Cosa puoi cucinare per un bambino per cena. Cosa puoi cucinare per un bambino per cena: ricette per piatti veloci e gustosi in fretta

Ogni madre vuole che suo figlio cresca non solo intelligente, bello, felice, ma anche sano. E in questo caso, va notato che la salute del bambino dipende in misura maggiore da te. La condizione principale affinché il bambino cresca sano e forte è un'alimentazione corretta ed equilibrata. E affinché il pasto del bambino possa essere considerato completo, deve certamente contenere sia primi che secondi piatti per bambini. In questa sottocategoria troverai le ricette di secondi piatti per bambini più appetitose, gustose e salutari. Si tratta di piatti principali per un bambino di un anno, piatti principali per bambini di un anno, nonché ricette su come cucinare la colazione per un bambino di 3 anni, pranzo per un bambino, pranzo per un bambino di un anno -bambino anziano, pranzo per uno scolaretto, cena per un bambino, cena per un bambino di 2 anni, cena per un bambino di 3 anni e molto altro. La colazione per i bambini dovrebbe essere il più nutriente possibile per fornire al bambino forza ed energia per l'intera giornata. In questo caso, puoi cucinare un'abbondante colazione "Orso", deliziose cheesecake o grano saraceno con verdure. Anche il porridge di zucca con riso e il porridge di crema per bambini con mandorle e prugne porteranno molti benefici. I bambini sicuramente non potranno rifiutare una colazione del genere e mangiare tutto fino all'ultima briciola. Per il pranzo dei bambini, prepara, ad esempio, deliziosi gnocchi che piacciono tanto ai bambini. Qui trovate anche la ricetta degli gnocchi di ciliegie. Ma cosa succede se il bambino è cattivo e si rifiuta di mangiare? In questo caso, le madri premurose devono imparare a servire in modo bello e originale i piatti principali per un bambino. Casseruola di grano saraceno "Kotik", frittelle rosse, polpette con verdure e bellissime uova strapazzate "Egg Meadow" non lasceranno sicuramente da parte i tuoi bambini. In questa sottocategoria si possono trovare anche ricette su come cucinare questi piatti.

16.07.2018

Patatine fritte al forno

Ingredienti: patate, uova, sale, pepe, paprika

Puoi cucinare deliziose patatine fritte nel forno. Questo è abbastanza facile da fare e abbastanza veloce.

Ingredienti:

- 7-8 patate,
- 2 uova,
- sale,
- un pizzico di pepe nero macinato,
- 1 cucchiaino paprica macinata.

17.06.2018

Patate fritte con spezzatino in padella

Ingredienti: patate, cipolle, aglio, spezzatino, olio, sale, pepe, aromi

Le patate fritte sono il piatto preferito della mia famiglia. Oggi vi ho descritto una semplice ricetta per deliziose e sostanziose patate fritte in padella con spezzatino.

Ingredienti:

- 3-4 patate;
- 1 cipolla;
- spicchio d'aglio;
- 200 grammi di spezzatino di manzo;
- 2 cucchiai oli vegetali;
- sale;
- Pepe nero;
- 5 grammi di verdure.

28.05.2018

Frittata con kefir

Ingredienti: uova, kefir, sale, farina, pepe nero, curcuma, acqua, cipolle verdi, olio vegetale

Solitamente si prepara una frittata con il latte, ma oggi vi descriverò una ricetta per una gustosissima frittata al kefir.

Ingredienti:

- 2 uova;
- 5 cucchiai kefir;
- sale;
- 1 cucchiaio farina;
- 2-3 pizzichi di pepe nero;
- terzo cucchiaino curcuma;
- 2 cucchiai acqua;
- qualche piuma di cipolla verde;
- 1 cucchiaio oli vegetali.

22.05.2018

Casseruola di ricotta al forno

Ingredienti: ricotta, latte, farina di frumento, zucchero, sale, uova, burro, panna acida, salsa di frutti di bosco

La casseruola di ricotta è un piatto che piace a quasi tutti i bambini. Viene spesso dato all'asilo, ma puoi anche cucinarlo a casa in un forno convenzionale senza troppe difficoltà. Come esattamente, la nostra ricetta lo dirà.

Ingredienti:
- 300 grammi di ricotta fresca fatta in casa;
- 0,5 tazze di latte;
- 2 cucchiai farina;
- 3 cucchiai Sahara;
- 1 pizzico di sale;
- 1 uovo;
- 1 pezzetto di burro;
- panna acida per servire;
- salsa di frutti di bosco per servire.

05.03.2018

Cotolette di barbabietola come all'asilo

Ingredienti: bietole, uova, semola, aglio, sale, pepe, olio

Ora vi dirò come cucinare deliziose cotolette di barbabietola, che quasi tutti voi ricordate dall'asilo.

Ingredienti:

- 2-3 barbabietole,
- 1 uovo,
- 100 grammi di semolino,
- 3 spicchi d'aglio,
- mezzo cucchiaino sale,
- Pepe nero macinato,
- 30ml. olio di semi di girasole.

27.02.2018

Corpo fatto di pesce

Ingredienti: pesce, pane, latte, cipolla, aromi, sale, pepe, olio

Se decidi di metterti a dieta, devi solo fare amicizia con una doppia caldaia. I piatti a bagnomaria sono molto gustosi e sono considerati salutari. Oggi, ad esempio, porto alla tua attenzione una ricetta semplice per il pesce intero.

Ingredienti:

- 450 grammi di pesce;
- 100 grammi di pane bianco;
- 30ml. latte;
- 80 grammi di cipolla;
- 1 cucchiaino prezzemolo;
- sale;
- Pepe nero;
- olio vegetale.

27.02.2018

Cotolette di patate magre

Ingredienti: patate, sale, farina, olio vegetale

Oggi cucineremo cotolette di patate magre molto gustose e sostanziose. Questo piatto è facile da preparare e abbastanza veloce.

Ingredienti:

- patate - 5 pezzi,
- sale,
- farina - 1-2 cucchiai,
- olio vegetale - 2 cucchiai.

21.02.2018

Frittelle magre di zucchine

Ingredienti: zucchine, cipolle, carote, pane, farina, burro, sale

Puoi preparare facilmente e velocemente queste deliziose frittelle di zucchine magre. Vi ho dettagliato la ricetta.

Ingredienti:

- 350 grammi di zucchine;
- 50 grammi di porri;
- 2 cucchiai carote essiccate;
- 35 grammi di pan grattato o pangrattato;
- 30 grammi di farina;
- 15 ml. olio d'oliva;
- sale;
- olio di semi di girasole per friggere.

17.02.2018

Gnocchi magri con patate

Ingredienti: acqua, sale, olio, farina, patate, pepe

Il post inizierà molto presto, motivo per cui oggi ti ho descritto una ricetta dettagliata per deliziosi gnocchi magri e sostanziosi con patate.

Ingredienti:

- 250 ml. acqua,
- 1 cucchiaino sale,
- 2 cucchiai olio di semi di girasole,
- 450-500 grammi di farina di frumento,
- 600-700 grammi di patate,
- sale,
- Pepe nero macinato.

15.02.2018

Cotolette di carote dietetiche

Ingredienti: carota, aglio, semolino, crusca d'avena, olio, cipolla, uovo, sale, pepe, condimento, farina di mais

Oggi prepareremo un secondo piatto dietetico: le cotolette di carote. La ricetta è molto semplice e veloce.

Ingredienti:

- 300 grammi di carote,
- 1-2 spicchi d'aglio,
- 1 cucchiaio semolino,
- 1 cucchiaio crusca d'avena,
- metà st.l. olio di semi di girasole,
- 180 grammi di cipolla,
- 1 uovo di quaglia,
- sale,
- Pepe nero macinato,
- luppolo-suneli,
- Farina di mais,
- 3-4 grani di pepe nero.

13.02.2018

pancakes lievitati

Ingredienti: uova, zucchero, farina, sale, lievito, vanillina, olio vegetale

Una ricetta molto semplice per frittelle lussureggianti diventerà la tua salvezza, perché puoi cucinare deliziose frittelle in modo molto semplice e veloce.

Ingredienti:

- uova - 3 pezzi,
- zucchero - 40 grammi,
- farina - 40 grammi,
- sale - un pizzico,
- lievito in polvere - 1 cucchiaino,
- vanillina - un pizzico.

11.02.2018

Verdure al forno in forno

Ingredienti: cavolfiore, carota, cipolla, fungo, pomodoro, piselli, funghi secchi, sale, pepe, aglio, paprika

Adoro le verdure arrostite al forno. Oggi ho preparato per te la mia ricetta preferita per un assortimento al forno delle verdure più famose.

Ingredienti:

- 200 grammi di cavolfiore,
- 1 carota,
- 1 cipolla,
- 100 grammi di funghi prataioli,
- 2 peperoni dolci,
- 2-3 pomodori,
- 2 manciate di piselli verdi,
- metà st.l. funghi macinati secchi,
- sale,
- Pepe nero macinato,
- 50 ml. olio vegetale,
- 1 cucchiaino aglio secco,
- 1 cucchiaino paprica.

30.01.2018

Rigogliosa frittata al forno come all'asilo

Ingredienti: uova, latte, burro, sale

Grazie alla mia ricetta imparerai a cucinare la colazione più deliziosa: una frittata lussureggiante e deliziosa al forno. La ricetta è molto semplice e veloce.

Ingredienti:

- uova - 3 pezzi,
- latte - 150 grammi,
- burro,
- sale.

30.01.2018

Come cucinare il porridge dalla farina d'avena

Ingredienti: farina d'avena, acqua, olio, sale

Oggi ho preparato questa ricetta per le persone. che non hanno mai cucinato farina d'avena per colazione in vita loro. La ricetta è molto semplice. Cucineremo la farina d'avena sull'acqua.

Ingredienti:

- 100 grammi di farina d'avena;
- 400 ml. acqua;
- 20 grammi di olio;
- un pizzico di sale.

27.01.2018

Polpette di carne macinata succosa

Ingredienti: vitello, uovo, cipolla, paprika macinata, timo, pepe nero macinato, sale, aglio, pangrattato, olio vegetale, pomodori in scatola, panna acida

Non sai cosa dare da mangiare alla tua famiglia oggi? E compri un pezzetto di vitello e cucini secondo la nostra ricetta cotolette molto gustose e sostanziose in salsa.

Per la ricetta avrai bisogno di:

- 300 gr di carne;
- un uovo;
- testa di cipolla;
- 1/2 cucchiaino di paprika macinata;
- 1/2 cucchiaino di timo
- pepe nero macinato - a piacere;
- sale - a piacere;
- due spicchi d'aglio;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di pangrattato;
- 20 ml di olio vegetale;
- 300 gr di pomodori in scatola;
- mezzo bicchiere di panna acida a basso contenuto di grassi.

16.01.2018

Manti con zucca e patate

Ingredienti: farina, uova, acqua, olio, sale, zucca, patate, cipolla, sale, condimento

Ingredienti:

- 500 grammi di farina,
- 1 uovo,
- 200 ml. acqua,
- 1 cucchiaio olio vegetale,
- sale,
- 300 grammi di zucca,
- 3 patate,
- 4 cipolle,
- un pizzico di sale,
- condimenti.

L'organizzazione di un'alimentazione corretta ed equilibrata dei bambini è interamente merito dei genitori. I medici affermano che le abitudini alimentari, così come la salute dell'apparato digerente, vengono stabilite durante l'infanzia. Pertanto, dipende dalla coscienza dei genitori cosa mangerà il loro bambino in età adulta. Parliamo e consideriamo cosa cucinare un bambino per cena a 4 anni?

I medici dicono che la cena dovrebbe essere leggera e salutare. È ideale per i bambini in età prescolare cucinare:

Vari piatti di ricotta o semplicemente dare ricotta con miele o frutta;
- frittata di verdure, uova sode, solo una frittata;
- varie insalate di verdure;
- varie miscele di verdure e puree di verdure, verdure in umido e casseruole di verdure, cotolette di verdure e zrazy, le verdure possono anche essere crude. Dai cereali, i piatti a base di verdure sono perfettamente integrati da riso o grano saraceno;
- frutta al forno;
- pesce - bollito, al vapore, ecc.;
- banane o mele (soprattutto verdi);
- tutti i tipi di latticini.

soufflè di pesce

Per preparare una cena gustosa e salutare, vale la pena preparare cento grammi di pesce di mare, un uovo di gallina, circa un cucchiaio di farina d'avena e un quarto di tazza di latte. Usa anche un po 'di burro e sale.

Per prima cosa, fai bollire il pesce finché è tenero o, se possibile, cuocilo a vapore. Successivamente, rimuovi tutte le ossa dal pezzo e invialo nella ciotola del frullatore.

Separare il tuorlo dalle proteine, aggiungere il tuorlo al pesce. Versare la farina d'avena. Aggiungere il sale al composto e frullarlo con un frullatore in modo da ottenere una massa morbida, tenera e omogenea. Dividilo in stampini in silicone. Sbattere l'albume fino a renderlo spumoso e aggiungerlo agli stampini. Quindi inviali a bagnomaria o forno preriscaldato a centottanta gradi. Cuocere non più di dieci minuti.

Frittata con verdure

Per preparare un piatto così semplice, avrai bisogno di mais bollito, cavolfiore e broccoli. Usa anche tre uova abbastanza grandi e un terzo di un bicchiere di latte.

Preparare le verdure. Dovrebbero essere tutti bolliti fino a cottura e smontati, mais - in grani, broccoli e cavolfiore - in infiorescenze.
In una comoda ciotola, sbatti tre uova, mescolale. Aggiungi loro il latte, mescola di nuovo. Salare un po'. Prendi una manica per arrostire, fissa un bordo in modo più sicuro, mettici dentro le verdure, distribuendole uniformemente. Versare il composto di uova sopra il composto e fissare saldamente l'altra estremità della manica.
Quindi immergere la busta in una pentola d'acqua e cuocere per quindici-venti minuti dopo l'ebollizione.

patate grattugiate

Per preparare un piatto così interessante, prepara mezzo chilo di patate, un paio di uova di gallina, un po 'di sale e centocinquanta grammi di formaggio a pasta dura. Usa anche un mazzetto di verdure: prezzemolo e cipolle verdi e un po 'di olio vegetale. Usa il sale a seconda delle tue preferenze di gusto.

Sbucciate le patate e grattugiatele su una grattugia abbastanza grande. Dopodiché, metti tutta la massa risultante in una comoda casseruola, senza scolare il succo, aggiungi sale e sbatti dentro le uova di gallina. Lavare e frullare bene il prezzemolo, tritarlo e unirlo alle patate. Mescolata.

Prendi una teglia, ungila con olio vegetale e mettici dentro la massa di patate. Tritare finemente la cipolla e metterla sopra le patate.

Cospargere il contenuto della padella con formaggio grattugiato e infornare, preriscaldato a centottanta gradi. Cuocere per quaranta minuti, quindi servire con panna acida o kefir.

Casseruola di grano saraceno

Per preparare un piatto del genere, fai bollire da tre a quattro cucchiai di grano saraceno senza zucchero e sale. Strofina cento grammi di ricotta attraverso un setaccio. In un contenitore separato, unisci un paio di uova di gallina con un paio di cucchiai di panna acida e un paio di cucchiaini di zucchero. Mescolare e dividere in due parti disuguali. Unire il porridge di grano saraceno con la ricotta grattugiata e la salsa dolce (principalmente), mescolare. Mettere in una pirofila, unta e cosparsa di semolino, versare sopra il resto del sugo. Cuocere per venti minuti a centottanta gradi.

"Cucino, provo, sto ai fornelli e lui grida" Fe! e spinge via il piatto. E cosa dare da mangiare a questo bambino?” si lamenta il mio amico. Situazione comune? Care madri, come vi capisco. Nutrire un bambino a volte è un compito arduo. E non è nemmeno un peccato per i prodotti in sé, ma per gli sforzi e il tempo che passiamo in cucina. I pasti per bambini dovrebbero essere freschi, gustosi, interessanti. Ma come realizzare tutto questo per una madre impegnata?

Dopo aver parlato con gli amici e condotto un piccolo sondaggio d'opinione, siamo riusciti a raccogliere alcuni piatti semplici e gustosi che i nostri bambini adorano. Ma, soprattutto, la loro preparazione non richiede molto tempo.

1. Pollo in salsa dolce

Ingredienti: pollo, miele, curcuma, coriandolo, sale, pepe, aglio, arancia.
Preparazione: La quantità degli ingredienti dipende dalle dimensioni del pollo. In una ciotola profonda, mescola 2-3 cucchiai. cucchiai di miele, 1-2 cucchiaini. curcuma, un pizzico di coriandolo macinato, pepe, sale, spremere 1-2 spicchi d'aglio. Aggiungere il succo di una piccola arancia. Marinare il pollo per mezz'ora. Puoi lasciarlo durante la notte se lo desideri. Mettere in forno preriscaldato per circa un'ora. Il contorno può essere purè di patate, pasta o cereali. Il gusto del pollo sarà dolce e speziato e sembra interessante! E puoi usare il tempo di cottura per te stesso.

2. Conchiglie con formaggio

Ingredienti: pasta a guscio grosso, formaggio stagionato, pomodori, cipolla, petto di pollo bollito, sale, pepe.
Preparazione: Lessare la pasta, ma meno di 2-3 minuti in meno rispetto a quanto scritto nelle istruzioni. Fate raffreddare la pasta.

Durante il tempo in cui i gusci sono bolliti, tagliare la cipolla a cubetti e soffriggere in olio d'oliva, aggiungere sale, pepe, se lo si desidera, è possibile aggiungere erbe aromatiche. Tagliare il petto di pollo bollito e i pomodori a cubetti. Mescolare cipolle, pomodori e carne. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Riempire il guscio con pomodoro e carne macinata, guarnire con formaggio. Metti i gusci in una padella profonda o in una teglia, precedentemente unta d'olio. Puoi dare fuoco o mettere in forno caldo per 3-4 minuti per sciogliere il formaggio.

Puoi servire con qualsiasi insalata. Il tempo di cottura richiede circa 15-20 minuti.

3. Patate con formaggio

Questa tenera patata all'interno è ricoperta da una deliziosa crosta croccante. Credimi, non lascia nessuno indifferente. Ingredienti minimi, tempo minimo, massimo godimento!

Ingredienti: patate, burro, formaggio, sale.
Preparazione: Scegli patate piccole. Tagliate a metà una patata sbucciata o ben lavata. Metti su una teglia, unta con olio, sale, metti un pezzo di burro. Invia al forno preriscaldato per 20 minuti. Quindi metti un pezzo di formaggio su ogni patata. Cuocere per qualche altro minuto fino a quando il formaggio si scioglie e diventa leggermente dorato. Puoi servire con qualsiasi insalata.

4. Fegato di pollo con salsa di panna acida

Non tutti i bambini amano il fegato, anche se è molto utile. Ma questa ricetta è una manna dal cielo. Il fegato diventa tenero, fragrante e si scioglierà semplicemente in bocca.

Ingredienti: fegatini di pollo, cipolla, carota, sale, pepe, erbe aromatiche, panna acida, olio di semi di girasole.
Preparazione: soffriggere il fegato di pollo su entrambi i lati fino a quando il colore cambia in olio di semi di girasole in una padella riscaldata. Aggiungere la cipolla tagliata a dadini, sale, pepe, eventualmente aggiungere erbe aromatiche. Dopo qualche minuto, aggiungi le carote grattugiate su una grattugia media. Cuocere a fuoco lento per alcuni minuti sotto il coperchio. Aggiungi la panna acida a basso contenuto di grassi. Aggiungi erbe fresche se lo desideri. Fai sobbollire per qualche altro minuto.

Servire con pasta, patate o porridge. Con questo biscotto i bambini spazzeranno via tutto. Ci vogliono circa 15-20 minuti per prepararsi e il gusto è semplicemente fantastico!

5. Zuppa con polpette

I primi piatti sono molto utili e semplicemente necessari nel menu dei bambini. Ma è facile per te nutrire tuo figlio con la zuppa? Penso che la risposta sia no".
Tutti adorano la mia tipica zuppa con polpette per la sua bellezza e, naturalmente, per il suo gusto. E ci vogliono 15 minuti per prepararsi.

Ingredienti: pollo tritato, patate, carote, cipolle, piselli, curcuma, pasta a stelline, olio d'oliva, sale, pepe, alloro, erbe aromatiche.
Preparazione: se hai del pollo tritato in giro nel tuo frigorifero, questa è solo una manna dal cielo. Ebbene, in caso contrario, cucinatelo da soli tritando la carne, aggiungendo una cipolla piccola, uno spicchio d'aglio e sale a piacere.

