სახლში › იგავები › მასლენიცას ტრადიციები და ადათ-წესები. მასლენიცა: ტრადიციები, ისტორია, საინტერესო ფაქტები

მასლენიცას ტრადიციები და ადათ-წესები. მასლენიცა: ტრადიციები, ისტორია, საინტერესო ფაქტები

ბლინების კვირა - დღესასწაული, რომელიც შემონახულია რუსეთში წარმართობის დროიდან. მასლენიცას აღნიშვნის ცერემონია დაკავშირებულია ზამთრის გაცილებასთან და გაზაფხულის დახვედრასთან. რუსეთის ნათლობის შემდეგ მასლენიცა აღინიშნება მარხვის წინა კვირას, აღდგომამდე შვიდი კვირით ადრე.

რუსეთის ნათლობამდე მასლენიცა (კომოედიცი) აღინიშნა 2 კვირის განმავლობაში - გაზაფხულის ბუნიობის წინა 7 დღის განმავლობაში და მას შემდეგ 7 დღის განმავლობაში.

ქრისტიანულმა ეკლესიამ დატოვა გაზაფხულის მთავარი დღესასწაული, რათა არ შეეწინააღმდეგა რუსი ხალხის ტრადიციებს (ასევე, შობა დათარიღდა ზამთრის მზედგომის დღეს), მაგრამ გადაიტანა ხალხის საყვარელი დღესასწაული - ზამთრის დროულად გაცილება. რომ დიდმარხვას არ ეწინააღმდეგებოდა და დღესასწაულის ხანგრძლივობა 7 დღემდე შეამცირა.

ბ.კუსტოდიევი. ბლინების კვირა.

მასლენიცა არის ზამთრის გამოსამშვიდობებელი და გაზაფხულის შეხვედრა, რომელსაც მოაქვს ბუნებაში აღორძინება და მზის სითბო. ხალხი ყოველთვის აღიქვამდა გაზაფხულს, როგორც ახალი ცხოვრების დასაწყისს და პატივს სცემდა მზეს, რომელიც სიცოცხლეს და ძალას ანიჭებს ყველა ცოცხალ არსებას. მზის პატივსაცემად, თავიდან აცხობდნენ უფუარი ნამცხვრებს, ხოლო როდესაც ისწავლეს საფუვრიანი ცომის მომზადება, დაიწყეს ბლინების ცხობა.

ძველებმა ბლინი მზის სიმბოლოდ მიიჩნიეს, რადგან მზის მსგავსად ის ყვითელი, მრგვალი და ცხელია და თვლიდნენ, რომ ბლინთან ერთად მისი სითბოსა და ძალის ნაჭერს ჭამენ.

ხალხში მასლენიცას ყოველ დღეს თავისი სახელი და მნიშვნელობა აქვს:

ორშაბათი - შეხვედრა

ამ დღეს საშინელება ჩალისგან დაამზადეს, მოხუცი ქალის სამოსი ჩაიცვა, ეს საშინელება ძელზე დადეს და სიმღერით, ციგაზე გაატარეს სოფელში. შემდეგ მასლენიცა დათოვლილ მთაზე დააყენეს, საიდანაც დაიწყო ციგებით გასეირნება.

მდიდრებმა ორშაბათიდან დაიწყეს ბლინების ცხობა, ღარიბებმა - ხუთშაბათიდან ან პარასკევიდან.

დიასახლისებმა განსაკუთრებული რიტუალებით მოამზადეს ბლინების ცომი. თოვლისგან რაღაც ცომს ამზადებდნენ, ეზოში, თვე რომ გამოვიდა, ამბობდა: "თვე ხარ, შენი ოქროს რქები შენი რქებია! ფანჯრიდან გაიხედე, ცომს დაუბერეო". ითვლებოდა, რომ თითქოს ამისგან ბლინები უფრო თეთრი და ფხვიერი ხდებოდა. სხვები საღამოს გამოვიდნენ მდინარის, ჭის ან ტბის ცომის მოსამზადებლად, როცა ვარსკვლავები გამოჩნდნენ. პირველი ცომის მომზადება ყველაზე დიდ საიდუმლოდ ინახებოდა ყველა სახლისა და გარედან.

ორშაბათს ახალგაზრდა წყვილმა (პირველად ხვდებიან მასლენიცას), იმ სახლიდან, სადაც არ იყო სიმამრი და დედამთილი, თავის ადგილზე მიიწვია დედამთილი და სიმამრი. : მოვიდნენ ახალგაზრდა დიასახლისს ბლინების გამოცხობის სასწავლებლად. მოწვეული დედამთილი ვალდებული იყო საღამოდან გამოეგზავნა მთელი ბლინის ჭურვი: თაგანი, ტაფები, ჩასადები და აურზაკი, რომელშიც ბლინებია მოთავსებული. მამამთილმა ფქვილის ტომარა და კარაქი გაუგზავნა.

ბ.კუსტოდიევი.

სამშაბათი - თამაში

იმ დღიდან დაიწყო სხვადასხვა გართობა: ციგებით გასეირნება, ხალხური ფესტივალები, წარმოდგენები. დიდ ხის ჯიხურებში წარმოდგენებს ატარებდნენ პეტრუშკა და „შროვეტიდი ბაბუა“. ქუჩებში იყო ნიღბიანები, ნაცნობ სახლებში, სადაც მხიარული სახლის კონცერტები ექსპრომტად იმართებოდა. მსხვილი კომპანიები დადიოდნენ ქალაქში, ტროიკებითა და უბრალო ციგებით. ყინულოვანი მთებიდან სრიალით.

ზოგადად, ყველა საკარნავალო გართობა და გართობა, ფაქტობრივად, მაჭანკლობისკენ იყო მიმართული, რათა მარხვის შემდეგ წითელ გორაზე ქორწილი ეთამაშათ.

სტუმრები მიიღეს და ხვდებოდნენ ჭიშკართან, ვერანდასთან. ტრაპეზის შემდეგ მათ გაუშვეს მთაში სასეირნოდ, სადაც ძმები ეძებდნენ პატარძლებს, დებმა კი ქურდულად შეხედეს დაქალებს.

ბ.კუსტოდიევი.

ლ.სოლომატკინი

ოთხშაბათი - ლაკომკა

თითოეულ ოჯახში სუფრებს უგემრიელესი კერძებით აწყობდნენ, ბლინებს აცხობდნენ, სოფლებში ლუდს ერთად ამზადებდნენ. ყველგან სადგომები იყო. ისინი ყიდდნენ ცხელ სბიტნს (სასმელი წყლის, თაფლისა და სანელებლებისგან მომზადებული), შემწვარი თხილი და თაფლისფერი ჯანჯაფილი. აქ, ღია ცის ქვეშ, მდუღარე სამოვარიდან ჩაის დალევა შეიძლებოდა.

დედამთილებმა ბლინები წაიყვანეს ლაკომკაზე და სიძეების გასართობად ყველა ახლობელს დაურეკეს. მაგრამ ადრე ერთი და ორი სიძე არ იყო, როგორც თანამედროვე ოჯახებში, არამედ ხუთიდან ათამდე! ამიტომ დედამთილს მოუწია ყველას დახვედრა და მოპყრობა, ისე, რომ არც ერთი არ ეწყინა.

საღამოობით მღეროდნენ სიმღერებს მზრუნველი დედამთილის შესახებ, რომელიც სიძეს ბლინებით ეპყრა, ფარსებს თამაშობდნენ ჩაცმულ დათვთან იმაზე, თუ როგორ აცხობდა დედამთილი სიძეს ბლინებს. , როგორ სტკივა დედამთილის თავი, როგორ თქვა სიძემ დედამთილის წყალობით.

ითვლებოდა, რომ მასლენიცაზე და განსაკუთრებით ლაკომკაზე უნდა ჭამოთ რამდენიც მოგწონთ, ან, როგორც ხალხმა თქვა, "რამდენჯერ გაიქნევს ძაღლი კუდს".

ვ.სურიკოვი.

ხუთშაბათი - რაზგული (მოტეხილობა, ფართო ხუთშაბათი)

ეს დღე იყო თამაშებისა და გართობის შუალედი. შესაძლოა, სწორედ მაშინ მოხდა შროვეტიდის ცხელი მუშტები, მუშტები, რომლებიც წარმოშობდნენ ძველი რუსეთიდან. მათ ასევე ჰქონდათ საკუთარი მკაცრი წესები. შეუძლებელი იყო, მაგალითად, მატყუარას ცემა (ანდაზა „მატყუარას არ სცემეს“), ერთ ადამიანზე ერთად თავდასხმა („ორი ჩხუბობს - მესამეს არ მიიღებ“), ქვევით დარტყმა. ქამარი („წელის ქვემოთ მოხვედრა“) ან თავის ზურგზე მოხვედრა. ამ წესების დარღვევისთვის იყო ჯარიმები. შესაძლებელი იყო ბრძოლა „კედელ-კედელზე“ (ისევ გამონათქვამი) ან „ერთი ერთზე“. იმართებოდა „სამონადირეო“ ბრძოლებიც მცოდნეებისთვის, ასეთი ჩხუბის მოყვარულებისთვის. თავად ივანე მრისხანე სიამოვნებით უყურებდა ასეთ ბრძოლებს. ასეთი შემთხვევისთვის ეს გასართობი მომზადდა განსაკუთრებით დიდებულად და საზეიმოდ.

ბ.კუსტოდიევი.

პარასკევი - დედამთილის საღამოები

სიდედრებს ოთხშაბათს სიძეების ბლინებით გამოკვების დრო არ ჰქონდათ, ახლა როგორ ეპატიჟებიან სიძეებს მათთან!ბოლოს და ბოლოს, პარასკევს, დედამთილის საღამოებზე, სიძეები ცოლების დედებს ბლინებითა და ტკბილეულით უმასპინძლდებოდნენ.

სიძეს წინა ღამეს პირადად უნდა დაეპატიჟებინა დედამთილი, დილით კი მისთვის სპეციალური, საზეიმო „ზარი“ გაეგზავნა. რაც უფრო "დაპატიჟებული" აღმოჩნდა, მით მეტი პატივი მიაგეს დედამთილს.

ზოგან, "ტეშინის ბლინები" ხდებოდა გურმანებზე, ანუ ოთხშაბათს შროვეტიდის კვირის განმავლობაში, მაგრამ ასევე შეიძლება პარასკევის დროით.

სიძემ ამ მოვლენისადმი უპატივცემულობა ჩათვალაშეურაცხყოფა და წყენა და იყო მასსა და დედამთილს შორის მარადიული მტრობის მიზეზი.

ს.სმირნოვი

შაბათი - ზოლოვის შეკრებები

შაბათს, სიდედრის შეკრებებზე (რძალი ქმრის და) ახალგაზრდა რძალმა ქმრის ნათესავები დაპატიჟა.

თუ რძალი ჯერ არ იყო დაქორწინებული, მაშინ მან დაურეკა თავის გაუთხოვარ მეგობრებს მოსანახულებლად. თუ ქმრის დები უკვე დაქორწინებულები იყვნენ, მაშინ რძალმა დაპატიჟა დაქორწინებული ნათესავები და მთელი მატარებლით მიიყვანა სტუმრები სიდედრებთან.

ბ.კუსტოდიევი.

კვირა - შენდობის დღე

რუსეთში ამ დღეს "პატიების კვირა" უწოდეს, როცა ახლობლები ერთმანეთს პატიებას სთხოვდნენ მათთვის მიყენებული ყველა შეურაცხყოფისა და უსიამოვნებისთვის; საღამოობით ჩვეული იყო სასაფლაოების მონახულება და მიცვალებულებთან „დამშვიდობება“.

საღამოს ნათესავებსა და მეგობრებს შორის მოხდა შენდობა: ბავშვებმა მშობლებს ფეხებთან თაყვანი სცეს და პატიება სთხოვეს, მათ შემდეგ ყველა ნათესავი და ახლობელი მოვიდა. ამგვარად, ადამიანები გათავისუფლდნენ წლის განმავლობაში დაგროვილი ძველი წყენისგან და სუფთა გულითა და მსუბუქი სულით შეხვდნენ ახალ წელს.

ბოლო დღის მთავარი ეპიზოდი იყო „მასლენიცას გაცილება“. ამ დროისთვის ისინი ამზადებდნენ მასლენიცას ქანდაკებას ჩალისგან ან ნაჭრისგან, ჩვეულებრივ აცმევდნენ მას ქალის სამოსში, ატარებდნენ მთელ სოფელს, ზოგჯერ კი ძევს თავზე დაკიდებულ ბორბალზე აწყობდნენ; სოფლის დატოვების შემდეგ, საშინელება ან ხვრელში დაიხრჩო, ან დაწვეს, ან უბრალოდ ნაწილებად დატეხეს, დარჩენილი ჩალა კი მინდორზე მიმოფანტეს: მდიდარი მოსავლის მისაღებად.

არ არის ბევრი წარმართული დღესასწაული, რომელიც შემორჩა თანამედროვე რუსეთში. მასლენიცა ერთ-ერთი მათგანია და მარხვის დაწყებამდე ერთი კვირით ადრე აღინიშნება. იგი იწყება კვირას, რომელსაც ხალხში "ხორცის შეთქმულება" უწოდებენ, რადგან სწორედ ამ დღეს შეიძლებოდა მარხვამდე ხორცის ჭამა უკანასკნელად. ამიტომ, ყველა ოჯახი ცდილობდა ერთად მოეწყოთ ბრწყინვალე დღესასწაულები. დღესასწაულს ბევრმა უწოდა "პერებუხა", "ბიედუხა", "მხიარულება", "ფართო შროვეტიდი" (ბოლოს და ბოლოს, ზეიმს მშიერი არავინ ტოვებდა და დიასახლისები ცდილობდნენ რაც შეიძლება მეტი ბლინების გამოცხობას).

მასლენიცას ისტორია

მასლენიცას მთავარი შინაგანი არსი არის გონებრივად მომზადება უმრავლესობისთვის გრძელი და რთული დიდი მარხვის დასაწყებად. ეს არის უგემრიელესი და დამაკმაყოფილებელი კერძების დღესასწაული, როცა არავინ უარყოფს საკუთარ თავს საყვარელი კერძებით მირთმევის სურვილს.

საინტერესოა, რომ წარმართების დროს ეს იყო გაზაფხულის მზედგომის დღესასწაული, როდესაც ყველა ადამიანი აღნიშნავდა ახალ წელს. ზეიმი მთელი კვირა გაგრძელდა და მისი პროგრამა ძალზედ დატვირთული იყო. დღესასწაულს სახელი გაცილებით გვიან ეწოდა, როცა ამ კვირაში ბლინების გამოცხობის ტრადიცია გაჩნდა და უკვე აკრძალული იყო ხორცის ჭამა. ბლინებს წარმართები აცხობდნენ, რადგან ფორმაში ისინი მზეს ჰგავს.

რა თქმა უნდა, დღესასწაულის არსებობის განმავლობაში იყო მრავალი უსიამოვნო სიტუაცია, როდესაც ასეთი დღესასწაულები თავს დაესხნენ და ერთხელაც კი მთლიანად აიკრძალა. ეს ცვლილება შეიტანა ცარ ალექსეი მიხაილოვიჩმა, რომელიც ძალიან წუხდა, რომ ზეიმის დროს ბევრი მამაკაცი მძიმედ დაშავდა. მიუხედავად იმისა, რომ არავის დაუწყია ამ სამეფო განკარგულებების შესრულება, ყოველწლიურად იმეორებს მასლენიცას ყველა ჩვეულებას.

მაგრამ თავად ეკატერინე II-ს და პეტრე I-ს ძალიან უყვარდათ ასეთი დღესასწაულები, როდესაც მათ ასევე შეეძლოთ ციგაზე სიარული, გორაკზე ჩასვლა და ცხელი ბლინების ჭამა. მათი მეფობის დროს საკმაოდ ხშირად იმართებოდა გლეხების მიერ ორგანიზებული მასლენიცას კომედიები. მთავარი შეთქმულება იყო მასლენიცას გრანდიოზული დღესასწაული, ისევე როგორც მრავალი რეალური მოვლენა, რომელიც მოხდა წინა წლის განმავლობაში.

შროვეტიდი არის ყველაზე საყვარელი ხალხური დღესასწაული რუსეთში

ხალხური ლეგენდების თანახმად, ადამიანები, რომლებიც მასლენიცას ცუდად ზეიმობდნენ მთელი შემდეგი წლის განმავლობაში, ცუდად ცხოვრობდნენ. ამიტომ თითოეული ოჯახი ცდილობდა რაც შეიძლება მეტი გულიანი კერძების მომზადებას, სტუმრების მოწვევას, მართლაც გრანდიოზული ზეიმის მოწყობას. ხშირად ასეთი ქეიფი დილით ცეკვებითა და სიმღერებით სრულდებოდა. და დღემდე ბევრი დარწმუნებულია, რომ მასლენიცა უნდა გადაიზარდოს აღვირახსნილ გართობაში, როცა სუფრები ფუჭდება საკვებით და ყველას უხარია გაზაფხულის დადგომა.

რა თქმა უნდა, Maslenitsa არ არის მხოლოდ ბევრი გემრიელი საკვები და სასმელი. ეს არის მთელი კვირა გართობის, ცეკვის, ცხენებით ჯირითობისა და ციგაზე. ეროვნული დღესასწაულია, რადგან ამ კვირაში ყველამ გართობა, სეირნობა, სიმღერა და სტუმრებს მიესალმა. ყოველი დღე ნამდვილ დღესასწაულად იქცა, რადგან თითოეული დიასახლისი ცდილობდა რაც შეიძლება მეტი კერძის მომზადებას და ბლინების გამოცხობას. ამ დროს არავინ ფიქრობდა სამსახურზე და საოჯახო საქმეებზე, რადგან ყველას დიდი სიამოვნება ჰქონია და გაუთხოვარი გოგოები გამოცნობდნენ მათ საცოლეს. ერთობლივი სრიალის დროს, თითოეული მათგანი ცდილობდა ბიჭების და მათი მშობლების ყურადღების მიქცევას, რადგან იმ დღეებში მომავალი არჩეულის ან არჩეულის არჩევანი დიდწილად იყო დამოკიდებული მამისა და დედის გადაწყვეტილებაზე.

ასევე მასლენიცაზე, მათ არ დაივიწყეს ახალდაქორწინებულები, რომლებიც გასულ წელს დაქორწინდნენ. ხალხური წეს-ჩვეულებების მიხედვით, თოვლში გორგალობდნენ, მთებიდან ჩამოაგორებდნენ და თითქმის ყოველდღე მოდიოდნენ ახლობლები და მეგობრები. დღესასწაულის ბოლო დღეს, რომელსაც ასევე „მიტევების კვირას“ უწოდებენ, ყველა პატიებას სთხოვდა ერთმანეთისგან, ასევე პატიობდა მტრებიდან თუ ნაცნობებისგან მიღებულ წყენას.

ბლინები: საიდან გაჩნდა ბლინების გამოცხობის ტრადიცია

ბლინები უყვართ ბავშვებსაც და უფროსებსაც, მათ მიირთმევენ არა მხოლოდ მასლენიცას დროს, არამედ სწორედ ამ კვირაში აქვს ამ კერძს განსაკუთრებული ცოდნა. დიასახლისები ყოველთვის ეჯიბრებოდნენ ბლინების მომზადებას, რადგან თითოეულ მათგანს თავისი რეცეპტი ჰქონდა. ინახებოდა და თაობიდან თაობას გადაეცემოდა. ამ მთავარი სადღესასწაულო კერძის მოსამზადებლად ყველაზე ხშირად ხორბლის, შვრიის და სიმინდის ფქვილი, გოგრისა და ვაშლის ნაჭრები, ასევე ქლიავი გამოიყენებოდა. თავდაპირველად ბლინების მრგვალი ფორმა წარმართებმა აირჩიეს გაზაფხულის მოზიდვისა და ღმერთ იარილოს მოსაწონად. სწორედ ის იყო ერთ-ერთი ყველაზე პატივსაცემი მათ რელიგიაში.

პირველ მზა ბლინს ყოველთვის ღარიბებს აძლევდნენ, რადგან ყველა გარდაცვლილის ხსოვნას აცხობდნენ. ბლინებს მთელი დღე მიირთმევდნენ და ხშირად სხვა კერძებთან ერთად ერწყმოდნენ. მათ არაჟანთან, მურაბასთან ან კვერცხთან ერთად მიირთმევდნენ და შეძლებულ ოჯახებს შეეძლოთ ბლინების ხიზილალის მირთმევა.

ჩვეულების თანახმად, ბლინებს ყოველდღე აცხობდნენ, რადგან ისინი სადღესასწაულო სუფრის მთავარი დეკორაცია იყო. ბლინებთან ერთად დიასახლისები თაფლის სბიტნი და ჯანჯაფილის პურსაც ამზადებდნენ, ლუდს და სურნელოვან ჩაის ამზადებდნენ. სამოვარი ყოველთვის ცხელი რჩებოდა, რადგან ამ კვირაში ჩვეულებრივი იყო არა მხოლოდ ოჯახური ქეიფის მოწყობა, არამედ ხშირად სტუმრების მოწვევა და ქვეყნის მასშტაბით დღესასწაულებში მონაწილეობა.

შროვეტიდის ფიგურული კონსტრუქცია, ოხრახუში და ბუფონები

დღესასწაულების დროს მამაკაცები ხშირად აწყობდნენ სახალისო ჩხუბს, ხოლო ქალები ბავშვებთან ერთად ამზადებდნენ შროვეტიდის ფიგურას ჩალისგან. ბევრმა ოჯახმა ის ციგაზეც კი იარა, ამ აქციას თან ახლდა სიმღერა და ცეკვა. საშინელება მოხუცი ქალის სამოსში იყო გამოწყობილი, მხიარულობდა და ზეიმის დასრულების შემდეგ დაწვეს კოცონზე, რომელიც ზამთრის დასასრულის სიმბოლო იყო.

