Kā pareizticīgie kristieši svin Ziemassvētku vakaru? Ziemassvētku vakars un Ziemassvētku tradīcijas: kā svinēt Ziemassvētkus un ko pagatavot Ziemassvētkos (8 receptes).

Ziemassvētku vakara nosaukums cēlies no vārda "sochivo" (kviešu graudi, kas mērcēti sulā no sēklām). Bija ierasts Sočivomu ārstēt Ziemassvētku vakarā pēc pirmās zvaigznes parādīšanās. Gavēņa tradīcija "līdz pirmajai zvaigznei" ir saistīta ar leģendu par Betlēmes zvaigznes parādīšanos, kas vēsta par Kristus dzimšanu. Ziemassvētku vakarā liturģijas noslēgumā un vakara dievkalpojumā baznīcas centrā tiek nogādāta svece, un tās priekšā priesteri dzied Kristus piedzimšanas troparionu.

Kā notiek dievkalpojums Ziemassvētku vakarā?

Ziemassvētku vigilija (vakara dievkalpojums) ilgst aptuveni trīs stundas. Tad viņi kalpo liturģijai, un pēc dievkalpojuma nāk Ziemassvētku svinēšana. Cilvēki sveic viens otru ar vārdiem "Priecīgus Ziemassvētkus" vai "Priecīgus svētkus". Ja Ziemassvētku vakars iekrīt sestdienā vai svētdienā, tad svētku vigilija tiek pasniegta piektdien. Pašā Ziemassvētku vakarā tiek pasniegta svētā Jāņa Hrizostoma liturģija, bet Ziemassvētku dienā šajā gadījumā tiek pasniegta Bazilika Lielā liturģija.

Kā tu gavē Ziemassvētku vakarā?

Saskaņā ar baznīcas hartu, Typicon, gavēnis ir noteikts līdz vesperu beigām. Tiem, kuri pieņem dievgaldu nakts liturģijā, saskaņā ar baznīcas tradīcijām ir jāatturas no ēšanas vismaz sešas stundas pirms dievgalda. Ziemassvētku vakarā ir ierasts atturēties no ēdiena līdz pirmās zvaigznes parādīšanās brīdim. Gavēņa paraža "līdz pirmajai zvaigznei" ir saistīta ar leģendu par Betlēmes zvaigznes parādīšanos, kas vēsta par Kristus dzimšanu. Saskaņā ar Mateja evaņģēliju zvaigzne informēja magus par ebreju ķēniņa dzimšanu. Zvaigzne iezīmēja Jēzus piedzimšanu, to pieņemts saukt par "Ziemassvētku zvaigzni" un Betlēmi - Viņa dzimšanas vietā.

Ziemassvētku vakara tradīcijas

Saskaņā ar krievu tradīcijām Ziemassvētku vakarā visa ģimene gavēja, un tikai ar pirmo zvaigzni visi apsēdās pie galda, uz kura, starp citiem gavēņa ēdieniem, jābūt kutya, kā arī kompotam (uzvar) vai želejai; turīgās ģimenēs galdu rotāja arī ar cirtainu marmelādi. Dažos reģionos ir tradīcija svētkos cept dzīvnieku figūriņas. Vakarā, tuvāk pusnaktij, sākās čalas ar dziesmām un dziesmām.

Kas ir verte?

Kristus dzimšanas aina (sākotnējā nozīme ir ala, slēpta vieta) ir Kristus piedzimšanas ainas attēlojums ar dažādu mākslu (tēlniecības, teātra u.c.) palīdzību. Krievijas impērijā, īpaši Polijā, Ukrainā, Baltkrievijā, bija plaši izplatīts "dzimšanas teātris" - tautas leļļu teātris, kas reprezentēja Ziemassvētku ainas, dažkārt arī ar cilvēku aktieru piedalīšanos. Jebkuras (lielas vai mazas, ar skulptūrām vai aktieriem) midzenes galvenais rotājums ir silīte ar Jēzu mazuli, un galvenie varoņi ir taisnais Jāzeps ar garu bārdu, Svētā Jaunava Marija un karalis Hērods. Turklāt bedrē var atrasties gudrinieki, eņģeļi, gani ar aitām un dažādi dzīvnieki (piemēram, vērsis un ēzelis, kas, pēc leģendas, sildīja Jēzu ar elpu).

Ziemassvētku tradīcijas

• Kā izrotāt māju Ziemassvētkos

Vēlams, lai dzīvokļos būtu Ziemassvētku simboli: Betlēmes zvaigzne, eņģelis un Kristus dzimšanas aina. Zvaigznītes formā jūs varat izgatavot eglīšu rotājumus, un eņģeļus ir vieglāk nekā jebkad agrāk izgriezt no papīra un pārlīmēt ar spīdumiem un izrotāt ar lentēm. Ar gultiņu ir grūtāk. Senatnē ģimenes no dažādiem materiāliem veidoja alas, kurās ievietoja Svētās ģimenes un dzīvnieku figūras, bet pie ieejas - ganus un gudros. Šodien jūs varat izmantot vienkāršotu versiju. Grozs ir klāts ar egļu zariem, un tajā ievietota Kristus dzimšanas ikona.

• Pavadiet Ziemassvētkus ar mīļajiem

Tieši pusnaktī no 6. uz 7. janvāri visās pareizticīgo baznīcās sāksies svinīgie dievkalpojumi. Un ir pieņemts visu 7. janvāra dienu pavadīt kopā ar mīļajiem, pasniegt viņiem dāvanas. Žēlsirdība tiek uzskatīta par Ziemassvētku tradīciju. Var apciemot slimu cilvēku, ārstēt kaimiņu cienījamā vecumā vai bērnus no daudzbērnu ģimenes.

• Uzdāviniet jēgpilnas Ziemassvētku dāvanas

Domā, ko dāvināt Ziemassvētkos... Atcerieties, Ziemassvētki ir svētki, kas atgādina par svarīgāko cilvēka dzīvē: Dievu, ticību, mīlestību. Dāvanas, kas tiek pasniegtas mīļajiem, parasti tiek izvēlētas ar garīgu nozīmi. Tā var būt, piemēram, grāmata, kas palīdzēs cilvēkam rast atbildes uz svarīgiem dzīves jautājumiem. Tomēr jebkuru dāvanu var papildināt, ieguldot tajā labu mācību no garīgas grāmatas. Turklāt gudri noformēti saldumi būs laba dāvana Ziemassvētkos. Un bērni ir rotaļlietas.

• Ziemassvētku galds

Ziemassvētku ēdieni ir neparasti un grūti pagatavojami. Izlemjot, ko gatavot Ziemassvētkos, ņemiet vērā ēdienus, ko gatavoja mūsu senči. Šeit ir dažas tradicionālo ēdienu un dzērienu receptes, kā gatavoties Ziemassvētkiem. Pēc šo ēdienu pagatavošanas jūs saņemsiet krievu stila Ziemassvētku ēdienkarti.

Ko pagatavot Ziemassvētkos

Krievijā salātus praktiski negatavoja, ziemā uzkodām tika pasniegti marinēti gurķi: sēnes ar sīpoliem, skābēti kāposti, marinēti āboli... Un, protams, dažādi pīrāgi - ar zivīm, gaļu, sēnēm.

