Masļeņica: kādas ir katras Siera nedēļas dienas iezīmes? Ej, Plašā Masļeņica! Masļeņicas vēsture Kāpēc Masļeņica ir plaša?

Maslenitsa (siera nedēļa) notiek septiņas nedēļas pirms Lieldienām un notiek no februāra beigām līdz marta sākumam. Masļeņica visur tika gaidīta ar lielu nepacietību. Šie ir smieklīgākie, nemierīgākie un patiesi universālākie svētki.

Dažās vietās viņi jau kopš iepriekšējās nedēļas sestdienas bija rūpējušies par visas Masļeņicas pienācīgu sapulci un pareizu norisi. Kalugas provincē, kad viņa jau iepriekš sāka cept pankūkas, saimniece nosūtīja 8-10 gadus vecu zēnu “sveicināt Masļeņicu”: iedeva viņam pankūku, ar kuru viņš jāja zirga mugurā uz roktura vai pokerēja pa dārzu. un uzaicināja Masļeņicu. No sestdienas viņi sāka svinēt “Mazo Masļenku” dažviet Vladimiras apgabalā. Bērni grupiņās skraidīja pa ciematu un vāca kurpes, pēc tam sveica tos, kuri atgriezās ar pirkumiem no pilsētas vai tirgus ar jautājumu “Vai atvedat Masļeņicu?” Ikviens, kurš atbildēja noraidoši, tika sists ar kurpēm. Tajā pašā dienā puiši te ar īpašu sajūsmu brauca lejā no kalniem: bija māņticība - kas brauks tālāk, tam ģimenē būs garāki lini.

Pēdējā svētdiena pirms Masļeņicas tika saukta par “gaļas svētdienu”. Vologdas ciemos bija ierasts apciemot radus, draugus, kaimiņus un uzaicināt uz mājām ciemiņus. Šajā dienā sievastēvs devās piezvanīt savam znotam, lai “pabeigtu jēru”.

Zīmes, sakāmvārdi un teicieni par Masļeņicu

• Slikts laiks svētdien pirms Masljanas nozīmē sēņu ražu.
• Kāda sarkana Maslyany diena, uz tādiem kviešiem.
• Ja Masļeņicā snieg, būs griķu raža.
• Masļeņica ir naudas izšķiešana, naudas izšķiešana.
• Nevis dzīve, bet Masļeņica.
• Viņš meklē, kur Masļeņicai ir četrdesmit gadi un mazās brīvdienas trīs gadus.

Par Masļeņicu

Masļeņica ir seni slāvu svētki, ko mēs mantojām no pagānu kultūras. Šīs ir jautras atvadas no ziemas, ko izgaismo priecīga gaidāmā siltuma un pavasara dabas atjaunošanās gaidas. Pat pankūkām, kas ir neaizstājams Masļeņicas atribūts, bija rituāla nozīme: apaļas, sārtas, karstas, tās bija saules simbols, kas dega arvien spožāk, padarot dienas garākas. Iespējams, arī pankūkas bija daļa no piemiņas rituāla, jo pirms Masļeņicas bija “vecāku diena”, kad slāvi pielūdza savu aizgājušo senču dvēseles.

Pagāja gadsimti, dzīve mainījās, līdz ar kristietības pieņemšanu Krievijā parādījās jauni baznīcas svētki, bet plašā Masļeņica turpināja dzīvot. Viņa tika sagaidīta un izraidīta ar tādu pašu nevaldāmu uzdrīkstēšanos kā pagānu laikos. Šie gaišie, saulainie svētki pie mums atnāk pavasara sākumā. Tajā ir viss – gan atvadas no garās ziemas, gan domas par maigu vasaru, gan gaišās Kristus Augšāmcelšanās dienas gaidas.

Masļeņica ir vecākie un mīļākie svētki Krievijā. Viņš dzimis senos, pagānu laikos, kad zemnieki gatavojās pirmajai pavasara sējai. Tagad mēs svinam Masļeņicu nedēļu pirms gavēņa. Baznīcas grāmatās Masļeņicu sauc par siera nedēļu, kas beidzas ar piedošanas svētdienu. Šajā dienā mēs visi viens otram lūdzam piedošanu. Krievzemē katrai Kapusvētku nedēļas dienai bija savi īpašie nosaukumi: pirmdiena - tikšanās, otrdiena - flirts, trešdiena - gardēdis, ceturtdiena - uzdzīve, piektdiena - vīramātes vakars, sestdiena - sievasmātes tikšanās un, visbeidzot, svētdiena - piedošanas diena.

Masļeņicu, protams, pirmie svinēja zēni un meitenes. Viņi izskrēja uz ielas un kliedza:

Vai tu, mana Masļeņica,
Sarkans skaistums, blonda bize,
trīsdesmit brāļi māsa,
četrdesmit vecmāmiņas mazmeita,
trīs mātes meita,
putniņš, putniņš,
tu esi mana mazā paipala!
Nāc uz manu valdes māju
izklaidējies ar dvēseli, izklaidējies ar prātu,
izbaudi runu...!

Un tad viņi cēla sniegotus kalnus, brauca ar ragaviņām un spēlēja sniega bumbas. Tomēr tie ir arvien vairāk zēnu. Un meitenes no salmiem izgatavoja lelli, kuru sauca par Masļeņicu. Viņi viņai uzlika kaftānu, cepuri, vērtni un veda viņu pa ciematu ragavās. Nu, kā ar pieaugušajiem? Protams, viņi gatavoja dažādus našķus, brūvēja medu un alu un, protams, cepa pankūkas.

Masļeņicas nedēļas tradīcijas

Masļeņicas nedēļa bija burtiski pārpildīta ar svētku aktivitātēm: rituālas un nerituālas aktivitātes, tradicionālās spēles un apņemšanās, pienākumi un darbības piepildīja visas dienas līdz galam. Spēka, enerģijas un entuziasma pietika visam, jo ​​valdīja galējas emancipācijas, vispārēja prieka un jautrības atmosfēra.

Katrai Masļeņicas dienai bija savs nosaukums, un katrai dienai bija noteiktas darbības un uzvedības noteikumi:

• Pirmdiena - tikšanās
• Otrdiena - flirts
• Trešdiena - gardēdis, uzdzīve, lūzums,
• ceturtdiena - četratā, plata,
• Piektdiena - vīramātes vakars, vīramātes vakars,
• Sestdien - svaines salidojumi, atvadas,
• Svētdiena ir piedošanas diena.

Visu nedēļu sauca par “godīgu, plašu, dzīvespriecīgu, muižnieci Masļeņicu, Masļeņicas kundzi”. Kā liecina pagājušā gadsimta materiāli, Masļeņicu bieži atvēra bērni, kuri cēla sniegotus kalnus un ātri teica Masļeņicai šādu sveicienu: “Viņš pasauca godīgo semiku plato Masļeņicu, lai apciemo viņa pagalmu, vai tu esi, Masļeņica, paipalu kauli. tavs papīra ķermenis, cukurs tavas lūpas, tava mīļā runa, nāc ciemos pie manis plašajā pagalmā uz kalniem, ripini pankūkās, uzjautrini savu sirdi, vai tu, mana Masļeņica, gaišmatainā bize, trīsdesmit brāļi! četrdesmit vecmāmiņu mazmeita, mazā paipaliņa, tu esi mana koka māja, lai uzjautrinātu savu dvēseli, izklaidētos ar prātu un izbaudītu tavu runu ragavas, tikai kāju aptinumos, bez basa kurpēm, godīga Masļeņica, plata muižniece, nāca pie sētas, lai brauktu pa kalniem, ripotu pankūkās, izklaidētos ar pieri pa ragaviņām, iekšā tikai kāju lupatas, bez apaviem tāpat kā pie mums, godīgā Masļeņica brauca pa kalniem, ripinājās pankūkās un izklaidējās ar sirdi. Semiks sit viņai ar pieri, paklanās, aicina uz dēļu torni, pie ozolkoka galda, uz zaļo vīnu. Godīga Masļeņica, plata muižniece, ienāca Semika dēļu tornī un apsēdās pie ozola galda, lai dzertu zaļo vīnu. Tāpat kā viņa, godīgā Masļeņica, viņa izklaidējās ar dvēseli, izklaidējās ar prātu un izbaudīja runu." Pēc šīs tikšanās bērni skrien lejā no kalniem un kliedz: "Masļeņica ir ieradusies! Masļeņica ir ieradusies!"

Dmitrovska rajonā, netālu no Maskavas, pirmdien ģimenēs, kurās ir jaunieši, no lupatām tiek izgatavota sievietes figūra ar garu bizi, kas ietērpta meitenes tērpā. Figūrā ir attēlota meitene, šīs figūras rokās tiek nodota skūšanās birstīte un pankūka - galvenie Masļeņicas simboli.

Apmēram katru Siera nedēļas dienu

Mūsdienu cilvēkam dažreiz ir grūti saprast Masļeņicas terminoloģiju. Kas īsti ir Masļeņicas būtība? Vienkārši pārēsties ar vīramātes pankūkām? Un kāpēc vīramāte? Kāds tam sakars ar dūru kaujām. Kāpēc jādodas uz kapsētu pēdējā dienā, piedošanas svētdienā? Tauta ir pietiekami gudra, lai neko neizdomātu tikai sava prieka pēc. Labums vienmēr ir bijis pirmajā vietā. Un šķīstoši iecietīgā, sarežģītā Masļeņica nav izņēmums. Droši vien tāpēc to pieņēma baznīca, bet ar nosaukumu Siera nedēļa, jo katru dienu, pat tradicionālās gavēņa trešdienās un piektdienās, var ēst sieru un sviestu. Piekrītu, tas ir noderīgi ķermenim pēc liesās ziemas un pirms gavēņa. Pat padomju valdība, kas bija greizsirdīga par pirmsrevolūcijas dzīves rituāliem, nespēja izskaust Masļeņicu. Gan Staļina, gan Brežņeva laikā tauta regulāri svinēja Masļeņicu. Tomēr daudz pieticīgāk nekā pirms 1917. gada oktobra.

Zivju zupa ar pīrāgiem daudziem palikusi skaista literāra izpausme. Bet visur cepa pankūkas. Peles krāsas - kulinārijas un uzkodu batoniņos. Sūkļveida, ar zeltainu garozu, sulīgs - mājās. Plānās ar pienu, biezās ar kefīru, pankūkas ar raugu. Vai arī grūti pagatavojamas pankūkas – pusmilimetra biezas. Taču kur paliek mūsu atmiņas, salīdzinot ar smaržām un garšām dāsno rakstnieka Ivana Šmeļeva atmiņu: “Galds ir milzīgs. sarkanais lasis, lasis, grūbas ar zaļām acīm, gurķi, spiesta sviesta gabaliņi, siera gabaliņi, stores skrimslis etiķī, porcelāna vāzes ar skābo krējumu ar karotēm, rozā sviesta trauciņi ar zeltaini svilstošu eļļu uz degļiem, karafes, pudeles... Aiz ausīm un pīrāgi - atkal un atkal pankūkas.. Pankūkas ar cepšanu, atkal pankūkas, šoreiz ar dubultu cepšanu, pēc tam tvaicēta store, pankūkas ar īpaši lieliem brekši ar sēnēm, ar putru, septiņu collu navažka ar Belocerskas smaržu rīvmaizē, pārlieku ar sēņu skābo krējumu... Piena pankūkas, gaišās pankūkas, pankūkas ar olām, arī izmetuma zivs ar zandarta ikriem, ceptu, apelsīnu želeju, mandeļu un vaniļas saldējumu.”

Pats vārds “Masļeņica” parādījās 16. gadsimtā. Cilvēki tik ļoti mīlēja Masļeņicu, ka bez daudziem mīļiem nosaukumiem visai nedēļai ("slepkava", "cukurmute", "skūpstītājs") viņi arī izdomāja nosaukumus katrai no septiņām dienām. Dienas bija stingri saplānotas: kurš pie kura gāja ciemos, kurš kuru ārstēja.
Senos laikos cars Pēteris I personīgi atklāja svētkus Mātes Krēslā pie Sarkanajiem vārtiem. No šīs vietas, kur vien skatījies, viss dziedāja, dejoja, šūpojās šūpolēs, metās no kalniem. Ikviens, kurš vēlas kaut no attāluma iedomāties, kā tas bija, var doties uz Poklonnajas kalnu šajā Siera nedēļā, it īpaši tās pēdējās dienās. Protams, 1998. gada teātra izrāde pilnībā neatkārtos tās būdiņas, tos bufonus un klaunus, taču tas uzlādēs ar jautrību.

AR pirmdiena Sākām cept pankūkas. Šķiet, ka tas ir daudz vieglāk! Ak, nē. Jauniešiem, kuri pirmo reizi paši nosvinēja Masļeņicu, vīramāte ieradās agri no rīta, lai mācītu meitām cept labas pankūkas. Diemžēl šī paraža tagad ir zudusi. Bet velti. Lai Dievs ar viņiem, ar pankūkām (lai gan vīramātes nez kāpēc vienmēr taisa garšīgākas), bet nekas nevar aizstāt vienkāršu cilvēciskās saskarsmes prieku. Turklāt papildu gods sievastēvam un vīramātei nenāktu par ļaunu.

Ikviens zina sakāmvārdu "Pirmā pankūka ir kunkuļaina". Un patiesībā, kāpēc? Vai runa ir tikai par neuzsildītu pannu? Pirmā pankūka bija paredzēta mirušo vecāku dvēselēm. Viņi nolika to uz palodzes un teica: "Mūsu godīgie vecāki ir pankūka jūsu dvēselei!" Labs noteikums ir pieminēt, atcerēties ne tikai tam atvēlētajās dienās, bet arī pirms jautrības: ja nebūtu mūsu vecāku, mums nebūtu jautri. Tradīcija ir iesakņojusies sakāmvārdā: “gabals” nozīmē ne man. Pareizāk sakot, man tas būs apgrūtinājums, ja es aizmirsīšu, kurš saņems pirmo pankūku.

Masļeņicas otrā diena, otrdiena, sauc par flirtu. Sākās nesavaldīgas spēles. Šeit ir slavenie sniega un ledus cietokšņi (starp citu, nekas vairāk kā pēdējā ziemas pajumte), un meitenīgas jautrības - šūpoles, un buffon ditties...

