A cosa è dedicato Shrovetide? Dogana per Maslenitsa

La Maslenitsa russa può essere definita una delle poche feste antiche che ha conservato la maggior parte delle sue tradizioni anche dopo l'adozione del cristianesimo. La celebrazione di Maslenitsa dura un'intera settimana, dopodiché inizia la Grande Quaresima, cioè esattamente sette settimane prima di un'altra amata festa: la Pasqua. Nel 2014 Maslenitsa si celebra dal 24 febbraio al 2 marzo.

Secondo le tradizioni cristiane, Maslenitsa è una festa puramente religiosa. Il martedì grasso è anche chiamato Cheese Week. Ma tra la gente comune, la Maslenitsa popolare è una festa in cui salutiamo l'inverno e diamo il benvenuto alla primavera. Sin dai tempi antichi, le persone hanno paragonato la celebrazione di Shrovetide con l'inizio di un nuovo periodo luminoso della vita, poiché in questa festa era venerato il Sole, che dà vita a tutti gli esseri viventi.

È molto probabile che sia da qui che è iniziata la tradizione di cuocere le frittelle a Maslenitsa. I nostri antenati credevano che una frittella fosse un riflesso del sole, quindi più frittelle una persona mangia durante la settimana di Maslenitsa, più felice sarà la sua vita quest'anno. Si credeva che con ogni frittella le persone mangiassero un pezzo del Sole, la sua energia e potenza. Secondo la tradizione, le frittelle per la Maslenitsa russa dovrebbero essere cotte tutti i giorni per tutta la settimana. I pranzi dal giovedì alla domenica erano particolarmente abbondanti.

Celebrazione di Maslenitsa

Il lunedì, il primo giorno di Maslenitsa, era popolarmente chiamato "incontro". La mattina di questo giorno, secondo le tradizioni della Maslenitsa russa, le persone hanno realizzato un'enorme bambola di paglia e l'hanno vestita in ogni modo possibile. Le casalinghe hanno iniziato a cuocere le frittelle fin dal mattino, e dopo pranzo tutti sono andati a cavalcare sulle colline, cantando canzoni di carnevale.

Il martedì, noto anche come "civettuolo", era considerato il giorno di San Valentino. In questo giorno, tutti gli sposi sono stati invitati ai festeggiamenti di Maslenitsa. Si credeva che più una coppia sposata scivola giù per la collina, più a lungo durerà la loro vita familiare. Anche in questo momento, i parenti sono stati invitati a visitare e li hanno trattati con frittelle.

Mercoledì - "gourmet". In questo giorno, le suocere avrebbero dovuto invitare i loro generi ai pancake. È grazie a questa tradizione di celebrare Maslenitsa che è apparso il detto popolare "alla suocera per i pancake". Gli sposi quel giorno dovevano vestirsi come erano vestiti al matrimonio, ei giovani, che non avevano ancora avuto il tempo di sposarsi, "ripagavano" la folla con frittelle e pan di zenzero.

Giovedì - "camminare". In questo giorno si sono svolti i famosi giochi di Maslenitsa. Questi includevano scazzottate, assalti ai forti di neve e così via. Inoltre, i giochi su Maslenitsa erano accompagnati da piccoli spettacoli di marionette. Uno spaventapasseri di paglia, realizzato il primo giorno della celebrazione di Maslenitsa, è stato innalzato su un'alta montagna.

Venerdì - "serata della suocera". Questo giorno del martedì grasso era considerato l'esatto opposto del mercoledì. Ora non è più un genero, ma una suocera è stata invitata a visitare per i pancake. È interessante notare che era il genero a dover invitare personalmente la suocera, la quale, in risposta all'invito, doveva portare a casa sua farina e burro per le frittelle. Questo avrebbe dovuto simboleggiare l'onore per i parenti della moglie in casa.

Sabato - "riunioni di cognate". In questo giorno di Maslenitsa, secondo la tradizione, un'effigie di paglia veniva presa dalla montagna e portata per le strade fino alla fine del villaggio, dove veniva bruciata con aria di sfida sul rogo. Così, la gente ha salutato Maslenitsa e allo stesso tempo l'inverno. Verso sera, le giovani donne sposate hanno invitato tutti i loro parenti a casa loro e hanno dato loro da mangiare frittelle.

Domenica - Perdono. Fu in questo giorno di Shrovetide che tutti ricordarono che presto sarebbe arrivata la Grande Quaresima e, quindi, le persone dovevano essere purificate dai peccati e dalle cattive azioni commesse durante tutto l'anno. Secondo la tradizione di celebrare Maslenitsa in questo giorno, le persone dovevano chiedersi perdono a vicenda. In risposta a tale richiesta, si dovrebbe dire: "Dio perdonerà". Anche in questo periodo si recavano al cimitero per onorare la memoria dei defunti. Le frittelle venivano sempre lasciate sulle tombe.

