Come ricevere gli ospiti? Consigli e consigli utili per gli scolari. Quando arrivano gli ospiti

Sono i padroni di casa a dare il tono all'intera serata. Se sei accogliente e amichevole, gli ospiti ricambieranno. Prima dell'arrivo degli ospiti, prenditi qualche minuto per rilassarti e sintonizzarti. Fai un respiro profondo, accendi la tua canzone preferita, bevi un sorso di vino. Ora puoi aprire la porta...

• Non far aspettare gli ospiti. Chiamato - immediatamente aperto.
• Saluta ogni ospite calorosamente e personalmente. Con un sorriso.
• In nessun caso non rimproverare ai tuoi amici di essere in ritardo. Molto probabilmente sono preoccupati per questo, e se rimproveri ad alta voce, riceverai irritazione e ironia in risposta: una reazione difensiva, tutto è logico. Ebbene, chi ne trarrà vantaggio?
• Presentatevi gli ospiti, parlate loro di argomenti comuni di conversazione: hobby, viaggi recenti. Solo chu sul lavoro non una parola! Non è per questo che sei qui oggi.
• Come hostess della serata, trova il tempo per tutti. Segna gli abiti delle donne, le azioni e le conquiste degli uomini. Che tutti si sentano un gradito ospite in questa casa.

Non una parola!

Ci sono una serie di argomenti "esplosivi". Per evitare liti e contrasti al tavolo, meglio non parlare di:

• metodi di educazione dei figli;
• religione; politica;
• malattie e medicina;
• livello di reddito dei presenti.

Buon argomento per una conversazione

In primo luogo, il motivo stesso per cui hai riunito gli ospiti: compleanno, anniversario, anniversario di matrimonio, ecc. Puoi anche tranquillamente parlare di:

• progetti televisivi, film;
• libri interessanti che sono particolarmente ricordati;
• luoghi che hai già visitato (città, musei, parchi) o che intendi visitare.

Fai attenzione all'illuminazione

Luce soffusa all'inizio della serata e soffusa più tardi: questa è l'illuminazione perfetta. La luce dura delle lampade fluorescenti non è ciò di cui hai bisogno oggi. Questa è una festa in casa, non una festa in ufficio. Accendi le applique, accendi i paralumi, non dimenticare le candele.

L'illuminazione indiretta ammorbidisce l'umore e i volti stanchi, e inoltre... nasconde la vera età del divano.

idea!

• Sgranocchiamo?! Carote, sedano e peperoni tritati più panna acida o salsa di formaggio - mentre gli ospiti si stanno radunando e la padrona di casa non ha invitato tutti a tavola, puoi sgranocchiare con benefici per la salute.
• Un cesto di frutta. Un buon modo per decorare la tavola è posizionare al centro un bel vassoio pieno di frutti colorati. Le mele rosse, le pere gialle, l'uva verde e le arance arancioni non solo hanno un bell'aspetto, ma anche i tuoi ospiti lo adoreranno.
• Per un boccone. Prepara il mix di snack. È più comodo da mangiare quando è una tartina allo spiedo. Ricorda la regola "un morso". A nessuno piace parlare a bocca piena.

Alcuni consigli più importanti dagli esperti

Attenzione alle fragranze!

L'odore di vaniglia, agrumi, tè verde, rosa... Ogni fragranza ha sostenitori e oppositori. Pertanto, è meglio non accendere candele profumate. Un mal di testa in meno garantito.

Far sedere gli ospiti

Il corretto posizionamento degli ospiti al tavolo garantisce il successo della serata: conversazioni interessanti, battute e risate. Pensa a chi, dove, con chi. Questa non è una situazione che può essere lasciata al caso. Altrimenti, i tuoi ospiti saranno seduti in base ai loro interessi e invece di un'unità amichevole, otterrai gruppi appartati.

Quindi, regola numero uno: mescolare tutti. Non piantare i coniugi nelle vicinanze. Meglio uno di fronte all'altro.

In ogni grande compagnia c'è un burlone e un intrattenitore. Suola di compagnia. Avvicinalo al centro del tavolo, lascia che tutti gli ospiti siano nel suo campo visivo, poi il suo umorismo e le sue battute delizieranno tutti i presenti. Ma non lasciate che sia lui a monopolizzare la serata trasformandola in Comedy Club spontaneo. Coinvolgi altri ospiti nella conversazione.

Posiziona le persone in modo che le persone sedute fianco a fianco abbiano qualcosa di cui parlare. I vicini devono piacere o avere argomenti di conversazione comuni.

Non mettere un bouquet lussureggiante al centro del tavolo. È importante che gli ospiti possano vedersi e non guardare da dietro i fiori, come da un'imboscata.

Prepara una sedia in più (e un apparecchio di riserva). Improvvisamente, qualcuno, senza avvisarti, verrà più di uno: "Sorpresa!" E tu sei pronto per questo.

Evita l'imbarazzo

• Non c'è niente di peggio che scoprire durante la cena che uno degli ospiti non mangia carne (e si ha un menu esclusivamente di carne), e l'altro è allergico alle noci (e sono negli antipasti e nel dessert). Pertanto, quando si invitano gli ospiti, si prega di specificare:
• se le persone aderiscono a un certo approccio alla nutrizione (ad esempio, il vegetarianismo);
• Ci sono restrizioni alimentari particolari (allergie alimentari, dieta, digiuno);
• che tipo di bevande alcoliche preferisci (vino rosso o bianco, secco o dolce, cognac o whisky).

Questo non significa che devi ridisegnare il menu per tutti e per tutti. Ma conoscendo queste sfumature, puoi evitare intoppi a tavola.

Situazione imprevista

Il tuo ospite ha inavvertitamente rotto o rotto qualcosa ... Non importa quanto sia fastidioso, prova a nascondere i tuoi sentimenti e dì: "Così e così stavo pensando di sostituire questa cosa con una nuova". In questo modo manterrai tutti in uno stato d'animo festivo. Resisti un po' più tardi.

leggi sull'ospitalità

Alexander Begak, presentatore televisivo (programma "1000 piccole cose" sul canale "Russia-1") "Vestiti! Non perdere l'occasione di apparire bella, elegante, alla moda. Quando altro ci sarà l'occasione di provare un papillon o un bellissimo abito da sera? Inoltre, per favore non offrire pantofole ai tuoi ospiti. Pulisci il pavimento dopo la festa o chiedi loro di portare un cambio di scarpe. Le pantofole sono un attributo indegno di una serata di festa!”

Zoya Yarlykova, responsabile dell'agenzia di eventi, autrice del progetto Etiquette Workshop

«L'appartamento dovrebbe essere pulito e profumato. Il profumo appetitoso di torte, pane, spezie indica che gli ospiti sono attesi in casa e preparati con cura per il loro ricevimento. Quando arrivano gli ospiti, il tavolo dovrebbe essere già servito. Bevande e snack leggeri sono in tavola. È anche un segno di ospitalità.

Se ti aspetti bambini in età prescolare con i loro genitori, rimuovi in ​​anticipo tutti gli oggetti appuntiti e di vetro dalla portata. Prepara palline, matite, carta. Non dimenticare il menù per bambini. La tendenza degli ultimi cinque anni sono le feste in casa a tema. Puoi raccontare in anticipo ai tuoi ospiti il ​​tema della serata o organizzare una sorpresa per loro. Nel secondo caso, prenditi cura dell'attributo, consegnandolo agli ospiti all'ingresso. Bene, l'ultimo consiglio: sii cordiale e ospitale! Se non hai tempo per cucinare qualcosa, ordina i piatti al ristorante più vicino o al negozio di alimentari fatto in casa. Buona fortuna!"

Probabilmente, tra i tuoi conoscenti ci sono persone che sanno accogliere gli ospiti. Le porte del loro soggiorno sono sempre aperte per parenti, amici e colleghi, e l'atmosfera è così intima che non viene voglia di tornare a casa.
Se si decide di organizzare una festa indimenticabile in una piacevole compagnia e si vuole lasciare una buona impressione ai propri ospiti, non basta prendersi cura di piatti prelibati e di apparecchiare la tavola. Devi prepararti con cura, padroneggiare l'etichetta dell'ospitalità e scoprire come dovrebbe essere l'ospite ideale.

Prepararsi in anticipo

La prima cosa da decidere subito è scegliere un buon giorno della settimana per la celebrazione. Il sabato è più adatto per questo, poi la domenica avrai tempo per riordinare la casa e anche rilassarti. Nel caso in cui sia prevista una colazione in comune, l'intervallo di tempo ideale è dalle 10:00 alle 12:00, il pranzo dalle 14:00 alle 19:00 e la cena dalle 18:00 alle 22:00.

Avvisa i tuoi vicini del prossimo evento. Un tale passo impedirà ulteriormente la loro insoddisfazione per la festa rumorosa.

Fai un elenco di tutti gli ospiti che desideri in anticipo. Se la cena imminente è dedicata a un evento speciale o all'incontro con persone significative, prendi in considerazione l'idea di regalare a ciascuno di loro almeno una settimana di anticipo una cartolina con un invito ufficiale a visitare. Per amici e parenti è sufficiente un invito personale, espresso oralmente, ad esempio per telefono.

Crea un'atmosfera accogliente prima dell'arrivo degli ospiti. Pianifica tutto nei minimi dettagli:

• mettere l'ordine perfetto in casa;
• curare la confortevole sistemazione degli ospiti: chi e dove si siederà;
• preparare in anticipo un posto per i capispalla e le scarpe per gli ospiti in modo che le cose degli altri siano pulite e al sicuro;
• pensare a un menu dettagliato;
• preparare il programma di intrattenimento, la musica di sottofondo, l'illuminazione natalizia.

Ricorda che all'ora stabilita devi avere tempo per affrontare tutte le questioni. I membri della famiglia dovrebbero avere un aspetto ordinato e irradiare positività.

Saluti e presentazione

Sapendo come incontrare adeguatamente gli ospiti, ti sentirai a tuo agio e a tuo agio.