Galvenais flirtā ir mīlestības tēma. Jaunlaulātajiem pat bija atļauts publiski skūpstīties; Vientuļi puiši meklēja līgavas, un meitenes novērtēja savas saderinātās. Tāpēc tika būvēti ledus slidkalniņi, sūtīti speciāli "zvani" uz īstajām mājām, vecāki cepa pankūku kalnus - lai puikas un meitenes varētu būt kopā, izklaidēties, samīļot, protams, vecāku vērīgā skatienā.

Masļeņicas trešā diena, trešdiena, - gardēdis. Šajā dienā znotiņi nāk pie vīramātēm pēc pankūkām. Par laimi, mūsdienu ģimenēs ir maz znotu - labākajā gadījumā viens vai divi. Iepriekš pusduci znotu pabarošana bija postošs uzdevums. Tāpēc teiciens: "Masļeņica ir naudas izšķiešana - naudas izšķiešana." Bet jūs neko nevarat darīt: "Vismaz apsoliet sevi un nosviniet Masļeņicu!" Sievasmātes pankūkas ir veseli svētki. Viņš var cept visādas lietas - mazus un lielus, gan ar pienu, gan ar dziju, gan ar ikriem, gan ar siļķēm. Un par dzērieniem nav ne runas — lai noturētos kājās. Centies neizpatikt znotam, jo ​​tava meita ir tavas pašas asinis, tad viņai vajadzētu klausīties.

Tiklīdz visi nāk pie prāta pēc vīramātes ciemošanās, pienāk ceturtā diena - plaša ceturtdiena. Tieši tad sākas īstā uzdzīve! Viņi nes uz riteņa izbāzeni, brauc apkārt, dzied dziesmas un sāk dziedāt. Īpaši bērni. Tagad Maskavā jūs noteikti nevarat doties mājās: neviens neatvērs durvis. Bet ciematos nē, nē, un jūs dzirdēsiet bērnu balsis: "Tryntsy-bryntsy, cepiet pankūkas, tas būs garšīgāks, pasniedziet pankūku!" Ciemošanās turpinās - ar dāvanām, ar apiņiem, jo ​​kaķim ne viss ir Masļeņica, jāpaspēj pavingrot pirms gavēņa.

"Masļeņica ir drupās. Saule ir tik karsta, ka ir sasildījusi peļķes. Kūtis mirdz lāstekās. Puiši brauc ar jautriem balonu kūļiem. Ērģeļu dūko. Rūpnīcas strādnieki brauc kabīnēs ar akordeonu. zēni "spēlē pankūku": rokas aiz muguras, pankūka zobos, mēģina ar zobiem izraut draugu - nenometiet viņu, viņiem ir jautri cīnīties ar purniem," to dienu atcerējās Ivans Šmeļevs.

“Neiet uz kalniem, nešūpoties šūpolēs, nesmieties par bufoniem, negaršot saldos ēdienus - senos laikos tas nozīmēja dzīvot rūgtā nelaimē, gulēt uz nāves gultas, sēdēt kroplam bez kājas,” raksta slavenais etnogrāfs I.P.

Piektā diena Masļeņicu sauc izteiksmīgi - vīramātes vakars. Tagad znots vīramāti cienā ar pankūkām. Un ne tikai tad, ja viņa ienāks, bet ar iepriekšēju ielūgumu. Jo vairāk znots aicināja vīramāti, jo lielāku godu viņš viņai izrādīja. Viņi saka: "vīramātes znots ir viņas mīļākais dēls." Šeit viņš pierāda, ka tas tā ir. Un, lai vīramāte būtu patīkamāka, vienlaikus tika aicināti visi iespējamie radinieki: lai viņi redz, kā znots sveicina vīramāti.

Sestā dienašī mežonīgā nedēļa - vīra māsas kopā sanākšanas (vīra māsa ir vīra māsa): vedekla dāvina sievasmāsai dāvanas. Šajā dienā viņi sadedzināja Masļeņicas tēlu un beidzot atvadījās no ziemas. Pelnus vajadzēja izkaisīt pa lauku, lai būtu laba raža.

Un šeit ir pēdējā diena - Piedošanas svētdiena, ardievu, skūpstīt. Visi nosaukumi ir pareizi, visi ir skaidri. Ballīte beidzas, vairs nav ne rijības, ne paģiru. Lai ziema neievilktos pavasarī, tiek sadedzināti pēdējie putnubiedēkļi. Ar tādu pašu mērķi uz ledus slidkalniņiem tiek iekurti ugunskuri – lai izkausētu ledu un iznīcinātu aukstumu. Pēcpusdienā viņi lūdz piedošanu un veic žēlsirdīgus darbus.

Šī ir attīrīšanās diena, sagatavošanās gavēņa dienai. "Piedod man, ja esmu vainīgs" - "Un tu man piedod" - "Dievs piedos." Piedošanu pavadīja abpusēji paklanīšanās un skūpsti. Pirmkārt, jaunākie lūdz vecākajiem piedošanu. Jaunlaulātie vienmēr nāk pie vīratēva un vīramātes, pie vīratēva un vīramātes un atnes dāvanas. Kumovjevu arī vajag apdāvināt. Krustbērni apciemo savus krustvecākus.

Piedošanas svētdiena ir arī piemiņas diena. Viņi lūdz piedošanu no mirušajiem, par ko viņi dodas uz kapsētu un atstāj pankūkas uz kapiem.

Masļeņicas beigās ir ierasts doties uz pirti. Pirmdien jautrībai laika neatliks – sāksies gavēnis.

Masļeņicas rituāli pēdējo četru gadsimtu laikā ir maz mainījušies. Varbūt tieši tāpēc, ka tie ir nepieciešami. Un, es atkārtoju, runa nav par gardām pankūkām vai iespēju mieloties un izklaidēties. Šim nolūkam nebūtu jēgas rūpīgi aprēķināt tieši šo nedēļu otro tūkstoti gadu.

Pankūkas Masļeņicai

Bez pankūkām tā nav Masļeņica, bez pīrāgiem tā nav vārda diena. Daudzas ģimenes pankūkas sāk cept pirmdien. “Iepriekšējā vakarā, kad parādās zvaigznes, ģimenes vecākā sieviete klusi no citiem iziet uz upi, ezeru vai aku un sauc, lai mēness paskatās pa logu un pūš uz mīklu savu pankūku gatavošanas recepti un glabāja to noslēpumā no kaimiņiem. Parasti pankūkas cepa no griķu vai kviešu miltiem, lielas - pannas lieluma, plānas un vieglas tie: skābs krējums, olas, ikri, salaka On Maslenitsa - pirmā pankūka atpūtai.

Patiešām, uz mansarda loga “vecāku dvēselēm” tiek nolikta pirmā Kapusvētku nedēļā ceptā pankūka ar vārdiem: “Mūsu godīgie vecāki, lūk, pankūka tavam mīļajam!”

Dažviet pirmo pankūku dod nabagiem, lai viņi atceras visus aizgājušos. Krievu Masļeņica vienmēr ir bijusi slavena ar pankūkām, to kvalitāti un daudzumu.

• Sasodīti labi, ne viens.
• Pankūkas nebojā vēderu.
• Pankūka nav ķīlis, tā nesadalīs vēderu.

Tādu teicienu vadīti, viņi ēda milzīgu daudzumu pankūku, tā ka daudzi vēlāk par šādu rijību maksāja ar sliktu veselību un slimībām.

Tāpat kā Kapusvētkos
No skursteņa lidoja pankūkas!
Tu esi manas pankūkas
Manas pankūkas!

Tā mājsaimnieces un viesi skandēja un turpināja Masļeņicas pankūku rijību.

Bija pie krusttēva uz pankūkām.
Krusttēvam bija māsa.
Viņa ir pankūku cepšanas meistare.
Es izcepu sešas kaudzes no tām,
Septiņi tos nevar ēst.
Un četri apsēdās pie galda,
Dod manai dārgajai vietai,
Mēs skatījāmies viens uz otru
Un... visi ēda pankūkas!

Tā viņi jokoja un smējās par sevi.

Mīklas par pankūkām

• Pašreizējais ir dzelzs, pavasara stādīšana. (Pankūka uz pannas)
• Tu uzpilini pilienu uz savas plikās vietas, ieliec, tvaicē, izņem, iztaisno. (pankūkas cepas)
• Krasti dzelžaini, zivis bez kauliem, ūdens dārgs. (Cepšanas panna, pankūka un eļļa)
• Karalis putns sēž uz zelta olām. (panna uz oglēm)

Slēpošana no kalna uz Masļeņicu

Pēc pusdienām bērni pulcējās kalnā un brauca, un pieaugušie neatpalika no bērniem. Vienā no pirmajām dienām viņi arī gāja no mājas uz māju un vāca “par Masļeņicu”, skandējot. Bērni no kalniem slēpoja visas dienas, bet pieaugušie viņiem pievienojās vēlāk, aptuveni no trešdienas līdz ceturtdienai. Viņi brauca lejā no kalniem ar kamanām, ragaviņām un apledojušiem paklājiņiem.

Slēpošanai no kalniem tika piešķirta īpaša nozīme. Senos laikos, piemēram, bija paraža, ka ģimenes labākie spiningotāji braukāja no kalniem uz dibeniem, un tam, kurš brauc tālāk, uzskatīja, ka tam ir vislabākie lini. Arhangeļskas guberņā jau sen ir saglabājusies tradīcija pāriem, kuri šogad apprecējās, šļūkt no kalna Masļeņicā. Ramanas ar jaunlaulātajiem uzbrauca kalnā laikā, kad tur pulcējās daudz vīriešu un vientuļu puišu. Tiklīdz jauneklis uzkāpa kalnā, vīri kliedza: "Kalnā tik un tik jauns!" Viņa, izdzirdējusi aicinājumu, izkāpj no kamanām un, laukā paklanīdamās uz vienu un otru pusi, nepārtraukti klanīdamies dodas pie vīra, kas viņu gaida un, uzkāpusi kalnā un vienā mērojusi vēl trīs zemus lokus. virzienā un apsēžoties vīram klēpī, noskūpsta viņu divas vai trīs reizes, bet šeit stāvošie, neapmierināti ar tik mazu jaunlaulāto pieklājību, tur kamanas, sakot: “Atkal ieeļļojiet, būs labāk! ” - un viņi piespiež viņu šādā veidā skūpstīt viņu 10 vai vairāk reizes, un tad viņi vienkārši ļauj viņiem ripot. Noripojusi, jaunā sieviete vēlreiz noskūpsta savu vīru.

Visiem precētajiem pāriem ciematā vienreiz jāslido. Jaunlaulāto braucienu no kalniem pavadīja dziesmas, kuras dziedāja meitenes, kuras bija sapulcējušās kalnā un gaidīja savu kārtu braukt.

Parasti jau no trešdienas kalnu izjādēs un izjādēs aktīvi iesaistās arī neprecēti jaunieši. Kopumā sacīkstes trijotnēs, dziesmu un akordeonu pavadījumā, ar jokiem, bučiem un apskāvieniem ir tipiska krievu Masļeņicas izklaide, kurā piedalījās tikai mazuļi un veci cilvēki, kuri vairs neizgāja no mājas.

Kāzas Masļeņicā

Vesela Masļeņicas paražu sērija bija paredzēta, lai paātrinātu kāzu norisi un palīdzētu vientuļajiem jauniešiem atrast partneri. Piemēram, Kostromas iedzīvotāji “izvēlējās meitenes” - vilka pa mājām ecēšas, lai meitenēm būtu vieglāk apprecēties. Voroņežas guberņas Ostrogožskas rajonā sievietes neprecētiem puišiem piesēja klājus - tas ir komisks sods par to, ka neprecējās ar bijušo gaļas ēdāju. Man nācās atmaksāt klāju un diezgan atklātu izsmieklu ar vīnu, pankūkām un saldumiem.

Jaunlaulātajiem Masļeņicā tiek pievērsta vislielākā uzmanība un gods. Tradīcija prasa, lai viņi, ģērbušies, izietu “publiski” krāsotās kamanās, apciemo ikvienu, kas gāja kāzās; lai viņi dziesmu pavadībā svinīgi slīd lejā pa ledaino kalnu.

Jaunajam pārim bija arī jāpiedalās paražā, kas pazīstama ar nosaukumu “Pīlāri”. Šī paraža sastāv no tā, ka jaunlaulātie, ģērbušies savos labākajos uzvalkos (parasti tajos pašos, kuros viņi bija precējušies), stāv rindās (“pīlāros”) abās ciema ielas pusēs un publiski parāda, kā mīl viens otru. ; tajā pašā laikā viņi kliedz: "Šuopulveris uz lūpām!" - un piedāvā noskūpstīt. "Parādi man, cik ļoti tu mani mīli!" “Pīlāri” ilgst stundu, pēc tam dodas vizināšanā.

Tveras guberņā jaunai sievietei, kura pērn apprecējusies, tiek atvestas ecēšas un kamanas. Jaunajai sievietei bija jāiegādājas šelga. Ja jauna sieviete nopirks šeļgu, izliks našķus, tad uz balli brauks ar kamanām, un, ja būs skopa, tad brauks ar ecēšām. Vladimira iedzīvotājiem bija sava paraža: no rīta viņi izvilka jaunu vīru uz ielas un pārklāja ar sniegu vai pat apraka tieši sniegā (viņi teica: “Ejam apglabāt jaunos!”). Sievai nācās izpirkt savu vīru, atnest ēdienu "rakām" un noskūpstīt savu vīru tik reižu, cik tas tika lūgts.

Tradicionālā Vjatkas “skūpstīšanās ballīte” norisinājās Masļeņicas sestdienā, kad ciema jaunieši, kas ir izklaidējušies, dodas skūpstīt jaunas sievietes, kuras dzīvo laulībā pirmajā Masļeņicā... Jauniete atnes katram viesim pa kausam alus, un viņš, piedzēries, noskūpsta viņu trīs reizes."

Vīramātes pankūkas

Tomēr vissvarīgākais ar jaunlaulātajiem saistītais un visā Krievijā svinētais notikums bija vīramātes viesošanās ar znotiem, kuriem viņa cepa pankūkas un sarīkoja īstus svētkus (ja znots). likums viņai patika, protams). Šai paražai ir veltīts milzīgs skaits sakāmvārdu, teicienu un dziesmu. Dažviet “vīramātes pankūkas” notika “gardēžu” dienās, trešdien, Kapusvētku nedēļas laikā, bet varēja arī sakrist ar piektdienu.

