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Piatti per la tavola di un bambino per un compleanno. Organizziamo una tavola per bambini per un compleanno: come decorare e cosa trattare? uova di gelatina di frutta

Presto la vacanza più importante e tanto attesa dell'anno accadrà nella tua famiglia: il compleanno del tuo amato bambino. Avrai faccende piacevoli, incontri piccoli ospiti rumorosi, foto divertenti - in generale, tutti gli attributi di una festa per bambini. E, naturalmente, stai già pensando a come apparecchiare la tavola per il compleanno di un bambino in modo che tutti i partecipanti alla celebrazione siano pieni e soddisfatti.

A cosa dovrebbero pensare i genitori

Ricorda la tua infanzia: come aspettavi ogni compleanno con trepidazione e impazienza, contando i giorni sul calendario, cercando di indovinare quale regalo avevano preparato per te e aspettavi con trepidazione un favoloso miracolo! Ora, da adulto, sei in grado di creare questo miracolo per tuo figlio.

Perché i bambini amano così tanto questa vacanza?

in questo giorno sono i più eccezionali e più importanti;
i parenti preparano loro una vacanza gioiosa con tutta la cura e l'amore;
i migliori amici vengono a trovarci;
li aspetta una montagna di regali, candeline su una torta di compleanno e una tavola dolce;
in questo giorno, puoi fare molte cose che non sono consentite nei giorni feriali.

Devi semplicemente preparare questo giorno in modo che i caldi ricordi di esso riscaldino il tuo bambino per tutto il prossimo anno. Ma è facile a dirsi, ma come realizzare effettivamente questo piccolo miracolo? Dovrai fare molto lavoro preparatorio:

contare quanti ospiti verranno;
scegli un tema e crea un copione per la celebrazione;
per determinare quanto sia importante il pasto nella futura celebrazione - se verrà servito un tavolo per bambini a tutti gli effetti o se puoi cavartela con uno spuntino leggero "a la buffet";
i piccoli ospiti potranno fare a meno dell'aiuto degli adulti.

Dopo aver delineato l'intero elenco dei casi, puoi procedere direttamente alla preparazione.

Creiamo un'atmosfera festosa

I preparativi per la celebrazione del compleanno di un bambino non devono partire dalla tavola, ma dalla scelta del tema della festa. Qui puoi dare libero sfogo alla tua immaginazione sconfinata e, se il volo della fantasia è stretto, puoi sbirciare idee su Internet. Ma è meglio prendere come base ciò che piace a tuo figlio: personaggi dei cartoni animati, film o fumetti, viaggi di pirati, battaglie di cowboy o cavalieri, fiabe di principesse, fate e sirene.

Qualunque sia il tema che scegli per la festa dei tuoi bambini, assicurati di acquistare un sacco di palloncini, ghirlande, squittii e sonagli. La vacanza dovrebbe essere forte e luminosa!

Vesti la stanza secondo il tema, prepara costumi simbolici per i piccoli ospiti, o almeno cappellini. I bambini prestano attenzione a ogni piccola cosa e adorano tutto ciò che è insolito.

Tavolo, tovaglia e tovaglioli

Se stiamo parlando specificamente del compleanno di un bambino, dobbiamo tenere conto del fatto che i ragazzi verranno per divertirsi e fare scherzi: è improbabile che riescano a sedersi in silenzio. Pertanto, il tavolo deve essere stabile e affidabile con angoli arrotondati sicuri. Dovrà resistere al trambusto rumoroso e alla corsa dei bambini. E, naturalmente, l'altezza del tavolo dovrebbe corrispondere alla crescita dei bambini.

Per quanto riguarda la tovaglia, una vacanza per bambini è incompatibile con un lino bianco inamidato. Un'ottima idea per la tavola dei bambini sarebbe una tovaglia con immagini che corrispondono al tema della tua festa. Ed è più facile per te se tutto questo risulta essere disegnato su una tela cerata usa e getta. Voglio qualcosa di più carino, poi lungo il bordo può essere decorato con nastri, fiocchi o fermagli originali.

I tovaglioli completano il servizio della tavola dei bambini. Di questi, puoi creare una faccia bizzarra di un personaggio dei cartoni animati e disporla magnificamente su un piatto largo. Non è consigliabile mettere "chili" di tovaglioli di carta in un bicchiere se non è un contenitore di plastica. Credimi, dovrà cadere più di una volta.

Stoviglie festive

Le stoviglie più comode e sicure per il compleanno di un bambino attivo saranno di plastica. Oggi nei negozi puoi acquistare una varietà di set luminosi, semplici o con immagini. Il tuo bambino sarà felice di aiutarti ad apparecchiare la tavola con le tazze, che raffigurano i suoi personaggi delle fiabe preferiti. E dai bellissimi piatti multicolori sarà più interessante mangiare non solo una torta di compleanno, ma anche la cotoletta più banale. Non devi temere per l'integrità di un servizio costoso e i piccoli ospiti non si preoccuperanno che un bicchiere cada accidentalmente sul tavolo: non si romperà!

I bicchieri per bevande possono essere decorati con un bordo di zucchero. Per fare questo, inumidisci i bordi e immergili in un piattino con zucchero colorante alimentare o confettini di pasticceria. Bere da loro diventerà ancora più gustoso e bevande e dessert sembreranno semplicemente fantastici. Gli ombrelli di carta saranno anche un buon arredo per la tavola dei bambini.

Organizzazione di una cena di gala

Un pranzo festivo per bambini ha le sue regole. È improbabile che i bambini si siedano in un posto per molto tempo, quindi è meglio organizzare un bel buffet per loro. Quindi la festa estenuante può essere sostituita con brevi spuntini tra gare e giochi.

Non preparare nulla di stravagante per i ragazzi. Mangiano sempre piatti familiari con grande piacere, ma trattano gli esperimenti culinari con cautela. Meglio far decorare in modo originale e fantasioso i banali purè, le polpette e le polpette servite a tavola.

