ახალი წელი ბრიტანეთში. ინგლისური ახალი წელი: მომზადება, ტრადიციები და საჯარო ღონისძიებები

ბრიტანელები ჩვეულებრივ ახალ წელს აღნიშნავენ მეგობრების სტუმრობით, ქუჩებში, რესტორნებში და ბარებში. ახალგაზრდები მხიარულობენ სადღესასწაულო წვეულებებზე, რომლებიც საღამოს 8 საათზე იწყება და დილამდე გრძელდება. ტრაფალგარის მოედანზე მთელი ღამე სადღესასწაულო ბრბო ტრიალებს. ქუჩის მოვაჭრეები მხიარულად სთავაზობენ საახალწლო სათამაშოებს, სასტვენებს, კარნავალის ნიღბებს და ბუშტებს მხიარულ ლონდონელებს.

საახალწლო ზეიმები

ბავშვებისთვის თამაშობენ კლასიკური ინგლისური ზღაპრების სიუჟეტებზე დაფუძნებული სპექტაკლები. აქ ტარდება მხიარული კარნავალი მსვლელობები, რომელსაც ხელმძღვანელობს მთავარი ჯესტერი, სახელად ლორდ ქაოსი. მათ მონაწილეებს შორის არიან ჰობი ცხენი (ახალგაზრდა ბიჭი ცხენის კოსტუმში), მარტის კურდღელი ალისა საოცრებათა ქვეყანაში, ჰამპტი დუმპტი, პანჩი და სხვა ზღაპრის გმირები.

ტრაფალგარის მოედანზე, შობის ღამეს, საახალწლო ნაძვის ხე დგას, რომელიც ამ დღესასწაულზე ნორვეგიიდან არის ჩამოტანილი. იქ იმართება ცნობილი ლონდონის საახალწლო აღლუმიც - ერთ-ერთი ყველაზე მასიური საახალწლო მსვლელობა ევროპაში. ჩვეულებრივ მასში 10000-ზე მეტი ადამიანი მონაწილეობს, მათ შორის მოცეკვავეები, მუსიკოსები, აკრობატები და ჯამბაზები.

შუაღამისას ბიგ ბენის ზარებს აშორებენ საბნებს, რომლებშიც საათი ზამთრისთვისაა გახვეული და მათი ხმა ახალი წლის მოსვლას აუწყებს. ამ დროს ახალგაზრდა შეყვარებულები ცდილობენ კოცნას ბედის ტოტის ქვეშ, რათა მომდევნო წელი ერთად დარჩეს.

ახალი წელი ოჯახთან ერთად

სახლებში ნაძვის ხეები შობის აღნიშვნით დგას, კარებზე ჰოლის, სუროსა და ზაზუნის ყლორტები ეკიდა. ძირითადი საჩუქრები აქ შობას ჩუქნიან, მაგრამ ახალი წლის ღამეს ჩვეულებრივად ხდება ბარათების და მცირე სუვენირების გაცვლა. ითვლება, რომ ახალი წლის ღამეს, ისევე როგორც შობას, თოვლის ბაბუა მოდის ბავშვებს. ძილის წინ მას სპეციალურად მომზადებულ ხის ფეხსაცმელში უტოვებენ კერძს, მაგიდაზე კი საჩუქრების თეფშს დებენ.

საახალწლო სუფრაზე მიირთმევენ ტრადიციულ სადღესასწაულო კერძებს: ინდაური წაბლითა და შემწვარი კარტოფილით, ხორციანი ღვეზელები, ჩაშუშული ბრიუსელის კომბოსტო, შვრიის ფაფა, შემწვარი ბატი და სტეიკები. მოჰყვება საყვარელი ინგლისური დესერტები, მ.შ. პუდინგი, ვაშლის ღვეზელი, ხილი და ტკბილეული. Punch ითვლება ტრადიციულ საახალწლო სასმელად.

ბრიტანული საახალწლო ტრადიციებიდან ყველაზე ცნობილია პირველი სტუმრის მიღება. ითვლება, რომ წელი წარმატებული იქნება, თუ შუაღამის შემდეგ სახლში პირველი შავგვრემანი ახალგაზრდა მოვა. ამასთან, მან პატრონებს საჩუქრად პური, ქვანახშირი და მწიკვი მარილი - საჭმლის, სითბოს და კეთილდღეობის სიმბოლოები უნდა მოუტანოს. სტუმარი მაშინვე ბუხარში აგდებს ნახშირის ნაჭერს. ამის შემდეგ ყველა ოჯახი ულოცავს ერთმანეთს და უმასპინძლებს სტუმარს.

მსოფლიოში ახალ წელს ყოველთვის ადარებდნენ ინგლისურს, რადგან ინგლისში ყოველთვის იბადებოდა ახალი ტრადიციები, რომლებიც შემდგომში ბევრმა ევროპულმა ქვეყანამ გამოიყენა.

გაითვალისწინეთ, რომ თანამედროვე ინგლისელებისთვის განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს არა თავად დღესასწაულს, არამედ საახალწლო გაყიდვებს, რომლებიც იწყება გამავალი წლის ბოლოს, დაახლოებით 27 დეკემბრიდან. საქონელი იყიდება 95%-იანი ფასდაკლებით და აქ თქვენ უნდა გქონდეთ დრო, რომ შეიძინოთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ.

საახალწლო დღესასწაულების ცენტრია ტრაფალგარის მოედანი. მასზე ყოველთვის ათასობით ადამიანი იკრიბება ახალი წლის აღსანიშნავად, დგას ნაძვის ხე. ჯერ კიდევ 1841 წელს ინგლისში, დედოფალმა ვიქტორიამ გამოსცა ბრძანებულება, რომლის მიხედვითაც მთავარი ნაძვის ხის დაარსების უფლება მისცა. ბოლო ათწლეულების განმავლობაში, ნაძვის ხე ნორვეგიიდან გადაეცათ ნორვეგიელებისადმი მადლიერების ნიშნად მეორე მსოფლიო ომის დროს ნაცისტური ოკუპანტებისგან ნორვეგიის განთავისუფლებაში ბრიტანელების დახმარებისთვის. ყოველწლიურად გადის ტრაფალგარის მოედანზე ლონდონის საახალწლო აღლუმი, რომელიც ითვლება მსოფლიოში ყველაზე დიდ საახალწლო ხალხურ მსვლელობად. აღლუმში ათი ათასზე მეტი ადამიანი მონაწილეობს. მათ შორის ბევრი მუსიკოსი, მოცეკვავე, კლოუნი და აკრობატია. ასევე საახალწლოდ ლონდონში ტარდება ჩინური აღლუმი, რომელშიც ბევრი მუსიკოსი და მოცეკვავეც მონაწილეობს. და Chinatown-ში დიდი, სანახაობრივი ფეიერვერკი იმართება, რომელიც ასობით ადგილობრივს იზიდავს.

ინგლისში სანტა კლაუსს ეძახიან სანტა კლაუსი. საახალწლო დღეებში ბავშვები თეატრებში ატარებენ სპექტაკლებს ძველი ინგლისური ზღაპრების ნაკვეთებზე. ლორდ ქაოსი უძღვება ხმაურიანი კარნავალის მსვლელობას, რომელშიც მონაწილეობას იღებენ ზღაპრის გმირები: ჰობი ცხენი, მარტის კურდღელი, ჰამპტი დუმპი, პუნჩიდა სხვა.

ძილის წინ პატარა ინგლისელები მაგიდაზე თეფშს აწყობენ საჩუქრებისთვის, რომელსაც თოვლის ბაბუა მოუტანს ახალ წელს, ვირს კი ფეხსაცმელში თივა აყრიან.

მთელი საახალწლო ღამე ქუჩაში იყიდება სათამაშოები: სასტვენები, ჩირქები, ნიღბები, ბუშტები. სწორედ ინგლისში გაჩნდა ახალი წლის მისალოცი ბარათების გაცვლის ტრადიცია. პირველი საახალწლო ბარათიგაკეთდა ლონდონში 1843 წელს.

ინგლისურ სახლებში საახალწლო სადღესასწაულო სუფრაზე მიირთმევენ ინდაურს წაბლით და შემწვარი კარტოფილით სოუსით, ასევე ჩაშუშული ბრიუსელის კომბოსტო ხორცის ღვეზელებით, რასაც მოჰყვება პუდინგი, ტკბილეული, ხილი.

ამ ქვეყანაში ახალი წლის მოსვლას აუწყებენ ცნობილი ბიგ ბენის ზარი. მართალია, ის იწყებს ცემას 12 საათზე ცოტა ადრე და ამას ჯერ ჩუმად აკეთებს, რადგან მას საბანი აქვს დაფარული და ეს ჩაცმულობა ხელს უშლის მას მთელი ძალის გამოვლენაში. მაგრამ ზუსტად შუაღამისას ზარები იხსნება და ხმამაღლა იწყებენ ცემას და ხალხს ახალ წელს უცხადებენ. სხვათა შორის, ტრადიციის მიხედვით, ზარის დარეკვამდე ბრიტანელები იღებენ სახლების უკანა კარებს, შემდეგ კი იღებენ წინა კარებს, რომ ახალ წელს შემოუშვან. ზარის რეკვასთან ერთად, რათა მომავალ წელს არ განშორდნენ, ჩვეულებისამებრ, შეყვარებულები კოცნიან ბეზეს ტოტის ქვეშ, რომელიც ბრიტანელებისთვის ჯადოსნური ხეა. მას, ტრადიციული ნაძვის ხის გარდა, ინგლისური სახლები ამშვენებს. მისთის თაიგულები ყველგანაა - ნათურებზე, ჭაღებზე და მაგიდაზე. „იღბლისთვის“ მიჩნეულია შუა ოთახში მდგარი ზაზუნის ქვეშ მყოფი ადამიანის კოცნა.

ამ ქვეყანაში ყველაზე ცნობილი საახალწლო ტრადიციაა პირველი სტუმრის ტრადიცია. წელი წარმატებული იქნება, თუ მას შემდეგ, რაც საათი შუაღამეს აკრავს და ახალი წლის დაწყებას გამოაცხადებს, სახლში პირველი სტუმარი მუქი თმიანი ახალგაზრდაა. ინგლისში სტუმარს თან უნდა მოჰქონდეს პური, ქვანახშირი, ცოტა მარილი, რაც სიმბოლოა საკვები, სითბო და კეთილდღეობა. ჩვეულებისამებრ, პირველი სტუმარი სახლში შესვლისთანავე ჩუმად მიდის ბუხართან და იქ ნახშირს ისვრის და მხოლოდ ამის შემდეგ ულოცავს ყველა ერთმანეთს. პირველი სტუმარი უნდა იკვებებოდეს.

ბრიტანელები საახალწლოდ ძვირადღირებული საჩუქრების გაცემას მიუღებლად მიიჩნევენ. ინგლისში არ არის ჩვეულებრივი საახალწლო დღესასწაულისთვის საჩუქრად ძვირადღირებული ექსკლუზიური სუვენირის ან სამკაულის არჩევა. მათი ტრადიციული საჩუქრებია იაფფასიანი წვრილმანები: გასაღების რგოლები, ლუდის ჭიქები, სურნელოვანი სანთლები, საყვარელი სუვენირების თოჯინები და ჩაის რთული კოვზები. ბრიტანელების ოჯახურ წრეში საახალწლო საჩუქრებს ძველი ტრადიციის მიხედვით - წილისყრით ანაწილებენ.

უნდა ითქვას, რომ ეს დღესასწაული შოტლანდიაში უფრო უყვართ, ვიდრე ინგლისში. ინგლისის მთავარი ზამთრის დღესასწაული შობაა, ახალი წელი კი სადღესასწაულო შობის დღეების გაგრძელებაა.

ბიგ-ბენი, საბნებით გახვეული ზარები, ლონდონის აღლუმი ტრაფალგარის მოედანზე, ფეთქებადი ფეიერვერკები, დღესასწაულები გათენებამდე, კოცნა წამლის ქვეშ, ინდაური წაბლით, საჩუქრები წილისყრით და სტუმრები ნახშირით - ეს ყველაფერი ინგლისური საახალწლო ტრადიციებია.

იქნებიან სკეპტიკოსები და ამტკიცებენ, რომ ბრიტანელებს არ უყვართ ახალი წელი. Ეს არ არის სიმართლე. საახალწლო არდადეგები მათთვის უფრო შობის გაგრძელებას ჰგავს, ვიდრე დამოუკიდებელებს, თუმცა ამისთვის არანაკლებ უყვართ.

მოზარდები და ბავშვები მოუთმენლად ელიან ახალ წელს. 25 დეკემბრისთვის ყველა სახლი, ქუჩა და ეზო დასუფთავდა და მორთულია. და ჯადოსნური ღამის წინა დღეს, მთელი ქვეყანა ანათებს და ანათებს დღესასწაულის მოლოდინში.

ინგლისური საახალწლო ტრადიციები

ინგლისი ძალიან მდიდარია ადათ-წესებითა და ტრადიციებით. ყოველწლიურად არდადეგებზე ეწყობა უბადლო მასობრივი სპექტაკლები და დღესასწაულები, საახალწლო არდადეგებზე კი მთელი ქვეყანა ზღაპრულ კუნძულად იქცევა.

დღესასწაულები

ტრადიციულად, ტრაფალგარის მოედანზე სპეციალურად ნორვეგიიდან ჩამოტანილი დიდი ნაძვის ხეა დამონტაჟებული. (). აქ იმართება დიდი ლონდონის კარნავალი და მის სანახავად ტურისტები მთელი მსოფლიოდან მოდიან. ეს კარნავალი მსოფლიოში ყველაზე დიდ საახალწლო მსვლელობად ითვლება. მუსიკოსები, აკრობატები, ჯამბაზები, მოცეკვავეები, ჟონგლერები, 10 ათასზე მეტი მონაწილე და კიდევ უფრო მეტი მაყურებელი. ამაღელვებელი სპექტაკლი.

ყველა პაბიდან, ყველა კლუბიდან ჟღერს მუსიკა, სიცილი, გართობა. ახალგაზრდებისთვის საღამოს 8 საათზე იწყება წვეულებები, რომლებიც დილამდე არ წყდება.

ქუჩები სავსეა მოვაჭრეებით ბუშტებით, სათამაშოებით, ნიკაპებით. Piccadilly Circus იქცევა ფერად ბაზრობად. და აქ იმართება ხალხური დღესასწაულები, იხსნება ქუჩის თეატრები ბავშვებისთვის. ინგლისურ ზღაპრებზე დაფუძნებული სპექტაკლები იმართება ერთ დღეში გაზრდილი ქუჩის ჯიხურების სცენებზე.

ზღაპრის გმირებიც აწყობენ თავიანთ მსვლელობას ბავშვებისთვის. ვისაც აქ არ შეხვდებით. მარტის კურდღელი ალისა საოცრებათა ქვეყანაში და შეშლილი ქუდი, ჰამპტი დუმპი და ბრაუნი, პიტერ პენი და ფერიების ფერიები და მრავალი სხვა პერსონაჟი

ქვეყნის ქუჩებსა და მოედნებზე ერთდროულად უამრავი ღონისძიება მიმდინარეობს. ახალი წლის ღამეს ინგლისი იქცევა მრავალფეროვან მხიარულ სკად.

ლონდონის ბიგ ბენი

1923 წლიდან ლონდონის ბიგ ბენის ზარები ტრადიციულად აცხადებენ ინგლისში ახალი წლის დაწყებას. თავიდან მათი ბრძოლა თითქმის არ ისმის, რადგან ზარები ყინვისგან საბანშია გახვეული. იმის გათვალისწინებით, რომ ზარის წონა დაახლოებით 13 ტონაა, საბანი წესიერი უნდა იყოს. მაგრამ ტურისტებს არ უშვებენ ბიგ-ბენის კოშკში. რჩება მხოლოდ აღფრთოვანება მსოფლიოში ყველაზე დიდი ზარის საათით, აწიეთ თავი მაღლა, რადგან კოშკი მაღლა დგას 55 მეტრზე.

ზუსტად შუაღამისას საბანი იხსნება და ცნობილი საათი თავისი ჩხუბით იწყებს ახალ წელს. ზარის რეკვასთან ერთად ასობით ფეიერვერკი აფეთქდა, რასაც თან ახლავს მოედანზე შეკრებილი ბრიტანელების მხიარული ტირილი. ეს მართლაც სამეფო სპექტაკლია. სხვათა შორის, ბიგ ბენის თითოეულ ციფერბლატაზე, ლათინურად, წარწერაა "ღმერთო, დაიფარე ჩვენი დედოფალი ვიქტორია I".

მოედანზე ათასობით ადამიანი ეხვევა, შამპანურს ასხამს ჭიქებში და კოცნის. ყველა ზედიზედ კოცნის, ნაცნობები და უცნობები ჩქარობენ ერთმანეთს ახალი წლის მილოცვას. ტურისტები, რომლებიც ჩამოდიან იმის სანახავად, თუ როგორ აღნიშნავენ ახალ წელს ინგლისში, გაოცებულები არიან ამ მხრივ. შეყვარებულებს მზადყოფნაში უჭირავთ მისთის ყლორტი. ეს კიდევ ერთი ინგლისური საახალწლო ტრადიციაა. წყვილს, რომელიც ბიგ ბენის ბრძოლის დროს ბენის ტოტის ქვეშ კოცნიდა, მომავალ წელს ჩხუბი ან განშორება არ შეექმნებათ.

ინგლისური საახალწლო სუფრა

საახალწლო სუფრაზე კერძებიც ტრადიციულია. თითოეულ სახლში დიასახლისები ამზადებენ ინდაურს კარტოფილით და წაბლით თეთრ სოუსში თავიანთი ოჯახისთვის, შემწვარი ბატი, აცხობენ ხორცის ღვეზელებს და ადუღებენ ბრიუსელის კომბოსტოს. კბენის ყველი განსაკუთრებით ნებისმიერი დელიკატესი სუფრაზეა.

ერთ-ერთ მნიშვნელოვან კერძად ითვლება მრგვალი შვრიის ნამცხვარი შუაში ნახვრეტით. ბრიტანელები ცრუმორწმუნეები არიან, ამიტომ დამწვარი ან გატეხილი ნამცხვარი ცუდი ნიშანია და შეუძლია დიასახლისს მთელი დღესასწაულის განწყობა გაუფუჭოს.

მოამზადეთ ინგლისური დესერტები, ცნობილი ვაშლის ღვეზელი, პუდინგები. შოტლანდიაში აცხობენ სპეციალურ ნამცხვარს ნუშის ნამცხვარს. გააფორმეთ სადღესასწაულო სუფრა ხილით და ტკბილეულით.

სასმელებიდან ნისლიანი ალბიონის მკვიდრნი უპირატესობას პუნჩს ანიჭებენ.

საახალწლო ბარათები და საჩუქრები

განსაკუთრებით ღირებულად ითვლება ინგლისში საახალწლოდ გაცემული ბარათი. ფერადი ნახატების გაცვლის ტრადიცია მე-19 საუკუნის დასაწყისში გაჩნდა და დღესაც უყვართ.

ბრიტანელებს უყვართ ერთმანეთის საახალწლო საჩუქრების გაკეთება. მაგრამ არ არის ჩვეულებრივი საახალწლოდ ძვირადღირებული საჩუქრების მიცემა. ჩვეულებრივ, ეს არის სუვენირები წლის ემბლემით, კათხა, წიგნები, სათამაშოები, მაგნიტები, გასაღების ბეჭდები. ოჯახის წევრებს საჩუქრები წილით გადაეცემათ. აი ასეთი საინტერესო ინგლისური ტრადიცია.

ბავშვები მოუთმენლად ელიან თოვლის ბაბუის მოსვლას. ბუხართან აკიდებენ წინდებს საჩუქრებისთვის. ლეგენდის თანახმად, ერთხელ სანტა ბუხრში ავიდა და ჯიბიდან ოქროს მონეტები ჩამოვარდა. მონეტები ნახშირში კი არ ჩავარდა, არამედ წინდაში, რომელიც ბუხართან შრება. მას შემდეგ ბავშვები სანტას წინდებს უკიდებენ.

ბავშვები ახალ წლამდეც წერენ წერილებს თავიანთი სურვილებით და ბუხარში წვავენ. შემდეგ ბუხრის კვამლი პირდაპირ კეთილ მოხუცთან მიდის და ის თავის პატარა მეგობრებს სურვილებს ასრულებს.

ბავშვებს სჯერათ, რომ თოვლის ბაბუა ვირზე მოდის, ამიტომ მას კერძებს ამზადებენ და ხის ფეხსაცმელებში დებენ. თუ თოვლის ბაბუას არ სურს საჩუქრის წინდაში ჩადება, ან ის იქ არ ჯდება, მაშინ ასეთ შემთხვევაში ბავშვები ძილის წინ თეფშს დებენ მაგიდაზე.

საახალწლო ადათები

ბრიტანელები წმინდად პატივს სცემენ საახალწლო ტრადიციებს, რომლებიც ხშირად ემთხვევა ცრურწმენებს.

„ახალ წელში შესვლა“ სადღესასწაულო ღამეს უნდა გააღო უკანა კარი ისე, რომ ძველი წელი დატოვოს და წაიღოს ყველა ცუდი, და გააღო შესასვლელი კარი, რომ ახალი წელი შემოვიდეს.

„პირველი სტუმარი“ აჟღერებული საათის შემდეგ პირველ სტუმარს ელოდებიან. მუქი თმიანი ახალგაზრდა მამაკაცი წელს ოჯახს დიდ წარმატებას მოუტანს, ამიტომ მას ყველა სახლში ელოდება. სტუმარმა თან უნდა მოიტანოს ქვანახშირი (სითბო), პური (საკვები), მარილი (სიმდიდრე). სრულ სიჩუმეში ახალგაზრდა უნდა მივიდეს ბუხართან და ნახშირი ჩაყაროს მასში. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ ისაუბროთ და მიულოცოთ ერთმანეთს.

შოტლანდიაში ჩვეულებრივია ახალი წლის წინ გადაყაროთ ყველა არასაჭირო ნივთი და აუცილებლად დაასრულოთ ყველა საქმე.

ოჯახის შემადგენლობის შესახებ შოტლანდიელები ფერფლიდან გამოცნობენ. ამისთვის ცეცხლმოკიდებულ ტორფს ასხამენ ფერფლს, დილით კი უყურებენ, ნაცარზე ხომ არ არის კვალი. თუ კვალი კარს უყურებს, ოჯახის ერთი წევრით შემცირდება, თუ სახლში - მოიმატებს, თუ კვალი არ დარჩება, ყველაფერი ასე დარჩება.

ედინბურგში, ახალი წლის ღამეს, კურის კასრს ცეცხლი წაუკიდეს, რათა ყველაფერი ცუდი მოეშორებინათ.

ახალი წლის პირველ დღეს ბრიტანელები წლის მოსავალს ამინდის მიხედვით ადგენენ. წვიმიანი დღე - მოსავალი არ არის. ზოგიერთ მაცხოვრებელს შეუძლია წლის ამინდის პროგნოზირება საახალწლო ღრუბლების მონახაზების მიხედვით.

ინგლისში ახალ წელს ფართოდ და მხიარულად აღნიშნავენ. მთელი ქვეყანა იქცევა ერთ მეგობრულ ოჯახად. მაღაზიის მფლობელები არ არიან გამოტოვებული. საახალწლოდ ეწყობა უზარმაზარი გაყიდვები. ფასდაკლება 95%-ს აღწევს. ეს არის ერთგვარი საჩუქარი მაცხოვრებლებისთვის ვაჭრებისგან. ეს მომენტი, რა თქმა უნდა, ძალიან მიმზიდველია ტურისტებისთვის.

ინგლისური საახალწლო ტრადიციები არ დატოვებს გულგრილს გამოცდილი სკეპტიკოსებიც კი.

დიდი ბრიტანეთის ერთ-ერთი საახალწლო ტრადიციის თანახმად, ახალი წელი ღია შესასვლელი კარიდან შეჰყავთ, ხოლო ძველი წელი უკანა კარიდან.

ინგლისი დიდი ხანია ითვლებოდა დამკვიდრებული ტრადიციების ქვეყნად, რომელთაგან ბევრი შემდეგ სხვა ხალხების ჩვევებზე გადადის. იგივე შეიძლება ითქვას დიდი ბრიტანეთის საახალწლო ტრადიციებზე. მართალია, ნისლიანი ალბიონის თანამედროვე მაცხოვრებლებისთვის ღირებულია არა იმდენად საახალწლო ზეიმების დეტალები, არამედ ფართომასშტაბიანი საახალწლო გაყიდვები. საქონელზე ფასდაკლება 95%-მდე აღწევს, ამიტომ ადვილი წარმოსადგენია, რა ხდება ამ დროს მაღაზიებში.

საახალწლო ზეიმი ლონდონში

დედაქალაქში საახალწლო გართობის ცენტრალური ადგილია ცნობილი ტრაფალგარის მოედანი. ჯერ კიდევ 1841 წელს დედოფალმა ვიქტორიამ ბრძანა აქ სამეფოს მთავარი ნაძვის ხის დადგმა. ათასობით ადამიანი იკრიბება აქ უზარმაზარი ნაძვის ხის გარშემო ახალი წლის აღსანიშნავად.

რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში, ეს ხე ნორვეგიიდან იყო მიტანილი, როგორც მადლობის ნიშნად დიდი ბრიტანეთის ხალხი ნორვეგიიდან მეორე მსოფლიო ომის დროს გერმანული ჯარების განთავისუფლებაში დახმარებისთვის.

ვიდეო ინგლისის საახალწლო ტრადიციების შესახებ

ყოველწლიურად ამ მოედანზე გადის მსოფლიოში ყველაზე დიდი საახალწლო მსვლელობა, ლონდონის საახალწლო აღლუმი. ამ მსვლელობაში ტრადიციულად 10000-ზე მეტი ადამიანი მონაწილეობს. მონაწილეებს შორის ბევრია მოცეკვავე, მუსიკოსი, აკრობატი და კლოუნი.

ასევე არის ალტერნატიული ჩინური საახალწლო აღლუმი, რომელშიც ასევე მონაწილეობენ მოცეკვავეები და მუსიკოსები, გაიმართა Chinatown-ში, სადაც სანახაობრივი ფეიერვერკი იმართება ადგილობრივი საზოგადოების გასახარებლად.

ელიზაბეტ თაუერზე ცნობილი ბიგ ბენის ხმა ლონდონში ახალი წლის დადგომას აუწყებს. ამავდროულად, ის იწყებს ჩუმად ცემას და შუაღამემდე ცოტა ხნით ადრე, რადგან ის დაფარულია საბანით, რომელიც მალავს ხმას. ზუსტად შუაღამისას, ყდა იხსნება და მძლავრი ზარი ტრიალებს უბანში, რომელიც ლონდონელებს ახალ წელს უცხადებს.

მოგეხსენებათ, დასავლეთში თოვლის ბაბუას სანტა კლაუსს უწოდებენ. ლონდონის მრავალ საბავშვო თეატრში ახალი წლის ღამეს ძველი ინგლისური ზღაპრების სიუჟეტებზე დაფუძნებული სპექტაკლები ეწყობა. ლორდ ქაოსი უძღვება ხმაურიანი კარნავალის მსვლელობას, რასაც მოჰყვება მარტის კურდღელი, ჰობი ცხენი, პანჩი, ჰამპტი დუმპტი და სხვა ცნობილი პერსონაჟები.

მთელი ახალი წლის ღამეს ქუჩაში შეგიძლიათ შეიძინოთ სხვადასხვა ტვიტერები, სასტვენები, ბუშტები და ნიღბები. ინგლისმა მსოფლიოს მისცა ახალი წლის მისალოცი ბარათების გაცვლის ტრადიცია. პირველი საახალწლო ბარათი ლონდონში 1843 წელს გაიცა.

ბრიტანეთის ახალი წლის მახასიათებლები

• ინგლისში ჯერ კიდევ არსებობს ძალიან ძველი ტრადიცია, რომლის მიხედვითაც ახალი წელი სახლში უნდა "შეუშვა". ყოველივე ამის შემდეგ, ეს დღესასწაული ითვლება ეტაპად, როდესაც ძველი ცხოვრება ახალს უთმობს. ამ მიზნით, ბრიტანელები სახლის ყველა შესასვლელს ხსნიან იმ მომენტში, როცა საათი შუაღამეს აკრავს: ახალი წელი შესასვლელი კარებიდან უნდა შევიდეს, ძველი კი უკანა კარიდან უნდა გამოვიდეს.
• ინგლისის ძველი საახალწლო ტრადიციები იმ მოყვარულებს, რომლებსაც არ სურთ მომავალ წელს განშორება, ითხოვენ კოცნას წამლის ტოტის ქვეშ - ინგლისელთა ჯადოსნური ხის ქვეშ. მისტლე, ნაძვის ხესთან ერთად, საახალწლო დეკორაციაა სახლებისთვის, მისგან თაიგულები და გვირგვინები ჩანს ფანჯრებზე, ჭაღებსა და მაგიდებზე. არსებობს რწმენა, რომ წამლის ქვეშ მდგარი ადამიანის კოცნა ბედნიერებას მოაქვს. საახალწლო გვირგვინების დამზადების ტრადიცია ჩვენამდე მოვიდა - დღეს ბევრ რუსულ სახლში შეგიძლიათ ნახოთ ეს სადღესასწაულო ატრიბუტი.
• ახალი წლის შემდეგ დილით, ზრდასრულ ინგლისელებს შეუძლიათ მომავალი წლისთვის მნიშვნელოვანი გეგმები დაუსახონ საკუთარ თავს, რასაც ჩვეულებრივ ცდილობენ დაიცვან. ხშირად ეს არის გარკვეული დაპირებები საკუთარი თავისთვის, რომელთა მიღწევაც ნამდვილად სურს ამ წელს წარუმატებლად და ზოგჯერ ეს უფრო გლობალური ცხოვრებისეული გეგმებია.
• ბრიტანელებს შორის ძალიან კურიოზული ნიშანი და ტრადიცია პირველი სტუმრის შეხვედრას უკავშირდება. თუ საათის დარტყმის შემდეგ, ახალგაზრდა მამაკაცი, შავგვრემანი, პირველი შემოდის სახლში, მაშინ მომავალი წელი, რა თქმა უნდა, წარმატებული უნდა აღმოჩნდეს. მაგრამ სტუმარიც ხელცარიელი არ უნდა მოვიდეს - ნახშირი, პური და ცოტა მარილი (სითბოს, საჭმელი და კეთილდღეობის სიმბოლოები) მოიტანეთ. პირველი სტუმარი ჩუმად უნდა მივიდეს ბუხართან და ჩააგდოს მასში ნახშირი, რის შემდეგაც ყველა დამსწრე იწყებს სტუმრის მოწონებას და ერთმანეთის მილოცვას.
• ბრიტანელები ცრუმორწმუნე ხალხია, მაგრამ ისინი რადიკალურად განსხვავდებიან ჩვენი რუსული საახალწლო ნიშნებისგან. ასე რომ, ახალი წლის პირველი დღის ამინდი მათ საშუალებას აძლევს გააკეთონ პროგნოზი მომავალი მოსავლის შესახებ. თუ დღე წვიმიანი აღმოჩნდება, მოსავალი სავარაუდოდ ცუდი იქნება. ბრიტანელები მოსავლის ხედების შესახებ ინფორმაციას ღრუბლების მოხაზულობითაც კი ცდილობენ.

საშობაო დეკორაცია სახლში ინგლისურად

გასაოცარია ფანტაზია, რომლითაც ბრიტანელები საშობაოდ აფორმებენ სახლებს, ქუჩებს, ოფისებსა და მაღაზიებს. მეპატრონე, რომელმაც თავისი სახლი განსაკუთრებით წარმატებით ამშვენებს, ამით ამაყობს დიდი ხნის განმავლობაში, რადგან მეზობლებს შორის ყოველთვის არის კონკურენცია - ვინ უკეთ და საინტერესოდ „გამოაცვამს“ მის სახლს.

ახალი წელი ყველა ფერს ხვდება, მაგრამ მთავარი ფერები მწვანე და წითელია. მარადმწვანეების ტოტები და თავად ნაძვის ხე წითელი ზარებით, ფარნებითა და ლენტებითაა მორთული - ეს კლასიკური საშობაო ატრიბუტებია.

ნაძვის ხეს ამშვენებს არა მხოლოდ ფერადი ბურთებითა და სათამაშოებით, არამედ სპეციალურად მომზადებული ტკბილეულით. სადღესასწაულო ხის თავზე გვირგვინდება დიდი ხუთქიმიანი ვარსკვლავი, სასურველია ვერცხლისფერი. ზოგჯერ, ვარსკვლავის ნაცვლად, ხის თავზე საშობაო ფერია აღმართულია.

ინგლისში ძვირადღირებული საახალწლო საჩუქრები ითვლება მაუვე ტონად, აქ არ არის ჩვეულებრივი ძვირადღირებული სამკაულების ან ძვირადღირებული სუვენირების მიცემა ამ დროს. ტრადიციულად, ჩუქნიან იაფ წვრილმანებს: ლუდის ჭიქები, გასაღების ბეჭდები, სუვენირების თოჯინები, სურნელოვანი სანთლები და ა.შ. ოჯახურ წრეში, ტრადიციისამებრ, საახალწლო სიურპრიზებს წილისყრით ანაწილებენ.

თოვლის ბაბუა დიდ ბრიტანეთში

ინგლისელ სანტა კლაუსს, ჩვენგან განსხვავებით, ცხვრის ტყავის ქურთუკში გამოწყობილი, მოკლე კაშკაშა წითელი და თეთრი ქურთუკი (რა ყინვებია ინგლისში?), წითელი ქუდი და იგივე შარვალი აცვია. ქურთუკი შემოსილია ქამრით დიდი ბალთით. მხრებზე საჩუქრების დიდი ტომარაც გადააქვს და ინგლისელ ბავშვებს ურიგებს.

ტრაფალგარის მოედანზე ნაძვის ხესთან ყოველთვის თოვლის ბაბუა ზის, რომელსაც ბავშვები სიამოვნებით სხედან მუხლებზე. სანამ ისინი იღებენ ფოტოებს, ისინი ახერხებენ ბაბუას ჩურჩულებენ საახალწლო საჩუქრის სურვილებს. სანტა კლაუსის გაბედული ტრიოს ნაცვლად, სანტა კლაუსს მხოლოდ ვირი ჰყავს, ამიტომ ბავშვები მისთვის ხის ფეხსაცმელებში დაკეცილ კერძებს უმზადებენ. ძილის წინ კი არ ავიწყდებათ მაგიდაზე თეფშის დადება, სადაც ღამით თოვლის ბაბუა საჩუქარს დადებს.

ნათელია, რომ მშობლები ცდილობენ ბავშვის რწმენას მხარი დაუჭირონ მშვენიერი მოხუცის მიმართ, რომელიც, ლეგენდის თანახმად, ოდესღაც წმინდა ნიკოლოზი გახდა. სიცოცხლეშივე იყო ეპისკოპოსი ქალაქ მირაში IV საუკუნეში. ლეგენდის თანახმად, ის ფარულად ურიგებდა ფულს ღარიბებს. ერთხელ ავიდა ერთ-ერთი სახლის სახურავზე და საკვამურში გადაყარა ფულით საფულე. მოშნა წინდაში ჩავარდა, რომელიც პატარა გოგონამ ცეცხლთან გასაშრობად ჩამოკიდა. მას შემდეგ შეიქმნა ლეგენდა, რომელშიც ბავშვებს ჯერ კიდევ სჯერათ, რომ სანტა, რომელიც ბუხრიდან ჩამოდის, თავის საჩუქრებს წინდაში ან ხის ქვეშ ტოვებს. ბავშვები სანტა კლაუსს გულუბრყვილო წერილებს უწერენ, რომლებშიც ეუბნებიან, რისი მიღება სურთ საახალწლოდ. მაგრამ ასეთი წერილები არ მთავრდება საფოსტო ყუთებში, არამედ იწვება ბუხრებში, რადგან სანტა შეძლებს მათ წაკითხვას საკვამურიდან გამომავალი კვამლიდან.

ინგლისური საახალწლო სუფრა

ტიპიური ბრიტანული სადღესასწაულო კერძებია:

• ინდაური შემწვარი კარტოფილით და წაბლით სოუსით;
• შემწვარი ბატი;
• ხორცის ღვეზელები;
• ჩაშუშული ბრიუსელის კომბოსტო;
• მრგვალი შვრიის ნამცხვრები;
• კბენის ყველი;
• სტეიკები.

შემდეგ არის დესერტები:

• პუდინგი;
• Ვაშლის ნამცხვარი;
• ხილი და ტკბილეული.

ინგლისის საყვარელი საახალწლო სასმელია პუნჩი.

შოტლანდიის საახალწლო ტრადიციები

მაგრამ ინგლისი სამეფოს მხოლოდ ნაწილია. არანაკლებ ძველ შოტლანდიაში მცხოვრებლებს ახალი წელი უფრო მეტად უყვართ, ვიდრე ინგლისში, მას ზამთრის მთავარ დღესასწაულად თვლიან. ამიტომ შოტლანდიელები კიდევ უფრო საფუძვლიანად ემზადებიან ახალი წლისთვის.

ვიდეო შოტლანდიის საახალწლო ტრადიციების შესახებ

მომზადება იწყება ზოგადი დასუფთავებით: ყველა არასაჭირო ნივთს სახლიდან აგდებენ, სახლიდან ნეგატიური ემოციების თანხლებით. მაგრამ ყველაფერი ახალ წლამდე უნდა დასრულდეს. გარდა ამისა, ბევრად ჰგავს ბრიტანელების დღესასწაულს. სახლის მეპატრონე შუაღამისას ხსნის შესასვლელ კარს, ხედავს ძველ წელს და მიესალმება ახალ წელს. პირველი სტუმარი, რომელიც ახალ წელს გამოჩნდება სახლში, შეუძლია განსაზღვროს ოჯახის ფინანსური წარმატება.

როგორც სხვაგან, შოტლანდიელებიც ცდილობენ სადღესასწაულო სუფრის გამრავალფეროვნებას სპეციალური კერძებითა და კერძებით. ტრადიციულად, საახალწლო სუფრის მთავარი დეკორაცია არის ჰაგი - შოტლანდიური სამზარეულოს ემბლემა (ცხვრის ღვეზელის კერძი). არსებობს კიდევ ერთი საახალწლო კერძი დიდი ხნის ტრადიციებით - ეს არის არაჩვეულებრივი დესერტი, რომელიც არის ქვიშის ნამცხვარი, რომელიც სავსეა ნუშით და სხვა თხილით, შაქრის ეროვნული სიმბოლოებითა და მარციპანის ფიგურებით მორთული.

აღნიშნე ახალი წელი ინგლისში? ან ისევ შენი ოცნებაა? უთხარი ამის შესახებ

ინგლისში ახალი წელი შობასთან შედარებით ნაკლებად მნიშვნელოვანი დღესასწაულია. როგორ აღნიშნავენ ადგილობრივები ახალ წელს ინგლისში? ნისლიან ალბიონში დღესასწაულის აღნიშვნის მრავალი ტრადიცია არსებობს.

არდადეგები დიდ ბრიტანეთში

დიდი ბრიტანეთის ქვეყნებში, ისევე როგორც სხვაგან, შობა-ახალ წელს აღნიშნავენ ერთხელ.

წაიკითხეთ აგრეთვე როდის და როგორ აღნიშნავენ ახალ წელს და შობას საფრანგეთში.

როდის არის ახალი წელი და როდის არის შობა?

აღნიშნეთ ახალი წელი გრიგორიანული კალენდრის მიხედვით შუაღამისას 31 დეკემბერი. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაული კათოლიკურ სამყაროში არის შობა 25 დეკემბერს იულიუსის კალენდრის მიხედვით, ეგრეთ წოდებული „ძველი სტილით“.

ამბავი

მთავარი ზეიმი იმართება ტრაფალგარის მოედანზე. ჯერ კიდევ 1841 წელს დედოფალმა ვიქტორიამ ხელი მოაწერა განკარგულებას, რომელიც საშუალებას აძლევდა. მთავარი ხე.

მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ ნაძვის ხეს ყოველწლიურად ნორვეგიიდან აწვდიან. ამრიგად, ნორვეგიელები გამოხატავენ თავიანთ მადლიერებანაცისტური დამპყრობლებისგან ნორვეგიის განთავისუფლების დროს ბრიტანელების დახმარებისთვის.

ინგლისში შობა 597 წელს კენტში ავგუსტინე კენტერბერელის ჩასვლის შემდეგ აღინიშნა, რის წყალობითაც ბევრმა ადამიანმა მიიღო ქრისტიანობა.

სადღესასწაულო ტრადიციები და რიტუალები - ფოტო

როგორც ნებისმიერ ქვეყანაში, ინგლისს აქვს საკუთარი ტრადიციები, რომლის წყალობითაც არდადეგები ჯადოსნურ ატმოსფეროშია მოცული.

საახალწლო და საშობაო სიმბოლოები

საშობაო სიმბოლოები- ეს არის:

• ანგელოზები;
• ვარსკვლავები;
• ზარები;
• სანთლები;
• თაფლაკვერა კაცუნა;
• ტკბილეულის ხელჯოხები.

კანფეტები მხოლოდ მე-17 საუკუნეში გაჩნდა, მათ საშობაო წირვამდე ურიგებდნენ ცელქი და ზედმეტად აქტიურ ბავშვებს, რათა ღვთისმსახურების დროს დაკავებულიყვნენ.

ტრადიციული ბავშვებისთვის ჩამოკიდებული წინდები და წინდებიშობის ღამეს ბუხართან. ლოყებაწითლებული თოვლის ბაბუა ბუხარში ჩადის და ბავშვებს მისასალმებელი საჩუქრებით უტოვებს.

ინგლისური სანტა კლაუსი

წმინდა ნიკოლოზი სანტა კლაუსის პროტოტიპად მსახურობდა. ეს კეთილი ბაბუა ჩაცმულია წითელი და თეთრი ტანსაცმელი:

1. ცხვრის ტყავის ქურთუკი;
2. შარვალი;
3. ქუდი.

მას აქვს დიდი ჩანთა, რომლის შიგნით არის სხვადასხვა საჩუქრები ბავშვებისთვის. ტრაფალგარის მოედანზე ყოველთვის შეგიძლიათ შეხვდეთ სანტა კლაუსს ნაძვის ხესთან. თუ კეთილი მამაკაცი ბავშვს მუხლებზე დააყენებს, ბავშვი შეძლებს ყურში ჩასჩურჩულოს მისი სურვილი და ახალი წლის ღამეს მიიღებს იმას, რაც სურს. არსებობს რწმენა, რომ თოვლის ბაბუა ირმის ციგაზე დადის.

დეკორაციები

დღესასწაულებისთვის მზადებისას არა მხოლოდ ნაძვის ხეებს ამშვენებს, არამედ სანთლები. ამ უკანასკნელისთვის დეკორაციები მზადდება საკუთარი ხელით ფოლგის, ფერადი ქაღალდისა და ყველა სახის ლენტისგან.

ჩამოკიდეთ საცხოვრებლის შესასვლელთან მარადმწვანეები- ზაზუნა, სურო და ჰოლი.

რა საჩუქრებს აძლევენ?

თოვლის ბაბუას საჩუქრები მოაქვს ბავშვებს დღესასწაულისთვის, რომ ბაბუას უამბოს მისი სურვილები, ბავშვები მას ტრადიციულად წერენ წერილები. ბავშვის თხოვნით წერილი იწვება ბუხარში და კვამლი ყველა დაწერილ სიტყვას ადრესატს მიაწვდის.

ბრიტანელებს უფრო მეტად უყვართ საჩუქრების გაცემა, ვიდრე მათი მიღება. ზამთრის არდადეგების დროს ისინი წყვეტენ პრაქტიკულობას და ივიწყებენ დაზოგვას. ნათესავებისა და მეგობრების მოსაწონად, ხალხი გამოირჩევიან საშობაო კრედიტებიბანკებში, რადგან ხშირად საკუთარი დანაზოგი არ არის საკმარისი საოცნებო საჩუქრის შესაძენად.

მაგიდის გაწყობის მახასიათებლები: რა არის მოხარშული და ჭამა?

საშობაოდ ინგლისში აცხობენ პურისპეციალური რეცეპტის მიხედვით. ზემოდან რიტუალური ნიმუშებითაა შემკული და გამწვანებული. პური უნდა გასინჯოს არა მარტო ყველა ოჯახმა და სტუმარმა, არამედ ღარიბმაც, რომელსაც ნახევარი ეძლევა და ასევე აუცილებელია, რომ ჩიტებმა და შინაურმა ცხოველებმა დააგემოვნონ დელიკატესი. ცომში დებენ ლობიოს, რგოლს ან ღილს და მერე გამოცნობენ.

თუ თქვენ მიიღეთ პროდუქტის ნაჭერი ბეჭდით, ეს არის გარდაუვალი ქორწილისთვის, ღილაკი წააწყდა, მაშინ არ იღბალი - სიღარიბე მოდის და პარკოსნების მარცვლები - საბედნიეროდ და წარმატება.

შეუძლებელია სადღესასწაულო სუფრის წარმოდგენა ტრადიციული გამომცხვარის გარეშე ინდაურებიდა ზამთრის სასმელი ე.წ თოვლის ბურთი, რომელიც მზადდება ადვოკატის ლიქიორის, ლაიმის წვენისა და ლიმონათისგან. სუფრასთან, მეზობელთან ერთად, ბრიტანელები ამტვრევენ კრეკერებს და თავზე ქაღალდის გვირგვინი დადებენ. ჭამის დროს სადღესასწაულო ატმოსფერო სუფევს.

დღესასწაულების ფარგლები

შობას ოჯახურ წრეში აღნიშნავენ, ახალი წელი კი სურვილისამებრ, ნებისმიერ კომპანიაში შეიძლება.

როგორ აღინიშნება დღესასწაულები ნისლიან ალბიონში?

დასასრულს დიდ ბრიტანეთში ტარდება საახალწლო გაყიდვები, სხვადასხვა ფესტივალებსა და ბაზრობებს. ტურისტები მთელი მსოფლიოდან იკრიბებიან აქ, რათა ისარგებლონ შესაძლებლობით, გააკეთონ გარიგებები მიმზიდველი 95%-იანი ფასდაკლებით.

ბევრი ქრისტიანი ინახავს სწრაფიშობამდე და დაიწყეთ დღესასწაულისთვის მზადება მასზე ერთი თვით ან 40 დღით ადრე. ზეიმი გრძელდება 12 დღე, შობა მშვენიერი შემთხვევაა გასართობად.

ლონდონში წყვილები კოცნიან წამწამის ქვეშ, როდესაც ბიგ ბენი ურტყამს. დედაქალაქში შეგიძლიათ მონაწილეობა მიიღოთ საახალწლო აღლუმი. საპატივცემულო დღესასწაულები იმართება ტრაფალგარსა და პიკადილის მოედანზე. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნიღბები, ბუშტები, სათამაშოები და სასტვენები ქუჩის მოვაჭრეებისგან.

როგორ მიმდინარეობს ზეიმი შოტლანდიაში?

შოტლანდიელებს ძალიან უყვართ ახალი წელი, ამის გათვალისწინებით ზამთრის მთავარი დღესასწაული. ადამიანები საგულდაგულოდ ასუფთავებენ სახლებს, ყრიან არასაჭირო ნივთებს, რითაც ათავისუფლებენ ნეგატიურ ემოციებს. მნიშვნელოვანია, რომ ახალი წლის წინ დაასრულოთ ყველაფერი მიმდინარე.

ღამის 12 საათზე ოჯახის უფროსი უნდა გააღე კარიგამოუშვან ძველი წელი და მივესალმოთ ახალს. სუფრაზე მთავარი კერძი არის ჰაგი, ტრადიციული დესერტი კი ქვიშის ნამცხვარი თხილით და ნუშით.

შეხედე ამაში ვიდეოროგორ აღნიშნავენ ზამთრის არდადეგებს ინგლისში: