L'educazione al lavoro negli abstract del gruppo centrale. Riassunto di una lezione sull'educazione al lavoro nel gruppo centrale "Piantare cipolle
Visualizzazione: lavoro economico e domestico.
Contenuto del programma:
Obbiettivo: Sviluppare nei bambini la capacità di lavorare in gruppo.
Educativo: Educare i bambini a un atteggiamento positivo nei confronti del lavoro, un atteggiamento amichevole l'uno verso l'altro, un atteggiamento premuroso e attento verso gli altri.
Educativo: Insegna ai bambini a distribuire il lavoro tra di loro in una squadra.
Consolidare le conoscenze dei bambini sui processi lavorativi: prendersi cura delle piante, spolverare.
Sviluppando: Formare la capacità di lavorare con attenzione, portare a termine il lavoro iniziato.
Scarica:
Anteprima:
Riassunto dell'attività lavorativa nel gruppo centrale.
Argomento: "Pulizia della stanza del gruppo".
Visualizzazione: lavoro economico e domestico.
Contenuto del programma:
Obbiettivo: Sviluppare nei bambini la capacità di lavorare in gruppo.
Educativo: Educare i bambini a un atteggiamento positivo nei confronti del lavoro, un atteggiamento amichevole l'uno verso l'altro, un atteggiamento premuroso e attento verso gli altri.
Educativo:Insegna ai bambini a distribuire il lavoro tra di loro in una squadra.
Consolidare le conoscenze dei bambini sui processi lavorativi: prendersi cura delle piante, spolverare.
Sviluppando: Formare la capacità di lavorare con attenzione, portare a termine il lavoro iniziato.
Attrezzatura: bacinelle con acqua, stracci, grembiuli, annaffiatoi, gioco per gatti.
Risultato pianificato: come risultato del lavoro domestico collettivo, i bambini hanno formato un atteggiamento di valore nei confronti del proprio lavoro e del lavoro dei loro coetanei; i bambini devono capire che dopo il loro lavoro nel gruppo è diventato pulito, luminoso e bello.
Metodi e tecniche: Gioco verbale (conversazione, spiegazione), visivo
(mostrando una linea di condotta), pratico.
Il corso di lavoro collettivo:
Fase 1. Motivazione dell'attività lavorativa
educatore: Ragazzi, oggi una volpe è venuta a trovarci e vi ha portato una specie di sorpresa. Ma per ottenerlo, devi lavorare sodo. Chanterelle ha notato che c'era polvere sugli scaffali del nostro gruppo e ha dato il compito di pulire il nostro gruppo in modo che fosse pulito e bello. Ma non è tutto. Le nostre piante stanno andando molto bene. Perché pensi? (non innaffiare). Esatto, ragazzi, le nostre piante non hanno abbastanza acqua, di cui si nutrono. Per questo si sono ammalati, a finferli non è piaciuto per niente, vuole vedere come possiamo annaffiarli. Portiamo a termine i compiti del nostro ospite? (Sì). Quindi ora decideremo chi eseguirà quale ordine. E la volpe siederà su una sedia e osserverà il nostro lavoro.
Fase 2. Organizzazione dell'attività lavorativa.
L'insegnante tira fuori il materiale pre-preparato - grembiuli, stracci, bacinelle, annaffiatoi - e mette tutto sul tavolo.
educatore: Ragazzi, dividiamoci in 2 squadre. E prima del lavoro, ricordiamo cosa e come faremo. Prendiamo l'annaffiatoio con due mani (con una mano per il beccuccio, l'altra per il manico), versiamo metà dell'annaffiatoio nella toilette, portiamo l'estremità del beccuccio dell'annaffiatoio nella pentola in modo che il il beccuccio dell'annaffiatoio tocca la pentola e inclina delicatamente l'annaffiatoio per annaffiare. Devi annaffiare fino a quando l'acqua non appare nel piattino sotto la pentola. (mostra insegnante).
Abbassiamo gli stracci nell'acqua, strizziamo, raddrizziamo e puliamo gli scaffali, le sedie, i tavoli in modo che non rimanga polvere da nessuna parte (spettacolo dell'insegnante). Ragazzi, non dimenticate che quando lavorate, dovete essere educati, non litigare e aiutarvi a vicenda.
