Il miglior menù per un matrimonio. Cosa preparare per un matrimonio in estate per gli ospiti e gli sposi: una selezione di piatti deliziosi e insoliti per il menu

Anna Lyubimova, 21 giugno 2018

Oggi, gli sposi spesso pianificano di apparecchiare la tavola per un matrimonio a casa, dove invitano le persone più vicine. Una volta che si conosce la data dell'evento speciale e il numero degli invitati, è necessario iniziare a pensare al banchetto nei dettagli.

Cosa cucinare per un matrimonio a casa?

Se hai un budget limitato, prova comunque a preparare i piatti in base alle preferenze dei tuoi ospiti. Dopodiché potrai andare a fare la spesa.

Puoi creare facilmente tu stesso un menu di nozze per 15-25 persone. Basta preparare 4-5 insalate o anche meno, con ingredienti diversi e disporle in più piatti in modo che gli ospiti possano raggiungerle facilmente. Non dovresti aggiungere gli stessi ingredienti ovunque, ad esempio pollo, olive o funghi. Potere servire panini, formaggio, carne, fette di pesce.

Per dessert, torte e altre prelibatezze dolci vengono servite con tè o caffè.

È un po' più difficile pensare al menu per un matrimonio a casa per 20-30 persone: non è più così facile ospitare un numero così grande di persone in un normale appartamento. Ma niente è impossibile. Ogni piatto va distribuito su tre piatti posti alle estremità diverse del tavolo in modo che tutti possano raggiungerlo. Poi ognuno dei sei o sette commensali riceverà una porzione di insalata, affettati, ecc. In questo caso non dovrai correre ogni volta all'estremità opposta del tavolo per prendere l'antipasto che preferisci. Se tra gli invitati ci sono più uomini che donne, la quantità di cibo dovrebbe essere aumentata.

Foto del menù di nozze a casa

Deve essere almeno tre insalate, diversi antipasti freddi con carne, pesce, formaggi, salumi. E preferibilmente due piatti caldi. Per un tale numero di persone presenti è necessario fare scorta di 10 bottiglie di vino. Sarà necessario lo stesso numero di bottiglie di bevande alcoliche. Almeno 5 litri di succo, soda, acqua minerale.

Quando si pianifica una celebrazione del genere con un numero ancora maggiore di ospiti, è molto importante farlo calcolare il numero di prodotti necessari, e crea anche un menu per un tavolo di nozze per 50 persone, che dovrebbe includere insalate, carne, pesce, piatti di verdure, frutta, dolci e torte. Se capisci le regole di calcolo, non è affatto difficile.

Foto del cibo preparato sul tavolo del matrimonio

Anche il maltempo estivo non potrà oscurare l'atmosfera festosa degli sposi. La celebrazione può essere organizzata in una casa di campagna, in una casa di campagna o in un appartamento. Il menu per un matrimonio estivo dovrebbe essere leggero, con particolare attenzione alle bevande analcoliche. Sul tavolo dovrebbero esserci snack di verdure, insalate e frutta in abbondanza. Ecco alcuni suggerimenti:

1. Nella stagione calda, dopo l'anagrafe, tutti gli ospiti vorranno rinfrescarsi, quindi è necessario preparare grandi quantità di bevande fredde e ghiaccio. I dolcetti del supermercato non sono molto adatti. Lascia che sia migliore acqua di limone con pezzi frutta. Questa bevanda è meglio servirla in una grande ciotola con ghiaccio.
2. Per quanto riguarda i piatti freddi estivi, è opportuno presentarli su foglie di lattuga. Questi potrebbero essere: diversi tipi di verdure, formaggio, frutti di mare, noci. È meglio mettere il pesce negli antipasti. Di solito vengono serviti freddi, quindi si conservano in frigorifero prima di servire.

Non dimenticare di tenere conto delle preferenze culinarie degli ospiti vegetariani, quindi sul tavolo dovrebbero esserci molti snack diversi senza carne e pesce.

Un menu di esempio per un tavolo di nozze potrebbe includere:

• prelibatezze leggere e fresche come Caesar, Greek, ecc.;
• frutti di mare, verdure in qualsiasi forma, funghi selvatici, noci, petto di pollo;
• formaggi, carne e anche pesce.

Nella calura estiva, l'intossicazione avviene più velocemente. Pertanto, sono preferibili bevande alcoliche leggere, cocktail con ghiaccio e guarnizioni rinfrescanti. Può essere vino "Mojito", "Sangria" e altri refrigerati.

Esempio fotografico di come apparecchiare la tavola per un matrimonio a casa

Quando si pianifica un menu festivo, è necessario tenere conto di quante donne, uomini e bambini ci saranno tra gli invitati. Gli uomini ne sono entusiasti piatti piccanti e sostanziosi, così come l'alcol. Le donne adorano il vino, i diversi tipi di formaggio e il pesce. Anche la loro età è importante.

Quali insalate preparare per un matrimonio

Le insalate sono particolarmente apprezzate sulla tavola delle feste. Cucinarli a casa è un compito molto importante, perché qualsiasi errore commesso può oscurare il banchetto degli ospiti. Hai una vasta scelta. Ce ne sono così tanti allettanti insalate in cucina: estivo e invernale, piccante e dolce, pasta sfoglia e formaggi, carne e vegetariano, funghi e frutti di mare. Portiamo alla vostra attenzione ricette di insalate per matrimoni , che sarà la decorazione della tavola in un giorno simile.

Puff “Valzer nuziale”

Preparare quattro strati. Ognuno è ricoperto di salsa alla maionese:

1. Strato sotto forma di pollo tritato bollito, aglio, noci.
2. Funghi fritti con cipolle.
3. Proteina.
4. Formaggio (puoi grattugiarlo).

"Anello nuziale"

Foto della fede nuziale della lattuga

Carote e patate grattugiate, funghi in salamoia, carne bollita, cipolle, uova. Intercalari:

• patate (3 pezzi);
• funghi (1 vasetto);
• cipolla (1 pz.);
• carne (400 g);
• carote (300 g);
• uova (4 pezzi);
• un barattolo di mais - per decorare il piatto.

Tutto deve essere unto con maionese. Al centro di una bella ciotola piatta è posta una nave rotonda. Lo coprono con l'insalata: esce un cerchio, a simboleggiare anello nuziale, decorato con confettini di mais luminosi. Puoi anche incrociare due anelli.

Ricette per snack nuziali a casa

Non devono mancare gli antipasti freddi e caldi per la tavola nuziale a casa. È necessario calcolare correttamente le porzioni in modo che tutti gli ospiti le ricevano. Ognuno di loro ha il proprio preferenze culinarie, appetiti diversi. Il peso approssimativo dello spuntino per ogni persona è di 50-70 grammi.

