რატომ აცხობენ სააღდგომო ნამცხვრებს სააღდგომოდ? რატომ აცხობენ სააღდგომო ნამცხვრებს და კვერცხებს ხატავენ: უძველესი ლეგენდები.

ზედიზედ მრავალი საუკუნის განმავლობაში, ყველა ქრისტიანი აღნიშნავს აღდგომის მხიარულ და ნათელ დღესასწაულს ისეთი უცვლელი ატრიბუტებით, როგორიცაა სააღდგომო კვერცხები და სააღდგომო ნამცხვრები. სწორედ მათთან, ისევე როგორც გაზაფხულის კაშკაშა მზესთან და იმედით სავსე, ბევრ ჩვენგანს უკავშირებს იესო ქრისტეს აღდგომის დღესასწაულს.

მაგრამ მაინც რატომ ცხვება აღდგომაზე სააღდგომო ნამცხვრებს და საიდან გაჩნდა ეს გემრიელი ტრადიცია? თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ ამ კითხვაზე პასუხი ჩვენი სტატიის წაკითხვით.

წმინდა ტრადიცია

სააღდგომოდ სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობის ტრადიცია (ისევე, როგორც სააღდგომოდ კვერცხების შეღებვის ტრადიცია) სათავეს იღებს მოციქულთა დროიდან, რომლებიც, ძველი წმინდა წერილების მიხედვით, ამ რიტუალის წინამორბედები გახდნენ. და ეს ყველაფერი იმით დაიწყო, რომ ყოველ ჯერზე, როცა ისინი ჭამდნენ, ტოვებდნენ თავიანთ მკვდრეთით აღმდგარ მასწავლებელს ადგილს სუფრასთან და პურის ნაჭერს, რადგან ის გამოეცხადა მათ და ჭამდა მათ.

საეკლესიო რიტუალი

გარკვეული პერიოდის შემდეგ, სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობის ტრადიცია გადავიდა ეკლესიის სარდაფების ქვეშ, სადაც ქრისტესთვის ასეთ პურს ბერძნულად "არტოს" უწოდებდნენ და ცალკე სუფრაზე დატოვეს. კვირაში სადღესასწაულო რელიგიური მსვლელობისას არტოსები ტაძრის ირგვლივ შემოატარეს და შაბათის დილის წირვის შემდეგ მრევლს დაურიგეს.

საეკლესიო რიტუალი - სააღდგომო ტორტი

ოჯახური სასწაული

ვინაიდან ქრისტიანთა შორის ოჯახი მცირე ეკლესიად ითვლება, მალე არტოსი ყველა სახლში შევიდა და ჩვენთვის ნაცნობ სააღდგომო ტორტს ეძახდნენ. მაგრამ არა იმიტომ, რომ ის გახდა "ხელნაკეთი" სააღდგომო პური, არამედ მისი ახალი მრგვალი ცილინდრული ფორმის გამო - როგორც ახლა ვიცით. ამიტომაც დაიწყეს მისი ბერძნული კოლიკიონის, ანუ მრგვალი პურის დარქმევა. და უკვე ევროპულ ვერსიაში ჟღერდა, როგორც მელოდიური სააღდგომო ნამცხვარი ჩვენი ყურისთვის (kulich - ესპანურად, koulitch - ფრანგულად). ის უკვე გამომცხვარი იყო მსუყე ცომისგან და ზემოდან ჯვრით იყო მორთული.

პოპულარული რწმენა

სააღდგომო ტორტზე კიდევ ერთი ამბავია. უძველეს ლეგენდებს ასევე აქვთ ახსნა, თუ რატომ აცხობენ სააღდგომო ნამცხვარს მდიდარი საფუარის ცომისგან და ის მრგვალი ფორმისაა ჯვრის ფორმის დეკორაციით. ამ უკანასკნელის მიზეზი იესო ქრისტეს სამოსელია, რომელიც, ლეგენდის თანახმად, ასევე მრგვალი იყო და ახლა სააღდგომო ნამცხვრების ფორმას განასახიერებს. მაგრამ გამოცდასთან დაკავშირებით, იესოს როლი არ არის ორიგინალური - აქ ხალხმა "დაიჭირა" მისი მოწაფეების ინიციატივა, რომლებიც თავიანთი მასწავლებლის ქრისტეს აღდგომის შემდეგ, უფუარი პურიდან გადავიდნენ მჟავე ცომისგან დამზადებულ პურზე.

ამრიგად, ჩვენი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმებით მდიდარი ცომით დამზადებული სააღდგომო ტორტით, გვაქვს უფლება ვიმედოვნებთ, რომ იესო ქრისტე თავად გაგვიზიარებს ამ ტრაპეზს.

სააღდგომო ტორტი: ტრადიციები და ნიშნები

თუ უკვე იცით, რომ სააღდგომო ნამცხვრებს მიირთმევენ და კვერცხებს ღებავენ და არა მხოლოდ ტაძარში წასვლას, მაშინ მაფინების მომზადებისას და ტრაპეზის მომზადებისას გარკვეული წეს-ჩვეულებები უნდა დაიცვათ. არსებობს რამდენიმე ნიშანი ან წესი, რომლებიც უნდა დაიცვან როგორც აღდგომის ცხობისას, ასევე მისი ჭამის დროს:

1. თუ გადაწყვეტთ ასეთი სიმბოლური სააღდგომო მაფინის შექმნას საკუთარი ხელით, მაშინ ეს უნდა გააკეთოთ დიდ ხუთშაბათს, სიწმინდეს, დუმილსა და სიმშვიდეში. ამ პურის ცომის მოზელას კარგი განწყობა და დადებითი ფიქრები უნდა ახლდეს. სწორედ ეს პროცესი ითვლებოდა ერთ-ერთ ყველაზე ეფექტურ გზად თქვენი ლოცვების სამოთხეში მოსაყვანად. სწორედ ამიტომ აცხობენ ქრისტიანები სააღდგომო ნამცხვრებს ნერვების, აჩქარების და აურზაურის გარეშე, მათ შორის თავებში. ადრე წარმატებული სააღდგომო ნამცხვარი ოჯახის კეთილდღეობის გარანტია მთელი წლის განმავლობაში;

1. სააღდგომო ნამცხვრები, ისევე როგორც ფერადი კვერცხები, არის პირველი, რაც გჭირდებათ მარხვის გაწყვეტის დასაწყებად. ამავდროულად, აღდგომა არ უნდა გაიჭრას ვერტიკალურად, როგორც ამას ბევრი აკეთებს, არამედ ჰორიზონტალურად, გადაღმა, ჯერ მადისაღმძვრელი ზედა მოკვეთა. უფრო მეტიც, ამ ზედა ნაწილს ბოლოს მიირთმევენ, რადგან ის მაინც ასრულებს თავის „დამფარებელ“ როლს, სანამ მთელი ნამცხვარი არ გაიყიდება.

რა თქმა უნდა, დღეს ბევრად უფრო ადვილია მაღაზიაში გემრიელი ლამაზი სააღდგომო ნამცხვრის, ან მზა ცომის ყიდვა, მაგრამ თქვენ მიიღებთ უბრალო „უსულო“ მაფინს, რომელიც საერთოდ არ ითვლება სადღესასწაულოდ. მაშასადამე, ჭეშმარიტი მორწმუნეებისთვის არ არის ჩვეული, რომ ართმევენ საკუთარ თავს და საყვარელ ადამიანებს ნათელ აღდგომასთან, იესო ქრისტეს აღდგომასთან შეხვედრის სიხარულს, იგივე სააღდგომო გამოცხობით - თქვენი იმედით, ლოცვითა და სიკეთით სავსე პურით.
კიდევ ბევრი საინტერესო და სასარგებლო ინფორმაცია რუსული აღდგომის ტრადიციების შესახებ ვიდეოში გეტყვით.

ამ წმინდა დღესასწაულზე სუფრაზე გისურვებთ კარგ მადას! იესო აღდგა!

სხვა რეცეპტები 2

აღდგომის სასწაული 22.03.2018წ

ყოველწლიურად მილიონობით ადამიანი მთელ მსოფლიოში აღნიშნავს აღდგომას. როდის აღვნიშნავთ წელს? 2018 წელს კათოლიკური აღდგომა მოდის 1 აპრილს, ხოლო მართლმადიდებლური აღდგომა მოდის 8 აპრილს. სლავური ტრადიციების მიხედვით, ამ დღეს სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობა და კვერცხების შეღებვა გჭირდებათ. ეს არის უცვლელი სიმბოლოები და რიტუალური საკვები, რომელიც უნდა იყოს სადღესასწაულო სუფრაზე. კანადასა და შეერთებულ შტატებში აღდგომის კურდღელი აღდგომის დღესასწაულის სიმბოლოდ ითვლება, სომხეთში კი ტკბილი ბრინჯი ჩირით.

ხალხი წლიდან წლამდე იცავს მრავალსაუკუნოვან ტრადიციებს, მაგრამ საიდან მოდის ისინი? დღეს მინდა გესაუბროთ ქრისტიანობაში არსებულ სიმბოლიკაზე, კერძოდ იმაზე, თუ რატომ ღებავენ სააღდგომო კვერცხებს და აცხობენ სააღდგომო ნამცხვრებს.

სანამ სლავური ხალხის ისტორიას და დღესასწაულის საიდუმლოს ჩავუღრმავდებით, მინდა გითხრათ, ძვირფასო მკითხველებო, რიტუალური საკვების სიმბოლიკის შესახებ.

Სააღდგომო კვერცხი

ბიბლიური რწმენით ნათქვამია, რომ იესო ქრისტეს საფლავი დაფარული იყო კვერცხის მსგავსი ოვალური ფორმის ქვით. ბროკჰაუზისა და ეფრონის ენციკლოპედიურ ლექსიკონში არის ნახსენები, თუ რის სიმბოლოა სააღდგომო კვერცხი. ლექსიკონში ნათქვამია, რომ ის დიდი ხანია არის ახალი ცხოვრების დაბადების განსახიერება.

ქრისტიანებისთვის სააღდგომო კვერცხი დაკავშირებულია წმინდა სამარხთან, რომლის ნაჭუჭის ქვეშ მარადიული სიცოცხლის საიდუმლო იმალება.

ზოგიერთი წყარო მიუთითებს, რომ კვერცხს ცას ადარებდნენ: შიდა გარსი ნიშნავდა ღრუბლებს, გული - მიწის მიწიერ ნაწილს, ცილა - წყალს. კვერცხის თხევადი მდგომარეობა განიმარტებოდა, როგორც ცოდვა, ხოლო გასქელება - ქრისტეს აღდგომა.

სააღდგომო ნამცხვრები

რატომ აცხობენ სააღდგომო ნამცხვრებს სააღდგომოდ? სლავური ტრადიციების მიხედვით, აღდგომის პირველ დღეს ლიტურგიაზე არტოს აცხობდნენ. ლეგენდის თანახმად, კულიჩი ცილინდრული ფორმის ამ საფუვრიანი პურის მსგავსებაა. სააღდგომო ნამცხვრები ტრადიციულ საკონდიტრო ნაწარმად იქცა, რომელიც ლოცვის წაკითხვის შემდეგ, ბრწყინვალე კვირის შაბათს დარიგდა. ამ პურის ნარჩენებს იყენებდნენ რიტუალებში, მოსავლის შესახებ მკითხაობაში. უკრაინის მაცხოვრებლები სააღდგომო ტორტს პასკას უწოდებენ. ისტორიკოსი და ჰერალდისტი ვ.ვ. ფოხლებკინმა თავის სამეცნიერო ნაშრომებში დაწერა, რომ რუსეთში სააღდგომო ნამცხვრებს აცხობდნენ არა მხოლოდ აღდგომაზე, არამედ უბრალოდ დიდ დღესასწაულებზე.

როგორ დაიწყო კვერცხის შეღებვის ჩვეულება?

არსებობს რამდენიმე ვერსია, რომელიც ხსნის აღდგომის აღნიშვნის ტრადიციებს. საუკუნეების მანძილზე კვერცხს აღიქმებოდა, როგორც აღორძინების ნიშანი. უფრო მეტიც, ძველი ფილოსოფოსები ამტკიცებდნენ, რომ მთელი სამყარო კვერცხიდან წარმოიშვა.

