namai › Vaikai › Sveikas maistas. Testas „Ar aš valgau teisingai? Viktorina: ar sveikai maitinatės? Mokinių mitybos testai

Sveikas maistas. Testas „Ar aš valgau teisingai? Viktorina: ar sveikai maitinatės? Mokinių mitybos testai

Autorius: Tyulkina Anna Viktorovna
Švietimo organizacijos pavadinimas: Azovo miesto tarpmokyklinis ugdymo kompleksas MBU DO Kūrinio sukūrimo metai ir vieta: 2016 m., MBU DO tarpmokyklinis Azovo miesto edukacinis kompleksas 1var. Testas tema „Racionali mityba“
1. Geriausia dieta sveikai mitybai yra:
a) 3 kartus per dieną b) 2 kartus per dieną c) 5 kartus per dieną d) 4 kartus per dieną
2. Racionas, mityba numato:
a) maisto sudėties kokybė b) tam tikrų maisto komponentų pranašumas
c) Kiekis d) Pirmenybė baltymams e) Vitaminų buvimas
3. "B" "F" "Y" santykis maiste turėtų būti
a) 1:2:3 b) 2:1:4 c) 1:1:4 d) 1:1:1
4. Kūno „F“ yra:
a) deganti medžiaga b) konstrukcija c) energija
5. Gyvūnai "F" yra
a) vištiena b) dribsniai c) grietinė d) bulvės e) šoninė
6. "B" yra šiuose gaminiuose:
a) grietinė b) pilvo mėsa. C) miltai d) žuvų taukai e) grybai
7. „U“ reiškia kūną:
a) statybinė medžiaga b) energija c) panaudojimas
8. Kasdienis "F" poreikis yra:
a) 100 g b) 200 g c) 400 g d) 50 g e) 250 g
9. Per didelis „U“ vartojimas sukelia: a) rachitą b) nutukimą c) nervų sistemos ligas d) diabeto riziką.
10. Kodėl šiurkštus pluoštas naudingas?
a) skatina plaukų augimą b) kenksminga c) kovoja su vidurių užkietėjimu d) šalina toksinus iš org-ma11. Geležies trūkumas organizme sukelia
a) anemija b) rachitas c) nervų sistemos ligos d) plaukų slinkimas
12. Trūkstant kalcio organizme ka) pablogėja regėjimas b) suminkštėja kaulai c) atsiranda traukuliai d) širdies plakimas.
13. Kaip natris patenka į organizmą?
A) su pienu b) su valgomąja druska c) su duona d) su daržovėmis
14. Kalis gaunamas iš: A) pieno b) duonos c) džiovintų vaisių d) keptų bulvių
15. Jodo trūkumas vaiko organizme gali sukelti
A) širdies liga b) plaučiai c) kretinizmas d) inkstai
16. Kas atrado vitaminus?
a) Mechnikovas b) Pasteras c) Luninas d) Ivanovskis e) Flemingas
17. B grupės vitaminai yra
a) persikai b) ridikai c) gyvos kepenys d) sėlenos e) pienas f) žuvis
18. Vitamino C trūkumas veda prie
a) vištienos aklumas b) rachitas c) skorbutas d) dermatitas e) oksidacijos-redukcijos reakcijų sulėtėjimas org-me19. Vit.A sod-Xia in
a) moliūgai b) ridikai c) burokėliai d) česnakai e) gyvos kepenys f) petražolės
20.Vit.E skatina
a) gerina regėjimą b) nėštumą c) nutukimą d) normalizuoja kraujospūdį e) gerina odos būklę
21. Trūksta vit. D veda į
a) skorbutas b) rachitas c) vištienos aklumas d) traukuliai e) sutrinka raumenų funkcija