Non dimenticare che gli invitati mangeranno attivamente all’inizio, durante i primi 40 minuti. Poi bevono e mangiano sempre di più

Prima di passare al banchetto potete organizzare un leggero buffet - tartellette, tartine, panini.

Foto di tortine sul tavolo del matrimonio

La tabella principale può includere:

• frittelle ripiene,
• spiedini con funghi prataioli,
• melanzane piccanti,
• braciole fredde,
• panini con caviale,
• involtini di cetriolo,
• oliva,
• fette di formaggio,
• Julienne,
• frutti di mare in pastella,
• tagli di carne e pesce,
• cestini con insalata, ecc.

Meglio, ovviamente preparare qualche dolcetto, che non è un peccato servire sulla tavola delle feste.

Basturma di manzo

Foto di basturma di manzo

1. Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere sale. Disporre la carne, pressandola leggermente in modo che sia immersa nell'acqua, e conservarla in frigorifero per almeno un giorno.
2. Togliere la carne strizzandola leggermente e metterla sotto una pressa inclinata per tutta la notte per far defluire l'acqua.
3. Mescolare tutti i condimenti: 20 g di pepe nero macinato, 30 g di “khmeli-suneli”, 10 g di paprika macinata, 10-15 g di aglio macinato secco. Rivestitela generosamente con la carne. Fai un buco in ogni pezzo e infilalo su una corda filettata.
4. Avvolgere strettamente la carne con pellicola trasparente o garza e appenderla in una stanza ventilata per due settimane.

Rotolo con salmone e formaggio

1. Apri sul tavolo una pita grande e sottile, dalla quale dovresti fare un rotolo. Ungerlo abbondantemente con formaggio a pasta molle o burro, maionese.
2. Disporre il pesce tagliato leggermente salato sopra la pita.
3. Arrotolatelo in un rotolo e mettetelo in frigorifero per mezz'ora a bagno. Quindi tagliare a pezzi e disporli magnificamente. Decorare con verdure.

Piatti caldi per la tavola nuziale

Una festa per 50 persone non sarà economica. I piatti nuziali vanno serviti ben caldi. Pertanto, è necessario nominare in anticipo qualcuno della tua famiglia per riscaldarli e servirli. Potrebbe esserci un'anatra con le mele sul tavolo, lucioperca al forno, pollo tabacco, arrosto casalingo, spigola con verdure, maialino al forno.

Foto del lucioperca al forno sul tavolo del matrimonio

Casetta nuziale di pan di zenzero come alternativa alla torta

Tradizionalmente, al termine della festa, agli ospiti viene offerta una lussuosa torta. Va ordinato al pasticcere il giorno prima. Ma noi suggeriamo invece di presentare una casa di marzapane.

Questo prodotto è realizzato con un impasto speciale apparve nei tempi antichi a Roma e aveva una forma simboleggiante la dimora degli Dei. Nella Rus' questo capolavoro dolciario veniva preparato durante il periodo natalizio.

Al giorno d'oggi, questi capolavori dell'arte dolciaria compaiono spesso durante gli eventi nuziali.

La casa di marzapane è la personificazione della vita accogliente dei giovani - tutto ciò che simboleggia l'inizio di qualcosa di nuovo e importante. Inoltre, la delicatezza è spesso stilizzata nello spirito del matrimonio: è decorata con marzapane cuori e colombe.

Foto della casa di pan di zenzero per matrimonio

In una parola, una casa del genere è una variante insolita di una torta nuziale che sembrerà molto attraente sul tavolo. Una casa così straordinaria può essere un regalo per gli sposi e decorerà elegantemente una festa.

Trattare la ricetta

Per preparare l'impasto è necessario utilizzare farina - circa 300 g, 2 uova, un bicchiere di miele, burro - 55 g, zucchero - 60 ge lievito - 1 cucchiaino. Devi anche prendere dei chiodi di garofano.

Per preparare la glassa (preparata due volte), dovresti fare scorta di 0,5 tazze di zucchero a velo, succo di limone e albume.

Come decorazione confetti e confettini andranno bene.

Metti il ​​miele, lo zucchero normale, lo zucchero vanigliato e il burro in una casseruola. Questa miscela viene riscaldata a fuoco basso. Ha bisogno di essere mescolato. Dopo di che si raffredda.

Aggiungere l'uovo speziato al composto di burro e miele e mescolare.

La farina viene mescolata con il lievito e aggiunta a questa miscela.
Una volta lavorato l'impasto, si arrotola in una palla e si avvolge nella pellicola. Si raffredda entro due ore.

Tutto elementiritagliare la carta. Per il tetto sono necessari due prodotti 12x14 cm, per le pareti anche due - 6,6x12 cm, per la facciata - 16x12, l'altezza del muro dovrebbe essere di 6,6 cm Dall'impasto viene ricavato anche un tubo.
Dopo aver steso l'impasto in uno strato, i prodotti vengono posti in cima e gli elementi della casa vengono ritagliati.

La cottura dell'impasto dura circa 10 minuti. La temperatura di cottura dovrebbe essere di 180 C.

Preparazione della glassa

Aggiungere lo zucchero a velo e il succo di limone (1 cucchiaino) alle proteine.

Versare la glassa in un sacchetto e utilizzare una bocchetta con un piccolo foro per tracciare il contorno delle finestre e di ciascuna porta. Puoi anche avere una casa decorare con confettini colorati.

Applicare lo smalto sul fondo e sui lati della facciata. Per fare ciò, utilizzare una bocchetta con un foro enorme e posizionare la parte anteriore su una base (sotto forma di cartone).

Successivamente, applica lo smalto sulla parte inferiore delle pareti e fissalo vicino alla facciata: premi gli spazi vuoti con le mani e tienili leggermente finché non vengono installati.

Il giorno dopo, prepara un'altra glassa proteica e non dimenticare il tetto. Per prima cosa posiziona metà del tetto sullo smalto, premilo con le mani e fissare con stuzzicadenti. Fai lo stesso con un'altra parte del tetto. Utilizzando lo stesso metodo, installa la recinzione e collega il tubo al tetto della casa. Adesso la dolcezza è “costruita”.

Casa di pan di zenzero pronta

Oggi i professionisti della pasticceria competono nella produzione di prelibatezze dall'impasto di pan di zenzero: grandi e piccole, contenenti una varietà di ingredienti. Solo una cosa rimane costante: una casa simile - simbolo del presente amore e pace.

