namai › Horoskopai › Kaip naudoti pergamentą kepimui? Kam jis skirtas, į kurią pusę dėti? Kada kepimo popierius sutepamas sviestu?

Kaip naudoti pergamentą kepimui? Kam jis skirtas, į kurią pusę dėti? Kada kepimo popierius sutepamas sviestu?

Kepimu užsiimančios šeimininkės iš pirmų lūpų žino apie kepimo popierių. Naudojant pergamentą, išsaugoma kulinarinio gaminio forma, išlaisvinama nuo kepimo skardos plovimo, taupomas šeimininkės laikas ir nervai. Pergamento pranašumas yra tas, kad jį galima kepti neprilipus prie kepimo skardos, o išėmus pyragas ar pyragas nesubyrės.

Kepimo popierius yra aplinkai nekenksminga natūrali medžiaga. Jos galimybės neapsiriboja naudojimu tik kepant – tinka gaminiams šaldyti, ruošiant šaltus konditerinius patiekalus (čia medžiaga atlieka gaminio formos išsaugojimo funkciją).

Kepant pergamentas naudojamas pakartotinai (bent 5 kartus), ir tai yra neabejotina ekonominė nauda. Kepimo popierius yra kelių rūšių – jie skiriasi gamyboje naudojamomis žaliavomis ir kokybe.

Rūšys

Priklausomai nuo naudojamų žaliavų, tam tikrų patiekalų kepimui ar gaminimui gaminamas 3 rūšių popierius.

Kalkė

Atsekamasis popierius yra pigi kepimo medžiaga. Negalima naudoti kelis kartus, nes gatava medžiaga yra plona, naudojant greitai išsipučia ir išsiskleidžia. Tiesą sakant, pateiktas popierius nėra skirtas naudoti kepiniams – toks įprotis išliko dar nuo tų laikų, kai kepimo popierius retai pasirodydavo prekyboje, o namų šeimininkės kulinarijoje pritaikė atsekamąjį popierių, kuris daugiausia naudojamas siuvimui.

Atsekamasis popierius naudojamas gaminiams iš mielinės tešlos arba trapios tešlos kepti. Šį popierių prieš kepant reikia patepti aliejumi.

Pergamentas

Pergamentinis popierius yra speciali kepimui skirta medžiaga. Atrodo kaip pakavimo medžiaga, tanki, lygi, ruda. Kad pergamentas būtų tvirtas, atsparus aukštai temperatūrai, atsparus drėgmei, jis impregnuojamas sieros rūgštimi.

Pergamentas naudojamas pakartotinai ir nepraranda savo savybių. Puikiai sugeria aliejų ir riebalus, todėl gerai jį naudoti kepant tešlos gaminius su dideliu aliejaus kiekiu. Tokiu atveju pergamento papildomai sutepti aliejumi nebūtina. Jei tešla neriebi, saugumo sumetimais galite patepti plonu aliejaus sluoksniu.

Silikono pergamentas

Pergamentas, padengtas silikonu, yra populiariausia kepimo medžiaga. Nebrinksta nuo drėgmės ir neprisotintas riebalų, todėl tepti nereikia. Tinka absoliučiai bet kokiai tešlai, mėsos ir žuvies patiekalams kepti. Jis atspariausias karščiui, nedegs ir nerūks orkaitėje.

Kepimo popierių, paklotą ant kepimo skardos, reikia nupjauti taip, kad jis nesiliestų su orkaitės sienelėmis. Ar būtina jį tepti aliejumi, priklauso nuo ruošiamos tešlos rūšies. Sviestinei tešlai su dideliu riebumu papildomai tepti popierių nereikia, tačiau mielinę tešlą reikia tepti, jei kepimui naudojamas paprastas pergamentas arba atsekimo popierius.

Kai ateina įkvėpimas ką nors gaminti, bet namuose tam neužtenka ingredientų ar priemonių, tenka ieškoti alternatyvų ir improvizuoti. Pergamentinis popierius yra stora ir lygi medžiaga, tinkama gaminant maistą orkaitėje. Kartais nepastebi, kuo viskas baigėsi, nes. Nenaudokite produkto kiekvieną dieną. Tokiu atveju galite jį pakeisti kitomis galimybėmis, ypač kepimui.

Pergamentas arba kepimo popierius

Prekybos centrų lentynose konditerijos skyriuje galima išvysti ne tik pergamentą, bet ir kepimo popierių. Dažnai vartotojai perka šiuos gaminius galvodami, kad jie yra vienodi savo savybėmis. Bet ar taip? Kuo šie produktai skiriasi ir kokiems tikslams kiekvienas tinka? Pabandykime tai išsiaiškinti.

Kepimo pergamentas

Šio tipo kepimo popierius yra labai populiarus tarp virėjų. Ir tai nenuostabu, nes. Pergamentas turi daug naudingų savybių:

išlaiko riebalus ir drėgmę;
atlaiko aukštą temperatūrą;
pagamintas iš natūralių medžiagų;
gali būti naudojama kaip pakavimo medžiaga;
netrupa.

Pergamentinio popieriaus ypatumas yra ir tai, kad jo negalima tepti aliejumi. Net ir pati lipniausia tešla lengvai atsitrauks nuo pergamento lakšto. Naudojimas nereikalauja specialių žinių. Iš ritinio išpjaunamas norimo dydžio pergamento gabalėlis ir išdėliojamas ant kepimo indo. Perteklių geriau nupjauti išilgai formos kraštų, kad jis nevyniotų į vidų. Pergamentiniam popieriui ypatingų laikymo sąlygų nereikia, tačiau pageidautina, kad ant jo nepatektų drėgmė.

Kepimo popierius

Šio popieriaus naudojimas taip pat plačiai paplitęs ekonomikoje. Kepimo popierius yra medžiaga, pagaminta iš riebios maltos celiuliozės. Nuo pergamento jis skiriasi tuo, kad gali atlaikyti tik riebalus. Drėgmė ir kiti skysčiai laisvai praeina per jį, neužsibūdami ant paviršiaus. Maksimali kepimo popieriaus temperatūra, kurią gali atlaikyti, paprastai yra 170°C. Leidžiama netepti aliejumi, jei ant jo bus kepami produktai iš riebios trapios tešlos. Visais kitais atvejais, kad popierius nepriliptų prie gatavo gaminio, geriau jį sutepti aliejumi.

Kuo galima pakeisti pergamentinį popierių kepant?

