mājas › Iedvesma › Trauki bērnu galdam dzimšanas dienā. Mēs organizējam bērnu galdu dzimšanas dienā: kā izrotāt un ko ārstēt? augļu želejas olas

Trauki bērnu galdam dzimšanas dienā. Mēs organizējam bērnu galdu dzimšanas dienā: kā izrotāt un ko ārstēt? augļu želejas olas

Drīz jūsu ģimenē notiks gada svarīgākie un gaidītākie svētki - jūsu mīļotā mazuļa dzimšanas diena. Jums būs patīkami darbiņi, tikšanās ar trokšņainiem maziem ciemiņiem, smieklīgas fotogrāfijas - kopumā visi bērnu ballītes atribūti. Un, protams, jūs jau domājat par to, kā uzklāt galdu bērna dzimšanas dienā, lai visi svētku dalībnieki būtu sātīgi un apmierināti.

Par ko vecākiem vajadzētu padomāt

Atcerieties savu bērnību: kā jūs ar satraukumu un nepacietību gaidījāt katru dzimšanas dienu, skaitījāt dienas kalendārā, mēģinājāt uzminēt, kādu dāvanu viņi jums ir sagatavojuši, un ar nepacietību gaidījāt pasakainu brīnumu! Tagad, būdams pieaugušais, jūs varat radīt šo brīnumu savam bērnam.

Kāpēc bērniem tik ļoti patīk šie svētki?

šajā dienā tie ir visneparastākie un vissvarīgākie;
radinieki ar visu rūpību un mīlestību gatavo viņiem priecīgus svētkus;
labākie draugi nāk ciemos;
viņus gaida dāvanu kalns, sveces uz dzimšanas dienas tortes un salds galds;
šajā dienā var darīt daudz ko tādu, kas darba dienās nav atļauts.

Jums vienkārši jāsagatavo šī diena, lai siltās atmiņas par to sildītu jūsu bērnu visu nākamo gadu. Bet to ir viegli pateikt, bet kā patiesībā paveikt šo mazo brīnumu? Jums būs jāveic daudz sagatavošanās darbu:

saskaitīt, cik viesu ieradīsies;
izvēlieties tēmu un izdomājiet svētku scenāriju;
noteikt, cik svarīga ir maltīte turpmākajos svētkos - vai tiks klāts pilnvērtīgs bērnu galds, vai arī varēsiet iztikt ar vieglām uzkodām "a la bufete";
vai mazie ciemiņi varēs iztikt bez pieaugušo palīdzības.

Ieskicējot visu lietu sarakstu, varat pāriet tieši uz sagatavošanu.

Mēs radām svētku atmosfēru

Gatavošanās bērnu dzimšanas dienas svinībām jāsāk nevis no galda, bet gan no ballītes tēmas izvēles. Šeit jūs varat dot vaļu savai neierobežotajai iztēlei, un, ja fantāzijas lidojums ir saspringts, varat smelties idejas internetā. Bet labāk par pamatu ņemt to, kas patīk jūsu bērnam: multfilmu varoņi, filmas vai komiksi, pirātu ceļojumi, kovboju vai bruņinieku cīņas, pasakas par princesēm, fejām un mazajām nāriņām.

Neatkarīgi no tā, kādu tēmu izvēlaties bērnu ballītei, noteikti iegādājieties daudz balonu, vītņu, squeakers un grabulīšu. Svētkiem jābūt skaļiem un gaišiem!

Sakārtojiet istabu atbilstoši tēmai, sagatavojiet simboliskus tērpus mazajiem ciemiņiem vai vismaz cepurītes. Bērni pievērš uzmanību katram sīkumam un dievina visu neparasto.

Galds, galdauts un salvetes

Ja mēs runājam tieši par bērnu dzimšanas dienu, jārēķinās, ka puiši nāks izklaidēties un izspēlēt palaidnības - diez vai viņi varēs mierīgi nosēdēt. Tāpēc galds ir jāuzņem stabils un uzticams ar drošiem noapaļotiem stūriem. Viņam būs jāiztur trokšņainā burzma un bērnu skraidīšana. Un, protams, galda augstumam jāatbilst bērnu izaugsmei.

Kas attiecas uz galdautu, tad svētki bērniem nav savienojami ar baltu cieti veļu. Lieliska ideja bērnu galdam būtu galdauts ar attēliem, kas atbilst jūsu svētku tēmai. Un jums ir vieglāk, ja tas viss izrādās uzzīmēts uz vienreizējās lietošanas eļļas lupatiņas. Gribu ko smukāku, tad gar maliņu var izrotāt ar lentītēm, bantītēm vai oriģināliem klipšiem.

Salvetes pabeidz bērnu galda servēšanu. No tiem jūs varat izveidot dīvainu multfilmas varoņa seju un skaisti izkārtot to uz plaša šķīvja. Nav vēlams glāzē ievietot "mārciņas" papīra salvetes, ja tas nav plastmasas trauks. Tici man – viņam nāksies krist ne reizi vien.

Svētku galda piederumi

Ērtākie un drošākie trauki aktīvai bērnu dzimšanas dienai būs plastmasas. Šodien veikalos jūs varat iegādāties dažādus spilgtus komplektus - vienkāršus vai ar attēliem. Jūsu bērns ar prieku palīdzēs uzklāt galdu ar krūzēm, kurās attēloti viņa iecienītākie pasaku varoņi. Un no skaistiem daudzkrāsainiem šķīvjiem būs interesantāk ēst ne tikai dzimšanas dienas kūku, bet pat visbanālāko kotleti. Jums nav jābaidās par dārga pakalpojuma godīgumu, un mazie viesi neuztraucas par nejauši uz galda nokritušo glāzi - tā nesaplīsīs!

Dzērienu glāzes var dekorēt ar cukura maliņu. Lai to izdarītu, samitriniet malas un iemērciet tās apakštasītē ar tonētu pārtikas krāsvielu cukuru vai konditorejas izstrādājumiem. Dzerot no tiem, tas kļūs vēl garšīgāks, un dzērieni un deserti izskatīsies vienkārši pārsteidzoši. Papīra lietussargi būs arī labs dekors bērnu galdam.

Svinīgo vakariņu organizēšana

Svētku bērnu pusdienām ir savi noteikumi. Maz ticams, ka bērni ilgi sēdēs vienā vietā, tāpēc labāk viņiem noorganizēt skaistu bufeti. Tad nogurdinošo mielastu var aizstāt ar īsām uzkodām starp konkursiem un spēlēm.

Negatavojiet puišiem neko ekstravagantu. Viņi vienmēr ar lielu prieku ēd pazīstamus ēdienus, taču pret kulinārijas eksperimentiem izturas piesardzīgi. Pie galda pasniegto banālo kartupeļu biezeni, kotletēm un kotletēm labāk ļaut dekorēt oriģināli un tēlaini.

Ideāla recepte svētku bērnu ēdieniem: pazīstami, garšīgi un skaisti.

Nepārlieciniet bērnus ēst - šis noteikums vien viņiem kļūs par svētkiem. Ļaujiet viņiem gribēt - ēst, gribēt - izklaidēties. Pats galvenais, lai cienasts būtu tik spilgts un pievilcīgs, lai bērni paši pārtrauc skriešanu un steidzas pie galda.

Bērnu ēdienkarte

Gataviem un dekorētiem ēdieniem jāatbilst svinētāju vecumam. Sviestmaizes automašīnu un laivu veidā iepriecinās piecus gadus vecus bērnus, un vismaz vecāki bērni būs pārsteigti par šādiem izgudrojumiem uz jūsu galda. Jebkurā gadījumā no bērnu ēdienkartes izslēdziet asus, treknus un kūpinātus ēdienus. Un noteikti pajautājiet savu viesu vecākiem, vai kādam no viņiem nav pārtikas alerģijas. Pārējiem dodiet priekšroku vienkāršiem un veselīgiem ēdieniem, kurus varat paņemt ar rokām.

Šeit ir dažas idejas, ko pasniegt bērnu galdam.

Dārzeņi

Svaigi dārzeņi ir ļoti veselīgi mazuļiem, lai gan daudzi cilvēki tos ēd bez liela entuziasma. To var labot, piedāvājot bērniem skaisti noformētus gurķu salātus, koši sulīgus tomātus, krāsainus papriku un zaļumus vafeļu groziņos. Neuztraucieties ar neparastiem darbiem saviem jaunajiem viesiem. Dārzeņus sagriež mazos gabaliņos, lai tos varētu viegli ēst ar iesmiņu vai dakšiņu, un pasniedz.

Sviestmaizes, kanapē un tartletes

Lielākajai daļai bērnu svētku ēdienu vajadzētu būt ērtiem apēst skriešanas laikā. Ļaujiet bērniem "iekost" vismaz svētkos, jo viņiem tas ļoti patīk!

Izmantojiet cepumu griezējus, lai pārvērstu maizes šķēles par automašīnām, zvaigznēm, zaķiem un lāčiem. Bļodā samaisiet vārītas olas, svaigus dārzeņus, desu, pastēti vai sviestu – un to visu uzklājiet uz kanapē. Ikvienam patiks šī unikālā delikatese. Ja figūriņu izgriešana neizdodas, iegādājieties bageti, no kuras tiks pagatavotas jaukas bērnu sviestmaizes svētku galdam. Varat arī vienkārši sagriezt siera, desas, maizes un gurķu gabalus uz plastmasas iesmiem - iznāks oriģināla un koša uzkoda, kas vienā rāvienā iet mutē.

Tartletes veidnes var iegādāties vai nu veikalā, vai izgatavot ar rokām. Piepildiet tos ar jebkuriem salātiem – bērniem vienkārši patīk neparasti dekorēti grozi un acumirklī tos noslauka no galda.

Karstie ēdieni

Šeit labāk nebūt pārāk oriģinālam. Parastā kartupeļu biezeni sanāks pasakains, to der “izkrāsot” ar dabīgu biešu, spinātu vai burkānu sulu. Un banālās kotletes un karbonādes pārvērtīsies par smieklīgiem dzīvniekiem, ja uzliksit uz tām dārzeņu sejas. Noteikti vistas iesmi uz iesmiem labi iederēsies bērnu ballītē.

Un jūs varat arī pagatavot nestandarta formas picu - iecienītu bērnu delikatesi, kas vienmēr iet uz priekšu.

Augļi

Tas ir obligāts priekšmets jebkurai svētku ēdienkartei un vēl jo vairāk bērnu mielastam. Jūs varat ļoti efektīvi izrotāt šo ēdienu, nedaudz praktizējot. No augļu gabaliņiem izkārtojiet veselas ainavas un gleznas. Bērni vienkārši mīl saldos kanapē uzkodas un salātus, un to pagatavošana ir ātra un vienkārša. Tikai neaizmirstiet ābolus un banānus iemērkt medus ūdenī un citronā, lai tie nekļūtu melni.

saldais galds

Deserti, saldējums, saldumi un kūkas ir ilgi gaidīts bērnu svētku ēdiens. Tomēr nevajadzētu tos uzreiz likt uz galda - ļaujiet bērniem vispirms piepildīt vēderu ar veselīgu pārtiku. Dzimšanas dienas kulminācija, protams, būs torte ar svecēm. Mazais notikuma varonis viņu gaidījis veselu gadu, tāpēc viņam jābūt skaistākajam un garšīgākajam. Pajautājiet savam bērnam, par kādu kūku viņš sapņo.

Ja jums nav izcilu spēju šajā jomā, pasūtiet to konditorejas veikalā. Mūsdienu meistari atdzīvinās jebkuru jūsu mazuļa fantāziju.

Dzērieni

Jums ir jāuzkrāj daudz dažādu dzērienu, jo jautrības un āra spēļu laikā jūs esat tik izslāpis. Uzlieciet bērniem uz galda sulas, bērnu dzērienus, ūdeni, augļus un piena kokteiļus, kas izlieti skaistās krūzēs.

Gadagrāmatas izvēlne

Gandrīz visi vecāki sava mīļotā bērna pirmo dzimšanas dienu uzskata par svarīgu notikumu visai ģimenei. Kādu ēdienkarti izdomāt šai aizraujošajai "jubilejai"?

Dzimšanas dienas zēnam maigā vecumā bērnu ēdiens, piemēram, augļu biezenis un biezpiens, būs piemērots cienasts, kas patiks pavisam maziem viesiem. Svētku galdu var dažādot ar cepumiem, saldajiem augļiem, dabīgām sulām ar salmiņiem. Svētku kūkas vietā labāk cept biskvīta kūkas, kas samērcētas gaisa biezpienā.

Tātad, tagad jūs zināt visus noslēpumus, kā uzklāt bērnu galdu bērna dzimšanas dienā un izklaidēties, svinot svarīgu datumu. Uzdāvini viņam gada labāko dienu, piepildi visus viņa sapņus – ļauj mazulim sajust, cik ļoti tu viņu mīli.

Bērni ir ļoti īpaši cilvēki. Viņi ir:

gribas tērzēt un spēlēt vairāk nekā ēst
viņi neizliksies, ja viņiem tas nepatiks
viņi dod priekšroku saldumiem
viņiem patīk ēdiens, kas izskatās pēc pasakas.

Balstoties uz šiem kritērijiem, sastādīsim bērna dzimšanas dienas ēdienkarti.

Nu, protams, neviens pieaugušais nebaros savu bērnu vispirms ar saldumiem. Protams, vispirms vajadzētu būt kaut kam apmierinošam un veselīgam. Bet arī šeit ir prasības:

minimums cepts
minimālais garšvielu un pikantuma daudzums
tikai kvalitatīvi produkti.

Bērni ilgi nesēdēs pie galda un neuzliks salātus sev un kaimiņam-draudzenei. Tāpēc galvenais ēdiens, kas tiks pasniegts bērniem pirms viņu jautrajām rotaļām un jautrības, ir jābūt PORTIONĒTS!

Pica bērniem

Pirmais un nepārspējamākais variants ir pica. Lielu un košu picu var sagriezt dažādos gabalos. Jums tas jānovieto galda centrā un katram bērnam jānoliek tas gabals, kas viņam patīk visvairāk. Labākā veģetārās picas recepte:

ar kvalitatīvu sieru
bez majonēzes;
spilgti dārzeņi.

Turklāt, ja tev piemīt namatēva talants, daļu brīvdienu vari pavadīt, gatavojot picu KOPĀ ar bērniem. Nekas, ka viņi var sasmērēties.... Jau iepriekš brīdiniet bērnu vecākus, kuri atbrauks ciemos pie Jūsu bērna. Šī būs neaizmirstama darbnīca.

iepriekš sagatavo mīklu un liek uz cepešpannas, sadala sektoros (vai kvadrātos) atbilstoši bērnu skaitam;
ielieciet dažādus pildījumus traukos. Pildījumam jābūt universālam. Piemēram: sasmalcināti tomāti, konservēta kukurūza, plānās šķēlītēs sagriezta saldā paprika, baltā siera gabaliņi, vārītu kartupeļu kubiņi, desas gabaliņi... .. Jābūt vismaz 7-8 veidiem, lai bērnam pietiktu. izvēlēties no;
aiciniet katru bērnu aizpildīt savu gabalu ar pildījumu pēc savas izvēles;
cep cepeškrāsnī un pasniedz.

Roku darbs, bērni ēdīs ar lielu prieku!

Un jūs varat pagatavot mini picu ziedu formā. Ļoti jauki un sakarā ar to, ka tie ir mazi - tikai bērniem. Ēdienu gatavošanas recepte ir šeit, saitē ().

"Pica" no makaroniem

Ko vēl bērni mīl? Makaroni. Šeit jūs varat pagatavot mini picu no makaroniem. Protams, tas ir tikai nosaukums, bet patiesībā ēdiens izskatās pēc picas siera un dārzeņu dēļ. Kā gatavot:

Tas jādara ātri, lai uzklātu uz karstiem makaroniem, lai siers varētu izkust un apvienot trauku vienā.

Kādas sastāvdaļas var izmantot:

ķiršu tomāti un paprika
desu apļi
vārītas vai ceptas sēnes
kukurūza un marinēti gurķi...

Sviestmaizes - laivas

Vienkārši lieliska ideja bērniem. Gurķus sagriež 2 daļās. Ar tējkaroti izņemam mīkstumu no pusītes un piepildām ar jebkuriem salātiem. Vēl vienu gurķi ar speciālu nazi sagriežam plānos dēļos. Uzdūris tos uz iesma vai zobu bakstāmā, viņš mūsu gurķu buru iesprauž ar salātiem pildītajā “turējumā”. Ne tikai ļoti garšīgi, bet arī ļoti skaisti un ļoti bērnišķīgi.

2. versija laivām: maize (blīva) + sviests + siers + sarkanā zivs (nav sāļa) un atkal buras no siera!

Var pagatavot arī bērnu siera un desu šķīvi. Es tikai nopietnāk pieietu desas un siera izvēlei bērniem, kvalitātes un dabiskuma ziņā. Un tas noteikti ir paredzēts ne pārāk maziem bērniem.

Desiņas ar garnējumu

Garnīru labāk likt nevis parasto, bet gan:

bērnu mīlēts;
vārīta kukurūza un konservēti zaļie zirnīši;
frī kartupeļi.
krāsaini spageti.

Bet desiņas jāpasniedz interesanti un oriģināli. Galu galā šie ir svētki. Jūs varat to izdarīt kā fotoattēlā! Svarīgi ir iegādāties svaigākās un kvalitatīvākās desas.

Bērnu sviestmaizes

Šeit ir daudz, daudz variāciju. Galvenais ir parādīt iztēli un pielikt roku, jo viss skaistais prasa laiku un rūpīgu izpildi. Piedāvāju jums sviestmaizes, kas noteikti piesaistīs bērnu uzmanību. - bufetes galds, lai bērni varētu brīvi pieskriet un paņemt līdzi savu iecienīto ēdienu, kad viņi kļūst izsalkuši no jautriem konkursiem un spēlēm.

Mārītes sviestmaize: Khdeb, ķiršu tomāti, olīvas, salāti un garšīgi makaroni uz maizes. Govs acis ir izgrebtas no melnajām olīvām.

Svaigas mini sviestmaizes uz gurķa šķēles ir ļoti labas. Lai gan drīzāk šādas kanapē ir vairāk piemērotas pusaudžiem, nevis gluži maziem bērniem (tie nokritīs)))

Bet šie mazie ir vairāk piemēroti meitenes dzimšanas dienai - viņu tēma ir sirsniņas!

Dārzeņi - vilcieni bufetes galdam

Ļoti oriģināla ideja par dārzeņu sagriešanu saldo piparu vilcienos. Viegli pagatavojams. Bērni paši paravoziki, protams, neēdīs, bet tad tos var droši izmantot ēdiena gatavošanai vai.

Pildītas paipalu olas - mušmire

Vēl viens ēdiens no tomātiem un paipalu olām. Ja uz parasta galda var pagatavot “mušmires” no parastām olām, bērniem jāpasniedz paipalas. Pirmkārt, tas ir veselīgāks, tas ir diētisks produkts un atbilst izmēram.

Biezenis eža formā

Tas nav teikt, ka ļoti garšīgs - pagatavots ar augstas kvalitātes pienu un labu sviestu - tas vienmēr ir garšīgs. Šeit svarīga ir prezentācija. Tas ir interesanti, tas ir smieklīgi un, protams, jūs vēlaties to ēst!

Kārtaini salāti ar pelēm

Un šeit ir ļoti laba ideja kārtaino salātu dekorēšanai. Puff salāti ir salāti, kurus klāj kārtās)))) Zem kažoka var likt Mimozas salātus un populāro Siļķi (ja mazi bērni ir bez siļķēm un ar krējumu). Bet, ja salātos palaist tik skaistas peles, bērniem noteikti patiks!

