Kad bērnam var dot augļu biezeni? Iepazīstinām ar augļu sulām

Kad sākt augļu barošanu? Parasti tos ievada mazuļa uzturā divas līdz trīs nedēļas pēc dārzeņiem vai graudaugiem, sākot no sešiem mēnešiem un dažreiz no četriem. Pirmos divus mēnešus visus augļus, izņemot banānus, dod vārītā veidā, no tiem gatavojot kartupeļu biezeni. Vislabāk ir sākt barošanu ar zaļu ābolu.

Ābolu mērce ir ideāls variants, lai sāktu ēst augļus papildinošu pārtiku.

Kāpēc ābols?

• Reti izraisa alerģiju.
• Satur dažādus vitamīnus un minerālvielas lielā skaitā, tajā esošā dzelzs ir īpaši vērtīga.
• Uzlabo gremošanu un veicina labāku mazuļa zarnu iztukšošanos, pateicoties tajā esošajam pektīnam. Tas arī palīdz izvadīt no organisma dažādas kaitīgās vielas.
• Palielina apetīti.
• Stiprina imunitāti.
• Palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs.

Āboli palielina imunitāti un izvada toksīnus no bērna ķermeņa.

Lūk, zaļš ābols!

Kad ir labākais laiks biezeņa pagatavošanai?

Augļu biezeni var dot pirms jebkuras mazuļa barošanas vai pat divas reizes dienā atkarībā no mazuļa apetītes un jaunā ēdiena sagremošanas.

Ja mazuļa vēders ir viegli izjaukts, labāk aprobežoties ar vienu reizi dienā.

D vitamīna deficīts tiek novērots bērniem, kuri dzimuši rudens-ziemas periodā. Šis trūkums var izraisīt rahīta attīstību jaundzimušajam. ir vairāki attīstības posmi. Ir nepieciešams ārstēt slimību uzreiz pēc diagnozes noteikšanas, pretējā gadījumā sākas neatgriezeniski procesi.

Pēc augļu papildināšanas jūs varat sākt ieviest dārzeņus. ir viena no labākajām dārzeņu papildbarības iespējām. Spilgts ēdiens tiek pagatavots ātri, un mazuļi to vienkārši dievina.

Kā ieviest papildinošus pārtikas produktus?

Bērnam ir jāpierod pie jaunā ēdiena. Sāciet ar pusi tējkarotes, pakāpeniski palielinot porciju līdz piecdesmit gramiem vienā barošanas reizē. Apskatiet mazuļa ķermeņa reakciju. Mazulis mierīgs, ēd ar apetīti - viss kārtībā, turpinām barot. Ja mazuļa izkārnījumi mainīja krāsu un smaržu, kļuva šķidrāki, vaigi kļuva sarkani, vēders uzbriest, parādās izsitumi - pārtrauciet dot papildu pārtiku. Un ievadiet to vēlreiz tikai pēc konsultēšanās ar pediatru.

Ņammīgs!

Kurš ir labāks?

Joprojām nē pilnīga piekrišana jautājums - kāds ēdiens ir labāks, veikalā pirktais vai paštaisīts? Parunāsim nedaudz par abiem.

Biezenis no veikala

Vienkāršākais veids ir doties uz veikalu un nopirkt gatavu ābolu biezeni. To var pārdot stikla burkās vai kartona iepakojumā. Kādu paketi izvēlēties?

Dabai draudzīgs. garšīgi un ātri.

Stikls tiek uzskatīts par videi draudzīgāku, tas nesatur kaitīgus piemaisījumus. Bet paskatieties uz ražošanas datumu.

Jo ilgāk caurspīdīga biezeņa burciņa paliek gaismā, jo ātrāk tajā samazinās C vitamīna daudzums, var nedaudz mainīties pat produkta garša un krāsa.

Nelietojiet pārtiku, kuras derīguma termiņš tuvojas.

Ja augļu biezenis ir iepakots kartona traukā, tas saglabā savu labvēlīgās īpašības līdz termiņa beigām.

Uzmanīgi izlasiet produkta sastāvu, tajā nedrīkst būt nekādu konservantu, izņemot askorbīnskābi (C vitamīnu), kā arī pārtikas piedevas. Papildu pārtikas sākumā neņemiet burkas, kuru saturā ir cukurs un ciete. Ciete mazuļa organismā slikti uzsūcas, un cukurs var izraisīt alerģisku reakciju.

Rezultāts sliktas kvalitātes produkts uz sejas.

Pievērsiet uzmanību marķējumam – no kāda vecuma ieteicams dot šo produktu, cik ilgi drīkst turēt atvērtu burciņu ar bērnu pārtiku.

Un mājās gatavots ir labāks!

Protams, pērkot veikalā gatavu kartupeļu biezeni, jūs ietaupāt savu laiku. Un tomēr visnoderīgākais un garšīgākais ir tas, ko pagatavo pats. Priekšrocības ir acīmredzamas:

Dabisks, bez ĢMO, no mana dārza.

• Jūs precīzi zināt, kas tiek izmantots laba kvalitāteāboli.
• Pašdarinātajā produktā, atšķirībā no veikala, ir nelieli kunkuļi, kas māca mazulim košļāt.
• Vienmēr svaigi pagatavots.
• Nesatur konservantus un pārtikas piedevas.

Pagatavojiet savu ābolu biezeni

Katra mamma zina, kā pagatavot ābolu mērci.

Bet tomēr es atkārtošu tehnoloģiju sīkāk.

Zaļie āboli neizraisa pārtikas alerģiju.

Tātad, vispirms izvēlieties bullseye. Labāk ir ņemt zaļo, tajā ir vismazāk alergēnu. Pagaršo - vai tas ir salds? Ja ābols ir skābs, jums būs jāpievieno cukurs, un tas nav vēlams. Meklējiet puvi, iespiedumus uz augļiem. Lietojot šādus augļus, var rasties saindēšanās vai alerģiska reakcija.

Pirms biezeņa pagatavošanas nepieciešams ābolus kārtīgi nomazgāt.

Tagad rūpīgi nomazgājiet to ar siltu vārītu ūdeni. Nogrieziet ādu, noņemiet serdi. Tagad mēs pārejam tieši uz gatavošanas procesu.

Pagatavojiet biezeni dažādos veidos.

Dodiet savam bērnam desertu, katru reizi izmantojot citu recepti. Skatiet, kuru no trim ēdieniem viņš ēstu vislabāk.

Kā vienmēr, vārds mammām

Izolde no Vācijas rakstīja:

"Mēs barojam bērnu ar krūti. Tāpēc es nesteidzos ieviest papildinošus pārtikas produktus. Es sāku sešos mēnešos ar zaļu ābolu. Iedeva uz karotes diezgan pilienu sākumā. Un drīz jau ēdām tējkaroti.

Jevgēnija no Maskavas:

“Cita veida papildinošu ēdienu ieviešana palīdz sagatavot mazuli pakāpeniskai atšķiršanai no mātes. Un vislabākā vieta, kur sākt, ir ar ābolu mērci. Pirms zīdīšanas dodiet papildu pārtiku. Sākotnējā porcija ir puse tējkarotes, pakāpeniski palielinot devu nedēļas laikā. Lai noteiktu porcijas lielumu, reiziniet mēnešu skaitu ar desmit (piemēram, 6 mēneši - 60 grami).

Jaunā māte Anija brīdina:

“Ja lietojat veikalā pirktu pārtiku, noteikti izmēģiniet to pirms došanas mazulim. Vairākas reizes saskāros ar skābiem.

Cits vērtīgs padoms dod Irinai no Sanktpēterburgas:

“Kad es sāku ieviest papildinošus pārtikas produktus, es sāku uztura dienasgrāmatu. Tur es pierakstīju produkta nosaukumu, devas pa dienām, kā mans dēls reaģēja uz to vai citu produktu. Ja kaut kas nogāja greizi, vēršoties pie ārsta, šī dienasgrāmata viņam ļoti palīdzēja atrast problēmas cēloni un tās risinājumu.

Labu apetīti!

Regulāra peldēšanās ir vienkārši nepieciešama jaundzimušajiem. Pretējā gadījumā tie var parādīties. Dzeltenais karstums mazuļiem rada diskomfortu, laicīgi neārstējot, var sasniegt iekaisumu. Pie pirmajām ādas kairinājuma izpausmēm jākonsultējas ar ārstu.

Daudziem zīdaiņiem ir gremošanas problēmas, īpaši aizcietējums. Ja mazulis ilgstoši nevar iet uz tualeti, viņu sāk mocīt kolikas, parādās vēdera uzpūšanās, bērns pastāvīgi raud. tikt galā ar problēmu?

Viņš pastāstīs par faktoriem, kas nosaka apvērsuma sākuma laiku mazuļiem, kā arī par to, kā rīkoties, ja bērns no tiem atpaliek.

Tātad, apkoposim visu rakstīto:

• Augļu barošanu vēlams sākt ar zaļu ābolu.
• Pakāpeniski palielinām porciju.
• Mēs rūpīgi uzraugām bērna veselību.
• Pie pirmās zīmes kuņģa darbības traucējumi vai alerģijas, pārtraucam papildinošu pārtiku un konsultējamies ar ārstu.
• Labākai kontrolei mēs uzturam bērnu pārtikas dienasgrāmatu.
• Pamazām ieviešam citus augļus, pirmo reizi noteikti vāriet (izņemot banānus).
• Un vēl viena lieta - pieradis ēst garšīgu augļu biezeni no karotes, mazulis labāk uztvers dārzeņu, ko drīz sāksiet dot.

Lure- papildu dzīvnieku vai augu izcelsmes pārtikas veids. Sastāvā, garšā, ievadīšanas formā krasi atšķiras no mātes piena, veicina košļājamā aparāta attīstību, stimulē fermentu sistēmas. kuņģa-zarnu trakta un sagatavo mazuli atšķiršanai no mātes.

Noteikumi papildinošu pārtikas produktu ieviešanai:

• Papildbarību bērniem dod pirms zīdīšanas (izņēmums ir sulas un augļu biezeņi, ko dod pēc barošanas), tad izsalcis bērns, visticamāk, uz pārtiku reaģēs pozitīvi. Turklāt labāk ir piedāvāt jaunu ēdienu no rīta, lai uzraudzītu mazuļa stāvokli visas dienas garumā;
• Viņi sāk dot papildu pārtiku no 1/4 līdz 1/2 tējk. un pakāpeniski (1 nedēļas laikā) palieliniet papildinošo pārtikas produktu daudzumu līdz vēlamajam dots vecums. Nepalieliniet papildinošo pārtikas produktu daudzumu vairāk par ieteicamo daudzumu;
• Dienas pārtikas daudzums nedrīkst pārsniegt 1 litru (izņemot sulas);
• Papildinošajiem pārtikas produktiem jābūt viendabīgai konsistencei, un tie nedrīkst radīt bērnam rīšanas grūtības. Ar vecumu jums jāpāriet uz biezāku, pēc tam blīvāku pārtiku;
• Papildbarību dod siltā veidā, ar karoti (nevis caur sprauslu), bērna sēdus stāvoklī. Nav vēlams vienā barošanā dot 2 blīvus vai 2 šķidrus papildbarības produktus;
• Nedodiet tāda paša veida papildinošus ēdienus 2 reizes dienā;
• Papildu pārtikas produktu pamatnoteikums ir pakāpeniska un konsekventa jaunu produktu ieviešana. Jaunais veids papildinošie pārtikas produkti tiek ieviesti pēc pilnīgas pielāgošanās iepriekšējam;
• Jums jāsāk ar viena veida vismazāk alergēnu produktu. Intervālam starp dažādu papildinošu pārtikas produktu ieviešanu jābūt vismaz 5-7 dienām. Kamēr mazulis sāk izmēģināt kaut ko jaunu, katru dienu rūpīgi jāpārbauda āda, vai nav izsitumu, kā arī jāuzrauga izkārnījumi. Ja parādās izsitumi vai mainās izkārnījumu raksturs (bieži un šķidri), ir nepieciešams atcelt papildu ēdienu un konsultēties ar ārstu. Ja izkārnījumi ir normāli un nav izsitumu, tad nākamajā dienā var palielināt papildu pārtikas daudzumu;
• Nedrīkst ieviest jaunu produktu, ja bērnam ir slikti (papildbarību ievada tikai veselam bērnam) vai profilaktiskās vakcinācijas laikā (sk.), nav vēlams sākt karstā laikā;
• Netiecieties pēc pārāk daudzveidīgas diētas. mazs bērns, iesākumam pietiek ar 2-3 dārzeņu veidiem (augļi, sulas, graudaugi u.c.), ko ievieš pakāpeniski (vienu nedēļā). Ir nepieciešams ievērot noteiktas shēmas jaunu produktu ieviešanai mazuļa uzturā;
• Plkst pašgatavošana(vārošu) gaļu, zivis, dārzeņus, produktus liek verdošā ūdenī, lai tie nevārās noderīgs materiāls;
• Pirms gatavošanas augļi un dārzeņi rūpīgi jānomazgā ar otu un jāpārlej ar verdošu ūdeni. Ir speciāli bērnu mazgāšanas līdzekļi, ar kuriem var mazgāt augļus un dārzeņus;
• Papildu ēdienus vislabāk gatavot spiediena katlā (tiek uzskatīts, ka nekā ātrāks produkts tiek pagatavots, jo vairāk noderīgu vielu tiek uzglabāts tajā) vai dubultā katlā;
• Pēc produkta vārīšanas (vai tvaicēšanas) tas jāsasmalcina, izmantojot stūmēju, gaļas mašīnā, sietu vai blenderi;
• Gatavu papildbarību pašgatavošanai var uzglabāt ne ilgāk kā 48 stundas slēgtā stikla traukā 2-6 grādu temperatūrā. Tādos pašos apstākļos tiek uzglabāti atvērti konservēti rūpnieciskie izstrādājumi.

Papildu ēdienu tabula Nr.1. Aptuvenā shēma pārtikas produktu un papildinošu pārtikas produktu ieviešanai bērnu dabiskai barošanai pirmajā dzīves gadā.

Barošanas galda numurs 2. Aptuvenā shēma pārtikas produktu un papildinošu pārtikas produktu ieviešanai bērnu mākslīgai barošanai pirmajā dzīves gadā.

Piezīmes par papildinošu pārtikas produktu ieviešanu:

• Augļu biezeni ievada 2 nedēļas pēc sulas;
• Pilnpienu zīdaiņiem līdz 12 mēnešiem izmanto tikai papildinošu pārtikas produktu (dārzeņu biezeņa un graudaugu) pagatavošanai;
• Kefīra daudzums ir atkarīgs no pielāgotās jeb "sekošanas" formulas apjoma, ko bērns saņem.

AT pēdējie laiki plkst zīdīšana Papildu pārtikas produktu ieviešana ir ieteicama ar labu svara pieaugumu no 6 mēnešu vecuma, tāpēc tabulas ir aptuvenas. Pirms papildinošu pārtikas produktu ieviešanas konsultējieties ar savu pediatru.

Tabulas ir izstrādātas saskaņā ar vadlīnijas#225 (1999)" Mūsdienu principi un bērnu ēdināšanas metodes pirmajā dzīves gadā "Krievijas Federācijas Veselības ministrijas un Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Uztura pētniecības institūta.

Ierosinātie ieteikumi bērnu barošanai pirmajā dzīves gadā ir balstīti uz mūsdienu pasaules zinātniskās literatūras un mūsu pašu pētījumu analīzes rezultātiem. To likumību apstiprina arī klīniskā pieredze bērnu novērošanā pirmajā dzīves gadā.

Kad sākt barot?

Līdz 4-6 mēnešiem mazulim palielinās nepieciešamība pēc papildu enerģijas, vitamīniem un minerālvielām, un mātes piens vai tā mākslīgais aizstājējs neapmierina bērna palielinātās vajadzības pēc vitamīniem, kalorijām un mikroelementiem. Turklāt papildinošie ēdieni pieradina bērnu pie blīvākas barības uztveres, attīsta košļāšanu. Līdz 4-6 mēnešiem bērnam ir jāievieš papildu uzturs. Pirms 4 mēnešiem bērna ķermenis nav fizioloģiski sagatavots jaunas blīvas barības uztverei. Un vēlāk par sešiem mēnešiem nav vēlams sākt, jo var rasties problēmas ar pielāgošanos barībai ar blīvāku konsistenci nekā pienu. Tāpēc, pēc lielākās daļas ekspertu domām šajā jomā bērnu pārtika, pirmie papildinošie ēdieni jāievieš 4–6 mēnešu vecumā. Plkst mākslīgā barošana(skat.) papildbarību var sākt no 4,5 mēnešiem, ar zīdīšanu - no 5-6 mēnešiem. Alerģiskas reakcijas, piemēram, pret olbaltumvielām govs piens Papildu barība jāievieš no 6 mēnešiem. Atcerieties, ka papildinošu pārtikas produktu ieviešanas laiks ir individuāls.

Papildinošie pārtikas produkti jāievieš īstajā laikā, atbilstošos attīstības posmos, jo:

• Nepietiekama enerģijas un barības vielu piegāde tikai no mātes piena var izraisīt augšanas palēnināšanos un nepietiekamu uzturu;
• Tā kā mātes piens nespēj apmierināt bērna vajadzības, var veidoties mikroelementu, īpaši dzelzs un cinka, deficīts;
• Var netikt nodrošināta optimāla motorisko prasmju attīstība, piemēram, košļājamā, un bērna pozitīva uztvere par jauno ēdiena garšu un tekstūru.

Joprojām ir daudz strīdu par to, kad tieši sākt ieviest papildinošus pārtikas produktus. Un, lai gan visi piekrīt, ka optimālais vecums katram ir individuāls konkrēts bērns Tomēr joprojām ir atklāts jautājums, vai ieteikt ieviest papildinošus pārtikas produktus “4 līdz 6 mēnešu vecumā” vai “apmēram 6 mēnešu vecumā”. Jāprecizē, ka "6 mēneši" tiek definēti kā bērna pirmo sešu dzīves mēnešu beigas, kad viņam ir 26 nedēļas, nevis sestā mēneša sākums, t.i., 21-22 nedēļas. Tāpat "4 mēneši" attiecas uz beigām, nevis uz sākumu ceturtais mēnesis dzīvi.

Pastāv gandrīz vispārēja vienošanās, ka papildinošu pārtiku nedrīkst sākt lietot pirms 4 mēnešu vecuma un to nedrīkst atlikt pēc 6 mēnešu vecuma. Vairākās PVO un UNICEF publikācijās tiek izmantota valoda, kas iesaka papildu pārtiku “4–6 mēnešos” vai “apmēram 6 mēnešos”. Bet, zinātniskais pamatojums ieteikumiem 4-6 mēnešu periodam nav pietiekamu dokumentāru pierādījumu. Nesenajā PVO/UNICEF ziņojumā par papildu barošanu jaunattīstības valstīs autori ieteica pilngadīgus zīdaiņus barot tikai ar krūti līdz aptuveni 6 mēnešu vecumam.

Ieviešot papildinošu pārtiku pirms 6 mēnešu vecuma, jāņem vērā tādi faktori kā ķermeņa svars un augļa vecums dzimšanas brīdī, klīniskais stāvoklis un bērna vispārējā augšana un uztura stāvoklis. Hondurasā veikts pētījums atklāja, ka zīdaiņu, kuru dzimšanas svars ir no 1500 līdz 2500 g, barošana ar augstas kvalitātes papildu pārtiku no 4 mēnešu vecuma nesniedza nekādu labumu fiziskajai attīstībai. Šie rezultāti apstiprina ieteikumu barot tikai ar krūti apmēram 6 mēnešus, pat maziem zīdaiņiem.

Kur sākt pirmo barošanu?

Pirmie papildinošie ēdieni ir dārzeņu biezeņi vai graudaugi. Ja bērnam ir nepietiekams svars vai nestabila izkārnījumos, vislabāk ir sākt ar graudaugiem. Un otrādi, ar lieko svaru, normālu svaru vai tendenci uz aizcietējumiem, ir ieteicams ieviest papildinošus ēdienus ar dārzeņu biezeni.

Ja jūsu mazulim nav šādu problēmu un viņš ir pilnīgi vesels, tad pediatru un uztura speciālistu ieteikumi pašlaik tiek samazināti līdz papildinošu pārtikas produktu sākšanai ar dārzeņu biezeni.

Kā iepazīstināt bērnu ar pirmajiem papildinošiem ēdieniem?

Jums vajadzētu piedāvāt jaunu ēdienu nevis vienu reizi, bet vismaz 10-12 reizes, un tikai pēc tam, kad mazulis no tā spītīgi atsakās, pārejiet pie cita veida dārzeņiem. Pēc tam, kad bērns nav pieņēmis šo vai citu dārzeņu, nekavējoties nepāriet uz graudaugiem, izmēģiniet citu, saldāku dārzeņu.

Papildbarība bērniem - dārzeņi

• Mūsdienu bērnu industrija piedāvā liels sortiments dažāda veida dārzeņu biezenis. Pēc malšanas pakāpes tos iedala homogenizētajos, kurus piedāvā bērniem no 4,5 mēn., biezenī bērniem 6–9 mēn. un rupji maltajos (9–12 mēn.).
• Dārzeņu biezenis ir bagāts ar minerālsāļiem (kāliju, dzelzi), organiskām skābēm, pektīniem un augu šķiedrām, kas normalizē izkārnījumus. Ir jāsāk ieviest dārzeņu biezenis kā papildinošu pārtiku ar viena veida dārzeņiem, pakāpeniski pārejot uz to kombinēšanu. Kā pirmo dārzeņu papildbarību varam ieteikt kartupeļu biezeni, cukini, kartupeļus, ziedkāpostus, brokoļus kā vismazāk alergēnus un neizraisošus. palielināta gāzes veidošanās. Vēlāk var nogaršot baltos kāpostus, burkānus, bietes, pākšaugus, tomātus un gurķus.
• Bietes ēdienkartē var ieviest jau astotajā bērna dzīves mēnesī. Pievienojiet viņu dārzeņu zupa, dārzeņu biezenī un pēc tam piedāvā kā atsevišķu ēdienu. Atcerieties, ka bietēm ir caureju veicinoša iedarbība.
• Īpaši bieži ir tomāti, kas ir dārzeņu vidū izraisot alerģiju bērniem to var ieviest uzturā ne agrāk kā 6 mēnešus. Tomāti ir arī smags ēdiens bērnam. Ir nepieciešams tos ieviest nelielā daudzumā, vārītā veidā, kā daļu no dārzeņu vai gaļas biezeņiem. Ļoti uzmanīgi vērojiet bērna reakciju, daudzi eksperti iesaka sākt bērnam dot tomātus tīrā veidā pēc 1,5 gadiem. Arī gurķi ir smags ēdiens, tos arī ieteicams dot pēc 1,5 gada. Nav ieteicams kombinēt gurķus un tomātus, jo tie slikti uzsūksies, īpaši, ja mazulim ir gremošanas problēmas. Pēc 1,5 gadiem vispirms var dot gabaliņu tomātu tīrā veidā un pēc stundas gurķa gabalu bez garšvielām un mērcēm.
• Pākšaugus, kas satur augstu augu šķiedrvielu un īpašu veidu cukurus, kas var izraisīt zarnu gļotādas kairinājumu un pastiprinātu gāzu veidošanos, ieteicams dot ne agrāk kā 7–8 mēnešus.
• Uz dārzeņu buljoniem varat pagatavot zupas biezeni (sk.).

Papildbarība bērniem - graudaugi

• 2 nedēļas pēc tam, kad mazulis ir pieradis pie dārzeņu biezeņa, var sākt ieviest graudaugus papildinoši pārtikas produkti. Sausie ātri pagatavojamie graudaugi ir visērtākie. Lai tos sagatavotu, jums vienkārši jāsajauc sausais pulveris ar siltu vārītu ūdeni vai speciālu pilnpienu un jāsamaisa. Šo produktu (kā arī zīdaiņu pārtikas konservu) priekšrocība ir to garantētais ķīmiskais sastāvs, drošība un piesātinājums ar būtiskiem vitamīniem, kalciju, dzelzi un. minerālvielas.
• Var izmantot arī sausās piena putras, kurām nepieciešama vārīšana, miltus bērnu pārtikai, kā arī parastās graudaugus, kas iepriekš samalti kafijas dzirnaviņās.
• Gatavojot putru pašu spēkiem, graudaugus vispirms uzvāra ūdenī un pēc tam pievieno bērnu pienu (ilgi nevārīt).
• Svarīgi uzsvērt, ka kā pirmā graudaugu papildbarība jāizmanto bezglutēna graudaugi – rīsi, griķi un kukurūzas milti, pārējie graudaugi – rudzi, kvieši, mieži, auzas – satur lipekli. Tas ir galvenais graudaugu proteīns, zīdaiņiem tas var izraisīt celiakijas attīstību, ko pavada sāpes un vēdera uzpūšanās.
• Graudaugu ieviešanas principi ir tādi paši kā citiem papildinošiem pārtikas veidiem - sāciet ar viena veida graudaugiem, pakāpeniski, nedēļu pēc pirmās graudaugu ieviešanas, izmēģiniet citu veidu, pat vēlāk - varat pāriet uz graudaugiem no maisījuma. no labības.
• Ja bērnam šajā gadījumā ir mazs svars, putru vēlams dot vakarā, un, ja bērnam ir normāla vai. liekais svars tad no rīta.
• Bērni ar ķermeņa svaru vairāk nekā parasti jūs nevarat dot putru vairāk kā 1 reizi dienā.

Papildbarība bērniem - sulas

Sulas bērna uzturā ievada ne agrāk kā 3,5-4 mēnešus. Bērniem līdz pusotra gada vecumam tiek dotas rūpnieciskās ražošanas sulas, tk. tieši viņi ar optimālu augstas kvalitātes ražošanas tehnoloģiju atbilst vitamīnu un minerālvielu kvantitatīvā sastāva prasībām. Bērniem līdz divu vai trīs gadu vecumam sulas jāatšķaida ar vārītu vai speciālu bērnu ūdeni proporcijā 1:1.

Ar kādām augļu sulām bērniem vajadzētu sākt?

Sulas ievada šādā secībā:

• Ābols;
• bumbieris;
• Plūme;
• Aprikoze;
• Persiku.

Sākotnēji tiek ieviestas dzidrinātas sulas, vienkomponentes, ar to labo toleranci var ieteikt tādas pašas sulas ar mīkstumu. Daudzkomponentu sulas tiek ieviestas pēc 6 mēnešiem, tām ir augstāka uzturvērtība. Sulas ar mīkstumu ir labas gremošanai.

Sulas no zemenēm, zemenēm, avenēm, citrusaugļiem (apelsīniem, citroniem, mandarīniem, greipfrūtiem), ķiršiem, vīnogām, burkāniem, tomātiem bieži izraisa alerģiju, tāpēc daudzi speciālisti iesaka ar šīm sulām ieviest pēc gada un ļoti uzmanīgi.

Sāksim ar ābolu sulu. Tas satur daudz dzelzs, kas ir tik nepieciešams ķermenim asinsrades procesā; bērns aug ātri, attiecīgi palielinās asins tilpums, nepieļauj dzelzs deficītu. Šodien jūs iedevāt bērnam dažus pilienus no pipetes. Maz ticams, ka kaut kas sasniedza vēderu, bet bērnam garša garšoja. Un viņš bija pārsteigts: kas tur vēl garšīgs, bez piena! Nākamajā dienā pēc otrās barošanas dodiet bērnam vairāk ābolu sulas - pusi tējkarotes; nākamajā dienā - viena tējkarote... Un tā nedēļas laikā palieliniet tilpumu līdz sešām tējkarotēm devā.

Vienu līdz divas nedēļas pēc ābolu sulas piedāvājiet mazulim arī citas sulas. Mainiet tos. Kad mazulim ir 6 mēneši, iekļaujiet ēdienkartē dārzeņu sulas. Papildus tam, ka bērnam jādod vitamīniem bagātas augļu un dārzeņu sulas, neaizmirstiet arī pats ēst augļus un dārzeņus. Jūsu pienam jābūt arī bagātam ar vitamīniem.

Ikreiz, kad dodat mazulim jaunu sulu, rūpīgi novērojiet mazuļa reakciju uz izsitumiem, sarkaniem plankumiem uz ādas. Jāatceras, ka ir iespējamas alerģijas. Ja pamanāt kādas izpausmes, kas jūs traucē, pagaidām pārtrauciet dot. Jauns produkts un konsultējieties ar vietējo pediatru.

Pārāk skābas sulas (piemēram, citronu vai jāņogu, kā arī greipfrūtu u.c.) dod bērnam vai nu kā piedevas citām sulām, vai atšķaida ar vārītu ūdeni. Ja kāda sula, pārāk skāba, bērnam nepatīk, jūs viņu vairs nepierunāsiet to dzert.

Sulas, piemēram, granātābolu, ķiršu, upeņu, var izraisīt aizcietējumus, jo tajās ir daži tanīni. Droši vien nevajadzētu pārāk aizrauties ar šīm sulām. Būs prātīgi tos dot, kad redzēsit, ka bērnam ir nestabila izkārnījumos. Dodot šīs sulas, krēsls tiks sakārtots. Gluži pretēji, dažas sulas nedaudz vājina, piemēram, kāposti un īpaši bietes. Tos ieteicams dot biežāk bērniem, kuriem ir grūtības ar izkārnījumiem.

Vīnogu sula nav ieteicama bērniem līdz astoņu mēnešu vecumam. Daudzi eksperti iesaka to dot pēc gada. Šī sula satur daudz augļu cukura, kas, sadaloties zarnās, pastiprina rūgšanas un gāzu veidošanās procesus. bērns pēc vīnogu sula var ciest no zarnu kolikas. Un vīnogu sulas vitamīnu vērtība ir ļoti maza.

burkānu sulaļoti noderīgi un viegli sagremojami. No vitamīnu sastāva ar A vitamīnu visbagātākie ir burkāni, taču ir arī C vitamīns un citi vitamīni. A vitamīns, citādi - karotīns, ir labs redzei. Bet nepārspīlējiet ar šīs sulas došanu. Atcerieties, ka pārāk labi arī nav labi. No pārmērīga burkānu sulas daudzuma bērnam āda var iegūt dzeltenīgu nokrāsu. Kā minēts iepriekš, apvienojiet sulas.

Kurā diennakts laikā bērnam vajadzētu dot augļu sulu?

Bērnam augļu sulu labāk dot pēc barošanas vai starplaikos starp barošanu. Ja pirms barošanas dodat sulas, tad bērnam var būt traucēta apetīte un bērns neapēdīs tik daudz piena, cik vajadzētu.

Kā pagatavot augļu sulu savam bērnam?

Sulu spiešanai izvēlieties skaistākos un nogatavojušos (jāpārliecinās, ka tie ir svaigi) dārzeņus un augļus.

Sulas spiešanai vislabāk izmantot stikla un porcelāna sulu spiedes. Metāla spiedes nav ieteicamas, jo daži metāli reaģē ar C vitamīnu un iznīcina to.

Dodiet sulas bērniem uzreiz pēc pagatavošanas. Fakts ir tāds, ka vitamīni, jo īpaši C vitamīns, ir nestabili. ķīmiskie savienojumi un tiek ātri iznīcināti pat gaismas ietekmē. Par vārīšanu nemaz nerunājot. Sulas jādod neapstrādātas; protams, tos gatavojot, neļaut sulās iekļūt mikrobiem no mizas.

Ja sulu esat sagatavojis iepriekš un bērns vēl nav pamodies un jums joprojām ir jābaro ar krūti (tas ir 15-20 minūtes), vienkārši ielieciet sulu tumša vieta; neglabājiet sulu metāla traukos, ja vēlaties saglabāt maksimālo C vitamīna daudzumu.

Pagatavo sulu no svaigs ābolsšādi: ābols rūpīgi jānomazgā un jāapplauc ar verdošu ūdeni, pēc tam rūpīgi jānoņem miza; sarīvē ābolu, tad, ieliekot iegūto biezputru sterilā marlē (pārloka uz pusēm), izspiež sulu. Gatavojot sulu, ieteicams izmantot stikla vai porcelāna traukus.

Sulu no burkāniem gatavo šādi: burkāni rūpīgi jānomazgā, var izmantot otu, tad applaucēt ar verdošu ūdeni, nomizot un sarīvēt putrā uz smalkas rīves. Izspiediet sulu no biezputras caur diviem marles slāņiem vai izmantojot manuālo sulu spiedi. Burkānu sula pati par sevi ir pietiekami salda, tāpēc nav nepieciešams pievienot cukura sīrupu. Lietojiet svaigu.

Sula no ogām (avenes, upenes, brūklenes, mellenes, zemenes). Ogas ļoti rūpīgi noskalo tekošā ūdenī, applaucē ar verdošu ūdeni. Pēc tam, nokratot atlikušo ūdeni, ar manuālo sulu spiedi vai caur marli vairākās kārtās izspiež sulu no ogām. Cukura sīrupu var pievienot sulai no skābām ogām (upeņu, brūkleņu). Lietojiet svaigu. Dodot bērnam ogu sulu, uzmanieties, vai nav alerģisku reakciju. Biežāk alerģijas izpausmes rodas pēc zemeņu un aveņu sulu došanas.

Sulas no citrusaugļiem. Labāk nomizojiet mizu, sadaliet augļus šķēlēs un izņemiet visus kaulus (kauli ir skaidri redzami, skatoties uz šķēli gaismā). Pēc tam izspiediet sulu ar manuālu sulu spiedi vai caur vairākiem sterilas marles slāņiem. Apelsīnu un mandarīnu sulām nav nepieciešams pievienot cukura sīrupu. Citronu sulu atšķaida ar vārītu ūdeni proporcijā 1: 1; uz citronu sula pievieno cukura sīrupu.

Ķiršu un plūmju sulas. Ielieciet augļus caurdurī, rūpīgi noskalojiet ar tekošu ūdeni, pēc tam applauciet ar verdošu ūdeni. Atdaliet sēklas un izspiediet sulu, izmantojot manuālo sulu spiedi vai sterilu marli. Pievienot vai nepievienot cukura sīrupu, varat noteikt pats - pēc savas patikas.

Tomātu sula. Tomātus rūpīgi nomazgā, applauc ar verdošu ūdeni, sagriež vairākos gabalos un izspiež sulu ar manuālo sulu spiedi vai caur vairākām sterilas marles kārtām. Nav nepieciešams dot bērnam pārāk biezu sulu, ar mīkstumu. Izkāš sulu caur vairākiem marles slāņiem.

Sula no baltajiem kāpostiem. Noņem no galvas augšējās loksnes, kārtīgi nomazgā galvu tekošā ūdenī, applaucēja ar verdošu ūdeni un smalki sakapā (dēlim, pie kura strādājat, jābūt ļoti tīram un arī apstrādātam ar verdošu ūdeni). Stikla katliņā ieber sasmalcinātus kāpostus un nedaudz samīca – var izmantot karoti no no nerūsējošā tērauda vai sudraba. Visbeidzot - izspiediet sulu caur marli vai manuālo sulu spiedi. Kāpostu sulu var nedaudz sālīt.

Papildbarība bērniem - augļi

Augļu biezeni var ieviest 2 nedēļas pēc sulu ievadīšanas.

Augļu biezenis, kas izgatavots no neapstrādātiem, gataviem augļiem, tiek ieviests 7 mēnešu vecumā. Līdz 7 mēnešiem priekšroka tiek dota konservētu augļu biezenim.

Augļu biezenis ir labs, jo, to uzņemot, bērns pamazām pierod pie putraina ēdiena. Līdz tam viņš bija ēdis tikai šķidru pārtiku. Skaidrs, ka augļu biezeņi satur tādu pašu vitamīnu un minerālsāļu sastāvu kā sulas. Bet atšķirībā no sulām augļu biezeņi satur augu šķiedrvielas – komponentu, kam ir liela nozīme pilnvērtīgam darbam. gremošanas sistēma. Šķiedra netiek sagremota, tā ir iesaistīta veidošanā izkārnījumos. Bērns, kura zarnas ik pa laikam satur šķiedrvielas, neslimo ar aizcietējumiem.

Ar kādiem augļiem iesākt papildbarību bērniem?

Tāpat kā ar sulām, jāsāk ar ābolu mērci (no zaļajiem āboliem), kas satur pektīnu, kas nodrošina laba gremošana. Atkal - pamazām, sākumā dodot nelielu daudzumu (dažus gramus uz karotes gala), lai bērns garšo, novērtē garšu, pielāgojas jaunajam produktam. Turklāt, tāpat kā sulas, augļus ievada šādā secībā: bumbieris, plūme, aprikoze, persiks. Jūs varat arī iekļaut mango savā uzturā. Līdz 6 mēnešiem bērnam dod biezeni no viena augļa, pēc 6 mēnešiem var dot daudzkomponentu biezeņus.

Līdz gadam labāk, protams, izvairīties no alergēnu augļu un ogu lietošanas (ķirši, ķirši, avenes, zemenes, vīnogas, citrusaugļi, kazenes, upenes u.c.), un arī pēc gada šīs produkti bieži izraisa alerģiju, tāpēc tie jālieto piesardzīgi.

Neaizmirstiet bērna uzturā iekļaut žāvētu plūmju biezeni. Žāvētas plūmes maigi normalizē zarnu darbību, kā arī ir čempions starp augļiem antioksidantu saturā, kas stiprina imūnsistēmu.

Melleņu biezenis ir ļoti labvēlīgs arī mazuļa redzei.

Kurā diennakts laikā bērnam vajadzētu dot augļu biezeņus?

Tāpat kā sulas, arī augļu biezenis bērnam tiek dots uzreiz pēc barošanas.

Papildbarība bērniem – gaļa

• Maltā gaļa tiek ieviesta bērna uzturā no 7 mēnešiem (no truša, zirga gaļas, tītara, vistas, liellopa gaļas, teļa gaļas, liesas cūkgaļas), kotletes dod 9 mēnešus, pa gadu - tvaika kotletes un subprodukti (aknas, smadzenes, sirds, mēle);
• Vismazāk alerģiskā gaļa ir truša gaļa, zirga gaļa un tītara gaļa. Visnoderīgākā ir truša gaļa (tajā ir vismazāk holesterīna, tauku un nātrija, visvairāk olbaltumvielu, vitamīnu, minerālvielu. Regulāra truša gaļas lietošana palīdz uzturēt normālu tauku vielmaiņu organismā.
• Gaļu ievada pakāpeniski, sākot ar pusi tējkarotes un sasniedzot vēlamo tilpumu;
• Bērnam jādod gaļa, lai novērstu dzelzs deficīta anēmiju, un hēma dzelzs vislabāk uzsūcas, lietojot gaļas un dārzeņu biezeņus;
• Malto gaļu var pagatavot pats. Ja gaļa ir sasalusi, labāk atkausēt sālsūdenī, lai samazinātu minerālvielu zudumu (8–10 g galda sāls uz 1 litru ūdens). Fileju nav ieteicams pilnībā atkausēt, tajā iemazgā nedaudz atkausētu gaļu auksts ūdens, pēc tam sagriež nelielos gabaliņos un liek verdošā ūdenī (tā saglabājas vairāk derīgo vielu), pēc kā uguns uzreiz tiek samazināts. Spēcīgi vārot gaļa izvārās mīksta un kļūst bezgaršīga. Gaļu vāriet vismaz 1,5 stundas un pēc tam noteikti vismaz 2 reizes izlaidiet to caur gaļas mašīnā vai sakuliet ar blenderi.
• Gaļas konservus ieteicams izmantot arī rūpnieciskās ražošanas bērnu pārtikai, kas ražota stikla traukos. Gaļas konservus var iedalīt tīri gaļā un gaļas-dārzeņos. Gaļas konservus ražo ar dažādu maluma pakāpi: homogenizētu (no 8 mēnešiem), biezeni (no 8-9 mēnešiem) un rupji samaltu (no 10-12 mēnešiem). Pēdējie divi veidi atšķiras no homogenizētiem konserviem ne tikai ar maluma pakāpi, bet arī ar garšvielu klātbūtni tajos, kā arī iespējamo ūdens aizstāšanu ar gaļas buljonu. Lielākā daļa konservētu pārtikas produktu ir bagātināti ar dzelzi;
• Gaļu bērnam vēlams dot no rīta, jo gaļa ir smags produkts un tās sagremošana prasa laiku.

Lasīt vairāk:

Papildbarība bērniem - zivis

• No 8-9 mēnešiem bērnam gaļas vietā jāsāk dot zivis 1-2 reizes nedēļā. Zivis pieder pie alerģiju izraisošo produktu grupas, tāpēc pirmās zivis nedrīkst būt eļļainas un nav sarkanas (mencas, butes, sārti, zandarti, heki, fikshas, ​​foreles, sudraba karpas);
• Varat izmantot gatavu zivju konservu biezeni, vai arī varat pagatavot zivis pats. Ja zivs ir sasaldēta, labāk to atkausēt sālsūdenī, lai samazinātu minerālvielu zudumu (8–10 g galda sāls uz 1 litru ūdens). Nav ieteicams pilnībā atkausēt fileju; nedaudz atkausētu zivi nomazgā aukstā ūdenī, tad sagriež mazos gabaliņos un liek verdošā ūdenī (tā saglabājas vairāk barības vielu), pēc kā uguns uzreiz tiek samazināta. Stipri vārot zivs izvārās mīksta un kļūst bezgaršīga. Vāra zivis apmēram 10–15 minūtes un pēc tam berzē caur gaļas mašīnā vai saputo ar blenderi līdz biezeņa konsistencei;
• Esiet ļoti uzmanīgs ar maziem kauliem;
• Zivis ir daudz veselīgākas par gaļu, zivis labāk uzsūcas un vieglāk sagremojamas mazuļa organismā;
• Ja zīdainim ir nosliece uz alerģijām, zivis un zivju buljonu uzturā jāievada nelielās porcijās no gada. Gadās, ka bērnam ir alerģija pret noteiktiem zivju veidiem.

Lasīt vairāk:

Papildbarība bērniem - biezpiens

• Biezpienu sāk ieviest no 6 mēnešiem. Ar biezpienu nevajadzētu ieviest pārāk agri, jo ar krūti barotam bērnam, kurš jau saņem kaut kādus papildbarības produktus, parasti olbaltumvielu uzturā netrūkst. Biezpienā ir daudz piena olbaltumvielu, kas rada papildu slogu mazuļa nierēm (olbaltumvielu sadalīšanās produkti tiek izvadīti kopā ar nierēm). Agrāka sveša proteīna ievadīšana izraisa alerģiju, funkcionāli nenobriedušu nieru bojājumus, metabolisko acidozi un dismetabolisko nefropātiju.
• Ļoti labi biezpienu sasmalcina ar mātes pienu.
• Biezpienu nav ieteicams atšķaidīt ar kefīru, jo tas krasi palielina patērēto olbaltumvielu daudzumu. Biezpienu bieži iesaka lietot kopā ar augļu vai dārzeņu biezeni.
• Biezpienu bērnam vēlams dot pēcpusdienā.
• Bērnu pārtikai labāk izmantot īpašu biezpienu, jo parastais "pieaugušo" biezpiens bērniem nav piemērots agrīnā vecumā(olbaltumvielu komponentu tajā attēlo lielas izkliedētas kazeīna molekulas, kuru gremošana bērna gremošanas traktā ir apgrūtināta).

Kefīra un raudzētā piena maisījumi bērniem

• No 8 mēnešiem kā papildinošu pārtiku var izrakstīt kefīru vai citu raudzētu piena maisījumu. Nepamatota plašā kefīra kā papildinošu pārtikas produktu izmantošana pirmajos dzīves mēnešos bērnam var izraisīt skābju-bāzes nelīdzsvarotību, acidozi un papildu slogu nierēm.
• Raudzētajam pienam pielāgoti maisījumi ir īpaši noderīgi bērniem. Fakts ir tāds, ka tie satur acidophilus bacillus, bifidus vai citu pienskābes baktēriju tīrkultūras, kas spēj izspiest kaitīgos mikroorganismus no zarnām un tādējādi iedarboties. aizsargājoša darbība, novēršot daudzu zarnu slimību attīstību. Šādi produkti ir īpaši noderīgi karstajā sezonā, novājinātiem mazuļiem un tiem, kam ir nestabila izkārnījumos.
• Pēcpusdienā bērnam vēlams dot kefīru un raudzēta piena maisījumus.
• Speciāli bērniem jālieto kefīrs, kas gatavots uz kefīra sēņu bāzes.
• Pēdējā laikā, lai pastiprinātu produkta bioloģisko iedarbību, kefīrā tiek ievadītas bifidobaktērijas un laktobacilli, kas nomāc patogēnās floras augšanu un veido veselīgu bērna zarnu mikrofloru, samazina zarnu infekciju risku.
• Lai izvairītos no negatīvām sekām, kefīra dienas daudzumu ieteicams izrakstīt tādā daudzumā, kas nepārsniedz 50% no visu piena produktu kopējā dienas daudzuma.

Piens bērniem

• "Pieaugušo" pilnpienu nevar izmantot mazu bērnu uzturā, jo tas var izraisīt čūlu un zemgļotādas asiņošanas veidošanos zarnās, kam seko dzelzs deficīta anēmijas attīstība, govs piena olbaltumvielu nepanesamība.
• Pilnpiena un maisījuma atšķirība ir tajā, ka piena pārstrādes laikā neviena no tā sastāvdaļām, piemēram, olbaltumvielām, ogļhidrātiem, vitamīniem, minerālsāļiem utt., netika kvalitatīvi un/vai kvantitatīvi mainīta.
• Graudaugu pagatavošanai labāk izmantot speciālu zīdaiņu pienu, kas ražots no augstvērtīga dabīga govs piena, kas pakļauts augstas temperatūras apstrādei un bagātināts ar A un C vitamīniem.
• Ražotāji mazuļa pienā var ievadīt laktulozi, kas to bagātina, veicina pienskābes baktēriju augšanu un stimulē zarnu darbību.
• Pilnpienu vienu pašu tīrā veidā var lietot no 12 mēnešiem.

Siers bērniem

• Sieru ieteicams sākt dot bērniem no 1,5 gadu vecuma;
• Bērnam pamazām sāk piedāvāt mazsālītus puscietos sierus rīvētā veidā, piemēram, krievu, Edam, Holandes, Kostromas, kuriem ir mierīga, vienmērīga garša.

olas bērniem

• Dzeltenumu ievada mazuļa uzturā 6 mēnešu vecumā (agrāka svešas izcelsmes proteīna ievadīšana izraisa alerģiju, funkcionāli nenobriedušu nieru bojājumus, metabolisko acidozi un dismetabolisko nefropātiju);
• Var izvēlēties vistas vai paipalu olas. Vistas olas jāvāra vismaz 10 minūtes salmonelozes riska dēļ. Paipalu olas jāvāra 5 minūtes;
• Bērniem vēlams dot paipalu olas, kurām ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar vistu olām: paipalu olas nekad nesaslimst ar salmonelozi, tās ir daudz veselīgākas nekā vistas, tajās nav holesterīna, neizraisa alerģiju;
• Viņi sāk dot dzeltenumu tikai no drupatas un pakāpeniski palielina tā daudzumu līdz pusei dzeltenuma ( vistas olu) un vesels dzeltenums (paipalu ola);
• Ļoti labi ir ierīvēt dzeltenumu ar mātes pienu;
• Dzeltenumu dod pirms zīdīšanas vai pievieno putrai, dārzeņu biezenim;
• Ja bērnam ir kāda veida pārtikas alerģija, tad šajā gadījumā tiek pagarināts dzeltenuma ievadīšanas laiks;
• Olbaltumvielas tiek ieviestas bērna uzturā no 1,5 gadu vecuma, jo. olbaltumvielas ir alerģisks produkts.

Lasīt vairāk:

Sviests un augu eļļa bērniem

• Augu eļļu bērna uzturā var ieviest no 4,5 mēnešiem, bet sviestu - no 5 mēnešiem. Eļļas daudzumu palielina pakāpeniski, sākot ar naža galu vai dažiem pilieniem (1 g), sasniedzot pilnu ieteicamo tilpumu noteiktā vecumā.
• Augu eļļu vēlams pievienot dārzeņu vai gaļas biezenim, bet sviestu putrai.
• No augu eļļām vēlams lietot mazuli olīvju eļļa pirmā aukstā presēšana.
• Kuru produktu var uzskatīt sviests? Tikai tas, kas iegūts no dabīgā krējuma, un tā tauku saturam jābūt 82,5% vai vairāk, bet ne mazākam. Produkts ar mazāku tauku saturu un lielu skaitu dažādu pārtikas piedevu, kas aizstāj dabiskais pamats, nav sviests - tas ir smērējums.
• Eļļas jāievieto pašgatavotos papildinošajos ēdienos, un eļļu nevajadzētu pievienot rūpnieciskajām burciņām, kurās jau ir nepieciešamais augu un dzīvnieku tauku daudzums.

Bērnu zāļu tējas un zāļu dzērieni

• Šobrīd vecākiem tiek dota liela izvēle tēja un ārstniecības augu dzērieni maziem bērniem (sākot no 4 mēnešiem). Tēju lietošana agrīnā vecumā nav attaisnojama: bērns saņem pietiekamu daudzumu šķidruma ar mātes pienu un nav nepieciešams papildu tilpums.
• Visas tējas un zāļu dzērieni satur miecvielas un fitātus – vielas, kas palēnina mikroelementu, galvenokārt dzelzs, uzsūkšanos, veidojot ar tiem nešķīstošus kompleksus, kā rezultātā Jūsu bērns nesaņem pietiekami daudz viņa harmoniskai attīstībai nepieciešamo mikroelementu. Tādējādi dzelzs trūkums bērna ķermenī izraisa dzelzs deficīta anēmijas attīstību, psihomotorās attīstības aizkavēšanos.
• Turklāt tējas dzērieni satur ogļhidrātus (cukuru), kas, ilgstoši saskaroties ar zobu emalju, var izraisīt kariesu. Tējas ieteicams lietot ne agrāk kā 10-12 mēnešus, neaizraujieties ar augu dzērieniem.

Kad bērns sasniedz 4-6 mēnešu vecumu, viņa uzturā var iekļaut dārzeņu un augļu biezeņus. Labāk ir sākt ar dārzeņiem - tie ir hipoalerģiski un labi uzsūcas. Dodot bērnam augļus, jābūt uzmanīgākam. Ir daudzas nianses un svarīgas iezīmes, kas var ietekmēt mazuļa veselību. Apskatīsim, kāds cienasts ir piemērots pirmajai reizei un kā sākt.

Kad sākt barot

Augļu biezenis ēdienkartē jāiekļauj pakāpeniski. Nav skaidra likuma, kas noteiktu, kurā nedēļā bērns var sākt to ēst. Daudzi vecāki šo periodu izlaiž pavisam un pēc zīdīšanas dod citus ēdienus.

• 4 mēneši - pēc mākslīgās barošanas;
• 6 mēneši - pēc zīdīšanas.

Dažreiz ir izņēmumi, kas ir atkarīgi no organisma īpašībām. Pirms augļu došanas mazulim vislabāk ir konsultēties ar savu ārstu. Ja speciālists “deva vaļu” un mazais jau vairākas reizes ar apetīti ēdis kādu dārzeņu maisījumu, droši dodiet augļu biezeni.

Kā iemācīt bērnam augļu maisījumu

Maziem bērniem katrs pārtikas produkts ir kaut kas dīvains un nezināms. Viņš var būt piesardzīgs pret jaunu ēdienu vai atteikties no tā vispār. Pirmo nedēļu dodiet bērnam biezeni no viena augļa un pēc tam pārejiet uz daudzkomponentu augļiem.

Lai mazajam nebūtu alerģijas, atcerieties dažus ieteikumus:

1. sākumā atšķaida biezeni bērnu ūdens lai tas efektīvāk uzsūcas;
2. augļus vislabāk dot no rīta;
3. ievadiet jaunu sastāvdaļu ne biežāk kā reizi nedēļā;
4. ja mazuļa izkārnījumos ir mainījusies krāsa, vaigi kļūst sarkani vai sāp vēders, pārtrauciet papildbarību un konsultējieties ar ārstu.

Nekādā gadījumā nepiespiediet mazuli ēst daudz uzreiz. Sāciet ar mazumiņu – tikai 0,5 tējkarotes dienā. Visu nedēļu turpiniet ēst papildinošus ēdienus, pakāpeniski palielinot porciju. Aprēķināt dienas nauda viegli sajaucas. To nosaka pēc vienkāršas formulas: bērna vecums mēnešos * 10 = tilpums mililitros. Tātad, ja bērnam ir 6 mēneši, viņam pietiek ar 60 ml dienā.

Banāns pret ābolu: kur sākt?

Pirmajam augļu biezenim jābūt hipoalerģiskam un viegli sagremojamam. Speciālisti iesaka sākt ar zaļu ābolu. Šis auglis ir neitrālākais, bet bagāts ar vitamīniem.

Āboli satur dzelzi, kas bērnam ir tik nepieciešama pirmajos dzīves mēnešos. Turklāt augļi stiprina imūnsistēma.

Pēc ābola jūs varat pagatavot mazuļu augļu biezeņus no šādiem produktiem:

• Bumbieris

Īsta vitamīnu, fosfora, joda un folijskābe. Pateicoties bumbierim, mazuļa vēders darbosies labāk un ātrāk izvadīs kaitīgās vielas. Tomēr, salīdzinot ar ābolu, bumbieris biežāk izraisa zarnu kolikas.

• Plūme

Tas kļūs par jūsu glābiņu situācijās, kad bērnam ir aizcietējums. Augļi ir dabisks caurejas līdzeklis, kas nekaitēs mazuļa kuņģa-zarnu traktam.

• Banāns

ļoti noderīga bērniem, jo ​​satur nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus. Bet banānos ir diezgan daudz cukura. Pārmērīgs šo augļu patēriņš noved pie liekais svars un cukura līmeņa asinīs svārstības. Un, ja bērnam ir aizcietējums vai vēdera uzpūšanās, labāk ir pilnībā atteikties no banāna.

Katrs no uzskaitītajiem produktiem neizraisa alerģiju, tāpēc to ieteicams lietot kā papildbarību pēc ābola. Galvenais ir novērot bērna reakciju. Saglabājiet dienasgrāmatu un pierakstiet visas izmaiņas diētā: devas, ēdieni, datumi. Ja jums ir veselības problēmas, parādiet piezīmes ārstam. Tātad viņš var saprast, vai tas vai cits produkts ir labi uzsūcas.

Sagatavošana ēdiena gatavošanai

Bērna pirmā barošana ir jāuztver nopietni un jāievēro higiēnas noteikumi. Lai pagatavotu maisījumu, jums būs nepieciešams: nazis, griešanas dēlis, rīve vai blenderis, kastrolis un bļoda. Rūpīgi nomazgājiet visus traukus un piederumus un aplejiet tos ar verdošu ūdeni.

Svarīgi: pirmajiem augļiem jābūt dabīgiem, ieaugušiem vivo. Ir nepieņemami barot bērnu ar pesticīdiem pirmajos dzīves mēnešos. Ideālā gadījumā ābolus vāc dārzā vai iegādājies no uzticamiem cilvēkiem tirgū.

Kā pagatavot augļu biezeni , rūpīgi izskalojiet augļus karsts ūdens. Tos var apliet arī ar verdošu ūdeni: gan dezinfekcija, gan āda būs vieglāk noņemama. Noņemiet visu lieko, ieskaitot sēklas, ādu, kaulus un zirgaste.

Pirmā ābolu kāruma gatavošana

Parasti maisījumu gatavo divos veidos: neapstrādātus augļus sasmalcina vai iepriekš uzvāra. Abas metodes ir pilnīgi pieņemamas.

Šeit ir vienkārša recepte, ko ievēro lielākā daļa māmiņu:

• paņem ābolu (tīru un nomizotu no visa liekā);
• sagriež to mazos gabaliņos;
• liek katliņā ar ūdeni un vāra apmēram 10 minūtes;
• izņem gabaliņus un sasmalcina blenderī.

Svarīgi: svaigai pārtikai būs vairāk noderīgu īpašību, bet vārīti labāk uzsūcas. Kaut kāds kompromiss ir ūdens vanna vai tvaikonis.

Labāk ir izmantot blenderi, nevis rīvi. Galvenais ir labi samaisīt mazuļu augļu biezeni. Maisījumā nedrīkst būt veseli gabali vai gabali. Masai jābūt absolūti viendabīgai. Kā mēs norādījām iepriekš, jūs pat varat pievienot ūdeni, lai maisījums kļūtu šķidrs. Tiek pasniegts cienasts telpas temperatūra un apmēram pusstundu pirms piena maltītes.

Uzglabāšanas noteikumi

Ja jums ir palicis augļu biezenis, varat to atstāt līdz nākamreiz. Vispirms ļaujiet maisījumam atdzist un pēc tam atdzesējiet. Tātad to var uzglabāt vienu dienu. Neuzglabājiet kartupeļu biezeni ar pienu ledusskapī. Tas ir nepareizi no sanitārijas viedokļa.

Vārītu augļu maisījumam ļauj sasalt. To ir ērti izdarīt silikona veidnēs vai ledus paplātēs. No šādiem traukiem biezeni sadala porcijās un to var viegli izņemt. Lai masu atkausētu, ielieciet to ledusskapī. Pēc tam sasildiet uz plīts un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Jūs varat karsēt maisījumu tikai vienu reizi, pretējā gadījumā tas zaudēs derīgās īpašības.

Pareiza papildinoša pārtika veido bērna imūnsistēmu, piesātina viņa ķermeni ar vitamīniem. Mazulis pamazām kļūst stiprāks, aug arvien ātrāk. Dodot mazulim augļu maisījumus, jūs delikāti pieradināt viņu pie pieaugušo uztura. Ievērojiet higiēnas pamatnoteikumus, uzraugiet mazuļa reakciju - un tas periods paies ar maksimālu labumu.

Ikviens zina, ka agrāk vai vēlāk mātes piens ar visiem tā tikumiem pārstāj pilnībā apmierināt zīdaiņa ķermeņa vajadzības. Tāpēc mazuļa uzturā tiek ieviesti jauni ēdieni. Kādā brīdī ir pienācis laiks iepazīstināt mazuli ar augļiem.

Barība, piedeva vai?..

Papildbarība ir pārtika, ko pievieno, ja trūkst mātes piena. Parasti kā papildbarību tiek izrakstīti pielāgoti vai (pēc 6-7 mēnešiem) daļēji pielāgoti piena maisījumi. Papildinājums vienmēr tiek ievadīts pēc zīdīšanas.

Papildu pārtiku sauc par produktiem, kas pēc tam ir paredzēti, lai izspiestu mātes pienu no uztura un kļūtu par "neatkarīgu" uzturu. Tie ietver dārzeņus, graudaugus, biezpienu, gaļu, zivis, olas dzeltenums, kefīrs un piens.

Papildbarību vienmēr dod barošanas sākumā. Kad mazulis nogaršo kādu no papildinošiem ēdieniem, viņš tiek uzklāts uz krūts un beidzot var uzņemt pietiekami daudz mātes piena. Palielinoties papildinošo pārtikas produktu daļai, šādas “apēsšanās” kļūst arvien mazāka un, visbeidzot, pilnībā izzūd. Pirmkārt, tikai vienu barošanu pilnībā aizstāj ar papildbarību, tad nāk kārta citiem.

Augļus nevar izmantot kā galveno pārtikas veidu aizstājēju (mēs "pēc noteikumiem" neēdam ar augļiem). Tāpēc augļi un augļu sulas, kas ieviesti zīdaiņu uzturā, sauc par vitamīnu subsīdijām. Tos dodam mazuļiem, lai apmierinātu vajadzību pēc vitamīniem un minerālvielām, jo ​​augļi ir bagāti ar karotīnu (A vitamīns), B vitamīniem, askorbīnskābi (C vitamīns), antioksidantiem, minerālvielām (kālijs, dzelzs, magnijs, mangāns, jods), kā arī pektīnu un citas uztura šķiedras.

Ar ko mēs riskējam, ieviešot papildinošus pārtikas produktus

Pirms dažiem gadiem augļus drupatas uzturā ieteica ieviest pēc četriem mēnešiem, aptuveni tajā pašā laikā, kad dārzeņus. Tomēr pētījumi pēdējos gados piespieda pediatrus pārskatīt savu viedokli par šiem terminiem. Tagad ir vispāratzīts, ka zīdaiņu līdz sešu mēnešu vecumam kuņģa-zarnu trakts ir pielāgots tikai mātes piena sagremošanai.

Nepamatoti agrīna (līdz 6 mēnešiem) papildinošu pārtikas produktu un sulu ieviešana rada risku:

• zarnu disbakteriozes attīstība (normālas kvantitatīvās un kvalitatīvs sastāvs mikroorganismi, kas apdzīvo zarnas);
• kuņģa-zarnu trakta patoloģiju veidošanās: gastrīts, duodenīts (hroniskas kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas iekaisuma slimības);
• žultsceļu diskinēzija (žultspūšļa, žults ceļu un to sfinkteru koordinētu kontrakciju pārkāpumi, kas ļauj žults izkļūt no žultspūšļa divpadsmitpirkstu zarnā);
• reaktīvs pankreatīts (aizkuņģa dziedzera iekaisums, kas rodas kā reakcija uz citu kuņģa-zarnu trakta patoloģiju, piemēram, gastrītu, duodenītu);
• alerģiskas reakcijas un pārtikas nepanesamība.

Šajā sakarā augļi un sulas ir vēl bīstamāki par dārzeņiem, jo ​​tie tiek doti svaigi un satur daudz skābju un neapstrādātu šķiedrvielu.

"Var" nenozīmē "vajadzētu"

Zīdaiņiem uz mākslīgās vai jauktā barošana, jūs varat ieviest "ārzemju" ēdienus trīs līdz četras nedēļas agrāk nekā "dabas zinātnieki". Tā kā mākslīgie maisījumi - mātes piena aizstājēji ir izgatavoti, pamatojoties uz svešām olbaltumvielām (liellopu vai kazas piens, sojas), tie veicina kuņģa-zarnu trakta enzīmu sistēmu agrāku nobriešanu, "pieaugšanu". Šādu bērnu ķermenis nedaudz agrāk spēj tikt galā ar papildinošiem ēdieniem.

Bet "var" nenozīmē "vajadzētu"! Tas, ka mazulis mātes piena vietā saņem piena maisījumu, nenozīmē nepieciešamību agrāk ieviest jaunus ēdienus: mūsdienīgi pielāgotie maisījumi ir bagātināti ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām. Saskaņā ar PVO ieteikumiem, ir vēlams, lai "mākslīgie" sāktu papildu pārtiku vienlaikus ar zīdaiņiem, kuri saņem mātes pienu.

Dārzeņi? Augļi?

Mazuļa uztura paplašināšana parasti sākas ar dārzeņiem vai graudaugiem. Tie būs pirmais ēdiens.

Augļi augļu biezeņu veidā ir "nākamais programmas numurs": tos ievada apmēram pāris nedēļas pēc pirmā produkta, apmēram 6,5 mēnešu vecumā.

Dažas pediatrijas skolas joprojām uzskata par pareizāku kā pirmos produktus ieviest augļu biezeņus.

Citi pediatri uzskata, ka dārzeņi ir vairāk piemēroti pirmā "pieaugušo" produkta lomai. Pirmkārt, tie ir vārīti, tos ir vieglāk sagremot. Otrkārt, bērni parasti ir ļoti izvēlīgi. Tie ir labvēlīgāki pirmajam ieviestajam produktam. Viņiem nebūs grūti iemīlēt saldos augļus, bet vai viņi labprātīgi ēdīs dārzeņus pēc augļiem, tas ir jautājums.

Tā kā augļi nav papildinoši pārtikas produkti, bet gan vitamīnu piedeva, tos var ievadīt dažādos veidos. Jūs varat tos dot, tāpat kā dārzeņus, barošanas sākumā un pēc tam uzklāt mazuli pie krūts. Starp galvenajām barošanas reizēm varat piedāvāt augļu biezeni. Pēc tam, kad mazuļa ēdienkarte paplašinās, augļu biezeni var dot vienā barošanā ar biezpienu – sajaucot tos vienā trauciņā vai kā dažādus ēdienus.

No kā, no kā? Bērnu biezeņa sastāvdaļas

Kad dodaties uz veikalu, lai iegādātos savam mīļajam cilvēciņam kādu augļu kārumu, pievērsiet īpašu uzmanību biezeņa sastāvam un tā īpašībām.

Biezeni ir vienkomponentu un daudzkomponentu. Pirmos gatavo no viena veida augļiem vai ogām (piemēram, "persiku"), otros attiecīgi no vairākiem (piemēram, "ābols - mellenes", "persiks - aprikoze - bumbieris"). Lai mazuli iepazīstinātu ar jebkuru jaunu pārtikas veidu, ir piemēroti tikai vienkomponentu preparāti.

Parasti etiķete norāda produkta slīpēšanas pakāpi. Homogenizēti biezeņi labākais veids piemērots noteikta veida pārtikas ieviešanas uzsākšanai. Tās jādod bērniem pirmajos 1-2 mēnešos pēc augļu ieviešanas. Tad aptuveni 9 mēnešos pienāks kārta konservētajiem biezenīšiem (arī tie ir viendabīgi pēc konsistences, bet augļu šūnu membrānas ir neskartas), vēlāk - smalki samaltiem un visbeidzot rupji samaltiem. Pārejas laiks no viena slīpēšanas veida uz citu ir ļoti individuāls, jo to nosaka mazuļa vēlme un spēja košļāt mazus gabaliņus.

Kā pieņemamas piedevas mazuļu biezeņos var būt askorbīnskābe vai C vitamīns (konservants), pektīns, guāra sveķi vai ceratoniju sveķi (šos augu ekstraktus izmanto kā biezinātājus).

Dažreiz kā biezinātājus izmanto cieti (kartupeļus vai rīsus) vai pat veselus rīsu miltus. Ciete ir augstas molekulmasas ogļhidrāts, to nav viegli sagremot, tāpēc to saturošu kartupeļu biezeni labāk nelietot kā “startu”. Ar tiem savu mazo varēsi palutināt pusotru mēnesi pēc pirmo augļu ieviešanas.

Pērkam, uzglabājam, sildam
Atverot jaunu bērnu pārtikas burciņu, meklējiet raksturīgo kokvilnu. Tās trūkums norāda uz iepakojuma hermētiskuma pārkāpumu. Šāds produkts nav piemērots drupatas barošanai.
Pēc burkas atvēršanas atlikušais biezenis jāuzglabā ledusskapī. Maksimālo iespējamo uzglabāšanas laiku vienmēr norāda ražotāji, un tas nav ilgāks par 24-48 stundām. Sākumā ērtāk ir iegādāties mazas burciņas (parasti tajās ir 125 g biezeņa). Bērnu pārtiku pēc ledusskapja labāk sildīt ūdens vannā. Varat arī izmantot mikroviļņu krāsni, taču pēdējā laikā tiek uzskatīts, ka mikroviļņu iedarbība iznīcina daudzas noderīgas vielas. Ja tomēr nolemjat ēdienu sildīt mikroviļņu krāsnī, pirms došanas mazajam to rūpīgi samaisiet: mikroviļņu krāsnī tas sasilst nevienmērīgi, un mazulis var apdegt.

Dažkārt ražotāji biezenim pievieno fruktozi, glikozi vai saharozi (cukuru), ko izmanto gala produkta saldināšanai. No visiem šiem ogļhidrātiem labāk izvairīties: pirmkārt, tie ievērojami palielina kariesa attīstības risku, ogļhidrātu pārpalikums noved pie aptaukošanās. Otrkārt, kā zināms, pie labām lietām ātri pierod. Augļi jau ir saldākais ēdiens mazuļiem. Ja jūs tos papildus saldināt, mazulis var ātri pierast pie patīkamās garšas un pēc tam sākt atteikties no citiem produktiem (dārzeņiem, nesaldinātām graudaugiem, biezpienu, kefīru utt.). Tāpēc, jo vēlāk uz drupatu galda parādīsies “tīri” ogļhidrāti, jo labāk.

Ja salīdzinām šos ogļhidrātus savā starpā, tad fruktoze noteikti ir labāka par glikozi un saharozi: tā mazāk ietekmē skābju-bāzes līdzsvars mutes dobums, nedaudz mazāk veicina kariesa attīstību. Turklāt tā iekļūšanai ķermeņa šūnās nav nepieciešama insulīna klātbūtne, un tāpēc tas rada mazāku slodzi gremošanas dziedzeriem, jo ​​īpaši aizkuņģa dziedzerim. Glikozes un saharozes saturošus produktus ieteicams lietot bērniem ne agrāk kā 1-1,5 gadus.

Gandrīz vienmēr uz bērnu pārtikas burciņām ir norādīts vecums, kurā ražotāji iesaka to lietot. Šie skaitļi jāuztver kā "ne agrāk..."! Turklāt tie bieži vien izrādās par zemu novērtēti: tagad ir ierasts dot papildinošus ēdienus no 6 mēnešiem, un uz burciņām ar augļu vai dārzeņu biezeni bieži joprojām parādās “no 4 mēnešiem”.

Kur sākam barot?

Mazuļa iepazīšanās ar augļiem jāsāk tikai ar vienkomponentu biezeņiem. Vismaz sākumā nedodiet mazulim eksotiskus augļus (mango, kivi, citrusaugļus, gvajavu, papaiju, ananāsus u.c.), lai neizraisītu alerģisku reakciju. Labāk ir izvēlēties ābolus, bumbierus, banānus, persikus, aprikozes, plūmes. Kādā secībā tie jāievada? Šajā sakarā nav stingru noteikumu. Ja nepieciešams, jūs varat izmantot noteiktu augļu īpašības, lai ietekmētu izkārnījumus. Ja bērnam ir aizcietējums, varat sākt ar žāvētām plūmēm, aprikozēm. Ja mazuļa izkārnījumi ir nestabili, tad no āboliem, bumbieriem vai banāniem.

Iesākumam pietiek ar 0,5-1 tējkaroti augļu biezeņa. Vienā no barošanas reizēm vai starp tām dodiet mazulim norādīto devu. Ja biezenis tev pēkšņi šķiet par biezu, to var atšķaidīt ar mātes pienu, mazulim pierastu maisījumu un ūdeni. Vērojiet savu bērnu visas dienas garumā. Ja uz ādas parādās apsārtums vai izsitumi, nemiers, vēdera uzpūšanās vai vaļīgi izkārnījumi (bieži vien ar zaļumiem), no turpmākas līdzekļa lietošanas pagaidām jāatturas. Mēģiniet to atkal piedāvāt mazulim pēc 1-2 mēnešiem.

Ja neesat atzīmējis nevienu nepatīkami simptomi, nākamajā dienā var viņam iedot 2-3 ēdamkarotes biezeņa. Ja turpmāk viss noritēs labi, nākamo dienu laikā devu var pakāpeniski palielināt.

Pēc jauna ēdiena ieviešanas nepiedāvājiet mazulim citus jaunus ēdienus 5-7 dienas. Pretējā gadījumā izstrādes laikā negatīvas izpausmes jums būs grūti saprast, uz ko tieši reaģē bērna ķermenis.

Ko izvēlēties?
Daudzas mātes ir noraizējušās par jautājumu: kā jauns ēdiens, tostarp augļu biezenis, ietekmēs mazuļa izkārnījumus? Daži ražotāji uz saviem produktiem norāda, kāda veida reakcija ir sagaidāma. Ja jūs neatradāt šādu informāciju, vadieties no tā, ka visbiežāk augļu biezeņi izraisa caureju veicinošu efektu.
Bumbierim un banāniem atkarībā no organisma individuālajām īpašībām var būt gan caureju veicinošs, gan fiksējošs efekts. Mellenēm bieži ir fiksējošs efekts tanīna, dabīgā tanīna klātbūtnes dēļ, un tāpēc tās ir indicētas bērniem ar nestabilu izkārnījumu. Žāvētas plūmes ir labi zināms caurejas līdzeklis.

Pagatavojiet savu augļu biezeni

Pagatavot augļu biezeni mājās nav grūti. Augļi, kas nonāks uz galda mazulim, ir rūpīgi jānomazgā, pēc tam jānomizo un pēc tam jāsadrupina. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir izmantot blenderi. Ja jums nav šādas ierīces, jums būs jāvēršas pie vecām pārbaudītām metodēm. Ābolus un bumbierus sarīvē uz smalkās rīves (āboliem var izmantot speciālu plastmasas rīvi: plastmasa, atšķirībā no metāla, neoksidējas). Banānus, aprikozes, persikus, plūmes ērtāk kārtīgi samīcīt ar dakšiņu šķīvī vai ar piestu javā. Augļus, kuriem ir cietas dzīslas, var izberzt caur sietu.

Lai pagatavotu kaltētu žāvētu plūmju biezeni, vispirms ogas rūpīgi nomazgā, tad 10-15 minūtes aplej ar verdošu ūdeni. Kad žāvētas plūmes kļūst mīkstas, sasmalciniet tās ar blenderi vai izrīvējiet caur sietu. Starp citu, iegūtais uzlējums (plūmju ūdens) var darboties kā papildu caurejas līdzeklis, ja piedāvāsiet to savam mazulim kā dzērienu.

Mājās pagatavotu augļu biezeni labāk neatstāt turpmākai lietošanai. Augļi to sākotnējā (veselā) formā labāk saglabās savu vērtīgas īpašības jo tos aizsargā āda.

Diskusija

Papildinošo pārtiku sākām ar dārzeņu biezeņiem. Tā kā viņi baidījās gatavot paši, nav pārliecības par izmantotajiem produktiem. Un gatavajā Heinz biezenī viss jau ir pārbaudīts. Manam dēlam garšoja, ēda bez problēmām un ar prieku. Domāju, ka turpmāk mazā dēla ēdināšanā izmantosim gatavu kartupeļu biezeni un graudaugus.

Komentārs par rakstu "Papildinošie ēdieni: pirmā iepazīšanās ar augļiem"

Mums patika dārzeņu un augļu biezeņi, pat ļoti, bet graudaugu problēma ir tā, ka nospļaujas un viss. Kā pirmie papildu pārtikas produkti ir ieteicami graudaugi, kas nesatur glutēnu. ūdenī, jebkurā piena uzturs, bērnam pazīstams, audzētas govs ...

Augļu un dārzeņu biezenis mazuļa pirmajai barošanai. Papildinošu pārtikas produktu ieviešana: augļu un dārzeņu biezeņi - kā gatavot? Pastāstiet man, kā uzglabāt vārītu dārzeņu biezeni? Sterilizēju bērnu pārtikas burciņu un vāku, ieliku pat karstu kartupeļu biezeni un...

Diskusija

Visu gatavoju un pa daļām sasaldēju gatavo biezeni burciņās

Sasaldē!Cukīni nomazgā, noslauka, nomizo, izņem sēklas (ja lielas), sagriež kubiņos (ne lielos).
Ķirbi nomizo, rūpīgi izņem sēklas, nokasa ar karoti, sagriež kubiņos vai strēmelēs.
Krāsainus kāpostus nomazgā, sagriež ziedkopās, sasaldē.
Brokoļi (skatīt iepriekš)
Nomazgājiet un sarīvējiet burkānus.
Nomazgājiet pupiņas, nogrieziet galus, nosusiniet.
Par gaļu:
Jebkura gaļa (neatkarīgi no šķirnes) Noskalo, sagriež kubiņos, 5-6 reizes apgriež caur gaļas mašīnā. Izmetiet mazas kotletes. Izklājiet plastmasas paplāti ar foliju un uzlieciet uz paplātes kotletes. ielieciet tūlītējā saldētavā. Pēc sasaldēšanas sadaliet maisiņos.
Glabāju vai nu saldētavas maisiņos, vai uzreiz samaisu 1 reizi. Es dabūju to noskalot ar siltu ūdeni un dubultā katlā.

Papildbarības sākums GV-šņikovam - no 6 mēnešiem, māksliniekiem - viedokļi ir dažādi, var no 4, var pagaidīt līdz 6, jāskatās uz bērnu. Šajā variantā pirmais ir augļu biezenis, vairāk jauna ēdiena iepazīšanai un mikrodevās.

papildinošu pārtikas produktu (dārzeņu biezeņa) apjomi. Uzturs, papildinošu pārtikas produktu ieviešana. Bērnam no dzimšanas līdz papildbarībai (dārzeņu biezenis). Sākām pirms dažām dienām pēc pediatra Norm prasības augļu biezenim gramos - vecums X 10, dārzeņu X 20, sāciet ar 1 tējk ...

Augļu biezeņa norma gramos ir X 10, dārzeņu X 20, sāciet ar 1 tējkaroti, nedēļas laikā palielinot līdz normai. Bet, ja viņš negrib, nepiespiediet viņu, bet es vairāk nedotu.

Vai ir iespējams vienlaicīgi ieviest augļu biezeni ar dārzeņu biezeni? Tagad konevčo var visu darīt pa jaunam, cilvēki pērk visas burkas, un tur nekā nav. bet parasti viņi vienmēr sāka ar to, kas tajā laikā atrodas. vispirms āboli, tad...

Diskusija

Daži mārrutki – pat dārzeņi, pat augļi – tā ir šķiedra. tikai tas, kas aug uz koka. un tad uz krūma. Tagad konevčo var visu darīt pa jaunam, cilvēki pērk visas burkas, un tur nekā nav. bet parasti viņi vienmēr sāka ar to, kas tajā laikā atrodas. vispirms āboli, tad burkāni. karti. ķirbis. tas ir, tas ir sajaukts. Starp citu, burkās burkānus un ķirbjus nereti sajauc ar dažādiem augļiem un ogām.Un ja kā grāmatās reizēm iesaka, pieradiniet katru jaunu produktu vismaz 2 nedēļas. tad bērns izmēģinās visus augļus un dārzeņus tieši skolas laikā.

Bērna uzturs vienmēr rada bažas. gādīgi vecāki. It īpaši, ja runa ir par pirmo barošanu. Augļu biezenis? Dārzeņu biezenis? Kashi? Kurš no šiem ir vislabākais mazulim? Un kādā vecumā mazuļa uzturā var ieviest jaunus pārtikas produktus? Šie un citi jautājumi attiecas uz jaunajām māmiņām, kurām rūp sava bērna veselība. Protams, tikai pediatrs var atbildēt uz tiem un kliedēt visas šaubas, pamatojoties uz bērna attīstības parametriem un viņa vecumu. Tomēr vispārīgi ieteikumi par papildinošiem pārtikas produktiem joprojām pastāv. Rakstā lasītājiem tiek stāstīts par to, kad nepieciešams ar to iepazīstināt, par šī procesa iezīmēm, kā arī par to, kāds augļu biezenis ir vislabākais pirmajai barošanai.

Izpētīsim jaunas garšas

Jaundzimušā bērna uzturs sastāv no mātes piena vai viņa vajadzībām pielāgota maisījuma. Visi pediatri skaļi saka, ka mazuļa veselībai ir nepieciešams precīzi noteikt barošana ar krūti. Galu galā mātes piens satur visu vitamīnu, mikroelementu un citu augošam organismam nepieciešamo derīgo vielu kompleksu, kas palīdz stiprināt imunitāti. Tāpēc, ja jums izdevās izveidot šo procesu, jūs nevarat uztraukties par pirmajiem papildu ēdieniem līdz septiņiem mēnešiem. Dažas mātes jaunus pārtikas produktus uzturā neievieš līdz desmit mēnešu vecumam.

Taču ar mākslīgo barošanu barotie zīdaiņi vispirms ir jāiepazīstina ar papildinošiem ēdieniem daudz agrāk, lai gan pat paši pediatri ik pa laikam maina savas domas šajā jautājumā. Piemēram, padomju laikā ārsti stingri ieteica iepazīstināt bērnu ar jauniem produktiem trīs mēnešu vecumā. Tas bija saistīts ar dažām pašu māšu uztura īpašībām. Viņiem trūka vitamīnu svaigi dārzeņi un augļi, un pati diēta pēc daudzveidības neatšķīrās. Tāpēc nevajadzētu cerēt, ka mazulim pietiktu tikai ar mātes pienu.

Mūsdienās pediatri vadās pēc Pasaules Veselības organizācijas ieteikumiem. Saskaņā ar viņas veiktajiem pētījumiem, mazuļi, kas baroti ar mākslīgo maisījumu vai jauktu barību, jābaro piecu līdz sešu mēnešu vecumā. Un mazuļiem, kuri tiek baroti ar krūti, vajadzētu iepazīstināt ar dārzeņiem un augļiem tuvāk septiņiem mēnešiem.

Tomēr jebkurā gadījumā pirms pirmo papildinošo pārtikas produktu ieviešanas ir nepieciešamas konsultācijas ar pediatru. Galu galā tikai viņš spēj noteikt, vai drupatas gremošanas sistēma ir nobriedusi pieaugušo pārtikas uzņemšanai.

Faktori, kas norāda uz iespēju ieviest pirmos papildu pārtikas produktus

Vēlreiz mēs atzīmējam, ka tikai jūsu pediatram vajadzētu pieņemt tik svarīgu lēmumu. Bet tomēr ir vairākas pazīmes, kas liecina, ka ir pienācis laiks paplašināt drupatas diētu.

Par to liecina bērna spēja labi sēdēt. Ja sēžot viņš jūtas pārliecināts, tad ir pienācis laiks iegādāties skaistus galda piederumus un bērnu traukus ar spilgtas bildes atvieglojot mazuļa pieradināšanu pie jauna ēšanas veida.

Ir svarīgi, lai jūsu bērns izrādītu interesi par pieaugušo ēdiens. Līdz piecu vai sešu mēnešu vecumam daudzi bērni pusdienu vai vakariņu laikā sāk mēģināt ieskatīties mammai vai tētim šķīvī.

Ir arī vērts pievērst uzmanību košļājamā reflekss. Bērns, gatavs pārmaiņām uzturā, ēšanas laikā bieži vēro savus vecākus un mēģina atkārtot visas viņu kustības, ieskaitot košļāšanu.

Turklāt pediatram jāapstiprina gremošanas sistēmas veidošanās. Par to var spriest, ja mazulis labi ēd, pieņemas svarā, nav nerātns no koliku un sāpēm vēderā.

Kur sākt barot?

Mūsdienās pediatri neiesaka sākt papildu pārtiku ar augļu biezeni. Viņi uzskata, ka dažādi augļi izraisa alerģiskas reakcijas, un tie organismā uzsūcas daudz sliktāk nekā dārzeņi. Turklāt pirmā bērna barošana ar augļu biezeni praktiski izslēdz dārzeņus no mazuļa uztura, jo mazulim to garša šķitīs neizteikta, un viņš no tiem atteiksies, būdams kaprīzs. Tā rezultātā bērns veidos skaidras garšas izvēles, kas saglabāsies ilgu laiku.

Pēc Pasaules Veselības organizācijas rekomendācijām mazuļa iepazīstināšanu ar jaunu ēdienu jāsāk ar dārzeņu biezeņiem, kas sastāv no viena dārzeņa. Bet vienkomponentu augļu biezeni pirmajiem papildinošiem ēdieniem labāk nelietot. To var iekļaut uzturā tikai pēc dārzeņiem, graudaugiem bez piena un gaļas biezeņiem.

Jaunu ēdienu iepazīšanās noteikumi: atļauto ēdienu saraksts

Kad augļu biezeni ieviest bērnu pārtikā? Apskatīsim soli pa solim shēmu, kā viņam ieviest drupatas ar jauniem ēdieniem.

Ja mazulis pieņemas svarā labi, tad viņa pirmajam biezenim jābūt dārzeņam. Viņam ir piemērots jauns cukini, ziedkāposti vai brokoļi. Tomēr neaizmirstiet, ka ēdienam drupačām vajadzētu sastāvēt tikai no viena dārzeņa, līdz viņi pierod pie jaunās ēdienkartes.

Tad var paplašināt diētu ar kukurūzas un prosas putru bez piena, kā arī gardu ķirbju biezeni. Parasti uzskaitītie ēdieni mazulim kļūst pazīstami divu līdz trīs mēnešu laikā.

Ja visus produktus bērna gremošanas trakts labi sagremo, tad pēc septiņiem līdz astoņiem mēnešiem viņam jādod pirmā truša vai tītara gaļas biezeni. Apmēram pēc mēneša varat pāriet uz augļu biezeņiem. Tajā pašā laikā ir svarīgi uzraudzīt iespējamās alerģiskās reakcijas un nejaukt augļus savā starpā. Tikai pēc tam, kad mazulis pielāgojas jaunajai diētai, jūs varat viņam ne tikai dot kartupeļu biezeni no vairākiem augļiem, bet arī sajaukt tos ar dārzeņiem. Vairākas interesantas receptes augļu biezeņus pirmajai barošanai dosim nedaudz vēlāk.

Līdz viena gada vecumam jūsu mazulim vajadzētu būt pazīstamam sekojošiem produktiem:

• maize;
• piena produkti un graudaugi bez piena produktiem;
• augļi (āboli, banāni, bumbieri, persiki, nektarīni, aprikozes);
• dārzeņi (cukini, ķirbis, brokoļi, gurķi, bietes, kartupeļi, burkāni, ziedkāposti);
• biezpiens un piena produkti;
• vieglas zupas uz dārzeņu un gaļas buljoniem;
• gaļas biezeņi tītara, vistas, truša un liellopa gaļa (daži vecāki saviem vienu gadu vecajiem bērniem dod gaļas pīrādziņus mājas gatavošana pārim, kas nav aizliegts ar PVO);
• zivis (pollaks vai heks).

Turpmākajos mēnešos mazuļa ēdienkarte nepārtraukti paplašinās, taču pediatri iesaka pārāk neaizrauties ar jaunu pārtikas produktu ieviešanu. Viņi iesaka mātēm padarīt savu uzturu daudzveidīgāku, izmantojot ēdiena gatavošanas iespējas. Ļaujiet bērnam pierast pie tā, ka uz galda regulāri parādās dārzeņi, augļi un zivis. Laika gaitā bērns izteiks savas vēlmes, un viņam būs iecienītākie ēdieni.

Kā pievienot augļu biezeni papildinošajos ēdienos?

Ne visas mātes precīzi saprot, kā pareizi paplašināt mazuļa uzturu. Kā jūs jau sapratāt, papildinošu ēdienu sākums ar augļu biezeni nav labākais risinājums mazulim. Bet, ja jūs jau esat apguvis dārzeņus un graudaugus, varat pāriet uz jauniem gastronomijas atklājumiem. Tomēr tas jādara tā, lai nekaitētu mazulim.

Augļu biezenim pirmajai barošanai jābūt vienkomponentam. Un ir vajadzīgas septiņas līdz desmit dienas, lai pierastu. Kamēr šis periods nav pagājis, jauni augļi nedrīkst parādīties uz drupatas galda.

Augļu biezenis mazulim jādod vienu reizi dienā, vēlams brokastu laikā. Un sākumā porcija nevar būt lielāka par pusi tējkarotes. Jums jāpapildina mazulis ar mātes pienu vai mākslīgo maisījumu. Pamazām biezeņa daudzums palielinās, sasniedzot maksimālo daudzumu. To ir ļoti viegli definēt. Vecākiem vienkārši jāreizina bērna vecums ar desmit. Iegūtais skaitlis būs maksimālā summa biezenis, ko mazulis var apēst dienas laikā.

Kamēr bērns pierod pie jaunā produkta, mātei rūpīgi jāuzrauga viņa stāvoklis. Ja mazulis labi uzsūc augļu biezeni, tad viņa izkārnījumu konsistence un krāsa nemainīsies, āda paliks sārta bez izsitumiem, vēders būs mīksts. Tikai ņemot vērā visus iepriekš minētos faktorus, ir iespējams pārcelt bērnu uz jaunu produktu vai pievienot citu augli vai dārzeņu jau pazīstamam biezenim. Taču arī pierašana prasīs no vienas nedēļas līdz desmit dienām.

Kādu augļu biezeni izvēlēties pirmajiem papildu ēdieniem: pediatru ieteikumi

Vecākiem jāatceras, ka visus veikalos pircējiem pieejamos augļus var iedalīt vairākās grupās pēc alergēniskuma pakāpes:

• Vāji alergēns. Tajos ietilpst bumbieri un zaļie āboli, kā arī ogas, piemēram, ērkšķogas.
• Vidēji alerģisks. Šajā grupā ietilpst dzeltenie āboli, banāni un persiki.
• Īpaši alerģisks. Sarkanie augļi, tostarp granātāboli, kā arī meža ogas.

Ar kādu augļu biezeni man vajadzētu sākt ēst papildinošus ēdienus? Protams, pediatri pirmajā barošanā iesaka lietot ābolus vai bumbierus. Turklāt gan tiem, gan citiem labāk izvēlēties zaļo. Tas vairākas reizes samazina alerģiskas reakcijas attīstības risku.

Parasti sarkanos augļus papildinošajos ēdienos ievada pēc gada, kad mazuļa organisms ir pielāgots dažādiem ēdieniem un no tiem gatavotiem ēdieniem.

Veikalā pirkts vai mājās gatavots biezenis: izvēles izdarīšana

Tātad, jūs esat nolēmis pievienot augļu biezeni papildu pārtikas produktos. Kas ir labāks - burkās no veikala vai vārītas ar savām rokām? Māmiņas forumos par to strīdas gandrīz līdz aizsmakumam, minot daudz argumentu par un pret. Katrai mātei patstāvīgi jāatbild uz jautājumu, kurš augļu biezenis ir vislabākais pirmajai barošanai. Rakstā tikai izskanēja katras puses argumenti.

Tie, kas atbalsta papildinošu pārtiku, izmantojot veikalā iegādātās zīdaiņu pārtikas burciņas, apgalvo, ka tās ir tikai dāvana aizņemtām māmiņām. Galu galā tādā veidā tiek atbrīvots laiks, kas būtu jātērē tīrīšanai un dārzeņu un augļu sagatavošanai biezenim.

Bērnu pārtikas sortiments ir ļoti plašs, un ražotājam nav sezonas augļu jēdziena. Un tas ir milzīgs pluss.

Ir arī vērts padomāt, ka kartupeļu biezeni gatavo rūpnīcā, ievērojot visus standartus, un gatavajā produktā tiek saglabātas visas derīgās īpašības. Turklāt mikrobu un patogēno mikroorganismu iekļūšanas risks mazuļa šķīvī ir samazināts līdz gandrīz nullei.

Tomēr veikalā nopērkamajam augļu biezenim ir arī savas ēnas puses. Mammas, iegādājoties kārtējo krāsaino burciņu, nevar būt pilnīgi pārliecinātas, ka augļi audzēti ekoloģiski tīrā vietā un ko tādu ražotājs tiem nav pievienojis.

Mātes, kas dod priekšroku augļu biezeņa pagatavošanai pirmajai barošanai ar savām rokām, atzīmē, ka viņām vienmēr ir pilnīga informācija par augļu svaigumu, to gatavību un kvalitāti. Turklāt tie ievērojami ietaupa ģimenes budžetu, jo veikalā nopirktā bērnu pārtika vienmēr ir diezgan dārga.

tomēr mājās gatavots biezenis ir arī savi mīnusi. Un tie attiecas uz izejvielām bērnu pārtikas pagatavošanai. Parasti tas tiek iegādāts veikalā, kas nozīmē, ka māmiņas nevar būt pilnībā pārliecinātas, ka tas ir izaudzēts bez ķimikāliju pievienošanas.

Kā izvēlēties burciņu mazuļu augļu biezeņa?

Ja nolemjat pabarot mazuli ar veikalā pirktu biezeni, tad neaizmirstiet padomus par ēdiena izvēli.

Biezeni parasti pārdod stikla un skārda burkās. Pirmā iespēja ir videi draudzīgāka, taču, neievērojot uzglabāšanas noteikumus, produktā tiek zaudētas derīgās vielas. Labāk, ja stikla burka ir iesaiņota necaurspīdīgā iepakojumā.

Bieži vien augļu biezeņa sastāvā var redzēt tādus komponentus kā ciete un C vitamīns. Pēdējais darbojas kā dabisks konservants, bet otrais būtiski samazina biezeņa sagremojamību bērnu vēderā.

Starp plašs diapozons Augļu biezeņu vecāki izceļ vairākus produktus, kas mazuļiem patīk un ir lieliski piemēroti pirmajai barošanai:

• Viljamss Bīrs. Šis biezenis, ko Krievijas plauktiem piegādā uzņēmums Gerber, no četriem mēnešiem lieliski uzsūcas skaidiņās un nesatur svešas sastāvdaļas, izņemot C vitamīnu.
• Ābolu biezenis ar biezpienu. Šo "Spelenok" produktu var dot mazuļiem no sešiem mēnešiem. Tā sastāvā ir beztauku biezpiens, kas augļu biezenim piešķir īpašu garšu.
• Augļu biezenis ar krējumu. Uzņēmums Tema piedāvā sešus mēnešus veciem mazuļiem gardu produktu, kas gatavots no āboliem, persikiem, krējuma un cukura.
• Bumbieru biezenis. Šo produktu no "Cilvēka" var dot bērniem no četriem mēnešiem. Biezenī nav nekas cits kā bumbieri, kas audzēti pēc visiem ES standartiem.

Mājas biezeņa pagatavošanas iezīmes

Pašu darinātais augļu biezenis pirmajai barošanai ir ļoti vienkārši pagatavojams. Augļus vienmēr nomizo un sagriež mazos kubiņos. Tvaicēšana ir vislabākā, bet pēdējais līdzeklis jūs varat ķerties pie ēdiena gatavošanas. Katliņā nedrīkst būt vairāk par divām ēdamkarotēm ūdens, un pats process ilgst aptuveni desmit minūtes. Dubultajā katlā arī augļus nedrīkst pāreksponēt – pietiks ar piecpadsmit minūtēm.

Gatavās izejvielas var mīcīt ar dakšiņu vai ievietot blenderī. Bērnam jāpiedāvā silts kartupeļu biezenis.

Neaizmirstiet, ka gatavošanas procesā ir svarīgi izmantot atsevišķus traukus un izņemt no virtuves mājdzīvniekus.

Gatavais biezenis nav jāsaldina. Mazuļus, kuri jau ir novērtējuši augļu garšu, var samīcīt maisījuma veidā ar dārzeņiem. Šādos ēdienos ir labi izmantot ķirbi un, piemēram, cukini.

Ēdienu gatavošana mazulim mājās

Bērniem ļoti patīk bumbieru biezenis. Tas ir sagatavots identiski iepriekšējās sadaļas aprakstam, taču šeit ir vairāki noslēpumi. Ne visi mazuļi labi reaģē uz graudiem kartupeļu biezenī, un bumbierim ir tieši līdzīga konsistence, kas saglabājas pat sarīvētu. Tāpēc neesiet pārāk slinks, lai blenderī iedurtu augļus divas vai trīs reizes. Lai ēdiens būtu vieglāk sagremojams, biezenim pievieno nedaudz piena maisījuma vai bumbieru buljona.

Mēģiniet pagatavot cukīni un ābolu biezeni savām drupačām. Šī opcija ir ideāli piemērota pat alerģijas slimniekiem un ir vitamīnu krātuve. Cukini satur kāliju. Šī viela palīdz sirds muskuļa darbam. Āboli satur tādas vielas kā jods, fosfors, dzelzs un C vitamīns. Kopā tie pasargā mazuli no saaukstēšanās un vīrusu slimībām. Tvaicēti cukini aizņem desmit minūtes, bet āboli - apmēram piecpadsmit. Parastā gatavošanā norādītajam laikam jāpievieno piecas minūtes.

Mango ir eksotisks auglis, un to nepārdod katrā veikalā. Bet, ja jums ir iespēja iegādāties nogatavojušos mango, noteikti samaisiet tos drupačām. Šis auglis satur divpadsmit aminoskābes, vienu no patīkamajām blakus efekti kas ir miega normalizācija. Biezeni gatavo no svaigiem augļiem. Tos sagriež kubiņos un sajauc blenderī ar divām ēdamkarotēm vārīta ūdens. Pēc tam iegūto biezeni uzkarsē uz plīts, bet ne uzvāra. Bērnam jāpiedāvā silti.