1. Aprire le porte, sorridere a tutti coloro che entrano: queste sono le leggi dell'ospitalità.
2. Presta attenzione a tutti: aiuta a togliere i capispalla e le scarpe, offri le pantofole da casa e mostra come entrare in soggiorno, in bagno o in bagno.
3. Non dimenticare di ringraziare per i regali, ed è meglio aprirli, esaminarli e valutarli dopo il ricevimento degli ospiti.
4. È consuetudine mettere immediatamente i fiori in un vaso con acqua, si possono mettere dolcetti e bevande sul tavolo festivo.
5. Uno dei compiti principali di un buon padrone di casa è creare un'atmosfera amichevole per gli ospiti tra loro, se estranei. L'etichetta richiede che i più giovani siano presentati agli anziani, gli uomini alle donne. Presentando l'ospite alla compagnia assemblata, è necessario pronunciare chiaramente il suo nome, cognome, patronimico, senza commettere errori. È possibile aggiungere altre informazioni aggiuntive se pertinenti, interessanti per la società e veritiere. È un grande piacere per le persone nominare la loro professione, di cui sono orgogliosi, menzionare il merito o il grado di parentela.

Comunicazione con gli ospiti

Occupare la società, regolare le relazioni, mantenere la conversazione in una direzione positiva - doveri assegnati esclusivamente ai proprietari. Per non trascinare l'annoiato nella conversazione o, al contrario, calmare le accese discussioni, fai sedere gli invitati l'uno con l'altro, tenendo conto delle loro relazioni, interessi, temperamento e categoria di età.

Se l'atmosfera festiva è oscurata da qualche tipo di problema, devi provare in modo che nessuno se ne accorga. Sono severamente vietati argomenti spiacevoli e poco interessanti, problemi di salute, discussioni sui problemi di qualcuno.

Alla presenza di amici, parenti e colleghi riuniti, i proprietari di casa dovrebbero mantenersi il più semplici e naturali possibile, comunicare con tutti alla pari.

Le regole dell'ospitalità richiedono non solo di sfamare tutti coloro che sono entrati in casa, ma anche di intrattenere. Pertanto, dopo il trattamento, organizza una piccola festa musicale con balli e canti, organizza interessanti concorsi, prove, quiz, giochi.

invito a tavola

Molto prima del pasto, è necessario assicurarsi che l'allestimento della tavola sia completamente completato dall'arrivo degli ospiti e che ognuno di loro sia dotato di uno speciale tovagliolo di lino per proteggere i vestiti e le mani. Non dovresti ritardare l'inizio dell'evento, l'attesa stanca le persone, ma non dovresti avere fretta, per non mettere in imbarazzo chi è in ritardo ed evitare emozioni negative. Secondo l'etichetta degli ospiti, gli ospiti dovrebbero arrivare entro 20-30 minuti.

Dopo che tutti si sono radunati, il capofamiglia invita tutti a tavola. Può servire i piatti da solo, aiutare a servire gli ospiti se necessario. Il suo compito è quello di offrire discretamente una varietà di cibi e bevande, oltre a raccogliere discretamente gli elettrodomestici lasciati liberi. Gli anziani dovrebbero essere trattati prima con i piatti, o quelli il cui piatto è vuoto.

Come intrattenere gli ospiti

Il galateo dell'ospitalità obbliga a preparare un ricco programma di intrattenimento. Il suo contenuto dipende da molti fattori, solo per citarne alcuni:

• chi sono gli ospiti rispetto agli host;
• età, nazionalità, sesso della maggioranza degli invitati;
• Di quale evento si tratta questo incontro?

Ad esempio, in una situazione in cui gli invitati sono colleghi, lo scenario della celebrazione potrebbe avere un pregiudizio professionale.

Con la famiglia e gli amici intimi, puoi organizzare una serata di piacevoli ricordi, guardare foto in comune, dimostrare i successi e i talenti dei bambini, raccontare barzellette o storie di vita, cantare al karaoke, ballare, suonare strumenti musicali.

Quando si pianificano varie competizioni, concorsi, quiz, si preparano fantastici premi per i vincitori. Non dimenticare di catturare i momenti più interessanti e per questo puoi organizzare riprese professionali di foto e video o chiedere agli amici intimi.

È tempo di disperdersi

La cerimonia di commiato con gli ospiti è una parte altrettanto significativa dell'evento. Sembra semplice, ma in realtà ha anche le sue caratteristiche e richiede tatto. A volte, ad esempio, quando una compagnia tramandata non ha fretta di disperdersi, puoi fare un brindisi d'addio con gli auguri, ringraziarti educatamente per la visita e l'onore.

I suggerimenti maleducati che è troppo tardi per tutti sono inaccettabili, anche se presentati sotto forma di scherzo. È considerato una cattiva educazione dare un'occhiata nervosa all'orologio, iniziare con aria di sfida a pulire, lavare i piatti. Tale comportamento è contrario alle leggi dell'ospitalità. Idealmente, è meglio scrivere in anticipo i limiti di tempo nei biglietti d'invito: l'inizio del pasto solenne e la fine.

Quando la festa si placa, guarda coloro che stavano per uscire alla porta stessa, aiutali a vestirsi. Se il tempo e l'opportunità lo consentono, organizza una consegna a domicilio di chi è arrivato a piedi o è rimasto in ritardo. Ricorda che l'addio è il tocco finale di un evento solenne, che determina quali impressioni avranno i tuoi ospiti in seguito.

Siamo in grado di visitare e ricevere ospiti? Sembrerebbe che il 21° secolo sia nel cortile - non è tempo di scartare le cerimonie? Nel frattempo, una visita infruttuosa può trasformarsi non solo in insoddisfazione reciproca, ma anche in relazioni danneggiate. Non per nulla i nostri antenati si attenevano rigorosamente alle regole dell'etichetta: questa era la chiave per una buona reputazione negli ambienti personali e negli affari. Forse dovremmo seguire il loro esempio?

Prima di tutto, non andare mai a visitare senza un invito. Questo è un pessimo tono. Non c'è da stupirsi se c'è un detto: "Un ospite non invitato è peggio di un tartaro!" L'unica eccezione è se sei per affari urgenti. In questo caso, dovresti assolutamente avvisare telefonicamente del tuo arrivo, perché le persone possono avere i propri affari e i propri piani.

Se ti viene chiesto quando arriverai, indica almeno un orario approssimativo in modo che le persone che ti hanno invitato possano orientarsi e non aspettare tutto il giorno. Anche se sei stato invitato non per qualche vacanza, ma solo per il tè, è indecente venire senza un regalo. Può essere una barretta di cioccolato, una torta o una scatola di cioccolatini, a seconda della situazione.

Non è considerata una buona forma venire a trovarci prima dell'ora stabilita. Forse i proprietari non hanno ancora avuto il tempo di prepararsi e finire la loro attività. Ci sono molti ospiti attesi? Va bene se sei un po' in ritardo, ma non più di 10-15 minuti.

E se hai ospiti? Non dimenticare che tutte le cose principali devono essere completate prima del loro arrivo. L'appartamento deve essere pulito, la tavola è apparecchiata in anticipo. Se la celebrazione si svolge in un bar o in un ristorante, è meglio che qualcuno esca per incontrare i visitatori.

Puoi far aspettare gli ospiti, ma non più di 20 minuti. Se qualcuno da solo è in ritardo, è previsto per non più di mezz'ora. Ricorda il detto: "Sette non aspettarne uno".

L'impostazione della tavola è una questione individuale, ma, di regola, un cucchiaio, un coltello e una forchetta sono posti a destra del piatto e un tovagliolo a sinistra sotto il piatto. Anche i contenitori per bere sono posizionati a sinistra. Di solito ce ne sono due: un bicchiere per l'alcol e un bicchiere per l'acqua.

Una persona istruita sa che se una forchetta e un coltello si trovano accanto a un piatto, quando si taglia il cibo, il coltello viene tenuto nella mano destra e la forchetta nella sinistra.

Ma mangiano tenendo un cucchiaio o una forchetta nella mano destra (a meno che, ovviamente, tu non sia mancino).

Non puoi mangiare a tavola da un barattolo o piatto comune se il cibo non è tagliato a pezzi. Puoi mettere il cibo nel piatto con un cucchiaio o una forchetta comuni, ma non puoi metterlo in bocca. Non dovresti importi un additivo se il cibo è disponibile in quantità limitate.

Non dimenticare le regole elementari delle buone maniere: non appoggiare i gomiti sul tavolo (altrimenti potrebbero finire nel piatto di un vicino), non agitare le braccia (puoi guidare dritto negli occhi di qualcuno) e masticare solo con il tuo bocca chiusa, altrimenti non si sa dove voleranno i pezzi di cibo. Una pessima impressione è fatta da una persona che mangia rumorosamente (slurp).

Non abusare di alcol, non importa quanto lo desideri. Non lasciarti ubriacare, non mescolare vodka e vino, o vino bianco e rosso in un bicchiere, altrimenti ti sentirai male. Se ti ubriachi facilmente, cerca di bere non nei bicchieri, ma a piccoli sorsi. Ricorda che dopo aver fatto le cose sotto i vapori alcolici, sarà difficile per te ripristinare la tua reputazione in seguito.

Gli uomini a una festa dovrebbero prendersi cura delle donne: aiutare a togliersi e servire capispalla, posare il cibo, versare bevande. Ma per dare libero sfogo alle tue mani, se hai a che fare con una donna outsider, questo non è più comme il faut. Se vuoi continuare la relazione, chiedi alla signora un numero di telefono.

Non stare in piedi a una festa e non chiedere il pernottamento se gli stessi padroni di casa non lo offrono. L'ossessione non sarà perdonata. Al momento della partenza, saluta tutti i presenti, o almeno i proprietari. In caso contrario, sarai considerato scortese.

Prima di portare i bambini a trovarli o di farli assistere a una festa, parla con loro, insegna loro come comportarsi a una festa ea tavola. Se un bambino sembra maleducato ai presenti, dovrai prima di tutto arrossire per lui.

Ovviamente conta anche il grado di familiarità. Se ospiti e host hanno rapporti molto stretti, familiari o amichevoli, puoi permetterti alcune libertà. Non c'è da stupirsi che dicano: "Sentiti a casa!" Ma una condizione: il tuo comportamento allo stesso tempo non dovrebbe affaticare nessuno.

I giorni degli ananas rivestiti di champagne e degli abiti da cocktail di seta sono lontani, ma l'hosting è ancora di moda. Se stai organizzando una festa, formale o informale, e non sai da dove cominciare, abbiamo quello che fa per te. È più facile di quanto sembri: un po' di preparazione, un po' di cibo, un po' di drink, un sacco di chiacchiere e intrattenimento. Quindi farai una grande festa e gli ospiti saranno completamente deliziati.

Se vuoi davvero organizzare una festa in cui gli ospiti ridono e si divertono, leggi il nostro articolo "Come intrattenere le persone".

Passi

Parte 1

Organizza un posto per una festa. Inizia organizzando il luogo della festa. Potresti voler riorganizzare i mobili per aumentare lo spazio e fornire alle persone un posto dove sedersi e stare in piedi in un modo che consenta loro di comunicare facilmente tra loro. Puoi anche considerare un luogo per una conversazione tranquilla, un po' lontano da tutto il resto, in modo che le persone che hanno bisogno di privacy possano avere una conversazione tranquilla.

• Cerca di dividere lo spazio in parti più piccole per creare lo spazio di conversazione per i piccoli gruppi di persone che di solito si formano a tali feste.
• Se lo spazio è piccolo, sposta quanti più mobili possibile in un angolo lontano o sposta i mobili indesiderati in un'altra stanza che non verrà utilizzata per creare più spazio.

1. Pulisci la stanza. Dopo aver organizzato il posto in modo che appaia come lo desideri, inizia a pulire. Vuoi fare una buona impressione sui tuoi ospiti. La pulizia dipenderà da dove stai organizzando la festa, ma ecco alcune buone idee per iniziare:

   • Porta fuori la spazzatura e metti via gli oggetti appuntiti
   • Lavare e aspirare i pavimenti
   • Pulisci vetri e finestre
   • Ripulire il pasticcio
   • Pulisci accuratamente la cucina e il bagno

2. Pensa a tutti i posti che di solito dimentichi. Ci sono molti posti che spesso dimentichiamo di pulire e una festa è un'ottima scusa per assicurarci che quelle aree siano pulite. Pulisci le stanze con particolare attenzione, raccogli tutte le cose. che di solito sono in giro e non dimenticare di aspirare i luoghi in cui si trovavano i mobili che hai pulito.

   • Ad esempio, molte persone dimenticano di alzare il sedile del water quando puliscono il water prima di una festa. Gli ospiti di sesso femminile potrebbero non accorgersene, ma gli ospiti di sesso maschile lo noteranno sicuramente!
   • Un altro posto che viene comunemente trascurato è il tuo cortile. È qui che i tuoi ospiti avranno le loro prime impressioni, quindi devi assicurarti che sia bello, pulito e organizzato.
   • Non dimenticare anche l'interno del frigorifero. Le persone lo apriranno in cerca di bevande ed è improbabile che gli piaccia se gli scaffali sono ricoperti da macchie di carne secca.

3. Rimuovi quelle cose che saranno chiaramente superflue alla festa. Dopo aver finito di pulire, crea mentalmente un elenco di cose da rimuovere dal luogo della festa. Ci sono molte cose che potresti non voler lasciare in giro per i tuoi ospiti per vari motivi. Vale la pena rimuovere dalla stanza oggetti e oggetti fragili e di valore che potrebbero richiedere una manipolazione delicata. Tieni questi oggetti lontani fino alla fine della festa.

   • Ad esempio, l'orologio da taschino del tuo bisnonno, che è tenuto su uno scaffale nel tuo soggiorno. Se non hai molta familiarità con le persone che hai invitato a visitare, vale la pena mettere il cimelio di famiglia in un luogo più sicuro.

4. Decora la stanza. Dopo aver fatto i preparativi di base per la festa, dovresti aggiungere alcuni tocchi che impressioneranno gli ospiti. È qui che le decorazioni tornano utili. Probabilmente penserai subito ai palloncini di compleanno e alle ragnatele di Halloween, ma non pensare che sia tutto ciò che puoi fare per decorare una stanza. Ci sono tantissime opzioni tra cui scegliere.

   • Se stai organizzando una festa d'addio per la partenza di un amico, puoi creare un cancello simbolico. Questo farà sapere all'amico che l'amico rimarrà per sempre nel tuo cuore.

5. Non trascurare la musica. Dopo aver preparato tutto il resto, puoi iniziare a selezionare la musica. La musica può salvare o rovinare un'intera festa, quindi considera di creare lo sfondo giusto. Assicurati di non alzare troppo la musica. Vuoi che le persone siano in grado di ascoltarsi.

   • Prova a trovare musica a tema per la tua festa o secondo i gusti dei tuoi ospiti. Tuttavia, se non sei sicuro, prova a scegliere la musica che piace a molte persone. Ad esempio, la musica da ballo è un'ottima opzione per una festa estiva, mentre il jazz e il blues sono ottimi per le serate invernali.
   • Puoi utilizzare siti Web come Pandora o altri per fungere da DJ per te. Questo può farti risparmiare un sacco di problemi e garantire che la musica vada bene insieme. Puoi anche impostare una stazione radio online per riprodurre musica per qualsiasi tema o gusto, quindi è un'ottima scelta per una festa.
   • Se non sai come impostare la musica per le feste, impara in anticipo come collegare gli altoparlanti al computer.

   Parte 2

   Cucinare e servire il cibo

   1. Inizia con piccoli spuntini. Spuntini leggeri, aperitivi e finger food sono fondamentali per la festa. Possono essere facilmente masticati tra intrattenimento e conversazioni. Se il piatto principale viene servito immediatamente, le persone saranno impegnate a mangiare e non potranno parlare. Se scegli gli antipasti giusti e li cuoci in quantità sufficiente, puoi anche fare a meno del piatto principale.

      • Ottime opzioni di antipasto includono cracker e formaggio, singole piccole tazze di salse e piccoli involtini primavera o involtini. Non dimenticare uno spuntino che tornerà utile a qualsiasi festa: patatine e verdure con salsa.

   2. Servire cibi più sostanziosi. Se la tua festa coincide con l'ora di pranzo o di cena, devi preparare pasti molto più sostanziosi. Se gli ospiti hanno fame, finiranno rapidamente i loro spuntini e avranno ancora fame. Devi pianificare in anticipo e preparare qualcosa di economico e facile da preparare.

      • Ad esempio, i burritos sono veloci da preparare e molto economici. Inoltre, di solito piace alla maggior parte delle persone ed è adatto agli ospiti che si limitano a qualche tipo di cibo.

   3. Servi il dolce! Tutti amano il dolce. Anche se mancava altro cibo, un ottimo dessert farà una buona impressione sulla tua festa. Naturalmente, puoi semplicemente acquistare il dessert dal negozio locale (mostra e acquista qualcosa di insolito), ma puoi anche preparare il tuo dessert.

      Pianifica attentamente il tuo programma di cottura. Quando ti viene in mente un menu, prova a pensare a come lo cucinerai. Devi lasciare abbastanza tempo per preparare il cibo in modo da non dover rimanere in cucina mentre i tuoi ospiti si rilassano altrove. Cerca di scegliere i pasti che puoi preparare in anticipo prima della festa, o che possono essere preparati un giorno o due prima della festa e poi riscaldati quando arrivano gli ospiti.

      • Ad esempio, stai organizzando una cena formale. Puoi marinare la carne per una notte in modo che sia imbevuta di spezie e marinata e riempirla con l'aglio. Preparate la purea la sera prima della festa in modo che non dovrete far altro che scaldarla all'arrivo degli invitati. Completa il tutto con un'insalata facile da mescolare. Quindi tutto ciò che devi fare alla festa è mescolare l'insalata e lasciare arrostire la carne per due ore prima che gli ospiti siano pronti per mangiarla.

   4. Assicurati di avere abbastanza bevande. Devi assicurarti di avere abbastanza drink per tutti i tuoi ospiti. Supponiamo che ogni ospite beva almeno due o tre drink durante la serata. Se possibile, è meglio aspettarsi di preparare bevande con un margine. Avrai anche bisogno di una varietà di bevande poiché le persone hanno gusti diversi. Inoltre, tieni a mente il tema e il tipo di festa quando scegli le tue bevande.

      • Buoni drink per una festa: cocktail (con diverse bevande alcoliche), vin brulé e birra.
      • Se vuoi, puoi inventare un modo originale per servire le bevande. Ad esempio, puoi fare una ciotola da punch alla frutta con il ghiaccio.

   5. Servire cibo. Dopo che tutto è pronto, puoi iniziare a servire il tuo cibo. Ai ricevimenti ufficiali, gli ospiti possono sedersi a un grande tavolo. Per feste meno formali, è possibile allestire un tavolo da buffet. Non dimenticare di considerare a che ora servire ogni piatto in modo che non perda il suo sapore. I piatti freddi o caldi non devono essere esposti fino all'arrivo degli ospiti.

      • Servire il cibo su più livelli o livelli: ciò consentirà agli ospiti di raggiungere facilmente tutti i piatti. Basta non mettere sopra quei piatti che possono cadere facilmente. Non vuoi che un cocktail di salse cada in una macedonia!
      • Se i tuoi ospiti non si siederanno a mangiare, prova a scegliere cibi facili da mangiare in piedi. Alcuni piatti, come la zuppa, non vale la pena servire in questo caso.

   Parte 3

   Sii un ospite eccellente

   1. Saluta le persone a casa tua. Quando le persone arrivano, dovresti iniziare accogliendole nella tua casa. Non ignorarli e non correre a parlare con qualcun altro, anche se la festa è informale. Gli ospiti potrebbero pensare che non li rispetti e non siano contenti del loro arrivo.

      • Nemmeno una semplice espressione: “Oh, sono così felice che tu sia venuta. Mettiti a tuo agio”, può bastare.

   2. Mostrali in giro. Se hai tempo, mostra agli ospiti il ​​luogo in cui si svolgerà la festa. Non hanno bisogno di un tour dettagliato dell'intera casa, ma è utile mostrare loro dove si trova il bagno e dove possono trovare cibo.

      • Puoi anche dire loro dove possono mettere le cose, quali sono le regole di base della casa (ad esempio, non puoi entrare nella stanza con le scarpe addosso) e così via.

   3. Presentare le persone l'una all'altra. Un buon padrone di casa presenterà le persone che non si conoscono e cercherà di aiutarle a iniziare a parlare tra loro. Dovresti assicurarti che la conversazione sia iniziata prima di passare a parlare con altre persone.

      • Ad esempio, se sai che a due persone piacciono gli stessi musicisti, puoi dire qualcosa del tipo: "Oh, Olga, lo apprezzerai - Natalya è stata recentemente alla premiere del nuovo spettacolo di Viktyuk. Natalia, sai, Olga è una vera fan di questo regista".

   4. Assicurati che nessuno degli ospiti si annoi. Durante la festa, cerca di comunicare con tutti gli ospiti. Probabilmente ci saranno alcune persone più vicine a te di altre, e potresti voler parlare con loro tutta la notte, ma questo può far sentire gli altri ospiti indesiderati. Cerca di comunicare con tutti almeno una volta ogni tanto, anche se ciò significa semplicemente offrire loro un altro drink.

      • Prova a fare almeno una domanda per ospite durante la festa. Questo mostrerà loro che sei interessato a loro e felice che siano venuti a trovarli.

   5. Saluta i tuoi ospiti alla fine della festa. Quando la festa è finita, saluta le persone mentre se ne vanno e ringraziale per essere venute. Fa sentire le persone apprezzate e rispettate. Se dimentichi di dire addio alle persone, può rovinare l'intera esperienza della festa (anche se le persone si sono divertite).

   Parte 4

   Continua il divertimento

   1. Organizza attività divertenti.È una festa, quindi dovrai pensare a come organizzare l'intrattenimento per dare alle persone l'opportunità di parlare e divertirsi insieme. Tuttavia, dovresti elaborare un piano per la festa, tenendo conto del numero degli ospiti, nonché delle loro personalità e interessi.

      • Intrattenimento congiunto. Se hai molti ospiti, dovresti offrire loro almeno un'attività che molte persone possono fare insieme. Prova a organizzare una gara di ballo con un premio divertente, attiva il karaoke o invita un insegnante di ballo a venire a dare lezioni di ballo al tuo gruppo di ospiti. Ovviamente, quando scegli l'intrattenimento, dovresti tenere conto dei tuoi ospiti. Se queste sono donne anziane, saranno molto più contente di una master class di decoupage che di una lezione di danza moderna.
      • Organizzare intrattenimento per un piccolo gruppo di ospiti. Se hai invitato alcuni amici intimi, puoi inventare molte attività da fare insieme. Gioca a Twister o ottieni giochi da tavolo. Vai oltre il monopolio, prova nuovi giochi come Apples to Apples o altri giochi ideali per piccoli gruppi alle feste (circa 10 partecipanti).

   2. Fai spazio agli introversi. Ricorda che non tutti i tuoi ospiti saranno estroversi semplicemente perché sono ospiti. Dai agli introversi un posto tranquillo dove scappare per un po' e puoi assicurarti che tutti si godano la tua festa. Inoltre, puoi organizzare qualcosa che aiuterà queste persone a sentirsi a proprio agio in compagnia. Provare:

      • Crea schede per avviare una conversazione. Queste carte avranno diverse domande o argomenti di conversazione. Metti queste carte su un tavolino nell'angolo o su un tavolo al centro della stanza in modo che le persone possano usarle quando vogliono.

Ricevere ospiti è un vero banco di prova per qualsiasi hostess. Cucinare tenendo conto delle preferenze di gusto degli ospiti, apparecchiare la tavola, pulire l'appartamento, inventare concorsi e intrattenimenti per gli ospiti - tutto questo non è facile, soprattutto considerando che tutti questi compiti sono assegnati a una sola persona - una donna.

Tuttavia, l'elenco delle cose importanti non finisce qui. È molto importante non solo nutrire gli ospiti, ma anche incontrarli secondo tutte le regole. Molte donne noteranno: perché tutta questa etichetta? Forse è inutile, ma se ti sforzi per l'ideale, pensa a ogni dettaglio dell'accoglienza, allora perché non andare fino in fondo?

Ciò è particolarmente necessario se hai invitato persone non molto vicine, ad esempio i colleghi di tuo marito. Incontrarli in un grembiule e mettere i piatti di vari servizi sul tavolo: un tale ricevimento diventerà un vero cibo di discussione tra i colleghi di suo marito e rovinerà la sua reputazione. Ti diciamo quali regole di ospitalità devi seguire affinché la tua serata abbia solo le recensioni più positive.

1. Invito degli ospiti. Quando inviti gli ospiti al tuo evento, devi considerare che avranno bisogno di tempo per prepararsi. Ciò è particolarmente vero per feste molto grandi, come un anniversario o un matrimonio. Gli ospiti hanno bisogno di tempo per pensare a cosa indosseranno e anche per decidere cosa regalare. È consuetudine invitare le persone a grandi eventi un mese prima della data solenne. Un invito alle vacanze in casa viene effettuato con almeno una settimana di anticipo.
2. Ora di ricezione. L'orario di ammissione dipenderà dalla parte della giornata in cui cade. Se inviti ospiti a colazione, l'invito è valido dalle 10:00 alle 12:00, puoi pranzare dalle 15:00 alle 19:00 e cenare fino alle 22. Il tè è invitato dalle 17:00 alle 19:00.
3. Coppia completa. Invitare un'amica a una festa, ma allo stesso tempo dimenticare di chiamare il suo ragazzo è una cattiva educazione. Scuote tutti: mariti di fidanzate, fidanzate di amici, mogli di colleghi, ecc. Di solito sono consentite eccezioni per determinati eventi, come feste di addio al nubilato o raduni di ragazze.
4. Incontro. Già dalla soglia, gli ospiti dovrebbero sentire l'atmosfera festosa. Il sorriso della padrona di casa, il suo aspetto pulito e le calde parole di saluto: tutto ciò crea uno stato d'animo positivo e aiuta a rilassare un ospite che non conosce molto da vicino i padroni di casa o altri ospiti.
5. Regalo. Se un ospite decide di farti un regalo, accettalo con un sorriso e ringrazialo. Anche se il regalo non ti è piaciuto, non provare a mostrarlo!
6. Preparazioni per la casa. Assicurati di avere abbastanza spazio per giacche, sciarpe e cappelli prima dell'arrivo degli ospiti. In un luogo ben visibile, è necessario posizionare i cucchiai per le scarpe e la presenza di asciugamani puliti in bagno è un prerequisito.
7. Pantofole. Molte casalinghe invitano gli ospiti a indossare le pantofole. E il problema è che queste pantofole sono solitamente vecchie. Certo, è del tutto possibile offrire ai tuoi amici più cari le tue vecchie pantofole, ma è meglio non fare tali offerte a persone meno vicine - dopotutto, semplicemente non è igienico! Se non puoi fornire agli ospiti pantofole nuove, allora è meglio invitarli a tenere le scarpe.
8. Stranieri. Se alcuni dei tuoi ospiti non si conoscono, è tuo compito presentarli il prima possibile. Se nessuno nel pubblico conosce l'ospite, è necessario presentarlo a tutti gli ospiti.
9. Posti a tavola. Nelle piccole riunioni casalinghe, gli ospiti tendono a scegliere il proprio posto a tavola, ma in alcuni casi è possibile mostrare all'ospite dove sedersi. In occasione di matrimoni, anniversari e altre grandi celebrazioni, è consuetudine mettere sul tavolo cartelli con il nome dell'ospite. Tale posizionamento premuroso in anticipo aiuterà a evitare confusione. Inoltre, quando si posizionano gli ospiti, si dovrebbe considerare che l'ospite deve essere seduto con la persona con cui è amico o comunica bene. Ad esempio, non dovresti sedere una ragazza a un'estremità del tavolo e il suo ragazzo all'altra. Tu stesso devi scegliere un luogo da cui puoi vedere tutti gli ospiti. Inoltre, dovresti essere in grado di alzarti liberamente dal tavolo.
10. Moderazione. Ricorda che non hai invitato gli ospiti a farli ingrassare. Per una persona colta la comunicazione è prima di tutto e il cibo è solo una bella aggiunta. Quindi, quando prepari il cibo per le vacanze, assicurati di tenerlo a mente. Il cibo troppo grasso e pesante non contribuirà a una conversazione piacevole, piuttosto, i pensieri dei tuoi ospiti saranno diretti in una direzione diversa. Prenditi cura di spuntini leggeri. Tartine, insalata, salumi, noci: un aperitivo così piacevole stuzzicherà l'appetito e non ucciderà il desiderio di comunicare.
11. Servendo. Al momento dell'arrivo degli ospiti, la tavola deve essere apparecchiata. Prima di preparare la tavola, assicurarsi che ogni ospite abbia un tovagliolo di lino per proteggere i vestiti e un tovagliolo (asciugamano) per le mani. Devi servire i piatti, oppure gli ospiti possono servirsi da soli se hai fornito piatti comuni. Solo nel caso di piatti comuni, non dimenticare di mettere un dispositivo vicino a loro in modo che gli ospiti non prendano cibo da loro con i loro dispositivi. Sono i proprietari di casa che hanno l'onore di aprire una festa, quindi avvicinati a questo con una responsabilità speciale. Se ci metti troppo tempo per iniziare, gli ospiti si sentiranno a disagio e se inizi l'evento quando non tutti si sono seduti a tavola, anche le emozioni spiacevoli non possono essere evitate.
12. Cibo a volontà. Durante la festa, non dovresti trattare con forza l'ospite con nessun piatto. "Beh, prova le mie torte." "Perché non mangi i miei sottaceti? Ti offendi! “Mangi pochissimo. Non ti piace il cibo?" Tali domande e lamenti, per usare un eufemismo, non hanno tatto. Inoltre, un ospite può rifiutare un determinato piatto non perché non sia gustoso, ma per qualche ragione tutta sua. Ad esempio, una persona è a dieta per motivi di salute, o è allergica a qualche componente del piatto, o semplicemente accade che di recente abbia mangiato da qualche altra parte. E le tue domande lo costringeranno a giustificarsi.
13. Conversazione. Sta a te mantenere viva la conversazione tra gli ospiti, poiché molti ospiti si sentono a disagio o timidi e alcuni semplicemente non conoscono la maggior parte degli invitati. Non puoi mai lamentarti di quanti soldi hai speso per comprare leccornie per gli ospiti. La tua salute, i problemi dei tuoi parenti e le loro relazioni, i problemi sul lavoro: anche questi argomenti sono tabù.
14. Separazione. Salutare gli ospiti è una parte altrettanto importante dell'evento. Non dovresti ricordare agli ospiti che sono troppo tardi ed è ora che tornino a casa. Inoltre, non dovresti iniziare a pulire con aria di sfida per dimostrare che il limite di tempo è stato raggiunto.

Alcune regole per ricevere gli ospiti erano in uso nei secoli passati. Sono popolari oggi, perché i concetti base delle buone maniere sono rimasti invariati ai nostri giorni.