Preparare un matrimonio è piacevole, ma pur sempre una seccatura. Nella serie di questi problemi e preparativi, non ce ne sono né meno importanti né più importanti. Scegliere e invitare gli ospiti, l'abito da sposa della sposa, l'abito dello sposo, la sceneggiatura del matrimonio, la musica, la decorazione della sala: non si può contare tutto, e tutto questo deve essere fatto bene e in tempo. E redigere un menù di nozze è anche uno dei preparativi importanti e necessari per questa celebrazione.

Non solo l'umore degli ospiti, ma anche la celebrazione stessa dipende in gran parte da cosa e in quale quantità ci sarà sul tavolo del matrimonio. Immagina che ci siano abbastanza bevande forti al tavolo del matrimonio, ma non sono rimasti quasi piatti e snack diversi, ad esempio, entro la seconda metà della serata di nozze.

Come si suol dire, “abbiamo ballato e ci siamo divertiti, e quando ci siamo seduti a tavola abbiamo versato lacrime”. Quindi cosa accadrà allora? E ci sarà un quadro molto spiacevole: gli ospiti si ubriacheranno lentamente (alcuni rapidamente) e sistematicamente. Non ci sarà molto da mangiare. C'è una regola generale per quasi tutte le feste festive: gli ospiti mangiano solo per i primi 15-20 minuti, il resto del tempo fanno uno spuntino.

Quindi la mancanza di cibo nel menu del matrimonio può provocare una mancanza di divertimento e la presenza di sconforto o addirittura scandali e litigi durante questa festa. Dopotutto, le persone eccessivamente ubriache si dividono in due categorie: tristi e aggressive.

Ma anche un menu di nozze troppo sovraccarico è inutile: uno spreco di denaro. E poi dove riporre il cibo rimasto in tavola? Sembra un peccato lasciarlo. Metterlo in pentola e poi mangiarlo per un'intera settimana con tutta la famiglia?

Pertanto, un menu di nozze adeguatamente composto ed equilibrato è molto importante quando si celebra questa festa.

Non è necessario preoccuparsi di quanto dovrebbe esserci ogni piatto sul tavolo. I dipendenti del bar o del ristorante dove celebrerete il vostro matrimonio sono professionisti e calcoleranno correttamente il volume di ogni piatto e il numero di prodotti per il menu del matrimonio, in base al numero di persone presenti alla celebrazione. Ma il numero e la composizione dei piatti per il menù nuziale scelgono chi ordina: genitori o altri parenti degli sposi.

Cosa considerare quando si sceglie un menu di nozze

• Dopo aver visionato la selezione di piatti che il ristorante può offrirvi, decidete quali ordinare, non ordinate quelli che non avete ancora provato
• Se le tue capacità finanziarie sono limitate, non ordinare i piatti più costosi, puoi ordinarne di simili, ma più economici
• Per un menù nuziale più vario, ordinate più antipasti vari; i vostri ospiti potrebbero avere gusti diversi: a qualcuno non piace il pesce, qualcuno preferisce il pesce alla carne, qualcuno potrebbe addirittura essere vegetariano. Un vasto assortimento di snack soddisferà i gusti di tutti i vostri ospiti
• Il menù nuziale deve comprendere due piatti caldi: un antipasto caldo e una portata principale.
• Discuti in anticipo con il direttore del ristorante quante bevande alcoliche puoi portare con te. L'alcol in un ristorante è più costoso che in un negozio e la direzione del ristorante di solito ti consente di portare una certa quantità di bevande alcoliche, a condizione che ne ordini alcune nel ristorante
• Ordinare l'organizzazione di un piccolo tavolo da buffet è necessario quando si crea un menu di nozze. Di solito, alcuni ospiti, dopo essersi registrati presso l'anagrafe, quando gli sposi cavalcano prima del banchetto di nozze, si presentano al ristorante prima degli sposi. Un tavolo da buffet del genere, dove appoggiare champagne, vino, frutta e qualche snack leggero da prendere con le mani senza usare le posate, permetterà agli ospiti di sentirsi più a proprio agio. Non dovranno restare lungo le mura ad aspettare gli sposi

Cosa comprende il menù del matrimonio?

• Antipasti freddi vari: verdure, carne, piatto di pesce, antipasto di formaggi o formaggi, frutti di mare, insalate porzionate e in vaso comune, verdure ripiene e uova
• Due piatti caldi, primo e antipasto caldo
• Succhi, composte, acqua minerale
• Frutta
• Alcool: champagne, vino, vodka o cognac, calcolo delle bevande alcoliche, circa 1,0 - 1,5 litri a persona
• torta nuziale

Ordine di servizio

All'inizio del banchetto di nozze dovrebbero essere in tavola tutti gli snack, compresi quelli porzionati, piatti vari assortiti, succhi, acqua minerale, frutta, bevande alcoliche
. Dopo un breve periodo di tempo (20-30 minuti), le insalate vengono servite in tavola; dovrebbero essercene di diversi tipi;
. Gli antipasti caldi vengono serviti al tavolo nuziale circa dopo il primo terzo della serata nuziale, quando gli invitati hanno già assaggiato tutti gli antipasti freddi
. La portata principale completa il servizio di tutto quanto ordinato nel menù nuziale (esclusi torta e dessert). Qualunque sia il piatto caldo, va servito con un contorno di verdure. Prima che appaia il cameriere principale, i camerieri devono pulire i tavoli, portare via i piatti sporchi e posizionare piatti e posate puliti. In questo momento, il toastmaster può intrattenere gli ospiti con gare
. La corona e il culmine della celebrazione è l'aspetto della torta nuziale. A questo punto, il tavolo del buffet deve essere convertito in un tavolo da tè, dove è possibile posizionare un samovar, tè, caffè, dolci e piatti per la torta. Dopo il taglio della torta nuziale arriva il momento del tè e del caffè. Gli ospiti decidono da soli se bere il tè e quando berlo, si avvicinano al tavolo da tè e si servono da soli
. A volte nel menu nuziale il dessert, oltre alla frutta, può comprendere il gelato e alcuni dolci già pronti. Solitamente vengono serviti dopo il taglio della torta nuziale.