2 variantas, testas tema "Racionali mityba"
1. Racioninis maistas kitaip vadinamas a) kompleksiniu b) medicininiu c) tinkamu d) dirbtiniu
2. Pasirinkite mitybos režimą: a) pusryčiai 1-20%, pusryčiai 2-5-10%, pietūs-35-40%, popietiniai užkandžiai-5-10%, vakarienė-20-30%; b) pusryčiai-10 %, pietūs-50%, popietiniai užkandžiai-10%, vakarienė-30%; c) pusryčiai 1-30%, pusryčiai 2-5%, pietūs-40%, vakarienė-25%.
3. "B" yra skirtas kūnui
a) statybinė medžiaga b) energetinė c) naudojant 4. Kasdienis poreikis "B" yra
a) 100–120 g b) 80 g c) 300 g d) 250 g e) 400 g
5. Auga. "J" yra
a) grybai b) riešutai c) augalinis aliejus d) nusausinamas sviestas e) varškė
6. Maisto perteklius „B“ veda prie
a) vištienos aklumas b) rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis c) nervų sistemos ligos d) rachitas
7. Kasdienis "U" poreikis yra
a) 250–300 g b) 400–450 g c) 100–120 g d) 200–220 g
8. Ypač naudingas kūnui "F", esantis
a) mėsa b) žuvis c) daržovės d) dešra
9. „U“ vyrauja
a) mėsa b) žuvis c) grūdai d) bulvės e) grietinė e) nusausinamas sviestas 10. Natrio reikia
a) normalią visų ląstelių veiklą b) normalizuoja kraujospūdį c) priešvėžinę terpę
11. Geležis vyrauja
a) sezamas b) migdolas c) gyvos kepenys e) citrusiniai vaisiai f) hematogenas
12. Fosforas reikalingas
a) raumenys b) kaulai c) nervai d) kraujagyslės
13. Jodo trūkumas organizme veda prie
a) raumenų disfunkcija b) skydliaukės disfunkcija c) nutukimas d) kretinizmas e) rachitas
14. Kalcį gauname sa) auga su aliejais b) pieno produktais c) grūdais d) varške e) cukrumi
15. B grupės vitaminų trūkumas lemia
a) vištienos aklumas b) rachitas c) anemija d) nervų sistemos ligos e) insultas
16. Vit.
a) morkos b) pienas c) kivi d) paprika e) grybai f) riešutai
17. Vitamino A trūkumas veda prie
a) nervų sistemos ligos b) sausa oda c) anemija d) vištienos aklumas e) hipertenzija
18.Vit.E sod-Xia in
a) žuvų taukai b) alyvuogių aliejus c) šaltalankiai e) erškėtuogės f) ridikai
19.Vit.D gauname iš
a) maistas b) vanduo c) saulė e) sapne
20.Vit.K sod-Xia in
a) dilgėlės b) pomidorai c) citrina d) kraujažolės e) petražolės
21.Vit.K turi įtakos
A) hemostazinis B) hematopoetinis C) karščiavimą mažinantis D) vidurius laisvinantis
Vertinimo kriterijai: Kiekvienas teisingas atsakymas -1 balas.
„5“ pažymima, jei mokinys pažymėjo teisingus atsakymus, kurie atitinka nuo 95 iki 100% visų testo siūlomų klausimų.
„4“ – teisingų atsakymų skaičius atitinka 75–94 proc.
„3“ – atitinkamai 50–74 proc.
„2“ – mažiau nei 50% teisingų klausimų.

Peržiūra:

SM Kurlovskajos 1 vidurinė mokykla

Žąsys – Krištolo rajonas

Programos testai

„Sveikos mitybos pagrindai“

(3-4 klasės)

Galygina Lyubov Nikolaevna - biologijos ir chemijos mokytoja, Kurlovskio mokykla Nr. 1

Kareva Alla Rudolfovna - pradinių klasių mokytoja

Kurlovskio mokykla Nr.1

Vadove pateikiami testai pagal programą Lovkova T.A. „Sveikos mitybos pagrindai“. Vadovas rekomenduojamas pradinių klasių mokytojams, moksleiviams ir jų tėvams.

Literatūra.

1. Biologija. Žmogus ir jo sveikata. Vadovėlis 9 klasei. M. Švietimas, 1984 m Tsuzmer A. M., Petrishina O. L.

2. Biologija. Žmogus.8 klasė. Pamokų planai pagal D. V. Kolesovo, R. D. Mašos, I. N. Belyajevos vadovėlį, Volgogradas, leidykla „Uchitel“.

3. Knyga skaitymui apie botaniką. D. I. Traitakas. Maskva, Švietimas, 1985 m.

4. Knyga skaitymui apie žmogaus anatomiją, fiziologiją ir higieną. Pagalba studentui. Maskva, Švietimas, 1978 m.

5. Vadovėlis „Biologija. Gyvūnai. 7-8 klasė. B. E. BICHOVSKIS

6. Enciklopedinis jauno biologo žodynas. Maskvos „Pedagogika“, 1986 m. M. E. Aspizas.

7. Žurnalas "Biologija mokykloje" Nr. 2 2004, p. 38

testo numeris 16

yra daug konservantų, druskos, riebalų

testo numeris 17

testo numeris 18

sugeria drėgmę

testo numeris 19

yra daug maistinių medžiagų

testo numeris 20

plaučiai, širdis, kepenys, inkstai, stemplė

testo numeris 21

apsaugoti nuo musių, infekcijų pernešėjų

3 klasė

Tema: Maistas.

1. Grūdų produktai

2. Daržovės.

3. Vaisiai.

4. Augaliniai aliejai.

5. Gyvūninės kilmės riebalai.

6. Pienas ir pieno rūgšties produktai.

7. Kiaušiniai.

8. Mėsa, mėsos gaminiai.

9. Žuvis, žuvies produktai.

10 prieskonių.

11. Gėrimai.

Tema: Sveika mityba ir asmens sveikata.

1. Valgymo taisyklės.

4 klasė.

Tema: Įvadas.

1. Mityba ir sveikata.

2. Maitinimo režimas.

3. Racionali ir neracionali mityba.

Tema: Maisto produktai, kurių reikia vengti.

1. Cukrus yra maisto produktas.

2. Druska yra maisto produktas.

3. Rafinuoti balti miltai.

4. Tabakas.

Tema: Maisto higiena.

1. Virškinimo trakto ligų profilaktika: dizenterija.

2. Užsikrėtimas kirmėlėmis.

Šis vadovas yra programos „Sveikos mitybos pagrindai“ (autorė Lovkova T. A.) teminių testų rinkinys, skirtas 3-4 klasių mokiniams.

Testinės užduotys pateikiamos vienu variantu, jas atlikti rekomenduojama per 7-15 min.

Visi klausimai ir užduotys yra suskirstyti į tris sudėtingumo lygius:

A yra pagrindinis

B - vidutinio sunkumo lygis,

C – aukštesnis sunkumo lygis.

