Yin-yang mityba arba klimato dieta sveikatai ir svorio metimui. Makrobiotinė mityba Yang Nutrition

Pasak Rytų išminčių, mūsų pasaulyje viskas yra pavaldi dviem energijoms – Yin ir Yang. Yin energija yra moteriškas principas. Jis apibūdinamas kaip rami, šalta ir inertiška jėga. Yang energija yra vyriškas principas, savyje nešiojantis dinamišką, karštą ir aktyvią jėgą. Senovės Rytų medicina remiasi Yin ir Yang energijų, esančių mūsų kūne, harmonijos doktrina. Idealiu atveju ir Yin, ir Yang energijos turėtų mus valdyti vienodai, tačiau dėl įvairių priežasčių neretai viena iš jėgų dominuoja, o tai sukuria natūralią disharmoniją. Ši disharmonija sukelia įvairių ligų vystymąsi, toksinų kaupimąsi organizme, taip pat perteklinio svorio augimą. Norėdami išspręsti šias problemas kartą ir visiems laikams, Rytų gydytojai daugiau nei prieš tūkstantį metų sukūrė Yin-Yang dietą.

Yin-Yang dietos esmė

Yin-Yang dieta veikiau yra speciali dieta, kurios dėka galite reguliuoti visus organizmo procesus, kad visam laikui atsikratytumėte netinkamos medžiagų apykaitos ir perteklinių riebalų sankaupų.

Kiekvienas žmogus, nepriklausomai nuo lyties, turi tiek vyriškos, tiek moteriškos energijos. Be to, abi šios energijos yra mūsų valgomame maiste. Jei žmogaus mitybą sudaro daugiausia Yang produktai, tai gali sukelti nepakankamą svorį, nervų sistemos pablogėjimą, kalcio trūkumą organizme ir dėl to plaukų bei nagų būklės pablogėjimą. Jei meniu dominuoja Yin maistas, tai dažnai sukelia lėtą medžiagų apykaitą, mieguistumą ir padidėjusį nuovargį. Kad būtų pasiektas darnus Yin ir Yang energijos kiekio santykis, žmogus turi pasirinkti maistą, kurio energija yra priešinga jo tipui. Tai yra, jei žmoguje vyrauja Yin energija, tada į savo racioną turite įtraukti produktus su Yang energija ir atvirkščiai.

Be to, turime atsižvelgti į tai, kad harmoningai savijautai mūsų valgomas maistas turi vienodai susidėti iš penkių dominuojančių elementų – medžio, vandens, metalo, ugnies ir žemės. Produktai, kuriuose vyrauja medienos elementas, yra rūgštaus skonio ir žalios spalvos. Tai apima visus žalumynus. Produktai su vandens elementu yra sūraus skonio. Mums jų reikia, kad pagerintume virškinimo sistemą. Gaminiai su metaliniu elementu yra kartaus skonio. Tai apima visus grūdus. Maistas su ugnies elementu yra aštraus skonio. Tai visų rūšių raudona mėsa ir žuvis, taip pat aštrūs prieskoniai. Žemės elemento yra visuose saldžiuose maisto produktuose – vanilėje, abrikosuose, vyšniose, morkose, moliūguose ir kt.

Kaip nustatyti savo energijos tipą

Norėdami nustatyti, kuri energijos rūšis jums dominuoja, tiesiog atlikite trumpą testą:

1. Ar jūsų rankos ir kojos paprastai šiltos? (Taip - pridėti 8, ne - atimti 8)
2. Kuris sezonas jums labiau patinka – šalta žiema ar karšta vasara? (Vasara – pridėkite 4, žiema – atimkite 4)
3. Ar jūsų svoris yra mažesnis nei normalus ar didesnis nei normalus? (Aukščiau normos – pridėkite 1, žemiau normos – atimkite 1)
4. Ar tu energingas? (Taip – ​​pridėti 8, ne – pridėti 0)
5. Ar fizinis darbas jus vargina? (Ne – pridėti 4, taip – ​​pridėti 0)
6. Ar galima tave vadinti tinginiu? (Taip – ​​atimti 4, ne – pridėti 4)
7. Ar jaučiatės mieguistas automobilyje ar lėktuve? (Taip – ​​atimti 8, ne – pridėti 8)
8. Ar turite didelį seksualinį aktyvumą? (Taip - pridėti 8, ne - atimti 8)
9. Ar tavo figūra atletiška ir tinkama? (Taip – ​​pridėti 4, ne – atimti 4).

Jei surinkote nuo 1 iki 8 taškų, tai reiškia, kad jumyse vyrauja Yang energija. Jei jūsų rezultatas yra neigiamas skaičius, jūs priklausote Yin energijai.

Dietos ypatybės žmonėms, turintiems Yang energijos

Jei vyrauja vyriška, karšta ir aktyvi Yang energija, į savo racioną turite įtraukti maisto produktų, kuriuose yra Yin energijos. Tai visi grūdai, žalios daržovės, jūros gėrybės ir žuvis, taip pat kietųjų kviečių makaronai. Norėdami subalansuoti energijos balansą organizme, venkite riebaus maisto ir saldumynų. Žmonės, turintys Yang energijos, dažniausiai yra aktyvūs, todėl karts nuo karto galite pasimėgauti mėgstamu maistu, tačiau nepersistenkite. Pirmenybę teikite sezoniniams gaminiams.

Dietos ypatybės žmonėms, turintiems Yin energijos

Vyraujant moteriškai, šaltai ir pasyviai Yin energijai, žmogus tampa mieguistas, neaktyvus ir linkęs į nutukimą. Norint atsikratyti šių rodiklių, dietos meniu pirmiausia turėtų būti baltyminis maistas. Patariama valgyti mėsą, žuvį ir įvairius pieno produktus. Norėdami normalizuoti organizmo medžiagų apykaitos procesus, į maistą dėkite karštų prieskonių ir valgykite pirmuosius patiekalus kartą per dieną. Stenkitės nevalgyti daržovių ir vaisių tuščiu skrandžiu. Be to, Yin-Yang dieta apima valgymą pagal jūsų klimato zoną. Jei gyvenate vietovėje, kurioje neauga tam tikrų rūšių daržovės ir vaisiai, jų valgymas jūsų organizmui nebus naudingas.

Yin-Yang dietos negali būti laikomos tik priemone greitai numesti svorio. Toks valgymo būdas padės įgyti norimą figūrą ir atsikratyti esamų ligų tik tuomet, jei tai taps jūsų gyvenimo būdu.

Makrobiotika – tai mitybos sistema, kuri ne tik optimali jogos praktikai mūsų klimato zonoje, bet kartu yra ir daugiau nei efektyvi priemonė kartais labai sudėtingoms problemoms spręsti.
su sveikata susijusius klausimus.

Apie makrobiotiką ir kaip ji atsirado

Viskas, kas dabar bus aprašyta, buvo rasta savarankiškai, tiesiog remiantis jausmu, ko iš tikrųjų reikia kūnui, kada, su kuo ir kokiais kiekiais.

Ši dieta yra beveik visiškai identiška Makrobiotikai J. Ozawa, todėl išsamesnių rekomendacijų ieškokite jo knygose ir knygose Sergejus Sabalenko(Pirmiausia - " Beprotybės receptas»).

Yin ir Yang valstija

Trumpai energijos sistemą galima apibūdinti taip...

Kaip ir viskas šiame pasaulyje, maisto produktai skirstomi į yin ir yang maisto produktus.

Yin pradžią galima apibūdinti kaip sunkią, ramią, besikaupiančią ir galiausiai inertišką būseną.

Yang pradžia dinamiška, ryški, veržli, aktyvi.

Dauguma mūsų laikų ligų yra Yin ligos., lydimas organų išsiplėtimo, jų funkcijos sumažėjimo ir tinkamai funkcionuojančių ląstelių skaičiaus sumažėjimo. Esant kraštutinei būsenai, tai visų pirma vėžys ir kai kurios psichinės ligos. Ir būtent šios ligos dabar nuolat auga ir daugėja...

Asmuo, vyraujantis Yin principui inertiškesni, linkę į silpnumą, labiau sergantys, mieguisti, su periodinėmis depresinėmis būsenomis, rūgščių-šarmų pusiausvyra labiau pasislenka link vidinės aplinkos rūgštėjimo.

Epizodiniai nukrypimai nuo „įprastos sveikatos normos“ – jei peršalote bent kartą per metus, jūs taip pat priklausote šiai grupei.

Asmuo, esantis Yang pertekliaus būsenoje: rūgščių-šarmų balansas pasislenka link vidinės aplinkos šarminimo, linkęs į per didelį susijaudinimą, emocinį nestabilumą su poslinkiu į euforiją.

Tačiau dažniausiai šios būklės jau yra labiau antrinės, palyginti su pirminiu giluminiu Yin poslinkiu – kaip vėžiu ar tuberkulioze sergantis pacientas pirmą kartą patiria ūmų gausų kraujavimą, kuris savaime dėl būklės stiprumo ir sunkumo, apibūdinama kaip Yang būsena, bet yra ilgalaikės gilios Yin būsenos pasekmė.

Optimalus produktų derinys būtų mažiau ar daugiau subalansuotas Yin ir Yang maisto kiekis. Tačiau norint pasiekti šią pusiausvyrą, reikia ganėtinai ilgai merdėti, tai yra, tiesą sakant, tiesiog išvalyti organizmą ir vidinę pusiausvyrą perkelti link Yang principo vyravimo.

Tokios būklės kūno audinių mechaninis stiprumas ir elastingumas kartais pasiekia tiesiog fantastiškas ribas.

Atsižvelgiant į tai, kad mūsų sąlygomis organizmą daugiausia veikia išorinės aplinkos yin veiksniai, mityboje reikėtų pereiti prie yang produktų.

Yin ir Yang produktai

KAM Yan produktai pirmiausia apima:

• grūdai (ryžiai, grikiai, soros ir kviečiai),
• jūros druska,
• Žalioji arbata,
• žalumynai (krapai, petražolės),
• morkos,
• fetos sūris,
• obuoliai,
• jūros žuvis ir visos jūros gėrybės apskritai.

Yin produktai- atitinkamai beveik visa kita. Yra labai Yang ir labai Yin maisto produktų. Visą sąrašą galima rasti jau minėtose knygose, tad dabar apie visa tai pakalbėsime tik trumpai.

Mitybos sistema pagal Sabalenko

Mūsų sąlygoms, mano nuomone, labiausiai tinka Sergejaus Sabalenko aprašyta elektros sistema.

• Mitybos pagrindas turėtų būti grūdai, kiek mažiau – daržovės..
• Galite valgyti žuvį 1-2 kartus per savaitę,
• Per savaitę galite suvalgyti ne daugiau kaip 4 kiaušinius.
• Ankštiniai augalai – ne dažniau kaip kartą per savaitę.
• Žuvis, kiaušiniai, ankštiniai augalai vartojami atskirai arba su daržovėmis, ir jokiu būdu kartu su kitais produktais, pavyzdžiui, tais pačiais grūdais.
• Jūs turite valgyti kuo daugiau žalumynų.
• Riešutai, medus, uogos, obuoliai ir džiovinti vaisiai – visiškai ypatingas maistas, kurį reikėtų valgyti atskirai nuo viso kito. kaip savarankiškas valgis.
• Rauginti pieno produktai taip pat gali būti vartojami kaip savarankiškas maistas.
• Sujungus nesuderinamus produktus, organizme prasideda puvimo procesai., o apie jokią pusiausvyrą kalbėti bus neįmanoma.
• Iš dietos būtinai būtina Neįtraukti visi produktai, kurių sudėtyje yra mielės, cukrus, bulvės, pienas, actas ir visi dirbtiniai ingredientai– konservantų, kvapiųjų medžiagų, rauginimo medžiagų ir kt.

Sergejus Sabalenko pateikia receptą “ Drakono arbata“, be galo nuostabi vaistažolių kolekcija. Jis labai efektyviai valo ir tonizuoja kūną, taip pat atkuria optimalią vidinę pusiausvyrą, neutralizuoja Yin perteklių. Tai įeina:

• ramunėlių,
• šalavijas ir

Vaistažolių geriau nevartoti! Vaistažolės renkamos atsižvelgiant į daugybę niuansų, tačiau viena pagrindinių taisyklių turėtų būti rinkti jas per pilnatį, plius minus vieną savaitę.

Norint paruošti patį „atšiauriausią“ šios kolekcijos variantą, reikia paimti po šaukštą kiekvienos žolės ir užpilti litru verdančio vandens.

Palikite maždaug 40 minučių, kol žolė beveik visiškai nusistovės. Nuo šiol galite gerti.

Naudokite 150-200 ml. 3 kartus per dieną 40 minučių prieš valgį. Tačiau ši parinktis tiks ne visiems.

Moterims dažnai tikslinga vietoj šaukšto pelyno įdėti dar vieną šaukštą ramunėlių, o vyrams – čiobrelių.

Arbatą galite gerti 4 dienas su 4 dienų pertrauka arba savaitę po savaitės 1 - 2 mėnesius. Po tos pačios pertraukos kursą galite pakartoti.

Valgydami šiuo režimu, galite palaipsniui sukurti optimalią vidinės kūno aplinkos būklę, atkurti ir sukurti optimalų vidaus organų ir suvokimo veikimo režimą.

Makrobiotikai: meniu

George'as Ozawa savo knygoje „Zen Makrobiotika“ pateikia apibendrintą lentelę apie galimas dietas, kurios nuo seno buvo naudojamos Japonijos budizmo tradicijose.

Dieta Nr.7– pats radikaliausias ir kietiausias – turi 100 % grūdų. Į gėrimus įeina tik žalioji arbata. Tai maksimalus ir gryniausias Yang, maksimalus valantis poveikis kūnui ir suvokimui.

Dieta Nr.6– daržovių jau yra 5 proc.

Galbūt neturėtumėte visiškai kopijuoti šio požiūrio, bet į tai tikrai verta atsižvelgti. Bet kokiomis sveikatos krizinėmis gyvenimo situacijomis ar atsidūrus nekontroliuojamų įvykių virtinėje, tikrai bus labai naudinga visais įmanomais būdais atkurti tvarką savo kūne ir mintyse. Ir čia svarbiausia tinkama mityba.

Tačiau jei turite sveikatos problemų, ypač ilgalaikių, vien tinkamos mitybos gali nepakakti. Norint pagreitinti šį procesą, reikia tinkamų.

Kaip tai padaryti, kalbėsime vėliau.

Du aukštieji išsilavinimai medicinos srityje: Vinnicos valstybinis medicinos universitetas pavadintas. Pirogovas ir Kijevo karo medicinos akademija prie Ukrainos gynybos akademijos.

Ji yra akupunktūros ir kitų refleksologijos metodų profesionalė.

Yin, yang ir maistas

Nishi rekomenduoja laikytis pagrindinių japonų kultūros principų, kurie siejami su dviem tarpusavyje besiskverbiančiomis ir viena kitą paneigiančiomis jėgomis. yin Ir yang Esmė ta yin Ir yang yra visko šiame materialiame pasaulyje pagrindas. Bet kokį vystymąsi, formavimąsi, pasikeitimą ir sąveiką žmogus gali suprasti per juose esančių santykių aprašymą yin Ir yang

Yin – Tai energija arba judėjimas, nukreiptas iš vidaus į išorę, vedantis į plėtrą. Skleistis, sklaidosi, plečiasi – tai yra yin energijos savybės.

Ianas reiškia energiją arba judėjimą centripetaline kryptimi ir pasireiškia susiliejimu, suspaudimu.

Viskas gamtoje gali būti klasifikuojama kaip labiau linkusi yin arba kaip labiau linkęs yang Tačiau pasaulyje nėra nieko autonomiško, įvairiai nesusijusio tarpusavyje, viskas jame yra reliatyvu, todėl niekas negali turėti tik bruožų. yin arba tiesiog yang(kaip gyvenime yra tik juoda arba tik balta, kaip nėra meilės be neapykantos, vaikų be tėvų). Supratę, kaip pasiekti natūralią japonišką harmoniją ir pusiausvyrą tiek kūne, tiek gyvenime apskritai, suprasite susipažinę su pagrindiniais energijų ženklais. yin Ir yang.

1 lentelė

Pagrindiniai yin ir yang energijos požymiai

Ne tik gamtos reiškiniai, bet ir maistas bei gėrimai skirstomi į yin Ir yang moteriškų ar vyriškų principų buvimu juose. Atkurkite prarastą sveikatą atkurdami pusiausvyrą organizme Yin Yang,įmanoma įvairiais būdais. Norėdami tai padaryti, tereikia pasirinkti vieną ar kitą dietą, sako Nishi Katsudzo. Kad būtų lengviau naršyti yin-yang produktų pobūdį, pateikiame lentelę, kurioje maisto produktai skirstomi pagal jų energetinę vertę yin Ir yang

2 lentelė

Maisto produktų atskyrimas pagal juose esančių yin ir yang energijų kiekį

Gaminio pobūdis gali būti pakeistas gaminant maistą.

Į meniu įtrauktų produktų asortimentas turėtų skirtis priklausomai nuo amžiaus, metų laiko ir kitų faktorių.

Senstant jūsų kūnas turi daugiau energijos yin, o tai reiškia mažiau judėjimo, daugiau ramybės. Norint pašalinti šį disbalansą ir išvengti ligų atsiradimo, būtina skirti ypatingą dėmesį maisto produktams, kurių sudėtyje yra yang

Žiemą reikėtų valgyti daugiausia šildantį maistą, Yanskie produktų, o vasarą - Yin.Žiemos sezono metu racione yra daugiau šakninių daržovių, marinuotų agurkų, džiovintų vaisių, grikių ir ryžių. Pavasarį, atbundant gamtai, racione turėtų atsirasti žalumynų, kviečių daigų, ridikėlių, jaunų svogūnų ir kitų rūgščių maisto produktų. Vasarą, kai visi patiekalai paruošiami greitai, vadinasi, jie išsaugo energiją yin, reikia valgyti daug žalumynų, vasarinių vaisių, ilgagrūdžių ryžių, kitų javų ir pupelių. Vasarinės daržovės ir vaisiai, kuriuose yra daug drėgmės, suteikia vėsos pojūtį ir kompensuoja organizmo netektus vandens kiekius. Kuo arčiau žiemos, tuo daugiau energijos turinčio maisto reikia valgyti. yang: ryžiai ir avižos, ikrai, daržovės ir saldūs vaisiai.

Galbūt jus nustebino rekomendacija nevalgyti maisto, kuris auga toli nuo jūsų gyvenamosios vietos. Įvairių klimato zonų žmonės turi skirtingus skrandžio fermentus, todėl tai, ką puikiai virškina atogrąžų miško gyventojo skrandis, šiauriečiui netiks. Būtina laikytis per daugelį metų jūsų vietovėje susiformavusių mitybos įpročių. Mūsų šalyje yra kelios klimato zonos, o kiekvienos iš jų gyventojų mityba labai skirsis.

Jei gyvenate poliarinio ir šiaurinio klimato sąlygomis, tuomet pagrindiniai jūsų raciono ingredientai turėtų būti grikiai, žieminės kviečių ir avižų veislės, vietinės daržovės, kurias reikia ilgai apdoroti, ir didesnis gyvulinio maisto kiekis, palyginti su kitais regionais. Ilgas maisto gaminimas padeda gaminti daugiau šilumos virškinimo metu.

Vidutinio klimato zonų gyventojai turėtų valgyti vietinius grūdus (ryžius, kviečius, avižas) ir ankštinius augalus (žirnius, lęšius), daržoves, kurioms reikia trumpo virimo, žuvies ir jūros gėrybių. Vietiniai vaisiai (obuoliai, kriaušės ar džiovinti vaisiai) troškinami arba kepami kaip desertas.

Pietiniame, tropiniame klimate auga ilgagrūdžiai ryžiai ir kiti javai, maniokos, vietinės daržovės ir vaisiai, kurie vartojami daugiausia švieži. Mėsos čia valgo labai mažai arba visai nevalgo.

Galite naudoti kai kuriuos produktus iš kitų, tolimų vietų, kurie daugmaž atlaiko sandėliavimą ir nepraranda savo naudingų savybių: grūdai, pupelės, jūros dumbliai, jūros druska nebūtinai turi būti vietinės kilmės.

Kai vartojame yang energijos pripildytą maistą, kuris neatitinka kūno poreikių, pavyzdžiui, mėsą, kiaušinius, kietus sūrus sūrius, organizmas patiria vienodą cukraus, prieskonių, prieskonių, kavos, alkoholio, ledų ir tropinių vaisių poreikį. su energija yin Tai būtina norint subalansuoti mūsų fizinę ir psichinę būklę.

Galima atlikti smulkesnį gaminių skirstymą į yin Ir yangŠakninėse daržovėse ir sėklose yra daugiau energijos yang nei lapai ir šakos. Maltos daržovės, tokios kaip žieminiai moliūgai ar moliūgai, yra daug sotesnės yang: Jie yra tankesni ir juose yra mažiau skysčių nei vaisiai, augantys ant medžio. Apskritai augalai, auginami šiltame klimate arba karštame ore, kuriuose yra daugiau vandens, yra labiau energingi yin Vaisiai, tokie kaip papajos, mangai, avokadai, bananai, citrusiniai vaisiai ir daržovės, pavyzdžiui, bulvės, pomidorai, špinatai, cukinijos, baklažanai ir jamsai, klasifikuojami kaip yin, o kietesni šiaurinės kilmės augalai – į yang

Vidutinio klimato sąlygomis vietiniai vaisiai, grūdai, daržovės, sėklos, pupelės ir riešutai yra mažesni, auga lėčiau, juose yra mažiau skysčių ir daugiau savybių. yang Grikiai (daugiausia yang) auga ir žydi šalto klimato ir kalnuotose vietovėse. Kukurūzai (dažniausiai yin) mėgsta karštas vasaras ir gerai auga šiltame klimate. Rudieji ryžiai patenka kažkur tarp jų. Kuo mažesni riešutai ir sėklos, tuo juose mažiau aliejaus ir daugiau energijos. yang Sezamo sėklos, kietos ir mažos, daugiau yang nei dideli ir riebūs braziliniai ar graikiniai riešutai.

3 lentelėje pateiktas išsamesnis produktų suskirstymas į turinčius energiją yin Ir yang Tai padės jums sukurti subalansuotą mitybą.

3 lentelė

Detalus produktų skirstymas į yin ir yang

Rinkdamiesi produktus, kinai remiasi senovės doktrina apie Yin ir Yang jėgų dualumą, kurių harmoningas santykis žmogaus kūne prisideda prie geros sveikatos ir išvystytos fizinės kūno formos palaikymo.

Pasak Kinijos mitybos specialistų, visos maisto energijos šaltinių kategorijos yra skirstomos į dvi grupes, priklausomai nuo jų energetinio kiekio. Produktų pasirinkimas turi būti pagrįstas kompetentingu abiejų jėgų įvertinimu. Kartais ant stalo yra maisto produktų, kurie reprezentuoja subalansuotą energiją (yin lygus Yang jie turi teigiamą poveikį gerinant žmonių sveikatą).

Senovės kinų religinėje mokykloje Yin energija skelbia moteriškąjį pradą, šaltą, sunkų, tamsų ir pasyviai priimantį impulsus, sklindančius iš aplinkos. Yang energija personifikuoja vyriškąjį principą, atnešdama šviesą, šilumą ir judėjimą iš vidaus į kosmosą. Kompetentingas Yin Yang produktų derinys yra rytietiškos sveikos mitybos koncepcijos pagrindas.

Vaizdinį maisto produktų pavyzdžių, atsižvelgiant į juose esančios energijos kiekį, vaizdą galima patogiai peržiūrėti lentelės pavidalu. Grafike bulvės, baklažanai ir pomidorai priskiriami Yin, o petražolės, moliūgai ir ridikai – Yang. Moterų tarpe moteriškos energijos turi grietinė, sviestas, grietinė, o vyriška – viskas, taip pat ir minkštoji. Žuvų grupei, kurioje dominuoja Yin, yra lydekos, karpiai ir plekšnės, o Yang randama šamuose ir silkėse. Dinamikos energijos suteikia vynuogės, melionas ir braškės yra vieni iš vaisių, kurie pavalgius nuramina.

Kaip nustatyti

Produkto, turinčio reikiamą energijos rūšį, pasirinkimas grindžiamas daugybe savybių, būdingų abiejų tipų Yin Yang gaminiams. Moteriškos energijos turintis maistas atvėsina kūną, suteikia pasyvią nuotaiką ir net mieguistumą, tai apima beveik visus augalinius kalorijų šaltinius.

Yang maistas teigiamai veikia smegenų veiklą, padidina bendrą žmogaus aktyvumą ir sušildo.

Vienokio ar kitokio stiprumo maistą lengviausia atskirti pagal kvapą ir skonį. Jei yra saldumo ir saldaus aromato, manoma, kad maistas turi ramią gyvybinę jėgą, o Yang maistas yra sūraus skonio, dažnai turi daug riebalų ir aštraus kvapo. Yin produktų tekstūra yra švelni ir lengva, nereikalaujanti ypatingos įtampos burnos ertmei.

Maistas, kuris yra vyriškos energijos šaltinis, yra kietas ir kietas, todėl jį reikia kruopščiai kramtyti. Maisto produktai, turintys mažiau kalorijų, priklauso Yin grupei.

Valgomojo apvali forma rodo, kad jame yra moteriškų elementų, o pailga – vyriškų.

Augalai skirstomi pagal geografines sąlygas, kur auga vaisiai ir kur jie išsidėstę. Šakniavaisiai, kurių tėvynėje yra vidutinio klimato, priskiriami Yang grupei. Yin produktai sunoksta virš žemės ir patogiai jaučiasi pietinėse platumose.

Papildomas maisto energijos atskyrimo kriterijus yra terminio apdorojimo būdas. Garuose virtas ar virtas patiekalas pasižymi Yin galios vyravimu kepant, troškinant ir kepant, į produktą įveda Yang energijos. Yin energija išreiškiama per trumpą galiojimo laiką, o Yang maistas gali ilgai išlikti šviežias ir tinkamas vartoti.

Energijos trūkumo požymiai

Nuo subalansuoto Yin ir Yang produktų santykio priklauso visavertis organizmo funkcionavimas. Neišlaikius harmonijos tarp jėgų rūšių, sumažėja žmogaus darbingumas, atsiranda negalavimų, paūmėja lėtinės ligos. Intensyvi Yang energija reikalinga, kad žmonės demonstruotų aktyvią gyvenimo poziciją. Jo trūkumas pasireiškia susilpnėjusia būsena ir jėgų praradimu.

Jei Yang maisto suvartojama nepakankamai, organizmas bando gauti reikiamų elementų iš kitų maisto produktų.

Dėl šios priežasties neproporcingai padidėja apetitas, dėl kurio dažnai atsiranda išvaizda. Disbalansą galima atsekti visose organizmo sistemose, pirmiausia nukenčia kvėpavimo organai – prasideda sauso kosulio priepuoliai. Virškinimo trakto sutrikimai pastebimi pasikeitus išmatų struktūrai, jos įgauna skystos konsistencijos.

Yang maisto trūkumas sukelia apatinės nugaros dalies ir kojų sąnarių skausmus. Esminėmis medžiagomis nepraturtintas maistas apsunkina organizmo aprūpinimą deguonimi. Vidiniai procesai atsispindi išorinėje žmogaus išvaizdoje, oda ir lūpos tampa blyškios, o jų odos paviršiuje atsiranda pilkai melsvas atspalvis. Yin energijos trūkumą taip pat lydi būdingi simptomai.

Nervų sistema sukrečiama ir organizmo aktyvumas smarkiai padidėja, virsdamas žalingu hiperaktyvumu. Pokyčiai turi įtakos žmogaus balso duomenims, jo balso stiprumas didėja, suteikiant jam garsumo. Hiperaktyvius laikotarpius lydi nerimas, nesant jo objektyvių priežasčių.

Dėl nervingumo žmogus netenka apetito, bet pradeda jausti nuolatinį troškulį. Kvėpavimo sistema taip pat veikia su pertraukomis, atsiranda šlapias kosulys su skrepliais. Odos poros plečiasi, užteršdamos veidą ir kūną riebalais.

Energijos tipo apibrėžimas

Kiekviename individe dominuoja tik viena energijos rūšis. Yin Yang dietos esmė skirta ištaisyti mitybos trūkumus, siekiant suvienodinti energijos kiekį žmogaus organizme. Šios technikos praktikai nustato daugybę fizinių ženklų, išreiškiančių vyraujančią energiją.

Kūne dominuoja Yin galia:

• Rankos ir kojos nuolat apledėja net šiltais drabužiais;
• Ar jums labiau patinka žiemos sportas?
• Susidūrė su problema;
• Jūs greitai pavargstate, kai;
• Jūsų požiūris į seksą yra vidutiniškas;
• Galiu užmigti keliaujant automobilyje.

Yang energija lemia gyvavimo ciklą:

• Galūnės visada turi normalią temperatūrą;
• Turėti didelį seksualinį aktyvumą;
• Ar tau patinka sportas?
• Turi liekną kūną;
• Dėl nerimo jie negali atsipalaiduoti ir užmigti keliaudami automobilyje;
• Man labiau patinka vasaros karštis nei sniegas.

Mitybos taisyklės

Ši technika, pagrįsta kinų mokymais, dažnai praktikuojama norint numesti svorio nepažeidžiant kūno. Kai žinai savo energetinį polinkį, nesunku pakeisti mitybą tinkama linkme.

Turint absoliučią daugumą Yang, rekomenduojama pradėti vartoti grūdų produktus, žuvį ir taip pat. Turite nustoti vartoti per daug riebų ir saldų maistą. Jei organizme yra Yin energijos perteklius, koregavimas atliekamas didinant mėsos ir nedidelį prieskonių kiekį.

Jūsų atsiliepimai apie straipsnį:

Mokslininkai mano, kad iki 2020 m. daugiau nei 40% pasaulio gyventojų turės antsvorio, iš kurių mažiausiai pusė bus nutukę. Nutukimas yra ne tik keli papildomi kilogramai, bet ir sveikatai pavojinga būklė. Galite greitai įvertinti savo svorį naudodami kūno masės indeksą. Jei jis yra didesnis nei 30 kg/m2, vadinasi, esate nutukęs, ir jums reikia skubiai su tuo susidoroti!

Turint tokias rimtas perspektyvas, jau šiandien verta pasirūpinti savo mityba. Labiausiai paplitęs teisingas mitybos planas yra pagrįstas kalorijų skaičiavimu ir baltymų, riebalų ir angliavandenių santykiu. Tačiau ne tik europinis požiūris laikomas veiksmingu. Tradicinė kinų medicina teigia, kad visi maisto produktai turi tam tikrą energiją: šaltas Yin ir šiltas Yang. Manoma, kad kompetentingas šių dviejų rūšių produktų derinys ne tik atsikratys antsvorio, bet ir atkurs tiek fizinę, tiek psichinę sveikatą.

Mityba harmonijai

Kinai įsitikinę, kad bet koks produktas yra ne tik energijos ir medžiagų šaltinis gyvybei palaikyti ir organizme sintetinti naujas ląsteles, bet ir geba gydyti. Tradicinėje kinų medicinoje Chi yra pagrindinė gyvybės jėga, valdanti visus procesus gamtoje. Kūno, dvasios ir Chi harmonija kiekviename žmoguje gali būti pasiekta yin-yang subalansuotos mitybos pagalba. Yin ir Yang yra energingos savybės, kurios formuoja viską visatoje, įskaitant mūsų sveikatą.

Yin ir Yang savybės

Yin ir Yang maistas apsaugo nuo tam tikrų organizmo būklių ir netgi gali jas išgydyti. Kinijos simbolį Yin vaizduoja užtemdyta kalvos dalis, simbolizuojanti moteriškumą, vėsą, drėgmę ir tamsą. O Yang yra apšviesta kalvos pusė, o tai reiškia vyriškumą, šilumą, sausumą ir šviesą. Yin maistas vėsina ir drėkina kūną, o yang maistas šildo ir džiovina. Ir nors Yin ir Yang yra visiškos priešingybės, jie negali gyventi vienas be kito.

Maistui būdingas yin arba yang iš tikrųjų daug labiau susijęs su energija ir jos poveikiu organizmui, nei su faktine patiekalo temperatūra ar drėgme. Taigi, šaltas, arba Yin, maistas paprastai yra mažai kaloringas ir daug kalio. Manoma, kad Yin maistą reikia valgyti karštu oru. Karštas, arba yang, maistas yra kaloringas, suteikia daug energijos ir turi daug natrio. Yang maistą geriausia valgyti šaltuoju metų laiku.

Jei valgysite per daug Yin ar Yang maisto produktų, gali sutrikti subtilus energijos balansas, o tai gali sukelti sveikatos problemų. Kinai įsitikinę, kad kai kurias ligas sukelia Yin ar Yang maisto perteklius.

Yin ir Yang maistas

Tradicinėje kinų medicinoje mityba yra būdas kontroliuoti Yin ir Yang, kurie turi įtakos sveikatai. Jei aiškiai žinote produkto savybes ir jo poveikį organizmui, galite protingai rinktis patiekalus pagal esamus pastarojo poreikius, kurie padės atkurti energijos balansą organizme. Yin ir Yang mitybos tradicija padeda atkurti jėgų ir sveikatos pusiausvyrą bei leidžia gyventi ilgai ir laimingai.

Produktai su labai stipriu Yang:

• Valgomoji druska;
• vaistai, tokie kaip barbitūratai, steroidai, raminamieji vaistai;
• kiauliena;
• jautiena;
• kiaušiniai;
• labai sūdyti sūriai.

Produktai su stipriu Yang:

• paukštis;
• austrės, midijos;
• raudona, pavyzdžiui, tunas, lašiša, kardžuvė, upėtakis.

Produktai su vidutinio stiprumo Yang:

• balta žuvis, pavyzdžiui, plekšnė, jūros ešerys;
• duona ir kiti pilno grūdo miltų gaminiai;
• jūros druska;
• mėsa;
• sojų padažas;
• Wakame jūros dumbliai.

Produktai su silpnu Yang:

• viso grūdo grūdai, pavyzdžiui, ryžiai, miežiai, soros, kviečiai, rugiai, grikiai, kvinoja, burnočiai;
• daržovės, pavyzdžiui, morkos, daikonas, rūtos, ropės.

Maisto produktai su silpnu yin:

• svogūnai, raudonieji ridikai, lotoso šaknys, porai;
• žiediniai kopūstai, brokoliai, Briuselio kopūstai, kopūstai, bok choy;
• cukinijos.

Vidutinio stiprumo Yin maistas:

• pupelės, pvz., juodosios pupelės, žirniai, lęšiai;
• agurkai, salierai, petražolės, burokėliai;