La ricetta perfetta per i piatti festivi per bambini: familiare, gustosa e bella.

Non convincere i bambini a mangiare: questa regola da sola diventerà una vacanza per loro. Lascia che vogliano - mangino, desiderino - si divertano. Soprattutto, rendi il trattamento così luminoso e attraente che i bambini stessi interrompano la loro corsa e si precipitino al tavolo.

Menù per bambini

I piatti preparati e decorati dovrebbero corrispondere all'età dei bambini che festeggiano. I panini sotto forma di automobili e barche delizieranno i bambini di cinque anni e almeno i bambini più grandi saranno sorpresi da tali invenzioni sul tuo tavolo. In ogni caso, escludi dal menu bambini i piatti piccanti, grassi e affumicati. E assicurati di chiedere ai genitori dei tuoi ospiti se qualcuno di loro ha allergie alimentari. Per il resto, dai la preferenza a piatti semplici e sani che puoi portare con le mani.

Ecco alcune idee su cosa servire alla tavola dei bambini.

La verdura

Le verdure fresche sono molto salutari per i bambini, anche se molte persone le mangiano senza molto entusiasmo. Questo può essere corretto offrendo ai bambini un'insalata di cetrioli splendidamente decorata, pomodori succosi luminosi, peperoni colorati e verdure in cestini per cialde. Non preoccuparti di creazioni insolite per i tuoi piccoli ospiti. Tagliate le verdure a pezzetti in modo che possano essere mangiate facilmente con uno spiedino o una forchetta e servite.

Panini, tartine e tortine

La maggior parte dei piatti di una vacanza per bambini dovrebbe essere comoda da mangiare in fuga. Lascia che i bambini "mordano" almeno durante la celebrazione, perché lo adorano moltissimo!

Usa le formine per biscotti per trasformare le fette di pane in automobili, stelle, coniglietti e orsi. Mescolare le uova sode, le verdure fresche, la salsiccia, il patè o il burro in una ciotola e spalmare il tutto sulle tartine. Tutti ameranno questa prelibatezza unica. Se ritagliare le figure non funziona, acquista una baguette, che farà simpatici panini per bambini per la tavola delle feste. Puoi anche tagliare semplicemente pezzi di formaggio, salsiccia, pane e cetrioli su spiedini di plastica: uscirà un antipasto originale e luminoso che ti entra in bocca in un colpo solo.

Gli stampi per tortine possono essere acquistati presso il negozio o realizzati a mano. Riempili con qualsiasi insalata: i bambini adorano semplicemente i cestini decorati in modo insolito e li spazzano immediatamente via dal tavolo.

Piatti caldi

Qui è meglio non essere troppo originali. Il purè di patate ordinario diventerà favoloso, vale la pena "colorarlo" con succo naturale di barbabietola, spinaci o carota. E le cotolette e le costolette banali si trasformeranno in animali divertenti se ci metti sopra facce vegetali. Sicuramente gli spiedini di pollo su spiedini andranno bene a una festa per bambini.

E puoi anche cucinare una pizza di forma non standard: una prelibatezza preferita dai bambini, che va sempre con il botto.

Frutta

Questo è un elemento indispensabile per qualsiasi menu delle vacanze, e ancor di più per una festa per bambini. Puoi decorare questo piatto in modo molto efficace con un po' di pratica. Disporre interi paesaggi e dipinti da pezzi di frutta. I bambini adorano le tartine dolci e le insalate e prepararle è facile e veloce. Non dimenticare di immergere le mele e le banane in acqua di miele e limone in modo che non diventino nere.

dolce tavola

Dolci, gelati, dolci e torte sono un piatto tanto atteso di una vacanza per bambini. Tuttavia, non dovresti metterli immediatamente sul tavolo: lascia che i bambini si riempiano prima la pancia con cibo sano. Il culmine del compleanno, ovviamente, sarà una torta con le candeline. Il piccolo eroe dell'occasione lo aspetta da un anno intero, quindi deve essere il più bello e delizioso. Chiedi a tuo figlio che tipo di torta sogna.

Se non hai abilità eccezionali in questo settore, ordinalo in pasticceria. Gli artigiani moderni daranno vita a qualsiasi fantasia del tuo bambino.

Bevande

Devi fare scorta di un sacco di bevande diverse, perché durante il divertimento e i giochi all'aperto hai tanta sete. Metti succhi, bibite, acqua, frutta e frullati versati in bellissime tazze sul tavolo per i bambini.

Menù Annuario

Quasi tutti i genitori considerano il primo compleanno del loro amato figlio un evento importante per tutta la famiglia. Quale menu inventare per questo emozionante "anniversario"?

Per un festeggiato in tenera età, le pappe, come purea di frutta e cagliata, saranno una delizia adatta, che piacerà ai piccolissimi ospiti. Puoi diversificare la tavola festiva con biscotti, frutta dolce, succhi naturali con cannucce. Invece di una torta festiva, è meglio cuocere i biscotti imbevuti di cagliata d'aria.

Quindi, ora conosci tutti i segreti per apparecchiare la tavola dei bambini per il compleanno di un bambino e divertiti a festeggiare un appuntamento importante. Regalagli il giorno più bello dell'anno, realizza tutti i suoi sogni - lascia che il bambino senta quanto lo ami.

I bambini sono persone molto speciali. Sono:

vuoi chattare e giocare più che mangiare
non faranno finta se non gli piace
preferiscono i dolci
amano il cibo che sembra una fiaba.

Sulla base di questi criteri, creeremo un menu per il compleanno del bambino.

Bene, ovviamente, nessun adulto darà prima da mangiare ai suoi bambini i dolci. Naturalmente, la prima cosa dovrebbe essere qualcosa di soddisfacente e salutare. Ma ci sono requisiti anche qui:

minimo fritto
minimo di spezie e piccantezza
solo prodotti di qualità.

I bambini non si siederanno a tavola per molto tempo e imporranno insalate a se stessi e alla loro vicina di casa. Pertanto, il cibo principale che verrà servito ai bambini prima dei loro giochi divertenti e divertenti dovrebbe essere PORZIONATO!

Pizza per bambini

La prima e più imbattibile opzione è la pizza. La pizza grande e luminosa può essere tagliata in una varietà di pezzi. Devi metterlo al centro del tavolo e mettere a ciascuno dei bambini il pezzo che gli piace di più. La migliore ricetta per pizza vegetariana:

con formaggio di qualità
senza maionese;
verdure luminose.

In più, se hai il talento di un animatore, puoi trascorrere parte della vacanza facendo la pizza INSIEME ai bambini. Niente che possano sporcare.... Avvisate in anticipo i genitori dei bambini che verranno a far visita a vostro figlio. Sarà un workshop indimenticabile.

preparare l'impasto in anticipo e metterlo su una teglia, dividerlo in settori (o quadrati) a seconda del numero dei bambini;
mettere diversi ripieni in contenitori. Il ripieno deve essere universale. Ad esempio: pomodori a pezzetti, mais in scatola, peperoni dolci affettati sottilmente, pezzetti di formaggio bianco, cubetti di patate lesse, pezzetti di salsiccia….. Dovrebbero essercene almeno 7-8 tipi in modo che il bambino ne abbia abbastanza scegli da;
invitare ogni bambino a riempire il proprio pezzo con il ripieno che preferisce;
cuocere in forno e servire.

Fatto a mano, i bambini mangeranno con grande piacere!

E puoi cucinare una mini pizza a forma di fiori. Molto bello e dovuto al fatto che sono piccoli - solo per i bambini. La ricetta per cucinare è qui al link ().

“Pizza” di pasta

Cos'altro amano i bambini? Pasta. Qui puoi fare una mini pizza con la pasta. Certo, questo è solo un nome, ma in realtà il piatto sembra pizza per via del formaggio e delle verdure. Come cucinare:

Questo deve essere fatto velocemente da spalmare sulla pasta calda in modo che il formaggio si possa sciogliere e unire il piatto in uno solo.

Quali ingredienti possono essere utilizzati:

pomodorini e peperoni
cerchi di salsicce
funghi bolliti o fritti
mais e cetrioli sottaceto….

Panini - barche

Solo una grande idea per i bambini. I cetrioli vengono tagliati in 2 metà. Tiriamo fuori la polpa dalla metà con un cucchiaino e la riempiamo con qualsiasi insalata. Tagliamo un altro cetriolo con un coltello speciale in assi sottili. Dopo averli infilzati con uno spiedino o uno stuzzicadenti, inserisce la nostra vela di cetriolo nella “stiva” ripiena di lattuga. Non solo molto gustoso, ma anche molto bello e molto infantile.

2a versione delle barche: pane (denso) + burro + formaggio + pesce rosso (non salato) e salpa ancora dal formaggio!

Puoi anche preparare un piatto di formaggio e salsiccia per bambini. Prenderei solo un approccio più serio nella scelta dei salumi e formaggi per bambini, in termini di qualità e genuinità. E questo è sicuramente per i bambini non molto piccoli.

Salsicce con contorno

È meglio mettere un contorno non ordinario, ma anche:

amato dai bambini;
mais bollito e piselli in scatola;
patatine fritte.
spaghetti colorati.

Ma le salsicce dovrebbero essere servite in modo interessante e originale. Dopotutto, questa è una vacanza. Puoi farlo come in foto! È importante acquistare salsicce freschissime e di altissima qualità.

Panini per bambini

Ci sono molte, molte varianti qui. La cosa principale è mostrare l'immaginazione e metterci le mani sopra, perché tutto ciò che è bello richiede tempo e un'esecuzione attenta. Ti offro panini che attireranno sicuramente l'attenzione dei bambini. - un tavolo da buffet in modo che i bambini possano correre liberamente e prendere il loro cibo preferito quando hanno fame da divertenti concorsi e giochi.

Sandwich Coccinella: Khdeb, Pomodorini, Olive, Lattuga e Deliziosa Pasta Spalmabile sul Pane. Gli occhi della mucca sono scolpiti dalle olive nere.

I mini-sandwich freschi su una fetta di cetriolo sono molto buoni. Anche se, piuttosto, tali tartine sono più adatte per gli adolescenti e non per i bambini piccoli (cadranno)))

Ma questi piccoli sono più adatti per il compleanno di una ragazza: i cuori sono il loro tema!

Verdure - treni per un tavolo da buffet

Un'idea molto originale di tagliare le verdure in trenini di peperoni dolci. Facile da preparare. Naturalmente, i bambini stessi non mangeranno paravoziki, ma possono essere tranquillamente usati per cucinare o.

Uova di quaglia ripiene - agarico di mosca

Un altro piatto a base di pomodori e uova di quaglia. Se gli "agarici di mosca" possono essere fatti con uova normali su un tavolo normale, i bambini devono servire quelli di quaglia. In primo luogo, è più sano, è un prodotto dietetico e si adatta alle dimensioni.

Purea a forma di riccio

Questo non vuol dire molto gustoso - cucinato con latte di alta qualità e buon burro - è sempre delizioso. La presentazione è importante qui. È interessante, è divertente e ovviamente vuoi mangiarlo!

Insalata a strati con topi

Ed ecco un'ottima idea per decorare un'insalata a strati. L'insalata di sfoglia è un'insalata disposta a strati)))) Puoi mettere l'insalata Mimosa e la popolare aringa sotto una pelliccia in questo modo (se i bambini piccoli sono senza aringhe e con panna acida). Ma se metti dei topi così belli in un'insalata, ai bambini piacerà sicuramente!

Verdure cotte in pentola

Facile da preparare. Puoi cucinare con pezzi di pollo o puoi rendere questo piatto dietetico. Ma ancora una volta, puoi renderlo originale. Formare un polpo con l'impasto e ricoprire le teglie in forno. È meglio comprare stampini per pentole, perché. i bambini di solito non mangiano molto (almeno una cosa). Questo design sarà solo una manna dal cielo se la tua vacanza sarà sul tema "Pirati" e "Mare".

Ed ecco le stesse verdure al forno con formaggio e salsa di panna, ma già decorate con verdure fresche. Qui, ovviamente, serve almeno un po', ma il talento dell'artista. Un piatto caldo pronto è decorato con verdure fresche ed erbe aromatiche.

“Piatto di formaggi originale”

Puoi realizzare diversi alberi di Natale usando diversi formaggi. Ma poiché i bambini piccoli amano il formaggio, non è molto necessario cuocerlo né su piattini piccoli né per i bambini adolescenti.

Tortine con ripieno

Ci sono così tanti condimenti deliziosi per le tartellette. Puoi cucinare dolce e non dolce. La cosa principale è che l'impasto nelle tortine deve essere tenero e morbido, in modo che si sciolga appena in bocca.

Gelato artigianale per il compleanno di un bambino

Frutta sulla tavola dei bambini

E, naturalmente, frutta. Penso che questa sia la parte più importante del tavolo. Dopotutto, i bambini adorano i dolci, ma una pera o una banana fresca sono molto più salutari anche della torta preparata più abilmente. I frutti decorati per i bambini verranno mangiati con grande appetito.

Decorato a forma di piccoli pirati.

Una sciarpa rossa è costituita da sottili pezzi di tessuto o tovagliolo di carta con un motivo corrispondente.

Tutti gli altri attributi dei pirati vengono disegnati con un segnalino regolare. Non c'è bisogno di aver paura, perché i bambini non mangiano la buccia, ma puoi sicuramente suonare un'intera performance.

Il tema "pirata" è solitamente il più facile da progettare e idee diverse. Qui puoi anche organizzare gare per strappare una banana da una corda, immaginando che sia avvenuto un naufragio e devi procurarti cibo su un'isola dove crescono le palme.

Puoi anche organizzare un concorso:

cercare i tesori in una ciotola di farina;
scrivi con le dita il messaggio di salvezza sulla semola spruzzata (ai bambini piace molto)…

Un altro dolce chic per i bambini: a forma di farfalla. Una farfalla viene ritagliata da qualsiasi biscotto (puoi anche comprarla), sopra viene applicata la crema e viene disposta un'ampia varietà di frutti. Sembra molto luminoso e attraente!

Menu per la festa di compleanno dei bambini a casa.

Molti genitori si sforzano di rendere indimenticabile il compleanno del loro bambino. Ecco perché cercano piatti e modi di decorazione interessanti. L'organizzazione di una vacanza per bambini è fondamentalmente diversa dal compleanno di un adulto. Dopotutto, ci saranno molti bambini in vacanza che hanno bisogno di essere intrattenuti.

In generale, il menu per festeggiare il compleanno di un bambino si differenzia da quello di un adulto con un contenuto minimo di prodotti nocivi. Pertanto, è meglio condire tutte le insalate di maionese con yogurt fresco e carni affumicate con carne bollita. In estate è più facile organizzare una tavola dolce con tanta frutta. Può essere una varietà di insalate, tagli, pasticcini con frutti di bosco e frutta.

Elenco dei dolci:

Insalata all'anguria
Cestini di ananas
Torta aperta con albicocche e gelatina
soufflé alle fragole
Composte naturali
Gelato alla frutta

Elenco insalate e primi piatti:

Insalata Cesare"
Insalate di verdure con bollito
Purea con polpette al forno
Panini con pesce rosso
Pesce Gefilte

In inverno non c'è molta frutta e verdura fresca. Fondamentalmente tutto è importato e piuttosto costoso. Ecco perché in inverno la base di ogni tavola sono patate e carne, oltre ai sottaceti.

Opzioni dolci:

Gelatina di latte o soufflé
Sformati di ricotta o cheesecake
Gelato
Torte con crema proteica o latte condensato
Cupcakes con marmellata o marmellata

Primi piatti e antipasti:

Patate con funghi e carne al forno
Costolette di pollo al formaggio
Insalata di barbabietole con manzo
Insalata di cavolo cappuccio con mais
Insalata di mare

È abbastanza difficile preparare i pasti per bambini così piccoli. Il fatto è che molti sono allergici agli agrumi e al miele. A questi bambini non dovrebbero essere dati i piatti della tavola comune. Ecco perché adulti e bambini dovranno cucinare separatamente.

Menù di esempio:

Purè di patate con polpette di pollo
Costolette di pollo stufate in panna acida
purè di zucca
Paté di fegato
Soufflé di ricotta
Mele al forno con ricotta

Cosa cucinare per il compleanno di un bambino per ragazzi e ragazze da 1 a 2 anni: idee, menù, consigli

A questa età, i bambini possono già mangiare il cibo dalla tavola comune. Tuttavia, non dovresti mettere un sacco di cibo spazzatura sul tavolo. Prova a sostituire le insalate di maionese con dei condimenti. Può essere burro o yogurt fatto in casa, panna acida. Il compito principale dei genitori è rendere la vacanza divertente. I bambini di questa età sono molto mobili, quindi, se possibile, utilizzare i servizi degli animatori. È meglio portare una compagnia di bambini in un complesso di intrattenimento per bambini, dove possono saltare sui trampolini, correre nei labirinti e partecipare a gare interessanti.

Menù di esempio:

Cupcakes con personaggi dei cartoni animati
torta di formaggio
Tortine con crema
Gelato
Torte varie

Anche se a questa età puoi accontentare i bambini con le patatine fritte di McDonald's e il delizioso McFlury. In ogni caso, il compito principale dei genitori è rendere la vacanza divertente o commovente. I bambini di questa età adorano le feste di compleanno a tema. Cioè, puoi organizzare una giornata con i fixie. In questo caso, tutti i bambini indossano cappellini con fixies, su tazze, palline e piatti, ci sono anche immagini del tema corrispondente. Puoi completare la vacanza con peñata con dolci e sorprese.

