Kada vaikui galima duoti vaisių tyrės? Pristatome vaisių sultis

Kada pradėti maitinti vaisiais? Paprastai jie į kūdikio racioną įtraukiami praėjus dviem ar trims savaitėms po daržovių ar javų, pradedant nuo šešių mėnesių, o kartais ir nuo keturių. Pirmuosius du mėnesius visi vaisiai, išskyrus bananus, duodami virti, iš jų gaminant bulvių košę. Geriausia pradėti maitinti žaliu obuoliu.

Obuolių padažas yra idealus pasirinkimas norint pradėti vaisius papildantį maistą.

Kodėl obuolys?

• Retai sukelia alergiją.
• Jame dideliais kiekiais yra įvairių vitaminų ir mineralų, ypač vertinga jame esanti geležis.
• Gerina virškinimą ir skatina geresnį kūdikio žarnyno išsituštinimą dėl jame esančio pektino. Taip pat padeda iš organizmo pašalinti įvairias kenksmingas medžiagas.
• Padidina apetitą.
• Stiprina imunitetą.
• Padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje.

Obuoliai didina imunitetą ir šalina toksinus iš vaiko organizmo.

Štai, žalias obuolys!

Kada geriausias laikas trinkti?

Vaisių tyrę galima duoti prieš bet kokį kūdikio maitinimą arba net du kartus per dieną, priklausomai nuo kūdikio apetito ir naujo maisto virškinimo.

Jei mažylio skrandis lengvai sutrinka, geriau apsiriboti vienu kart per dieną.

Vitamino D trūkumas stebimas vaikams, gimusiems rudens-žiemos laikotarpiu. Dėl šio trūkumo naujagimiui gali išsivystyti rachitas. turi kelis vystymosi etapus. Nustačius diagnozę, būtina nedelsiant gydyti ligą, kitaip prasideda negrįžtami procesai.

Po vaisius papildančio maisto galite pradėti valgyti daržoves. yra vienas geriausių daržovių papildomo maisto variantų. Ryškus patiekalas paruošiamas greitai, o mažyliai jį tiesiog dievina.

Kaip pristatyti papildomą maistą?

Vaikas turi priprasti prie naujo maisto. Pradėkite nuo pusės arbatinio šaukštelio, palaipsniui didindami porciją iki penkiasdešimt gramų vienam maitinimui. Pažiūrėkite į kūdikio kūno reakciją. Mažylis ramus, valgo su apetitu - viskas gerai, maitiname toliau. Jei kūdikio išmatų spalva ir kvapas pasikeitė, tapo skystesnės, paraudo skruostai, išsipučia pilvukas, atsiranda bėrimas – nustokite duoti papildomo maisto. Ir vėl įveskite tik pasikonsultavę su pediatru.

Skanus!

Kuris yra geresnis?

Visiškai nesutariama dėl klausimo – koks maistas geresnis, parduotuvėje pirktas ar naminis? Pakalbėkime šiek tiek apie abu.

Tyrė iš parduotuvės

Paprasčiausias būdas – nueiti į parduotuvę ir nusipirkti paruoštos obuolių tyrės. Jis gali būti parduodamas stikliniuose indeliuose arba kartoninėse pakuotėse. Kokį paketą pasirinkti?

Ekologiškas. skanu ir greita.

Stiklas laikomas ekologiškesniu, jame nėra kenksmingų priemaišų. Bet pažiūrėkite į pagaminimo datą.

Kuo ilgiau skaidrus tyrelės indelis išbūna šviesoje, tuo greičiau jame mažėja vitamino C kiekis, gali šiek tiek pakisti net produkto skonis ir spalva.

Nevartokite maisto, kurio galiojimo laikas baigiasi.

Jei vaisių tyrė supakuota į kartoninį indą, ji išlaiko savo naudingas savybes iki termino pabaigos.

Atidžiai perskaitykite produkto sudėtį, jame neturi būti jokių konservantų, išskyrus askorbo rūgštį (vitaminą C), taip pat maisto priedus. Papildomo maisto pradžioje neimkite stiklainių, kuriuose yra cukraus ir krakmolo. Krakmolas prastai pasisavinamas kūdikio organizme, o cukrus gali sukelti alerginę reakciją.

Nekokybiško produkto rezultatas akivaizdus.

Atkreipkite dėmesį į etiketę – nuo ​​kokio amžiaus rekomenduojama duoti šį produktą, kiek laiko galima laikyti atidarytą indelį su kūdikių maistu.

Ir naminis yra geriau!

Žinoma, pirkdami parduotuvėje paruoštą bulvių košę, sutaupysite savo laiko. Ir vis dėlto naudingiausia ir skaniausia yra tai, ką gaminate patys. Privalumai yra akivaizdūs:

Natūralus, ne GMO, iš savo sodo.

• Tikrai žinote, kad naudojote prinokusius geros kokybės obuolius.
• Naminiame gaminyje, skirtingai nei parduotuvėje, yra nedideli gumuliukai, kurie moko kūdikį kramtyti.
• Visada šviežiai paruoštas.
• Jokių konservantų ar maisto priedų.

Savo obuolių tyrės gaminimas

Kiekviena mama žino, kaip pasigaminti obuolių padažą.

Bet vis tiek pakartosiu technologiją išsamiau.

Žalieji obuoliai nesukelia maisto alergijos.

Taigi, pirmiausia pasirinkite „bulos akis“. Geriau vartoti žalią, ji turi mažiausiai alergenų. Paragaukite – ar saldu? Jei obuolys yra rūgštus, turėsite pridėti cukraus, o tai nepageidautina. Ieškokite puvinio, įdubimų ant vaisių. Vartojant tokius vaisius gali pasireikšti apsinuodijimas arba alerginė reakcija.

Prieš ruošiant tyrę, būtina tinkamai nuplauti obuolius.

Dabar kruopščiai nuplaukite šiltu virintu vandeniu. Nupjaukite odą, pašalinkite šerdį. Dabar pereiname tiesiai prie virimo proceso.

Paruoškite tyrę įvairiais būdais.

Padovanokite savo vaikui desertą, kiekvieną kartą naudodami skirtingą receptą. Pažiūrėkite, kurį iš trijų patiekalų jis valgytų geriausiai.

Kaip visada, žodis mamoms

Izolda iš Vokietijos rašė:

„Mes maitiname krūtimi. Todėl neskubėjau pristatyti papildomo maisto. Aš pradėjau šešių mėnesių nuo žalio obuolio. Iš pradžių davė ant šaukšto gana lašą. Ir netrukus jau valgėme arbatinį šaukštelį.

Jevgenija iš Maskvos:

„Kitų rūšių papildomo maisto įvedimas padeda paruošti kūdikį laipsniškam nujunkymui. Ir geriausia vieta pradėti nuo obuolių padažo. Prieš maitinimą krūtimi duokite papildomo maisto. Pradinė dalis yra pusė arbatinio šaukštelio, palaipsniui didinkite dozę per savaitę. Norėdami nustatyti porcijos dydį, mėnesių skaičių padauginkite iš dešimties (pvz., 6 mėnesiai – 60 gramų).

Jauna mama Anya perspėja:

„Jei naudojate parduotuvėje pirktą maistą, būtinai pabandykite jo prieš duodami kūdikiui. Kelis kartus susidūriau su rūgščiomis.

Dar vieną vertingą patarimą duoda Irina iš Sankt Peterburgo:

„Kai pradėjau diegti papildomus maisto produktus, pradėjau vesti maisto dienoraštį. Ten susirašiau produkto pavadinimą, dozes pagal dieną, kaip sūnus reagavo į tą ar kitą produktą. Jei kas nors nepavyko, kreipiantis į gydytoją šis dienoraštis jam labai padėjo rasti problemos priežastį ir jos sprendimą.

Skanaus!

Reguliarus maudymas naujagimiams yra tiesiog būtinas. Priešingu atveju jie gali pasirodyti. Dygliuotas karštis sukelia diskomfortą kūdikiams, laiku negydomas gali pasiekti uždegimą. Pasireiškus pirmiesiems odos dirginimo požymiams, reikia kreiptis į gydytoją.

Daugelis kūdikių patiria virškinimo problemų, ypač vidurių užkietėjimą. Jei kūdikis ilgą laiką negali eiti į tualetą, jį pradeda kamuoti pilvo diegliai, pilvo pūtimas, vaikas nuolat verkia. susitvarkyti su problema?

Jis kalbės apie veiksnius, lemiančius kūdikių perversmo pradžios laiką, taip pat apie tai, ką daryti, jei vaikas nuo jų atsilieka.

Taigi, apibendrinkime viską, kas parašyta:

• Vaisių maitinimą pageidautina pradėti nuo žalio obuolio.
• Porciją didiname palaipsniui.
• Atidžiai stebime vaiko sveikatą.
• Atsiradus pirmiesiems skrandžio sutrikimo ar alergijos požymiams, nutraukiame papildomą maistą ir kreipiamės į gydytoją.
• Norėdami geriau kontroliuoti, vedame kūdikių maisto dienoraštį.
• Pamažu pristatome kitus vaisius, pirmą kartą būtinai išvirkite (išskyrus bananus).
• Ir dar vienas dalykas - įpratęs valgyti skanią vaisių tyrę iš šaukštelio, mažylis geriau suvoks augalinę, kurią netrukus pradėsite duoti.

Suvilioti- papildoma gyvūninės arba augalinės kilmės maisto rūšis. Sudėtis, skonis, vartojimo forma smarkiai skiriasi nuo motinos pieno, skatina kramtymo aparato vystymąsi, stimuliuoja virškinamojo trakto fermentų sistemas ir paruošia vaiką nujunkymui.

Papildomo maisto įvedimo taisyklės:

• Prieš žindymą vaikams duodamas papildomas maistas (išimtis yra sultys ir vaisių tyrės, kurios duodamos po maitinimo), tuomet alkanas vaikas į maistą greičiausiai reaguos teigiamai. Be to, ryte geriau pasiūlyti naują patiekalą, kad visą dieną būtų galima stebėti kūdikio būklę;
• Jie pradeda duoti papildomą maistą nuo 1/4 iki 1/2 šaukštelio. ir palaipsniui (per 1 savaitę) padidinti papildomo maisto kiekį iki pageidaujamo tam tikrame amžiuje. Nedidinkite papildomo maisto kiekio daugiau nei rekomenduojama;
• Paros maisto kiekis neturi viršyti 1 litro (neįskaitant sulčių);
• Papildomi maisto produktai turi būti vienalytės konsistencijos ir nesukelti vaikui sunkumų ryti. Su amžiumi reikia pereiti prie tirštesnio, vėliau tankesnio maisto;
• Papildomas maistas duodamas šiltu pavidalu, su šaukštu (o ne per spenelį), vaikui sėdint. Vieno maitinimo metu nepatartina duoti 2 tankių ar 2 skystų papildomų maisto produktų;
• Neduokite to paties tipo papildomo maisto 2 kartus per dieną;
• Pagrindinė papildomo maisto taisyklė – laipsniškas ir nuoseklus naujų produktų įvedimas. Visiškai prisitaikius prie ankstesnio, įvedamas naujo tipo papildomas maistas;
• Pradėti reikia nuo vienos rūšies mažiausiai alergizuojančio produkto. Intervalas tarp įvairių papildomų maisto produktų įvedimo turėtų būti bent 5–7 dienos. Kol kūdikis pradeda išbandyti kažką naujo, kiekvieną dieną turėtumėte atidžiai apžiūrėti odą, ar nėra bėrimų, taip pat stebėti išmatas. Jei atsiranda bėrimų ar pasikeičia išmatų pobūdis (dažnos ir skystos), būtina atšaukti papildomo maisto patiekalą ir kreiptis į gydytoją. Jei išmatos normalios ir nėra bėrimų, kitą dieną galima padidinti papildomo maisto kiekį;
• Naujas produktas neturėtų būti pristatomas, jei vaikas blogai (papildomas maistas pristatomas tik sveikam vaikui) arba profilaktinių skiepų metu (žr.), nepageidautina pradėti karštu oru;
• Mažo vaiko mityboje nereikėtų siekti per didelės įvairovės, pradžiai pakanka 2-3 rūšių daržovių (vaisių, sulčių, grūdų ir kt.), įvedama palaipsniui (po vieną per savaitę). Būtina laikytis tam tikrų naujų produktų įvedimo į kūdikio mitybą schemų;
• Savarankiškai verdant (verdant) mėsa, žuvis, daržovės, produktai dedami į verdantį vandenį, kad neišvirtų naudingosios medžiagos;
• Prieš gaminant vaisius ir daržoves reikia kruopščiai nuplauti šepetėliu ir užpilti verdančiu vandeniu. Yra specialių kūdikių skalbimo priemonių, kuriomis galima plauti vaisius ir daržoves;
• Papildomus maisto produktus geriausia virti greitpuodyje (manoma, kad kuo greičiau gaminys iškepa, tuo daugiau jame sukaupiama naudingų medžiagų) arba dvigubame katile;
• Išvirę (arba išplikę) gaminį, jį reikia sutrinti stūmikliu, mėsmale, sieteliu ar trintuvu;
• Paruoštus papildomus maisto produktus, skirtus patiems ruošti, galima laikyti ne ilgiau kaip 48 valandas uždarame stikliniame inde 2–6 laipsnių temperatūroje. Tomis pačiomis sąlygomis laikomi atviri konservuoti pramoniniai produktai.

