ქალის სუნამოები შავი მოცხარით. შავი მოცხარის არომატი
შავი მოცხარი (ლათ. Rí́bes ní́grum) არის ფოთლოვანი ბუჩქი, მოცხარის (Ribes) გვარის სახეობა, მონოტიპური გოგრისებრთა ოჯახისა (Grossulariaceae).
Ქიმიური შემადგენლობა
შავი მოცხარის კენკრა შეიცავს ვიტამინებს (ვიტამინები C (400 მგ/%), B, P, პროვიტამინი A), ორგანულ მჟავებს (ლიმონის და ვაშლის), სხვადასხვა შაქარს (ძირითადად გლუკოზა და ფრუქტოზა), გლიკოზიდებს და ფლავონოიდებს, პექტიკას, ტანინს, ანთოციანინი (ციანიდინი, დელფინიდინი) და აზოტოვანი ნივთიერებები. კენკრის მინერალური შემადგენლობა (მგ/%): ნატრიუმი - 32, კალიუმი - 372, კალციუმი - 36, მაგნიუმი - 35, ფოსფორი - 33, რკინა - 1,3.
ასკორბინის მჟავას შემცველობა მცენარის სხვა ნაწილებშიც ძალიან მაღალია: ფოთლებში (კენკრის კრეფის შემდეგ) - 470 მგ/%, კვირტებში - 175 მგ/%, კვირტებში 450 მგ/%-მდე. ყვავილებში 270 მგ/%-მდე.
შავი მოცხარის ფოთლები მდიდარია ასკორბინის მჟავით, კაროტინით, ფიტონციდებითა და ეთერზეთებით.
ფარმაკოლოგიური თვისებები
მოცხარს აქვს დიაფორული, შარდმდენი და ფიქსაციული თვისებები. შავი მოცხარის ფოთლებს, კვირტებს და ნაყოფს აქვს სადეზინფექციო ეფექტი, რომელიც დაკავშირებულია ეთერზეთებთან.
მნიშვნელობა და გამოყენება
შავი მოცხარი ორნამენტული ბუჩქია, ცნობილი ფორმები ჭრელი და გაყოფილი ფოთლებით.
უზრუნველყოფს თაფლის ფუტკრებს ნექტარს და მტვერს. თაფლის მოსავლიანობა ერთ ჰექტარ ნარგაზე 30 კგ-ს აღწევს.
გამოიყენეთ სამზარეულოში
მოცხარის ფოთლებს სანელებლად იყენებენ ბოსტნეულისა და სოკოს დაწნვისას. ახალგაზრდა ფოთლებს იყენებენ დიეტური შაქრის შესამცირებელი სალათების მოსამზადებლად და კვასის არომატიზატორებისთვის, მშრალ ფოთლებს იყენებენ ჩაის მოსადუღებლად და უმატებენ სოუსებს.
კენკრას აქვს ტკბილი და მჟავე გემო და განსაკუთრებული არომატი. კენკრა უაღრესად ღირებულია კენკრაში C ვიტამინის სიმრავლის გამო, ისინი მოიხმარენ ახალ და გადამუშავებულს. კენკრა გამოიყენება ჟელეს, სიროფების, წვენების, ნაყენების, ღვინის, ლიქიორების, მურაბების, ჟელეს, მარშმელოუს, იოგურტებისა და ტკბილეულის შიგთავსის დასამზადებლად.
განაცხადი მედიცინაში
ხალხურ მედიცინაში ახალი და მშრალი კენკრა რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის დაავადებების (კუჭის და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლული, დაბალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტი და სხვ.) და გულის არითმიის დროს.
გამხმარი ფოთლები აქტიურია დიზენტერიის ბაცილის წინააღმდეგ და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამხმარე საშუალება, რომელიც ზრდის ანტიბიოტიკების აქტივობას. მოცხარის ფოთლებს ასევე იყენებენ, როგორც ვიტამინის პრეპარატების ნაწილად ჟოლოს, ჟოლოს და ვარდის თეძოს ფოთლებით.
შავი მოცხარი გამოიყენება სკორბუტის სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის და თერაპიული ღონისძიებების კომპლექსში სისხლდენასთან დაკავშირებული სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ.
შავი მოცხარი ბუნებაში და პარფიუმერიაში.
ავტორი: ოლგა იკებანოვა და ელენა ვოსნაკი
შავი მოცხარი ბუნებაში
როდესაც დავჯექი ამ სტატიის დასაწერად შავი მოცხარის შესახებ (რომელიც მართლაც დიდია ჩემი ბავშვობის მოგონებებში), შევამჩნიე, რომ რაღაც აკლდა ჩემს მაგიდას. სამზარეულოში გავედი და ჩაის კარადა გავხსენი - ჩემი "ჯადოსნური" კაბინეტი. იქ ვიპოვე შავი მოცხარის ფოთლები, რომლებიც სანკტ-პეტერბურგთან იყო შეგროვებული და ფინჯანი არომატული ჩაი მოამზადეს.
ამ მშვენიერი სასმელის წრუპვისას... სასწაულებრივად აღმოვაჩინე სამზარეულოში შავი მოცხარის ჯემის ქილა. ოჰ, ეს ისეთი უნიკალური სურნელია! ახლა, შთაგონებული, შემიძლია დავწერო სტატია!