Katlā cepti dārzeņi

Viegli pagatavojams. Varat gatavot ar vistas gabaliņiem vai padarīt šo ēdienu diētisku. Bet atkal jūs varat padarīt to oriģinālu. No mīklas veido astoņkāju un cepeškrāsnī pārklāj ar to cepamtraukus. Labāk ir iegādāties mazas podiņu veidnes, jo. bērni parasti neēd daudz (vismaz viena lieta). Šis dizains būs tikai nelaime, ja jūsu brīvdienas būs par tēmu "Pirāti" un "Jūra".

Un šeit ir tie paši dārzeņi, kas cepti ar siera un krējuma mērci, bet jau dekorēti ar svaigiem dārzeņiem. Šeit, protams, ir vajadzīgs vismaz nedaudz, izņemot mākslinieka talants. Gatavs karstais ēdiens tiek dekorēts ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem.

“Oriģinālā siera plate”

Jūs varat izgatavot vairākas šādas Ziemassvētku eglītes, izmantojot dažādus sierus. Bet, tā kā mazi bērni mīl sieru, nav īpaši nepieciešams to gatavot ne uz mazām apakštasītēm, ne pusaudžu bērniem.

Pildītas tartletes

Tartletēm ir tik daudz garšīgu piedevu. Jūs varat gatavot saldu un ne saldu. Galvenais, lai mīklai tartletēs būtu jābūt maigai un mīkstai, lai tā vienkārši kūst mutē.

Paštaisīts saldējums bērna dzimšanas dienā

Augļi uz bērnu galda

Un, protams, augļi. Es domāju, ka šī ir vissvarīgākā tabulas daļa. Galu galā bērni mīl saldumus, bet svaigs bumbieris vai banāns ir daudz veselīgāks par pat visprasmīgāk pagatavoto kūku. Bērniem dekorētie augļi tiks ēsti ar lielu apetīti.

Dekorēts mazu pirātu formā.

Sarkanā šalle ir plāni auduma gabaliņi vai papīra salvete ar atbilstošu rakstu.

Visi pārējie pirātu atribūti tiek uzzīmēti ar parasto marķieri. Nav jābaidās, jo bērni mizu neēd, bet veselu izrādi noteikti var nospēlēt.

"Pirātu" tēma parasti ir visvieglāk noformējama un dažādas idejas. Šeit var rīkot arī banāna plūkšanas no virves sacensības, iedomājoties, ka noticis kuģa avārija un uz salas, kur aug palmas, jādabū pārtika.

Varat arī organizēt konkursu:

meklēt dārgumus miltu bļodā;
ar pirkstiem uzrakstiet pestīšanas vēstījumu uz pārkaisītās mannas (bērniem tas patīk)…

Vēl viens šiks saldums bērniem: tauriņa formā. No jebkura biskvīta (var pat nopirkt) izgriež tauriņu, virsū uzklāj krēmu un izklāj visdažādākos augļus. Izskatās ļoti spilgti un pievilcīgi!

Ēdienkarte bērnu dzimšanas dienas svinībām mājās.

Daudzi vecāki cenšas padarīt mazuļa dzimšanas dienu neaizmirstamu. Tāpēc viņi meklē interesantus ēdienus un dekorēšanas veidus. Bērnu svētku organizēšana būtiski atšķiras no pieaugušo dzimšanas dienas. Galu galā svētkos būs daudz bērnu, kuri ir jāizklaidē.

Kopumā bērnu dzimšanas dienas svinēšanas ēdienkarte atšķiras no pieaugušo ēdienkartes ar minimālu kaitīgo produktu saturu. Tāpēc visus majonēzes salātus labāk garšot ar svaigu jogurtu, bet kūpinājumus ar vārītu gaļu. Vasarā visvieglāk ir noorganizēt saldo galdu ar daudz augļiem. Tie var būt dažādi salāti, izcirtņi, konditorejas izstrādājumi ar ogām un augļiem.

Saldo ēdienu saraksts:

Salāti arbūzā
Ananāsu grozi
Atvērta kūka ar aprikozēm un želeju
zemeņu suflē
Dabīgie kompoti
Saldējums ar augļiem

Salātu un galveno ēdienu saraksts:

Cēzara salāti"
Dārzeņu salāti ar vārītu gaļu
Biezenis ar ceptām kotletēm
Sviestmaizes ar sarkanām zivīm
Gefilte zivis

Ziemā svaigu augļu un dārzeņu nav daudz. Būtībā viss ir imports un diezgan dārgs. Tāpēc ziemā jebkura galda pamatā ir kartupeļi un gaļa, kā arī marinēti gurķi.

Saldās iespējas:

Piena želeja vai suflē
Biezpiena kastroļi vai siera kūkas
Saldējums
Kūkas ar proteīna krēmu vai iebiezinātu pienu
Kūciņas ar ievārījumu vai ievārījumu

Pamatēdiena un uzkodu iespējas:

Kartupeļi ar sēnēm un ceptu gaļu
Vistas karbonādes ar sieru
Biešu salāti ar liellopa gaļu
Kāpostu salāti ar kukurūzu
Jūras velšu salāti

Tik maziem bērniem ir diezgan grūti pagatavot maltītes. Lieta tāda, ka daudziem ir alerģija pret citrusaugļiem un medu. Šādiem bērniem nevajadzētu dot traukus no kopējā galda. Tāpēc pieaugušajiem un bērniem būs jāgatavo atsevišķi.

Izvēlnes paraugs:

Kartupeļu biezenis ar vistas kotletēm
Skābā krējumā sautētas vistas karbonādes
ķirbju biezenis
Aknu pastēte
Biezpiena suflē
Cepti āboli ar biezpienu

Ko pagatavot bērnu dzimšanas dienā zēniem un meitenēm no 1 līdz 2 gadiem: idejas, ēdienkartes, padomi

Šajā vecumā mazuļi jau var ēst ēdienu no kopējā galda. Bet tomēr nevajadzētu likt uz galda daudz neveselīgas pārtikas. Mēģiniet aizstāt majonēzes salātus ar mērcēm. Tas var būt sviests vai mājās gatavots jogurts, skābs krējums. Vecāku galvenais uzdevums ir padarīt svētkus jautrus. Bērni šajā vecumā ir ļoti mobili, tāpēc, ja iespējams, izmantojiet animatoru pakalpojumus. Vislabāk bērnu kompāniju vest uz bērnu izklaides kompleksu, kur var lēkāt pa batutiem, skriet labirintos un piedalīties interesantās sacensībās.

Izvēlnes paraugs:

Multfilmu varoņu kūciņas
siera kūka
Krējuma kūciņas
Saldējums
Dažādas kūkas

Lai gan šajā vecumā bērnus var iepriecināt ar McDonald's frī kartupeļiem un gardajiem McFlury. Jebkurā gadījumā vecāku galvenais uzdevums ir padarīt svētkus jautrus vai aizkustinošus. Bērni šajā vecumā mīl tematiskas dzimšanas dienas. Tas ir, jūs varat sarunāt dienu ar fiksiem. Šajā gadījumā visi bērni uzvelk vāciņus ar fiksācijām, uz krūzēm, bumbiņām un šķīvjiem, ir arī atbilstošās tēmas attēli. Jūs varat papildināt svētkus ar peñata ar saldumiem un pārsteigumiem.

Ko pagatavot bērnu dzimšanas dienā zēniem un meitenēm no 3 līdz 6 gadiem: idejas, ēdienkartes, padomi

Šis ir diezgan grūts vecums, jo bērnam ir noteikts draugu loks un vaļasprieki. Organizējot brīvdienas, jums jāpievērš uzmanība bērna vēlmēm. Zēniem varat izmantot ideju par Teenage Mutant bruņurupučiem nindzjas, minioniem, Madagaskaru. Meitenes novērtēs princešu vai My Little Pony tēmu. Noteikti jautājiet savam bērnam, kā organizēt brīvdienas. Atšķirībā no jaunākiem bērniem skolēni var kādu laiku sēdēt. Attiecīgi paši svētki var būt puse kustībā. Pārējo var turēt pie galda un būt intelektuāliem. Tās var būt spēles erudīcijai vai vēlmēm.

Izvēlne:

augļu pica
Jogurta saldējums
Deserts ar augļiem un želeju
Kūkas bez cepšanas
Pašdarināti saldumi
kūciņas
B-B-Q
Grilēti dārzeņi
dārzeņu salāti

Ko pagatavot bērnu dzimšanas dienā zēniem un meitenēm no 7 līdz 11 gadiem: idejas, ēdienkartes, padomi

Bufetes galds nozīmē milzīgu ēdienu klāstu un lielu tā daudzumu. Šajā gadījumā visbiežāk bērniem netiek doti krēsli. Parasti bufetes galds tiek apvienots ar aktīvām spēlēm un sacensībām. Tāpēc ēdieniem jābūt pēc iespējas dažādākiem un interesantākiem.

Izvēlnes paraugs:

Pašdarinātas konfektes uz kociņiem
kūciņas
kūkas
Zefīrs
Limonāde
Smūtiji
Dzērienu daudzveidība
siera kūka

Visbiežāk bērniem tiek organizēts saldais galds. Tās var būt dažādas limonādes un dzērieni. Turklāt ir laipni gaidīti saldumi. Tā var būt mājās gatavota kūka vai želeja. Derētu arī paštaisīti saldumi.

Izvēlne:

augļu želeja
Tors bez cepšanas
kūciņas
augļu iesmi
augļu salāti

Ja plānojat ilgstoši izklaidēt bērnus, tad tie ir rūpīgi jāpabaro. Šiem nolūkiem ir piemērots karsts ēdiens. Tas varētu būt kartupeļi ar gaļas ēdienu. Tas viss ir atkarīgs no gada laika. Vecāki bērni novērtēs bārbekjū. Ja dzimšanas diena ir ziemā, tad gatavojiet cepeti.

Apcep katlos

Sastāvdaļas 8 personām:

2 kg kartupeļu
1 kg gaļas
0,5 kg sēņu
100 g siera
150 ml skābā krējuma
Garšvielas
Buljons
3 sīpoli

Recepte:

Gaļu sagriež strēmelītēs un apcep uz karstas pannas
Ievadiet sīpolu un vēl nedaudz apcepiet
Pievienojiet sēnes un vāriet uz lēnas uguns 3 minūtes
Sadaliet gaļas maisījumu pa katliem un uzlieciet kartupeļus virsū.
Ielejiet buljonu un ievietojiet cepeškrāsnī uz 40 minūtēm
Izņem no krāsns, pievieno sāli, garšvielas, saldo krējumu un pārkaisa ar sieru
Turiet cepeškrāsnī vēl 5-7 minūtes

Bērnu karstais ēdiens bērnu dzimšanas dienā: idejas, receptes

Salātus vislabāk ir pagatavot ar eļļu. Ideāli, ja tas ir dārzeņu un gaļas maisījums.

Salāti "Vasara"

Sastāvdaļas:

2 tomāti
3 gurķi
2 paprikas
1 marinēts sīpols
100 g vārītas vistas gaļas
100 g cietā siera
Sinepes
Eļļa

Recepte:

Sagrieziet dārzeņus gabalos un ievietojiet tos lielā bļodā.
Vistas fileju un sieru sagriež kubiņos
Sajauc sinepes ar eļļu un sāli
Apberiet salātus ar maisījumu un pievienojiet zaļumus

Bērnu salāti bērnu dzimšanas dienai: idejas, receptes

Ideāls variants uzkodām ir ēdieni tartletēs vai pitas maizē. Piemērotas ir arī kanapē sviestmaizes.

Uzkodas lavašā

Sastāvdaļas:

Sarīvēts burkāns
Zivju konservi
Jogurts
5 olas
2 lavašs
Zaļumi

Recepte:

Eļļā ar dakšiņu sasmalcina sardīnes un pievieno zaļumus
Izklājiet uz galda pitas maizi un izklājiet zivju biezeni
Pārklājiet ar citu pitas maizes loksni un uzlieciet rīvētu burkānu, olas un jogurtu
Visu sarullē un atstāj uz 2 stundām ledusskapī
Sagriež plānās šķēlēs

Bērnu uzkodas bērnu dzimšanas dienai: idejas, receptes

Bērnu pica: idejas, receptes

Vislabāk ir sagatavot bērnu picu ar augļiem. Pamatu var iegādāties smilšu mīklu. Plašāku informāciju par to, kā pagatavot picu bērniem, skatiet videoklipā.

VIDEO: Bērnu pica

Lieliska salātu pasniegšanas ideja ir tartletes. Tie var būt augļi vai dārzeņi ar gaļu.

Tartletes ar gaļu

Sastāvdaļas:

10 tartletes
300 g vārītas vistas gaļas
burciņa kukurūzas
3 gurķi
Jogurts

Recepte:

Vāra krūtiņu mīksta un sagriež kubiņos
Nomazgājiet un nomizojiet gurķus, sagrieziet kubiņos
Sajauc vistu ar dārzeņiem un kukurūzu, visu garšo ar jogurtu
Ielieciet salātus tartletēs un izrotājiet ar zaļumiem

Dzimšanas dienas tartletes bērniem: idejas, receptes

Saldās tartletes

Sastāvdaļas:

10 smilšu mīklas tartletes
Putukrējums
300 g vīnogu bez kauliņiem
Sauja zemeņu
3 persiki

Recepte:

Persikus sagrieziet kubiņos un vīnogas izjauciet ogās
Sajauc persikus, zemenes un vīnogas
Piepildiet tartletes ar dažādiem augļiem un izrotājiet ar putukrējumu

Dzimšanas dienas tartletes bērniem: idejas, receptes

Jūs varat gatavot gan augļu, gan gaļas kanapē.