• Znots pagalmā - pīrāgs uz galda.
• Vīramāte slauc par znotu un javu. Mans znots nāk, kur var dabūt skābo krējumu?
• Biju pie vīramātes, bet ar prieku aizbraucu.
• Vīramātes znots ir pirmais viesis un pirmais laupītājs, kas uzņemts mājā.
• Mājā nav velna - pieņemiet savu znotu. Znots mājā - un ikonas ārā.

Ja trešdien znotiņi ciemojās pie vīramātēm, tad piektdien znotiņi rīkoja “vīramātes balli” - aicināja uz pankūkām. "Atradās arī bijušais līgavainis, spēlējot to pašu lomu kā kāzās, un saņēma dāvanu par savām nepatikšanām." Uzaicinātajai vīramātei (bija tāda paraža) bija pienākums vakarā atsūtīt visu pankūku cepšanai nepieciešamo: taganu, pannas, kausu, vannu mīklai, un vīratēvs atsūtīja maiss ar griķu un govs sviestu. Zēna necieņa pret šo paražu tika uzskatīta par negodu un apvainojumu, un tas bija iemesls mūžīgai naidīgai attieksmei starp viņu un vīramāti.

Svētki Masļeņicā

Sākot ar ceturtdienu, kas ne velti tika dēvēta par “plašo”, Masļeņicas uzdzīve izvērtās visā tās plašumā. Visa pasaule kā dalībnieki vai aktīvi, ieinteresēti skatītāji iznāca uz dūru kaujām, sniegotās pilsētas celtniecību un notveršanu un zirgu skriešanās sacīkstēm.

Centrālā figūra tomēr izrādījās pati Masļeņica - salmu lelle, kas bija ietērpta kaftānā, cepurē, apjozta ar vērtni, kājas ietītas kurpēs, iesēdināta kamanās un pacelta kalnā ar dziesmas: viņi svinēja Masļeņicu. Masļeņicu pavada kostīmos tērpta jaunatne. Visbiežāk viņi pārģērbjas par čigāniem. Reizēm kāda sieviete sēdēja kamanās blakus Masļeņicas putnubiedēklim, attēlojot Masļeņicu griežam eļļu pie stellēm.

Pošehonas ciemā Davšino (Jaroslavļas guberņā) Masļeņicas vilciens izskatījās šādi: desmit zirgi vai vairāk tiek iejūgti lielajos, īpaši šim nolūkam sagatavotos pašu amatniecības pajūgos: zirgus vienu pēc otra iejūgj zoss; uz katra uzlika vadoni lupatās, saplēstas no galvas līdz kājām, visas notraipītas ar sodrējiem; viens apdarinātājs tur lielu pātagu ar savu produktu, otrs slotu; visur un pat kaklā karina govju zvaniņus un visādus grabuļus; viņi uzkarina matētu telti ar slotām, it kā tās pazemotu ar pērlēm, un ieliek tajā piedzērušos, sodrēju notraipītu un saplēstās lupatās, aplietas ar alu; blakus stāv alus muca, pretī atvērta lāde ar pārtikas krājumiem - pīrāgiem, zivīm, olām, pankūkām un dziju. Vilciens, ciema biedru smieklu un joku pavadīts, apceļoja visu ciematu un pēc tam devās uz kaimiņu ciematu.

Sibīrijā Masļeņicas vilciens tika izveidots savā veidā: sagatavojuši salmu tēlu ar vīriešu atribūtiem un ietērpuši to “vīrieša” kleitā, iesēdināja to īpašā vagonā, kas sastāvēja no divām vai trim rindā sasietām kamanām. ; tie bija iejūgti katram vienam zirgam; Kamanu priekšgalā bija novietota tukša muca, blakus galds ar uzkodām, tukšām pudelēm un vīna glāzēm; vidū tika uzcelts stabs (9-10 aršinu augstumā), tam kaut kādā paaugstinājumā tika uzlikts ritenis, pie kura sēdus stāvoklī piesēja izbāzeni, ar govs sviesta gabalu un pudeli ar glāzēm. piesiets pie tā; Uz tiem pašiem ratiem tika uzlikta vēl viena sile.

Piedošanas svētdiena un atvadas no Masļeņicas

Svētdien - Piedošanas dienā - svinējām atvadas no Masļeņicas. No rīta bērni vāca malku ugunij Masļeņicas dedzināšanai. Ciemos pie Maskavas svētdien jaunieši kamanās ar Masļeņicas putnubiedēkli dziedādami un trokšņodami līdz tumsai braukājuši pa ciematu. Un vēlu vakarā viņa devās uz ziemas nometni, kur uz sagatavotas uguns sadedzināja tēlu.

Kalugas meitenes un sievietes sarīkoja veselu priekšnesumu - Masļeņicas bēres. Viņi no salmiem izgatavo lelli ar rokām, uzliek sievietes kreklu un sauļošanās kleitu un uzsien tai lakatu galvā. Šajā formā šī lelle pārstāv Masļeņicu. Tad vienu sievieti ģērbs par priesteri, viņai uzvilks uzvalku, nevis halātu, un iedos viņai rokās uz virves sasietu smēri - kvēpināmā trauka vietā. Divi no rituālā iesaistītajiem paņem Masļeņicu aiz rokām un pūļa pavadībā “priestera” vadībā, dziedot dažādas dziesmas, dodas no viena ciema gala uz otru. Kad gājiens atgriežas, Masļeņica tiek sēdināta uz nūjām, nevis nestuvēm, pārklāta ar autiņu. Sasniedzis ciema galu, gājiens apstājas. Te Masļeņicas lelle ir izģērbta, saplēsta un visa izjukusi. Gājiena laikā ar Masļeņicu “priesteris”, vicinot kvēpināmo trauku, kliedz “Aleluja!”, un viņam aiz muguras viss pūlis kliedz un trokšņo - kurš ir vislabākajā stāvoklī: kurš raud, kurš gaudo, kurš smejas utt. kad Masļeņicu apglabā, tad dzied dziesmas.

Pie Masļeņicas ugunskura vienmēr pulcējās daudz cilvēku, bija jautri, tika dziedātas daudzas dziesmas. No Masļeņicas viņi atvadījās gan pa jokam, gan nopietni. Metuši salmus ugunī, viņi kliedza: "Vēc ārā, tu, netīrā vecene, ej ārā, kamēr vēl esi dzīva!" Pankūkas meta ugunī: “Dedzi, pankūkas, deg, Masļeņica!”; puiši, nosmērēti ar sodrējiem, mēģināja sasmērēt citus, pirmkārt, protams, meitenes un kopā ar viņiem arī vīramāti - "Vīrasmāte, Ļuli, cep pankūkas!"

Pankūkām der jebkura panna – vai tā būtu čuguna vai teflona, ​​bet vienmēr ar biezu dibenu. Vispirms jums tas ir rūpīgi jāsasilda. Uzliek jaunu pannu tikko no veikala uz mazas uguns, pielej eļļu un karsē 10-15 minūtes. Pēc tam noteciniet eļļu un noslaukiet pannu ar sāli.

Pankūkas gatavo no kviešu un sojas miltiem. Griķu milti, diemžēl, praktiski ir pazuduši no veikaliem, lai gan senos laikos no tiem gatavoja īstas krievu pankūkas. Tomēr jūs varat samalt griķus mājās parastā kafijas dzirnaviņas. Pankūkas ar garšvielām gatavo šādi: vispirms pannā liek zaļos sīpolus, sasmalcinātas olas vai laša gabaliņus un tad visu pārlej ar mīklu, un tad seko receptei. Pankūkas pasniedz karstas, kopā ar sviestu, ievārījumu, medu, skābo krējumu, kaviāru, lasi, lasi.

Pankūkas uz skābpiena

Bļodā ielej divas glāzes silta ūdens, pievieno raugu, pievieno 500 g miltu, samaisa, lai nav kunkuļu, pārklāj, noliek siltā vietā uz stundu.

Mīkla ir piemērota - pievieno sāli, cukuru, olu dzeltenumus, izkausētu sviestu, miltus, kārtīgi samīca mīklu, tad pievieno trīs glāzes silta piena. Ielieciet to vēlreiz siltā vietā. Kad mīkla uzrūgusi, maisa, līdz nosēžas un ļauj vēlreiz uzrūgt. Vēlreiz nolaidiet un pievienojiet sakultos olu dzeltenumus. Labas pankūkas sanāk, ja mīkla ir uzrūgusi vismaz divas vai trīs reizes.

Lai pankūkas būtu sausas, puse mīklas jāsagatavo no griķu miltiem. Mīklu sajauc ar kviešu miltiem, un kopā ar olām un sviestu pievieno griķus.

Tradicionālās pankūkas
Sagatavots saskaņā ar iepriekš aprakstīto recepti. Uz 1 kg kviešu miltu vajag 4-5 glāzes piena, 3 ēd.k. ēdamkarotes sviesta, 2 olas, 2 ēd.k. karotes cukura, 1,5 tējkarotes sāls, 40 g rauga.

Agri nogatavojušās pankūkas
Sajauc olas ar trīs glāzēm silta ūdens, pievieno sāli, cukuru un sodu, tad pievieno miltus un kārtīgi samaisa. Citronskābi atšķaida glāzē ūdens, ielej sagatavotajā mīklā un samaisa. Uz 500 g miltu - 3 glāzes ūdens, 2-3 olas, 1 ēd.k. karote cukura, pa 0,5 tējkarotei sāls, soda un skābes.

Ukrainas pankūkas
Vāra kviešu putru, ļauj tai atdzist un izberž caur sietu. Pannā ielej 0,5 glāzes piena, pievieno 1 ēd.k. karoti eļļas, uzvāra, pievieno 1 glāzi griķu miltu, izveido biezu mīklu un ļauj tai atdzist līdz istabas temperatūrai. Pēc tam mīklā ieber siltā ūdenī atšķaidītu raugu, ļauj uzrūgt, pievieno sarīvēto putru un pārējos miltus, jēldzeltenumus, kas samalti ar cukuru. Pievieno sāli. Ielejiet siltu pienu, kārtīgi samaisiet un ļaujiet atkal uzrūgt. Pievieno saputotus olu baltumus un cep. Uz 300 g prosas - 300 g griķu miltu, 3-4 ēdamkarotes eļļas, 2 olas, 2 ēd.k. karotes cukura, 1 glāze saldā krējuma, 2 ēd.k. piena, 15 g rauga.

Pankūkas ar medu
Sajauc 3 olu dzeltenumus ar 0,5 glāzēm piena, pievieno sāli, cukuru, maisot, pievieno miltus. Tad pievieno uzkarsēto sviestu, atkal gludi samīca mīklu, pievieno pienu un saputotus olu baltumus. Pankūkas jācep pēc iespējas plānākas, uzkarsētā pannā, iepriekš ieziežot ar eļļu. Katru sagatavoto pankūku salokiet ceturtdaļās, neizņemot to no pannas. Pasniedz ar medu. Uz 250 g miltu - 2,5 glāzes piena, 3 olas, 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta un gī (pannas ietaukošanai), ceturtdaļa tējkarotes sāls.

Pankūkas ar biezpienu, olām un citiem pildījumiem
Jēlas olas sajauc ar sāli, cukuru, pievieno 0,5 glāzes piena, samaisa, pievieno miltus un mīca mīklu bez kunkuļiem. Pievienojiet atlikušo pienu. Cep pankūkas plānas, sakrauj uz dēļa. Tad katram pa vidu liek ēdamkaroti biezpiena, ābolu pildījumu, ievārījumu vai biezu ievārījumu. Aptiniet pankūkas aploksnes formā un ievietojiet cepeškrāsnī. Pasniedzot pankūkas pārkaisa ar pūdercukuru.

Pankūkas ar lasi
Tādā pašā veidā varat pagatavot pankūkas ar lasi. Šajā gadījumā tos pasniedz ar skābā krējuma mērci ar tomātu. Uz 250 g miltu - 2,5 glāzes piena, 3 olas, 0,5 ēdamkarotes cukura, ceturtdaļa tējkarotes sāls. Cepšanai vajadzēs 1 ēd.k. karote gī.

Masļeņicas pankūku receptes

Pankūkas ir Masļeņicas simbols. Tie nedaudz atgādina spožo pavasara sauli. Masļeņicas pankūkas ir īpašas, svinīgas.

Pankūkas no griķiem un kviešu miltiem
Ielieciet mīklu no 0,75 glāzes silta piena, rauga un kviešu miltu. Kad mīkla uzrūgusi, pievieno dzeltenumus, siltu sviestu, cukuru un sāli. Kārtīgi sakuļ, pamazām pievienojot griķu miltus un tik daudz siltu pienu, lai mīklai būtu saldā krējuma konsistence, ļaujam otrreiz uzrūgt. Tad pievieno saputotos olu baltumus, samaisa un karstā, eļļotā pannā cep plānās pankūkas. Pasniedz ar krējumu, ar sīpoliem apbrūninātu sviestu un rīvētu sieru. Pagatavošanai vajadzēs 3 glāzes kviešu miltu, 1,5 glāzes griķu miltu, 30 g rauga, 6 olas, 1 tējkaroti cukura, 4 ēd.k. karotes sviesta, piena, sāls.

Pankūkas no kviešu miltiem
Dzeltenumus samaļ ar sāli un cukuru. Turpinot malt, pievieno pienu un saputotus baltumus. Cepamo pannu ieziež ar eļļu un cep plānās pankūkas. Pagatavošanai vajadzēs 2 glāzes kviešu miltu, 3 olas, 4 glāzes piena, 2 tējkarotes cukura, sāli.

Pankūkas ar jogurtu
Sajauc rūgušpienu ar olām, sāli, cukuru. Pievienojiet miltus, nepārtraukti putojot. Cep pankūkas un pasniedz ar ievārījumu. Pagatavošanai vajadzēs 400 g kviešu miltu, 6 glāzes rūgušpiena, 6 olas, 0,5 glāzes cukura, augu eļļas.

Mannas pankūkas
Ielejiet mannu 2 glāzēs verdoša piena un pievienojiet sviestu. Pagatavojiet putru un novietojiet to aukstā vietā 50-60 minūtes. No miltiem, dzeltenumiem un atlikušā piena samīca mīklu, pievieno sāli un sajauc ar atdzisušo putru. Mīciet maisījumu līdz gludai un cepiet pankūkas. Pagatavošanai vajadzēs 1 glāzi mannas, 1 glāzi miltu, 6 glāzes piena, 3-4 dzeltenumus, 4 tējkarotes sviesta, 1 tējkaroti sāls.

Kartupeļu pankūkas (pēc vecām krievu receptēm)
Vāra kartupeļus, kārtīgi samaisa un pievieno sāli. Citā nelielā katliņā ielej pienu, 1 ēdamkaroti sviesta un pievieno 1,5 ēdamkarotes miltu. Samaisa, liek uz uguns un vāra, maisot, līdz sabiezē. Noņemiet no uguns un pievienojiet saputotos dzeltenumus šajā karstajā mīklā. Pievienojiet kartupeļu biezeni un samaisiet. Sakuļ baltumus biezās putās, pievieno granulētu cukuru, turpinot putot. Apvienojiet baltumus ar mīklu, uzmanīgi samaisiet un cepiet. Ēdienu gatavošanai vajadzēs 10-15 kartupeļus, 4 ēd.k. karotes augu eļļas, 5 olas, 4 ēd.k. karotes piena, 1,5 ēd.k. karotes miltu, 1 ēd.k. karotes cukura, sāls pēc garšas.

Padoms: Pannu iesmērē ar eļļu, izmantojot uz dakšiņas uzliktu kartupeļu pusi. Šī skūšanās birstīte neuzsūc liekos taukus. Pankūkas var cept arī netaukojot pannu, bet tad gatavajai mīklai jāpievieno dažas ēdamkarotes augu eļļas un jāmaisa tā, lai virspusē tas nebūtu redzams.

Krievu pankūkas
Vakarā pagatavo diezgan plānu mīklu no kviešu miltiem ar pienu un raugu. Rīt divas stundas pirms cepšanas pievieno griķu miltus, kārtīgi sakuļ, atšķaida ar siltu pienu un ļauj uzrūgt. Mīklai jābūt nedaudz biezākai nekā pankūkām.

Griķu pankūkas ir lieliskas
4,5 glāzes griķu miltu un tikpat daudz kviešu miltu atšķaida ar siltu ūdeni un divām ēdamkarotēm rauga, pievieno sāli un ļauj uzrūgt. Kad mīkla uzrūgusi, atšķaida ar karstu ūdeni līdz vajadzīgajam biezumam, kārtīgi sakuļ, ļauj vēlreiz uzrūgt un cep.

Pankūkas ar soda
Paņemiet mārciņu griķu un kviešu miltu, atšķaidiet 4,5 tases silta ūdens, pievienojiet sāli un sakuliet. Ņem tējkaroti citronskābes un atšķaida to pusglāzē auksta ūdens, ielej mīklā. Tāpat pusglāzē ūdens atšķaida karoti sodas un arī lej mīklā, apmaisa un cep parastajā veidā.

Gardas mannas pankūkas
Uzvāra 1 glāzi piena, pievieno 0,75 glāzes mannas, pievieno pustējkaroti sviesta un vāra putru parastajā veidā. Forši. Īsi pirms cepšanas pievieno 0,75 glāzes miltu, atšķaida ar 2 glāzēm piena, iecilā 2 olas, pievieno sāli, samaisa līdz viendabīgai masai un apcep mazās pannās.

Pankūkas ir vislabākās
Ņem pusotru tasi kviešu miltu un 2,5 glāzes griķu, 2,5 glāzes silta ūdens, 4 ēdamkarotes rauga un pagatavo mīklu. Kad tas uzrūgst, pievieno 1 glāzi griķu miltu un ļauj vēlreiz uzrūgt. Stundu pirms cepšanas uzvāra mīklu ar 2 glāzēm verdoša piena un samaisa līdz gludai. Kad mīkla atdzisusi, pievieno sāli, var pievienot 2 vai 3 olas, 50 g sviesta un ļaut vēlreiz uzrūgt. Mīklu vairs nemaisot, cep pankūkas parastajā veidā.

Masļeņica ir vieni no gada priecīgākajiem un gaidītākajiem svētkiem, kuru svinēšana ilgst septiņas dienas. Šajā laikā cilvēki izklaidējas, brauc ciemos, rīko ballītes un ēd pankūkas. Masļeņica 2018. gadā sāksies 12. februārī, un tā beigu datums būs 18. februāris.

Pankūku nedēļa ir valsts svētki, kas veltīti pavasara sagaidīšanai. Pirms gavēņa iestāšanās cilvēki atvadās no ziemas, bauda siltās pavasara dienas un, protams, cep gardas pankūkas.

Masļeņica: tradīcijas un paražas

Šiem svētkiem ir vairāki nosaukumi:

• gaļas tukša Masļeņica sauc tāpēc, ka svētku laikā cilvēki atturas no gaļas ēšanas;
• siers - jo viņi šonedēļ ēd daudz siera;
• Masļeņica - jo tie patērē lielu daudzumu eļļas.

Daudzi cilvēki ar nepacietību gaida Masļeņicas iestāšanos, kuras svinēšanas tradīcijas ir dziļas mūsu vēsturē. Mūsdienās, tāpat kā senos laikos, šie svētki tiek svinēti vērienīgi, ar dziesmām, dejām un konkursiem.

Populārākās izklaides, kas agrāk notika ciematos, bija:

• dūru cīņas;
• kādu laiku ēst pankūkas;
• braukšana ar ragaviņām;
• kāpšana stabā pēc balvas;
• spēles ar lāci;
• tēla dedzināšana;
• peldēšana ledus bedrēs.

Galvenais cienasts gan agrāk, gan tagad ir pankūkas, kurām var būt dažādi pildījumi. Tos katru dienu cep lielos daudzumos.

Mūsu senči uzskatīja, ka tie, kuriem Masļeņicā nav jautri, nākamo gadu dzīvos slikti un bez prieka.

Masļeņica: ko var un ko nevar darīt?

1. Masļeņicā nevajadzētu ēst gaļu. Atļauts ēst zivis un piena produktus. Pankūkām jābūt galvenajam ēdienam uz galda katrā mājā.
2. Masļeņicā jums jāēd bieži un daudz. Tāpēc pieņemts aicināt ciemiņus un neskopoties ar kārumiem, kā arī doties ciemos pašiem.

Masļeņica: svētku vēsture

Faktiski Masļeņica ir pagānu svētki, kas laika gaitā tika mainīti, lai atbilstu pareizticīgās baznīcas “formātam”. Pirmskristietības Krievijā svētkus sauca par “Ardievu no ziemas”.

Mūsu senči sauli cienīja kā dievu. Un, sākoties pirmajām pavasara dienām, mēs priecājāmies, ka saule sāk sildīt zemi. Tāpēc radās tradīcija cept apaļas, saules formas plātsmaizes. Tika uzskatīts, ka, ēdot šādu ēdienu, cilvēks saņems gabaliņu saules gaismas un siltuma. Laika gaitā plātsmaizes nomainīja pankūkas.

Masļeņica: svinību tradīcijas

Pirmajās trīs svētku dienās notika aktīva gatavošanās svētkiem:

• viņi nesa malku ugunij;
• dekorēja būdas;
• celti kalni.

Galvenās svinības notika no ceturtdienas līdz svētdienai. Cilvēki ienāca mājā, lai baudītu pankūkas un iedzertu karstu tēju.

Dažos ciemos jaunieši gāja no mājas uz māju ar tamburīniem, taurēm un balalaikām, dziedot dziesmas. Pilsētas iedzīvotāji piedalījās svētku pasākumos:

• ģērbušies savās labākajās drēbēs;
• devās uz teātra izrādēm;
• Apmeklējām bodītes, lai paskatītos buffonus un izklaidētos ar lāci.

Galvenā izklaide bija bērnu un jauniešu šļūkšana pa ledus slidkalniņiem, kurus centās izrotāt ar laternām un karogiem. Izmanto braukšanai:

• matējums;
• ragavas;
• slidas;
• ādas;
• ledus kubi;
• koka siles.

Vēl viens jautrs pasākums bija ledus cietokšņa ieņemšana. Puiši uzcēla sniegotu pilsētu ar vārtiem, nolika tur apsargus un pēc tam devās uzbrukumā: ielauzās vārtos un uzkāpa pa sienām. Aplenktie aizstāvējās, kā varēja: izmantoja sniega pikas, slotas un pātagas.

Masļeņicā zēni un jauni vīrieši parādīja savu veiklību dūru cīņā. Kaujās varēja piedalīties divu ciemu iedzīvotāji, muižnieki un klostera zemnieki, pretējos galos dzīvojoši lielciema iedzīvotāji.

Mēs nopietni gatavojāmies cīņai:

• tvaicēti vannās;
• ēda sirsnīgi;
• vērsās pie burvjiem ar lūgumu dot īpašu burvestību uzvarai.

Ziemas tēla sadedzināšanas uz Masļeņicas rituāla iezīmes

Tāpat kā pirms daudziem gadiem, arī šodien par Masļeņicas kulmināciju tiek uzskatīta tēla sadedzināšana. Šī darbība simbolizē pavasara iestāšanos un ziemas beigas. Pirms dedzināšanas notiek rotaļas, apaļas dejas, dziesmas un dejas, ko pavada atspirdzinājumi.

Kā putnubiedēkli, kas jāupurē, viņi izgatavoja lielu smieklīgu un tajā pašā laikā biedējošu lelli, kas personificēja Masļeņicu. Viņi izgatavoja lelli no lupatām un salmiem. Pēc tam viņa tika ietērpta sieviešu apģērbā un uz Masļeņicas nedēļu tika atstāta uz ciema galvenās ielas. Un svētdien viņus svinīgi iznesa ārpus ciema. Tur tēls tika sadedzināts, noslīcināts ledus bedrē vai saplēsts gabalos, un no tā palikušie salmi tika izkaisīti pa lauku.

Lelles rituālajai dedzināšanai bija dziļa nozīme: ziemas simbola iznīcināšana ir nepieciešama, lai pavasarī atdzīvinātu tā spēku.

Masļeņica: katras dienas nozīme

Svētki tiek svinēti no pirmdienas līdz svētdienai. Kapusvētku nedēļā pieņemts katru dienu pavadīt savā veidā, ievērojot mūsu senču tradīcijas:

1. pirmdiena ar nosaukumu “Masļeņicas tikšanās”. Šajā dienā viņi sāk cept pankūkas. Pirmo pankūku pieņemts dot trūcīgajiem un trūcīgajiem cilvēkiem. Pirmdien mūsu senči sagatavoja putnubiedēkli, ietērpa to lupatās un izlika uz ciema galvenās ielas. Tas bija publiski apskatāms līdz svētdienai.
2. otrdiena iesauka "Zigrysh". Tas bija veltīts jaunatnei. Šajā dienā tika rīkoti tautas svētki: braucieni ar ragaviņām, slidkalniņi, karuseļi.
3. trešdiena- "Gardēdis". Šajā dienā uz māju tika aicināti ciemiņi (draugi, radi, kaimiņi). Viņi tika cienāti ar pankūkām, medus piparkūkām un pīrāgiem. Arī trešdien bija ierasts savus znotus cienāt ar pankūkām, no šejienes arī izteiciens: “ Atnācis znots, kur var dabūt saldo krējumu?" Šajā dienā notika arī zirgu skriešanās sacīkstes un dūru cīņas.
4. ceturtdiena tautā saukts par "Razgulay". No šīs dienas sākas Broad Maslenitsa, ko pavada sniega kaujas, braukšana ar ragaviņām, jautras apaļas dejas un dziedājumi.
5. piektdiena iesauku “Sievasmātes vakars”, jo šajā dienā znoti aicināja vīramāti pie sevis un cienāja ar gardām pankūkām.
6. sestdiena- "Svaines salidojumi." Sievakas aicināja pie sevis vīra māsas, aprunājās, cienāja ar pankūkām un apdāvināja.
7. svētdiena- Masļeņicas apoteoze. Šo dienu sauca par "Piedošanas svētdienu". Svētdien atvadījāmies no ziemas, atvadījāmies no Masļeņicas un simboliski sadedzinājām tās tēlu. Šajā dienā ir pieņemts lūgt piedošanu draugiem un ģimenes locekļiem par gada laikā uzkrātajām bēdām.

Masļeņicas sakāmvārdi un teicieni

Video: Masļeņicas svētku vēsture un tradīcijas

Kategorijas

• • . Citiem vārdiem sakot, horoskops ir astroloģiska diagramma, kas sastādīta, ņemot vērā vietu un laiku, ņemot vērā planētu stāvokli attiecībā pret horizontu. Lai izveidotu individuālu dzimšanas horoskopu, ar maksimālu precizitāti jāzina cilvēka dzimšanas laiks un vieta. Tas ir nepieciešams, lai noskaidrotu, kā debess ķermeņi atradās noteiktā laikā un vietā. Ekliptika horoskopā attēlota kā aplis, kas sadalīts 12 sektoros (zodiaka zīmes. Pievēršoties dzimšanas astroloģijai, var labāk izprast sevi un citus. Horoskops ir sevis izzināšanas instruments. Ar tā palīdzību var ne tikai izpētīt savu potenciālu, bet arī izprast attiecības ar citiem un pat pieņemt svarīgus lēmumus.">Horoskops99
• . Ar viņu palīdzību viņi uzzina atbildes uz konkrētiem jautājumiem un prognozē nākotni. Viņi stāsta par laimi, izmantojot tējas un kafijas biezumus, no plaukstas un no Ķīnas Izmaiņu grāmatas. Katra no šīm metodēm ir paredzēta nākotnes prognozēšanai. Ja vēlaties uzzināt, kas jūs sagaida tuvākajā nākotnē, izvēlieties zīlēšanu, kas jums patīk vislabāk. Bet atcerieties: lai kādi notikumi jums tiktu prognozēti, pieņemiet tos nevis kā nemainīgu patiesību, bet gan kā brīdinājumu. Izmantojot zīlēšanu, jūs prognozējat savu likteni, taču ar nelielu piepūli varat to mainīt.">Zīlēšana62

Tēma "Plašā Masļeņica"

Mērķis: iepazīstināt skolēnus ar krievu tautas paražām un tradīcijām.