შავი მოცხარის არომატი არ შეიძლება აგვერიოს სხვაში! ეს არ ჰგავს ჟასმინის ან ცხრატყავას სურნელებს, რომლებიც ბუჩქთან მიახლოებისთანავე მჭიდრო ჩახუტებაში გხვევენ. შავი მოცხარი ძალიან "მორცხვია", ის თქვენგან "პირველ ნაბიჯს" ელოდება. მაგრამ როგორც კი მის მწვანე ფოთლებს შეეხებით, ის გემრიელ სურნელს გილოცავ! უფრო მეტიც, არომატი მცენარის ყველა ნაწილიდან მოდის - ფოთლებიდან, მწვანე კალმებიდან, კვირტებიდან, კენკრადან...
შავი მოცხარის ფოთლებს ხშირად უმატებენ ჩაის და იყენებენ მწნილისა და მარინადების არომატის მისაცემად. კვირტები შესანიშნავი მასალაა ლიქიორებისთვის; მათგან ამოღებულია აბსოლუტები პარფიუმერიისთვის. კენკრა ფართოდ გამოიყენება წვენების, მურაბების, ლიქიორების, სიდრის, ღვინისა და კანფეტების დასამზადებლად; მათ მიირთმევენ უმად და ჩირში.
შავი მოცხარი არის ბუჩქი, რომელიც გაშენებულია როგორც ევროპაში, ასევე აზიაში. და ყველგან ძალიან პოპულარულია მისი სამკურნალო თვისებების გამო. შავი მოცხარის კენკრა და ფოთლები შეიცავს უამრავ ვიტამინ C-ს და კაროტინს, კალიუმის, ფოსფორის, რკინის, B ვიტამინის, კალციუმის და ეთერზეთების საკმარის პროცენტულ პროცენტს, ისევე როგორც სხვა მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს.
შავი მოცხარის თესლის ზეთი ასევე შეიცავს ბევრ მნიშვნელოვან ჯანმრთელობის ნივთიერებას, როგორიცაა ვიტამინი E, ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები (ალფა-ლინოლეინის მჟავა ან ALA) და ომეგა-6 გამა-ლინოლეინის მჟავა (GLA). ყველა ეს ნივთიერება მნიშვნელოვანია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვის.
მცენარის ყველა ნაწილის გამოყენება შესაძლებელია ნაყენების დასამზადებლად, რომლებსაც აქვთ მაღალი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ისინი გამოიყენება გაციების, ბრონქიტის, თავის ტკივილის, კუჭის ტკივილის სამკურნალოდ და ა.შ.
შავი მოცხარის ჩაი
აი ჩემი რეცეპტი შავი მოცხარის ჩაისთვის: აიღეთ 3 სუფრის კოვზი მოცხარის ფოთოლი, 1 სუფრის კოვზი ჰიბისკუსის ყვავილი (ჰიბისკუსი), ეს ყველაფერი ჩაიდანში დაასხით მდუღარე წყალი და დაელოდეთ 5-10 წუთი. ისიამოვნეთ!
შავი მოცხარი პარფიუმერიაში:
წარმოების და არომატის პროფილი
შავი მოცხარის კვირტის აბსოლუტი საფრანგეთში ცნობილია როგორც "bourgeons de cassis". აბსოლუტი მიიღება Ribes nigrum ბუჩქისგან და მისი არომატი შესამჩნევად განსხვავდება სინთეზური "შავი მოცხარისგან". ეს უკანასკნელი ხშირად საკმაოდ ტკბილი ჟღერადობის კომპონენტია, რომელიც ძალიან პოპულარული იყო პარფიუმერიაში 1980-იან და 1990-იანი წლების დასაწყისში. [მაგალითად, Tiffany by Tiffany (პარფიუმერი Jacques Polge) 1987 და Poeme by Lancome (პარფიუმერი Jacques Cavallier) 1995]. ნიუანსი.
შავი მოცხარის კენკრის და კვირტის დამახასიათებელ სურნელზე პასუხისმგებელია ტრიქომები (ჯირკვლოვანი თმები), რომლებიც ატარებენ თიოლებს, განსაკუთრებით 4-მეთოქსი-2-მეთილბუტან-2-თიოლს, კომპონენტი, რომელიც ამატებს "კატის ქერცლის" ნოტს ზედა ხილის ნოტებს. სამი განსხვავებული ჰიდროქსინიტრილის ნაერთი ასევე მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს შავი მოცხარის არომატის პროფილს. (და მისი გემოვნებით.) მაგრამ ეს ნივთიერებები შავი მოცხარის გარდა სხვა მცენარეებშიც არის. თუმცა, ეს მცენარეები ნაკლებად ხშირად გამოიყენება პარფიუმერიაში. მაგალითად, სამხრეთ აფრიკის ბუჩუს ფოთლებს ემატება შავი მოცხარი, თუ გსურთ გააძლიეროთ "კატის" ეფექტი.
შავი მოცხარის აბსოლუტი, როგორც ზემოთ აღინიშნა, მიიღება ბუჩქის კვირტიდან. (შეიძლება, მაგალითად, Biolandes-ის პროდუქციის ხაზში, რომელიც აწარმოებს აბსოლუტს საფრანგეთში, ლე სენისა და ვალრეასის რეგიონებში.) გარდა ამისა, ბუნებრივი არომატის მისაღებად შესაძლებელია მცენარის ფოთლების დისტილაცია. (ამ მეთოდს იყენებს პარფიუმერი Aurelien Guichard.) გარდა ამისა, შავი მოცხარის ექსტრაქტის ამოღება შესაძლებელია ფოთლის, კენკრისა და ყლორტებისგან მიღებული პასტისგან/ფურცლისგან; მას აქვს ცხარე-ხილის-ხის არომატი, მაგრამ ინარჩუნებს სიახლეს, მკვეთრ ნიუანსებს და ოდნავ ფენოლურ ჟღერადობას.
ბუნებრივი შავი მოცხარის გამოყენების ყველაზე ცნობილი მაგალითია Guerlain Classic, 1969 წლის სუნამო Chamade, შექმნილი ჟან პოლ გერლენის მიერ. განსხვავებულ, მაგრამ ასევე სრულიად განსაკუთრებულ „სახეს“ ანიჭებს ბუნებრივი შავი მოცხარის კვირტები Van Cleef & Arpels-ის პირველ სურნელში 1976 წელს (პარფიუმერი - Jean-Claude Ellena).
თუმცა, შავი მოცხარის კვირტმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თვალებზე, სასუნთქ გზებსა და კანზე, გამოიწვიოს გაღიზიანება ან ალერგია. ამის გამო, ბუნებრივი შავი მოცხარის აბსოლუტი არ უნდა იყოს არაუმეტეს 1,0000% არომატულ შემადგენლობაში და არაუმეტეს 20,0000 ppm-ზე, მაგალითად, საკვები დანამატის შემადგენლობაში.
პარფიუმერიაში, შავი მოცხარის კვირტის აბსოლუტი განსაკუთრებით ხშირად და წარმატებით ერწყმის შემდეგ კომპონენტებს: ალილამილ გლიკოლატი (თანამედროვე „ანანასის“ აკორდი მეტალის და მუშკის ტონებით), ამბრეტოლიდი (მცენარის მუშკის მსუბუქი არომატი), ბენზოინი (ტკბილი ფისი). ბენზილის აცეტატი (ხილის-ყვავილოვანი არომატით ჟასმინის ელფერით), ბუჩუს ფოთლის ზეთი („კატის“ ნოტის გასაძლიერებლად), ფორთოხლის და სხვა ციტრუსის ზეთები, ციკლამენი, ალდეჰიდები, ბეტა-დამასკონი (ვარდის ხილის არომატი). -იონონი (იისფერი აკორდი), ეთილის მალტოლი (ბამბის ტკბილეულის სურნელი), ჰელიოტროპი, გალბანუმი (მწარე მწვანე ფისი), მუხის ხავსი (ლიქენის ხის სურნელი მწარე, მელნისფერი ტონებით), ჟასმინის აბსოლუტური და სხვადასხვა ჟოლოს კეტონები.
არომატები, რომლებშიც შავი მოცხარის კვირტების ნოტი იგრძნობა:
შავი ორქიდეა ტომ ფორდის მიერ
Champs Elysees by Guerlain
Gucci Rush II Gucci-ს მიერ
ამეთვისტო ლალიკის მიერ
გაქცევა კლავინ კლაინის მიერ
Chamade Guerlain-ის მიერ
პირველი ვან კლიფის და არპელის მიერ
ლამაზი E. Lauder-ის მიერ
In Love Again by YSL
Fan di Fendi ფენდის მიერ
Rock & Rose ვალენტინოს მიერ
მოჯადოებული ტყე მაწანწალა პრინცის მიერ
ვნახე Brocard-ის ტუალეტის წყლის მიმოხილვა სერიიდან "ბუნების სურნელები", შავი მოცხარი და პიტნა.
დიდხანს ვფიქრობდი, სად შემეძლო მათი შოვნა, რადგან არ მიყვარს უცხო სუნამოების ყიდვა IM-ის საშუალებით, მეშინია ღორის მოხვედრის. მივედი ყველა იაფფასიან კოსმეტიკურ მაღაზიაში ამ მხარეში. და აი, ძვირფასი ბოთლი დგას თაროზე თავისი თანამემამულეების კომპანიაში.
ჯერ სერიის სხვა არომატები გამოვცადე და მოცხარი დესერტად შევინახე. ყველა წარმოდგენილიდან მხოლოდ პომიდვრის ტოპები მომეწონა.
და აი, ბროკარდის მოცხარის გაცნობის მომენტი... პირველი ამოსუნთქვა... და დავიკარგე. ეს არის სიყვარული... გონებამახვილი სიყვარული, როგორც ახალგაზრდობაში, როგორც პირველად.
სოფელში აღმოვჩნდი, ძალიან ახალგაზრდა, არ ვიცოდი ნეგატივი და იმედგაცრუება. ვდგავარ და უგონოდ ვიჩეჩავ ხელში მოცხარის ფოთოლს და მზის ჩასვლას ვუყურებ. და ჩემი სული ისეთი მსუბუქი, ნათელი, მხიარულია. რაღაც უჩვეულო, კაშკაშა მოლოდინის რაღაც აუწერელი გრძნობა.
თვალებში ბზინვარება, ენერგიისა და ამბიციების ზღვა. -გადაწყვეტილია! სალაროსთან მივრბივარ და ვიხდი ამ ჯადოსნურ ელექსირს.
ეს ყველაფერი ტექსტი იყო... მოდით, უფრო ახლოს მივხედოთ ჩვენს შეძენას.
პაკეტი.
მოგეხსენებათ, ძვირადღირებული სუნამოებითაც კი ყოველთვის არ ვხვდები ასეთ პრეზენტაციას. Შესანიშნავია! ასეთი დახვეწილი ვინტაჟური დიზაინი. უბრალოდ შეხედე მას! Როგორი საყვარელია. ლამაზი შრიფტი, ნაზი ფერები. და ბოტანიკური ატლასის ნახატები სასიამოვნოა! მე მინდა დავჯდე და მე თვითონ დავხატო ისინი ფურცელზე.
ბოთლი.
