Pilnas meniu nėščiosioms. Moters maitinimas nėštumo metu

Nėščiųjų dieta: 1 trimestras

Pirmaisiais nėštumo mėnesiais nereikia kardinaliai keisti mitybos įpročių, juolab, kad šiame etape renkantis maistą gali būti labai sunku susidoroti su visokiais „ekscentriškumais“. Todėl jei, kaip ir anksčiau, nori keptų bulvių, valgyk be sąžinės graužaties.

Beje, keli žodžiai apie „ekscentriškumus“ renkantis maistą. Specialistai mano, kad tokiu būdu moters organizmas signalizuoja apie tam tikrų medžiagų trūkumą: pavyzdžiui, susidomėjimas pieno produktais rodo kalcio trūkumą organizme, o jei moteris staiga užsinori jūros dumblių, organizmui reikia jodo. Šviežios daržovės ir vaisiai, bulvės ir marinuoti agurkai bus vitamino C šaltinis; riešutai, žalieji žirneliai, žuvis – vitaminas B1, bananai – vitaminas B6 ir kalis, vitamino A (karotino) gausu oranžinėse ir raudonose daržovėse bei vaisiuose.

Pasitaiko, kad pačioje nėštumo pradžioje besilaukiančios mamos atsisako akivaizdžiai sveiko maisto, pavyzdžiui, mėsos, nes tiesiog neištveria. Šie pokyčiai yra susiję su ankstyva toksikoze ir dažniausiai išnyksta laikui bėgant.

Neverskite savęs valgyti, pasikonsultuokite su gydytoju, dabar parduodami specialūs produktai nėščioms moterims (Nutridrink, Nutricia; Femilak, Nutritek; Enfamama, Mead Johnson), iš tikrųjų - baltymų vitaminų-mineralų kompleksai, kurie padės susidoroti su mityba. trūkumus.

Jie aprūpins jus garantuotu vitaminų, kalorijų, baltymų kiekiu ir pašalins maisto gaminimo poreikį, išrasdami ką nors skanaus ir sveiko tuo pačiu.

Nėščiųjų mityba: 2-3 trimestras

Nuo antrosios nėštumo pusės būsimoji mama turės būti griežtesnė savo mityboje. Ir kai kurie naudingi apribojimai dabar bus netgi pageidautini, nes nėščios moters virškinimo traktas pradeda dirbti perkrovos režimu: gali atsirasti rėmuo ir vidurių užkietėjimas.

Su šiomis problemomis susidoroti padeda troškintas, keptas arba garuose troškintas maistas. Beje, viskas, kas kepta, sukelia troškulį, ir reikia atsiminti, kad nėštumo metu skysčių perteklius gali sukelti edemą. Taigi stenkitės nepersistengti.

Dėl tos pačios priežasties venkite sūraus maisto. Sūdykite maistą kaip įprasta (ir pageidautina su joduota druska), tačiau iš valgiaraščio neįtraukite marinuotų agurkų, sūdytos žuvies ir rūkytos mėsos. Problema ta, kad per daug druskos sukelia troškulį, o per daug skysčių padidina edemos riziką.

Paskutinius du nėštumo mėnesius gydytojai rekomenduoja besilaukiančioms mamoms į maistą net nedėti šiek tiek druskos ir negerti daugiau nei 1-1,2 litro skysčių per dieną. Tuo pačiu visiškai neatsisakykite druskos, ji gali sukelti dehidrataciją.

Nuo pirmųjų nėštumo dienų stenkitės gerti kavą, kurioje nėra kofeino: taip sumažinsite apkrovą organizmui ir nereikės atpratinti mėgstamo skonio. Šis perėjimas padės išvengti daugybės problemų: stimuliuojantis kavos poveikis gali suaktyvinti lygiuosius gimdos raumenis, kuriuose vystosi kūdikis, ir kelti grėsmę nėštumui.

Mums, besirūpinantiems figūros saugumu, reikia atsiminti, kad įprastus lengvus produktus dabar teks keisti standartinio riebumo produktais, o į daržoves ir vaisius dėti mėsą, žuvį, dribsnius, duoną.

Tinkama mityba nėščioms moterims: režimas

• Kad jaustumėtės gerai, stenkitės valgyti kas 4 valandas.
• Pradėkite dieną sočiais pusryčiais (pieno patiekalas, viso grūdo duona arba jausliai ir švieži vaisiai).
• Tinkamai papietaukite (jei negalite sau to leisti, suvalgykite šviežių daržovių ir vaisių sumuštinį arba salotas su sojų ar kukurūzų aliejumi, jogurtu ir vaisiais).
• Valgykite lengvai (ketvirtas valgis turėtų būti dietinis: pieno patiekalas, vaisiai, juoda duona ar nesaldūs sausainiai).
• Tarp pusryčių ir pietų bei popietės užkandžių metu galite lengvai užkąsti su vaisiais, neriebiu sumuštiniu, jogurtu ir atsigerti sulčių. Sodrias ir pūstas bandeles, picas, dešras, dešreles, riebų ir keptą maistą kol kas geriau pamiršti.

Nėščiųjų mityba: saugos taisyklės

Laikydamiesi paprastų higienos taisyklių apsisaugosite nuo apsinuodijimo maistu. Be bendrų patarimų maistą laikyti šaldytuve, plauti daržoves ir vaisius, nevalgyti nepakankamai termiškai apdoroto ar termiškai neapdoroto maisto, žalių kiaušinių, maisto produktų, kurių tinkamumo vartoti terminas pasibaigęs, yra dar kelios svarbios ir ne per daug akivaizdžios rekomendacijos.

• Sūriai. Pirmenybę teikite sūriams, pagamintiems iš pasterizuoto pieno, kietųjų ar perdirbtų veislių. Sūriui geriau nupjaukite žievelę.
• Nepirkite pjaustytų (pagal svorį) gaminių, pirmenybę teikite jau paruoštai vakuuminei pakuotei.
• Jūros gėrybių, žalios žuvies patiekalus galima valgyti tik tada, kai esate tvirtai įsitikinę jų kokybe.
• Bent kartą per savaitę suorganizuokite bendrą šaldytuvo valymą.
• Mėsa ir žuvis turi būti karštai apdoroti, gerai pašildyti, bet nevirti paruoštų patiekalų ir laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 24 valandas.
• Negerkite žalio pieno: visi pieno produktai turi būti pasterizuoti arba sterilizuoti.
• Kepenų produktus valgykite ne dažniau kaip kartą per savaitę. Atminkite, kad kepenys yra cheminė laboratorija, skirta neutralizuoti jose linkusias kauptis kenksmingas medžiagas.
• Šaldytus produktus gabenkite izoliuotame maišelyje. Atitirpinkite juos šaldytuve ir daugiau niekada neužšaldykite.
• Daržoves, mėsą ir virtą maistą laikykite atskirai.
• Jei po žalios mėsos ar žuvies pjaustymo reikia pjaustyti salotas, būtinai nusiplaukite rankas. Skirtingiems maisto produktams naudokite skirtingus peilius ir pjaustymo lenteles.

Skaitymo laikas: 7 minutės

Yra mitybos specialistų rekomendacijos, ką valgyti nėščiajai: produktai turi būti sveiki, juose turi būti daug maistinių medžiagų, kurios dalyvauja naujo organizmo statyboje ir tinkamai funkcionuoja. Jei nėščia moteris nori valgyti kokį nors produktą, ji neturėtų išsižadėti savęs. Norimo patiekalo atsisakymas sukels besilaukiančią mamą į stresą, o tai padarys daugiau žalos vaikui nei „neteisingas“ produktas, suvalgytas nedideliu kiekiu.