Due opzioni per il menu di nozze

Menù di nozze -Opzione n. 1

. Insalate e antipasti freddi:

Insalata "Sea Breeze" - frutti di mare, storione leggermente salato, ananas
Insalata “Racconto orientale” - filetto di pollo fritto, peperoni rossi e gialli, semi di melograno, ananas in scatola
Insalata “Royal Folly” - gamberoni, pomodorini, lattuga verde, rucola, succo di limone
Insalata "Tropical Heat" - cetrioli freschi, lattuga, arancia, carne di calamaro, peperone
I condimenti e le salse per loro sono di competenza del cuoco
Carni assortite (ingredienti a piacere e a vostra scelta)
Verdure fresche assortite (pomodori, peperoni rossi e gialli, cetrioli)
Verdure assortite salate e in salamoia (crauti, cetrioli sott'aceto, pomodori in salamoia, aglio o cipolle in salamoia)
Pesce misto al limone e olive (pesce a piacere e a vostra scelta)
Melanzane ripiene di prosciutto e riso
Pomodori ripieni di formaggio duro grattugiato, aglio e panna acida

. Spuntino caldo:
Pezzi di filetto di pollo in salsa d'arancia
Melanzane al forno con pomodoro, formaggio e aglio

. Piatto principale, contorno:
Involtini di maiale ripieni di funghi fritti e cipolle
Spezzatino di verdure fresche o surgelate (zucchine, peperoni, fagiolini)

. Dessert:
Frutta fresca (a scelta)
Gelato

Menu di nozze - opzione n. 2

. Insalate e antipasti freddi:
Insalata Revival - pezzi di maiale fritto, acciughe, mirtilli rossi, parmigiano, foglie di prezzemolo
Insalata “Fantasy” - bacon, uovo sodo, cetriolo fresco, cetriolo sottaceto, crostini di pane bianco secco, salsa al formaggio blu
Insalata "Russian Summer" - mele, cavoli freschi, peperoni, carote fresche, verdure
Insalata “Cielo Stellato” - prosciutto, carciofi marinati, lingua bollita, peperoni, mele, mais in scatola, riso
Condimenti, salse e spezie sono di competenza del cuoco
Olivi e ulivi incorniciati dal verde
Carni assortite (composizione a vostra discrezione)
Pesce assortito affumicato, marinato e salato (composizione a vostra discrezione)
Verdure fresche assortite (pomodori, cetrioli, cipolle verdi)
Tagliere di formaggi (composizione e quantità dei formaggi nel tagliere a vostra discrezione)
Funghi marinati con cipolle (funghi chiodini, burro, porcini)

. Spuntini caldi:
Pollo giapponese in salsa Tonkatsu
Frittelle con funghi e salsa di formaggio

. Principale caldo:
Treccia di pesce - filetto di storione, lucioperca e ippoglosso affogato al vino bianco con salsa allo champagne
Melanzane al forno con pomodori freschi e cipolle in salsa all'aglio

. Dolci:
Frutta (composizione di frutta a tua discrezione)
Lamponi freschi (fragole) con panna montata, serviti in porzioni

Menu di nozze per il secondo giorno delle nozze

Di solito il ristorante viene prenotato per una sera. Il secondo giorno ci sono meno ospiti: rimangono solo i parenti stretti. Tuttavia vale la pena considerare il menu del matrimonio per il secondo giorno. Se il matrimonio si svolge nella stagione calda (tarda primavera, estate, inizio autunno), è opportuno trascorrere il secondo giorno nella natura, dove, oltre a due o tre spuntini leggeri, si possono cucinare zuppe di pesce e spiedini.

Se il matrimonio è in inverno, e c'è una piccola festa in appartamento, potete mettere in tavola due o tre insalate, torte fatte in casa e sicuramente qualche zuppa leggera (pollo, funghi, solo brodo alle erbe).

Lascia che la tua immaginazione, l'abilità del cuoco e le tue capacità finanziarie ti aiutino a creare un eccellente menu di nozze in modo che tutti gli ospiti abbiano non solo impressioni indimenticabili di un matrimonio divertente e interessante, ma anche piacevoli ricordi di una bellissima tavola nuziale e piatti insolitamente gustosi.

Gli spuntini per un matrimonio possono essere molto diversi, perché ogni casalinga vuole che i suoi ospiti non siano solo ben nutriti, ma anche soddisfatti! La loro scelta è davvero ottima, come si suol dire, per ogni gusto e colore. Caldo e freddo, al forno, bollito, tortine, panini, tartine: puoi e devi cucinare molto! Ricorda, in un evento del genere saranno gli snack ad essere particolarmente apprezzati.

Secondo me, la cosa principale è la semplicità e la concisione. Prodotti familiari e amati da tutti, che si possono trovare in qualsiasi supermercato o addirittura acquistare al mercato: queste sono le nostre scelte. Per accontentare i tuoi ospiti non è necessario cercare prodotti di cui non sai nemmeno pronunciare il nome. Qui vale la pena ricordare il vecchio proverbio: “Mantieni le cose semplici e le persone ti raggiungeranno”.

Tuttavia, non dimenticare di servire i piatti. Qui puoi voltarti e non limitare la tua immaginazione.

Forse, se stai pianificando un matrimonio a tema, dovresti usare i suoi motivi nella progettazione dei piatti. Ciò può essere espresso apparecchiando la tavola con una determinata combinazione di colori o decorando snack con figure interessanti.

In generale, la creatività tornerà utile solo!

Come preparare spuntini per un matrimonio - 15 varietà

Una ricetta collaudata negli anni - i panini con caviale rosso - delizieranno sempre i tuoi ospiti. È molto facile e veloce da preparare e semplici decorazioni sotto forma di una fetta di limone e un mazzetto di prezzemolo possono trasformarlo in un vero capolavoro.

Ingredienti:

• Caviale rosso - 170 grammi;
• Burro non salato - 60 grammi;
• Baguette - 1 pezzo;
• Limone - 1 pezzo;
• Prezzemolo - 1 mazzo grande;

Preparazione:

Per prima cosa devi preparare gli ingredienti. Sciacquate bene il prezzemolo e il limone sotto l'acqua corrente e fateli asciugare su carta assorbente. Tagliate il limone a fettine e strappate il prezzemolo a mazzetti.

Per fare i panini è meglio usare una pagnotta un po' raffermo che al taglio non si sbriciolerà, il che, vedrete, sembrerà esteticamente più gradevole;

Tagliarlo a fette (1-2 centimetri).

Ogni pezzo viene unto uniformemente con il burro, che va prima tolto dal frigorifero in modo che si “scioglie” un po'.

Disporre il caviale rosso in uno strato sottile sulle fette di baguette, guarnire con fette di limone e prezzemolo. Lo serviamo magnificamente su un piatto e potete servirlo in tavola.

Una ricetta semplice e modesta che non solo decorerà la tavola festiva, ma susciterà senza dubbio una sensazione di gusto da parte degli ospiti. Risulta molto impressionante e bello e viene preparato rapidamente e facilmente.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 400 grammi;
• Formaggio a pasta dura - 160 grammi;
• Uova - 3 pezzi;
• Aglio - 3 spicchi;
• Aneto - 1 mazzetto;
• Maionese - a piacere;

Preparazione:

Prepariamo gli ingredienti per la nostra merenda. I bastoncini di granchio devono prima essere scongelati (ci vorranno letteralmente 30-35 minuti). Lessare le uova, staccare i gusci. Sciacquare l'aneto sotto l'acqua corrente e tritarlo finemente

Separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare gli albumi in una ciotola su una grattugia fine e i tuorli in un'altra. Grattugiare il formaggio e l'aglio in una ciotola con gli albumi. Mandiamo lì anche l'aneto e condiamo il tutto con la maionese, mescoliamo accuratamente.

Scartiamo ogni bastoncino di granchio e lo ricopriamo con un sottile strato di ripieno. Avvolgiamo i bastoncini in tubi.

Lubrificare ciascun bastoncino su entrambi i lati con una piccola quantità di maionese e immergerlo nei tuorli.

Appoggiamo le bacchette sulle foglie di lattuga e il nostro antipasto è pronto!

"Puoi comprare pesce come questo in qualsiasi supermercato!" - dici. E sì, avrai ragione, ma cosa potrebbe esserci di più gustoso (ed economico) del pesce salato tu stesso?

Ingredienti:

• Salmone - 1 chilogrammo;
• Sale marino - 2 cucchiai;
• Zucchero - 1 cucchiaio;
• Pepe nero - a piacere;
• Foglia di alloro - a piacere;
• Limone - 1 pezzo;

Preparazione:

Cominciamo! Prepariamo il nostro salmone. Preferisco prenderlo subito, è più facile e veloce. Laviamo il pesce sotto l'acqua corrente e lo tagliamo in due pezzi uguali.

Per la marinatura vera e propria consiglio di utilizzare sale grosso: ha proprietà più adatte alla marinatura.

Mescola sale e zucchero e massaggia il nostro salmone.

Non è necessario utilizzare molte spezie qui, altrimenti sopraffaranno il gusto del pesce stesso. Ci accontenteremo di pepe nero e foglie di alloro tritate.

Aggiungere le fette di limone sopra e coprire la ciotola con pellicola trasparente. Mettiamo una pressa sopra in modo che eserciti pressione sul pesce. Riponete il salmone in frigorifero per un giorno esatto.

Il giorno successivo togliete la pressa, scolate il liquido e mettetelo in frigorifero per un altro giorno.

Tagliate il pesce a fettine sottili e servitelo secondo i vostri gusti!

Questo antipasto si prepara molto velocemente. Le uova ripiene sono adatte non solo per la tavola di nozze, ma anche per qualsiasi altra vacanza.

Ingredienti:

• Uova - 4 pezzi;
• Formaggio - 80 grammi;
• Maionese - 3 cucchiai;
• Noci - 3 pezzi;
• Aglio - 1 pezzo;
• Insalata Batavia - un paio di foglie per servire;
• Sale: a piacere;
• Pepe: a piacere;
• Prezzemolo - 1 mazzetto;
• Melograno - 15-30 chicchi;

Preparazione:

Prepariamo i prodotti. Laviamo le verdure sotto l'acqua corrente, sbucciamo l'aglio e il melograno. Lessare le uova, staccare i gusci.

Tagliare le uova in 2 metà, rimuovere il tuorlo. Schiacciare i tuorli con una forchetta in una ciotola e aggiungere loro il formaggio grattugiato finemente.

L'ingrediente successivo sono le noci. Tritateli finemente con un coltello e aggiungeteli ai tuorli. Spremi l'aglio lì, aggiungi sale e mescola gli ingredienti. Aggiungi 3 cucchiai di maionese, mescola tutto accuratamente.

Prendete le foglie di lattuga e tagliatele a pezzetti. Mettiamo ogni pezzo di insalata negli albumi delle metà dell'uovo e mettiamo dentro il ripieno.

Decoriamo le uova ripiene con prezzemolo e aggiungiamo un accento luminoso: semi di melograno. Mettiamo il nostro antipasto su un piatto e possiamo servirlo in tavola.

Questo snack vi donerà un mood estivo e una carica di positività anche nella giornata autunnale più uggiosa, ed è molto, molto facile da preparare.

Ingredienti:

• Banana - 1 pezzo;
• Kiwi - 1 pezzo;
• Uva - 1 grappolo;
• Ananas in scatola - mezza lattina;

Preparazione:

Prepariamo i nostri frutti. Sciacquateli abbondantemente sotto l'acqua corrente, sbucciate la banana e il kiwi.

Tagliare ogni cerchio di ananas in 8 pezzi. Posizionarli sugli stuzzicadenti nel seguente ordine: banana, kiwi, ananas, uva (puoi cambiarli a tuo piacimento).

Disponete le tartine su un piatto e decoratele a vostro piacimento.

Una nuova interpretazione dell'insalata greca preferita da tutti. Iniziamo?

Ingredienti:

• Pomodorini - 9 pezzi;
• Olive - mezzo barattolo;
• Cetriolo - 1 pezzo;
• Formaggio al formaggio - 150 grammi;
• Stuzzicadenti: conta sul numero di tartine;

Preparazione:

Preparare le verdure, sciacquare i pomodorini e i cetrioli sotto l'acqua corrente. Tagliare i cetrioli ad anelli e il formaggio a cubetti.

Un antipasto freddo veloce che piacerà a tutti.

Ingredienti:

• Pane pita sottile - 2 pezzi;
• Aneto -1 mazzetto piccolo;
• Prezzemolo - 1 mazzetto;
• Formaggio a pasta molle - 350 grammi;
• Maionese - 1 confezione;
• Cetriolo grande - 1 pezzo;
• Pomodoro - 2 pezzi;
• Uova - 4 pezzi;
• Bastoncini di granchio - 1 confezione;

Preparazione:

Prepara il tuo cibo. Sciacquate le verdure e le erbe aromatiche sotto l'acqua, fate bollire le uova e sbucciatele.

Tagliare i pomodori, i bastoncini di granchio e i cetrioli a strisce sottili. Tritare finemente le verdure. Tagliate le uova a cubetti (potete usare un tagliauova).

Disporre la pita e ungerla con formaggio fuso. Disporre cetrioli e pomodori. Distribuire il secondo strato di pane pita e ungerlo con uno strato di maionese, disporre le uova e le erbe aromatiche. Aggiungi sopra i bastoncini di granchio e avvolgi il nostro pane pita.

Avvolgere il rotolo risultante nella pellicola trasparente e riporlo in frigorifero per un'ora.

Tagliamo il nostro pane pita a fettine e serviamo.

Un taglio classico che si sposa bene con tutte le bevande.

Ingredienti:

• Formaggio - 220 grammi;
• Sali - 250 grammi;
• Prosciutto - 200 grammi;
• Olive - 1 vasetto;

Preparazione:

Tagliare il formaggio a cubetti uniformi. Sali e fette sottili di prosciutto.