ფიგურის დაწვა და მასლენიცას სხვა ტრადიციების უმეტესობა მიზნად ისახავს ზამთრის სწრაფად განდევნას და დიდი ხნის ნანატრი გაზაფხულის შეხვედრას. ამის თქმა შეიძლება ზეიმის მეორე დღეს ბუფონების მიერ მოწყობილ სპექტაკლებზეც. რა თქმა უნდა, თითოეული მათგანი ცდილობდა მაყურებლის გაცინებას, მაგრამ პეტრუშკამ ეს ყველაზე კარგად გააკეთა. ის იყო ქვეყნის მასშტაბით თოჯინების თეატრების მთავარი გმირი, უყვარდათ როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები. ასეთ სპექტაკლებში ბევრი გამვლელი იღებდა მონაწილეობას, ზოგიერთმა ოჯახმა კი სახლში მცირე კომედიური კონცერტები გამართა.

ბუფონებთან ერთად ქუჩებში გაწვრთნილი დათვების ნახვა ხშირად შეიძლებოდა. ცხოველები ცდილობდნენ ეჩვენებინათ გოგონები, რომლებიც სარკის წინ იკეთებდნენ მაკიაჟს ან აცხობდნენ მასლენიცას მთავარ კერძს - ბლინებს. რუსეთის ზოგიერთ ქალაქში ეს ტრადიცია დღემდეა შემონახული.

უძველესი დროიდან ზამთარი ადამიანისთვის ნამდვილი გამოცდა იყო: ადრე ბნელდება, ცივა და ზოგჯერ მშიერია.

მაშასადამე, ძველ სლავებს შორის გაზაფხულის დადგომა ძალიან მხიარული მოვლენაა, რომელიც, რა თქმა უნდა, ხმაურიანი უნდა აღინიშნოს, რათა სწრაფად გადალახოს მზაკვრული ზამთარი.

ამისთვის მოეწყო სახალისო მასობრივი ზეიმი.

დღესასწაულის ამ სახელწოდების წარმოშობის რამდენიმე ვერსია არსებობს. ყველაზე პოპულარულად ითვლება შემდეგი: სადღესასწაულო კვირაში ხალხი ცდილობდა დამშვიდებას, ანუ გაზაფხულის დამშვიდებას. აქედან მოდის სახელწოდება - „მასლენიცა“.

სხვა ვერსიით, მასლენიცას დღესასწაულმა მიიღო სახელი ქრისტიანობის მოსვლის შემდეგ. აღდგომამდე 8 კვირით ადრე აკრძალულია ხორცის ჭამა, მაგრამ ნებადართულია რძის პროდუქტების მიღება. ამიტომ, სლავები აცხობდნენ ბლინებს, ასხამდნენ მათ უამრავ ზეთს.

მათ ვერ გაბედეს წარმართული დღესასწაულის გაუქმება, მას დიდი მნიშვნელობა ჰქონდა რიგითი მაცხოვრებლებისთვის. ქრისტიანმა წინამძღოლებმა გადაწყვიტეს მისი „დაერთება“ აღდგომაზე. ქრისტიანული ინტერპრეტაციით, მასლენიცას კვირა არის დიდი მარხვისთვის შერიგების, პატიების და მომზადების კვირა.

შროვეტიდის ტრადიციები

თავდაპირველად ხორბლის ფქვილისა და წყლისგან აცხობდნენ ჩვეულებრივ მრგვალ ნამცხვრებს და მხოლოდ მე-19 საუკუნეში შეცვალეს მაქმანის ბლინებით. მრგვალი ყვითელი ბლინები წარმოადგენს მზეს. ამიტომ ბლინის ჭამა ნიშნავს მზის ნაჭერის გადაყლაპვას, მის სინაზეს, კეთილშობილებას და სითბოს.

ასეთი „მზეების“ გამოცხობაც მზის მიზიდვის ერთგვარ რიტუალად ითვლებოდა. ითვლება, რომ რაც უფრო მეტ ბლინებს მოამზადებთ და მიირთმევთ, მით უფრო მალე მოვა გაზაფხული.

ბლინების დამზადების გარდა, მზის თაყვანისცემის სხვა რიტუალებიც არსებობს. მაგალითად, მაცხოვრებლები ასრულებდნენ სხვადასხვა რიტუალურ მოქმედებებს, რომლებიც ეფუძნება წრის მაგიას. ცხენებით გაჭედილი ახალგაზრდები სოფელს რამდენჯერმე შემოუვლიდნენ და ბოროტ სულებს განდევნიდნენ.

მასლენიცას დღესასწაულის კიდევ ერთი შეუცვლელი ატრიბუტი იყო დათვი. რა კავშირია მათ შორის? თურმე დათვი გაზაფხულის სიმბოლოა. ამიტომ, ერთ კაცს დათვის ტყავში გამოაცვეს და მასობრივი დღესასწაულების დროს თანასოფლელებთან ერთად ცეკვავდა.

დღესასწაულის თითოეულ დღეს ჰქონდა საკუთარი რიტუალები:

ორშაბათი- შეხვედრა. დაუწყეს მასლენიცას გაფუჭებულის დამზადება, ქალის სამოსი ჩააცვეს და სოფელში ციგებით შემოატარეს. შემდეგ საშინელება მოათავსეს თოვლიან ბორცვზე, სადაც დაიწყო ციგაობა.

სამშაბათი-გამარჯვება. დაიწყო სხვადასხვა გართობა: ფოლკლორული ფესტივალები, ციგებით გასეირნება და წარმოდგენები. ქუჩებში შეგიძლიათ შეხვდეთ მამიკოსთა დიდ ჯგუფებს, რომლებიც მხიარული ნიღბებით დადიოდნენ კარდაკარ და აწყობდნენ ექსპრომტ კონცერტებს.

ოთხშაბათი- გურმანი. თითოეულ სახლში სუფრები გაშალეს უგემრიელესი კერძებით, აცხობდნენ ბლინებს და ადუღებდნენ ლუდს. სოფელში გაჩნდა თეატრები და გაშალეს სავაჭრო კარვები, სადაც ყიდდნენ შემწვარ თხილს, სბიტნს და ჯანჯაფილს.

ხუთშაბათი- ქეიფი. ეს არის თამაშებისა და გართობის შუაში. ითვლება, რომ მასლენიცას მუშტებით ჩხუბის მოწყობა ამ დღეს შეიძლებოდა.

პარასკევი- დედამთილის საღამო. დედამთილმა თავისი საფირმო ბლინები გამოაცხო და საყვარელ სიძეს ნამდვილი ქეიფი მოუწყო. ზოგჯერ ოთხშაბათს იმართებოდა „დედამთილის ბლინები“. მერე პარასკევს სიძის ჯერი იყო, დედამთილი ბლინებით დაეპატიჟებინა.

შაბათი- სიდედრის შეკრებები: რძლებმა ახლობლებს უმასპინძლეს და ყველას უგემრიელესი ბლინებით გაუმასპინძლდნენ.

კვირა- კოცნა, პატიების დღე, გაცილება. კვირის ბოლო დღეს მეგობრებმა და ახლობლებმა პატიება სთხოვეს შემთხვევითი და განზრახ გაღიზიანებისა და შეურაცხყოფისთვის.

ბლინების კვირა- წარმართული დღესასწაული, რომლის ტრადიციები დღესაც შეინიშნება. გაზაფხულის დადგომა ხომ ახალი ცხოვრების, ახალი იმედებისა და ოცნებების დაბადებას აღნიშნავს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია აბსოლუტურად ყველასთვის.

მასლენიცა საინტერესო და უნიკალურია, თუნდაც მხოლოდ იმიტომ, რომ ის ერთადერთია წარმართული დღესასწაულების სერიიდან, რომელიც აღიარებულია ოფიციალური მართლმადიდებლური ეკლესიის მიერ: წინაქრისტიანული სლავების ყველა სხვა დღესასწაული მეტ-ნაკლებად ნაზად იყო ადაპტირებული ბიბლიურ ისტორიებზე ან გადაცემული იყო. დავიწყებას.

მართლმადიდებლობაში ამ დღესასწაულს ყველის, ანუ ხორცპროდუქტების კვირას უწოდებდნენ: მარხვის წინა კვირაში უკვე აკრძალულია ხორცისა და თევზის ჭამა, მაგრამ ყველი, არაჟანი და, რა თქმა უნდა, კარაქი სავსებით დასაშვებია. - ამ ყველაფერს წარმოუდგენელი მასშტაბით მოიხმარენ მთელი კვირა მოწითალო ბლინებით. წელს მის აღნიშვნას 12 თებერვალს, ორშაბათს დავიწყებთ. დღესასწაულის საინტერესო ფაქტები და ტრადიციები მოცემულია ამ მიმოხილვაში.

წარმართული მასლენიცა ორი კვირის განმავლობაში აღინიშნა

თავდაპირველად - ცხადია, ასობით, ან თუნდაც ათასობით წლის წინ - წარმართული მასლენიცა დაიწყო გაზაფხულის ბუნიობამდე ერთი კვირით ადრე, 21 მარტს და დასრულდა ერთი კვირის შემდეგ, ანუ დღესასწაული სულ ორი კვირა გაგრძელდა. მთელი ამ ხნის განმავლობაში, საშინაო საქმეები პრაქტიკულად შეწყდა, ყოველდღე ცომისგან აცხობდნენ ბლინებს - ახალი მზის სიმბოლოებს.

წრის სიმბოლიკა მასლენიცაში

სიცივის სწრაფად განდევნის მიზნით, მათ დაწვეს კოცონი და ჩამოწიეს ბორცვები და ბორცვები, თამაშობდნენ, აწყობდნენ მუშტებს, ფლირტავდნენ და გაერთობდნენ, პატივს სცემდნენ იარილას ასე მხიარულად - მზის, ნაყოფიერების, გამრავლების და სიცოცხლის ღმერთს. ზოგადად.

წრის ფორმა არაერთხელ ჩნდება დღესასწაულის რიტუალურ მხარეში: გარდა ბლინებისა და ბორბლების წვისა, ის ასევე სავალდებულოა რიტუალური სასმელის ერთობლივი დალევა - ის თავის მხრივ უნდა დალიოთ, დარწმუნდით, რომ სცადეთ პატიება. ვინც წრეში იყო, თორემ ბრაზი და შური მოწამლავს ადამიანის არსებობას მომავალ გაზაფხულის ბუნიობამდე. მრგვალი ცეკვების მართვა ასევე სავალდებულოდ ითვლებოდა - შესაძლოა, მიუხედავად ერთი შეხედვით სიმარტივისა, წრეში სიარულის წმინდა მნიშვნელობა გაცილებით ღრმაა, ვიდრე ჩანს და ეს არ არის მხოლოდ ცეკვა.

ბლინები ამავე დროს მემორიალური საკვები იყო - ახალი ცხოვრების გაგრძელება და დაბადება შეუძლებელია ფესვების პატივისცემის გარეშე: წინაპრები, წინაპრები. მასლენიცას ბოლო დღეს დაწვეს ჩალის ქანდაკება - როგორც წესი, ქალის სამოსში იყო გამოწყობილი და სიმბოლო მორანას - ზამთრისა და სიკვდილის სასტიკ ქალღმერთს.

მასლენიცას ადრე სხვანაირად ეძახდნენ

დღესასწაული იმდენად ღრმად არის ფესვგადგმული ანტიკურში, რომ მისი ზუსტი სახელიც კი შეუძლებელია - არსებობს რამდენიმე ვერსია, რომელთაგან თითოეული საკმაოდ ლოგიკური ჩანს, მაგრამ მათი გადამოწმების საშუალებაც არ არის.

კომოედიცა ერთ-ერთი სავარაუდო სახელია

კომოედიცა არის დღესასწაულის ერთ-ერთი შემორჩენილი სახელი, რომელიც ჩვენამდე მოვიდა, რომლის დროსაც პატივს სცემდნენ ღმერთებს სინათლის სამყაროდან - წესი. იარილო-მზემ თოვლი გაანადგურა, ბუნება გააცოცხლა და დათვებმა, რომლებსაც „კომსაც“ ეძახდნენ, გაიღვიძეს. დათვი ყოველთვის იყო ძალაუფლებისა და სიძლიერის პერსონიფიკაცია, მითოლოგიის ერთ-ერთი მთავარი ფიგურა, რომელიც დაკავშირებულია მთავარ ღმერთთან - პერუნთან.

ბლინების მსხვერპლად მსხვერპლშეწირვა სწორედ ქუთუთომა გაიღო - რაც გასაგებია, თუნდაც მხოლოდ იმიტომ, რომ დათვი ჰიბერნაციის შემდეგ საკმაოდ საშიშია ადამიანისთვის, აქედან მოდის გამოთქმა „პირველი ბლინი კომაში“, რომელმაც დროთა განმავლობაში სრულიად განსხვავებული მნიშვნელობა შეიძინა ერთის გამოცვლის გამო. ხმოვანი (ასეთი გარდაქმნები არც თუ იშვიათია ისტორიაში).

მასლენიცას სხვა სახელები

შროვეტიდს ეძახიან სხვადასხვა რაიონში და ახლა სხვადასხვანაირად: შროვეტიდი, შროვეტიდი, ბლინი, ბლინი, ბლინების მჭამელი, გლუტტონი, გლუტონური კვირა, ობიდეუხა, კოლოდი, ცელოვალნიცა, შროვეტიდი კეროლი და ყველის კვირა.

შროვეტიდის აკრძალვას 7 საუკუნის განმავლობაში ცდილობდნენ

მე-17 საუკუნემდე ცდილობდნენ დღესასწაულის აკრძალვას – მაგრამ ეს ასე არ იყო. ყველაზე საყურადღებო ის არის, რომ მარხვის სიმკაცრის მიუხედავად მაინც აღინიშნა. შედეგად, ეკლესიას სხვა გზა არ დარჩა, გარდა შერიგებისა და მასლენიცას მარტო დატოვებისა. მართალია, მათ გადაწყვიტეს გადარჩენა და მისი გადადება გაზაფხულის ბუნიობის დღესთან დაკავშირებით - ახლა მასლენიცას კვირის დასაწყისი მოდის იმ თარიღზე, რომელიც მოდის აღდგომის დღესასწაულამდე 8 კვირით ადრე.

წარმართული მასლენიცას წმინდა მნიშვნელობა

დედამიწისა და ბუნების აღდგომისა და განახლების დღესასწაულის ღრმა მნიშვნელობა მართლაც კოსმიურია. უძველესი მითის ენაზე საუბრისას, ამ ორი კვირის განმავლობაში დაჟდბოგის ცეცხლმა დატოვა ცა, ძლიერდებოდა სვარგაში გრძელი ზამთრის განმავლობაში, მივიდა მძინარე დედამიწაზე და გაათბო იგი, გააღვიძა ქალღმერთი ლელია.

თავდაპირველად ის ახალგაზრდა გოგონას სახით გამოჩნდა, მაგრამ სწორედ გაზაფხულის ბუნიობის დღეს გახდა წითური, მომხიბვლელი ქალი. ხორსიდან ბავშვი-მზე თანდათან იარილაში გადაიზარდა - ჭაბუკი. როგორც ხედავთ, ახალი სიცოცხლის - გაზაფხულის - დაბადების რთულ პროცესში და წინაპრების ერთდროულ თაყვანისცემაში, ერთდროულად სამი ღმერთი მონაწილეობს, თუმცა, შესაძლოა, არსებობდნენ სხვა ღვთაებები, რომლებიც დაეხმარნენ სითბოს სასწაულის შესრულებას. და მზე.

მასლენიცა - ქორწილის დრო

თუ გავითვალისწინებთ ნამდვილ ნაყოფიერებისთვის საჭირო დაწყვილებას, გასაკვირი არ არის, რომ სწორედ ამ გაზაფხულზე იყო ჩვეულება, რომ თავად აირჩიონ პატარძალი და საქმრო. გაუთხოვარი ბიჭები და ის მოზარდები, რომლებსაც ჯერ კიდევ არ უწუხებიათ თავიანთი ზრდასრული შვილების დაქორწინება, მათ შორის ქალიშვილებიც, ფეხსაცმლით იყვნენ მიბმული. ამას აკეთებდნენ ბებიაქალები, რომლებიც ქალებში იმშობიარებდნენ. მათ, ვისზეც ბლოკი - ფალოსის სიმბოლო - გამოჩნდა, სწრაფად უნდა დაეხმარონ შვილებისთვის მეწყვილეს პოვნაში და საჩუქრითაც კი მადლობა გადაუხადონ ბებიაქალს, გაახარონ იგი მომავლისთვის.

ზოგიერთი ისტორიკოსი ამტკიცებს, რომ ახლად გალღობილ სახნავ-სათესი მიწაზე ბლინებისა და დამათრობელი სასმელის ქვეშ, ძალიან არასერიოზული თამაშებიც თამაშობდნენ წრეში, რაც განასახიერებდა სასიცოცხლო წვენების ადუღებას, განაყოფიერებას და ნაყოფიერებას პირდაპირი გაგებით.

დღესასწაულის ანალოგები ევროპაში

ჩვეულებრივი იყო ახალი გაზაფხულის შეხვედრის რიტუალების ჩატარება სხვა ქვეყნებში ძალიან მსგავსი მნიშვნელობით: დასავლეთ ევროპაში ეს, პირველ რიგში, ბელტანის დღესასწაულია, რომლის ფესვები დრუიდების რელიგიურ ტრადიციებს უბრუნდება. მას აღნიშნავენ ერთი და იგივე ბლინების ცხობით, თუმცა ხანდახან უფრო მცირე მასშტაბით, თამაშებით და გართობით ტყის სუფთა ჰაერზე.

მასლენიცა - "ინდური" კვირა

როგორც ჩანს, იმისთვის, რომ ქალებს ბლინების გამოცხობა, სტუმრების სტუმრობა და ოჯახის ცოლ-ქმრული განწყობილება არ შეეშალათ, მათ ამ დროს ეკრძალებოდათ კერვა და ტრიალი - ამ ორ კვირასაც "ქალის" უწოდეს.

დღესასწაულის საკმაოდ გონივრულად შედგენილმა გრაფიკმა შესაძლებელი გახადა ბლინების გამოცხობა თავის მხრივ - მათი ოჯახური მდგომარეობიდან გამომდინარე, ოჯახის დანარჩენმა ქალებმა იმ დღეს არაფერი გააკეთეს საშინაო საქმეებზე.

შროვეტიდის განრიგი

გარკვეულწილად შეკვეცილი ვერსია დღემდე შემორჩა - რადგან დღესასწაული ერთ კვირამდე შემცირდა, მაგრამ ეს კვირა, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, დაგეგმილია დღეებით, რომელთაგან თითოეულს აქვს თავისი მნიშვნელობა და რიტუალები.

ორშაბათი: შეხვედრა

მათ წმინდა მასლენიცას შეხვედრა აღნიშნეს. შროვეტიდის კვირეული ნათესავებთან სტუმრობით იწყებოდა - რძალი დედამთილისა და დედამთილისგან ერთი დღით წავიდა დედასთან, საღამოს კი თვითონ მივიდნენ იქ. უკვე პირველ დღეს ხუმრობის ჯიხურები მოეწყო, სუფრაზე ტკბილეული უნდა ყოფილიყო.

სამშაბათი: აზარტული თამაში

იმ დღიდან გართობა სრულფასოვნად ჩაირთო - თამაშები და გართობა მოჰყვა ერთმანეთის მიყოლებით, ბიჭებმა და გოგოებმა დილით დაიწყეს სტუმრების მონახულება ბლინების მოსაპოვებლად, გზის გასწვრივ სირბილით, ბორცვის დასასეირნებლად ან ცეცხლმოკიდებული ბორბლის დასაწევად. მისგან მრგვალი ცეკვის შემდეგ. ყველა ამ ხალისიან ტრადიციებში მაჭანკლობის დანახვა არ არის რთული: ჯერ ზრდასრული ბავშვების ჩვენება, შემდეგ მათი შეკრება ისე, რომ მარხვის შემდეგ კრასნაია გორკაზე მოაწყონ ქორწილი.

"ზარები" დადიოდა კარდაკარ - ფოსტალიონების ანალოგი, რომლებიც სიტყვიერ ხუმრობით იწვევდნენ ახალგაზრდებს ერთი ოჯახიდან მეორე სახლში მშობლების თხოვნით. ამ მესინჯერებს პატივით მიესალმნენ, ბლინებით და მთვრალი ღვინით უმასპინძლეს - ან მათ უარი უთხრეს სპეციალური ხუმრობით და სთხოვეს გადმოეცათ: "ჩვენ ავაშენეთ მთები და ყველა სტუმარი მოწვეულია", რაც გულისხმობდა უკვე არსებულ საქორწინო შეთანხმებას სხვასთან. ოჯახი.

ოთხშაბათი: გურმანი

დედამთილი ამ დღეს სიძეებს ბლინებით უმასპინძლდებოდა, ამავდროულად სხვა ნათესავებსაც მოიწვევდა - ამ დღეს ბლინები სიტყვასიტყვით გაჯერებამდე უნდა ეჭამა. ზოგჯერ ოჯახის ქალი ნაწილისთვის ამ დღეს ეწყობოდა "გოგონების კონგრესები" - ახალგაზრდა გოგონები იკრიბებოდნენ, ხანდაზმული ნათესავების თანხლებით, მღეროდნენ მხიარულ სიმღერებს.

საღამოობით ისინი მღეროდნენ სიმღერებს კოსტიუმების სპექტაკლის დროს დედამთილის შესახებ, რომელიც სიძეს ბლინებით უმასპინძლდებოდა: და მისი პატარა თავი ატკივდა ღუმელთან აურზაურისგან და მას გადაცმული დათვი უნდა დაეძახა. შეამსუბუქე ტანჯვა და სიძემ ასე თქვა "მადლობა".