1 papildomo maisto lentelė. Apytikslė maisto produktų ir papildomų maisto produktų, skirtų natūraliam vaikų maitinimui pirmaisiais gyvenimo metais, įvedimo schema.

Maitinimo stalo numeris 2. Apytikslė maisto produktų ir papildomų maisto produktų, skirtų dirbtiniam vaikų maitinimui pirmaisiais gyvenimo metais, įvedimo schema.

Pastabos dėl papildomo maisto įvedimo:

• Vaisių tyrė įvedama praėjus 2 savaitėms po sulčių;
• Nenugriebtas kūdikių pienas iki 12 mėnesių naudojamas tik papildomam maistui (daržovių tyrei ir dribsniams) ruošti;
• Kefyro kiekis priklauso nuo adaptuotos arba „sekimo“ formulės, kurią vaikas gauna, tūrio.

Pastaruoju metu natūralaus maitinimo metu rekomenduojama įvesti papildomus maisto produktus gerai priaugant svorio nuo 6 mėnesių amžiaus, todėl lentelės yra apytikslės. Prieš pradėdami vartoti papildomą maistą, pasitarkite su savo pediatru.

Lentelės buvo parengtos pagal Rusijos Federacijos sveikatos apsaugos ministerijos ir Rusijos medicinos akademijos Mitybos tyrimų instituto rekomendacijas Nr. 225 (1999) „Šiuolaikiniai vaikų maitinimo pirmaisiais gyvenimo metais principai ir metodai“. Mokslai.

Siūlomos rekomendacijos dėl vaikų maitinimo pirmaisiais gyvenimo metais yra pagrįstos šiuolaikinės pasaulinės mokslinės literatūros analizės rezultatais ir mūsų pačių atliktais tyrimais. Jų teisėtumą patvirtina ir klinikinė vaikų stebėjimo pirmaisiais gyvenimo metais patirtis.

Kada pradėti maitinti?

Iki 4–6 mėnesių kūdikio papildomos energijos, vitaminų ir mineralų poreikis didėja, o motinos pienas ar jo dirbtinis pakaitalas nepatenkina padidėjusio kūdikio vitaminų, kalorijų ir mikroelementų poreikio. Be to, papildomi maisto produktai pripratina vaiką prie tankesnio maisto suvokimo, lavina kramtymą. Iki 4-6 mėnesių kūdikį būtina pradėti maitinti papildomai. Prieš 4 mėnesius vaiko organizmas nėra fiziologiškai paruoštas naujo tankaus maisto suvokimui. O vėliau nei šešis mėnesius pradėti nepageidautina, nes gali kilti problemų prisitaikant prie tankesnės konsistencijos nei pienas maisto. Todėl, pasak daugumos kūdikių mitybos srities specialistų, pirmieji papildomi maisto produktai turėtų būti pradėti vartoti nuo 4 iki 6 mėnesių amžiaus. Su dirbtiniu maitinimu (žr.), papildomą maitinimą galima pradėti nuo 4,5 mėn., žindant - nuo 5-6 mėn. Esant alerginėms reakcijoms, pavyzdžiui, karvės pieno baltymams, papildomas maistas turėtų būti pradedamas vartoti nuo 6 mėn. Atminkite, kad papildomo maisto įvedimo laikas yra individualus.

Jūs turite pristatyti papildomus maisto produktus tinkamu laiku, atitinkamuose vystymosi etapuose, nes:

• Nepakankamas energijos ir maistinių medžiagų tiekimas vien tik iš motinos pieno gali sukelti augimo sulėtėjimą ir netinkamą mitybą;
• Kadangi motinos pienas negali patenkinti vaiko poreikių, gali atsirasti mikroelementų, ypač geležies ir cinko, trūkumas;
• Gali būti neužtikrinamas optimalus motorinių įgūdžių vystymasis, pavyzdžiui, kramtymas, teigiamas vaiko suvokimas apie naują maisto skonį ir tekstūrą.

Daug ginčų tebėra dėl to, kada tiksliai pradėti įvesti papildomus maisto produktus. Ir nors visi sutinka, kad optimalus kiekvieno vaiko amžius yra individualus, klausimas, ar rekomenduoti įvesti papildomą maistą nuo „4–6 mėnesių“, ar „apie 6 mėnesių“, lieka atviras. Paaiškintina, kad „6 mėnesiai“ apibrėžiami kaip pirmųjų šešių vaiko gyvenimo mėnesių pabaiga, kai jam sukanka 26 savaitės, o ne šeštojo mėnesio pradžia, t.y. 21–22 savaitės. Panašiai „4 mėnesiai“ reiškia ketvirtojo gyvenimo mėnesio pabaigą, o ne pradžią.

Beveik visuotinai sutariama, kad papildomo maisto negalima pradėti vartoti sulaukus 4 mėnesių ir atidėti daugiau nei 6 mėnesių amžiaus. Kai kuriuose PSO ir UNICEF leidiniuose vartojama kalba, kurioje rekomenduojami papildomi maisto produktai „4–6 mėn.“ arba „apie 6 mėn.“. Tačiau rekomendacijos 4–6 mėnesių laikotarpiui mokslinis pagrindimas neturi pakankamai dokumentinių įrodymų. Neseniai paskelbtoje PSO/UNICEF ataskaitoje apie papildomą maitinimą besivystančiose šalyse autoriai rekomendavo visiškai išnešiotus kūdikius maitinti tik krūtimi iki maždaug 6 mėnesių amžiaus.

Įvedant papildomus maisto produktus iki 6 mėnesių amžiaus, reikia atsižvelgti į tokius veiksnius kaip kūno svoris ir vaisiaus amžius gimus, klinikinė būklė ir bendras vaiko augimas bei mitybos būklė. Hondūre atliktas tyrimas parodė, kad krūtimi maitinamų kūdikių, kurių gimimo svoris yra 1500–2500 g, maitinimas aukštos kokybės papildomu maistu nuo 4 mėnesių amžiaus nedavė jokios naudos fiziniam vystymuisi. Šie rezultatai patvirtina rekomendaciją maitinti tik krūtimi maždaug 6 mėnesius, net ir mažiems kūdikiams.

Kur pradėti pirmąjį maitinimą?

Pirmieji papildomo maisto patiekalai yra daržovių tyrės arba dribsniai. Jei vaikas turi per mažą svorį arba jo išmatos nestabilios, geriausia pradėti nuo dribsnių. Ir atvirkščiai, esant antsvoriui, normaliam svoriui ar polinkiui į vidurių užkietėjimą, rekomenduojama papildyti maistą daržovių tyrėmis.

Jei jūsų kūdikiui nėra tokių bėdų ir jis yra visiškai sveikas, pediatrų ir mitybos specialistų patarimai šiuo metu apsiriboja papildomu maistu pradedant nuo daržovių tyrės.

Kaip supažindinti vaiką su pirmaisiais papildomais maisto produktais?

Naują patiekalą reikėtų siūlyti ne vieną, o bent 10-12 kartų ir tik kūdikiui užsispyrusiai atsisakius pereiti prie kitos rūšies daržovių. Vaikui nepriėmus tos ar kitos daržovės, ne iš karto pereikite prie javų, išbandykite kitą, saldesnę daržovę.

Papildomas maistas vaikams – daržovės

• Šiuolaikinė vaikų pramonė siūlo platų įvairių rūšių daržovių tyrių asortimentą. Pagal malimo laipsnį skirstomi į homogenizuotus, kurie siūlomi vaikams nuo 4,5 mėn., tyreles vaikams 6-9 mėn. ir stambiai maltus (9-12 mėn.).
• Daržovių tyrėje gausu mineralinių druskų (kalio, geležies), organinių rūgščių, pektinų ir augalinių skaidulų, kurios normalizuoja išmatą. Būtina pradėti įvesti daržovių tyrę kaip papildomą maistą su vienos rūšies daržovėmis, palaipsniui pereinant prie jų derinimo. Kaip pirmąjį daržovių priedą galime rekomenduoti bulvių košę, cukinijas, žiedinius kopūstus, brokolius, kurie mažiausiai alergizuoja ir nesukelia padidėjusio dujų susidarymo. Vėliau galėsite paragauti baltųjų kopūstų, morkų, burokėlių, ankštinių daržovių, pomidorų ir agurkų.
• Burokėlius į valgiaraštį galima įtraukti jau aštuntą vaiko gyvenimo mėnesį. Įpilkite į daržovių sriubą, daržovių tyrę, tada pasiūlykite kaip atskirą patiekalą. Atminkite, kad burokėliai turi vidurius laisvinantį poveikį.
• Pomidorus, kurie yra tarp ypač dažnai vaikams alergizuojančių daržovių, į racioną galima įtraukti ne anksčiau kaip 6 mėn. Pomidorai taip pat yra sunkus maistas vaikui. Būtina juos įpilti nedideliu kiekiu, virtą, kaip daržovių ar mėsos tyrių dalį. Labai atidžiai stebėkite vaiko reakciją, daugelis ekspertų rekomenduoja pradėti duoti gryną pomidorą vaikui po 1,5 metų. Agurkai – irgi sunkus maistas, juos taip pat rekomenduojama duoti po 1,5 metų. Nerekomenduojama derinti agurkų ir pomidorų, nes jie prastai pasisavins, ypač jei mažylis turi virškinimo problemų. Po 1,5 metų iš pradžių galima duoti gabalėlį gryno pomidoro, o po valandos – gabalėlį agurko, be jokių prieskonių ar užpilų.
• Ankštinius augalus, kuriuose yra daug augalinių skaidulų ir specialių rūšių cukrų, galinčių dirginti žarnyno gleivinę ir padidėti dujų susidarymą, rekomenduojama duoti ne anksčiau kaip 7–8 mėn.
• Ant daržovių sultinių galite virti trintas sriubas (žr.).

Papildomas maistas vaikams – dribsniai

• Praėjus 2 savaitėms po to, kai kūdikis pripras prie daržovių tyrės, galite pradėti duoti grūdų papildų. Patogiausi yra sausi greitai paruošiami grūdai. Norint juos paruošti, tereikia sausus miltelius sumaišyti su šiltu virintu vandeniu arba su specialiu nenugriebtu kūdikių pienu ir išmaišyti. Šių produktų (taip pat ir konservuotų kūdikių maisto) privalumas – garantuota cheminė sudėtis, saugumas ir prisotinimas būtiniausiais vitaminais, kalciu, geležimi ir mineralais.
• Taip pat galite naudoti sauso pieno košes, kurias reikia virti, miltus kūdikių maistui, taip pat paprastus dribsnius, anksčiau sumaltus kavos malūnėlyje.
• Ruošiant košę patiems, dribsniai pirmiausia verdami vandenyje, o po to įpilama kūdikio pieno (ilgai nevirinama).
• Svarbu pabrėžti, kad beglitimo grūdai – ryžių, grikių ir kukurūzų miltai turėtų būti naudojami kaip pirmasis grūdų papildomas maistas, likusiuose grūduose – rugiuose, kviečiai, miežiai, avižos – glitimo yra. Tai pagrindinis javų baltymas, kūdikiams jis gali sukelti celiakiją, kurią lydi skausmas ir pilvo pūtimas.
• Grūdų įvedimo principai yra tokie patys kaip ir kitų rūšių papildomo maisto - pradėkite nuo vienos rūšies grūdų, palaipsniui, praėjus savaitei po pirmojo grūdų įvedimo, bandykite kitą rūšį, dar vėliau - galite pereiti prie grūdų iš mišinio. grūdų.
• Jei šiuo atveju vaikas turi per mažą svorį, košę geriau duoti vakare, o jei vaikas turi normalų ar viršsvorį, tada ryte.
• Antsvorio turintiems vaikams košės negalima duoti dažniau nei kartą per dieną.

Papildomi maisto produktai vaikams – sultys

Sultys į vaiko racioną įvedamos ne anksčiau kaip 3,5-4 mėn. Vaikams iki pusantrų metų duodamos pramoninės gamybos sultys, tk. būtent jie su optimalia aukštos kokybės gamybos technologija atitinka kiekybinės vitaminų ir mineralų sudėties reikalavimus. Vaikai iki dvejų ar trejų metų sultis turėtų skiesti virintu arba specialiu vaikišku vandeniu santykiu 1:1.

Nuo kokių vaisių sulčių reikėtų pradėti vaikams?

Sultys įvedamos tokia seka:

• Apple;
• kriaušė;
• Slyva;
• Abrikosas;
• Persikas.

Iš pradžių įvedamos skaidrintos sultys, vienkomponentės, gerai toleruojančios, gali būti rekomenduojamos tos pačios sultys su minkštimu. Daugiakomponentės sultys įvedamos po 6 mėnesių, jos turi didesnę maistinę vertę. Sultys su minkštimu yra naudingos virškinimui.

Braškių, braškių, aviečių, citrusinių vaisių (apelsinų, citrinų, mandarinų, greipfrutų), vyšnių, vynuogių, morkų, pomidorų sultys dažnai sukelia alergiją, todėl daugelis specialistų rekomenduoja šias sultis įvesti po metų ir labai atsargiai.

Pradėkime nuo obuolių sulčių. Jame yra daug geležies, kuri taip reikalinga organizmui kraujodaros procese; vaikas greitai auga, atitinkamai didėja kraujo tūris, neleisti geležies trūkumo. Šiandien davėte vaikui kelis lašus iš pipetės. Vargu ar kažkas pasiekė skrandį, bet vaikas ragavo skonį. Ir nustebo: kokių dar skanių dalykų yra, be pieno! Kitą dieną po antrojo maitinimo duokite vaikui daugiau obuolių sulčių – pusę arbatinio šaukštelio; kitą dieną - vienas arbatinis šaukštelis... Ir taip per savaitę padidinkite tūrį iki šešių šaukštelių vienai dozei.

Praėjus vienai ar dviem savaitėms po obuolių sulčių, pasiūlykite savo kūdikiui ir kitų sulčių. Pakeiskite juos. Kai kūdikiui sukanka 6 mėnesiai, į valgiaraštį įtraukite daržovių sultis. Be vitaminingų vaisių ir daržovių sulčių vaikui duoti, nepamirškite ir patys valgyti vaisių ir daržovių. Jūsų piene taip pat turėtų būti daug vitaminų.

Kaskart duodami kūdikiui naujų sulčių, atidžiai stebėkite kūdikio reakciją, ar nėra bėrimų, raudonų dėmių ant odos. Reikėtų prisiminti, kad alergija yra įmanoma. Jei pastebėsite kokių nors jus varginančių apraiškų, kol kas nustokite duoti naujo produkto ir pasikonsultuokite su savo vietiniu pediatru.

Per daug rūgščias sultis (pavyzdžiui, citrinų ar serbentų, taip pat greipfrutų ir kt.) duokite vaikui arba kaip priedus prie kitų sulčių, arba atskieskite virintu vandeniu. Jei kai kurios sultys, per rūgštos, vaikui nepatinka, nebeįkalbinsite jo gerti.

Tokios sultys kaip granatų, vyšnių, juodųjų serbentų gali sukelti vidurių užkietėjimą, nes jose yra šiek tiek taninų. Tikriausiai neturėtumėte per daug pasinerti į šias sultis. Protinga bus jų duoti, kai pamatysite, kad vaikas nestabilios išmatos. Suteikus šių sulčių, kėdė bus sutvarkyta. Priešingai, kai kurios sultys šiek tiek susilpnina, pavyzdžiui, kopūstų ir ypač burokėlių. Jas dažniau rekomenduojama duoti vaikams, kuriems sunku tuštintis.

Vynuogių sulčių nerekomenduojama vartoti vaikams iki aštuonių mėnesių amžiaus. Daugelis ekspertų rekomenduoja jį duoti po metų. Šiose sultyse yra daug vaisių cukraus, kuris, skildamas žarnyne, sustiprina rūgimo ir dujų susidarymo procesus. Po vynuogių sulčių vaiką gali kankinti žarnyno diegliai. O vynuogių sulčių vitamininė vertė labai maža.

Morkų sultys yra labai sveikos ir lengvai virškinamos. Iš vitaminų sudėties daugiausia vitamino A yra morkose, tačiau yra ir vitamino C bei kitų vitaminų. Regėjimui naudingas vitaminas A, kitaip – ​​karotinas. Tačiau duodami šių sulčių nepersistenkite. Atminkite, kad per gerai taip pat nėra gerai. Nuo per didelio kiekio morkų sulčių vaikui oda gali įgauti gelsvą atspalvį. Kaip minėta aukščiau, sumaišykite sultis.

Kokiu paros metu duoti vaikui vaisių sulčių?

Vaisių sultis vaikui geriau duoti po maitinimo arba tarpais tarp maitinimų. Jei prieš maitinimą duosite sulčių, tuomet gali sutrikti vaiko apetitas ir vaikas nesuvalgys tiek pieno, kiek turėtų suvalgyti.

Kaip paruošti vaisių sultis savo vaikui?

Sulčių spaudimui rinkitės pačias gražiausias ir sunokusias (turite būti tikri, kad šviežios) daržoves ir vaisius.

Sultims spausti geriausia naudoti stiklines ir porcelianines sulčiaspaudes. Nerekomenduojama naudoti metalo spaustuvų, nes kai kurie metalai reaguoja su vitaminu C ir jį sunaikina.

Duokite sultis vaikams iškart po paruošimo. Faktas yra tas, kad vitaminai, ypač vitaminas C, yra nestabilūs cheminiai junginiai ir greitai sunaikinami net veikiant šviesai. Jau nekalbant apie virimą. Sultys turėtų būti duodamos žalios; žinoma, jas ruošiant neleisti į sultis patekti mikrobams iš žievelės.

Jei sultis paruošėte iš anksto, o vaikas dar nepabudo ir vis dar reikia žindyti kūdikį (tai yra 15-20 minučių), tiesiog padėkite sultis tamsioje vietoje; nelaikykite sulčių metaliniuose induose, jei norite išlaikyti maksimalų vitamino C kiekį.

Iš šviežio obuolio sultis galite paruošti taip: obuolį reikia kruopščiai nuplauti ir nuplikyti verdančiu vandeniu, tada atsargiai nulupti žievelę; sutarkuokite obuolį, tada, sudėję gautą košę į sterilią marlę (perlenkite per pusę), išspauskite sultis. Ruošiant sultis rekomenduojama naudoti stiklinius ar porcelianinius indus.

Morkų sultys ruošiamos taip: morkas reikia gerai nuplauti, galima šepetėliu, nuplikyti verdančiu vandeniu, nulupti ir smulkia tarka sutarkuoti į košę. Iš košelės sultis išspauskite per du marlės sluoksnius arba rankine sulčiaspaude. Morkų sultys yra pakankamai saldžios ir pačios, todėl cukraus sirupo pilti nereikia. Vartoti šviežią.

Sultys iš uogų (aviečių, juodųjų serbentų, bruknių, mėlynių, braškių). Uogas labai kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, nuplikykite verdančiu vandeniu. Tada, nukratydami likusį vandenį, rankine sulčiaspaude arba per marlę keliais sluoksniais išspauskite sultis iš uogų. Cukraus sirupo galima dėti į sultis iš rūgščių uogų (juodųjų serbentų, bruknių). Vartoti šviežią. Duodami vaikui uogų sulčių, atkreipkite dėmesį į alergines reakcijas. Dažniau alergijos pasireiškia davus braškių ir aviečių sulčių.

Citrusinių vaisių sultys. Geriau nulupkite žievelę, vaisius padalinkite griežinėliais ir išimkite visus kaulus (kaulai gerai matosi pažiūrėjus į griežinėlį šviesoje). Tada sultis išspauskite rankine sulčiaspaude arba per kelis sterilios marlės sluoksnius. Į apelsinų ir mandarinų sultis cukraus sirupo pilti nebūtina. Citrinų sultys praskiedžiamos virintu vandeniu santykiu 1: 1; cukraus sirupas dedamas į citrinos sultis.

Vyšnių ir slyvų sultys. Sudėkite vaisius į kiaurasamtį, gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, tada nuplikykite verdančiu vandeniu. Atskirkite sėklas ir išspauskite sultis rankine sulčiaspaude arba sterilia marle. Įdėti ar nedėti cukraus sirupo, galite nuspręsti patys – pagal savo skonį.

Pomidorų sultys. Pomidorus kruopščiai nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu, supjaustykite į kelias dalis ir rankine sulčiaspaude arba per kelis sterilios marlės sluoksnius išspauskite sultis. Nebūtina vaikui duoti per tirštų sulčių, su minkštimu. Nukoškite sultis per kelis marlės sluoksnius.

Sultys iš baltųjų kopūstų. Nuimkite nuo kopūsto galvos viršutinius lakštus, gerai nuplaukite kopūsto galvą tekančiu vandeniu, nuplikykite verdančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite (lenta, kurią dirbate, turi būti labai švari, taip pat apdorota verdančiu vandeniu). Susmulkintus kopūstus supilkite į stiklinį puodą ir šiek tiek sutrinkite – galite naudoti nerūdijančio plieno arba sidabro šaukštą. Galiausiai – išspauskite sultis per marlę arba rankinę sulčiaspaudę. Kopūstų sultis galima šiek tiek pasūdyti.

Papildomi maisto produktai vaikams – vaisiai

Vaisių tyrę galima dėti praėjus 2 savaitėms po sulčių suleidimo.

Vaisių tyrė, pagaminta iš žalių prinokusių vaisių, įvedama 7 mėn. Iki 7 mėnesių pirmenybė teikiama konservuotų vaisių tyrėms.

Vaisių tyrė yra gera, nes ją geriant vaikas pamažu pripranta prie košės maisto. Iki tol jis valgydavo tik skystą maistą. Akivaizdu, kad vaisių tyrėse yra tokia pati vitaminų ir mineralinių druskų sudėtis kaip ir sultyse. Tačiau skirtingai nei sultyse, vaisių tyrėse yra augalinių skaidulų – komponento, kuris turi didelę reikšmę visaverčiam virškinimo sistemos funkcionavimui. Skaidulos nėra virškinamos, dalyvauja formuojant išmatas. Vaikas, kurio žarnyne karts nuo karto atsiranda skaidulų, neužkietėja viduriai.

Kokius vaisius pradėti nuo papildomo maisto vaikams?

Kaip ir sulčių atveju, reikėtų pradėti nuo obuolių padažo (iš žalių obuolių), kuriame yra pektino, kuris skatina gerą virškinimą. Vėlgi – palaipsniui, iš pradžių duodami nedidelį kiekį (keletą gramų ant šaukšto galiuko), kad vaikas paragautų, įvertintų skonį, prisitaikytų prie naujo produkto. Be to, vaisiai, kaip ir sultys, įvedami tokia seka: kriaušės, slyvos, abrikosai, persikai. Taip pat į savo racioną galite įtraukti mangus. Iki 6 mėnesių vaikui duodama tyrelė iš vieno vaisiaus, po 6 mėnesių galima duoti daugiakomponentes tyreles.

Iki metų, žinoma, geriau vengti alergiją sukeliančių vaisių ir uogų (vyšnių, vyšnių, aviečių, braškių, vynuogių, citrusinių vaisių, gervuogių, juodųjų serbentų ir kt.), o net po metų šių produktų. dažnai sukelia alergiją, todėl juos reikia vartoti atsargiai.

Nepamirškite į vaiko racioną įtraukti džiovintų slyvų tyrės. Slyvos švelniai normalizuoja žarnyno veiklą, taip pat yra vaisių čempionės, turinčios antioksidantų, stiprinančių imuninę sistemą.

Mėlynių tyrė taip pat labai naudinga jūsų kūdikio regėjimui.

Kokiu paros metu duoti vaikui vaisių tyrelių?

Kaip ir sulčių, vaisių tyrės vaikui duodama iškart po maitinimo.

Papildomi maisto produktai vaikams – mėsa

• Malta mėsa į vaiko mitybą įtraukiama nuo 7 mėnesių (iš triušienos, arklienos, kalakutienos, vištienos, jautienos, veršienos, liesos kiaulienos), kotletai duodami 9 mėn., pagal metus - garų kotletai ir subproduktai (kepenys, smegenys, širdis, liežuvis);
• Mažai alergizuojanti mėsa yra triušiena, arkliena ir kalakutiena. Naudingiausia yra triušiena (joje mažiausiai cholesterolio, riebalų ir natrio, daugiausia baltymų, vitaminų, mineralų. Reguliarus triušienos vartojimas padeda palaikyti normalią riebalų apykaitą organizme.
• Mėsa įvedama palaipsniui, pradedant nuo pusės arbatinio šaukštelio ir pasiekti norimą tūrį;
• Norint išvengti geležies stokos mažakraujystės, vaikui reikia duoti mėsos, o heme geležis geriausiai pasisavinama naudojant mėsos ir daržovių tyreles;
• Maltą mėsą galite išsivirti patys. Jei mėsa užšaldyta, geriau atšildyti sūriame vandenyje, kad netektų mineralinių medžiagų (8–10 g valgomosios druskos 1 litrui vandens). Filė nerekomenduojama visiškai atitirpinti, šiek tiek atšildyta mėsa nuplaunama šaltame vandenyje, tada supjaustoma smulkiais gabalėliais ir dedama į verdantį vandenį (taip išsaugoma daugiau naudingųjų medžiagų), po to ugnis iš karto sumažinama. Stipriai verdant mėsa išverda minkšta ir tampa beskonė. Mėsą virkite mažiausiai 1,5 valandos, o tada bent 2 kartus perkiškite per mėsmalę arba suplakite trintuvu.
• Mėsos konservus taip pat rekomenduojama naudoti pramoninės gamybos kūdikių maistui, gaminamam stikliniuose induose. Mėsos konservus galima suskirstyti į grynai mėsą ir mėsą-daržoves. Konservuota mėsa gaminama su skirtingu malimo laipsniu: homogenizuota (nuo 8 mėn.), tyre (nuo 8-9 mėn.) ir stambiai malta (nuo 10-12 mėn.). Paskutiniai du tipai nuo homogenizuotų konservų skiriasi ne tik malimo laipsniu, bet ir prieskonių buvimu juose, taip pat galimu vandens pakeitimu mėsos sultiniu. Dauguma konservuotų maisto produktų yra praturtinti geležimi;
• Mėsą vaikui patartina duoti ryte, nes mėsa yra sunkus produktas ir jai suvirškinti reikia laiko.

Skaityti daugiau:

Papildomas maistas vaikams – žuvis

• Nuo 8-9 mėnesių vaikas vietoj mėsos 1-2 kartus per savaitę turėtų pradėti duoti žuvies. Žuvis priskiriama alergizuojančių produktų grupei, todėl pirmoji žuvis neturėtų būti riebi ir ne raudona (menkė, plekšnė, saury, lydeka, jūrinė lydeka, fiksha, upėtakis, sidabrinis karpis);
• Galite naudoti jau paruoštą konservuotų žuvų tyrę, arba galite žuvį išsivirti patys. Jei žuvis užšaldyta, ją geriau atšildyti sūriame vandenyje, kad netektų mineralinių medžiagų (8–10 g valgomosios druskos 1 litrui vandens). Nerekomenduojama visiškai atitirpinti filė; šiek tiek atšildyta žuvis nuplaunama šaltame vandenyje, tada supjaustoma smulkiais gabalėliais ir dedama į verdantį vandenį (taip išsaugoma daugiau maistinių medžiagų), po to ugnis iš karto sumažinama. Stipriai verdant žuvis išverda minkšta ir tampa beskonė. Žuvį virkite apie 10–15 minučių, o tada pertrinkite per mėsmalę arba plakite trintuvu iki tyrės konsistencijos;
• Būkite labai atsargūs su mažais kaulais;
• Žuvis yra daug sveikesnė už mėsą, žuvį geriau pasisavina ir lengviau virškina kūdikio organizmas;
• Jei kūdikis yra linkęs į alergiją, žuvį ir žuvies sultinį į racioną reikėtų įtraukti mažomis porcijomis nuo metų. Pasitaiko, kad vaikas yra alergiškas tam tikroms žuvų rūšims.

Skaityti daugiau:

Papildomi maisto produktai vaikams – varškė

• Varškė pradedama duoti nuo 6 mėn. Varškės nereikėtų įvesti per anksti, nes žindomam vaikui, kuris jau gauna kokį nors papildomą maistą, baltymų racione dažniausiai netrūksta. Varškėje yra daug pieno baltymų, kurie sukuria papildomą naštą kūdikio inkstams (baltymų skilimo produktai išsiskiria su inkstais). Ankstesnis svetimo baltymo patekimas sukelia alergiją, funkciškai nesubrendusių inkstų pažeidimus, metabolinę acidozę ir dismetabolinę nefropatiją.
• Labai gerai sutrinti varškę su motinos pienu.
• Nerekomenduojama varškės skiesti kefyru, nes tai smarkiai padidina suvartojamų baltymų kiekį. Varškę dažnai rekomenduojama naudoti su vaisių ar daržovių tyre.
• Varškės sūrelį vaikui patartina duoti po pietų.
• Kūdikių maistui geriau naudoti specialią varškę, nes įprasta „suaugusiųjų“ varškė netinka maitinti mažus vaikus (jame esantį baltyminį komponentą atstovauja stambios kazeino molekulės, kurios sunkiai virškinamos vaiko virškinamajame trakte). ).

Kefyro ir rauginto pieno mišiniai vaikams

• Nuo 8 mėnesių kaip papildomą maistą galima skirti kefyrą ar kitą rauginto pieno mišinį. Neprotingai plačiai vartojamas kefyras kaip papildomas maistas pirmaisiais gyvenimo mėnesiais gali sukelti vaikui rūgščių ir šarmų pusiausvyros sutrikimą, acidozę ir papildomą naštą inkstams.
• Raugintam pienui pritaikyti mišiniai ypač naudingi vaikams. Faktas yra tas, kad juose yra grynos acidophilus bacillus, bifidus ar kitų pieno rūgšties bakterijų kultūros, kurios gali išstumti kenksmingus mikroorganizmus iš žarnyno ir taip turi apsauginį poveikį, užkertant kelią daugelio žarnyno ligų vystymuisi. Tokie produktai ypač naudingi karštuoju metų laiku, nusilpusiems kūdikiams ir tiems, kurių išmatos yra nestabilios.
• Po pietų patartina vaikui duoti kefyro ir rauginto pieno mišinių.
• Kefyras turi būti naudojamas specialiai vaikams, kuris gaminamas kefyro grybų pagrindu.
• Pastaruoju metu, siekiant sustiprinti biologinį produkto poveikį, į kefyrą įterpiamos bifidobakterijos ir laktobacilos, kurios slopina patogeninės floros augimą ir formuoja sveiką vaiko žarnyno mikroflorą, mažina žarnyno infekcijų riziką.
• Norint išvengti neigiamų pasekmių, rekomenduojama paros kefyro kiekį skirti ne daugiau kaip 50% visų pieno produktų bendro paros kiekio.

Pienas vaikams

• Viso „suaugusiųjų“ karvės pieno negalima vartoti mažų vaikų racione, nes dėl to gali išsivystyti opos ir poodiniai kraujavimai žarnyne, vėliau išsivystyti geležies stokos anemija, netoleruoti karvės pieno baltymų.
• Skirtumas tarp nenugriebto pieno ir mišinio slypi tuo, kad perdirbant pieną nei vienas jo komponentas, kaip baltymai, angliavandeniai, vitaminai, mineralinės druskos ir kt., nepasikeitė kokybiškai ir/ar kiekybiškai.
• Grūdams ruošti geriau naudoti specialų kūdikių pieną, kuris gaminamas iš aukštos kokybės natūralaus karvės pieno, kuris yra apdorojamas aukštoje temperatūroje ir praturtintas vitaminais A ir C.
• Gamintojai į kūdikio pieną gali dėti laktulozės, kuri jį praturtina, skatina pieno rūgšties bakterijų augimą ir stimuliuoja žarnyno veiklą.
• Vien visą kūdikio pieną gryna forma galima naudoti nuo 12 mėnesių.

Sūris vaikams

• Sūrius rekomenduojama pradėti duoti vaikams nuo 1,5 metų;
• Po truputį vaikui pradedami siūlyti švelniai sūdyti puskieti sūriai tarkuotu pavidalu, tokie kaip rusiški, edam, olandiški, kostromos, kurie yra ramaus, tolygaus skonio.

kiaušiniai vaikams

• Trynys į kūdikio racioną įtraukiamas 6 mėn. (anksčiau patekus į svetimą baltymą atsiranda alergija, pažeidžiami funkciškai nesubrendę inkstai, atsiranda metabolinė acidozė ir dismetabolinė nefropatija);
• Galite rinktis vištienos arba putpelių kiaušinius. Vištienos kiaušinius reikia virti bent 10 minučių, nes kyla pavojus susirgti salmonelioze. Putpelių kiaušinius reikia virti 5 minutes;
• Vaikams geriau duoti putpelių kiaušinius, kurie turi nemažai pranašumų prieš vištų: putpelių kiaušiniai niekada neserga salmonelioze, daug sveikesni už vištas, neturi cholesterolio, nealergizuoja;
• Jie pradeda duoti trynį tik iš trupinių ir palaipsniui padidina jo kiekį iki pusės trynio (vištienos kiaušinis) ir viso trynio (putpelės kiaušinis);
• Labai gerai trynį sutrinti su motinos pienu;
• Trynys duodamas prieš žindant arba dedamas į košę, daržovių tyrę;
• Jei vaikas turi tam tikrą alergiją maistui, tokiu atveju trynio įvedimo laikas pailgėja;
• Baltymai į vaiko mitybą įtraukiami nuo 1,5 metų, nes. baltymai yra alergiją sukeliantis produktas.

Skaityti daugiau:

Sviestas ir augalinis aliejus vaikams

• Augalinis aliejus į vaiko racioną gali būti įtrauktas nuo 4,5 mėnesio, o sviestas - nuo 5 mėnesių. Aliejaus kiekis didinamas palaipsniui, pradedant peilio galiuku arba keliais lašeliais (1 g), iki viso rekomenduojamo tam tikrame amžiuje tūrio.
• Į daržovių ar mėsos tyrę pageidautina dėti augalinį aliejų, į košę – sviestą.
• Iš augalinių aliejų pageidautina naudoti pirmojo šalto spaudimo vaikišką alyvuogių aliejų.
• Kokį produktą galima laikyti sviestu? Tik ta, kuri yra gauta iš natūralaus grietinėlės, o jos riebumas turi būti 82,5% ar daugiau, bet ne mažesnis. Mažesnio riebumo ir daug įvairių maisto priedų, pakeičiančių natūralų pagrindą, produktas yra ne sviestas – tai užtepėlė.
• Aliejų reikia dėti į pačių paruoštą papildomą maistą, o aliejaus pilti į pramoninius stiklainius, kuriuose jau yra reikiamas kiekis augalinių ir gyvulinių riebalų.

Vaikų žolelių arbatos ir vaistažolių gėrimai

• Šiuo metu mažiems vaikams (nuo 4 mėn.) tėveliams tiekiamas didelis arbatos ir vaistažolių vaistinių gėrimų pasirinkimas. Arbatų vartojimas ankstyvame amžiuje nėra pateisinamas: vaikas gauna pakankamai skysčio su motinos pienu ir jam nereikia papildomo tūrio.
• Visose arbatose ir vaistažolių gėrimuose yra taninų ir fitatų – medžiagų, lėtinančių mikroelementų, pirmiausia geležies, pasisavinimą, sudarydamos su jais netirpius kompleksus, todėl Jūsų vaikas negauna pakankamai mikroelementų, reikalingų jo darniai vystymuisi. Taigi, geležies trūkumas vaiko organizme sukelia geležies stokos anemijos vystymąsi, psichomotorinio vystymosi vėlavimą.
• Be to, arbatos gėrimuose yra angliavandenių (cukraus), kurie ilgą laiką kontaktuodami su dantų emaliu gali sukelti ėduonies atsiradimą. Arbatas rekomenduojama vartoti ne anksčiau kaip 10-12 mėnesių, neapsigaukite su žolelių gėrimais.

Kai vaikui sukanka 4-6 mėnesiai, į jo racioną galima įtraukti daržovių ir vaisių tyreles. Geriau pradėti nuo daržovių – jos hipoalerginės ir gerai įsisavinamos. Duodami vaisius vaikui turėtų būti atsargesni. Yra daug niuansų ir svarbių savybių, kurios gali turėti įtakos kūdikio sveikatai. Pažiūrėkime, koks skanėstas tinka pirmą kartą ir kaip pradėti.

Kada pradėti maitinti

Vaisių tyrės turėtų būti įtrauktos į dietą palaipsniui. Nėra aiškaus įstatymo, nurodančio, kurią savaitę vaikas gali pradėti jį valgyti. Daugelis tėvų šį laikotarpį iš viso praleidžia ir po žindymo duoda kitokio maisto.

• 4 mėnesiai - po dirbtinio maitinimo;
• 6 mėnesiai – po žindymo.

Kartais pasitaiko išimčių, kurios priklauso nuo organizmo savybių. Prieš duodami vaisius kūdikiui, geriausia pasitarti su gydytoju. Jei specialistas „davė į priekį“ ir mažylis jau kelis kartus su apetitu valgė daržovių mišinį, drąsiai duokite vaisių tyrės.

Kaip išmokyti vaiką vaisių mišinio

Mažiems vaikams kiekvienas maisto produktas yra kažkas keisto ir nežinomo. Jis gali būti atsargus dėl naujo maisto arba visiškai jo atsisakyti. Pirmą savaitę vaikui duokite tyrės iš vieno vaisiaus, o vėliau pereikite prie kelių komponentų.

Kad mažylis nebūtų alergiškas, atsiminkite keletą rekomendacijų:

1. iš pradžių kūdikių tyrę atskieskite vandeniu, kad ji veiksmingiau įsigertų;
2. vaisius geriausia duoti ryte;
3. įvesti naują ingredientą ne dažniau kaip kartą per savaitę;
4. jei pasikeitė kūdikio išmatų spalva, paraudo skruostai ar skauda skrandį, nustokite vartoti papildomą maistą ir kreipkitės į gydytoją.

Jokiu būdu neverskite kūdikio valgyti daug iš karto. Pradėkite nuo mažo – vos 0,5 arbatinio šaukštelio per dieną. Visą savaitę vartokite papildomą maistą, palaipsniui didindami porciją. Apskaičiuoti mišinio paros normą lengva. Jis nustatomas pagal paprastą formulę: vaiko amžius mėnesiais * 10 = tūris mililitrais. Taigi, jei vaikui 6 mėnesiai, jam pakanka 60 ml per dieną.

Bananas prieš obuolį: nuo ko pradėti?

Pirmoji vaisių tyrė turi būti hipoalergiška ir lengvai virškinama. Ekspertai rekomenduoja pradėti nuo žalio obuolio. Šis vaisius pats neutraliausias, bet turtingas vitaminų.

Obuoliuose yra geležies, kuri taip reikalinga vaikui pirmaisiais gyvenimo mėnesiais. Be to, vaisiai stiprina imuninę sistemą.

Po obuolio galite gaminti kūdikių vaisių tyreles iš šių produktų:

• Kriaušė

Tikras vitaminų, fosforo, jodo ir folio rūgšties sandėlis. Kriaušės dėka kūdikio skrandis dirbs geriau ir greičiau pašalins kenksmingas medžiagas. Tačiau, palyginti su obuoliu, kriaušė dažniau sukelia žarnyno dieglius.

• Slyva

Tai taps jūsų išsigelbėjimu situacijose, kai vaikas turi vidurių užkietėjimą. Vaisiai yra natūralus vidurius laisvinantis vaistas, kuris nepakenks kūdikio virškinamajam traktui.

• Bananas

labai naudingas vaikams, nes jame yra būtinų mikroelementų ir vitaminų. Tačiau bananuose yra gana daug cukraus. Per didelis šio vaisiaus vartojimas sukelia antsvorį ir cukraus kiekio kraujyje svyravimus. O jei kūdikiui užkietėja viduriai ar pučia pilvą, banano geriau visiškai atsisakyti.

Kiekvienas iš išvardytų produktų nesukelia alergijos, todėl rekomenduojamas kaip papildomas maistas po obuolio. Svarbiausia yra stebėti vaiko reakciją. Laikykite dienoraštį ir užsirašykite visus dietos pakeitimus: dozavimą, maistą, datas. Jei turite sveikatos problemų, parodykite savo užrašus gydytojui. Taigi jis gali suprasti, ar tas ar kitas produktas gerai įsisavinamas.

Paruošimas kepimui

Į pirmąjį kūdikio maitinimą reikia žiūrėti rimtai ir laikytis higienos taisyklių. Mišiniui paruošti reikės: peilio, pjaustymo lentos, trintuvės arba blenderio, puodo ir dubens. Visus indus ir indus gerai išplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Svarbu: pirmieji vaisiai turi būti natūralūs, užauginti natūraliomis sąlygomis. Pirmaisiais gyvenimo mėnesiais kūdikį maitinti pesticidais nepriimtina. Idealiu atveju skinkite obuolius sode arba pirkite iš patikimų žmonių turguje.

Kaip pasigaminti vaisių tyrę , Kruopščiai nuplaukite vaisius karštu vandeniu. Juos galima užpilti ir verdančiu vandeniu: ir dezinfekcija, ir oda bus lengviau pašalinta. Pašalinkite visą perteklių, įskaitant sėklas, odą, kaulus ir arklio uodegas.

Pirmojo obuolių skanėsto ruošimas

Paprastai mišinys ruošiamas dviem būdais: žali vaisiai susmulkinami arba iš anksto verdami. Abu metodai yra visiškai priimtini.

Štai paprastas receptas, kurio laikosi dauguma mamų:

• paimkite obuolį (švarų ir nuluptą nuo visko, kas nereikalinga);
• supjaustykite jį mažais gabalėliais;
• sudėkite į puodą su vandeniu ir virkite apie 10 minučių;
• išimame gabaliukus ir sutriname blenderiu.

Svarbu: šviežias maistas turės daugiau naudingų savybių, tačiau virtas maistas geriau pasisavinamas. Kompromisas – vandens vonia arba dvigubas katilas.

Geriau naudoti maišytuvą, o ne trintuvą. Svarbiausia gerai išmaišyti vaikišką vaisių tyrę. Mišinyje neturi būti sveikų gabalėlių ar gabalėlių. Masė turi būti visiškai vienalytė. Kaip minėjome anksčiau, netgi galite įpilti vandens, kad mišinys taptų skystas. Delikatesas patiekiamas kambario temperatūroje ir likus maždaug pusvalandžiui iki pieniško valgio.

Sandėliavimo taisyklės

Jei liko vaisių tyrės, galite ją palikti kitam kartui. Pirmiausia leiskite mišiniui atvėsti, o tada atšaldykite. Taigi jį galima laikyti vieną dieną. Bulvių košės su pienu nelaikykite šaldytuve. Tai neteisinga sanitarijos požiūriu.

Virtų vaisių mišiniui leidžiama užšalti. Tai patogu daryti silikoninėse formelėse arba ledo padėkliuose. Iš tokių talpyklų tyrelė padalinama į porcijas ir lengvai išimama. Norėdami atitirpinti masę, dėkite į šaldytuvą. Tada pašildykite ant viryklės ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Mišinį galite šildyti tik vieną kartą, kitaip jis praras savo naudingas savybes.

Tinkamas papildomas maistas formuoja vaiko imuninę sistemą, prisotina jo organizmą vitaminais. Kūdikis pamažu stiprėja, auga vis greičiau. Duodami kūdikiui vaisių mišinius, jį subtiliai pripratinsite prie suaugusiųjų dietos. Laikykitės pagrindinių higienos taisyklių, stebėkite kūdikio reakciją - ir šis laikotarpis praeis su maksimalia nauda.

Visi žino, kad anksčiau ar vėliau motinos pienas su visomis savo dorybėmis visiškai nebetenkina kūdikio kūno poreikių. Štai kodėl į kūdikio racioną įtraukiami nauji maisto produktai. Tam tikru momentu atėjo laikas supažindinti kūdikį su vaisiais.

Pašaras, papildas ar?..

Papildomas maistas – tai maistas, pridedamas, kai trūksta motinos pieno. Paprastai kaip papildomas maistas skiriami adaptuoti arba (po 6-7 mėn.) iš dalies pritaikyti pieno mišiniai. Papildai visada skiriami po maitinimo krūtimi.

Papildomi maisto produktai vadinami produktais, kurie vėliau yra skirti išstumti motinos pieną iš dietos ir tapti „nepriklausoma“ mityba. Tai daržovės, grūdai, varškė, mėsa, žuvis, kiaušinio trynys, kefyras ir pienas.

Papildomas maistas visada duodamas šėrimo pradžioje. Kai kūdikis paragauja vieno iš papildomų maisto produktų, jis tepamas ant krūties ir pagaliau gali gauti pakankamai mamos pieno. Didėjant papildomo maisto porcijai, tokio „valgymo“ vis mažiau ir galiausiai visiškai išnyksta. Pirma, tik vienas šėrimas visiškai pakeičiamas papildomu maistu, tada ateina eilė kitiems.

Vaisiai negali būti naudojami kaip pagrindinių maisto rūšių pakaitalas (su vaisiais „nepietaujame“ pagal taisykles). Todėl vaisiai ir vaisių sultys, įtraukti į kūdikių mitybą, vadinami vitaminų papildais. Juos duodame kūdikiams, kad patenkintų vitaminų ir mineralų poreikį, nes vaisiuose gausu karotino (vitamino A), B grupės vitaminų, askorbo rūgšties (vitamino C), antioksidantų, mineralinių medžiagų (kalio, geležies, magnio, mangano, jodo), taip pat pektinas ir kitos maistinės skaidulos.

Kuo rizikuojame, kai pristatome papildomus maisto produktus

Prieš kelerius metus vaisius buvo rekomenduojama įtraukti į trupinių racioną po keturių mėnesių, maždaug tuo pačiu metu, kaip ir daržoves. Tačiau pastarųjų metų tyrimai privertė pediatrus persvarstyti savo nuomonę dėl šių terminų. Dabar visuotinai priimta, kad kūdikių iki šešių mėnesių virškinimo traktas yra pritaikytas virškinti tik motinos pieną.

Nepagrįstai ankstyvas (iki 6 mėnesių) papildomų maisto produktų ir sulčių įvedimas kelia pavojų:

• žarnyno disbakteriozės vystymasis (įprastos kiekybinės ir kokybinės žarnyne gyvenančių mikroorganizmų sudėties pažeidimai);
• virškinimo trakto patologijos formavimas: gastritas, duodenitas (lėtinės uždegiminės skrandžio, dvylikapirštės žarnos ligos);
• tulžies diskinezija (tulžies pūslės, tulžies takų ir jų sfinkterių koordinuotų susitraukimų, dėl kurių tulžis iš tulžies pūslės patenka į dvylikapirštę žarną, pažeidimai);
• reaktyvusis pankreatitas (kasos uždegimas, atsirandantis kaip reakcija į kitą virškinamojo trakto patologiją, pvz., gastritą, duodenitą);
• alerginės reakcijos ir maisto netoleravimas.

Šiuo atžvilgiu vaisiai ir sultys yra net pavojingesni už daržoves, nes jie duodami švieži, juose yra daug rūgščių ir neperdirbtų skaidulų.

"Galiu" nereiškia "turėtų"

Iš buteliuko arba mišriai maitinamus kūdikius prie „svetimų“ patiekalų galima supažindinti trimis keturiomis savaitėmis anksčiau nei „gamtininkus“. Kadangi mišiniai – motinos pieno pakaitalai gaminami svetimų baltymų (karvės ar ožkos pieno, sojos) pagrindu, jie prisideda prie ankstesnio brendimo, virškinamojo trakto fermentų sistemų „išaugimo“. Tokių vaikų organizmas kiek anksčiau gali susidoroti su papildomu maistu.

Bet „galiu“ nereiškia „turėtų“! Tai, kad kūdikis vietoj mamos pieno gauna pieno mišinį, nereiškia, kad reikia anksčiau diegti naujus patiekalus: šiuolaikiniai pritaikyti mišiniai praturtinti visais reikalingais vitaminais ir mineralais. Remiantis PSO rekomendacijomis, „dirbtinius“ geriau pradėti maitinti papildomu maistu tuo pačiu metu, kai kūdikiai gauna motinos pieno.

Daržovės? Vaisiai?

Kūdikio raciono praplėtimas dažniausiai prasideda nuo daržovių ar kruopų. Jie bus pirmasis maistas.

Vaisiai vaisių tyrelių pavidalu yra „kitas programos numeris“: jie įvedami maždaug po poros savaičių po pirmojo produkto, maždaug 6,5 mėnesio amžiaus.

Kai kurios vaikų mokyklos vis dar mano, kad būtų teisingiau vaisių tyreles pristatyti kaip pirmuosius produktus.

Kiti pediatrai mano, kad pirmojo „suaugusiojo“ produkto vaidmeniui labiau tinka daržovės. Pirma, jie virti, lengviau virškinami. Antra, vaikai dažniausiai yra labai išrankūs. Jie yra palankesni pirmajam pristatytam produktui. Pamilti saldžius vaisius jiems nebus sunku, tačiau ar po vaisių noriai valgys daržoves – klausimas.

Kadangi vaisiai yra ne papildomas maistas, o vitaminų papildas, juos galima duoti įvairiais būdais. Galite duoti jų, kaip ir daržoves, maitinimo pradžioje, o vėliau priglausti kūdikį prie krūties. Tarp pagrindinių maitinimų galite pasiūlyti vaisių tyrės. Vėliau, išsiplėtus kūdikio mitybai, vaisių tyrę galima duoti vienu maitinimu su varške – maišant juos į vieną patiekalą arba kaip skirtingus patiekalus.

Nuo ko, nuo ko? Kūdikių tyrės ingredientai

Kai einate į parduotuvę nusipirkti savo mielam žmogeliui vaisinio skanėsto, atidžiai atkreipkite dėmesį į tyrės sudėtį ir savybes.

Tyrės yra vienkomponentės ir daugiakomponentės. Pirmieji ruošiami iš vienos rūšies vaisių ar uogų (pavyzdžiui, „persikų“), antrieji, atitinkamai, iš kelių (pavyzdžiui, „obuolių – mėlynių“, „persikų – abrikosų – kriaušių“). Norint supažindinti kūdikį su bet kokiu nauju maistu, tinka tik vieno komponento formulės.

Paprastai etiketėje nurodomas gaminio šlifavimo laipsnis. Homogenizuotos tyrės geriausiai tinka tam tikros rūšies maisto įvedimui pradėti. Vaikams jų reikia duoti per pirmuosius 1-2 mėnesius po vaisių įvedimo. Tada apie 9 mėnesius ateis konservuotų tyrelių eilė (jos irgi vienalytės konsistencijos, bet vaisių ląstelių membranos nepažeistos), vėliau - smulkiai sumaltų ir galiausiai stambiai sumaltų. Perėjimo nuo vieno šlifavimo prie kito laikas yra labai individualus, nes jį lemia kūdikio noras ir gebėjimas kramtyti mažus gabalėlius.

Kaip priimtini priedai kūdikių tyrėse gali būti askorbo rūgšties arba vitamino C (konservantas), pektino, guaro dervos arba saldžiavaisio pupmedžio dervos (šie daržovių ekstraktai naudojami kaip tirštikliai).

Kartais kaip tirštikliai naudojamas krakmolas (bulvių ar ryžių) arba net nesmulkintų ryžių miltai. Krakmolas yra didelės molekulinės masės angliavandenis, nelengvai virškinamas, todėl jo turinčios bulvių košės geriau nenaudoti kaip „užkandinės“. Jomis savo mažylį galėsite palepinti praėjus pusantro mėnesio po pirmųjų vaisių įvedimo.

Perkame, sandėliuojame, šildome
Atidarę naują kūdikių maisto indelį, ieškokite būdingos medvilnės. Jo nebuvimas rodo pakuotės sandarumo pažeidimą. Toks produktas netinka trupiniams šerti.
Atidarius stiklainį, likusią tyrę reikia laikyti šaldytuve. Gamintojai visada nurodo maksimalų galimą saugojimo laiką ir yra ne ilgesnis kaip 24-48 valandos. Iš pradžių patogiau pirkti mažus indelius (dažniausiai juose būna 125 g tyrelės). Kūdikių maistą po šaldytuvo geriau pašildyti vandens vonelėje. Galite naudoti ir mikrobangų krosnelę, tačiau pastaruoju metu manoma, kad mikrobangų poveikis sunaikina daugybę naudingų medžiagų. Jei vis dėlto nusprendėte maistą šildyti mikrobangų krosnelėje, prieš duodami mažyliui, gerai išmaišykite: mikrobangų krosnelėje jis įšyla netolygiai, mažylis gali apdegti.

Kartais gamintojai į tyrę deda fruktozės, gliukozės ar sacharozės (cukraus), kurios naudojamos galutiniam produktui pasaldinti. Visų šių angliavandenių geriau vengti: pirma, jie žymiai padidina karieso išsivystymo riziką, angliavandenių perteklius lemia nutukimą. Antra, kaip žinia, prie gerų dalykų greitai priprantama. Vaisiai jau yra saldžiausias maistas kūdikiams. Jei juos pasaldinsite papildomai, kūdikis gali greitai priprasti prie malonaus skonio ir vėliau pradėti atsisakyti kitų produktų (daržovių, nesaldžių grūdų, varškės, kefyro ir kt.). Todėl kuo vėliau ant trupinių stalo atsiras „švarių“ angliavandenių, tuo geriau.

Jei lygintume šiuos angliavandenius tarpusavyje, tai fruktozei tikrai geriau nei gliukozei ir sacharozei: ji mažiau veikia burnos ertmės rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, kiek mažiau prisideda prie ėduonies vystymosi. Be to, jo patekimas į kūno ląsteles nereikalauja insulino, todėl jis sukelia mažiau streso virškinimo liaukoms, ypač kasai. Gliukozės ir sacharozės turintys produktai rekomenduojami vaikams ne anksčiau kaip 1-1,5 metų.

Beveik visada ant kūdikių maisto indelių nurodomas amžius, nuo kurio gamintojai rekomenduoja jį naudoti. Šie skaičiai turėtų būti laikomi „ne anksčiau...“! Be to, jie dažnai būna neįvertinti: dabar įprasta duoti papildomą maistą nuo 6 mėnesių, o ant stiklainių su vaisių ar daržovių tyrėmis dažnai vis dar pasirodo „nuo 4 mėnesių“.

Nuo ko pradėti maitinti?

Kūdikio pažintis su vaisiais turėtų prasidėti tik nuo vienkomponentinių tyrių. Bent jau iš pradžių neduokite savo kūdikiui egzotiškų vaisių (mangų, kivių, citrusinių vaisių, gvajavos, papajos, ananasų ir kt.), kad nesukeltumėte alerginės reakcijos. Geriau rinktis obuolius, kriaušes, bananus, persikus, abrikosus, slyvas. Kokia tvarka juos reikia įvesti? Griežtų taisyklių šiuo klausimu nėra. Jei reikia, galite naudoti tam tikrų vaisių savybes, kad paveiktumėte išmatą. Jei kūdikiui užkietėję viduriai, galima pradėti nuo džiovintų slyvų, abrikosų. Jei kūdikio išmatos nestabilios, tada iš obuolių, kriaušių ar bananų.

Pradžiai užtenka 0,5-1 arbatinio šaukštelio vaisių tyrės. Vieno iš maitinimų metu arba tarp jų duokite mažyliui nurodytą dozę. Jei tyrelė jums staiga atrodo per tiršta, ją galima atskiesti motinos pienu, mišiniu, prie kurio vaikas yra įpratęs, ir vandeniu. Stebėkite savo vaiką visą dieną. Jei ant odos atsiranda paraudimas ar bėrimai, neramumas, pilvo pūtimas ar laisvos išmatos (dažnai su žaluma), tolesnio produkto naudojimo kol kas reikėtų susilaikyti. Pabandykite vėl pasiūlyti kūdikiui po 1-2 mėnesių.

Jei nepastebėjote jokių nemalonių simptomų, kitą dieną galite duoti jam 2-3 šaukštus tyrelės. Jei ateityje viskas klostysis gerai, per kitas dienas dozę galite palaipsniui didinti.

Įvedus naują patiekalą, nesiūlykite kūdikiui kito naujo maisto 5-7 dienas. Priešingu atveju, vystantis neigiamoms apraiškoms, jums bus sunku suprasti, į ką tiksliai reaguoja vaiko kūnas.

Ką rinktis?
Daugeliui mamų rūpi klausimas: kaip naujas patiekalas, įskaitant vaisių tyrę, paveiks kūdikio išmatas? Kai kurie gamintojai ant savo gaminių nurodo, kokios reakcijos galima tikėtis. Jei tokios informacijos neradote, vadovaukitės tuo, kad dažniausiai vaisių tyrės sukelia vidurius laisvinantį poveikį.
Kriaušės ir bananai gali turėti ir vidurius laisvinantį, ir fiksuojantį poveikį, priklausomai nuo individualių organizmo savybių. Mėlynės dažnai turi fiksacinį poveikį dėl tanino, natūralaus tanino, todėl yra skirtos vaikams, kurių išmatos yra nestabilios. Slyvos yra gerai žinomas vidurius laisvinantis vaistas.

Pasigaminkite savo vaisių tyrę

Pasigaminti vaisių tyrę namuose nėra sunku. Vaisius, kurie bus ant stalo kūdikiui, reikia kruopščiai nuplauti, tada nulupti ir susmulkinti. Lengviausias būdas tai padaryti yra naudoti maišytuvą. Jei tokio įrenginio neturite, teks kreiptis į senus patikrintus metodus. Obuolius ir kriaušes sutarkuokite smulkia tarka (galite naudoti specialią plastmasinę obuolių tarka: plastikas, skirtingai nei metalas, nesioksiduoja). Bananus, abrikosus, persikus, slyvas patogiau kruopščiai sutrinti šakute lėkštėje arba grūstuve grūstuvėje. Vaisius su kietomis gyslomis galima pertrinti per sietelį.

Norėdami paruošti džiovintų slyvų tyrę, pirmiausia uogas gerai nuplaukite, tada 10-15 minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Kai slyvos suminkštės, susmulkinkite jas trintuvu arba pertrinkite per sietelį. Beje, gautas antpilas (slyvų vanduo) gali veikti kaip papildomas vidurius laisvinantis vaistas, jei pasiūlysite jį mažyliui kaip gėrimą.

Namuose paruoštos vaisių tyrės geriau nepalikti jos naudojimui ateityje. Vaisiai pirminės (visos) formos geriau išsaugos vertingąsias savybes, nes yra apsaugoti žievelės.

Diskusija

Papildomą maistą pradėjome nuo daržovių tyrelių. Kadangi bijojo gaminti patys, nepasitiki naudojamais produktais. O gatavoje Heinz tyrėje viskas jau patikrinta. Sūnui patiko, valgė be problemų ir su malonumu. Manau, kad ateityje maitindami mažąjį sūnelį naudosime jau paruoštą bulvių košę ir dribsnius.

Komentuokite straipsnį „Papildomi maisto produktai: pirmoji pažintis su vaisiais“

Daržovių ir vaisių tyreles mėgome net labai, bet su javais bėda ta, kad išspjauna ir tiek. Grūdai be pieno, be glitimo rekomenduojami kaip pirmieji papildomi maisto produktai. vandenyje, bet kokiame vaikui įprastame pieniniame maiste, atskiestoje karvėje ...

Vaisių ir daržovių tyrė pirmajam kūdikio maitinimui. Papildomų maisto produktų pristatymas: vaisių ir daržovių tyrės – kaip gaminti? Pasakykite man, kaip laikyti virtų daržovių tyrę? Sterilizavau kūdikių maisto indelį ir dangtelį, įdėjau net karštos bulvių košės ir ...

Diskusija

Viską išverdu ir jau paruoštą tyrelę dalimis šaldau stiklainiuose

Užšaldykite!Cukinijas nuplaukite, nuvalykite, nulupkite, išimkite sėklas (jei didelės), supjaustykite kubeliais (nedideliais).
Moliūgą nulupkite, atsargiai išimkite sėklas, nubraukite šaukštu, supjaustykite kubeliais ar juostelėmis.
Nuspalvinkite kopūstus, nuplaukite, supjaustykite žiedynais, išdžiovinkite šaldiklyje.
Brokoliai (žr. aukščiau)
Morkas nuplaukite ir sutarkuokite.
Nuplaukite pupeles, nupjaukite galus, nusausinkite.
Apie mėsą:
Bet kokia mėsa (nepriklausomai nuo veislės) Nuplaukite, supjaustykite kubeliais, 5-6 kartus pasukite per mėsmalę. Išmeskite mažus kotletus. Plastikinį padėklą išklokite folija ir ant padėklo sudėkite kotletus. įdėti į momentinį šaldiklį. Atšaldžius suskirstyti į maišelius.
Aš laikau arba šaldymo maišeliuose, arba iš karto maišau 1 kartą. Gavau jį nuplauti šiltu vandeniu ir į dvigubą katilą.

GV-shnikov papildomo maisto pradžia - nuo 6 mėn., amatininkų - nuomonės skiriasi, galite nuo 4, galite palaukti iki 6, reikia žiūrėti į vaiką. Šioje versijoje pirmoji – vaisių tyrė, daugiau skirta naujo maisto pažinimui ir mikrodozėmis.

papildomų maisto produktų (daržovių tyrės) kiekiai. Mityba, papildomų maisto produktų įvedimas. Vaikas nuo gimimo iki papildomo maisto (daržovių tyrės). Pradėjome prieš kelias dienas pediatro Normo reikalavimu vaisių tyrės gramais - amžius X 10, daržovių X 20, pradėkite nuo 1 šaukštelio ...

Vaisių tyrės gramais norma yra X 10, daržovių X 20, pradėkite nuo 1 šaukštelio, per savaitę padidinkite iki normos. Bet jei jis nenori, neverskite, bet aš daugiau neduočiau.

Ar galima vaisių tyrę įvesti kartu su daržovių tyrele? Dabar konevcho gali padaryti viską naujai, žmonės perka visus stiklainius, o ten nieko nėra. bet dažniausiai jie visada pradėdavo nuo to, kas tuo metu yra rajone. pirma obuoliai, tada...

Diskusija

Kai kurie krienai – net daržovės, net vaisiai – tai ląsteliena. tik kas auga ant medžio. o paskui ant krūmo. Dabar konevcho gali padaryti viską naujai, žmonės perka visus stiklainius, o ten nieko nėra. bet dažniausiai jie visada pradėdavo nuo to, kas tuo metu yra rajone. pirmiausia obuoliai, tada morkos. kortelę. moliūgas. tai yra mišrus. Beje, stiklainiuose morkos ir moliūgai dažnai maišomi su įvairiais vaisiais ir uogomis.O jei kaip knygose kartais pataria, kiekvieną naują produktą pratinkite bent 2 savaites. tada vaikas visus vaisius ir daržoves paragaus tik laiku į mokyklą.

Vaikų mityba visada rūpi rūpestingiems tėvams. Ypač kai kalbama apie pirmąjį šėrimą. Vaisių tyrė? Daržovių tyrė? Kashi? Kuris iš šių dalykų yra geriausias kūdikiui? O nuo kokio amžiaus į kūdikio mitybą galima įtraukti naujų maisto produktų? Šie ir kiti klausimai rūpi jaunoms mamoms, kurios rūpinasi savo vaiko sveikata. Žinoma, į juos atsakyti ir visas abejones gali išsklaidyti tik pediatras, remdamasis vaiko raidos parametrais ir jo amžiumi. Tačiau vis dar yra bendrų rekomendacijų dėl papildomo maisto. Straipsnyje skaitytojams pasakojama apie tai, kada būtina jį supažindinti, apie šio proceso ypatybes, taip pat kokia vaisių tyrė geriausiai tinka pirmam maitinimui.

Atraskime naujus skonius

Naujagimio racioną sudaro mamos pienas arba jo poreikius atitinkantis jo mišinys. Visi pediatrai balsu sako, kad kūdikio sveikatai būtina nustatyti maitinimą krūtimi. Juk mamos piene yra visas vitaminų, mikroelementų ir kitų augančiam organizmui reikalingų naudingų medžiagų kompleksas, padedantis stiprinti imunitetą. Todėl, jei jums pavyko nustatyti šį procesą, galite nesijaudinti dėl pirmųjų papildomų maisto produktų iki septynių mėnesių. Kai kurios mamos į savo racioną neįtraukia naujų maisto produktų iki dešimties mėnesių amžiaus.

Tačiau mišiniais maitinami kūdikiai pirmiausia turėtų būti supažindinami su papildomu maistu, nors net patys pediatrai retkarčiais šiuo klausimu keičia nuomonę. Pavyzdžiui, sovietmečiu gydytojai primygtinai rekomendavo supažindinti kūdikį su naujais produktais tris mėnesius. Tai lėmė kai kurios pačių motinų mitybos ypatybės. Jiems trūko vitaminų, šviežių daržovių ir vaisių, o pati mityba nesiskyrė įvairove. Todėl nereikėtų tikėtis, kad kūdikiui pakaktų tik motinos pieno.

Šiandien pediatrai vadovaujasi Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijomis. Jos atliktų tyrimų duomenimis, mišiniais arba mišriu maitinimu maitinami kūdikiai turėtų būti maitinami penkių – šešių mėnesių amžiaus. O žindomus kūdikius su daržovėmis ir vaisiais reikėtų supažindinti arčiau septynių mėnesių.

Tačiau bet kokiu atveju, prieš pradedant vartoti pirmuosius papildomus maisto produktus, būtina pasikonsultuoti su pediatru. Galų gale, tik jis gali nustatyti, ar trupinių virškinimo sistema yra subrendusi suaugusiųjų maistui.

Veiksniai, rodantys galimybę įvesti pirmuosius papildomus maisto produktus

Dar kartą pažymime, kad tokį svarbų sprendimą turėtų priimti tik jūsų pediatras. Tačiau vis tiek yra keletas požymių, rodančių, kad laikas praplėsti trupinių racioną.

Tai liudija vaiko gebėjimas gerai sėdėti. Jei sėdėdamas jis jaučiasi pasitikintis, laikas nusipirkti gražių stalo įrankių ir vaikiškų indų su ryškiomis nuotraukomis, kurios palengvins kūdikio pratinimą prie naujo valgymo būdo.

Svarbu, kad jūsų vaikas domisi suaugusiųjų maistu. Sulaukę penkerių ar šešių mėnesių daugelis vaikų per pietus ar vakarienę pradeda bandyti pažvelgti į lėkštę mamai ar tėčiui.

Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į kramtymo refleksą. Vaikas, pasiruošęs keisti mitybą, valgydamas dažnai stebi savo tėvus ir bando pakartoti visus jų judesius, įskaitant kramtymą.

Be to, pediatras turi patvirtinti virškinimo sistemos formavimąsi. Apie tai galima spręsti, ar kūdikis gerai valgo, priauga svorio, nėra išdykęs dėl pilvo dieglių ir pilvuko skausmų.

Nuo ko pradėti maitinti?

Šiandien pediatrai nerekomenduoja pradėti papildomo maisto nuo vaisių tyrės. Jie mano, kad įvairūs vaisiai sukelia alergines reakcijas, o organizmas juos pasisavina daug prasčiau nei daržovės. Be to, pirmą kartą maitinant vaiką vaisių tyrele, daržovės praktiškai neįtraukiamos į kūdikio racioną, nes jų skonis kūdikiui atrodys neišreikštas, o jis jų atsisakys, būdamas kaprizingas. Dėl to vaikas suformuos aiškias skonio nuostatas, kurios išliks ilgą laiką.

Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijomis, su nauju maistu kūdikį reikia pradėti supažindinti su daržovių tyrelėmis, susidedančiomis iš vienos daržovės. Tačiau vienkomponentės vaisių tyrės pirmiesiems papildomiems maisto produktams geriau nenaudoti. Į racioną jis gali patekti tik po daržovių, grūdų be pieno ir mėsos tyrių.

Naujų patiekalų pažinties taisyklės: leidžiamų maisto produktų sąrašas

Kada į kūdikių maistą įtraukti vaisių tyrę? Žingsnis po žingsnio pažvelkime į trupinių supažindinimo su nauju maistu schemą.

Jei kūdikis gerai priauga svorio, tada jo pirmoji tyrė turėtų būti augalinė. Jam tinka jaunos cukinijos, žiediniai kopūstai ar brokoliai. Tačiau nepamirškite, kad patiekalą trupiniams turėtų sudaryti tik viena daržovė, kol jie pripras prie naujo meniu.

Tuomet racioną galite praplėsti kukurūzų ir sorų koše be pieno, taip pat skania moliūgų tyre. Paprastai išvardyti patiekalai kūdikiui tampa pažįstami per du ar tris mėnesius.

Jei visus produktus vaiko virškinimo traktas gerai virškina, tada po septynių–aštuonių mėnesių jam reikėtų duoti pirmą triušio ar kalakuto mėsą. Maždaug po mėnesio galite pereiti prie vaisių tyrelių. Tuo pačiu metu svarbu stebėti galimas alergines reakcijas ir nemaišyti vaisių tarpusavyje. Tik mažyliui prisitaikius prie naujos dietos galima ne tik duoti bulvių košės iš kelių vaisių, bet ir maišyti su daržovėmis. Šiek tiek vėliau pateiksime keletą įdomių vaisių tyrelių receptų pirmiesiems papildomiems maisto produktams.

Iki vienerių metų jūsų kūdikis turėtų būti susipažinęs su šiais maisto produktais:

• duona;
• pieno produktai ir grūdai be pieno;
• vaisiai (obuoliai, bananai, kriaušės, persikai, nektarinai, abrikosai);
• daržovės (cukinijos, moliūgai, brokoliai, agurkai, burokėliai, bulvės, morkos, žiediniai kopūstai);
• varškės ir pieno produktai;
• lengvos sriubos ant daržovių ir mėsos sultinių;
• mėsos tyrės iš kalakutienos, vištienos, triušio ir jautienos (kai kurie tėvai vienerių metų vaikams duoda naminių garuose virtų kotletų, ko nedraudžia PSO);
• žuvis (polkas arba jūrų lydeka).

Vėlesniais mėnesiais kūdikio racionas nuolat plečiasi, tačiau pediatrai rekomenduoja per daug nesijaudinti įvedant naujus maisto produktus. Jie pataria mamoms paįvairinti savo mitybą gaminant maistą. Leiskite vaikui priprasti prie to, kad ant stalo reguliariai pasirodo daržovės, vaisiai ir žuvis. Laikui bėgant vaikas išreikš savo pageidavimus ir turės mėgstamų patiekalų.

Kaip vaisių tyrę įtraukti į papildomą maistą?

Ne visos mamos tiksliai supranta, kaip teisingai praplėsti kūdikio mitybą. Kaip jau supratote, papildomo maisto su vaisių tyre pradžia kūdikiui nėra geriausias pasirinkimas. Bet jei jau įvaldėte daržoves ir grūdus, galite pereiti prie naujų gastronominių atradimų. Tačiau tai turi būti daroma taip, kad nebūtų pakenkta kūdikiui.

Vaisių tyrė pirmajam maitinimui turi būti vienkomponentė. O priprasti prireikia septynių – dešimties dienų. Kol šis laikotarpis nepraeis, ant trupinių stalo neturėtų atsirasti naujų vaisių.

Vaisių tyrės kūdikiui reikia duoti kartą per dieną, geriausia per pusryčius. Ir iš pradžių porcija negali būti didesnė nei pusė arbatinio šaukštelio. Jūs turite papildyti kūdikį motinos pienu arba mišiniu. Pamažu tyrės kiekis didėja, pasiekia maksimalų kiekį. Tai labai lengva apibrėžti. Tėvams tereikia vaiko amžių padauginti iš dešimties. Gautas skaičius parodys didžiausią tyrės kiekį, kurį kūdikis gali valgyti per dieną.

Kol vaikas pripranta prie naujo produkto, mama turėtų atidžiai stebėti jo būklę. Jei mažylis gerai įsisavins vaisių tyrę, tuomet nepasikeis jo išmatų konsistencija ir spalva, odelė liks rausva be bėrimų, o pilvukas minkštas. Tik atsižvelgiant į visus aukščiau išvardintus veiksnius, galima vaiką perkelti į naują produktą arba į jau pažįstamą tyrę įdėti kitą vaisį ar daržovę. Tačiau pripratimas taip pat užtruks nuo vienos savaitės iki dešimties dienų.

Kokią vaisių tyrę pasirinkti pirmiesiems papildomiems maisto produktams: pediatrų rekomendacijos

Tėvai turi atsiminti, kad visi vaisiai, kuriuos pirkėjai gali įsigyti parduotuvėse, gali būti suskirstyti į kelias grupes pagal alergiškumo laipsnį:

• Silpnai alergizuoja. Tai kriaušės ir žali obuoliai, taip pat uogos, pavyzdžiui, agrastai.
• Vidutiniškai alergiškas. Į šią grupę patenka geltoni obuoliai, bananai ir persikai.
• Ypač alergizuojantis. Raudoni vaisiai, įskaitant granatus, taip pat miško uogos.

Nuo kokios vaisių tyrės turėčiau pradėti valgyti papildomą maistą? Natūralu, kad pirmąjį šėrimą pediatrai rekomenduoja naudoti obuolius ar kriaušes. Be to, tiek tiems, tiek kitiems geriau rinktis žalią. Tai kelis kartus sumažina alerginės reakcijos atsiradimo riziką.

Paprastai raudoni vaisiai į papildomus maisto produktus patenka po metų, kai kūdikio organizmas prisitaiko prie įvairaus maisto ir iš jų gaminamų patiekalų.

Parduotuvėje pirkta arba naminė tyrė: pasirinkimas

Taigi, jūs nusprendėte vaisių tyrę įtraukti į papildomą maistą. Kas geriau - stiklainiuose iš parduotuvės ar virti savo rankomis? Mamos forumuose dėl to ginčijasi beveik iki užkimimo, vartodamos daugybę argumentų už ir prieš. Kiekviena mama turi savarankiškai atsakyti į klausimą, kokia vaisių tyrė yra geriausia pirmam maitinimui. Straipsnyje buvo išsakyti tik kiekvienos iš šalių argumentai.

Tie, kurie pritaria papildomo maisto pasirinkimui per parduotuvėje pirktus kūdikių maisto indelius, tvirtina, kad tai tik Dievo dovana užimtoms mamoms. Juk taip atlaisvinamas laikas, kurį tektų skirti valymui ir daržovių bei vaisių paruošimui tyrei.

Kūdikių maisto asortimentas labai platus ir gamintojas neturi sezoninių vaisių koncepcijos. Ir tai yra didžiulis pliusas.

Taip pat verta atsižvelgti į tai, kad bulvių košė gamyboje ruošiama laikantis visų standartų ir gatavame produkte išsaugomos visos naudingos savybės. Be to, rizika, kad mikrobai ir patogeniniai mikroorganizmai pateks į kūdikio lėkštę, praktiškai sumažėja iki nulio.

Tačiau parduotuvėje pirkta vaisių tyrė turi ir minusų. Mamos, įsigydamos dar vieną spalvingą indelį, negali būti visiškai tikros, kad vaisiai užauginti ekologiškai švarioje vietoje, o gamintojas į juos kažko panašaus nepridėjo.

Mamos, pirmenybę teikiančios vaisių tyrę pirmajam maitinimui gaminti savo rankomis, pažymi, kad jos visada turi visą informaciją apie vaisių šviežumą, brandą ir kokybę. Be to, jie žymiai sutaupo šeimos biudžetą, nes parduotuvėje pirktas kūdikių maistas visada yra gana brangus.

Tačiau naminė tyrelė turi ir trūkumų. Ir jie susiję su žaliavomis kūdikių maistui ruošti. Paprastai jis perkamas parduotuvėje, o tai reiškia, kad mamos negali būti visiškai tikri, kad jis užaugintas be chemikalų.

Kaip išsirinkti indelį vaikiškos vaisių tyrelės?

Jei nuspręsite savo kūdikį maitinti parduotuvėje pirkta tyrele, nepamirškite patarimų renkantis maistą.

Tyrė dažniausiai parduodama stikliniuose ir skardiniuose indeliuose. Pirmasis variantas yra ekologiškesnis, tačiau nesilaikant laikymo taisyklių produkte prarandamos naudingos medžiagos. Geriau, kai stiklinis indas suvyniotas į nepermatomą pakuotę.

Dažnai vaisių tyrės sudėtyje galite pamatyti tokius komponentus kaip krakmolas ir vitaminas C. Pastarasis veikia kaip natūralus konservantas, tačiau antrasis žymiai sumažina tyrės virškinamumą vaikų skrandyje.

Tarp plataus vaisių tyrelių asortimento tėvai išskiria keletą produktų, kurie kūdikiams patinka ir puikiai tinka pirmajam maitinimui:

• Williamsas Kriaušės. Ši tyrelė, kurią į Rusijos lentynas tiekia bendrovė „Gerber“, nuo keturių mėnesių puikiai įsisavinama trupiniais ir joje nėra pašalinių komponentų, išskyrus vitaminą C.
• Obuolių tyrė su varške. Šis "Spelenok" produktas gali būti skiriamas kūdikiams nuo šešių mėnesių. Jame yra neriebios varškės, kuri vaisių tyrei suteikia ypatingo skonio.
• Vaisių tyrė su grietinėle. Bendrovė „Tema“ siūlo šešių mėnesių kūdikiams skanų gaminį iš obuolių, persikų, grietinėlės ir cukraus.
• Kriaušių tyrė. Šis produktas iš "Žmogaus" gali būti skiriamas vaikams nuo keturių mėnesių. Tyrėje nėra nieko, išskyrus kriaušes, užaugintas pagal visus ES standartus.

Naminės tyrės gaminimo ypatybės

„Pasidaryk pats“ vaisių tyrę pirmam maitinimui paruošti labai paprasta. Vaisiai visada nulupami ir supjaustomi mažais kubeliais. Geriausias yra virti garuose, tačiau kraštutiniais atvejais galite griebtis virimo. Puode turi būti ne daugiau kaip du šaukštai vandens, o pats procesas trunka apie dešimt minučių. Dvigubame katile vaisių taip pat nereikėtų per daug eksponuoti - pakaks penkiolikos minučių.

Paruoštas žaliavas galima minkyti šakute arba sudėti į maišytuvą. Vaikui reikėtų pasiūlyti šiltos bulvių košės.

Nepamirškite, kad gaminant maistą svarbu naudoti atskirus indus ir išimti iš virtuvės augintinius.

Gatavos tyrės saldinti nereikia. Vaisių skonį jau įvertinusius kūdikius galima sutrinti mišraine su daržovėmis. Tokiuose patiekaluose gerai naudoti moliūgą ir, pavyzdžiui, cukinijas.

Maisto gaminimas kūdikiui namuose

Vaikai mėgsta kriaušių tyrę. Jis paruoštas identiškai, kaip aprašyta ankstesniame skyriuje, tačiau čia yra keletas paslapčių. Ne visi kūdikiai gerai reaguoja į grūdus bulvių košėje, o kriaušė yra panašios konsistencijos, kuri išlieka net tarkuota. Todėl nepatingėkite du ar tris kartus įmušti vaisių į maišytuvą. Kad patiekalas būtų lengviau virškinamas, į tyrę įpilkite šiek tiek pieno mišinio arba kriaušių sultinio.

Pabandykite savo trupiniams pasigaminti cukinijų ir obuolių tyrės. Ši parinktis idealiai tinka net alergiškiems žmonėms ir yra vitaminų sandėlis. Cukinijose yra kalio. Ši medžiaga padeda dirbti širdies raumeniui. Obuoliuose yra tokių medžiagų kaip jodas, fosforas, geležis ir vitaminas C. Kartu jie saugo kūdikį nuo peršalimo ir virusinių ligų. Garuose virtos cukinijos užtrunka dešimt minučių, o obuoliai – apie penkiolika. Įprastai gaminant, prie nurodyto laiko reikia pridėti penkias minutes.

Mangas yra egzotiškas vaisius ir parduodamas ne kiekvienoje parduotuvėje. Bet jei turite galimybę įsigyti prinokusių mangų, būtinai sutrinkite juos savo trupiniams. Šiame vaisiuje yra dvylika aminorūgščių, kurių vienas malonių šalutinių poveikių yra miego normalizavimas. Tyrė ruošiama iš šviežių vaisių. Jie supjaustomi kubeliais ir maišytuve sumaišomi su dviem šaukštais virinto vandens. Tada gauta tyrė kaitinama ant viryklės, bet neužvirinama. Kūdikiui reikia pasiūlyti šiltai.