Cosa cucinare per il compleanno di un bambino per ragazzi e ragazze dai 3 ai 6 anni: idee, menù, consigli

Questa è un'età piuttosto difficile, dal momento che il bambino ha una certa cerchia di amici e hobby. Quando organizzi una vacanza, dovresti prestare attenzione alle preferenze del bambino. Per i ragazzi, puoi prendere l'idea di Teenage Mutant Ninja Turtles, Minions, Madagascar. Le ragazze apprezzeranno il tema delle principesse o My Little Pony. Assicurati di chiedere a tuo figlio come organizzare una vacanza. A differenza dei bambini più piccoli, gli scolari possono sedersi per un po'. Di conseguenza, la vacanza stessa può essere a metà in movimento. Il resto può essere tenuto a tavola ed essere intellettuale. Possono essere giochi per erudizione o desideri.

Menù:

Pizza alla frutta
Gelato allo yogurt
Dessert con frutta e gelatina
Torte senza cottura
Dolci fatti in casa
cupcakes
B-B-Q
Verdure grigliate
insalate di verdure

Cosa cucinare per il compleanno di un bambino per ragazzi e ragazze dai 7 agli 11 anni: idee, menù, consigli

Il tavolo del buffet implica un'enorme varietà di cibo e una grande quantità. In questo caso, molto spesso ai bambini non vengono fornite sedie. Di solito un tavolo da buffet è combinato con giochi e competizioni attivi. Pertanto, i piatti dovrebbero essere il più vari e interessanti possibile.

Menù di esempio:

Caramelle fatte in casa su bastoncini
cupcakes
torte
Zefiro
Limonata
Frullati
Varietà di bevande
torta di formaggio

Molto spesso, viene organizzata una tavola dolce per i bambini. Può essere una varietà di limonate e bevande. Inoltre, i dolci sono i benvenuti. Può essere una torta o una gelatina fatta in casa. Anche i dolci fatti in casa sarebbero appropriati.

Menù:

gelatina di frutta
Thor senza cottura
cupcakes
spiedini di frutta
macedonie di frutta

Se hai intenzione di intrattenere i bambini per molto tempo, allora dovrebbero essere nutriti a fondo. Per questi scopi, è adatto un piatto caldo. Potrebbe essere patate con un piatto di carne. Tutto dipende dal periodo dell'anno. I bambini più grandi apprezzeranno il barbecue. Se il compleanno è in inverno, cucina un arrosto.

Arrosto in pentola

Ingredienti per 8 persone:

2 kg di patate
1 kg di carne
0,5 kg di funghi
100 g di formaggio
150 ml di panna acida
Spezie
Brodo
3 cipolle

Ricetta:

Tagliate la carne a listarelle e fatela rosolare in una padella ben calda
Inserisci la cipolla e fai soffriggere ancora un po'
Aggiungere i funghi e cuocere a fuoco lento per 3 minuti
Dividere il composto di carne nelle pentole e adagiare sopra le patate.
Versate il brodo e mettete in forno per 40 minuti
Sfornare, aggiungere sale, spezie, panna acida e cospargere di formaggio
Tenere in forno per altri 5-7 minuti

Piatto caldo per bambini per il compleanno dei bambini: idee, ricette

È meglio preparare insalate condite con olio. Idealmente, se è un mix di verdure e carne.

Insalata "Estate"

Ingredienti:

2 pomodori
3 cetrioli
2 peperoni
1 cipolla sottaceto
100 g di carne di pollo bollita
100 g di formaggio a pasta dura
Mostarda
Olio

Ricetta:

Tagliate le verdure a pezzetti e mettetele in una ciotola capiente.
Filetto di pollo e formaggio tagliato a cubetti
Mescolare la senape con olio e sale
Condire l'insalata con il composto e aggiungere le verdure

Insalate per bambini per il compleanno di un bambino: idee, ricette

Un'opzione ideale per gli spuntini sono i piatti nelle tortine o nella pita. Sono adatti anche i panini con tartine.

Spuntini in lavash

Ingredienti:

Carota grattugiata
Pesce in scatola
Yogurt
5 uova
2 lavate
Verdi

Ricetta:

Schiacciare le sardine nell'olio con una forchetta e aggiungere le verdure
Stendere la pita sul tavolo e stendere la purea di pesce
Coprire con un altro foglio di pita e guarnire con carote grattugiate, uova e yogurt
Arrotolate il tutto e lasciate riposare per 2 ore in frigorifero
Tagliare a fettine sottili

Merende per bambini per il compleanno di un bambino: idee, ricette

Pizza per bambini: idee, ricette

È meglio preparare una pizza per bambini con la frutta. La base può essere acquistata di pasta frolla. Per maggiori informazioni su come fare la pizza per bambini, guarda il video.

VIDEO: Pizza per bambini

Un'ottima idea per servire l'insalata sono le tortine. Possono essere frutta o verdura con carne.

Tortine con carne

Ingredienti:

10 tortine
300 g di carne bollita di pollo
barattolo di mais
3 cetrioli
Yogurt

Ricetta:

Lessare il petto fino a renderlo morbido e tagliarlo a cubetti
Lavare e sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti
Mescolare il pollo con le verdure e il mais, condire il tutto con lo yogurt
Mettere l'insalata nelle tortine e guarnire con le erbe aromatiche

Tortine di compleanno per bambini: idee, ricette

Tortine dolci

Ingredienti:

10 tartellette di pasta frolla
Panna montata
300 g di uva senza semi
Una manciata di fragole
3 pesche

Ricetta:

Tagliare le pesche a cubetti e smontare l'uva nelle bacche
Mescolare pesche, fragole e uva
Farcite le tortine con la frutta assortita e guarnite con la panna montata

Tortine di compleanno per bambini: idee, ricette

Puoi cucinare sia tartine di frutta che di carne.

Crostino con gamberi

Ingredienti:

Una manciata di grossi gamberi sgusciati
0,5 kg di pomodorini
200 g di formaggio
spiedini
Panna acida

Ricetta:

Tagliare i pomodori in due metà
Formaggio tagliato a fette spesse
Spennellare ogni metà di pomodoro con lo yogurt
Adagiare sopra una metà il formaggio e i gamberi
Coprite con la seconda metà e fissate con uno spiedino

In termini di composizione, i panini possono essere i più comuni. Dovrai pasticciare con la consegna. È meglio se realizzi decorazioni a forma di uccelli o ricci. Di seguito sono riportate opzioni interessanti per i panini per la tavola dei bambini.

È meglio scegliere inizialmente il concetto di vacanza e attenersi ad esso. Occhiali per bambini acquistati spesso usati, piatti con immagini di personaggi dei cartoni animati. Ciò contribuirà a risparmiare tempo nella decorazione dei piatti. Se stai preparando delle insalate, non essere troppo pigro per sistemarle in tortine o decorarle in modo che i bambini siano interessati e si divertano. Di seguito sono riportate interessanti opzioni di design per i piatti per bambini.

Per rendere indimenticabile una vacanza per bambini, non essere pigro, dedica del tempo all'organizzazione del divertimento. Invita gli animatori o prepara dei concorsi.

VIDEO: Il compleanno dei bambini a casa

Un evento serio per ogni hostess è ricevere ospiti, fornire un pasto festivo, un'atmosfera accogliente e un programma di intrattenimento. E la cosa più responsabile è festeggiare il compleanno dei bambini a casa e oggi offriamo una tavola dolce - come soluzione leggera per tutte le mamme e le nonne. Del resto i dolci sono il piatto più atteso dai piccoli ospiti, e un pasto interamente dedicato ai dolci non lascerà da parte un solo bambino.

Un altro articolo di recensione per celebrare il compleanno di un bambino non include i dolci più tradizionali e le opzioni di cottura porzionate.

Certo, nessuno annulla il fascino unico dei classici preferiti della tavola dolce. Torte "patate" e crema pasticcera, involtini di cialda, torte "grattugiate" e con mele, torte "Napoleone" e "Kiev". Gloriose ricette secolari delizieranno molte più generazioni di bambini.

Tuttavia, oggi ci siamo concentrati su semplici ricette dolci con una comoda porzione a buffet.

Frutta: tecniche semplici per servire graziosi

Come servire i dolci che non richiedono posate

Le sottigliezze di servire per servire Cake Pops e tartine dolci alla frutta sono descritte nella - nella sezione con lo stesso nome.

Ingredienti per tartine dolci e fruttate

Tutti i tipi di frutta di stagione, formaggio a pasta dura, noci, marmellata, marshmallow. E non dimenticare i tagli ricci, compresi i tagliabiscotti e un cucchiaino di polpa di mela, pera, anguria e melone.

Opzioni vantaggiose per tutte le tartine alla frutta:

Un cubetto di formaggio a pasta dura, pere, marmellata di frutti di bosco, una fettina di arancia.
Cubetti di frutta avvolti come una vela con una fetta sottile di formaggio olandese e una foglia di menta.
Diverse varietà di marmellata, alternate a fettine di limone o arancia.
Tartine ai frutti di bosco: un lampone intero, mirtillo, mora, fragola. Può essere infilato, alternato a quadratini di formaggio o in una lunga striscia di formaggio a pasta dura, come perline in un nastro.

Un cubetto di formaggio, un cubetto di carote lesse spalmate di sciroppo di zucchero o miele, mezza noce e un acino d'uva.
Un cerchio di mela in agrodolce, un cubetto di formaggio, una fetta di limone e un'oliva.
Marshmallow, frutti di bosco, mezza noce.

Tutti i pezzi di frutta possono essere immersi nel cioccolato fuso, bianco o nero. E in quale combinazione stringere un vicino di cioccolato è una questione di gusto personale.

Fette di frutta in una ciotola di anguria o agrumi

Canape è comodo e bello. Ma puoi farlo in modo diverso e non meno efficace. Offri ai bambini forchette e la libertà di scegliere tra un'ampia selezione di frutta e verdura di stagione.

Al momento di servire, sbattere i contenitori naturali: una ciotola di anguria e buccia di melone, ciotole di metà di pompelmo e arance grandi, da cui viene estratta la polpa.

Gelatina di frutta e latte

Gelatina arcobaleno multistrato, gelatina trasparente con bacche intere e pezzi di frutta, torte di gelatina, spesso con uno strato di cagliata: tutto ciò piace ai bambini molto più degli adulti. Soprattutto se la presentazione della bellezza è porzionata.

Per fare questo, congela la gelatina in stampi separati o ciotole ordinarie.

Oppure racchiudere la gelatina in una fetta di agrumi. La seconda idea conquisterà sicuramente i bambini a una festa di compleanno e renderà indimenticabile la tua dolce tavola!

Gelatina di ribes con scorza di limone

Avremo bisogno

3 limoni di media grandezza
200 gr di ribes rosso,
20 gr di gelatina alimentare,
100 ml di acqua
60 gr di zucchero
1 cucchiaino zucchero vanigliato.

cucinando

Mettere a bagno la gelatina.
Tagliate a metà i limoni, eliminando tutta la polpa con un cucchiaio senza rompere la buccia. Spremere il succo dalla polpa di 2 limoni.
Puliamo il ribes attraverso un setaccio, spremendo il succo.
Uniamo acqua, succo di ribes e limone.
Aggiungere lo zucchero normale e quello vanigliato e portare il liquido a bollore.
Sciogliere completamente la gelatina e aggiungerla al liquido di ribes.

Versare caldo in ciotole di mezzo limone e lasciare raffreddare, quindi mettere in frigorifero. Quando la gelatina sarà completamente rapita, tagliate le metà del limone in 2 parti. Incredibile "limone ribes" - pronto da servire!

Altri abbinamenti colorati per baby gelatine: scorzette di lime con latte o gelatina di lamponi. Arancio - con gelatina di kiwi. Pompelmo - con gelatina di mirtilli o ribes nero.

Dessert di ricotta e ananas

Il bello di questo dolce è la facilità di preparazione e la disponibilità degli ingredienti in qualsiasi periodo dell'anno. Piacerà ai bambini grazie alla possibilità di porzioni e alla somiglianza con la gelatina.

ingredienti

400 gr di ricotta,
200 gr di panna acida,
Ananas in scatola (circa 1 lattina 600-800 ml),
500 ml di succo di ananas
25 gr di gelatina,
½ lattina di latte condensato,
Vanillina e frutta secca snocciolata schiacciata - a piacere.

La preparazione è incredibilmente facile!

Immergere la gelatina per 1 ora nel succo di ananas, quindi, come al solito, sciogliere a fuoco basso, senza far bollire.
Interrompiamo la ricotta, la panna acida, il latte condensato e la vanillina in un frullatore.
Unire con la gelatina raffreddata e aggiungere i cubetti di ananas tritati.

Versate nelle ciotole e fate raffreddare completamente in frigorifero. Tiriamo fuori il dolce dalle ciotole prima di servirlo e lo serviamo a forma di semisfere su piattini a contrasto.

Ricotta "Polosatik"

Con questo dolce leggero, un po' più complicato rispetto al precedente, però, sembra anche spettacolare. Allo stesso tempo, vengono preservati tutti i vantaggi delle gelatine porzionate per una tavola dolce per il compleanno di un bambino.

ingredienti

Ricotta magra - 250 gr,
Yogurt - 250 ml,
Gelatina - 25 gr,
Cacao in polvere - 4 cucchiai,
Vanillina - ½ cucchiaino,
Latte - 50 ml,
Miele o zucchero - a piacere.

cucinando

Mettere a bagno la gelatina nel latte.
Lo mescoliamo con ricotta, yogurt e miele e mescoliamo accuratamente (sbattitore, frullatore).
Dividiamo la massa a metà, aggiungiamo il cacao in polvere in una parte.
Distribuiamo la massa alternativamente in stampi per gelatine o ciotole in modo che l'alternanza di strati di bianco e cioccolato formi un dessert a strisce dopo la solidificazione.

Raffreddare in frigorifero per 1 ora. Tiriamo fuori il dessert finito dalle ciotole e lo serviamo sotto forma di semisfere, che possono essere leggermente cosparse di cioccolato fondente grattugiato o tagliate in porzioni.

Caramelle da una miscela di frutta secca

Prendiamo le noci e 2-3 tipi di frutta secca, ammollate in acqua a temperatura ambiente e ben lavate. Ad esempio, prugne secche e albicocche secche. Carichiamo i componenti in un frullatore e maciniamo fino a ottenere una massa viscosa, in cui è possibile aggiungere miele o zucchero se lo si desidera.

Per migliorare la consistenza, puoi aggiungere un cucchiaio di panna acida o latte in polvere imbevuto (1 cucchiaio di latte viene versato in 2-3 cucchiai di acqua).

Dopo aver bagnato le mani con acqua, formiamo palline dalla massa e arrotoliamo nelle polveri più semplici: latte in polvere, cacao, scaglie di cocco, noci tritate. Dolci - refrigerare.

Servire - su un vassoio, attaccando spiedini o tubi da cocktail.

Puoi anche usare uvetta e datteri. È anche conveniente che i dolci vengano conservati in frigorifero per un massimo di 2 settimane, il che significa che possono essere preparati in anticipo.

Dolci di grano saraceno "Tartufo al forno"

Per dolci gustosi e salutari, dove una persona rara può indovinare il componente principale, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

200 gr di farina di grano saraceno,
200 ml di yogurt,
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai. l. polvere di cacao
5 cucchiai purea di prugne,
3-5 prugne intere,
0,5 cucchiaini bibita,
5 cucchiai Miele,
Sesamo - 2 cucchiai,
Olio di girasole - 1 cucchiaio.

cucinando

Setacciare la farina di grano saraceno e unire gli ingredienti secchi.
Purea di prugne secche, olio di semi di girasole e yogurt frullare con un frullatore fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere gradualmente 1-2 cucchiai alla massa contorta di una miscela di ingredienti secchi.
Dall'impasto risultante facciamo le torte, nel mezzo delle quali mettiamo un po 'di prugne tritate molto finemente.
Chiudete le torte e formate delle palline.
Cuociamo i dolci per 7-10 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Decoriamo i dolci già pronti con miele e semi di sesamo. Per fare questo, immergi le caramelle nel miele fino a quando non si immerge per metà, estrailo, giralo e immergilo di nuovo a metà in un contenitore con semi di sesamo.

salsiccia dolce

Una ricetta nota da tempo, ma non la più comune, ci permetterà di diversificare l'elenco dei dolci convenienti. Potremo anche inserire fette di salsiccia dolce nelle tartine alla frutta.

ingredienti

Biscotti "Giubileo" 500 gr.,
Burro 200 gr.,
Cacao in polvere 2 cucchiai,
Zucchero - 100 gr.,
Latte 1 bicchiere.

cucinando

Interrompiamo metà dei biscotti in farina su un frullatore e rompiamo metà con le nostre mani in piccoli pezzi. Per fare ciò, è conveniente utilizzare la tecnica di rottura ordinata "in un sacchetto di plastica".
Sciogliere il burro in una casseruola, quindi versare il latte e aggiungere lo zucchero e il cacao in polvere.
Mescolando continuamente, continuare a scaldare fino a quasi ebollizione.
Unite i biscotti sbriciolati, mescolate e togliete dal fuoco.
In una ciotola capiente, aggiungete i pezzi di biscotto al composto caldo.

Dalla massa risultante formiamo salsicce usando pellicola trasparente o carta pergamena. Mandiamo le salsicce formate in frigorifero per 5-6 ore. Per servire, tagliate a fette le salsicce refrigerate.

Cake Pops - Il dessert più popolare d'America

Tortini di biscotto completamente ricoperti da una glassa dura.

La cosa più curiosa di questo sensazionale dolce è che, infatti, Cake Pops è una piccola torta di patate su stecco. Dall'America ci torna una comoda ricetta a buffet, forse la prelibatezza più famosa delle nostre latitudini.

Come fare i cake pops? Puoi armeggiare con i biscotti fatti in casa. E puoi risparmiare sulla fatica affidandoti a un marchio rispettabile e acquistando biscotti già pronti al supermercato.

Il processo di formazione delle palline è elementare: il biscotto viene spezzato e unito a miscele plastiche di cioccolato, frutta, latte condensato. Dall'impasto leggermente appiccicoso che ne risulta, tirate le palline... Ed ecco che inizia il divertimento!

Le sottigliezze della cottura dei Cake Pops

Assicurati di immergere gli spiedini (o banali tubi da cocktail!) Nella ganache, infilarli in palline e mettere gli spazi vuoti in frigorifero per 20 minuti.
Immergiamo i pezzi raffreddati nel cioccolato fuso o nella glassa e decoriamo con una spolverata adatta. Tra le deliziose decorazioni a flusso libero non ci sono solo sciocchezze di zucchero dolciario, ma anche ingredienti naturali: noci tritate o semi di sesamo.
Semplici trucchi per decorare i Cake Pops li trovate qui - dalle 11:00:

Le ricette per impasti viscosi da abbinare alla pasta biscotto sono numerose. Possono essere ganache di tutti i tipi di cioccolato, marmellate, miele e conserve, nonché miscele dolci preparate appositamente per i Cake Pops.

Ti offriamo 2 ricette popolari che possono essere preparate tutto l'anno:

Miscela di ciliegie e latte

Fino a ottenere una massa omogenea, mescolare le ciliegie congelate (500 g) con il latte condensato (80 g) in un frullatore.

ganache al cioccolato

Sciogliere il cioccolato (500 gr), dove aggiungere il burro (50 gr), la panna (100 gr) e lo zucchero a velo a piacere.

Biscotti al cioccolato senza farina

I biscotti sembrano pan di zenzero. Sono asciutti sopra e nel mezzo - come caramello morbido. Sa di caramello al cioccolato. È conveniente che i bambini li prendano e li indossino, il che consente di non trasformare un compleanno in una tavola dolce.

Avremo bisogno

2 tazze di zucchero a velo
1,5 tazze di gocce di cioccolato
½ tazza di cacao in polvere
3 pezzi albumi,
1 cucchiaio amido,
¼ cucchiaino sale.

cucinando

Scaldiamo le gocce di cioccolato a bagnomaria.
Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale.
Aggiungere gradualmente 1 tazza di zucchero a velo alle proteine, continuando a mescolare.
Aggiungere la miscela risultante al cacao in polvere. Inviamo anche cioccolato fuso, amido e sale e impastiamo l'impasto.

Raccogliendo con un cucchiaio, rotolare le palline di pasta viscosa nello zucchero a velo e metterle su una teglia unta con olio vegetale. Mettiamo in forno, preriscaldato a 175 gradi per 10-15 minuti.

Succo di cagliata

Tutto ciò che è nuovo è vecchio ben dimenticato! In cucina, questo accade spesso, e un vivido esempio di ciò è stata la composizione a "patate" dei famosissimi Cake Pops descritti sopra.

E ora ti diremo come nutrire rapidamente e facilmente i piccoli ospiti di tuo figlio con torte aperte con ripieno di cagliata. Si noti che anche qui abbiamo a che fare con ingredienti per tutto l'anno.

Ingredienti per l'impasto

Farina - 200 gr, uovo - 1 pz., tuorlo d'uovo - 1 pz., zucchero a velo - 50 gr, burro - 100 gr, lievito in polvere - 1/3 cucchiaino, sale - 1 pizzico.

Ingredienti per il ripieno

Ricotta (9%) - 200 gr, zucchero - 40 gr, farina - 30 gr, panna acida - 20 gr, tuorlo d'uovo - ½ pz. (ripieno) + ½ pz. (per lubrificazione), acqua - 1 cucchiaio. (per lubrificazione).

Fare il ripieno

Uniamo e interrompiamo con cura la ricotta, lo zucchero, la panna acida, la farina e ½ tuorlo in un frullatore.
Mandiamo il ripieno a riposare in frigorifero.

Iniziamo la prova

Sbattere in un mixer il burro con lo zucchero a velo, le uova, il tuorlo e il sale.
Schiacciamo la farina attraverso un setaccio, aggiungiamo il lievito e, dopo aver mescolato, lo aggiungiamo alla massa d'olio.
Continuiamo ad interrompere l'impasto con un mixer fino allo stato di grumi carnosi. Raccogliete i grumi e lavorate l'impasto con le mani.

Rotoliamo la salsiccia, che dividiamo con un coltello in 5-6 parti uguali. Appiattisci ogni pezzo con le mani o arrotolalo con un mattarello in un cerchio o ovale.

Iniziamo le piante grasse

Stendere circa 1 cucchiaio di ripieno su metà cerchio e ricoprire con la seconda metà dell'impasto, in modo che il ripieno sia leggermente visibile lungo il perimetro.
Mettiamo le piante grasse su una teglia ricoperta di carta da forno e ungiamo con il tuorlo per un bel colore. Ungere = ½ tuorlo d'uovo + acqua.
Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti.

Il menù del compleanno per i bambini, e soprattutto la tavola dei dolci, è una grande occasione per tornare nel mondo dell'infanzia. Possiamo rievocare ricette classiche, oppure possiamo armarci di variazioni moderne su un tema classico, nella cui preparazione vogliamo davvero coinvolgere il bambino stesso.

Non esitare: partecipa! Dopotutto, questa è un'esperienza educativa utile affinché il nostro bambino si renda conto di quanto lavoro e invenzione vengono spesi per la sua crescita interessante.

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