დამზადებულია მინისგან. დამზადებულია არა პლასტმასისგან, არამედ ბუნებრივი მინისგან. მასში არაფერია ზედმეტი. გლუვი ხაზები, სუფთა სტიკერი. ალბათ ქუდი ჩემი გემოვნებით განსხვავებულს გავაკეთებდი. მაგრამ მაინც მშვენიერია. ის განსაკუთრებულ ელფერს მატებს ბოთლს. მფრქვეველი მუშაობს გამართულად. გამოსცემს არომატის ძალიან რბილ ღრუბელს.
მწარმოებლის აღწერა.
ამბავი.სახელწოდება "მოცხარი" მომდინარეობს ძველი რუსული "მოცხარისგან" - ძლიერი სუნი. ხალხურ ზღაპრებსა და სიმღერებში "შავი მოცხარის კენკრა" ქალის ახალგაზრდობისა და სილამაზის სიმბოლოა. რუსულ რომანებსა და ლექსებში მოცხარის ბუჩქი წყნარ სამკვიდრო ბაღში ბედნიერი ბავშვობის მოგონებებისა და სახლის ტრადიციების ნიშანია.
არომატი.ცხარე, თბილი, ენის წვერზე მხიარული მჟავიანობით. კენკრის სიტკბო ზაფხულის მსგავსი მსუბუქია და მოცხარის ფოთლების მჟავე არომატი კაპრიზულ ნოტს მატებს. მოცხარს ავსებს ახალი მწვანილი, პიტნა და ვარდების ნაზი სიტკბო. მყუდრო ბაღის სურნელების ბილიკი მოულოდნელად ღრმაა, როგორც მწიფე კენკრის იდუმალი ბინდი ფერი.
განწყობა.მოცხარს უყვარს სინათლე და, როგორც ჩანს, შთანთქავს ივლისის მზის სითბოს. "შავი მოცხარის" არომატი გადმოსცემს საზაფხულო არდადეგების სიმშვიდეს, როდესაც ყველა თქვენი საზრუნავი მოიცავს მწიფე კენკრის კრეფას. და გაარკვიეთ, რა უნდა გააკეთოთ მათთან: გამოაცხვეთ ღვეზელი ბებიის რეცეპტის მიხედვით, მოამზადეთ ჯემი, რომელიც ზამთრიდან პირდაპირ ზაფხულში გადაგიყვანთ, ან შესაძლოა, სურნელოვანი მოცხარის ბუჩქის ქვეშ გაიჭიმოთ და ახლავე მიირთვით ჭიქა წვნიანი კენკრა.
გამძლეობა.
როცა შავი მოცხარი ვიყიდე, ფასის გამო კარგ გამძლეობას არც ველოდი. მაგრამ ის ქებას მიღმა აღმოჩნდა. მშვენივრად ჟღერს კანზე 8 საათის განმავლობაში. ტანსაცმელზე და თმაზე 12 საათი ან მეტი.
ფასი.
240-250 რუბლი. ეს არის უბრალო პენი ასეთი ჯადოსნური არომატისთვის!
ჩემი შთაბეჭდილებები.
იმის თქმა, რომ გახარებული ვარ, არაფრის თქმაა! მოხიბლული ვარ ამ სურნელით. ყველა სხვა სურნელს შორეულ კუთხეში ვდებ. ჩემი ქმარი იშვიათად ამჩნევს ჩემზე სუნამოებს. მაგრამ მან შენიშნა მოცხარი. სახლში რომ მოვიყვანე, საკუთარ თავზეც კი გამოიყენა. ძალიან გამიკვირდა, რადგან მასში მსგავსი რამ აქამდე არ შემიმჩნევია. ეს სურნელი ნამდვილად აღვიძებს დავიწყებულ მოგონებებს და ემოციებს. მზად ვარ დიდი ხნით გამოვიყენო, რადგან ვაღმერთებ შავი მოცხარის ნოტს და ყოველთვის გიჟივით ვეძებ მას. და აი ეს არის მისი სუფთა სახით. სხვათა შორის, პიტნის სუნი პრაქტიკულად არ მაქვს.
და მოცხარის პირველად მცდელობიდან ორი კვირის შემდეგ მივხვდი, რომ მეტი მჭირდებოდა!
და ვიყიდე მეორე პაკეტი. სხვათა შორის, ეს არც ისე მარტივია. ცხელი ნამცხვრებივით ყიდიან. ორივე მაღაზიაში, სადაც ვიყიდე, ბოლო ავიღე. სერიის დანარჩენი სუნამოები კი სევდიანი დარჩა.
ზოგადად, თუ სუნამოში მოცხარის ნოტის მოყვარული ხართ, აუცილებლად უნდა იპოვოთ ეს ბოთლი და შეამოწმოთ იგი. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გულგრილი დარჩეთ და მაინც იყიდოთ თქვენი კოლექციისთვის. რადგან ფასი საშუალებას გაძლევთ შეიძინოთ მინიმუმ 10 ბოთლი!
ჩვენ დიდი ხანია მიჩვეულები ვართ იმ ფაქტს, რომ მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იხილოთ Yves Saint Laurent-ის ძვირადღირებული სუნამოების უზარმაზარი არჩევანი და თქვენც, ალბათ, გაქვთ ასეთი ბოთლი. მაგრამ ყველამ არ იცის შერჩევითი აღმოსავლური კოლექციის ხაზის შესახებ - ეს არის ასევე YSL სუნამოები, მხოლოდ უფრო რთული და ძვირი, "ელიტისთვის". ჩვენ ეჭვი არ გვეპარება, რომ თქვენ ამას დააფასებთ! განსაკუთრებით მოგვწონდა Supreme Bouquet - წარმოუდგენლად ქალური და სენსუალური სურნელი, შესაფერისი როგორც დღისთვის, ასევე საღამოსთვის. მის გულში არის ტუბეროზა, რომელიც განსაკუთრებულ ჟღერადობას ანიჭებს, ხოლო დამხმარე ნოტებია მსხალი, ვარდისფერი წიწაკა, ილანგ-ილანგი, ქარვა და მუშკი. მმ!..
ფასი: 13,000 რუბლი (80 მლ)
Sunshine მიერ Amouage
Amouage სუნამოები უკვე ფუფუნების სიმბოლოა და, რა თქმა უნდა, მიმზიდველია. ახალი Sunshine აერთიანებს კრემისებრ ნუშის აკორდებს, შავი მოცხარის მჟავე ნოტებს და დელიკატურ ყვავილებს - ჟასმინს, მაგნოლიას, ოსმანთუსს. ასეთი სურნელით შეგიძლიათ დაიპყროთ არა მარტო მამაკაცი, არამედ მთელი მსოფლიო - აუცილებლად იგრძნობთ თავს ძალიან თავდაჯერებულად.
პოპულარული
ფასი: 30,800 რუბლი (100 მლ)
01 მოლეკულა
მოლეკულა უკვე ლეგენდარულ სუნამოდ იქცა - გოგოებო, თუ არ იყიდეთ სასურველი ბოთლი, იოცნებეთ მასზე. ამ სურნელის აღწერა ძალიან რთულია, რადგან ის აბსოლუტურად ინდივიდუალურია და თითოეულ ადამიანზე განსხვავებულად ვლინდება. პარფიუმერმა Geza Schoen-მა შექმნა უნიკალური ხის-მუშკის ელფერი – ბევრს მიაჩნია, რომ ის უბრალოდ აგიჟებს მამაკაცებს და რაც მთავარია, ჰარმონიულად ერევა კანის ბუნებრივ არომატს. მოკლედ, ბოთლი ნამდვილად ღირს ფული.
ფასი: 12650 რუბლი (100 მლ)
Killing Me Slowly by Kilian
სუნამო დამაინტრიგებელი სახელწოდებით "Killing Me Slowly" მოეწონება მდიდარი, მაგრამ რბილი, აბრეშუმისებრი სურნელების მოყვარულებს. ეს არის ძალიან სენსუალური და ინტიმური არომატი, რომელიც შედგება შავი მოცხარის, ლიჩის, ბულგარული ვარდის, ირისისა და მადაგასკარის ვანილის ნოტებისაგან. არომატი რთული, მდიდარია, მაგრამ ამავე დროს ნაზი... უბრალოდ იდეალურია რომანტიული პაემნისთვის!
ფასი: 13,500 რუბლი (100 მლ)
Fleur Narcotique by Ex Nihilo
ამ სუნამოს სახელის წაკითხვის შემდეგ, რა თქმა უნდა, ძალიან დავინტერესდით! Fleur Narcotique (შეიძლება ითარგმნოს როგორც "ნარკოტიკული ყვავილი") ახალგაზრდა პარიზული ბრენდისგან Ex Nihilo მიმართავს გაბედული განწყობის გოგონებს - თქვენ მაინც უნდა გაბედოთ ამის გაკეთება! ფაქტობრივად, ის ნამდვილად იწვევს დამოკიდებულებას - ასეთი საინტერესო და მომხიბლავი სუნი შეიცავს ბოთლს. შევეცადოთ სიტყვებით აღვწეროთ: ზედა ნოტებია ბერგამოტი, ლიჩი და ატამი, გულის ნოტებია ჟასმინი, პეონი და ფორთოხლის ყვავილი, ხოლო ქვედა ნოტებია ხის ნოტები, მუხის ხავსი და მუშკი. ერთი სიტყვით, კომპოზიცია რთული და დამაინტრიგებელია. ნარკოტიკული!
ფასი: 23,000 რუბლი (100 მლ)
Jasmin Angelique by Atelier Cologne
ანგელოზური ჟასმინი არის "მწვანე" სურნელი, რომელიც ერთდროულად მოგეწონებათ თქვენც და თქვენს შეყვარებულსაც. სხვათა შორის, ის საერთოდ არ ჰგავს ტკბილ ჟასმინს, რომელსაც ჩვენ შევეჩვიეთ - შემადგენლობა ბევრად უფრო რთული და საინტერესოა. ეგვიპტურ ჟასმინს ეხმარება ლეღვის, გალბანუმის, საკმევლისა და თეთრი ქარვის ნოტები. ვფიქრობთ, რომ ტუალეტის წყალი იდეალურია, როგორც მთავარი სუნამო ყოველი დღისთვის - ის ადექვატური იქნება დილითაც კი ოფისში.
ფასი: 12600 რუბლი (100 მლ)
Diptyque-ის უდ პალაო
აგარის ხის მდიდრული ნოტები ახლა ძალიან პოპულარულია! ასე რომ, პარფიუმერულმა ბრენდმა Diptyque-მა გამოუშვა თავისი ვარიაცია უდის თემაზე - Oud Palao-ს არომატი უბრალოდ წარმოუდგენელია... ვუდი, ბულგარული ვარდის, ვანილის, თამბაქოს და პაჩულის ნოტებით. და საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ ისევ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი საყვარელ ადამიანთან ერთად!
ფასი: 11250 რუბლი (100 მლ)
კანიბალი სერჟ ლუტენსის მიერ
არ შეგაშინოთ სუნამოს უცნაურმა და ოდნავ შემზარავმა სახელმა. ცნობილი პარფიუმერი სერჟ ლუტენსი ისეთი გასართობია – ის თავისი შედევრებისთვის მოიგონებს სახელებს, რომელთა გამოცდა აუცილებლად უნდა, თუნდაც მხოლოდ ინტერესის გამო. სინამდვილეში, კანიბალი არის ძალიან მდიდარი ხის აღმოსავლური სურნელი, რომელიც მოეწონება ეგზოტიკისა და რაღაც უჩვეულოს მოყვარულებს. თავად ლუტენსი მიანიშნებს, რომ ქალს, რომელსაც ეს სუნამო ატარებს, „ჭამა სურს“. დამეთანხმებით, სუნამოსგან უფრო განსაცვიფრებელ ეფექტს არავინ ელის!
ფასი: 7900 რუბლი (50 მლ)
ქარვა და ვარდები მანსერას მიერ
საღამოსთვის შესანიშნავი ვარიანტი გამოუშვა ბრენდმა Mancera - თუ გიყვართ ვარდების სურნელი, მაშინ ის აუცილებლად მოგეწონებათ. რა თქმა უნდა, ყველაფერი ასე მარტივი არ არის. სუნამოს სახელში მითითებული ქარვისა და ვარდის გარდა, მოისმენთ თეთრი მუშკის, ინდური ჟასმინის და სიცილიური ლიმონის ნოტებს. Mancera-ს ყველა სურნელის მსგავსად, ეს სუნამოც ძალიან მდიდარია, ამიტომ არ გადააჭარბოთ მას გარეთ გასვლამდე.
ფასი: 14,400 რუბლი (100 მლ)
Larmes Du Desert Atelier Des Ors-ის მიერ
ბრენდი Atelier Des Ors ახლახან ჩამოვიდა რუსეთში, მაგრამ ჩვენ უკვე შევიყვარეთ. სუნამოს სახელწოდება, რომელსაც გირჩევთ, ყურადღებით დააკვირდეთ, ითარგმნება როგორც "უდაბნოს ცრემლები". ის ასახავს შუა აღმოსავლეთის პარფიუმერიის ტრადიციებს, რაც ნიშნავს, რომ ის მოეწონება ცხარე, აღმოსავლური სურნელების მოყვარულებს. ნოტები: საკმეველი, კვიპაროსი, პაჩული, კედარი, ქარვა... შეუმჩნეველი ნამდვილად არ დარჩებით!
ფასი: 24,000 რუბლი (100 მლ)
სოუდ ილჰამ
და ისევ მოდური უდის ნოტები! ეს აღმოსავლური სურნელი ჟღერს ძალიან მდიდრულად და ამავდროულად წარმოუდგენლად ქალურად. უდი ხშირად ასოცირდება ხის სურნელებთან (და უფრო ხშირად მამაკაცის სუნამოებთან), მაგრამ ამ შემთხვევაში ვარდისფერი წიწაკა, ჯანჯაფილი, მუშკი და პაჩული ქმნის ტკბილ, სადღესასწაულო ნოტს. გვეჩვენება, რომ სურნელი შეიძლება კლასიფიცირდეს საღამოს სურნელად - ის შესანიშნავად უხდება კოქტეილის კაბას.
ფასი: 16,500 რუბლი (100 მლ)
თქვენ ვერც კი წარმოიდგენთ, რამდენი სუნამო ეთმობა შავი მოცხარს და მათი უმეტესობა აღმოსავლური და საღამოს. და მას სურს გამოხატოს თავისი აღტაცება ამ ლამაზი რუსული კენკრის მიმართ. ამ კენკრის სამშობლო ევროპა და ციმბირია. თუ გახსოვთ დიეტოლოგების რეკომენდაციები - მიირთვათ თქვენი რეგიონის ხილი და ბოსტნეული, მაშინ მოცხარი ის კენკრაა, რომელიც ჩვენ გვჭირდება.
მოცხარი არის წმინდა რუსული სახელი, ძველი რუსულიდან "smorodch", ანუ "ძლიერი სუნი" ან "smorodit" - ძლიერი სუნის გამოყოფა. ბავშვობიდან, ბებიას ბაღიდან ამოსაცნობი არომატი. მოცხარის გარეშე, ისევე როგორც იასამნის გარეშე, შეუძლებელი იქნებოდა ერთი რუსული მამულის წარმოდგენა.
ყველა ბაღში ან აგარაკზე ახლა ამ მცენარის ერთზე მეტი ბუჩქია. ჩვენ ვაფასებთ მას გემრიელი და სამკურნალო კენკრით, სურნელოვანი და ტკბილი ჯემით, რომელიც გვახარებს განსაკუთრებით ზამთარში. და ხშირად, ნაცნობი და ნაცნობი გარეგნობის მიღმა, ჩვენ ამას უბრალოდ ვერ ვამჩნევთ. მაგრამ მოცხარი არის ძალიან დეკორატიული ბუჩქი, რომელსაც შეუძლია დაამშვენოს ჩვენი ბაღი, მაგრამ შესაძლოა მხოლოდ ბაღი. მოცხარს შეუძლია დაამშვენოს ჩვენი ცხოვრება თავისი სილამაზითა და არომატით.
ბოლო დროს, პარფიუმერებსა და პარფიუმერულ თაყვანისმცემლებს შორის განსაკუთრებით გაიზარდა ინტერესი ხილისა და კენკრის ნოტების მიმართ, რამაც შეიძლება სუნამო გახადოს ნათელი და ხალისიანი, მომხიბვლელი და იდუმალი. და კენკრისა და ხილის მრავალ ჩრდილს შორის განსაკუთრებით უყვართ შავი მოცხარი, რადგან არა მხოლოდ კენკრას, არამედ ფოთლებსა და ღეროებსაც აქვთ სქელი და მდიდარი არომატი.
მოცხარის არომატს აქვს მგზნებარე და მდიდარი შეფერილობა, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერი ბრენდის კომპოზიციაში. არომატი უკრავს კანზე, წარმოშობს უნიკალურ ჩრდილებს, რომლებიც ჟღერს გრძნობებისა და ვნების იდუმალი მელოდია.
რომელ სუნამოებში შეიძლება ვიპოვოთ ეს სურნელოვანი კენკრა?
სუნამო Acqua Santaწარმოადგინა გერმანული ნიშა ბრენდი Linari, შექმნილი პარფიუმერი მორის რუსელის მიერ. აღმოსავლური ყვავილოვანი სურნელი Brecourt-ისგან ე.წ აგრესენცია, საოცრად სენსუალური ხასიათით, შექმნილი პარფიუმერი Emilie Bouge-ს მიერ, რომელშიც შავი მოცხარის ნოტებია მოთავსებული მელოდიის დასაწყისშივე.
და ტომ ფორდმა წარმოადგინა რომანტიული, იდუმალი და მაცდური ყვავილოვან-აღმოსავლური სურნელი 2007 წელს. შავი ორქიდეა Voile de Fleur, 2010 წელს მან ასევე შექმნა ყვავილოვან-ტყის-მუშკის სუნამო Azure Lime, ხოლო ცნობილმა პარფიუმერულმა სახლმა Creed-მა შექმნა Aventus-ის სუნამო, რომელიც მიეძღვნა ნაპოლეონ ბონაპარტს, რომლითაც საფრანგეთი აღფრთოვანებულია. ყველა ამ არომატს აერთიანებს ერთ-ერთი მთავარი ნოტი - შავი მოცხარის ნოტი.
წარმოადგინა ამერიკული პარფიუმერიის ბრენდი Ineke ქიმიური შემაკავშირებელი; ხოლო ამერიკული ბრენდი Tossa - ეგვიპტური არომატისადმი მიძღვნილი სუნამო კომპოზიცია კლეოპატრა; ყვავილოვანი უნისექსის სუნამო დონა– იტალიური Lorenzo Villoresi, სუნამოები აუბე პაშმინადა მირიად Huitieme Art Parfums-ისგან. ყველა ეს არომატი, სრულიად განსხვავებული ხასიათით, თავის შემადგენლობაში ატარებს შავი მოცხარის ჯადოსნურ ნოტს.
2008 წელს პიერ ბურდონის მიერ Romea d'Ameor-ისთვის შექმნილი ყვავილოვან-აღმოსავლური სურნელი. ლუი XIV-ის ბედიაგახდა ნამდვილი შედევრი. მისი მდიდარი შემადგენლობა აღფრთოვანებულია მისი მრავალფეროვნებით. იგი შეიცავს ნესვის, გალბანუმის, შავი მოცხარის, ჟასმინის, შროშანის, ნარცისის, მიხაკის, სიმწვანეს, შროშანის, ზამბახის, ვარდის, ხის, ქარვის, ტკბილი გარგარის და მუშკის ნოტებს, რომლებიც გიხარიათ ყვავილების ტკბილი და იდუმალი სიმღერით. და კენკრა.
პარფიუმერულ წყალში, რომლის ბოთლის დიზაინი თავად არმანიმ შექმნა, მოცხარის ნათელი და წვნიანი არომატი ეხმიანება მაისის ვარდის ნაზ ნოტებს.
ივ სენ ლორანის თოჯინა- არომატი არის ტკბილი, თბილი და მჟავე, რომლის არომატს ხსნის შავი მოცხარი, ფორთოხალი, ვაშლი და ანანასი, არომატის გულში არის ვარდის, ფრეზიას, ჰელიოტროპის და შროშანის ნოტები, სუნამოს მელოდია. სრულდება კედარი, სანდლის ხე, ტონკას ლობიო და ვანილი.
ცნობილმა ბრენდმა Rance-მა კი სუნამო 2005 წელს წარადგინა "რანს ჯოზეფინა". სუნამო ვნებიანი და თავდაჯერებული ქალისთვის დამოუკიდებელი ხასიათით.
"რანს ჯოზეფინა"- იდუმალი და ამავე დროს არისტოკრატული არომატი, რომელიც ეძღვნება ქალურობასა და სილამაზეს. არომატი ჟღერს ან ყვავილოვან-თაფლის ფერებში, სქელ ბურუსში მოცული, ან გამჭვირვალე, ტკბილი ფხვნილისფერი ნოტებით, რაც საიდუმლოებას იძლევა, რომელიც გადაუჭრელი რჩება.
კომპოზიციაში შედის ფერადი ბუკეტი, რომელშიც ვარდი, ბერგამოტი, კუნელი, ილანგ-ილანგი, ჟასმინი, ჰიაცინტი, იასამნისფერი, პეონი, ზამბახი, ატამი, გერანიუმი, იისფერი ფოთლები, მიხაკი, გალბანუმი, შავი მოცხარი, სანდლის ხე, მღერიან სიყვარულის სიმღერას ჰარმონიული კომბინაცია ვანილი, ქარვა, მუშკი და აბონი.
შავი მოცხარის სურნელების სია გრძელდება და სურნელები სენსუალური, ელეგანტური და დახვეწილია. ისინი ჟღერს პოეზიას, სიყვარულს, ბედნიერებას და საიდუმლოებას. ისინი ქალს ეძღვნება.
კომენტარები დახურულია
შავი მოცხარის არომატის თვისებები.
შავი მოცხარის არომატი არის ახალი, ბალახოვანი, ოდნავ პიტნისფერი, ხილის, ხის ნოტებით, ბალზამიანი. ეს სურნელი ხსნის სტრესს და დაძაბულობას და გამოიყენება დეპრესიისა და ხანგრძლივი ემოციური დისკომფორტის წინააღმდეგ საბრძოლველად.
აერთიანებსსისხლიანი ფორთოხლის, ბერგამოტის, მიხაკის, ვანილის, ილანგ-ილანგის, კედრის, კარდამონის, მიმოზას, სტაფილოს მარცვლებით, ვარდის ხე, გვირილა, სალბი, იისფერი.
Ეთერზეთი.
შავი მოცხარის ეთერზეთი (აბსოლუტი) მიიღება მცენარის ფოთლებიდან და კვირტიდან ორთქლის დისტილაციით, აგრეთვე გამხსნელი ექსტრაქციით. მას შეიცავს ჯირკვლები, რომლებიც ფარავს ფოთლების ქვედა მხარეს. სწორედ ზეთის წყალობით იყენებენ შავი მოცხარის ფოთლებს მწნილისა და მარინადებისთვის.
მაგრამ ყველა პარფიუმერს აქვს თავისი საიდუმლოებები სურნელის მოსაპოვებლად. მაგალითად, პიკანტური, მდიდარი ხილის არომატი ხის ელფერით მიიღება კვირტების, ფოთლების, ყლორტებისა და კენკრის გამოყენებით.
უნდა აღინიშნოს, რომ შავი მოცხარი ყველაზე სურნელოვანია ყველა სახის მოცხარში და განსაკუთრებით მის კვირტებს შორის. პარფიუმერიაში მათ უწოდებენ "bourgeons de cassis". და ამ მრავალწლიანმა ბუჩქმა მიიღო რუსული სახელი სიტყვიდან "მოცხარი", რაც ძველ რუსულად ნიშნავს "ძლიერ სუნს".
მოცხარის სუნი პარფიუმერიაში.
შავი მოცხარის არომატი პარფიუმერულ კომპოზიციებში არ არის იშვიათი. ის ბავშვობიდან ყველასთვის ნაცნობია და, ალბათ, ამიტომაც გახდა ასე საყვარელი და ცნობადი და მასთან ერთად სუნამოები სულ უფრო მეტ გულშემატკივარს იზიდავს. მიუხედავად მოკრძალებისა, ის ხშირად ისმის ყველაზე ძვირადღირებულ და პრესტიჟულ ბრენდებში. ყველა პარფიუმერის კოლექციას აქვს მინიმუმ ერთი ქმნილება ამ შენიშვნით.
ჟან-პოლ გერლენმა კი ერთ-ერთმა პირველმა გამოიყენა შავი მოცხარის სუნი თავის "შამადეში".
როგორც წესი, ეს სუნი ხილის ნოტებს მიეკუთვნება, როდესაც მათ სურთ კენკრის არომატის გადმოცემა. ან იყენებენ მის ბალახოვან-ხისებრ ჩრდილს პიტნის ექოთი. აბსოლუტი ხშირად გამოიყენება შუა ნოტებში და ასევე, როგორც სუნის ფიქსაცია.
წითელი მოცხარის მსუბუქი, მხიარული განწყობისგან განსხვავებით, შავი მოცხარი უფრო კეთილშობილური, მდიდარი და კაშკაშაა. მისი ვნებიანი ნოტები აღმოსავლურ სუნამოებშიც კი გვხვდება.
ემოციური გავლენა.
შავი მოცხარის არომატი ამშვიდებს, ხსნის სტრესს და ეხმარება დეპრესიაში. ამიტომ შემოდგომაზე და ზამთარში ძალიან სასიამოვნოა მოცხარის ჯემის ქილის გახსნა ან ფოთლებიდან ჩაის მოხარშვა.
სამკურნალო და კოსმეტიკური თვისებები.
შავი მოცხარი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი კენკრაა. ორგანიზმის დამცავი ფუნქციების გასაზრდელად დღეში 20 კენკრა საკმარისია. ის აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს, ზრდის იმუნიტეტს და აღადგენს ძალას.
ზეთი შეიცავს უამრავ ფიტონციდს, ის კარგი ზოგადი გამაძლიერებელი საშუალებაა. ცივ ამინდში და სუსხიან პერიოდში მისი დამატება შეიძლება ჩაიში. ზეთში შემავალი ფლავონოიდები კვერცეტინი, მირიცეტინი, იზოკერცეტინი და კემპფეროლი მკურნალობენ სისხლძარღვებს, ღრძილების სისხლდენას და ასევე გამოირჩევიან ანტიოქსიდანტური თვისებებით.
შავი მოცხარის ეთერზეთი არ აღიზიანებს კანს და არ არის ფოტოტოქსიური. კვების მრეწველობაში აბსოლუტი გამოიყენება როგორც გემოს გამაძლიერებელი. ფარმაცევტულ წარმოებაში - ანორექსიის სამკურნალოდ.
თუმცა, ეთერზეთები გაყიდვაში ადვილი არ არის. ამიტომ, ფოთლებისა და კვირტების ნახარშს იყენებენ დერმატიტის, ასევე გაციების, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და გასტრიტის სამკურნალოდ.
ასევე, შავი მოცხარის ეთერზეთი არ უნდა აგვერიოს ბაზის ზეთთან, რომელიც ამოღებულია კენკრის თესლისა და ნამცხვრისგან.ის არანაკლებ ღირებულია ეთერზეთზე და ძირითადად გამოიყენება კოსმეტოლოგიასა და ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში.