Tagliare a cubetti patate, carote e cipolle, fare delle polpette di carne macinata. Mettiamo sul fuoco patate e carote, aspettiamo che bolle e facciamo bollire per qualche minuto, aggiungiamo cipolla, sale, pepe, alloro, pasta e curcuma. Cuociamo per pochi minuti. Aggiungere le polpette e un cucchiaio di olio d'oliva. Un minuto prima della prontezza, aggiungi i verdi. Se hai i piselli in scatola, aggiungili alla fine. Se fresco, insieme alle patate.

Questa zuppa sembra molto bella, la curcuma la rende dorata e appetitosa, e gli ingredienti di diversi colori e forme interesseranno sicuramente i bambini.

6. Torte di pesce

Tutti sanno che il pesce è un prodotto molto utile. Ma è successo così che a molti bambini non piace il pesce. Queste cotolette sono deliziose, hanno un bell'aspetto e possono essere mascherate da normali cotolette. E sono anche utili perché non sono fritte, ma al forno.

Ingredienti: filetto di pesce 500 gr, 2-3 fette di pane bianco senza crosta, cipolla, formaggio a pasta dura, un uovo, olio vegetale, aneto, sale.
Preparazione: passare il filetto di pesce al tritacarne insieme alla cipolla, aggiungere un uovo, il pane strizzato nell'acqua, o nel latte. Aggiungere l'aneto tritato finemente, il sale, un cucchiaio di olio vegetale. Con le mani bagnate formate delle polpettine. Per bellezza, puoi dare loro la forma di stelle, pesci, cuori. Stendere su una teglia e mettere in forno preriscaldato per 15-17 minuti. Trascorso questo tempo, cospargere di formaggio grattugiato e inviare al forno per altri 5 minuti. I gattini sono pronti!

7. Cotolette di carote

Noi adulti sappiamo che le verdure fanno bene. I bambini non sono affatto interessati. Ma queste cotolette di carote dovrebbero attirare l'attenzione dei bambini. Esistono molte varianti di questo piatto, ma queste due, salate e dolci, sono le più semplici e le più golose.

Polpette dolci
Ingredienti: 5-6 carote di media grandezza, mezza tazza di semolino, 2-3 cucchiaini. zucchero, un uovo, un pizzico di sale, olio vegetale.
Preparazione: lessate le carote, una volta fredde grattugiatele, aggiungete la semola, l'uovo, lo zucchero, il sale. Formare le cotolette, arrotolarle nella semola e friggerle in olio vegetale. Puoi servire con marmellata o marmellata.

cotolette salate
Ingredienti: carota, cipolla piccola, spicchio d'aglio, sale, uovo, semolino, aneto.
Preparazione: Grattugiare le carote fredde bollite, aggiungere la cipolla tritata, l'aglio, l'aneto tritato finemente, l'uovo, il sale, il semolino, impastare, formare delle cotolette, friggere su entrambi i lati.

8. Frittata con salsiccia e verdure

Le uova sono senza dubbio un prodotto molto utile. Come sempre, non tutti i bambini amano le uova strapazzate. Ma penso che questa frittata rigogliosa, morbida e profumata dovrebbe interessare i bambini. E se sogni un po 'di più e aggiungi componenti interessanti, i bambini vorranno sicuramente provarlo.

Ingredienti: 8 uova, 1 tazza di latte, 1-2 cucchiai. cucchiai di farina, un sussurro di sale, qualche salsiccia per bambini, 1-2 cucchiai. cucchiai di piselli in scatola, 1 carota bollita, 1-2 patate bollite, verdure.
Preparazione: rompere le uova in una ciotola profonda, aggiungere il latte, il sale, la farina e sbattere bene. Tagliare la salsiccia a rondelle, le carote e le patate a cubetti, tritare finemente le verdure, sciacquare i piselli con acqua. Aggiungere tutti gli ingredienti alle uova, mescolare, versare in una teglia unta e inviare al forno preriscaldato. Una tale frittata può essere servita con verdure fresche o salse.

9. Mannik

Mannik è un volo per la fantasia di mia madre, e i componenti si trovano facilmente in qualsiasi frigorifero.

Ingredienti: 1 tazza di semolino, 1 tazza di panna acida (puoi sostituirla con kefir o prenderla a metà), mezza tazza di zucchero, tre uova, mezzo cucchiaino di soda, puoi aggiungere lo zucchero vanigliato.
Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti, lasciare riposare per un po'. Può essere preparato la sera e lasciato in frigorifero per tutta la notte.
Versare in uno stampo unto e mettere in forno per 30 minuti. Puoi mettere frutta secca, bacche in mannik o semplicemente versare sopra la tua marmellata o sciroppo preferito.

10. Casseruola di ricotta

La ricotta è quasi il prodotto lattiero-caseario più utile. Ma il mio bambino si rifiuta categoricamente di mangiarlo, ma la casseruola di ricotta va col botto. In diversi anni di preparazione, è diventata la mia migliore amica e salvatrice quando è difficile nutrire un bambino con qualcosa. Adoro cucinarlo e perché nel processo puoi fantasticare e sperimentare, ed è quasi impossibile rovinarlo.

Ingredienti: 1 kg di ricotta, 3 uova, mezzo bicchiere di semolino, mezzo bicchiere di latte, vanillina, 1 bicchiere di zucchero (a piacere, un po' meno), scorza di un limone, succo di mezzo limone, 1 cucchiaio da tavola. un cucchiaio di amido.
Preparazione: passare la ricotta al tritacarne o tritarla in un frullatore. Più morbida è la ricotta, più gustosa sarà la casseruola.

Mentre lo fai, versa il semolino con il latte. Mescolare le uova con lo zucchero, sbattendo fino a quando non è necessario spumoso. Mescolare la ricotta, le uova, la semola, aggiungere la vanillina, versare il succo di mezzo limone, grattugiare la scorza di limone su una grattugia fine, aggiungere un cucchiaio di amido. Mescolare bene. Puoi aggiungere albicocche secche, uvetta alla casseruola, dopo averle ammollate con acqua, o bacche, frutti. Versare la ricotta in una forma unta e mettere in forno preriscaldato per 40 minuti fino a doratura. Viene preparato rapidamente e in 40 minuti gratuiti puoi fare molte cose utili.

I bambini di 4-6 anni si muovono molto e crescono anche attivamente, quindi il loro dispendio energetico e il fabbisogno di materiali da costruzione devono essere forniti con cibo sufficiente. Diamo un'occhiata a quante volte dovrebbe mangiare un bambino di questa età, che tipo di cibo dovrebbe essere preparato per i bambini dai 4 ai 6 anni e come costruire un menu in modo ottimale.

I principi di una corretta alimentazione

Un menu equilibrato per un bambino in età prescolare è molto importante. Non solo fornirà i nutrienti necessari per la crescita, ma sosterrà anche il lavoro di tutto il corpo del bambino, compresa l'immunità.

Per il pieno sviluppo del bambino, la sua alimentazione deve essere equilibrata e corretta.

Le principali sfumature a cui i genitori dei bambini in età prescolare dovrebbero prestare attenzione sono le seguenti:

• Il contenuto calorico del cibo consumato da un bambino di 4 anni dovrebbe essere di circa 1700 kcal, per un bambino di 5 anni - circa 2000 kcal e per un bambino di sei anni - circa 2200 kcal.
• L'apporto calorico giornaliero è distribuito nei pasti in questo modo: 25% di calorie per colazione e cena, circa il 40% di calorie per il pranzo e solo il 10% di calorie per la merenda pomeridiana.
• È particolarmente importante per un corpo in crescita ottenere abbastanza proteine, da 3 a 3,5 g per chilogrammo di peso. Gli alimenti ricchi di proteine ​​\u200b\u200bsono ricotta, carne, uova, pesce, latticini.
• Altrettanto importanti sono i grassi alimentari. Il loro bambino dovrebbe consumare circa 3 g per chilogrammo di peso corporeo al giorno. L'assunzione principale di grassi è fornita dall'inclusione di verdure e burro nella dieta del bambino.
• I carboidrati per un bambino in età prescolare sono la principale fonte di energia. Il loro tasso di consumo è di 15 g per chilogrammo di peso del bambino. Le loro fonti sono cereali, frutta, pane, verdure, dolci.
• Un bambino in età prescolare dovrebbe mangiare ogni giorno carne, pane, burro, latticini, frutta e verdura.
• Alimenti come pesce, ricotta e uova di gallina vengono somministrati al bambino 2-3 volte a settimana.
• Nella dieta di un bambino, vale la pena ridurre al minimo la quantità di cibo con additivi chimici artificiali. Più semplici sono gli ingredienti da cui viene preparato il cibo per il bambino, più utile sarà il piatto per il bambino.

Un bambino in età prescolare non dovrebbe aggiungere aceto, senape, pepe, rafano ai piatti. Irritano le mucose del tubo digerente.

Nonostante il bambino non sia piccolo, alcuni alimenti e integratori non dovrebbero essere inclusi nella sua dieta.

Le esigenze di un bambino di 4-7 anni

Un bambino in età prescolare dovrebbe ricevere i seguenti prodotti al giorno:

Fluido nella dieta

Il regime alimentare è molto importante per un bambino in età prescolare. Il bambino dovrebbe consumare 60 ml di liquido per ogni chilogrammo del suo peso. La quantità ottimale di bere per un bambino di 4-6 anni è di 1,5 litri. Lascia che il bambino beva più acqua normale, ma anche nella sua dieta possono essere succhi freschi, tè debole, sostituto del caffè (cicoria), composte di frutta secca, congelata o fresca, gelatina, bevande a base di latte fermentato, latte. È meglio non dare bevande gassate dolci a un bambino.

Cosa non dovrebbe essere incluso nella dieta?

A un bambino di 4-6 anni non dovrebbe essere dato:

• Cibo molto piccante.
• Caffè.
• Fast food.
• Funghi.

Limita l'uso di cioccolato, carni affumicate, piatti in salamoia e sottaceti, salsicce e salsicce da parte di un bambino di questa età.

Non dimenticare che ora si stanno formando le preferenze di gusto del bambino. È in tuo potere instillare abitudini sane nel tuo bambino

Quali sono i modi migliori per cucinare il cibo?

Mentre ai bambini di 4-6 anni possono essere dati cibi fritti, questo tipo di lavorazione per il cibo per bambini dovrebbe essere ridotto al minimo. I modi più ottimali per preparare i pasti per i bambini in età prescolare sono la cottura al forno, la cottura a vapore, lo stufato e l'ebollizione.

Dieta

Dall'età di 4 anni il bambino ha un regime di quattro pasti, comprendente la colazione, un pranzo piuttosto abbondante, un piccolo spuntino (merenda pomeridiana) e una cena poco abbondante. Alcuni bambini hanno spuntini extra sotto forma di una seconda colazione o di un pasto prima di andare a letto.

L'alimentazione del bambino dovrebbe essere organizzata in modo tale che il bambino in età prescolare riceva cibo all'incirca alla stessa ora ogni giorno, anche nei fine settimana. Non consentire pause più lunghe di 4-6 ore. Se il bambino va a letto alle 21, la sua cena dovrebbe essere entro e non oltre le 19-30.

Cucinare con un bambino

Come creare un menu?

Pensando all'alimentazione del bambino durante il giorno, dovresti cercare di soddisfare tutte le esigenze del bambino e allo stesso tempo rendere il cibo del bambino in età prescolare vario e gustoso:

• A colazione un bambino di 4-6 anni riceve 250 g del piatto principale, che può essere rappresentato da porridge, un piatto di ricotta, una frittata. Inoltre, a colazione, a un bambino in età prescolare vengono solitamente dati 200 ml di bevanda e un panino.
• Il pranzo di un bambino in età prescolare di solito comprende 50 g di insalata di verdure o altro spuntino, 200-250 ml di primo piatto, 60-100 g di carne o piatto di pesce con 120-150 g di contorno, oltre a una bevanda in la quantità di 150 ml e fino a 90 g di pane.
• Per uno spuntino pomeridiano, il bambino riceve biscotti, un panino, frutta, kefir, latte, gelatina. Il volume della bevanda è di 200 ml e la cottura è di 25-60 g.
• Il piatto principale della cena è spesso cereali e verdure. Il bambino riceve questo piatto nella quantità di 200 g, gli danno 40 g di pane e 150 ml di bevanda.
• Combina i piatti nel menu del giorno in modo che un tipo di cibo non si ripeta durante il giorno. Ad esempio, se c'era il porridge a colazione, offri le verdure come contorno per il pranzo e se c'era un contorno di cereali per il pranzo, la cena dovrebbe includere un piatto di verdure.
• Per cena, non dovresti dare piatti pesanti da digerire, come carne o legumi.
• È ottimale creare un menu non per un giorno, ma per un'intera settimana, poiché alcuni piatti vengono dati solo 1-3 volte a settimana.

Menu di esempio per la settimana

Un bambino di 4-6 anni può mangiare per una settimana così:

Giorno della settimana	Colazione	Cena	tè del pomeriggio	Cena
Lunedi	Muesli fatto in casa con frutta secca e latte (250 g) Tè al miele (200 ml) Pane con burro (40 g/15 g)	Insalata di carote e cavolo (50 g)	Porridge di latte di grano saraceno (200 g) kefir (150ml) Pane (40 g)
	Porridge di semola con frutti di bosco (150 g) Frittata (100 g) Cicoria al latte (200 ml) Pane con burro (40 g/15 g)	Insalata di patate (50 g) Borsch (250 ml) Cotoletta di pesce (80 g) Ragù di verdure (130 g) Succo di pesca (150 ml) Pane (90 g)	kefir (200ml) Panino con mele (60 g)	Budino di cagliata (200 g) Tè al miele (150 ml) Pane (40 g)
Tè con marmellata (200 ml) Pane con burro (40 g/15 g)	Aringhe al burro (50 g) Zuppa di verdure (250 ml) Sformato di pasta e carne (150 g) Composta di frutta secca (150 ml) Pane (90 g)	Biscotti alla ricotta (25 g)	Peperoni ripieni di riso e verdure (200 g) Cacao al latte (150 ml) Pane (40 g)
	Mela grattugiata con carote e zucchero (50 g) Porridge di latte d'orzo (200 g) Cicoria al latte (200 ml) Pane con burro e formaggio (40g/10g/20g)	Insalata di barbabietole (50 g) Brodo con uovo (250 ml) Cotoletta di pollo (80 g) Purè di patate con piselli (130 g) Gelatina di ciliegie (150 ml) Pane (90 g)	Latte (200 ml) Panino dolce (60 g)	Zucchine brasate (150 g) Polpette di calamari (50 g) Tè con marmellata (150 ml) Pane (40 g)
Domenica	Cheesecake con mele e panna acida (250 g) Tè al latte (200 ml) Pane con burro (40 g/15 g)	Insalata di cavolo cappuccio (50 g) Zuppa di patate (250 ml) Bollito di manzo (100 g) Porridge di grano saraceno (130 g) Succo di pomodoro (150 ml) Pane (90 g)		Frittata con pomodorini (100 g) Spaghetti (100g) Cicoria al latte (150 ml) Pane (40 g)

Esempi di ricette

Casseruola di carote e ricotta

Lavare e sbucciare 200 g di carote, tagliarle a listarelle. Cuocere a fuoco lento nel burro (10 g), aggiungere la semola (10 g) e cuocere finché sono teneri. Sbattere un uovo di gallina crudo nella massa di carote fredda, aggiungere 80 g di ricotta e 2 cucchiaini di zucchero, mescolare. Mettere in un contenitore ignifugo, spennellare con panna acida (10 g) e cuocere fino a cottura in forno.

Non dimenticare di aggiungere frutta e verdura, succhi appena spremuti alla dieta del bambino

Macedonia di frutta "Inverno"

Lavate una mela rossa, sbucciate una banana, un pompelmo e un'arancia. Tagliare tutti i frutti e mescolare. Se l'insalata non verrà servita subito, non aggiungere la banana (tagliala e mettila appena prima di servire).

Frittelle con verdure

Mescolate bene un uovo, 6 g di zucchero, un pizzico di sale e 75 g di farina, aggiungete 150 ml di latte. Dall'impasto omogeneo risultante, cuocere i pancake e lasciarli raffreddare. A questo punto, prepara il ripieno di verdure. Tritare il cavolo bianco (150 g), le cipolle (30 g) e le carote (120 g). Friggere le verdure in olio vegetale (5 g) fino a renderle morbide e salare leggermente. Metti le verdure tritate al centro del pancake, avvolgilo in una busta e friggi leggermente in padella.

Possibili problemi

Il consumo insufficiente di frutta e verdura fresca da parte di un bambino in età prescolare può causare stitichezza. I cibi vegetali crudi sono buoni per la digestione e rafforzano il sistema immunitario di tuo figlio, quindi i genitori dovrebbero assicurarsi che tali alimenti siano nel menu dei bambini.

Non litigare mai con un bambino perché non vuole mangiare, aspetta e basta

La maggior parte dei bambini di questa età ha già formato determinati gusti e preferenze ei bambini rifiutano categoricamente alcuni piatti. Non costringere tuo figlio a mangiare cibi che non gli piacciono. Per un po ', escludi i piatti di "rifiuto" dalla dieta in generale e, nel tempo, offri di nuovo.

Se il bambino non ha appetito, prima scopri se ci sono ragioni oggettive per questo. Forse il pasto precedente è stato troppo soddisfacente, la stanza è molto calda, il bambino è malato o di cattivo umore. Aspetta fino a quando appare l'appetito e non è necessario forzarlo. Ciò non solo può causare una reazione negativa all'assunzione di cibo, ma anche peggiorare la digestione del bambino.

In cui l'appetito dei bambini, al contrario, è aumentato. Ma non devi nemmeno rallegrarti del desiderio del bambino di mangiare grandi porzioni. Ciò può causare aumento di peso, mobilità limitata del bambino, curvatura della colonna vertebrale, rischio di calcoli e altri problemi di salute. Se il bambino è già ingrassato, consulta un pediatra per regolare sia la dieta del bambino che la sua routine quotidiana.

Dall'età di 4 anni, puoi introdurre tuo figlio alla cucina. Un bambino di 4-6 anni può essere istruito a mescolare la panna, tagliare le verdure, fare torte, lavare verdure e radici, sbucciare i piselli e molto altro. Sarà anche interessante per il bambino osservare come la mamma prepara lo yogurt, taglia il pesce e decora una torta.

Cucinare il cibo insieme: non solo ti unirà, ma svilupperà anche il bambino

Alcuni consigli utili:

• Acquista solo prodotti freschi e di alta qualità per il tuo bambino. Tieni sempre d'occhio le date di scadenza del cibo che mangia il tuo bambino in età prescolare. È meglio cucinare ogni giorno cibo fresco per un bambino di questa età.
• Se il bambino va all'asilo, scopri il menù in modo che la sera possa integrare la dieta del bambino con i prodotti mancanti, e anche in modo che la tua cena non ripeta i piatti del menù dell'orto dello stesso giorno.
• Per un bambino che frequenta le sezioni sportive, dovrebbe essere aumentata la quantità di proteine ​​\u200b\u200be carboidrati nel menu giornaliero. È importante assicurarsi che il bambino non parta per l'allenamento affamato e inoltre non mangi subito dopo il carico. Subito dopo l'allenamento, si consiglia di bere succo di frutta dolce.

La dieta di un bambino in crescita cambia nel tempo, vengono aggiunti piatti "per adulti", metodi di lavorazione del cibo e, naturalmente, servire e servire. Una giovane mamma pensa spesso a cosa cucinare per un bambino per cena, perché un menù vario richiede un certo impegno e molta fantasia.

Per un buon appetito per un bambino, è importante tenere conto delle sue preferenze di gusto e dell'età, perché la cena per un bambino di 2 anni può differire in modo significativo dall'alimentazione di un bambino di un anno. Oggi presentiamo alla vostra attenzione una dieta interessante per un pasto serale. Le ricette semplici e deliziose piaceranno ai bambini e devi solo scegliere il meglio di loro!

Perché una corretta alimentazione è così importante

Il tuo bambino sta crescendo e ogni giorno guardi e ti chiedi da dove prende così tanta energia? Rispondendo a questa domanda, è necessario notare la grande importanza del cibo, che ripristina la forza del bambino e consente di crescere rapidamente e svilupparsi correttamente. Ma, oltre a questo, le nostre piccole "batterie" si caricano in sogno, il che è importante quanto mangiare del cibo delizioso!

All'età di 1-2 anni, ci sono cambiamenti nella dieta, nel sonno, nelle passeggiate. Tuttavia, i pasti principali sono ancora la colazione, il pranzo e la cena. Parliamo più in dettaglio del ruolo di quest'ultimo.

L'alimentazione dei maschietti deve corrispondere a un certo regime, ma le cene per i bambini rappresentano una sfida speciale. Comprendere le regole per preparare i pasti serali aiuterà i principi di una corretta alimentazione, che sono spesso seguiti da familiari adulti.

Il bambino prende esempio dai suoi genitori in qualsiasi attività domestica, che si tratti di un gioco, di una comunicazione o di un comportamento a tavola. Pertanto, controlla attentamente come e cosa mangi.

I pasti serali dovrebbero essere leggeri e nutrienti. È necessario saturare il bambino a cena con piatti semplici, altrimenti il ​​\u200b\u200bcibo mal digerito non gli permetterà di dormire sonni tranquilli la notte. I nutrizionisti consigliano di cucinare verdure in umido e carne di pollo leggera.

Un neonato a 1 mese mangia il latte materno o una miscela. Questa dieta viene mantenuta fino al momento in cui è il momento di introdurre alimenti complementari. Tuttavia, la cena per un bambino di 1 anno include anche il porridge con latte o opzioni senza latticini. Questi alimenti favoriscono la produzione di melatonina, l'ormone del sonno.

Dalle bevande per cena, puoi dare al tuo bambino succo leggero o tè debole con l'aggiunta di menta o camomilla. L'importante è conoscere chiaramente l'assenza di allergie a qualsiasi componente della bevanda. Di norma, la reazione a un determinato prodotto si esprime sotto forma di dermatite e persiste a lungo, cosa che va ricordata quando si compila un menù per bambini.

Oltre ai pasti serali principali, al bambino è consentito fare un secondo spuntino prima di coricarsi con un bicchiere di latte o kefir con un panino, oltre a un biscotto o un panino.

Nutrire un bambino di tre anni per cena non è difficile. Ma i bambini che chiedono cibo di notte, il più delle volte hanno solo bisogno di acqua. Non trascurare un regime alimentare completo.

Principi della cena sana

La cena dei bambini deve essere consumata entro e non oltre le 21:00. Trascorso questo tempo, un piccolo mangiatore non è più in grado di digerire completamente il cibo, ei suoi resti rimarranno nello stomaco fino al mattino, che è irto di problemi digestivi.

Pertanto, quando organizzi la dieta di un bambino, prenditi cura della corretta impostazione della cena nel menu, che cade approssimativamente alle 19.00. Prima di dormire, ci sarà abbastanza tempo per il lavoro funzionale degli organi del tratto gastrointestinale e dopo un buon riposo.

Per una cena per bambini sono abbastanza adatte varie opzioni per piatti a base di verdure, insalate condite con olio. L'olio d'oliva sarà particolarmente utile. Inoltre, è un ottimo stimolante della motilità intestinale, che salverà il bambino dalla stitichezza. Cerca di non usare maionese, condimenti piccanti e molto sale in cucina.

Come dessert serale, offri a tuo figlio frutta secca dolce o cucinane una fragrante composta. Tuttavia, dovresti evitare la frutta fresca per cena, soprattutto quella dolce: ciò provocherà fermentazione e rallenterà il normale funzionamento dell'apparato digerente, causando disagio al bambino.

In tenera età, i pediatri consigliano di servire piatti bolliti, in umido e al forno. Per i bambini di un anno, il modo ideale per cucinare è al vapore. Tale cibo è più facile da masticare e digerire. Nel menù dei bambini più grandicelli vanno evitati anche cibi fortemente fritti, salati e acidi.

Il bambino è difficile da nutrire

I bambini in crescita spesso sorprendono le mamme dicendo: "Voglio qualcosa di diverso!" Può essere molto difficile dar loro da mangiare. Le briciole di due anni non esprimeranno sempre le loro preferenze a causa del fatto che, ad esempio, non possono parlare. E poi iniziano i capricci, il rifiuto della cena e altre difficoltà. Questa situazione non segnala problemi di salute.

Secondo il dottor Komarovsky, è necessario nutrire il bambino su richiesta e la sovralimentazione promette grossi problemi di salute, come indigestione, feci e sonno. Per un buon appetito, dice, sono necessarie passeggiate regolari all'aria aperta, ad esempio in giardino. Dopo di loro, il bambino correrà a cena incredibilmente velocemente.

Opzioni del pasto serale

Le nostre ricette semplici e allo stesso tempo deliziose, familiari e amate da tutti fin dall'infanzia, facilissime da realizzare, aiuteranno a diversificare il menù. Vale la pena considerare l'età del bambino, ma secondo i nostri consigli, i piatti possono essere preparati per un bambino di un anno con lo stesso successo dei bambini più grandi.

La cena comprende il seguente menù:

• cotolette o polpette;
• contorni di verdure fresche o stufate;
• latte o cereali senza derivati ​​del latte;
• zuppe dolci o piatti di ricotta;
• dessert: frittelle, frittelle con frutti di bosco e frutta, nonché bevande da esse.

Ma tutti i giovani ricercatori, ovviamente, hanno bisogno di proteine: sono responsabili della crescita e dello sviluppo della massa muscolare, del sistema nervoso. Il compagno più sano degli alimenti proteici è la fibra. Pertanto, nelle nostre ricette ci sono piatti a base di verdure: fresche e in umido. Tienilo tra i tuoi appunti e in futuro il tuo bambino chiederà spesso di cucinarli!

Carne o pesce con contorno

Verdure stufate con polpette

1. Prepara un chilo di carne macinata, aggiungi 1 uovo e 100 g di ricotta. Salare e un pizzico di pepe, impastare gli ingredienti e arrotolare le polpette.
2. Friggere le palline risultanti in una piccola quantità di olio fino a doratura e trasferirle in un'altra ciotola.
3. Stufare cipolle e carote sott'olio dalle polpette, versare il cavolo tritato finemente (può essere grattugiato), più un po 'd'acqua.
4. In un contenitore separato, mescolare 100 g di panna acida, 1 cucchiaio di farina con un pizzico di sale. Trasferiscilo nello stufato, aggiungi le polpette lì.
5. Riscaldare tutti gli ingredienti a fuoco medio per 10 minuti. Cospargere con le erbe tritate al momento di servire.

Cotolette di patate con formaggio e tacchino

1. Filetto di tacchino (300 g) scorrere attraverso un tritacarne, aggiungere 100 g di formaggio grattugiato, 1 uovo e 3 cucchiai. l. farina. Sale.
2. Preparare le verdure: grattugiare un paio di patate grosse e strizzarle. Tritare le verdure e scongelare i piselli freschi (opzionale) e lasciarli scolare. Trasferire tutto nella carne macinata e mescolare bene.
3. Preparare le cotolette dalla massa risultante e adagiarle su una teglia ricoperta di carta da forno.
4. Infornare a 190 gradi per 30 minuti. Servire con un contorno di verdure.

L'alimentazione del bambino, anche a cena, deve essere completa e corrispondere a tutte le calorie consumate. Gli esperti indicano che il fabbisogno di un bambino di 2 anni è di 1500 kcal. La dieta prevede necessariamente 4 pasti, la maggior parte dei quali cade a pranzo.

Pollo con riso e verdure in una pentola a cottura lenta

Nella cucina della maggior parte dei genitori ci sono già degli assistenti tecnici che fanno risparmiare tempo e fatica. Uno di questi è un fornello lento, in cui puoi cucinare molti piatti gustosi e sani senza spendere molte energie.

1. Metti gli ingredienti di cui hai bisogno in una casseruola e cuoci allo stesso tempo.
2. Dividere il pollo in piccoli pezzi e tritare le verdure (cipolle e carote) o tagliarle a cubetti. Rimuovere la pelle dal pomodoro e tritarlo, mettendolo in una casseruola insieme all'aglio. Risciacquare il riso.
3. Invia gli ingredienti alla pentola a cottura lenta, sale a piacere.
4. Aggiungere la quantità d'acqua richiesta e attivare la modalità "Porridge" per 1 ora.

Cotolette "Monastyrskie" di pesce

1. Prendi 500-600 g di pesce, preferibilmente pesce di mare dietetico (merluzzo, nasello), poiché contiene meno lische. Preparare la carne macinata.
2. Soffriggere cipolle e carote in poco olio. Trasferiscilo nella massa di pesce. Puoi sbattere gli ingredienti con un frullatore, perché non tutti i bambini alla vista di una cipolla e di una carota vogliono mangiare tutto fino alla fine.
3. Salare e pepare, aggiungere 1 cucchiaio. l. amido e 1 cucchiaio. l. fiocchi d'avena. Mescolare la carne macinata e lasciarla fermentare in frigorifero per 20 minuti.
4. Quindi, formare delle cotolette dalla massa preparata e friggerle in padella fino a doratura. Puoi usare l'impanatura (farina o cracker).
5. Trasferire le cotolette fritte in una casseruola, aggiungere un po 'd'acqua e 1 cucchiaio. l. salsa di soia. Cuocere a fuoco lento coperto fino al termine.

A base di latte

Zuppa di latte con grano saraceno

1. Prendi 200 ml per una porzione di zuppa. latte, portarlo a ebollizione e aggiungere 5 cucchiai. l. grano saraceno.
2. Dopo un paio di secondi, spegni il fuoco. Bollire il grano saraceno per 10 minuti.
3. Alla fine aggiungete lo zucchero e un pizzico di vaniglia.
4. Infondere la zuppa prima di servire un paio di minuti sotto il coperchio.

budino di semolino

1. Preparate il budino in modo che riposi almeno un paio d'ore prima di servire.
2. Portare a ebollizione un bicchiere di latte e aggiungere un pizzico di vaniglia.
3. Versare 100 g di semolino e cuocere per un paio di minuti.
4. Togliere dal fuoco, coprire e lasciare in infusione.
5. Tagliare il budino raffreddato a pezzetti.
6. Condire con marmellata o marmellata al momento di servire.

Casseruole sane

verdura

1. Sciacquare le verdure, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Avrai bisogno di patate, carote, cipolle, zucchine e cavoli (cavolfiori, broccoli).
2. Preparare il ripieno: sbattere 2 uova con una frusta e sale e setacciare lì un paio di cucchiai di farina.
3. Condire il composto del punto 1 con le uova e infornare.
4. Cuocere per mezz'ora a una temperatura di 160 gradi.

Maccheroni

1. Lessare la pasta fino a metà cottura e trasferirla in una pirofila.
2. Preparate la salsa: sbattete 2 uova con una frusta e aggiungete un pizzico di sale, il formaggio grattugiato e un paio di cucchiai di farina.
3. Versare la pasta e inviare per 30 minuti in forno con una temperatura di 170 gradi.

Insalate

Pomodoro con cavolfiore

1. Lessare le infiorescenze di un cavolo piccolo (rosetta) in acqua salata. Raffreddare.
2. Taglia il pomodoro e il cetriolo a cubetti, puoi aggiungere una mela.
3. Mettere tutto su foglie di lattuga verde, versare sopra la panna acida, salare e guarnire con cavolo bollito sopra.
4. Cospargere con erbe tritate se lo si desidera.

Le verdure fresche devono essere presenti nella dieta dei bambini. Particolarmente utili sono quelli che hanno un colore verde, segnala una grande quantità di clorofilla, che rafforza il sistema immunitario. Sono tutti ipoallergenici e anche una persona allergica può mangiarli.

Verde con cetriolo

1. Lavate bene le foglie di lattuga e asciugatele. Tagliare a listarelle.
2. Sbucciare i cetrioli dalla pelle, tagliarli a bastoncini.
3. Salare e condire con olio gli ingredienti. È meglio usare l'olio d'oliva.
4. Lancia l'insalata risultante e servi immediatamente per cena.

Frittelle, frittelle, uova

Uova fritte con verdure

1. Tagliate a cubetti 1 carota e 1 gambo di sedano e fateli soffriggere in poco olio.
2. Aggiungere un po' d'acqua e cuocere a fuoco lento coperto.
3. 2 uova (puoi usare la quaglia), sbattere, salare e aggiungere alle verdure.
4. Coprire la padella e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti a fuoco basso.

Frittelle di cagliata

1. Sbattere 100 g di ricotta con un uovo.
2. Setacciare un bicchiere di farina alla massa di cagliata, aggiungere 1 cucchiaio. l. zucchero e un pizzico di soda. Preparare un composto omogeneo.
3. Formare delle frittelle con un cucchiaio e metterle in una padella ben riscaldata.

Pancakes

1. In una ciotola, mescola 1 tazza di kefir, un paio di cucchiai di olio di semi di girasole e 1 uovo.
2. Aggiungere lo zucchero a piacere, un pizzico di sale e la vaniglia.
3. Setacciare la farina in una ciotola e portare gradualmente l'impasto in uno stato di panna acida densa.
4. Friggere le frittelle in una padella calda con una quantità minima di olio. Puoi cucinare senza di essa, ma assicurati che i tuoi pancake non brucino.

Frittelle alla banana

1. Schiacciare la banana in una ciotola fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero e 1 uovo.
2. Setacciare la farina e stenderla a poco a poco in un recipiente, ottenendo un impasto sparso e viscoso.
3. Puoi mescolare in ½ cucchiaino. lievito in polvere e un pizzico di vaniglia.
4. Stendere le frittelle su una padella ben riscaldata con un cucchiaio e friggerle da entrambi i lati.

Un bambino in crescita richiede non solo una dieta nutriente che soddisfi i bisogni del corpo, ma anche un tipo attraente di cibo offerto. Diversifica il menu delle tue briciole, collega la tua immaginazione e invita tuo figlio a cenare con un pasto semplice nella nuova elaborazione presentata in questo articolo. E anche dopo molti anni, uno scolaro adulto sarà felice di mangiare il cibo preparato da sua madre!