Kiekvienas klausimas turi keletą atsakymų variantų.

A lygio užduotys siūlo vieną teisingą atsakymą, B lygio užduotyse gali būti vienas arba keli teisingi atsakymai, C lygio užduotyse - išsamus atsakymas.

Teisingi atsakymai į klausimus pridedami.

Pagrindinės 3 klasės programos „Sveikos mitybos pagrindai“ temos:

Maistas;

maisto higiena.

Pagrindinės programos „Sveikos mitybos pagrindai“ temos 4 klasėje:

maisto produktai, kurių reikia vengti;

sveika mityba ir asmens sveikata;

maisto higiena;

maisto gamyba ir sandėliavimas.

Testas Nr.13 B dalis

Pusryčiai	Vakarienė	Vakarienė

C dalis

testo numeris 2

agurkai, cukinijos, pomidorai, ridikai, burokėliai

testo numeris 3

bandymo numeris 4

testo numeris 5

bandymo numeris 6

yra pieno rūgšties bakterijų

testo numeris 7

Velykos

testo numeris 8

virėjas

testo numeris 9

yra jodo

testo numeris 10

lauras

testo numeris 11

vaisių ir daržovių, nes juose yra skaidulų

testo numeris 12

yra daug konservantų, cukraus ir dažiklių

testo numeris 13

užtikrina tinkamą virškinimą

testo numeris 14

suteikia energijos

testo numeris 15

a B C

Raktai į testus.

A dalis.

	A 1	A 2	A 3	A 4	A 5	1	AT 2
bandymo numeris 1
testo numeris 2
testo numeris 3
bandymo numeris 4
testo numeris 5
bandymo numeris 6						1,3,5,4,2
testo numeris 7
testo numeris 8						b, c, a
testo numeris 9						b, c, a
testo numeris 10						a, c, d
testo numeris 11
testas №12 finalas
testo numeris 13
testo numeris 14
testo numeris 15
testo numeris 16
testo numeris 17
testo numeris 18
testo numeris 19						a,b,d
testo numeris 20
testo numeris 21
testo numeris 22						1,3,5

3 klasė

Bandymo numeris 1. Grūdų produktai.

A 2. Kokius kepinius žinote?

a) beigeliai b) varškė c) grietinė

A 3. Iš kokio augalo gaunami grikiai?

a) soros b) grikiai c) miežiai

A 4. Iš kokio augalo gaminamos manų kruopos?

a) rugiai b) avižos c) kviečiai

A 5. Soros gaunamos iš

a) soros b) ryžiai c) kviečiai

K 1. Kodėl jums reikia valgyti duoną?

a) duonoje yra medžiagų, skatinančių organizmo augimą ir vystymąsi

b) numalšinti alkį c) paįvairinti maistą

Bandymo numeris 2. Daržovės.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Koks augalas yra daržovė?

A) ryžiai b) ridikai c) kukurūzai d) pupelės

A 2. Kurių daržovių požeminė dalis yra valgoma?

A) agurkai b) burokėliai c) saldieji pipirai d) kopūstai

A 3. Kokios daržovės nekrakmolingos?

A) česnakai ir agurkai

B) cukinijos ir moliūgai

B) bulvės ir burokėliai

1 klausimas. Kaip geriausiai virti bulves, kad būtų išsaugotas vitaminas C?

A) virti b) kepti c) kepti žievelėje

C 1. Kokios daržovės auga mūsų rajone?

(pateikite penkis pavyzdžius)

Tyrimo numeris 22. Užsikrėtimas kirmėlėmis.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Kas nėra tarnauja kaip užsikrėtimo kirmėlėmis šaltinis.

A) žalias vanduo b) žalia žuvis

C) gerai paruoštas maistas

A 2. Ko nėra reiškia helmintų prevencijos priemones

Ligos mokykloje:

A) reguliarus visų studentų egzaminas

B) skiepai

B) pašalintas iš mokyklos

B 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus iš penkių siūlomų.

Kokios yra helmintinių ligų prevencijos priemonės:

plauti rankas prieš valgį
valgyti žalią žuvį
verdantis vanduo
valgyti neplautus vaisius
mėsos, žuvies kepimas

Bandymo numeris 3. Vaisiai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Pavadinkite vietinius vaismedžius

A) apelsinas ir citrina b) obuolys ir slyva

B) persikai ir vyšnios

A 2. Kokias uogas renkate miške?

A) spanguolės ir mėlynės b) agrastai ir serbentai

B) šaltalankių ir braškių

A 4. Vaisiai apima:

A) agurkas b) obuolys c) cukinijos

IN 1 . Kokia yra vaisių vartojimo norma gramais per dieną

3-7 metų vaikams

A) 100-150 g per dieną

B) 150–300 g per dieną

C) 400 - 500 g per dieną

C 1. Kuo naudingi vaisiai ir uogos?

Bandymo numeris 4. Augaliniai aliejai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Iš kurio augalo Ne gauti augalinio aliejaus

A) kviečiai b) linai c) alyvuogių vaisiai

D) saulėgrąžos

A 2. Aliejus skaidrus, be nuosėdų ir dumblo, turi mažo intensyvumo spalvą

A) nerafinuotas b) rafinuotas

A 3. Kuris aliejus nėra augalinės kilmės:

A) saulėgrąžų b) kukurūzų c) kreminės

B 1. Kasdienis augalinio aliejaus suvartojimas suaugusiam žmogui

a) 1 valgomasis šaukštas b) pusė stiklinės c) stiklinė

C. 1 Augalinis aliejus

A) kenkia širdies darbui

B) padeda širdies ir kraujagyslių sistemai

C) neturi jokio poveikio organizmui

Testo numeris 21.