Pie Rybnik Ziemassvētkiem

1 paka rauga mīklas
500 g zivju filejas
2 ēd.k sviests
Sāls pipari

Kā pagatavot zivju pīrāgu Ziemassvētkiem:
1. Atkausē un izrullē mīklu (var izmantot arī paštaisītu rauga mīklu, tad vajadzēs apmēram puskilogramu).
2. Pārgrieziet slāni uz pusēm. Uzlieciet visu zivi uz vienas puses.
3. Sāls, pipari, pārklāj ar otro kārtu, saspiež malas un cep cepeškrāsnī.
4. Zivju Ziemassvētku pīrāgs ir garšīgs gan karsts, gan auksts.

Sočena ar prosas putru Ziemassvētkos

2 glāzes miltu
1 glāze piena
Sāls
2 ēd.k sviests
Pildījums:
1 glāze prosa
2 glāzes ūdens
2 glāzes piena
2 ēd.k sviests
Cukurs, sāls

Kā pagatavot Sočenu Ziemassvētkiem:
1. Sajauc mīklas sastāvdaļas, samīca.
2. Sadaliet mīklu bumbiņās un izrullējiet katru plāno kūku. Lai kūka būtu vienmērīga, malas var nogriezt ar nazi.
3. Sausā pannā apcep kūkas.
4. Vāra prosa putru. Vispirms jums ir nepieciešams vārīties ūdenī un pēc tam pievienot pienu. Putrā ielieciet sviestu, sāli un cukuru. Cepeškrāsnī putru var nedaudz aptumšot.
5. Izkausē sviestu, iesmērē ar to gatavās kūkas, liec uz tām pildījumu un pārloka uz pusēm.

Ziemassvētku zoss ar skābētiem kāpostiem

1 maza zoss
800 g kāpostu
4 spuldzes
0,5 st. l. ķimenes
sāls
eļļa

Kā pagatavot zosi Ziemassvētkos:
1. Zosi nomazgā, no iekšpuses un ārpuses ierīvē ar sāli un ķimenēm.
2. Katliņā sautē skābētus kāpostus ar eļļu un sīpoliem, uzliek vāku.
3. Pildiet zosu ar šo kāpostu un apcepiet uz cepešpannas, uzlejot nedaudz buljona un pārlejot to zoss. Tad zoss tauki tiks izkausēti - jūs tos laistīsit. Vairāk recepšu zosu pagatavošanai cepeškrāsnī skatiet saitē.

Cepts alnis vai mežacūka

1,5 kg aļņa vai mežacūkas gaļas
150 g cūkgaļas tauku
2 glāzes skābā krējuma
1 ēd.k sviests
2 ēd.k milti
1,5 glāzes etiķa
1 litrs ūdens
2 lieli sīpoli
3 lauru lapas
8-10 piparu graudi, sāls pēc garšas

Kā pagatavot aļņa un mežacūkas cepeti Ziemassvētkos:
1. Uzvāra ūdeni ar garšvielām, noņem no uguns un pievieno etiķi.
2. Gaļu nomazgā, izņem dzīslas, sagriež lielos kubiņos un liek marinādē. Atstāj uz 2-3 dienām.
3. Gaļu izņem no marinādes, nosusina, pilda ar bekonu, sāli un pārkaisa ar miltiem.
4. Uzkarsē eļļu, apcep tajā gaļu līdz garozai. Pārnes uz bļodiņu vai servēšanas bļodiņām.
5. Pannā ielej glāzi ūdens, ļauj uzvārīties un pārlej gaļai. Tur pievienojiet skābo krējumu un karoti miltu.
6. Pievienojiet gaļai sasmalcinātu sīpolu, aizveriet vāku un sautējiet uz lēnas uguns vai cepeškrāsnī, līdz tas ir mīksts.

Cūkgaļas vēders pildīts ar kāpostiem un āboliem

Senākos laikos putru pasniedza ar cūkas stilbiņiem, bet griķu putrai iesakām pagatavot krūtiņu ar kāpostiem un āboliem. Tas izrādīsies ļoti sulīgs.

800 g cūkgaļas
400 g kāpostu
5 āboli
1 st. l. sviests
1 spuldze
Sāls un pipari

Kā pagatavot cūkgaļas vēderu Ziemassvētkos:
1. Sasmalciniet svaigus kāpostus, sāli, saspiediet. Kāpostiem pievieno skābos, smalki sagrieztus ābolus, eļļu, samaisa.
2. Nomazgājiet cūkas vēderu, vairākās vietās sasmalciniet kaulus, ar nazi izgrieziet lielu caurumu starp kauliem un gaļu.
3. Tur liek gatavo malto gaļu, sašuj, liek uz pannas vai cepešpannas, pārkaisa ar smalki sagrieztiem sīpoliem, pielej 3 ēdamkarotes ūdens un cep līdz 200 C sakarsētā cepeškrāsnī līdz gatavībai.

Kozyuli (cirtainas piparkūkas)

1 kg rudzu miltu
1 glāze medus
2 glāzes cukura
2 glāzes ūdens
100 g sviesta
Kanēlis un krustnagliņas uz karotes gala

Kā pagatavot kazas Ziemassvētkiem:
1. Sajauc medu, cukuru un ūdeni. Vāra tos līdz tumši brūnai un biezam sīrupam.
2. Nedaudz atdzesē, pievieno sviestu, garšvielas un miltus. Samaisa un liek ledusskapī uz pāris stundām.
3. Mīklu var sarullēt kūlīšos un no tiem veidot figūriņas, vai arī var biezi izrullēt mīklu un izgriezt figūriņas pēc trafareta vai formiņām.
4. Cep karstā cepeškrāsnī 10-12 minūtes.

Suflē, olu krēms krievu valodā

500 g jebkuru ogu
½ glāzes ūdens
2 glāzes cukura
5 olbaltumvielas

Kā pagatavot suflē Ziemassvētkos:
1. No ogām pagatavo biezeni, pielej ūdeni un uzvāra.
2. Pievienojiet cukuru (apmēram tikpat daudz, cik kartupeļu biezenī).
3. Sakuļ baltumus stingrās putās. Pievieno biezenim.
4. Biezeni liek cepamtraukos, liek ne pārāk karstā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.
5. Pasniedz pēc vēlēšanās, var dekorēt ar veselām ogām un piparmētru lapiņām.

Sbiten

Lai pagatavotu sbitnya, jums būs nepieciešams:

5 litri ūdens
250 g medus
700 g ievārījuma
1 tējk garšvielas (kanēlis, ingvers, krustnagliņas, kardamons)

Kā pagatavot sbitenu Ziemassvētkos:

1. Uzvāra ūdeni, pievieno tam medu, ievārījumu un vāra 10 minūtes. Sajauc.
2. Pievieno garšvielas un sautē vēl 10 minūtes.
3. Pasniedz sbiten karstu.

Zīlēšana Ziemassvētkiem un Ziemassvētku laikam

Ziemassvētki ir vieni no spilgtākajiem un svinīgākajiem svētkiem kristietībā. Tiek uzskatīts, ka tas jāsvin kopā ar ģimeni, radiem un draugiem. Papildus mielastam šajos svētkos parasti tiek zīlēta. Šī ir ļoti interesanta aktivitāte, kurā var piedalīties pat bērni.