ბიბლიის მიხედვით, ისტორია იმის შესახებ, თუ რატომ ღებავენ კვერცხებს აღდგომაზე, უკავშირდება მარიამ მაგდალინელს. იესო ქრისტეს აღდგომის შემდეგ იგი სასწრაფოდ გაემართა იმპერატორ ტიბერიუსთან, რათა პირადად ეთქვა მისთვის საინტერესო ამბები და ექადაგა სახარება. უძველესი ტრადიციის თანახმად, უბრალო მოკვდავებს საჩუქრების გარეშე ვერ გადალახავდნენ სასახლის ზღურბლს. მარიამ წარმოადგინა ქათმის კვერცხი, რომელიც აღნიშნავს ცხოვრების ახალ ეტაპს.

ეს სიმბოლური საჩუქარი მარიამ მაგდალინელმა წარუდგინა სიტყვებით: „ქრისტე აღდგა!“. ამაზე იმპერატორმა გაიცინა და წამოიძახა, რომ თეთრი კვერცხივით გაწითლება შეუძლებელი იყო. წარმოთქმული სიტყვების შემდეგ შემოწირული კვერცხუჯრედი გაფერადდა.

წითელი ფერი მართლმადიდებლებისთვის, კათოლიკეებისთვის და ებრაელებისთვის ჯვარცმული იესო ქრისტეს სისხლის სიმბოლოდ იქცა.

ეს განმარტავს, თუ რატომ ღებავენ კვერცხებს სააღდგომოდ. მე გთავაზობთ ვიდეოს ყურებას, რომელშიც დეკანოზი ვლადიმერ გოლოვინი საუბრობს ამ ტრადიციაზე.

რომაელებში სადღესასწაულო ტრაპეზის წინ შეჭამული შეღებილი კვერცხი ახალი ბიზნესის დასაწყისი იყო. ძველი რომაელი ერუდიტი მწერლის პლინიუს უფროსის ხელნაწერები მიუთითებს იმაზე, რომ კვერცხებს ჭამდნენ თამაშების, რიტუალების და ცერემონიების დროს. ეს ტრადიცია აიხსნება იმით, რომ კვერცხს აღიქვამდნენ მზის პროტოტიპად, რომელიც აცოცხლებს და აცოცხლებს ყველაფერს. მარკუს ავრელიუსის მეფობის დროს, დაბადების დღის მისალოცი რომაელები ერთმანეთს უგზავნიდნენ წითელი წერტილებით შეღებილი კვერცხებს, როგორც ბედნიერების სიმბოლოს.

მას შემდეგ, რაც გაჩნდა კვერცხების შეღებვის ტრადიცია, აირჩიეს მხოლოდ წითელი ჩრდილი. რატომ არის კვერცხები წითელი აღდგომაზე? როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ბიბლიის მიხედვით, ეს ფერი განასახიერებდა ჯვარცმული იესო ქრისტეს სისხლს. მოგვიანებით ისტორიკოსებმა სხვა ვერსიებიც გამოაქვეყნეს.

ერთ-ერთი ჰიპოთეზა საკმაოდ მარტივად აიხსნება ქრისტიანების ცხოვრების წესით. დიდმარხვაში (40 დღე გრძელდება) მორწმუნეები ცხოველური წარმოშობის საკვებით შემოიფარგლებიან.

ძველად ყველა ინახავდა სახლს და, რა თქმა უნდა, ქათმები მარხვის დროს აგრძელებდნენ დაყრას. კვერცხები რომ არ გაფუჭდეს, ხახვის ქერქის დამატებით ადუღებდნენ წყალში. ასე რომ, ისინი გახდნენ წითელი და უფრო ადვილი იყო მათი გარჩევა ახალისგან.

ინგლისში მე-19 საუკუნეში კვერცხის წითლად შეღებვის ტრადიცია მოძველებულად ითვლებოდა. მაგრამ სააღდგომო კვერცხები არ გამქრალა. ისინი უბრალოდ სხვა ფერებში იყო შეღებილი, ხისგან, შოკოლადისგან, ძვირფასი თვლებით მორთული. უკრაინასა და პოლონეთში კვერცხების შეღებვის ჩვეულება ჯერ კიდევ შემორჩენილია. უფრო მეტიც, ამ სააღდგომო სიმბოლოებისთვის არსებობს სპეციალური ტერმინოლოგია: ერთ ფერში შეღებილ კვერცხებს უწოდებენ კრაშენკას, შეღებილს ორნამენტით - პისანკი, ხოლო თუ ნიმუში იყო ლაქების ან ზოლების სახით, მაშინ მათ ეძახდნენ კრაპანკი.

თუ ადრე ხახვის კანი ძირითადად კვერცხების შეღებვისას გამოიყენებოდა, დღეს ჩრდილების არჩევანი გაცილებით ფართოა. განსაკუთრებული პოპულარობა მოიპოვა თერმულმა სტიკერებმა, რაც მნიშვნელოვნად ამარტივებს შეღებვას. ამ შემთხვევაში გამოიყენება როგორც ნატურალური პროდუქტები (ჭარხალი, ალუბლის ქერქი, ახალი მწვანილი), ასევე საკვები საღებავები.

სააღდგომო კვერცხების სხვა ფერების მნიშვნელობა

დიდი მნიშვნელობა აქვს სააღდგომო კვერცხის ფერს:

• ლურჯი - ნეტარი ღვთისმშობლის შუქი, სიკეთე, იმედი;
• თეთრი - სიწმინდე, სულიერება;
• წითელი - ღვთის სიყვარული ხალხის მიმართ;
• მწვანე - აღორძინება, კეთილდღეობა;
• ყვითელი - სიმდიდრე.

ხშირად, კვერცხების შეღებვისას, მიიღება ნამდვილი ხელოვნების ნიმუში, რომლის ჭამა არა მხოლოდ სამწუხაროა, არამედ მისი ფიქრიც სასულიერო. იმისათვის, რომ არ დააზიანოთ თქვენი კუჭი კვების დარღვევით, უნდა იცოდეთ რამდენ ხანს ინახება სააღდგომო კვერცხი.

კვერცხი მალფუჭებადი პროდუქტია, ამიტომ უმჯობესია კვერცხის ჭამა მომზადების მომენტიდან 3-4 დღეში.

მე-4 დღეს გული უგემოვნო ხდება და ჩნდება დამახასიათებელი სუნი. ამ შემთხვევაში კვერცხები უნდა ინახებოდეს მაცივარში, ხოლო თუ მის გარეშე, მიზანშეწონილია მათი გამოყენება 9 საათის განმავლობაში.

თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ შენახვის ვადა მარტივი გზით. ამისათვის შეზეთეთ მოხარშული კვერცხის ნაჭუჭი მცენარეული ზეთით. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ექიმები არ გირჩევენ დღეში ორ კვერცხზე მეტის ჭამას. ამიტომ ჯობია ცოტა კრაშენკა ან პისანკი გააკეთოთ, ვიდრე გაფუჭებული პროდუქტი მოგვიანებით გადააგდოთ.

ეს არის სააღდგომოდ სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობის და კვერცხების შეღებვის ტრადიციის ისტორია! შესაძლოა, ეს ჩვეულება მომდინარეობდა ბიბლიისა და ისტორიკოსების მრავალი ვერსიის ერთობლიობიდან. ნებისმიერ შემთხვევაში, სააღდგომო კვერცხები ყოველთვის ხდება ხელოვნების ნიმუში და სუფრის გაფორმება. თქვენი ოჯახი იცავს ამ ტრადიციას? იქნებ იცით ამ ჩვეულების წარმოშობის სხვა ვერსიები? აუცილებლად გაგვიზიარე შენი აზრი და გაიხარე!

ტრადიციულად, სააღდგომო სამზადისში შედის სადღესასწაულო ტორტის გამოცხობა, ასევე კვერცხების შეღებვა ან შეღებვა. საიდან გაჩნდა ეს ჩვეულება?

რატომ აცხობენ სააღდგომო ნამცხვრებს სააღდგომოდ?

სიუჟეტი სათავეს უძველეს ტრადიციებში იღებს და მოიცავს ქრისტეს პერიოდს და თორმეტ მოციქულის ცხოვრებას. რაზეც დღეს ვისაუბრებთ. რატომ აცხობენ სააღდგომო ნამცხვრებს სააღდგომოდ?

სადილზე დასხდნენ, ქრისტეს მოწაფეებმა მას თავისუფალი ადგილი დაუტოვეს და თეფშზე პურის ნაჭერი დადეს. ამგვარად, უჩვეულო ჩვეულება დაიბადა, რომ ეკლესიის ირგვლივ სადღესასწაულო მსვლელობამდე მისი ნაწილი დატოვონ სპეციალურად გამოყოფილ მაგიდაზე. შემდეგ პური დაყო პატარა ნაჭრებად და სააღდგომო წირვის შემდეგ მრევლს დაურიგა. დღესდღეობით მიღებულია ამ გზით მოწყალების გაცემა. თუმცა, არსი პურშია. დროთა განმავლობაში ეს ტრადიცია მტკიცედ დაიმკვიდრა ფესვები ბევრ სახლში. თითოეულმა დიასახლისმა დღესასწაულის საპატივცემულოდ დაიწყო მსგავსი მრგვალი ფორმის პურის ცხობა. ამიტომაც აცხობენ სააღდგომო ტორტს.

რატომ მდიდარი

ჩვეულებრივი იყო პროდუქტების დამზადება მხოლოდ მდიდარი ცომისგან, რადგან მათი სიცოცხლის განმავლობაში იესო და მისი მოწაფეები ჭამდნენ პურის ნამცხვრებს ექსკლუზიურად უფუარი ცომისგან, ხოლო აღდგომის შემდეგ - საფუარისგან. ამიტომ სააღდგომო ნამცხვრებს ტკბილად და მდიდრულად აცხობენ. სხვადასხვა სიმაღლის ცილინდრის მათი ფორმა ასევე შემთხვევით არ აირჩიეს. ლეგენდის თანახმად, მაცხოვრის სამოსელი სწორედ ასეთი იყო. ეს არის კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც სააღდგომოდ არის სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობა. ისინი სიმბოლოა ახალი გზის დასაწყისს, აღორძინებას, მაგრამ რაც მთავარია, სიკვდილზე სიცოცხლის გამარჯვების შინაარსს.

როგორ გამოვაცხოთ სააღდგომო ნამცხვრები განსაკუთრებულად

იმის გაგებით, თუ რატომ არის ჩვეულებრივი სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობა, თქვენ უნდა შეეხოთ თემას, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ეს და რატომ. სააღდგომო ნამცხვრის მომზადება უნდა დაიწყოს მშვიდი და სუფთა გულით, ნათელი ფიქრებით და სულში იმედით. ასეთი ენერგია სასიცოცხლო ძალას შეისუნთქავს პროდუქტში და შემდეგ ის გადავა ყველას, ვინც ამას ცდის. სასურველია ცომი მოზილოთ ლოცვის წაკითხვით და ყოვლისშემძლესთან საუბრით. სააღდგომო ტორტის გამოცხობა არ არის აჩქარებისა და აურზაურის დრო.

დიასახლისი მშვიდ მდგომარეობაში უნდა იყოს, სახლში კი სიჩუმე სუფევს. ცხობა უნდა გაკეთდეს დიდ ხუთშაბათს, სახლში ნივთების მოწესრიგების შემდეგ. სწორად მოხარშული სააღდგომო ნამცხვარი ერთ კვირაზე მეტ ხანს ინახავს და არც კი შემორჩება. ამიტომ, გასათვალისწინებელია ამ საიდუმლოს ყველა დახვეწილობა. ყოველივე ამის შემდეგ, პოპულარული რწმენის თანახმად, როგორი სააღდგომო ტორტი გამოვა, ასეთი იქნება წელი მომავალ აღდგომამდე. ასევე ბევრი ნიშანია დაკავშირებული სადღესასწაულო ცხობასთან. ამიტომ სააღდგომო ნამცხვრებს სააღდგომოდ განსაკუთრებული მონდომებითა და მონდომებით აცხობენ.

