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Come eliminare l'odore. Come rimuovere un odore sgradevole da un contenitore di plastica

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Dieta Dr. Kovalkov

La tecnica del Dr. Kovalkov è uno dei sistemi nutrizionali "più giovani" che contribuiscono a una rapida perdita di peso. Nonostante la "giovane età", la dieta è riuscita a guadagnare molti fan. Il miglior modello è stato lo stesso Alexei Kovalkov, che è riuscito a sbarazzarsi definitivamente di 50 chilogrammi in più usando la sua metodologia rigorosa e un'attività fisica moderata.

La dieta del dottor Kovalkov merita attenzione, se non altro perché l'autore l'ha provata su se stesso e può affermare con sicurezza che il sistema nutrizionale è assolutamente innocuo, a differenza di molte diete mono rigorose (fragole, banane, riso, diete di grano saraceno e altri), dove il principio di base è considerato Restrizione rigorosa di calorie e dieta. La tecnica si chiamava "Perdiamo peso con la mente". Lo stesso nutrizionista afferma che il sistema di una corretta alimentazione e i suoi principi di base sono semplici e assolutamente tutti possono ripeterlo. È vero, è consigliabile consultare un buon dietista prima di iniziare una dieta.

I principi della nutrizione secondo il sistema del Dr. Kovalkov

Mangia solo quegli alimenti di cui il corpo ha veramente bisogno, hanno i nutrienti necessari (proteine, grassi, carboidrati), contengono minerali e vitamine.

Assicurati di caricare il corpo fisicamente, fai fitness. Se non puoi andare in palestra, basta iniziare a camminare. Stai andando al lavoro? Esci di casa con 20-30 minuti di anticipo e percorri parte della strada (solo poche fermate). Vengono forniti un'ondata di forza e vigore, nonché un buon umore per l'intera giornata.

Bevi semplice acqua pulita. A seconda della stagione, devi bere fino a 1-2 litri di liquidi al giorno. Il primo bicchiere d'acqua si beve subito dopo il risveglio a piccoli sorsi.

Il sonno è di almeno 8 ore al giorno.

Assicurati di utilizzare un complesso di vitamine e minerali.

Fasi della dieta Kovalkov

- preparatorio- è necessario pulire il tratto gastrointestinale e ripristinare la microflora;

- la prima fase principale- abituare il corpo a una corretta alimentazione e alla perdita di peso attiva;

- stabilizzazione dei risultati ottenuti (fase 2)- Consolidamento delle corrette abitudini alimentari e introduzione degli alimenti necessari.

Dieta Kovalkov: menu della fase preparatoria

Coloro che ricorrono spesso alla dieta hanno probabilmente sentito dire che il corpo sta vivendo un grave shock dovuto al fatto che non può abituarsi rapidamente a una restrizione dietetica. Spesso si ha un effetto opposto quando il peso non va via, perché il corpo in uno stato di stress inizia a utilizzare le proprie risorse in modo più economico. Per evitare che ciò accada, è obbligatoria la fase di preparazione, durante la quale si verificano cambiamenti naturali dell'alimentazione, ristrutturazione naturale e riduzione dell'appetito riducendo il consumo di alimenti ad alto indice glicemico (tali alimenti aumentano il livello di insulina nel sangue e una persona prova un'irresistibile sensazione di fame).

La fase preparatoria dura dai 14 ai 30 giorni. L'elenco degli alimenti proibiti comprende dolci (pane bianco, muffin, torte), marshmallow, cioccolato (anche nero), frutta dolce (banana, fichi, uva), frutta secca, miele, pasta, riso bianco. Sono vietate verdure come patate, carote, mais e barbabietole bollite. Le bevande gassate alcoliche e dolci, le composte e i succhi sono completamente esclusi dalla dieta. A volte puoi bere un bicchiere di vino secco.

I pasti dovrebbero essere frazionari e includere la prima colazione, la seconda colazione, il pranzo, il tè pomeridiano e la cena. Evitare l'eccesso di cibo poiché lo stomaco dovrebbe abituarsi gradualmente a piccole porzioni.

Menu di 1 fase esatta

La dieta contiene verdure crude o al vapore, mele e pompelmi, latticini, nonché crusca o pane proteico, uova e noci. Puoi bere il tè verde. La fase dura 10-14 giorni. La sua durata dipende da quanti chilogrammi intendi perdere. L'efficienza dipende dalla qualità della fase di preparazione.

Dieta Kovalkov - fase 1: menu della settimana

Lunedi

Colazione: una manciata di noci, yogurt magro (200 ml).
Il pranzo è una mela verde.
Pranzo: un'insalata di cetrioli, pomodori, peperoni e formaggio con olio d'oliva.
Spuntino - ½ pompelmo.

Martedì

Colazione - ricotta (150 g).
Il pranzo è un'arancia.
Pranzo: un'insalata di pomodori, aglio e noci con erbe aromatiche.
Lo spuntino è una mela verde.
Cena - insalata di cavoli e peperoni.

Mercoledì

Colazione - yogurt fatto in casa (200 ml) con crusca.
Il pranzo è una mela verde.
Pranzo - ricotta senza grassi (200 g).
Spuntino - ½ pompelmo.
Cena: uova sode (2 pezzi).

Giovedì

Il pranzo è una mela.
Pranzo - cotolette di cavolo con uovo (300 g).
Spuntino - arancia.
Cena - insalata di verdure di cetrioli e pomodori.

Venerdì

Colazione: yogurt magro con crusca.
Pranzo - ½ pompelmo.
Pranzo: involtini di cavolo cappuccio di ricotta in foglie d'uva (300 g).
Lo spuntino è una mela.
Cena - verdure al forno (melanzane, peperoni, pomodori).

Sabato

Colazione - ricotta a basso contenuto di grassi (200 g).
Il pranzo è un'arancia.
Pranzo - insalata di verdure con uova sode ed erbe aromatiche.
Spuntino - ½ pompelmo.
Cena - yogurt fatto in casa (200 ml).

Domenica

Colazione - yogurt fatto in casa con crusca (200 ml).
Il pranzo è una mela.
Pranzo - casseruola di verdure con uovo (300 g).
Spuntino - arancia.
Cena - ricotta a basso contenuto di grassi (200 g).

Dieta Kovalkov: fase 2

Questa fase è la più lunga. Dura da 1 mese a sei mesi. La perdita di peso continua, ma non così intensa. Piuttosto, c'è una graduale stabilizzazione del peso, eliminando i grassi e normalizzando il metabolismo. La dieta comprende gradualmente carne di pollame bollita (pollo o tacchino), frutti di mare (in piccole porzioni). Il menu dovrebbe essere il più vario possibile, tenendo conto dei prodotti consentiti. A poco a poco, la dieta si arricchisce di cereali e persino patate in piccola quantità. Occasionalmente, puoi concederti pasticcini, vino secco, cioccolato fondente e persino carne alla griglia. Tuttavia, le porzioni dovrebbero essere minime. Per cena, la dieta è la meno ipercalorica.

Menu campione 2 fasi

Colazione: noci (30 g), yogurt fatto in casa magro (200 ml).
Pranzo: una mela o ½ pompelmo.
Pranzo - insalata di verdure (150 g), carne bollita (200 g).
Spuntino: frutta non zuccherata.
Cena - insalata di verdure con erbe aromatiche e un uovo sodo.

Dieta Kovalkov: ricette

Insalata di verdure con uova

Tagliare i pomodori (150 g) a cerchi, la lattuga (100 g) a listarelle, le uova sode (2 pezzi) a cubetti. Mescolare gli ingredienti, salare e condire con olio vegetale.

Insalata di cavolo bianco e peperoni

Tagliare a cubetti 300 g di cavolo cappuccio, stufare in olio bollente per 1 minuto, aggiungere il peperoncino tritato e togliere dal fuoco dopo 1 minuto. Cospargete di succo di limone e mangiate dopo 3 ore.

Involtini di ricotta in foglie di vite

Mescolare la ricotta con un uovo crudo, le erbe aromatiche tritate e i condimenti. Il ripieno è disposto in foglie d'uva accuratamente lavate e cotte a vapore, avvolte e bollite per circa mezz'ora.

Cotolette di cavolo cappuccio. 300 g di cavolo cappuccio vengono tritati e fatti bollire per 5 minuti nel latte, raffreddato. Il cavolo risultante viene mescolato con l'albume sbattuto, salato e viene aggiunta la crusca in modo che le cotolette mantengano meglio la loro forma. Preparare le cotolette di verdure al vapore, precedentemente arrotolate nel pangrattato macinato.

verdure al forno

Sbucciare 200 g di melanzane, 100 g di peperone, 200 g di pomodori e 50 g di cipolla e tagliarli a pezzetti. Cuocete in forno per 30 minuti, quindi irrorate con olio d'oliva.

Insalata di verdure con formaggio

Tagliare a cubetti 100 g di pomodori e peperoni, aggiungere 150 g di formaggio o mozzarella, tagliati a cubetti. Aggiungere le erbe aromatiche, condire con olio d'oliva e succo di limone.

Diet Kovalkov: recensioni e risultati

Tra i vantaggi di questo sistema di alimentazione, si nota il fatto che le condizioni per la sua implementazione sono abbastanza semplici. All'inizio è davvero difficile rinunciare ai soliti prodotti, ma se lo desideri, puoi cucinare molti piatti deliziosi dai prodotti consentiti. Anche il fatto che non ci siano restrizioni rigorose nell'alimentazione è incoraggiante e l'attività fisica può essere sostituita da piacevoli passeggiate. Nel processo di perdita di peso, puoi perdere peso, i risultati dell'autore stesso sono particolarmente impressionanti.

Delle carenze, solo una si nota che la dieta è progettata per molto tempo. La sua durata è dovuta al fatto che è difficile per l'organismo adattarsi a una nuova dieta e questo deve essere fatto gradualmente.

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	dieta vegetale Una dieta vegetale è un modo piacevole e salutare per perdere peso. Molti nutrizionisti hanno ragione nel consigliare ai loro pazienti di mangiare più verdure. Le verdure contengono la fibra necessaria al corpo, ricca di minerali e vitamine. Si ritiene che una dieta vegetale riduca il rischio di cancro, obesità e aterosclerosi. Come fare una dieta e quali verdure scegliere? Cercheremo di trattarlo in modo più dettagliato nel nostro articolo.
	dieta alla fragola In estate, molti di noi si sforzano di perdere peso e reintegrare vitamine e minerali. La dieta delle fragole fa bene alla perdita di peso, perché le fragole contengono vitamine B5 e C, sono presenti minerali come calcio, ferro, potassio, manganese, rame, fosforo, zinco e silicio. La bacca ha un effetto diaforetico e diuretico, migliorando la naturale disintossicazione dell'organismo. Nella medicina alternativa, si consiglia di utilizzare le fragole per migliorare la composizione del sangue, la sua coagulazione.
	dieta estiva Il principio di una dieta estiva efficace è mangiare quanta più frutta e verdura possibile in un periodo di tempo. A causa del ricco contenuto di fibre, c'è una potente pulizia dell'intestino, la pelle diventa più pulita e il metabolismo si normalizza. Il nome "dieta estiva" è condizionale, poiché puoi aderire a questo sistema nutrizionale tutto l'anno.

Alexey Kovalkov è un nutrizionista che ora è uno degli specialisti più popolari e ricercati nel suo campo. Anche se solo 10 anni fa era difficile riconoscerlo. Quest'uomo soffriva di obesità fino al momento in cui ha raccolto le forze per tenere sotto controllo il suo peso. Successivamente, il medico ha deciso di creare un sistema di perdita di peso dell'autore, basato sulla sua esperienza e conoscenza personale. È così che è stata creata la popolare dieta Kovalkov.

Grazie a questa tecnica, lo stesso Kovalkov si è sbarazzato di oltre mezzo centesimo di peso. Solo dopo che la dieta è stata testata su se stesso, il medico ha deciso di fondare una nota clinica nel paese. Più di 3.000 cittadini russi hanno già perso peso con successo.

La tecnica di perdita di peso di Kovalkov è descritta in dettaglio nei libri Lose Weight Intensively, Victory Over Weight e Lose Weight Wisely. Il compito principale che deve affrontare una persona è quello di cambiare completamente le proprie abitudini alimentari. È necessario consumare il cibo in piccole porzioni, per prevenire la comparsa sulla tavola di cibi che contribuiscono al rilascio di insulina. Queste semplici regole, se seguite, consentono di consolidare il risultato raggiunto e di non ingrassare nuovamente.

Per 4 mesi, puoi sbarazzarti di 27 chili di troppo. A volte ci vogliono circa 7 kg in 14 giorni.

La dieta Kovalkov è una tecnica di perdita di peso basata sulla conoscenza scientifica e sull'esperienza pratica.

I compiti principali che devono affrontare la perdita di peso:

È necessario determinare il motivo che porta a una serie di chili di troppo.

Una persona deve rendersi conto che solo lui è responsabile del proprio peso e della propria salute.

È necessario elaborare un programma di perdita di peso che sarà progettato per molto tempo.

I principi generali della dieta Kovalkov sono i seguenti:

Devi creare il giusto atteggiamento mentale. Una persona deve capire che una dieta non è un periodo di grave tormento, ma un tempo assegnato per migliorare la salute, l'aspetto e il benessere.

Il menu deve contenere frutti di bosco, frutta, verdura, crusca, bevande a base di latte acido.

Ogni giorno devi bere 8 bicchieri d'acqua. Bevilo 10 minuti prima dei pasti.

Durante la dieta, è necessario assumere complessi vitaminici e minerali.

Devi mangiare spesso, la pausa tra gli approcci al tavolo non dovrebbe durare più di 3 ore.

Il sale non viene completamente abbandonato, ma la sua quantità è notevolmente ridotta.

Proteine e grassi vegetali dovrebbero costituire la base del menu.

Ogni giorno devi camminare per almeno 15 minuti. In questo caso, il ritmo della camminata dovrebbe essere veloce. Bevi un bicchiere d'acqua prima di camminare. Puoi camminare in qualsiasi momento, sia al mattino che alla sera.

È stato dimostrato che se bevi 0,5 litri di acqua prima dei pasti, perderai il 44% in più di peso entro 12 settimane, rispetto a chi non si concentra sull'acqua ().

Fasi della dieta Kovalkov

La dieta Kovalkov si compone di tre fasi: preparatoria, di base e di supporto. Nelle prime due fasi, un prerequisito è l'esecuzione di esercizi fisici. Per cominciare, è sufficiente l'allenamento aerobico, quindi è necessario collegare gli esercizi di forza. In breve, tutte le fasi della dieta sono descritte nella tabella seguente.

Fase di dieta	Quanto tempo ci vuole	Quali sono gli obiettivi per perdere peso	Quanto peso puoi perdere
Addestramento		Elimina i carboidrati veloci dal menu. Prendi l'abitudine di camminare molto. Adattare l'apparato digerente all'uso di alimenti proteici in grandi volumi
	La tempistica dipende dalle caratteristiche individuali della figura umana. La fase continua fino a quando il peso non è completamente stabilizzato.	L'esercizio fisico dovrebbe essere quotidiano. Il cibo dovrebbe essere piacevole.	200 g al giorno.
Mantenimento dell'effetto	Da un anno a un anno e mezzo	Il nuovo modo di vivere dovrebbe diventare un'abitudine. Non puoi smettere di fare sport. Assicurati di camminare ogni giorno. È possibile utilizzare un contapassi per monitorare le calorie bruciate. Combina i prodotti nei piatti e nel menu nel suo insieme, è necessario secondo le regole fornite.	Il peso torna alla normalità, in questa fase deve solo essere mantenuto.

Fase 1

La fase dura 2-3 settimane. Durante questo periodo, devi abituarti a camminare il più possibile e apportare modifiche alla dieta. È necessario rifiutare i prodotti contenenti carboidrati veloci, poiché provocano un forte aumento e carico.

Prodotti: anche le fonti di grassi animali sono ridotte al minimo nel menu, ciò consentirà ai grassi di essere completamente assorbiti dal corpo e di non depositarsi in vita. Durante la prima fase sarà possibile purificare l'intestino e normalizzare la sua microflora naturale.

Menù indicativo per la prima tappa:

Colazione	Colazione numero 2	Cena	Pranzo n. 2	Merenda	Cena	Cena n. 2
Kefir - 1 bicchiere; Crusca e noci - un cucchiaio ciascuno	1/2 parte di mela; 1/2 pera	1/2 pompelmo	mela intera	1/2 pompelmo	Insalata di verdure - porzione standard; Formaggio a pasta dura - 50 g	Uova sode (solo proteine); Latte - vetro

La durata di questa fase dipende dalla reazione del corpo alla prima fase della dieta. La seconda fase può richiedere diverse settimane, o forse diversi mesi.

Va bene se in questo momento c'è l'opportunità di consultare uno specialista e sottoporsi a un esame del corpo. È nella seconda fase che devi iniziare a collegare gli esercizi di forza.

Il menu è integrato con cereali, in generale diventa più vario. Ora è consentito mangiare pesce, gamberetti, calamari, pollame, frutti di mare.

Il metodo principale di cottura dei piatti è la lavorazione a vapore. Non è necessario utilizzare olio o grandi quantità di sale.

Dovresti mangiare 6 volte al giorno, ma le porzioni dovrebbero essere piccole.

Non basta seguire il menu dietetico di Kovalkov, devi assolutamente bere quanta più acqua possibile. Questo non si applica alle bevande gassate.

Menù indicativo per la seconda fase della dieta:

Colazione	Colazione numero 2	Cena	Merenda	Cena
200 ml di yogurt		Zuppa di pesce con nasello	1/2 parte di arancia	Insalata: ravanello + 2 proteine di pollo + olio d'oliva
Frittata al vapore (2 uova + verdure), un bicchiere di tè	Tè alle erbe	Frittelle al forno con ricotta	Uva	Involtini di cavolo pigri con filetto di pollo
Ricotta a basso contenuto di grassi		Cotolette di pollo, insalata di verdure	Kefir - 1 bicchiere	Pesce bollito, lattuga (lattuga iceberg + pomodorini)
Grano saraceno al vapore, kefir	arancia	Insalata (cetriolo + pomodoro), vitello bollito	Succo di pomodoro	Insalata (pomodorini + rucola + tonno), tisana
Ricotta con kefir ed erbe aromatiche	Tè alle erbe	Riso integrale, cotoletta di pollo	Arancia	Insalata (peperone + cetriolo + fiocchi di ricotta)
Frullati (frutti di bosco + kefir)	manciata di noci	Insalata (pomodori + fagioli rossi + erbe fresche + avocado + olio d'oliva)		Insalata (salmone salato + cetriolo + peperone + ravanello + yogurt)

Fase 3

Questa fase inizia quando è stato possibile raggiungere il peso desiderato. Può essere prorogato di 1,5 anni. Durante questo periodo, sarai in grado di stabilizzare il risultato e imparare a mantenerti in forma. Assicurati di continuare a camminare ogni giorno.

In questo momento, i cereali (grano, orzo, grano saraceno) vengono gradualmente introdotti nel menu, puoi mangiare gradualmente le patate, ma solo al forno. È consentita la presenza di pane nero sulla tavola. Occasionalmente è consentito bere vino secco, mangiare cioccolato fondente. In generale, è necessario aderire ai principi e alle regole di una dieta sana. Se segui questa raccomandazione, l'eccesso di peso rimarrà per sempre un problema del passato.

Alimenti consentiti e vietati della dieta Kovalkov

È inaccettabile mangiare cibi fritti durante la dieta. È meglio cucinare per una coppia.

Durante la dieta sono vietati i seguenti alimenti:

Qualsiasi alimento che contenga zucchero. Questo vale, tra l'altro, per miele, gelato, succhi, acqua frizzante, marmellate, ecc.

Maccheroni, pane integrale, patate.

Cereali. Questo è particolarmente vero per il riso bianco.

I prodotti che hanno superato il processo di affumicatura sono piatti troppo salati.

Mais.

Prodotti semi-finiti.

Bevande alcoliche, soprattutto birra. Di tanto in tanto, puoi permetterti di bere un bicchiere di vino da tavola.

Prodotti da vietare:

Prodotto	Indice glicemico

Baguette francese
spaghetti di riso
Birra e birra


Pane per toast


Patate fritte o al forno
Farina di riso
Panini per fare hamburger
Spaghetti
purè di patate

Fiocchi di riso

Gelato
Fiocchi di mais, pop corn
carote bollite
Pane con farina di riso
Patate bollite
Riso bianco/riso integrale


Muesli con frutta secca e noci
mais dolce in scatola

Zucchine/zucchine
succo d'arancia

semole di miglio


mais bollito

Cioccolato bianco al latte
Marshmallow e marmellata

Vareniki e gnocchi

Cibi che possono essere consumati:

Verdure (crude, al forno, al vapore).

Latticini a bassa percentuale di grassi: ricotta, latte, kefir. Se vuoi lo yogurt, devi scegliere solo un prodotto naturale di alta qualità che non contenga additivi.

Formaggio magro.
Frutti di mare.
Uova di gallina, ma senza tuorlo.

Frutta diversa da uva e banane.

Pesce e carne, ma varietà dietetiche.

Ricette per alimenti dietetici secondo il sistema Kovalkov

Tenerezza Insalata

Cavolo cinese.

Pepe bulgaro.

Foglie di lattuga.

Sale e pepe.

Qualsiasi olio vegetale a tua scelta.

Succo di limone.
Pinoli.

Tagliare le verdure a listarelle, tritare le verdure, mescolare il tutto. A parte, preparare un condimento a base di olio vegetale e succo di limone, aggiungere all'insalata, mescolare di nuovo. Guarnire con aneto e pinoli.

Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

Uova sode.
Verdi e aglio.

Pulite il torsolo dei peperoni, metteteci un uovo sodo. Macinare separatamente la ricotta con aneto e aglio, farcire il resto dei peperoni con questo composto. Riponeteli in frigorifero per 2-3 ore, poi toglieteli e tagliateli a fette.

Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

Pomodori - 0,2 kg.

Insalata - 0,2 kg.

Cetrioli - 0,1 kg.

Uovo - 2 pezzi

Olio vegetale - 40 g.

Porro - un gambo.

Sale e pepe.

Succo di limone.

Le uova vengono tagliate in 4 parti, i cetrioli vengono affettati, la lattuga viene strappata arbitrariamente a mano. Tutti i prodotti sono miscelati, conditi con succo di limone e olio vegetale, sale e pepe. Guarnire con porri pretagliati.

Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

Ricotta a basso contenuto di grassi - 0,2 kg.

Un uovo.

Cipolla verde.

Khmeli-suneli.

Olio d'oliva - un cucchiaio.

Foglie di vite in salamoia.

Le cipolle vengono fritte e mescolate con uova tritate, ricotta e luppolo suneli. Spalmare questa pasta di cagliata sulle foglie di vite, arrotolarle con una busta. La dolma viene posta in una padella dai bordi profondi, versata con acqua in modo da coprire le foglie di 2 cm, il piatto viene cotto per mezz'ora.

Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

Cavolo - 1/2 testa.

Litro di latte.

Albume d'uovo crudo - 2 pz.

Il cavolo cappuccio viene tagliato e bollito nel latte. Scolare il latte, raffreddare il cavolo cappuccio. Amalgamare con l'albume e la crusca. Le cotolette sono formate da carne macinata, arrotolate nella crusca, al vapore.

Pro e contro della dieta Kovalkov

Pro della dieta Kovalev:

Gli organi dell'apparato digerente inizieranno a funzionare meglio.

I tuoi livelli di colesterolo nel sangue diminuiranno.

I processi metabolici accelereranno, il bilancio idrico-sale verrà regolato.

Mangiare frequentemente è una sana abitudine alimentare che ti impedirà di mangiare troppo e di sentirti affamato.

Il benessere generale migliora.

La pelle dopo la perdita di peso non si affloscia.

La condizione dei capelli e delle unghie migliorerà.

Il metodo per perdere peso ha solo uno svantaggio: con il suo aiuto non sarà possibile perdere peso rapidamente. Il peso sta venendo via lentamente ma costantemente.

Controindicazioni

Controindicazioni alla dieta:

Malattie croniche dell'apparato digerente.

Intolleranza proteica individuale.

Prima di iniziare il processo di perdita di peso, è necessario sottoporsi a un esame.

Il medico russo Alexei Kovalkov ha sviluppato un sistema unico di perdita di peso basato sulle basi della dietetica classica. La dieta Kovalkov è piuttosto richiesta nei circoli della perdita di peso: ti consente di combattere il grasso corporeo attraverso un'alimentazione dietetica sviluppata da una posizione medica. Il medico ha testato la sua tecnica su se stesso e ne ha dimostrato l'efficacia facendo cadere 52 chilogrammi.

Basi teoriche della dieta

Lo stesso Kovalkov si è espresso ripetutamente con aspre critiche nel campo dei metodi moderni per affrontare l'eccesso di peso. Il medico è sicuro che le cosiddette diete stellari, che comportano una rapida perdita di peso a causa dell'effettiva fame, alla fine portano ad un aumento di peso ancora maggiore. Secondo il nutrizionista, il periodo del digiuno e del limitarsi in tutto sarà sicuramente prima o poi sostituito da un periodo di gola.

Questa opinione è stata più volte confermata nella pratica: se il peso si stacca troppo rapidamente, può tornare in caso di guasto, e talvolta in volume doppio. Così si manifesta il principio della cosiddetta "molla compressa".

Kovalkov insiste sul fatto che per combattere efficacemente l'eccesso di peso, è necessario non solo mangiare bene, ma anche aderire a un certo stile di vita.

Nozioni di base pratiche

Il medico considera l'attività fisica quotidiana la base del suo principio di nutrizione dietetica. Per un corpo snello e tonico è necessario fare lunghe passeggiate ogni giorno. Questo tipo di attività fisica non richiede sforzi e costi aggiuntivi, mentre ha un effetto complesso su tutti i sistemi corporei.

Nella seconda fase della dieta, alle passeggiate quotidiane vengono necessariamente aggiunti esercizi fisici di forza, che aiutano a sbarazzarsi di chilogrammi fastidiosi.

Nella terza fase della dieta, puoi semplicemente tornare a camminare. Se possibile, assicurati di acquistare un contapassi, ti permetterà di tenere traccia dei risultati delle tue passeggiate (i moderni smartphone hanno già una funzione di contapassi integrata, quindi puoi fare a meno di acquisti aggiuntivi).

La dieta di Kovalkov: fasi principali e menu di esempio

La dieta Kovalkov prevede diverse fasi. Nella prima fase c'è un periodo preparatorio, nella seconda fase il peso in eccesso viene attivamente eliminato, nella terza fase il risultato viene fissato. La durata di ogni fase varia a seconda delle caratteristiche individuali della struttura corporea del paziente e della quantità di peso in eccesso.

Fase uno: preparatoria

La fase dura 2-4 settimane, è considerata la più difficile a causa del fatto che è abbastanza difficile per l'organismo adattarsi al cibo che non contiene carboidrati semplici e proteine animali. All'inizio, sperimenterai un vero "crollo", la tua testa girerà, apparirà una sensazione di debolezza ed esaurimento. Per ridurre al minimo il disagio, il cibo dovrebbe essere consumato 5-7 volte al giorno, le porzioni dovrebbero essere minime fino a quando non appare una leggera sensazione di sazietà.

Menù di esempio:

Assolutamente esclusi dalla dieta quotidiana i seguenti alimenti:

Proteine animali - pesce, carne e pollame;
Prodotti da forno e pasticceria;
Pasta;
Carota;
Barbabietola;
Patata;
Qualsiasi alcol forte (soprattutto con un alto contenuto di zucchero);
Bevande gassate;
Birra;
Frutta secca;
Cioccolato e caramelle.

Puoi creare un menu dai seguenti prodotti:

Crusca: la norma quotidiana per la perdita di peso - 100 grammi;
legumi;
Noci per colazione
albumi;
Latticini;
Frutta (preferibilmente per colazione e pranzo;
Una piccola quantità di vino rosso secco per cena.

Ricorda che devi bere almeno due litri di normale acqua potabile al giorno. L'acqua attiva il processo metabolico nel corpo e aiuta a rimuovere le tossine e le tossine.

Nella prima fase, le passeggiate quotidiane sono considerate obbligatorie. Aumentare gradualmente la distanza percorsa, dopo un mese di seguire la dieta, il numero di passi compiuti al giorno dovrebbe essere almeno 16mila.

Seconda tappa: la crociera

La fase può durare da un mese a un anno. La durata della fase è calcolata individualmente per ciascun paziente. La durata dipende dal volume di tessuto adiposo in eccesso nel corpo, nonché dal risultato desiderato di perdere peso.

L'intero menù giornaliero è suddiviso in cinque pasti. Ai prodotti ammessi nella prima fase si aggiungono:

Cavolo;
cetrioli;
Ravanello;
Spinaci;
Grano saraceno;
Aglio;
E altre verdure e frutta.

Nel tempo possono essere introdotti nel menu carni magre, ricotta e frutti di mare. Allo stesso tempo, è indispensabile mangiare una piccola quantità di noci a colazione, crusca a pranzo, innaffiata con acqua o kefir e due proteine di pollo bollite prima di cena.

Gli esercizi di forza vengono aggiunti alle passeggiate quotidiane. La fase è finalizzata al raggiungimento del peso normale.

Secondo la metodologia di Kovalkov, i cosiddetti "giorni di avvio" sono consentiti due volte al mese nella seconda fase. Durante questi periodi, la quantità di cibo che entra nel corpo raddoppia. I giorni di carico aiutano ad attivare i processi metabolici nel corpo e ad aumentare il tasso di perdita di peso.

Insieme ai giorni di "stivaggio", vengono organizzati anche i tradizionali giorni di scarico. In questo momento, durante il giorno si può mangiare solo un cocomero.

Terza fase: sostenere

La terza fase continua per tutta la vita cosciente, è finalizzata a mantenere il risultato raggiunto nell'ambito della seconda fase. A poco a poco, gli alimenti proibiti, come patate, burro, ecc., possono essere introdotti nel menu giornaliero.

La cosa principale: non dimenticare di camminare per alcuni chilometri ogni giorno.

Il rispetto di queste regole ti consente di dimenticare a lungo i chili di troppo.

Come ottenere risultati veloci

Il rispetto dei seguenti principi consentirà di ottenere il risultato desiderato nel più breve tempo possibile:

Bevi almeno due litri di acqua al giorno. Le bevande dovrebbero essere rigorosamente prima dei pasti;
Assicurati di includere i cibi preferiti nella tua dieta. Rientrano in questa categoria crusca, noci, mandorle e pinoli, albumi d'uovo (non più di due pezzi al giorno);
È consentito bere circa 4 tazze di tè verde al giorno rigorosamente senza zuccheri aggiunti;
Si consiglia di bollire o cuocere a vapore tutti i prodotti a base di carne e pesce (è consentito friggere in padella senza aggiungere olio);
Tutte le verdure e la frutta negli alimenti devono essere consumate crude (se possibile);
Il contorno ottimale per i piatti di carne sono le verdure, per i piatti di pesce - la ricotta a basso contenuto di grassi;
Tutti i piatti fritti in abbondante olio sono soggetti al più rigoroso divieto;
Non dimenticare la camminata e l'allenamento della forza. È auspicabile praticare sport al mattino 40 minuti prima di colazione. Puoi bere acqua durante l'allenamento in quantità illimitate.

La parte più difficile di qualsiasi dieta è rimanere entro i limiti stabiliti. Pertanto, un brusco e violento cambiamento nella dieta, nello stile, nel modo di mangiare spesso porta a un risultato a breve termine e a una leggera perdita di peso. Rendendosi conto di ciò, il dottor Kovalkov ha sviluppato un programma nutrizionale, in base al quale una persona gradualmente, gradualmente, passo dopo passo, cambia le sue preferenze alimentari e perde peso in eccesso. La dieta Kovalkov è utilizzata da coloro che sono prefissati per un risultato a lungo termine. È rilevante per le persone che decidono di cambiare la propria vita.

Dieta Kovalkov: quali cibi possono essere consumati

La dieta sviluppata da Alexey Kovalkov comprende quattro fasi: preparatoria e tre principali (prima, seconda e terza). Nella dieta della fase preparatoria vengono introdotti prodotti come i cereali che non hanno subito una profonda lavorazione, necessariamente ortaggi (tranne barbabietole, patate e carote), verdure, frutta (tranne banane), legumi - in genere tutti quegli ingredienti la cui glicemia l'indice è minimo. Inoltre, è necessario mantenere il corretto regime di consumo, bevendo almeno dieci bicchieri di liquido non gassato al giorno.

La prima fase è finalizzata alla normalizzazione del lavoro del tratto gastrointestinale, quindi si consiglia di iniziare ogni risveglio con un bicchiere di acqua tiepida. Latte magro, yogurt, noci, uova di gallina, prodotti a base di latte fermentato vengono gradualmente aggiunti alla dieta. Nella seconda fase sono ammessi: carni e pesce magri, ricotta magro, formaggio, frutti di mare, funghi.

E nell'ultima, terza fase, si consolidano i risultati raggiunti. Il corpo si abitua a questo regime, grazie al quale il metabolismo viene completamente ripristinato e il peso viene normalizzato. Tieni presente che la terza fase è progettata per il resto della tua vita. Ma non dovresti aver paura di questo. A volte i più golosi possono ancora regalarsi una cioccolata o un delizioso croissant. Inoltre, ci sono situazioni in cui dobbiamo semplicemente sostenere l'azienda, ad esempio a tavola festiva e assaggiare molti piatti diversi. In questi casi, dopo una festa tempestosa, Kovalkov consiglia di tornare alla prima fase per un paio di giorni per consentire al corpo di scaricarsi un po'.

Fasi della dieta Kovalkov

Dieta Kovalkov - Fase preparatoria (2-4 settimane)

Il medico chiama questo periodo più un adattamento psicologico a un nuovo stile di vita e non a un'altra dieta. Entro 15-30 giorni, dolci, alcol e patate dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta. Abituati a mangiare frutta e verdura, cereali macinati grossolanamente, lenticchie, fagioli e acqua pura.

Il corpo può “opporsi” al cambiamento, l'importante è non arrendersi!

È importante imparare in questa fase a regolare autonomamente la propria dieta, abituarsi e abbandonare completamente i cibi nocivi (fritti, in scatola, speziati e affumicati). Assicurati di aumentare la quantità di liquidi che bevi per aumentare il rilascio di ormoni brucia grassi. Il menu di questa fase dovrebbe contenere cereali e zuppe.

Diet Kovalkov - fase 1 principale

La prima fase di Kovalkov è quella principale. Nelle prime settimane, il corpo, come previsto, si è sbarazzato della dipendenza da carboidrati ed è necessario purificare il tratto gastrointestinale e normalizzare il metabolismo. La regola più importante è osservare la routine quotidiana. Il sistema nutrizionale di Kovalkov è progettato in modo tale che il peso in eccesso scompaia gradualmente. Un elemento obbligatorio della metodologia di un nutrizionista è lo sport. In questa fase di perdita di peso, è consentito aumentare le porzioni, ma a condizione che il carico aumenti. Può essere:

nuoto;
camminare o correre;
nuoto;
esercizi con manubri;
esercizi di forza (in questo caso i cereali sono necessariamente introdotti nel menu).

Menu di esempio per la 1a fase della dieta Kovalkov:

Giorno	pasto
Giorno 1	Colazione	Un bicchiere di kefir mescolato con 2 cucchiai di crusca. 30 gr di noci
	Merenda	Una o due mele
	Cena	Zuppa di broccoli o purea di zucca, puoi aggiungere una manciata di semi di zucca e verdure
	tè del pomeriggio	mezzo pompelmo
	Cena	Verdure in umido: stufato di cipolla, carota, melanzane e cavolo. Puoi spezie, ma è meglio escludere il sale.
Giorno 2	Colazione	Macedonia di kiwi, pesca e mele, versare il succo di mezza arancia.
	Merenda	Succo di pomodoro - 1 bicchiere (senza sale), i succhi dolci sono esclusi
	Cena	A pranzo, puoi concederti un'insalata di erbe fresche, pomodoro, cetriolo e peperone dolce.
	tè del pomeriggio	1 mela o arancia
	Cena	Prepariamo un frullato nutriente con kefir magro e bacche o frutta secondo i tuoi gusti.

Dieta Kovalkov - stabilizzazione fase 2

Dopo aver ricevuto un certo risultato, dovresti risolverlo: il tratto gastrointestinale funziona in un modo nuovo, i chilogrammi vengono persi e c'è il desiderio e la necessità di perdere peso di più.

La vostra dieta dovrebbe contenere cavoli, cetrioli, ravanelli, cipolle, aglio, spinaci, prezzemolo, lattuga, mele e pere, agrumi (soprattutto pompelmi), more, viburno, sorbo, mirtilli e mirtilli rossi, pino e noci, mandorle, prodotti a base di latte acido grasso. Frutta, verdura e frutti di bosco si consumano al meglio crudi e minimamente lavorati termicamente, a cena si possono alternare insalate e verdure in umido.

Continuando ad andare verso il peso ideale, arricchiamo la nostra dieta pranzo aggiungendo carne magra di manzo, vitello, uova intere sode. Resta il divieto su patate, carote, barbabietole, banane, uva. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al pesce: vale la pena mangiare pesce grasso due o tre volte a settimana in modo che il corpo riceva una quantità sufficiente di acidi grassi polinsaturi omega-3.

Aumenta gradualmente l'attività fisica (aggiungi alla camminata, ad esempio, squat con manubri, salti, inclinazioni, nuoto, ciclismo, ballo). Durante questo periodo, il nutrizionista Kovalkov attribuisce particolare importanza agli esercizi di forza, poiché il corpo deve continuare a perdere grasso corporeo e ripristinare e costruire la massa muscolare, che è stata persa nella prima fase. A partire dal momento in cui hai iniziato l'allenamento della forza, puoi introdurre il porridge nella dieta (è meglio non far bollire il porridge, ma cuocerlo a vapore in acqua bollente o versare il kefir durante la notte). Inoltre, vengono utilizzati solo nei giorni di carichi di potenza.

Menu di esempio per la 2a fase della dieta Kovalkov:

Giorno	pasto	Prodotti e piatti per la dieta Kovalkov
Giorno 1	Colazione	Yogrut o kefir - 200 gr. Yogrut solo naturale, senza additivi
	Merenda	Una o due mele
	Cena	Zuppa di purea di pesce (ad esempio nasello) o pesce al cartoccio con erbe aromatiche e insalata di verdure.
	tè del pomeriggio	Mezzo pompelmo o arancia
	Cena	Lattuga con ravanelli e due albumi. Come condimento - olio d'oliva.
Giorno 2	Colazione	Frittata al vapore di 2 uova con erbe aromatiche. Te o caffè.
	Merenda	Tè alle erbe
	Cena	Cheesecake al forno su semola.
	tè del pomeriggio	1 arancia
	Cena	Involtini di cavolo pigri con carne
Giorno 3	Colazione	Casseruola di ricotta o ricotta a basso contenuto di grassi
	Merenda	1 mela
	Cena	Cotolette di petto di pollo tritate e insalata di verdure e verdure
	tè del pomeriggio	Un bicchiere di kefir
	Cena	Pesce al forno o bollito - 200 gr. Insalata di lattuga iceberg e pomodorini
Giorno 4	Colazione	Porridge di grano saraceno al vapore per acqua e un bicchiere di kefir
	Merenda	mela o arancia
	Cena	200-250 gr di bollito di vitello e insalata di pomodori e cetrioli
	tè del pomeriggio	Un bicchiere di succo di pomodoro
	Cena	Insalata di tonno, rucola e pomodorini. Tè alle erbe
Giorno 5	Colazione	Ricotta condita con kefir, aneto e prezzemolo.
	Merenda	Tè alle erbe
	Cena	Riso integrale bollito con cotoletta di pollo.
	tè del pomeriggio	1 arancia
	Cena	Insalata leggera di cetrioli, peperoni, ricotta di grano (4-5 cucchiai) e spezie a piacere.
Giorno 6	Colazione	Frullati di kefir e frutti di bosco / frutta o verdura a tuo gusto
	Merenda	1 frutto a scelta o una manciata di noci
	Cena	Insalata di avocado, pomodori, ricotta di grano, verdure. Condimento - olio d'oliva.
	tè del pomeriggio	Un bicchiere di kefir
	Cena	Insalata di trota leggermente salata (puoi salmone) - 250 gr. e verdure (ravanello, 1 cetriolo, peperone). Condimento - yogurt naturale.

Diet Kovalkov - adattamento della fase 3

Questa fase del programma di perdita di peso del Dr. Kovalkov può essere considerata un periodo di uscita dalla dieta. Il suo obiettivo è l'adattamento del corpo, il consolidamento del risultato. La durata della fase non è limitata, idealmente le sue raccomandazioni dovrebbero essere seguite costantemente. Questo vale sia per l'alimentazione che per lo stile di vita. L'esercizio diligente qui è importante tanto quanto mangiare cibi sani.

I requisiti per la dieta in questa fase sono meno rigidi: oltre a pesce e carne, è consentito consumare brodo di carne magro, cereali, patate, pane nero, alternando di giorno questi nuovi alimenti per la dieta. Il contenuto di grassi nei pasti - non più di 60 grammi al giorno. Farina fine, zucchero, riso raffinato e fast food dovrebbero continuare ad essere esclusi dal menu.

Non dovresti combinare cibi contenenti carboidrati semplici con grassi (ad esempio un panino con pane bianco). Di tanto in tanto, puoi permetterti di mangiare un pezzo di carne fritta o barbecue, una fetta di cioccolato e goderti la cottura. Ma è importante ricordare che tali deviazioni dalle regole non dovrebbero essere troppo frequenti. Prova a cuocere a vapore, usando una pentola a cottura lenta, alla griglia o al forno.

Le porzioni di cibo dovrebbero essere piccole, è auspicabile che l'intera colazione o il pranzo siano nelle tue mani. Si consiglia di mangiare in frazione 5 volte al giorno, l'ultima volta - entro e non oltre le 20:00. La quantità di liquido (insieme ai primi piatti) - fino a 2,5-3 litri al giorno. Una delle regole importanti della tecnica Kovalkov è la diversità della dieta: il menu non deve essere ripetuto tutti i giorni.

Caratteristiche del periodo di adattamento

In questa fase della perdita di peso sono ammessi i cosiddetti giorni di "stivale", in cui puoi mangiare qualsiasi cibo, ma in dosi ragionevoli. Dopo una tale deviazione di un giorno dalla dieta Kovalkov (non dovrebbe essere ripetuta più di 1-2 volte al mese), dovresti trascorrere una giornata di digiuno con kefir, angurie o mele verdi.

Se per qualche motivo si è verificata una grave deviazione dalla dieta (ad esempio, in occasione di una festa festiva), si consiglia di tornare al menu a basso contenuto di carboidrati della prima fase per diversi giorni. Ciò consentirà al corpo di "smuovere" i processi metabolici e di scaricarsi.

Vuoi perdere peso? Allora questi articoli sono per te.

Aleskey Kovalkov dà alcuni importanti consigli per la sua dieta:

Se c'è una sensazione di fame, l'acqua alcalina viene utilizzata per combatterla. Ridurrà l'appetito e ti aiuterà a sentirti pieno con una porzione più piccola di cibo.
Non puoi bere acqua fredda. Non solo può provocare mal di gola, ma anche aumentare la sensazione di fame.
Bere acqua prima dei pasti, non dopo i pasti.
Durante la cottura, non aggiungere burro e il sale viene utilizzato in quantità limitate.
Dopo le 18 si può e si deve mangiare, ma il menu è progettato in modo che i prodotti non contengano carboidrati complessi.

Video: la dieta di Alexei Kovalkov Chi può parlare meglio del sistema di perdita di peso dell'autore stesso? Lo stesso dottor Kovalkov in precedenza soffriva di sovrappeso, se ne è sbarazzato con l'aiuto di una dieta e ora aiuta tutti ad andare in questa direzione. Guarda il video e non dubitare dell'efficacia di questa dieta:

L'opinione e le recensioni dei medici, secondo la dieta del dottor Alexei Kovalkov

Anastasia Morozova, nutrizionista

Come nutrizionista, analizzo diversi metodi per perdere peso e mantenere il peso. Una parte molto importante del mio lavoro è l'osservazione dei pazienti che hanno scelto vari modi per affrontare il grasso corporeo indesiderato e, naturalmente, l'eccesso di peso. Un gruppo di persone che ha seguito la dieta del Dr. Alexei Kovalkov sotto la mia guida - e si tratta di 12 persone - ha ottenuto risultati impressionanti rispetto ad altri metodi. C'è stata una diminuzione del peso dal 10 al 30%, in chilogrammi sembrava impressionante.

Nikolai Petrov, nutrizionista

La rapida perdita di peso (perdita di peso) non è il principale vantaggio di questa dieta. Grazie all'utilizzo di una dieta equilibrata, cibi e sostanze facilmente digeribili, il paziente riceve durante la giornata l'intero apporto necessario di proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali, senza avvertire fame e altri disturbi. Grazie a questo approccio, nella mia esperienza, non ci sono stati casi di fallimento della dieta.

I pazienti semplicemente non vogliono passare a una dieta diversa, perché. completamente abituato a una corretta alimentazione. Cucinare è facile. Oltre all'eliminazione del peso in eccesso, sono stati osservati miglioramenti significativi nella salute del tratto gastrointestinale, un aumento del tono generale e un miglioramento del sonno. Sulla base dell'esperienza positiva ricevuta, ho iniziato a raccomandare questa dieta a tutti i miei pazienti.

In soli tre anni, la dieta dell'autore di Kovalkov ha guadagnato un'immensa popolarità: un medico russo ha riscoperto i valori fondamentali della dietologia classica. Mangia i cibi giusti nella giusta quantità, bevi molta acqua pulita, non stare fermo... Queste semplici regole sono note a tutti gli amanti della dieta. Tuttavia, come parte della dieta Kovalkov, quasi per la prima volta si sono sviluppati in un sistema chiaro e ben congegnato, sul quale l'autore stesso ha perso più di 50 kg in soli sei mesi!

Chi sei, dottor Kovalkov?

Oggi, il nutrizionista russo, dottore in scienze mediche Alexei Kovalkov, secondo le principali riviste economiche, è uno dei nutrizionisti più ricercati a Mosca. Il suo viso è ben noto agli spettatori dei più grandi canali televisivi: il dottor Kovalkov consiglia volentieri un'alimentazione sana e la perdita di peso in programmi e talk show popolari. E oggi la dieta Kovalkov è incredibilmente popolare ...

Tuttavia, dieci anni fa, Alexei Kovalkov avrebbe fatto un'impressione molto meno piacevole sugli spettatori che sognavano di perdere peso: lui stesso soffriva di sovrappeso. Ed è questo che lo ha reso, medico curante professionista, laureato alla famosa Università di Medicina. Pirogov, interessarsi alla creazione di un sistema nutrizionale completo dal punto di vista del medico. Lo stesso Kovalkov è diventato il primo tester della dieta Kovalkov: in sei mesi ha perso più di 50 kg!

Avendo sviluppato sulla base della propria esperienza una delle diete più ponderate e sicure in termini di salute, Alexey Kovalkov ha fondato la sua clinica, dove oltre 6 mila persone hanno già perso peso con successo. Inoltre, Aleksey Vladimirovich ha delineato chiaramente l'essenza della sua metodologia in diversi libri.

A giudicare dalle numerose recensioni soddisfatte sui forum e dall'interesse instancabile per il metodo Kovalkov, decine di migliaia di russi sono stati in grado di perdere peso e cambiare il loro stile di vita, guidati da queste pubblicazioni come istruzioni complete per perdere peso.

Dieta Kovalkov contro le diete!

Il punto fondamentale nella metodologia nutrizionale di Alexei Kovalkov è stata la sua critica risoluta e da qualche parte persino aggressiva dell'approccio moderno alla perdita di peso. Il Dr. Kovalkov è contrario a qualsiasi diete mono, diete rigide e, in generale, al principio di limitare drasticamente la quantità di cibo consumato. A suo avviso, se una persona regola il peso attraverso “diete” periodiche, ciò porta ad alternare periodi di fame e abbuffate e, successivamente, a cambiamenti psicologici irreversibili.

"Qualsiasi divieto prima o poi ti torna con un desiderio irresistibile", è sicuro Kovalkov, paragonando una dieta affamata a un detenuto in attesa di rilascio con l'intenzione di recuperare il ritardo.

Cercando solo di ridurre il tuo peso ad ogni costo, non otterrai il successo. Perché, come dicono gli inglesi, non si può essere né troppo ricchi né troppo magri. Essendo diventata magra a causa della fame, una persona acquisisce la paura di guadagnare di nuovo chilogrammi odiati e invariabilmente vuole diventare ancora più leggera; tali tattiche non solo allentano i nervi, ma in casi avanzati possono portare all'anoressia.

Per ottenere e mantenere un peso normale, devi:

capire il motivo per cui hai chili di troppo;

rendersi conto della responsabilità dello stato di peso (il medico non perderà peso per te!);

formulare in modo corretto e specifico i propri obiettivi, tenendo conto della prospettiva a lungo termine.

Il credo della dieta di Kovalkov: tutti hanno la possibilità di diventare sani e magri senza organizzare le esecuzioni da soli. La cosa principale è accettare il meccanismo della perdita di peso e la consapevolezza dei benefici per il corpo diventerà la motivazione principale. La maggior parte delle diete e dei metodi "magici", come pillole bruciagrassi, esercizi con le stelle o aghi d'oro nell'orecchio, suggeriscono che qualcosa al di fuori di te si prenderà cura della tua armonia. La dieta Kovalkov attribuisce la responsabilità di ciò che sta accadendo alla persona che sta perdendo peso. E, se segui questo approccio, il risultato della dieta Kovalkov non tarda ad arrivare.

La dieta di Kovalkov: è meglio vedere una volta...

Non essere vittima di una "molla compressa"

Il dottor Kovalkov ha compilato una dieta professionale, a seguito della quale è possibile influenzare l'intero insieme dei sistemi corporei in modo complesso e graduale. Solo il lavoro costante su se stessi consente di perdere peso e mantenere un peso normale senza compromettere la salute, e il nutrizionista russo lo ha dimostrato con il suo stesso esempio. Il compito principale che la dieta Kovalkov si prefigge è aiutare a far fronte alla dipendenza da cibo (e, prima di tutto, alla dipendenza dai dolci) e non al sovrappeso. Andrà via da solo quando inizierai a mangiare ciò di cui hai bisogno, nella giusta quantità e al momento giusto.

Benefici della dieta Kovalkov:

mancanza di contabilità fanatica del numero di calorie consumate;

una dieta sana ed equilibrata, tenendo conto delle proporzioni necessarie di proteine, grassi e carboidrati;

la capacità di scegliere autonomamente il cibo e fare la giusta dieta;

non c'è bisogno di morire di fame e limitarsi costantemente nell'alimentazione (con costante osservanza delle fasi della dieta).

Lo scopo della tecnica è quello di modificare il metabolismo, e questo è un processo individuale, che è pericoloso stimolare, altrimenti si rischia di diventare vittime dell'“effetto molla compresso” e di recuperare troppo rapidamente il peso perso. Il medico non nomina date specifiche, ma promette: se si segue la dieta Kovalkov, la perdita di peso è una questione di tempo. L'importante è mantenere le distanze!

Hai deciso di perdere peso secondo il metodo Kovalkov da solo? Prima di iniziare una nuova vita senza fastidiosi chili di troppo, sottoponi almeno l'esame più semplice in clinica. Nel caso in cui si soffra di malattie gravi e croniche, astenersi dalla dieta e consultare un medico. Si consiglia inoltre di non lottare per una figura snella senza il supporto a tempo pieno di uno specialista se il tuo peso in eccesso supera i 30 kg.

Fasi della dieta Kovalkov

L'autore ha diviso la sua metodologia in tre fasi condizionali: preparatoria, principale e di supporto. Ognuno di loro fornisce un piano nutrizionale speciale. Oltre ai cambiamenti nel menu, perdere peso è in attesa di cambiamenti tangibili nelle dinamiche della vita: la dieta Kovalkov presta grande attenzione all'esercizio aerobico sotto forma di camminata. E nella fase decisiva di seguire la metodologia, quando i cambiamenti metabolici sono già in pieno svolgimento e il corpo è capace di nuove conquiste, la forza si aggiunge ai carichi aerobici.

Il nutrizionista è sicuro che sia un'attività regolare, sotto forma di semplice camminata, a fornire il carico ottimale sugli apparati dell'organismo, senza causare, allo stesso tempo, disagi dovuti a improvvisi cambiamenti nello stile di vita. Infatti, se una visita in palestra per molti di noi diventa un'intera impresa, la cui preparazione richiede molto tempo e che è così facile perdere solo a piedi, non è necessaria alcuna preparazione o spesa particolare.

Un po' di più su ogni fase della metodologia del Dr. Kovalkov:

1 La fase preparatoria della dieta Kovalkov. Dura 2-4 settimane. Perdere peso deve affrontare il compito durante questo periodo di imparare a camminare il più possibile durante il giorno e disimparare il male principale della gastronomia moderna: i "carboidrati veloci". Questi includono fast food, farina, dolciumi, snack, bibite gassate, in una parola, tutto ciò che fa sì che il pancreas rilasci istantaneamente insulina. Contemporaneamente alla separazione con i "dolci", durante la fase preparatoria, viene eseguita una delicata pulizia del tratto gastrointestinale e la normalizzazione del suo lavoro. Questo effetto è assicurato dal ripristino della microflora favorevole. Lo scopo della prima fase della dieta Kovalkov è preparare il tratto gastrointestinale per l'assorbimento della massima quantità di proteine. La stragrande maggioranza di coloro che perdono peso in questa fase sono incoraggiati da un buon risultato, perdendo circa cinque chilogrammi in un set di 2-4 settimane.
2 Palco principale. In questa fase, oltre alla camminata attiva, vengono gradualmente introdotti esercizi di forza: il peso viene costantemente ridotto e il lavoro dei sistemi corporei continua a normalizzarsi. Le restrizioni alimentari non sono così rigide come nella fase preparatoria, le porzioni sono abbastanza abbondanti e l'obiettivo principale è insegnare al corpo a trarne beneficio e gustare i cibi giusti nella giusta combinazione. Occorrono 100-200 grammi al giorno e la fase è considerata completata quando raggiungi il tuo peso normale (troverai la formula per calcolare questo indicatore di seguito).
3 La fase finale della dieta Kovalkov. Questa fase dura 12-18 mesi. Durante questo periodo, il corpo si abitua al nuovo modo di vivere e si "aggiusta" nel ruolo di un corpo snello e tonico. L'allenamento della forza non è più necessario, ma la camminata guidata dal pedometro continua a svolgere un ruolo importante. L'alimentazione si basa sul principio di osservare alcune semplici regole di abbinamento dei prodotti.

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La prima fase della dieta Kovalkov: l'inizio giusto

Ciascuna delle fasi della dieta secondo il metodo Kovalkov ha il suo approccio al menu. In ogni fase, le verdure vengono consumate crude o in insalata quando possibile, la carne e il pesce vengono bolliti, al vapore o al forno. I cereali vengono cotti al vapore con acqua bollente. Dai prodotti consentiti, puoi preparare purè di patate, zuppe, stufati: non ci sono restrizioni nella forma di servizio. Si può dare libero sfogo alla fantasia culinaria, ricordando però che i fritti sono soggetti al previsto divieto ed è necessario astenersi da cibi in scatola, fritti, fast food e convenience food.

Nella prima fase della dieta Kovalkovè escluso il consumo di proteine animali (sia carne che pollame, pesce) ed escono dalla dieta anche gli alimenti con indice glicemico (IG) superiore a 60. Dolci, prodotti da forno, riso bianco, barbabietole, patate, pasta, ad esempio, hanno un alto indice glicemico, la carota.

In questa fase, la preferenza è data a verdure a basso indice glicemico, legumi, prodotti a base di cereali minimamente trasformati. Si possono mangiare albumi d'uovo (si consiglia di mangiare gli albumi di due uova prima di coricarsi), noci (pinoli, mandorle, noci - bisogna assolutamente mangiarne una manciata a colazione), latticini, formaggi (brynza, Adyghe ). È importante controllare attentamente il consumo di grassi, ma non si può rifiutarli del tutto, limitando la "dose" giornaliera a circa 30 g.

Bran gioca un ruolo estremamente importante sul palco della prima fase della metodologia del Dr. Kovalkov. Il consumo di crusca in questa fase della dieta dovrebbe essere gradualmente aumentato, portandolo fino a 100 g al giorno e bevendo sempre acqua o una bevanda a base di latte acido. Bran a proposito: un ottimo mezzo per combattere la fame!

L'alcol forte e la birra sono esclusi dalla dieta (se si segue la dieta Kovalkov, è consentito il vino rosso secco, ma non più di 250 ml e solo per cena), miele, cioccolato, frutta secca. Dai frutti, l'autore della dieta consiglia in particolare di "appoggiarsi" alle mele: il loro uso aiuta a purificare l'intestino. Tuttavia, tieni presente che i frutti sono meglio consumati al mattino, poiché contengono un po' di zucchero.

Durante il periodo iniziale (2-4 settimane), consumare piccoli pasti cinque volte al giorno. La dimensione delle porzioni è una questione individuale. Scegli la quantità di cibo in modo da non provare fame, ma non dovresti banchettare. Si prega di notare che il pranzo nel senso comune e al solito orario è escluso nella prima fase. Ricordarsi di bere almeno 4-5 bicchieri di acqua naturale. Un'aggiunta obbligatoria è camminare a un ritmo per te comodo, ma sicuramente quotidiano.

La prima fase della dieta Kovalkov non è per nulla considerata la più difficile: molti si trovano ad affrontare una "sindrome da astinenza" di carboidrati veloci e proteine animali, sperimentando un vero e proprio "astinenza". Nei primi giorni, la stanchezza e l'irritabilità non sono rare, anche il sonno scarso - ciò è dovuto al fatto che la concentrazione di grassi e dei loro prodotti di decomposizione nel sangue va fuori scala. Per appianare questi spiacevoli effetti collaterali, lo sviluppatore consiglia di esporsi più spesso al sole e di assumere L-carnitina, che aiuta a bruciare il grasso muscolare con l'aumento dell'esercizio aerobico (durante la fase preparatoria, è importante aumentare gradualmente la quantità di tempo speso per i tuoi piedi, cercando di raggiungere l'indicatore in 4 settimane). 16mila passi al giorno).

La seconda fase della dieta Kovalkov: trucchi per dimagrire

La seconda fase della dieta Kovalkov se osservato nella sua clinica, viene calcolato individualmente, a seconda di come il corpo ha reagito al primo stadio. Il menu è realizzato secondo lo stesso principio. In questo momento, i processi metabolici cambiano intensamente. Separatamente, va detto che le donne dovrebbero "indovinare" l'ingresso in questa fase dalla seconda fase (progesterone) del ciclo mestruale.

All'inizio di questa fase è importante iniziare subito ad abituarsi a una chiara routine quotidiana che si pianifica da soli, a seconda dell'occupazione e del temperamento (ma il tempo per mangiare, camminare e riposare dovrebbe coincidere di giorno in giorno) . E all'inizio è importante risparmiare forza, trattando attentamente la ristrutturazione metabolica del corpo. I pasti sono ancora cinque, ma vengono ridistribuiti: pranzate di nuovo!

Tra i prodotti della dieta, cavoli, cetrioli, ravanelli, cipolle, aglio, spinaci, prezzemolo, lattuga, mele e pere, agrumi (soprattutto pompelmi), more, viburno, sorbo, mirtilli e mirtilli rossi, pino e noci, mandorle devono essere presenti latticini a basso contenuto di grassi. Per colazione, puoi mangiare semole di grano saraceno con crusca e mandorle schiacciate in un macinacaffè (2 cucchiai di semole per 1 tazza di kefir).

A poco a poco, le porzioni di proteine vengono introdotte nel menu del pranzo sotto forma di ricotta a basso contenuto di grassi, manzo magro, vitello, carne bianca di pollo e tacchino, pesce (i frutti di mare dovrebbero essere consumati almeno 2 volte a settimana), frutti di mare. A colazione, continui necessariamente a mangiare una manciata di noci e, prima di andare a letto, due proteine (non due uova!). Ora sei entrato nel regime principale di "crociera" della dieta Kovalkov. L'assunzione di proteine in questa fase non deve essere inferiore a 70 g al giorno (come calcolare la quantità ottimale di proteine per te stesso, vedi sotto), si consiglia di mangiare carne con verdure e, ad esempio, pesce con ricotta.

La seconda fase della dieta del Dr. Kovalkov, composta da due fasi, è la principale nella sua metodologia. La sua durata è individuale e può variare da diversi mesi a un anno o anche di più. In questo momento, infatti, insegni al tuo corpo a vivere secondo le nuove regole e raggiungere un peso normale. Per scoprire da solo questo indicatore, usa la formula di Brock.

Calcolo del peso normale secondo la formula di Broca

tipo normostenico(petto proporzionale). Il peso normale è:

crescita meno 100 con crescita fino a 165 cm,
altezza meno 105 con un'altezza di 166-175 cm,
altezza meno 110 con un'altezza superiore a 175 cm.

Tipo astenico(petto stretto) meno il 10% della cifra risultante.

Tipo iperstenico(petto largo) più il 10% alla cifra risultante.

Calcolo individuale della quantità di proteine al giorno per la seconda fase della dieta Kovalkov: Peso normale X (moltiplicare) 1 g - (meno) 15%.

Seguendo il menu della seconda fase della dieta Kovalkov, segui la freccia della bilancia: quando ti rimane il 10% del tuo peso in eccesso, inizia i carichi di potenza dosati nella compagnia che cammina. Con l'inizio della formazione, i porridge di cereali sono inclusi nel menu.

La seconda fase: incentivo alla perdita di peso - giorni di carico!

Durante la seconda fase, il peso viene ridotto lentamente. Se è "bloccato" a un punto, è tempo di organizzare un giorno che Kovalkov chiama "stivale": la quantità di cibo viene notevolmente aumentata della metà, il che "scuote" il metabolismo. Nei giorni di "stivale", dovrebbe mangiare cibi a basso contenuto di grassi e ricchi di carboidrati e proteine lenti (verdure, cereali, frutta ricca di fibre). Inoltre, non dimenticare l'acqua. La frequenza dei "giorni di avvio" - una volta ogni 2-3 settimane.

Inoltre, non più di una volta al mese, se lo desideri, puoi passare i giorni di "pulizia" del riso o dell'anguria. Se hai una giornata con l'anguria - dalla mattina alla sera, mangia solo angurie senza limitare la quantità mangiata. Il giorno del riso, infatti, si estende per due giorni - durante questo periodo si suppone di mangiare una pentola di porridge di riso preparato secondo una ricetta speciale:

Far bollire 230 g di riso integrale, aggiungendo continuamente acqua, fino a completo bollore. Aggiungere un bicchiere di albicocche secche tritate finemente, un po' di sale, le spezie (ad esempio il curry), mescolare accuratamente. Buon Appetito! Durante la giornata del riso, puoi bere acqua senza restrizioni e tè verde.

La terza, ultima fase della dieta Kovalkov

Si presume che a questo punto, perdere peso (più precisamente, perdere peso) abbia già acquisito una sufficiente conoscenza del suo corpo, realizzato il suo peso confortevole e imparato a vivere in un "nuovo" corpo e negoziarlo. Il dottor Kovalkov volutamente non dà ai suoi lettori indicazioni precise sul menu, limitandosi ai consigli e alla loro spiegazione: si presume che, conoscendo i meccanismi di base, una persona si farà una dieta sana e varia.

Al terzo stadio il compito viene svolto con l'ausilio di una dieta opportunamente selezionata e di un esercizio aerobico facile, ma costante, per mantenere il peso desiderato nei prossimi 2-3 anni, in modo che le regole di base apprese durante la seconda fase continuino ad operare.

L'elenco dei prodotti nella fase finale della dieta Kovalkov si sta gradualmente espandendo, ma il loro indice glicemico e la quantità di grassi, proteine e carboidrati sono ancora sotto controllo. Le porzioni possono anche diventare più grandi ed è importante apportare tutte le modifiche in modo estremamente fluido, riportando gradualmente alla dieta quelle già dimenticate, ad esempio burro e patate al forno. A meno che, ovviamente, tu non voglia - molti di coloro che hanno sperimentato l'effetto della dieta Kovalkov ammettono che le dipendenze alimentari cambiano una volta per tutte. E percorrono facilmente diversi chilometri al giorno. Semplicemente perché hanno perso l'abitudine dei panini e sono abituati a camminare.

Cosa e come bere con la dieta Kovalkov

L'acqua potabile di alta qualità si trova su un piedistallo immaginario nel sistema nutrizionale del Dr. Kovalkov. La ristrutturazione dei processi metabolici del corpo, anche graduale e ponderata, diventa un grave fardello. Se bevi abbastanza e, soprattutto, a dosi costanti, le tossine, i sali e i prodotti metabolici vengono escreti senza problemi. Inoltre, fornendo un carico sui reni, l'acqua attiva la produzione di adrenalina da parte delle ghiandole surrenali e questo ormone accelera il metabolismo.

Quanto bere con la dieta Kovalkov? Il medico stesso consiglia quanto segue: tenere sempre a portata di mano una bottiglia di acqua pulita, avvolta in una striscia luminosa di nastro adesivo colorato. Non appena i tuoi occhi cadono sulla bottiglia, bevi almeno un sorso. La cosa principale nel bere è l'uniformità, non la quantità. E per scoprire quanta acqua ha bisogno il tuo corpo ogni giorno, dividi a metà il tuo peso. Il valore risultante è approssimativamente il volume d'acqua richiesto in once (1 oncia - 30 ml).

Devi bere acqua prima dei pasti e non dopo, quindi non "trasporterà" i succhi gastrici e non cambierà la loro concentrazione. Più la persona è anziana e più problemi ha al tratto gastrointestinale, più lunga dovrebbe essere la pausa tra il bere e il mangiare (fino a 30 minuti prima dei pasti e fino a un'ora e mezza dopo).

Per combattere la sensazione di fame, che si è manifestata improvvisamente in modo inopportuno, quando il pasto programmato è ancora lontano, il dottor Kovalkov consiglia di utilizzare non acqua, ma alcali (mineralizzazione piccola o media). Tale acqua riduce l'appetito, allevia la fame acuta e ti consente di averne abbastanza con meno cibo.

E attenzione con la temperatura dell'acqua! L'acqua fredda non solo minaccia il mal di gola, ma esacerba anche la sensazione di fame: è impossibile averne abbastanza di un pasto con una bevanda ghiacciata (le catene di fast food ne sono consapevoli e mettono questo meccanismo al loro servizio).

Quando segui la dieta Kovalkov, puoi anche bere il tè verde - fino a 4 tazze al giorno, senza zucchero. Anche il caffè non è vietato, ma solo senza zucchero e in quantità ragionevoli.

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