Divas ziemas brīvdienu nedēļas sakrīt ar Ziemassvētkiem, kas sākas 6. janvārī un beidzas 19. janvārī, kad pareizticīgo pasaule svin Epifānijas dienu. Senči bija pārliecināti, ka Ziemassvētku laiks ir labākais laiks, lai uzzinātu nākotni. Jebkurā no šīm dienām zīlēšana tiek uzskatīta par visuzticamāko, pravietiskāko.

Šeit ir piemēri interesantākajām zīlēšanas bērniem, kas dažādo Ziemassvētku vakarus. Turklāt daudzas zīlēšanas ir noderīgas arī bērniem – viņi attīsta iztēli, kā arī spēju rēķināt un lasīt.

• Ziemassvētku zīlēšana ar rīsu graudiem

Piepildiet bļodu ar rīsiem. Uzdodiet sev jautājumu vai izsakiet vēlēšanos un iemērciet plaukstu traukā. Saskaitiet, cik rīsu graudu pielips pie plaukstas. Pāra skaitlis ir negatīva atbilde, nepāra skaitlis ir pozitīva.

• Ziemassvētku zīlēšana ar mandarīniem

Šai zīlēšanai jums būs nepieciešams tik daudz mandarīnu, cik cilvēki vēlas uzzināt nākotni. Katrs bērns izsaka vēlēšanos vai uzdod jautājumu, uz kuru var atbildēt tikai ar jā vai nē. Pēc tam katrs nomizo savus augļus un skaita šķēles. Ja to ir pāra skaits, tad vēlme piepildīsies, nepāra skaitlis norāda, ka vēlme piepildīsies pēc kāda laika.

• Ziemassvētku zīlēšana saskaņā ar Svēto grāmatu

Šai zīlēšanai jums ir jāņem grāmata un, neatverot to, skaļi jādomā lapas numurs un līnija augšā vai apakšā. Tad jums vajadzētu atvērt lapu un izlasīt tekstu uz slēptās līnijas - tas ir Ziemassvētku pareģojums. Ja līnijai ir maz līdzības ar mistisku pareģojumu, vecākiem būs jāizdomā, ko tas īsti nozīmē. Galu galā mazulim nevajadzētu satraukties.

• Ziemassvētku zīlēšana ar valriekstu čaumalu

Sagatavojiet plašu bļodu un ielejiet tajā ūdeni. Uz bļodas malām piestipriniet uz papīra lapiņām rakstītus vārdus: "veiksme", "laime", "bagātība", "negaidīta iepazīšanās", "ceļojums", "dzīves pārmaiņas", "patīkams pārsteigums", "uzvara" . Valriekstu čaumalas, atbilstoši dalībnieku skaitam, tiek palaistas reisā. Lai atšķirtu čaumalas, tajās var ievietot daudzkrāsainas kūku sveces. Kad visi čaumalas atrodas uz ūdens, dalībnieki uzmanīgi sāk tiem pūst, cenšoties tos neapgāzt. Apgāztās čaulas tiek izslēgtas no zīlēšanas. Pie kura uzraksta laiva pielips – tas ar bērnu notiks tuvākā gada laikā.

• Ziemassvētku zīlēšana nākotnei uz ledus

Vajag ieliet ūdeni bļodā vai apakštasītē un ielikt salnā Ziemassvētku naktī. Kad pienāks rīts, rūpīgi izpētiet ledu kopā ar bērnu: ja tas uzaugs, nākamais gads būs labs, ja sals vienmērīgi, gads būs mierīgs, ja pagāja viļņveidīgi, būs gan laime, gan nelielas nepatikšanas.

• Zīlēšana ar vasku uz braunija

Šī zīlēšana ir piemērota pašiem mazākajiem. Vispirms jums jāparāda bērniem attēli, kas attēlo brauniju, pastāstiet par viņa raksturu. Pastāstiet par tradīcijām: braunijs tika pierunāts, izliekot viņam pa nakti ēst, un, pārceļoties uz citu mājokli, ievilināja vecā kurpē, lai paņemtu līdzi, jo šī radība jau izsenis tika uzskatīta par spārnu aizsargu. māja.

Zīlēšanai jāņem maza apakštase, jāielej tajā piens vai ūdens un jānovieto netālu no sliekšņa. Tad metāla bļodā jāizkausē svece, sakot: "Braunij, dārgais meistar, nāc ātri, izdzer pienu, runā par likteni." Izkausēts vasks jāielej aukstā pienā un pēc tam jānosaka, kurš skaitlis izrādījās. Katrai figūriņai var piešķirt kādu slēptu nozīmi: zvaigznes - interesantiem notikumiem un svētkiem, krusts - skumjām, zieds - priekam, dzīvnieks - jauna drauga parādīšanās, līnijas - ceļojumiem. Vaska vīnogas nozīmē veiksmi un laimi nākamajā gadā, sēne pareģo veselību un ilgmūžību, pūķis - vēlmju piepildījumu un visu mērķu sasniegšanu. Mēneša siluets prognozē peļņu, zvans - labas ziņas, lapa brīdina par skaudīgiem cilvēkiem un ļaundariem.

Atcerieties, ka Ziemassvētku un Ziemassvētku zīlēšanas laikā kopā ar bērniem visās prognozēs ir jāmeklē tikai pozitīva nozīme.

Šajā dienā pirms Ziemassvētkiem, svētku priekšvakarā vai priekšvakarā, pareizticīgie kristieši gatavojas lielajai dienai.

Ziemassvētku vakars beidzas 40 dienu Ziemassvētku (Filipova) gavēnis. Šajā dienā tiek veikti galvenie gatavošanās Ziemassvētkiem.

Citi svētku nosaukumi: Svētais vakars, Sochevnik, Kristus piedzimšanas priekšvakars, Kolyada, Ziemassvētku vakars.

Svētku priekšvakaru sarunvalodā sauc par Ziemassvētku vakaru jeb Sočevniku. Šis nosaukums cēlies no īpaša ēdiena, kas gatavots no kviešiem, riekstiem un medus – sočivas.

Tradīcija ēst šo ēdienu Ziemassvētku priekšvakarā dzima Daniēla un trīs jauniešu piemiņai, kuri, saskaņā ar evaņģēliju, "ēda no zemes sēklām, lai netiktu aptraipīti ar pagānu maltīti".

Ziemassvētku vakara vēsture

Pareizticīgajā baznīcā Kristus piedzimšanas priekšvakara svinības tika iedibinātas 4. gadsimtā. V-VIII gadsimtā tika rakstītas svētās dziesmas, kuras izmanto Ziemassvētku dievkalpojumos. Tajā laikā tempļos notika Karaliskās stundas. Bija ierasts daudzus gadus pasludināt caram, viņa namam un visiem pareizticīgajiem kristiešiem.

Svētku nosaukums cēlies no vārda "sočivo" jeb "sulīgs". Abi šie ēdieni tika gatavoti Ziemassvētku vakarā. Sočivo bija mērcēti kviešu vai miežu graudi, kuriem tika pievienota magoņu, saulespuķu, kaņepju, sinepju un riekstu sula. Sochni - maizes kūkas, kurās tika izveidoti caurumi acīm un izmantoti zīlēšanai. Caur masku skatījās uz ielu. Tika uzskatīts, ka, ja pagājis labs cilvēks, gads būs veiksmīgs, un, ja slikts, tad otrādi.