Virškinimo trakto ligų profilaktika: dizenterija.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Virškinimo trakto liga apima:

A) trumparegystė b) dizenterija c) gripas

A 2. Virškinimo trakto infekcijos šaltinis yra:

A) nešvarios rankos b) švarus rankšluostis

B) individuali nosine

A 3. Kiek kartų per gyvenimą žmogus gali susirgti dizenterija?

A) daug kartų

B) vieną kartą

C) niekada nesusirgs

B 2. Iš penkių siūlomų pasirinkite du teisingus atsakymus.

Kaip apsisaugoti nuo virškinimo trakto ligų?

1.Prieš valgydami nusiplaukite rankas

2.gerti žalio vandens

3.daryti pratimus

4.gerti tik virintą vandenį

5. valgyti žalius kiaušinius

C 1. Kodėl maistas ant stalo vasarą padengiamas rankšluosčiu?

Bandymo numeris 20. Tabakas.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Tabakas yra

A) sveikos ir skanios uogos

B) vienmetis augalas, kurio lapuose yra

Nikotinas

B) gyvūno veislė

A 2. Tabako tėvynė:

A) Pietų Afrika

B) Pietų Amerika

B) Pietų ašigalis

A 3. Vienas iš tabako dūmų komponentų?

A) minkštas popierius

B) ryški ugnis

B) nikotinas

A 4. Nikotinas yra

A) nuodai b) maistas c) gėrimas

1 klausimas. Kas vadinamas „nenoringu rūkaliumi“?

Pasirinkite vieną atsakymą:

A) tie, kurie yra rūkančiųjų kompanijoje

B) tie, kurie priversti rūkyti

C) rūkantys žmonės

C 1. Kokius žmogaus organus veikia rūkymas?

(pateikite penkis pavyzdžius)

Bandymo numeris 5. Gyvūninės kilmės riebalai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Kokie riebalai yra gyvulinės kilmės?

A) alyvuogių aliejus

B) kukurūzų aliejus

B) sviestas

A 2. Produktas, gaunamas plakant grietinėlę

a) sviestas b) varškė c) kefyras

A 3. Sviestą reikia laikyti

a) spintelėje b) ant stalo c) šaldytuve

B 1. Kasdienis sviesto suvartojimas

A) 5 g b) 200 g c) 500 g

B 2. Sviesto tinkamumo laikas +6 temperatūroje

a) iki 10 dienų b) iki 40 dienų c) iki 1 metų

C 1. Vaikams skirtas sviestas reikalingas

a) augti ir vystytis

b) priaugti svorio

c) peršalimo ligoms gydyti

Bandymo numeris 6. Pienas ir pieno produktai.

Pasirinkite vieną teisingą atsakymą iš pateikto

Atsakymai.

A 1. Iš kokio gyvūno yra žmogus Ne gauna pieno?

a) karvės b) ožkos c) kiaulės

A 2. Koumiss yra fermentuotas pieno produktas, gaunamas iš pieno

a) karvės b) ožkos c) arkliai

A 3. Pavadinkite pieno rūgšties produktus

a) ryazhenka ir varškė

B) karvės pienas

B) ožkos pienas

B 1. Nustatykite tinkamą varškės virimo seką

virti pieną
įdėti į lėkštę
pridėti raugo
padėkite ant sietelio
įdėti į šiltą vietą

C 1. Kodėl kefyras naudingas virškinamajam traktui?

Bandymo numeris 19. Rafinuoti balti miltai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Kokia grūdų dalis naudojama rafinuotiems kvietiniams miltams gaminti?

A) išorinis (žievelė) b) vidinis

B) pilno grūdo

A 2. Kas dideliais kiekiais yra aukščiausios rūšies kvietiniuose miltuose?

A) glitimas b) vitaminai c) augaliniai riebalai

A 3. Iš kokių miltų duona naudingesnė?

A) aukščiausios kokybės kviečiai

B) kviečiai su sėlenomis

B) antra klasė

B 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus Iš kurių galima gaminti miltus

A) kviečiai b) grikiai c) bulvės

D) rugiai e) burokėliai f) žirniai

C 3. Kodėl sakoma: „Duona yra visko galva“.

Bandymo numeris 18. Druska yra maisto produktas.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Druska -

A) maistas b) maisto papildas

B) prieskoniai

A 2. Koks yra kasdienis žmogaus druskos poreikis?

A) 5 g b) 10 g c) 15 g

A 3. Kokią druską geriau gardinti salotas?

A) virimas b) joduotas

A 4. Kokios yra per didelio druskos vartojimo pasekmės?

A) padidėjęs kraujospūdis

B) sukelia kariesą

B) sukelti kaulų lūžius

B 1. Pasirinkite du teisingus atsakymus.

Kaip druskos išsiskiria iš organizmo:

per odą su prakaitu
su šlapimu
su iškvepiamu oru
per burną

C 2. Kodėl žiemai tarp langų rėmų buvo dedama druska puodeliuose?

Bandymo numeris 7. Kiaušiniai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Kiaušiniai, kokie paukščiai yra žmogus Ne valgo?

a) stručiai ir putpeliai b) kregždės ir žvirbliai

B) žąsys ir vištos

A 2. Kokį lukštą turi šviežias kiaušinis?

a) matinis b) blizgus c) skaidrus

A 3. Kokios vertingos medžiagos yra kiaušinio lukšte

a) kalio b) kalcio c) nieko vertingo

A 4. Kodėl negalima plauti kiaušinių, skirtų ilgalaikiam saugojimui

a) praranda skonį b) greitai sugenda

B) apvalkalas sprogs

B 1. Šviežias kiaušinis, įmerktas į stiklinę vandens

a) plūduriuoja paviršiuje b) nugrimzta į dugną

C 1. Kokia krikščionių šventė svarbi margučiams?

Bandymo numeris 8. Mėsa, mėsos gaminiai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Kokių gyvūnų mėsa Ne žmonės valgo

Rusijoje

a) avys b) karvės c) beždžionės

A 2. Prie mėsos gaminių netaikyti

a) dešra ir dešrelės b) kumpis ir kumpis

c) varškės ir grietinės

A 3. Patartina valgyti mėsos patiekalus

a) ryte b) po pietų c) naktį

B 1. Išdėliokite skirtingas mėsos rūšis pagal ilgesnį galiojimo laiką

a) šviežias b) šaldytas c) sūdytas

C 1. Koks yra geriausias mėsos kepimo būdas?

Bandymo numeris 17. Cukrus yra maisto produktas.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Baltasis rafinuotas cukrus gaminamas iš

a) cukriniai runkeliai, cukranendrės

b) rudieji ryžiai c) melasa

A 2. Mūsų organizmas iš cukraus gauna:

A) angliavandeniai b) baltymai c) riebalai

A 3. Kiek žmonių gali gyventi be rafinuoto cukraus?

A) 1 diena b) 1 metai c) gyvenimas

B 1. Per didelis cukraus vartojimas veda prie

a) nutukimas b) kariesas c) hipotermija

C 1. Ar saldžios arbatos ir saldumynų gėrimas gali sukelti dantų ligas (kariesą)?

Testo numeris 16. Racionali ir neracionali mityba.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Per dieną būtinai suvalgykite keletą

a) saldainiai b) bandelės c) švieži vaisiai d) kotletai

a) 17.30–18.30 b) 18.30–19.30 val.

c) 19.30–20.30 d) 20.30–21.30 val.

A 3. Pusryčius tinka valgyti

a) šviežių daržovių salotos b) mėsa

c) pieno košė d) žuvis

B 1. Užbaikite posakį:

Morkos prideda...

a) svoris b) kraujas c) ūgis d) amžius

C 1. Kodėl negalite valgyti traškučių?

Bandymo numeris 9. Žuvis. Žuvies produktai, jūros gėrybės.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą

A 1. Kas yra jūros žuvis?

a) lydeka b) silkė c) karosas

A 2. Pavadinkite žuvies produktą

a) dešrelės b) žuvies filė c) jūros dumbliai

A 3. Kiek kartų per savaitę patartina valgyti žuvį?

a) 2-3 kartus b) 4-5 kartus c) 6-7 kartus

B 1. Išdėliokite žuvis ilgėjančio galiojimo laiko tvarka

a) šviežias b) šaldytas c) džiovintas

C 1. Kodėl jūros dumbliai naudingi?

Bandymo numeris 10. Prieskoniai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

a) česnakai b) lauro lapai c) pipirai

A 2. Kodėl gvazdikas taip buvo vadinamas?

a) kieti kaip nagai b) vaisiai savo forma primena vinio galvutę c) turi geležies skonį

A 3. Koks juodųjų pipirų skonis?

a) saldus b) rūgštus c) aštrus

A 4. Kokia augalo dalis valgoma su krapais?

a) šaknys b) vaisiai c) lapai

B 1. Pasirinkite tris teisingus atsakymus.

Pavadinkite mūsų rajone augančius prieskoninius augalus:

a) svogūnas b) lauro lapas c) česnakas d) karis e) krienai

Su 1. Vainiku, iš kurio aštraus augalo šakų jie papuošė senovės Graikijos olimpinių žaidynių nugalėtojų galvą?

Testo numeris 15. Dietos režimas.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Optimaliausias valgis

a) vieną kartą b) du kartus c) tris kartus

d) keturis kartus per dieną

A 2. Didžiausia pertrauka tarp valgymų

a) 1-2 valandos b) 2-3 valandos c) 3-4 valandos d) 4-4,5 valandos

A 3. Intervalas tarp vakarienės ir ėjimo miegoti neturėtų būti trumpesnis

a) 1 valandą b) 2 valandas c) 3 valandas d) 4 valandas

B 1. Pusryčių ir vakarienės kalorijų kiekis turėtų būti

a) 10 % b) 15 % c) 20 % d) 25 %

Q 2. Kokį maistą turėčiau valgyti naktį

a) kotletai su garnyru b) koldūnai

c) keptos bulvės d) kefyras

C 1. Užbaikite posakį:

Pusryčiai yra __________________, pietūs yra _________________________, o vakarienė __________________

Testas numeris 14: mityba ir sveikata.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Nurodykite maisto produktą:

a) bulvės b) baltymai c) riebalai d) angliavandeniai

A 2. Pavadinkite vitamino C taupyklę?

a) duona b) švieži kopūstai c) erškėtuogės

d) pienas

A 3. Kokio vitamino reikia norint pagerinti regėjimą?

a) A b) C c) C d) E

K 1. Koks vitaminas organizme gaminasi tik veikiamas saulės spindulių?

a) A b) D c) E d) C

C 1. Kam skirti pusryčiai?

Testo numeris 11. Gėrimai.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Ar daržovių sultys yra maistingos?

a) taip b) ne c) kartais

A 2. Kokias sultis naudingiausia gerti?

a) kuris parduodamas parduotuvėje

b) šviežiai spaustas be minkštimo

c) šviežiai spaustas su minkštimu

A 3. Pasirinkite sveiką gėrimą

a) limonadas b) sultys c) pepsi

K 1. Kaip tinkamai laikyti atidarytą sulčių dėžutę?

Pasirinkite du teisingus atsakymus.

1.kelias dienas

2.ne ilgiau kaip 1 dieną

3.ant stalo

4.spintoje

5. šaldytuve

C 1. Ką naudingiau valgyti daržoves ir vaisius ar iš jų pagamintas sultis?

Testo numeris 12. Baigiamasis testas šia tema

"Maistas".

A 1. Kokių augalų reikia duonai kepti?

a) rugiai, kviečiai b) ryžiai, miežiai c) avižos, soros

A 2. Koks augalas yra daržovė?

a) ryžiai b) ridikai c) kukurūzai d) pupelės

A 3. Kokios uogos stiprina regėjimą?

a) avietės b) mėlynės c) agrastai

A 4. Kokie riebalai yra gyvulinės kilmės?

a) alyvuogių aliejus b) kukurūzų aliejus

c) sviestas

Q 1. Ką daro maistinės medžiagos

pieno produktai

a) baltymai b) riebalai c) angliavandeniai

d) baltymai, riebalai, angliavandeniai

C 1. Kodėl Pepsi negalima vadinti sveiku gėrimu?

Testo numeris 13. Valgymo taisyklės.

Iš pateiktų atsakymų pasirinkite vieną teisingą atsakymą.

A 1. Koks moksleivių elgesys yra nepriimtinas

valgio metu

a) kalbėti garsiai

b) geros manieros

c) naudoti stalo įrankius

A 2. Kaip teisingai maitintis?

a) pietus pradėkite nuo salotų b) valgykite „atsargai“

c) išlikti alkanas

A 3. Kiek kartų per dieną turėčiau valgyti

a) 1-2 kartus b) 2-3 kartus c) 4-5 kartus

B 1. Indus paskirstykite pagal valgymo būdą

1. Pieninė košė

2. Makaronai su kotletu

3. Barščiai, bulvių košė su kotletais

Pusryčiai	Vakarienė	Vakarienė

C 1. Kokia yra tinkamo maisto vartojimo svarba?

Pavardė Vardas __________________________________________

Kokia yra tinkama mityba?

A) pusryčiai, pietūs, popietės arbata ir vakarienė tomis pačiomis paros valandomis

B) valgyti daržoves ir vaisius neplautus

C) valgyti daugiau miltinių produktų

D) gerti tik pieną

Kuris iš žalingų įpročių greičiausiai ardo žmogaus sveikatą?

a) rūkymas b) alkoholis c) narkotikai

3 . Kuris iš šių dalykų NĖRA sveikos gyvensenos dalis?

A). teigiamos emocijos b. Racionali mityba c. Trūksta fizinio aktyvumo d. Asmeninė higiena

4. Kuri iš šių yra maistinė medžiaga?

1. vanduo 2. baltymai 3. bakterijos 4. vitaminai 5. toksinai

5. Kokių taisyklių reikia laikytis norint sveikai maitintis?

1. Mityba turi būti įvairi 2. Iš maisto gaukite tiek energijos, kiek organizmas išleidžia per dieną 3. reguliarus maitinimas tomis pačiomis valandomis 4. maitinimas 1-2 kartus per dieną 5. maitinimas 3-4 kartus per dieną

6. Apibrėžkite „racionalios mitybos“ sąvoką:

1. Mityba, aprūpinanti organizmą pakankamu kiekiu baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralinių druskų V subalansuotos būklės, atitinkančios energijos sąnaudas ir virškinimo sistemos fermentines galimybes

Maistas, sukeliantis emocinį ir skonio pasitenkinimą

Mityba, užtikrinanti normalų organizmo augimą ir vystymąsi

Biologinius kūno ritmus atitinkanti mityba

Dietos, kuriose yra pakankamai pagrindinių maistinių medžiagų

7. Pasirinkite du teisingus atsakymus iš penkių pateiktų.

Kaip apsisaugoti nuo virškinimo trakto ligų?

1.Prieš valgydami nusiplaukite rankas

2.gerti žalio vandens

3.daryti pratimus

4.gerti tik virintą vandenį

5. valgyti žalius kiaušinius

8. Per dieną būtinai suvalgykite keletą

a) saldainiai b) bandelės c) švieži vaisiai d) kotletai

a) 17.30–18.30 b) 18.30–19.30 val.

c) 19.30–20.30 d) 20.30–21.30 val.

10 Pusryčius galima valgyti

a) šviežių daržovių salotos b) mėsa

c) pieno košė d) žuvis

111 Baigti posakį:

Morkos prideda...

a) svoris b) kraujas c) ūgis d) amžius

12. Kodėl negalite valgyti traškučių?

Požiūrio į valgymą testas yra mitybos psichologinių sutrikimų diagnostikos įrankis, kurį Toronto universitete sukūrė Clarko psichiatrijos institutas 1979 m. Visas angliškas pavadinimas yra Eating Attitudes Test arba sutrumpintai EAT.

Iš pradžių EAT požiūrio į maistą testas buvo skirtas atrankai, nervinei anoreksijai nustatyti ir jį sudarė 40 testo klausimų. Laikui bėgant, gilesnės žinios apie valgymo sutrikimų pobūdį leido modifikuoti savikontrolę, o 1982 m. kūrėjai sukūrė EAT-26 skalę, susidedančią iš 26 klausimų ir turinčią vieningą programą. EAT-26 testas pasirodė esąs tikslesnis ir naudingesnis diagnozuojant įvairius valgymo sutrikimus nei pirminė versija. Be to, tokia forma jis leido nustatyti ne tik nervinę anoreksiją, bet ir nervinę bulimiją.

EAT-26 testas dėl anoreksijos ir bulimijos šiandien plačiai naudojamas atrankai. EAT-26 valgymo požiūrio testas šiuo metu yra plačiausiai naudojamas, universalus valgymo sutrikimų tyrimo įrankis.

Diagnostinis teminis darbas biologijoje

tema "Mityba ir virškinimas"

(darbas sudarytas remiantis OGE FIPI atviro užduočių banko medžiaga)

8 klasė

Mieli studentai!

Prieš pradedant užduotis dėmesingai perskaitykite instrukcijas.

Darbo instrukcijos

Biologijos diagnostiniam teminiam darbui atlikti skiriama 45 min. Darbą sudaro 15 užduočių.

Kiekvienai užduočiai su atsakymų pasirinkimu (1-10) pateikiami keturi galimi atsakymai, iš kurių tik vienas yra teisingas. Atlikdami tokią užduotį, darbe pasirinkto atsakymo numerį apibraukite ratuku. Jei apibraukėte neteisingą skaičių, apibrauktą skaičių perbraukite kryželiu ir apibraukite naujo atsakymo numerį. Išimtis yra 2 užduotis, kurioje reikia pasirinkti 2 iš 5. Apytikslis laikas kiekvienai 1 dalies užduočiai atlikti yra 1,5 minutės.

Darbe 11-15 užduočių atsakymus surašykite specialiai tam skirtoje vietoje. Jei užrašote neteisingą atsakymą, jį perbraukite ir šalia užrašykite naują. Numatomas kiekvienos 2 dalies užduoties atlikimo laikas yra 6 minutės.

Patariu užduotis atlikti tokia tvarka, kokia jos duodamos.

Norėdami sutaupyti laiko, praleiskite užduotį, kurios negalite atlikti iš karto, ir pereikite prie kitos. Jei atlikę visus darbus turite laiko, galite grįžti prie praleistų užduočių. Stenkitės atlikti kuo daugiau užduočių.

Už kiekvieną teisingą atsakymą 1 dalyje gausite 1 tašką, už neteisingą - 0 taškų. Už teisingą 2 dalies užduočių atlikimą gausite 2 balus, jei viena pozicija neatitinka normos - 1 balas, kitais atvejais - 0. Maksimalus balų skaičius už visą darbą yra 20.

Linkiu sėkmės!

1 dalis

1-10 užduotims pateikti keturi atsakymai, iš kurių tik vienas

teisinga. Apibraukite pasirinktų atsakymų skaičius.

IŠIMTIS užduoties numeris 2

1. Kuris iš šių maisto produktų yra geriausias angliavandenių šaltinis?

1) bulvės

2) jautiena

3) žuvis

4) špinatai

2. Naudodami lentelę „Baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis pi-ta-niya produktuose“ patvirtinate tuos teisingus teiginius (2 iš 5)

1) Mišinyje ne iš org-ga-ni-che-s-ve-s-stv daugiausia riebalų.

2) Baltymai yra prieš ob-la-da-yut ruginėje duonoje.

3) Sūriuose ir go-ro-he yra didžiausias baltymų kiekis.

4) Obuoliuose, cukraus smėlyje ir sorose nėra riebalų.

5) Coal-le-vo-dy yra visuose gaminiuose.

3. Kuris organas yra pi-sche-va-ri-tel-no-go ka-na-la ob-la-da-et functions-qi-i-mi re-va-ri-va-niya maistas?

1) tiesioji žarna

2) pi-shche-vanduo

3) gurkšnoti

4) zhe-lu-doc

4. Paveiksle pavaizduota žmogaus virškinimo sistemos sandaros schema. Kokia raidė ant jos žymi organą, kuriame vyksta intensyvus maistinių medžiagų įsisavinimas?

1) A

2) B

3) B

4) G

5. Kokiuose maisto produktuose yra medžiagų, kurios skatina žmonių skrandžio sulčių gamybą?

1) saldainiai ir pyragaičiai

2) braškės ir abrikosai

3) mėsos ir žuvies sultiniai

4) sviestas ir varškė

6. Kokia yra druskos rūgšties funkcija skrandyje?

1) padidina skrandžio sulčių aktyvumą

2) skaido sudėtingus angliavandenius

3) saugo skrandžio sieneles nuo mechaninių pažeidimų

4) pagreitina įsisavinimo procesą

7. Pažiūrėkite į fiktyvaus šėrimo patirtį. Ką I. P. įrodė su jo pagalba. Pavlovas?

1) skrandžio sulčių gamybą kontroliuoja sąlyginiai ir besąlyginiai refleksai

2) skrandis gamina skrandžio sultis

3) skrandžio sultyse yra druskos rūgšties

4) Paprastai šuo išskiria apie litrą skrandžio sulčių

8. Ar teisingi sprendimai apie žmogaus organizmo kasos ypatybes?

A. Kasa priskiriama mišrios sekrecijos liaukoms, nes ji gamina hormonus ir virškinimo fermentus.

B. Kasa gamina hormonus insuliną ir gliukagoną, kurie reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje.

1) tik A yra tiesa

2) tik B yra tiesa

3) abu teiginiai yra teisingi

4) abu sprendimai yra neteisingi

9. Bakterijų sunaikinimas žmogaus storojoje žarnoje gali sukelti virškinimo sutrikimus

1) baltymai

2) riebalai

3) gliukozė

4) pluoštas

10. Ką reikėtų daryti, kad neužsikrėstumėte plačiuoju kaspinuočiu?

1) valgykite tik gėlavandenių žuvų mėsą

2) valgyti gerai iškeptą žuvį

3) valgio metu gerti mineralinį vandenį

4) reguliariai vartoti antibiotikus

2 dalis

Atlikdami užduotis trumpu atsakymu (11-15), užrašykite atsakymą

kaip nurodyta užduoties tekste.

11. Paimate tris teisingus atsakymus iš šešių ir užrašote skaičius, po kuriais jie nurodyti lentelėje. Kokias funkcijas atlieka or-ga-niz-me che-lo-ve-ka you-pol-nya-et pi-sche-va-ri-tel-naya si-ste-ma?

1) už skydą

2) me-ha-ni-che-sky ob-ra-bot-ki maistas

3) skystų ob-me-on produktų pašalinimas

4) trans-port-ta pi-ta-tel-ny medžiagas į organizmo ląsteles

5) pi-ta-tel-ny medžiagų įsisavinimas į kraują ir limfą

6) chi-mi-che-sko-go-split-le-niya arba-ga-ni-che-maisto medžiagos

Atsakymas:

12. Usta-no-vi-te bendras atsakymas tarp proc-cess-sa-mi pi-sche-va-re-niya ir de la-mi pi-sche-va-ri-tel -no-go ka- na-la, kai kuriuose jie pro-te-ka-yut - (1) gerai-lu-doc, (2) plonoji žarna, (3) storoji žarna:

A) apie-ra-bot-ka pi-shche-kaukiančios tulžies masės

B) visi-sy-va-nie pagrindinės vandens dalies

C) baltymų ir tam tikrų rūšių riebalų skaidymas

D) in-ten-siv-noe all-sy-va-nie pi-ta-tel-ny medžiagos vagis-sin-ka-mi

D) padalinti-le-cell-chat-ki

E) baltymų, anglies vandens, riebalų skaidymas

Lentelėje po atitinkamomis raidėmis parašykite pasirinktus skaičius.

Atsakymas:

13. Paimate tris teisingus atsakymus iš šešių ir užrašote skaičius, po kuriais jie nurodyti lentelėje.Kokie procesai yra pro-is-ho-dyat programoje pe-che-no-che-lo-ve-ka?

1) tu-ra-bot-ka tulžis

2) you-ra-bot-ka mountains-mo-na in-su-li-na

3) obez-za-ra-zhi-va-nie nuodingi-vi-tyh junginiai-vienas-nekraujas

4) sintezė vi-ta-mi-na C

5) gliukozės pavertimas rezerviniu anglies-le-vandeniu – glikogenu

6) vandens lenktynių-kūrybinių-griovių arba-ha-no-che-medžiagų patekimas į limfą.

Atsakymas:

14. Nustatykite teisingą bananą sudarančių maistinių medžiagų judėjimo per kūną seką. Atsakyme užrašykite atitinkamą skaičių seką.

1) skrandis

2) burnos ertmė

3) kraujagyslės

4) kūno ląstelės ir audiniai

5) plonoji žarna

Atsakymas:

15. Į tekstą „Suvirškinimas“ įterpkite trūkstamus terminus iš siūlomo sąrašo, naudodami skaitmeninius simbolius. Tekste užrašykite pasirinktų atsakymų skaičius, o gautą skaičių seką (tekste) įveskite į žemiau esančią lentelę.

"virškinimas"

Virškinimas prasideda __________ (A). Čia prasideda ________ (B) skilimas, veikiant ________ (C) seilėms. Skrandyje, veikiant skrandžio sulčių fermentui _____ (G), prasideda baltymų skilimo procesas. Plonojoje žarnoje visų rūšių organinių medžiagų, įskaitant riebalus, skaidymo procesas baigiamas veikiant kasos sulčių fermentui __________ (D). Aminorūgštys ir gliukozė absorbuojamos į _____(E), o glicerolis ir riebalų rūgštys absorbuojamos į _____(F).

Terminų sąrašas

1) fermentai

2) pepsinas

3) krakmolas

4) lipazė

5) burnos ertmė

6) kraujas

7) stemplė

8) tripsinas

9) limfa

10) hormonai

11) glikogenas