Nėščios moters mityba

Subalansuota, tinkama mityba nėščiajai turėtų būti naudinga. Visi produktai, kuriuos valgo būsimoji mama, patenka į kūdikio placentą. Kai kurie elementai padeda formuoti jo kūną, praturtinti ląsteles ir audinius būtinomis medžiagomis: kaliu, kalciu, magniu ir kt. Kiti gali pakenkti mažam organizmui, todėl į nėščios moters mitybą reikia žiūrėti atsargiai.

Kaip sveikai maitintis nėštumo metu

Nėščiųjų maiste turėtų būti daug reikalingų medžiagų. Nėščia moteris neturėtų persivalgyti ar jausti alkį. Pagrindinės rekomendacijos:

1. Valgyti reikia dalimis: 5-7 kartus. Griežtai draudžiamos griežtos dietos, o pirmoje pusėje nėščioji gali valgyti iki 5 kartų per dieną, o antroje – iki 7 kartų.
2. Mityboje turi būti tinkamas riebalų, baltymų, angliavandenių kiekis.
3. Būtinai valgykite maistą, kuriame yra vitaminų, mikroelementų.
4. Sunkaus maisto negalima valgyti po pietų, todėl mėsos patiekalus, žuvį, kiaušinius geriausia virti pusryčiams ar pietums.
5. Vakarienei geriau patiekti augalinį maistą ar pieno produktus, košes.
6. Svarbu, kad paskutinis valgis būtų likus dviem valandoms iki miego, tuo metu galima valgyti jogurtą ar gerti kefyrą.
7. Nėščia moteris turėtų gerti daug – apie 2-2,5 litro per dieną, tačiau paskutinėmis savaitėmis skysčio kiekį reikia sumažinti iki 900 ml, kad neatsirastų edemos.
8. Valgykite daugiau maisto, kuriame yra augalinių skaidulų, kurios gerina žarnyno veiklą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.

Ką galima valgyti

Nėščios moterys gali valgyti beveik visus maisto produktus, tačiau pageidautina apsiriboti kažkuo, pavyzdžiui, cukrumi, greitu maistu. Tačiau po truputį, retai, galima išbandyti beveik viską. Tarp pagrindinių produktų, kuriuos nėščiajai leidžiama valgyti, yra pienas, varškė, žuvis, mėsa, šviežios daržovės, vaisiai, dribsniai, augaliniai riebalai, duona, sūris, kefyras ir kt.

Maistas pirmoje nėštumo pusėje

Pirmoji nėštumo pusė yra labai svarbus laikotarpis, kai gali pasireikšti ankstyva toksikozė. 1-5 mėnesių laikotarpiui formuojasi kūdikio kūnas. Skeleto statybai, nervų sistemai, tinkamam smegenų funkcionavimui reikalingos naudingos medžiagos. Į racioną būtina įtraukti kepenis ir kitus subproduktus, valgyti mėsą, žuvį, džiovintus vaisius, žoleles, daržoves, šviežius vaisius. Apytikslis meniu, kaip nėščia moteris turėtų maitintis pirmoje nėštumo pusėje per dieną:

Mityba antroje nėštumo pusėje

Antroje nėštumo pusėje trečdalis suvartotų baltymų atitenka vaisiui. Kad išvengtumėte trūkumo, turite valgyti daugiau baltyminio maisto. Kitu atveju mityba gali nelabai skirtis, nebent valgymų skaičius padidės vieną ar du kartus. Kasdienėje moters mityboje antroje nėštumo pusėje turėtų būti šie maisto produktai:

Sveika mityba nėščiosioms

Jei maiste yra produktų reikiamomis proporcijomis, tai laikoma teisinga. Yra tam tikrų sveiko maisto reikalavimus atitinkančių patiekalų, tarp kurių vieną pagrindinių vietų užima vinaigretas. Naudingi produktai nėštumo metu: pollakas, pieno ir pieno patiekalai. Valgyti reikia tik kruopščiai paruoštus patiekalus, kad sunaikintų visas įmanomas kenksmingas bakterijas.

Vinaigretė

Klasikinis vinigretas gali pakeisti daugelį patiekalų, nes jame yra visos reikalingos daržovės: virtos bulvės, morkos, burokėliai; šviežias svogūnas; raugintų agurkų, raugintų kopūstų. Salotas rekomenduojama užpilti augaliniu aliejumi. Į jį galite įdėti kitų nėščiajai patinkančių ingredientų, pavyzdžiui: liesos mėsos, pupelių, grybų ir kt.

Muslis

Iš muslio galima paruošti labai skanų, maistingą patiekalą. Patys grūdai yra labai svarbūs, nes jie aprūpina organizmą daugybe maistinių medžiagų ir mikroelementų. Jie gerina virškinimą, prideda reikiamą kiekį angliavandenių. O musliuose jie patiekiami su džiovintais vaisiais, turinčiais daug vitaminų. Reguliariai valgydami musliukus, galite sukaupti reikiamą kiekį natūralių vitaminų, todėl nereikės gerti papildomų vaistų papildų. Besilaukiančioms mamoms nerekomenduojama valgyti saldumynų, o musliai džiugins moterį natūraliu cukrumi.

Makaronai

Makaronuose gausu angliavandenių. Jie reikalingi tinkamam vidaus organų darbui, dideliam energijos kiekiui gaminti. Iš jų galite gaminti daugybę patiekalų. Jie patiekiami su daržovių troškiniu, mėsos padažu, maltos mėsos troškiniu, kepenėlėmis. Beveik visi patiekalai patiekiami su makaronais, kurie leis organizmui suvartoti maksimalų kiekį reikalingų medžiagų.

pollockas

Pollock žuvis yra labai populiari, nes yra nebrangi, kartu skani, sveika. Neabejotinas jo pranašumas yra antioksidacinis poveikis, jis taip pat reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Jis gerai veikia organizmo sistemas: virškinimo, nervų, skydliaukės, gleivines. Jame yra:

• vitaminas A, būtinas regėjimo ir odos sveikatai;
• vitaminas PP – nervų ir virškinimo sistemoms reguliuoti;
• fluoras – formuojasi dantų emalis, stiprina kaulus;
• chromas dalyvauja reguliuojant angliavandenių apykaitą, rekomenduojamas sergant cukriniu diabetu;
• kalis skatina skysčių pertekliaus pašalinimą;
• fosforas turi didelę reikšmę smegenų, širdies raumenų darbe, taip pat reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą;
• siera veikia plaukų, nagų, odos būklę.

Pienas ir pieno produktai

Nėštumo metu reikia valgyti pačius populiariausius maisto produktus – tai pienas ir pieno produktai, pavyzdžiui, kefyras, natūralus jogurtas, varškė, sūris. Juose yra daug mikroelementų:

• baltymai;
• aminorūgštys, kurių žmogaus organizmas negali susintetinti;
• pieno riebalai yra energijos šaltinis;
• reikalingas kalcio kiekis;
• fosforo;
• magnio;
• natrio;
• kalio;
• varis, kobaltas, geležis - nedideliais kiekiais;
• yra nedidelis kiekis beveik visų galimų rūšių vitaminų;
• laktozė – palankios žarnyno mikrofloros vystymuisi.