Kāds ir Ziemassvētku vakars pirms Ziemassvētkiem?

No kurienes cēlies šo svētku nosaukums? Izrādās, ka no vārda "sochivo" - tas ir ēdiens, kas tika gatavots īpaši šajā dienā, lai ārstētu visas mājsaimniecības. Lai to izdarītu, saimniece izmērcēja sēklu sulā (magoņu, mandeļu vai riekstu) plaucētus labības graudus (kviešus, miežus, lēcas, rīsus). Trauks izrādījās liess. Eļļa tajā netika ielieta. Lai maltīti padarītu barojošāku, drīkstēja pievienot tikai karoti medus. Dažreiz tas tika aizstāts ar kutya.

Cilvēki izmantoja Sočivo šajā dienā, atdarinot Bībeles pravieti Daniēlu.

Šī līdzība attiecas uz Vecās Derības laikiem. Pagānis Juliāns Atkritējs, vēlēdamies izrādīt ticīgos gavējošos cilvēkus, lika visu tirgū esošo pārtiku apkaisīt ar elkiem upurētu dzīvnieku asinīm. Tad pravietis Daniēls lika saviem jaunības iesācējiem ēst izmērcētus graudus un žāvētus augļus. Tātad ticīgie varēja izvairīties no aptraipītas pagānu maltītes.

Tradīcijas un rituāli Ziemassvētku vakaram

Galvenās tradīcijas 6. janvārī: tiek gatavoti 12 gavēņa ēdieni, no kuriem galvenais ir kutia; doties ciemos ar gardumiem; uzminēt; izmantojiet šarmu ("didukh").

Ziemassvētku vakarā pareizticīgie kristieši apmeklē dievkalpojumus: visu nakti nomodā un liturģijā.

Jau no paša rīta saimnieces veic pamatīgu tīrīšanu, izmet atkritumus, pēc tam sāk gatavot svētku vakariņas. Tradicionāli pie galda tiek pasniegti 12 gavēņa ēdieni.

Dažās mājās pieņemts īpašu uzmanību pievērst Ziemassvētku galda noformējumam. Saimnieces to pārklāj ar jaunu galdautu, zem kura nolika siena kūli - silītes simbolu. Galda stūros novietotas banknotes un ķiploka daiviņas, kas simbolizē ģimenes locekļu veselību un labklājību. Zem galda nolikts cirvis, uz kura sēdošie liek kājas, lai būtu laba veselība un gars. Centrā novietoti sveču un egļu zaru sakārtojumi.

Maltīte sākas ar lūgšanu, kurā viņi pagodina Kristu, lūdz labklājību un laimi visiem klātesošajiem. Pirmkārt, viņi garšo kutya, pēc tam viņi pāriet pie pārējiem ēdieniem.

Ziemassvētku vakarā ciemos jaunieši pulcējas lielās grupās, krāso seju, uzvelk greznus tērpus, iet no mājas uz māju un dzied dziesmas. Svarīgs šādas darbības atribūts ir Betlēmes zvaigzne, kas ir izgatavota no krāsaina papīra un lentēm, kuras centrā novietota ikona. Rituālās dziesmās pieņemts pagodināt Jēzu Kristu, mājas saimnieka ģimeni. Karošanās viesi tiek apdāvināti ar saldumiem, konditorejas izstrādājumiem un naudu.

Ziemassvētku vakarā jums vajadzētu lūgt piedošanu no cilvēkiem, kurus jūs aizvainojāt, piedodiet visiem saviem ienaidniekiem.

Zīmes un teicieni Ziemassvētku vakaram

Ja Ziemassvētku vakarā debesis ir bagātīgi nokaisītas ar zvaigznēm, tad šogad jāgaida bagātīga raža.

Kristus dzimšanas svētku priekšvakarā ir ierasts iedegt mājā sveces vai iekurt kamīnu, lai mājai piesaistītu labklājību un veiksmi.

Svētku vakariņās nevar valkāt vecas tumšas krāsas drēbes, pretējā gadījumā gads paies asarās un grūtībās.

Pie svinīgā galda jābūt pāra skaitam cilvēku. Ja tas ir nepāra, tad mājsaimnieces ievieto vienu papildu ierīču komplektu.

Ziemassvētku vakarā vajag iziet ārā un paskatīties debesīs. Ja ieraudzīsi krītošu zvaigzni un izsaki vēlēšanos, tā noteikti piepildīsies.

Ja sniegputenis uzliesmoja pirms Ziemassvētku vakara, bites spietos labi.

Svētkos uz galda ar baltu galdautu tika nolikta vaska svece un iedegta ar vārdiem: “Dedzi, svece, taisnā saule, spīdi dvēselēm paradīzē un mums, dzīvajiem, sildi māti zemi, mūsu lopus. , mūsu lauki. Ja gaisma deg jautri, tas nozīmē, ka gads būs plaukstošs un ražīgs, ja mirkšķinās un trīc, būs jāsavelk jostas.

Svētkos kokos sals - uz labu maizi.

Ko ēst Ziemassvētku vakarā

6. janvāris ir stingrākā 40 dienu Adventes gavēņa diena. Ticīgie drīkst dzert tikai ūdeni. Maltīti var ieturēt pēc pirmās zvaigznes uzlēkšanas debesīs, pēc kuras drīkst ēst sočivo - medū vārītus kviešu graudus vai vārītus rīsus ar rozīnēm. Tautas tradīcijās pieņemts vakariņās pasniegt citus gavēņa ēdienus.

Ko nedrīkst darīt Ziemassvētku vakarā

Ziemassvētku vakara vakarā ir aizliegts strādāt.

Šajos svētkos nevar strīdēties un kārtot lietas.

Nav atļauts ēst pirms pirmās zvaigznes parādīšanās debesīs.

Šajā dienā jūs nevarat būt mantkārīgs.

Svētku vakariņas

Pēc tautas paražas saimnieces lika galdā 12 gavēņa traukus, kas personificē 12 apustuļus. Galvenais ēdiens ir kutya (sochivo). To vāra no veseliem rīsu vai kviešu graudiem, pievienojot magoņu sēklas, medu, valriekstus, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes. Tāpat galdā ir ceptas zivis, dārzeņu salāti un sautējumi, sēņu zupa, liess borščs, virtuļi, pīrāgi, klimpas, kāpostu tīteņi ar sēnēm, marinēti gurķi. Desertā viņi ēd maizītes ar magoņu sēklām un riekstiem, medus kūkas, piparkūkas, ogu un augļu želeju, ābolus, kas cepti ar medu un riekstiem.

Tradicionālais Ziemassvētku dzēriens ir žāvēti augļi un medus. Kuta un uzvara kombinācija uz galdiem ir mūžīgās dzīves, Jēzus dzimšanas un nāves simbols. Ziemassvētku vakarā vakariņās netiek lietots alkohols.

Kā padarīt sulīgu?

Mūsu vecvecmāmiņas zināja, ko gatavot Ziemassvētku vakarā. Šīs senās Ziemassvētku ēdienu gatavošanas receptes netiek aizmirstas. Un šodien jebkura mājsaimniece, ja vēlas, varēs pagatavot sulīgu.

Šeit ir šī ēdiena recepte:

1 slīpēta glāze kviešu graudu.

100 g magoņu.

100 g valriekstu kodolu.

1 vai 2 ēdamkarotes šķidra medus.

nedaudz cukura.

Kviešu graudus liek koka javā un ar piestu samaļ, līdz graudiem atdalās čaula. Šajā gadījumā masai jāpievieno nedaudz silta vārīta ūdens. Pēc tam sēnalu noņem, graudus mazgājot. Kviešus aplej ar ūdeni, liek uz uguns un vāra, līdz tie kļūst mīksti. Izrādās drupana putra. Koka javā magoņu sēklas tiek samaltas tādā pašā veidā, līdz parādās magoņu piens. Pievienojiet to putrai, ielieciet medu, cukuru un kārtīgi samaisiet. Beigās masā liek sasmalcinātus valriekstu kodolus. Sočivo ir gatavs.

Svētku dievkalpojums baznīcā

Piedzimšanas un Teofānijas priekšvakarā tiek veikts dievkalpojums, kas sastāv no Lielās (Karaliskās) stundas ar evaņģēlija lasīšanu, īss turpinājums "Ilustratīvam", kura laikā garīdznieki kancelē lasa ieejas lūgšanas. un uzvilkt tērpus un lielas vesperes ar sakāmvārdu lasīšanu saistībā ar Bazilika Lielā liturģiju, Epifānijas Ziemassvētku vakarā, liturģijas beigās pēc lūgšanas aiz ambo tiek veikta Lielā ūdens svētība. .

Ja Ziemassvētku vakars (gan Ziemassvētku vakars, gan Epifānija) iekrīt sestdienā vai svētdienā, karalisko stundu dievkalpojums ar gleznainām un lielajām vesperēm tiek pārcelts uz piektdienu, un šajā gadījumā liturģija tiem netiek pievienota (tas ir, plkst. Piektdien liturģija principā netiek pildīta), pašā Ziemassvētku vakarā, šajā gadījumā, tiek pasniegta Jāņa Hrizostoma liturģija (joprojām tiek veikta ūdens svētīšana Epifānijas Ziemassvētku vakarā), un pašos svētkos (Ziemassvētkos vai Epifānijas dienā), plkst. šajā gadījumā tiek veikta Bazilika Lielā liturģija

Saskaņā ar vietni "Yaropolch"

Vakaru pirms Ziemassvētkiem sauc par Ziemassvētku vakaru. Kā svinēt Ziemassvētku vakaru? Paskatīsimies, ko par to saka baznīcas tradīcijas. Atšķirībā no Jaunā gada, Ziemassvētki tiek uzskatīti tikai par ģimenes svētkiem, tāpēc ir ierasts tos pavadīt kopā ar saviem mīļajiem, taču neaizverot durvis viesiem.

Ziemassvētku vakara svinēšanas tradīcijas

Patiesībā šī vakara nosaukums cēlies no īpaša ēdiena nosaukuma - sochivo, ko parasti patērē pirms Ziemassvētkiem. To gatavo Ziemassvētku vakarā no izmērcētiem vai vārītiem miežu vai kviešu graudiem. Sochivo var garšot ar medu un tam pievienotiem riekstiem.

Starp citu, sočivo ir ne tikai šāds ēdiens, bet arī jebkurš liess ēdiens vai dažādu eļļas augu sēklu sula - piemēram, saulespuķu vai magoņu vai valriekstu.

Sočivo pieņemts ēst ne tikai Ziemassvētku vakarā, bet arī piemiņas pasākumos vai kristībās, tikai šajos gadījumos atšķiras šī ēdiena sastāvi. Tās otrais vārds ir kutya. Sočivo pirms Ziemassvētkiem vajadzētu aizgavēt. Bet otrajā dienā sulīgu var pagatavot jau garšojot ar pienu vai sviestu.

Kā svinēt Ziemassvētku vakaru, ja esat gavējies. Pirmssvētku vakarā baznīcas tradīcijas paredz stingru gavēni līdz Ziemassvētku vakara dievkalpojuma sākumam. Tradīcijas arī paredz nesēsties pie galda, līdz debesīs uzlec pirmā vakara zvaigzne. Tiesa, tas notiek diezgan agri – ap plkst.18.

Ziemassvētku svinēšana

Sagatavojieties Ziemassvētku mielastam. Galds jāpārklāj ar salmu kārtu un jāpārklāj ar jaunu baltu galdautu. Uz galda tiek likti tikai gavēņa ēdieni, 12 gabalu apjomā, un tiek uzlikta viena papildu ierīce - galu galā viesa aizsegā tevī var parādīties pats Kungs.

Tāpēc īpaša uzmanība tiek pievērsta tam, lai šajā vakarā neaiztaisītu durvis nevienam, pat pēdējam ubagam. Visiem sanākušajiem jābūt svinīgi ģērbtiem, un uz galda jāiededz Ziemassvētku svece.

Domājot par to, kā svinēt Ziemassvētku vakaru, pārdomājiet svētku ēdienkarti un galda noformējumu. Galdu var izrotāt arī ar egļu zaru un bumbiņu kompozīciju, un, protams, vajag uzpost eglīti.

Lejā zem Ziemassvētku eglītes ir pieņemts nolikt dāvanas katram ģimenes loceklim. Kad viņi apsēžas pie galda, bija ierasts lasīt īpašu Ziemassvētku lūgšanu un visus apsveikt svētkos. Šis pienākums ir mājas īpašniekam.

Pati maltīte sākas ar kutia, tad tiek pasniegtas uzkodas. Ziemassvētku maltītē ietilpst arī borščs vai zivju vai sēņu zupa. Desertā tiek pasniegti saldie ēdieni. Tie var būt liesi pīrāgi ar magoņu sēklām, piparkūkas ar medu un kompotu vai želeju. Ziemassvētku vakarā alkohols pie galda netiek pasniegts. Arī gaļas ēdieni netiek pasniegti. Saimniece nedrīkst pamest galdu, tāpēc arī siltais ēdiens netiek pasniegts.

Kas jums jāzina par Ziemassvētku vakaru

Runājot par to, kā svinēt Ziemassvētku vakaru, nevar nepieminēt tik nozīmīgu šī vakara brīdi kā sarūpēto dāvanu sadale. Parasti to dara uzreiz pēc ēšanas. Ja ir bērni, tad kāds no pieaugušajiem var pārģērbties par Ziemassvētku vecīti un atnest dāvanas iegremdēts lielā somā. Dāvanas parasti izsaiņo un apskata tieši pie galda. Visam vakaram jābūt mīlestības un prieka piepildītam.

Kas jums jāzina?

Tam jāsāk gatavoties jau laikus, lai nebūtu viss jādara pēdējā brīdī. Ziemassvētku vakara atmosfēra jāpadara ne tikai svētku, bet arī maģiska, jo Ziemassvētki, Ziemassvētki, nevis Jaunais gads, ir spilgtāko vēlmju piepildījuma simbols.

Protams, jāsāk ar dzīvokļa uzkopšanu un iekārtošanu. Viena no Ziemassvētku tradīcijām ir ne tikai uzkopt un izrotāt dzīvokli, bet arī ienest ko jaunu interjerā. Tie var būt jauni aizkari vai jauns galdauts, ko klāsiet uz galda, vai tikai viens vai vairāki interjera priekšmeti.

Padomājiet par to, vai šajā vakarā vēlaties kopā ar ģimeni, īpaši bērniem, izspēlēt ainas no Bībeles stāsta par Kristus dzimšanu. Šim nolūkam jums pat nav nepieciešami īpaši kostīmi - varat pārvilkt vienkāršus baltus palagus.

Svētku galds

Un, protams, runājot par to, kā svinēt Ziemassvētku vakaru, nevajadzētu aizmirst arī par galda klāšanu un dekorēšanu. Tā kā Ziemassvētku vakars - Ziemassvētki ir pēdējais Adventes gavēņa vakars, tad, ja vēlaties saglabāt tradīcijas līdz galam, jāparūpējas, lai galdā būtu divpadsmit gavēņa ēdieni, no kuriem galvenais ir sočivo - īpašs trauks no vārītiem vai labi izmērcētiem kviešu graudiem.

Patiesībā pats nosaukums cēlies no šī ēdiena nosaukuma – Ziemassvētku vakars. Sočivo var garšot ar medu un pārkaisīt ar riekstiem. Šajā vakarā pieņemts likt salmus zem galdauta, atceroties, ka lielais dzimšanas sakraments notika silītē pēc salmiem. Papildus ēdienam uz galda obligāti jānoliek aizdegta Ziemassvētku svece, kas arī ir Ziemassvētku simbols.

Taču Ziemassvētkiem tradicionālie gaļas ēdieni un visa cepta zoss tiek pasniegti galdā tikai nākamajā dienā, kad Ziemassvētki jau ir ieradušies paši.

Un, protams, ja vēlaties pilnībā izjust šo gaišo svētku garu, pēc vakariņām varat doties uz baznīcu, kur īsi pirms pusnakts sākas Ziemassvētku dievkalpojumi.

Līdz šim Krievijā nav stabilas tradīcijas, kā pavadīt Ziemassvētku vakaru. Protams, mēs tagad nerunājam par reliģioziem un baznīcā ietošiem cilvēkiem – viņi to vienkārši zina. Bet, tā kā mūsu valstī viņi ir mazākums, lai gan aptuveni 70% sevi dēvē par pareizticīgajiem, lielajā vairumā Ziemassvētki tiek saprasti kā vēl viens patīkams papildinājums Jaungada brīvdienām. Tikmēr tā nav taisnība.

Noderīgi padomi

Mēs nedrīkstam aizmirst, ka Ziemassvētki ir vairāk reliģisks, nevis laicīgs notikums, un tāpēc Ziemassvētku vakarā troksnis un mežonīga jautrība ir nepieņemama. Mēs, protams, neaicinām dziedāt psalmus, taču ir jāsaprot, ka pareizāk šo vakaru pavadīt, pulcējoties pie svētku galda kopā ar savu tuvāko ģimenes loku, nevis sarīkot kaut ko līdzīgu Helovīnam.

Ja jums ir bērni, pirms Ziemassvētku vakara svinēšanas noteikti pastāstiet viņiem šo svētku vēsturi, ar ko tie saistīti un kā tos pieņemts svinēt citās valstīs. Jūs varat iegādāties veikalā vai izgatavot savas Ziemassvētku varoņu figūras, kas noteikti nav Ziemassvētku vecītis un sniega meitene.

Izspēlējiet stāstu par Kristus dzimšanu un iededziet Ziemassvētku zvaigzni virs egles. Izskaidrojiet bērniem, ko tas nozīmē un no kurienes radusies Ziemassvētku dāvanu dāvināšanas paraža.

Ja iespējams, paņemiet grāmatu ar dažādu mākslinieku reprodukcijām un rūpīgi apsveriet, kā Kristus dzimšanas stāsts ir attēlots uz lielo meistaru audekliem. Šim nolūkam varat izmantot internetu. Šeit jūs varat arī iegūt visu nepieciešamo informāciju, kas līdz šim jums nebija zināma. Tādējādi jūs ne tikai iepazīstināsit bērnus ar Bībeles stāstu, bet arī varēsiet iepazīstināt viņus ar augstās mākslas pasauli.

Kā izrotāt galdu

Svinīga Ziemassvētku galda noformēšanai ir arī daži noteikumi, kas jāzina pirms Ziemassvētku vakara svinēšanas. Pirmkārt, zem galdauta ir ierasts likt salmus. Otrkārt, uz galda jābūt 12 svētku ēdieniem. Atkarībā no tā, vai jūs gavējat vai nē, viņi var badoties vai ne.

Ja jūs gavējat, tad par galveno ēdienu kļūst tā sauktā kutya - īpaša putra, kas vārīta no pilngraudu kviešiem un garšota ar medu. Kutijai var pievienot arī dažus riekstus. Pie galda pieņemts sēsties tikai tad, kad debesīs uzlec pirmā zvaigzne.

Ja gavēnis nav tavs ieradums, uz galda var likt arī gaļu. Viens no šo svētku simboliem ir zoss, vesela cepeškrāsnī. (Tie, ​​kas pieturas pie Adventes gavēņa, zosi parasti pasniedz nevis Ziemassvētku vakarā, bet gan 7. janvārī.) Un, protams, uzdāviniet jau sarūpētas dāvanas saviem mīļajiem.

Ziemassvētku vakars: muita

6. janvārī Krievijā svin Ziemassvētku vakaru - Kristus dzimšanas dienas priekšvakaru. Baznīcas tradīcijās Kristus piedzimšanas jeb Ziemassvētku vakars tiek saukts par pēdējo Adventes dienu, dienu pirms Kristus dzimšanas svētkiem.

Saskaņā ar baznīcas tradīcijām Ziemassvētku vakaru citādi sauc par šo lielo svētku priekšvakaru. Un vārds "Ziemassvētku vakars" cēlies no vārītu kviešu jeb rīsu ar medu ēdiena nosaukuma - "soči". Bija ierasts Sočivomu ārstēt Ziemassvētku vakarā pēc pirmās zvaigznes parādīšanās. Gavēņa tradīcija "līdz pirmajai zvaigznei" ir saistīta ar leģendu par Betlēmes zvaigznes parādīšanos, kas vēsta par Kristus dzimšanu.

Ziemassvētku vakarā baznīca noteica stingru gavēni līdz vakara dievkalpojumam, un šajā dienā tā ir pirmā maltīte, kas noslēdz Adventes gavēni.

Kādi ēdieni tiek gatavoti

Gavēni pieņemts pārtraukt ar sychiv vai kutya. Tas tiek darīts arī, pieminot seno paražu, kad tie, kas gatavojās kristībām, plānojot to veikt Kristus piedzimšanas svētkos, gavējot gatavojās sakramentam, un pēc kristībām ēda medu – garīgo dāvanu salduma simbolu. Ziemassvētku vakarā pareizticīgie gatavoja kuti, bet katoļi – bigiliju. Ziemassvētku kutya tika pagatavota liesa. Bet Ziemassvētku otrajā dienā viņi gatavoja "bābiņu putru", jeb "vecmāmiņas kuti". Senos laikos šādu putru parasti nesa starp dāvanām uz māju, kurā parādījās jaundzimušais. Atšķirībā no Ziemassvētku gavēņa kutia "babkinu putra" tika vārīta "bagāta".

Pēc krievu paražām Ziemassvētku vakarā visa ģimene gavēja, un tikai ar pirmo zvaigzni visi sēdās pie galda, uz kura, starp citiem gavēņa ēdieniem, jābūt kutijai, kā arī kompotam (uzvaram) vai želejai; turīgās ģimenēs galdu rotāja arī ar cirtainu marmelādi.

Dažos reģionos ir tradīcija svētkos cept dzīvnieku figūriņas. Vakarā, tuvāk pusnaktij, sākās čalas ar dziesmām un dziesmām.

Ēšanas kārtību regulēja stingri noteikumi: vispirms tika pasniegtas uzkodas (siļķes, zivis, salāti), tad sarkanais (nedaudz uzsildīts) borščs, sēņu vai zivju zupa. Pie boršča tika pasniegta sēņu zupa, ausis vai pīrādziņi ar sēnēm, bet pareizticīgajiem - kaņepju eļļā ceptas miltu kūkas.

Maltītes noslēgumā galdā tika pasniegti saldie ēdieni: rullītis ar magoņu sēklām, piparkūkas, medus kūkas, dzērveņu ķīselis, žāvētu augļu kompots, āboli, rieksti.

Maltīte bija bezalkoholiska. Visi ēdieni bija liesi, cepti un garšoti ar augu eļļu, bez gaļas bāzes, bez piena un krējuma. Karstie ēdieni netika pasniegti tā, ka saimniece pastāvīgi atradās pie galda.

Ziemassvētku vakars: pazīmes, ko nevajadzētu darīt

Kopš seniem laikiem mūsu senči Ziemassvētkos ļoti stingri ievēroja tautas zīmes. Galu galā tieši šajos svētkos viņi varēja noteikt nākamā gada notikumu gaitu.

Ziemassvētkos skaidrs laiks – laba raža būs vasarā un rudenī.

Ja debesis būs zvaigžņotas, būs gan mājlopu pēcnācēji, gan laba sēņu un ogu raža.

Sniega vētra Ziemassvētku dienā – jāgaida laba kviešu raža. Turklāt putenis ir laba zīme biškopim, jo ​​tas liecina par labu bišu spietošanu.

Bet, ja svētki izrādījās silti, gaidiet aukstu pavasari.

Atkusnis Ziemassvētkos - līdz sliktai dārzeņu ražai.

Snieg pārslās vai sals - uz labu maizes ražu.

Mūsu senči iebilda, ka Ziemassvētkos strādāt un veikt mājas darbus ir grēks. Galu galā, šādā veidā jūs varat panākt ļaunos garus mājā.

Šūšana tika uzskatīta par īpaši sliktu zīmi Ziemassvētkos. Mūsu senči apgalvoja, ka tas, kurš šajos lielajos svētkos šuj, kādam no savas ģimenes aicina aklumu.

Ir arī zīme, kurai daudzi uzticas līdz pat šai dienai – kā pavadīsi Ziemassvētkus, tāds būs gads.

Ļoti svarīgi, lai svētvakarā būtu bagātīgs 12 gavēņa ēdienu galds – tad namā valdīs labklājība visu gadu.

Jūs nevarat strīdēties ar saviem radiniekiem - tad jūs visu gadu dzīvosit nesaskaņās.

Tradicionāli ziemas vidū ir divi lieli svētki – Jaunais gads un Ziemassvētki. Un, ja ar Jauno gadu viss ir vairāk vai mazāk skaidrs, tad ne visi zina, kā svinēt Ziemassvētkus, jo baznīcas tradīcijas mūsu valstī tika lauztas un šie svētki uz ilgu laiku tika aizmirsti. Ir vēl viena nianse - ne visi saprot, kāpēc citās valstīs Ziemassvētki tiek svinēti 25.decembrī, savukārt Krievijā tie tiek svinēti 7.janvārī.

Kā tiek svinēti Ziemassvētki - svētku vēsture

Patiešām, visa kristiešu kopiena Ziemassvētkus svin 25. decembrī. Vēsturnieki uzskata, ka tas ir saistīts ar faktu, ka Senās Romas laikos šī diena bija Saturnālijas pagānu svētki un katoļu baznīca, lai novērstu cilvēku uzmanību no pagānisma, pārvērta šo datumu par kristiešu svētkiem.

Arī Krievijā pirms revolūcijas Ziemassvētku svinēšana iekrita šajā datumā, bet līdz ar Rietumeiropas Gregora kalendāra ieviešanu 1918. gadā datumi mainījās.

Jāteic, ka daudzi ticīgie turpina svinēt Ziemassvētkus 25.decembrī, kas noteikti ir loģiskāk, jo pretējā gadījumā Jaunā gada sagaidīšana un attiecīgi bagātīgs svētku mielasts iekrīt stingra Adventes gavēņa vidū.

Ceram, ka nākotnē šis paradokss kaut kā atrisināsies, bet pagaidām Krievijas Pareizticīgās baznīcas Maskavas patriarhāts turpina svinēt Ziemassvētkus pēc Jūlija kalendāra un šī diena iekrīt 7.janvārī.

Kā svinēt Ziemassvētkus - noteikumi un noslēpumi

Saskaņā ar pareizticīgo tradīcijām 40 dienas pirms Kristus dzimšanas sākas stingrs Filipova gavēnis. Ziemassvētku vakars - Ziemassvētku vakars - arī parasti tiek svinēts ar gavēņa ēdieniem, no kuriem galvenais ir kutya vai sochivo. To gatavo no kviešu graudiem, kurus var mērcēt ūdenī (stingrāk) vai vārīt un garšot ar medu.

Jūs nevarat sākt maltīti, kamēr debesīs nav parādījusies pirmā zvaigzne - šādi ir Ziemassvētku svinēšanas noteikumi. Uz galda jābūt tikai liesiem ēdieniem - dārzeņiem, sēnēm, graudaugu ēdieniem utt. Viena no brīnišķīgajām krievu tradīcijām ir neaizvērt durvis viesiem Ziemassvētku vakarā, lai gan joprojām nav pieņemts apmeklēt viesus šajā vakarā.

Pēc vakariņām ticīgie dodas uz baznīcu, kur sākas Ziemassvētku dievkalpojumi. Tie sākas ar karaliskajām stundām, kam seko dievkalpojums visas nakts garumā. Dievkalpojuma beigās tiek uzskatīts, ka Ziemassvētki ir atnākuši, un gavēnis ir beidzies.

Pēc ģimenes atgriešanās no baznīcas var sākt svētku mielastu ar gaļas ēdieniem. Krievu tradīcija ir pasniegt zoss cepeti 7. datumā. Šajā dienā pieņemts arī apmeklēt draugus un dāvināt viņiem dāvanas.

Dāvanu izvēle

Atsevišķa tēma ir dāvanas. Ir pieņemts tos nelikt zem eglītes, bet gan ievietot īpašās zeķēs, kuras piekarina eglē. Izmēģiniet to - bērniem tas patiks.

Tā kā Ziemassvētku vakarā pieņemts ievērot īpaši stingru gavēni, tad šajā dienā līdz pirmajai vakarzvaigznei nekas netiek ēsts. Paldies Dievam, šajā laikā kļūst agri tumšs, tāpēc zvaigzne parādās jau ap pulksten 16-17.

Tradicionālais un pamatēdiens līdz pat Ziemassvētkiem ir sochivo. Lai to pagatavotu, jāņem pietiekams daudzums kviešu graudu, jāpārlej ar ūdeni un jāieliek cepeškrāsnī. Kad putra izvārīta, tajā ieliek rozīnes, riekstus un izmērcētās žāvētās aprikozes, pēc tam medu atšķaida ar siltu ūdeni, uzvāra un ieber putrā. Visi pārējie ēdieni var būt patvaļīgi, tikai obligāts nosacījums ir, lai tie būtu liesi. Ziemassvētku pudiņš vai Ziemassvētku zoss tiek pasniegti tikai nākamajā dienā.

Pēc vakariņām, ja vēlaties, varat doties uz baznīcu svinēt Ziemassvētkus.

Kā svinēt katoļu Ziemassvētkus

Krievija ir pārsteidzoša valsts, kurā var svinēt ne tikai Jauno gadu, bet arī Ziemassvētkus divreiz. Tāpēc jums būs ļoti noderīgi iemācīties svinēt katoļu Ziemassvētkus, un tad jūsu brīvdienas sāksies tieši no decembra beigām. Patiešām, katoļi Ziemassvētku svinēšanai sāk gatavoties jau 20. decembrī, un paši Ziemassvētki tiek svinēti 25. datumā.

Nu, ja neesi ticīgs katolis, tad tev nav jāiet uz baznīcu visas piecas dienas, bet tomēr ir jāparūpējas, lai Ziemassvētku dāvanas būtu jau iepriekš. Turklāt šajā periodā sākas Ziemassvētku un Jaungada izpārdošana.

Kā svinēt katoļu Ziemassvētkus?

Labākais veids, kā to izdarīt, ir doties Ziemassvētku brīvdienās uz kādu no Rietumeiropas valstīm vai uz Baltiju. Tur viss ir piepildīts ar tuvojošos svētku aromātu, un jūs varat pilnībā iegremdēties katoļu Ziemassvētku neatkārtojamā atmosfērā.

Ja jums nav iespējas to izdarīt, jūs varat svinēt katoļu Ziemassvētkus mājās, vienlaikus ievērojot dažus noteikumus.

Jāteic, ka, tāpat kā pareizticīgajiem, arī katoļiem ir Adventes gavēņa tradīcija un tas sākas 4 nedēļas pirms Ziemassvētkiem. 24. decembrī ir Ziemassvētku vakars, kas ir gavēņa pēdējais vakars.

Līdz šim brīdim jums ir nepieciešams svinīgi izrotāt savu māju un piepildīt to ar gaidāmo svētku atribūtiem. Un, protams, jums ir nepieciešams izrotāt Ziemassvētku eglīti ar svecēm un Ziemassvētku zvaigzni. Ārdurvis jārotā ar Ziemassvētku vainagu, pie sienām jākar skujkoku zari un kaltētas ogas, piemēram, pīlādži.

Kā svinēt Ziemassvētkus un ko gatavot svētku galdam

Jaungada brīvdienas ir pierimušas, un pēc bagātīgām svētku malkošanām gribas nedaudz atslogot ķermeni un atgriezties pie ierastajiem viegliem salātiem. Bet tas nebija tur - uz vieniem no mīļākajiem un skaistākajiem svētkiem - Ziemassvētkiem, un tāpēc ir pienācis laiks atkal sēsties pie galda. Kā klāt galdu Ziemassvētkiem un kā svinēt Ziemassvētkus? Jā, arī šajā ziņā ir zināmas tradīcijas.

Gatavojas svinībām

Protams, ja turēsi adventes laiku, tad Ziemassvētku vakara vakariņas būs tās laimīgās beigas, kad beidzot varēsi ēst sātīgu maltīti. Bet ne uzreiz. Ziemassvētku vakars, kad ir ierasts sākt šo lielo svētku satikšanos, joprojām ir gavēņa turpinājums.

Un, ja jūs ievērojat pareizticīgo tradīcijas un stingri ievērojat visus baznīcas ierobežojumus, tad galdam svētku sākumā vajadzētu būt tikai gavēnim. Bet parunāsim par visu pēc kārtas.

Pirmkārt, pirms svinēt Ziemassvētkus, ir pareizi jānoformē galds. Ziemassvētku vakarā pastāv tradīcija zem galdauta uz galda likt salmu kārtu. Tas ir saistīts ar faktu, ka saskaņā ar evaņģēliju lielais Pestītāja dzimšanas notikums notika silītē, kur viņi lika lopbarību aitām. Par piemiņu tiek likti salmi. Stūros, lai pasargātu galdu no ļaunajiem gariem, pieņemts ielikt dažas ķiploka daiviņas. Un tikai pēc tam galds tiek aizvērts ar elegantu svētku galdautu.

Ko gatavot?

Uz galda jābūt vismaz 12 ēdieniem. Patiesībā tiem vajadzētu būt 13, jo tas iezīmē Kristu ar viņa apustuļu mācekļiem. Bet, tā kā skaitlis 13 bieži tiek uzskatīts par neveiksmīgu, mēs varam aprobežoties ar 12 - atbilstoši apustuļu skaitam. Pirms pirmās vakarzvaigznes visi ēdieni uz galda ir jāpagavē.

Tas var būt liess borščs, dārzeņu ēdieni, sālītas sēnes. Skābēti kāposti utt. Bet galda centrālā dekorācija ir kutya - putra, kas vārīta no kviešiem, pievienojot augļus, riekstus un medu. Katram noteikti ir jāapēd noteikts daudzums šīs putras – tad līdz nākamajiem Ziemassvētkiem jūs gaidīs miers un labklājība.

Pirms svinat Ziemassvētkus, noteikti nolieciet uz galda citu ierīci kādam, kas tajā vakarā varētu nejauši atbraukt pie jums ciemos. To uzskata par ļoti labu zīmi, ja izrādās, ka tas ir jauns melnmatains vīrietis.

Bet sievietēm Ziemassvētkos nevajadzētu apmeklēt viesus, lai neienestu nelaimi mājā, kurā viņi parādās. Atcerieties, ka Ziemassvētku vakars ir gavēņa beigas, tāpēc gaļas ēdienus un tradicionālo Ziemassvētku zoss cepeti galdā varēsiet pasniegt tikai 7. datumā, kad turpinās svētku mielasts.

Stāsts par to, kā svinēt Ziemassvētkus un kā klāt galdu Ziemassvētkiem, būtu nepilnīgs, ja neminētu, ka aizdegta svece ieņem centrālo vietu uz galda, pieminot Betlēmes zvaigzni, kas veda burvjus pie dzimušajiem. mazulis. Un, protams, tāpat kā Magi nesa savas dāvanas Kristum, tā arī visai ģimenei pie galda noteikti jāapmainās ar dāvanām – pat ja tās ir mazas un simboliskas, bet tāda ir Ziemassvētku tradīcija.