Come organizzare la migliore cena romantica. Cosa cucinare per una cena romantica a due a casa

Molti di noi hanno pensato almeno una volta a come sorprendere la persona amata e creare una serata a due eccezionale. Quali outfit scegliere, quali piatti cucinare, quale vino acquistare e come creare un'atmosfera unica?

Puoi ovviamente prenotare un tavolo in un ristorante e limitarti a scegliere il menu proposto. Oltre a questo è possibile acquistare un biglietto per la sauna o una doppia seduta di massaggio. Allora non dovrai preoccuparti di nulla tranne del tuo aspetto.

Ma cosa succede se decidi di organizzare tu stesso una cena romantica e intrattenimento? Bene, ottima idea! La rivista online “Korolevnam.ru” sarà felice di aiutarti in questo!

Come organizzare una cena romantica?

Posizione

Per prima cosa, decidi la stanza in cui tratterai la persona amata. Potrebbe trattarsi della cucina stessa, ma puoi servire la cena in qualsiasi altra stanza. Sì, almeno in bagno, se prevedi di trattenerti ulteriormente dopo uno spuntino. La cosa principale è creare un'atmosfera intima.

Atmosfera romantica

Per preparare una cena romantica, tendete le finestre e fate scorta di candele. Andranno bene sia quelli normali in bellissimi candelabri che le "compresse" (candele da un centesimo in una "custodia" di latta).

Dai un'occhiata più da vicino alle candele galleggianti. Stanno benissimo su una tavola romantica in un vaso originale con acqua o un piatto insolito.

Puoi anche mettere queste candele in bicchieri d'acqua *occhiolino*

A proposito, le “compresse” sopra menzionate possono essere messe anche nei bicchieri. E se capovolgi i bicchieri, metti le nostre "tavolette" sotto di essi e metti una decorazione a tua scelta sullo stelo, risulterà estremamente insolito e interessante. Tutto dipende dalla tua immaginazione.

Anche un filo di perle gettato con noncuranza sul tavolo o una manciata di petali di rosa contribuiranno a creare l'atmosfera di una cena romantica...

Oppure puoi semplicemente mettere un mazzo di fiori in un bellissimo vaso, che probabilmente la persona amata ti regalerà come regalo tradizionale. La musica tranquilla e rilassante sarà un'ottima aggiunta.

È meglio non fare affidamento sulla tua stazione radio preferita, ma non essere pigro e masterizzare un disco con le tracce appropriate.

Sfumature importanti

A proposito, non ci soffermeremo troppo su questo punto, ma facciamo una piccola nota: la pulizia e l'ordine sono praticamente gli attributi più importanti. D'accordo sul fatto che un pavimento sporco, polvere sul tavolo e vetrate non sembrano molto romantiche.

Curare quindi la pulizia della stanza e degli accessori utilizzati. Sulla base di quanto sopra, possiamo affermare con sicurezza che i giorni feriali trascorsi nella fatica e nello stress non sono i giorni migliori per una cena del genere.

Lascia che sia un giorno libero. E ti preparerai bene e preparerai una cena romantica per due, e la persona amata sarà piena di forza ed energia.

È importante capire che una cena romantica non è una cena. Non c'è bisogno di profumi pesanti, broccato e velluto (anche come tovaglia), e i pan di spagna da un chilo e la zuppa di cavolo grasso non hanno posto nella tua cena romantica. Vuoi che la serata continui, vero? *ammiccamento*

Pertanto, pensa in anticipo al menu della tua cena.

Cosa cucinare per una cena romantica a due?

Naturalmente ti sono venute in mente fragole, panna montata e cioccolato anche senza di noi. Esatto, questi prodotti sono inclusi nell'elenco degli afrodisiaci naturali.

Ciò include anche banane, mango, avocado, caffè, cardamomo, sedano, prezzemolo, noci, gamberetti, ostriche e cozze.

Dicono che l'aglio abbia anche proprietà stimolanti, ma per ovvi motivi sconsigliamo di consumarlo durante una cena romantica

In breve vi regaliamo delle ricette facili e deliziose. Speriamo che ti aiutino a decidere cosa cucinare per una cena romantica.

La cosa più importante da ricordare è che non dovresti mai mangiare troppo durante una cena romantica.

Altrimenti resterai sdraiato sul divano a guardare la TV. E l'opportunità di sfoggiare la tua splendida lingerie sexy aspetterà fino alla prossima volta *scusate*

Pertanto, le porzioni dovrebbero essere modeste e la tavola non dovrebbe essere sovraccarica di piatti in abbondanza. Scegli insalata e dessert, oppure insalata e piatto principale, oppure piatto principale e dessert.

Anche se, se le porzioni sono veramente piccole, puoi cucinare tutti e tre i piatti. In generale, tutto dipende dal tuo gusto e dalla tua discrezione creativa.

Prendi in considerazione anche le preferenze di gusto della persona amata e se è allergico a qualsiasi prodotto che stai pianificando. Altrimenti “infonderete” le zone erogene dello stomaco con antistaminici...

Ricetta n. 1 Insalata “Il mio pesce”

Filetto di salmone (trota) leggermente salato -100-150 g

Pane di segale o pane Borodino – un paio di fette

Ricotta dolce (è adatta anche la ricotta con 0% di grassi o anche il formaggio Philadelphia) – 100-150 g

Maionese – 1 cucchiaino. per porzione

Caviale rosso per la decorazione

Eliminare la crosta dai pezzi di pane, tagliarli a cubetti e farli appassire in una padella senza olio (o in forno). Tagliare il salmone a pezzetti. Macinare la ricotta con la maionese e le erbe aromatiche tritate finemente (se avete la ricotta, strofinatela prima separatamente con un setaccio o una grattugia, quindi mescolatela con il resto degli ingredienti). Mettere in una ciotola a strati: ricotta, pesce, un po' di cracker e caviale.

Ricetta n. 2 Insalata cocktail piccante con gamberetti “Sweet Kiss”

Gamberi bolliti 150 g

Fragole 50 g

Arancia – 3-4 fette

Mango – ¼ di frutto

Un po' di sedano

Succo d'arancia 1 cucchiaio.

Zucchero 0,5 cucchiaini. nessuna diapositiva

Panna acida 1 cucchiaio.

