Išsamus maitinimo planas. Pagrindinės papildomo maitinimo taisyklės – išvados
Papildoma gyvūninės arba augalinės kilmės maisto rūšis. Sudėtis, skonis, vartojimo forma smarkiai skiriasi nuo motinos pieno, skatina kramtymo aparato vystymąsi, stimuliuoja virškinimo trakto fermentų sistemas ir paruošia vaiką nujunkymui.
Papildomo maisto įvedimo taisyklės:
Papildomas maistas pristatomas tik sveikam vaikui
Papildomas maistas duodamas prieš žindymą (priešingai nei sultys, kurios duodamos po maitinimo), pradedant nuo 5 g ir palaipsniui (per 2-4 savaites) didinant papildomo maisto kiekį iki 150 g. Antroje vaiko gyvenimo pusėje papildomo maisto neturi viršyti 180 g.
Papildomi maisto produktai turi būti vienalytės konsistencijos ir nesukelti vaikui sunkumų ryti. Su amžiumi reikia pereiti prie tirštesnio, vėliau tankesnio maisto.
Papildomas maistas duodamas šilta forma, su šaukštu, vaikui sėdint. Vieno maitinimo metu nepatartina duoti 2 tankių ar 2 skystų papildomų maisto produktų.
Neduokite to paties tipo papildomo maisto 2 kartus per dieną.
Pagrindinė papildomo maisto taisyklė – laipsniškas ir nuoseklus naujų produktų įvedimas. Naujo tipo papildomas maistas pristatomas visiškai prisitaikius prie ankstesnio.
Įvesdami papildomą maistą, stebėkite kūdikio išmatas; jei jis išlieka normalus, kitą dieną galima padidinti papildomų maisto produktų kiekį.
Neįmanoma derinti papildomų maisto produktų ir naujų papildomų maisto produktų pristatymo su profilaktinėmis vakcinomis.
Daržovių tyrę reikia pradėti diegti kaip papildomą maistą su vienos rūšies daržovėmis, palaipsniui pereinant prie jų mišinio. Atkreipkite dėmesį į jų šlifavimo laipsnį. Kaip pirmąjį daržovių priedą galime rekomenduoti trintas cukinijas, bulves, kaip mažiausiai alergiškas ir nesukeliančias padidėjusio dujų susidarymo.
Pristatydami grūdus kaip papildomą maistą, naudokite grūdus be glitimo – ryžių, grikių ir kukurūzų miltus, kad pirmaisiais gyvenimo mėnesiais nesukeltumėte glitimo enteropatijos vaikams (nepradėkite papildomo maisto su manų kruopomis).
Varškės sūris (3-5 g/kg kūno svorio dozė) ir trynys (1/4-1/2 dalis) turėtų būti skiriami ne anksčiau kaip po 6 gyvenimo mėnesių, nes ankstyvas svetimo baltymo įvedimas sukelia alergija, funkciškai nesubrendusių inkstų pažeidimas, metabolinė acidozė ir dismetabolinė nefropatija.
Nuo 7-8 mėnesių į vaiko racioną įtraukiami žali prinokę vaisiai ir mėsa maltos mėsos pavidalu (iš triušio, kalakutienos, jautienos, veršienos, liesos kiaulienos) - 3-5 g / kg kūno svorio. 9 mėnesių kotletai duodami tokio paties tūrio, o per metus - garų kotletai. Mėsos konservus rekomenduojama naudoti pramoninės gamybos kūdikių maistui, gaminamam stikliniuose induose. Mėsos konservus galima suskirstyti į grynai mėsą ir mėsą-daržoves. Konservuota mėsa gaminama su skirtingu malimo laipsniu: homogenizuota (nuo 8 mėn.), tyre (nuo 8-9 mėn.) ir stambiai malta (nuo 10-12 mėn.). Paskutiniai du tipai nuo homogenizuotų konservų skiriasi ne tik malimo laipsniu, bet ir prieskonių buvimu juose, taip pat galimu vandens pakeitimu mėsos sultiniu. Dauguma konservuotų maisto produktų yra praturtinti geležimi.
Mėsos sultiniai pašalinami iš papildomo maisto, nes juose yra daug purino bazių, dėl kurių pažeidžiami funkciškai nesubrendę inkstai.
Tyrės sriubos ruošiamos ant daržovių sultinių. Maistas turi būti lengvai pasūdytas: kūdikio inkstai nepašalina iš organizmo natrio druskos. Pramoniniu būdu gaminamoje tyrėje natrio kiekis daržovėse neturi viršyti 150 mg/100 g, o mėsos ir daržovių mišiniuose – 200 mg/100 g.
Nuo 8 mėnesių kaip papildomą maistą galima skirti kefyrą ar kitą rauginto pieno mišinį. Neprotingai plačiai vartojamas kefyras kaip papildomas maistas pirmaisiais gyvenimo mėnesiais gali sukelti vaikui rūgščių ir šarmų pusiausvyros sutrikimą, acidozę ir papildomą naštą inkstams. Nerekomenduojama varškės skiesti kefyru, nes tai smarkiai padidina suvartojamų baltymų kiekį. Varškę reikėtų naudoti su vaisių ar daržovių tyrele.
Vaikui nuo 9 mėnesių vietoj mėsos 1-2 kartus per savaitę galima duoti neriebių veislių žuvies: menkių, plekšnių, sauryčių, lydekų. Pertraukomis tarp valgymų vaikui galima pasiūlyti vaisių sulčių, kuriose nėra cukraus. Lengvai sūdytų sūrių veisles galima duoti vaikui nuo vienerių metų (jose gausu baltymų, kalcio, vitaminų A ir B).
Kada pradėti maitinti?
Iki 4-6 mėnesių kūdikio papildomos energijos, vitaminų ir mineralų poreikis didėja, o motinos pienas ar jo dirbtinis pakaitalas nepatenkina padidėjusio kūdikio vitaminų, kalorijų ir mikroelementų poreikio. Be to, papildomi maisto produktai pripratina vaiką prie tankesnio maisto suvokimo, lavina kramtymą. šiame amžiuje būtina supažindinti vaiką su papildoma mityba. Prieš 4 mėnesius vaiko organizmas nėra fiziologiškai paruoštas naujo tankaus maisto suvokimui. O vėliau nei šešis mėnesius pradėti nepageidautina, nes gali kilti problemų prisitaikant prie tankesnės konsistencijos nei pienas maisto. Todėl, pasak daugumos kūdikių mitybos srities ekspertų, pirmieji papildomi maisto produktai turėtų būti pradėti vartoti nuo 4 iki 6 gyvenimo mėnesių. Su dirbtiniu maitinimu papildomu maistu galite pradėti maitinti nuo 4,5 mėnesio, žindant - nuo 5-6 mėnesių. Atminkite, kad papildomo maisto įvedimo laikas yra individualus.
Nepakankamas energijos ir maistinių medžiagų tiekimas vien tik iš motinos pieno gali sukelti augimo sulėtėjimą ir netinkamą mitybą;
dėl motinos pieno negalėjimo patenkinti vaiko poreikių, gali atsirasti mikroelementų, ypač geležies ir cinko, trūkumas;
Gali būti neužtikrinamas optimalus motorinių įgūdžių vystymasis, pavyzdžiui, kramtymas, teigiamas vaiko naujo maisto skonio ir tekstūros suvokimas.
Todėl būtina įvesti papildomus maisto produktus tinkamu laiku, atitinkamuose vystymosi etapuose.
Daug ginčų tebėra dėl to, kada tiksliai pradėti įvesti papildomus maisto produktus. Ir nors visi sutinka, kad optimalus kiekvieno vaiko amžius yra individualus, klausimas, ar rekomenduoti įvesti papildomą maistą nuo „4–6 mėnesių“, ar „apie 6 mėnesių“, lieka atviras. Paaiškintina, kad „6 mėnesiai“ apibrėžiami kaip pirmųjų šešių vaiko gyvenimo mėnesių pabaiga, kai jam sukanka 26 savaitės, o ne šeštojo mėnesio pradžia, t.y. 21-22 savaites. Panašiai „4 mėnesiai“ reiškia ketvirtojo gyvenimo mėnesio pabaigą, o ne pradžią.
Beveik visuotinai sutariama, kad papildomo maisto negalima pradėti vartoti sulaukus 4 mėnesių ir atidėti daugiau nei 6 mėnesių amžiaus. Kai kuriuose PSO ir UNICEF leidiniuose vartojama kalba, kurioje rekomenduojami papildomi maisto produktai „4–6 mėn.“ arba „apie 6 mėn.“. Tačiau rekomendacijos 4–6 mėnesių laikotarpiui mokslinis pagrindimas neturi pakankamai dokumentinių įrodymų. Paskelbtoje PSO/UNICEF ataskaitoje apie papildomą maitinimą besivystančiose šalyse autoriai rekomendavo visiškai išnešiotus kūdikius maitinti tik krūtimi iki maždaug 6 mėnesių amžiaus.
Įvedant papildomą maistą iki 6 mėnesių amžiaus, reikia atsižvelgti į tokius veiksnius kaip kūno svoris ir vaisiaus amžius gimus, klinikinė būklė ir bendras vaiko augimas bei mitybos būklė. Hondūre atliktas tyrimas parodė, kad krūtimi maitinamų kūdikių, kurių gimimo svoris yra nuo 1500 iki 2500 g, maitinimas aukštos kokybės papildomu maistu nuo 4 mėnesių amžiaus neturėjo jokios naudos fiziniam vystymuisi. Šie rezultatai patvirtina rekomendaciją maitinti tik krūtimi maždaug 6 mėnesius, net ir mažiems kūdikiams.
Ką ir kaip duoti į pirmuosius papildomus maisto produktus?
Pirmieji papildomo maisto patiekalai yra daržovių tyrės arba dribsniai. Jei vaikas turi per mažą svorį arba jo išmatos nestabilios, geriausia pradėti nuo dribsnių. Ir atvirkščiai, esant antsvoriui, normaliam svoriui ar polinkiui į vidurių užkietėjimą, rekomenduojama papildyti maistą daržovių tyrėmis.
Jei jūsų kūdikis neturi tokių bėdų ir yra visiškai sveikas, pediatrų ir mitybos specialistų patarimai šiuo metu apsiriboja papildomu maistu pradedant nuo daržovių tyrės.
Maistas – daržovės.
Daržovių tyrėje gausu mineralinių druskų (kalio, geležies), organinių rūgščių, pektinų ir augalinių skaidulų, kurios normalizuoja išmatą. Geriau pradėti nuo maisto produktų, tokių kaip cukinijos, visų rūšių kopūstai, bulvės, jie mažiausiai alergizuoja. Vėliau galėsite paragauti morkų, burokėlių ir pomidorų. Šiuolaikinė vaikų pramonė siūlo platų įvairių rūšių tyrelių asortimentą. Pagal malimo laipsnį skirstomi į homogenizuotus, kurie siūlomi vaikams nuo 4,5 mėn., tyreles vaikams 6-9 mėn. ir stambiai maltus (9-12 mėn.).
Konservuotos daržovės vaikams ruošiamos su nedideliu kiekiu druskos, o kai kurie gamintojai daržovių skonį palieka natūralų, visai nepridedant druskos. Nereikia jų papildomai sūdyti ir pilti augalinio aliejaus.
Ankštinių augalų, pomidorų tyrės su prieskoniais neturėtų būti duodami kaip papildomas maistas 4-6 mėnesių kūdikiams, nes pomidorus, kurie yra tarp vaikų alergiją sukeliančių daržovių, į racioną galima įtraukti ne anksčiau kaip šešis mėnesius. Druskos turinčią pomidorų pastą geriausia dėti nuo 6-7 mėn. Ankštiniai augalai, kuriuose yra daug augalinių skaidulų ir specialių rūšių cukrų, galinčių sukelti žarnyno gleivinės dirginimą ir padidėjusį dujų susidarymą ne anksčiau kaip po 7–8 mėn. Svogūnai ir česnakai, turintys eterinių aliejų, dirginančių skrandžio, žarnyno, inkstų gleivinę – tik nuo 8-9 mėnesių, o prieskoniai – nuo 9 mėnesių ir vyresni, geriau po pusantrų metų.
Kaip maitinti vaiką?
Naują patiekalą reikėtų siūlyti ne vieną, o bent 10-12 kartų ir tik kūdikiui užsispyrusiai atsisakius pereiti prie kitos rūšies daržovių. Vaikui nepriėmus tos ar kitos daržovės, ne iš karto pereikite prie javų, išbandykite kitą, saldesnę daržovę.
Kaip paruošti bulvių košę?
Daržovių papildymą galite pasigaminti patys, naudodami tiek šviežias, tiek šaldytas daržoves. Norėdami tai padaryti, jie turi būti virti, tada sutrinti (trintuve arba naudojant įprastą traiškymą). Įpilkite šiek tiek augalinio arba lydyto sviesto (ne daugiau kaip 3-4 gramų).
Sviestas – dar vienas naujas papildomas maistas, su kuriuo vaikai buvo supažindinti nuo tada, kai pradėta gaminti daržovių tyrė ar košė. Tai maistinių medžiagų, energijos ir riebaluose tirpių vitaminų (A, D, E) šaltinis. Augalinį aliejų leidžiama dėti nuo 4,5 mėnesio, sviestą - ne anksčiau kaip 5-6 mėnesius.
Papildomi maisto produktai – košės
Praėjus dviem savaitėms po to, kai kūdikis pripras prie daržovių tyrės, galite pradėti dėti grūdų papildų. Patogiausi yra sausi greitai paruošiami grūdai. Norint juos paruošti, tereikia sausus miltelius sumaišyti su šiltu virintu vandeniu ir išmaišyti. Šių produktų (taip pat ir konservuotų kūdikių maisto) pranašumas – garantuota cheminė sudėtis, saugumas ir prisotinimas būtiniausiais vitaminais, kalciu, geležimi ir mineralais. Taip pat galite naudoti sauso pieno košes, kurias reikia virti, miltus kūdikių maistui, taip pat paprastus dribsnius, anksčiau sumaltus kavos malūnėlyje. Svarbu pabrėžti, kad kaip pirmąją kruopą reikėtų naudoti begliutenius javus – ryžius, taip pat grikių ir kukurūzų miltus; kiti grūdai – rugiai, kviečiai, miežiai, avižos – turi glitimo. Tai pagrindinis javų baltymas, kūdikiams jis gali sukelti tokius nemalonius reiškinius kaip skausmas ir pilvo pūtimas. Grūdų įvedimo principai yra tokie patys kaip ir kitų rūšių papildomo maisto – pradėkite nuo vienos rūšies grūdų, palaipsniui, praėjus savaitei po pirmojo grūdų įvedimo, bandykite kitą rūšį, dar vėliau – galite pereiti prie grūdų iš mišinio. grūdų.
Nesaldinkite komerciškai pagamintų javų
Reikėtų nepamiršti, kad vaikas tik pripranta prie naujų skonių, o jo būsimi mitybos įpročiai priklauso nuo to, kaip jis bus išmokytas maitintis šeimoje. Dėl to įprotis valgyti saldų maistą gali sukelti nutukimą ir susijusias ligas.
Kaip pristatyti naują papildomą maistą?
Pradėti reikia nuo vienos rūšies mažiausiai alergizuojančio produkto. Intervalas tarp įvairių papildomų maisto produktų įvedimo turėtų būti bent 5–7 dienos. Kol kūdikis pradeda išbandyti kažką naujo, kiekvieną dieną turėtumėte atidžiai apžiūrėti odą, ar nėra bėrimų, taip pat stebėti išmatas. Jei atsiranda bėrimų ar pasikeičia išmatų pobūdis (dažnos ir skystos), būtina atšaukti papildomo maisto patiekalą ir kreiptis į gydytoją.
Naujas produktas neturėtų būti pristatytas, jei vaikas blogai arba profilaktinių skiepų metu, nepageidautina pradėti karštu oru.
Prieš žindymą rekomenduojama duoti „naujovę“ – tuomet tikėtina, kad alkanas vaikas į maistą reaguos teigiamai. Be to, ryte geriau pasiūlyti naują patiekalą, kad visą dieną būtų galima stebėti kūdikio būklę.
Papildomas maistas kūdikiui duodamas tik šaukštu, o ne per spenelį.
Nereikėtų siekti per didelės mažo vaiko raciono įvairovės, pradžiai pakanka 2-3 rūšių daržovių, kurios įvedamos palaipsniui (po vieną per savaitę). Būtina laikytis tam tikrų naujų maisto produktų įvedimo į kūdikio mitybą schemų.
Grūdų ir daržovių tyrių įvedimo pavyzdys:
1 diena - 1 arbatinis šaukštelis (5 g)
2 diena - 2 šaukšteliai (10 g)
3 diena - 3 šaukšteliai (15 g)
4 diena - 4 šaukšteliai (20 g)
5 diena - 50 ml (50 g)
6 diena - 100 ml (100 g)
7 diena - 150 ml (150 g).
Augalinio ir lydyto sviesto įvedimo pavyzdys:
jei vaikas valgo pramoninės gamybos grūdus, jie jau turi aliejaus ir jo papildomai dėti nereikėtų.
1 diena - 1 lašas
2 diena - 2 lašai
3 diena - 5 lašai
4 diena - ¼ šaukštelio
5 diena - ½ šaukštelio. (3 g)
Mityba 6 mėnesių vaikui (košės ir tyrės tūris iki 150 ml, maitinimo dažnumas 5-6 kartus per dieną)
Pirmasis maitinimas. Mišinys arba motinos pienas
160-200 ml
Antrasis maitinimas. Košė
150 ml
Trečias maitinimas. daržovių tyrės
150 ml
Ketvirtas maitinimas. Mišinys arba motinos pienas
160-200 ml
Penktas maitinimas. Mišinys arba motinos pienas
160-200 ml
Šeštas maitinimas. Mišinys arba motinos pienas
160-200 ml
Apytikslė maisto produktų ir papildomų maisto produktų, skirtų natūraliam vaikų maitinimui pirmaisiais gyvenimo metais, įvedimo schema:
| Vaiko amžius, mėnesiai | Pastaba | |||||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9-12 | ||
| Vaisių sultys, ml | 5-30 | 40-50 | 50-60 | 60 | 70 | 80 | 90-100 | nuo 3 mėnesių |
| Vaisių tyrė, g | 5-30 | 40-50 | 50-60 | 60 | 70 | 80 | 90-100 | nuo 3,5 mėn |
| Varškė, g | 10-30 | 40 | 40 | 40 | 50 | nuo 5 mėn | ||
| Trynys, gabalas | 0,25 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | nuo 6 mėn | |||
| Daržovių tyrė, g | 10-100 | 150 | 150 | 170 | 180 | 200 | nuo 4,5-5,5 mėn | |
| Pieno košė, g | 50-100 | 150 | 150 | 180 | 200 | nuo 5,5-6,5 mėn | ||
| Mėsos tyrė, g | 5-30 | 50 | 60-70 | nuo 7 mėn | ||||
| Žuvies tyrė, g | 5-30 | 30-60 | nuo 8 mėn | |||||
| 200 | 200 | 400-500 | nuo 7,5-8 mėn | |||||
| 5 | 5 | 10 | nuo 7 mėn | |||||
| Krekeriai, sausainiai, g | 3-5 | 5 | 5 | 10-15 | nuo 6 mėn | |||
| 1-3 | 3 | 3 | 5 | 5 | 6 | nuo 4,5-5 mėn | ||
| Sviestas | 1-4 | 4 | 4 | 5 | 6 | nuo 5 mėn | ||
| nenugriebtas pienas | 100 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 | nuo 4 mėn | |
Apytikslė papildomų maisto produktų ir patiekalų, skirtų dirbtiniam vaikų maitinimui pirmaisiais gyvenimo metais, įvedimo schema:
| Papildomo maisto produktų ir patiekalų pavadinimai | Vaiko amžius, mėnesiai | |||||||||
| 0-1 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9-12 | |
| Adaptuoti pieno mišiniai arba „paskesni“ pieno mišiniai, ml | 700-800 | 800-900 | 800-900 | 800-900 | 700 | 400 | 300-400 | 350 | 200-400 | 200-400 |
| Vaisių sultys, ml | 5-30 | 40-50 | 50-60 | 60 | 70 | 80 | 80-100 | |||
| Vaisių tyrė, g | 5-30 | 40-50 | 50-60 | 60 | 70 | 80 | 80-100 | |||
| Varškė, g | 40 | 40 | 40 | 40 | 40-50 | |||||
| Trynys, gabalas | 0,25 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | ||||||
| Daržovių tyrė, g | 10-100 | 150 | 150 | 170 | 180 | 180-200 | ||||
| Pieno košė, g | 50-100 | 150 | 170 | 180 | 180-200 | |||||
| Mėsos tyrė, g | 5-30 | 50 | 50 | 60-70 | ||||||
| Žuvies tyrė, g | 5-30 | 30-60 | ||||||||
| Kefyras ir kiti rauginto pieno produktai arba „sekantys“ mišiniai, ml | 200 | 200-400 | 200-400 | |||||||
| Duona (kvietinė, aukščiausios kokybės), g | 5 | 5 | 10 | |||||||
| Krekeriai, sausainiai, g | 3-5 | 5 | 5 | 10-15 | ||||||
| Augalinis aliejus (saulėgrąžų, kukurūzų) | 1-3 | 3 | 3 | 5 | 5 | 6 | ||||
| Sviestas | 1-4 | 4 | 4 | 5 | 6 | |||||
| nenugriebtas pienas | 100 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 | ||||
Turėkite omenyje, kad schemos yra apytikslės ir jei vaikas maitinamas krūtimi ir normaliai vystosi (tai turėtų nuspręsti pediatras), visas papildomo maisto įvedimo laikas gali būti perkeltas 2–3 mėnesiais. Lentelėje nurodyta, kad tokio amžiaus vaikas jau gali valgyti.
Pastabos dėl papildomo maisto įvedimo:
- Nenugriebtas pienas naudojamas papildomam maistui (daržovių tyrei ir dribsniams) ruošti.
- Kefyro kiekis priklauso nuo adaptuoto arba „sekančio“ mišinio kiekio, kurį vaikas gauna.
Vaisių sultys duodamos po truputį, pirmiausia praskiesdamos virintu vandeniu santykiu 1:1. Vaisių tyrė įvedama tik 2-3 savaites po sulčių. Geriau pradėti nuo obuolių sulčių ir tyrės. Uogos neįtraukiamos iki 6 mėnesių.
Pastaruoju metu, maitinant natūraliu būdu, rekomenduojama įvesti papildomus maisto produktus gerai priaugant svorio nuo 6 mėnesių amžiaus, todėl lentelės yra apytikslės. Prieš pradėdami vartoti papildomą maistą, pasitarkite su savo pediatru.
Lentelės buvo parengtos pagal Rusijos Federacijos sveikatos apsaugos ministerijos ir Rusijos medicinos akademijos Mitybos tyrimų instituto rekomendacijas Nr. 225 (1999) „Šiuolaikiniai vaikų maitinimo pirmaisiais gyvenimo metais principai ir metodai“. Mokslai.
Siūlomos rekomendacijos dėl vaikų maitinimo pirmaisiais gyvenimo metais yra pagrįstos šiuolaikinės pasaulinės mokslinės literatūros analizės rezultatais ir mūsų pačių atliktais tyrimais. Jų teisėtumą patvirtina ir klinikinė vaikų stebėjimo pirmaisiais gyvenimo metais patirtis.
Daugumos mokslininkų nuomone, kūdikiams, kurie yra maitinami krūtimi, reikėtų pradėti vartoti pirmuosius papildomus maisto produktus 6 mėnesius po prisitaikymo prie sulčių ir vaisių tyrių.
Suvilioti- tai supažindinimas su nauju bet kokio tipo tirštu maistu, išskyrus pieną ir pieno mišinius, labiau koncentruotą ir kokybiškai įvairesnį, kuris palaipsniui ir nuosekliai pakeičia vieną maitinimą motinos pienu.
Tirštam maistui priskiriama: pieno košė, daržovių tyrė, varškė, mėsos tyrė, kefyras, žuvies tyrė, kiaušinio trynys ir kt.
Vaikui augant, motinos pienas, nepaisant korekcinių papildų įvedimo į mitybą, nustoja tenkinti daugelio maistinių medžiagų poreikius. Todėl net jei mama turi pakankamai motinos pieno, vaikas su 6 Mėnesiams reikia papildomo maisto! Tai leidžia aprūpinti vaiko organizmą daugiau energijos ir maisto ingredientų (baltymų, riebalų, angliavandenių) nedideliu kiekiu maisto. Papildomas maitinimas – tai vieno maitinimo krūtimi pakeitimas naujo tipo maistu. Jis palaipsniui paruošia kūdikį nujunkymui, todėl vartojamas prieš žindymą. Ukrainoje rekomenduojamų maisto priedų, produktų ir papildomų maisto produktų įvedimo seka pateikta 1 priede. Pavėluotai pradėjus vartoti papildomus maisto produktus (po 7 mėnesių), vaikui dažnai kyla problemų prisitaikant prie tankesnės konsistencijos nei pienas maisto.
Papildomo maisto įvedimo vaikui kriterijai:
1. Amžius daugiau nei 6 mėn.
2. Išstūmimo reflekso išblukimas ir koordinuoto maisto judėjimo liežuviu ir jo rijimo reflekso atsiradimas.
3. Kramtymo judesių atsiradimas, kai tirštos konsistencijos maistas ar šaukštas patenka į vaiko burną.
4. Dantų dygimo pradžia.
5. Pasireiškęs vaiko nepasitenkinimas žindant tik normaliu mamos pieno kiekiu (vaiko nerimas, sumažėjęs intervalas tarp maitinimų, alkanas verksmas, neramus nakties miegas, sumažėjęs kūno svorio padidėjimas per praėjusią savaitę, taip pat susidomėjimo maistu, kurį valgo kiti), atsiradimas).
6. Pakankamas virškinimo trakto brandumas, dėl kurio galima pasisavinti nedidelį kiekį papildomo maisto be dispepsinių sutrikimų ar alerginių reakcijų.
Tam tikras pediatrų neatitikimas dėl įvairių papildomų maisto produktų įvedimo laiko ir sekos paaiškinamas ne tiek mokslinių požiūrių originalumu, kiek nacionalinėmis ir klimatinėmis bei geografinėmis mitybos tradicijomis.
Pristatydami papildomus maisto produktus, turite laikytis pagrindinių taisyklių.
Maitinimo taisyklės.
Sveikam kūdikiui galima duoti papildomų maisto produktų, nesant ligų ir ne profilaktinių skiepų metu, per 2 sav. Taip yra dėl to, kad sergant ligomis ar reaguojant į skiepus, labai sumažėja virškinimo liaukų fermentinis aktyvumas. Šiuo metu fermentinio prisitaikymo prie naujų maisto rūšių procesai yra gerokai apsunkinti.
Palaipsniui(nuo 1 arbatinio šaukštelio), nes fermentinis prisitaikymas prie kokybiškai įvairių baltymų (pieno, daržovių, mėsos) užtrunka ir vystosi palaipsniui, per 7-10 dienų. Pirmosiomis skrandžio ištuštinimo sekreto naujo maisto įvedimo dienomis dar trūksta pepsino gebėjimo visiškai suvirškinti atitinkamą baltymo substratą. Jis pasireiškia tik pirmos ar antros savaitės pabaigoje dėl sąlyginių refleksinių įtakų pepsino sekrecijai „uždegimo“ sulčių sekrecijos fazėje ir suaktyvėjus virškinimo fermentams.
Atsižvelgiant į individualias vaikų savybes. Yra žinoma, kad aktyviems, judriems, susijaudinusiems vaikams fermentinis prisitaikymas prie naujo maisto išsivysto greičiau – per 5-6 dienas. Lėto judėjimo vaikams, neaktyviems - ilgiau - 8-10 dienų. Tai įpareigoja laikytis diferencijuoto požiūrio įvedant papildomus maisto produktus.
Prieš maitinimą krūtimi reikia duoti papildomo maisto pradedant nuo mažų kiekių, ryto valandomis ir pereiti prie kitos rūšies papildomo maisto tik vaikui pripratus prie pirmojo tipo.
Tuo pačiu metu galite įvesti tik vienas naujas patiekalasįvertinti vaiko organizmo reakciją.
Svarbu laikytis mechaninio tausojimo principo. Maistas turi būti vienalytis(iki laiko, kai vaikas gali kramtyti maistą), nesukelkite rijimo sunkumų. Vaikui priprantant prie naujo patiekalo ir senstant, reikėtų pereiti prie tirštesnio maisto, mokant vaiką valgyti iš šaukšto.
Skiriant papildomus maisto produktus, būtina stebėti dėl maisto kokybės vaikas,
registruoti faktiškai suvalgytą maistą, prireikus elgiasi
apskaičiuojant maisto sudedamųjų dalių suvartojimą 1 kg masės, o tuo atveju
deficitas, kad būtų atlikta reikalinga korekcija.
Šiandien papildomi maisto produktai pristatomi pagal vieną iš dviejų metodų, kurie iš esmės skiriasi vienas nuo kito. Kiekvienas iš jų turi savo koncepciją.
- Vaikų maistas. Jos pagrindas – įsitikinimas, kad vyresniam nei 4-6 mėnesių vaikui pradeda trūkti mamos pieno ar mišinio energetinės vertės. Norint kompensuoti reikalingų elementų trūkumą, į kūdikio racioną raginama įtraukti naujų produktų.
- Pedagoginis papildomas maistas yra antroji technikos rūšis, kuri apima žindymo tęsimą iki metų ar ilgiau. Supažindinimas su naujais produktais yra informacinio pobūdžio ir nėra skirtas užpildyti energijos trūkumą. Vaikas, vadovaudamasis šia maitinimo technika, išbando absoliučiai viską, ką valgo tėvai, kol maistas nėra smulkinamas ir nesumalamas į tyrę.
Kokia Pasaulio sveikatos organizacijos pozicija šiuo klausimu? Ji užima neutralią poziciją, apie kurią kalbėsime toliau.
Vaikams skirtas papildomas maistas reiškia, kad į racioną įtraukiami būtent tie produktai, kurie kompensuos trūkstamą motinos pieno maistinę vertę kūdikiui augant.
Tyrimai ir moksliniai faktai leido suformuluoti pagrindines vaikų iki 2 metų mitybos taisykles. Pasaulinėje konferencijoje, kurioje dalyvavo PSO ir UNICEF specialistai, svarstytas mažų vaikų mitybos, įskaitant papildomus maisto produktus, koncepcijos kūrimo klausimas sulaukė didelio dėmesio. Priimta nemažai nuostatų.
Papildomo maisto įvedimo taisyklės
- Geriausias maistas yra motinos pienas. Pasirinkus natūralų ir dirbtinį šėrimo tipą, pirmenybė turėtų būti teikiama pirmajam. Žindymas sudaro idealias sąlygas harmoningam vaiko vystymuisi.
- Papildomi maisto produktai pagal medicinines indikacijas. Pirmuosius šešis gyvenimo mėnesius vaikas maitinamas tik krūtimi. Jei nėra jokių kitų medicininių indikacijų, papildomas maistas turėtų būti pradėtas vartoti po 6 mėnesių. Iki šio laikotarpio vaikui nereikia papildomo gėrimo ir maisto. Laktaciją rekomenduojama laikyti iki 2 metų ir ilgiau.
- Subalansuota mityba. Maistas kūdikiui turi būti turtingas naudingų mineralų ir vitaminų, taip pat atitikti vaiko organizmo galimybes. Maisto kiekį reikėtų palyginti su amžiaus normomis. Nauji maisto produktai turėtų būti įtraukti į dietą palaipsniui, mažomis dozėmis. Kūdikio augimas reiškia, kad padidėja suvartojamo maisto kiekis.
- Skonių įvairovė. Pagal PSO patvirtintą papildomo maitinimo schemą, vaiko maistas turi būti įvairus. Vaikų racione turi būti daržovės, grūdai, paukštiena, mėsa, kiaušiniai ir žuvis. Motinos pieno trūkumas gali būti užpildytas mineralų ir vitaminų kompleksais, kurie galėtų papildyti kasdienę mitybą maistine verte.
- Maisto pritaikymas pagal amžių. Sulaukęs 6 mėnesių kūdikis pradeda valgyti trintą, trintą ar pusiau kietą maistą. Nuo 8 mėnesių galima pereiti prie maisto, kurį galima valgyti rankomis (rekomenduojame paskaityti:). Po metų vaikas gali pradėti maitinti maistu, kurį vartoja likusi šeima.
- Tęsiama laktacija. Pagrindinis maistas vis dar yra motinos pienas. PSO teigimu, papildomi maisto produktai pradedami vartoti siekiant patenkinti didėjančius energijos poreikius, nes su amžiumi vaikas tampa aktyvesnis. Motinos pieno kūdikis turi gauti reikiamu kiekiu. Mamos ir kūdikio tandemas ir maitinimas pagal poreikį trunka iki metų ar net dvejų.
Suvilioti visų amžiaus grupių nuolankiai?
Taisyklių ir veiksmų aprašymas pateiktas aukščiau, remiantis visos specialistų tarybos nuomone. Be kita ko, tėvai turėtų atsižvelgti į individualias vaiko savybes ir pasirengimą duoti papildomo maisto. Kūdikiui, kuris atsilieka nuo svorio augimo, papildomo maisto vartojimo pradžios datos reikės anksčiau - šiuo atveju bus pateisinamas 4 mėnesių amžius. Kitas vaikas puikiai jaučiasi ir visapusiškai vystosi, valgo tik mamos pieną. Galbūt šiuo atveju papildomus maisto produktus reikėtų pradėti diegti arčiau 8 mėnesių.
Visi sveiki kūdikiai, remiantis PSO rekomendacijomis, turėtų pradėti bandyti papildomą maistą ne anksčiau kaip 6 mėn. Ankstesnės papildomo maitinimo datos padės sumažinti laktaciją, kuri galiausiai taps neįmanoma iki pusantrų metų, kaip rekomenduoja pagrindinė Rusijos pediatrija, arba iki 2 metų, pasak Pasaulio sveikatos organizacijos.
AKEV ekspertas Jakovas Jakovlevas teigia, kad 6 mėnesių amžius nėra koks nors privalomas skaičius, o tik vidutinis laikas pradėti valgyti papildomą maistą. Geriau naujus produktus pradėti pristatyti šiek tiek vėliau. Dirbtinai ar krūtimi maitinamų vaikų mamos, kurių vaikai gerai priauga svorio, gali paisyti šio patarimo (plačiau straipsnyje:). Vienintelis ankstesnio papildomo maisto vartojimo pradžios rodiklis yra nepakankamas svoris (rekomenduojame perskaityti:).
Maitinimo stalas
Šiame straipsnyje kalbama apie tipinius būdus, kaip išspręsti jūsų klausimus, tačiau kiekvienas atvejis yra unikalus! Jei norite sužinoti iš manęs, kaip tiksliai išspręsti jūsų problemą – užduokite klausimą. Tai greita ir nemokama!
Pradėjus diegti naujus produktus, žindymas kiek įmanoma išlaikomas. IV kūdikiai turėtų gauti 1-2 puodelius karvės pieno nuo 8 mėnesių. Išsamesnę mitybos schemą rasite pediatrijos srities specialistų sudarytose lentelėse.
Pasaulio sveikatos organizacija pabrėžia šių punktų svarbą:
- Sunku rasti pusiausvyrą pereinant prie naujų produktų. Vaiko organizmas ne tik sunkiai pasisavina naujas maisto rūšis, bet ir pats maistas gali būti nepakankamai maistingas. Pasaulio sveikatos organizacijos ekspertai pastebi, kad daugelis vaikų iki 5 metų negauna reikiamo maistinių ir energetinių produktų kiekio. Vaiko mityba turi būti subalansuota ir visavertė, taip pat siūloma pakankamais kiekiais.
- Produkto sauga. Ruošiant maistą būtina, kad jis būtų kuo saugesnis kūdikiui. Tinkamai paruoštas maistas sumažins žarnyno infekcijų riziką.
- Skatinamas domėjimasis naujais dalykais. Jūsų kūdikio susidomėjimas naujais maisto produktais turėtų būti palaikomas ir ugdomas padedant jam pažinti naujus maisto produktus.
Jei vaikas domisi kokia nors nedraudžiama preke, galite pabandyti ją duoti neplanuotai Papildomo maitinimo algoritmas
PSO žingsnis po žingsnio instrukcijos motinoms yra šios:
- Kantrybės. Papildomo maisto įvedimas reikalauja didžiausio motinos jautrumo. Būkite pasiruošę, kad ne viską, ką gaminsite, kūdikis įvertins. Būkite kantrūs, nerėkkite ir verskite juos valgyti. Valgydami kalbėkite švelniu balsu ir užmegzkite akių kontaktą. Maitinimas turėtų būti atliekamas lėtai, neskubant.
- Grynumas. Nepamirškite apie stalo įrankių ir lėkščių higieną, taip pat kruopštų maisto plovimą. Išmokykite vaiką valgyti švariai. Norėdami tai padaryti, visada nuvalykite nešvarų stalą ir nepamirškite pašalinti maisto pėdsakų nuo vaiko veido ir rankų.
- Palaipsnis produktų įvedimas. Naujų maisto produktų pristatymas turėtų prasidėti nuo mažų porcijų. Esant teigiamai kūno reakcijai, palaipsniui didinkite apimtį.
- Pritaikykite savo maistą. Indų konsistencija turi atitikti amžiaus normas. Vyresnis kūdikis gauna ir įvairesnės konsistencijos produktų.
- Pašarų skaičius pagal amžių. Apsvarstykite amžiaus rekomendacijas dėl vaikų maitinimo. Papildomas maistas 6 mėnesių kūdikiui pristatomas 2-3 kartus per dieną (plačiau straipsnyje:). Šis skaičius padidėja iki 4, kai kūdikis šiek tiek auga. Jei tarp maitinimų atsiranda apetitas, galima įvesti dar 1 ar 2 užkandžius.
- Atsižvelkite į savo vaiko pageidavimus. Pasistenkite, kad vaikui patiktų maistas, kurį jam siūlote. Nesusidomėjimą tam tikru patiekalu galima pakeisti eksperimentuojant su maisto produktų deriniu ar konsistencija.
- Padidinkite gėrimo kiekį. Po metų, kai motinos pieno suvartojama mažiau, vaikui reikėtų dažniau duoti įvairių kompotų, kūdikių sulčių be cukraus ar vaikiškų arbatų.
Kantrybė ir meilė yra raktas į gerą apetitą
Griežtai draudžiama versti vaiką valgyti. Papildomų maisto produktų įvedimas turėtų būti savanoriškas. Smurtas šiuo atžvilgiu lems vaiko atsisakymą valgyti bet kokį maistą. Sukurkite palankią aplinką išbandyti naujus maisto produktus, kad šis procesas patiktų vaikui. Teigiamas tėvų požiūris, meilė ir dėmesys – tai pagrindiniai naujos veiklos pradžios palydovai.
Papildomo maisto įvedimas yra svarbus vaiko gyvenimo ir vystymosi etapas. Tinkama motyvacija ir lengvas mokymasis padės jums susilaukti gerai maitinančio kūdikio, o ne užsispyrusio ir mažo vaiko. Visi PSO patarimai skirti maitinimui organizuoti kuo saugiau ir patogiau. Atsižvelgdami į ekspertų patarimus, jūs garantuojate savo vaikui harmoningą vystymąsi, pagrįstą sveika ir subalansuota mityba.
Tėvams pirmųjų papildomų maisto produktų pristatymas vaikui yra neįtikėtinos svarbos įvykis: tik vakar kūdikis valgė tik motinos pieną (arba specialų pieno mišinį), o šiandien išbando pirmąjį „suaugusiųjų“ maistą! Natūralu, kad tėvams kyla tūkstantis ir vienas klausimas:
- Koks yra maitinimo grafikas?
- Kokius maisto produktus pirmiausia įtraukti į papildomus maisto produktus: košes, daržoves, ar galima iš karto pasiūlyti kotletą kūdikiui?
- Kiek vaikas turi valgyti vienu metu?
- Kodėl vaikas atsisako valgyti sveiką daržovių tyrę?
- Kas yra kūdikių maisto dienoraštis?
Na, mes suprasime eilės tvarka.
Papildomo maitinimo planas
Pradėkime savo „apklausą“ galbūt nuo lentelės, skirtos supažindinti vaikus su papildomu maistu pirmaisiais gyvenimo metais. Čia reikia pažymėti, kad per pastaruosius kelis dešimtmečius pediatrija padarė gana reikšmingą žingsnį į priekį, o sovietinėse knygose esančios papildomo maisto įvedimo lentelės nuo 4 mėnesių nebėra aktualios. Dabar pediatrai rekomenduoja įvesti papildomą maistą ne nuo 4, o nuo 6 mėnesių.
Papildomų maisto produktų įvedimo lentelė (grafikas).
| Maisto rūšis | Kada įvesti | Kur pradėti |
| Daržovės | Nuo 6 mėn (nuo 5-5,5 mėn pagal indikacijas) | Vieno ingrediento baltų arba žalių daržovių tyrė |
| Vaisiai | Nuo 6 mėn | Vienkomponentė tyrė iš minkštųjų vaisių |
| Grūdai be pieno | Nuo 6-7 mėn (nuo 5-5,5 mėn pagal indikacijas) | |
| Pieno košė | Nuo 7-8 mėn | Grūdai be glitimo (ryžiai, grikiai) |
| Pieno produktai | Nuo 8-9 mėn | Vaikiškas kefyras, jogurtas, biolaktas be priedų |
| Varškė | Nuo 9 mėn | Vaikiškas varškė be priedų |
| Mėsa | Nuo 8 mėn | Mėsos tyrė iš veršienos, triušienos, kalakutienos |
| Kepenys, liežuvis, širdis | Nuo 10 mėnesių maišyti su mėsos tyre; 12 mėnesių grynas | Maišoma su mėsos tyre, ne dažniau kaip 1-2 kartus per savaitę |
| Žuvis | Nuo 8-10 mėn | Neriebios jūros žuvys ne dažniau kaip 1 kartą per savaitę |
| Kiaušiniai | Nuo 7-8 mėn | Iki metų duodamas tik trynys, pradedant nuo 1/8 |
| Daržovių aliejus | Nuo 6 mėn | Pradedant nuo 3-5 lašų. Pirmenybė teikiama kukurūzų, alyvuogių aliejui, bet galima ir saulėgrąžų aliejui |
| Sviestas | Nuo 7 mėn | Pradedant nuo 1/8 arbatinio šaukštelio |
| Uogos | Nuo 12 mėn | Pradėdami nuo minkštų uogų, atidžiai stebėkite reakciją |
| Sultys | Nuo 10-12 mėn | Pradedant išskaidytais šuoliais nuo minkštųjų vaisių |
| kūdikių sausainiai | Nuo 9 mėn | Iki 12 mėnesių ne daugiau kaip 3-5 vienetai per dieną |
Pastaba:Šioje lentelėje parodytas apytikslis papildomo maisto įvedimo laikas sveikiems žindomiems vaikams. Su papildomu maistu dažniausiai supažindinami vaikai, kurie maitinami dirbtiniu ar mišriu maitinimu 5-5,5 mėnesio amžiaus. Bet kokiu atveju, prieš pradėdami vartoti papildomą maistą, tėvai turėtų pasitarti su pediatru.
Kokį produktą pasirinkti pirmam šėrimui?
Tam tikrų papildomų maisto produktų įvedimas yra gana individualus dalykas, todėl būtina pasitarti su pediatru. Galime pateikti tik bendras rekomendacijas. Taigi sveikiems, gerai priaugantiems svorio vaikams daržovių tyrė rekomenduojama kaip pirmasis papildomas maistas. Tai gali būti vienkomponentė cukinijų, brokolių ar žiedinių kopūstų tyrė. Mažesnio svorio vaikams kaip pirmasis papildomas maistas rekomenduojamas dribsnių košė be pieno. Pavyzdžiui, grikiai, kukurūzai ar ryžiai. Kalbant apie apetitą keliančias vaisių tyreles, jos taip pat gali būti pristatomos kaip pirmieji papildomi maisto produktai, tačiau dažnai po to, kai „saldūs“ vaikai atsisako valgyti daržovių tyreles.
Kiek vaikas turi valgyti vienu metu?
Porcijos dydis tiesiogiai priklauso nuo kūdikio amžiaus: pilna daržovių tyrės ar košės porcija šešių mėnesių mažyliui yra 50–70 gramų, per metus jos tūris padidėja iki 200 gramų vienam valgymui. Tuo pačiu metu kiekvienas naujas produktas į vaiko racioną įtraukiamas palaipsniui, pradedant nuo pusės arbatinio šaukštelio, palaipsniui didinant apimtį per savaitę iki visos porcijos.
Papildomų maisto produktų įvedimo kiekis per mėnesį
| Patiekalas | Tūris pagal amžių (gramais) | ||||
| 6 mėnesiai | 7 mėn | 8 mėn | 9 mėn | 10-12 mėnesių | |
| Daržovės | 50-100 | 150 | 170 | 180 | 200 |
| Vaisiai | 40-50 | 50-70 | 50-70 | 80 | 90-100 |
| Grūdai be pieno | 50-100 | 150 | 170 | 180 | 200 |
| Pieno košė | - | 100-150 | 100-150 | 180 | 200 |
| Pieno produktai | - | - | 50-100 | 100-150 | 150-200 |
| Varškė | - | - | - | 10-30 | 30-50 |
| Mėsa | - | - | 5-30 | 30-50 | 50-60 |
| Kepenys, liežuvis, širdis | - | - | - | - | 5-30 |
| Žuvis | - | - | 10-20 | 30-50 | 50-60 |
| Kiaušiniai (tryniai) | - | ⅛-¼ trynio | ¼-½ trynio | ½ trynio | 1 trynys |
| Daržovių aliejus | ½ arbatinio šaukštelio | ½ arbatinio šaukštelio | 1 arbatinis šaukštelis | 1 arbatinis šaukštelis | 1 arbatinis šaukštelis |
| Sviestas | - | ½ arbatinio šaukštelio | 1 arbatinis šaukštelis | 1 arbatinis šaukštelis | 1 arbatinis šaukštelis |
| Uogos | - | - | - | - | 50 |
| Sultys | - | - | - | - | 50-100 |
| kūdikių sausainiai | - | - | - | 1-3 vnt. | Iki 5 vnt. |
Kodėl vaikas atsisako papildomo maisto?
Vaikai atsisako naujo maisto dėl kelių priežasčių, įskaitant:
- nesidomėjimas maistu (t.y. vaikas dar nesidomi „suaugusiųjų“ maistu);
- vaikas nėra alkanas (po pagrindinio maitinimo kūdikiui siūlomas papildomas maitinimas);
- vaikas negaluoja (supjaustyti dantys, skauda pilvuką, sloga ir pan.);
- nepatiko patiekalo skonis;
- vaikas pavargęs ir nori miego.
Prisiminti: vaikui atsisakius siūlomo maisto, versti jį valgyti per prievartą (įskaitant jo dėmesį blaškyti animaciniais filmukais, žaislais ir artimųjų atliekamais „teatro vaidinimais“) griežtai draudžiama. Tokie „veiksmai“ provokuoja netinkamų kūdikio mitybos įpročių vystymąsi ir dar labiau sumažina apetitą.
Kad vaikas visada valgytų su apetitu, įvesdami papildomą maistą, tėvai turėtų laikytis kelių paprastų taisyklių:
- papildomas maistas vaikui visada siūlomas PRIEŠ pagrindinį maitinimą, o ne po jo;
- nauji produktai į papildomus maisto produktus įtraukiami tik visiškai sveikam vaikui;
- jei vaikas nerodo susidomėjimo „suaugusiųjų“ maistu, papildomo maisto įvedimas gali būti šiek tiek atidėtas;
- jei vaikas „aktyviai“ nemėgsta tam tikro produkto, pabandykite jį suvilioti kitu, bet iš tos pačios grupės (t.y. brokolius keičiame cukinijomis, ryžių košę – grikiais ir pan.).
Ir svarbiausia, niekada, jokiomis aplinkybėmis:
- nemaitinkite vaiko per prievartą;
- neblaškykite vaiko dėmesio valgydami;
- Maitindami kūdikį, nesiblaškykite.
Kaip į alergiją linkusį vaiką supažindinti su papildomu maistu?
Kūdikiams, linkusiems į alergiją, papildomas maistas įvedamas labai atsargiai ir tik pasikonsultavus su pediatru. Taip pat tokių vaikų tėvai turi vesti specialų kūdikio „maisto dienoraštį“, kuriame turėtų būti įrašytas pristatyto produkto pavadinimas ir vaiko reakcija į jį.
Alergiški vaikai turėtų pradėti duoti papildomų maisto produktų su minimaliu kiekiu - ¼ arbatinio šaukštelio, palaipsniui didinant porciją ir atidžiai stebint kūdikio reakciją į maistą. Naujas produktas pradedamas pristatyti ne anksčiau kaip po 10 dienų nuo pilno ankstesnio produkto įvedimo į meniu. Kaip pirmasis maistas, kaip taisyklė, naudojama trintų cukinijų arba žiedinių kopūstų košė, o ryškiaspalvės daržovės (pavyzdžiui, moliūgai, morkos ir kt.) dedamos praėjus 1-2 mėnesiams nuo papildomo maisto vartojimo pradžios. Kiaušinius, nenugriebtą pieną, žuvį, medų ir kitus labai alergizuojančius maisto produktus negalima valgyti iki vienerių metų.
Santrauka
Valgymo įpročių formavimasis prasideda nuo pirmojo kūdikio maitinimo. Taisyklių nesilaikymas šiame svarbiame etape gali neigiamai paveikti kūdikio sveikatą. Taigi per ankstyvas papildomų maisto produktų įvedimas gali išprovokuoti alergijų atsiradimą, iki tam tikrų produktų netoleravimo, per vėlai sukelti avitaminozės, anemijos ir kt. Maitinimas „prievarta“ išprovokuoja apetito problemas, valgymas „po animaciniais filmais“ gali sukelti sistemingą persivalgymą ir dėl to nutukimą. Norėdami išvengti šių problemų, laikykitės papildomų maisto produktų įvedimo taisyklių ir laikykitės savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo rekomendacijų.
Merginos! Darykime pakartotinius įrašus.
Dėl to pas mus atvyksta ekspertai ir atsako į mūsų klausimus!
Be to, toliau galite užduoti savo klausimą. Tokie kaip jūs arba ekspertai atsakys.
Dėkoju ;-)
Visi sveiki vaikai!
Ps. Tai galioja ir berniukams! Čia yra daugiau merginų ;-)
Ar jums patiko medžiaga? Palaikykite - pakartokite! Mes stengiamės dėl jūsų ;-)
Be išimties visi tėvai nori matyti savo vaikus stiprius, sveikus, fiziškai ir intelektualiai išsivysčiusius. Maistas yra visų reikalingų maistinių medžiagų, mikroelementų, vitaminų ir imunoglobulinų šaltinis normaliam kūdikio augimui ir vystymuisi, todėl tinkama vaiko mityba jo gyvenime užima svarbią vietą.
Pagrindinės papildomo maisto įvedimo taisyklės
Pirmasis produktas turi būti vienkomponentis, tai yra, vienoje lėkštėje nereikėtų maišyti kelių naujų produktų rūšių, kitaip bus neįmanoma atsekti, kuris konkretus produktas sukėlė vaikui bėrimą ar kitokias alergijos maistui apraiškas.
Produktas turi būti vienalytis- t.y. kruopščiai sutrinti ir sutrinti, be gabalėlių. Priešingu atveju dėl nevienalytiškumo vaikas, dar nepasiruošęs kietam maistui, gali ilgą laiką atsisakyti bet kokio kito maisto, išskyrus motinos pieną ar mišinius. Taip yra dėl gag reflekso. Tai padeda vaikui automatiškai išstumti daiktą iš gerklės, kad vaikas neužspringtų. Jei į vaiko burną patenka kažkas kieto, jo liežuvis juda į priekį ir žemyn, kad išstumtų daiktą. Gag refleksas išlieka žmogui visą gyvenimą, tačiau jį išstumianti dalis išnyksta apie 6 mėnesius. Būtent dėl šio reflekso vaikui taip sunku nuryti per anksti įvestą kietą maistą.
Nuolat pristatomas naujas produktas pirmoje dienos pusėje kad nereikėtų vidury nakties kentėti dėl staiga išsipūtusio pilvo ar viduriavimo.
Duokite kūdikiui maisto tik iš šaukšto o ne iš butelio. Kūdikis auga, o valgymo įgūdžius reikia įvaldyti ne tik žįsdamas.
Duok naują produktą prieš maitinimą krūtimi ar mišinį.
Negalite pristatyti naujų produktų 7 dienas iki vakcinacijos ir per 7 dienas po vakcinacijos.
Naujų produktų pristatyti negalima jei vaikas serga. Tai bus papildoma našta ir taip nusilpusiam kūdikio organizmui.
Kiekvienas produktas suvartoti per 5-7 dienas, pradedant nuo 1 arbatinio šaukštelio (vaisiams – pusė arbatinio šaukštelio).
Jei vienas produktas yra visiškai įvedamas, tada naujas įvedamas taip: 1 arbatinis šaukštelis naujo produkto, tada 3 šaukštai seno produkto ir paskutinis šaukštas vėl naujas produktas. Tada maitinkite krūtimi arba maitinkite mišiniu.
Neorganizuokite užkandžių vaikui tarp valgymų. Vaikų skrandis labai mažas, todėl signalas apie sotumą vaiko smegenyse ateina labai greitai ir jis tiesiog atsisako valgyti.
Kad kūdikis visada valgytų su apetitu, neverskite jo valgyti. jei jis nenori ir nereikia pilti didelių porcijų, geriau pilti šiek tiek mažiau. Reikėtų atsižvelgti į vaiko skonio nuostatas. Kai kurie vaikai mielai valgo vaisius, daržoves ir mėsą, o kai kurie mieliau renkasi pieno produktus ir įvairias kruopas.
Kartais vaikas pradeda blogai valgyti, jei jam kas nors trukdo. Nereikėtų tikėtis didelio apetito iš neseniai susirgusio vaiko. Jaunesniems vaikams dygstant dantims pablogėja apetitas.
Paruoštos bulvių košės pirkimas ar jos gaminimas patiems yra rimta problema, kurią kiekvienas nusprendžia pats. Apie svarbius šio pasirinkimo aspektus išsamiau
Kur pradėti maitinti
Šiandien pediatrai ir vaikų mitybos specialistai rekomenduoja iki 6 mėnesių vaiką maitinti motinos pienu be jokio papildomo maisto. Vaikai, maitinami mišinukais arba mišinukais, papildomu maistu gali pradėti vartoti nuo 4 mėnesių.
Štai apytikslė naujų maisto produktų įvedimo į kūdikio mitybą seka:
nuo 4 mėnesių - daržovių ir vaisių tyrės, dribsniai
nuo 6 mėnesių - varškė, trynys
nuo 7 - 8 mėnesių - mėsa
nuo 8 mėnesių - paukštis, sausainiai
nuo 8-9 mėnesių - rūgpienio produktai, vaisiai
nuo 9-10 mėnesių - žuvis
Štai apytikslė mažo vaiko maitinimo dienos metu schema:
motinos pienas (mišinys) → košė → daržovės su mėsa → varškė + vaisiai + sausainiai → fermentuotas pieno produktas → motinos pienas (mišinys) Toliau pakalbėsime apie kiekvieną iš produktų išsamiau .
Pirmieji produktai, skirti papildomo maisto įvedimui
Pirmoji košė maitinimui
Kai vaikui trūksta svorio, pirmiausia įvedami javai. Pirmieji trys grūdai, naudojami įvedant papildomus maisto produktus - grikiai, ryžiai, kukurūzai – neturi glitimo. Šis baltymas, esantis grūduose (avižiniuose dribsniuose, kviečiuose ir kt.), turi kitą pavadinimą – glitimas. Daugelis žmonių kenčia nuo glitimo netoleravimo, kuris pasireiškia ūmine alergine reakcija. Kūdikiams tai dažniausiai pasireiškia viduriavimu, išsekimu ir pilvo pūtimu. Štai kodėl glitimo turintis maistas (ne tik dribsniai, bet ir sausainiai, krekeriai iš kvietinių ar ruginių miltų) į kūdikio maisto papildą dedami atsargiai, o ne pirmaisiais mėnesiais.
Verta žinoti, kad jei vaikas linkęs užkietėti viduriai, tuomet ryžių košę reikėtų atidėti.
Kalbant apie košės ruošimą, yra 2 variantai: sumalkite javus trintuve ir išvirkite patys arba pirkite košę pakuotėse, kurių nereikia virti, bet yra veisiami. Kalbant apie pastarąjį, geriau teikti pirmenybę spirituotiems ir be cukraus. Paruošti grūdai yra pieno ir be pieno. Verta paminėti, kad grūduose be pieno dažniausiai yra saldiklio. Pieninės košės skiedžiamos vandeniu, be pieno – vandeniu, mišiniais kūdikiams, motinos pienu arba specialiu „kūdikių pienu“ (ant tokio pieno pakuotės nurodyta „kūdikio pienas nuo 8 mėn.“). Košės skiedžiamos pagal instrukcijas ant pakuotės pašildytu skysčiu.
Košės įvedamos palaipsniui, pradedant nuo 1 arbatinio šaukštelio per dieną. Tada, jei vaikas gerai toleruoja šį produktą, vieną maitinimą pienu visiškai pakeiskite koše.
Įvedus visus javus atskirai, vaikui geriau pasiūlyti daugiagrūdžių javų.
Daržovių maistas
Jei vaikas neturi problemų dėl svorio padidėjimo, daržoves galima saugiai naudoti kaip pirmąjį papildomą maistą. Mitybos specialistai rekomenduoja pradėti nuo daržovių, o ne nuo vaisių tyrės, nes vaikas, paragavęs saldžių vaisių tyrės, ateityje gali atsisakyti sveikų daržovių. Taip pat daržovių papildymas bus labai naudingas vaikams, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.
Kaip pirmosios daržovės vaiko racione, rekomenduojama - brokoliai, žiediniai kopūstai, cukinijos, bulvės- tokia tvarka. Prieš verdant bulves, jas reikia pamirkyti šaltame vandenyje 1,5-2 valandas. Daržoves papildančio maisto galite pradėti nuo 1–1,5 arbatinio šaukštelio.
Vaisių tyrės ir sultys
Kaip pirmieji vaisiai vaikui, jie puikiai tinka - obuolys, kriaušės, slyvos, bananas. Geriausias variantas būtų keptas obuolys. Vaisius papildančio maisto rekomenduojama pradėti nuo pusės arbatinio šaukštelio, palaipsniui didinant porciją iki 30-40 g per dieną.
Iš sulčių verta teikti pirmenybę obuoliams, kriaušėms. Šviežiai spaustų sulčių negalima duoti mažiems vaikams. Jie pradeda leisti sultis nuo 5 ml per dieną, palaipsniui didinant dozę iki 30–40 ml per dieną.
Varškės sūris maitinimui
Jei vaikas neturi problemų su fontanelio uždarymu, varškę galima įvesti nuo 6 mėnesių. Jei vaiko fontanelis užsidaro labai greitai, varškės įvedimas vėluoja.
Varškė dedama atsargiai, pradedant nuo 5 g per dieną, palaipsniui didinant dozę iki 30-40 g per dieną. Maždaug 12 mėnesių varškės porcija per dieną padidėja iki 100 g. Pirmosios varškės įvedimui „kūdikišką“ varškę rekomenduojama naudoti nuo 6 mėn.
Trynys maitinimui
Kiaušinio trynys, kaip ir varškės, įdedamas labai atsargiai. Paskubėkite rinktis didesnius kaimiškų vištų kiaušinius savo vaikui. Norėdami sumažinti alerginės reakcijos riziką, dietologai rekomenduoja pradėkite nuo putpelių kiaušinių. Prieš verdant kiaušinius būtinai gerai nuplaukite.
Pradėti reikėtų nuo 1/8 trynio, palaipsniui didinant porciją iki visos. Trynį reikia susmulkinti ir dedame į daržoves ar košes.
Mėsos maistas
Kaip pirmasis mėsos produktas kūdikio racione pristatomas kalakutiena ir triušis. Veršiena, pediatrų rekomendacijomis, atidedama vėlesniam laikui (po metų), dėl alergijos pavojaus, ypač jei vaikas turi tokią reakciją į pieną, pieno mišinį.
Jei nuspręsite nenaudoti konservuotų mėsos tyrės, tuomet mėsą išvirkite antrame sultinyje, t.y. vandeniui su mėsa užvirus 5 minutes, jis nukošiamas, mėsa užpilama nauju vandeniu ir mėsa verdama ant „antrojo“ vandens. Mėsa turi būti virta ir sutrinta, į ją negalima dėti druskos, kūdikiui jos nereikia papildomai. Mėsą galite maišyti su daržovėmis, tuo paįvairindamas trupinių mitybą.
Mėsa į daržoves dedama nuo 1 arbatinio šaukštelio, porciją didinant iki 50 g per dieną.
Slapukas
8 mėnesių kūdikiui, kalbant apie sausainius, nuo 5 mėnesių geriau rinktis "kūdikių" sausainius. Nuo klasikinių sausainių jis skiriasi tuo, kad susilietus su seilėmis beveik iš karto virsta koše, o tai pašalina riziką, kad kietam maistui nepasiruošęs kūdikis gali užspringti.
Neduokite mažiems vaikams sausainių kaip užkandį tarp valgymų, kitaip jis gali greitai pasisotinti ir atsisakyti sotaus valgio. Sausainiai, kaip taisyklė, vaikui siūlomi popietės užkandžiui kartu su varške ir vaisiais.
Žuvies maistas
Žuvis į vaiko mitybą turėtų būti įtraukta tik įvedus mėsą. Turėtumėte pradėti nuo baltųjų rūšių - menkė, jūrų lydeka, pollock. Raudona žuvis įvedama daug vėliau, nes dažnai sukelia alergiją vaikams.
Taip pat įvedama žuvis, pradedant nuo 5g, palaipsniui didinant porciją iki 50g. Reikėtų pažymėti, kad žuvis vaikui duodama ne dažniau kaip kartą per savaitę.
Pieno produktai papildomam maistui
Pasiūlykite vaikui jogurto, kefyro, ant kurio pakuotės užrašyta „vaikai nuo 8 mėn. Kefyras taip pat įvedamas palaipsniui. Jei vaikas gerai toleruoja šį produktą, vieną maitinimą pienu visiškai pakeiskite fermentuotu pieno produktu.
Sudarome meniu
Turėtumėte sudaryti apytikslį vaiko meniu ir apskaičiuoti jo kalorijų kiekį. Kalorijų skaičius vaikams nuo 6 mėnesių iki metų turėtų būti 800 kcal. Vaiko mityba pirmiausia turėtų būti įvairi. Tai leidžia aprūpinti vaiko organizmą visais jo tinkamai vystymuisi reikalingais komponentais ir užkerta kelią vaiko apetito sutrikimui. Tam tikrų maisto produktų įtraukimas į vaiko mitybą gali pagerinti sveikatą ir ištaisyti kai kuriuos sutrikimus.
Gaminti kūdikiui būtina, tam naudojant įvairius ingredientus, o gautą daržovių ar mėsos tyrę skiedžiant pieno mišiniu, motinos pienu ar vandeniu.
Palaipsniui vaikai pereina prie 4 kartų per dieną. Jais jau galima pavaišinti didžiąją dalį visai šeimai paruoštų patiekalų. Turėtumėte tik vengti dėti prieskonių, o patiekalus kūdikiui duoti pirmiausia tyrės pavidalu. Taip pat reikia atsiminti, kad tinkama mityba – tai ne tik tam tikrų produktų rinkinys, bet ir pirmieji kultūringo elgesio įgūdžiai. Prieš maitinimą būtinai nusiplaukite vaiko rankas, indai vaiko maistui turi būti gražūs, švarūs ir saugūs.
Skaitykite vaikų psichoterapeuto straipsnį, kuriame rasite informacijos, kaip teisingai formuoti vaikų iki vienerių metų mitybos įgūdžius.
Maistas trupiniams turi būti subalansuotas, sveikas, skanus ir visada šviežias.