Kanapē ar garnelēm

Sastāvdaļas:

Sauja lielu mizotu garneļu
0,5 kg ķiršu tomātu
200 g siera
iesmi
Skābais krējums

Recepte:

Sagrieziet tomātus divās daļās
Sieru sagriež biezās šķēlēs
Katru tomātu pusi apsmērējiet ar jogurtu
Vienai pusītei virsū liek sieru un garneles
Pārklāj ar otro pusi un nostiprina ar iesmu

Sastāva ziņā sviestmaizes var būt visizplatītākās. Jums būs jājaucas ar piegādi. Vislabāk, ja veidojat dekorācijas putnu vai ežu formā. Zemāk ir interesantas sviestmaižu iespējas bērnu galdam.

Vislabāk sākotnēji izvēlēties svētku koncepciju un pie tā arī pieturēties. Bieži lietotas iegādātās bērnu brilles, šķīvji ar multfilmu varoņu attēliem. Tas palīdzēs ietaupīt laiku trauku dekorēšanai. Ja gatavojat salātus, neesiet pārāk slinki tos kārtot tartletēs vai izrotāt, lai bērniem būtu interesanti un jautri. Zemāk ir interesantas bērnu trauku dizaina iespējas.

Lai bērnu svētki būtu neaizmirstami, neesiet slinki, veltiet kādu laiku jautrības organizēšanai. Uzaiciniet animatorus vai sagatavojiet dažus konkursus.

VIDEO: Bērnu dzimšanas diena mājās

Nopietns notikums katrai saimniecei ir viesu uzņemšana, svētku maltītes pilnvērtīga nodrošināšana, mājīga atmosfēra un izklaides programma. Un pats atbildīgākais ir svinēt bērnu dzimšanas dienu mājās, un šodien mēs piedāvājam saldo galdu - kā vieglu risinājumu visām māmiņām un vecmāmiņām. Galu galā deserti ir gaidītākais ēdiens mazajiem viesiem, un maltīte, kas veltīta tikai saldumiem, neatstās malā nevienu bērnu.

Vēl viens apskats raksts par bērnu dzimšanas dienas svinēšanu ietver ne tradicionālākos saldumus un porciju cepšanas iespējas.

Protams, neviens neatceļ saldā galda klasisko favorītu unikālo šarmu. Kūkas "Kartupeļi" un olu krēms, vafeļu rullīši, pīrāgi "Rīvēti" un ar āboliem, kūkas "Napoleons" un "Kijeva". Krāšņas mūžsenas receptes iepriecinās vēl daudzas bērnu paaudzes.

Tomēr šodien mēs esam koncentrējušies uz vienkāršām saldumu receptēm ar ērtu bufetes tipa pasniegšanu.

Augļi: vienkārši paņēmieni glītai pasniegšanai

Kā pasniegt desertus, kuriem nav nepieciešami galda piederumi

Pasniegšanas smalkumi Cake Pops un saldo augļu kanapē pasniegšanai ir aprakstīti - sadaļā ar tādu pašu nosaukumu.

Sastāvdaļas saldajām un augļu kaņepēm

Visu veidu sezonas augļi, cietais siers, rieksti, marmelāde, zefīri. Neaizmirstiet arī cirtainus griezumus, tostarp cepumu formiņas un tējkaroti ābolu, bumbieru, arbūzu un melones mīkstuma.

Abpusēji izdevīgas augļu kanapē iespējas:

Cietā siera kubiņš, bumbieri, ogu marmelāde, neliela apelsīna šķēlīte.
Augļu kubiņi, kas ietīti kā bura ar plānu Holandes siera šķēli un piparmētru lapiņu.
Dažādas marmelādes šķirnes, pamīšus ar citrona vai apelsīna šķēlītēm.
Ogu kanapē: viena vesela avene, mellenes, kazene, zemeņu. Tas var būt vītņots, pārmaiņus ar siera kvadrātiem vai garā cietā siera sloksnē, piemēram, krelles lentē.

Siera kubiņš, vārītu burkānu kubiņš, kas iesmērēts ar cukura sīrupu vai medu, puse valrieksta un vīnoga.
Saldskābo ābolu aplis, siera kubiņš, citrona šķēle un olīva.
Zefīrs, ogas, puse valrieksta.

Izkausētā šokolādē var iemērkt jebkuru no augļa gabaliņiem – baltu vai melnu. Un kādā kombinācijā iedzīt šokolādes kaimiņu, tas ir personīgās gaumes jautājums.

Augļu šķēles arbūzu vai citrusaugļu bļodā

Canape ir ērts un skaists. Bet jūs varat to izdarīt savādāk un ne mazāk efektīvi. Piedāvājiet bērniem dakšiņas un brīvību izvēlēties no lielas sezonas augļu un dārzeņu izvēles.

Pasniedzot sakuliet dabīgos traukus - bļodu ar arbūzu un melones mizu, bļodas ar greipfrūta pusītēm un lielos apelsīnus, no kuriem iegūst mīkstumu.

Augļu un piena želeja

Daudzslāņu varavīksnes želeja, dzidra želeja ar veselām ogām un augļu gabaliņiem, želejas kūkas, bieži vien ar biezpiena kārtu - tas viss iepriecina bērnus daudz vairāk nekā pieaugušos. It īpaši, ja skaistuma prezentācija ir porcija.

Lai to izdarītu, sasaldējiet želeju atsevišķās veidnēs vai parastās bļodās.

Vai arī ievietojiet želeju citrusaugļu šķēlītē. Otra ideja noteikti aizraus bērnus dzimšanas dienas ballītē, un padarīs jūsu saldo galdu neaizmirstamu!

Jāņogu želeja citrona mizā

Mums vajadzēs

3 vidēja izmēra citroni
200 gr sarkanās jāņogas,
20 gr pārtikas želatīna,
100 ml ūdens
60 grami cukura
1 tējk vaniļas cukurs.

Ēdienu gatavošana

Samērcē želatīnu.
Citronus pārgriež uz pusēm, ar karoti noņemot visu mīkstumu, nesalaužot mizu. Izspiediet sulu no 2 citronu mīkstuma.
Mēs noslaukām jāņogas caur sietu, izspiežot sulu.
Mēs apvienojam ūdeni, jāņogu sulu un citronu.
Pievieno parasto un vaniļas cukuru un uzvāra šķidrumu.
Želatīnu pilnībā izšķīdina un pievieno jāņogu šķidrumam.

