Grūtniecība un veģetārisms: plusi un mīnusi. Cilvēks no bioloģiskā viedokļa

Veģetārisms- tas ir personas pilnīga vai daļēja dzīvnieku izcelsmes produktu izslēgšana no uztura. Šī doktrīna mūsdienās rada lielu interesi un ir iemesls vairākiem zinātniskiem pētījumiem, plašiem rakstiem, karstām debatēm un diskusijām. Bet tomēr daudzi aspekti no šīs jomas, teiksim, jautājums par lietderību veģetārisms grūtniecības laikā joprojām ir ļoti pretrunīgi vērtēti.

Kā parasti, gan neviennozīmīgas teorijas atbalstītāji, gan pretinieki paļaujas uz saviem argumentiem un argumentiem. Mēģināsim paskatīties uz problēmu no abām pusēm.

Veģetārieši - kas viņi ir?

Vispirms ir vērts atgādināt, ka pats jēdziens “veģetārieši” ir diezgan vispārīgs un ietver vairākas kategorijas:

— vegāni- tā sauktie "stingrie" veģetārieši, tas ir, cilvēki, kuri pilnībā atteicās ēst pārtiku, kas nav dārzeņu. Vegānisma piekritēji absolūti neatpazīst ne tikai zivis un gaļu, bet arī dzīvnieku un zivju atkritumu produktus - kaviāru, olas, pienu, sieru, biezpienu utt.

— lakto-veģetārieši tie atļauj lietot piena produktus, jo tos saņemot dzīvās būtnes necieš. Turklāt šīs veģetārisma nozares pārstāvji kategoriski nepieņem olas un kaviāru, jo patiesībā tie ir tie paši dzīvnieki un zivis, tikai vēl nav dzimušas.

— ovo-lakto-veģetārieši- tie, kas no uztura izslēdz tikai gaļu un zivis, bet pārējo ēd diezgan mierīgi.

— pesko-veģetārisms- visdemokrātiskākais veģetārisma veids, tā piekritēji drīkst ēst pat zivis. Tikai izslēgts gaļas produkti.

Var būt daudz iemeslu, kas mudināja cilvēku kļūt par veģetārieti: žēlums pret ciešanām dzīvniekiem, riebums, pārliecība par gaļas produktu ēšanas bīstamību un pat individuāla dzīvnieku olbaltumvielu nepanesamība, kas tomēr notiek reti.

Nedzimuši veģetārieši

Atteikšanās no dzīvnieku barības noteikti ir izvēle, kas pelna cieņu kaut vai tāpēc, ka prasa zināmu atbildības sajūtu un gribasspēku. Bet gadījumā, ja runa ir par grūtniecēm vai sievietēm, viss nav tik vienkārši. Galu galā mazulis, kura māte ir pārliecināta veģetāriete, vispār neizdarīja nekādu izvēli, viss tika izlemts viņa vietā. Turklāt mātes atteikšanās no dzīvnieku barības var izraisīt ārkārtīgi negatīvas un neatgriezeniskas sekas, līdz pat izprovocēt spontāno abortu vai bērna invalīda piedzimšanu.

Grūtniecības laikā un laktācijas periodā sievietes ķermenim raksturīgas paaugstinātas vajadzības pēc daudzām vielām un mikroelementiem. Par precīzu vitamīnu un citu savienojumu daudzumu var viegli uzzināt, atverot jebkuru grūtniecības kalendāru vai rokasgrāmatu topošajām māmiņām. Nav iespējams nepamanīt, ka daudzas no tām vispār nav iekļautas augu pārtikā vai ir klāt, bet nepietiekami.

Starp šīm neaizstājamajām vielām ir šādas:

• olbaltumvielas, lielākais skaits kas atrodas dzīvnieku izcelsmes produktos. Tikmēr olbaltumvielu trūkums kavē augšanu un attīstību, provocē smagus augļa traucējumus;
• dzelzs, kuras galvenais avots ir liellopu gaļa un aknas. Dzelzs deficīts izraisa smagu slimību -;
• cinks un jods; to ierobežotais skaits samazina imunitāti un aizsargājošās īpašībasķermenis, kā arī provocē garīgo atpalicību bērniem un problēmas ar nervu sistēmu;
• A un D grupas vitamīni, kuru funkcijas ir grūti pat uzskaitīt, veģetāriešu ēdienkartē ir ļoti pieticīgā daudzumā. Un B12 vitamīna, kas ir atbildīgs par gremošanu, koordināciju un asins sastāvu, augos parasti pilnībā nav;
• aminoskābes, kuru vienīgais avots ir gaļa; viens no svarīgākajiem - linolskābe- novērš rašanos onkoloģiskās slimības;

un citi.

Saprātīgs kompromiss

Ekstrēmas fanātiskas un aklas sekošanas briesmas veģetārietis principi grūtniecības laikā acīmredzams. Tātad, kā būt?

Pirmkārt, topošajām māmiņām-veģetāriešiem bērna piedzimšanas laikā tiek parādīta obligāta uzņemšana multivitamīnu kompleksi un atsevišķos gadījumos papildu dzelzs un folijskābes preparātus.

Bet pat rūpīgi un kompetenti lietojot multivitamīnus, absolūta dzīvnieku izcelsmes produktu noraidīšana grūtniecēm ir kategoriski kontrindicēta. Tas ir, vegānisms un grūtniecība pilnīgi nesavienojamas lietas; galējā veģetārisma pakāpe ir jāaizstāj ar mazāk stingru ovolakto-, un vēl labāk, pesko-veģetārismu.

Veģetāriešu vidū sieviešu ir divreiz vairāk nekā vīriešu. Tas ir fakts, ko pierāda statistika un pētījumi. Un gandrīz katra sieviete, kas pietiekami atteikusies no gaļas jauns vecums, nākas saskarties ar dilemmu – vai veģetārisms un grūtniecība ir savienojami?

No vienas puses, ir ārstu viedoklis, kas apgalvo, ka topošajai māmiņai šajā periodā nepieciešams liels daudzums vitamīnu un mikroelementu, un augu pārtika nespēs organismu ar tiem pilnībā nodrošināt. No otras puses, ir daudz piemēru no dzīves, kad šāda uztura sistēma pat palīdzēja izturēt šos 9 mēnešus. Kur ir patiesība?

Problēmas būtība

Tiek uzskatīts, ka pat ar sabalansēta diēta veģetārietis nesaņem daļu no augu barības noderīgas vielas nepieciešami normālai organisma darbībai. Būtu loģiski pieņemt, ka bērna piedzimšanas laikā, kad vajadzība pēc tiem palielināsies vairākas reizes, deficīts atklāsies visskaidrāk. Tas var būt pilns ar sekām - bērns to saņems mazāk sava ķermeņa veidošanai un piedzims ar patoloģijām, novirzēm vai hroniskām slimībām.

Šāda informācija var nobiedēt ikvienu, bet zinātniski slikta ietekme Veģetārisms grūtniecības laikā nav pierādīts un ir tikai hipotētisks pieņēmums.

Argumenti pret

Ja pajautāsiet savam ginekologam, vai grūtniecības laikā varat būt veģetārietis, 75% gadījumu dzirdēsiet “nē”. Atlikušie 25% - vai ārsti, kuri paši neēd gaļu; vai tiem, kuri jau ir saskārušies ar šādiem pacientiem un kuriem ir bijusi veiksmīga dzemdību pieredze; vai medicīnas eksperimentētāji, kuriem patīk strīdēties ar oficiālās medicīnas viedokli.

Kādi ir veģetārisma veselības riski? topošā māte un mazulis? Ir vairāki pieņēmumi.

Olbaltumvielu deficīts

Pirmajā trimestrī augļa veidošanai nepieciešami ogļhidrāti, bet II - olbaltumvielas. Sievietes vegānes cenšas kompensēt augu izcelsmes pārtikas trūkumu (pupiņās, lēcās, sojā un riekstos ir daudz olbaltumvielu), lakto-ovo veģetārietes - ar pienu un olām. Ar pirmo ir grūtāk, jo augu izcelsmes proteīna produktu klāsts ir ierobežots, uzturs būs diezgan nabadzīgs. Un pats galvenais – augu olbaltumvielas uzsūcas tikai par 60% un tās nesatur aminoskābju kompleksu, kas ir gaļas un zivju olbaltumvielās.

Ne gluži labas ziņas priekš . Protams, viņu ķermenis saņems vairāk kvalitatīvs proteīns no piena un olām nekā vegāni. Bet pat tā kvalitātes ziņā būs zemāka par gaļu. Tas arī uzsūcas tikai par 80%, un aminoskābju izteiksmē – tās nebūs pilnīgs komplekts.

Un tagad uzmanība: briesmas slēpjas faktā, ka ar olbaltumvielu palīdzību grūtniecības otrajā trimestrī bērnam veidojas nervu caurule. Un, ja tie nav pietiekami, pastāv viedoklis, ka nākotnē bērniem var būt dažādas novirzes attiecībā uz Garīgā veselība. Turklāt tas var neizpausties acīmredzamās centrālās nervu sistēmas patoloģijās, kuras tiks diagnosticētas tūlīt pēc dzimšanas. Pēc dažu zinātnieku domām, to var pamanīt tikai nākotnē – piemēram, bērna deviantajā uzvedībā, dažādās fobijās vai autismā.

dzelzs deficīts

Viens no spēcīgākajiem argumentiem, kāpēc grūtniecības laikā nav vēlams ievērot veģetāro diētu, ir anēmijas risks. Ar gaļas noraidīšanu dzelzs uzsūcas no augu pārtikas, bet ļoti mazos daudzumos. Tāpēc tik bieži sievietēm veģetāriešiem, jau pirmajā trimestrī, hemoglobīns strauji pazeminās.

Ar dzelzi bagāti pārtikas produkti

Lūk, ar ko tas ir pilns mātei un bērnam:

• smaga grūtniecība;
• anēmija - nieru, kaulu smadzeņu bojājumu simptoms un toksikozes sekas;
• garīgi traucējumi un nervu attīstība bērns, garīga atpalicība nākotnē;
• grūtniecības pārtraukšanas draudi, spontāns aborts;
• priekšlaicīgas dzemdības ar paaugstinātu cerebrālās triekas risku, alerģiskām reakcijām, samazinātu imunitāti;
• toksikoze;
• placentas nepietiekamība ir patoģenētisks faktors, kas izraisa visu šo komplikāciju attīstību.

Turklāt par taukiem ir jāparūpējas savlaicīgi. Daudzi uzskata, ka tie nav vajadzīgi, lai izveidotu mazu organismu. Tas daļēji ir taisnība, bet tajā pašā laikā tie veic transporta funkciju: bez tiem taukos šķīstošie vitamīni netiks absorbēti, mazuļa vajadzībām(tie ietver A, E, D, K).

Arī augu pārtikā ir ļoti maz B12 vitamīna. Tā trūkuma rezultāts ir mātes un mazuļa hematopoētiskās un nervu sistēmas patoloģija.

Nav pierādījumu, kas apstiprinātu, ka veģetārisms ir kaitīgs grūtniecībai. Ir pieņēmumi, kas zinātniekiem vēl ir jāpierāda vai jāatspēko. Klausīties tajos vai nē, tas ir pašas sievietes ziņā, taču viss ir ļoti rūpīgi jāizsver.

Argumenti par

Pastāv arī pretējs viedoklis: veģetārisms var pat pozitīvi ietekmēt grūtniecību. Tomēr tas ir tikai pieņēmums, nevis zinātniski pierādīts.

Bērnam:

• baiļu hormona trūkums (tas nokļūst dzīvnieku gaļā to kaušanas laikā), kas var ietekmēt cilvēka ķermeni gēnu līmenī, nodrošina, ka ar mazuli viss būs kārtībā no ģenētikas un centrālās nervu sistēmas attīstības. sistēma;
• topošā māmiņa nodrošina mazuli ar milzīgu daudzumu vitamīnu un minerālvielu dārzeņos un augļos, kas veido viņas uztura pamatu;
• bīstamie pesticīdi un toksīni, kas ir daudz veikala produktos, nenokļūst asinsritē.

Priekš topošā māte:

• gaļas un zivju trūkums uzturā samazina toksikozes attīstības risku;
• holesterīna līmenis samazinās;
• tiek samazināta nieru slodze (vegāniem, bet ne lakto-ovo-veģetāriešiem: pēdējos veido olu un piena olbaltumvielas ekskrēcijas sistēma strādāt ar pilnu jaudu);
• tiek atvieglots daudzu orgānu darbs: sirds, plaušas, vairogdziedzeris, kuņģa-zarnu trakta;
• samazinās risks saslimt ar tādām slimībām kā onkoloģija, hipertensija, išēmija, ateroskleroze, diabēts, aptaukošanās;
• uzlabo zarnu darbību;
• hormonālais fons normalizējas.

O pozitīva ietekme par veģetārismu grūtniecībai var spriest tikai pēc veiksmīgām dzemdībām praksē.

Kā ar praksē?

Teorija un pieņēmumi ir labi informācijas apgaismošanai. Bet, ja pievēršamies statistikai un forumiem, kur ievieto jaunas māmiņas Personīgā pieredze, mēs iegūstam šādu attēlu:

• veģetārieši dzemdē veselus mazuļus bez patoloģijām;
• skumja pieredze (aborts, priekšlaicīgas dzemdības, nedzīvi piedzimšana, iedzimtas patoloģijas auglis), kā likums, izraisa faktori, kas nav saistīti ar veģetārismu;
• kāds ļoti vēlas gaļu (īpaši pirmajā trimestrī, kad auglis “prasa” celtniecības materiāls veidot savu ķermeni) - kāds tiek galā ar kārdinājumu, aizstājot to ar augu produktiem, un kāds tam padodas - un šeit nav iespējams nosodīt nākamās mātes, jo uz spēles ir likta viņu mazuļa veselība;
• bieži sievietes raksta par zemu hemoglobīna līmeni grūtniecības laikā – ārsti šo faktu skaidro tikai ar veģetārismu;
• spriežot pēc sieviešu stāstiem forumos, viņas visas pieturējās pie lakto-ovo-veģetārisma, tas ir, atļāvās ēst olas un piena produktus;
• attiecīgi ļoti trūkst datu par to, kā ir praksē ar stingru vegānu sieviešu grūtniecību.

Tātad teorija un prakse nedaudz atšķiras: grūtniecība un veģetārisms ir diezgan saderīgi, ja sieviete var pareizi sastādīt diētu.

Oficiālās medicīnas attieksme

Līdz šim dažādi institūti un laboratorijas turpina veikt pētījumus, kas pēta veģetārisma ietekmi uz grūtniecību. Galīgie secinājumi vēl nav izdarīti un netiek prezentēti sabiedrībai. Tāpēc ārstu viedoklis var būt neviennozīmīgs. Atšķirību iemesli ir divi: zinātnisku pierādījumu bāzes trūkums un ginekologu personīgā pieredze.

Oficiāli nav ieteicams atteikties no gaļas, nēsājot bērnu, kurš var nesaņemt nekādas uzturvielas. Un lielākā daļa ārstu ievēro šo viedokli, jo nepamatots risks šādā situācijā ir absolūti nepiemērots.

Bet, ja ārsta praksē bija kaut viens pacients, kurš veiksmīgi apvienoja veģetārismu un grūtniecību, viņš nav tik kategorisks nākotnē attiecībā uz gaļas noraidīšanu. Iemesls ir tāds, ka šādas sievietes tika galā ar savu misiju par 100% un vesels mazulis bez patoloģijām. Nav statistikas, kurā parādītos sleja: "novirzes bērna attīstībā, kas saistītas ar mātes veģetāro dzīvesveidu".

Tomēr ārsti un zinātnieki izvirza un cenšas rast atbildes uz tādiem jautājumiem kā:

• Pat ja veģetārs mazulis piedzimst vesels, kā viņu ietekmēs māmiņas dzīvesveids? tālākai attīstībai- garīgi un fiziski?
• Vai ir kāda saistība starp bērna slimībām un mātes veģetārismu grūtniecības laikā?

Notiek pētījumi, un mēs gaidām rezultātus.

Jūs varētu interesēt šie raksti:

Ja jūs nolemjat turpināt veģetāro diētu grūtniecības laikā, jums jāzina, kā to samazināt kaitīgo ietekmi bērnam. Daži padomi palīdzēs jums to izdarīt.

Vispārīgi padomi

1. Ja ir kādas hroniskas slimības un draudi grūtniecībai, jūs nevarat atstāt ķermeni bez gaļas un zivīm.
2. Nedrīkst sākt lietot grūtniecības laikā.
3. Ja iespējams, ir ieteicams pieturēties pie lakto-ovo veģetāriešu, nevis vegānu diētu.
4. Dodoties vegāniski uz visu grūtniecības laiku, labāk doties uz Dienvidaustrumāziju (piemēram, Taizemi, Indiju, Vjetnamu), kur klimats ir ideāls vegāniem un jēlēdājiem.
5. Izmantojot laktoveģetārismu, jums ir jānodrošina, lai patērētie piena un rūgušpiena produkti būtu augstas kvalitātes. Un ar veikala precēm tas dažkārt kļūst par nopietnu problēmu. Tāpēc ir jēga mēģināt atrast piegādātāju-zemnieku.
6. Lai kompensētu vitamīnu un minerālvielu trūkumu, dzeriet īpašus multivitamīnu kompleksus, ko izrakstījis ginekologs (par saviem uzskatiem nekavējoties jābrīdina).
7. Šim pašam nolūkam sojas lecitīnu ieteicams lietot katru dienu visā grūtniecības laikā. Devas - 1 ēdamkarote. Metode: pievienojiet jebkuram ēdienam.

Produktu komplekts

1. Veģetārajā uzturā grūtniecei obligāti jāiekļauj graudaugi, maize, piens, makaroni, dārzeņi, rieksti, augļi, garšvielas.
2. Noderīgas garšvielas: kardamons, kurkuma, zira (nelielos daudzumos).
3. Kaitīgi (tie ir jāizslēdz no uztura): mātīte, safrāns, asafoetida, krustnagliņas, kanēlis.
4. Žāvētos augļos un pistācijās bieži ir pelējums, kas izdala bīstamus aflatoksīnus, tāpēc labāk no tiem izvairīties.
5. Ierobežojiet pārmērīgi skābu, pikantu, rūgtu un savelkošu ēdienu uzņemšanu.
6. Aukstajā sezonā 70% no uztura vajadzētu būt termiski apstrādātai pārtikai.
7. Tam vienmēr jābūt svaigam, tikko pagatavotam - un mājās. Konservi un iepakotas sulas nav laipni gaidīti.
8. Rūpējieties par taukiem: varat cept gī, un olīveļļu (vai jebkuru citu augu eļļu) vislabāk atstāt salātu mērcei.

Ja jūs jau ilgu laiku esat veģetārietis un jums nav hroniskas slimības, visticamāk, šāds dzīvesveids nekādā veidā neietekmēs grūtniecību. Tomēr neviens jums nedos šādu garantiju. Visus plusus un mīnusus izsvērsiet paši un pieņemsiet lēmumu – arī. Diez vai ir vērts cerēt uz ārstējošā ārsta atbalstu, jo lielākā daļa tomēr ieteiks savā uzturā iekļaut gan zivis, gan gaļu.

Debates par veģetārisma iespējamiem ieguvumiem vai kaitējumu notiek jau gadu desmitiem, un beigas nav redzamas. Mēs apsvērsim praktisku jautājumu: vai grūtniecības laikā ir vērts ievērot veģetāro diētu?

Veģetārisms ir dzīvesveids

Veģetārisms mūsdienu izpratnē ir Dzīvesveids, kas galvenokārt attiecas uz uzturu, izņemot dzīvnieku gaļas izmantošanu. Daudz slaveni cilvēki pieturējās pie veģetārisma, bet, ja Ļevs Tolstojs par tādu kļuva, jo viņam bija žēl dzīvnieku, tad Ādolfs Hitlers gribēja nodzīvot simts gadus.

Veģetārisms ir zināms kopš senā Grieķija. Slavenākie tā laika veģetārieši bija Pitagors, Diogēns, Platons un Plutarhs. Viņi uzskatīja, ka dzīvniekiem, tāpat kā cilvēkiem, ir dvēsele, un tā pēc tam var atdzimt cilvēkā. Tas atkārto ideju par reinkarnāciju hinduismā. Kristietības izplatība Eiropā viduslaikos veicināja noraidīšanu t.s Pitagora diēta, jo šajā reliģijā tiek uzskatīts, ka dzīvnieks ir radīts tieši cilvēka vajadzību apmierināšanai.

Platons raksturo veģetārismu kā vispiemērotāko uzturu ideālai sabiedrībai, un augu pārtiku uzskata par cilvēka veselību vislabvēlīgāko.

Veģetārisma veidi

Veģetārisma atdzimšana notika XVIII-XIX gadsimtā, kad humānisma idejas piedzīvoja atdzimšanu. Pašlaik ir simtiem veģetāro diētu veidu, kurus var aptuveni iedalīt vairākās vispārīgās grupās.

Vegānisms- absolūts veģetārisms, kas nozīmē jebkādas nāvējošas pārtikas izslēgšanu. Vegāni pilnībā atsakās no dzīvnieku izcelsmes pārtikas, tostarp zivīm, jūras veltēm, olām un piena produktiem. Daži atsakās ēst medu, uzskatot to par "bišu ekspluatācijas produktu". Tāpat vegāni var atteikties no dzīvnieku produktu izmantošanas ikdienā (kažokādas un ādas) un tādu produktu izmantošanas, kas ir pārbaudīti uz dzīvniekiem.

ovo-veģetārisms atļauj lietot olas, bet nepieļauj piena produktus.

lakto veģetārisms- piena produktu lietošana papildus augu pārtikai.

Lakto-ovo veģetārisms pieļauj gan olas, gan piena produktus.

frutārisms- diētu, kurā izmanto augļus, riekstus, sēklas un cita veida augu pārtiku, bet tikai ar nosacījumu, ka tas nekaitē augiem.

Ir arī cita veida diētas ar vienu vai otru dzīvnieku izcelsmes produktu ierobežojumu, piemēram, daļēji veģetārisms- diēta, kas izslēdz sarkanās gaļas lietošanu, bet pieļauj mājputnu un balto gaļu, fleksitārisms, kurā iespējama reta gaļas, zivju un putnu lietošana uzturā, kā arī cita veida daļēji veģetāras diētas.

Interesanti, ka pat jēdziena "veģetārisms" izcelsmes interpretācijā nav vienotības. Ir vispārpieņemts, ka vārds cēlies no latīņu vegetalis (dārzenis), taču 1847. gadā izveidotā Veģetāriešu biedrība, kurai tika piešķirta jaunā termina ieviešana, uzskata, ka tas veidojies no latīņu vegetus (sparīgs, spēka pilns, spēcīgs, dzīvīgs).

Cilvēks no bioloģiskā viedokļa

No bioloģiskā viedokļa cilvēku nevar attiecināt ne uz zālēdājiem, ne plēsējiem - viņš ir visēdājs. Ierīce gremošanas sistēma tā, lai mēs vienlīdz labi padodas gan augu, gan dzīvnieku barība. Mūsu zobiem nav tādu asu ilkņu kā tīģerim, ar ko izraut upura miesu, taču tie nav pielāgoti lietošanai. liels skaits dārzeņu barība (govīm košļājamajiem zobiem ir plakana virsma, tie nav pārklāti ar emalju un pastāvīgi ataug). Arī kuņģa un zarnu struktūra atšķiras gan no plēsējiem, gan zālēdājiem, ieņemot kādu starpstāvokli.

Tātad veģetārisms ir kaitīgs vai izdevīgs cilvēkam? Īsāk sakot, jūs varat atbildēt uz šo: pilnvērtīgam veģetāram uzturam nepietiek tikai ar gaļas un citu dzīvnieku izcelsmes produktu izslēgšanu, tie ir jāaizstāj ar līdzīgām uzturvērtībām un pareizi jāplāno diēta.

Divdesmitajā gadsimtā veģetārisms kļuva par visizplatītāko, un katrā valstī ar saukli "Es nevienu neēdu!" sāka veidoties līdzīgi domājošu cilvēku kopienas.

Veģetārisma priekšrocības un trūkumi

Piecu rezultātu analīze galvenie pētījumi Pētījumā par mirstības līmeni 76 000 veģetāriešu un ne-veģetāriešu, kuri vada līdzīgu dzīvesveidu, tika konstatēts, ka veģetāriešu mirstība no koronārās sirds slimības ir samazinājusies par 24%. Arteriālā hipertensija veģetāriešiem ir retāk sastopama nekā tiem, kas nav veģetārieši. Ķermeņa masas indekss ir zemāks vegāniem, taču tas neatšķiras no tiem, kas ēd zivis.

Vegāniem un veģetāriešiem risks saslimt ar 2. tipa cukura diabētu bija gandrīz uz pusi mazāks, salīdzinot ar tiem, kas nav veģetārieši.

EPIC-Oxford pētījuma ietvaros (vairāk nekā 63,5 tūkstoši cilvēku) tika konstatēts, ka veģetāriešu vidū saslimstība ar vēzi ir retāk sastopama (visi veidi kopā), savukārt resnās zarnas vēža gadījumi, gluži pretēji, ir biežāki. diagnosticēta veģetāriešu vidū.

Tomēr ar nepareizi sabalansētu veģetāro diētu veģetāriešiem var rasties olbaltumvielu, dzelzs, kalcija, omega-3 taukskābju, D, B12 vitamīnu un cinka deficīts.

Saskaņā ar Amerikas Diētiskās asociācijas 2009. gada nostāju, 2003. gada Apvienotās Amerikas dietologu asociācijas un Kanādas dietologu nostāju, 2000. gada Jaunzēlandes diētiķu asociācijas nostāju un 2005. gada Lielbritānijas Uztura institūta pamatdokumentu, pareizi plānots veģetārs uzturs, tostarp vegānu uzturs, ir veselīgs, pilnvērtīgs un var noderēt noteiktu slimību profilaksē un ārstēšanā, piemērots visu vecumu cilvēkiem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, bērniem un pusaudžiem, kā arī sportistiem. Tajā pašā laikā Vācijas Uztura biedrība uzskata, ka veģetārs uzturs ir piemērots kā pastāvīgs uzturs, taču neiesaka stingru veģetārismu, īpaši bērniem.

Veģetārisms grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā palielinās nepieciešamība pēc uzturvielām un mikroelementiem. Vai veģetārs ēdiens var kompensēt iespējamo dažu makro un mikroelementu trūkumu? Vai jūsu ētiskās darbības kļūs par šķērsli veselībai un labklājībai? Noteikti varam teikt sekojošo: iestājoties grūtniecībai, nevajadzētu krasi mainīt uzturu, pāreja uz veģetāro pārtiku var aizņemt diezgan ilgu laiku. liels laiks. Pavisam cita lieta, ja sieviete augu izcelsmes pārtikas piekritēja ir jau vairāk nekā gadu. Ir vairākas galvenās vielas, kurām jāpievērš īpaša uzmanība.

Jā, laipni lūdzam kalcijs lakto-veģetārieši ir salīdzināmi un dažreiz pat augstāki par tiem, kas nav veģetārieši, savukārt stingri veģetārieši ir zemāki par ieteicamo līmeni. Ieteicams savā uzturā katru dienu iekļaut vismaz četras porcijas ar kalciju bagātu pārtikas produktu. Tie ir pārtikas produkti, piemēram, sezams, mandeles, saulespuķu sēklas, pupiņas, vīģes, ķīniešu sēnes, brokoļi, tofu sojas siers, ar kalciju bagātināts sojas piens.

Dzelzs ir atrodams augu pārtikā, lai gan ievērojami zemākā koncentrācijā nekā dzīvnieku barībā. Otra problēma ir tā, ka šis elements tur atrodas nehēma formā, kas ir jutīgāks pret vielām (fitātiem), kas kavē tā uzsūkšanos. No otras puses, liels daudzums C vitamīna un organisko skābju dārzeņos un augļos palīdz absorbēt nehēmu dzelzi. Pākšaugu, graudu un sēklu mērcēšana un diedzēšana (kā arī raudzēšana) samazina fitātu saturu un veicina dzelzs uzsūkšanos. Taču grūtniecības otrajā pusē nepieciešamība pēc dzelzs var krasi pieaugt neatkarīgi no uztura veida, un grūtniecei var nākties papildināt uzturu ar dzelzs preparātiem.

sagremojamība cinks veģetārieši arī ir zemāki. To var stiprināt arī mērcējot un diedzējot pākšaugus, graudus un sēklas, kā arī raudzējot maizi.

Galvenais sintēzes avots D vitamīns ir āda, kas pakļauta UV stariem, noteikts daudzums elementa ir atrodams pienā un tā produktos un olās. Paturot to prātā, veģetārieši ziemas laiks gadā ir vērts ieteikt lietot īpašas piedevas.

Veģetārā diēta, kas parasti ir bagāta ar omega-6 taukskābēm, nesatur pietiekami daudz omega-3 taukskābes. Dokozaheksaēnskābe (DHA) un eikozapentaēnskābe (EPA) ir vienas no vērtīgākajām cilvēkiem. Tie ne tikai novērš tauku uzkrāšanos organismā, bet ir ļoti svarīgi arī bērna smadzeņu un redzes veidošanai, ir noderīgi smadzeņu cirkulācija. Veģetāriešiem ir jāiekļauj savā uzturā linsēklu eļļa un linu sēklas, valriekstu, rapšu, kaņepju un sojas eļļas.

Klīniskie pētījumi liecina, ka veģetāriešiem ir samazināts B12 vitamīns, jo tas nav atrodams augu pārtikā cilvēkiem piemērotā veidā. Varbūt tas ir vienīgais jautājums, par kuru "zālēdājiem" un "gaļēdājiem" nav strīdu: veģetāriešiem vajadzētu bez neveiksmēm lietot vitamīnu B12 vai ar to bagātinātus pārtikas produktus.

Dārzeņu pārtika, kā likums, ir nepilnīga kvalitatīvā aminoskābju sastāva ziņā un nesatur neaizvietojamās aminoskābes atbilstošā daudzumā. Šeit vegāniem palīgā nāk sojas proteīns, kas aminoskābju sastāva ziņā ir absolūti pilnīgs un, ikdienā lietojot grūtniecības laikā, spēj kompensēt palielināto vajadzību pēc proteīna.

Kā un ko ēst, katrs izlemj pats. Gan augu, gan dzīvnieku pārtikai ir savi plusi un mīnusi. Vēlos uzsvērt, ka ārsti nav pierādījuši gaļas ēšanas kaitīgumu kopumā, bet gan tikai tās pārmērīgo dienas devu. Un pat ne tik daudz gaļas, cik dzīvnieku tauki. Iespējams, ka vispiemērotākā veģetārā diēta grūtniecēm nav stingra, izmantojot piena produktus un olas. Topošajai māmiņai par savu veģetārismu noteikti jāpastāsta ginekologam, un viņš kopā ar uztura speciālistu palīdzēs noformēt. pareiza diēta visiem deviņiem grūtniecības mēnešiem.

Diskusija

Komentējiet rakstu "Vai grūtniecēm ir iespējams ... Veģetārisms: ieguvumi un kaitējums"

Pirms šī gada pieturējos pie veģetārisma, ko izturēju nelabprāt. Kad 19 gadu vecumā (vēl dzīvojot ar mammu vienā dzīvoklī) nolēmu kļūt par veģetārieti (no sirds izlēmu par vegānu grūtniecību un bērnu audzināšanu, internetā var atrast daudz informācijas un...

Diskusija

Mammu tu esi pilnīgs idiots!! Tu paskaties kā top tavs sapuvušais piens, kā tiek iegūtas olas un kā tās tiek nogalinātas gaļai.. mums pūderēja galvā, ka noder, bet patiesībā tas viss ir MĪTS olu piens un gaļa nav priekš mums plkst. viss .. lai tava meita izlemj kādai viņai pašai jābūt.. mana meita ir vegāne kopš 10 gadu vecuma, tagad viņai ir 19 un viņa izskatās lieliski! Pūtītes nav, figūra laba. Tāpēc ļaujiet meitai ēst, kā viņa vēlas! Vegānisms ir labākā lieta dzīvē. Tā ir palīdzība dzīvniekiem un palīdzēšana sev, manam ķermenim. Neuztraucieties par viņu utt.) Vienkārši uztveriet to tā, kā tas ir) lai veicas)

06.07.2017 12:51:10, Vegāns

Dažkārt mammas slinkuma dēļ izdomāt un palīdzēt kādu labu ideju nogriež ar kādām pavisam nezinātniskām frāzēm. Kad 19 gadu vecumā (vēl dzīvojot ar mammu vienā dzīvoklī) nolēmu kļūt par veģetārieti (no visas sirds izlēmu nevis kaut kādas diētas dēļ, bet gan dzīvnieku dēļ), viņa apsolīja man, ka ar tādu pārtiku nodzīvotu "maksimums 3 mēnešus". Es šeit dzīvoju 17 gadus, un pirms 2 gadiem mana māte, pilnīgi neatkarīgi no manis, savu iemeslu dēļ (veselības labad) kļuva par veģetārieti. Nu jau 2 gadus esmu vegāns un nožēloju, ka agrāk nezināju, ka veģetārisms mūsdienu industrializētajā pasaulē ir saistīts arī ar neticamām dzīvnieku ciešanām. Jūsu bažas, ka šis ir augošs organisms un tā tālāk, ir saprotamas. Varbūt pamēģini rast kompromisu ar meitu – iedod viņai "pārejas periodu", teiksim, 6 mēnešus viņa vismaz reizi nedēļā ēdīs piena produktus, ja tas viņai ir morāli pieņemami, un sekosiet līdzi, kā viņa turpinās augt un attīstīties? (Lai justos mierīgāk) Bet ja viņai šāds kompromiss nav pieņemams, tad lai ēd, ko var, piemēram, 6 mēnešus, un tad kopā ejiet pie ārsta, nododiet asinis analīzei (kopā!). Mēs ar vīru, gaļas ēdāju, izjokojām, tieši viņu pēc pārbaudēm uzaicināja aprunāties ar ārstu (sakarā ar augsts holesterīna līmenis), ES nē. :)
Arī bija padoms aiziet pie uztura speciālista - ļoti laba ideja, kāpēc ne. Protams, tikai normāli.

10/06/2014 00:23:34, Nelietotājs2

Mana drauga meita ir veģetāriete. Manai meitai ir 12 gadi, gaļu neēd jau 2 gadus, turklāt viņa ir veģetāriete, idejiska - žēl dzīvnieku. Viņas mamma ar to nav īpaši apmierināta, taču arī viņa lielākoties ir aizņemta ar sevi un savām problēmām, tāpēc pārāk neuzstājas.

Diskusija

Viņa? Nē. Domāju, ka šajā vecumā veģetārisms kaitē organismam.
Tavā situācijā es klusētu. Jo īpaši tāpēc, ka meitenes māte ir pret to.

tie. Mamma viņai saka vienu, bet tu pretējo? pat neiedziļinoties jautājuma būtībā, tādu "draudzeni" vairs mājā nelaistu. Ļaujiet viņam iet mājās un audzināt savus bērnus pēc saviem ieskatiem. Un SAVĀ mājā es kaut kā pats to izdomāju.

AR MANI jebkurš no maniem draugiem var strīdēties pat līdz aizsmakumam par jebkuru tēmu.

15.01.2014 15:40:45, Ehidna

Vai grūtniece... var ēst garšvielas? Ārsti un zinātnieki strīdas, vai grūtniecēm ir iespējams dzert šo uzmundrinošo dzērienu - Pastāv vienprātība par to, vai ir kādas idejas, kur to var izmantot ne tikai cepšanai? 7ya.ru - informācijas projekts ieslēgts ģimenei ir nozīme: grūtniecība un dzemdības...

Šeit nav grūtnieču veģetāriešu, kas zaudē svaru. Nu vispār nenāktu par skādi paust savu nostāju par tēmu, ko uzstādi un pamatot, bet nerunājot par grūtniecību, ja gribi runāt par pašu veģetārismu.. Raksts it kā kontekstā...

Diskusija

Es nesaprotu, no kurienes nāk grūtnieču veģetārisms šajā konferencē? Šeit nav grūtnieču veģetāriešu, kas zaudē svaru. Nu vispār nenāktu par ļaunu paust savu nostāju par tēmu, ko nospraust un to pamatot, bet nerunājot par grūtniecību, ja gribas runāt par pašu veģetārismu.. Rakstā it kā apskatīts veģetārisms grūtniecības kontekstā

«Pamatojoties uz zinātniskiem novērojumiem, zinātnieki ir secinājuši, ka veģetārisms var padarīt nespējīgu imūnsistēma tikai septiņos gados. "- Ļoti dīvains secinājums ((.. Šeit mans vīrs bija vegāns 10 gadus un jutās lieliski, nodarbojās ar sportu un nodarbojas..

Vai mums šeit ir veģetārieši? Es gribu kļūt labāks. Svara zudums un diētas. Kā atbrīvoties no liekais svars, zaudēt svaru pēc dzemdībām, izvēlēties piemērotu diētu un sazināties ar svara zaudēšanu. Pat ne veģetārisms, bet vegānisms. Un tas joprojām ir ar atsevišķām ēdienreizēm.

Diskusija

Esmu veģetāriete 2,5 gadus ... ēdu olas, piena produktus. Lidojums ir normāls. Es negribu gaļu un zivis, es reti, reti gribu kaviāru (dažreiz es ēdu nedaudz, reizi sešos mēnešos, laikam). Veģetārisms vien nepalīdz zaudēt svaru. Ja tu ēd visu, ko vēlies, tu tik un tā pieņemas svarā: ((pat ar veģetārismu. Manuprāt, pat ar veģetārismu es pieņemos svarā vieglāk nekā iepriekš.

Nu, es divus gadus neēdu gaļu vispār, olas-biezpienu vismaz, zivis arī ir ārkārtīgi reti. Ne jau no pārliecības, vienkārši negribēja. Rezultātā nagi kļuva pilnīgi bezjēdzīgi ... Man nevajadzēja zaudēt svaru, tāpēc es nevaru novērtēt efektivitāti šajā ziņā.
Tad gribējās gan gaļu, gan zivis. Viens pats.

Kas attiecas uz veģetārismu: 1. Ir veģetārisms nepieciešamības pēc, kad cilvēkam ir medicīniskas problēmas (bet tad pārtikas kompensācijas jautājumu lemj ar ārstiem). 2. Ir visādi aicinājumi uz veģetārismu no "veselīga dzīvesveida" sērijas, vienmēr ir vajadzība ...

Diskusija

bez olbaltumvielām ziemā mūsu klimatiskajos apstākļos ir īpaši grūti.Par to runā un vispār vairāk zāles.meitenēm patīk.:-)

Par veģetārismu:
1. Ir veģetārisms nepieciešamības pēc, kad cilvēkam ir medicīniskas problēmas (bet tad jautājumu par pārtikas kompensāciju lemj ar ārstiem).
2. Ir visādi aicinājumi uz veģetārismu no “veselīga dzīvesveida” sērijas, te vienmēr jāsaprot atsevišķi (stingri, nevis strikti, mērķi, uztura līdzsvars), jo. cilvēki dažkārt skaidri nesaprot to, ko viņi propagandē. Cīnoties par svara zaudēšanu, olbaltumvielu deficīts uzturā nemaz netiek uzskatīts par trūkumu, tāpat kā dažas citas acīmredzami kaitīgas nianses.
3. Daži aicina uz veģetārismu, pamatojoties uz savas idejas(reliģiskā, mīlestība pret dzīvniekiem utt.). Kamēr cilvēks to dara pats, tā ir personiska lieta, bet es uzskatu par dziļi amorālu bērnu un pusaudžu iesaistīšanu šajā pasākumā. Nometne šajā ziņā no tās pašas sērijas.

Par tavu situāciju.
1. Ja 16 gadus veca meitene vēlas ēst nevis ar kopīgs galds, un līdz īpašas idejas, tad ir diezgan reāli uzrādīt prasību par pašgatavošanu un produktu iegādi piešķirtās summas ietvaros. Galu galā mammai ir ierobežots laiks un ierobežota nauda, ​​un dārzeņi ziemā ir dārgi.
2. Es runātu ar pusaudzi par to, ko viņa patiešām vēlas. Ja izvēlne vasaras nometne, tad šis nav priekš veģetārisma, bet gan pavāram. Labs šefpavārs var pagatavot daudz jaunu, interesantu ēdienu, lai aizstātu jau tā garlaicīgos. Un mammai nav laika jauniem marinētiem gurķiem, meitene var piedalīties (un tajā pašā laikā saprast cenu un laiku). Ja tomēr reliģija, mīlestība pret tuvāko u.tml., tad atkal var apspriest prasību morāli atsevišķai gatavošanai meitai personīgi. Ja " veselīgs dzīvesveids dzīve”, tad tiek dots, lai detalizēti saprastu, kur ir patiesība, kur, maigi izsakoties, vēlmju domāšana.

Vai tas ir iespējams grūtniecēm ... Veģetārisms: ieguvumi un kaitējums. Mūsu zobiem nav asu ilkņu, piemēram, tīģera, lai saplēstu upura miesu, bet tie nav pielāgoti liela daudzuma augu barības ēšanai (govij ir košļājamie zobi ...

Diskusija

Iespējama akūta.

nevajadzētu ēst daudz asu un sāļu ēdienu, jo jūs pēc tam izdzerat litrus, un tas var izraisīt pietūkumu.
un mazulis vēderā garšas preferences mammām galīgi vienalga :)

09.11.2005 18:03:15, Sudraba Lapsa un Pavluška (2,5)

Skatīt citas diskusijas: Vai tas ir iespējams grūtniecēm ... Veģetārisms: ieguvumi un kaitējums. Tajā pašā laikā veģetārieši neslimo ar lieko svaru, viņiem ir daudz mazāka iespēja saslimt ar koronāro sirds slimību un cukura diabēts II tips.

Diskusija

Bez gaļas var iztikt visu mūžu! :) Veģetārieši taču dzīvo. Manam puikam ir ļoti stingra bezproteīna diēta, viņš jau 6 gadus ir bez gaļas - un nekā.

Seryogai maijā apritēja 7 gadi. Visu šo laiku viņš gaļu neēd vispār (nē) un zivis. Lielākais ir 2-3 desiņas, kad izejam uz šašliku, t.i. vairākas reizes vasaras-rudens sezonā :).
Biezpiens - ļoti reti, galvenokārt biezpienā un dažādos biezpienos kā Miracle mazos (1-3 gab. nedēļā) daudzumos. Dzīvs, vesels, gudrs. Vairāku iemeslu dēļ līdz gandrīz 5 gadu vecumam mēs regulāri veicām b/asins ķīmiju, olbaltumvielu un dzelzs rādītāji vienmēr bija tuvāk normas augšējai robežai.
Mans viedoklis ir tāds, ka ja bērns atsakās no gaļas/zivju, tad NAV vērts:
aizstāt to ar gaļas produktiem (desām, desiņām utt.)
grūti uzstāt, varbūt tas ir pārejoši.
Tajā pašā laikā ir jēga izlabot ēdienkarti attiecībā uz olbaltumvielu ieviešanu, t.sk. dārzeņu, no citiem produktiem. Nu vitamīnus var pasniegt, tā pati B grupa.

Vai tas ir iespējams grūtniecēm ... Veģetārisms: ieguvumi un kaitējums. Grūtniecības laikā jūs vēlaties būt skaista vairāk nekā jebkad agrāk. Katram no mums ir savi ēšanas paradumi, kas izveidojušies gadu gaitā. Vai tie ir jāmaina grūtniecības laikā, ja mēs runājam par nepatiku pret vissvarīgāko ...

Diskusija

Mani piesaistīja McDonalds. Pasūdzējos vecmātei, viņa teica, ka ja ne katru dienu, tad var. Bet tikai bez mērcēm - galvenais atkritums tajās. Tāpēc ar mieru 1-2 nedēļā visu pasūtīju MAK....burgeros, bet bez mērcēm. Un es arī ēdu shawarma, bet tikai ar majonēzi.

Grūtniecības laikā es atvadījos no savas pareizu uzturu:)))). Ēdiet visu, ko vēlaties.

Man ir draugi, kas ir veģetārieši, un tāpēc viņi arī bērnu iesaistīja šajā lietā, viņš ēda tikai augļus un dārzeņus, viņš pat nedzēra pienu. Katram ir savi tarakāni - nekas, tie izaugs normāli. Turklāt bērnudārzos un skolās viņi uzspļauj vecāku "veģetārismam" un baro ...

Diskusija

Esmu ļoti pret bērnības veģetārismu. Pirmkārt, bērnam nav dota izvēle. Otrkārt, un vēl svarīgāk, bērns nesaņem daudz vitamīnu un olbaltumvielu. Man ir draugi, kas ir veģetārieši, un tāpēc viņi arī bērnu iesaistīja šajā lietā, viņš ēda tikai augļus un dārzeņus, viņš pat nedzēra pienu. Zēns 3 gadu vecumā salauza roku, vienkārši nokrita no bumbas. Pēc tam ārsts teica, ka tas ir no olbaltumvielu un kalcija trūkuma. Kopš tā laika viņi viņu ir normāli barojuši.

IMHO, kas te ir nepareizi, ka bērnam nav dota izvēle. Man šķiet, ka ir pareizi dot bērnam iespēju ēst visu, kas viņam garšo (izņemot kaitīgie produkti, protams). Bērna ķermenis labāk zina, kas tam nepieciešams. Bet a priori atņemt bērnam gaļu, nedodot viņam izvēli, nav labi.
Bet, Ļen, zinot, kā cilvēki bieži aizvieto gaļu ar mums - desas, vārītu desu, pusfabrikātus, kas pildīti ar sāli, krāsvielām un citām ķimikālijām līdz acs āboliem, labāk būt veģetārietim. Vismaz mazāk kaitīgs. Turklāt mana draudzene, cik saprotu, nav stingra veģetāriete, jo viņa dažreiz ēd zivis, tas nozīmē, ka viņi, visticamāk, ēd gan piena produktus, gan olas - tas, protams, neaizstāj gaļu, bet vairāk vai mazāk normāli .

Veģetāriešu bērni. Šķiet, ka tēma nav jauna, bet joprojām neesmu izlēmusi, ko darīt. Par veģetārieti kļuvu nejauši: tieši pirmajā grūtniecības laikā man bija toksikoze un daudzu atgrūšanās, tad sāku lasīt veģetāriešu rakstus par veģetārismu, arī par bērniem.

Diskusija

Paldies, tas viss ir informatīvs. Es priecājos, ka jūs joprojām varat no tā izvairīties. lielas problēmas audzinot veģetāriešus. Iespējams, vislabāk ir atstāt lēmumu viņu ziņā. Bet es tik un tā priecāšos, ja viņus iedvesmos mans piemērs.

06.12.2004 09:27:19, Autors

Es neesmu veģetārietis, es esmu tieši otrādi, bez gaļas es nomiršu otrajā dienā. Bet dēls piedzima veģetārietis, un viņš kā tāds nodzīvoja 15 gadus, tas ir. viņš vispār neēda gaļu līdz 5 gadu vecumam, tad sāka (pašam nespieda) ēst kaut ko no vistas stilbiņiem - tas ir kaut kas - viņš neēda ādu un to, kas ir zem tās, un 'neēd gaļu, kas ir uz kaula - bet kaut kādu milimetru slāni - ar prieku. Pelmeņos - tikai mīkla.....tad līdz 10 gadiem sāku ēst zema tauku gvjadina - un vēl tuvāk sausai, bet tagad līdz 16 - skatos un patērē taukus, kas nav tauki - t.i. viņa ķermenis to lūdza, kad tas bija nepieciešams. Par kaitīgo, ne kaitīgo veģetārismu es neteikšu.. bet tas, ka bullis izauga vesels bez gaļas, ir fakts, un tas nesāpēja vairāk kā citiem, un ar smadzenēm viss ir kārtībā.

Vai bērns var kļūt par veģetārieti, ja viņa vecāki ēd gaļu? Patiesībā es domāju, ka daudzus lēmumus savu bērnu vietā pieņemam paši. mēs kristām Apskatiet citas diskusijas: Vai tas ir iespējams grūtniecēm ... Veģetārisms: ieguvumi un kaitējums.

Diskusija

Pirms cik ilga laika jūsu vīrs "izlēma kļūt par veģetārieti"? :)) Ļaujiet viņam vairākus gadus izstrādāt tehniku ​​uz sevi, un tad eksperimentēt ar mazuli.

Mana māsa piespiedu kārtā pieradināja vecāko pie "bez gaļas", radīja daudzas problēmas, arī psiholoģiskas. , bet meitene joprojām ēd gaļu, bet problēmas nav atrisinātas jau 6 gadus.

05/05/2004 11:59:56, asty

Veģetārisms. Dzīvesveids. Grūtniecība un dzemdības. Meitenes, vai grūtniecība un veģetārisms ir savienojami? Vai ir kāds, kurš nēsā bērnu, neēdot gaļu un zivis? Zinu vienu dāmu - viņas bērns viss slims (2 gadus vecs bērns). Es nedomāju, ka problēma ir pat...

Diskusija

Es tagad neēdu gaļu (man ir 9 nedēļas), bet ne tāpēc, ka esmu veģetāriete, bet gan tāpēc, ka, atvainojiet, tā neder. Es negribu, tas arī viss. Tas pats ar visiem piena produktiem...
Un es jūtos lieliski!

Zinu vienu dāmu - viņas bērns viss slims (2 gadus vecs bērns). Man šķiet, ka problēma nav pat tajā, ka mana mamma ēda tikai zāli - karstās valstīs viņi vēsturiski ēd tā. Bet mums ir cita valsts, vajag citus vitamīnus - kas nav augos... ar bērna veselību neriskētu - veģetārismu atliktu uz pēc tam barošana ar krūti:) Ziedoju savus principus un ēšanas paradumus - un atsakos no saldumiem, Coca-Cola, kafijas un vīna... tāpat arī veģetāriete šajā laikā var labi pielāgoties augļa vajadzībām un piespiedu kārtā grūst zivis- gaļu sevī :))) Galu galā tas ir tikai uz 9 mēnešiem un 1 gadu :)))

18.07.2003 14:37:12, TD

Veģetārisms: ieguvumi un kaitējums. Ārsti un zinātnieki strīdas, vai grūtniecēm ir iespējams dzert šo uzmundrinošo dzērienu - Šajā jautājumā nav vienprātības, - saka Marina Kudrjavceva, MEDSI klīnikas ginekoloģe.

20.03.2001 11:16:51, Polina

Mana draudzene grūtniecības laikā gaļu neēda un vēlāk bērnam nedeva. Tātad bērnam piecu gadu vecumā ir vielmaiņas traucējumi, un neviens nezina, kā to novērst. Un man ir zēna potlor gads. Lai gan piekritēju dot bērniem ne katru dienu, aiz ausīm no gaļas mazulim noraut nevar.

Vai tas ir iespējams grūtniecēm ... Veģetārisms: ieguvumi un kaitējums. Tātad veģetārisms ir kaitīgs vai izdevīgs cilvēkam? Īsāk sakot, jūs varat atbildēt šādi: par No otras puses, liels daudzums C vitamīna un organisko skābju dārzeņos un ...

Diskusija

A vitamīns ir atrodams tikai dzīvnieku izcelsmes produktos ( zivju tauki, piena tauki, sviests, krējums, biezpiens, siers, olas dzeltenums, aknu tauki un citu orgānu tauki – sirds, smadzenes). Taču cilvēka organismā (zarnu sieniņās un aknās) A vitamīns var veidoties no noteiktiem pigmentiem, ko sauc par karotīniem, kas plaši izplatīti augu pārtikā. b-karotīnam (A provitamīnam) ir visaugstākā aktivitāte. Tiek uzskatīts, ka 1 mg b-karotīna efektivitātes ziņā atbilst 0,17 mg A vitamīna (retinola). Daudz karotīna ir pīlādžos, aprikozēs, mežrozīšu augļos, upenēs, smiltsērkšķos, dzeltenajos ķirbjos, arbūzos, sarkanajos piparos, spinātos, kāpostos, seleriju galotnēs, pētersīļos, dillēs, kresēs, burkānos, skābenēs, zaļajos sīpolos, zaļajos paprika, nātres, pienenes, āboliņš. Tiek atzīmēts, ka vitamīnu daudzums mainās atkarībā no produktu krāsas sarkanīgi dzeltenā krāsā: jo intensīvāka šī krāsa, jo vairāk vitamīna produktā. Vitamīna daudzums taukos ir atkarīgs no barības sastāva, ko dzīvnieks ēd. Ja dzīvnieka barība ir bagāta ar vitamīniem vai provitamīniem, tad tā taukos ir liels vitamīna procents; piemēram, zivju eļļa ir 100 reizes bagātāka ar A vitamīnu nekā sviests, jo augu un dzīvnieku planktons, ar kuru zivis barojas, ir ļoti bagāts ar A vitamīnu.

ikdienas nepieciešamība pieaugušam cilvēkam A vitamīns (retinola izteiksmē) - 1 mg, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā - 1,25-1,5 mg

http://www.sunduk.ru/Encycl/EnFrame.asp?List=chem

Kāpēc tu baidies no viņa?

Vai tas ir iespējams grūtniecēm ... Veģetārisms: ieguvumi un kaitējums. Grūtniecības laikā barības vielu un mikroelementu nepieciešamība Soja – laba vai slikta? apgaismojiet, lūdzu, zinošos (ja tas neaizņems ilgu laiku, jo...

Diskusija

Tas viss ir muļķības par kaitīgām vielām, un jūs varat arī krāsot matus - man ir daudz piemēru ar meitenēm, kuras es zinu, kuras krāsoja matus grūtniecības laikā, jo īpaši tāpēc, ka šampūna lietošana nevar kaitēt
Ja baidies no kosmētikas, šim laikam izmanto hipoalerģisko - Vichy, Mathis vai mūsu kosmētiku jutīgai ādai

14.05.2000 19:12:01, Īrija

Manuprāt, tu kaut ko pārprati - ir spēcīga agresīva kosmētika, bet tirgū tās nav daudz un tās tiek izmantotas izņēmuma gadījumos, ir dabīgas (starp citu, tā ir mazāk efektīvas) un ir balstītas uz mākslīgi sintezētas vielas - tikai agresīvu kosmētiku nevar izmantot, kad veicat ķīmiju matiem - tas arī ir kosmētikas līdzeklis. bet par sausu ādu jūs mani ieintriģējāt - ja āda ir zvīņaina, ir nemitīga savilkšanas sajūta - labāk iztikt bez ūdens - vismaz no rīta - attīrīšana plus toniks, mitrinātājs, naktī - uzturs. Es sāku lietot Mary Kay savas pirmās grūtniecības laikā - un pat pati kļuvu par šīs firmas konsultanti - ir formula 1 - tā ir ļoti līdzīga jūsu situācijai - ja vēlaties, aicinu jūs uz kosmētikas nodarbību - bezmaksas konsultācija par ādas kopšanu un produktu izvēli - ja atrodaties Maskavā - rakstiet uz [aizsargāts ar e-pastu]

Terminam veģetārisms ir divi līdzskaņu izcelsmes varianti: no Angļu vārds"dārzenis", tas ir, "dārzenis", un latīņu vārds "vegetus", kas nozīmē "enerģisks, svaigs, dzīvs".

Daži veģetārās diētas piekritēji cer iegūt tikai veselību uzlabojošu efektu. Daudzi no viņiem apgalvo, ka cilvēks pēc savas anatomiskās uzbūves ir tuvāks zālēdājiem dzīvnieku pasaules pārstāvjiem nekā plēsējiem, ka cilvēka attīstības ceļš gaļas ēšanas ceļā ir kļūdains un ļauns un ka tikai augu barība ir labvēlīga veselības saglabāšanai un nodrošinot ilgmūžību. Daži pārliecināti veģetārieši ir pārliecināti, ka gaļas produkti ir kaitīgi, jo tajos uzkrājas visa veida. kaitīgās vielas: no antibiotikām, pesticīdiem, augšanas stimulatoriem līdz hipotētiskiem "baiļu, nāves un agresijas hormoniem" utt. Citiem veģetārisms ir vienīgais iespējamais reliģiskās dzīves princips. Ir veģetārieši, kuriem ēst dzīvnieku izcelsmes produktus traucē līdzjūtība pret dzīvniekiem vai morāls aizliegums "atņemt citam dzīvību saviem garšas priekiem". Tādējādi bez pārspīlējuma varam teikt, ka katram veģetārietim ir savs iemesls, kādēļ viņa atsakās no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Bet cik saderīgi ir dzīvnieku izcelsmes produktu noraidīšana un grūtniecība? Parunāsim par galvenajām veģetārisma formām un mēģināsim izvērtēt to ietekmi uz topošās māmiņas un augļa organismu.

Grūtniecība un neapstrādāta pārtika

Stingrākā veģetārisma forma ir neapstrādāta uztura diēta, kas ietver tikai neapstrādātu, termiski neapstrādātu augu pārtiku. Raw foodists neizmanto garšvielas un garšvielas. Ļoti bieži viņi patērē diedzētus graudaugus, jo šāda veida uztura pamatā ir vēlme saglabāt patērēto produktu dabisko uzturvērtību. Neapstrādātas pārtikas diēta sākotnēji tika balstīta uz teoriju, ka termiski apstrādāta pārtika nevar parādīties cilvēka barības ķēdē, jo tā nav dabiska un nav pieejama pārtikā. mežonīga daba, līdzvērtīgi tam, cik nedabisks, viņuprāt, ir gaļas un dzīvnieku piena lietošana uzturā.

Neapstrādāta uztura diēta patiešām ļauj iegūt nesabojātus vitamīnus dabisko augu izcelsmes produktu sastāvā (askorbīnskābe īpaši cieš, gatavojot ēdienu - tā tiek iznīcināta līdz 60–100%), mikroelementus un bioloģiski aktīvās vielas, kas mūs aizsargā, jo īpaši no vēža. Tomēr, ja sievietei ir iekaisuma slimības kuņģa-zarnu trakta(gastrīts, duodenīts, enterīts, kolīts u.c.), tad rupju augu šķiedrvielu izmantošana neapstrādātas pārtikas diētas laikā, kā arī liels daudzums organisko skābju svaigos augļos (īpaši skābos un tukšā dūšā) var izraisīt gļotādas traumatizācija un šo slimību saasināšanās.

Stingrāka forma ir mono-raw pārtika – veģetārisma paveids, kurā tiek patērēts tikai viena veida ēdiens. neapstrādāts produkts laikā. Piemēram, dienas pirmā ēdienreize ir burkāni, pusdienās varat ēst tikai banānus, bet vakariņās dodiet priekšroku riekstiem. Ir acīmredzams, ka neapstrādāta uztura diēta grūtniecības laikā ir vienmuļa un grūtnieces ķermenī neietilpst. nepieciešamo summu barības vielu daudzveidība.

Vegānisms grūtniecības laikā

Mūsu ķermeņa stresa un stingrā veģetārisma ziņā daudz neatšķiras - vegānisms, kas ietver tikai augu izcelsmes produktu (jēlu un termiski apstrādātu) izmantošanu un pilnībā izslēdz visus dzīvnieku izcelsmes produktus (ne tikai gaļu, zivis, bet arī piena produktus, olas un pat, mīļā).

Ņemot vērā, ka šeit ir atļauta termiskā apstrāde (vārīšana, cepšana, sautēšana), šāds ēdiens mazāk kairina kuņģi un zarnas.

Lakto-veģetārietis un ovo-veģetārietis grūtniecības laikā

Laktoveģetārismā atļauto dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu sarakstā ir piens un medus, bet ovoveģetārismā – olas un medus. Pilnīgāks ir lakto-ovo-veģetārisms, kura ēdienkartē papildus augu ēdieniem ir olas, piens un medus. Šis, vismazāk stingrākais veģetārisma veids mediķu vidū izraisa vismazāko strīdu. Jo piena produkti un olu olbaltumvielas kompensē daudzu neaizvietojamo aminoskābju trūkumu augu barībā.

Šajos dzīvnieku izcelsmes produktos sabalansētā attiecībā ir tādas bērnam un mātei svarīgas aminoskābes kā lizīns, triptofāns un metionīns, kas piedalās nukleīnskābju, kolagēna un daudzu citu orgānu un audu veidošanai nepieciešamo proteīnu sintēzē. augļa. Aminoskābe metionīns ir īpaši svarīga grūtniecēm, jo ​​​​tas netiek sintezēts organismā. Metionīns paātrina tauku vielmaiņu, stimulē hemoglobīna sintēzi, uzlabo aknu aizsargfunkciju.

Turklāt piena produkti satur kalcija laktātu sabalansētā attiecībā ar fosforu, kas veicina tā pilnīgu līdzdalību augļa skeleta sistēmas veidošanā un uztur mātes fosfora-kalcija metabolismu optimālā līmenī.

Bet augu produktos šo vielu nav, bet tie ir bagāti ar veselu mikroelementu un ūdenī šķīstošo vitamīnu kompleksu, no kuriem svarīgākais grūtniecei ir B9 vitamīns jeb folijskābe, kas novērš augļa anomāliju rašanos. .

daļēji veģetārisms

Papildus pākšaugiem, graudiem, riekstiem, augļiem, dārzeņiem, ogām un zaļumiem pusveģetārietes var ēst arī zivis, vēžveidīgos un balto mājputnu gaļu.

Jāatzīmē, ka šāda veida pārtika ir diezgan pilnvērtīga, jo zivis un jūras veltes ir bagātas ar neaizvietojamām omega-3 taukskābēm un mikroelementiem, kā arī vitamīnu B12. Un mājputnu gaļā ir visas topošajai māmiņai un bērnam nepieciešamās neaizvietojamās aminoskābes.

Tajā pašā laikā omega-3 taukskābju nepieciešami priekšlaicīgu dzemdību un spontāno abortu profilaksei, samazinot attīstības risku vēlīna toksikoze un depresija grūtniecēm, novēršot asins recekļu veidošanos un sirds aritmiju. Tāpēc pareizai augļa veidošanai un attīstībai ir nepieciešams pietiekams omega-3 patēriņš ar uzturu.

Dārzeņu ēdienkartes priekšrocības

Dārzeņu diēta ļauj cilvēkam uzņemt ievērojamu daudzumu diētisko šķiedrvielu, kas veicina savlaicīgu sāta sajūtas parādīšanos, zarnu darbības normalizēšanos un kaitīgo vielu izvadīšanu no kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu un onkoloģisko slimību profilaksi. tajos esošie antioksidanti – karotīns, likopēns, askorbīnskābe, tokoferoli, flavonoīdi, selēns. Tādējādi 200 zinātnisku pētījumu analīze, kas veikti vairāk nekā 20 valstīs 30 gadu laikā, ļāva ekspertiem secināt, ka ikdienas uzturā (kopā ar dzīvnieku izcelsmes produktiem) jāiekļauj vismaz 5 porcijas (apmēram 500 g) dārzeņu, augļu un ogu. samazina kopējo onkoloģisko risku par 20% un 2 reizes samazina risku saslimt un attīstīties krūts, dzemdes, olnīcu, barības vada, kuņģa, resnās zarnas, aizkuņģa dziedzera vēzim, Urīnpūslis un plaušas.

Jāņem vērā, ka īslaicīga pāreja uz stingru augu valsts diētu, ja nav kontrindikāciju veselībai, piemēram, laikā izkraušanas dienas(ne biežāk kā reizi nedēļā) ir tikai labvēlīga ietekme par grūtnieces veselību.

Turklāt augu sastāvā esošie fitoncīdi (organiskās vielas, kas spēj nomākt patogēno mikrobu vairošanos) novērš pūšanas baktēriju attīstību resnajā zarnā un palīdz novērst disbakteriozi.

Augu pārtikā nav holesterīna, turklāt virkne augu izcelsmes produktu, pateicoties pektīniem un šķiedrvielām, spēj pazemināt holesterīna līmeni asinīs, kas samazina risku saslimt ar tādām slimībām kā ateroskleroze, koronārā sirds slimība un hipertensija.

Lielais nepiesātināto taukskābju saturs riekstos darbojas tajā pašā virzienā. augu eļļas kas samazina "sliktā" holesterīna veidošanos.

Jāatceras, ka produkti, kas satur tanīnus (kola, kafija, tēja, kakao) un skābeņskābes vai fitīnskābes (graudaugi, spināti, skābenes, sarkanās jāņogas), palēnina kalcija uzsūkšanos. Starp citu, termiskās apstrādes laikā (piemēram, cepot maizi vai gatavojot putras) fitīnskābe tiek daļēji iznīcināta un palielinās kalcija biopieejamība.

Vegānu grūtniecības "aisberga zemūdens daļa".

Problēma #1

Olbaltumvielu deficīts grūtniecības laikā, bagāts ar neaizvietojamām aminoskābēm. Ar pilnīgu dzīvnieku izcelsmes produktu trūkumu grūtniecības laikā, topošās māmiņas ķermenī neietilpst pietiekams daudzums neaizvietojamo aminoskābju līdzsvarotā proporcijā. Mūsu ķermenis nevar sintezēt šīs aminoskābes, un tām ir jānāk no pārtikas, galvenokārt dzīvnieku izcelsmes. Turklāt dzīvnieku olbaltumvielas ir pilnīgas olbaltumvielas, un tās izceļas ar augstāku asimilācijas pakāpi. Piemēram, līdz 96–98% tajos esošo olbaltumvielu mūsu organisms saņem no olām un piena, 93–95% no gaļas un zivīm, ne vairāk kā 80% no dārzeņiem un graudaugiem un līdz 70% no pākšaugiem.

Pilnu un pietiekamu neaizvietojamo aminoskābju komplektu visvieglāk iegūt no piena, raudzēti piena produkti(biezpiens, siers, kefīrs utt.), olu proteīns, zivis, gaļa. Arī augu olbaltumvielas satur dažas neaizvietojamās aminoskābes, taču nepietiekamā daudzumā un nesabalansētā attiecībā, kas traucē to uzsūkšanos.

Ilgstošs un pieaugošs neaizvietojamo aminoskābju deficīts negatīvi ietekmē nedzimušā bērna un mātes veselību. Grūtniecības laikā šis stāvoklis pakāpeniski izpaužas kā grūtnieces imunitātes un ķermeņa masas samazināšanās un augļa augšanas palēninājums. Auglim var tikt traucēta arī iekšējo orgānu šūnu un audu uzbūve, tiek kavēta skeleta veidošanās. Ar izteiktu neaizvietojamo aminoskābju deficītu, dažādas dzimšanas defekti, piemēram, sirds kambaru starpsienas defekti, traucēta nieru attīstība, augļa nervu caurules veidošanās utt.

Problēma #2

Dažu vitamīnu (īpaši D un B12) deficīta palielināšanās. Tikai augu pārtika samazina taukos šķīstošo D vitamīnu organismā (tas atrodas olas dzeltenumā, sviests, siers, zivis, kaviārs, piena produkti). Šis trūkums var veicināt rahīta attīstību un augļa augšanas aizkavēšanos, kā arī osteoporozes (stāvoklis, kad kauli kļūst trausli) veidošanos mātei.

Tāpat bez dzīvnieku izcelsmes produktiem grūtniecības laikā sievietei būs nepieciešams ūdenī šķīstošs vitamīns B12 (nepieciešams asins veidošanai un darbam nervu sistēma), kas galvenokārt atrodams gaļā, zivīs, sierā, pienā, jogurtā, biezpienā, olās.

Problēma #3

Hēma dzelzs uzņemšanas trūkums. Biopieejamās (hēmas) dzelzs trūkums augu pārtikā kopā ar hematopoētiskā vitamīna B12 deficītu, kā arī tādu vielu klātbūtne augos, kas kavē dzelzs uzsūkšanos, var izraisīt anēmiju. Piemēram, ja uzturā nav dzīvnieku izcelsmes produktu, ar fitātiem (tie ir kliju, auzu, lapu dārzeņu, graudaugu sastāvdaļas) un polifenoliem (atrodams tējā, kafijā, lapu dārzeņos) bagāta augu pārtika var izraisīt dzelzs deficīta anēmiju. īpaši ātri.

Problēma #4

Viegli sagremojama kalcija trūkums uzturā. Kalcijs ir būtisks visu mazuļa audu attīstībai, tai skaitā nervu šūnas, iekšējie orgāni, acu audi, āda, mati un nagi, un jo īpaši skeleta sistēma un zobi. Ar barības trūkumu grūtnieces organisms to primāri tērē bērnam, tāpēc mātes organismā var sākties problēmas: parādās trausli nagi, matu izkrišana, vēlāk arī zobu emaljas bojājums. Turklāt ir tendence palielināties asinsspiediens, palielināts asins zudums dzemdību laikā (tā kā ir asins recēšanas traucējumi), pastāv priekšlaicīgas dzemdības, nieru darbības traucējumi un augļa augšanas un attīstības kavēšanās.

Un, ņemot vērā, ka galvenie viegli sagremojamā kalcija avoti ir piens un piena produkti (īpaši biezpiens, kefīrs, siers), grūtniecei tie vienkārši jāiekļauj savā ēdienkartē.

Zivīs omega-3 taukskābes atrodas šūnu membrānās, tās ir “iesaiņotas” (apkārt ar olbaltumvielām). Tāpēc termiskā apstrāde praktiski neietekmē to iznīcināšanu (atšķirībā no augu produktiem).

Problēma #5

Karnitīna deficīts. Stingri veģetārieši, visticamāk, attīstīs karnitīna trūkumu. Karnitīns ir vitamīniem līdzīga viela, kurai ir vispārēja veselību uzlabojoša un anaboliska iedarbība uz organismu, kas izpaužas kā spēja palielināt olbaltumvielu sintēzi sievietes un augļa organismā. Tas ir atrodams tikai dzīvnieku izcelsmes produktos (gaļā, pienā). Turklāt metionīns un lizīns (karnitīna sintēzei nepieciešamās aminoskābes) arī nav atrodami augu pārtikā pietiekamā daudzumā. Un karnitīns grūtniecei ir būtisks: tas palīdz samazināt ķermeņa tauku daudzumu, uzlabo ķermeņa audu piegādi ar enerģiju, kā arī atbalsta fizisko un garīgo darbību. Tāpēc tie, kuri ilgu laiku nelieto dzīvnieku pārtiku, var attīstīties karnitīna deficīta simptomi: paaugstināts nogurums, sāpes sirdī, muskuļu vājums un pat tendence uz aptaukošanos (pēdējā ietekme var būt saistīta ar olbaltumvielu-tauku metabolisma pārkāpumu un tauku uzkrāšanos organismā ).

kompromisa risinājums

Ja joprojām esi aktīvs gaļas pretinieks un dod priekšroku augu pārtikai, tad centies neatteikties no piena produktiem, jūras veltēm un zivīm (arī sarkanā, kur ir daudz neaizvietojamo aminoskābju, hema dzelzs un asinsrades B12 vitamīna).

dzelzs problēmas

Dzelzs uzsūkšanās ātrums no liellopu gaļa(tas ir hēma dzelzs) ir 17-22%, bet ne-hem dzelzs (no augļiem, dārzeņiem) - ne vairāk kā 2-3%.

Starp citu, viens no spēcīgākajiem dzelzs uzsūkšanās stimulatoriem ir C vitamīns, varš un organiskās skābes saturoši fermentēti produkti (piemēram, skābēti kāposti), jo šo vielu klātbūtnē veidojas kompleksi ar dzelzi, kas novērš slikti uzsūcas veidošanos. augu savienojums (dzelzs fitāts) . Tāpēc, ja sieviete ir principiāla veģetāriete, tad pēc konsultēšanās ar ārstu papildus augu izcelsmes uzturam ir nepieciešams lietot dzelzs preparātus ar askorbīnskābi.

Cilvēki bieži nesaprot atšķirību starp visu dzīvnieku izcelsmes produktu izgriešanu vai tikai gaļu. Pirmajā gadījumā mēs runājam par vegānismu, tas ir, pilnīgu piena produktu, olu, gaļas, zivju, jūras velšu, rauga un pat medus lietošanas pārtraukšanu. Un otrajā gadījumā atteikums notiek tikai no gaļas un dažreiz arī zivīm. Pilnīgi augu valsts uzturs Krievijas realitātē ir reta parādība, un ārsti to bieži uzskata garīgi traucējumi, stingri iesakot grūtniecēm pārskatīt savu uzturu. Ja sieviete bija vegāne ilgi pirms viņas Pašreizējā situācija, regulāri veica pārbaudes un pārliecinājās, ka viņas ķermenim ar visu pietiek būtiskas vielas, tad nav jāuztraucas. Bet, ja viņa nolēma pāriet uz šādu ēdienkarti, kad viņa jau bija stāvoklī, tad tas varētu slikti ietekmēt augli, jo saistībā ar jauno diētu notiek lēna ķermeņa pārstrukturēšana.

Savukārt veģetārisms ir pilnvērtīga uztura sistēma, kas ar sabalansētu ēdienkarti nekaitēs ne grūtniecēm, ne viņu vēl nedzimušajiem bērniem. Ja uzraudzīsiet olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecību, ņemsiet vērā bioloģiski nozīmīgu elementu uzņemšanu un regulāri veiksiet visus nepieciešamos testus, tad nekāda kaitējuma nebūs. Turklāt gaļas noraidīšana novērš strauju svara pieaugumu pirmajos divos trimestros, un augu pārtika palīdz noņemt lieko šķidrumu un uzlabot gremošanu, kas šajā periodā ir tik svarīgi. Bet nav vērts pēkšņi atteikties no gaļas, un, ja pāris plāno grūtniecību iepriekš, tad jums tas jāsāk pakāpeniski vismaz sešus mēnešus iepriekš. Tas nepieciešams, lai grūtnieces organismam būtu laiks pielāgoties jaunajai ēdienkartei un iegūt visu nepieciešamo no citiem produktiem. Piemēram, dzelzs labāk uzsūcas no gaļas, lai gan dārzeņos tās ir daudz vairāk. Paies zināms laiks, līdz gremošanas trakts iemācīsies iegūt šo elementu pēc iespējas lielākā daudzumā no augu pārtikas.

Ko saka ārsts

Krievu ārsti uzskata, ka gaļai jābūt visu grūtnieču uzturā. Tajā pašā laikā viņu amerikāņu un Eiropas kolēģi jau sen nav saskatījuši veģetārisma problēmu. Tiek uzskatīts, ka anēmija, ko izraisa dzelzs trūkums asinīs, nav tieši atkarīga no cilvēka uztura. Turklāt tas ir viens no visbiežāk sastopamajiem pārkāpumiem sievietes ķermenis, kas galvenokārt ir saistīts ar regulārs cikls, un tikai tad ar personīgām problēmām dzelzs uzsūkšanās procesā. Pat ar īpašu zāļu iecelšanu ne visi cilvēki var atjaunot hemoglobīna līmeni asinīs. Svarīgāk ir uzraudzīt B12 vitamīna uzņemšanu, no kura trūkuma grūtniecības laikā jābaidās daudz vairāk. To lielos daudzumos satur galvenokārt dzīvnieku izcelsmes blakusprodukti, tāpēc Šis gadījums labāk pievērsties bioloģiski aktīvām piedevām.

Grūtniecei noteikti jāpasaka savam ārstam, ka viņa ir veģetāriete. Neskatoties uz iespējamiem ārsta aizspriedumiem, viņš var laikus noteikt dažus pārkāpumus noteiktu vielu trūkuma dēļ, jo viņš rūpīgāk uzraudzīs šādas mātes grūtniecību. Papildus tām zālēm, kuras lieto visas grūtnieces, var parakstīt papildu, lai samazinātu iespējamo noteiktu elementu trūkumu. Pat ja meitene pirms grūtniecības uz šādu diētu jutās labi, hormonu un nepieciešamības saņemt vairāk uzturvielu dēļ pašsajūta var stipri pasliktināties. Lai gan daudzas sievietes pēc otrajām dzemdībām, kuras pirmajā gadījumā ēda gaļu, bet ar otro bērnu no tās atteicās, viņas bieži runā par vieglāku toksikozes formu otrajā grūtniecības laikā.

Veģetārisma plusi un mīnusi

Ja mēs runājam par veģetārismu un grūtniecību, mēs varam identificēt šādas šādas diētas priekšrocības:

• izslēdzot gaļu (smago pārtiku), toksikoze samazinās;
• sieviete sāk ēst vairāk augu pārtikas, kurā ir daudzveidīgāks vitamīnu sastāvs, kā arī šķiedrvielas, kas uzlabo gremošanu;
• trekna gaļa liellopu un cūkgaļas veidā veicina svara pieaugumu, savukārt veģetārās māmiņas parasti ir slaidākas nekā tās, kuras šo produktu nav izslēgušas no uztura;
• iekšā vasaras sezonašāds ēdiens ir daudz lētāks nekā ēdot gaļu;
• ar vienādu kaloriju saturu gaļas porcija ir daudz mazāka nekā dārzeņu un garšaugu porcija, tāpēc grūtniece var ēst daudz lielākas porcijas ar tādu pašu kaloriju saturu;
• šī produkta trūkums uzturā palīdz samazināt tūskas risku.

Bet ir arī diezgan spēcīgi trūkumi:

• ziemā dārzeņu un augļu kvalitāte atstāj daudz vēlamo, un to cenas bieži ir augstākas nekā gaļai;
• grūtniecēm nepieciešamais vitamīns B12 liek ēst daudz piena produktu vai lietot papildus uztura bagātinātājus;
• jums pastāvīgi jāuzrauga sava ēdienkarte, aprēķinot ienākošo olbaltumvielu un dažādu elementu saturu;
• nepieciešams biežāk veikt pārbaudes, lai savlaicīgi pielāgotu diētu;
• diez vai izdosies izvairīties no ārstu un paziņu nosodījuma, taču pat ar labu grūtniecību tas var ietekmēt topošās māmiņas emocionālo stāvokli.

Veģetārisms un grūtniecība Krievijā joprojām tiek uztverta diezgan auksti, tāpēc jums ir iepriekš jāsagatavojas iespējamai negatīvismai. Visbiežāk tieši pēdējais punkts ir galvenais trūkums visām topošajām māmiņām, un viņas pamazām atsakās no saviem ēšanas paradumiem, lai izvairītos no iespējamiem konfliktiem. Kad sieviete neredz negatīvas sekas Jūsu diēta, un tas viņai patiešām ir piemērots, jums vajadzētu runāt ar mīļajiem, parādīt veikto pētījumu rezultātus un nodrošināt asins analīzes atšifrējumu, lai nomierinātu radiniekus. Visbiežāk šādu uzvedību izraisa nemiers, ko provocē informācijas trūkums par šo jautājumu.

Ēdienkartes paraugs 3 dienām

Lai pilnībā nodrošinātu gan sevi, gan mazuli, sievietei vispirms jāpievērš uzmanība dzelzs un olbaltumvielu saturam izmantotajos produktos. Atsakoties no gaļas olbaltumvielu avota ziņā, jābalstās uz pākšaugiem, sēnēm un auzu pārslām. Lai kompensētu iespējamo dzelzs trūkumu, derēs jebkuri zaļie dārzeņi un zaļumi. Dienas likme katrai sievietei tiek aprēķināts atsevišķi, ņemot vērā viņas parametrus un gestācijas vecumu.

Veģetārā ēdienkarte grūtniecēm

diena	Izvēlne
1	Brokastis - auzu pārslas uz piena, avokado grauzdiņš. Pusdienas - vārīta ola ar svaigiem spinātiem. Pusdienas - ķirbju krēmzupa ar kartupeļiem, rīsi ar sautētiem dārzeņiem. Uzkodas - augļi. Vakariņas - aunazirņu kotletes ar griķu garnējumu.
2	Brokastis - biezpiena kastrolis ar rozīnēm, siera sviestmaize. Pusdienas ir granātābols. Pusdienas - pupiņu zupa dārzeņu buljonā, kartupeļu biezenis ar pupiņām tomātu pastā. pēcpusdienas tēja - cepts ābols ar riekstiem un medu. Vakariņas - lēcas ar sautētām sēnēm un zaļajām pupiņām.
3	Brokastis - omlete ar sēnēm, apelsīnu. Pusdienas - biezpiens ar rozīnēm. Pusdienas - liess borščs, kāpostu un burkānu salāti, vārīti griķi. pēcpusdienas tēja - augļu salāti. Vakariņas - meksikāņu sautējums, brūnie rīsi.

Kopumā, ja sieviete grūtniecības laikā vēlas ievērot veģetāro diētu, ir svarīgi atcerēties sekojošo:

• jums regulāri jāuzrauga pārbaužu rezultāti un jāpievērš īpaša uzmanība jūsu labsajūtas izmaiņām;
• uzturam jābūt sabalansētam, ņemot vērā visus ieteikumus par kalorijām, olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecību, kā arī bioloģiski aktīvām vielām.

Sievietes, kuras atsakās no gaļas uz mūžu vai vismaz grūtniecības laikā, parasti rūpīgāk uzrauga savu uzturu, mazāk ielaužas neveselīgās ēdienreizēs un dod priekšroku svaigiem dārzeņiem un augļiem, nevis treknām ātrām ēdienreizēm. Neskatoties uz to, ka daži ārsti turpina negatīvi runāt par veģetārismu, tieši šī diēta samazina risku saslimt ar daudzām slimībām, kuras pat Pasaules organizācija veselības aprūpe. Ja ievēro visus noteikumus, tad veģetārietei ir tikpat liela iespēja laist pasaulē veselīgu mazuli kā tai, kura ēd gaļu un ievēro pareiza uztura pamatus.