ფერადი კვერცხები

კიდევ ერთი საინტერესო ფაქტი ეხება მეორე სადღესასწაულო ატრიბუტს, კერძოდ -. ისინი ამშვენებენ კალათებს და მაგიდებს, რაც ჩვეულ სერვირებამდე ფერად ჯიშს მოაქვს. და რატომ აცხობენ სააღდგომო ნამცხვრებს და რატომ ღებავენ კვერცხებს აღდგომაზე? აქ რამდენიმე წარმომავლობაა. ერთი მათგანი ასე ჟღერს. მარხვის დროს ადამიანები რაციონიდან გამორიცხავდნენ ყველა ცხოველურ პროდუქტს. მაგრამ, მაგალითად, აქედან არანაკლებ გამორბოდნენ ქათმები, ამიტომ კვერცხები სადმე უნდა ჩაეყენებინათ. მფლობელებმა შენარჩუნების საშუალება მოიფიქრეს - უბრალოდ მოხარშეთ. და იმისთვის, რომ არ აგვერიოს ახალში და შემთხვევით არ შეჭამოს მოძველებული, ჩვეული იყო ამ კვერცხების შეღებვა.

საჩუქრის ამბავი

სხვა ვერსია მოგვითხრობს მარიამ მაგდალინელის საჩუქრის შესახებ რომის იმპერატორს. აღდგომის ნათელი ამბით მისულმა ქალმა ტიბერიუსს კვერცხი აჩუქა. ეს იყო ჩვეულება, იმ დღეებში შეუძლებელი იყო პალატებში ხელცარიელი მისვლა. იმპერატორს არ სჯეროდა, რომ ვინმეს შეეძლო მკვდრეთით აღდგომა. ასევე ის ფაქტი, რომ კვერცხები შეიძლება იყოს განსხვავებული ფერის, ვიდრე თეთრი. და იმავე მომენტში საჩუქარი ალისფერი გახდა. მეორე ვერსიით, როგორც ახალგაზრდა დედა, მარიამმა დაამშვენა კვერცხები ჩვილი იესოს გასართობად.

ფერები და კვერცხები

იმ მომენტიდან დაიწყო კვერცხების შეღებვა ჯერ ალისფერით, რადგან ეს იყო ქრისტეს სისხლის სიმბოლო და ყველაფერი, რაც ჭურვის ქვეშ იყო, ახალი სიცოცხლის აღორძინება იყო. მოგვიანებით ქათმის კვერცხის ნაცვლად დაიწყეს შოკოლადის ან ხის კვერცხების გამოყენება. ჩვეულებრივი იყო ალისფერი და ჟოლოსფერი ფერების დივერსიფიკაცია. თუმცა, თითოეულ ჩრდილს ჰქონდა თავისი მნიშვნელობა. მაგალითად, ყვითელი, ოქრო და ნარინჯისფერი კეთილდღეობისა და კეთილდღეობის სიმბოლოა, წითელი არის ხალხისადმი უფლის სიყვარულის შეხსენება, ლურჯი არის ნეტარი ღვთისმშობლის სახე, განასახიერებს იმედს და სიკეთეს, მწვანე გამოხატავს ხელახლა დაბადებას. ერთადერთი აკრძალული სააღდგომო კვერცხების შეღებვა შავია. ეს არის მწუხარების, გლოვისა და მწუხარების სიმბოლო, ამიტომ კატეგორიულად არ არის შესაფერისი ასეთი ნათელი დღესასწაულისთვის.

როგორ არ გავაფერადოთ კვერცხები

დღეს სააღდგომოდ კვერცხების შეღებვის მრავალი გზა არსებობს. ყველაზე გავრცელებული გზაა კვერცხზე სპეციალური სტიკერების და სხვადასხვა სურათების და სადღესასწაულო სიმბოლოების დადება. ასეთი სტიკერები აღდგომამდე შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სუპერმარკეტში. მაგრამ შესაძლებელია თუ არა კვერცხების ამ გზით გაფორმება? ეკლესია არ კრძალავს ასეთი სტიკერების გამოყენებას, გარდა იმისა, რომლებზეც გამოსახულია წმინდანთა სახეები. მართლაც, კვერცხის ჭამის შემდეგ ნაჭუჭს ურნაში ყრიენ, წმინდანის გამოსახულებასთან ერთად - ეს არის მკრეხელობა.

დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, რატომ აცხობენ სააღდგომო ნამცხვრებს სააღდგომოდ. როგორც ხედავთ, არსებობს მრავალი რწმენა. ყველა მათგანი, რა თქმა უნდა, აჩვენებს ისტორიის ფრაგმენტებს, რომლებიც უკვდავია დღემდე შემორჩენილ ტრადიციებში. მაგალითად, ჩვეულებრივია სააღდგომო ნამცხვრის შეზეთვა ათქვეფილი ციყვებით, რათა მას ეკლესიის გუმბათის მსგავსი სახე მიეცეს.

აღდგომის ნათელ დღესასწაულზე არ დაგავიწყდეთ ფერადი კვერცხების გაცვლა ახლო და ძვირფას ადამიანებთან და თქვით სანუკვარი და მხიარული სიტყვები "ქრისტე აღდგა!". ეს უჩვეულო იძენს განსაკუთრებულ მნიშვნელობას და ძალას, აძლევს იმედს, რწმენას და სიყვარულს! წარმატებებს გისურვებთ და არ დაგავიწყდეთ ღილაკების დაჭერა

გაზიარება

აღდგომა ქრისტიანთა მთავარი დღესასწაულია. ამისთვის ბევრ გემრიელ კერძს ამზადებენ, რადგან ტრადიციის მიხედვით, სააღდგომო სუფრა უხვად უნდა იყოს. ამ დღეებში ეკლესიებში ნათდება შეღებილი, ლამაზად შეღებილი კვერცხები, წითური სააღდგომო ნამცხვრები და ხაჭო.

ამ დღესასწაულის სიმბოლოდ იქცა კვერცხები და სააღდგომო ნამცხვრები, რომლებსაც აღდგომის მთელი კვირა სუფრასთან მიირთმევენ. ძველ დროში მორწმუნეები ეკლესიაში ნაკურთხ კვერცხებს ერთი წლის განმავლობაში ინახავდნენ, როგორც ამულეტებს, რომლებიც იცავდნენ სახლს სხვადასხვა უბედურებისგან.

არსებობს ლეგენდა, რომლის მიხედვითაც მარიამ მაგდალინელი რომში წავიდა იმპერატორ ტიბერიუსთან იესო ქრისტეს აღდგომის სასიხარულო ამბით.

მან საჩუქრად ქათმის კვერცხები მოუტანა. მაგრამ იმპერატორმა არ დაიჯერა აღდგომის ამბავი. „ეს შეუძლებელია, როგორც თეთრი კვერცხი წითლდება“, - თქვა მან. და იმავე წამს, კვერცხი, რომელიც მარიამმა მოიტანა, გაწითლდა.

რატომ არის კვერცხი აღდგომის სიმბოლო?

შეღებილი კვერცხი იმ ქვასაც განასახიერებს, რომელმაც საფლავი დახურა და ქრისტეს აღდგომის დღეს გადააგდეს.

რატომ არის ტრადიციული სააღდგომოდ კვერცხების შეღებვა და სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობა? ეს დღესასწაული დიდი მარხვის შემდეგ აღინიშნება. ორმოცდღიანი მკაცრი მარხვა, როდესაც აკრძალული იყო სწრაფი კვების მიღება, მთავრდება და ახლა მორწმუნეებს შეუძლიათ მარხვის გაწყვეტა.

საბჭოთა წლებშიც კი ამ დღეებში სააღდგომო ნამცხვრების ყიდვა შეიძლებოდა მაღაზიებში. ძველად ყველა სახლში თვითონ აცხობდნენ. დიასახლისები სააღდგომო ნამცხვრებისთვის საუკეთესო პროდუქტებს არჩევენ, არ იშურებენ კვერცხს და კარაქს, თხილს და ქიშმიშს.

ითვლება, რომ თუ სააღდგომო ნამცხვრის ცომი კარგად ჯდება და ის ლამაზი აღმოჩნდება, მაშინ ოჯახში მშვიდობა და კეთილდღეობა სუფევს.

სააღდგომო ნამცხვრები ასევე ემსახურება მკვდრეთით აღდგომილი იესო ქრისტეს და მოციქულთა ტრაპეზის შეხსენებას. მიუხედავად იმისა, რომ სააღდგომო ნამცხვარი მზადდება საფუარის ცომისგან, ის ცვლის ძველი აღთქმის უფუარი პურს. და სახარება ამბობს, რომ საიდუმლო ვახშმის დროს ქრისტემ აკურთხა ეს იყო საფუარი პური.

რატომ იღებება ხშირად სააღდგომო კვერცხები წითლად? ითვლება, რომ ეს ფერი განასახიერებს ჯვარცმული ქრისტეს სისხლს.

რას ნიშნავს სააღდგომო კვერცხების სიმბოლოები?

მათი სხვადასხვა ნიმუშებით გაფორმების ტრადიცია არსებობს რუსეთში, ბელორუსიაში, უკრაინაში, ბულგარეთში, პოლონეთსა და სხვა ქვეყნებში.

კვერცხებზე გამოსახულია მცენარეები (ყვავილები, ხეები) ან გეომეტრიული ორნამენტები (სამკუთხედები, რგოლები, სპირალები და ა.

ამ სიმბოლიზმის სხვადასხვა ნიშანს თავისი მნიშვნელობა აქვს. ასე რომ, სიცოცხლის ხე სიმბოლოა ოჯახის განვითარებაზე (დედა, მამა, შვილი), ხელის გამოსახულება არის ღმერთის ყოფნის ძალა ან სიმბოლო, მზე არის სიცოცხლის განახლება, ჯვარი არის ქრისტიანობა, და ა.შ.

- 4807

რა შუაშია სააღდგომო ნამცხვრები, ფერადი კვერცხები და შოკოლადის კურდღლები იმ ფაქტთან, რომ მრავალი წლის წინ კარგი ადამიანი სასტიკად მოკლეს ჯვარზე ჯვარზე? ძალიან გაგიკვირდებათ სწორი პასუხის გაგებით: აბსოლუტურად არცერთი!

ერთ დღეს მთელი ქრისტიანული საზოგადოება საზეიმოდ აღნიშნავს თავის მთავარ დღესასწაულს - ჯვარცმული ღმერთის, იესო ქრისტეს აღდგომას. წმინდა ხუთშაბათს, დილიდანვე, მორწმუნეები გულმოდგინედ იწმენდენ ცოდვებს სხეულს, ასუფთავებენ სახლს, ღებავენ კვერცხებს და აცხობენ სააღდგომო ნამცხვრებს. ამის შემდეგ, ჩვეულებრივ, აღდგომამდე სახლების გაწმენდა ვითომდა "ნუ დაბინძურებ სამარხში მწოლიარე ქრისტეს თვალებს".

ასეთია ახლა რუსეთში არსებობს ქრისტიანული კულტურული ტრადიცია.

დიასახლისები ენერგიულად ყიდულობენ სააღდგომო სუფრის ინგრედიენტებს და ენთუზიაზმით ცვლიან სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობისა და კვერცხების შეღებვის რეცეპტებს, რომლებითაც ინტერნეტი გადაჭედილია; მაღაზიები გვთავაზობენ საჩუქრების კომპლექტებს იგივე სააღდგომო ნამცხვრებით და „ეკლესიის კაჰორებით“, ასევე შოკოლადის კვერცხებით, ქათმებით და კურდღლებით. მთელი ამ წინასადღესასწაულო არეულობის მიღმა, მორწმუნე იშვიათად სვამს კითხვას: „ რა ურთიერთობაგაქვთ მდიდარი სააღდგომო ნამცხვრები, ფერადი კვერცხები და შოკოლადის კურდღლები იმ ფაქტზე, რომ მრავალი წლის წინ კარგი ადამიანი სასტიკად მოკლეს ჯვარზე ჯვრისწერით? ამ კითხვაზე პასუხი საოცრად მარტივია: "აბსოლუტურად არცერთი"!