Uzdevumi:

Radīt interesi par krievu tautas kultūras elementu izpēti;

Veiklības un atjautības attīstība;

Veicināt studentu radošā potenciāla attīstību;

Ieaudzināt skolēnos gādīgu attieksmi pret krievu tautas tradīciju un paražu saglabāšanu;

Skolēnu veselības uzlabošana

Pasākuma gaita

Sveiki dārgie viesi, jauki un gaidīti viesi! Šodien svinam Masļeņicu, atvadāmies no ziemas un ievedam pavasari!

Rusovoloska Laba Masļeņica
Staigā visu nedēļu no visas sirds!
Cep pankūkas, pankūkas, crumpetes,
Rudains kā saule. Jauki!
Svētki ir slaveni ar savu jautro apaļo deju,
Visi godīgie cilvēki dzied un smejas.
Skaistule Maslena sveic pavasari.
Ardievu ziema, tiekamies pēc gada

Pagānu laikos Masļeņica bija saistīta ar ziemas sagaidīšanu un pavasara sagaidīšanu. Pavasaris tika uztverts kā jaunas dzīves sākums. Turklāt to svinēja pavasara saulgriežu dienā.

Pēc kristietības pieņemšanas Masļeņica sāka gavēni pirms Lieldienu svinēšanas.

Izlasi sakāmvārdu: “Vismaz ieķīlājiet visu no sevis, bet sviniet Masļeņicu ar ko tas bija saistīts?” (2. slaids)

Un tas bija saistīts ar faktu, ka Krievijā Masļeņicā bija arī Jaungada vakars, jo gads sākās martā. Un mēs visi zinām, kā jūs svinēsit Jauno gadu, kā jūs to pavadīsit. Neviens negribēja visu gadu dzīvot garlaicīgi un trūkumā, tāpēc Masļeņica bija nemierīga un jautra.

Masļeņicai ir daudz dažādu nosaukumu. Kurus jūs zināt? (3. slaids)

Masļeņica, Masļeņica, Masļeņica, Plašā Masļeņica, Siera nedēļa, Siera Masļeņica, Siera nedēļa, Ēda, Obeduha, Boyarynya - Masļeņica, Pankūku ēdājs, Ruiners, Plašā Masļeņica, Rijīgā, Uzdzīve, Godīga, Priecīga Masļeņica.

Masļeņica tika svinēta veselu nedēļu, un katra diena tika svinēta īpašā veidā.

(4. slaids)Pirmdiena – tikšanās . Pirmdien svinējām Masļeņicu. Šajā dienā viņi no salmiem izgatavoja pildītu Ziemu, uzvilka vecu sieviešu drēbes un dziedāja ar kamanām pa ciematu. Tad putnubiedēklis tika novietots uz sniegota kalna, kur sākās braukšana ar ragaviņām. Slēpošana lejā no kalniem nav tikai izklaide, bet gan sens rituāls, jo tika uzskatīts, ka tam, kurš vairāk reižu noslīdēs no kalna, lini būs augstāki.

Rīts... PIRMDIENA... Tuvojas "TIKŠANĀS".
Spilgtas ragavas slīd lejā pa kalniem.
Visu dienu jautri. Tuvojas vakars...
Slidojuši pēc sirds patikas, viņi apēd visas pankūkas.

(5. slaids) Svinēsim Masļeņicu ar jautru apaļo deju. (Skolēni dejo aplī, sakot teikumus)

Dārgā Masļeņica nāk,
Mūsu ikgadējais viesis,
Jā, uz krāsotām kamanām,
Jā, uz melniem zirgiem,
Masļeņica dzīvo septiņas dienas,
Palieciet septiņus gadus.

(6. slaids) No pirmdienas bagāti cilvēki sāka cept pankūkas. Nabagi sāka cept tikai ceturtdien vai piektdien.

Kāpēc pankūkas bija Masļeņicas galvenais ēdiens?

Slāviem pankūka bija saules simbols, kas nonāca savā īpašumā.

(7. slaids)Otrdiena - flirts

“SPĒLĒT” bezrūpīgi ir prieks OTRDIENĀ.
Visi kā viens izgāja ārā pastaigāties un rotaļāties!
Spēles un jautrība, un viņiem - balva:
Bagātīga un zelta Pankūku nedēļas pankūka!

(8. slaids) No rīta jaunas meitenes tika aicinātas braukt ar ragaviņām kalnos, ēst pankūkas, tika sarīkotas meiteņu šūpoles, izjādes ar zirgiem un uzceltas sniega pilsētas.

Vismīļākā nodarbe Masļeņicā ir braukt uz dēļiem, kas piepildīti ar ūdeni un sasaluši aukstumā. Saknes nomainīja ragavas un ragavas. Slidošanai stāvkrastā tika uzbūvēta spole no resniem baļķiem un nūjām. Šādai spolei “noskrējiens” (“skrējiens”) bija līdz trīssimt metriem, lai slidošanas pieredze aizrautu elpu.

Bērni un pieaugušie brauca uz parastajām ragaviņām, pa čupām (ragavām ar krēslu), uz kazām vai slidām, vai trompetēm (ragaviņas ar margām un stūri - slidas uz dēļa, lai to varētu vadīt). Bērni brauca uz ledus laivām (ladeykas) - tas ir mazs dēlis, kas norādīts uz priekšu un izdobts kā sile. Pat bērni brauca uz salmu kūlīšiem un vecām teļu ādām veselās komandās un grupās.

Stafetes sacensības "Slidošana no kalna"

Puiši, tagad mēs ejam lejā no kalna. Pirmais komandas dalībnieks pieskrien pie mūsu “kamanām” (stīpas), paņem tās un skrien pie komandas. Otrs dalībnieks iekāpj “kamanās” un kopā skrien lejā no kalna. Pirmais spēlētājs izkāpj no “kamanām”, bet otrais skrien pie nākamā dalībnieka. Uzvar komanda, kas visātrāk apmet visus puišus.

Stafetes "stīpa":

Puiši, tagad mēs pārbaudīsim jūsu veiklību. Pēc komandas pirmais spēlētājs pieskrien pie stīpas, izkāpj cauri un atgriežas, nododot stafeti nākamajam spēlētājam.

Stafetes skrējiens "Virves vilkšana".

(9. slaids) Masļeņicas trešā diena — “gardēdis” Šajā dienā cilvēki mielojās ar pankūkām un citiem Masļeņicas ēdieniem. Pankūkas cepa bezgalīgā daudzveidībā: kviešu, miežu, auzu, griķu, no neraudzētās un skābās mīklas.

Cilvēki mēdza teikt: "Pankūka nav ķīlis, tā nesadalīs vēderu."

Sievasmātes uzaicināja savus znotus uz pankūkām “gardēžu kārumiem”, kā arī visus savus radiniekus izklaidēt savu mīļoto znotu.

“Uzmini, ar ko ir pankūka” Dalībnieki aicināti nogaršot pankūkas un uzminēt to saturu.

(10. slaids) Masļeņicas ceturtā diena - “Plašā ceturtdiena” " - "uzdzīve, lūzums"

Šī diena bija sviesta mielasta vidus: trīs dienas aiz muguras, trīs dienas priekšā. Šajā dienā viņi staigāja no rīta līdz vakaram, dejoja, dejoja apļos, dziedāja ditties.

Jaunlaulātos iesēdināja kamanās un noveda no kalna un piespieda skūpstīties visu acu priekšā. Ja kāds atteicās, iegrūda sniegā un aizsedza līdz kaklam...

Ceturtdien beidzās “šaurā” Masļeņica un sākās “plašā”. No šīs dienas sākās vispārējie Masļeņicas svētki.

Visi ciemu un ciematu iedzīvotāji rīkoja apaļas dejas, būdiņas, jautras rotaļas un dzīres. Tajā pašā dienā notika dūru cīņas. . Dažreiz cīņai tika nēsāti īpaši kažokādas dūraiņi un biezas cepures, lai pretinieki cīņas karstumā neievainotu viens otru.

Vecajās dienās bija trīs veidu dūru cīņas:

– cīņa viens pret vienu (vai "viens pret vienu");

– “siena pret sienu” (bieži šādā kaujā viņi cīnījās iela pret ielu vai ciems pret ciematu). Saskaņā ar seno teicienu, kura ciems uzvarēs, raža būs lielāka;

-"savienošanās - dempings" (katrs izvēlējās pretinieku pēc saviem spēkiem un neatkāpās līdz pilnīgai uzvarai, pēc tam "savienojās" kaujā ar otru).

1. Ditties . Katrai komandai tiek doti darbi, un skolēni tās izpilda.

Es šuvu kleitu no kāpostiem,
Pabeigts ar gurķi.
Sadusmojos, apēda kleitu,
Ko es esmu darījis?

Es dejoju ar 3 kājām
Pazaudēju zābakus
Es paskatījos atpakaļ
Mani zābaki tur guļ.

Es braucu uz Masļenku,
Salauztas trīs kamanas.
Vārna mocīja zirgu
Un viņš saritināja smukulīti!

Krusttēvam bija māsa
Viņa ir pankūku cepšanas meistare.

Es no tām izcepu sešas kaudzes
Septiņi tos nevar ēst.

Četri apsēdās pie galda
Dod manai mīļajai vietai.
Mēs skatījāmies viens uz otru...
Un visi ēda pankūkas!

Mēs ar draugu gājām kājām
Viņi iestrēga sieru kalnā
Viņi visu pārklāja ar pankūkām,
Viņi uzlēja eļļu virsū!

Sarkanā saule ir norietējusi
Atgriežamies ciematā.

2 . "Gaiļu cīņas" Divi skolēni stāv aplī, saliekuši vienu kāju un rokas aiz muguras, un cenšas viens otru izstumt no apļa.

3. "Pārbrauktuve" Ledus gabali tiek zīmēti uz grīdas, komandai ir jāiet pa tiem. Uzvar tā komanda, kura krustos ātrāk.

(11. slaids) Masļeņicas piektā diena – vīramātes vakars - viesu diena

Viņi mēdza teikt: "Lai gan vīramātes pankūkas ir saldas, vīramātes znotiņi tās cienā ar Maslenaya."

Vīramātes vakaros znotiņi cienā savas vīramātes ar pankūkām. Ielūgumi var būt goda, ar visiem radiniekiem pusdienās vai tikai uz vienu vakariņu. Vecajās dienās znotam bija pienākums vakarā personīgi uzaicināt savu vīramāti, un tad no rīta viņš sūtīja elegantus ielūgumus. Jo vairāk cilvēku tika aicināti, jo vairāk pagodinājumu saņēma vīramāte.

Meitenes pusdienlaikā nesa pankūkas bļodā uz galvas. Viņi gāja uz slidkalniņu. Puisis, kurš bija iemīlējies meitenē, steidzās nogaršot mirkšķināšanu, lai noskaidrotu: vai viņa būtu laba saimniece? Galu galā viņa šorīt stāvēja pie plīts un gatavoja pankūkas.

Aina:

Tabula. Uz galda ir samovārs, pankūkas, krūzes. Pie galda ir vīramāte un znots.

Vīramāte:

Znots piekrīt.

Znots: "Es darīšu"

Skolotājs:

"Puiši, ja znots nevar atrast vārdu atskaņai, mēs palīdzēsim vīramātei!"

Znots nolēma mest bumbu,

Viņš... (uzaicināja) manu vīramāti ciemos.

Nopirku miltus, nopirku biezpienu,

Izcepu drupanu...(pīrāgu).

Znots gaida mammu ciemos,

Bet kaut kas vīramāte... (nenāk).

Viņš ilgi staigāja ap galdu,

Tad gabals... (nocirpta).

Tad viņš pievilka krēslu un apsēdās.

Un viss pīrāgs minūtē...(apēda),

Kad vīramāte tuvojās,

Pat drupatas nebija... (es nevarēju tās atrast).

Skolotājs:

"Labi darīts puiši! Un tagad, lai “iesviestu savu vīramāti”, jums jāatrisina mīklas.

Dalībniekiem jāatbild unisonā.

Puzles:

1. Vientuļa ugunīga acs klīst, kur vien tā iet, tā silda ar savu skatienu. (Saule)

2. Neviens viņu neredz, bet visi viņu dzird. Tam nav spārnu, bet mušas, nav mēles, bet runā (Atbalss)

3. Gada gabals dzen lapu katru dienu, paies gads un visa lapa nokritīs. (Kalendārs)

4. Spēcīgāks par sauli, vājāks par vēju, bez kājām, bet ejot; nav acu, bet raud. (mākonis)

5. Līst, es esmu turpat, daudzi mani šeit gaida, vardes un puikas, baloži un sivēni. Es izskatos pēc spoguļa un mazliet pēc ezera, bet tu negribēji nākt pie manis ciemos. (Peļķe)

6. Viņi sit Jermilkam pa pakausi, cik vien var, viņš neraud, viņš tikai slēpj kāju. (Nagla)

7. Zarja - zibens, sarkana jaunava, izlaiž taku, izplata rasu. Viņš brauc uz sāniem, ar arklu, ecēšām un avota ūdeni. (pavasaris)

(12. slaids) Masļeņicas sestā diena — svaines pulcēšanās

Masļeņica jau noveco. Visbeidzot tika nosvinēta viņas atvadīšanās. Sievasmāsa ir vīra māsa. Jaunā vedekla uzaicināja savus radus uz svaines salidojumiem. Ja sievasmāsas vēl bija meitenes, tad vedekla sauca savas vecās meitenes, ja tās bija precējušās, tad viņa uzaicināja precētus radiniekus un veda viesus pie viņu māsām ar visu vilcienu. Jaunlaulātajai vedeklai bija pienākums pasniegt sievasmāsām dāvanas. Masļeņica it kā bija iegansts sanākt kopā un papļāpāt par šo un to.

Un pavasari sagaidījām ar dziesmām (13. slaids)

Ak, tu, Masļeņica, tu esi melis!

Piekrāpts, maldināts,

Viņa neļāva man iet pastaigāties!

Ej prom, Ziema, ej gulēt,

Sūtiet pavasari!

Ardievu Masļeņica!

Ardievu Masļeņica!

Ardievu Masļeņica!

– Skatieties, cilvēki! Pavasaris nāk pie mums!

Pavasaris.

– Es esmu Pavasaris!

Atveriet vārtus!
Marts bija pirmais.
Es redzēju visus bērnus cauri.
Un aprīlis nāks pēc viņa,
Atveriet logu un durvis.
Un kad pienāks maijs -
Staigā tik daudz, cik vēlies!

Skolotājs:

– Sveiks, Sarkanais pavasari!

Pavasaris.

– Sveiki arī jūs, labie cilvēki!

Es nācu pie jums ar prieku, ar lielu žēlastību!
Ar graudainiem rudziem, ar zeltainiem kviešiem!
Ar ūsainām auzām, ar upenēm!
Ar debesziliem ziediem un skudru zāli!

Ziema parādās ar sniega vētras skaņu.

Ziema.

– Kāpēc jūs šeit izklaidējaties, trokšņojat, trakojat?

Pavasaris.

– Tu smagi strādāji. Zimushka-Winter pēc sirds patikas,

Ir pienācis laiks un gods zināt!

Ziema.

– Ak, tāds tu esi!
Jā, es esmu balti balta ziema,
Laukā viņa sēja un sēja ar sniegu.

Pavasaris.

– Un es esmu Pavasaris, sarkans, saulains, skaidrs, skaidrs!

Ziema.

– Es tevi nomazgāšu ar sniegu!
Es tevi izsitīšu no vārtiem, es tevi izdošu!

Pavasaris.

– Un es apsegšos ar sniegu, es apsegšos ar zaļumiem
Kļūšu vēl skaistāka mūsu plašumos!

Ziema.

– Nu, pavasaris ir sarkans! Jūs esat meistars strīdēties un runāt.

Bet es neatdošu savu vietu bez cīņas! (Iemet sniega piku pavasarī)

– Nāciet, puiši, kam patīk ziema, nāciet pie manis!

Pavasaris.

– Tie, kas gaida, kad pavasaris nāks pie manis!

Spēle "Sniega bumbas".

Ziema.

– Jā, tu esi stiprs, Pavasari! Es atkāpjos!

Skolotājs

– Ardievu Ziema, piedod mums
Ka mēs tagad priecājamies par pavasari!
Tas pavasaris mums tagad ir mīļāks,
Lai mēs tevi nenožēlotu!

–Ir pienākusi pēdējā Masļeņicas diena - svētdiena!

(14. slaids) Masļeņicas septītā diena — piedošanas svētdiena - ardievu, skūpstīt

No rīta līdz pusdienām krusttēvi staigā apkārt, ciemojas viens pie otra, lai pasniegtu dāvanas. Šajā dienā Krievijā visi, gan jauni, gan veci, viens otram lūdza piedošanu: "Piedod man, noņemiet man vainu!" vai "Piedod man, ja starp mums kaut kas nogāja greizi", "Piedod man, grēciniekam, gavēni!" Mūsu senči ar atvērtām dvēselēm lūdza piedošanu par savām kļūdām, par savstarpējām nepatikšanām un lūdza aizmirst skumjas, nodibināt harmoniju savā starpā un neturēt prātā ļaunumu. Bērni paklanījās pie vecāku kājām un lūdza piedošanu par visām viņiem sagādātajām bēdām. Atvadīšanās sastāvēja no skūpsta un zemas paklanīšanās.

Pēc pusdienām pulcējāmies baznīcā uz vesperēm, kas atklāja Lielo gavēni.

(15. slaids) Vakarā viņi sadedzināja Masļeņicu. Sākumā Masļeņicas tēlu ieskauj ar godu, pēc tam izveda no nomales un sadedzināja.

Tā jau no neatminamiem laikiem jautrā, karnevāla manierē, ar izdomu, ar bagātīgu veldzējumu un piedošanu ļaudis ieraudzīja ziemu, sagaidīja pavasari, it kā gribētu pastaigāties un izklaidēties visu gavēni.

Tagad lūgsim piedošanu tam, kurš stāv tev pa labi, tam, kurš stāv tev pa kreisi.

(Visi viens otram lūdz piedošanu).

Skolotājs:

"Tātad eļļa ir beigusies,

Masļeņica beigusies, beigusies!

Pie kā tas mūs ir novedis?

Maizei, redīsiem,

Uz tvaicētiem rāceņiem,

Līdz rūgtai astei,

Līdz gavēnim."

Kas ir gavēnis?

Lielais gavēnis ir vecākais, vissvarīgākais, stingrākais un ilgākais pareizticīgo baznīcas gavēnis. Tas ilgst 7 nedēļas no piedošanas svētdienas līdz pašām Lieldienām. Pat Vecajā Derībā Tas Kungs lika cilvēkiem katru gadu dot desmito tiesu (tas ir, desmito daļu no visa, ko viņi ieguva), lai saņemtu svētību visos savos darbos.

Ņemot to vērā, kā arī pieminot Jēzus Kristus četrdesmit dienu gavēni tuksnesī, svētie apustuļi cilvēku labā izveidoja aptuveni desmito daļu gada (apmēram 36 dienas, neskaitot svētdienas), t.i., Lielā gavēņa (Svēto Vasarsvētku) laiks, lai to veltītu Dievam, lai vēlāk jūs varētu gūt svētību savos darbos.

Šis ir lūgšanu un grēku nožēlas laiks, kad ikvienam, atsakoties no pasaulīgajiem labumiem, izklaidēm un izklaidēm, ir jāvelta laiks dvēseles attīrīšanai un paaugstināšanai: jāapzinās un jālūdz Kunga piedošana par saviem grēkiem (gavējoties un izsūdzot grēkus). , lai pēc tam, saskaņā ar Pestītāja pavēli, viņi varētu cienīgi pieņemt Svēto Komūniju Kristus noslēpumus.

Gavēņa laikā aizliegts: organizēt spēles un piedalīties tajās; dziedāšana, dejošana, mūzikas klausīšanās, smiešanās un vispār mežonīgs prieks, televīzijas raidījumu skatīšanās (izņemot informatīvos), precības. Jūs nevarat nevienu melot, lamāt vai tiesāt. Pirmā un pēdējā badošanās nedēļas ir īpaši stingras.

Avoti

http://www.tvoyrebenok.ru/stihi_maslenica.shtml

"Vismaz ieķīlājiet sevi un sviniet Masļeņicu!" (krievu sakāmvārds)

Baznīcas kalendārā tās ir septiņas gatavošanās dienas Gavēņa laikam, kas ir gada garākā un stingrākā. Katrā no 7 dienām pankūkas tiek ceptas un pasniegtas ar dažādiem pildījumiem. Taču ir arī neliels ierobežojums: Masļeņicas laikā piena produkti ir atļauti, bet gaļu vairs neēd.

Pankūkas Masļeņicai: simbols, leģenda vai svētku galvenā delikatese? Kā cept Masļeņicas pankūku? Kas ir pryanets un ar ko tos ēd? Ar ko nomazgāt gardās pūkainās Pankūku dienas pankūkas?

Dzejā un prozā, tai skaitā. Smieklīgi apsveikumi ar Masļeņicu, smieklīgi dzejoļi par Masļeņicu vīramātei, znotam.

Ej, Plašā Masļeņica! Masļeņicas vēsture

Masļeņica: pagānu aizguvumi

Pagānu laikos Masļeņica bija atvadu no ziemas un pavasara sagaidīšanas svētki, kas sakrita ar nedēļu pirms gavēņa. Mūsu senči Masļeņicu - salmu tēlu ar sviesta pankūku vai pannu rokās - ietērpa sieviešu apģērbā. No pankūkas, apaļas un sviestainas, izveidojās gan svētku nosaukums, gan raksturs, un ar šo izbāzeni viņi jautri vizinājās troikā starp viesiem. Svētku beigās tēls tika sadedzināts uz sārta. Masļeņicas rituālās bēres vienmēr pavadīja māmiņu gājieni, dejas un jautrība.

Tika uzskatīts, ka, jo vairāk pankūku cepsiet, jo ātrāk saule sāks sildīt zemi. Masļeņicas laikā veiktajiem rituāliem vajadzēja veicināt siltuma iestāšanos, lai mājās būtu bagāta raža un labklājība.

Un arī mūsu senči ticēja, ka līdz ar pavasara iestāšanos mirušo dvēseles nolaižas no debesīm uz zemi, kam vajadzētu palīdzēt dzīvajiem it visā. Tāpēc pati pirmā izceptā pankūka vienmēr jāliek uz “garu” loga, lai senču dvēseles neapvainotos.

Siera nedēļa “Saskaņa un izlīgums”

Masļeņica baznīcas kalendārā to sauc par siera nedēļu. Nosaukums “siers” atgādina, ka gaļa jau tagad ir aizliegta, bet piena produkti, olas un zivis ir atļautas. Siera nedēļa ir nepārtraukta, tas ir, bez gavēņa trešdien un piektdien.

Neskatoties uz pankūkas kā saules simbola pagānisko simboliku, baznīca nekad nav aizliegusi šo ēdienu. Pareizticīgie kristieši ēd pankūkas visas Siera nedēļas dienas. Zvanīšana uz pankūkām ir gada labākais iemesls, lai uzlabotu attiecības, panāktu mieru un piedotu likumpārkāpējiem. Tāpēc Masļeņicas laikā ir ierasts apmeklēt cilvēkus, ārstēt nabagos un ziedot nabadzīgajiem.

Masļeņicas svinības ilga visu nedēļu. Nebija citu svētku, kas noritētu tik traki un jautri. Galu galā cilvēki teica: "Ja jums nebūs pietiekami daudz jautrības Masļeņicā, jūs dzīvosit rūgtā nelaimē!"

Masļeņicas nedēļas pirmajās dienās gatavošanās svētkiem ritēja pilnā sparā: tika tīrītas būdas, gatavota malka Masļeņicas ugunskuriem. Galvenās svinības notika ceturtdien, piektdien, sestdien un svētdien - tā sauktajās “dienās Plašā Masļeņica" Visi svētki un izklaides, saskaņā ar tradīciju, notika uz ielas.

Bet, neskatoties uz Klusās nedēļas “klusāko” norisi, svētkos piedalījās pilnīgi visi iedzīvotāji, izņemot tos, kuri vecuma vai slimības dēļ nevarēja piecelties no plīts.

... Tērpušies svinīgos, elegantos tērpos - puiši un meitenes, pāri un bērni, vecenes un sirmgalvji - visi devās uz tirdziņu, pa ceļam apsveicot viens otru; tur, gadatirgū, viņi iepirkās un brīnījās par ainām un brīnumiem bodēs - mazos pārvietojamajos kinoteātros; smējās par bufoniem, leļļu izrādēm un “lāču jautrību” - vadītāja priekšnesumiem ar lāci.

Katrs atrada ko uzjautrināties. Pie tirgoņiem varēja mieloties ar maizītēm un piparkūkām, nogaršot riekstus cukurā, saputotus mārrutkus, medu, ūdeni un raugu vai tēju no samovāra un, protams, uzēst karstas pankūkas. Un jauniešiem bija jautri slēpot no kalniem.

... Lai radītu galvu reibinošus “kalnus”, īstas kalnu nogāzes tika piepildītas ar ūdeni, veidojot ledus nogāzes. Šāds maršruts varētu pārvērsties par ledus taku, kas ved lejā uz ezeru vai upi. Slaidi tika izgreznoti – izkāra laternas un lika eglītes. Vakarā visi vietējie jaunieši pulcējās kalnā. Viņi brauca pa visu, ko vien varēja atrast: uz ādām, ledus kubiņiem (tolaik tie bija saplacināti grozi), slidām, paklājiņiem, rullīšiem (īpaši izdobtiem dēļiem), korežkiem (silēm) un pat uz otrādi apgrieztiem soliņiem.

Bērni brauca pa vairākiem vienlaicīgi. Lai parādītu savu varēšanu, puiši pa dimensiju ripoja lejā no stāvākajiem un augstākajiem kalniem, manevrējot uz kritiena robežas. Tomēr visbiežāk kamanās brauca zēni un meitenes, pa divām: pēc nobrauciena beigām meitenei nācās puisi noskūpstīt. Ja viņa atteicās to darīt, tad pārējā jaunatne kamanas “iesaldēja”, proti, abus nelaida no kamanām, kamēr nesaskūpstījās.

Paraža prasīja arī jaunlaulātajiem piedalīties slidošanā. Viņi pārcēlās uz puišu un meiteņu saucieniem: "Sāls safrāna piena cepurēm!", kas nozīmēja "skūpstīties visu acu priekšā". Ja precēta sieviete noripoja no kalna, tika uzskatīts, ka viņu gaida liela linu raža.

... Kamanu braucieni, kas notika dienās Plašā Masļeņica, sauca par "konvencijām". Gandrīz visi ciemata iedzīvotāji brauca ar rūpīgi mazgātiem zirgiem ar ķemmētām krēpēm, svētku iejūgā: no rīta - jaunieši, pa dienu - jaunlaulātie un ģimenes, īpaši "zirgu zirgi, bagāti zemnieki un lieli cilvēki" - vakarā. Puiši un meitenes ar troksni un jautrību gāja slidot, skanēja zvani, vējā plīvoja pie kamanām piesieti audekli, skanēja dziesmas akordeonam. Jaunlaulātajiem bija jābrauc lēni, mierīgi, cienīgi paklanoties ikvienam sastaptajam un apstājoties, lai pieņemtu vēlējumus un apsveikumus. Svinīgi tika noformēta arī bagāto ģimeņu aizbraukšana: vispirms saimnieks atveda uz māju zirgus iejūgā, saimniece kamanās rūpīgi izlika skaistus spilvenus, filcu vai kažokādas, bet pie bantītes piesēja šalles un lentes. Tad pastaigā devās svinīgi ģērbtā ģimene: priekšā - saimnieks ar dēlu, aizmugurē - saimniece ar meitām. Veci cilvēki vēroja parādes izeju no lieveņa, bērni kliegdami skrēja pēc kamanām. Parasti izjādes braucām kādas sešas stundas, piestājot atpūtināt zirgus un uz brīdi apciemot radus. Braucieni notika pēc noteiktiem noteikumiem: kamanas viena pēc otras sekoja pa galveno ielu, jeb apli, nepārsniedzot ātrumu un neapdzenot citus.

... Laukumos papildus īpaši šim gadījumam saliktiem slidkalniņiem, papildus karuseļiem un šūpolēm, notika arī veiklības un spēka sacensības: kāds sita pa gludu stabu, cerot paņemt virsotnē piesietu balvu. , kāds pulcēja bandu, lai sacenstos ar spēku dūru cīņā.

... Komandas dūru cīņām tika sastādītas, pamatojoties uz dalībnieku teritoriālo vai sociālo kopienu. Cīnījās ciema vai divu ciemu dažādu galu iedzīvotāji, zemes īpašnieki zemnieki ar “klostera” zemniekiem utt. Dūru cīņām ar spontānām cīņām bija maz kopīga: vieta tika izvēlēta iepriekš, puses vienojās par dalībnieku skaitu un noteikumiem, tika izvēlēti atamani. Gatavošanas procesā pirtī tvaicējušie “cīnītāji” - vīrieši un zēni ēda vairāk maizes un gaļas, kas, pēc tautas uzskatiem, deva drosmi un spēku.

Grupu cīņas līdzinājās militārām kaujām: tā pati fronte, tie paši “cūku” formējumi, slazds utt. Cīņas norisinājās, ievērojot noteikumus: necīnīties “kropļoti”, nesist kādam no aizmugures vai guļus, nesist pa “smēri” (kad parādās asinis) utt. Vēl viena interesanta iezīme ir tā, ka dalībnieki pretējās "frontēs" vienmēr piederēja vienai vecuma kategorijai. Šādas grupas varētu būt līdz trim: vispirms pusaudži, tad puiši un tad jaunekļi. Cīņas beidzās ar zaudētāju bēgšanu no “kaujas lauka” un tai sekojošām visu dalībnieku jautrām dzeršanām.

... un tagad pilsētas svētkos mēs redzam izmisušus vīriešus, kas kāpj ledus stabos pēc ne pārāk dārgas balvas; un tagad viņi mūs cienā ar pankūkām Masļeņicā, un tagad mēs lūdzam piedošanu saviem mīļajiem un draugiem...

Katrai Masļeņicas nedēļas dienai ir savs nosaukums. un katrai dienai bija noteikti rituāli.

Masļeņicas nedēļa - pirmdiena - “Masļeņicas tikšanās”

To sauca par "tīru Masļeņicu - plašu muižnieci". Šajā dienā viņi ieveda kamanās Masļeņiku un Masļeņicu un pēc tam svinīgi nosēdināja visredzamākajā un augstākajā vietā, tāpat kā līgavaini un līgavaini. Kas ir Masļeņiks? - tu jautā, un būsi pārsteigts, uzzinot, ka šī varoņa prototips bija pērkona dievs no pagānu mītiem. Un Masļeņicas “prototips” bija Sniega meitene - dievība, kas dod un ņem dzīvību.

Sievastēvs un vīramāte no rīta sūtīja vedeklu pie tēva un mātes, lai vakarā viņi paši nāk ciemos pie savedējiem. Šeit pie glāzes vienojās, kā pavadīt Masļeņicas nedēļu, kad braukt pa ielām un ko aicināt ciemos.

Masļeņicas nedēļa - otrdiena - “Spēlēt”

Rītausmā Masļeņica tika iznests uz centrālo laukumu, apkārt notika apaļas dejas, jaunieši brauca šūpolēs un no kalniem ciemos devās cienījami laulātie pāri. Pa ielām staigāja maskās tērptu māmiņu grupas, rīkojot improvizētus koncertus, kur vien gribēja. Atsevišķi ir vērts pieminēt “ielūgumus” - cilvēkus, caur kuriem dažas ģimenes aicināja citus pie sevis ciemos. Sapulcē “zvanītāji” tika cienāti ar vīnu un pankūkām, izrādot godu un cieņu, aicinot kopā ar bērniem un visiem mājiniekiem paklanīties saimniekiem. Atteikums apmeklēt tika izteikts izteiciena veidā: "Mēs paši esam cēluši kalnus un aicinājuši viesus." Šāds atteikums parasti tika interpretēts kā apgalvojums, ka "viņi vēlas izprecināt savu meitu ar kādu citu". Šeit, tāpat kā daudzās krievu izpriecās un izklaidēs, ir manāmi sadancošanās motīvi, jo, notikumiem attīstoties pozitīvi, gavēņa beigās bija iespēja noturēt kāzas Krasnaja Gorkā.

Masļeņicas nedēļa - trešdiena - "Gourmand"

Tieši par šo dienu parādās teiciens “Tā nav dzīve, tā ir Masļeņica”. Šajā dienā viņi ēda, cik vien dvēsele spēj, teltis ar karstu putupienu, grauzdētiem riekstiem un medus piparkūkām. Sāka darboties pārvietojamie teātri, notika tautas festivāli un gadatirgi. Ģimenes klāja galdus ar gardumiem, starp kuriem pirmajā vietā bija pankūkas.

Sievasmātes aicināja savus znotus un sievas uz pankūkām, un znotu priekam sasauca visus savus radus. Īpaši šī paraža tika novērota attiecībā uz jauniem, nesen precētiem cilvēkiem. Iespējams, no šejienes cēlies izteiciens “vīramātei pēc pankūkām”. Šai paražai ir veltīts milzīgs sakāmvārdu, teicienu, dziesmu, pārsvarā humoristisku, un anekdošu: “Pie vīramātes slauc (slauka) java un znots.” "Brauc mans znots, kur var dabūt skābo krējumu?" Masļeņica bija postoši svētki tām ģimenēm, kurās ir daudz meitu. No šejienes radies teiciens: “Pat ja tu visu ieķīlā no sevis, tik un tā svin Masļeņicu!”

Katra ģimene klāja galdus ar gardiem ēdieniem, ceptām pankūkām un ciemos brūvētu alu. Tika uzskatīts, ka Masļeņicā un īpaši “gardēžiem” jums jāēd tik daudz, cik sirds vēlas. Pie pankūkām jāpasniedz visa veida sieri, piens, krējums un sviests. Mēs ēdām par nākotni, par visu turpmāko ziņu!

Masļeņicas nedēļa - ceturtdiena - "Skriešanas ceturtdiena"

Cits nosaukums ir “Ceturtdienas pagrieziena punkts”, kas atgādina sekas, ko rada dūru cīņas, pārgalvīgi braucieni no kalniem un aizdedzinātu ratu nešana pa ielām un nogāzēm. Nereti uz ielām varēja redzēt, kā speciālās kamanās sēž kāds jokdaris. Vīrietim dega ritenis – viens no svētku simboliem, un aiz kamanām cilvēki gāja ar jokiem un dziesmām. Vēl viens Masļeņicas simbols bija lācis - vai nu īsts, pieķēdēts, vai arī cilvēks, kas tērpies kā lācis. Viena no krievu vīriešu izklaidēm bija cīņa ar lāci, protams, īstu.

Šeit sākās galvenā jautrība: viņi brauca pa ielām ar kamanām, dziedāja dziesmas, iestudēja dūru kaujas un dažādus rituālus. Piemēram, milzīgām kamanām piestiprināja stabu, piesēja tai riteni un uz riteņa uzlika vīrieti - jokdari un namatēvu ar vīnu un rullīšiem, un pēc šī “vilciena” cilvēki sekoja dziesmām.

Masļeņicas nedēļa - piektdiena - "Vīrasmātes vakars"

Diena, kurā visskaidrāk izpaudās daudzu krievu rituālu īpatnība: veicināt jauniešu iepazīšanos un kāzas. Jaunlaulātajiem šajā dienā bija liela cieņa: viņi izbrauca elegantās un krāsotās kamanās un nāca apciemot visus, kas bija viņu kāzās.

Šajā dienā pienāca znotu kārta aicināt vīramātes ciemos un pacienāt. Sievamātei vajadzēja atsūtīt visu pankūku cepšanai nepieciešamo, arī pannu un kausu, bet sievastēvs atsūtīja maisu ar griķu un govs sviestu. Nenākšana pie vīramātes tika uzskatīta par līdzvērtīgu apvainojumam, un šāds apvainojums varētu būt mūžīgas naidas avots starp vīramāti un znotu.

Masļeņicas nedēļa - sestdiena - "Svaines salidojumi"

Tā tika uzskatīta par ģimenes dienu. Sestdien vedeklas uzņēma ciemiņus no vīra radiem. Un, ja vīra vīramāsas vēl nebija precējušās, tad šajā gadījumā vedekla uzaicināja arī savus neprecētos draugus. Jaunlaulātā vedekla apdāvināja savas sievasmāsas.

Masļeņicas nedēļa - piedošanas svētdiena - “Kisser. aizbraukšana"

Vēl viens vārds ir "Kisser". Cilvēki staigāja pa pagalmiem, skūpstīja satiktos un lūdza viens otram piedošanu. Ieraugot kādu paziņu, viņi parasti teica: "Varbūt piedod man", bet otrs atbildēja: "Dievs tev piedos." Piedošanas nozīme ir attīrīšana no grēkiem pirms gavēņa.

Jaunlaulātie brauca kamanās pie radiem, apmaiņā pret kāzu dāvanām dāvinot sievastēvam un sievasmātei, draugiem un savedējiem. Šajā, festivāla kulminācijas dienā, daudzi bija tērpušies dzīvnieku ādās, attēlojot ļaunos garus. Ciema iedzīvotāji ar nūjām izdzina tos no nomales kopā ar piebāztajiem salmiem Masļeņicu, kur tika iestudēta ļauno garu pēršana, kā arī Masļeņicu tur dedzināja uz ugunskura no salmiem un senām mantām. Visu, kas jaunajā gadā nederētu, viņi meta ugunī, tādējādi atbrīvojoties no atkritumiem. Pelni, kas palika pāri no “ziemas saimnieces”, tika izkaisīti pa laukiem par godu nākotnes ražai. Bērniem no mīklas tika cepti “briedējputni” un “cīruļi”. Bērni ar ceptiem “putniem” rokās kāpa uz šķūņu un māju jumtiem, aicinot agru un siltu pavasari.


Dievkalpojumā Masļeņicas pēdējā dienā mēs atceramies Bībeles stāstu par Ādama un Ievas izraidīšanu no paradīzes pēc tam, kad viņi pārkāpa pirmo dievišķo pavēli - paklausību. Sprediķos dominē savstarpējās piedošanas tēma.

Baznīcās tiek veikts piedošanas rituāls: priesteri lūdz piedošanu no draudzes locekļiem, un viņi lūdz piedošanu viens otram. Nav iespējams nepiedot. Ja apvainojums ir liels, cilvēki saka: “Dievs piedos”, un, ja sirds ir apzinīga, viņi pievieno “piedod man”.

Nu jau no pirmdienas – šogad 3.martā – sāksies lielais gavēnis, aizliedzot visu to pārpilnību, no kuras tagad vajadzētu plēst galdiem.

Masļeņica starp Eiropas tautām

Masļeņica

Masļeņica– Šie ir svētki ne tikai slāviem, bet arī gandrīz visai Eiropai. Tradīcija svinēt pavasara atnākšanu ir saglabāta dažādās pilsētās un valstīs, no Sibīrijas līdz Spānijai. Rietumeiropas valstīs Masļeņica raiti pārtop par nacionālo karnevālu, kur svinību laikā beidzas strīdi un strīdi, un visur valda nevaldāma jautrība, smiekli un humors.

Skotijā Masļeņicā bija ierasts cept “gavēņa kūkas”. Sauju auzu pārslu bēra kausos sagrieztās plaukstās, pēc tam miltus cieši saspaida plaukstās un iemērca aukstā ūdenī, un iegūto bumbiņu cepa pavardā tieši karstajos pelnos. Skoti pankūku cepšanu uzskata par svarīgu darbību, kurā cenšas piedalīties visi ģimenes locekļi: viens ietauko pannu, cits lej uz tās mīklu, trešais apgriež pankūku...

Vienā no Anglijas pilsētām jau daudzus gadus notiek pankūku skriešanas sacensības sievietēm. 11.45 skan “pankūku zvans”. Katra sieviete skrien ar karstu pannu un pankūku. Sacensību noteikumi paredz, ka dalībniekiem jābūt vismaz 18 gadus veciem; Katram ir jābūt priekšauts un lakats; Skrienot vajag vismaz trīs reizes iemest pankūku pannā un noķert. Pirmā sieviete, kas nodod pankūku zvanniekam, kļūst par pankūku skrējiena čempioni uz gadu un saņem kā balvu... zvanītāja skūpstu.

Šajās dienās Dānijas skolās notiek teātra izrādes un koncerti. Skolēni apmainās ar draudzības zīmēm un ar paziņu starpniecību sūta draugiem humoristiskas vēstules, nenorādot atgriešanās adresi. Ja zēns saņem šādu vēstuli no meitenes un uzminēs viņas vārdu, viņa viņam uz Lieldienām uzdāvinās šokolādi.

Ja krievu Masļeņicas galvenie varoņi bija jaunlaulātie, tad Austrumeiropā tie bija vecpuiši. Uzmanieties, vecpuiši, no Masļeņicas. It īpaši, ja šajā laikā gadās atrasties Polijā. Lepnie poļi, nomierinājuši jūsu modrību ar pankūkām, virtuļiem, krūmāju un degvīnu, noteikti izvilks jūsu matus desertā. Pēdējā Masļeņicas dienā var doties uz krogu, kur vijolniece “pārdos” neprecētas meitenes.

Un Čehijā šajās jautrajās dienās jauni puiši ar sodrēju nosmērētām sejām mūzikas pavadībā staigā pa visu ciematu, nesot aiz sevis dekorētu koka kluci - “clatik”. Tas tiek karināts katrai meitenei ap kaklu vai piesiets pie rokas vai kājas. Ja gribi atmaksāt, maksā.

Dienvidslāvijā jūs noteikti ieliks cūku sile un vilks pa ciematu. Un uz savas mājas jumta jūs varat atrast salmu vectēva figūru.

Tātad sviniet Plašā Masļeņica un ēdiet pēc mūsu senču pavēles līdz galam!

Pagaidiet...

Baznīcas kalendārā Masļeņicas nedēļa ir septiņas jautru dziesmu, cienastu un rotaļu dienas svaigā gaisā. Un tad – Gavēnis, gada garākais un stingrākais.

Baznīcas kalendārā Masļeņicas nedēļa ir septiņas gavēņa gatavošanās dienas, kas ir garākā un stingrākā gadā. Masļeņicu sauc par siera nedēļu, jo ir atļauti piena produkti, un par gaļas nedēļu, jo cilvēki vairs neēd gaļu.

Tas sākas ar audzināšanu par pēdējo spriedumu un beidzas ar atgādinājumu par Ādama izraidīšanu no paradīzes un piedošanas svētdienu, kad visi pareizticīgie kristieši lūdz viens otram piedošanu.

Kopš pirmajiem kristietības gadsimtiem baznīcas kalendārā ir iekļauti pārveidoti pagānu svētki ražas ciklam. Masļeņica, tāpat kā karnevāls (latīņu valodā “atvadas no gaļas”) Rietumu tradīcijās, nav vienīgie pagānu izcelsmes svētki.

Ja Rietumu karnevāls ir publiska kostīmu un juteklisku prieku demonstrēšana, tad krievu Masļeņica ir mielasts ar dūru kaujām un citu uzdrīkstēšanos. Baznīca neatbalstīja ne vienu, ne otru, taču laika gaitā konflikts starp Baznīcu un tautas paražām zaudēja savu nopietnību - šodien mūs vairāk apdraud nacionālo tradīciju zaudēšana nekā uzdzīve par Masļeņicu.

No visām 15 pareizticīgo baznīcām Masļeņica ar pankūkām un sniega pilsētiņām pastāv tikai Krievijā. Krieviem tas ir dabiski, tas vienmēr pārsteidza ārzemniekus, kuri nespēja aptvert nedz uzdzīves plašumu, nedz paradumu nožēlot grēkus visas pasaules priekšā svētku beigās, nedz arī par gavēņa nežēlīgo bardzību, ko vakardienas ķildnieki sev uzspieda.

"Saskaņas un izlīguma" nedēļa

Masļeņicu baznīcas kalendārā sauc par siera nedēļu (septiņu dienu nedēļa baznīcas slāvu valodā ir nedēļa, bet svētdiena ir nedēļa). Nosaukums “siers” atgādina, ka gaļa jau tagad ir aizliegta, bet piena produkti, olas un zivis ir atļautas. Siera nedēļa ir nepārtraukta, tas ir, bez gavēņa trešdien un piektdien.

Tas sākas pēc nedēļas bez gaļas (kad nevar ēst gaļu) un beidzas ar piedošanas svētdienu, piena produktu gavēni (aizliegumu) un gatavošanos gavēnim.

Masļeņicā kāzas vairs nenotiek – saderinātajiem būs jāgaida līdz Lieldienu brīvdienu beigām. Sestdienu pirms Masļeņicas sauc par Lielo Parentību - šajā dienā ir ierasts atcerēties mirušos.

Gaļas svētdienā dievkalpojums mums atgādina par vispārējo pēdējo un pēdējo tiesu par dzīvo un mirušo, kam miesā parādīsies visas esošās dvēseles.

Neskatoties uz pankūkas kā saules simbola pagānisko simboliku, Baznīca nekad nav aizliegusi šo ēdienu. Pareizticīgie kristieši ēd pankūkas visas Siera nedēļas dienas. Zvanīšana uz pankūkām ir gada labākais iemesls, lai samierinātos, izlīdzētos un dāsni piedotu cilvēkiem, kuri jūs aizvainojuši. Masļeņicā ir ierasts apmeklēt cilvēkus, uzaicināt viesus, ārstēt nabagus un ziedot nabadzīgajiem.

Pēdējā svētdiena pirms gavēņa tiek saukta par piedošanu – šī tradīcija nav pagāniska, tā aizsākās kristietības pirmajos gadsimtos, kad nelielas slepenas kopienas centās uzturēt brālīgas attiecības. Pirms revolūcijas visi draudzes locekļi pazina viens otru, savu priesteri un bīskapu – tāpēc piedošanas lūgšana viņiem bija dabisks, nevis teatrāls žests.

Piedošanas svētdienas dievkalpojumā mēs atceramies Bībeles stāstu par Ādama un Ievas izraidīšanu no paradīzes pēc tam, kad viņi pārkāpa pirmo dievišķo pavēli - paklausību. Sprediķos dominē savstarpējās piedošanas tēma. Līdz vakaram piena un olu patēriņš beidzas.

Baznīcās tiek veikts piedošanas rituāls: priesteri lūdz piedošanu no draudzes locekļiem, un viņi lūdz piedošanu viens otram. Nav iespējams nepiedot. Ja apvainojums ir liels, cilvēki saka: “Dievs piedos”, un, ja sirds ir apzinīga, viņi pievieno “piedod man”.

Tīrajā pirmdienā, kas seko piedošanas svētdienai, sākas lielais gavēnis – septiņas lūgšanu un grēku nožēlas nedēļas, pieminot Jēzus četrdesmit dienu atkāpšanos tuksnesī.

Masļeņicas nedēļa

pirmdiena. "Tikšanās"

Šajā dienā viņi svinēja Pure Masļeņicu - platu muižnieci, saģērba pildītu lelli, uzlika to uz staba un dziedādami brauca ar kamanām pa ciematu. Bagātie cilvēki Masļeņicas svētkus sāka, apciemojot savus radiniekus. No rīta vīratēvs un vīramāte sūtīja vedeklu pie tēva un mātes uz dienu, un vakarā paši ieradās ciemos pie savedējiem. Šeit aiz apaļa stikla tika lemts, kad un kur pavadīt laiku, ko aicināt ciemos, kad braukt pa ielām. Līdz pirmajai Masļeņicas dienai bija salikti kalni, iekarināmās šūpoles, būdiņas bufoniem un galdi ar saldumiem.

otrdiena. "Flirts"

No šīs dienas sākās nesavaldīgas, jautras un pārdrošas spēles, vizināšanās ar kamanām, tautas svētki un priekšnesumi. No rīta meitenes un zēni devās ciemos no rīta “uzvedumā” - vizināties ar slidkalniņiem, ēst pankūkas. Bagātīgās mājās šajā dienā brāļi māju pagalmos māsām būvēja slidkalniņus, un no mājas uz māju gāja “zvanītāji” - cilvēki, caur kuriem šīs vai citas mājas saimnieki aicināja draugus pie sevis ciemos. “Aicinājums” tika sagaidīts godam, cienāts ar pankūkām un vīnu, aicinot kopā ar bērniem un visiem mājiniekiem paklanīties saimniekam un saimniecei. Pēc tam atteikums tika paziņots ar vispārīgu izteicienu: "Mums blakus ir uzcelti kalni un ir uzaicināti viesi." Kaimiņi šādus atteikumus interpretēja savā veidā: "Šeit sākas nesaskaņas un viņu meita tiek apsolīta par kādu citu." Jāteic, ka visa Masļeņicas jautrība un jautrība patiesībā attiecās uz piršļu sameklēšanu, lai pēc gavēņa viņi varētu kāzas noturēt Krasnaja Gorkā.

Turklāt lielās koka kabīnēs viņi sniedza priekšnesumus Petruškas un Masļeņicas vectēva vadībā. Pa ielām staigāja mumiņi maskās un lielas grupas brauca ar troikām un vienkāršām ragaviņām.

trešdiena. "Gardēdis"

Katra ģimene klāja galdus ar gardiem ēdieniem, ceptām pankūkām un ciemos brūvētu alu. Visur parādījās teātri un stendi, kuros tika pārdoti karsti sbiten (dzēriens no ūdens, medus un garšvielām), grauzdēti rieksti un medus piparkūkas. Šeit varēja dzert tēju no samovāra. Sievasmātes aicināja savus znotus uz pankūkām "gardēdim", un znotu izklaidēšanai sasauca visus savus radiniekus. Gadījās, ka šajā dienā ciemos tika rīkoti “meiteņu kongresi”: jaunas un vecas sievietes svētku tērpos braukāja pa ciemiem un ciemiem atsevišķi no vīriešiem un dziedāja jautras dziesmas. Vakaros viņi dziedāja dziesmas par gādīgu vīramāti, kas cienāja savu znotu ar pankūkām. Turklāt viņi spēlēja farsus par to, kā vīramāte cepa pankūkas savam znotam, kā vīramātei sāpēja galva, kā znots pateicās savai vīramātei. likumu. Tika uzskatīts, ka Masļeņicā un īpaši “garduma” dēļ jāēd tik, cik sirds kāro, jeb, kā mēdza teikt, “cik reizes suns luncina asti”.

ceturtdiena. "Skriešanas ceturtdiena"

Ceturtdien sākās galvenā jautrība: brauca pa ielām, dziedāja ditā, rīkoja dūru kaujas un dažādus rituālus. Piemēram, milzīgām kamanām piestiprināja stabu, piesēja tai riteni un uz riteņa uzlika vīrieti - jokdari un namatēvu ar vīnu un rullīšiem, un pēc šī “vilciena” cilvēki sekoja dziesmām. Turklāt “uzdzīves” laikā viņi sāka nest pa ielām Masļeņicas putnubiedēkli un dziedāt dziesmas.

piektdiena. "Vīramātes vakars"

Šajā dienā pienāca znotu kārta aicināt ciemos savu sievu mammas un cienāt ar pankūkām un saldumiem. Bija dažādi ielūgumi: goda – kad vīramāte un visi viņas radinieki tika uzaicināti uz svētku vakariņām, vai vienkārši – uz vakariņām. Taču, pirms došanās ciemos, vīramātei vakarā bija jānosūta viss pankūku cepšanai nepieciešamais, arī pannu un kausu, bet sievastēvs – maisu ar griķu un govs sviestu. Zēna necieņa pret šo notikumu tika uzskatīta par negodīgumu un bija iemesls mūžīgajam naidam starp viņu un vīramāti.

sestdiena. "Svaines salidojumi"

Sestdien vedekla uzaicināja vīra radiniekus pie sevis uz svaines salidojumiem. Ja vedeklas (vīra māsas) vēl nebija precējušās, tad vedekla aicināja ciemos savus neprecētos draugus. Ja vīra māsas jau bija precējušās, tad vedekla uzaicināja precētus radiniekus. Jaunlaulātajai vedeklai bija jāapdāvina sievasmātes.

Piedošanas svētdiena. "Skūpstītājs. Aizbraukšana"

Šajā dienā mēs svinējām Masļeņicu. Salmu tēls tika pagodināts, aicināts atgriezties nākamgad, pēc tam aizvests uz nomalēm un sadedzināts uz sārta. Pēdējā Masļeņicas dienā visi lūdza viens otram piedošanu, atbrīvojoties no grēkiem pirms gavēņa. Jaunlaulātie ciemojās pie radiem, dāvināja kāzu dāvanas vīratēvam un sievasmātei, savedējiem un puišiem. Gāja arī dāvināt krusttēvam un krusttēvam: tika uzskatīts, ka krusttēvam visgodīgākā dāvana ir dvielis, krusttēvam - ziepju gabaliņš. Ciematos dedzināja ugunskurus, bet ne parastos - no krūmiem un baļķiem, bet no salmiem un vecām lietām. Viņi meta ugunī visu, kas jaunajā gadā vairs nebūs vajadzīgs, lai atbrīvotos no visa nevajadzīgā. Pilsētās ugunskurus kurināja citam mērķim – ledaino kalnu kausēšanai.

Atmiņas par Masļeņicu

Ne viens vien cilvēks, kurš savām acīm redzējis, kas ir krievu Masļeņica, paliek vienaldzīgs pret šiem patiesi grandiozajiem svētkiem. Un par to liecina daudzu slavenu cilvēku atmiņas:

Masļeņica ir drupās. Tāda saule, kas sildīja peļķes. Kūtis mirdz no lāstekām. Puiši staigā ar jocīgiem balonu kūļiem, ērģeles dūc. Rūpnīcas strādnieki krāj kaudzēs, brauc kabīnēs ar akordeoniem. Puiši spēlē “pankūku”: rokas atpakaļ, pankūka zobos, mēģina viens otru izraut ar zobiem - nenolaist, jautri cīnās ar purniem...

Plašā krāsns liesmo. Diviem pavāriem nav laika cept. Pannās, apmēram šķīvja lielumā, tiek ceptas “melnās” pankūkas un kaudzēs saliek griķus, sārtus, un gudrais brigadieris Prošins ar auskaru ausī sit tās pa galdu, it kā iedodot. kails plāksteris. Izklausās sūdīgi - blooper! Visā sērijā: kļūda. .muļķība..muļķība! tvaiks nāk no pankūkām ar skrūvēm. Atskan svētīga dūkoņa: esam apmierināti!”

Un divdesmitā gadsimta sākumā bija arī īpašas Masļeņicas piparkūku dāvanas. Tāds prieks! Uz lielas apaļas piparkūkas ir ledus kalni no zelta papīra un papīra izgrieztas Ziemassvētku eglītes; eglēs, stāvot uz mietiņiem, ir no mīklas veidoti un ar kvēpiem nokrāsoti lāči un vilki, bet virs kalniem un eglēm ir leknas rozes uz šķembām, zilas, dzeltenas, sārtinātas - visās krāsās. Un pāri visam šai “Masļeņicai” spožumā trīc tievie zeltītie ģipša tīkli.

I.S. Šmeļevs

Masļeņica. Šajā laikā viņi sviestā un olās cep pīrāgus, maizītes un tamlīdzīgus priekšmetus, aicina ciemos un dzer medu, alu un degvīnu, līdz tie nokrīt un kļūst nejūtīgi. Pēc temperamenta maskavieši, iespējams, ir līdzīgi itāļiem. Masļeņica man atgādina Itālijas karnevālu, kas tiek svinēts vienā un tajā pašā laikā un gandrīz vienādi.

G.A. Šleisingers

Masļeņica droši vien dzimusi ziemeļos – viņa ir sala meita. Kāds vīrietis redzēja viņu slēpjamies aiz sniega kupenas, un likumdevējs viņu aicināja palīdzēt vīrietim gada skarbākajā un skumjākajā laikā, un viņa parādījās ar resniem, sārtiem vaigiem, ar mānīgu aci, kaila... bet ar smaidu. uz viņas lūpām, bet ar smiekliem. Viņa lika vīrietim aizmirst par ziemu, sasildīja viņa dzīslās atdzisušās asinis, satvēra viņa rokas un sāka ar viņu dejot, līdz viņš noģību.

Džūlss Janins

Krievijas civilizācija