Salsa di peperoncino dolce -0 5 cucchiaini.

Un po' di sale

Tagliare il mango a cubetti. Tritare finemente i gambi di sedano. Sbucciare le fette d'arancia dalla pellicola, dai semi e dalle fibre, tagliarle a cubetti. Tagliare le fragole in 4 pezzi ciascuna. Ora prepara la salsa: mescola panna acida, succo d'arancia, salsa di peperoncino dolce, zucchero e sale. Mettete il composto preparato di frutta e gamberi in ciotole o bicchieri e versatevi sopra la salsa.

Ricetta n. 3 Tonno cremoso alle albicocche “Delight”

Tonno in scatola sott'olio (mezza scatoletta)

Ricotta (la ricotta magra va bene) – 100-150 g

Gherigli di noci – 20-30 g

Albicocche in scatola – 2-4 pezzi

Cipolla rossa – ¼ di cipolla (o meno)

Friggere le noci in una padella senza olio e tritarle finemente. Scolate il tonno dall'olio, schiacciatelo con una forchetta e unitelo alla crema di formaggio. Tritare finemente la cipolla e unirla al tonno. Sbattere il composto con una forchetta fino ad ottenere una crema. Disporre la crema di tonno così ottenuta sulle metà dell'albicocca. Cospargere di noci. Se lo si desidera, è possibile guarnire con foglie di menta o prezzemolo.

Ricetta n. 4 Maiale “Light”

Maiale – 250-300 g

Peperone – 1 pz.

Cipolle - 0,5 lampadine

Pepe nero, peperoncino rosso, zenzero secco macinato - a piacere

Olio vegetale per friggere

Tagliare il maiale a pezzi lunghi e sottili. Tagliare la cipolla e il peperone a listarelle. Mettete la carne in una padella e fatela rosolare nell'olio. Pochi minuti prima della cottura aggiungere la cipolla. Una volta che la cipolla diventa traslucida, aggiungere il peperone. Salare e aggiungere le spezie indicate. Cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a completa cottura.

Ricetta n. 5 Braciola di pollo “Tenerezza”

Filetto di pollo - 1 pz. (composto da due metà, 1 metà a persona)

Farina - 1 cucchiaio.

Uovo – 1 pz.

Maionese -1,5 cucchiai.

Sale, pepe nero macinato - a piacere

Olio vegetale per friggere

Formaggio a pasta dura 50-80 g

Prezzemolo

Lavare il filetto e dividerlo in 2 parti. Battetelo con un martello su entrambi i lati. Preparate la pastella: rompete un uovo in una ciotola, aggiungete il prezzemolo tritato, la maionese, la farina, sale e pepe e amalgamate bene il tutto. Grattugiare il formaggio a parte. Ora scaldate una padella con l'olio. Immergere i filetti sbattuti nella pastella su un lato. Metti questo lato (quello nella pastella) nella padella.

Mettete sopra il formaggio grattugiato (sul lato dove non c'è la pastella). Coprire con un coperchio e friggere fino a doratura. Successivamente, con un cucchiaio, versare la pastella sul formaggio fuso, “coprendo” così la braciola. Ora gira le costolette sul secondo lato e friggi fino a doratura. Guarnire le costolette finite con rametti di prezzemolo.

Ricetta n. 6 Pollo in salsa di soia con verdure estive “Pechino”

Pollo (carne da qualsiasi parte) – 200-300 g

Salsa di soia – 100 g

Cetriolo – 80-100 g

Pomodoro – 80-100 g

Peperone -80-100 g

Miele – 20 g

Sale, pepe nero macinato - a piacere

Prezzemolo

Olio vegetale

Preparare la carne di pollo: lavarla, separarla dalle ossa e tagliarla a pezzi. Marinare la carne in salsa di soia mescolata con miele (preferibilmente per 30-60 minuti). Friggere la carne nell'olio. Tagliate le verdure a listarelle e il pomodoro a fettine. Aggiungi peperoni e cetrioli alla carne. Friggere fino al termine. Versare la rimanente marinata e le spezie sulla pirofila e cuocere a fuoco lento per circa 7 minuti finché il liquido non sarà evaporato. Quindi aggiungere i pomodori e friggere per un altro paio di minuti. Cospargere il piatto finito con erbe tritate.

Spumante secco (1 bottiglia per 4 porzioni)

Pesche in scatola con sciroppo – 1 vasetto

Per la decorazione: un paio di fragole o un rametto di menta

Scolare lo sciroppo dalle pesche in una tazza separata, mettere alcune pesche in una ciotola e utilizzare un frullatore per frullarle fino ad ottenere una purea densa, aggiungendo lo sciroppo un cucchiaino alla volta. Prendi un bicchiere profondo, aggiungi 3-5 cucchiaini. purea di pesche e versare il vino a filo (è meglio mettere un cucchiaino nel bicchiere e versare il vino a filo lungo tutta la parte posteriore). Come decorazione potete tagliare a metà la fragola e decorare con essa il bicchiere. Oppure aggiungi semplicemente una foglia di menta al tuo cocktail.

Ricetta n. 8 Yogurt al miele “Preferito”

Yogurt naturale (va bene qualsiasi yogurt denso senza aromi o additivi) – 400 g

Noci (o pinoli) - 30-40 g

Zenzero macinato, cannella - a piacere

Rametto di menta

Miele – 150 g

Preparate la salsa dolce: unite il miele e lo zenzero, mescolate bene e frullate. Friggere le noci in una padella asciutta, tritarle finemente. Mettete lo yogurt in 2 ciotole da 200 g ciascuna. Versare la salsa dolce sullo yogurt e cospargere sopra le noci e la cannella. Guarnire con foglie di menta.

Ricetta n. 9 Torta all'anguria “Fantasy”

Anguria matura

Crema 30% (se il contenuto di grassi è maggiore sarà ancora più buona) - 600 ml

Vanillina (se trovi un baccello di vaniglia, sarà fantastico) – a piacere

Zucchero di canna – 80 g

foglie di menta

Tagliare dall'anguria 2 cubetti di grandezza adeguata, eliminare la buccia e disporli su due piatti. Questa sarà la base delle nostre mini torte. A parte, tagliate i pezzi di anguria a pezzetti oppure usate un cucchiaino per dare loro l'aspetto di una sfera (dovrebbero esserci almeno 20 grumi così piccoli per 2 porzioni) per la decorazione.

Per la crema, in una ciotola, sbattere la panna, 50 g di zucchero di canna e la vaniglia (o i semi della bacca di vaniglia) con un mixer o un frullatore per 5 minuti fino ad ottenere una consistenza cremosa densa e liscia. Tamponare i cubetti di anguria preparati con un tovagliolo di carta per assorbire tutto il liquido in eccesso. Coprire uniformemente questi cubetti con la crema risultante e livellare. Cospargere sopra i grumi di anguria preparati, guarnire con foglie di menta e cospargere di zucchero di canna.

Ricetta n. 10 La più delicata zuppa fresca di fragole con zenzero “Baby”

Fragole fresche – 1 kg

Zenzero fresco – 100 g

Limone – 1 pz.

Zucchero – 4 cucchiai.

Sbucciare lo zenzero e grattugiarlo su una grattugia fine. Estrarre il succo dallo zenzero. Spremete il limone e aggiungete il succo di limone allo zenzero grattugiato. Metti le fragole lavate in un bicchiere alto, versaci sopra lo zenzero e il succo di limone. Aggiungi lo zucchero semolato. Batti tutto con un frullatore. Disporre la zuppa fresca nei piatti e guarnire con foglie di menta. Può essere servito con cubetti di ghiaccio, qualche fragola intera o sorbetto.

Ecco alcune ricette sfiziose e veloci per una cena romantica. Come puoi vedere, i prodotti sono abbastanza convenienti. Manghi, gamberetti e angurie possono essere facilmente trovati sugli scaffali dei negozi. Non ci vuole nemmeno molto tempo per preparare queste prelibatezze. È meglio dedicare del tempo a te stesso, mia amata.

Organizzare una cena romantica non è affatto difficile. Speriamo che le nostre ricette ti aiutino a prepararti per un evento così intimo. I nostri piatti leggeri e salutari possono anche diversificare il vostro menù giornaliero.

Cena romantica e drink

E infine: quando si tratta di bevande alcoliche è preferibile qualcosa di leggero. Ad esempio, vino o champagne. Se il tuo uomo preferisce le bevande forti, compragli il cognac. O whisky.

Tieni presente che non dovresti consumare grandi quantità di alcol durante un evento del genere. Pertanto, se scegli una bevanda alcolica forte, limitane la porzione o usala nei cocktail.

Oppure sottomettiti delizioso caffè irlandese :

Ricetta del caffè irlandese

Preparare il caffè in un turco, versarlo nelle tazze, aggiungere 50 g di cognac in ogni tazza. A parte sbattere il latte (si può fare utilizzando una French press o un mixer) e aggiungerlo al caffè. Puoi cospargere con cacao, cannella o cioccolato grattugiato. A proposito, le mandorle tritate tostate aggiungeranno piccantezza alla bevanda.

Dopo cena…

E assicurati che la persona amata non si addormenti *occhiolino*. Pensa in anticipo al tuo ulteriore programma: potrebbe essere una passeggiata notturna sotto le stelle con una bottiglia di vino, un massaggio rilassante o un bagno, o forse anche uno spogliarello eseguito da te (potete anche farlo insieme) o suonare il gioco ormai di moda “perdite”.

La cosa principale è che tutto scorra nella direzione che desideri.

Oh sì, quasi dimenticavamo! In nessun caso stasera dovresti lamentarti con il tuo uomo di problemi, preoccupazioni, scaffale staccato o pane non comprato. Ne possiamo parlare domani.

E dopo cena, non correte freneticamente al lavandino per lavare tutti i piatti sporchi: aspetteranno anche loro. Hai cose più piacevoli e importanti da fare stasera.

Buon appetito e buon divertimento!

Un evento così sublime come una cena romantica stimola l'immaginazione e fa giocare i sentimenti con nuovi colori sia per gli innamorati appena ritrovati che per le coppie mature e affermate che vogliono diversificare la loro vita comune.
Soprattutto alla vigilia della festività più romantica, San Valentino.

Tuttavia, organizzare la cena intima perfetta non è così semplice come potrebbe sembrare. A volte basta una piccola cosa per rovinare a lungo l'umore di te stesso e di una persona cara, e l'amarezza e la delusione non fanno bene alla relazione.

Il romanticismo è romanticismo, ma alcune regole devono ancora essere seguite.

1. Semplice!

Evita di scegliere piatti complessi e appariscenti che richiedono di stare in cucina per ore.

Innanzitutto sarai stanco, la stanchezza ti rovinerà la serata. In secondo luogo, se il tuo uomo non è un buongustaio esigente, può ingoiare tutte le delizie culinarie senza notare le sfumature più sottili del gusto. Se è un intenditore sottile, rischi di non piacergli.

Non cucinare molti piatti: mostrerai il tuo zelo culinario un'altra volta. Lascia la tavola piena di insalate per feste di famiglia su larga scala.

2. Nutriente!

Lascia insalate leggere e cocktail di frutti di mare per gli amici attenti alla linea. Un uomo, molto probabilmente, non li apprezzerà, li mangerà in una sola volta - e poi chiederà quando gli verrà dato da mangiare, infatti, la cena.

I piatti devono essere nutrienti. Tuttavia, anche qui c'è una trappola: non cercare di nutrire al massimo la persona amata! Dopo un pasto abbondante, non sognerà di te, ma del divano e del cuscino. Anche se sei il migliore al mondo a preparare borscht e gnocchi con 7 tipi di carne, per una cena romantica è meglio scegliere qualcosa di più interessante.

3. Conveniente!

Una cena romantica dovrebbe essere facile da mangiare! Pesce e carne dovrebbero essere disossati, i panini complessi non dovrebbero crollare tra le tue mani, rischiando di rovinare il tuo vestito e la camicia bianca come la neve della persona amata.

Rinuncia subito all'idea di impressionare un uomo con una zuppa esotica: nessuno è mai riuscito a sorseggiare con grazia un liquido caldo. Anche mantenere una conversazione informale mentre combatti contro le ossa e la cartilagine non sarà facile.

4. Alcol

La scelta dell'alcol è un vero problema. Ideale: cognac o buon vino, champagne. Ma la vodka, anche se molto buona e costosa, francamente non è del tutto adatta per una cena romantica. Se non capisci vini e cognac, lascia la scelta all'uomo.

La regola principale in questo caso è la moderazione. Un bicchiere in più può rovinare tutto, e non importa chi lo beve. Se hai intenzione di trascorrere la serata in un ristorante, fai attenzione ai cocktail: bevande leggere e dolci possono giocarti uno scherzo crudele.

Esercitati a mescolare i cocktail insieme: questo ti intratterrà e diversificherà il menu alcolico.

5. Entourage

E ancora moderazione! Non lasciarti trasportare dalle candele, dai cuori e dai petali di rosa: pochissimi uomini sono in grado di apprezzare il desiderio di una donna di decorare ogni centimetro della casa.

Se decidi di cenare a lume di candela, mantienile piccole. E cerca di sistemarli nel modo più conveniente possibile per entrambi: un vestito ricoperto di paraffina non è incluso nei tuoi piani e nessuno ha annullato la sicurezza antincendio. Presta particolare attenzione alle candele profumate: per qualche motivo, la maggior parte degli uomini non è contenta del loro odore soffocante.

È una buona idea cenare nello stesso stile. Ad esempio, nel giapponese popolare (sushi, geishe, altri sapori orientali). O in arabo: conosci almeno un uomo che non si sognerebbe di diventare un padishah per una sera e di far svolazzare Scheherazade in sete traslucide?

6. Atmosfera

Prenditi cura dell'accompagnamento musicale. Anche se hai gusti diametralmente opposti, è possibile trovare musica adatta a entrambi: viscosi colpi di sassofono o una selezione di colonne sonore di classici film d'amore non hanno mai deluso nessuno.

7. Afrodisiaci

Elenchi di prodotti che suscitano una passione ardente non lasciano le pagine delle riviste patinate. Non riporre grandi speranze in loro: in primo luogo, una porzione potrebbe non dare l'effetto desiderato e, in secondo luogo, non a tutti piacciono i piatti preparati con loro. Inoltre, molti afrodisiaci sono forti allergeni (frutti di mare, miele, noci).

Se il tuo amante finisce in ospedale con angioedema subito dopo un appuntamento romantico, non sarà facile per te convincerlo delle tue buone intenzioni.

8. Dettagli

Non per niente si dice che il diavolo sia nei dettagli: il più piccolo dettaglio può rovinare il piano migliore.

Quando scegli i prodotti, cerca di assicurarti che non abbiano un forte odore, altrimenti i baci appassionati assumeranno un sapore molto particolare. Non parliamo di tutte le famose cipolle e aglio: anche il pesce sotto sale, alcuni formaggi e le salse con rafano non sono la scelta migliore per una serata romantica.

Quando decori i piatti, non lasciarti trasportare: l'abbondanza di decorazioni non aggiunge raffinatezza al gusto.

9. Originalità

Le sorprese sono grandi, ma i tempi devono essere molto precisi.

Un uomo che torna dal lavoro dopo una dura giornata sarà, ovviamente, felice di vederti in tutto il tuo splendore davanti a una tavola apparecchiata con le candele, ma non sarà un interlocutore importante. Che tipo di romanticismo c'è se la persona amata sogna di mangiare velocemente e di sdraiarsi sul divano?

Inoltre, non conoscendo i tuoi piani, può improvvisamente cambiare i suoi e semplicemente non presentarsi - e cosa potrebbe esserci di più triste di una serata solitaria tra candele morenti e prelibatezze gelate?

10. Rilassati!

Questo avrebbe dovuto essere scritto fin dall'inizio. La cosa principale in una cena romantica non è la carne cotta al forno e il vino costoso, ma il tuo umore.

Non considerare la cena come un esame, non aspettarti troppo: goditi semplicemente i preparativi, la compagnia della persona amata, prenditi una pausa dal trambusto e divertiti!

Prima di tutto, devi scegliere come sarà esattamente la serata imminente: tradizionale o insolita. Candele e fragole ricoperte di cioccolato sono fantastiche, ma cosa ti impedisce di avere un appuntamento a tema? Ad esempio, nello stile degli anni '20? O nello spirito del vostro film preferito in comune? In base al tema si potrà scegliere la musica, il menù, l'intrattenimento e anche i costumi.

Invito

Ci sono due modi qui: discutere la data in anticipo o sorprendere il tuo partner. L'ultima opzione è, ovviamente, più romantica, ma c'è il rischio che questa sera la persona che ti piace pianifichi qualcosa o semplicemente arrivi in ​​ritardo al lavoro.

Per evitare che la sorpresa venga rovinata, chiedi in anticipo di venire a casa tua con un pretesto plausibile (se non convivete) o organizza un incontro comune con amici che, ovviamente, non verranno

Situazione

La luce soffusa e gli aromi piacevoli favoriscono il romanticismo. e i fiori sono un classico, ma puoi sperimentare e creare una composizione originale con essi. Bene, aggiungi loro ghirlande, lanterne e bastoncini di incenso. E non dimenticare il principale simbolo dell'amore: il cuore.

Un'altra soluzione decorativa è riorganizzare i mobili. Prova a rimuovere il tavolo da pranzo e a fare un picnic sul pavimento a casa, oppure a spostare il letto al centro della stanza e a renderlo il luogo principale dell'appuntamento.

E, naturalmente, musica piacevole. Crealo dalle tue canzoni preferite o accendilo.

Menù

Quando pianifichi una cena romantica, cerca di rispettare tre regole:

1. Prepara piatti collaudati o esercitati a cucinarne di nuovi in ​​anticipo. Altrimenti rischi di rovinare l'intera storia d'amore con cibo insapore.
2. Scegli ricette che non richiedano molto tempo e fatica. Ti aspetta una serata tempestosa: dimostrare tutto il tuo talento culinario e crollare subito a letto per la stanchezza non è l'opzione migliore.
3. Cucina qualcosa di leggero. Altrimenti, il romanticismo si trasformerà in una digestione assonnata.

Ecco alcuni piatti che tu e il tuo partner adorerete.

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ingredienti

Per le tartine:

• 6 pezzi di melone;
• 6 mini palline di mozzarella;
• 6 fette di prosciutto.

Per la salsa:

• ⅓ cucchiaio di olio d'oliva;
• ⅓ cucchiaio di foglie di basilico tritate;
• 1 scalogno;
• ½ cucchiaino di sale;
• pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione

Disporre le fette di melone, le palline di mozzarella e le fette di prosciutto su spiedini di legno. In un frullatore, unire tutti gli ingredienti della salsa tranne il pepe. Pepare la salsa finita, adagiare gli antipasti su un piatto, irrorare con la salsa e servire subito.

Invece di un pezzo di melone, potete usarne due, posizionandoli alle estremità diverse dello spiedo. Niente melone? I pomodorini sono un'ottima alternativa.

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ingredienti

• 2 cucchiaini di olio al tartufo;
• sale: a piacere;
• pepe rosso macinato - a piacere;
• pepe nero macinato - a piacere;
• succo di limone - a piacere;
• 300 g di filetto di salmone;
• un po' d'olio d'oliva;
• 300 g di funghi porcini;
• 2 spicchi d'aglio.

Preparazione

Mescolare un cucchiaino di olio al tartufo con sale, pepe rosso e nero e succo di limone. Strofina questa miscela sul pesce.

Ungere una teglia con olio d'oliva. Aggiungere i funghi tritati grossolanamente, l'aglio tritato finemente, aggiungere il restante olio al tartufo e un po' più di olio d'oliva, sale e pepe e adagiarvi sopra il pesce preparato.

Cuocere la pirofila in forno a 200°C per circa 10–20 minuti. Il tempo dipende dallo spessore del filetto. Servire come piatto a parte o con un contorno di.

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ingredienti

• 1 piccola carcassa di coniglio (0,7-1 kg);
• sale: a piacere;
• 4 cucchiai di burro;
• 2 cipolle grandi;
• ½ bicchiere di vino bianco;
• ½ tazza di senape;
• 1 cucchiaino di timo secco;
• ½ bicchiere d'acqua;
• ½ tazza di panna;
• 4 cucchiai di prezzemolo tritato finemente.

Preparazione

Tagliare la carcassa di coniglio in porzioni, salare e lasciare marinare a temperatura ambiente per 30 minuti-un'ora.

Quindi scaldare il burro a fuoco medio. Friggere i pezzi di carne fino a doratura. Cerca di non lasciare che i pezzi si tocchino. Se la padella non è molto capiente dividete la carne in due parti e friggetela una alla volta.

Mettete il coniglio in una ciotola e fate soffriggere in una padella la cipolla tagliata a dadini per 3-4 minuti. Aggiungere il vino e aumentare la temperatura. Quindi aggiungere la senape, il timo, l'acqua e portare a ebollizione la salsa. Aggiungere sale se necessario.

Rimettere la carne nella padella, abbassare la temperatura al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti. Se vuoi che la carne quasi si stacchi dall'osso, aumenta il tempo di cottura a un'ora.

Quando la carne sarà pronta, toglietela dalla padella e fate cuocere il sugo a fuoco vivace finché non si sarà ridotto della metà. Quindi spegnere il fuoco, aggiungere la panna e il prezzemolo, mantecare il sugo e rimettere il coniglio in padella. Servire caldo con crostini di pane e pane bianco.

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ingredienti

• ½ tazza di yogurt greco;
• 2 cucchiai di cacao in polvere;
• 3 cucchiai di zucchero di canna;
• ½ cucchiaino di vaniglia;
• ½ cucchiaino di cannella in polvere;
• un pizzico di pepe di cayenna - facoltativo.

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola media. Mescolare per circa 3 minuti. Lo yogurt dovrebbe assumere un colore scuro uniforme e lo zucchero dovrebbe dissolversi completamente. Servire con frutti di bosco freschi, frutta, marshmallow e biscotti dolci.

thefoodieaffair.com

ingredienti

• 1 testa di formaggio brie (150–200 g);
• ⅓–½ tazza di salsa di mirtilli rossi;
• ¼–⅓ tazza di noci pecan.

Preparazione

Praticare un piccolo foro nella crosta del formaggio e ricoprire con la salsa di mirtilli rossi. Trovate la ricetta della salsa fatta in casa qui sotto. La quantità esatta di salsa dipende dalla dimensione del brie. Disporre il formaggio su una teglia rivestita di carta da forno e infornare nel forno preriscaldato a 220°C.

Cuocere il formaggio finché non inizia a sciogliersi e a bollire. Successivamente toglietela dal forno e guarnitela con le noci tritate. Servire con o senza cracker o pane come pasto completo.

Per questa ricetta puoi utilizzare la salsa di mirtilli rossi acquistata in negozio o crearne una tua.

Salsa di mirtilli fatta in casa

ingredienti

• 1 bicchiere di succo di mela;
• ¾ tazza di zucchero;
• 340 g di mirtilli rossi freschi;
• ½ cucchiaino di cannella.

Preparazione

Unisci il succo e lo zucchero in una casseruola e cuoci a fuoco medio finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Aggiungere i mirtilli rossi sciacquati e cuocere per circa 10 minuti fino a quando le bacche saranno morbide e inizieranno a scoppiare. Togliere la salsa dal fuoco, aggiungere la cannella e far raffreddare.

Altre idee per una cena romantica

Crea qualcosa che hai provato al primo appuntamento o in qualche altro momento speciale. Oppure ordina semplicemente il cibo a casa: è improbabile che un piatto di un buon ristorante lasci indifferente la tua dolce metà.

Divertimento

Oppure fare un bagno insieme non è l'unica opzione per una serata romantica. Ecco alcune altre idee:

1. Fare una passeggiata. Sembra banale, ma probabilmente non passeggiate insieme sotto la luna molto spesso. È ora di sistemare questo e ammirare la città di notte.
2. Fatti fare un massaggio. A lungo con oli aromatici: qualcosa che il partner apprezzerà sicuramente dopo una dura giornata di lavoro.
3. Giocare. Puoi provare un nuovo videogioco di coppia o inventarne uno tu stesso. Ad esempio, invita il tuo partner a ricordare i momenti migliori insieme o a spiegare perché vi amate.
4. Fate qualcosa insieme. Preparare una torta, organizzare un teatro delle ombre o disegnarvi ritratti a vicenda? La scelta dell'attività dipende solo dalle tue preferenze e dalla tua immaginazione.
5. Aggiungi varietà alla tua vita intima. Una serata romantica finirà a letto in un modo o nell'altro. Perché non sfruttare questo momento speciale per fare qualcosa di nuovo? Scegli quello che desideri: lingerie erotica, spogliarello, giocattoli sessuali, giochi di ruolo o tipi di intimità.

La cosa principale è che entrambi apprezziate il passatempo scelto. E poi l'appuntamento sarà sicuramente indimenticabile.

Che tipo di serate romantiche avete organizzato? Condividi le tue esperienze, idee e ricette nei commenti.

Tutte le coppie hanno bisogno di romanticismo, indipendentemente dal fatto che la donna e l'uomo stiano insieme di recente o siano sposati da molti anni. Per portare lo spirito del romanticismo in una relazione, è necessario fare degli sforzi, ma non dovresti aver paura di questo, perché i tuoi sforzi saranno presto ripagati con una nuova ondata di sentimenti. Il modo migliore per esprimere le proprie emozioni, il proprio affetto e il proprio atteggiamento riverente è organizzare una serata indimenticabile.

Ma per rendere la serata magica e all'altezza delle vostre aspettative, occorre sapere esattamente come rendere perfetta una cena romantica a casa. Dopotutto, sono proprio questi momenti, intrisi di amore e tenerezza, donati dal profondo del cuore a una persona cara, a essere la base della felicità. E non importa se riempiono di scintille il focolare di una famiglia esistente o diventano una garanzia dell'emergere di una nuova.

Affinché i ricordi della serata trascorsa insieme siano piacevoli e riscaldino l'anima per molti anni, è necessario prepararsi con cura per l'evento e pensare non solo all'ora e al luogo della cena romantica, ma anche al suo menu, alle sfumature di creare l'atmosfera, l'arredamento, la musica e molto altro ancora appropriati.

Per chi conosce il proprio partner da diversi anni, sarà abbastanza semplice organizzare il tutto, poiché i rispettivi gusti e preferenze sono già stati studiati. Coloro che stanno appena iniziando il loro viaggio nella vita insieme dovranno fare affidamento completamente sui propri sentimenti e sulla propria intuizione.

Luogo e ora di una cena romantica

La scelta di un luogo per un ritiro intimo dipende da come vuoi trascorrere esattamente la serata: appartato, solenne o, forse, sfrenatamente divertente. Per i coniugi con molti anni di esperienza, un'opzione eccellente sarebbe un bar accogliente, dove potrebbero essersi incontrati per la prima volta, o un ristorante elegante che desideravano visitare da tempo, ma a causa delle costanti faccende domestiche e dell'eterna frenesia, non hanno trovato il tempo.

Per gli innamorati appena conosciuti che vogliono trascorrere più tempo da soli (senza testimoni della manifestazione dei propri sentimenti), un ambiente domestico intimo è molto più adatto. Se si sceglie un ristorante come sede della serata, tutto è più o meno chiaro con il menu, l'atmosfera, la musica e altri aspetti correlati.

Nella seconda opzione, la questione su come organizzare una cena romantica a casa diventa particolarmente rilevante.

Inoltre, dovete decidere se volete fare una sorpresa alla persona amata o (a causa del lavoro costante della vostra dolce metà o, forse, della sua antipatia per le sorprese) pianificare l'evento insieme in anticipo. In ogni caso il momento ideale per una cena romantica sarebbe il venerdì sera o un weekend.

L’opzione serale nei giorni feriali è, ovviamente, accettabile, soprattutto se l’occasione è un evento significativo nella vostra vita insieme, una data significativa nella vostra storia d’amore o la celebrazione di un San Valentino simbolico.

Naturalmente c'è il rischio di rovinare l'umore e l'atmosfera della cena con la stanchezza dopo una giornata impegnativa e i pensieri sul lavoro imminente. Ma lo sviluppo e il risultato dell'evento pianificato dipendono interamente dalla sua organizzazione e dal tuo umore generale.

Se decidi di trascorrere la serata a casa, assicurati in anticipo che nessuno ti disturberà. Ad esempio, genitori, figli o altri familiari che tornano inaspettatamente a casa, vicini fastidiosi o amici socievoli. Il loro arrivo sconvolgerà l’atmosfera intima, e il resto della serata sarà “sgualcito”.

Menù e decorazioni serali romantiche

Se sei un cuoco esperto e sai tutto dei gusti della persona amata, non sarà difficile per te decidere sulla scelta dei piatti.

La cosa più importante è non andare agli estremi: qui è importante, da un lato, non sovralimentarsi e, dall'altro, non lasciare la fame. Se la tua esperienza culinaria è ancora troppo piccola, non pianificare nulla di straordinario; se fallisce, sarà scomodo sia per te che per il tuo partner.

È meglio limitarsi a un piatto semplice, ma cucinarlo perfettamente. Fortunatamente, oggi non ci sono problemi con idee originali e descrizioni passo passo della preparazione di tutti i tipi di piatti. Nella ricchezza degli “assistenti culinari”, sia cartacei che online, troverete sicuramente consigli pratici su cosa cucinare e come rendere indimenticabile una cena romantica a casa.

Menù cena romantica

• Un piatto caldo, preferibilmente di carne (a meno che, ovviamente, non siate vegetariani)
• Insalata di verdure (per esempio)
• Insalata di mare
• Una varietà di frutta (uva, avocado, fragole, ciliegie, ananas)
• Dessert leggero (ad esempio, questo andrà bene)
• Bevande preferite (vino, champagne, buon cognac)

Decorazione della tavola e del piatto

Non dimenticare di servire il cibo e apparecchiare la tavola. Una cena romantica non è il caso in cui puoi saltare l'arredamento e cavarsela con i piatti di tutti i giorni.

Tira fuori tutte le cose più festive: tovaglie, piatti, bicchieri e metti la massima fantasia nella decorazione della tavola. Qui puoi dare la preferenza agli elementi tradizionali della tavola festiva o concentrarti su un tema specifico, utilizzando dettagli di design più originali.

In ogni caso, l'arredamento della tavola dovrebbe essere attraente e romantico, ma non distrarre dall'evento principale: un pasto piacevole.

L'atmosfera del luogo dove si svolgerà l'evento dovrà necessariamente creare un mood adeguato alla situazione. Candele accese, petali di rosa sparsi ovunque, piccoli vasi con fiori freschi e, naturalmente, bella musica romantica aiuteranno in questo.

L'accompagnamento musicale della serata dovrà essere curato preventivamente. La musica dovrebbe essere leggera, discreta e, soprattutto, silenziosa, in modo da non dover urlare sopra se vuoi parlare. Dato che stai organizzando una cena romantica per due, devi scegliere brani o canzoni non solo a tua discrezione, ma anche tenendo conto delle preferenze della tua dolce metà.

Se ancora non conosci i gusti musicali della persona amata, allora è il momento di colmare questa lacuna. Non bisogna assolutamente accendere la radio o la televisione in sottofondo; una pubblicità interminabile o una brutta battuta del presentatore possono rovinare l'intera serata.

Argomenti di conversazione proibiti

Non importa quanto vi conoscete bene, non importa quanto siano forti i vostri sentimenti, ci sono alcuni momenti che possono rovinare l'atmosfera magica di un piacevole passatempo. Per evitare ciò, è necessario decidere in anticipo quali argomenti sono dolorosi per il proprio partner (precedenti relazioni, questioni finanziarie, situazione politica nel Paese) e non sollevarli durante la cena.

È meglio rimandare le controversie e le discussioni per dopo, e durante una serata romantica dovresti goderti l'atmosfera intima e la reciproca compagnia.

E, cosa più importante: non dimenticare che non esiste un'unica e migliore opzione per tutte le coppie su come preparare una cena romantica a casa. Tutto dipende dalle caratteristiche della vostra relazione, dai vostri caratteri e dai vostri temperamenti. Se ami la tua anima gemella, se senti il ​​tuo partner con il cuore e l'anima, allora sarai in grado di prevedere tutti i desideri della persona amata e rendere questa cena il miglior ricordo della vostra vita insieme.

Chiudi gli occhi e immagina: come vedi in senso figurato una cena romantica per il tuo amato? Queste sono candele accese sul tavolo, vino rosso versato nei bicchieri, piatti deliziosi, musica a basso volume e tu e lui - mano nella mano, parlando d'amore. Giusto? Standard n. 1. Questo standard verrà discusso per primo nell'articolo, ma verranno prese in considerazione anche altre opzioni.

Sì, proprio quello con le candele e i bicchieri. Ma come organizzarlo in modo che il piacevole momento serale sfoci in una notte di sesso selvaggio? Tutto deve essere preso in considerazione: illuminazione, apparecchiatura della tavola e un menu impeccabile. Anche la musica e i profumi giocano un ruolo importante. E, naturalmente, come appariresti se invitassi la persona amata a farti visita. A proposito, per tuo marito, a volte devi fare serate del genere con una sorpresa a casa per rinfrescare i tuoi sensi: ti annoi con semplici spuntini con la cotoletta "di dovere".

Creazione del menù

Tieni presente che la cena non dovrebbe consistere in piatti ipercalorici per evitare un'eccessiva saturazione. A pancia piena non c'è voglia di fare l'amore e vuoi solo dormire. Questo vale anche per l'alcol se ne bevi troppo.

A proposito, se sono previste bevande alcoliche, cosa servire con cosa:

Il vino bianco si sposa bene con il pesce ed i frutti di mare ed è migliore se secco.

Il vino rosso viene servito con piatti di carne (anche in questo caso, il “sukhach” è la scelta migliore).

Champagne: frutta e cioccolato si sposano bene con la tavola.

Cognac: fette di limone cosparse di caffè solubile e zucchero, carne a fette, formaggio e pesce come antipasto.

I cocktail si sposano bene con macedonie e tartine.

È chiaro che la vodka e la birra non sono adatte per una cena romantica standard. Se si abolisce l’alcol, anche questo non è male.

È fantastico se puoi cucinare il cibo a casa con le tue mani, ma in caso di necessità puoi ordinare piatti complessi in un ristorante e tagliare tu stesso. È importante che non ci sia abbondanza sul tavolo - un paio di insalate leggere in piccole insalatiere, fette, frutta per dessert e l'enfasi principale - su uno squisito piatto caldo, tenendo conto dei gusti del tuo ragazzo invitato a visitare .

I piatti di carne dovrebbero essere preparati con carne magra (filetto, petto di pollo, coniglio). Opzioni: braciole, carne alla francese, brasato.

Pesce e frutti di mare: merluzzo, salmone, nasello - fritti o al forno, cocktail di frutti di mare con riso - ad esempio gamberetti.

Verdure al forno, se un ragazzo apprezza il vegetarianismo, tale attenzione sarà per lui una sorpresa.

Come contorno, puoi preparare patate in diverse versioni e riso bollito.

Il dessert è leggero e basta poco. Non saturo di calorie, come una torta: puoi lasciarti trasportare dai dolci e dire addio alla tua figura e alla frenesia della serata. Una buona idea è solo la frutta o, ad esempio, il gelato alla gelatina o il sorbetto.

Apparecchiatura della tavola

Anche a casa, l'apparecchiatura della tavola deve essere di impeccabile eleganza, come al ristorante, se vuoi fare una vera sorpresa al tuo uomo. Quindi, tutte le sfumature:

La tavola stessa non dovrebbe essere grande e larga, come nelle feste del Medioevo. Il ripiano del tavolo dovrebbe essere piccolo per accogliere facilmente tutti i piatti e un candeliere. Più è piccolo, più intima sarà l'atmosfera quando potrai sederti accanto a un uomo e tenerti per mano.

La tovaglia è preferibilmente a tinta unita, senza fantasie “urlanti” e pacchiane che rubino la bellezza delle pietanze. Bianco, rosso, blu, verde: tutto è in tema. Per decorarlo potete metterci sopra dei tovaglioli a forma di cuore o cospargerlo con petali di rosa.

Candeliere: può essere a tre bracci o due, separatamente per candele sottili e lunghe. Si consiglia di non appoggiare le pastiglie delle candele sul tavolo: pericolo di incendio. Come ultima risorsa, proteggeteli con apposite tazze e toglieteli dai piatti.

I piatti per i piatti sono sottili e preferibilmente in porcellana. Esatto, bellissimo: puoi spendere soldi per due piatti per una serata con una sorpresa per il tuo amato. Il coltello è posizionato sul lato destro, la forchetta a sinistra. Crystal è adatto per le insalatiere.

Bicchieri per bevande. Alto su una gamba sottile. Per lo champagne - una ciotola stretta, per il vino bianco - media, per il rosso - larga. Per il cognac è ​​anche largo, ma il bicchiere stesso ha uno stelo corto.

Oltre ai tovaglioli di carta, si consiglia di mettere su un piatto prima di cena un tovagliolo di lino con un anello apposito, o semplicemente piegarlo in una forma.

Illuminazione

Naturalmente, la prima cosa che conta sono le candele. Ci sono molte candele che stanno non solo sul tavolo, ma anche attorno ad esso. La cosa più importante è disporle in modo che la fiamma accesa non tocchi alcun oggetto nelle vicinanze e che le candele stesse siano stabili. Puoi posizionarle vicino allo specchio: grazie al riflesso le candele sembreranno più grandi. A proposito, devi accenderli subito prima dell'arrivo del tuo amato per ottenere una vera sorpresa.

Se le candele sono solo sul tavolo, questo non è sufficiente. Hai ancora bisogno di luce fioca, almeno da applique o luci notturne. Ma la cosa principale non è la luce del giorno o un lampadario acceso sul soffitto con diverse trombe. L'intero mistero di una serata romantica sarà sconvolto dalla luce intensa.

Accompagnamento musicale

Sedersi e parlare in assoluto silenzio è in qualche modo triste. Accendere la TV per motivi di sottofondo è una distrazione, soprattutto per un uomo. Anche se dagli altoparlanti della TV si sente un balbettio incomprensibile, lo sfarfallio sullo schermo attirerà comunque involontariamente l'attenzione.

La musica è ciò che ti salverà. Devi organizzare tutto in modo che l'oggetto principale dell'attenzione sei solo tu. Non dovresti nemmeno scegliere la musica in base alle tue preferenze. Ad esempio, la persona amata ama il rock, ma in una situazione del genere sarà inappropriato. Oppure ami la musica pop lamentosa e femminile, e questo farà infuriare un uomo. Scegli quindi musica neutra, preferibilmente una “strumentale” senza canzoni, leggera e romantica, che suoni molto tranquilla.

Come vestirsi per una cena romantica

Certo, è più sorprendente che mai essere una sorpresa per la persona amata. Capelli e manicure impeccabili vengono prima di tutto. Prima dell'incontro, devi fare una doccia con profumo aromatico e una goccia di profumo nelle orecchie: basta. A proposito, per quanto riguarda gli odori, non è necessario posizionare candele profumate e bastoncini di incenso nella stanza: tutto dovrebbe avere il tuo odore. E, naturalmente, piatti deliziosi.

La lingerie sexy è ciò di cui hai bisogno, è chiaro come finiscono serate così romantiche. E le mutandine di pizzo e il reggiseno saranno un'altra sorpresa per il tuo amante. Un po' di gioielli, bellissimi tacchi a spillo e un abito da sera chic - e chiudiamo qui. Non provare a metterti una vestaglia per comodità durante una festa intima: rovinerai tutto.

Come comportarsi durante la cena

Una cena romantica per un amante si tiene non solo per nutrirlo deliziosamente, ma anche, ovviamente, per rilassarlo e sedurlo. Pertanto, dovrai lavorare come toastmaster per il tuo ospite: intrattenerlo con conversazioni.

È positivo se vi conoscete abbastanza a lungo e quindi avete molto potenziale. Un'altra cosa è quando siete ancora timidi l'uno con l'altro e una serata del genere è incredibilmente stressante per voi. Bene, come il primo appuntamento a casa di Kalugina con Novoseltsev nel film "Office Romance".

In ogni caso, ci sono una serie di argomenti che dovrebbero essere evitati:

• sui tuoi problemi, con tutte le conseguenze che ne derivano;
• sulla politica, sulle difficoltà lavorative e economiche;
• sui reclami sanitari;
• riguardo a qualcosa di triste e triste.

Cena romantica fuori

A proposito, davvero, perché una cena romantica può essere organizzata solo a casa? Ci sono altre opzioni.

In vacanza

Ti stai rilassando con la persona amata da qualche parte in riva al mare. Il programma con le escursioni era noioso e anche sdraiarsi sulla spiaggia era piuttosto noioso. Non si aspetta sorprese da te, e da te: provaci e la sera apparecchia un tavolo sul balcone dell'hotel o da qualche parte sulla spiaggia, previo accordo con il proprietario di un bar costiero.

Al ristorante

Lo inviti tu stesso al ristorante. Ad esempio, la persona amata ha dimenticato l'anniversario della tua conoscenza, ma tu non sei offeso e in questo modo lo sorprendi. Sarà imbarazzato, ovviamente, ma la serata non è ancora rovinata.

All'aperto

Diciamo che il tuo amante è un appassionato di pesca. Non gli piace portarti con sé - non sai cosa fare mentre va da qualche parte nella natura selvaggia del lago, lo chiami costantemente per fare uno spuntino con panini e tè da un thermos per attirare in qualche modo la sua attenzione. E gli chiedi di fare una battuta di pesca serale con pernottamento in tenda. E invece di uno spuntino standard, devi preparare piatti insoliti per un picnic. Avrai qualcosa da fare: mentre lui è via, apparecchiare la sera una tavola chic all'aperto, e poi organizzare con lui una festa in stile Open-Air per due. Credimi, è molto bello!

Conclusione

Se sei tu a organizzare una cena romantica, e non lui, allora sarà 1:0 a tuo favore. Senza aspettarsi qualcosa del genere, la persona amata sarà molto sorpresa dal tuo "trucco". E stai tranquillo, ora lui stesso vorrà ringraziarti con una sorpresa simile o con qualche tipo di regalo. E forse questo è il primo passo verso il matrimonio, se vuoi davvero vedere il tuo amante come tuo coniuge.

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