La settimana di Shrovetide è popolarmente conosciuta come l'ampio Shrovetide. Questo è il momento in cui dovresti coccolare il tuo corpo con un delizioso trattamento e divertirti molto. Ti auguriamo buon divertimento durante le vacanze e tu, a tua volta, non dimenticare di premere e

28.02.2014 11:57

Maslenitsa è una delle feste popolari più amate. I festeggiamenti in questo momento si estendono per molto tempo, e questo ...

Settimana della frittella - una festa che è stata conservata nella Rus' sin dai tempi pagani. La cerimonia di celebrazione di Maslenitsa è associata al salutare l'inverno e ad accogliere la primavera. Dopo il battesimo della Rus', Maslenitsa viene celebrata l'ultima settimana prima della Quaresima, sette settimane prima di Pasqua.

Prima del Battesimo della Rus', Maslenitsa (Komoeditsy) veniva celebrata per 2 settimane - entro 7 giorni prima del giorno dell'equinozio di primavera e 7 giorni dopo.

La Chiesa cristiana ha lasciato la celebrazione principale della primavera, per non entrare in conflitto con le tradizioni del popolo russo (allo stesso modo, il Natale era programmato per il giorno del solstizio d'inverno), ma ha spostato la festa preferita della gente di salutare l'inverno in tempo così che non contraddiceva la Grande Quaresima e riduceva la durata della vacanza a 7 giorni.

B. Kustodiev. Settimana della frittella.

Maslenitsa è un addio all'inverno e un incontro di primavera, che porta rinascita nella natura e calore solare. Le persone hanno sempre percepito la primavera come l'inizio di una nuova vita e hanno venerato il Sole, che dà vita e forza a tutti gli esseri viventi. In onore del Sole, dapprima cuocevano torte azzime e, quando impararono a cucinare la pasta lievitata, iniziarono a cuocere le frittelle.

Gli antichi consideravano la frittella un simbolo del Sole, perché, come il Sole, è gialla, tonda e calda, e credevano che insieme alla frittella si mangiasse un pezzo del suo calore e della sua potenza.

Tra la gente, ogni giorno di Maslenitsa ha il suo nome e significato:

Lunedì - Incontro

• In questo giorno, uno spaventapasseri veniva fatto di paglia, indossava abiti da donna anziana, metteva questo spaventapasseri su un palo e, cantando, lo guidava su una slitta attraverso il villaggio. Quindi Maslenitsa è stata ambientata su una montagna innevata, dove sono iniziate le gite in slitta.


• I ricchi hanno iniziato a cuocere i pancake da lunedì, i poveri da giovedì o venerdì.


• Le hostess preparavano l'impasto per le frittelle con rituali speciali. Si faceva della pasta con la neve, nel cortile, quando usciva il mese, dicendo: "Sei un mese, le tue corna d'oro sono le tue corna! Guarda fuori dalla finestra, soffia sulla pasta". Si credeva che da questo i pancake diventassero più bianchi e più sciolti. Altri uscivano la sera per preparare la pasta per un fiume, un pozzo o un lago quando apparivano le stelle. La preparazione del primo impasto era tenuta nel più grande segreto da tutte le case e dagli estranei.


• Lunedì, una giovane coppia (incontrando Maslenitsa per la prima volta), da una casa dove non c'erano né suocero né suocera, ha invitato la suocera e il suocero a casa loro : sono venuti per insegnare alla giovane casalinga a cuocere le frittelle. La suocera invitata era obbligata a inviare dalla sera l'intero proiettile di frittelle: un tagan, padelle, un mestolo e una vasca in cui sono poste le frittelle. Il suocero ha inviato un sacchetto di farina e una vasca di burro.

B. Kustodiev.

Martedì - Gioca

• Da quel giorno iniziarono vari divertimenti: gite in slitta, feste popolari, spettacoli. In grandi cabine di legno si tenevano spettacoli guidati da Petrushka e "Shrovetide Grandfather". Per le strade c'erano grandi gruppi di mummers, in maschera, che giravano per case familiari, dove allegri concerti casalinghi erano improvvisati. Grandi compagnie giravano per la città, su troika e su semplici slitte. Slittino giù per le montagne ghiacciate.


• In generale, tutto il divertimento e il divertimento del carnevale tendevano, infatti, al matchmaking, per celebrare un matrimonio a Red Hill dopo la Quaresima.


• Gli ospiti sono stati ricevuti e accolti al cancello, sotto il portico. Dopo il dolcetto, li lasciarono andare a fare un giro in montagna, dove i fratelli cercavano spose e le sorelle guardavano furtivamente la promessa sposa.

B. Kustodiev.

L.Solomatkin

Mercoledì - Lakomka

• In ogni famiglia le tavole erano apparecchiate con cibo delizioso, venivano cotte frittelle, nei villaggi si faceva la birra insieme. C'erano bancarelle ovunque. Vendevano sbitni caldi (una bevanda a base di acqua, miele e spezie), noci tostate e pan di zenzero al miele. Qui, proprio sotto il cielo aperto, si poteva bere il tè da un samovar bollente.


• Le suocere portavano i loro generi alle frittelle a Lakomka e per il divertimento dei generi chiamavano tutti i loro parenti. Ma prima non c'erano uno o due generi, come nelle famiglie moderne, ma da cinque a dieci! Quindi la suocera doveva accogliere e trattare tutti, tanto che nessuno si offendeva.


• La sera cantavano canzoni su una suocera premurosa che trattava suo genero con le frittelle, recitavano farse con un orso vestito a festa su come la suocera preparava le frittelle per il genero , come fa male la testa alla suocera, come il genero ha detto grazie alla suocera.


• Si credeva che a Maslenitsa, e specialmente a Lakomka, dovessi mangiare quanto vuoi, o, come diceva la gente, "quante volte il cane agiterà la coda".

V.Surikov.

Giovedì - Razguly (frattura, giovedì largo)

• Questa giornata è stata piena di giochi e divertimento. Forse fu allora che ebbero luogo i caldi combattimenti di Shrovetide, i pugni, che portavano la loro origine dall'antica Rus'. Avevano anche le loro regole rigide. Era impossibile, ad esempio, battere una persona bugiarda (il proverbio "non picchiano una persona bugiarda"), attaccare una persona insieme ("due combattono - non ottenere il terzo"), colpire sotto alla cintura (“colpire sotto la vita”) o colpire sulla parte posteriore della testa. C'erano sanzioni per la violazione di queste regole. Era possibile combattere "muro contro muro" (ancora un detto) o "uno contro uno". C'erano anche combattimenti di "caccia" per intenditori, amanti di tali combattimenti. Lo stesso Ivan il Terribile assisteva con piacere a tali battaglie. Per un'occasione del genere, questo spettacolo è stato preparato in modo particolarmente magnifico e solenne.

B. Kustodiev.

Venerdì - Serate di suocera

• Mercoledì le suocere non hanno avuto il tempo di nutrire i generi con le frittelle, come ora i generi li invitano a far loro visita!Dopotutto, venerdì, nelle serate della suocera, i generi trattavano le madri delle loro mogli con frittelle e dolci.


• Il genero avrebbe dovuto invitare personalmente la suocera la sera prima, e al mattino mandare a chiamare la sua speciale "chiamata" cerimoniale. Più "invitati" risultavano essere, più onori venivano dati alla suocera.


• In alcuni luoghi, i "frittelle di Teschin" si sono svolti sui buongustai, cioè il mercoledì durante la settimana di carnevale, ma potrebbero anche essere programmati per il venerdì.


• La mancanza di rispetto del genero per questo evento è stata considerata disonore e risentimento ed era la ragione dell'eterna inimicizia tra lui e sua suocera.

S. Smirnova

Sabato - I raduni di Zolov

• Sabato, alle riunioni della cognata (la cognata è la sorella del marito), la giovane nuora ha invitato i parenti del marito a farle visita.


• Se le cognate non erano ancora sposate, chiamava i suoi amici non sposati a farle visita. Se le sorelle del marito erano già sposate, la nuora invitava i parenti sposati e portava gli ospiti dalle cognate con tutto il treno.

B. Kustodiev.

Domenica - Giorno del perdono

• In Russia, questo giorno si chiamava "Domenica del perdono", quando le persone vicine si chiedevano perdono per tutti gli insulti e i guai causati loro; la sera era consuetudine visitare i cimiteri e “salutare” i morti.



La sera si è svolto il Perdono tra parenti e amici: i bambini si sono inchinati ai piedi dei genitori e hanno chiesto perdono, dopo di loro sono venuti tutti i parenti e i parenti. Pertanto, le persone sono state liberate dalle vecchie lamentele accumulate durante l'anno e hanno incontrato il nuovo anno con un cuore puro e un'anima leggera.



• L'episodio principale dell'ultimo giorno è stato "salutare Maslenitsa". A questo giorno, hanno realizzato un'effigie di Maslenitsa con paglia o stracci, di solito la vestivano con abiti femminili, la portavano per tutto il villaggio, a volte mettendo l'effigie su una ruota bloccata in cima a un palo; uscendo dal villaggio, lo spaventapasseri veniva annegato nella buca, oppure bruciato, o semplicemente fatto a pezzi, e la paglia rimanente veniva sparsa per il campo: per un ricco raccolto.

Maslenitsa è una vacanza audace su larga scala e con un'anima veramente russa. Feste divertenti, gite in slitta, divertimento, incontri con amici e parenti, un'enorme quantità di frittelle mangiate, ottimo umore e, soprattutto, una premonizione della primavera, ecco cos'è Maslenitsa!

Maslenitsa è apparso in epoca pagana, cioè prima dell'ascesa del cristianesimo. Maslenitsa era originariamente celebrata per due settimane, prima e dopo l'equinozio di primavera, che per molti popoli era l'inizio del nuovo anno. Pertanto, Maslenitsa è stato sia un addio all'inverno, sia un incontro di primavera (che è sopravvissuto fino ad oggi), così come le vacanze di Capodanno.

Dopo l'adozione del cristianesimo, la festa pagana non fu cancellata, solo le celebrazioni furono dimezzate e ammontarono a una settimana, spesso chiamata settimana del formaggio (o della carne), e la data di inizio di Maslenitsa divenne "fluttuante", direttamente dipendente dalla data di Pasqua.

Maslenitsa si celebra l'ultima settimana prima della Quaresima, quando non è più possibile mangiare carne, ma affinché il passaggio alla tavola quaresimale non sia così brusco, era permesso gustare frittelle con tutti i tipi di ripieno.

Di solito Maslenitsa viene celebrata tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo, ma, come la Pasqua, può essere anticipata (ad esempio, nel 2018 e nel 2029, Maslenitsa inizierà il 12 febbraio).

Per gli ortodossi, Maslenitsa è un momento per prepararsi alla Quaresima, alla riconciliazione e al perdono. Durante la Cheese Week, i digiuni vengono annullati il ​​mercoledì e il venerdì, ma la carne non dovrebbe più essere mangiata.

Maslenitsa simboleggia il cambiamento dell'inverno in primavera, la fertilità e l'inizio di una nuova vita, ma i morti non sono mai stati dimenticati durante il martedì grasso - dopotutto, i pancake non sono solo piccoli "soli", ma anche un tradizionale piatto commemorativo.

La fertilità è il fattore più importante per tutti gli strati della popolazione, e quindi l'effigie di Maslenitsa (la personificazione della fertilità) è stata realizzata sotto forma di una donna corpulenta, con forme magnifiche e un rossore luminoso sulle guance, in multistrato Abiti. Anche la tradizione di bruciare un'effigie "funzionava" per il raccolto futuro: le ceneri di Maslenitsa venivano sparse sui campi, ancora coperti di neve, per aumentare la fertilità.

Secondo i riti pagani, l'ultimo giorno di Maslenitsa veniva realizzato e bruciato un animale di pezza invernale, rendendo così chiaro che lo stavano salutando. Ma all'inizio di febbraio, questo non è del tutto appropriato, quindi gradualmente lo spaventapasseri ha iniziato a chiamarsi Maslenaya o Shrovetide.

Maslenitsa è celebrata non solo in Russia, ma in quasi tutti i paesi europei. Gli slavi orientali e occidentali, sia ortodossi che cattolici, festeggiano Miasopusto- un analogo della settimana di Shrovetide, durante le vacanze vengono organizzati festeggiamenti e divertenti intrattenimenti congiunti di giovani, soprattutto tra ragazzi e ragazze non sposati. Lo scopo della vacanza è far conoscere i giovani e iniziare nuove relazioni che devono concludersi con un matrimonio in modo che nascano bambini - la fertilità delle donne in senso popolare è direttamente correlata alla fertilità della terra.

Un ben noto Carnevale Anche i cattolici occidentali celebrano l'ultima settimana prima della Quaresima per divertirsi molto prima del periodo di astinenza.

Ogni nazione ha il proprio nome per Maslenitsa, ad esempio, in Lettonia festeggiano Metheny, e in Lituania - Uzgovene, i greci si divertono durante Apokries, e gli armeni Boon Barekendan.

Stretto Shrovetide è chiamato i primi tre giorni della Settimana del formaggio, in cui non solo si celebrava la festa, ma si facevano anche cose: lavori domestici, pulizie e preparazione per la Quaresima di 40 giorni. L'ampio Shrovetide è stato celebrato in modo davvero ampio e caloroso: da giovedì a domenica tutto è stato dimenticato, anche le faccende domestiche urgenti, le vacanze erano completamente piene di festeggiamenti e divertimento, a ogni giorno veniva dato un nome e le proprie usanze.

Lunedi - Riunione, i principali preparativi per la celebrazione stavano volgendo al termine, la mattina la nuora è stata mandata a casa dei suoi genitori, dove il suocero è andato la sera per discutere i piani per Maslenitsa per una frittella. Un fatto interessante: il detto "Il primo pancake è grumoso" non ha lo stesso significato a cui siamo abituati. Il fatto è che in Russia gli orsi erano chiamati koma, che svolgeva un ruolo importante nella celebrazione di Maslenitsa: ci sono usanze associate al risveglio dell'orso dal sonno invernale. Quindi la prima frittella è stata data al comA, cioè agli orsi, per la loro tranquillità e un pieno risveglio. Il più delle volte, infatti, le prime frittelle sfornate il lunedì venivano regalate ai mendicanti per commemorare i defunti.

Martedì ha un nome , è caratterizzato non solo da passeggiate e scivoli, ma anche da spose, dove si invitavano a vicenda alle frittelle.

Mercoledì - buongustai, i generi venivano alle frittelle dalle suocere, dove gli ospiti si riunivano dopo aver terminato le faccende domestiche.

Giovedì- il primo giorno della Broad Maslenitsa - ampia baldoria. Combattimenti di pugni, corse in slitta trainate da tre cavalli dai colori vivaci, scherzi pratici, scivoli e altalene, montagne di frittelle con un'ampia varietà di ripieni, idromele che scorreva come un fiume, buffoni, giullari e cortei di carnevale: ecco come camminavano su Maslenitsa.

Venerdì si è chiamata . I generi hanno invitato la suocera ei suoi parenti e li hanno trattati con frittelle con caviale e pesce, oltre a dolci ripieni.

Sabato- questo è I raduni di Zolov. Le sorelle del marito si riunivano nella casa delle nuore, mangiavano frittelle e facevano le cose più femminili: lavavano le ossa per i loro mariti e le loro madri. Le giovani mogli facevano regali alle cognate per continuare a vivere in pace e armonia.

Domenica conosciuto come Perdonato quando era imperativo andare in chiesa, dove i sacerdoti chiedevano perdono ai loro parrocchiani, e quelli, a loro volta, gli uni agli altri. Un'usanza bella e luminosa consente ancora a molti di chiedere perdono, che non può essere negato. Dopotutto, non è per niente che la risposta a "Perdonami" suona sempre: "Dio perdonerà e io perdono". L'ultimo giorno di Maslenitsa, l'effigie di Maslenitsa è stata bruciata, la gente ha visitato i cimiteri e si è recata allo stabilimento balneare per mondare i peccati e prepararsi per la Quaresima.

Ricette frittelle per Maslenitsa

A Shrovetide, ogni hostess sa quali pancake servirà, quelli in cui è la migliore! E se vuoi deviare un po 'dai sentieri battuti delle tradizioni, offriamo diverse opzioni non banali e salutari, ad esempio le frittelle di grano saraceno.

Ingredienti:

• - 1/2 litro.
• - 100 gr.
• - 150 gr.
• -70 gr.
• - 2 pz.
• - 1 cucchiaio. l.
• - 1 cucchiaino

Setacciare entrambi i tipi di farina in una ciotola, aggiungere sale e zucchero, uova e mescolare accuratamente. Introdurre il latte in piccole porzioni, senza smettere di mescolare l'impasto. Alla fine unire il burro, precedentemente sciolto e raffreddato a temperatura ambiente. Mescolate bene, coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 30 minuti. Cuocere i pancake in una padella asciutta molto calda con un fondo spesso. Servire con panna acida e qualsiasi condimento dolce: marmellata o latte condensato.

Ingredienti:

• (10 frittelle sottili) - 300 gr.
• - 700 gr.
• - 1 PC.
• - 2 cucchiai. l.
• - 40gr.
• (a piacere) - 2 gr.

La ricetta delle frittelle sottili la trovate nella nostra, cuocere le frittelle sottili, sbucciare e tritare finemente la cipolla, soffriggere in olio vegetale, aggiungere i funghi prataioli, cuocere per 10-15 minuti, salare. Mettere un paio di cucchiai di ripieno al centro di ogni frittella, formare un sacchetto unendo i bordi della frittella e legare con una sottile striscia di Chechil.

Pancake Torta Al Cioccolato

Ingredienti della frittella:

• - 600 ml.
• - 100 gr.
• - 2 pz.

Segnalibro: 0

Tipo

Maslenitsa e il suo significato in Russia

Fate largo, gente: Maslenitsa sta arrivando da noi! Bruciano lo spaventapasseri dell'inverno, incontrano la primavera rossa!

Maslenitsa è un gioioso incontro di primavera, lode al sole, una festa di una settimana con frittelle e unità di tutto il popolo.

Nel 2018 si celebra Maslenitsa con 12 - 18 febbraio , e dentro 2019 festeggia con4 – 10 marzo. Il tempo dipende dalla data di Pasqua, quindi tali discrepanze sono nei numeri.

Come hanno celebrato Maslenitsa in Rus'

In Rus', Maslenitsa è stata celebrata fin dai tempi pagani, perché questa è una festa slava che ha un suo significato divino, dove la Natura stessa è la protagonista.

I nostri antenati erano così vicini alla natura che l'intero modo di vivere contadino obbediva alle sue leggi, le persone di anno in anno osservavano tutte le incrollabili tradizioni di fede.

Ecco Maslenitsa: simboleggia la luce e il calore, e il simbolo di Shrovetide è "Kolovrat".

"Colo"- questo è il sole e il suo movimento costante era associato alla natura ciclica della vita umana, questo è l'equinozio di primavera. Per molte nazioni, questo è l'inizio del nuovo anno.

Tre significati importanti investiti in Shrovetide

Il primo significato importante di Maslenitsa

Il punto di svolta del passaggio dall'inverno alla primavera, e questa è sempre la nascita di tutto ciò che è nuovo, perché la luce del sole e il calore danno vita a tutta la vita sulla terra. E in Rus', il sole era venerato come un dio, quindi le frittelle sono un simbolo di Maslenitsa.

Quindi incontriamo allegramente Shrovetide, mangiamo troppo frittelle, ci rallegriamo del sole e della primavera. In precedenza, Maslenitsa era affettuosamente chiamata obyedukha, baciatore, mangiatore di frittelle.

Il secondo significato importante di Maslenitsa

Il culto della terra - il capofamiglia, che fin dall'antichità ha svolto un ruolo cruciale nella vita dei contadini. Era dalla fertilità della terra che dipendeva il raccolto futuro, il che significa una vita ben nutrita e felice delle persone.

Yarilo- il dio della fertilità e della vitalità tra gli slavi, ha dato speranza a tutti, ha sostenuto la forza dello spirito, ha riscaldato le anime delle persone con calore e, cosa più importante, ha dato forza alla terra. Ecco perché, come sacrificio per un ricco raccolto, fu bruciata una grande effigie di paglia e le ceneri furono sparse nei campi in modo che si nutrisse e si riempisse di succhi.

La terza caratteristica interessante di Maslenitsa

Questa è la fertilità nella vita dei giovani. La procreazione è l'obiettivo principale della vita dei contadini, perché in una grande famiglia amichevole è più facile sopravvivere e affrontare le difficoltà.

Adesso è tutto diverso, ma poi le persone si sono preparate in anticipo alla vita familiare: nella settimana pre-petrolio, lo sposo ha scelto per sé una sposa, ha incontrato i suoi genitori, ha ricevuto da loro una benedizione affinché dopo la Quaresima potessero sposarsi.

E il significato di Maslenitsa era ravvivare i sentimenti dopo un lungo inverno, risvegliare i desideri e rinvigorire il corpo, nutrirsi di energia solare e seminare una scintilla d'amore.

Ciò è stato fatto attraverso il divertimento generale, il pattinaggio a rotelle, la fraternizzazione, le gioie giocose, la conquista di una città innevata, l'equitazione, i canti e le danze rotonde.

Allo stesso tempo, la Grande Quaresima ha costretto i giovani a non peccare, a purificarsi da tutto ciò che non è necessario, ad astenersi da tutto per preparare l'anima e il corpo ai sacramenti del matrimonio.

Settimana di Carnevale

Tutti i 7 giorni la gente si rallegrava e ogni giorno aveva la sua tradizione e il suo nome. Maslenitsa era divisa in 2 parti: Stretto - i primi 3 giorni della settimana e Wide Maslenitsa - giovedì, venerdì, sabato e domenica.

Lunedì - "Incontro"

Le hostess hanno cotto frittelle, fatto un animale di paglia con la paglia e l'hanno vestito.

Martedì - "Gioco"

Spose spose, scivoli, giochi, frittelle invitanti.

Mercoledì - "Lakomka"

Una tradizione ben nota quando un genero viene da sua suocera per i pancake.

Giovedì - "Razgulya"

Inizia la Broad Maslenitsa, scazzottate, gare, arrampicarsi su un palo, canti e balli rotondi, saltare sul fuoco, stand e divertirsi con un orso. Tutto ciò ha contribuito a eliminare il cattivo umore e lo sconforto.

Venerdì - Serata della suocera

Ora il genero chiamava sua suocera per i pancake.

Sabato - "Riunioni di Zolovkin"

Si riunivano a tavola in grandi compagnie, si divertivano, ridevano, cantavano. La nuora doveva fare un regalo alla cognata.

Domenica - Domenica del perdono

Questo è il culmine dell'intera vacanza. La gente commemorava i morti, andava al cimitero, faceva commemorazioni, feste, serviva liturgie nelle chiese, leggeva il Discorso di Cristo sul Monte.

Maslenitsa è considerata la "Settimana della donna". Qui è stato sottolineato il ruolo importante delle donne nell'economia. Per tutti i 7 giorni si sono riposati dal duro lavoro contadino, a Maslenitsa era impossibile lavorare, cucire, girare - cuocere solo frittelle, corteggiare le ragazze e divertirsi.

Domenica del perdono

La cosa più importante era chiedere perdono alle persone. Hanno detto: "Perdonami" ed è stato necessario rispondere: "Dio perdonerà - e io perdono"

Anche nella Russia pre-rivoluzionaria, lo stesso zar faceva il giro delle truppe e chiedeva perdono ai soldati. È stata una giornata di buone donazioni e buone azioni.

Il perdono è una purificazione dai peccati e da tutto ciò che è negativo, il cuore di una persona è diventato più gentile e pulito e i pensieri più luminosi e felici.

Bruciare un'effigie per Shrovetide

E infine, l'effigie è stata bruciata. Realizzato con paglia, stracci e materiale improvvisato, uno spaventapasseri veniva montato su un grande palo, veniva installato in un luogo ben visibile, si ballavano danze rotonde e si cantavano canti - questo rito era ereditato dagli antenati: così si tuffavano in un trance.

Dopo 2 ore, con l'aiuto di una torcia, l'effigie è stata data alle fiamme, le cose vecchie, gli avanzi di cibo (avanti - posta), le note con gli auguri sono state gettate nel fuoco.

Si credeva che le difficoltà e le difficoltà delle persone, tutto il negativo accumulato durante l'inverno, fossero bruciate nel fuoco.

Oggi si è trasformato in divertimento e intrattenimento, e poi l'addio all'inverno era un rito sacro a cui prendeva parte tutto il popolo.

Come si celebra Maslenitsa in altri paesi

Devo dire che Maslenitsa è celebrata in tutti i paesi occidentali. In America e in Europa - carnevale del Mardi Gras (martedì grasso). In Spagna è festa di libertà e scherzi.

In Inghilterra - correndo con una padella calda e frittelle - dovevi lanciare una frittella 3 volte di corsa e prenderla. In Slovenia e Croazia - un rituale di espulsione dell'inverno, quando i giovani in maschera con balli e urla spaventavano l'inverno.

Ma il carnevale più indimenticabile si svolge in Italia. Più di 3 milioni di turisti vengono a vedere il magnifico carnevale in costume di Venezia. La parola "Carnevale" si traduce (carne vale) addio, carne. Per la prima volta un tale carnevale si tenne nel 1094, ora è uno spettacolo teatrale luminoso e magnifico con acrobati, clown, maghi, gare, giochi, concerti, spettacoli teatrali.

Dopo Maslenitsa è arrivato il digiuno di 7 settimane più rigoroso, il cui scopo era preparare l'anima e il corpo per la Pasqua. Quindi la gioia e la felicità sincere ricevute a Maslenitsa saranno ricordate per molto tempo. Viva la primavera, rinnovamento della vita, quando vuoi vivere e amare!

di Note dell'amante selvaggia

Una vacanza all'insegna del divertimento con festeggiamenti di massa, giochi e divertimento. Il giorno della gola e del bere vino, dopodiché tutti si chiedono perdono l'un l'altro. Festa in chiesa, preparazione alla Quaresima. Festa pagana, adorazione del dio del sole - Yarila. Salutando l'inverno (a metà febbraio?), bruciando paglia Maslenya sul rogo ... Ho ricevuto risposte così diverse cercando di scoprire cosa significa Maslenitsa per le persone moderne. C'era solo una cosa in comune: tutti preparano i pancake!

Allora qual è questa misteriosa festa che conosciamo fin dall'infanzia, ma interpretata in modo così diverso dagli altri? Per trovare le radici, la tradizione di celebrare Maslenitsa, passiamo alla storia del suo verificarsi.

Da dove viene Shrovetide?

Quindi, Maslenitsa è una delle antiche feste popolari slave. Si chiamava anche Komoyeditsa. I "Comas" sono pani a base di farina d'avena, piselli e farina d'orzo, a cui venivano aggiunte bacche essiccate e noci. Sono stati mangiati l'ultimo giorno di Maslenitsa. È durato due settimane: una settimana prima dell'equinozio di primavera (22 marzo) e una settimana dopo. Per tutto questo tempo hanno cotto i pancake, simboli del sole. Venivano serviti caldi e generosamente insaporiti di burro, che si scioglieva sulle frittelle come la neve si scioglie al sole.

Gli orsi, che sono stati a lungo un simbolo della Rus', erano anche chiamati "komami". La prima frittella - un simbolo della primavera - è stata portata all'orso in modo che si svegliasse dal letargo e la primavera arrivasse più velocemente. C'è anche un proverbio:

La prima frittella è per i compagni, la seconda è per i conoscenti, la terza è per i parenti e la quarta è per me.

Quindi, il primo pancake è comAm, non grumoso, come si diceva. Lumpy - questo è per coloro che non sanno cucinare!

Con l'adozione del cristianesimo in Rus', Maslenitsa è stata programmata per coincidere con l'ultima settimana prima della Quaresima, quindi la data della celebrazione ha cominciato a cambiare ogni anno a seconda della Pasqua.

Il nome ecclesiastico di Maslenitsa è Settimana del formaggio (o grasso di carne). Durante questo periodo è consentito consumare latticini, uova e pesce e astenersi dalla carne. Cioè, è una specie di preparazione al digiuno. Il significato della vacanza è in buona comunicazione con i vicini: amici, parenti. Maslenitsa termina con la domenica del perdono.

Sotto Pietro I, Maslenitsa iniziò a essere celebrata in modo europeo - con buffonate clownesche, processioni di mummers come i carnevali italiani, con alcol e feste. Il festival si chiamava "La cattedrale più scherzosa, più ubriaca e più stravagante". Una tale celebrazione "demoniaca" di Maslenitsa è durata quasi trent'anni...

È su tali radici che è cresciuta la nostra vacanza moderna, Maslenitsa. Di conseguenza, assorbendo un po 'di tutto.

Riti e tradizioni di Maslenitsa

Dopo aver scoperto le origini della festa, considereremo ora i rituali e le tradizioni della celebrazione.

1. cottura delle frittelle che simboleggia il sole. Hanno messo il loro cuore e la loro anima nella loro preparazione. L'impasto è stato impastato di buon umore, con buone intenzioni, per trasmettere sentimenti caldi a tutti coloro che mangiano i pancake.

2. Cattura del forte di neve. Era una lotta tra il Nuovo (forze del calore) e le basi dell'Equilibrio (forze del freddo). Le donne, personificazione dell'equilibrio, erano in cima alla fortezza e custodivano la dea Marena (Maru), fatta di rami e paglia, che simboleggiava l'inverno. Gli uomini, personificando le forze del nuovo, dovevano prendere la fortezza e portare Marena fuori dalle sue sale. Ma non la prima volta, ma solo la terza. Simboleggiava la trinità. Le prime due volte gli uomini si sono prudentemente ritirati, cercando di strappare alcune cosette alle ragazze. E finalmente, per la terza volta, le forze del Nuovo vinsero e portarono al fuoco l'effigie di paglia di Robbia-Inverno.

3. Rituale del risveglio dell'Orso. Lungo la strada, passarono davanti alla "tana dell'orso", che si svegliarono e trattarono con la prima frittella. Il risveglio dell'orso, "coma" simboleggiava il risveglio di tutta la natura, l'inizio della primavera.

4. Bruciare un uomo di paglia significava accompagnare Winter nelle sue gelide sale. A casa, hanno anche realizzato in anticipo bambole piccole, simili a una grande, e varie altre figure: cavalli, uccelli, fiori, stelle di tutti i tipi di corde, fazzoletti, carta, stoppa, legno e paglia. Tutto il male di cui volevano sbarazzarsi era investito in loro. Quando l'ultimo giorno di Shrovetide hanno bruciato l'inverno, hanno gettato nel fuoco figurine fatte in casa, eliminando con loro tutti i guai e le malattie.

Sì, un'altra cosa. In connessione con l'avvento del cristianesimo, la data è stata talvolta spostata all'inizio di febbraio, ad esempio quest'anno Maslenitsa cade il 16 febbraio. Era in qualche modo inappropriato bruciare l'inverno quando mancavano due mesi prima che la neve si sciogliesse. Il popolo russo, con la sua ingegnosità, ha corretto questa discrepanza nominando l'effigie Maslenaya e programmando il suo incendio fino alla fine della festa stessa: Maslenitsa, il passaggio alla Grande Quaresima.

5. Balli rotondi e buffoni. Quando accesero un fuoco attorno all'effigie, in modo che il fuoco si diffondesse di più, iniziarono a danzare attorno ad essa e cantare canzoni: "Brucia, brucia intensamente in modo che non si spenga". E i buffoni hanno mostrato spettacoli, cantato canzoncine. "Come le frittelle sono volate fuori dal camino durante la settimana di carnevale! .."

6. Quindi tutti sono stati invitati per tavolo comune, ricco di leccornie: frittelle con burro e miele, gelatina di avena, biscotti, pane coma, tisane e tante altre pietanze.

Queste sono le tradizioni di Maslenitsa.

Maslenitsa oggi

Recentemente, queste tradizioni sono state riprese. Nelle città e nei villaggi russi, le frittelle vengono cotte durante la settimana di Maslenitsa e le persone si visitano. E l'ultimo giorno di Maslenitsa si svolgono festeggiamenti di massa con passeggiate a cavallo, gare divertenti, gare sportive e giochi invernali attivi.

aprire fiere dove vendono ogni sorta di chicche e artigianato popolare e souvenir. Gli artigiani espongono il loro lavoro. Qui ci sono cesti di vimini, terracotta e sciarpe popolari russe e molto di tutto ciò che è bello, sincero, nativo, veramente russo. Tutti possono acquistare un regalo per sé e per i propri cari.

Piccoli souvenir - Simboli di Maslenitsa, puoi acquistare qui se non hai avuto il tempo di farli a casa. Dopo aver messo mentalmente in loro i tuoi problemi e dolori, gettali nel fuoco per l'effigie ardente di Maslena - così sbarazzati delle disgrazie quest'anno.

La parte obbligatoria è bere il tè al samovar con pan di zenzero dipinto e bagel. Bene, e, naturalmente, frittelle e frittelle con vari ripieni. "Dal caldo, dal caldo", con olio, caviale rosso, miele - questa è solo una piccola parte di questa grande festa - Maslenitsa!

E sebbene questa festa esista in molti paesi, non è celebrata da nessuna parte su una scala così vasta come in Russia! Pertanto, molti turisti provenienti da diversi paesi cercano di arrivare alla celebrazione della Maslenitsa russa.

Polina Vertinskaja