Karstu lej bļodiņās ar citrona pusītēm un ļauj atdzist, tad liek ledusskapī. Kad želeja ir pilnībā satverta, sagrieziet citrona pusītes 2 daļās. Pārsteidzošs "jāņogu citrons" - gatavs pasniegšanai!

Citas krāsainas kombinācijas bērnu želejai: laima miza ar pienu vai aveņu želeju. Apelsīns - ar kivi želeju. Greipfrūts - ar melleņu vai upeņu želeju.

Deserts no biezpiena un ananāsiem

Šī deserta skaistums ir pagatavošanas vienkāršība un sastāvdaļu pieejamība jebkurā gadalaikā. Tas patiks bērniem, pateicoties porciju pasniegšanas iespējai un līdzībai ar želeju.

Sastāvdaļas

400 gr biezpiena,
200 gr skāba krējuma,
Konservēti ananāsi (apmēram 1 kārba 600-800 ml),
500 ml ananāsu sulas
25 gr želatīns,
½ bundžas iebiezinātā piena,
Vanilīns un sasmalcināti žāvēti augļi bez kauliņiem - pēc garšas.

Pagatavošana ir neticami vienkārša!

Želatīnu 1 stundu iemērc ananāsu sulā un pēc tam, kā parasti, izšķīdina uz lēnas uguns, nevārot.
Blenderī pārtraucam biezpienu, skābo krējumu, iebiezināto pienu un vanilīnu.
Sajauc ar atdzesētu želatīnu un pievieno sakapātus ananāsu kubiņus.

Lejam bļodiņās un ļaujam ledusskapī pilnībā atdzist. Desertu pirms pasniegšanas izņemam no bļodiņām un pasniedzam pusložu veidā uz kontrastējošām apakštasītēm.

Biezpiens "Polosatik"

Ar šo vieglo desertu ir nedaudz vairāk satraukuma nekā ar iepriekšējo, tomēr tas arī izskatās iespaidīgi. Tajā pašā laikā tiek saglabātas visas porciju želejas ēdienu priekšrocības saldajam galdam bērnu dzimšanas dienā.

Sastāvdaļas

Biezpiens ar zemu tauku saturu - 250 gr,
Jogurts - 250 ml,
Želatīns - 25 gr,
Kakao pulveris - 4 ēdamkarotes,
vanilīns - ½ tējk,
piens - 50 ml,
Medus vai cukurs - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Želatīnu izmērcē pienā.
Sajaucam ar biezpienu, jogurtu un medu un kārtīgi samaisām (mikseris, blenderis).
Masu sadalām uz pusēm, vienai daļai pievienojam kakao pulveri.
Masu pārmaiņus izklājam želejas veidnēs vai bļodiņās, lai baltās un šokolādes kārtu maiņa pēc sacietēšanas veidotu svītrainu desertu.

Atdzesē ledusskapī 1 stundu. Gatavo desertu izņemam no bļodiņām un pasniedzam puslodīšu formā, kuras var viegli apkaisīt ar rīvētu tumšo šokolādi vai sagriezt porcijās.

Konfektes no žāvētu augļu maisījuma

Ņemsim valriekstus un 2-3 veidu žāvētus augļus, kas izmērcēti ūdenī istabas temperatūrā un labi nomazgāti. Piemēram, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes. Sastāvdaļas iekraujam blenderī un samaļ viskozā masā, kurā pēc vēlēšanās var pievienot medu vai cukuru.

Lai uzlabotu konsistenci, var pievienot karoti saldā krējuma vai mērcēta piena pulvera (1 ēdamkaroti piena aplej ar 2-3 ēdamkarotēm ūdens).

Pēc roku saslapināšanas ar ūdeni no masas veidojam bumbiņas un ietinam vienkāršākajos pulveros - piena pulverī, kakao, kokosriekstu skaidiņās, sasmalcinātos riekstos. Saldumi - atdzesējiet.

Pasniegšana - uz paplātes, piespraužot iesmus vai kokteiļu tūbiņas.

Var izmantot arī rozīnes un dateles. Ērti ir arī tas, ka saldumus ledusskapī uzglabā līdz 2 nedēļām, kas nozīmē, ka tos var pagatavot jau iepriekš.

Griķu saldumi "Cepta trifele"

Lai iegūtu garšīgus un veselīgus saldumus, kur reti kurš var uzminēt galveno sastāvdaļu, mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

200 gr griķu milti,
200 ml jogurta,
1 ēdamkarote cukura
2 ēd.k. l. kakao pulveris
5 ēd.k žāvētu plūmju biezenis,
3-5 veselas žāvētas plūmes,
0,5 tējk soda,
5 ēd.k medus,
Sezams - 2 ēdamkarotes,
Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.

Ēdienu gatavošana

Izsijā griķu miltus un sajauc sausās sastāvdaļas.
Biezenis no žāvētām plūmēm, saulespuķu eļļas un jogurta sagriež blenderī līdz gludai.
Savītās sauso sastāvdaļu maisījuma masai pamazām pievieno 1-2 ēdamkarotes.
No iegūtās mīklas veidojam kūkas, kurām pa vidu liekam nedaudz ļoti smalki sagrieztas žāvētas plūmes.
Aizveriet kūkas un veidojiet bumbiņas.
Cepam saldumus 7-10 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Gatavos saldumus dekorējam ar medu un sezama sēklām. Lai to izdarītu, iemērciet konfektes medū, līdz puse ir iegremdēta, izņemiet to, pagrieziet to un atkal līdz pusei iemērciet traukā ar sezama sēklām.

saldā desa

Sen zināma, bet ne visizplatītākā recepte ļaus dažādot ērto saldumu sarakstu. Arī saldās desas šķēles varēsim iekļaut augļu kanapē.

Sastāvdaļas

Cepumi "Jubilee" 500 gr.,
Sviests 200 gr.,
Kakao pulveris 2 ēd.k.,
Cukurs - 100 gr.,
Piens 1 glāze.

Ēdienu gatavošana

Pusi no cepumiem blenderī sajaucam miltos un pusi ar rokām sagriežam mazos gabaliņos. Lai to izdarītu, ir ērti izmantot glīto “plastmasas maisiņā” laušanas tehniku.
Katliņā izkausē sviestu, tad ielej pienu un pievieno cukuru un kakao pulveri.
Nepārtraukti maisot, turpina karsēt līdz gandrīz vārīšanās temperatūrai.
Pievienojiet sasmalcinātus cepumus, samaisiet un noņemiet no karstuma.
Lielā bļodā karstajam maisījumam pievieno biskvīta gabaliņus.

No iegūtās masas, izmantojot pārtikas plēvi vai cepampapīru, veidojam desiņas. Izveidotās desiņas nosūta ledusskapī uz 5-6 stundām. Lai pasniegtu, atdzesētās desiņas sagriež šķēlēs.

Cake Pops — Amerikas ļoti populārais deserts

Mazas biskvīta kūkas, kas pilnībā pārklātas ar cietu glazūru.

Interesantākais šajā sensacionālajā desertā ir tas, ka patiesībā Cake Pops ir maza kartupeļu kūka uz kociņa. No Amerikas pie mums atgriežas ērta bufetes recepte, iespējams, slavenākā mūsu platuma grādu delikatese.

Kā pagatavot Cake Pops? Jūs varat lāpīt ar mājās gatavotu biskvītu. Un jūs varat ietaupīt pūles, uzticoties cienījamam zīmolam un pērkot gatavus cepumus lielveikalā.

Bumbiņu veidošanas process ir elementārs: biskvīts tiek sadalīts gabalos un apvienots ar plastmasas šokolādes, augļu, iebiezinātā piena maisījumiem. No iegūtās nedaudz lipīgās mīklas velmējiet bumbiņas... Un te sākas jautrība!

Cake Pops gatavošanas smalkumi

Iesmiņus (vai banālās kokteiļu tūbiņas!) noteikti iemērciet ganašā, salieciet bumbiņās un ievietojiet sagataves ledusskapī uz 20 minūtēm.
Atdzesētās sagataves iemērcam kausētā šokolādē vai glazūrā un dekorējam ar piemērotu smidzinājumu. Starp gardajiem brīvi plūstošajiem dekoriem ir ne tikai konditorejas cukura nieciņi, bet arī dabīgas sastāvdaļas – sasmalcināti rieksti vai sezama sēklas.
Vienkāršus trikus Cake Pops dekorēšanai var atrast šeit - no 11:00:

Receptes viskoziem maisījumiem, ko kombinēt ar cepumu mīklu, ir daudz. Tie var būt ganaches no visa veida šokolādes, ievārījumi, medus un konservi, kā arī īpaši Cake Pops gatavoti saldie maisījumi.

Mēs piedāvājam jums 2 populāras receptes, kuras var pagatavot visu gadu:

Ķiršu-piena maisījums

Līdz viendabīgai masai blenderī sajauc saldētus ķiršus (500 g) ar iebiezināto pienu (80 g).

šokolādes ganache

Izkausē šokolādi (500 gr), kur pievieno sviestu (50 gr), krējumu (100 gr) un pūdercukuru pēc garšas.

Šokolādes cepumi bez miltiem

Cepumi izskatās pēc piparkūkām. No augšas tie ir sausi, bet vidū - kā mīksta karamele. Garšo pēc šokolādes īrisa. Bērniem tās ir ērti paņemt un nēsāt, kas ļauj dzimšanas dienu nepārvērst par pasēdēšanu pie salda galda.

Mums vajadzēs

2 glāzes pūdercukura
1,5 glāzes šokolādes skaidiņas
½ glāzes kakao pulvera
3 gab. olu baltumi,
1 ēd.k ciete,
¼ tējk sāls.

Ēdienu gatavošana

Šokolādes skaidiņas karsējam ūdens peldē.
Olu baltumus saputo ar šķipsniņu sāls līdz stingrībai.
Pamazām olbaltumvielām pievieno 1 glāzi pūdercukura, turpinot maisīt.
Pievienojiet iegūto maisījumu kakao pulverim. Tur sūtam arī izkausētu šokolādi, cieti un sāli un mīcam mīklu.

Savācot ar ēdamkaroti, viskozās mīklas bumbiņas rullē pūdercukurā un liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 175 grādiem 10-15 minūtes.

Biezpiena sula

Viss jaunais ir labi aizmirsts vecais! Ēdienu gatavošanā tas notiek bieži, un spilgts piemērs tam bija iepriekš aprakstītā megapopulārā Cake Pops "kartupeļu" kompozīcija.

Un tagad mēs jums pateiksim, kā ātri un viegli pabarot mazuļus sava bērna viesus ar atvērtiem pīrāgiem ar biezpiena pildījumu. Ņemiet vērā, ka šeit atkal ir darīšana ar sastāvdaļām visu gadu.

Mīklas sastāvdaļas

Milti - 200 gr, ola - 1 gab., olas dzeltenums - 1 gab., pūdercukurs - 50 gr, sviests - 100 gr, cepamais pulveris - 1/3 tējk, sāls - 1 šķipsniņa.

Pildījuma sastāvdaļas

Biezpiens (9%) - 200 gr, cukurs - 40 gr, milti - 30 gr, krējums - 20 gr, olas dzeltenums - ½ gab. (pildījums) + ½ gab. (eļļošanai), ūdens - 1 ēd.k. (eļļošanai).

Pildījuma gatavošana

Blenderī sajaucam un rūpīgi pārtraucam biezpienu, cukuru, skābo krējumu, miltus un ½ dzeltenumu.
Mēs nosūta pildījumu atpūsties ledusskapī.

Sāksim testu

Mikserī sakuļ sviestu ar pūdercukuru, olām, dzeltenumu un sāli.
Miltus sadrupinām caur sietu, pievienojam cepamo pulveri, un pēc samaisīšanas pievienojam eļļas masai.
Mēs turpinām pārtraukt mīklu ar mikseri, līdz veidojas briest kunkuļi. Savāc gabaliņus un mīca mīklu ar rokām.

Sarullējam desu, kuru ar nazi sadalām 5-6 vienādās daļās. Katru gabalu saplaciniet ar rokām vai izrullējiet ar rullīti aplī vai ovālā formā.

Mēs sākam sukulentus

Apmēram 1 ēdamkaroti pildījuma smērējam uz pusi apļa un pārklājam ar otro mīklas pusi - tā, lai pildījums būtu nedaudz redzams pa perimetru.
Sukulentus liekam uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, un ieziežam ar dzeltenumu skaistai krāsai. Tauki = ½ olas dzeltenums + ūdens.
Cep 200 grādos apmēram 20 minūtes.

Dzimšanas dienas ēdienkarte bērniem un īpaši saldais galds ir lieliska iespēja atgriezties bērnības pasaulē. Varam atsaukt atmiņā klasiskas receptes vai arī apbruņoties ar mūsdienīgām variācijām par klasikas tēmu, kuru gatavošanā ļoti vēlamies iesaistīt arī pašu bērnu.

Nevilcinieties – iesaistieties! Galu galā šī ir noderīga izglītojoša pieredze, lai mūsu bērns saprastu, cik daudz darba un izgudrojumu tiek tērēts viņa interesantajai izaugsmei.

Populārs kategorijā: