mājas › Lūgšanas › Ko gatavot uz galda bērnu dienā. Galds bērnu dzimšanas dienai: galda dizaina idejas, detalizēta ēdienkarte un receptes (foto)

Ko gatavot uz galda bērnu dienā. Galds bērnu dzimšanas dienai: galda dizaina idejas, detalizēta ēdienkarte un receptes (foto)

Kopsavilkums: Bērnu dzimšanas diena mājās. Bērnu dzimšanas diena, dzimšanas dienas ēdienkarte.Kā uzklāt galdu bērna dzimšanas dienā.

Bērna dzimšanas diena vienmēr ir īpaša diena ģimenes dzīvē. Es ļoti vēlos, lai šī neaizmirstamā diena paliktu atmiņā uz ilgu laiku. Lai svētki izdotos, iepriekš jāparūpējas gan par kultūras programmu (izklaide, konkursi, izlozes), gan par svētku ēdienkarti. Par to, kā organizēt un noturēt bērnu dzimšanas dienu mājās, mēs jau runājām mūsu iepriekšējā rakstā.

Bērnu dzimšanas dienas ēdienkarte. Bērnu dzimšanas dienas galds

Ja gatavo salātus, tad pirms pasniegšanas kārto tos mazos salātu bļodiņos vai smilšu mīklas groziņos. Ļoti jauki izskatās salāti, kas pasniegti caurspīdīgās krūzēs. Lieliska ideja ir organizēt salātu bāru. Lai to izdarītu, atsevišķās šķīvjos jāsakārto sasmalcinātas sastāvdaļas - vārīti kartupeļi, bietes, burkāni, svaigi tomāti un gurķi, konservēta kukurūza un zaļie zirnīši, gaļa, vistas gaļa, desa, vārītas olas, zaļumi utt. Un mērces tiem - mājās gatavota majonēze, skābs krējums, sviests. Bērni paši liek to, kas viņiem garšo, un sajauc sev salātus. Kulinārijas eksperimentos ir svarīgi piedāvāt mazus šķīvjus, lai neveiksmju dēļ neciestu pārāk daudz produktu.

Augļus un desertus var pasniegt arī servēšanas krūzēs vai, piemēram, vafeļu čiekuriņos.

Bērnu dzimšanas diena mājās. Receptes bērnu dzimšanas dienas foto

Bērnu dzimšanas dienas ēdienkartes foto. Bērnu dzimšanas dienas ballīte

Kanapes ir ļoti populāras bērnu vidū. Jums būs nepieciešami kanapē nūjas vai koka iesmi. Un ko uz tiem piedzīt: svaigus un marinētus gurķus, avokado, dažādu krāsu saldos papriku, neapstrādātus un vārītus burkānus, sieru, kausētu sieru šķēlēs, vārītas un mizotas paipalu olas, gaļu, vistu, desu, olīvas, olīvas, ābolus , apelsīni, ķiršu tomāti, vīnogas utt. Milzīgu kanapē kolekciju atradīsi šajā saitē >>>> Ir kanapē ar lasi, sieru, garnelēm, šķiņķi, vārītu cūkgaļu un desu, kanapē ar vistu, pīli un tītaru, 12 kanapē ar siļķi un daudz ko citu.

Un šeit ir piemērs augļu un ogu "kebabiem" uz iesmiem.

Jūs varat pasniegt gatavus kanapē uz galda, vai arī varat aicināt bērnus pašiem pagatavot kanapē no iepriekš sagatavotiem produktiem.

Dzimšanas dienas bērns, ko gatavot. Bērnu dzimšanas diena, ko gatavot

Papildiniet galdu ar mini sviestmaizēm ar šķiņķi, siļķu eļļu, vistas aknu pastēti un siera mērci. Pildījumu var likt nevis uz maizes, bet gan tartletēs. Neaizmirstiet par pitas un baklažānu rullīšiem, pildītām olām un tomātiem. Lielu skaitu noderīgu recepšu atradīsiet Anastasijas Skripkinas mājaslapā, sadaļā "Uzkodas un sviestmaizes"

Receptes bērna dzimšanas dienai. Receptes bērniem. Bērnu ēdienkarte

Ja bērni ir pietiekami veci un jūsu virtuvē ir pietiekami daudz vietas kulinārijas eksperimentiem, varat aicināt viņus gatavot picas pašiem. Bērni saņem gatavas mīklas pamatnes un pilda tās ar izvēlētām sastāvdaļām pēc izvēles. Picas tiek ceptas un katrs iegūst savu kulinārijas pētījumu rezultātu.

Vēl viena abpusēji izdevīga iespēja ir makaronu asorti. Lielākā daļa bērnu viņus ļoti mīl. Un, lai ēdiens būtu svinīgāks, iegādājieties dažādu formu un krāsu makaronus, vāriet tos (atsevišķi vienu no otra) un skaisti kārtojiet uz šķīvjiem. Var pasniegt arī dažādas mērces - tomātu mērci, rīvētu sieru, sasmalcinātu vārītu gaļu “pirātu makaroniem”.

Salds galds bērnu dzimšanas dienā. Desertu receptes

Protams, neviena bērna dzimšanas diena neiztiek bez kūkas. Kūka var būt mājās gatavota vai iegādāta, pēc jūsu ieskatiem. Mēs iesakām kūku pasniegt uz īpaša trauka ar kāju. Kūkas, konditorejas izstrādājumi un augļi, kas atrodas uz šādiem ēdieniem, izskatās ļoti svinīgi un svinīgi. Trauku ar kāju var iegādāties veikalā, vai arī pagatavot pats. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami dažāda diametra šķīvji, kā arī svečturi vai vīna glāzes. Līmējiet tos kopā ar līmes pistoli. Gatavo struktūru, ja vēlas, var krāsot ar aerosola krāsu no kārbas. Cm.

Ēdienkarte bērnu dzimšanas dienas svinībām mājās.

Daudzi vecāki cenšas padarīt mazuļa dzimšanas dienu neaizmirstamu. Tāpēc viņi meklē interesantus ēdienus un dekorēšanas veidus. Bērnu svētku organizēšana būtiski atšķiras no pieaugušo dzimšanas dienas. Galu galā svētkos būs daudz bērnu, kuri ir jāizklaidē.