Quindi iniziamo a riordinare. Non dimenticare di indossare i grembiuli per non bagnarti i vestiti. (L'insegnante a turno si avvicina ai bambini, osserva, controlla, aiuta a lavorare, ricorda loro come lavorare.)
Fase 3. Riassunto del lavoro.
(L'insegnante si offre di finire il lavoro e iniziare a pulire l'inventario. Aiuta a trovare un posto per l'attrezzatura, piegalo ordinatamente).
educatore: Ragazzi, ora vediamo cosa abbiamo. Guarda, e la volpe si affretta a guardare il lavoro fatto. (L'insegnante si porta il giocattolo all'orecchio). Chanterelle dice che hai lavorato molto duramente e ora vuole sapere perché l'hai fatto? Quale beneficio porterà il nostro lavoro? (risposte dei bambini). Le è piaciuto molto il nostro lavoro. Come hai annaffiato con cura e attenzione le piante, come hai pulito in modo pulito la polvere dai mobili. Che ragazzi laboriosi! Per questo, la volpe vuole regalarti un dolce regalo. (L'insegnante tira fuori i dolci). Per i tuoi sforzi, ti regala questi deliziosi dolci.
(l'insegnante distribuisce i dolcetti)
Ragazzi, è ora che la volpe torni a casa dai suoi gattini, ma promette di tornare presto a trovarci. (I bambini si salutano, la volpe se ne va)
Irina Grigor
Riassunto dell'attività lavorativa nel gruppo intermedio "Piccoli aiutanti"
Integrazione dell'educativo regioni:
Opera, cognizione, finzione, socializzazione, comunicazione.
Obbiettivo: formare un atteggiamento positivo verso lavoro duro e faticoso, sviluppare attività lavorativa dei bambini.
Compiti:
1. Insegna ai bambini a lavare i giocattoli; esercizio processo lavorativo: prepararsi al lavoro, selezionare e predisporre razionalmente le attrezzature in anticipo, tenendo conto delle azioni per le quali saranno richieste; ripulire il posto di lavoro.
2. Forma speciale abilità lavorative, insaponando una spugna; lavare con una spugna; risciacquo; mettere su una teglia ad asciugare.
3. Consolidare le idee sul contenuto assistente al lavoro educatore e la nomina di strumenti adeguati lavoro duro e faticoso.
4. Aumentare nei bambini un senso di rispetto per il lavoro di un assistente educatore, suscitare un desiderio di fornire aiuto.
Materiale:
5 foto (18x24) con l'immagine del principale lavoro duro e faticoso azioni del processo di lavaggio dei piatti (la ragazza versa l'acqua, insapona una spugna, strofina la tazza con una spugna, sciacqua, mette la tazza su un vassoio, un secchio di acqua tiepida, un mestolo.
Lavelli, sapone in un portasapone, un secchio di acqua tiepida, un mestolo, una spugna, un vassoio, un asciugamano per pulirsi le mani, giocattoli (per bambino)
Schede immagine Oggetti: secchio, mocio, straccio, scopa, paletta, spugna, carte per la didattica Giochi: "Cosa c'è in più?".
Organizzazione attività lavorativa:
Caregiver: “Ragazzi, guardate quanti ospiti sono venuti da noi, salutiamoli! Sorridiamo agli ospiti e diamo loro un pezzo del nostro calore.
Insegnante di sostegno:
Oh, quanto sono stanco durante il giorno, tutto il lavoro, il lavoro, il lavoro.
Sapone, stoviglie pulite,
Paolo ci sto ha travolto il gruppo.
E mi sono cambiato le mutande, oh, sono stanco, stanco.
Caregiver: Alfiya Musyatdinovna, siediti, per favore, riposati. Ragazzi, ogni giorno, venendo a gruppo, incontriamo la nostra Alfiya Musyatdinovna. Perché pensi che Alfiya Musyatdinovna venga all'asilo ogni giorno?
Figli: Lavora in una scuola materna.
Caregiver: Esatto, ragazzi, ma chiediamo ad Alfiya Musyatdinovna stessa di questo.
Insegnante di sostegno: Sì ragazzi, l'asilo è il mio lavoro. Ho molto da fare qui. Mi chiedo, hai notato cosa faccio tutto il giorno al mio lavoro?
Figli: Pulisci il pavimento, pulisci i tappeti, lavi i piatti, ci porti da mangiare, aiutaci a vestirci.
Caregiver: Esatto ragazzi, la mattina Alfiya Musyatdinovna ha provato duramente per voi e aiuta l'insegnante Ecco perché si chiama la sua professione assistente dell'insegnante.
Insegnante di sostegno: Ho molto lavoro, probabilmente non l'avrei mai affrontato se non fosse stato per i miei fedeli elementi di supporto.
Vorresti che te ne presentassi alcuni?
Figli: Sì
Insegnante di sostegno: Ora ti farò degli enigmi, dopo averli indovinati, scoprirai che tipo di oggetti sono
1) Tutto il giorno balla, balla
È felice di ballare sulla pista
Dove balla, dove ondeggia,
Non un granello, da non trovare.
(scopa)
2) Cammina, vaga sui tappeti,
Corre il naso dietro gli angoli
Dove è passato non c'è polvere
Polvere e spazzatura sono la sua cena.
(un'aspirapolvere)
3) Pulire la polvere sull'armadio
E il tavolo sarà in ordine.
(stoffa)
4) Lavate tutti i piatti
E asciugalo fino a farlo risplendere.
(spugna)
5) Se hai in fattoria
Attacca con uno straccio all'estremità
Quello e pulitore di gruppo
E la gioia sul tuo viso.
(Mocio)
6) Versaci dentro dell'acqua
I rifiuti vengono raccolti
E rifiuti e sabbia
E qualunque cosa tu voglia amico mio.
(benna)
Insegnante di sostegno: Esatto ragazzi. Tutti i miei oggetti servono la pulizia e l'ordine, quindi anche loro stessi amano l'ordine, e li metto sempre al loro posto, altrimenti non saranno me. aiutare. (mette via le cose).
Caregiver: Ecco assistenti Alfiya Musjatdinovna. Facciamo un gioco ora chiamato Di cosa hai bisogno per lavorare insegnante di sostegno?»
Gioco didattico Di cosa hai bisogno per lavorare insegnante di sostegno?»
L'insegnante offre carte che raffigurano gli oggetti necessari per il lavoro. insegnante di sostegno, trova oggetti extra.
1) pala (No)
2) Spugna (sì, le lavano i piatti)
3) Pentola (No)
4) Scopa (sì - spazzano il pavimento)
5) Guanti di gomma (sì - lavano il pavimento)
6) Libro (No)
7) Sveglia (No)
8) Aspirapolvere (sì - li puliscono, aspirano i tappeti)
9) Borsa (No)
10) Rag (sì - lo spolverano)
11) Telefono (No)
12) Mocio (sì - lavano il pavimento per lei)
13) Maniglia (No)
14) Bacino (sì, ci lavano i piatti)
Caregiver: Bravi ragazzi ricordate tutto bene. Guarda quante cose assistenti- oggetti di Alfiya Musyatdinovna, ma anche del loro aiuto ha ancora molto da fare ed è molto stanca dopo il lavoro.
Insegnante di sostegno: Ragazzi, mi sono seduto con voi. Devo lavare altri giocattoli.
Caregiver: E siamo con voi ragazzi aiuto.
Caregiver: Va bene, farò vedere, ei bambini aiutami. Come devo prepararmi per il lavoro?
Figli: Rimboccati le maniche, indossa un grembiule.
Quindi l'insegnante dà il compito di selezionare l'attrezzatura necessaria e di organizzarla in modo che sia conveniente per l'insegnante lavorare.
Caregiver: Tutto è pronto per il lavoro. Cosa bisogna fare ora?
Figli: Versare acqua.
L'insegnante versa l'acqua, prestando attenzione alla sua quantità.
Caregiver: L'acqua viene versata, cosa fare dopo?
Figli: Bagnare e schiumare la spugna.
Caregiver: E adesso?
Figli: Strofina il giocattolo con una spugna.
L'insegnante esegue azioni, fissando l'attenzione dei bambini su ciò che deve essere lavato dentro e fuori.
deve essere risciacquato con acqua pulita.
L'insegnante sciacqua il giocattolo e invita i bambini a controllare se è rimasto del sapone.
Figli: Metti il giocattolo sul vassoio.
Figli: Per bicchiere d'acqua.
Caregiver: Cosa abbiamo ottenuto?
Figli: Giocattolo puro.
L'insegnante invita i bambini a fare esercizi con le dita prima di iniziare il lavoro.
Abbiamo giocattoli: (applaude).
sonagli di plastica, (Scuote i pugni).
Morbida pelliccia di orsacchiotto, (Chiudi e apri le dita).
pallina di gomma colorata (Fai un gomitolo di dita).
cubo di legno,
soldato di latta, .
Pallone gonfiabile leggero (Metti le mani in cerchio davanti a te).
Amo giocare con te. (Battere le mani).
L'insegnante suggerisce di prepararsi per opera: indossare i grembiuli e selezionare l'attrezzatura necessaria. Insieme ai bambini determina la prontezza di ogni bambino. Nel corso del lavoro, controlla la sequenza di esecuzione azioni di lavoro, se necessario, attira l'attenzione del bambino sulla fotografia processo lavorativo, mostra, dà consigli e guida, insegna ai bambini a raggiungere risultati di qualità lavoro duro e faticoso. 5 minuti prima della fine del lavoro, l'insegnante lo avverte, suggerisce di mettere i vassoi con i giocattoli lavati su un tavolo e di ripulire il posto di lavoro.
Insegnante di sostegno: Grazie mille per aiuto e per il tempo passato con te, è ora che me ne vada, mi sono già seduto con te e ho ancora molto da fare.
Caregiver: In quale altro modo possiamo aiuto?
1) Affinché le scale e lo spogliatoio siano puliti, è necessario pulirsi i piedi.
2) Per spazzare meno il pavimento - non sporcare.
3) E cosa fa l'ufficiale di servizio? aiuta apparecchiare la tavola e portare i piatti nel lavandino.
Caregiver: Oggi abbiamo imparato molto sul lavoro assistente educatrice e l'ho conosciuta assistenti quello che ti è piaciuto di più. Cosa ti interessa e vorresti ripetere?
Galina Golubeva
Obbiettivo:
Costruisci un atteggiamento positivo nei bambini lavoro duro e faticoso.
Compiti:
Rafforzare e migliorare le capacità di pulizia lavoro duro e faticoso:
lavare i giocattoli, usare con cura un panno, acqua; portare a termine il lavoro.
Promuovere la padronanza della cultura dello svolgimento delle attività (rispettando le tre regole lavoro duro e faticoso lavoro pulito).
Sviluppare l'interesse dei bambini per lavoro duro e faticoso attività degli adulti, il desiderio di fornire aiuto prendersi cura dei risultati lavoro duro e faticoso.
materiali: Bambola Nastya, giochi sporchi, bacinelle, spugne, stracci, portasapone con sapone, un secchio d'acqua, dolci per bambini.
Caregiver: Bambini, ieri, quando siete andati tutti a casa, io sono rimasto a casa gruppo uno. Seduta e dattilografa. Improvvisamente, sento qualcuno che parla piano dietro di me. Mi sono girato, non c'era nessuno, sei andato a casa. E poi ho pensato, cosa ho pensato. Ho iniziato a lavorare ulteriormente. Ma la conversazione tranquilla è continuata. E poi ho sentito, e poi ho visto che lo era Bambola Nastya sullo scaffale parlando con le sue amiche e lamentandosi di noi.
Ha detto che ai bambini non piacciono per niente i loro giocattoli. Anche se li mettono via, non si prendono cura di loro. Bambola Nastya Volevo invitare i miei amici del vicino gruppi per il tè, ma era a disagio, perché tutti i nostri piatti sono impolverati e i prodotti nel negozio sono sporchi. L'ho anche sentita piangere.
Caregiver: Ed è vero. Non laviamo piatti e giocattoli per bambole da molto tempo. andiamo aiuta la nostra bambola Nastya e lava i giocattoli?
Figli: Sì. andiamo aiuto.
Caregiver: Per cominciare, dobbiamo ricordare tre regole lavoro duro e faticoso.
Figli: pulito il grembiule, pulito il posto di lavoro, il risultato lavoro pulito.
Caregiver: Per lavoro, abbiamo bisogno di tele cerate sul tavolo. Cos'altro?
Figli: grembiuli, bacinelle, acqua calda.
Caregiver R: E non basta. Cosa laveremo?
Figli: Spugna e sapone.
Caregiver: e asciugheremo su uno straccio
Bambini insieme a educatore indossare grembiuli e preparare i lavoratori posti: metti le tele cerate sui tavoli, metti i bacini, metti i portasapone con il sapone, gli asciugamani. MA educatore versa acqua calda.
Caregiver: Ma prima opera, dobbiamo allungare le dita.
gioco delle dita « Aiutanti»
Uno, due, tre, quattro, pugni ritmici e applausi alternativamente.
Abbiamo lavato i piatti: Un palmo scivola sull'altro
Teiera, tazza, mestolo, cucchiaio
E un grande mestolo. Pieghiamo le dita una alla volta per ogni nome del piatto.
Abbiamo lavato i piatti, un palmo scivola sull'altro.
Abbiamo appena rotto una tazza
Anche il secchio si è rotto
Il naso della teiera si è rotto, pieghiamo di nuovo le dita.
Abbiamo rotto un po' il cucchiaio.
Quindi noi mamma aiutato. Pugni ritmici e battimani alternativamente.
Caregiver: E adesso Bambola Nastya ti darà giocattoli sporchi e guarderà come stai lavare.
I bambini da soli lavorare sotto la supervisione di un insegnante.
Caregiver(si riferisce a Bambola) . Raccontare Nastia, ti è piaciuto come abbiamo lavato i giocattoli?
Bambola R: Certo, grazie mille. Spero che tu non dimentichi di tenere puliti i tuoi giocattoli?
Figli: No, non lo faremo.
Caregiver: E ora, bambini, mentre i giocattoli si asciugano, puliamo tutto dai tavoli e puliamo dopo lavoro duro e faticoso. È pulito. E finalmente su di noi Nastya non si è offesa, noi aiutala ad apparecchiare la tavola per offrire il tè ai suoi amici. E metti nei piatti dolci e frutta.
Ecco a te, ben fatto. Sono molto contento che tu sia come me assistenti.
Caregiver: Bambini, sentite qualcuno bussare? Questi sono probabilmente ospiti del ns corsa alle bambole. (Porto bambole, bambini aiuto accomodateli a tavola con il ns bambola Nastya).
Caregiver: Ahia, Bambola vuole dirmi qualcosa.
Bambola Nastya: Voglio anche trattare tutti i bambini con dolci per la loro gentilezza e operosità.
Figli: Grazie!
Pubblicazioni correlate:
"Aiutiamo la bambola Dasha." Lezione FEMP nel gruppo senior Contenuto del programma: Consolidare idee sulle forme geometriche (cerchio, quadrato, triangolo, rettangolo, sviluppare abilità.
Gioco didattico "Aiutiamo la bambola Katya a vestirsi dopo un pisolino" Gioco didattico per bambini del secondo gruppo junior "Aiutiamo la bambola Katya a vestirsi dopo un sonno diurno" Scopo: insegnare azioni sequenziali.
Sinossi delle attività didattiche direttamente sulla FEMP per bambini 3-4 anni "Aiutiamo la bambola Katya" Argomento: “Aiutiamo la bambola Katya” Obiettivi: Imparare a distinguere e correlare gli oggetti per dimensioni, consolidare i concetti: grande - piccolo, uno - molti,.
Scopo: formare nei bambini un'idea degli uccelli svernanti, dei cambiamenti stagionali della natura. Sviluppare un interesse cognitivo per la vita invernale.
Riassunto dell'educazione del lavoro "Introduzione alla professione di cuoco" nel primo gruppo junior Obiettivi del programma: 1. Far conoscere agli adulti il lavoro e il suo contenuto. 2. Formare un interesse per la professione di cuoco. 3. Presentare la professione.
GCD sull'educazione del lavoro "I giocattoli amano la pulizia" nel gruppo degli anziani GCD sull'educazione al lavoro "I giocattoli amano la pulizia" nel gruppo senior Scopo: "Lavoro" - la formazione di un atteggiamento positivo nei confronti del lavoro nei bambini.
Estratto di una lezione sull'attività lavorativa nel gruppo medio (4-5 anni) "Fungo"
Scenario dell'attività educativa "Fungo".
Luogo di lavoro: MBOU DOD DDT "Planet"
Descrizione: Riepilogo delle lezioni di lavoro per bambini in età prescolare, destinate agli insegnanti della scuola materna e agli insegnanti di istruzione complementare.
Obbiettivo: Sviluppare le abilità dei bambini nel lavorare con la plastilina e il materiale naturale, per formare il pensiero fantasioso e l'immaginazione creativa.
Compiti: Insegnare a elaborare la superficie del modulo con i movimenti delle dita e una pila;
insegnare come collegare parti di plastilina e materiale naturale;
insegnare il fissaggio verticale di parti di plastilina su un piano;
insegnare l'uso attento ed economico dei materiali;
insegnare come creare oggetti in noce, trasmettere espressività
Immagine;
sviluppare la creatività, la fantasia, l'immaginazione dei bambini;
coltivare l'amore per la natura, l'arte popolare orale.
Materiale: dimostrazione (modelli di funghi, immagini raffiguranti funghi, un campione di un mestiere completato, patatine);
dispense (plastilina, cartone, noci, tavole, pile).
PROCESSO DI STUDIO
1. Fase organizzativa:
Saluti:
"Non siamo troppo pigri per salutare,
"Ciao" diciamo ogni giorno
Mamma, papà, nonna e amica.
Augura a tutti buona salute
Sorridetevi a vicenda".
2. Fase preparatoria:
A) Esercizio "umore allegro":
"Ci sorridiamo a vicenda,
Diciamo parole gentili.
Ridiamo della tristezza
Gridiamo "Evviva!"
B) una conversazione sull'autunno. Il mistero dei funghi:
“Sono nato in una giornata piovosa sotto un giovane pioppo tremulo,
Rotonda, piccola, bella, con una gamba grossa e dritta.
insegnante: Oggi faremo i funghi con le nostre mani.
C) informativa sulla sicurezza:
Lavoreremo con plastilina e una pila, ricordiamo le regole. Guarda il bellissimo fiore sulla lavagna, i suoi petali nascondono informazioni molto preziose. Aiutami. Strapperai i petali e io darò voce alle regole per usare la plastilina e una pila.
insegnante: E ora facciamo ginnastica per le mani.
D) ginnastica con le dita;
d) spettacolo campione, dettagli e sequenza di lavoro.
insegnante: Questo è il tipo di fungo che farai oggi. Ora guarda come è fatto. Una foglia di noce servirà da cappello per il nostro fungo. Stendiamo un pezzo di plastilina con una "salsiccia", questa sarà una gamba. Mettiamo il cappello sulla gamba, lo premiamo e mettiamo il fungo sul supporto. Il fungo è pronto.
3. Fase principale:
Insegnante: Prova a creare il tuo giocattolo.
A) artigianato fatto da sé;
B) assistenza individuale ai bambini;
C) gioco all'aperto "Fungus»:
"Il sole scalda
Il fungo cresce
La pioggia è andata
Il fungo è venuto a trovarci.
4. Fase finale:
insegnante: Considera i tuoi funghi. Un grande fungo ottiene una fiche rossa e un fungo peggiore riceve una fiche blu (i bambini mostrano i loro mestieri e si valutano a vicenda).
Ti è piaciuta l'attività?
"Grazie per l'impegno
Dopotutto, la cosa principale è il desiderio,
Un'abilità e un'abilità
Verranno da te nel corso degli anni". Sinossi di attività educative direttamente organizzate nel gruppo centrale. educativo
Sinossi del GCD "Bake cookies" per i bambini del gruppo medio
Luzina Marina AleksandrovnaPosizione e luogo di lavoro: regione dell'Amur. città di Blagoveshchensk, educatore MOAU progymnasium
Argomento: "Facciamo i biscotti" per i bambini del gruppo centrale
Descrizione: abstract dell'attività lavorativa per i bambini del gruppo medio "Facciamo biscotti". L'obiettivo principale di questa lezione è insegnare ai bambini come impastare l'impasto di determinati prodotti e pesarli in diversi modi: (bilancia, misurino, dividere il burro per sesso). Così come lo sviluppo dell'immaginazione quando si lavora con l'impasto.Obbiettivo: insegnare ai bambini come fare i biscotti
Compiti:
Impara a impastare l'impasto di determinati prodotti e a pesarli in diversi modi: (bilancia, misurino, dividi il prodotto per sesso)
Sviluppo dell'immaginazione quando si lavora con il test
Progresso del GCD
Educatore: Ciao ragazzi, voglio regalarvi dei biscotti. Sai chi lo fa?Figli: Sì, pasticceri
Educatore: Sai come lo fanno
I bambini rispondono dalla loro esperienza
Educatore: E oggi voglio insegnarti a fare i biscotti e interpretare il ruolo di un pasticcere. Sei d'accordo?
Figli: sì
Educatore: poi laviamoci le mani, indossiamo i grembiuli e mettiamoci al lavoro
I bambini indossano i grembiuli, si lavano le mani
Educatore: Per una porzione di biscotti occorrono 200 gr. farina, 200 ml di latte, 50 gr. zucchero, 1 cucchiaino cannella e 100 gr. oli. Come possiamo misurarli?
Figli: con l'aiuto della bilancia
educatore: Sul tavolo hai una sala da pranzo, un cucchiaino, un misurino, una bilancia e una tabella delle misure di vari prodotti. Quanta farina ci serve per i biscotti?
Figli: 200 grammi
Educatore: Come possiamo misurarlo?
Figli: con l'aiuto della bilancia
Misurare e mettere in una ciotola di prova
Educatore: Come possiamo misurare il latte?
Figli: misurino
Educatore: quanta cannella ci serve per i biscotti?
Figli: 1 cucchiaino
Educatore: Prendi un cucchiaino e addormentati sulla farina
I bambini fanno il compito
Educatore: Di quanto zucchero e burro abbiamo bisogno?
Figli: 50 gr. Sahara.
Educatore: Come possiamo misurare questi prodotti?
Figli: Con l'aiuto della bilancia
L'insegnante mostra come misurare lo zucchero con l'aiuto di una bilancia.
Educatore: Lo sapevi che di solito sulla confezione è scritto anche il peso del prodotto?
Figli: sì
Educatore: Prova a trovarlo su questa confezione di burro
Bambini in cerca di numeri
Educatore: Chi conosce questi numeri? Ottimo, ecco 200 grammi. E come prendiamo 100 grammi?
Figli: dimezzare
Educatore: Esatto, dovrebbe essere diviso per genere
L'insegnante, insieme ai bambini, taglia il numero richiesto di prodotti e impasta l'impasto. L'impasto deve essere messo in frigorifero per un po'.
I bambini in questo momento si esercitano a pesare i prodotti
Educatore: quanta farina c'è in questo sacchetto? Chi vuole pesare?
Pesare
Educatore: Ora proviamo a misurare con un misurino
dosare
Educatore: Ragazzi, guardate, il nostro impasto si è raffreddato. Ora devi stenderlo, non dimenticare di cospargere il tavolo di farina in modo che l'impasto non si attacchi.
srotolato
Educatore: Ora prendi gli stampini. Masha, Pasha, Katya: che forma ha il tuo stampo?
Educatore: Ora organizziamo un concorso che può tagliare più biscotti da un pezzo di impasto, lasciando il minor spreco possibile.
I bambini tagliano i biscotti.
Educatore: Quanti biscotti hanno ricevuto Vasya, Zhanna, Kostya?
Figli: 2, 3, 2
Educatore: Bene, ecco fatto, i nostri biscotti sono pronti, vero ragazzi? E può essere mangiato e mangiato
Figli: Non
Educatore: E perché?
Figli: Deve ancora essere cotto.
Educatore: Con cosa puoi cuocere i biscotti?
Figli: Nel forno
Educatore: E il bambino stesso può dare fuoco al forno e cucinare biscotti a casa?
Figli: Non
Educatore: E perché?
Figli: Pericoloso
Educatore: bene, ora metteremo i nostri biscotti su una teglia unta d'olio in modo che i biscotti non si attacchino. Lo porteremo ai nostri chef e lo prepareranno per noi. Che aspetto avrà il biscotto dopo la cottura?
Figli: rubicondo, bello
L'insegnante ei bambini vanno in cucina e prendono i biscotti
Educatore: nel frattempo si stanno preparando i nostri biscotti, ricordiamo tutte le fasi del lavoro e rappresentiamoli con dei simboli
1. Discutere la ricetta del biscotto
2. Selezionato i prodotti giusti
3. Misurato la giusta quantità
4. Prodotti misti
5. Impastato l'impasto
6. Raffreddato
7. Cospargere di farina sul tavolo
8. Stendete l'impasto
9. Taglia i biscotti con le formine per biscotti
10. Ungete una teglia con olio
11. Metti i biscotti su una teglia
12. Ricoperto di uovo
13. Metti il forno a cuocere
14. Hanno tirato fuori il biscotto finito
15. Provato
Mentre stiamo compilando i passaggi per fare i biscotti, il cuoco lo ha portato e lo ha messo in tavola.
Educatore: E ora ragazzi, vi invito a bere il tè con i nostri biscotti.