ხუთშაბათი: ქეიფი

მასლენიცას კვირის მთავარი დღე. მოეწყო მუშტები - მათ შორის „კედელამდე“, ბიჭები ცდილობდნენ ასვლა მაღალ გლუვ სვეტზე ზემოდან მიბმული პრიზისთვის. როგორც ჩანს, ეს იყო ერთგვარი „შოუ სპექტაკლები“ მათთვის, ვისაც სურდა ახლად არჩეული საქმროს მამაკაცის თამაშებში ენახა. ისინი ჩასხდნენ ციგაში ჩაყრილ მასლენიცასთან ერთად - და, რა თქმა უნდა, განაგრძეს ბლინებით მკურნალობა.

პარასკევი: დედამთილის საღამო

ახლა სიძეებმა დედამთილი დაპატიჟეს მათთან, ცოლების დედებს იგივე ბლინებითა და ტკბილეულით უმასპინძლდებოდნენ. ლანჩის დროს, დედამთილი გამოჩნდა მთელ თავის მრავალშვილიან ოჯახთან ერთად - თუ მიიღებდა "საპატიო" მოწვევას, ან მარტო და სადილზე, თუ მოწვევა "მარტივი" იყო.

დედამთილის დაპატიჟება წინა საღამოს უნდა დაწყებულიყო, დილით კი სპეციალური, ჭკვიანურად ჩაცმული „მოსაწვევები“ გამოეგზავნა და რაც უფრო მეტი ადამიანი იგზავნება მოწვევით, მით მეტი პატივისცემა იყო.

შაბათი: სიდედრის შეკრებები

ამ დღეს ახალგაზრდა ცოლმა ქმრის ნათესავები სტუმრად დაპატიჟა. ქმრის დები თავიდანვე უფრთხილდებოდნენ და უნდობდნენ სხვა ოჯახიდან ახალმოსულს და ამ კედლის გარღვევისა და კონტაქტის დასამყარებლად, ჩვეული იყო ქმრის ყველა დისთვის სპეციალური საჩუქრების მიცემა. თუ ისინი უკვე დაქორწინებულები იყვნენ, საჭირო იყო ოჯახებში საჩუქრებითა და განსაკუთრებული სიამოვნებით გამგზავრება.

კვირა: პატიების დღე

როგორც სახელი გულისხმობს, ამ დღეს ჩვეულებრივი იყო პატიების თხოვნა და მიღება. იმავე დღეს დაწვეს მასლენიცას ფიგურა: ძველ ნივთებს აგზავნიდნენ რიტუალურ ცეცხლზე, რომელიც სიმბოლურად გამოხატავდა მწუხარებას და ავადმყოფობას. ფერფლი მიმოფანტული იყო მინდვრებზე "ნაყოფიერებისთვის".

Maslenitsa არის გაბედული დღესასწაული დიდი მასშტაბით და ჭეშმარიტად რუსული სულით. სახალისო ზეიმები, სრიალი, გართობა, შეხვედრები მეგობრებთან და ნათესავებთან, დიდი რაოდენობით შეჭამული ბლინები, შესანიშნავი განწყობა და რაც მთავარია - გაზაფხულის წინათგრძნობა, აი რა არის მასლენიცა!

მასლენიცა გაჩნდა წარმართობის დროს, ანუ ქრისტიანობის აღზევებამდე. მასლენიცა თავდაპირველად აღინიშნა ორი კვირის განმავლობაში, გაზაფხულის ბუნიობის წინ და შემდეგ, რაც მრავალი ხალხისთვის ახალი წლის დასაწყისი იყო. ამიტომ, მასლენიცა იყო როგორც ზამთრის გამოსამშვიდობებელი, ასევე გაზაფხულის შეხვედრა (რომელიც დღემდე შემორჩა), ასევე საახალწლო არდადეგები.

ქრისტიანობის მიღების შემდეგ წარმართული დღესასწაული არ გაუქმებულა, უბრალოდ დღესასწაულები განახევრდა და შეადგენდა ერთ კვირას, რომელსაც ხშირად უწოდებენ ყველის (ან ხორცის ტარების) კვირას, ხოლო მასლენიცას დაწყების თარიღი პირდაპირ გახდა "მცურავი". დამოკიდებულია აღდგომის თარიღზე.

მასლენიცას მარხვის წინა კვირას ზეიმობენ, როცა ხორცის საკვების ჭამა აღარ არის შესაძლებელი, მაგრამ ისე რომ სამარხვო სუფრაზე გადასვლა არც ისე მოულოდნელი იყოს, ნებადართული იყო ბლინების მირთმევა ყველა სახის შიგთავსით.

ჩვეულებრივ, მასლენიცა აღინიშნება თებერვლის ბოლოს - მარტის დასაწყისში, მაგრამ, აღდგომის მსგავსად, შეიძლება ადრე იყოს (მაგალითად, 2018 და 2029 წლებში მასლენიცა დაიწყება 12 თებერვალს).

მართლმადიდებლებისთვის მასლენიცა არის მარხვისთვის მომზადების, შერიგებისა და მიტევების დრო. ყველის კვირის განმავლობაში მარხვა უქმდება ოთხშაბათს და პარასკევს, მაგრამ ხორცი აღარ უნდა მიირთვათ.

მასლენიცა სიმბოლოა ზამთრის ცვლილება გაზაფხულზე, ნაყოფიერებასა და ახალი ცხოვრების დაწყებას, მაგრამ მკვდრები არასოდეს დაივიწყეს სამშაბათს - ბოლოს და ბოლოს, ბლინები არა მხოლოდ პატარა "მზეა", არამედ ტრადიციული მემორიალური კერძი.

ნაყოფიერება ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია მოსახლეობის ყველა ფენისთვის და, შესაბამისად, მასლენიცას ფიგურა (ნაყოფიერების პერსონიფიკაცია) გაკეთდა მომხიბვლელი ქალის სახით, ბრწყინვალე ფორმებით და ლოყებზე კაშკაშა სიწითლით, მრავალშრიანი. ტანსაცმელი. ფიგურის დაწვის ტრადიცია „იმუშავა“ მომავალ მოსავალზეც - მასლენიცას ფერფლი ნაყოფიერების გასაზრდელად ჯერ კიდევ თოვლით დაფარულ მინდვრებზე იყო მიმოფანტული.

წარმართული წეს-ჩვეულებების მიხედვით, მასლენიცას ბოლო დღეს ამზადებდნენ და დაწვეს ზამთრის ფიტულები, რითაც ცხადი გახდა, რომ ისინი მას ემშვიდობებოდნენ. მაგრამ თებერვლის დასაწყისში ეს მთლად მიზანშეწონილი არ არის, ამიტომ თანდათან საშინელებას მასლენაია ან შროვეტიდი ეწოდა.

მასლენიცას აღნიშნავენ არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ ევროპის თითქმის ყველა ქვეყანაში. აღმოსავლეთ და დასავლური სლავები, როგორც მართლმადიდებლები, ასევე კათოლიკეები აღნიშნავენ მიასოფუსტი- შროვეტიდის კვირეულის ანალოგი, დღესასწაულის დროს ეწყობა ახალგაზრდების დღესასწაულები და მხიარული ერთობლივი გართობა, განსაკუთრებით გაუთხოვარ ბიჭებსა და გაუთხოვარ გოგოებს შორის. დღესასწაულის მიზანია ახალგაზრდების გაცნობა და ახალი ურთიერთობების დაწყება, რომელიც ქორწილით უნდა დასრულდეს, რათა ბავშვები დაიბადონ - ქალების ნაყოფიერება პოპულარული გაგებით პირდაპირ კავშირშია დედამიწის ნაყოფიერებასთან.

კარგად ცნობილი კარნავალიდასავლელი კათოლიკეები ასევე აღნიშნავენ დიდმარხვის წინა კვირას, რათა ბევრი გაერთონ აბსტინენციის პერიოდამდე.

თითოეულ ერს აქვს საკუთარი სახელი მასლენიცას, მაგალითად, ლატვიაში აღნიშნავენ მეთენიადა ლიტვაში - უზგოვენედროს ბერძნები მხიარულობენ აპოკრიებიდა სომხები ბუნი ბარეკენდანი.

ვიწრო შროვეტიდს უწოდებენ ყველის კვირის პირველ სამ დღეს, რომლებზეც არა მხოლოდ დღესასწაული აღინიშნა, არამედ კეთდებოდა საქმეები - საშინაო საქმეები, დალაგება და 40-დღიანი მარხვის მომზადება. ფართო შროვეტიდი მართლაც ფართოდ და გულიანად აღინიშნა - ხუთშაბათიდან კვირამდე ყველაფერი დავიწყებული იყო, თუნდაც გადაუდებელი საყოფაცხოვრებო სამუშაოები, არდადეგები მთლიანად იყო სავსე დღესასწაულებითა და მხიარულებით, თითოეულ დღეს მიენიჭა სახელი და საკუთარი ადათ-წესები.

ორშაბათი - Შეხვედრა,დღესასწაულისთვის მთავარი მზადება დასასრულს უახლოვდებოდა, დილით რძალი გაგზავნეს მშობლების სახლში, სადაც მამამთილი საღამოს წავიდა, რათა განეხილათ მასლენიცას გეგმები ბლინების გასატარებლად. საინტერესო ფაქტი - გამონათქვამს "პირველი ბლინი ლუკმაა" არ აქვს იგივე მნიშვნელობა, რასაც ჩვენ მიჩვეულები ვართ. ფაქტია, რომ რუსეთში დათვებს უწოდებდნენ კომას, რომელმაც მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა მასლენიცას დღესასწაულში - არსებობს ადათ-წესები, რომლებიც დაკავშირებულია დათვის ზამთრის ძილისგან გაღვიძებასთან. ასე რომ, პირველი ბლინი აჩუქეს comA-ს, ანუ დათვებს, მათი სიმშვიდისა და სრული გამოღვიძებისთვის. სინამდვილეში, ყველაზე ხშირად ორშაბათს გამომცხვარ პირველ ბლინებს მათხოვრებს აძლევდნენ მიცვალებულთა ხსოვნის აღსანიშნავად.

სამშაბათიაქვს სახელი , ახასიათებს არა მარტო სეირნობა და სლაიდები, არამედ პატარძლები, სადაც ისინი ერთმანეთს ბლინებს ეპატიჟებოდნენ.

ოთხშაბათი - გურმანები, სიძეები ბლინებით მივიდნენ დედამთილებთან, სადაც სტუმრები იკრიბებოდნენ სახლის საქმეების დასრულების შემდეგ.

ხუთშაბათი- ფართო მასლენიცას პირველი დღე - ფართო ქეიფი. მუშტებით ჩხუბი, სამი კაშკაშა ჩაცმული ცხენის მიერ დახატული ციგა, პრაქტიკული ხუმრობები, სლაიდები და საქანელები, ბლინების მთები მრავალფეროვანი შიგთავსით, მდინარევით მოედინებოდა მედლები, ბუფონები, ხუმრობები და კარნავალური მსვლელობა - ასე დადიოდნენ ისინი მასლენიცაზე.

პარასკევიდაუძახა საკუთარ თავს . სიძეებმა მოიწვიეს დედამთილი და მისი ახლობლები და გაუმასპინძლდნენ ბლინებით ხიზილალათი და თევზით, ასევე ტკბილი შიგთავსით.

შაბათი- ეს არის ზოლოვის შეკრებები. ქმრის დები სიძეების სახლში იკრიბებოდნენ, ბლინებს მიირთმევდნენ და ყველაზე ქალურ საქმეებს აკეთებდნენ – არეცხავდნენ ქმრებს და დედებს ძვლებს. ახალგაზრდა ცოლები ჩუქნიდნენ თავიანთ რძალს, რათა განაგრძონ ცხოვრება მშვიდობიანად და ჰარმონიაში.

კვირაცნობილი როგორც აპატიეროდესაც აუცილებელი იყო ეკლესიაში სიარული, სადაც მღვდლები პატიებას სთხოვდნენ თავიანთ მრევლს, ხოლო ისინი, თავის მხრივ, ერთმანეთისგან. ლამაზი და ნათელი ჩვეულება ჯერ კიდევ ბევრს საშუალებას აძლევს ითხოვოს პატიება, რომლის უარყოფა შეუძლებელია. ყოველივე ამის შემდეგ, ტყუილად არ არის, რომ პასუხი "მაპატიე" ყოველთვის ჟღერს - "ღმერთი აპატიებს და მე ვაპატიებ". მასლენიცას ბოლო დღეს დაწვეს მასლენიცას ფიგურა, ხალხი სასაფლაოებს ეწვია და აბანოში მიდიოდა ცოდვების დასაბანად და მარხვისთვის მოსამზადებლად.

მასლენიცას ბლინების რეცეპტები

Shrovetide-ზე ყველა დიასახლისმა იცის რა ბლინებს მიირთმევს - ისეთს, რაშიც საუკეთესოა! და თუ გსურთ ცოტათი გადახვიდეთ ტრადიციების ტრადიციებზე, ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე არაჩვეულებრივ და ჯანსაღ ვარიანტს, მაგალითად, წიწიბურას ბლინებს.

ინგრედიენტები:

- 1/2 ლ.
- 100 გრ.
- 150 გრ.
- 70 გრ.
- 2 ც.
- 1 ს.კ. ლ.
- 1 ჩ.კ

ორივე სახეობის ფქვილი აურიეთ თასში, დაუმატეთ მარილი და შაქარი, კვერცხი და კარგად აურიეთ. შეურიეთ რძე მცირე ულუფებით, ცომის მორევის შეწყვეტის გარეშე. ბოლოს დაუმატეთ კარაქი, ადრე გამდნარი და ოთახის ტემპერატურამდე გაცივებული. საფუძვლიანად აურიეთ, დააფარეთ პირსახოცით და გააჩერეთ 30 წუთი. გამოაცხვეთ ბლინები ძალიან ცხელ მშრალ ტაფაზე სქელი ფსკერით. მიირთვით არაჟანთან და ნებისმიერ ტკბილ ტოპინგთან ერთად - ჯემი ან შესქელებული რძე.

ინგრედიენტები:

(10 თხელი ბლინი) - 300 გრ.
- 700 გრ.
- 1 ცალი.
- 2 ს.კ. ლ.
- 40 გრ.
(გემოვნებით) - 2 გრ.

თხელი ბლინების რეცეპტი გვხვდება ჩვენში, გამოვაცხოთ თხელი ბლინები, გავფცქვნათ და წვრილად დავჭრათ ხახვი, მოვშუშოთ მცენარეულ ზეთში, მოვაყაროთ შამპინიონები, მოვშუშოთ 10-15 წუთი, მარილი. თითოეული ბლინის ცენტრში მოათავსეთ შიგთავსის ორიოდე სუფრის კოვზი, ბლინის კიდეების შეერთებით ჩამოაყალიბეთ ჩანთა და შეახვიეთ ჩეჩილის თხელი ზოლით.