ერთადერთი კერძი, რომელიც ნამდვილად ასახავს ამ ქრისტიანული დღესასწაულის არსს, არის რეალურად აღდგომა (ან აღდგომა)- სპეციალური კერძი, რომელიც მზადდება ხაჭოთი ნაღებით ან არაჟანით, დაწნეხილი პირამიდის სახით. აღდგომის გვერდებზე გამოსახულია ჯვარი და ასო „ХВ“, რაც ნიშნავს „ქრისტე აღდგა“. ამას მღვდლები ამბობენ, წმინდა სამარხის სიმბოლო, რომელიც ცვლის სააღდგომო კრავს სადღესასწაულო სუფრაზე - ბატკს, რომელსაც ჩვეულებისამებრ სწირავდნენ. ებრაული პასექი. გარდა ამისა, პასექის ბატკნის ჭამა დაწესებული იყო უფუარი ნამცხვრებისა და მწარე მწვანილებთან ერთად, ხოლო საფუარის ცომის პროდუქტების ჭამა აკრძალული იყო, რაც პირდაპირ რეკომენდაციას იძლეოდა ძველ აღთქმაში, რომლის შეუსრულებლობისთვის იყო ერთი სასჯელი - სიკვდილი:

„პირველი თვის მეთოთხმეტე დღიდან საღამოდან ჭამეთ უფუარი პური იმავე თვის ოცდამეერთე დღის საღამომდე; შვიდი დღე არ უნდა იყოს თქვენს სახლებში საფუარი, რადგან ვინც ჭამს საფუარს, ის სული მოიკვეთება ისრაელის საზოგადოებას, იქნება ეს უცხო ადამიანი თუ ბუნებრივი მცხოვრები იმ მიწისა. არ ჭამოთ არაფერი საფუვრიანი; ჭამე უფუარი პური ყველა ადგილას, სადაც ცხოვრობ". გამოსვლა 12:18—20

ახალი აღთქმის ტექსტის მიხედვით, იესო ქრისტემ აღნიშნეს ძველი აღთქმის პასექი გამომცხვარი კრავით, შემდეგ კი, სავარაუდოდ, შემოიღო ახალი აღთქმის პასექი (1 კორ. 11:23-26) - ჭამს უფუარ პურს, როგორც მისი სხეული და სვამს ღვინოს, როგორც მისი სისხლი. აქ არ განვმარტავ ამ უცნაური „შეთანხმების“ ფონს შავი მაგიის არსენალიდან, თუმცა ის, რა თქმა უნდა, საინტერესოა და ბევრს ხსნის ქრისტიანულ „ზიარებებზე“.

ამ სტატიის თემა უფრო მეტად ეხება ქრისტიანული დღესასწაულის კულინარიულ წეს-ჩვეულებებს. ბიბლიაში, როგორც ვხედავთ, ისინი საკმაოდ ცალსახად არის გაწერილი - უფუარი პური და ღვინო. ყველა! აქ არ არის ნახსენები სააღდგომო ნამცხვრები და ფერადი კვერცხები - ტრადიციული დღესასწაულის მთავარი ატრიბუტები. საიდან გაჩნდა მაშინ ქრისტიანობაში? რატომ ღებავენ კვერცხებს და აცხობენ ტკბილ ნამცხვრებს სააღდგომოდ? რატომ აცხობენ ასეთ ცილინდრულ ფორმაში და ასხამენ ციყვებს და ასხამენ მრავალფეროვან ნამსხვრევებს? რატომ არის ჩვეულებრივი აღდგომაზე ფერადი კვერცხებით თამაში - რულეტი ან "ცემა"?

არც ერთი ქრისტიანი მღვდელი არ გეტყვის სიმართლეს ამის შესახებ, თუნდაც ეს იცოდეს. ისინი გაიმეორებენ ფაბრიკაციებს მარიამ მაგდალინელის შესახებ, რომელმაც, სავარაუდოდ, პირველი სააღდგომო კვერცხი აჩუქა იმპერატორ ტიბერიუსს, როდესაც იგი მივიდა მასთან ქრისტეს აღდგომის შესახებ. იმპერატორმა თქვა, რომ ეს ისეთივე შეუძლებელი იყო, როგორც ის, რომ ქათმის კვერცხი უეცრად გაწითლდა და ამ სიტყვების შემდეგ ქათმის კვერცხი, რომელიც მას ეჭირა, გაწითლდა.

არ გეტყვით, რომ სააღდგომო კვერცხების წითლად შეღებვის ჩვეულება ე.წ. წარმართულ დროში მოდის, როცა წითელ კვერცხს ითვლებოდა. მზის სიმბოლობუნების გამოღვიძება გრძელი ზამთრის შემდეგ, რომ მოხატული კვერცხები გვხვდება როგორც ძველ ეგვიპტეში, ასევე სკვითურ სამარხებში, რომ ლეგენდარული ტროას გათხრების დროს იპოვეს ქვის კვერცხი, რომელზეც მასზე იყო გამოყენებული სიმბოლური ნიშნები.

უფრო მეტიც, საეკლესიო პირებისგან ვერ გაიგებთ, რომ კვერცხებით „ცემის“ ჩვეულება დამკვიდრდა შორეულ წარსულში, 100000 წელზე მეტი ხნის წინ მომხდარი გრანდიოზული პლანეტარული კატასტროფის ხსოვნას:

„ვედებიდან გავიხსენე დაჟდბოგის საქციელის შესახებ, როგორ გაანადგურა მან კოშჩეევების სიმაგრეები, რომლებიც მდებარეობდნენ უახლოეს მთვარეზე ... თარხმა არ მისცა საშუალება მზაკვრულ კოშჩეს გაენადგურებინა მიდგარდი, როგორც მათ გაანადგურეს დეია ... ეს კოშჩეი, გრეის მმართველები, ნახევარ საათში დაიღუპნენ მთვარესთან ერთად.. მაგრამ მიდგარდმა გადაიხადა თავისუფლება, დიდი წარღვნის მიერ დამალული დაარია... მთვარის წყლებმა შექმნა ეს წარღვნა, ცისარტყელავით დაეცა დედამიწაზე ზეციდან. მთვარე ნაწილებად გაიყო და შემდუღებელთა ჯარი ჩამოვიდა მიდგარდში...»

ამიტომაც სასულიერო პირები გამოვიდნენ საკუთარი ყოველი სლავური ვედური დღესასწაულისთვის. ასე რომ, ღმერთი იარილას დღე გადაიქცა წმ. გაზაფხულის ნიკოლოზი, ივან კუპალას დღე - იოანე ნათლისმცემლის შობას, მასლენიცა - ხარებას, კოლიადა - შობის დღეს, ტრიგლავი - წმ. სამება, ღმერთი პერუნის დღე - ელია წინასწარმეტყველის დღეს და ა.შ. ისინი თავიანთი ორგანიზაციის სახელით კი იყენებენ ორიგინალურ სლავურ ვედურ სიტყვას - მართლმადიდებლობა. ეს მაშინვე არ მომხდარა.

მე-10 საუკუნეში კიევან რუსის სისხლიანი ნათლობის შემდეგ და 1448 წლამდე ამ ქვეყნებში ქრისტიანული ეკლესია ე.წ. კონსტანტინოპოლის საპატრიარქოს კიევის მიტროპოლია. მას მართლმადიდებლურად ეწოდა მხოლოდ მე-17 საუკუნეში ნიკონის რეფორმის შემდეგ, რომელმაც ეკლესიის სახელი შეცვალა მართლმადიდებლურიდან მართლმადიდებლურად და 1700 წლიდან 1917 წლამდე მისი ერთ-ერთი სახელი იყო. მართლმადიდებლური კათოლიკური ბერძნულ-რუსული ეკლესია. ხოლო „რუსული აკადემიის ლექსიკონში“ მე-18 საუკუნის ბოლოს (1789 წ.) გამოიყენება სახელწოდება „ბერძნული რუსული ეკლესია“, ხოლო „ეკლესიის“ ცნება განისაზღვრება როგორც „კრება, საზოგადოება“. ერთგულიქრისტიანები...“ (ტ. 6, 1794, გვ. 625).

და ეს იყო კიდევ ერთი ნაბიჯი რუსი ხალხის გენეტიკური მეხსიერების მოტყუებისა და დაქვემდებარებაში, რადგან მართლმადიდებლობას არასოდეს ჰქონია და არ შეეძლო რაიმე კავშირი ჰქონდეს ქრისტიანობასთან და სხვა რელიგიასთან!

„... ჩვენ ვართ მართლმადიდებლები, ჩვენთვის წესიდა დიდებაგანადიდეს. ჩვენ ეს ნამდვილად ვიცით წესი- ჩვენი სინათლის ღმერთების სამყარო და დიდება- ნათელი სამყარო, სადაც ჩვენი დიდი და ბრძენი წინაპრები ცხოვრობენ. ჩვენ ვართ სლავები, რადგან ჩვენი სუფთა გულიდან ვადიდებთ ყველა ნათელ უძველეს ღმერთს და ჩვენს წმიდა ბრძენ წინაპრებს ... ”(“ სლავურ-არიული ვედები”, წიგნი მესამე).

საიდან გაჩნდა ROC?

სახელი "რუსეთის მართლმადიდებლური ეკლესია"იგი ოფიციალურად იქნა მიღებული და აღიარებული სახელმწიფოს მიერ 1943 წლის შემოდგომაზე, მაგრამ იურიდიული პირის სტატუსის მინიჭების გარეშე. ეს უკანასკნელი სრულად იქნა მიღებული 1991 წლის 30 მაისს სსრკ 1990 წლის 1 ოქტომბრის კანონის „სინდისის თავისუფლებისა და რელიგიური ორგანიზაციების შესახებ“ რსფსრ იუსტიციის სამინისტროს მიერ რეგისტრაციის შემდეგ. რუსეთის მართლმადიდებლური ეკლესიის სამოქალაქო ქარტია(ვიკიპედია).

„მაგრამ, გაითვალისწინეთ, რამდენად კარგი ან ცუდიც არ უნდა იყოს ქრისტიანული ეკლესია, დღევანდელ რუსეთის მართლმადიდებლურ ეკლესიას არაფერი აქვს საერთო ამ იმპერიულ ეკლესიასთან. რევოლუციის შემდეგ ყველა ქრისტიანი სამღვდელოება გაემგზავრა შეერთებულ შტატებსა და კანადაში. მაგრამ ეს რუსული მართლმადიდებლური ეკლესია შეიქმნა 1943 წელს იოსებ ვისარიონოვიჩ ჯუღაშვილი-სტალინის ბრძანებულებით და პირველი პატრიარქი იყო სახელმწიფო უშიშროების გენერალური პოლკოვნიკი.(ა. ხინევიჩის გამოსვლიდან „მართლმადიდებელ ძველ მორწმუნეთა მეორე საერთაშორისო კონფერენციაზე“ 2004 წლის 12-17 სექტემბერი, ანაპა).

ეს ინფორმაცია ადვილად დასტურდება დიდი სამამულო ომის მუზეუმის ვებსაიტიდან:

„1943 წლის გაზაფხულიდან სსრკ-ის მთავრობაში განიხილებოდა რელიგიური პოლიტიკის ახალი კურსის გატარების საკითხი. მიმდინარე წლის 4 სექტემბერს სტალინმა გამართა შეხვედრა, რომლის დროსაც მას გააცნეს პოლკოვნიკი კარპოვი, რომელიც დანიშნული იყო რუსეთის მართლმადიდებლური ეკლესიის საბჭოს თავმჯდომარის პოსტზე. იმავე დღეს გვიან საღამოს მიტროპოლიტები სერგი, ალექსი და ნიკოლაი (იარუშევიჩი) კრემლში ჩავიდნენ სტალინთან მოლაპარაკებისთვის. ორსაათიანი საუბრისას სტალინმა გამოხატა მოწონება ეკლესიის პატრიოტულ საქმიანობაზე და ხაზგასმით აღნიშნა, რომ მას „შეუძლია მთავრობის სრული მხარდაჭერის იმედი ჰქონდეს სსრკ-ში მის ორგანიზაციულ გაძლიერებასა და განვითარებასთან დაკავშირებულ ყველა საკითხში“. მოსკოვის საპატრიარქოს მიეცა ნებართვა, მოეწყო საეპისკოპოსო საბჭო პატრიარქის არჩევისთვის, გახსნა სამრევლოები და სასულიერო სკოლები, განაახლოს მოსკოვის საპატრიარქოს ჟურნალის გამოცემა...“

და უკვე 1943 წლის 8 სექტემბერს მოიწვიეს ეპისკოპოსთა საბჭო, რომელზეც მიტროპოლიტი სერგი მყისიერად აირჩიეს "რუსეთის მართლმადიდებლური ეკლესიის" პატრიარქად ...

ასე „ხალხთა მამის“ მკაცრი ხელმძღვანელობით ე.წ. "რუსეთის მართლმადიდებლური ეკლესია"- ROC...