Kopumā bērnu dzimšanas dienas svinēšanas ēdienkarte atšķiras no pieaugušo ēdienkartes ar minimālu kaitīgo produktu saturu. Tāpēc visus majonēzes salātus labāk garšot ar svaigu jogurtu, bet kūpinājumus ar vārītu gaļu. Vasarā visvieglāk ir noorganizēt saldo galdu ar daudz augļiem. Tie var būt dažādi salāti, izcirtņi, konditorejas izstrādājumi ar ogām un augļiem.

Saldo ēdienu saraksts:

Salāti arbūzā
Ananāsu grozi
Atvērta kūka ar aprikozēm un želeju
zemeņu suflē
Dabīgie kompoti
Saldējums ar augļiem

Salātu un galveno ēdienu saraksts:

Cēzara salāti"
Dārzeņu salāti ar vārītu gaļu
Biezenis ar ceptām kotletēm
Sviestmaizes ar sarkanām zivīm
Gefilte zivis

Ziemā svaigu augļu un dārzeņu nav daudz. Būtībā viss ir imports un diezgan dārgs. Tāpēc ziemā jebkura galda pamatā ir kartupeļi un gaļa, kā arī marinēti gurķi.

Saldās iespējas:

Piena želeja vai suflē
Biezpiena kastroļi vai siera kūkas
Saldējums
Kūkas ar proteīna krēmu vai iebiezinātu pienu
Kūciņas ar ievārījumu vai ievārījumu

Pamatēdiena un uzkodu iespējas:

Kartupeļi ar sēnēm un ceptu gaļu
Vistas karbonādes ar sieru
Biešu salāti ar liellopa gaļu
Kāpostu salāti ar kukurūzu
Jūras velšu salāti

Tik maziem bērniem ir diezgan grūti pagatavot maltītes. Lieta tāda, ka daudziem ir alerģija pret citrusaugļiem un medu. Šādiem bērniem nevajadzētu dot traukus no kopējā galda. Tāpēc pieaugušajiem un bērniem būs jāgatavo atsevišķi.

Izvēlnes paraugs:

Kartupeļu biezenis ar vistas kotletēm
Skābā krējumā sautētas vistas karbonādes
ķirbju biezenis
Aknu pastēte
Biezpiena suflē
Cepti āboli ar biezpienu

Ko pagatavot bērnu dzimšanas dienā zēniem un meitenēm no 1 līdz 2 gadiem: idejas, ēdienkartes, padomi

Šajā vecumā mazuļi jau var ēst ēdienu no kopējā galda. Bet tomēr nevajadzētu likt uz galda daudz nevēlamu ēdienu. Mēģiniet aizstāt majonēzes salātus ar mērcēm. Tas var būt sviests vai mājās gatavots jogurts, skābs krējums. Vecāku galvenais uzdevums ir padarīt svētkus jautrus. Šī vecuma bērni ir ļoti mobili, tāpēc, ja iespējams, izmantojiet animatoru pakalpojumus. Vislabāk bērnu kompāniju vest uz bērnu izklaides kompleksu, kur var lēkāt pa batutiem, skriet labirintos un piedalīties interesantās sacensībās.

Izvēlnes paraugs:

Multfilmu varoņu kūciņas
siera kūka
Kūciņas ar krējumu
Saldējums
Dažādas kūkas

Lai gan šajā vecumā jūs varat iepriecināt bērnus ar frī kartupeļiem no McDonald's un garšīgu McFlury. Jebkurā gadījumā vecāku galvenais uzdevums ir padarīt svētkus jautrus vai aizkustinošus. Bērni šajā vecumā mīl tematiskas dzimšanas dienas ballītes. Tas ir, jūs varat sarunāt dienu ar fiksiem. Šajā gadījumā visi bērni uzvelk vāciņus ar fiksācijām, uz krūzēm, bumbiņām un šķīvjiem, ir arī atbilstošās tēmas attēli. Jūs varat papildināt svētkus ar peñata ar saldumiem un pārsteigumiem.

Ko pagatavot bērnu dzimšanas dienā zēniem un meitenēm no 3 līdz 6 gadiem: idejas, ēdienkartes, padomi

Šis ir diezgan grūts vecums, jo bērnam ir noteikts draugu loks un vaļasprieki. Organizējot brīvdienas, jums jāpievērš uzmanība bērna vēlmēm. Zēniem varat izmantot ideju par Teenage Mutant Bruņurupučiem Nindzjas, Minioniem, Madagaskaru. Meitenes novērtēs princešu vai My Little Pony tēmu. Noteikti jautājiet savam bērnam, kā organizēt brīvdienas. Atšķirībā no jaunākiem bērniem skolēni var kādu laiku sēdēt. Attiecīgi paši svētki var būt līdz pusei kustībā. Pārējo var turēt pie galda un būt intelektuāliem. Tās var būt spēles erudīcijai vai vēlmēm.

Izvēlne:

augļu pica
Jogurta saldējums
Deserts ar augļiem un želeju
Kūkas bez cepšanas
Pašdarināti saldumi
kūciņas
B-B-Q
Grilēti dārzeņi
dārzeņu salāti

Ko pagatavot bērnu dzimšanas dienā zēniem un meitenēm no 7 līdz 11 gadiem: idejas, ēdienkartes, padomi

Bufetes galds nozīmē milzīgu ēdienu klāstu un lielu tā daudzumu. Šajā gadījumā visbiežāk bērniem netiek doti krēsli. Parasti bufetes galds tiek apvienots ar aktīvām spēlēm un sacensībām. Tāpēc ēdieniem jābūt pēc iespējas daudzveidīgākiem un interesantākiem.

Izvēlnes paraugs:

Pašdarinātas konfektes uz kociņiem
kūciņas
kūkas
Zefīrs
Limonāde
Smūtiji
Dzērienu daudzveidība
siera kūka

Visbiežāk bērniem tiek organizēts saldais galds. Tās var būt dažādas limonādes un dzērieni. Turklāt ir laipni gaidīti saldumi. Tā var būt mājās gatavota kūka vai želeja. Derētu arī paštaisīti saldumi.

Izvēlne:

augļu želeja
Tors bez cepšanas
kūciņas
augļu iesmi
augļu salāti

Ja plānojat ilgstoši izklaidēt bērnus, tad tie ir rūpīgi jāpabaro. Šiem nolūkiem ir piemērots karstais ēdiens. Tas varētu būt kartupeļi ar gaļas ēdienu. Tas viss ir atkarīgs no gada laika. Vecāki bērni novērtēs bārbekjū. Ja dzimšanas diena ir ziemā, tad gatavojiet cepeti.

Apcep katlos

Sastāvdaļas 8 personām:

2 kg kartupeļu
1 kg gaļas
0,5 kg sēņu
100 g siera
150 ml skābā krējuma
Garšvielas
Buljons
3 sīpoli

Recepte:

Gaļu sagriež strēmelītēs un apcep uz karstas pannas
Ievadiet sīpolu un vēl nedaudz apcepiet
Pievienojiet sēnes un vāriet uz lēnas uguns 3 minūtes
Sadaliet gaļas maisījumu pa podiem un uzlieciet kartupeļus virsū.
Ielejiet buljonu un ievietojiet cepeškrāsnī uz 40 minūtēm
Izņem no krāsns, pievieno sāli, garšvielas, saldo krējumu un pārkaisa ar sieru
Turiet cepeškrāsnī vēl 5-7 minūtes

Bērnu karstais ēdiens bērnu dzimšanas dienā: idejas, receptes

Salātus vislabāk ir pagatavot ar eļļu. Ideāli, ja tas ir dārzeņu un gaļas maisījums.

Salāti "Vasara"

Sastāvdaļas:

2 tomāti
3 gurķi
2 saldie pipari
1 marinēts sīpols
100 g vārītas vistas gaļas
100 g cietā siera
Sinepes
Eļļa

Recepte:

Sagrieziet dārzeņus gabalos un ievietojiet tos lielā bļodā.
Vistas fileju un sieru sagriež kubiņos
Sajauc sinepes ar eļļu un sāli
Apberiet salātus ar maisījumu un pievienojiet zaļumus

Bērnu salāti bērnu dzimšanas dienai: idejas, receptes

Ideāls variants uzkodām ir ēdieni tartletēs vai pitas maizē. Piemērotas ir arī kanapē sviestmaizes.

Uzkodas lavašā

Sastāvdaļas:

Sarīvēts burkāns
Zivju konservi
Jogurts
5 olas
2 lavašs
Apstādījumi

Recepte:

Eļļā ar dakšiņu sasmalcina sardīnes un pievieno zaļumus
Izklājiet uz galda pitas maizi un izklājiet zivju biezeni
Pārklājiet ar citu pitas maizes loksni un uzlieciet rīvētu burkānu, olas un jogurtu
Visu sarullē un atstāj uz 2 stundām ledusskapī
Sagriež plānās šķēlēs

Bērnu uzkodas bērnu dzimšanas dienai: idejas, receptes

Bērnu pica: idejas, receptes

Vislabāk ir sagatavot bērnu picu ar augļiem. Pamatu var iegādāties smilšu mīklu. Plašāku informāciju par to, kā pagatavot picu bērniem, skatiet videoklipā.

VIDEO: Bērnu pica

Lieliska salātu pasniegšanas ideja ir tartletes. Tie var būt augļi vai dārzeņi ar gaļu.

Tartletes ar gaļu

Sastāvdaļas:

10 tartletes
300 g vārītas vistas gaļas
burciņa kukurūzas
3 gurķi
Jogurts

Recepte:

Vāra krūtiņu mīksta un sagriež kubiņos
Nomazgājiet un nomizojiet gurķus, sagrieziet kubiņos
Sajauc vistu ar dārzeņiem un kukurūzu, visu garšo ar jogurtu
Ielieciet salātus tartletēs un izrotājiet ar zaļumiem

Dzimšanas dienas tartletes bērniem: idejas, receptes

Saldās tartletes

Sastāvdaļas:

10 smilšu mīklas tartletes
Putukrējums
300 g vīnogu bez sēklām
Sauja zemeņu
3 persiki

Recepte:

Persikus sagrieziet kubiņos un vīnogas izjauciet ogās
Sajauc persikus, zemenes un vīnogas
Piepildiet tartletes ar dažādiem augļiem un izrotājiet ar putukrējumu

Dzimšanas dienas tartletes bērniem: idejas, receptes

Jūs varat pagatavot gan augļu, gan gaļas kanapē.

Kanapē ar garnelēm

Sastāvdaļas:

Sauja lielu mizotu garneļu
0,5 kg ķiršu tomātu
200 g siera
iesmi
Skābais krējums

Recepte:

Sagrieziet tomātus divās daļās
Sieru sagriež biezās šķēlēs
Katru tomātu pusi apsmērējiet ar jogurtu
Vienai pusītei virsū liek sieru un garneles
Pārklāj ar otro pusi un nostiprina ar iesmu

Sastāva ziņā sviestmaizes var būt visizplatītākās. Jums būs jājaucas ar piegādi. Vislabāk, ja veidojat dekorācijas putnu vai ežu formā. Zemāk ir interesantas sviestmaižu iespējas bērnu galdam.

Vislabāk sākotnēji izvēlēties svētku koncepciju un pie tā arī pieturēties. Bieži lietotas iegādātās bērnu brilles, šķīvji ar multfilmu varoņu attēliem. Tas palīdzēs ietaupīt laiku trauku dekorēšanai. Ja gatavojat salātus, neesiet pārāk slinki tos kārtot tartletēs vai izrotāt, lai bērniem būtu interesanti un jautri. Zemāk ir interesantas bērnu trauku dizaina iespējas.

Lai bērnu svētki būtu neaizmirstami, neesiet slinki, veltiet kādu laiku jautrības organizēšanai. Uzaiciniet animatorus vai sagatavojiet dažus konkursus.

VIDEO: Bērnu dzimšanas diena mājās

Bērnu dzimšanas dienas ēdienkarte ir jāpārdomā ar īpašu piesardzību. Tam jābūt interesantam, oriģinālam, daudzveidīgam. Svarīgi ir parūpēties ne tikai par garšu, bet arī par katra kāruma košo un neparasto noformējumu un, protams, tā drošību bērnam.

Pirmā dzimšanas diena ir atbildīgs notikums visādā ziņā. Taču svētku gardumiem nav jāpievērš īpaša uzmanība. Visas maltītes galvenokārt tiek gatavotas pieaugušajiem viesiem.

1 gadu vecu bērnu dzimšanas dienas galdā var būt nomizoti, sasmalcināti un skaisti izklāti augļi, porcijās sadalīti augļu/ogu/dārzeņu biezeņi, sulas, biezpiens un cepumi. Bērnus varēs palutināt tikai ar īpašu kūku, kas gatavota no bērnu piena produktiem.

Kūka 1 gada vecumam

Sastāvdaļas:

1 banāns;
½ st. bērnu jogurts;
200 g bērnu biezpiena;
cukurs pēc izvēles;
5 g želatīna;
150 - 200 g bērnu cepumu.

Ēdienu gatavošana:

Izklājiet atsperu formu ar pārtikas plēvi un pilnībā pārklājiet tās dibenu ar cepumiem.
Sajauc piena produktus un cukuru. Pēdējā sastāvdaļa nav obligāta un nav obligāta. Ja jogurts un biezpiens ir saldi, tad receptē var iztikt bez papildus saldinātāja.
Želatīnu izšķīdina 50 ml auksta ūdens un atstāj uz 10-12 minūtēm. Sildiet maisījumu uz lēnas uguns, līdz biezinātājs ir pilnībā izšķīdis, un ielejiet sastāvu no otrā posma.
Ar biezpiena masu smērē aknas. Lielākā daļa no tā uzpeldēs.
Noņemiet deserta pamatni aukstumā uz 3 stundām.
Pēc šī laika uzmanīgi pagrieziet kūku uz šķīvja un noņemiet plēvi.
Apkārt desertam uzlieciet cepumu maliņu un pārsieniet to ar košu lenti.

Atliek tikai izrotāt gatavo delikatesi ar banānu šķēlītēm.

Ko pagatavot bērna piektajā dzimšanas dienā

Piecgadīgo dzimšanas dienas zēnu un viņa viesus noturēt pie svētku galda nav viegli. Bērni šajā vecumā dod priekšroku lielāko daļu sava laika pavadīt aktīvām jautrām spēlēm. Tāpēc bērnu dzimšanas dienas ēdienkartē uz 5 gadiem ir jāiekļauj tādi kārumi, kas var ātri remdēt izsalkumu, lai varētu skriet tālāk savā biznesā.

Pankūku kanapē

Sastāvdaļas:

300 g vistas šķiņķa;
1 pilna glāze mīksta krējuma siera;
olīvas / olīvas;
8 gab. plānas gatavas pankūkas;
svaigi zaļumi.

Ēdienu gatavošana:

Saskaņā ar jebkuru ērtu recepti jums jācep plānas garšīgas pankūkas. Pietiks ar 8 gabaliņiem.
Pirmo pankūku liek uz griešanas dēļa, apber ar biezpienu un pārkaisa ar zaļumiem. Pārklāj ar otro un izklāj plānās vistas šķiņķa šķēles.
Atkārtojiet slāņus, līdz beidzas pamatnes un pildījums.
Sagrieziet iegūto "kūku" glītos kanapē kvadrātos.

Katru porciju izrotājiet ar olīvu vai olīvu, nostipriniet ar iesmu.

Uzkodas "Stadions"

Sastāvdaļas:

3 paciņas baltmaizes;
1 iepakojums krēmveida desu;
mārciņa jebkuru desu;
puskilograms siera;
2 salātu lapu ķekari;
2 kg dažādu dārzeņu (ķirši, saldie pipari, gurķi);
olīvas un olīvas;
sālīti kvadrātveida krekeri.

Ēdienu gatavošana:

Liela apaļa vai kvadrātveida trauka vidū novietojiet taisnstūrveida, seklu salātu bļodu. Piepildiet to ar salātu lapām, kas sasmalcinātas tieši ar rokām (puse no receptē norādītā daudzuma).
Iegūtajā “spēles” zaļajā laukā novietojiet divu komandu “spēlētājus” no olīvām un olīvām.
Sadaliet laukumu ap salātu bļodu vienādās daļās, izmantojot kvadrātveida krekerus. Pēc saviem ieskatiem piepildiet tos ar sasmalcinātām desiņām, desiņām, maziem dārzeņu gabaliņiem un sieru.
Atliek iegūto struktūru ierāmēt ar baltmaizes šķēlēm. Starp tiem ielieciet salātu lapu.

Šādu iespaidīgu uzkodu var pasniegt papildus jebkurām maigām mērcēm.

Desu astoņkāji

Sastāvdaļas:

12 - 14 miniatūras desiņas;
1 galda ola;
2 deserta karotes skābā krējuma;
2 deserta karotes miltu;
sāls;
saulespuķu eļļa.

Ēdienu gatavošana:

Sakuļ olu līdz putām. Pievienojiet tam skābo krējumu un sāli. Atkārtojiet sastāvdaļu saputošanu.
Ielejiet izsijātus miltus. Sajauc. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu vidēja blīvuma mīklu.
Katru desu nomizo no plēves un sagriež šķērsām vienā pusē. Otro desas daļu iemērciet mīklā.
Cepiet ēstgribu verdošā eļļā, līdz tā ir pagatavota.

Pasniedz ar kečupu.

banānu deserts

Sastāvdaļas:

2 ēd.k. l. zemesriekstu sviests;
2 lieli banāni;
puse tāfelītes piena šokolādes;
2 ēd.k. l. sasmalcināti lazdu rieksti.

Ēdienu gatavošana:

Nomizo banānus un sagriež katru 4-6 daļās (atkarībā no izmēra).
Apsmērējiet augļu šķēles ar zemesriekstu sviestu un uzvelciet uz gariem iesmiem.
Šokolādi izkausē ūdens peldē. Sasmalcināto riekstu sortimentu ieber atsevišķā traukā.
Katru banāna šķēli vispirms iemērciet šokolādē, pēc tam apkaisa ar riekstu skaidiņām.

Gatavo desertu nosūtiet uz pusstundu saldētavā.

Svētku ēdienkarte 7 - 9 gadiem

Skolēni jau var kādu laiku mierīgi pasēdēt pie galda un nogaršot savus iecienītos ēdienus. Lai viņi vakariņās paliktu ilgāki un pabarotu sātīgi, bērnu svētku ēdienkartē jāiekļauj pievilcīga dizaina gardumi par viņu iecienītāko multfilmu un pasaku tēmu.

Zirnekļa kartupeļu biezenis

Sastāvdaļas:

500 g neapstrādātu kartupeļu;
puse glāzes zema tauku satura krējuma;
sāls;
50 g sviesta;
1 olīvas;
2 zaļo sīpolu spalvas;
2 konservētas kukurūzas graudi;
kečups.

Ēdienu gatavošana:

Vāra kartupeļus, līdz tie ir pilnībā vārīti sālsūdenī. Izlejiet no tā šķidrumu.
Pievienojiet mīkstinātu sviestu un samaisiet kartupeļus līdz gludai.
Katliņā uzkarsē krējumu. Pievienojiet tos biezenim. Kartupeļus vēlreiz kārtīgi samaisa.
Liek uz plakana apaļa trauka un ar karoti izlīdzina.
Izmantojot kečupu, uzzīmējiet plānu greznu tīmekli uz augšu.
Nosēdiniet "zirnekli" uz sāniem. Tās ķermenis ir izgatavots no olīvām, acis ir izgatavotas no kukurūzas, un tās ķepas ir izgatavotas no zaļajiem sīpoliem.

Pasniedziet kartupeļu biezeni karstu uz svētku galda kā piedevu.

Nuggets "Krabji"

Sastāvdaļas:

puskilograms vistas filejas;
1/3 st. klasiskā sojas mērce;
3 olas;
½ klaips baltmaizes;
6 deserta karotes miltu;
sāls, karijs;
saulespuķu eļļa;
mellenes un saldie sarkanie pipari dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana:

Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos. To optimālais garums ir 5 - 6 cm Marinējiet putnu sojas mērcē.
Baltmaizi iepriekš sasaldē un pēc tam rupji sarīvē.
Atsevišķi sakuļ olas. Apkaisa miltus un lej uz plakana šķīvja.
Vispirms apkaisa marinētos vistas gabaliņus ar miltiem, tad iemērc olu maisījumā un visbeidzot apviļā rīvētajā maizē.
Cepiet tīrradņus karstā eļļā, līdz tie ir gatavi un brūni.
Pēc tam ielieciet tos uz papīra dvieļiem, lai noņemtu liekos taukus.

Sakārtojiet gatavus tīrradņus krabju formā. Pievienojiet tām melleņu “aciņas” un saldo piparu “spīles”.

Salāti "Trīs sivēntiņi"

Sastāvdaļas:

3 vārītas paipalu olas un 1 vista;
1 svaigs gurķis;
1 ābols;
50 - 100 g "Gouda" (siers);
jebkura skābā krējuma mērce;
akmens sāls;
1 vistas krūtiņa;
dzērvenes, redīsi un dilles dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana:

Vāra vistas krūtiņu līdz pilnīgai gatavībai un izjauciet šķiedrās. Pārsmērē ar saldā krējuma mērci, pievieno sāli un liek uz šķīvja pirmo kārtu. Padariet salātu pamatni ovālu vai apaļu.
Sarīvē lielu vistas olu un pārsmērē vistu.
Tālāk izklājiet rīvētu svaigu gurķi, kas sajaukts ar sāli un skābā krējuma mērci.
Virs dārzeņa pievienojiet smalki sarīvētu ābolu bez mizas un serdes.
Visu pārklāj ar rīvētu sieru.

Gatavos salātus pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Virsū liek “cūkas” no vārītām paipalu olām. No redīsiem tiem izgriež ausis, plāksterus un astes. Acis ir izklātas ar dzērvenēm.

Kūka "Sūklis" bez cepšanas

Sastāvdaļas:

puskilograma smilšu kūku cepumu;
1 olas dzeltenums;
1 pilna glāze piena;
2 deserta karotes šķidra medus;
1 tējkarote vaniļas cukura;
2 deserta karotes sviesta;
1 deserta karote miltu;
200 g marmelādes saldumu;
dzeltenā pārtikas krāsviela;
uz baltās un tumšās šokolādes tāfelītes.

Ēdienu gatavošana:

Medu sajauc ar vaniļas cukuru, olas dzeltenumu un nedaudz piena. Pievienojiet dzelteno pārtikas krāsvielu, kā norādīts. Šim sastāvdaļu daudzumam pietiek ar ¼ tējk.
Pievienojiet miltus un samaisiet masu. Pēc konsistences tam vajadzētu izrādīties kā biezam skābam krējumam.
Maisījumu atšķaida ar atlikušo pienu, nosūta uz uguni un uzvāra. Nepārtraukti maisot, vāra, līdz sabiezē.
Izņem masu no šķīvjiem, pievieno tai sviestu un kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu. Sarīvētos cepumus lej masā.
Ielieciet maisījumu uz šķīvja, izveidojiet taisnstūri un ar rullīša galu izveidojiet iegriezumus sānos.
Izkausē abu veidu šokolādi. No balta līdz acis, zobiem un pasaku tēla kreklam. Bikses un muti pārlej ar tumšo šokolādi.

Izgrieziet pārējās detaļas no krāsainām marmelādes konfektēm.

Bērnu galds 10 gadu dzimšanas dienā

Dzimšanas dienas zēns un viņa viesi 10 gadu vecumā jau var sēdēt pie "pieaugušo" galda. Viņiem noteikti patiks tie paši kārumi, ko mēģina viņu vecāki. Taču, lai iepriecinātu mazos gardēžus, svētku galdam izvēlētajiem kārumiem ir vērts pievienot nedaudz oriģinalitātes.

"Klubi" ar malto vistu

Sastāvdaļas:

350 g maltas vistas;
200 g gatavās kārtainās mīklas;
1 sīpola galva;
1 dzeltenums;
sāls un pipari;
dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana:

Sīpolu ļoti smalki sakapā, sajauc ar gaļu, pārkaisa ar sāli un pipariem. Iegūto sastāvu labi samaisa.
Savelciet šo masu vidēja izmēra bumbiņās.
Mīklu atkausē, plāni izrullē un sagriež mazās strēmelītēs.
Apvij tās ap gaļas bumbiņām pēc diegu bumbiņas principa. Pildījumu pilnībā noslēpt aiz mīklas nav nepieciešams.
Eļļojiet sagataves ar sakultu dzeltenumu.

Cepamo lapu ieziež ar augu eļļu un liek uz tās “bumbiņas”. Cep trauku 35 - 40 minūtes vidējā temperatūrā.

Uzkodas "Cāļi"

Sastāvdaļas:

5 - 6 iepriekš vārītas paipalu olas;
4 - 5 deserta karotes vidēji tauku skābā krējuma;
1/3 tase rīvēta siera;
vārīti burkāni;
dilles;
sāls.

Ēdienu gatavošana:

Olas tēlaini pārgriež uz pusēm, lai katrai daļai būtu asas krustnagliņas. Ja proteīns uz šķīvja nav stabils, nogrieziet tā apakšējo daļu.
Izņem dzeltenumus un samīca ar skābo krējumu. Sāli, pievieno rīvētu sieru un labi samaisa.
Ar mitrām rokām no siera un olu masas sarullē bumbiņas.
No vārītiem burkāniem izgrieziet ķemmīšgliemenes un knābjus topošajiem cāļiem un piestipriniet uz bumbiņām.
Novietojiet iegūtās "vistas" olbaltumvielu pusītēs.

Gatavo uzkodu pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Profiteroli ar krabju nūjiņām

Sastāvdaļas:

10 gab. gatavas pamatnes no choux mīklas;
1 vidēja iepakojuma atdzesētu krabju nūju;
3 vārītas olas;
1 stiprs svaigs gurķis;
1 st. konservētas kukurūzas graudi;
1 kausētais siers;
1 st. l. sasmalcināti zaļie sīpoli;
1/3 st. klasiskā majonēze.

Ēdienu gatavošana:

Vārītas olas, gurķi, kausēto sieru un krabju nūjiņas ļoti smalki sarīvē.
Sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.
Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un kukurūzas graudus.

Ielieciet iegūto pildījumu sagrieztos profiterolos.

Šokolādes uzpūtenis

Sastāvdaļas:

4 galda olas;
1 apelsīns;
1,5 tāfelītes augstas kvalitātes tumšās šokolādes;
granulēts cukurs pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Uz plīts uzbūvējiet ūdens vannu. Mazākā bļodā izkausē tumšo šokolādi.
Atsevišķi dziļā bļodā sakuliet iepriekš atdzesētus neapstrādātus olu baltumus. Viņiem vajadzētu pārvērsties par stabilām putām.
No labi mazgāta apelsīna uzmanīgi noņemiet miziņu ar smalku rīvi. Izspiediet sulu no paša augļa.
Atlikušos dzeltenumus sajauc ar cukuru un saputo atsevišķā traukā līdz baltumam.
Iegūtajā dzeltenumu masā ielej sulu un citrusaugļu miziņu, pievieno putas no olbaltumvielām un pārlej ar tumšo šokolādi.

Neaizmirstiet par spilgtiem iesmiem. Ar viņu palīdzību uz sviestmaizēm vai tartletēm var nostiprināt dārzeņu buru, siera koku utt.

Var griezt dekorācijas bērnu ēdieniem no dārzeņiem un augļiem, zīmēt mērces uz gataviem kārumiem, kā arī veidot dažādus pasaku tēlus no kausēta siera un citiem piemērotiem produktiem.

Kā uzklāt galdu bērna dzimšanas dienā?

Bērnu dzimšanas dienas galdu var uzklāt pēc standarta shēmas – salieciet visus kārumus uzreiz un izklājiet pie tiem šķīvjus ar galda piederumiem mazajiem viesiem. Bet bērniem ir daudz ērtāk, ja gardumi ir brīvi pieejami. Tad būs iespēja jebkurā brīdī spēles laikā pieskriet pie viņiem un kaut ko uzkost.

Piemēram, izmantojot šo opciju, uz maziem šķīvjiem varat kārtot kārumus porcijās un likt uz kopējās bufetes.

Galvenais ir padarīt porcijas mazas “vienam kumosam” un neaizmirstiet par lielu skaitu salvešu.

Izrotājiet galdu tematiskā stilā. Piemēram, padariet to par pirātu, kovboju utt. Īpaši komplekti no svētku piederumu veikala palīdzēs šajā jautājumā. Tie uzreiz ietver šķīvjus, glāzes, galdautus un salvetes ar spilgtiem rakstiem.

Ēdienkartes sastādīšanas iespējas bērnam 1 gadu vecam, 2-3 gadus vecam, 5-6 gadus vecam, 10 gadus vecam

Aicinot pie sevis uz svētkiem dažāda vecuma bērnus, pirmkārt, jāpajautā viņu vecākiem, vai mazajiem ciemiņiem nav alerģiskas reakcijas pret kādiem produktiem.

Iespējams, ka kāda māte bērnam kategoriski aizliedz dažus ēdienus. Šādi punkti jāņem vērā, sastādot ēdienkarti.

Viengadīgajiem kā labākie kārumi būs augļu biezeņi slēgtos iepakojumos, kurus ērti ēst bez pieaugušo palīdzības, kā arī lielos gabalos sagriezti āboli un banāni, bērnu cepumi bez šokolādes un citām piedevām. Kā dzērienus vērts piedāvāt gan dabīgās sulas, gan tīru ūdeni atsevišķās pudelēs.
Bērniem vecumā no 2-3 gadiem kā piedevu uz svētku galda jau var likt dārzeņu biezeni, pasniegt ceptu putnu gaļu bez garšvielām un mērcēm, oriģināli dekorētas kotletes, tīrradņus. Pašu gatavotas jogurta kūkas, augļu un ogu asorti būs labākais deserts.
5 - 6 gadu vecumā bērni papildus visam iepriekšminētajam jau labprāt ēd salātus, izmēģina dažādus gaļas veidus, jebkādus desertus. Galvenais ir maksimāli samazināt tajos aso garšvielu daudzumu un uzkodās majonēzes vietā izmantot skābo krējumu vai nesaldinātu biezu jogurtu.

Desmitgadīgie un vecāki viesi noteikti nobaudīs visus pasniegtos kārumus. Tāpēc pietiek jau iepriekš noskaidrot savas garšas izvēles vai mēģināt pagatavot kaut ko universālu, kas noteikti patiks visiem jaunajiem gardēžiem.

Dzimšanas diena bērniem ir priecīgs un ilgi gaidīts brīdis. Daudz viesu, bērnu skraidīšana, jautrība un, protams, dāvanas - bērni to visu gaida veselu gadu, uzdodot tikai vienu jautājumu: "Kad ir mana dzimšanas diena?" Tāpēc svētku laikā visam jābūt augstā līmenī. Un kādam jābūt galdam bērna dzimšanas dienā? Kā to izrotāt un ko gatavot?

Kādam jābūt galdam

Galda ēdienkartei mazuļa dzimšanas dienā jābūt īpašai. Šajā gadījumā ir jāņem vērā paša dzimšanas dienas vīrieša un viņa viesu vēlmes, gaume, viņu vecums un iespējamie pārtikas ierobežojumi. Visam jābūt garšīgam, svinīgam, bet tajā pašā laikā noderīgam.

Dekorējot karstos ēdienus, ir vērts parādīt iztēli. Labāk ir padarīt visu skaistu un neparastu.

Bērnu galdam nevajadzētu būt sāļiem, pikantiem un pārāk trekniem ēdieniem (labāk ir samazināt visu ceptu, bagātīgi pārlej ar majonēzi, pievienojot ķiplokus un asos piparus).
Jums nevajadzētu gatavot jaunus salātus ar oriģinālu sastāvdaļu kombināciju, jo visi bērni mīl tradicionālos ēdienus, kas viņiem jau sen ir pazīstami.
Ja ciemos ir pavisam mazi bērni, tad augļus (īpaši košus) labāk nelikt, citādi var izraisīt alerģiju.
Gāzētos dzērienus bērniem labāk nedot, tie ir kaitīgi mazam kuņģim, vislabāk galdā likt dabīgas sulas un kompotus.
Ja ēdienkartē ir zivs, tad tās rūpīgi jāsagriež, atbrīvojoties no kauliem.

Atcerieties, ka bērnu svētki nedrīkst neko aizēnot. Labāk ir iepriekš noskaidrot vēlmes un atļautos ēdienus no uzaicināto bērnu vecākiem, lai nerastos nepatikšanas.

Svētku ēdienkarte

Lai uzklātu svētku galdu bērniem, vēlams iepriekš pārdomāt visu ēdienkarti. Tas var ietvert šādus ēdienus un dzērienus:

sviestmaizes un kanapē;
tartletes;
karstie ēdieni;
salāti;
augļi (āboli, banāni, bumbieri);
saldumi kūku un saldumu veidā;
augļu sulas, kompots, želeja.

Sviestmaizēm un kanapē jābūt krāsainām un svinīgām. Internetā var smelties idejas šādam oriģinālam dizainam. Šeit ir jāiekļauj spilgtas sastāvdaļas, lai viss izskatītos eleganti, bet tajā pašā laikā tas būtu veselīgs un apmierinošs. Uz maizes varat novietot dzīvnieku figūras no siera vai desas un dekorēt uzkodas ar zaļumiem vai citām sastāvdaļām. Gatavojot kanapē, noteikti izmantojiet skaistus un oriģinālus kociņus.

Tartlešu groziņus var iegādāties veikalā (svarīgi, lai tie būtu svaigi) vai arī pagatavot paši. Kā pildījumu var izmantot malto gaļu vai zivis, pastētes, dārzeņu un augļu salātus. Arī no augšas visu vēlams padarīt košu un skaistu, jo tieši tādas lietas piesaista bērnus.

Sviestmaizes, kanapē un tartletes ir svarīga bērnu dzimšanas dienas galda sastāvdaļa. Vairumā gadījumu bērniem nepatīk ilgi sēdēt pie galda. Pirmkārt, viņi dāvina dāvanas un pēc tam pievienojas spēlēm, tāpēc viņi nevarēs īsti ēst "pieaugušo" ēdienus. Bet nelielas uzkodas uz iesma vai sviestmaizes ir tas, kas jums nepieciešams. Ātri iemetot tos mutē, varat atkal spēlēt un izklaidēties.

Kas attiecas uz karstajiem ēdieniem, tad nevajadzētu gatavot daudz. Daudzi no bērniem vairāk iecienījuši visādas sviestmaizes, tartletes un citus labumus, kurus spēles laikā var "pavilkt". Bērnu galdam pietiek ar vienu vai diviem karstajiem ēdieniem. Tas var būt kartupeļu, zivju vai gaļas kastrolis, vistas iesmi vai kas cits, bet ne pārāk trekns.

Bet šeit ir vērts parādīt iztēli. Labāk ir padarīt visu skaistu un neparastu. Piemēram, vāriet kartupeļus, sagrieziet tos sēņu formā, izrotājiet kotleti eža formā un izklājiet kartupeļu biezeni pils formā utt. Idejas var būt ļoti dažādas, labi, ja dzimšanas dienas cilvēks pats piedalās lēmumu pieņemšanā par galda noformējumu.

Lieliski piemērota kā ideja bērnu picu galdam. Šo ēdienu apvaino gandrīz visi bērni. Šeit var parādīt savu iztēli un pievienot picai dažādas krāsainas sastāvdaļas, piemēram, tomātus, sēnes, garšaugus. Arī uz apaļas un lielas virsmas var izveidot zīmējumu, kas noteikti patiks (garšos) bērniem.

Salāti ir gaumes lieta. Daudzi bērni tos vienkārši neēd, tāpēc šeit ir vērts parādīt iztēli. Kā oriģināls un neparasts ēdiens ir piemēroti Saulespuķu salāti, kas dekorēti tāda paša nosaukuma auga zieda formā, vai Mimosa salāti, kas izgatavoti lauka formā ar pelēm. Internetā ir daudz ideju salātiem, galvenais ir atcerēties iepriekš izklāstītos noteikumus (nekā pikanta, sāļa, mazāk majonēzes un vienkāršāka recepte).

Salāti "Saulespuķe" vienmēr ir patikuši bērniem.

Nevienā bērnu brīvdienā neiztikt bez salda galda. Dzimšanas dienā lieliski der augļi, kūka, saldējums un citi deserti, kurus varat mēģināt pagatavot arī paši. Svarīgi jau iepriekš uzaicināto bērnu vecākiem pajautāt, ko drīkst un ko nedrīkst. No augļiem var sagriezt augļus, skaisti likt uz šķīvja. Zīmēšanas idejas var būt ļoti dažādas: tā var būt banānu un kivi palma, smieklīgi ābolu un bumbieru dzīvnieki vai citi smieklīgi stāsti. Arī augļus var sagriezt salātu veidā.

Un, protams, kūka – neviena dzimšanas diena nevar iztikt bez šī svarīgā atribūta. Kūku varat pagatavot pats, ja jums ir nepieciešamās prasmes, vai arī pasūtīt pie profesionāliem konditoriem. Pirmajā gadījumā idejas kūkas dekorēšanai var atrast internetā. Labāk nepirkt veikalā parastu produktu, tajā ir daudz kaitīgu sastāvdaļu un krāsvielu, kas var izraisīt alerģisku reakciju zīdaiņiem. Kūkai jābūt piemērotai svētkiem, labāk, lai uz tās būtu skaists uzraksts apsveikuma formā, der arī oriģināls zīmējums. Protams, izņemot kūku, bērniem jāredz sveces, jo tieši ar to pūšanu svētku sajūta saistās.

Uz bērnu galda jābūt augļiem.

Labāk ir lietot dabiskus dzērienus, piemēram, kompotu un želeju. Dabīgās sulas lieliski noder arī bērnu galdam. Var izmantot arī limonādi, bet tikai paštaisītu, ja vien uz galda nav gāzētu dzērienu. Idejas dažādiem ēdieniem, ko pagatavot svinīgam bērnu dzimšanas dienas galdam, var smelties internetā. Tomēr labāk nav pārāk daudz eksperimentēt. Atcerieties, ka bērniem patīk pazīstami un pārbaudīti ēdieni.

Kā izrotāt galdu

Ēdieni un dzērieni vien nevar radīt vēlamo svētku noskaņu. Papildus ēdienkartes sastādīšanai ir jāpadomā arī par galda noformējumu. Un vienu no svarīgajām lomām šeit spēlēs galdauts. Nevajadzētu likt dārgu galdautu, kas rotāts ar volāniem un citām pārmērībām, jo pastāv liels risks, ka jautrības laikā tas var saplīst vai sabojāt. Lieliski piemērots bērnu galdam

spilgts eļļas audums;
skaists auduma galdauts ar ziedu rakstu vai punktiem;
papīra vāks, uz kura bērni var pārvērst savas radošās fantāzijas realitātē tieši uzkodu laikā;
galdauti, kas izgatavoti pirātu vai leļļu stilā.

Salvetes ir vēl viena galda dekorācijas sastāvdaļa. Parasti viņi izmanto papīra versiju, auduma versijas nav tik praktiskas. Salvetes var vienkārši novietot zem šķīvjiem vai smuki sarullēt. Svarīgi, lai zīmējums atbilstu svētku tēmai un galda noformējumam.

Svētku bērnu galdam ideāls ir spilgts eļļas audums vai skaists auduma galdauts ar ziedu rakstu vai jebkuru bērnu rakstu.

Protams, neaizmirstiet par ēdieniem. Var likt gan parastos komplektus, gan oriģinālākas iespējas. Pārdošanā ir daudz dažādu krāsu un veidu plastmasas trauku. Šādi izstrādājumi neplīsīs un nekaitēs mazo draiskuļu veselībai.

Taču šķīvjus un krūzes svētkiem varat izgatavot arī paši. Iegūstiet vienkāršus traukus, bez zīmējumiem, varat izmantot caurspīdīgas plastmasas komplektu. Pēc tam kopā ar bērnu uzklājiet uz izstrādājumiem zīmējumu, šim nolūkam jāizmanto īpaša krāsa. Šādi komplekti vēlāk var kļūt par dāvanu viesiem kā pasākuma piemiņu. Lieliski izskatīsies arī aplikācijas uz šķīvjiem.

Neaizmirstiet par papildu atribūtiem. Piemēram, svaigu ziedu pušķis bērniem paliks neredzams, bet, ja galda centrā plīvos ledenes pušķis, tas neatstās vienaldzīgu nevienu bērnu. Bet šeit ir svarīgi nepārspīlēt ar saldumiem.

Spilgtas bumbas pie galda un uz krēslu atzveltnēm ir skaistas un svinīgas. Lai uzsvērtu šī brīža svinīgumu, pie katras plāksnes varat uzstādīt planšetdatorus ar bērnu vārdiem. Tātad bērni jutīsies kā pieaugušie un svarīgi viesi. Pašus šķīvjus var izgatavot kopā ar dzimšanas dienas cilvēku, tas piešķirs svētkiem lielu nozīmi.

Dzimšanas diena ir svarīgs brīdis katram bērnam. Un, lai tas būtu neaizmirstams, jums viss rūpīgi jāsagatavo. Sacensības, spēles, telpu dekorēšana un tērpi ir svarīgas svētku sastāvdaļas. Taču neviena svētku diena nevar iztikt bez šika galda ar visdažādākajiem ēdieniem, saldumiem, spilgtiem akcentiem. Jo skaistāki un neparastāki priekšmeti būs uz galda, jo ilgāk mazie ciemiņi sevi valdīs.

Populārs kategorijā: