Menu equilibrato per una settimana per l'obesità. Menù equilibrato per una settimana per l'obesità Dieta per l'obesità

Non esistono così tanti farmaci efficaci e sicuri per combattere l'eccesso di peso. La maggior parte di ciò che Internet ci offre a questo riguardo o non ha le proprietà descritte nelle istruzioni del produttore, oppure può essere efficace, ma causare qualche danno alla salute. Entrambi sono pericolosi. L'uso di "manichini" fa sì che una persona disillusa dal trattamento e si arrenda, e farmaci pericolosi costringono una persona a trattare nuove patologie causate dall'assunzione di questi farmaci miracolosi.

È improbabile che sia possibile un trattamento efficace se lo stato emotivo e mentale del paziente lascia molto a desiderare, come spesso si osserva quando si lavora con persone significativamente sovrappeso. Pertanto, le sessioni di psicoterapia vengono spesso utilizzate insieme ad altre misure terapeutiche.

Dieta per l'obesità di 2° grado

Poiché l’obesità è una conseguenza di un comportamento alimentare non sano, nessun trattamento sarà efficace senza la sua correzione. Mettiamola in un altro modo, molti nutrizionisti concordano sul fatto che la dieta per l'obesità di stadio 2 è il metodo principale per combattere la malattia ed è equiparata alle procedure mediche.

Semplicemente non esiste una dieta universale che possa aiutare tutti a perdere i chili in più con la stessa efficacia. A volte è necessario provare diverse diete finché non si sceglie quella che consente la maggiore perdita di peso. La scelta della dieta dovrebbe essere basata sulle caratteristiche nutrizionali dell’obesità di stadio 2.

I punti principali su cui fare affidamento quando si sceglie una dieta efficace sono i seguenti requisiti:

• Il cibo dovrebbe essere semplice ma con un valore nutrizionale sufficiente. Il corpo del paziente non dovrebbe soffrire di carenza di vitamine, microelementi, aminoacidi essenziali, ecc.
• Una grande quantità di fibre negli alimenti e nei piatti aiuterà a purificare l'intestino e ad accelerare il processo di perdita di peso.
• Il cibo ipocalorico, come condizione necessaria per la perdita di peso, è una condizione comune a tutte le diete.
• La dieta del paziente non deve contenere bevande gassate dolci (vengono sostituite con acqua minerale e composte naturali di frutta e bacche), miele e dolci, gelati, dessert ipercalorici, carni e pesce grassi, salsicce e carni affumicate, cibo in scatola, sottaceti, condimenti e salse piccanti, bevande alcoliche.
• È necessario ridurre al minimo il consumo di zucchero e sale, olio e grassi (preferendo preferire oli vegetali), prodotti a base di pasta (soprattutto pasta sfoglia, lievito e pasta frolla), piatti fritti e sostanziosi. I latticini dovrebbero essere molto poveri di grassi, idealmente a basso contenuto di grassi. La frutta è povera di zuccheri. È meglio prendere il pane grigio o nero e preferibilmente con crusca.
• Le porzioni dovrebbero essere significativamente più piccole del solito e la frequenza dei pasti dovrebbe essere aumentata a 6 volte al giorno.
• Sono salutari verdure fresche e frutta non zuccherata ricca di fibre, verdure a foglia verde e ortaggi a radice ricchi di vitamine e microelementi, latticini a basso contenuto di grassi e tè verde.
• Giorni di digiuno. Sono necessari per purificare il corpo dai rifiuti nocivi e dalle tossine che interferiscono con la perdita di peso. In questo giorno, il paziente dovrebbe mangiare solo determinati cibi. L'opzione migliore è il giorno delle mele e della ricotta (ma la ricotta dovrebbe essere a basso contenuto di grassi). Puoi anche sederti sulle verdure per un giorno, ad eccezione delle patate.

La dieta quotidiana dovrebbe contenere molte meno calorie di prima, e tuttavia la cifra non dovrebbe essere inferiore a 1200 kcal.

Ecco un menù dietetico approssimativo per l'obesità di stadio 2, senza dimenticare che la frequenza dei pasti aumenta e le porzioni si riducono della metà rispetto al solito:

1 colazione:

• carne bollita, crauti (non in salamoia!),
• caffè (con latte, ma senza zucchero, dolcificante - xilitolo).

2 colazioni:

• formaggio magro,
• tè verde senza zucchero.

Cena:

• borscht in brodo vegetale senza carne,
• carne di pollo bollita, verdure bollite o al forno,
• composta di frutti e bacche non zuccherati.

Spuntino pomeridiano:

• mela grande (fresca o cotta)

1 cena:

• patate bollite o al forno,
• pesce magro (bollito, al forno o al vapore)

2 cene (spuntino leggero durante la notte)

• Un bicchiere di kefir senza contenuto di grassi.

La nutrizione per l'obesità di stadio 2, nonostante il suo contenuto calorico piuttosto basso, dovrebbe comunque essere variata. Invece del borscht, puoi mangiare zuppa o stufato di verdure, invece di patate al forno, preparare una casseruola di carote o un'insalata di barbabietole bollite e panna acida a basso contenuto di grassi, ecc.

Devi mangiare più frutta non zuccherata e verdure crude (se possibile), includere nella tua dieta una piccola quantità di cereali ricchi di fibre (farina d'avena, riso, grano saraceno), uova e latticini a basso contenuto di grassi.

La cosa principale con l’obesità di stadio 2 è il desiderio di perdere peso. Ciò significa che dovrai essere paziente, imparando a mangiare poco a poco e solo cibo sano.

Attività fisica per l’obesità di stadio 2

La dieta stessa, per quanto efficace possa essere, difficilmente darà un risultato positivo se un paziente con obesità di grado 2 non presta la dovuta attenzione all'attività fisica. Inoltre, in questa situazione, non solo gli esercizi speciali svolgono un ruolo importante, ma anche le normali passeggiate quotidiane, il nuoto, l'escursionismo, il ciclismo e persino il lavoro attivo in campagna.

Per quanto riguarda gli esercizi fisici per l'obesità di stadio 2, puoi sceglierli tu stesso. Tuttavia, non stiamo parlando di correggere singole parti del corpo, ma di perdere peso nel suo insieme, il che significa che qualsiasi attività fisica sarà utile. Ma puoi anche affidare la questione a uno specialista che selezionerà una serie di esercizi che ti aiuteranno a sbarazzarti dei chili in più il più rapidamente possibile e a non permettere all'autocommiserazione di sopraffare il buon senso e il desiderio di essere in salute.

Inoltre, per l'obesità di grado 2, come per qualsiasi malattia, è meglio selezionare la terapia fisica tenendo conto dell'età e dello stato di salute del paziente, poiché l'obesità moderata e grave è spesso già accompagnata dallo sviluppo di varie malattie. Solo un medico può scegliere esercizi efficaci tenendo conto delle caratteristiche del corpo. In questo caso dovrai allenarti dalle 3 alle 5 volte a settimana e almeno mezz'ora al giorno.

Camminare, procedure in acqua, elementi di ginnastica sono il miglior inizio di giornata per le persone in sovrappeso. L'attività fisica durante il giorno e le visite a palestre e fitness club, dove un istruttore esperto fornirà anche tutta l'assistenza possibile nella lotta contro l'eccesso di peso, contribuiranno a rafforzarne l'effetto.

Per i bambini obesi, i genitori dovrebbero fungere da modello per l’attività fisica. Solo loro possono interessare il bambino a muoversi attivamente, organizzando passeggiate all'aria aperta, escursioni, attività ricreative vicino all'acqua, coinvolgendolo in giochi e lavori all'aperto.

Terapia farmacologica per l'obesità

I medici prescrivono farmaci per l'obesità di grado 2 con riluttanza e solo nei casi in cui la dieta e l'attività fisica non danno un risultato positivo visibile e l'eccesso di peso minaccia lo sviluppo di pericolose patologie per la salute.

Il trattamento farmacologico per l’obesità è in qualche modo basato su tentativi ed errori. Semplicemente non esistono farmaci al mondo che siano ugualmente efficaci per tutti i pazienti per aiutare a sbarazzarsi dei chili di troppo. E qui il compito dello specialista è selezionare esattamente i farmaci che daranno il miglior risultato.

Esistono 2 gruppi di farmaci che aiutano a combattere efficacemente l'eccesso di peso:

• Gli anoressici sono farmaci che agiscono sul cervello umano, in particolare sul centro della sazietà situato nell'ipotalamo. Attutiscono la sensazione di fame, riducono l'appetito, facilitano la tolleranza delle restrizioni alimentari suggerite dalla dieta. Nel nostro Paese sono diffusi i farmaci a base di sibutramina: meno comunemente vengono prescritti farmaci a base di amfepramone (Fepranon) e fenilpropanolamina (Dietrin);
• Bloccanti di grassi e carboidrati. Questi farmaci interferiscono con l’assorbimento dei grassi e dei carboidrati, responsabili dell’aumento di peso, nell’intestino. E sebbene la loro efficacia sia stata dimostrata anche con una dieta normale, in caso di obesità di 2° grado daranno un risultato decente solo in combinazione con la dieta e l'attività fisica. I farmaci più popolari sono quelli a base di orlistat: il farmaco omonimo “Orlistat”, “Xenical”, “Orsoten”, “Listata”, ecc., nonché integratori alimentari come “Chitosan”, “Reduxin-Lite ", eccetera.

Farmaci efficaci per l'obesità di stadio 2

Uno dei farmaci più popolari del gruppo degli anoressici utilizzati per l'obesità sono le capsule di Reduxin. Sono prescritti se il BMI supera i 30 kg/m2, fenomeno osservato nell'obesità di grado 2.

Reduxina

È considerato un farmaco combinato, poiché il suo effetto non è dovuto a uno, ma a due componenti principali: sibutramina e cellulosa monocristallina. Il primo colpisce i recettori responsabili della sazietà e dell'appetito, e la cellulosa, grazie al suo pronunciato assorbimento e ad alcune proprietà disintossicanti, pulisce efficacemente il corpo, e l'intestino in particolare, da microrganismi dannosi e dai loro prodotti metabolici, rifiuti, tossine, allergeni e altri sostanze non necessarie, favorendo una rapida perdita di peso.

In molti casi, il trattamento a base di erbe può sostituire perfettamente il trattamento farmacologico per l’obesità di stadio 2. Saranno efficaci la camomilla, la melissa, la malva, la senna, l'ortica e altre erbe.

In caso di obesità nutrizionale dovuta a eccesso di cibo e consumo di cibi ipercalorici, i farmaci Nux vomica, Ignacy, Acidum fosforicum e Anacardium saranno efficaci.

Se sono presenti disturbi del metabolismo dei grassi, il medico omeopatico può prescrivere rimedi come Thuja, Pulsatilla, Fucus o Graphitis.

Oltre ai principali farmaci omeopatici vengono prescritti agenti drenanti che contribuiscono a potenziare l'effetto dei primi e ad accelerarne il risultato. Tali farmaci includono Lycopodium, Taraxacum, Solidago, Carduus marianus.

Il trattamento con rimedi omeopatici tiene conto anche delle malattie concomitanti. Pertanto, per le patologie cardiache si può prescrivere Arnica o Lachesis, per le malattie gastrointestinali - Calcium carbonicum, per le malattie dell'apparato respiratorio - Ipecac o Kalium iodate, ecc.

Buone recensioni da parte di medici e pazienti su farmaci specifici, come "Grace" (5 granuli 3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti) e "Dietol compositum" (8 granuli 5 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti o un'ora dopo ). Ma questi farmaci devono essere prescritti anche da un medico omeopatico, che tenga conto non solo delle malattie esistenti, ma anche delle caratteristiche dell’organismo del paziente.

Perdere peso fino a 10 kg in 14 giorni.
Il contenuto calorico medio giornaliero è di 960 Kcal.

L'obesità è una malattia che, purtroppo, colpisce una quota sempre maggiore della popolazione mondiale. Oltre 4 miliardi di persone (immagina la scala!) in tutto il mondo presentano uno degli stadi dell’obesità, di cui quattro in totale. Questa malattia è caratterizzata da un'eccessiva deposizione di grasso nel corpo, motivo per cui si sviluppa tessuto adiposo non necessario. Scopriamo quali sono le ragioni che portano all'obesità e quale dieta è opportuno seguire in questa condizione davvero pericolosa.

Requisiti dietetici per l'obesità

La causa più comune dell’obesità è l’eccesso di cibo. È risaputo che ogni persona ha il proprio apporto calorico, calcolato in base al sesso, all'età, all'attività fisica e ad altri indicatori. Quando superiamo l’apporto calorico standard, i volumi corporei non perdono l’occasione di aumentare. E così, chilogrammo dopo chilogrammo, se non ti fermi in tempo e non inizi a controllare la tua dieta, una persona si avvicina all'obesità.

Anche un basso livello di attività fisica può portare a questo problema. Molte persone moderne lavorano stando sedute e nel tempo libero non praticano sport e semplicemente camminano poco. Proprio per questo motivo i processi metabolici rallentano e si consumano meno calorie. Parlando del metabolismo, vale la pena notare che possono verificarsi disturbi nel suo funzionamento anche a causa della presenza di varie complicazioni o malattie (ad esempio l'ipotiroidismo, una malattia della tiroide).

Oltre ai cambiamenti negativi nell’aspetto, l’obesità ha molte altre conseguenze e può causare gravi danni alla salute. Spesso porta a malattie cardiovascolari. Pertanto, se si supera il peso standard di almeno il 10%, il rischio di ictus, insufficienza coronarica e molte altre malattie di questo tipo aumenta seriamente. Vale la pena notare che il carico sul muscolo cardiaco aumenta quando una persona è in sovrappeso ea riposo, per non parlare dei carichi attivi, anche della semplice camminata. L’eccesso di peso può facilmente portare a malattie respiratorie. Più chili di troppo accumulano il corpo, maggiore è il rischio di sindrome da apnea (così i medici chiamano l'interruzione della respirazione durante il sonno). Inoltre, l’obesità è spesso la causa del russare.

Anche il diabete mellito è molto più comune nelle persone in sovrappeso. Gli scienziati hanno scoperto che esiste una probabilità particolarmente elevata di sviluppare il diabete di tipo 2, chiamato diabete non insulino-dipendente. Inoltre, secondo le statistiche scientifiche, l'ipertensione (pressione alta) si verifica circa 3 volte più spesso nelle persone in sovrappeso.

Spesso, con un notevole eccesso di peso, le persone soffrono anche di disturbi ormonali. Il livello dell'ormone della crescita può diminuire e possono verificarsi disturbi disormonali, che minacciano, ad esempio, irregolarità mestruali nelle donne e impotenza negli uomini. Spesso con l'obesità si verificano dolori lombari, malattie della cistifellea e aumenta anche il rischio di sviluppare il cancro. E questo non è un elenco completo dei problemi che può causare l'eccesso di peso.

Per quanto riguarda i gradi di obesità, il primo tipo di obesità indica una condizione in cui l'eccesso di peso supera la norma consentita del 10-30%, il secondo - fino al 50%, il terzo - fino al 99%, il quarto (il più pericoloso ) - dal 100%.

Con il primo o il secondo grado di obesità è ancora possibile farcela da soli. Sebbene sia comunque consigliabile consultare uno specialista per scoprire le vere cause di questa condizione. Ma quando una persona si trova ad affrontare il terzo e, soprattutto, il quarto grado di obesità, è imperativo perdere peso con l'aiuto di un medico.

Di norma, alle persone obese viene prescritta una tecnica di perdita di peso chiamata dieta n. 8. È anche chiamata dieta sovietica (probabilmente perché è stata sviluppata dal medico sovietico Mikhail Perzner).

Quindi, quali alimenti sono ammessi in questa dieta?

Prodotti del pane: - pane di segale e frumento ottenuto da farina macinata grossolanamente; - Pane proteico di grano e crusca proteica. Nota: non consumare più di 100-150 g di pane al giorno e mangiarlo durante la colazione o il pranzo.

Zuppe:
- zuppe di verdure varie (preferibilmente non amidacee), alle quali è possibile aggiungere un po' di cereali, senza friggere;
- zuppa di cavolo, okroshka, borscht magro, zuppa di barbabietola rossa;
- zuppe cotte in brodo magro di pesce o vegetale con aggiunta di verdure o polpette magre (usarle non più di due o tre volte alla settimana).

Carne e pollame:
- vitello, manzo;
- filetto di pollo;
- tacchino;
- gelatina di manzo;
- salsicce di manzo (al sangue ed è meglio cucinarle da soli);
- occasionalmente si può mangiare un po' di agnello o di maiale (ma non più di 150 g al giorno).

Pesce e frutti di mare:
- sono ammesse tutte le varietà di pesce magro;
- tra i frutti di mare, si consiglia di dare la preferenza a gamberetti, cozze, ostriche e altri loro amici.

Uova di gallina:
- non più di due pezzi interi (con tuorlo) al giorno;
- frittate a base di albumi;
- frittate con verdure non amidacee.

Latticini e prodotti a base di latte fermentato:
- latte;
-kefir;
- fiocchi di latte;
- latte cotto fermentato;
- yogurt naturale, senza additivi e zucchero;
- panna acida (puoi aggiungerne un po 'ai piatti, letteralmente 1-2 cucchiaini);
- formaggi a pasta dura con un contenuto minimo di grassi e in quantità molto limitate (è sconsigliato mangiare formaggi salati come la feta).
Nota: acquistiamo tutto il latte a ridotto contenuto di grassi, preferibilmente completamente magro.

Cereali.
Dai la preferenza al grano saraceno, all'orzo e all'orzo perlato. Preparare il porridge con una consistenza friabile.

Verdure.
In generale sono ammessi tutti i tipi di verdure. Basta non fare affidamento sulle patate amidacee; ​​in grandi quantità possono rallentare il processo di perdita di peso. Ma si consiglia di concentrarsi sull'abbondanza di verdure su vari tipi di cavoli, cetrioli, lattuga, zucchine, pomodori e rape. Inoltre, non dovresti mangiare carote, barbabietole o piselli in grandi quantità. Il peso dei piatti con loro e delle patate non deve superare i 200 g al giorno. Dovresti prestare particolare attenzione alle verdure salate o in salamoia. Possono trattenere l’acqua, causare gonfiore e rendere più difficile la perdita di peso. Quindi usateli poco a poco, soprattutto la sera è sconsigliato abusarne. E per ridurre il loro impatto negativo, i crauti possono, ad esempio, essere lavati.

Spuntini:
- carne magra o gelatina di pesce;
- prosciutto magro in piccole quantità;
- insalate di verdure varie, possibilmente con carne bollita, pesce, frutti di mare (ma senza maionese e altre salse grasse).

Frutta, bacche.
Puntare su prodotti agrodolci, crudi e bolliti, escludendo il più possibile i prodotti amidacei.

Dolci.
È meglio lasciare nella dieta solo gelatina, mousse fatte in casa di frutta e bacche, senza zucchero. Al massimo qualche volta potete utilizzare un dolcificante, ma non fatene una pratica costante.

Salse, spezie.
In piccole quantità è consentito aggiungere ai piatti pomodoro, funghi deboli, salsa di verdure bianche e aceto.

Grassi:
- puoi aggiungere olio vegetale alle insalate, e anche un po 'durante lo stufato;
- il burro può essere consumato in quantità molto limitate. Cercate di non mangiarne più di 20-30 g al giorno, assumendolo a colazione.

Bevande:
- tè di vario tipo;
- caffè nero debole, oppure puoi aggiungere un po 'di latte magro;
- succhi non zuccherati e succhi freschi (verdura, frutta e bacche).

Si consiglia di escludere altri cibi e bevande dalla dieta mentre si segue una dieta per l'obesità.

Dovresti mangiare 5-6 volte al giorno. Il peso della porzione non deve superare i 200-250 g (piatto liquido - 300 g). La maggior parte delle calorie dovrebbe entrare nel corpo all'inizio della giornata. Tutti i prodotti che non vengono consumati crudi dovrebbero essere stufati, cotti al forno o bolliti. Ma non dovresti friggerlo, al massimo, in una padella asciutta senza aggiungere olio.

Per quanto riguarda la durata di questa dieta, è individuale per tutti. Dipende dallo stadio dell’obesità e dalla rapidità con cui avviene il processo di perdita di peso. È meglio discutere raccomandazioni più dettagliate con il medico.

Menù dietetico per l'obesità

Dieta approssimativa per un giorno per l'obesità

Colazione: ricotta a basso contenuto di grassi e insalata di verdure non amidacee, cosparse di olio vegetale.
Spuntino: mela.
Pranzo: una piccola porzione di borscht vegetariano (possibilmente con panna acida magra); carne magra bollita; cavolo bianco stufato; composta di frutta secca non zuccherata.
Spuntino pomeridiano: ricotta magra con un bicchiere di latte.
Cena: pesce bollito o al forno; spezzatino di verdure non amidacee; tè debole senza zucchero.
Di notte: un bicchiere di kefir magro o magro.

Controindicazioni dietetiche per l'obesità

• Non puoi aderire a questa dieta solo se hai malattie o loro complicazioni che richiedono un'alimentazione speciale.
• Ma anche in questo caso sarà probabilmente possibile sviluppare, con l'aiuto di uno specialista qualificato, una tecnica che aiuterà a risolvere entrambi i problemi in parallelo.
• È necessaria la supervisione di uno specialista per eventuali modifiche al menu e al processo di perdita di peso.

Vantaggi della dieta per l'obesità

1. Questa tecnica è bilanciata in base all'insieme dei componenti necessari per il corpo.
2. La dieta frazionata proposta aiuta a ridurre il peso in modo graduale ed efficace, senza soffrire i morsi della fame e garantendo un'accelerazione del metabolismo nutrendo l'organismo durante tutta la giornata.
3. E, soprattutto, questa dieta, di regola, aiuta a risolvere un problema molto pericoloso per la salute.

Svantaggi della dieta per l'obesità

• Se soffri di obesità, probabilmente la tua dieta è tutt’altro che equilibrata. Pertanto, per molti, lo svantaggio potrebbe essere che dovrai rimodellare in gran parte la tua dieta abituale.
• Non sarà facile neanche per i più golosi. Ma senza questi cambiamenti difficilmente riuscirai a perdere peso. Altrettanto difficile, soprattutto per i lavoratori, può essere la frammentazione dei pasti.
• Una dieta per un grande eccesso di peso richiede un controllo medico obbligatorio e il monitoraggio dell'efficacia del processo.

Dieta ripetuta per l'obesità

La decisione di ripetere la dieta, se improvvisamente necessario, dovrebbe essere presa solo con il medico.

Meglio ancora, prova a perdere peso e passa a una dieta equilibrata, lasciando le regole di base di questo metodo nella tua vita. Quindi puoi salvare i risultati per molto tempo.

L'obesità non è solo una mancanza di figura, ma una malattia cronica caratterizzata dalla proliferazione di depositi di grasso nel corpo. Secondo le statistiche, le donne soffrono di obesità di stadio 1 molto più spesso degli uomini. La ragione principale di ciò sono le caratteristiche ormonali.

Il metodo più efficace della fase 1 è la dieta combinata con un esercizio fisico moderato.

Il segreto principale per perdere peso con successo è il rigoroso rispetto di una corretta alimentazione, esercizio fisico e adeguata motivazione. Va ricordato che il sovrappeso è obesità di grado 1. Come perdere peso in sicurezza: continua a leggere.

10 regole d'oro per perdere peso:

1. Dimentica lo zucchero e le bevande dolci, soprattutto quelle altamente gassate.
2. Bevi abbastanza acqua. Formula di calcolo: per gli uomini – peso corporeo in kg moltiplicato per 35; per le donne di 31. Il numero risultante indica il numero di millilitri di acqua.
3. Usa piatti piccoli, perché piatti grandi e porzioni minuscole ti fanno venire fame. Può essere utilizzato quando l'intero volume del cibo in una sola volta non supera i 200 g.
4. Mangia allo stesso tempo.
5. Dimentica i cibi dannosi: snack, alimenti trasformati, maionese, tutti i tipi di barrette dolci ad alto contenuto calorico e numerosi conservanti.
6. Applicate la “regola delle mele” quando la voglia di fare uno spuntino diventa ossessiva. Se una persona rifiuta una mela, significa che la fame non è reale, infatti il ​​corpo ha bisogno di acqua;
7. Vita in movimento: è necessario sfruttare l'opportunità per cambiare la posizione del corpo, muoversi, semplicemente accovacciarsi, ad esempio, quando si lavora in modo sedentario o si guarda la TV per un lungo periodo.
8. Non dimenticare di fare esercizio la mattina.
9. Un sonno profondo e riposante è la chiave per il buon umore.
10. Motivarsi adeguatamente per perdere peso

Per perdita di peso sicura si intende una perdita fino all’1% del peso totale a settimana. Ma ogni categoria di persone ha i suoi numeri: con un contenuto di grassi superiore al 35%, è necessario perdere il 6% del peso corporeo totale, un peso normale fino al 27% di grassi - 2,8 kg a settimana. Le persone magre con il 22% di grasso corporeo non devono perdere più di due kg in 7 giorni.

Nutrizione appropriata

Il cibo sano è la base per mantenere il peso corporeo ideale, un sistema immunitario forte, un metabolismo normale e il funzionamento del sistema digestivo. Una corretta alimentazione per l’obesità di stadio 1 ti consente non solo di stabilizzare il tuo peso, ma anche di migliorare la salute e il ringiovanimento del tuo corpo.

L'elenco delle regole include i seguenti elementi:

• Il numero dei pasti è 4-5, l'ultimo è 3 ore prima di coricarsi;
• Il contenuto calorico giornaliero degli alimenti per le donne è di 1500 kcal, per gli uomini è di 700 kcal in più;
• Organizzazione della dieta quotidiana: quantità di kcal a colazione 35%, a pranzo 30%, spuntino pomeridiano non più del 10%, cena - 15%;
• La dieta ha il rapporto: carboidrati 4 parti, grassi e proteine ​​una parte ciascuno;
• Mangiare fino a non essere completamente sazi – alzarsi da tavola con una leggera sensazione di fame;
• Masticare il cibo lentamente e accuratamente;
• Combinare correttamente i prodotti;
• Quando possibile, mangia cibo appena preparato. Meno trattamento termico di frutta, verdura, latticini;
• Sostituisci i grassi animali con quelli vegetali.

Inoltre, dovresti ridurre le porzioni, bere più cibo pulito e dimenticare il fast food.

Tipi di diete

Le diete sono divise in due tipi in base ai loro obiettivi: un lettino terapeutico per migliorare le condizioni del paziente durante la malattia e una dieta che aiuta a ridurre il volume corporeo.

Le tecniche di nutrizione allo scopo di perdere peso sono divise in 7 tipi, poiché è possibile eliminare l'obesità di grado 1 utilizzando diete completamente diverse in linea di principio:

• con una predominanza di uno o due prodotti per lungo tempo;
• ad eccezione degli alimenti contenenti carboidrati;
• , progettato per diversi giorni;
• Metodi per perdere peso dalle “star” dello spettacolo. Ad esempio, Victoria Beckham;
• Mangiare una varietà di cibi a intervalli prestabiliti;
• evitando prodotti di origine animale.

Per scegliere la dieta ottimale è necessario tenere conto dello stile di vita, della quantità di dispendio energetico, dell'età e del sesso della persona che desidera perdere peso.

I medici considerano un fattore importante la determinazione della causa principale dell’eccesso di peso e la durata del problema.

Menù - tavolo

Una dieta economica per l'obesità di stadio 1 include proteine, grassi e carboidrati in un rapporto stabile nel menu settimanale. Per comodità il menù è presentato sotto forma di tabella:

Giorno	Mangiare	Menù di esempio
Lunedi	Colazione	Frittata con tè non zuccherato, un pezzetto di pane nero con formaggio 74 rub.
	2a colazione	Arancione 15 RUR
	Cena	Zuppa di verdure, pesce al forno, composta senza zucchero 45 RUR
	Spuntino pomeridiano	Casseruola di verdure, decotto di rosa canina 36 rubli.
	Cena	Insalata di verdure, tè verde 25 rubli.
Martedì	Colazione	Ricotta a basso contenuto di grassi, tisana 41 rubli.
	2a colazione	Pane di crusca con gelatina di frutta 30 rubli.
	Cena	Borscht vegetariano, porridge d'orzo perlato con cotoletta di pesce, decotto di rosa canina 65 rubli.
	Spuntino pomeridiano	Ryazhenka 15 rubli.
	Cena	Zuppa di zucca con petto bollito, tè verde 81 rub.
Mercoledì	Colazione	Farina d'avena non zuccherata con tè 20 rubli.
	2a colazione	Un bicchiere di succo di verdura 20 rubli.
	Cena	Okroshka di verdure, fagioli bolliti con pesce, composta da 75 rubli.
	Spuntino pomeridiano	Arancione 15 RUR
	Cena	Insalata di verdure con pesce al forno, tè 65 rubli.
Giovedì	Colazione	Casseruola di ricotta, panino con un pezzo di formaggio, caffè 74 rubli.
	2a colazione	Mela 20 sfregamenti.
	Cena	Rassolnik, carne al vapore, insalata di verdure, composta 110 rubli.
	Spuntino pomeridiano	Un bicchiere di kefir 4 strofinare.
	Cena	Crema – zuppa di spinaci, pesce bollito, tè 55 rubli.
Venerdì	Colazione	Frittelle al formaggio con tè 35 rubli.
	2a colazione	Pompelmo 30 sfregamenti.
	Cena	Zuppa di pesce, miglio con verdure, composta di frutta secca 67 rub.
	Spuntino pomeridiano	Un bicchiere di kefir 4 strofinare.
	Cena	Casseruola di patate, caffè con pane nero e formaggio. 75 rupie
Sabato	Colazione	Porridge di grano saraceno con uovo sodo, tisana 44 rubli.
	2a colazione	Mele al forno 35 rub.
	Cena	Zuppa di funghi, carne bollita con zucchine in umido, composta da 120 rubli.
	Spuntino pomeridiano	Un bicchiere di kefir 4 strofinare.
	Cena	Soufflé di carote, tè 40 rubli.
Domenica	Colazione	Pasta di cagliata, uovo sodo, tè 65 rub.
	2a colazione	Kiwi 15 rubli.
	Cena	Zuppa di riso, carne bollita con verdure, composta da 100 rubli.
	tè del pomeriggio	Yogurt 20 rubli.
	Cena	Soufflé di patate con panna acida, tè verde. 70 sfregamenti

Costi finanziari di un giorno di perdita di peso + kcal

1. Il prezzo approssimativo di 1 colazione è di 80 rubli, calorie 300.
2. 2a colazione 20 rubli, 70 kcal.
3. Pranzo 200 rubli, 500 kcal.
4. Spuntino pomeridiano 50 rub., 140 kcal.
5. Cena 70 rub., 140 kcal.

Totale: il prezzo di un giorno di perdita di peso era di 420 rubli. Il contenuto calorico totale è di 1150 unità.

Il valore energetico totale di un giorno non deve superare le 1500 kcal.

Quando aggiungi spezie e oli alle insalate, puoi tranquillamente aggiungere altre 100 calorie.

Quando vai al negozio, scegli le verdure di stagione, il cui costo sarà inferiore, soprattutto quelle di produzione nazionale. I latticini possono essere acquistati a un prezzo speciale, l'importante è la durata di conservazione.

1. Il costo della ricotta è di 120 rubli per 600 g. Una confezione di kefir costa 40 rubli per litro. 10 uova 65 sfregamenti.
2. Frutta: arance 90 rubli al kg, mele 85 rubli, kiwi 180 rubli, pompelmi 200 rubli.
3. Verdure: patate 30 rub. al kg; carote 56 rubli, cipolle 35 rubli, cavoli 56 rubli, zucchine 90 rubli.
4. Prezzo dell'olio d'oliva al litro 250 rubli.

È meglio acquistare i prodotti con una settimana di anticipo dalle grandi catene di vendita al dettaglio come Pyaterochka o Magnit.

Cosa puoi fare durante una dieta?

Molte persone che stanno perdendo peso sono interessate a quali alimenti la dieta consente per l’obesità di livello 1. Il menù può sempre essere variato con i seguenti prodotti:

• mandorla;
• avocado;
• cannella;
• frutta secca;
• marmellata naturale;
• marshmallow e marshmallow ipocalorici;
• cioccolato amaro;
• muesli ipocalorico sotto forma di barrette;
• gelato naturale a base di succhi, con un contenuto minimo di zucchero.

I prodotti elencati possono essere consumati non più di tre volte a settimana. Se il periodo della dieta cade in una festa dalla quale non puoi scappare, puoi bere vino rosso o bianco secco, champagne Brut - non più di un bicchiere, 50-100 g di cognac.

1 grammo di alcol contiene 7 kcal, un grammo di zucchero - 4 kcal, quindi più forte è la bevanda, più carboidrati contiene.

Cosa non puoi fare con una dieta

Per quanto riguarda i prodotti a base di carne, non è consigliabile mangiare carne di maiale grassa e strutto, frattaglie, oca, anatra, salsicce e prodotti affumicati e pesce rosso grasso. È necessario limitare il consumo di latticini: panna acida, burro, formaggi a pasta dura, panna ricca di grassi. Raramente ci sono cereali: semola, riso bianco, cous cous, porridge veloce. Escludere completamente tutti i prodotti contenenti farina di frumento e prodotti semilavorati. Per quanto riguarda la frutta, non dovresti mangiare banane, uva, uva passa, fichi, datteri.

I prodotti con zucchero, caramelle, cioccolato, alcol ad alto contenuto calorico, succhi acquistati in negozio, bevande gassate e snack possono essere tranquillamente dati a un vicino.

Ricette di piatti

Il menu settimanale per l'obesità di grado 1 può includere varie insalate di verdure, frutta al forno e zuppe cremose.

Insalata "Bacio allo zenzero" contiene:

• 2 carote;
• 100 g di ravanelli;
• cucchiaino zenzero, prezzemolo;
• aglio tritato.

Gli ingredienti vengono lavati e tagliati a pezzi medi e l'insalata viene condita con olio d'oliva.

Per la zuppa "La freschezza del sedano" Prendere:

• 250 g di sedano;
• una carota grande;
• 2 pomodori;
• 1 cipolla;
• Foglia d'alloro;
• Pepe di Giamaica.

Le verdure vengono lavate, tritate, bollite per mezz'ora e frullate con un frullatore. Se lo si desidera, aggiungere olio d'oliva.

Controindicazioni

È necessario seguire con cautela una dieta con obesità di grado 1:

• donne in gravidanza e in allattamento;
• donne in menopausa;
• persone con malattie dei reni, del fegato e del tratto digestivo.

• con diabete mellito;
• ipotiroidismo;
• pancreatite.

Non puoi seguire una dieta proteica con:

• gastrite;
• epatite;
• nefrite;
• ulcera.

Limite di età – fino alla maggiore età. Le persone che soffrono di instabilità emotiva dovrebbero seguire la dieta con estrema cautela.

Effetti collaterali

La mancanza di preparazione preliminare prima delle diete e le violazioni della dieta raccomandata portano a stitichezza, flatulenza, diminuzione del tono generale del corpo, suscettibilità al raffreddore, un forte calo dei livelli di zucchero nel sangue, unghie fragili e pelle secca.

Recensioni, risultati prima e dopo

Irina 35 anni

Ho seguito una dieta economica per un anno, ho dimenticato la carne grassa e affumicata, i cracker e le patatine e ho mangiato solo cibi approvati. Il mio risultato è meno 20 kg, ho intenzione di continuare a seguire la dieta.

Evgeniya 27 anni

La lotta contro il grasso dura dai 18 anni. Ho provato diverse diete, ho iniziato e smesso, mi mancava la motivazione. Ora mio marito è un ardente sostenitore di una corretta alimentazione e monitora rigorosamente il mio peso e ciò che mangio. Addio 30 kg tra 2 anni!

Secondo gli esperti, un aumento del peso corporeo del 20% è già obesità. I medici consigliano aderire ad una dieta terapeutica per l'obesità (tabella n. 8) persone che sono inclini a questo, perché un grande aumento di peso non è solo esteticamente poco attraente, ma anche seri problemi di salute.

Innanzitutto, l’eccesso di peso aumenta il carico sul sistema cardiovascolare, il che aumenta il rischio di:

• attacco di cuore;
• colpo.

C'è un'interruzione nel funzionamento del sistema respiratorio, aumentando la probabilità di malattie:

• cistifellea;
• artrite;
• gotta

Queste persone sono più suscettibili al cancro (cancro al fegato, ai reni, alla cistifellea).

Principi di base della dieta

Il sistema nutrizionale “dieta, tabella numero 8”, sviluppato dal nutrizionista Pevzner, è il più efficace perché aiuta i pazienti affetti da obesità a riprendersi. Il suo compito non è ridurre l'assunzione di cibo, è un sistema nutrizionale adeguatamente bilanciato. Limitando gli alimenti consumati, il contenuto calorico si riduce a 1600-1800 kcal al giorno.

Elenco dei prodotti per la dieta “tabella n. 8”: cosa puoi e non puoi mangiare

Consentito:

1. Frutta contenente piccole quantità di zucchero.
2. Cereali (in questo caso è escluso il pane).
3. Verdure, tranne quelle piccanti.
4. Latticini, senza grassi.
5. Formaggio (un po' e non sempre).
6. Carne e pesce (a basso contenuto di grassi), ma non più di 150 g al giorno.
7. Grassi vegetali.

Prodotti il ​​cui consumo è vietato:

1. Prodotti a base di farina premium.
2. Riso, semola, pasta.
3. Frutta contenente molto zucchero.
4. Cibi marinati e fermentati.
5. Dessert ipercalorici.
6. Bevande gassate e alcoliche.

Alimentazione per l'obesità (tabella n. 8)

A seconda delle condizioni fisiche del paziente, l'obesità è divisa in diverse categorie.

Nella fase iniziale, una persona non considera l'aumento di chili in più una deviazione, è attivo, nulla lo disturba. In questa fase il peso è superiore del 20-30% rispetto al normale. Ma se non fai attenzione alla tua dieta, ciò porterà a varie malattie:

• ipofunzione delle ovaie.

Per evitare tali conseguenze, i medici consigliano:

• vivere uno stile di vita attivo;
• seguire una dieta speciale.

Dieta per l'obesità di 1° grado

Una dieta per l’obesità di stadio 1 dovrebbe includere:

• 60% proteine ​​vegetali e animali;
• 25% di grassi;
• sale inferiore a 8 g;
• 1,2 litri di liquido.

È vietato il consumo di zucchero; il sale viene aggiunto solo dopo la cottura. Assumi il cibo in piccole porzioni in 6 pasti.

Dieta per l'obesità di 2° grado

L'obesità di stadio 2 è caratterizzata dall'aumento di un gran numero di chili in più, il peso corporeo supera la norma dal 30 al 50%. Il peso acquisito può essere perso solo con un approccio integrato: controllo della dieta e dell'attività sportiva. La dieta per l'obesità di stadio 2 è simile alla dieta per l'obesità di stadio 1: le stesse proporzioni, negli stessi rapporti. Niente fritture, solo:

• crudo (verdura, frutta);
• bollito;
• al forno.

Dieta per l'obesità di 3° grado

L'obesità di stadio 3 è caratterizzata da una quantità molto elevata di depositi di grasso derivanti da:

• mangiare troppo;
• stile di vita sedentario, l'eccesso della norma raggiunge il 100%.

Le prestazioni di una persona sono ridotte, la mancanza di respiro appare anche in uno stato calmo. Le complicazioni sorgono sotto forma di varie malattie:

• aterosclerosi;
• ipertensione;
• pancreatite e molti altri.

In questi casi, per l'obesità di grado 3 viene prescritta una dieta rigorosa, i cui componenti principali sono:

• proteine ​​- 70%;
• grassi e carboidrati - 30%;
• il contenuto calorico non può superare le 1300 kcal.

La cosa principale a questo livello non è portare le condizioni del corpo al punto di obesità degli organi interni, altrimenti le conseguenze saranno catastrofiche per la salute.
Tabella dietetica n. 8 secondo Pevzner

Consumo approssimativo di cibo per una settimana

Le indicazioni per l'uso della dieta possono essere non solo l'eccesso di peso, ma possono essere utilizzate anche come prevenzione dell'obesità. Utilizzando varie ricette, puoi preparare una varietà di piatti con prodotti consentiti.

Risultati positivi nel trattamento si ottengono con la stretta osservanza di una dieta per l'obesità. Esempio di menu della settimana:

Lunedi

1. Frittata o insalata di verdure, panino con pane di segale e formaggio, caffè non zuccherato.
2. Frutta o ricotta a basso contenuto di grassi.
3. Zuppa di verdure, carne o pesce e patate al forno, composta non zuccherata.
4. Casseruola di verdure, infuso di erbe (rosa canina).
5. Pesce, insalata di verdure, tè.

Martedì

1. Ricotta a basso contenuto di grassi, tisana.
2. Gelatina di frutta o bevanda alla frutta, pane con crusca.
3. Zuppa di barbabietola, pesce o carne, verdure di grano saraceno o stufate, succhi.
4. Yogurt dietetico o casseruola di ricotta.
5. Cotoletta o pesce al vapore, stufato di verdure, composta.