Naudingiausi produktai nėščiosioms

Kai kurių produktų pranašumai išvardyti aukščiau. Išskirti geriausių tiesiog nepavyks, nes kiekvienas yra turtingas tam tikru elementų rinkiniu, todėl pateikiamas tik sąrašas, ką geriau valgyti:

1. Mėsa – gyvuliniai baltymai, geležis, B grupės vitaminai.
2. Žuvis – fosforas, vitaminas D.
3. Pienas – vitaminai B ir D, kalcis, riebalų rūgštys (Omega-3).
4. Žali kiaušiniai yra 12 rūšių vitaminų šaltinis.
5. Riešutai – vitaminas E, selenas, magnis, omega-3 rūgštys, fitino rūgštis.
6. Brokoliai – folio rūgštis, geležis, kalcis, vitaminai A, E, C.
7. Bulvės – vitaminas C, folio rūgštis, kalis, angliavandeniai ir skaidulos.

Ko negalima valgyti nėštumo metu

Kiek yra naudingų, taip yra kenksmingų, draudžiamų nėštumo metu maisto produktų. Lentelėje parodyta, ko tikrai negalite valgyti. Reikia išskirti:

Produktas	Veiksmas
Rūkyta mėsa	Sudėtyje yra kancerogenų, gali būti pridėta cheminių medžiagų, kad būtų sukurtas rūkymo efektas.
Ūmus	Perkrauna kepenis ir tulžies pūslę.
Maisto produktai su E priedais	Tai chemija, todėl kenkia įvairioms organizmo sistemoms, ypač trapiam vaisiui.
konservai	Dėl juose esančio konservantų kiekio.
Margarinas	Transriebalai užkemša arterijas ir gali sukelti širdies ligas.
Žalia žuvis	Galima užsikrėsti listerioze, kuri neigiamai paveiks vaiko vystymąsi.
Jūros gėrybės	Gali sukelti alergiją.
Alkoholis	Draudžiama gerti alkoholį, nes alkoholis, jo sudėtyje esančios cheminės medžiagos naikina daugelį organizmo audinių ir sistemų, ypač smegenis ir nervų sistemą.

Ko negalima valgyti nėštumo metu

Taip pat yra maisto produktų, kuriuos galite valgyti, tačiau jų skaičių reikia gerokai sumažinti. Pavyzdžiui, keptą, riebų maistą galima valgyti nedideliais kiekiais. Juos geriau pakeisti keptais ir virtais patiekalais. Tarp maisto produktų, kurių nepageidautina valgyti, yra šie:

• kava ar stipri juodoji arbata, nes pakyla kraujospūdis, pirmąjį nėštumo trimestrą gresia persileidimas;
• šokoladas veikia kaip trapios vaisiaus nervų sistemos sukėlėjas, sukelia alergiją;
• cukruje ir saldumynuose yra daug angliavandenių, todėl auga svoris;
• greitas maistas - dėl didelio kaloringumo;
• egzotiški vaisiai - dėl pesticidų buvimo rizikos;
• mėsoje, jei ji blogai apdorojama, yra kenksmingų bakterijų, kurios gali būti pavojingų ligų sukėlėjai: pasiutligė, paukščių gripas, listeriozės ir kt.

Vaizdo įrašas

Straipsnyje pateikta informacija skirta tik informaciniams tikslams. Straipsnio medžiagos nereikalauja savęs gydymo. Tik kvalifikuotas gydytojas gali nustatyti diagnozę ir pateikti gydymo rekomendacijas, atsižvelgdamas į individualias konkretaus paciento savybes.

Mintis, kad nėščiosioms pirmiausia reikia atstatyti savo mitybą, tvirtai įstrigo kiekvienos moters galvoje, ypač mamos ir anytos: dabar esate dviese, jums reikia valgyti už du. Pirmas dalykas, kurį noriu pradėti diskutuoti apie „meniu nėščioms moterims“, yra griežtas ir kategoriškas pareiškimas: nevalgyk už du.

Ir apskritai moters mitybos keitimas nėštumo metu yra svarbus dalykas, tačiau tai, kaip ir visa kita šiuo laikotarpiu, reikia daryti atsargiai. Tiesą sakant, jei moteris anksčiau laikėsi sveikos mitybos principų, tada jai nereikės rimtai keisti savo mitybos.

Atskirai norėčiau pasakyti apie tas moteris, kurios prieš nėštumą aktyviai užsiėmė savo figūra: lankė fitnesą, laikėsi dietos, vartojo įvairius maisto papildus. Jiems reikės kreiptis į mitybos specialistą dėl meniu nėščioms moterims, nes tiesiog neįmanoma numatyti organizmo, pripratusio prie streso ir maisto ribojimo, reakcijos į staigų mitybos pakeitimą.

Sudarant apytikslį nėščios moters meniu, būtina atsižvelgti į kalorijų, taip pat baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis. Šių trijų komponentų santykis ir normaliu laiku yra tinkamos mitybos pagrindas, tačiau net ir nėštumo metu į tai negalima užmerkti akių.

Voverės, kaip žinote, yra pagrindinė medžiaga ląstelių, audinių ir organų statybai. Todėl jie ypač reikalingi nėštumo metu: būtent iš baltymų bus „sukurtas“ kūdikio kūnas.

Angliavandeniai– tai yra pagrindinis žmogaus energijos šaltinis, o be jų jokia veikla tiesiog neįsivaizduojama. Angliavandenių trūkumas padidina nuovargį. Be to, būtent angliavandeniai suteikia žmogui sotumo jausmą.

Riebalai taip pat naudojami kaip energijos šaltinis, be to, jie prisideda prie tam tikrų vitaminų ir mikroelementų pasisavinimo. Riebalai yra kaloringiausias maisto komponentas, todėl juos reikia vartoti atsargiai.

Nėščios moters meniu turėtų būti 30% riebalų, 20% baltymų ir 50% angliavandenių. Atskirai reikia atsiminti, kad angliavandeniai yra paprasti (cukrus) ir sudėtingi. Paprastieji angliavandeniai labai greitai suskaidomi į komponentus, įskaitant gliukozę, kuri iš karto patenka į kraują. Be to, nėštumo metu cukrus skaidomas greičiau nei įprastai, o tai išprovokuoja staigų gliukozės kiekio kraujyje pokytį.

Gliukozės kiekio padidėjimas savo ruožtu provokuoja insulino, kuris gaminamas kasoje, išsiskyrimą. Dažni ir staigūs gliukozės kiekio šuoliai rimtai padidina kasos apkrovą.

Atkreipkite dėmesį, kad visa tai, kas išdėstyta pirmiau, taikoma tiek motinai, tiek jos negimusiam vaikui. Dėl tokių krūvių gali išsivystyti būsimoji mama, mažylis gali turėti antsvorio. Abu labai apsunkins pristatymo procesą. Diabetas daugeliu atvejų praeina po gimdymo, tačiau jo sukeltos komplikacijos gali likti amžinai.

Taigi, saldumynų ir krakmolingo maisto, pagrindinio cukraus šaltinio, reikia beveik visiškai atsisakyti. Jų vietą turėtų užimti viso grūdo grūdai ir daržovės. Nėščiųjų ir jų meniu kalorijų kiekis turėtų būti 2000-2500 kcal.

Nėščios moters mitybos ypatybės

Kokių taisyklių reikia laikytis sudarant nėščios moters meniu? Beveik visi jie, kaip jau minėta, yra panašūs į tuos, kuriuos žinome iš subalansuotos mitybos.

Visų pirma, reikėtų laikytis dalinės mitybos principo: tai yra valgyti ne 3 kartus per dieną, kaip buvo mokoma anksčiau, o bent 5-6 kartus per dieną. Žinoma, porcijos turėtų būti mažesnės nei valgant tris kartus per dieną. Šis metodas pašalins alkio jausmą, o tai reiškia, kad priaugsite antsvorio.

Visos daržovės yra geriausios šviežias. Žinoma, neatmetamas terminis apdorojimas, tačiau prarandama dauguma naudingų medžiagų. Taip pat verta žinoti, kad ką tik pagamintas maistas visada yra sveikesnis ir skanesnis už tą, kuris buvo šaldytuve ir buvo pašildytas.

Paskutinę taisyklę šiuolaikiniame gyvenimo ritme sunku įvykdyti: moteris darbe vargiai gali pasigaminti šviežio maisto. Tačiau bent jau savaitgaliais ir švenčių dienomis prasminga leisti sau valgyti šviežią maistą.

Nėščiosioms labiau nei bet kam kitam aktualus poreikis valgyti su jausmu, jausmu ir tvarkingai, o ne kelyje, kaip dabar įprasta. Maistas turi būti kruopščiai sukramtytas.

Ką turėtų valgyti nėščia moteris? Visų pirma, daržovės ir vaisiai, beveik bet kokie. Salotos, gabalai, troškintos daržovės, daržovių sriubos – visa tai tiks jūsų „nėščiųjų meniu“.

Jūs negalite atsisakyti gyvūninio maisto. Negimusiam vaikui jie tiesiog gyvybiškai svarbūs gyvūnų voverės. Taigi jūsų racione turėtų būti ir mėsos, žuvies, pieno produktų. Žinoma, jie neturėtų būti per riebūs.

Nedaryti, žinoma, ir be įvairių grūdų. Ypač tie, kurie pagaminti iš nesmulkintų grūdų. Juose itin daug angliavandenių ir mikroelementų. Deja, jie verda daug ilgiau nei dribsniai ar grūsti grūdai. Norėdami pagreitinti gaminimo procesą, prieš gamindami kruopas galite pamirkyti per naktį.

Nėščiųjų iškrovos dienos

Antsvorio turinčių nėščiųjų ir jo priaugančiųjų nėštumo metu meniu – atskira tema. Įprastine prasme nėštumo metu numesti svorio ir dietos neįmanoma. Ir norisi palaikyti formą, o nėštumui antsvoris nebus pliusas. Kaip išspręsti šią problemą nepakenkiant savo ir kūdikio sveikatai?

Idealus variantas būtų į savo racioną įtraukti nėščių moterų pasninko dienas. Valgiaraštis tokiomis dienomis, žinoma, nėra labai įvairus ir maistingas, tačiau nekenkia mamos ir kūdikio sveikatai. Žinoma, jei jie atliekami protingai ir be pertekliaus.

Ekspertai rekomenduoja tokias pasninko dienas rengti kas 10 dienų. Atkreipkite dėmesį, kad yra badavimo dienų ir kontraindikacijų. Todėl būtinai turėtumėte pasitarti su gydytoju, ar jums reikia atlikti „iškrovimą“ ir kiek tai bus naudinga.

Nėščioms moterims yra trys skirtingos pasninko dienos:

• kefyras - 1,5 litro kefyro per dieną;
• obuolys - 1,5 obuolio per dieną;
• varškė - 600 neriebios varškės ir arbata be cukraus: 2 puodeliai.

Kategoriškas ne!

Pats laikas pakalbėti apie tai, ko nėščiosioms nevalgyti. Rengdami dietą nėštumo metu, nepamirškite, kad dienos meniu turi būti visiškai be kavos, šokolado, rūkytos mėsos, riebaus maisto, marinuotų agurkų ir pan. Idealiu atveju moters racione neturėtų būti maisto, kuriame yra cheminių konservantų ir dažiklių, skonio stipriklių ir panašiai. Pastarasis, deja, sunkiai pasiekiamas, bet vis tiek verta siekti.

Pagal griežčiausią draudimą alkoholio. Ir ne tik dėl žalingo paties alkoholio kiekio poveikio. Vynas didina kraujospūdį, o alus – inkstų naštą.

Atskirai verta kalbėti apie tai alergenai. Tai tradiciškai šokoladas, citrusiniai vaisiai, braškės, riešutai, jūros gėrybės, įvairūs egzotiški produktai. Šių maisto produktų turėtų vengti visos nėščios moterys. Jei moteriai ar jos artimiesiems nustatyta alergija, tuomet reikėtų atsisakyti ir tų alergenų, kurie sukelia jiems reakciją.

Skaitydamos tokius sąrašus moterys dažnai nusivilia: pasirodo, kad nėščiosioms praktiškai nėra nieko neįmanomo. Bet, pirma, taip nėra, moterys gali padaryti daug, daug, visa tai išvardyta aukščiau. Ir, antra, prisiminkite vieną mažą gudrybę: viskas, kas išvardinta aukščiau, išskyrus, galbūt, alkoholį, neturėtų būti vartojama sistemingai, o vienkartinis bet kurio produkto naudojimas tiesiog negali fiziškai turėti neigiamo poveikio vaisiaus vystymuisi. Taigi kartais, retai ir labai mažai, bet vis tiek galite sau leisti savo mėgstamą patiekalą.

Pasitaiko ir taip, kad besilaukiančią moterį, ypač ankstyvoje stadijoje, traukia įvairūs keisti patiekalai, tarp jų ir nerekomenduojami. Taigi kyla klausimas: ką daryti?

Prasminga įsiklausyti į savo kūno norus, tačiau toli gražu ne visada būtina juos įgyvendinti tiesiogine prasme. Geriau pagalvokite, kodėl moterį traukia būtent šis produktas. Pavyzdžiui, galite suprasti potraukį marinuotiems agurkams, nes jis jau seniai įtrauktas į visus anekdotus. Druska sulaiko vandenį organizme, tad galbūt tai jūsų organizmui reikalingas vanduo?

Kaip gaminti maistą nėščioms moterims?

Nėščiųjų meniu ir mityba turėtų būti ne tik iš tinkamų produktų, bet ir tinkamai paruošta. Geriausia maistą gaminti garuose arba kepant orkaitėje.. Šie du gaminimo būdai užtikrina didžiausio maistinių medžiagų kiekio išsaugojimą.

Antroje vietoje yra verdant ir troškinant. Tai jau agresyvesnis gydymas, bet vis dar gana priimtinas nėščiosioms. Be to, abu būdai leidžia gaminti daug skanių patiekalų.

Laikantis tam tikrų taisyklių, nėščia moteris gali sau leisti naudoti ir keptas maistas. Norint išsaugoti kuo daugiau naudingų medžiagų ir tuo pačiu nepakenkti, reikia laikytis tam tikrų taisyklių. Visų pirma, produktus reikia supjaustyti kuo mažesniais ir kepti greitai – per 3-4 minutes.

Nėščiųjų kasdieninio meniu pavyzdys

Jei norite, galite sukurti meniu nėščioms moterims savaitei arba kiekvienai dienai. Tai tiesa, jei abejojate, ar galite iš karto priprasti prie naujos dietos. Bet, kaip taisyklė, tai tik pirmas mėnuo, daugiausiai du. Tada moteris tikriausiai pripras prie nėščiųjų meniu.

Tačiau iki trimestro nėščios moters meniu prasminga dalintis. Juk skirtingu metu moteriai reikia skirtingo kiekio maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, mes suteikiame vieną meniu per dieną skirtingiems trimestrams. Remdamiesi šiais meniu ir jų paaiškinimais, galite sukurti meniu sau.

Meniu nėščiosioms 1 trimestras

1. Pusryčiai: muslis su jogurtu ir šviežiai spaustomis kriaušių sultimis.
2. Pirmasis užkandis: sumuštinis su lašiša.
3. Pietūs: grybų sriuba, kaput salotos, žolelių arbata.
4. Antras užkandis: viso grūdo duona su sūriu.
5. Vakarienė: morkų salotos ir daržovių rizotas. Su kefyru galima gerti viską.

Pirmąjį trimestrą labai svarbu, kad moteris su maistu gautų didelį kiekį folio rūgšties ir vitamino B6.

Meniu nėščiosioms 2 trimestras

Antrąjį nėštumo trimestrą svarbu, kad maiste būtų omega-3 rūgšties, kalcio, vitamino D ir geležies.

1. Pusryčiai: avižiniai dribsniai piene su obuoliu ir cinamonu, ramunėlių arbata.
2. Pirmasis užkandis: migdolai su džiovintomis slyvomis.
3. Pietūs: lęšių sriuba, jūros dumblių salotos, spanguolių sultys.
4. Antras užkandis: sumuštinis su silke.
5. Vakarienė: omletas su grybais ir jogurtu.

2019 m. vasario 22 d

Sveiki, mūsų ištikimieji skaitytojai ir tie, kurie pirmą kartą pažvelgė į tinklaraštį! Šios dienos pokalbio tema bus kaip maitintis nėštumo metu, kad mažyliui užtektų visų augimui reikalingų medžiagų, o mama jaustųsi gerai. Kas rekomenduojama, ko teks atsisakyti šiuo svarbiu gyvenimo periodu, su kuo atsargiau.

Tikriausiai nustebsite, kodėl šią temą paliečiame savo tinklaraštyje. Todėl noriu priminti, kad, pirma, šiais metais vadovaujamės šūkiu „Sveikas dienoraščio rašymas – kelias į sveiką uždarbį“. Apie tai išsamiai rašėme straipsnyje.

Galų gale, nėščios merginos ir moterys taip pat gali būti tinklaraštininkės, kurios jokiu būdu neturėtų pamiršti apie save ir savo mitybą. Tiesą sakant, turėjau tokių atvejų, kai taip mėgdavau kokį nors reikalą, kad leisdavau sau užkąsti tiesiai priešais monitorių ir atsisakiau pasivaikščioti tam, kad, pavyzdžiui, parašyčiau naują straipsnį. dienoraštį. Tada ji pradėjo priekaištauti sau, prisiekdama, kad tai nepasikartotų, bet laikas praėjo ir aš vėl užlipau ant to paties grėblio.

Susiję straipsniai:

Todėl, mano brangūs skaitytojai, valgykite teisingai, kaip vadinama „protingai“, laikykitės savo režimo ir tuomet išvengsite daugelio problemų.

Šeimos papildymo laukimas kelia ypatingus reikalavimus besilaukiančioms mamoms. Kartais moterims atrodo, kad augantis vaisius reikalauja neįtikėtino energijos papildymo, tačiau taip nėra. Pirmus tris mėnesius maisto kalorijų kiekio keisti visai nereikia: 2000-2500 kcal per dieną. Nebent dvynių atveju arba jei nėštumas įvyko po alinančių dietų, tada šiek tiek daugiau.

Ir tik tada algoritmas – tinkamos mitybos nėštumo metu meniu – kiek pasikeičia: kas ketvirtį verta pridėti apie 200–300 kalorijų. Ypač didelis baltymų (baltymų) poreikis, nes būtent iš jo ir statosi naujo organizmo ląstelės.

Besilaukiančiai mamai taip pat reikia didesnės angliavandenių dozės, kurių gausis padės pietūs ir popietiniai užkandžiai su vaisiais ir nedidelėmis porcijomis saldumynų.

Taip pat reikalingas visas mikro ir makro elementų rinkinys, vitaminai, pirmąją vietą jų sąraše užima jodas, geležis, kalcis, folio rūgštis. Išties dabar motinos kūne formuojasi dar vienas kraujotakos ratas, kuris turi būti prisotintas viskuo, ko reikia vaisiaus vystymuisi ir audinių formavimuisi.

Pagrindinės taisyklės: ko ieškoti

Tinkamos mitybos principai šiuo laikotarpiu mažai skiriasi nuo tų, kuriuos mitybos specialistai rekomenduoja visiems, norintiems būti sveikiems. Išmintingos moterys iš anksto pradeda ruošti kūną atsakingai misijai, dar prieš nėštumą susikuria kasdienę rutiną, harmoningą mitybą. Tuomet svarbiausiais mėnesiais jos laikytis labai lengva.

Taigi, į ką atkreipiame dėmesį:

• Režimas: pageidautina neleisti pertraukų tarp valgymų ilgesnių nei 3,5 valandos;
• Sotūs pusryčiai, bent ketvirtadalis dienos kalorijų kiekio;
• Įvairūs pietūs, vakarienė, neapsunkinanti virškinimo sistemos, plius pora tarpinių užkandžių;
• Vakarienė - 2-3 valandos prieš miegą;
• Baltymų, angliavandenių ir kitų maistinių medžiagų turi būti daug, bet ne per daug;
• Norėdami normalizuoti virškinamojo trakto veiklą, į valgiaraštį įtraukite daugiau vaisių ir daržovių, kruopų;
• Energijos suteiks daiginti kviečių grūdai, viso grūdo duona, ankštiniai augalai – angliavandenių tiekėjai;
• Užbaikite dieną su pieno produktais, geriausia - rūgpieniu;
• Naudinga į racioną įtraukti kompleksus ir maisto papildus, specialiai sukurtus nėščiosioms.

Kur slypi pavojai?

• Negalima leisti dehidratuoti: gerti bent du litrus vandens per dieną, geriausia mažomis porcijomis;
• Ribojame riebalų, jautienos kepenų naudojimą (jose kaupiasi kenksmingos medžiagos);
• Mažiname miltų vartojimą, saldų, neįtraukiame greito maisto;
• Atidžiau nei įprastai elgiamės su maisto gaminimo, higienos taisyklėmis;
• Nėštumo metu neperkame griežinėliais pjaustyto maisto, jūros gėrybių, nieko, kas net kelia abejonių dėl šviežumo, būtinai patikrinkite pieno produktų ir kitų pirkinių galiojimo laiką;
• „Revizijas“ dažnai nukreipiame į šaldytuvą;
• Net ir aršūs vegetarizmo gerbėjai, ruošdamiesi kūdikio gimimui, turėtų pamiršti apie maisto apribojimus, kitaip kūdikis negaus augimui reikalingų medžiagų.

Pirmasis trimestras (1-13 savaitės)

Pirmuosius tris termino mėnesius nereikia sunkiai valgyti. Svarbiausia, kad gaminiai būtų kokybiški ir juose būtų kūdikiui reikalingų medžiagų rinkinys.

Tinkamos mitybos pagrinduose trimestrais visada yra rekomendacijų dėl folio rūgšties. Priešingu atveju jis vadinamas vitaminu B9, jis yra nepaprastai svarbus harmoningam vystymuisi, aiškiam ląstelių dalijimuisi, vaisiaus audinių ir organų formavimuisi, ypač pagrindinėms nervų sistemos struktūroms. Šio elemento trūkumas mamytei pasireiškia padidėjusiu nuovargiu, dirglumu, apatija, apetito praradimu.

Vitamino B9 gausu žaliuose svogūnuose, kopūstuose, špinatuose, salotose, pomidoruose, morkose, burokėliuose, sojos pupelėse, žirniuose, ikruose, sūryje, varškėje, kepenyse, kiaušinio trynyje.

Norint išlyginti toksikozės apraiškas ryte, pravartu gerti vandenį, valgyti sausainius, sausus sausainius, krekerius. Valgykite po truputį, dažnai. Atsisakykite aštraus, rūkymo, sūraus maisto, konservantų, konditerijos gaminių. Pirmenybė teikiama vaisiams, daržovėms, baltymingam maistui (mėsai, žuviai, pienui).

Būtina laikytis paprastų racionalios mitybos taisyklių. Ir įsiklausykite į savo organizmą, nes „užgaidos“ nekyla nuo nulio, todėl organizmas pasipildo tų medžiagų, kurių atsargos yra nepakankamos. Pavyzdžiui, labai norisi jūros kopūstų, todėl greičiausiai tai signalas: mažai jodo, pridėkite!

Todėl leiskite sau šiek tiek „norų sąrašo“, bet tik be smulkmenų. Nepamirškite, kad vitamino C yra daržovėse ir vaisiuose, uogose, kopūstuose; B1 - žuvyje; B6 ir kalio - bananuose; vitamino A – morkose, citrusiniuose vaisiuose.

Antrasis trimestras (14-26 savaitės)

Šiuo laikotarpiu jau pradeda veikti kūdikio organai – tai nervų sistema, širdis, inkstai, žarnynas, kepenys ir kt. Vaisius aktyviai auga, o energijos poreikiai auga lygiagrečiai. Kalorijų kiekis, palyginti su pirmuoju trimestru, padidėja 200-300 vienetų.

Kūdikiui labai reikia vitamino D, taip pat kalio ir kalcio, jiems pritrūkus kenčia ne tik kaulai, dantys, bet ir visi kiti organai, ypač nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemos.

Taip, ir mamytė kentės nuo šio „alkio“, tikriausiai išsivystys osteoporozė, tachikardija ir kitos komplikacijos. Yra maisto produktų, kurie stabdo šių naudingų maisto komponentų pasisavinimą, visų pirma tai saldumynai, soda, manų kruopos, balta duona, druskingumas.

Dieta šiuo nėštumo laikotarpiu apima reikšmingą šių meniu elementų sumažinimą ir, jei reikia, pašalinimą.

Tačiau besilaukiančioms mamoms labai parodoma jūros žuvis, kiaušiniai, špinatai, žalieji svogūnai, pienas visame asortimente, avižiniai dribsniai ir kiti grūdų produktai (išskyrus manų kruopas), razinos, sviestas.

Dažnai šiame trimestre atsiranda anemijos simptomų, tai yra, sumažėja hemoglobino koncentracija kraujyje. Sustabdome problemą padidindami geležies turinčio maisto vartojimą. Tai obuoliai, mėsa, daržovės (ypač paprikos) ir kiaušiniai, uogos ir vaisiai, erškėtuogės.

Trečiasis trimestras (27-42 savaitės)

Trečiąjį trimestrą mityba yra beveik tokia pati, kaip ir ankstesnį laikotarpį. Subalansuota mityba pačioje termino pabaigoje, „finišo tiesiojoje“, tai yra po 32-osios savaitės, yra net nedidelis kalorijų kiekio sumažėjimas. Kartą per savaitę pravartu organizuoti lengvą pasninko dienas, kurios bus geras pasiruošimas gimdymui. Organizmą reikia kažkiek apvalyti, sustangrinti, kad būtų lengviau susidoroti su artėjančiais svarbiausiais gyvenime, bet sunkiais darbais.

Taip pat šiuo laikotarpiu yra vėlyvos gestozės galimybė. Ši toksikozės forma yra gana nemaloni, ją sunkiau toleruoti ir gali sukelti daug komplikacijų, įskaitant kūdikį. Čia griežtėja mitybos specialistų reikalavimai: apriboti druską, saldumynus ir visus kitus perteklius. Ypatingą dėmesį atkreipkite į alergenus sukeliančius produktus, su jais teks būti itin atsargiems.

Vidurių užkietėjimo prevencija ir kontrolė taip pat dažnai yra nėščių moterų problema. Žarnyno peristaltika mažėja, nes gimda ją spaudžia, ir net pasikeičia hormoninis fonas, organizmas saugo vaisius, o tai su neigiamu „apeina“ visų pirma tiesiog ant žarnyno.

Tokiais atvejais pagelbės daug skaidulų turintys patiekalai – tos pačios daržovės, kruopos, ankštinės daržovės, taip pat rūgpienio produktai. Atsiradus rėmeniui, į pagalbą kreipkitės morkų, jūros dumblių, korių, šarminio mineralinio vandens.

Kaip turėtų maitintis būsima mama?

Siūlau pažiūrėti filmuką, kuriame pasakojama, kaip mama turėtų maitintis nėštumo metu ir kaip mityba gali paveikti kūdikio vystymąsi.

Dalinė mityba besilaukiančioms mamoms

Viena iš jo užduočių – neleisti besilaukiančioms motinoms priaugti per didelio svorio. Taip, ir kilogramų perteklius vaikui nėra gerai: pasunkės gimdymo procesas, galimos gimdymo traumos, o tai irgi minusas sveikatai.

Dalinio maisto vartojimo sistema reiškia dienos tūrio padalijimą į 5 arba 6 dalis maždaug vienodais intervalais tarp valgymų.

Kodėl ji gera?

Neleidžiama persivalgyti, derinamas tikslus skrandžio ir žarnyno trakto darbas, dėl to plonosios ir storosios žarnos išlaiko tonusą, nesutrikdoma jų judrumas, vadinasi, moteris išvengia stagnacijos virškinamajame trakte. Be to, nesikaupia toksinai, nevyksta fermentacija, dujų susidarymas, reguliarios išmatos.

Tai turi teigiamą poveikį visam kūnui, odai ir figūros būklei. Optimaliai funkcionuojantis žarnynas yra vienas pagrindinių grožio pamatų „statybinių blokų“.

Dietinė ir subalansuota mityba

Tik nepainiokite dietinės mitybos ir badavimo sąvokų, produktų kiekio ir kokybės apribojimų. Taikant nėščiosioms, tai reiškia ne ką kita, kaip sveiką mitybą, tai yra, turtingą baltymų, angliavandenių, vitaminų, mineralų su nedideliu, bet pakankamu riebalų kiekiu ir skaičiuojančią kalorijas.

Jei priaugote keletą papildomų kilogramų, o gimdymas artėja, kalorijų skaičių reikia apriboti iki 2000 per dieną. Tai nėra verta mažiau, nes tai gali neigiamai paveikti kūdikį, ir jis netrukus turės aktyviai dirbti, išeiti į pasaulį.

Labai reikalingos sultys, švieži vaisiai ir daržovės, žalumynai, sėlenų duona, riešutai. Kaip ir visas baltymų dietos spektras. Druskos reikia riboti, nes ji sulaiko vandenį audiniuose, o tinimas niekam netinka. Kitu atveju rekomendacijos yra tokios pat, kaip ir mes jau davėme trimestrams.

Sąvoka „pusiausvyra“ kartais mamas kelia nerimą, tačiau tame nėra nieko baisaus. Tik vienas terminas apibūdina aukščiau aprašytus patarimus.

Pusiausvyra – tai kompetentingas požiūris, optimalių riebalų, baltymų, angliavandenių ir kitų komponentų kiekio proporcijų laikymasis, dienos rutina, teisingas valgymo grafikas, pakankamas vandens ir kitų skysčių gėrimas.

Pagalbos produktai nėščioms moterims

Yra tam tikrų maisto produktų, kurie gali padėti moteriai išvengti daugelio problemų nėštumo metu. Vaizdo įraše kalbama apie tris superproduktus nėščiosioms.

pavyzdinis meniu

O dabar pažvelkime į pavyzdinio meniu, kuris bus naudingas nėštumo metu, sudėtį.

Pusryčiams labai naudingi dribsniai: tai gali būti musli ar viso grūdo duona, kviečių daigai, kurie suteikia energijos, neperžengdami kalorijų. Kiti rytinio maisto variantai: kiaušiniai, obuolys ar kiti vaisiai, skrebučiai, krekeriai ir kt.

Kaip pietūs (taip pat ir popietės užkandis) vaisiai puikiai tiks tiek švieži, tiek kepti, arba kompote, putėsiuose, želė, vaisių gėrimuose. Jogurtas, pienas, kakava, sultys. Riešutai taip pat puikiai gaivina ir gerina nuotaiką.

Vakarienė: virta vištiena, kiaušinienė arba virti kiaušiniai, ankštinės daržovės, daržovių salotos, sūris, krekeriai, riešutai.

Akivaizdu, kad tai yra produktai, iš kurių galima rinktis, be to, į sąrašą galima įtraukti kitus patiekalus, kad neviršytų kalorijų kiekio ir „leistinumo“ galimos žalos atžvilgiu.

9 laimės mėnesiai

Taip pat rekomenduoju knygą perskaityti visoms nėščiosioms ir besilaukiančioms mamoms. E.P. Berezovskaja „9 laimės mėnesiai“. Tai tik visa enciklopedija, kurioje yra daug naudingos informacijos.

Esu tikras, kad ši knyga taps jūsų darbalaukio knyga mažiausiai 9 mėnesiams ar net ilgiau. Ne veltui žinomas gydytojas Komarovskis rekomenduoja tai visiems. Manau, jūs žinote, kas jis yra, ir jo nereikia pristatyti 🙂

Štai ką jis sako:

Pagal kylančių klausimų skaičių nėštumas gali būti lyginamas tik su pirmuoju motinystės mėnesiu. Tiek daug neįprasto, nesuprantamo, dviprasmiško. Kiek baimių, mitų ir išankstinių nusistatymų! Kiek abejotinų patarimų, receptų, nuomonių. O kaip trūksta patikimo, protingo, išmanančio draugo! Draugas, kuris negąsdina ir nepaverčia nėštumo liga! Draugas, kuris visada yra šalia, visada pasiruošęs padėti. Draugas, kuris žino, apie ką kalba! Su dideliu džiaugsmu pristatau ir rekomenduoju jums daktarės Elenos Berezovskajos knygą „Stalo vadovas nėščiosioms“. Tikrai žinau, kad ši knyga taps geru draugu ir patikimu padėjėju tūkstančiams moterų! Skaitykite, mokykitės, konsultuokitės, šypsokitės!

Pateikiame trumpą knygos turinio fragmentą.

Šiame leidinyje aprašoma daug būsimoms mamoms rūpimų klausimų, jei ne sakyti, kad viskas. Visų pirma, galite rasti tokios informacijos apie tai, kaip teisingai maitintis ir koks turėtų būti svorio padidėjimas, kokias pavojingas pasekmes gali sukelti nutukimas, kokios dietos geriau laikytis nėštumo metu, vitaminų naudą ir kt.

Labai patogu, kad visa medžiaga surinkta į vieną knygą. Nereikia pirkti daug kitų spaudinių. Pats tekstas sukurtas ne su ilgu „lapu“, bet patogus ir skaitomas, citatos paryškintos spalvotai.

Knygoje yra daug įvairių reikalingų ir naudingų lentelių su normos ir galimų nukrypimų rodikliais. Jūs visada žinosite, kaip vyksta jūsų nėštumas, ar viskas normalu ir pan.

Apskritai, jei norite turėti po ranka žinyną, kuriame būtų visi atsakymai į klausimus, susijusius su nėštumo eiga, tuomet ši knyga turėtų būti tokia. Galite nusipirkti enciklopediją su pristatymu paštu čia ir gauti elektroniniu būdu čia.

Atėjo laikas atsisveikinti, mieli draugai! Labai tikimės, kad gavote naudingos informacijos, o pokalbį apie sveikatą ir judėjimą į priekį tikrai tęsime kituose tinklaraščio puslapiuose.

Nepamirškite atnaujinti tinklaraščio!

Iki pasimatymo visi

Jekaterina Kalmykova buvo su jumis

Nėščios moters mityba

Sudaryti meniu nėščiai moteriai nėra lengva užduotis. Nėštumo pradžioje „dėl“ toksikozės kartais net nesinori galvoti apie maistą. Antroje nėštumo pusėje, kai pagerėja apetitas, iškyla priešinga problema – tenka mesti visas jėgas kovai su antsvoriu. Ir tuo pačiu metu sveiki maisto produktai turėtų būti įtraukti į būsimos motinos racioną.

Kai kuriuos patarimus apie mitybą nėštumo metu lengva priblokšti. Pirmas įspūdis, kad būsimoji mama negali valgyti nieko skanaus! Panašu, kad „teisė gyventi“ nėščios moters virtuvėje išlieka tik dribsniai ir neriebūs natūralūs jogurtai.

Aptariant mitybos problemas nėštumo metu, reikėtų aiškiai suprasti vieną detalę. Žinoma, yra maisto produktų, kurie yra naudingi mamos ir vaiko sveikatai, ir maisto produktų, kurių nerekomenduojama reguliariai vartoti nėštumo metu. Produktams, kurie tai uždrausta besilaukiančios motinos turi būti vartojami, pavyzdžiui, alkoholiniai gėrimai, kava, taip pat aštrus, rūkytas, riebus ir labai keptas maistas. Tačiau tokio maisto produkto nėra viengungis kurių saikingas vartojimas gali neigiamai paveikti nėštumo eigą arba vaisiaus būklę.

Tačiau ar įmanoma vienu metu sukurti skanų ir sveiką valgiaraštį nėščiajai? Tai tikrai GALIMA! Juk yra daugybė produktų, naudingų mamai ir mažyliui! Jums tereikia išmokti juos tinkamai virti.

Kas draudžiama nėščioms moterims?

Kad kartą ir visiems laikams užbaigtume nemalonų žodį NEGALIMA, dar kartą nurodysime produktus ir gaminimo būdus, kurių nerekomenduojama dažnai vartoti nėštumo metu.

Kava ir vynas prisideda prie kraujospūdžio padidėjimo, o tai labai nepageidautina nėščiai moteriai. Alus ir marinuoti agurkai padidinti apkrovą inkstams, kurie nėštumo metu jau dirba „viršvalandžius“. Alkoholis dideli kiekiai gali turėti neigiamą poveikį besivystantiems kūdikio organams ir sistemoms. Kepti, aštrūs, rūkyti ir riebūs maisto produktai perkrauti kepenis ir tulžies pūslę.

Šiuos organus nėštumo metu gali gerokai išstumti auganti gimda, tada jie turi dirbti „ankštomis sąlygomis“. Žinoma, besilaukiančios mamos, kurios yra linkusios į alergines reakcijas arba kurių artimi giminaičiai yra alergiški, neturėtų nusiminti. šokoladas, citrusiniai vaisiai, braškės, egzotiški vaisiai, jūros gėrybės, riešutai, taip pat kiti produktai, galintys sukelti alergiją (be gerai žinomų maisto alergenų, kiekvienas alergiškas turi savo „pavojingų“ maisto produktų). Jei būsimoji mama žino, kad vartodama tą ar kitą produktą, jai tikrai išsivystys alerginė reakcija, tuomet geriau jį išbraukti iš dietos, kitais atvejais apriboti alergenų vartojimą iki 1 karto per savaitę, saikingai.

Nėščios moters dieta

Prieš pereidami prie įvairių maisto produktų ir patiekalų aptarimo, susipažinkime su bendromis dietos sudarymo taisyklėmis, kurios bus naudingos nėščiajai ir suteiks jai malonumą.

Pageidautina, kad augaliniai produktai sudarytų 2/3 arba bent pusę dienos raciono. Toks meniu ypač aktualus paskutinėmis savaitėmis prieš gimdymą – daržovėse ir žalumynuose yra prostaglandinų, nuo kurių priklauso gimdymo takų audinių elastingumas. Nėštumo metu tokia „dieta“ padės būsimai mamai normalizuoti žarnyno veiklą ir pasiekti vienodesnį svorio padidėjimą. Tačiau jokiu būdu negalima mažinti gyvūninės kilmės produktų – normaliam kūdikio vystymuisi reikia gyvulinių baltymų, kurių yra mėsoje, žuvyje ir pieno produktuose. Nėščios moters racione turi būti 70-90 g gyvulinių baltymų.

Šviežios daržovės ir vaisiai yra sveikesni nei termiškai apdoroti. Žinoma, kalbame tik apie tuos produktus, kurie tradiciškai valgomi žali. Pavyzdžiui, šviežios morkos, kopūstai ir žalumynai yra sveikesni nei iš jų virta sriuba. Šviežiai paruoštas maistas yra skanesnis ir sveikesnis nei iš anksto sukauptas maistas. Žinoma, dirbanti moteris dažnai neturi galimybės gaminti maisto 3-4 kartus per dieną. Tegul tai yra pretekstas palepinti save šį savaitgalį!

Valgyti „keliaujant“ nėra naudinga. Geriau nesiblaškyti nuo proceso – tada maistas gerai įsigers. Kruopščiai sukramtykite maistą – taip palengvinsite organizmo virškinimą ir pagerinsite jo pasisavinimo procesą. Patarimas paprastas: užtenka į burną nusiųsti kitą maisto gabalėlį, kai dingsta ankstesnio skonis. Vadovaudamiesi šia paprasta rekomendacija galėsite įvertinti savo mėgstamą patiekalą nesibaimindami dėl savo svorio ir virškinimo problemų.

Naudingas maisto gaminimas nėščiai moteriai

• Garinimas ir kepimas orkaitėje. Tai sveikiausi maisto gaminimo būdai. GALIMA beveik viską – mėsą, žuvį, daržoves, vaisius – kepti folijoje arba specialiame kepimo popieriuje. Liesos kiaulienos gabalėlį, pabarstytą prieskoniais ir žolelėmis, suvyniokite į foliją, pašaukite į orkaitę 2-3 valandoms 140 laipsnių temperatūroje - ir gausite nuostabią naminę virtą kiaulieną. Ypač skanu garuose virta balta paukštiena, morkos, žiediniai kopūstai ir brokoliai.
• Gesinimas.Šis gaminimo būdas apima ilgą produkto buvimą ant silpnos ugnies plokščiame inde po dangčiu, įpilant nedidelio vandens kiekio. Skaniausia taip paruošta jautiena, aviena, bulvės.
• Maisto gaminimas. Produktas nuleidžiamas į didelį kiekį verdančio vandens ir virinamas ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Čia palmė priklauso sriuboms.
• Skrudinimas. Kad keptas maistas išlaikytų naudingas savybes, geriau jį virti, supjaustytą smulkiais griežinėliais, 3–4 minutes nepridedant riebalų. Patogu tai daryti specialioje wok keptuvėje - jos sienelės plonos, įkaista tolygiai, o ne kaip tradicinė keptuvė, kurios dugnas įkaista labiau.

Tačiau naudojant tokius patiekalus yra daug niuansų. Patogiau virti wok keptuvėje ant dujinės viryklės, o degiklis turi būti pakankamai didelis, kad liepsna apimtų visą keptuvės paviršių. Yra ir wok keptuvių elektrinėms viryklėms – jos plokščios.

Gamtoje geriausia kepti ant anglies. Besilaukiančiai mamai reikėtų rinktis liesus rutulio, žuvies ir paukštienos gabalėlius. Taip paruoštos cukinijos, moliūgai, pomidorai, bulvės yra puikūs ir labai naudingi. Tačiau prieš pradėdami valgyti, turėtumėte pašalinti nuo maisto susidariusią plutą, susidariusią dėl sąlyčio su ugnimi.

Mityba nėščioms moterims

Daržovės ir vaisiai- Viskas GALIMA (žiūrint į alergenus). Neapdorotas, termiškai apdorotas. Salotose ir antruose patiekaluose! Šviežių daržovių ir žolelių salotas geriausia pagardinti nerafinuotu augaliniu aliejumi. Nepamirškite prieš valgydami gamtos dovanas gerai išplauti!

Uogos: spanguolės, bruknės, laukinės rožės, mėlynės, serbentai, aronijos – pagrindiniai būsimos mamos inkstų pagalbininkai, taip pat natūralus vitamino C šaltinis! GALITE valgyti šviežias uogas, pirkti šaldytas, virti „penkias minutes“, uogas trinti cukrumi, gaminti vaisių gėrimus, kompotus, želė.

Kashi- tobuli pusryčiai besilaukiančiai mamai. Grikiai, soros, kukurūzai ir avižiniai dribsniai yra labai sveiki: juose yra geležies, angliavandenių, vitaminų ir skaidulų. Košę geriau virti vandenyje, prieš kelias minutes įpylus pieno ir sviesto. Džiovintus vaisius galima dėti į saldžius dribsnius, paskrudusias daržoves – į sūdytus. Ne mažiau naudingas ir muslis – iš tikrųjų tai vitaminų kokteilis, be to, labai skanus. Musliai valgomi su pienu, kefyru, jogurtu ar vaisių sultimis, tačiau turiu pasakyti, kad jie taip pat labai kaloringi.

Pieno yra pagrindinis kalcio šaltinis. Naudingi ir švieži, ir pieno produktai.

Mėsa– pagrindinis gyvulinių baltymų, B grupės vitaminų ir geležies šaltinis. Kepimui geriau pirkti atšaldytą, o ne šaldytą mėsą – ji geriau išsaugo naudingas savybes. Iš mėsos užkandžių pirmenybė teikiama virtai kiaulienai ir neriebiam kumpiui: dešrų gaminių geriau atsisakyti, nes juose yra daug riebalų ir konservantų.

Žuvis yra vitamino D ir fosforo, kurie yra atsakingi už kūdikio nervų sistemos veiklą. Žinoma, būsimai mamai geriau virti šviežią neriebią žuvį (menkes. Ešerį, lydeką, polaką, leduką, jūrų lydeką).

Baigdamas mūsų straipsnį apie sveiko maisto naudą, norėčiau palinkėti visoms nėščiosioms: gaminkite maistą su meile ir valgykite su malonumu, o tada jūsų mityba taps sėkmingo nėštumo raktu, geros nuotaikos ir kūdikio sveikatos šaltiniu. !