Kartais įkvėpimas išsikepti kokį nors pyragą ar sausainį apima netikėtai, kai namuose ar artimiausioje parduotuvėje nėra konditerinio pergamento. Tokiu atveju pergamentą turite pakeisti tuo, ką turite. Priklausomai nuo patiekalo, šį universalų kulinarijos gaminį sėkmingai galima pakeisti folija, siuvimo atsekamuoju popieriumi, silikoniniu kilimėliu, paprastu rašomuoju popieriumi ar miltais (džiūvėsėliais, manų kruopomis), pabarstytais ant kepimo indo. Kiekvienas pakeitimo variantas turi savo privalumų ir trūkumų. Pažvelkime į kiekvieną iš jų atidžiau.

Folija

Vietoj pergamento galima naudoti foliją, tačiau reikia atsižvelgti į kai kuriuos niuansus:

konditerijos gaminiams kepti produktas turi būti suteptas aliejumi;
kepant mėsos patiekalus aliejaus gali ir neprireikti;
gaminiai išdėstyti blizgančioje pusėje;
gaminant į indą gali patekti nedidelė aliuminio dalis nuo paviršiaus.

Reikšmingas šio naaog privalumas yra tas, kad dėl jo savybių iš jo galima pagaminti bet kokią norimą formą (pavyzdžiui, pyragui). Kad patiekalas nepridegtų gaminimo metu, formą su kulinariniu gaminiu reikia uždengti folijos lakštu.

Siuvimo atsekamasis popierius

Šis popierius mažai skiriasi nuo pergamento: spalva, tankiu, pagaminimo medžiaga. Kaip pakaitalas siuvimo atsekamasis popierius puikiai tinka konditerijos gaminiams iš trapios ir mielinės tešlos kepti. Jums tereikia pirmiausia jį sutepti aliejumi. Ši parinktis taip pat yra palyginti pigi. Patogu kepti sausainius ant kalkinio popieriaus, bet ant jo nerekomenduojama virti biskvito ar meringue, nes. jis gali sušlapti ir prilipti prie gatavo patiekalo.

Silikono kilimėlis

Tai labai ergonomiškas kepimo ir skrudinimo prietaisas. Kulinariniai gaminiai neprilimpa prie kilimėlio paviršiaus. Tinkamai naudojant ir prižiūrimas silikoninis kilimėlis tarnaus ilgai. Ant jo patogu kepti beveik bet kokį konditerinį patiekalą: nuo bezės iki pyragėlių. Silikoninio kilimėlio pagalba galite iškepti patiekalą visiškai nesutepdami kepimo indo.

Rašomasis popierius

Jei po ranka neturite kepimo alternatyvų pergamentui, tiks paprastas rašomasis popierius. Žinoma, nerekomenduojama jo naudoti kepiniams. Bet kodėl nepabandžius? Lakštas turi būti gerai išteptas aliejumi ir ant jo patiekalas iškeptas gana žemoje temperatūroje, nes. kyla gaisro pavojus. Dirbant reikia pasiruošti, kad jis gali sušlapti arba prilipti tiek prie formos, tiek prie paties konditerijos gaminio.

Miltai (krekeriai, manų kruopos)

Formos ar kepimo skardos paviršių galima pabarstyti miltais, džiūvėsėliais ar manų kruopomis, jei planuojate kepti iš trapios ar mielinės tešlos. Naudodamiesi šiuo metodu, turėtumėte atidžiai stebėti kepimo procesą, nes. tokio tipo milteliai gali pradėti degti, o produktas sugers degimo kvapą.

Riebalai (sviestas arba saulėgrąžų aliejus, margarinas)

Tai yra geri pergamentinio popieriaus pakaitalai, tačiau jie negali apsaugoti konditerijos ruošinio nuo prilipimo ir degimo. Reikšmingas šio metodo trūkumas yra tas, kad produktas gali sugerti šių produktų skonį ir aromatą.

Turint didelį norą, visada galima rasti išeitį iš situacijos, net jei namuose nebuvo pergamentinio popieriaus. Svarbiausia elgtis protingai ir įvertinti alternatyvių improvizuotų priemonių pasekmes kepant. Ir, žinoma, geriau nepamiršti įsigyti reikalingų įrankių skaniems patiekalams gaminti ateičiai.

Ilgą laiką kepimui buvo naudojama folija arba pergamentinis popierius. Ši medžiaga naudojama indams, dovanoms, maistui pakuoti. Pastaruoju atveju pergamentas plačiai naudojamas kasdieniame gyvenime dėl to, kad nepraleidžia riebalų, todėl neleis pyragui prilipti prie kepimo skardos ar formos. Tai leis šeimininkei negaišti laiko plauti indus po pyragų ar sausainių iškepimo, o kulinariniai šedevrai išlaikys estetinę formą.

Kas yra pergamentinis popierius

Kepimo popierius pagamintas iš porėto filtravimo popieriaus. Jis apdorojamas silpnu sieros rūgšties tirpalu. Ši technika leidžia iš dalies sunaikinti celiuliozę ir užkimšti poras. Dėl to pergamentas yra atsparus vandeniui. Svarbu atsiminti, kad gaminant tokią medžiagą žaliavos yra priverstinai džiovinamos. Pagrindiniai ritininių lakštų privalumai:

per juos keičiasi oras;
atsparus aukštai temperatūrai;
atsparus drėgmei ir riebalams;
išlaiko savo savybes šlapias;
aplinkai nekenksminga medžiaga;
gali būti naudojamas kepiniams ne vieną kartą.

Kaip tai atrodo

Pergamento panaudojimo sritys labai plačios, pavyzdžiui, baldų, drabužių, greito maisto, buities, medicinos pramonėje. Išvaizda ši medžiaga yra plona ir skaidri, priklausomai nuo taikymo srities, ji skirstoma į šiuos tipus:

Pergamento prekės pavadinimas	Kai taikoma	Papildoma funkcija
"A B C".	Maisto pakavimas.	Riebus maistas.
	Daugiasluoksnių pakuočių gamyba. Filtruojant, laminuojant.	Išlaiko 230 °C temperatūrą.
	Vaistų pakavimui.	Galite supakuoti tvarsliava.
"N", "NZh", "N-bio".	Maisto saugojimas iki 30 dienų.	Pakavimo medžiaga, skirta ilgalaikiam produktų saugojimui.
	Mažo riebumo produktų pakavimui.	Atspausdintus vaizdus lengva uždėti ant popieriaus, galima laminuoti, metalizuoti, laminuoti.
	Buitinės chemijos pakavimas.	Galima naudoti kosmetikos pakavimui.

Iš ko jie pagaminti

Kepimo popierius fabrike gaminamas iš skudurinio popieriaus, kuriame yra tik organinių medžiagų. Augalų ląstelių celiuliozės membranai ištirpinti naudojami specialūs reagentai. Šios technologijos dėka iš dalies ištirpusi ląstelių membrana nusėda į pergamento poras ir padaro tokius gaminius tvirtus ir atsparius vandeniui.

Kam reikia

Pagrindinės programos:

Popierius, skirtas kepti orkaitėje, gali būti pavaizduotas iš skirtingų medžiagų, pavyzdžiui, plonu atsekamuoju popieriumi. Jis laikomas trapiu, ne tik prilimpa prie biskvito, bet ir greitai prisisotina drėgmės. Jei patiekalas kepamas orkaitėje keletą valandų, atsekamasis popierius gali trupėti arba tapti trapus. Toks popierius iš anksto sutepamas prieš naudojant gaminant maistą.
Lygus universalus kepimo pergamentas turi ploną silikoninę dangą, todėl neprilimpa prie pagaminto maisto. Tokių lakštų nereikia tepti, jie nepraleidžia drėgmės ir riebalų. Jie yra daugkartinio naudojimo ir gali atlaikyti aukštą temperatūrą.
Patvarus storas rudas kepimo popierius naudojamas indams iš bet kokios tešlos kepti. Jis gerai sugeria riebalus, tačiau jei kepinys yra mažai riebalų, tada pergamentas iš anksto sutepamas aliejumi.
Silikono pergamentinis popierius turi dvigubą dangą, todėl kaina yra didesnė nei pigių kolegų. Brangi medžiaga turi trimatę kepimo struktūrą ir specialų oro tarpą. Atrodo rudas, parduodant atrodo kaip paklodės.

Kepimo pergamentas

Bet kuriame prekybos centre galite nusipirkti pergamentinį popierių suvyniotą į ritinį. Gamintojai ant pakuotės nurodo naudojimo rekomendacijas. Svarbu atsiminti, kad jei yra silikonas, pergamentą galima naudoti daugiau nei vieną kartą, o jei yra tik celiuliozė, tai yra vienkartinis pasirinkimas. Jei ant pakuotės nurodyta, kad pergamentą galima naudoti tik kepimui, tuomet joje negalima kepti mėsos ar daržovių – patiekalai gali sugesti.

Daugkartiniam naudojimui skirtas storas pergamentas naudojamas ruošiant tik tuos pačius patiekalus. Pavyzdžiui, iškepus mėsą negalima naudoti tos pačios medžiagos saldiems kepiniams ir atvirkščiai. Pergamentas taip pat naudojamas plonai tešlai iškočioti, dažnai iškočioti lakštai naudojami įvairių rūšių trapiai tešlai, meringui. Tokia medžiaga taip pat naudojama gaminant patiekalus ant jos.

Kas gali pakeisti kepimo popierių

Kur nusipirkti pergamentinį popierių kepimui? Tokį klausimą užduoda kiekviena šeimininkė, kuriai reikia ką nors išsikepti.

jei reikia, galite rasti pakaitalą tokiam popieriui, pavyzdžiui, tinka piešimo popierius arba A4 formato popierius - jie turi būti sutepti aliejumi. Taip pat galite naudoti maisto pergamentą, kuris prekybos centruose naudojamas maisto pakavimui ar folijai. Kaip pakeisti kepimo popierių kepant? Šis klausimas domina daugelį. Jei nieko nebuvo po ranka, vietoj pergamento ant riebios kepimo skardos reikia pabarstyti džiūvėsėlius, o ant viršaus – tešlą.

Kaip naudoti kepimo popierių

Pergamentinis popierius plačiai naudojamas orinei tešlai kepti lėtoje viryklėje. Dubenį reikia iškloti taip, kad supylus masę lakštai išlįstų. Iškepus ir atvėsus, laikydami už pergamento kraštų, galėsite teisingai išimti trapų, orų gaminį, be to, popierius neleis kepiniui pridegti. Tokiu būdu iškepama biskvitinė tešla įvairiems konditerijos gaminiams.

Ar turėčiau tepti aliejumi?

Kartais šeimininkės nežino, ar prieš pilant tešlą ant kepimo skardos, būtina sutepti popierių? Jei buvo naudojamas subpergamentas ir nėra silikono sluoksnio, tada geriau sutepti. Išvaizda toks popierius primena piešimo popierių. Pergamento kaina be silikono sluoksnio kelis kartus mažesnė. Daugelis šeimininkių kepdamos picą naudoja aliejumi pateptą kepimo popierių. Ant jos iškočioja tešlą ir kepa.

Kurią pusę dėti ant kepimo skardos

Vietoj pergamento galite naudoti foliją, tačiau turite žinoti, kurią pusę dėti ant kepimo skardos. Prieš nuplėšiant folijos gabalėlį, reikia žinoti apytikslį kepimo skardos dydį, tada iš abiejų pusių ištepti aliejumi ir iškloti iš abiejų pusių. Nors daugelis šeimininkių teigia, kad blizgi pusė, susilietusi su tešla, pagerina virimą, suformuodama auksinę plutą. Vietoj folijos galite naudoti pergamentą, kuris dedamas ant kepimo skardos lygiąja puse į viršų.

pergamentinio popieriaus kaina

Maskvoje, Sankt Peterburge ar kituose Rusijos regionuose pirkti galima ne tik didžiuosiuose prekybos centruose, bet ir internetinėse parduotuvėse su pigiu pristatymu paštu. Galite užsisakyti bet kokį pergamentą ritiniais ar lakštais, jis kainuos skirtingai, kaina priklauso nuo kokybės:

Kaip išsirinkti pergamentinį popierių

Įprastas patikrintas būdas yra pirkti bet kokį produktą prekybos centruose – taip išvengsite padirbinių. Geriau pirmenybę teikti pergamentui, kuris supakuotas į specialią kartoninę dėžutę – taip ritinį lengviau laikyti. Ant pakuotės gamintojas nurodo sudėtį ir pritaikymą, todėl prieš pirkdami turėtumėte atidžiai perskaityti charakteristikas. Kaina vaidina svarbų vaidmenį, kokybiškas pergamentas visada bus brangus.

Pergamentinis popierius yra speciali medžiaga, naudojama gaminant maistą ir pakuojant. Jo išskirtinis gebėjimas yra atsparumas vandeniui ir riebalams. Jis pagamintas iš porėto popieriaus, apdoroto silpnu sieros rūgšties tirpalu. Džiovintas jėga ir suvyniotas. Dėl specialaus apdorojimo jis atlaiko aukštą orkaitės temperatūrą kepimo metu.

Kepimo popierius naudojamas:

sausainių ir sausainių kepimas,
plonos trapios tešlos iškočiojimas, įskaitant ritinius, po to trapus gaminys perkeliamas į kepimo skardą,
indų švaros palaikymas - kepimo skardos, kepimo indai, stalai,
šildyti maistą ir indus mikrobangų krosnelėje,
maisto pakavimas, kepiniai,
tortų ir pyragaičių dekoravimas kremu, jei jį naudojate kaip konditerinio švirkšto pakaitalą,
mėsos ir žuvies kepimas orkaitėje,
saldumynų ir šokolado, suvyniotų į popierių, laikymas,
iškirpti originalius trafaretus, per kuriuos galite papuošti paruoštus pyragus ir pyragus kokoso ir šokolado drožlėmis, riešutais, kakavos milteliais,
užšaldykite gaminius, paklotus šiuo popieriumi, po to lengvai pašalinkite gabalus vienas nuo kito,
stalo apsauga valgio metu, naudojama kaip didelė servetėlė po lėkšte.

Kaip kepti ant pergamentinio popieriaus?

Be įprasto kepimo paviršiaus pamušalo – kepimo skardų ir kepimo indų – yra ir kitų pergamentinio popieriaus panaudojimo būdų. Pavyzdžiui:

kvadratas
stačiakampis

Pirmuoju atveju atlikite šiuos veiksmus:

iškirpti 2 kvadratus
ant vieno užlenkti kepimui paruoštus produktus
uždenkite antruoju
pasukite kvadrato kraštus aukštyn
pritvirtinkite dantų krapštukais

Antrame variante:

iškirpkite stačiakampį iš pergamentinio popieriaus
ką kepsite, dėkite į vieną pusę
uždenkite kita puse
kelis kartus pakreipkite kraštus

Trečiuoju atveju:

iškirpti 2 apskritimus
paskirstykite maistą ant vieno
uždenkite antruoju
apvyniokite kraštus 2-3 apsisukimais
patiekti pakuotėje
prieš valgydami nuimkite viršutinį apskritimą

Atkreipkite dėmesį, kad pergamentinis popierius būna įvairių rūšių – nuo vienkartinio iki daugkartinio. Skirtumas bus jo pagaminimo būdas ir naudojamos medžiagos. Tačiau nenaudokite silikono lakšto pakartotinai, kai ant jo iškepėte žuvį saldiems kepiniams.

Vienareikšmiškas atsakymas – galite. Tačiau yra niuansų. Pirkite geros kokybės pergamentinį popierių, negailėkite. Priešingu atveju sugadinkite maistą ir pridėkite sau užduotį išplauti keptuvę ar kepimo skardą. Rinkitės baltą pergamentą, ant kurio pakuotės gamintojas rekomenduoja naudoti, taip pat ir kepimui.

Mėsą ir žuvį tapo įmanoma kepti orkaitėje ant pergamento dėl specialaus silikono sluoksnio. Jis apsaugo nuo popieriaus sunaikinimo, veikiant produktų išskiriamiems riebalams ir sultims.

Apvyniokite neapdorotą gaminį iš visų pusių arba padarykite konteinerį iš popieriaus. Tada kepimo metu visos sultys liks viduje, o ne ant orkaitės sienelių.
Atminkite, kad nereikia papildomai impregnuoti popieriaus riebalais ar aliejumi. Vienintelis dalykas – ant dengiamo paviršiaus užlašinkite porą lašų aliejaus. Tada pergamentas prilips prie jo ir nejudės dedant ant jo tešlą ir kitus produktus. Šis patarimas vienodai galioja net kepant, net kepant mėsos ir žuvies gaminius.

Pergamentui nesvarbu, kurioje pusėje jis dedamas ant kepimo skardos. Svarbiausia yra teisingai uždėti ant paviršiaus, kad maistas ir sultys nepatektų į neuždengtas vietas.

Priklauso nuo naudojamo popieriaus kokybės. Kai kuriais atvejais tai reikia padaryti. Pavyzdžiui, jei tešla yra per sausa, o riebumas yra minimalus, tepimas yra privalomas.

Tačiau popieriui su silikono sluoksniu galite atsisakyti tokių veiksmų.

Yra keletas šio reiškinio priežasčių:

Neteisingas popieriaus pasirinkimas.
Jei tai baltas atsekamasis popierius, geriau ant jo nevirti, prieš tai nesudrėkinus augaliniu aliejumi. Arba pigūs variantai be silikono sluoksnio taip pat leidžia maistui prilipti.
Norma tam tikram testo tipui.
Pavyzdžiui, mielės ar biskvitas. Tokiu atveju palaukite, kol jis visiškai atvės orkaitėje.
Bandymo partijos klaidos.
Cukrus turi būti visiškai ištirpęs. Priešingu atveju jo grūdai apkepa ir prilimpa.
Neapdoroti aliejumi prieš kepimą. Jei pergamentinis popierius yra be silikono, prieš dėliodami gaminius būtinai patepkite jį aliejumi.

Jei parlamentą be silikono sluoksnio iškepėte dar vienam kulinariniam šedevrui ir jis prilipo prie popieriaus, išeitis yra.

Sudrėkinkite rankšluostį ir paskleiskite ant stalo.
Ant viršaus padėkite karštą kepimo popierių.
Kai dugnas šiek tiek išsipučia ir pradės skirtis, nulupkite popierių.

Kitas būdas:

karštą patiekalą su popieriumi įdėkite į plastikinį maišelį ir suriškite
kai tik pastebėsite, kad tešla suminkštėja viršuje, nuimkite ir nuimkite popierių

Norėdami pagreitinti įstrigusio pergamento pašalinimo procesą, vienu metu naudokite abu antgalius. Bet buk atsargus. Pastebėję pirmuosius požymius, kad tešlos viršus įmirks, nedelsdami ištraukite ją iš maišelio.

Jei dirbote su sluoksniuotąja tešla, palaukite, kol ji visiškai atvės. Tada pergamentą galima lengvai nuimti. Mielinė tešla „nuleis“ pergamentą dviem atvejais:

nuo sąlyčio su šlapiu rankšluosčiu
aštriu peiliu nupjovus jungtį

Nieko baisaus ir pavojingo sveikatai nenutiks, jei suvalgysite nedidelį prie kepimo prilipusį pergamento gabalėlį.

Ar galiu dėti pergamentinį popierių į lėtą viryklę arba mikrobangų krosnelę?

Vienareikšmiškas atsakymas yra taip, galite.

Naudodami pergamentinį popierių šildydami / gamindami maistą mikrobangų krosnelėje, išvengsite jo plovimo vėliau. Norėdami tai padaryti, indą būtinai uždenkite produktais iš viršaus.
Kepant lėtoje viryklėje būtinas pergamentinis popierius. Su jo pagalba patogu ir lengva išimti gatavą pyragą ar pyragą. Svarbiausia tai padaryti tik tada, kai produktas visiškai atvės.
Kadangi daugelis multivarkių modelių neturi 3D šildymo funkcijos, patiekalas gaminamas iš apačios į viršų. Tai reiškia, kad daugiausiai laiko reikės iškepti nutolusią dalį iš apačios. Tačiau apatinė sritis kai kuriais atvejais sugeba sudeginti. Pergamentinis popierius išliks švarus multivarkos dubenyje. Norėdami pašalinti jį iš pyrago ar pyrago, jums padės patarimai iš aukščiau esančio skyriaus.

Kaip Aliexpress nusipirkti pergamentinį popierių kepimui ir pakavimui: nuorodos į katalogus

Pergamentinis popierius nėra retenybė. Jį galima įsigyti įprastuose ir internetiniuose prekybos centruose. Kaip Aliexpress.

Eikite į pagrindinį puslapį ir paieškos juostoje užpildykite ieškomos prekės pavadinimą. Arba eikite tiesiai į specialius skyrius:

kepimo ir konditerijos gaminių įrankiai
kepimo kilimėliai ir įklotai

Patyrusios namų šeimininkės žino, kad pergamentinis popierius sutaupo daug laiko valymuisi po darbo virtuvėje. Patariame pradedančiosioms merginoms pasinaudoti šiuo išradimu ir iš savo patirties įsitikinti jo privalumais.

Skanių jums patiekalų be lipnumo!

Pergamentinis popierius parduodamas pakuotėse ir dažnai vadinamas „kepimo popieriumi“. Sovietų Sąjungos laikais į tokį popierių buvo vyniojamas maistas, kai parduodamas bakalėjos parduotuvėse. Bet kas yra pergamentinis popierius ir kam jis skirtas?

Jo gamybai naudojamas akytas popierius - 100% celiuliozė.
Gamybos metu pluoštas apdorojamas specialiai paruoštu rūgšties tirpalu. Celiuliozė hidrolizuojama ir gaunamas pergamentas.
Jis nuplaunamas vandeniu, išdžiovinamas, supjaustomas juostelėmis ir susukamas į ritinėlius.
Rezultatas yra storas pergamentinis popierius, kuris nesibrinksta nuo drėgmės ir gerai išlaiko aukštą temperatūrą.

Pergamentinį popierių labai patogu naudoti ruošiant įvairius patiekalus. Anksčiau jis buvo naudojamas tik konditerijos gaminiams kepti. Šiuolaikinės šeimininkės pergamentą naudoja ruošdamos įvairius mėsos, žuvies, grybų patiekalus, taip pat kepdamos tešlos gaminius.

Ant kepimo skardos paskleiskite pergamento gabalėlį, ant viršaus uždėkite pyragaičius. Popierių galite patepti nedideliu kiekiu daržovių arba sviesto.
Kepkite produktus kaip įprasta: temperatūra, laikas.
Pergamentinio sluoksnio dėka kepiniai ar kiti indai nepridegs. Tai leidžia lengvai išvalyti dėklą po naudojimo.

Pergamentas naudojamas ir maisto pakavimui – patogu ir ekonomiška. Juk šis popierius nebrangus.

Svarbu: galite kepti ant pergamentinio popieriaus nepripylę aliejaus. Tai dažnai padeda ruošiant maistą tinkamai mitybai.

Kaip Aliexpress nusipirkti pergamentinį popierių kepimui ir pakavimui?

Jei kepimui namuose reikalingas pergamentinis popierius, tai šeimininkės jo dažnai eina į prekybos centrus ar turgų. Jei šios medžiagos reikia daug, pavyzdžiui, konditerijos cecho veiklai ar visai gamybai, tada tokio popieriaus galima nusipirkti Aliexpress.

Čia jo kaina kelis kartus mažesnė nei parduotuvėje, o užsisakius prekių didele partija, su pardavėju galima išsiderėti gerą nuolaidą.
Jei dar nesate užsiregistravę didžiausioje internetinės prekybos platformoje, tuomet perskaitykite straipsnį mūsų svetainėje kaip tai padaryti teisingai.
Taip pat galite užsiregistruoti peržiūrėdami instrukcijos vaizdo klipuose nuorodoje.

Kaip nusipirkti pergamentinį popierių kepimui ir pakavimui adresu Aliexpress? Atlikite šiuos veiksmus:

Po registracijos eikite į pagrindinį puslapį Aliexpress ir paieškos juostoje įveskite žodžius: " kepimas pergamente" arba " pergamentinis popierius“. Prieš jus atsidarys produkto puslapis. Pasirinkite, spustelėkite paveikslėlio piktogramą arba produkto pavadinimą.

Kaip nusipirkti pergamentą kepimui ir pakavimui „Aliexpress“?

Kaip nusipirkti pergamentinį popierių kepimui „Aliexpress“?

Svarbu: taip pat galite į paieškos laukelį įvesti užklausą anglų kalba: " kepimas pergamentiniame popieriuje», « pigus popierinis kepimas“. Jei reikia pakavimo popieriaus, skambinkite " popierinis kepimas“. Jei prieš jus atsidaro puslapis su kitais produktais, tada naudodami dešinėje esantį filtrą galite rasti tai, ko jums reikia. Spustelėkite norimas aktyvias nuorodas ir svetainė nukreips jus į atitinkamus puslapius.

Kaip Aliexpress nusipirkti pergamentinį popierių kepimui ir pakavimui?

Pergamentas, kaip ir folija, turi dvi puses. Šeimininkės dažnai nežino, iš kurios pusės dėti kepimo popierių ant kepimo skardos orkaitėje. Pergamentą dėkite ant kepimo skardos blizgia puse į viršų.

Sovietmečiu tokį popierių sau leisti naudoti galėjo tik tos šeimininkės, kurios parduotuvėje turėjo „blatą“. Kiti kepdavo ant įprastų sąsiuvinių lakštų, pateptų augaliniu aliejumi, kad produktai nepriliptų prie kepimo skardos.

Daugelis gamintojų pergamentinį popierių impregnuoja silikonu. Todėl prieš kepant jo tepti aliejumi nereikia. Ar impregnavimas yra, ar ne, dažniausiai nurodoma ant pakuotės. Jei tokios informacijos nėra, mielinės tešlos kepimui geriau pergamentą sutepti nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Trapi tešla kepimo metu sutepa popierių išsiskyrusiu aliejumi. Kepant mėsą ar žuvį, pergamentą geriau patepti riebalais.

Jei kepimui dažnai naudojate pergamentą, galbūt turėjote atvejų, kai šis popierius pasibaigė pačiu netinkamiausiu momentu. Jūs turite gaminti patiekalus tiesiog ant kepimo skardos. Produktai sudega, o kepimo skarda prastai išvaloma. Bet ar galima pergamentinį popierių pakeisti atsekamuoju popieriumi, folija, teflonu, silikoniniu kepimo popieriumi? Keletas niuansų:

Piešimo popierius- toks popierius puikiai tinka kepimui orkaitėje, tačiau jo viršutinį sluoksnį, ant kurio bus dedami produktai, reikia patepti augaliniu aliejumi.
Folija kepimo produktams, matinę pusę padėkite ant kepimo skardos. Jei kepate tešlos gaminius, viršutinę blizgančią pusę reikia patepti augaliniu aliejumi. Kepant žuvį ar mėsą tai nėra būtina.
Tefloninis popierius leidžia kepti produktus ne tik orkaitėje, bet ir ant jos galima kepti patiekalus keptuvėje. Jei bijote, kad gaminant gaminį sudegs, ant bet kurio kepimo paviršiaus uždėkite tefloninio popieriaus. Patiekalas pasirodys patrauklus ir skanus.
silikoninis popierius- puiki medžiaga kepimui. Toks popierius nesiliečia su gaminiais ir gerai išlaiko aukštą temperatūrą. Dažnai kepimo namų šeimininkės naudoja paprastus silikoninius stalo kilimėlius. Jie daug tankesni už popierių – kepiniai nesudegs, bus rausvi ir gražūs.

Kepimui galite naudoti net įprastą biuro popierių, tačiau iš abiejų pusių švarų ir alyvuotą, taip pat maistinį pergamentą, iš kurio gaminami popieriniai maišeliai ir pakuotės ant produktų prekybos centruose.

Lėtoji viryklė, kaip ir mikrobangų krosnelė, yra beveik kiekvienuose namuose. Jame verdame, kepame, kepame. Bet ar galima į lėtą viryklę įdėti pergamento popieriaus, kad patiekalas būtų sultingesnis, o patį „puodą“ būtų galima lengvai ir greitai išvalyti? Taip, pergamentas naudojamas įvairių patiekalų kepimui ir kepimui: mėsos, žuvies, tešlos gaminiams.

Geros kokybės neprideganti keptuvė yra brangi, o kepti dideliame kiekyje aliejaus ant ketaus ar plieninių indų yra nesveika. Todėl moterys dažnai užduoda sau klausimą: ar galima ant pergamentinio popieriaus kepti mėsą, vištieną, žuvį, kepti kotletus?

Kaip minėta pirmiau, pergamentą šeimininkės aktyviai naudoja mėsai, žuviai, vištienai ir grybams virti. Be to, ant tokio popieriaus galima kepti kotletus tiek orkaitėje, tiek keptuvėje. Norint kepti kotletus orkaitėje, pergamentinio popieriaus net nereikia tepti riebalais, o kepimui keptuvėje reikia kelių lašų augalinio aliejaus.

Patarimas: jei vis tiek norite, kad patiekalas pergamente pasirodytų rausvas ir šiek tiek apkepęs, tuomet popierių iš vidaus reikia patepti daržovėmis arba sviestu.

Jei orkaitę naudojame ilgai, žinome visus niuansus, kaip iškepti ar kepti patiekalą, kad jis būtų rausvas ir nesudegęs. Bet jei orkaitė nauja, bet norite viską iš karto kepti taip skaniai ir gražiai kaip senoje orkaitėje, tuomet naudokite pergamentą.

Tačiau dažnai namų šeimininkės ir su šiuo popieriumi gaminiai ne visada būna tobuli. Kodėl kepiniai, tešla, meringui, pyragai, picos, mėsa ir žuvis prilimpa prie kepimo popieriaus?

Taip gali būti dėl to, kad netinkamai naudojate pergamentą. Jis turi būti dedamas ant keptuvės arba keptuvės blizgia puse į viršų.
Bet jei tešla yra skysta, ji gali prilipti, kaip ir mėsa, žuvis ar meringue. Todėl geriau naudoti specialų impregnuotą pergamentinį popierių.
Jo kaina yra šiek tiek didesnė nei įprastos, tačiau niekas prie jos neprilips.

Svarbu: jei jūsų orkaitė turi savo ypatybes ir kepa gaminius taip kietai, kad net impregnuotas popierius prilimpa, tuomet naudokite specialų tefloninį ar silikoninį popierių arba kilimėlį.

Jei vis dėlto pergamentas prilipo prie gatavo produkto, kaip jį pašalinti iš kepimo? Nebandykite išimti popieriaus nuo karšto gaminio – niekas neveiks. Palaukite, kol pyragas atvės arba padėkite ant drėgno rankšluosčio. Po tokių veiksmų pergamentas turėtų gerai pasitraukti nuo gaminio.

Būna, kad sunku nuimti kepimo popierių, su juo tenka patiekti patiekalą prie stalo. Natūralu, kad valgant ne visada pavyksta visiškai išsivalyti, todėl kyla klausimas: kas bus, jei suvalgysite pergamentinį popierių? Pergamentas pagamintas iš natūralios medžiagos – celiuliozės arba pluošto. Patekęs į mūsų skrandį, jis tik šiek tiek išsipučia, bet puikiai virškinamas. Todėl suvalgytas nedidelis pergamento gabalėlis nepadarys jokios žalos.

Išsaugomos maistinės ant pergamentinio popieriaus gaminto maisto savybės, o skonis tampa dar geresnis. Tvirtai surišus popieriaus galus, gaunamas savotiškas maišelis, su kuriuo galima net indus virti vandenyje.

Kaip teisingai naudoti pergamentinį popierių? Atsakymus į šį ir kitus klausimus rasite toliau pateiktame straipsnyje.

Konditeriai pergamentą kepimui naudoja nuo praėjusio amžiaus. Tokio popieriaus galima nusipirkti bet kurioje namų apyvokos prekių parduotuvėje, ekologiškų prekių parduotuvėje, bakalėjos parduotuvėje, prekybos centre ar turguje.

Beveik kiekviena šeimininkė turi pergamentą, tačiau daugelis nežino, kam jis skirtas, ir dažnai toks popierius naudojamas kitiems tikslams.
Kas yra pergamentas? Kur galima nusipirkti šio popieriaus? Kaip teisingai jį naudoti, kad kepimas būtų skanus ir sveikas?
Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite šiame straipsnyje.

Jo gamybai naudojamas akytas popierius - 100% celiuliozė.
Gamybos metu pluoštas apdorojamas specialiai paruoštu rūgšties tirpalu. Celiuliozė hidrolizuojama ir gaunamas pergamentas.
Jis nuplaunamas vandeniu, išdžiovinamas, supjaustomas juostelėmis ir susukamas į ritinėlius.
Rezultatas yra storas pergamentinis popierius, kuris nesibrinksta nuo drėgmės ir gerai išlaiko aukštą temperatūrą.

Ant kepimo skardos paskleiskite pergamento gabalėlį, ant viršaus uždėkite pyragaičius. Popierių galite patepti nedideliu kiekiu daržovių arba sviesto.
Kepkite produktus kaip įprasta: temperatūra, laikas.
Pergamentinio sluoksnio dėka kepiniai ar kiti indai nepridegs. Tai leidžia lengvai išvalyti dėklą po naudojimo.

Pergamentas naudojamas ir maisto pakavimui – patogu ir ekonomiška. Juk šis popierius nebrangus.

Svarbu: galite kepti ant pergamentinio popieriaus nepripylę aliejaus. Tai dažnai padeda ruošiant maistą tinkamai mitybai.

Kaip Aliexpress nusipirkti pergamentinį popierių kepimui ir pakavimui?

Čia jo kaina kelis kartus mažesnė nei parduotuvėje, o užsisakius prekių didele partija, su pardavėju galima išsiderėti gerą nuolaidą.
Jei dar nesate užsiregistravę didžiausioje internetinės prekybos platformoje, kaip tai padaryti teisingai.
Taip pat galite užsiregistruoti peržiūrėdami instrukcijos vaizdo klipuose nuorodoje.

Kaip nusipirkti pergamentinį popierių kepimui ir pakavimui adresu Aliexpress? Atlikite šiuos veiksmus:

Kaip nusipirkti pergamentą kepimui ir pakavimui „Aliexpress“?

Kaip nusipirkti pergamentinį popierių kepimui „Aliexpress“?

Svarbu: taip pat galite į paieškos laukelį įvesti užklausą anglų kalba: " kepimas pergamentiniame popieriuje », « pigus popierinis kepimas“. Jei reikia pakavimo popieriaus, skambinkite " popierinis kepimas“. Jei prieš jus atsidaro puslapis su kitais produktais, tada naudodami dešinėje esantį filtrą galite rasti tai, ko jums reikia. Spustelėkite norimas aktyvias nuorodas ir svetainė nukreips jus į atitinkamus puslapius.

Kaip Aliexpress nusipirkti pergamentinį popierių kepimui ir pakavimui?

Piešimo popierius- toks popierius puikiai tinka kepimui orkaitėje, tačiau jo viršutinį sluoksnį, ant kurio bus dedami produktai, reikia patepti augaliniu aliejumi.
Folija kepimo produktams, matinę pusę padėkite ant kepimo skardos. Jei kepate tešlos gaminius, viršutinę blizgančią pusę reikia patepti augaliniu aliejumi. Kepant žuvį ar mėsą tai nėra būtina.
Tefloninis popierius leidžia kepti produktus ne tik orkaitėje, bet ir ant jos galima kepti patiekalus keptuvėje. Jei bijote, kad gaminant gaminį sudegs, ant bet kurio kepimo paviršiaus uždėkite tefloninio popieriaus. Patiekalas pasirodys patrauklus ir skanus.
silikoninis popierius- puiki medžiaga kepimui. Toks popierius nesiliečia su gaminiais ir gerai išlaiko aukštą temperatūrą. Dažnai kepimo namų šeimininkės naudoja paprastus silikoninius stalo kilimėlius. Jie daug tankesni už popierių – kepiniai nesudegs, bus rausvi ir gražūs.

Patarimas: jei vis tiek norite, kad patiekalas pergamente pasirodytų rausvas ir šiek tiek apkepęs, tuomet popierių iš vidaus reikia patepti daržovėmis arba sviestu.

Tačiau dažnai namų šeimininkės ir su šiuo popieriumi gaminiai ne visada būna tobuli. Kodėl kepiniai, tešla, meringui, pyragai, picos, mėsa ir žuvis prilimpa prie kepimo popieriaus?

Taip gali būti dėl to, kad netinkamai naudojate pergamentą. Jis turi būti dedamas ant keptuvės arba keptuvės blizgia puse į viršų.
Bet jei tešla yra skysta, ji gali prilipti, kaip ir mėsa, žuvis ar meringue. Todėl geriau naudoti specialų impregnuotą pergamentinį popierių.
Jo kaina yra šiek tiek didesnė nei įprastos, tačiau niekas prie jos neprilips.

Svarbu: jei jūsų orkaitė turi savo ypatybes ir kepa gaminius taip kietai, kad net impregnuotas popierius prilimpa, tuomet naudokite specialų tefloninį ar silikoninį popierių arba kilimėlį.

Vaizdo įrašas: Popieriaus pasirinkimas kepimui - Patarimai iš Viskas bus malonūs - 403 numeris - 2014-04-06 - Viskas bus gerai

Šiandien kepimo popierius tapo tokiu įprastu daiktu virtuvės arsenale, kad stebimės, kaip SSRS laikais ir apskritai trūko šeimininkių be jo. Popieriaus nusipirkti parduotuvėse buvo beveik neįmanoma, o laimingieji (dirbusieji projektavimo biuruose) vietoj jo naudojo iš darbo atsineštą piešimo popierių.

Kepimo popierius – nepamainomas dalykas buityje: jis apsaugo kepimo skardą nuo tešlos gaminių prilipimo ir dėl to leidžia išvengti ilgo ir nedėkingo indų plovimo. Be to, iš kepimo popieriaus galima patiekti patiekalus (žr., pavyzdžiui, šį receptą arba šį), kepti vokelyje (prancūziškai - en papillote - in papillote) ir kaitinti mikrobangų krosnelėje.

Dabar kepimo popierius parduodamas visose parduotuvėse, o jo pasirinkimas didžiulis. Popierius skiriasi ne tik dydžiu ir spalva, bet ir medžiagomis. Klasikinė versija yra paprastas pergamentas, panašus į pakuotę. Toks popierius yra tankus, dažnai rudas, impregnuotas sieros rūgšties tirpalu (nebijokite, visas parduodamas popierius yra absoliučiai nekenksmingas ir, skirtingai nei polimerai, gamtoje suyra). Taip pat populiarus pergamentas su plona silikonine danga. Manoma, kad jis geriausiai tinka už kepimo, nepraleidžia drėgmės, beveik nesugeria riebalų ir nereikia papildomai tepti.

Bandymui iš artimiausio prekybos centro nusipirkome šešių gamintojų kepimo popieriaus: Paklanas, Sajana, Šviežias, "Švarus", Celest, Bevardis pergamentas (gamintojas "Alfoil-2008").

Išvaizda

Dauguma tirtų mėginių buvo supakuoti į kartonines dėžes, kurias siūlyta naudoti kaip popieriaus laikymo vietą. Ir tai tikrai pateisinama: kaip parodė patirtis, popierių patogiau laikyti dėžutėje, kitaip jis stengiasi išsivynioti.

Nepatogiausia pakuotė skirta Fresh popieriui: dėžutės viduryje daromas pjūvis ir siūloma išvynioti norimą popierių ir nuplėšti jį naudojant dantytą kraštą, tačiau dantukai nuo kartono greitai susiglamžo ir nesusiglamžo. suteikti ašarą. Ištraukti per tarpą taip pat nebuvo labai patogu.

Visas kepimo popierius yra baltos arba šviesiai pilkos spalvos ir šiek tiek šiurkštus liesti. Kalbant apie dydžius, tai gamintojai daugiausia siūlo standartinius: 8 metrų ilgio ir 30 arba 38 cm pločio popieriaus ruloną.Paketų užrašuose buvo nurodyta, kad popierius gali būti naudojamas tiek laikymui, tiek kepimui orkaitėje iki temperatūros. 220 laipsnių.

Atsparumo ugniai bandymas

Kadangi gamintojai nurodo, kad popierius gali atlaikyti 220 laipsnių temperatūrą, visi šeši pavyzdžiai 30 minučių buvo dedami į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių.

Po pusvalandžio visi mėginiai paruduoja ir susmulkinti sutrupėjo. Sayana ir Chistyulya pasirodė stipriausios iš visų. Pats trapiausias – Šviežias ir bevardis pergamentas.

Išvada. Naudojant kepimo popierių, reikia stengtis, kad jis nesiliestų su orkaitės sienelėmis, taip pat laikytis temperatūros ribos – 220 laipsnių, antraip gali užsidegti.

Jėgos testas

Nepaisant pavadinimo, kepimo popierius gali būti naudojamas ne tik kepimui, bet ir kepimui. O kadangi kepant popierius vienaip ar kitaip liečiasi su karštu vandeniu, sultimis ir sirupais, sekantis ekstremalus išbandymas buvo verdymas 30 min. Beveik visi pavyzdžiai šį testą atliko gana gerai. Paclanas ir Sayana pasirodė patvariausi po virinimo, lengviausia suplėšyti, vėlgi, buvo bevardis pergamentas. Po džiovinimo dauguma mėginių išlaikė visas savo savybes.

Kaip tikras kulinarinis eksperimentas, buvo nuspręsta kepti pergamente. Peržiūrėkite mūsų nuoseklią mokymo programą, kad sužinotumėte, kaip tinkamai supakuoti maistą, kad turinys neištekėtų per raukšles.

Iš karto po krosnies Paclano popierius šiek tiek nutekėjo, o apatinė voko pusė buvo drėgna, o bevardis pergamentas taip pat buvo šiek tiek drėgnas. Po pusvalandžio per visus vokus pasirodė drėgmė. „Paclan“, „Fresh“ ir „Alfoil-2008“ popierius turėjo balų, o likusioje dalyje buvo drėgna apatinė voko pusė.

Išvada. Kepimo popierius gali būti naudojamas ruošiant maistą, kuris kepimo metu išskiria sultis. Tačiau reikia pripažinti, kad popierius gali gana sušlapti, ir tuo jis gerokai nusileidžia pagrindiniam konkurentui – maisto folijai.

Alyvos ir vandens pralaidumo bandymai

Iš popieriaus lapų išlenktos 2 dėžės. Į vieną pilamas augalinis aliejus (1 arbatinis šaukštelis), į kitą – vanduo (1 valgomasis šaukštas). Aliejus prasiskverbė per Paclan ir Fresh popierių. Likusieji aliejų sugėrė, bet nepraleido, bet vanduo prasiskverbė pro visus mėginius.

Išvada. Nepageidautina šlapius gaminius laikyti popieriaus ritinyje. Geriau naudoti foliją, maistinę plėvelę ar indus.

Lipnumo testas

Kadangi pagrindinė kepimo popieriaus užduotis yra išlaikyti skardą švarią ir neleisti maistui prilipti, nusprendėme išsikepti meringues. Meringues lengvai atskiriamas beveik nuo visų popieriaus lapų. Šiek tiek blogiau – Šviežioje ir „Švaruoje“, bet ne kritiškai.

Kitam eksperimentui paėmėme atšildytos sluoksniuotos tešlos lakštą ir bandėme jį lengvai susukti tarp dviejų popieriaus lapų. Paclan popierius parodė geriausią rezultatą. Iškepdavo sluoksniuotos tešlos gabalėlius, ant jų dėdama uogienę arba tiesiog apibarstydama cukrumi. Ir čia Paclan popierius buvo geriausias, bet popierius iš Alfoil-2008 pasirodė pats prasčiausias.

Populiarus kategorijoje: