Ogledni jelovnik za djecu od 1 godine. Riba pod pokrivačem od povrća

Što je beba starija, to više proizvoda možemo sigurno unijeti u njegovu prehranu, ali još uvijek postoje brojna ograničenja. Dječji jelovnik od 1 godine trebao bi biti raznovrstan, zdrav i ukusan, ali daleko je od toga da bude odrasla osoba, jer bebino tijelo još nije jako. Iz ovog članka naučit ćemo kako odabrati pravu prehranu za djecu od 1,5 godine, tako da jedu i s koristima i sa zadovoljstvom.

Što bi se trebalo naći na tanjuru malog fiće nakon godinu dana? Pogledajmo najvažnija načela prehrane za djecu ove dobi.

Načela prehrane

4 obroka dnevno

Dijete ove dobi treba jesti 4 puta dnevno - to će mu omogućiti da stvori ispravne prehrambene navike i slijedi dnevnu rutinu.

Za doručak bi beba trebala dobiti 25% ukupne dnevne prehrane, za ručak - 35%, za večeru - 25%, a za popodnevni čaj - 15%. Ova raspodjela će ga naučiti da nastavi pravilno jesti.

struktura hrane

Sada kada dijete ima mnogo više zuba, hranu nije potrebno brisati ili mljeti u blenderu, dovoljno je izgnječiti je vilicom ili naribati na krupni ribež.

Meke namirnice poput banana, bobičastog voća, mekog kruha mogu se davati cijele, narezane na kriške.

Meso se sada može ponuditi ne samo u obliku pire krumpira ili souffléa, već i kotleta, mesnih okruglica i mesnih okruglica.

toplinska obrada

Pržena hrana u prehrani i dalje je neprihvatljiva. Nije važno o čemu govorimo, mesu, žitaricama ili povrću, kuhamo ih na pari.

Dakle, pogledajmo konkretne primjere kako bi trebali izgledati doručak, ručak, popodnevni čaj i večera za djecu od 1,5 godine.

Doručak

Kao što se sjećamo, trebalo bi biti dovoljno visokokalorično, proteinsko-ugljikohidratno. Kašu je najbolje kuhati na mlijeku ili vodi.

U dječjem jelovniku od 1,5 godine može biti zobena kaša, pšenična kaša, heljda i proso. To su najkorisniji. Što se tiče riže, bolje ju je kuhati rjeđe, jer je nepolirana, odnosno smeđa za bebin gastrointestinalni trakt još gruba, a bijela je manje korisna.

Nudimo vam nekoliko primjera opcija za doručak.

Opcija I - kaša

Proso

Pripremimo mliječnu prosenu kašu. Porcija bi trebala biti otprilike 150 - 170 ml.

Da biste pripremili najkorisniju kašu, treba je kuhati što je manje moguće, a za to je dovoljno samo namočiti žitarice nekoliko sati ili preko noći. Proso je najgušće i najteže se skuha pa ga ima smisla namakati navečer.

• Ulijte 2 žlice. žitarice i ostavite preko noći.
• Ujutro žitarice operemo, prelijemo čistom vodom tako da proso bude za manje od pola prsta, posolimo i stavimo na vatru.
• Čim kaša prokuha, dodajte 2 žlice. mlijeka, dodajte 1 žličicu. šećera i kuhati još 5-7 minuta.
• Isključimo gotovu kašu, pustimo da odstoji ispod poklopca 5-10 minuta i poslužimo. Možete dodati 1 žličicu u obrok. maslac.

Umjesto šećera kao zaslađivač možete koristiti pekmez ili džem, ali med je zasad bolje izbjegavati – previše je alergen.

zobena kaša

Njezinu djecu od 1,5 godine pripremamo samo od običnih Herkulesovih pahuljica. Bez instant pahuljica, jer u njima više nema koristi, samo dodatni šećeri i konzervansi. Ali ako ga želite skuhati što je brže moguće, namočimo i 2 žlice. pahuljice.

Prelijte ih u loncu kipućom vodom tako da voda bude u ravnini sa žitaricama, dodajte malo soli i poklopite poklopcem. Držimo oko pola sata, ulijemo 3-4 žlice. mlijeko i staviti na vatru. Donesite kuhati, sve, možete isključiti kašu, spremna je!

Također ga napunimo uljem i dodamo 1 žličicu. šećer ili pekmez.

Osim toga, dobro je u zobene pahuljice dodati i voće. Bolje je to učiniti 5 minuta prije kraja kuhanja, a ako je žitarica natopljena, onda odmah nakon što kaša prokuha.

Svježi sir za djecu

Odabiremo proizvod srednjeg udjela masti, 9 ili 15%. Seoski svježi sir za djecu od 1,5 godina nutricionisti kategorički ne preporučuju zbog previsokog udjela masti u njemu.

Porcija bi trebala biti otprilike 100 - 150 g. Možete koristiti dječji kupovni svježi sir. Po želji mu dodajte svježe voće: jabuku, krušku ili bananu narežite na ploške i promiješajte.

Ako dijete dobro jede svježi sir, ali u isto vrijeme izbjegava kašice ili obrnuto, spojivši oba sastojka pripremit ćemo originalan doručak.

Skuta sa zobenim pahuljicama

Za početak, samljeti u blenderu ili mlinu za kavu 3-4 žlice. zobena kaša. Ova količina dovoljna je za nekoliko porcija.

Uzmite 100 g svježeg sira, dodajte mu 1 žlicu. dobivenu zobenu kašu zasladite po vlastitom nahođenju šećerom ili džemom, promiješajte i poslužite! Od takve mase skute možete oblikovati ježa ili bilo koju drugu figuru koja je bebi poznata.

U svježi sir dobro je dodati i ¼ banane - možete je jednostavno narezati ili drugo sezonsko voće. Imajte na umu da za djecu od 1,5 godine jabuke i kruške moraju biti naribane.

Opcija III - kajgana

Budući da za bebe ove dobi još nemamo prženu hranu, pripremit ćemo isti omlet kao i za odrasle, ali na drugačiji način.

1. Pomiješajte u zdjeli 1 jaje s 3 žlice. mlijeko, sol.
2. Zatim uzmemo malu staklenku s poklopcem, namažemo zidove biljnim uljem, ulijemo smjesu jaja i stavimo u lonac s hladnom vodom. Razina bi trebala odgovarati visini omleta.
3. Stavimo na vatru i zatvorimo tavu poklopcem. Kuhajte omlet nakon vrenja 20 minuta, isključite ga, ostavite da se ohladi bez otvaranja i izvadite ga. Da biste to učinili, morate protresti staklenku, tada će omlet sam iskliznuti.

Ako beba voli ovo jelo, možete početi diverzificirati njegov okus dodavanjem ribanog povrća: tikvice - doslovno 1 žlica za ovu količinu, brokula ili cvjetača.

Uz takav doručak možete ponuditi i krišku kruha s maslacem. Od 1,5 godina dijete već može dobiti do 15 - 20 g ovog proizvoda dnevno. Najbolja opcija bi bio sendvič s bijelim kruhom ili štrucom, jer su ražene sorte puno teže probavljive i mogu izazvati nadutost.

Večera

Ručak bi trebao biti najveća količina hrane, kao što se sjećamo, pa za početak djetetu možete ponuditi salatu. Porcija bi trebala biti čisto simbolična kako ne bi prekidala apetit prije glavnog jela, ali svježe povrće poboljšava peristaltiku i pozitivno djeluje na cijeli organizam, pa ne smijete zanemariti ni salatu.

Pa, ako dijete nije lovac na prva jela, postat će dostojna alternativa juhi.

Salata

Ljeti kuhamo od sezonskog povrća - rajčica, krastavaca, paprike. Sve sitno nasjeckajte ili potrosite na rende. Porcija bi trebala biti oko 1,5 žlica, napunite je s ½ žličice. biljno ulje ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

Zimi i u jesen radimo salate od kuhane repe, pekinškog kupusa (vrlo sitno nasjeckanog) i mrkve. Bolje je ostaviti bijelu glavu do 2 godine - njena vlakna su previše gruba.

Prvi tečaj

Dječji jelovnik od 1 godine uključuje pripremu juha, kako na povrtnim tako i na mesnim juhama, tako da možemo sa sigurnošću odabrati ono što dijete voli. Glavni uvjet je da ako je prvi biljni, drugi mora sadržavati životinjske bjelančevine.

Opcija 1 - cikla s rižom

Zahvaljujući povrću uključenom u sastav, objedinjuje kvalitete salate.

• Za pripremu 2 obroka, uzmite komad pilećeg filea 60 - 70 g. Napunite ga s 2 šalice filtrirane vode i stavite na vatru.
• U međuvremenu naribajte 30 g sirove cikle (pločica 3 x 2 cm), ogulite ½ srednje velike rajčice i sitno nasjeckajte s ¼ paprike.
• Čim piletina prokuha, posolite je po ukusu i nakon 10 minuta pošaljite povrće u juhu. Tu smo također stavili ½ žlice bijele riže. Kuhajte dok žitarice ne budu spremne.
• Meso narežite na sitne komade i poslužite s 1 žličicom nemasnog kiselog vrhnja ili istom količinom maslinovog ulja.

Opcija 2 - riblja juha s cvjetačom

File biramo po vlastitom nahođenju: pangasius, tilapia ili potplat. Trebamo 60 - 70 g. Ulijte 2 čaše vode i stavite na vatru.

1 veći cvat cvjetače (50 g), dobro opran i sitno nasjeckan. Nasjeckamo i ¼ manje glavice luka i isto toliko paprike.

Čim riba prokuha, šaljemo joj povrće i dodamo malo soli. Kuhajte dok cvjetača ne bude gotova.

Po želji u ovu juhu može se dodati ½ žlice. Vermicelli "Spider Web", tako da će postati više zadovoljavajući, ali zapamtite da više od 2-3 puta tjedno dijete od 1,5 godina ne bi trebalo davati tjesteninu.

Drugi smjer

Ne biste trebali često birati krumpir - u njemu ima previše škroba, bolje je naučiti bebu da se pirja od drugog povrća. U ovoj dobi već može jesti tikvice, brokulu, mrkvu, luk, prokulicu, rajčicu i papriku – bit će izbora!

Također pripremamo priloge od žitarica.

Opcija 1 - varivo od povrća s rižom i jajetom

Za 2 porcije trebat će nam: 100 g tikvica, 30 g mrkve, 20 g luka, 30 g paprike i 60-70 g brokule. Sve sitno nasjeckajte i stavite u manju šerpu. Tamo dodamo ½ žlice. rižu, posolite i prelijte 1/3 šalice mlijeka.

Pirjajte dok žitarice ne budu spremne i na kraju kuhanja ulijte zasebno tučeno sirovo kokošje jaje. Varivo nekoliko puta promiješajte da se jaje brže skuha, ugasite i poslužite.

U ovom jelu, kao što vidite, kombiniraju se biljne i proteinske komponente.

Opcija 2 - soufflé jetre s povrćem

Za pripremu soufflea potrebna su nam pureća ili pileća jetra - nježnije su i mekšeg okusa od goveđeg.

U blender šaljemo 200 g jetre, mrvice od jedne kriške bijelog kruha, 50 ml mlijeka i 1 jaje. Sve dobro umutiti dok ne postane glatko. Posolite, ponovo promiješajte i ređajte u silikonske kalupe, puneći ih do 2/3.

Pečemo soufflé ili u sporom kuhalu na "kuhanje na pari", u mikrovalnoj pećnici (2-3 minute) ili u pećnici. Da biste to učinili, stavite oblike u lim za pečenje do pola napunjen vodom i kuhajte na 180 °C 20 minuta.

Poslužite uz varivo od povrća iz prethodnog recepta, ali bez riže i jaja.

Kompot

Djeca u dobi od godinu i pol jako vole kompot od sušenog voća. Pravimo ga gotovo nezaslađenog, jer će okus ionako biti vrlo bogat.

• Za litru pića potrebno nam je 50 g suhih marelica, suhih šljiva i grožđica.
• Sve temeljito operemo u cjedilu, ulijemo 1 litru filtrirane vode i stavimo na vatru.
• Kuhajte pola sata nakon što zavrije, dodajte par žličica šećera i kuhajte još 10 minuta, probajte da ima šećera, ako ga nema dodajte još malo i ugasite.

Poslužite ohlađeno.

Popodnevni čaj

U međuobroku bebi ponudimo nešto lagano, poput voća - 1-2 kriške jabuke, suše ili nezaslađene kekse.

Bolje je suzdržati se od konditorskih proizvoda poput kolača i čokoladnih kolačića, jer u dobi od 1,5 godine mogu izazvati alergije.

A možete skuhati prekrasan lonac od mrkve, cijenit će ga i starija djeca, pa mi radimo više.

1. 200 g mrkve naribajte na sitno ili krupno i pirjajte uz dodatak 2 žličice. maslac na laganoj vatri, zajedno s 20 g griza, pazeći da ne porumene, već jednostavno kuhaju.
2. Po potrebi dodati vode.
3. Pustite da se ohladi i umutite 1 jaje.
4. Izmiksati, rasporediti 80 - 100 g svježeg sira.
5. Šećer po ukusu, ponovo promiješajte.
6. Smjesu rasporedimo po podmazanoj tepsiji, limu za pečenje ili njome napunimo silikonske kalupe i pošaljemo da se peče 25 - 30 minuta na 180°C.

Gotovu tepsiju poslužite sa kiselim vrhnjem i džemom.

Večera

Za večeru, dio dječjeg jelovnika u dobi od 1,5 godine trebao bi biti mali, ali visokokaloričan.

Opcija 1 - riblji pilav

Odabiremo riblje filete na temelju ukusa djeteta, imajući na umu da ne smije biti masno i koščato.

• ½ srednje mrkve tri na ribež, ½ luka sitno nasjeckanog.
• U maloj dubokoj tavi ili loncu zagrijte 2 žličice. maslinovog ulja i na to rasporedite povrće, posolite.
• Držite ih, miješajte 5 - 7 minuta.

Dok se kuhaju, narežite na komade 100 g ribljeg filea. Šaljemo u povrće, miješamo. 50 g okrugle riže dobro operemo i također stavimo u tepsiju. Napunite vodom na prst i zatvorite.

Kuhajte na laganoj vatri dok se riža potpuno ne skuha. Po potrebi dodati vode.

Poslužite posuto začinskim biljem.

Opcija 2 - pureći kotleti s heljdom

• 200 g filea narežite na kockice i stavite u zdjelu blendera zajedno s 2 prepeličja jaja (ili ½ kokošjih), 1 žlicom. krušnih mrvica i 1/3 nasjeckanog luka.
• Sve samljeti, po potrebi dodati malo mlijeka, soli.
• Ostavite mljeveno meso da se kuha 15 - 20 minuta i oblikujte kotlete.

Možete ih kuhati u dvostrukom kotlu, sporom kuhalu (način "na pari") ili u pećnici - dječji jelovnik od 1,5 godine to ne zabranjuje. Poslužite uz heljdu.

Vidite kako ukusna i zanimljiva može biti hrana za vašu bebu! Dječji jelovnik od 1 godine vrlo je raznolik. Kuhajte i razveselite mališana novim okusima!

Djeca se brzo razvijaju. Povećava se potreba za povećanjem unosa hranjivih tvari u organizam. Došao je trenutak kada biste trebali ponovno razmisliti o hranjenju mrvica. Bez obzira na primanje majčinog mlijeka, prehranu djeteta u dobi od 1 godine treba nadopuniti žitaricama, juhama, povrćem i voćem, kao i nemasnim, visokokvalitetnim mesom.

Tjelesni razvoj ovisi o tome kako je sastavljena prehrana malog djeteta u dobi od 1 godine.

Kako odabrati korisne komponente, uzimajući u obzir karakteristike tijela? Isplati li se hrana za odrasle? Koliko obroka slijediti?

Do tog vremena već može izrasti 8 zuba. Ne brinite ako ih bude manje, jer je sve individualno.

Želudac počinje raditi aktivnije. Aktivnost njegovih enzima nije dosegla punu zrelost, a kapacitet doseže 200-300 ml. Hrana se probavi za 4 sata - ovo je izvrsna prilika za hranjenje za 4-5 sati.

Do dvanaestog mjeseca bebe pokušavaju stajati na nogama, povećavajući opterećenje na još uvijek krhke kosti, pa se povećava potreba za kalcijem. Stoga prehranu treba obogatiti proizvodima: svježi sir, sir i jaja. To će osigurati normalan rast djeteta u 1 - 1,6 godina.

Kako hraniti

Kad niknu zubi, ponekad je potrebno dati komadiće hrane do tri centimetra za razvoj žvakanja. Dijete počinje shvaćati okus proizvoda, stvaraju se navike. Za optimalnu asimilaciju pokreće se uvjetni refleks hrane: potrebno je naučiti uzimati hranu na vrijeme, postupno uvoditi nove proizvode.

Prehrana malog djeteta u dobi od 12 mjeseci trebala bi biti raznolika i uravnotežena u pogledu glavnih korisnih tvari.

Hrana bogata bjelančevinama treba obogatiti hranu, tada će beba rasti i razvijati se u skladu s dobnim standardima.

Mlijeko igra veliku ulogu. Jača imunološki sustav i poboljšava probavu.

Vrlo je važno hraniti svježim sirom, sirom - to su vrijedni izvori kalcija, koji je potreban za kosti i zube mrvica. Ako se otkrije intolerancija na proteine ​​kravljeg mlijeka, može se zamijeniti gotovim suhim smjesama.

Potrebno je vrlo pažljivo uvesti mliječne proizvode, voditi računa o roku trajanja. Bolje je dati prednost gotovoj dječjoj hrani.

Kefir i jogurt uravnotežit će rad probave. Mikroorganizmi koji čine njihov sastav poboljšavaju crijevnu mikrofloru, pridonose prevenciji zatvora. Svježi sir niske masnoće preporučuje se hraniti prije spavanja, to će smiriti probavni sustav.

Sve komponente mlijeka su u omjeru potrebnom za organizam, što ima veliki učinak na zdravlje.

Ovo je vrijedan proizvod koji sadrži masti životinjskog podrijetla, koje igraju ulogu u izgradnji tkiva dječjeg tijela. Žumanjak sadrži vrijedne vitamine topive u mastima koji podržavaju rast i optimiziraju rad unutarnjih sustava. Minerali pomažu održati kožu zdravom.

Bebu možete hraniti kokošjim jajima u količini od 1-2 komada 4 puta tjedno, a prepeličjim jajima jednom dnevno.

Jaje je dijetetski proizvod. Prvi put ujutro treba dati žumanjak veličine graška, a navečer pripaziti na moguće negativne reakcije. Protein se hrani starijoj djeci.

Prepeličja jaja su vrijednija od kokošjih jaja u smislu hranjivih svojstava, ali nema temeljne razlike u prednostima.

Meso

Bez određene norme, prehrana malog djeteta u dobi od 1 godine bit će neadekvatna: neće moći pravilno rasti i razvijati se. Meso je neizostavan izvor proteina, aminokiselina koje tijelo ne sintetizira. Poboljšava hematopoetsku funkciju zbog sadržaja lako probavljivog željeza, sprječava razvoj anemije.

Preporučljivo je diverzificirati jelovnik nemasnom govedinom, svinjetinom, puretinom, piletinom. Zec je savršen.

Svaki dan trebate hraniti meso u količini od 100 grama. Preporučljivo je uzimati hranu ujutro zbog dugotrajne asimilacije. Može se hraniti s keksima. Preporuča se odbiti kobasice. Za svakodnevnu prehranu prikladne su i dječje mesne konzerve.

Prednosti tekućine

Voda je bitna komponenta mnogih tjelesnih procesa. Bez njega je dobar metabolizam nemoguć. Dehidracija je uzrok bolesti, osobito kod djece.

Za vrućeg vremena dolazi do obilnog znojenja, pa tijelo gubi veliku količinu tekućine. Kako bi se to izbjeglo, preporuča se da dijete često pije vodu. Dok beba još ne može prijaviti želju za pićem, vi sami trebate povremeno ponuditi. Ne možete piti tijekom obroka, jer tekućina razrjeđuje želučani sok, a apsorpcija hranjivih tvari će se pogoršati.

Preporučuje se piti vodu zagrijanu na tjelesnu temperaturu, jer je hladna tekućina uzrok upale krajnika i grkljana. Pijenje se može diverzificirati gotovim dječjim sokovima. Kompot je također koristan za rastuće tijelo. Sadrži esencijalne vitamine i minerale. Piće savršeno gasi žeđ, međutim, preporučljivo je smanjiti količinu šećera u kompotu ili ga potpuno izbaciti: zbog visokog sadržaja vitamina C može iritirati želučanu sluznicu.

Kompot neće zamijeniti svježu vodu, pa mrvice treba zalijevati kada se ukaže potreba.

Koliko puta jesti

Pedijatri savjetuju hranjenje 5 puta dnevno, po mogućnosti ograničenje na 4 puta. Raspored prehrane malog djeteta u dobi od 1 godine ovisi o rutini koju ono uspostavi. Gledajte, onda ćete shvatiti kako se hraniti.

Na čuvanju želuca

Nemojte davati isti obrok tijekom dana. S tjesteninom je bolje pričekati. Njihova nutritivna vrijednost je minimalna, a opterećenje želuca ogromno. Ako odlučite započeti komplementarnu hranu s takvim proizvodima, onda svakako od durum pšenice.

Dopušteno je dodati bijeli kruh u jelovnik, postupno se navikavati na raženi i crni kruh.

Prateći dijetu djeteta od 1 godine, probavni sok se luči do trenutka uzimanja obroka. To utječe na bolju probavljivost, potiče apetit. Preporučljivo je doručkovati od 8-9 sati ujutro. Grickanje treba izbjegavati.

Podjela hrane za taj dan

Hrane mrvice gotovo svime osim bjelanjka, slatkiša, dimljene, začinjene hrane. Razni proizvodi imaju optimalno vrijeme unosa, tako da je tijelu lakše probaviti hranu, apsorbirati maksimalnu količinu hranjivih tvari.

Srdačna hrana se dobro apsorbira ujutro. Najbolje vrijeme za meso i ribu je ručak. Mliječni proizvodi uvijek se dobro probavljaju.

Neophodno je uravnotežiti prehranu za esencijalne hranjive tvari. Ako hranite slične namirnice, trebali biste smanjiti udio svake. Proteini, masti, ugljikohidrati su potrebni svakodnevno.

Kuhanje hrane

Za kuhanje se povrće, meso, riba preporuča kuhati, pirjati, peći. Začine i sol treba izbjegavati. Korisno je pirjati mrkvu, luk u tavi s malom količinom vode za pripremu juhe.

Poželjno je mljeti hranu, postupno dodajući komadiće za razvoj žvakanja. Glavna stvar je da priprema bude čista. Potrebno je naučiti mališana da opere ruke prije jela.

Ako je beba alergična

Uz intoleranciju na određene namirnice, željena raznolikost je uvelike smanjena. Potpuno isključeni: med, agrumi, crvene bobice, čokolada, slatkiši, riba, orasi. Kao i brašno, mlijeko, jaja, rajčice, pileće meso.

U teškim slučajevima trebate se posavjetovati s liječnikom. On će propisati testove za alergene.

Mudro biramo hranu

Započinjemo doručkom bogatim proteinima i ugljikohidratima: kajgana, kaša, juha, jaja, svježi sir.

Za desert dajte voćni pire, voćni napitak. Potiče se proizvodnja probavnih enzima, želudac se priprema za daljnji unos hrane.

Za ručak beba može jesti riblju juhu, nemasnu juhu s mesom, pire od povrća.

Za popodnevnu užinu možete ponuditi mlijeko, jogurt, dati palačinke, kolačiće.

Bolje je večerati s laganim žitaricama ili povrćem.

Čaša nemasnog kefira prije spavanja.

Jednogodišnje dijete treba unijeti 1300 kcal dnevno. Količina hrane je 1250 ml dnevno.

Ne mogu hraniti:

• pržena,
• podebljano
• kobasice,
• egzotično voće,
• dimljeno meso,
• slatkiši,
• proizvodi s bojama, okusima,
• gljive.

Nijanse

Djeca hranjena adaptiranim mlijekom prelaze na redovitu hranu na isti način kao i vršnjaci mliječni. Prehrana djeteta u dobi od 1 godine ne razlikuje se od unosa hrane dojenčeta.

Treba napomenuti da je dijete sada postalo aktivnije, duže je budno, što znači da su potrebne promjene u prehrani. Nije potrebno hraniti noću. Da bi beba bila gladna, dovoljno je napraviti razmak između obroka od 4-5 sati. Ova metoda pomoći će vam da se prilagodite dječjem vrtiću.

Ispravno predstavljamo nove proizvode

Trebali biste početi hraniti u malim obrocima. Potrebno je promatrati reakciju tijela, posebno za osobe koje pate od alergija. Istodobno, zabranjeno je uvesti nekoliko nepoznatih proizvoda, inače je nemoguće saznati što je dalo negativnu reakciju na bebu. Trebali biste prestati hraniti novu hranu ako imate blagu alergijsku reakciju u obliku osipa na licu ili tijelu.

Naravno, beba može odbiti neka jela. Ne možete prisiliti da u potpunosti pojedete dio: dijete se mora naviknuti na novi proizvod. Uzmite u obzir preferencije svoje bebe.

Desert

Razumna količina slatkiša neće naštetiti vašem zdravlju. Hrani se hrabro marmeladom, marshmallows, marshmallows. Kušajte med s velikom pažnjom jer je alergen. Što je najvažnije, desert ne smije zamijeniti puni obrok.

zdrav doručak

Kašica je zdrava hrana za mrvice. Dolazi s mlijekom i bez mlijeka. Preporučljivo je izbjegavati hranjenje bebe jednim obrokom cijeli dan.

Obavezno naučite bebu da jede juhu, jer poboljšava probavu, ispunjava zahtjeve za hranjivim tvarima, jer dijetalna hrana neće preopteretiti tijelo. Preporuča se napustiti luk i mrkvu prepečene na ulju. Minimizirajte količinu soli.

Juha je obilje ljekovitog povrća koje sadrži vitamine, minerale, biološki aktivne komponente. Vlakna su važna za optimalnu probavu i poboljšavaju pokretljivost crijeva. Svakodnevno hranjenje pomoći će u izbjegavanju smetnji u probavnom traktu. Juha pomaže vratiti ravnotežu vode - ovo je prekrasan način za poboljšanje dobrobiti!

Započnite dan kako želite!

Optimalan jutarnji obrok je porcija zobenih pahuljica! Izvrstan poticaj energije pomaže obnoviti zalihe minerala i vitamina važnih za tijelo. Glavna prednost je jednostavnost pripreme - kuha se vrlo brzo. Kaša je obogaćena elementima u tragovima kao što su fosfor, kalij, mangan. Uključuje fluor, jod, cink, željezo.

Započeti jutro zobenom kašom znači dati veliki doprinos zdravlju bebe koja raste. Dobrobiti kaše su neprocjenjive. Postoji pozitivan učinak na koštano tkivo, poboljšava se rad mozga i živčanog sustava, probavni trakt počinje optimalno funkcionirati.

Zobena kaša je jednostavno neophodna za stabilno funkcioniranje imunološkog sustava. Željezo, koje je njegov dio, zauzima važno mjesto u hematopoezi.

• Mlijeko ne treba kuhati duže od 3 minute. Prilikom dodavanja proizvoda u žitarice i juhe, treba ga sipati vruće.
• Meso se peče u komadu. Nakon kuhanja samljeti.
• Koru je potrebno guliti tanje kako bi se sačuvali vitamini.
• Tekućina unosi hranjive tvari. Bolje je oguljeno povrće jednostavno isprati tekućom vodom, ali ne ostavljajte ga u njoj dugo vremena.

U procesu upoznavanja s raznolikom hranom ne smije se naštetiti rastućem tijelu. Poželjno je da nova prehrana ne uzrokuje patnju bebe.

Ukratko, možemo navesti principe potrebne za hranjenje:

• Bolje je započeti komplementarnu hranu kada su mrvice dobrog zdravlja. Tijekom cijepljenja preporučuje se suzdržati se od njega.
• Uvjete i redoslijed utvrđuje stručnjak. Postoje utvrđeni prioriteti koji moraju biti usklađeni s individualnim razvojem bebe.
• Novo jelo uvodi se postupno. Manifestacija negativne reakcije znači ukidanje komplementarne hrane na neko vrijeme.
• Za privikavanje na nove proizvode možete koristiti već gotovu hranu u teglicama čiji je sastav posebno odabran za potrebe mališana.

konzervirana hrana

Suvremeni mahniti tempo života diktira svoja pravila, ostavljajući malo vremena za kuhanje za djecu. U pomoć će doći gotovi proizvodi u konzerviranoj hrani. Usitnjeni su, termički obrađeni.

Razlozi za odabir ovog proizvoda:

• Velika ušteda vremena. Porciju hrane dovoljno je podgrijati ili razrijediti vodom.
• Homogena kašasta konzistencija.
• Velike tvrtke proizvode ekološki prihvatljive proizvode. Nije uvijek moguće biti siguran da proizvodi s tržišta ne sadrže štetne tvari.
• Pakiranje sadrži podatke o proizvođaču, rok valjanosti, sastav.
• Razno meso - od kunića do puretine. U svakoj trgovini uvijek postoji nešto što će zainteresirati potrošača.
• Pripremljeno strogo prema GOST-u, što znači da je sigurno.
• Gotova dječja konzervirana hrana lako se transportira. Postoji zapečaćeno pakiranje. Može se dugo čuvati.

Veliki nedostatak je što takvo zadovoljstvo nije jeftino. Sastav takvih jela može sadržavati palmino ulje, što je štetno za probavu bebe.

Prednosti domaće hrane:

• Svježi sastojci.
• Povjerenje u čistoću pripreme hrane.

Jedina mana je što takva hrana ne stoji dugo u hladnjaku.

Ako se beba ne želi upoznati s novom hranom, preporuča se slijediti savjete:

• nahraniti gladnu bebu;
• pomiješajte proizvod s mlijekom ili formulom;
• saznajte preferencije okusa bebe;
• nemojte forsirati hranu;
• sjesti za stol s bebom;
• uzmite u obzir fiziološko stanje djeteta: muče li vas kolike, režu li se zubi, postoje li bolesti.

Odgajati bebu je lako. Pravi izbor recepata za kuhanje, slijedeći preporuke, jamči dobar razvoj bebe. Ako ne kršite norme, tada će prehrana djeteta u dobi od 1 godine postaviti snažne temelje za budućnost.

Dječji organizam raste, poboljšavaju se njegove funkcije, povećava se kognitivna i motorička aktivnost bebe, povećava se potreba za energijom. Svi ovi razlozi utječu na prehranu djeteta, koja se već bitno razlikuje od prehrane djece prve godine života.

Što se događa s tijelom djeteta od godinu do godinu i pol?

U ovoj dobi, aparat za žvakanje nastavlja se razvijati kod djece, pojavljuje se dovoljan broj zuba - do dobi od 1,5 godine bebe bi već trebale imati 12 zuba. Povećava se i aktivnost probavnog soka i enzima, ali njihove funkcije još uvijek ne postižu punu zrelost. Volumen želuca se povećava - od 200 do 300 ml. Pražnjenje želuca događa se u prosjeku nakon 4 sata, što vam omogućuje da jedete 4-5 puta dnevno.

Dnevna količina hrane (isključujući popijenu tekućinu) za bebe od godinu do godinu i pol je 1200-1250 ml. Ovaj volumen (uključujući sadržaj kalorija) raspoređuje se između obroka otprilike u sljedećem omjeru: doručak - 25%, ručak - 35%, popodnevni čaj - 15%, večera - 25%. Volumen jednog obroka može biti 250 ml, uzimajući u obzir 5 obroka dnevno, i 300 ml sa 4 obroka dnevno.

Kako hraniti dijete od godinu dana?

Za djecu od 1-1,5 godina poželjna su jela kašaste konzistencije. Ako su djetetu do ove dobi izbili zubi za žvakanje (mliječni kutnjaci), mogu mu se ponuditi cijeli komadi hrane veličine ne više od 2-3 cm, kod djeteta se razvija percepcija okusa, počinju se stvarati stavovi prema hrani, prve ovisnosti i navike. . Beba počinje razvijati uvjetni refleks hrane u vrijeme jela, koji osigurava dovoljno, ritmično lučenje probavnih sokova i dobru apsorpciju hrane. Zato je važno slijediti dijetu, proširiti prehranu uvođenjem novih namirnica i jela.

Povećava se kognitivna i motorička aktivnost djeteta, a s time se povećava i potrošnja energije tijela. Fiziološka potreba za energijom u dobnoj skupini od 1 do 1,5 godine iznosi prosječno 102 kcal po 1 kg tjelesne težine. Uz prosječnu tjelesnu težinu od 11 kg, to je 1100 kcal dnevno.

Glavni zahtjevi za prehranu djeteta nakon godinu dana - raznolikost i uravnoteženost osnovnih hranjivih tvari (proteini, masti, ugljikohidrati, minerali, vitamini). Potrebne su kombinacije jela od povrća, svježeg sira, sira, mlijeka, mesa životinja i ptica, jaja, žitarica i proizvoda od brašna.

Osnova bebine prehrane od 1 do 1,5 godina- to su proizvodi s visokim sadržajem životinjskih bjelančevina: mlijeko, mliječni i kiselo-mliječni proizvodi, meso, perad, jaja. Jela od ovih proizvoda, kao i od povrća, voća i žitarica, dijete treba dobiti svakodnevno.

Mliječni proizvodi za djecu od godinu dana

U prehrani bebe starije od 1 godine veliku ulogu ima mlijeko, mlijeko i mliječni proizvodi. Sadrže lako probavljive proteine, masti, vitamine, minerale. Fermentirani mliječni proizvodi sadrže bakterije mliječne kiseline koje reguliraju rad probavnog trakta, pozitivno utječu na crijevnu mikrofloru, poboljšavaju probavu i jačaju imunitet djeteta. Mlijeko, kefir, jogurt treba uključiti u svakodnevnu prehranu zdravog djeteta, a vrhnje, svježi sir, kiselo vrhnje i sir mogu se koristiti nakon jednog ili dva dana.

Za djecu s normalnom tjelesnom težinom nisu prihvatljivi proizvodi sa smanjenim postotkom masti, u prehrani se koristi mlijeko 3,2% masti, kefir 2,5-3,2%, jogurt 3,2%, kiselo vrhnje do 10%, skuta, poput mliječnih proizvoda, i kremasto - 10% masti. Ukupna količina mlijeka i mliječnih proizvoda treba biti 550-600 ml dnevno, uzimajući u obzir pripremu raznih jela. Od toga, 200 ml kefira namijenjenog dječjoj hrani dijete može dobiti dnevno. Za bebe s intolerancijom na proteine ​​kravljeg mlijeka najbolje je odgoditi upoznavanje s punomasnim mlijekom za kasniji datum (do 2-2,5 godine) i umjesto toga nastaviti koristiti formule za drugu polovicu života (izrađuju se od punomasnog mlijeka). mlijeko u prahu bez dodatka sirutke).

Bebe od godinu dana mogu dobiti samo specijalizirani dječji mliječni (ne kremasti) jogurt s umjerenim sadržajem masti i ugljikohidrata u količini do 100 ml dnevno. Svježi sir, kao izvor bjelančevina i kalcija, potreban je djeci unutar 50 g dnevno. Kiselo vrhnje ili vrhnje 5-10 g može se koristiti za pripremu prvih jela, tvrdi sirevi do 5 g u zdrobljenom obliku koriste se u prehrani bebe druge godine života nakon 1-2 dana.

Smiju li djeca jesti jaja?

Definitivno da, ako nema medicinskih kontraindikacija, kao što je intolerancija na hranu, diskinezija (abnormalne kontrakcije) bilijarnog trakta). Jaja se bebi daju tvrdo kuhana ili dodaju raznim jelima, u dnevnoj količini od 1/2 kokošjeg jajeta ili 1 prepelice. Do godinu i pol dana preporuča se koristiti samo tvrdo kuhani žumanjak, miješajući ga s pireom od povrća.

Kakvo meso može dijete?

S godinama se količina u prehrani postupno povećava. meso. Konzervirano meso, mesni sufle, mesne okruglice, mljeveno meso od nemasne junetine, teletine, svinjetine, konjetine, kunića, piletine, puretine u količini od 100 g mogu se djetetu davati dnevno, po mogućnosti ujutro, s obzirom na njihovo dugo razdoblje asimilacije. . Proširenje prehrane događa se uvođenjem iznutrica - jetre, jezika i dječjih kobasica (na pakiranjima je naznačeno da su namijenjene maloj djeci). Kobasice - nisu uključene u popis "dopuštenih" proizvoda.

Riblji dan: kakvu ribu odabrati za dječji jelovnik?

Uz dobru toleranciju i odsutnost alergijskih reakcija u prehrani dijete uvode se nemasne morske i riječne sorte riba (pollak, oslić, bakalar, vahnja) u obliku ribljih konzervi, ribe i povrća za dječju hranu, riblji sufle 30-40 g po prijemu, 1-2 puta tjedno.

Ne možete pokvariti kašu s maslacem

Biljno ulje u dnevnoj dozi od 6 g, poželjno je koristiti sirovo, dodajući u piree od povrća i salate. Životinjske masti dijete prima s vrhnjem i maslac (dnevna stopa do 17 g). Usput, u prehrani djece starije od godinu dana i dalje se preporuča široko koristiti hranu bez glutena. kaša (heljda, riža, kukuruz), postupno uvođenje zobene kaše. Kašu se preporučuje davati jednom dnevno u količini od 150 ml. Do 1,5 godine djetetu ne biste trebali nuditi tjesteninu bogatu ugljikohidratima.

Skup proizvoda za djecu od 1-1,5 godina trebao bi uključivati kruh razne vrste raženog brašna (10 g/dan) i pšeničnog brašna (40 g/dan) Kolačići i keksi mogu se davati 1-2 komada po obroku.

Za djecu radimo jelovnik od voća i povrća

Povrće važan je kao izvor ugljikohidrata, vitamina, mineralnih soli, dijetalnih vlakana, te bi se trebao široko koristiti u prehrani djece od 1 do 1,5 godine u obliku pirea od povrća. Dnevni volumen jela od povrća od kupusa, tikvica, mrkve, bundeve s dodatkom luka i začinskog bilja je 200 g. I jela od krumpira - ne više od 150 g, jer. bogat je škrobom koji usporava metabolizam. Maloj djeci, kao i djeci s funkcionalnim smetnjama probavnog trakta, ne treba davati češnjak, rotkvicu, rotkvicu i repu.

U nedostatku medicinskih kontraindikacija (na primjer, alergija na hranu), djeca bi trebala dobiti 100-200 g svježeg dnevno. voće i 10-20 g bobice . Također imaju koristi od raznih sokova od voća, bobica (po mogućnosti bez šećera) i povrća, juha od šipka (do 100-150 ml) dnevno nakon jela. Ne preporuča se koristiti žele u prehrani male djece, jer nepotrebno obogaćuju hranu ugljikohidratima, a njihova je hranjiva vrijednost niska.

Kompot neće zamijeniti vodu

Ne zaboravi to dijete treba unositi dovoljno tekućine. Ne postoje norme za količinu dodatne tekućine, trebate pojiti bebu na zahtjev (tijekom hranjenja, između hranjenja). Djetetu je najbolje ponuditi prokuhanu vodu, vodu za piće za bebe, slabe čajeve ili dječje čajeve. Slatka pića - kompoti, voćni napici, sokovi ne nadoknađuju nedostatak tekućine, a šećer koji je dio njih smanjuje apetit, povećava opterećenje gušterače dijete. Pobrinite se da bebi bude dostupna tekućina između podoja.

Kuhanje za djecu trebalo bi biti ispravno

I nekoliko riječi o obradi hrane: za dijete do 1,5 godina. Kaše, juhe pripremaju se u obliku pirea, povrće i voće u obliku pire krumpira, meso i riba u obliku mekog mljevenog mesa (jednom propuštenog kroz mlin za meso) ili u obliku souffléa, parnih kotleta, mesnih okruglica. Sva se jela pripremaju kuhanjem, dinstanjem, parenjem, bez dodavanja začina (papra, češnjaka i dr.). Hranite bebu žlicom i pijte iz šalice.

Dnevni volumen hrane je 1200-1250 ml. Kalorični sadržaj dnevne prehrane je 1200 kcal.

Doručak: Kaša ili jelo od povrća (150 g); jelo od mesa ili ribe, ili kajgana (50 g); mlijeko (100 ml)

Večera : Juha (50 g); jelo od mesa ili ribe (50 g); ukras (70 g); voćni sok (100 ml)

Popodnevni čaj : Kefir ili mlijeko (150 ml); kolačići (15 g); voće (100 g)

Večera: Jelo od povrća ili kaša, ili složenac od svježeg sira (150 g); mlijeko ili kefir (150 ml)

Primjer jelovnika za 1 dan:

Doručak : Mliječna kaša s voćem; Kruh

Večera: Juha od pirea od povrća; pire od povrća od cvjetače s mesom; keksi; Voćni sok.

Popodnevni čaj : Jogurt ili biokefir; dječji kolačići.

Večera: Svježi sir ili mlijeko; pire od voća ili povrća.

Za noć : Kefir.

Punomasno mlijeko je mlijeko u čijoj preradi niti jedan njegov sastojak (bjelančevine, masti, ugljikohidrati, vitamini i mineralne soli i dr.) nije kvalitativno i/ili kvantitativno promijenjen.

Bezglutenske žitarice - žitarice koje ne sadrže gluten - biljni protein nekih žitarica: raž, ječam, zob, pšenica (od kojih se pravi griz), koji kod male djece može uzrokovati oštećenje stanica tankog crijeva - celijakija i alergijski reakcije, budući da bebe imaju manjak enzima peptidaze koji razgrađuje gluten.

Julija: | 3. travnja 2018. | 21:51 sati

Recepti su zanimljivi, možete pokupiti ideje. A možete probati napraviti jelovnik za djecu s alergijama (za proteine ​​kravljeg mlijeka, za gluten)?
Odgovor: Julia, ovdje možete pronaći razne dječje jelovnike
Ovdje je "Jelovnik za tjedan dana za dijete s alergijama", samo što se ne radi o alergiji na gluten i mliječne proteine.
Bezglutenski jelovnik za tjedan

Marina: | 7. prosinca 2017. | 16:23 sati

Odličan jelovnik. Hvala na receptima. Ima razloga da cijela obitelj prijeđe na pravilnu zdravu prehranu - hvala djetetu. PITANJE - može li dijete (1 godina) kuhati hranu u ekspres loncu?
Odgovor: Marina, hvala na komentaru! Da, možete.

Olesya: | 15. lipnja 2017. | 15:56 sati

Jelovnik je dobar i raznovrstan. Pročitao sam puno knjiga i članaka, svidio mi se ovaj jelovnik. Svidjela mi se juha od bundeve s piletinom, lonac od tikvica i mrkve, omlet kao u vrtiću (ispada da moj šporet radi krivo, 25 minuta i puno rupa, unatoč činjenici da je dovoljno visok i jako ukusno).Moram isprobati tvoj recept za cijelu obitelj. A ostatak mesa i povrća pasiramo u juhu, jer ispljune komadiće, a rasprši pirjano povrće, voli ghee, tjesteninu, rižu, čaj iz tatinog tanjura. Imamo 1 godinu i 4 mjeseca
Odgovor: Olesya, hvala ti na komentaru i iskustvu! Dobar tek dušo! U tatinom tanjuru je uvijek sve najukusnije :)

Julija: | 27. veljače 2017. | 8:20 ujutro

Natalija! Hvala vam puno na ovom članku! Upravo spašene mlade majke!
Odgovor: Julia, hvala! Dobar tek dušo!

Yasmina: | 9. siječnja 2017. | 21:47 sati

Moje dijete jede samo dječju kašicu i dijete, pripremila sam nekoliko jela iz vaše prehrane, ne želi jesti. kako naučiti dijete da jede zdravu hranu..
Odgovor: Yasmina, dođite na naš trening "Kako naučiti dijete pravilno jesti" - zajedno ćemo saznati razloge i napraviti prve korake prema potpunoj prehrani za bebu.

Ana: | 25. prosinca 2016. | 17:06 sati

Zdravo! Dobar jelovnik, ali pitanje je čime se zimi mogu zamijeniti tikvice?
Odgovor: Anna, možeš koristiti cvjetaču.

Elena: | 24. studenog 2016. | 15:53 ​​sati

Jelovnik nam se jako svidio!I sami već žvačemo komadiće (iako ja to radim fino, ali u komadićima).
Odgovor: Elena, dobar apetit i interes za hranu za bebu! :)

Julija: | 2. prosinca 2015. | 20:36 sati

I otkrio sam lonac od tikvica i mrkve. Već sam sebi ostavio recept! Samo umjesto tikvica želim probati bundevu. Mislim da neće biti gore)))

Nada: | 21. listopada 2015. | 23:00 sata

Imamo godinu i mjesec dana, od 8 mjeseci imamo 8 zubića, ovaj meni je sasvim prikladan. Unatoč činjenici da nema zuba za žvakanje, beba ne trga i ne guši se komadićima, naprotiv, ne voli hranu zgnječenu u pire krumpiru i sa zadovoljstvom grize razne pecivo, kolačiće itd., pokušava žvakati komade mesa, ribe i povrća. Sve što je predstavljeno na jelovniku pojede se sa zadovoljstvom, nema problema!

Ana: | 18. listopada 2015. | 21:39 sati

Hvala na receptu, moja kćer ga obožava. Mi smo u 5 dana godišnje i imamo 12 zuba, tako da moja manyunya već sve žvače)

Čulpan: | 10. listopada 2015. | 21:28 sati

Zdravo!
Naša kći sada ima godinu dana. Ima 8 zuba. Dok nema žvakanja. I ona bljuje od komada. I ne razumijem ovu paniku oko toga da je u ovoj dobi potrebno naučiti žvakati. A što ako naučite žvakati kada se pojave zubi za žvakanje? Mislite li da je prekasno i da dijete neće naučiti? Sve vitalne radnje idu na razini refleksa. Pojavili su se zubi koji grizu - dijete je počelo gristi, pojavljuju se zubi za žvakanje - uči žvakati. U međuvremenu, ne može žvakati hranu, to će biti slabo probaviti i apsorbirati tijelo. Tijelo vrlo teško probavlja nesamljevene komade. Pokušajte sami progutati takvu hranu. Tada će se pojaviti još problema sa stolicom. U ekstremnim slučajevima komadići trebaju biti mekani kako bi dijete moglo zgnječiti desni. Druga stvar je kada traži takvu hranu i pokušava mijesiti komade. Mislim da bi trebao probati malo i samo mekane komade. Kakve tepsije postoje? Dijete će ostati uzrujano i gladno – ili sito, ali će zbog bolova u trbuhu biti nestašno. Ne treba se fokusirati na dob, već na broj zuba, tj. spremnost tijela da preradi i asimilira takvu hranu.

Samira: | 1. listopada 2015. | 13:35 sati

moja ima godinu dana za 10 dana, kuhamo juhe na juhu, samo agusha kašu, jabuke, banane, nikada nisam dala ribu,

Julija: | 4. rujna 2015. | 13:40 sati

Moj je star 1,1 godinu. Nekako nam ovaj jelovnik ne leži baš najbolje - 8 zuba, ali lijeni smo za žvakanje, moramo sve parirati na blenderu, jer ako naiđu sitni komadići, dijete odmah povrati, pa su ćufte i pečene jabuke. definitivno nije za nas))
Odgovor: Julia, naravno, trebate pogledati dijete. Različita djeca počinju žvakati komadiće u različitim godinama. A pečene jabuke su zapravo kaša od jabuka. Jabuku je dovoljno osloboditi od kore i zgnječiti vilicom. Ili propasirajte kroz blender.

Shoira: | 24. lipnja 2015. | 8:49 dp

Imamo 1 godinu i 1 mjesec. 8 zuba. Čim su počele vrućine, prestala je normalno jesti. Dobro pije. Jede kruh. Ostalo gotovo sve ispljune. Koliko puta dnevno dati divlju ružu. Čime hraniti u ljetnim vrućinama?
Mogu li vas kontaktirati kao doktora? Kći 1 godina 1 mjesec dobro puže. Ali dok ne prohoda sama. Drži se samo na 2 ručke i na prstima. Želi hodati, ali se boji. Košta 1-2 min bez podrške. Kako je potaknuti da hoda? Noću loše spava. Preko dana spava 2-2,5 sata. a zatim sa mnom. 20 minuta bez mene. Navečer zaspi u 8 sati, cvili, uz muziku prsima. I počinje se buditi u 10, u 12, u 3, u 5. Cvili cijelo vrijeme, hirovita. Visi na prsima. Bacanje i okretanje. Ako gledam TV, ona ustane i dođe iako je spavala. I tako svaki dan. Ujutro šetamo i navečer. Ne mogu stalno hodati, bole me leđa
Odgovor: Shoira, da, sada je teško razdoblje. Što se može savjetovati: obilno jesti prije spavanja kako bi se dijete rjeđe budilo noću. Nakon godinu dana samo majčina dojka više nije dovoljna, morate jesti punu večeru. Na primjer, prije spavanja možete dati svježi sir s kefirom + prsa prije nego što zaspite. I samo dojka + kruh - to se ne može nazvati potpunom prehranom za dijete ove dobi. Ako ne jede ništa drugo zbog vrućine, onda je to privremeno, proći će s normalizacijom vremena, samo dajte više vode i hranite u nevruće doba dana (jutro, večer). Ako problem postoji u nevruće dane, tada preispitajte pristup prehrani i naučite dijete da osim kruha jede i drugu hranu, prvenstveno povrće, voće, bobičasto voće i mliječne proizvode. Ako se djetetu da mogućnost da bira što želi jesti, tada će djeca preferirati visokokalorične ugljikohidratne namirnice (slatkiši, peciva i sl.). Stoga je važno naučiti dijete da se pravilno hrani i bira zdravu hranu umjesto njega.

Natalija: | 10. svibnja 2015. | 16:09 sati

Jako mi se svidjelo. Hajdemo probati ovako jesti. Nadam se da ćemo pronaći naša omiljena jela

Nada: | 18. studenog 2014. | 16:15 sati

Hvala za jelovnik, jako mi se sviđa, ali šteta što je prethodni jelovnik skinut i ne mogu ga naći, bilo je i dosta ukusnih jela

Nada: | 28. rujna 2014. | 10:25 ujutro

Cool jelovnik, imamo 1,7 godina i jedemo puno sa zadovoljstvom, naravno, bez prekuhavanja, iako luk i mrkvu prepečem u ribljoj tepsiji, jer se kasnije ipak zapeče. Hvala super meni!
Odgovor: Hope, drago mi je da ti se svidio jelovnik!

Natalija: | 23. rujna 2014. | 8:58 dp

I samo mislim da što se prije dijete navikne na stol za odrasle, to bolje. Tako kaže pedagoška dohrana. Ranije naše bake nisu posebno kuhale za djecu. Nije bilo vremena. Pospremanje je cijelo vrijeme bilo zauzeto. Nije bilo vremena za igru ​​s djecom, ali ovdje za isticanje u kuhinji. Sve se radilo na peći. Bez dvostrukih kotlova i multicookera. Malo niže luk s mrkvom je, naprotiv, dobro. I nije pečeno. Dobar jelovnik. Dajem pet. Dijete će brže naučiti žvakati.

Svjetlo: | 25. kolovoza 2014. | 10:56 ujutro

Dijete ima 8-10 zuba. Ne mogu zamisliti kako će salate koje su na jelovniku žvakati!
Odgovor: Sveta, ako su sastojci sitno nasjeckani, onda može.

Irina: | 13. srpnja 2014. | 22:04 sati

Odličan jelovnik!), ali još uvijek razbijam glavu čime bih nahranila svoju princezu :) Ne vidim ništa loše u laganom prženju za juhu
Odgovor: Irina, hvala na lijepim riječima! Za dijete se povrće uopće ne može prekuhati

Nata: | 4. ožujka 2014. | 18:37 sati

Imamo 8,5 mjeseci. Puno korisnih stvari iz članka. Hvala vam.
Odgovor: Nata, jako mi je drago da je članak bio koristan!

Anita: | 20. siječnja 2014. | 10:19 ujutro

Hvala vam što ste riješili moje pitanje o začinima, za vegetarijansku obitelj to čini razliku. I hvala vam što ste otkrili nove zanimljive recepte za bebu. Sada ne morate razbijati glavu, sastavljajući dnevnu prehranu za dijete.

Olga: | 2. lipnja 2013. | 3:27 popodne

licenciran od strane depositphotos.com

Organizacija prehrane djeteta ulazak je u zasebno životno razdoblje, sa svojim karakteristikama i nijansama. U ovoj dobi beba već ima vrlo velike potrebe za hranjivim tvarima i energijom, ali je volumen želuca još uvijek mali. Stoga mama treba pažljivo razmotriti i jelovnik i prehranu.

Neki roditelji pogrešno vjeruju da nakon godinu dana dijete može potpuno prijeći na stol za odrasle. Ali nije tako. Prijelaz bi trebao biti vrlo gladak, postupan. U bebinom jelovniku sve je manje tekućih i polutekućih jela, povećava se količina guste i krute hrane. U isto vrijeme, hrana bi trebala biti uravnotežena, pokriti potrebu brzo rastućeg organizma mrvica za potrebnom energijom, sadržavati dovoljno ugljikohidrata, masti, proteina, kao i elemenata u tragovima i vitamina. Za dobar rad crijeva u prehrani djeteta voće i povrće, izvori dijetalnih vlakana, svakako moraju biti prisutni u velikim količinama.

Izvrsno je ako majka ima priliku i želju nastaviti dojiti bebu.(idealno najmanje dvije godine). No osim s majčinim mlijekom, mališan bi se već u ovoj dobi trebao upoznati s raznolikim okusima, s hranom različitih tekstura. U dobi od prve godine većina djece već ima 8 mliječnih zubića, au gastrointestinalnom traktu pojavljuju se enzimi koji pomažu u probavi nepoznate hrane. To su signali da se prehrana može mijenjati. Ako je do godinu dana hrana bila usitnjena blenderom ili trljana kroz sito, sada možete dati hranu izrezanu na male komadiće. Za godinu dana dobro je prebaciti bebu na četiri obroka dnevno (slijedite standardnu ​​shemu: prvo doručak, a zatim ručak, popodnevni čaj i večera), s međuobrocima u obliku jabuke ili svježeg sira.

Dijeta djeteta u dobi od 1 godine obično uključuje povrće, ribu, meso, voće, žitarice, kruh, mliječne proizvode i jaja.

• bebi možete dati mliječnu kašu (najbolja je heljdina ili zobena kaša), kajganu ili složence od svježeg sira, kolače sa sirom. U kašu je dobro dodati nasjeckano povrće, voće ili sušeno voće - bundevu, mrkvu, jabuku, grožđice bez koštica, suhe marelice, suhe šljive.
• Nemojte pripremati laganu juhu s purećim mesnim okruglicama, parnim kotletima od mesa, peradi ili nemasne ribe, pirjanim povrćem (cikla, kupus) ili pirjanim povrćem. Napominjemo da se riba ne preporuča nuditi više od dva puta tjedno. Jelovnik možete proširiti i jelima od iznutrica, poput soufflea od jetrica. Postupno bebu možete upoznati sa salatom od svježeg povrća, ali samo je trebate začiniti biljnim (po mogućnosti maslinovim) uljem ili kiselim vrhnjem (majoneza je isključena). Kruh je također potreban u prehrani, najbolje od integralnog brašna, već malo prosušen - bolje se apsorbira. Ne zaboravite na voće - ako je bebi još uvijek teško samostalno gristi i žvakati komade, natrljajte hranu na sitno ribež.
• Za popodnevni međuobrok beba može imati voće, laganu salatu, jogurt (po mogućnosti bez dodataka, ako vam se čini da je „bez okusa“ dodajte mu žlicu domaćeg pekmeza ili pirea od voća i bobica) , dječji kolačići.
• Dovoljno je pojesti kašu ili pasirano povrće.

Ne zaboravite piti puno vode: ako je beba dojena, neka pije obrok s majčinim mlijekom, a ako nije, u prehrani su obavezni slabi biljni čajevi, prirodni sokovi (poželjno ih je razrijediti vodom) i naravno obično piće. čista voda.

Djetetova hrana još ne treba začine. I trebate ga minimalno soliti: po potrebi najbolje je koristiti mali prstohvat morske soli - korisnije je. Dobro je u jela dodavati sušeno bilje - bolji su uobičajeni peršin i kopar - doprinose dobroj probavi.

Naravno, ne vrijedi reći da su dimljeno meso, kobasice, kobasice, gljive, konzervirana hrana i marinade, tjestenina, ljuti umaci, kolači i kolači, proizvodi s umjetnim dodacima hrani isključeni iz prehrane jednogodišnje bebe. .