La cosa principale in questo antipasto è la presentazione. Prendi un piatto rotondo e inizia ad aggiungere il ripieno (alterna i prodotti). Disporre le olive al centro del piatto come guarnizione.

Non dobbiamo dimenticare i piccoli ospiti, anche i piccoli buongustai più severi apprezzeranno questo antipasto.

Ingredienti:

• Prosciutto - 100 grammi;
• Formaggio - 100 grammi;
• Uova - 3 pezzi;
• Aglio - 1 pezzo;
• Cetriolo grande - 1 pezzo;
• Maionese - 4 cucchiai;
• Pomodorini - 10 pezzi;
• Lattuga: un paio di foglie;

Preparazione:

Prepariamo i prodotti. Sciacquate le verdure e le erbe aromatiche sotto l'acqua corrente, fate bollire le uova e sbucciatele.

Grattugiare il prosciutto e le uova su una grattugia fine, mescolare in una ciotola, spremere l'aglio. Grattugiare il formaggio, preferibilmente a pasta dura, nella stessa ciotola, condire il tutto con la maionese e mescolare bene.

I cappelli saranno realizzati con pomodorini ciliegino. Tagliateli a metà. Tagliare il cetriolo ad anelli.

Mettiamo il piatto su un campo improvvisato: insalata fresca. La base dei nostri funghi saranno le fette di cetriolo. La coscia dell'agarico muscario diventerà una massa di prosciutto, formaggio e uova. Metti un cappuccio di pomodoro sulle gambe. I punti bianchi per cui sono famosi gli agarichi volanti possono essere preparati utilizzando la maionese.

Bene, questo è tutto, i nostri funghi sono pronti.

I frutti di mare non sono mai troppi, quindi ecco un’altra ricetta con pesce salato.

Ingredienti:

• Salmone leggermente salato - 1 pezzo;
• Formaggio feta - 150 grammi;
• Lattuga: un paio di foglie;
• Aneto - 1 mazzetto;
• Caviale rosso: un quarto di barattolo;

Preparazione:

Lavare accuratamente le foglie di lattuga, sciacquare l'aneto e tritarle finemente.

Mescolare il formaggio feta con le erbe. Tagliare il salmone a fettine sottili e spennellarlo con il composto di formaggio, avvolgere le fette in rotoli.

Disporre le foglie di lattuga su un piatto e adagiare gli involtini, rubare le cime con il caviale. I nostri panini sono pronti.

Un antipasto tenero e appagante che sicuramente non sfigurerà sulla tavola delle feste.

Ingredienti:

• Tartellette già pronte - 14 pezzi;
• Filadelfia - 2 cucchiai;
• Uova di quaglia -7 pezzi;
• Pomodorini - 7 pezzi;
• Bastoncini di granchio - 80 grammi;
• Cipolle verdi - per la decorazione;

Preparazione:

Prepariamo il cibo. Sciacquare i pomodorini e le cipolle sotto l'acqua corrente. Lessare le uova, togliere i gusci. Tagliare le uova e i pomodori a metà.

Iniziamo con il ripieno. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti e mescolarli con il formaggio Philadelphia.

Riempiamo le nostre tartellette e le decoriamo con mezzo uovo e pomodorini. Aggiungiamo un paio di bastoncini di cipolla e il nostro antipasto è pronto!

Gli involtini di prosciutto sono uno spuntino semplice e delizioso. Esistono moltissimi ripieni, proviamo quello più semplice: il formaggio.

Ingredienti:

• Prosciutto - 100 grammi;
• Formaggio - 150 grammi;
• Maionese - 3-4 cucchiai;
• Aglio - 2 spicchi;
• Stuzzicadenti: conta sul numero di rotoli;

Preparazione:

Il ripieno viene preparato in modo molto rapido e semplice. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, aggiungere l'aglio tritato finemente e la maionese. Mescolare tutto accuratamente.

Tagliare il prosciutto a fettine sottili. Lubrificare i pezzi con il composto di formaggio e arrotolarli in rotoli, fissandoli con uno stecchino.

Palline di formaggio al burro: gustose e facili.

Ingredienti:

• Formaggio - 250 grammi;
• Uova - 2 pezzi;
• Noci - 15-20 pezzi;
• Farina - 100 grammi;
• Olio vegetale - 200 grammi;
• Sale: a piacere;

Preparazione:

Per prima cosa separate gli albumi dai tuorli. Togliamo i tuorli; non ne avremo bisogno. Aggiungete un pizzico di sale agli albumi e sbatteteli con un mixer a bassa velocità (dovreste ottenere della schiuma)

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e aggiungerlo agli albumi. Forma una palla dalla massa risultante e aggiungi le noci all'interno. Cospargere le palline con la farina.

Aggiungere una grande quantità di olio nella padella e friggere fino a doratura.

Metti le palline finite su un piatto. Buon appetito.

Uno spuntino per ogni periodo dell'anno! Gustoso e sano.

Ingredienti:

• Peperone - 2 pezzi;
• Ricotta morbida - 200 grammi;
• Maionese - 2 cucchiai;
• Aneto - 1 mazzetto;
• Sale: a piacere;
• Pepe: a piacere;
• Aglio - 2 spicchi;

Preparazione:

Sciacquate il peperone sotto l'acqua corrente ed eliminate i semi. Lavare le verdure e tritarle finemente.

Aggiungi le verdure alla ricotta morbida e spremi l'aglio, sale e pepe.

Farcite i peperoni con il composto di cagliata e tagliateli ad anelli. L'antipasto può essere servito!

Quale matrimonio sarebbe completo senza champagne? Cosa potrebbe andare meglio della frutta con questa bevanda? Una fetta di frutta semplice e facile per una bevanda frizzante.

Ingredienti:

• Arancione - 1 pezzo;
• Kiwi - 2 pezzi;
• Uva scura - 1 grappolo;

Preparazione:

La frutta dovrebbe essere lavata bene. Sbucciare l'arancia e il kiwi e tagliarli a cerchi.

Lo serviamo magnificamente su un piatto, disponendolo in file. Metti l'uva al centro. Buon appetito.

La tavola nuziale è il secondo elemento, dopo l'abito della sposa, che attira maggiormente l'attenzione degli altri. Testimonia la qualità del matrimonio, perché gli invitati ne banchettano fino al mattino. Scegliere il menù per il proprio matrimonio non è così semplice.

A volte, seduti al ristorante, le persone non riescono a decidere cosa vorrebbero mangiare, ma qui è necessario prendere una decisione per molte persone. Naturalmente potrete contare sui consigli del ristorante o dello chef che prepara i piatti.

Tuttavia, è importante che prima di una conversazione del genere tu abbia già alcune idee, in modo da poterti formare un'opinione su cosa cucinare per la tavola di nozze.

Un tavolo di nozze pronto per la celebrazione dovrebbe essere memorabile.

Cosa dovrebbe esserci sulla tavola del matrimonio: tipologie, numero di piatti e caratteristiche di portata

Il menu del matrimonio, insieme all'abito della sposa, alla musica e all'atmosfera generale, è uno degli elementi più commentati di ogni matrimonio. Questa è una grande sfida, soprattutto quando è prevista una festa per diverse decine di persone. Più ospiti, più difficile sarà accontentare tutti. Nonostante tutto il desiderio, non è possibile far fronte alle aspettative culinarie di ciascuno di loro separatamente. Ma ci sono diversi modi per lasciare un'ottima impressione generale. Sono finiti i tempi in cui i menu venivano giudicati in base al numero di piatti presenti sul tavolo. Ormai la buona riuscita di un banchetto è determinata dalla qualità del cibo servito

. Naturalmente il numero non ha perso del tutto la sua rilevanza.

Dopotutto, non puoi lasciare che gli ospiti se ne vadano affamati, ma non c'è bisogno di tavoli stracolmi di cibo che nessuno sarà in grado di mangiare, e la maggior parte semplicemente andrà a male. In un matrimonio standard, della durata di circa 12 ore, vengono serviti in genere da 4 a 5 portate principali, antipasti, pasticcini, dessert e frutta.

La sua diversità gioca un ruolo significativo nel menu del matrimonio. Lascia che ci siano diversi tipi di carne e pesce sulle tavole degli ospiti. Non dimenticare i vegetariani. Probabilmente saranno tra gli invitati al matrimonio, quindi dovresti assicurarti che ci siano abbastanza piatti nel menu per loro, ad esempio a base di soia o tofu.

La sequenza classica dei piatti da portata è la seguente: insalata, antipasto caldo, piatto di pesce, piatto principale di carne, dessert.

Piccole tartine decorate con colori vivaci, ad esempio con caviale rosso, aggiungeranno colore alla tavola. Gli antipasti sono l'inizio del banchetto. servito subito dopo gli antipasti o contemporaneamente agli stessi.È auspicabile che siano presentati in varie versioni: verdura, carne, pesce e frutti di mare.

Dopo circa un'ora vengono serviti spuntini caldi. Può essere julienne di carne o di pollo, piccole torte salate, pancakes. Può sembrare che gli antipasti caldi siano in una certa misura uguali al piatto principale, ma non è così. Leggerezza e porzioni ridotte presentano gli antipasti caldi come una sorta di “spuntino” prima della portata principale.

Tra una portata e l'altra gli ospiti dovrebbero poter fare uno spuntino. Questo è molto importante, soprattutto per le persone che bevono alcolici.

In questo caso, è consigliabile servirli sotto forma di svedese o. Per arricchire il menù dei vegetariani e di chi tiene alla propria linea è possibile allestire un tavolo separato con insalate.

Dopo gli antipasti caldi è il momento di servire le portate principali. In questo caso, tradizionalmente viene osservato il seguente ordine: prima il pesce, poi la carne. Oltre al gusto, grande attenzione va prestata alla progettazione dei piatti principali. Certo, il piatto nuziale può essere servito in porzioni, ma servito nel suo insieme diventerà una vera decorazione della tavola nuziale.

Quindi, ad esempio, potrebbe essere storione ripieno, maiale al forno, oca con mele. Puoi servire verdure al forno o patate come contorno. Si consiglia di affidare il servizio del piatto principale, interamente cotto, ad un professionista.

Sul tavolo dovrebbero esserci piatti con frutta, succhi, preferibilmente in brocche trasparenti, acqua minerale frizzante e naturale (qui possono esserci bottiglie in modo che gli ospiti non commettano errori).

Questo video ti spiegherà come scegliere il giusto menu di nozze:

Dopo che gli ospiti hanno terminato la portata principale, è il momento del dessert.

Le torte nuziali sono un campo infinito di fantasia, sono disponibili in una varietà di forme e decorazioni diverse: dalle torte minimaliste ai lussuosi castelli color crema.

Tutto dipende dai desideri dei clienti e dall'abilità del pasticciere. Preparare una torta in ragione di 1,5-2 kg per dieci persone. Dovresti anche preoccuparti di servire caffè o tè. Una torta nuziale può essere una vera decorazione per un matrimonio.

Il modo più semplice per entrare nei gusti statistici è scegliere un vino semisecco. A molte persone non piace l'acidità del vino secco e le bevande alcoliche dolci vengono solitamente servite con i dessert. Il colore del vino oggi è una questione di gusto individuale, ma tradizionalmente l'alcol nel menu del banchetto dovrebbe corrispondere al cibo servito:

• il vino bianco è tipicamente associato al pollame e al pesce;
• vino rosso con selvaggina e carne;
• per dessert vengono serviti i liquori;
• Un bicchiere di champagne viene brindato.

La quantità varia, di norma per cinque persone si consigliano 3-4 bottiglie di alcolici forti, 2-3 bottiglie di vino e una bottiglia di champagne.

Affinché i piatti sporchi possano essere portati via tempestivamente, il banchetto possa svolgersi senza intoppi e le pietanze siano servite in tempo, è necessario che sia presente almeno un cameriere ogni dieci persone.

Cosa viene preparato per una tavola di nozze in estate: menu di esempio

Anche il periodo dell’anno in cui è previsto il matrimonio gioca un ruolo significativo. L’estate è il periodo preferito per un matrimonio, ma non è privo di inconvenienti.

Non tutti i piatti resistono bene al caldo: le insalate perdono rapidamente la loro freschezza, e i piatti ipercalorici con salse varie, sebbene appetitosi, non sono molto stimolanti.

In estate è opportuno limitare il numero di insalate abbinate a maionese o snack a base di gelatina. Le verdure di stagione meritano un'attenzione particolare, così come i loro parenti esotici. I frutti luminosi decoreranno qualsiasi tavolo.

dovrebbero essercene molti e in una vasta gamma; L'acqua dolce gassata non disseta bene. Varie limonate, tè freddo, schiacciate (bacche mescolate in un frullatore con ghiaccio) e succhi congelati sono buoni quando fa caldo.

Per mantenere le tue bevande fredde, puoi fare scorta di una quantità significativa di ghiaccio: è adatta sia per bevande forti che analcoliche. La limonata disseta perfettamente la sete al caldo.

Per i ricevimenti nuziali dalla primavera all'autunno potrete stupire gli ospiti con delizie culinarie preparate in giardino o nel patio. Può essere carne o pesce, alla griglia o allo spiedo.

Questa opzione è piuttosto costosa e richiede molto tempo, ma ne vale la pena. Un matrimonio celebrato all'aperto regala un'atmosfera magica.

Per gli sposi, un matrimonio è associato a gioiosa eccitazione e grande stress emotivo. Accettano congratulazioni, sono nervosi per l'abbondanza di attenzione e guardano a malapena il tavolo a cui sono seduti. Il menu per gli sposi è leggermente diverso da quello generale; la loro tavola nuziale viene apparecchiata separatamente e i piatti per gli sposi vengono selezionati dai genitori o dagli amici.

Gli sposi devono mantenersi in buona salute per tutta la serata, quindi i piatti sulla loro tavola dovrebbero essere leggeri.

Devono essere presenti frutta e verdura, una quantità sufficiente di frutti di mare e pesce e carne bianca di pollame.

Sarebbe opportuno aggiungere al menu afrodisiaci (varie noci, avocado, caviale). Bere alcolici è una questione individuale, ma in questo giorno i giovani dovrebbero astenersi da bevande forti.

Ha più senso limitarsi allo champagne, quindi sarà abbastanza facile mantenere il ritmo della celebrazione e preservare i ricordi della prima notte di nozze.

1. Gli sposi felici hanno difficoltà nel loro grande giorno. Ad esempio, puoi prendere un paio di piatti semplici:
2. Insalata di pesce rosso. Cospargere il filetto di pesce con le spezie, grigliarlo, raffreddarlo, tagliarlo a pezzi, mescolarlo con il mais dolce. Aggiungere i pomodorini, i peperoni tagliati, versare l'olio d'oliva, il sale e il succo di lime.

Insalata di gamberi fritti con aglio e peperoncino. Scongelare i gamberetti congelati (a temperatura ambiente o sotto acqua corrente fredda). Sciacquare e pulire, asciugare. Grattugiare o schiacciare uno spicchio d'aglio in uno spremiaglio, tagliare il secondo a fettine sottili. Tagliare il peperoncino in diagonale a fettine sottili. Disporre le grandi foglie di lattuga sui piatti, aggiungere la rucola e adagiarvi sopra i pomodorini tagliati a metà o in quarti.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere l'aglio tritato, i gamberetti e il peperoncino e aggiustare di sale. Friggere a fuoco medio per circa un minuto su ciascun lato. Quindi aggiungere l'aglio grattugiato, mescolare e soffriggere per mezzo minuto, mescolando. Versare il vino bianco, il succo di limone, mescolare e mettere da parte dal fuoco. Disporre sulle foglie di lattuga. Condire con olio d'oliva.

L'insalata di gamberetti è un piatto leggero e nutriente.

Un banchetto è una parte molto importante di ogni celebrazione del matrimonio, soprattutto se vengono invitati un gran numero di ospiti con le proprie preferenze di gusto. Proprio questo è il motivo dell'accurata scelta dei piatti per questo evento, che può considerarsi apprezzato e amato dalla stragrande maggioranza degli invitati. I piatti caldi di carne ricoprono un ruolo importante nel menu del matrimonio. Considerando che è consigliabile servirli porzionati, ottimi

Uno squisito dessert completa il menu di ogni banchetto. Un'ottima opzione per un banchetto di nozze sarebbe un tiramisù leggero e arioso. Il suo vantaggio è la combinazione originale di più sapori e la possibilità di servire porzioni in ciotole a ciascuno degli ospiti. Padroneggiare l'arte di preparare e decorare questo dolce da soli non è difficile. Per fare questo avrai bisogno di un piccolo set di prodotti disponibili. Iniziamo a preparare il tiramisù Per la preparazione

Tra i numerosi piatti di un banchetto di nozze, i piatti di carne occupano il primo posto. Essendo nutrienti e variegati, soddisfano i gusti degli ospiti più esigenti. Tra i piatti comuni nei menu di nozze, la cotoletta di Kiev a base di carne di pollo dietetica è particolarmente apprezzata. Puoi imparare come preparare tu stesso un piatto richiesto sul tavolo del matrimonio da questa master class. Masterclass di cucina

Un piatto indispensabile e difficilmente principale della tavola nuziale è la torta. Per una festa così significativa scelgono una ricetta originale, diversa dai dolci di tutti i giorni, per assaporare davvero il gusto di questo dolce. La struttura ariosa della meringa e la complessa crema al burro della torta di Kiev soddisferanno le preferenze di gusto di quasi tutti gli ospiti del banchetto di nozze. Per preparare la torta di Kiev non è necessario ricorrere ai servizi

Tra l'abbondanza di snack presentati nel menu del banchetto per la tavola nuziale, non possono mancare sicuramente le insalate rinfrescanti e ipocaloriche. Un'ottima opzione per un piatto del genere, particolarmente richiesto nel periodo estivo-autunnale, è un'insalata greca composta da verdure popolari. Preparare questa insalata da soli è molto semplice. La cosa principale è scegliere gli ingredienti necessari che siano combinati organicamente tra loro. Preparazione dell'insalata Per mantenere le proporzioni

Celebrare un matrimonio, un evento estremamente significativo all'inizio della vita insieme di una nuova famiglia, obbliga gli sposi e i loro genitori a trattare generosamente gli ospiti che arrivano con le congratulazioni. Una componente obbligatoria di ogni menu, soprattutto di un banchetto, sono gli snack. Dovresti prenderti cura della loro varietà e gusto per accontentare ciascuno degli ospiti. Uno spuntino universale, la cui preparazione non dipende dalla stagione, è farcito con ingredienti originali

Celebrare un evento così significativo come un matrimonio richiede un'attenta preparazione di una serie di sfumature, tra le quali il tavolo del banchetto gioca un ruolo importante. Tra gli antipasti apprezzati e consigliati dai wedding planner esperti, il posto di primo piano è occupato da tempo dall'insalata Caesar, preferita per le proprietà dietetiche della carne di pollo e il gusto originale della salsa. Ricetta passo passo Preparare da soli l'insalata Caesar non richiede molto sforzo.

Il menu di ogni pranzo o cena di gala prevede il servizio di un piatto caldo di carne. Non fa eccezione un banchetto di nozze, il cui menù deve accogliere e soddisfare i gusti di numerosi invitati. Un piatto chiamato chakhokhbili ha un gusto brillante e straordinario. Carne dietetica di pollo o tacchino e una selezione di spezie saporite soddisferanno senza dubbio ciascuno degli ospiti. Cucinare chakhokhbili a casa Dimostrazione delle migliori tradizioni