Kāpēc jaunieši rūgti kliedz kāzās. Kāpēc kāzās pieņemts kliegt "rūgti"? Ļauno garu atbaidīšana

Mannik uz kefīra - vienkāršs un garšīgs ēdiens, ko var ātri pagatavot, pievienojot dažādus pildījumus – un garša katru reizi būs oriģināla. Lai izveidotu šedevru, jums būs nepieciešami visizplatītākie produkti, kas ir katrai mājsaimniecei virtuvē.

Klasisks manniks uz kefīra

Sastāvdaļas

• manna - 160 g;
• vistas ola - 2 gab .;
• margarīns - 50 g;
• kefīrs - 300 ml;
• cukurs - 100 g;
• cepamā soda - ½ tējk;
• citronu sula - 1 ēdamkarote.

Mīklas gatavošana un pildīšana

Maizes izstrādājumi

Manniks uz kefīra ar rozīnēm

Savienojums

• manna - 180 g;
• banāns - ½ gab .;
• kefīrs - 200 ml;
• cukurs - 120 g;
• soda - ½ tējk
• rozīnes - 60 gr.

Mīklas gatavošana un pildīšana

1. Ielejiet graudaugus traukā, ielejiet kefīru.
2. Rozīnes liek glāzē un pārlej ar verdošu ūdeni. Atstājiet 10 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni.
3. Banānu sasmalcina ar dakšiņu un sarīvē ar cukuru.
4. Sajauc visas sastāvdaļas.
5. Pievieno sodu, kas dzēsta ar etiķi. Sajauc.
6. Ieber rozīnes.

Maizes izstrādājumi

1. Veidni ieziež ar eļļu.
2. Ielejiet masu, vienmērīgi sadaliet formas apakšā.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep trauku 40 minūtes.

Manniks uz kefīra ar āboliem

Savienojums

• manna - 150 g;
• vistas ola - 2 gab .;
• kefīrs - 200 ml;
• cukurs - 100 g;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• āboli - 4 gab .;
• sviests- 45 g.

Mīklas un pildījuma sagatavošana

1. Pusstundu ielej mannu ar kefīru.
2. Ar putotāju sajauc olas ar cukuru.
3. Turpinot kult, pievienojiet eļļu.
4. Sajauc graudaugus ar pārējām sastāvdaļām, pievieno cepamo pulveri. Viegli samaisiet ar lāpstiņu.
5. Āboliem labāk izvēlēties saldskābās šķirnes. Noskalo zem tekoša ūdens. Mizot. Sagriež kubiņos. Ja vēlaties, apkaisa augļus ar kanēli, lai iegūtu garšu.

Maizes izstrādājumi

1. Pārklājiet formu ar pergamentu.
2. Ielej nedaudz mīklas.
3. Ielieciet augļus un ielejiet atlikušo mīklu.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem un cep kūku 50 minūtes.
5. Gatavo desertu var pārkaisīt pēc pieprasījuma pūdercukurs.

Manniks uz kefīra ar banāniem

Savienojums

• manna - 120 g;
• vistas ola - 2 gab .;
• kefīrs - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 100 g;
• pilngraudu milti - 120 g;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• banāns - 2 gab .;
• margarīns - 90 g.

Mīklas gatavošana un pildīšana

1. Ielej graudaugus ar kefīru.
2. Ar mikseri sakuļ olas ar cukuru.
3. Turpinot kult, pievienojiet margarīnu.
4. Miltus izsijā caur sietu un sajauc ar cepamo pulveri.
5. Banānu nomizo un sagriež šķēlēs.

Maizes izstrādājumi

1. Veidni ieziež ar eļļu.
2. Daļu masas lej apakšā.
3. Izklājiet augļus.
4. Ielej pārējo masu.
5. Cepeškrāsnī iestatiet temperatūru uz 180 grādiem un cepiet mannu 45 minūtes.

Manniks uz kefīra "Zebra"

Sastāvdaļas

• manna - 160 gr .;
• vistas ola - 2 gab .;
• sviests - 90 gr .;
• kefīrs - 200 ml;
• cukurs - 100 gr .;
• cepamā soda - ½ tējk;
• kakao - 2 tējk

Mīklas un piedevu sagatavošana

1. Piepildiet graudaugus ar kefīru. Atstāj uz stundu, lai produkts uzbriest.
2. Ar mikseri sajauc olas un cukuru.
3. Turpinot kult, pievienojiet mīkstinātu sviestu.
4. Sajauc graudaugu un olu maisījumu. Pievieno sodu, kas apslāpēta ar etiķi.
5. Viegli samaisiet ar īpašu lāpstiņu.
6. Masai jābūt šķidrai un viendabīgai. Mēs to sadalām 2 daļās.
7. Vienam pievieno kakao. Labāk izvēlēties ar maksimumu dabiskais sastāvs bez krāsvielām un smaržvielām.

Maizes izstrādājumi

1. Veidni ieziež ar eļļu.
2. Vidū ieber 4 ēd.k. l. vispirms vieglu mīklu, tad centrā ielej 4 ēd.k. l. tumšs. Un tā tālāk, līdz visa veidlapa ir aizpildīta.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep desertu 40 minūtes.

Mannik citrons uz kefīra

Savienojums

• manna - 200 gr .;
• vistas ola - 2 gab .;
• kefīrs - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 100 gr .;
• cepamā soda- 1 tējkarote;
• citrons - 1 gab .;
• margarīns - 90 gr.

Mīklas gatavošana un pildīšana

1. Putraimus pārlej ar kefīru.
2. Bļodā salauž olas, pievieno cukuru. Sakuļ ar mikseri.
3. Turpinot kult, pievienojiet margarīnu.
4. Pievienojiet soda, kas iepriekš tika dzēsta ar etiķi.
5. Sajauc visas sastāvdaļas, iegūstot viendabīgu šķidru masu.
6. Citronu nomizo un sasmalcina ar blenderi.
7. Pievienojiet sagatavoto pildvielu kopējais svars un rūpīgi samaisa ar lāpstiņu.

Maizes izstrādājumi

1. Pārklājiet formu ar pergamentu.
2. Uzmanīgi izlejiet masu.
3. Cepeškrāsnī iestatiet temperatūru uz 180 grādiem un cepiet mannu 45 minūtes.

Ķirbju manniks uz kefīra

Savienojums

• manna - 200 gr.;
• raudzēts piena produkts - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 100 gr .;
• ķirbis - 450 gr .;
• cepamais pulveris - 1 tējk

1. Noskalojiet ķirbi zem tekoša ūdens. Sagriež gabaliņos. Nogrieziet mizu un izņemiet mīkstumu ar sēklām.
2. Sarīvē uz rupjās rīves.
3. Bļodā sajauc visas sastāvdaļas: mannu, raudzēto piena produktu, rīvētu ķirbi, cukuru un cepamo pulveri, samaisa.

Maizes izstrādājumi

1. Veidni ieziež ar eļļu.
2. Ielejiet sagatavoto masu.
3. Cepeškrāsnī iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem un nosūtiet desertu 50 minūtes.

Manniks uz kefīra ar ķiršiem

Savienojums

• manna - 1 ēdamkarote;
• kefīrs - 1 ēdamkarote;
• medus - 70 gr .;
• ķiršu augļi - 250 gr .;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• vistas ola - 2 gab .;
• pilngraudu milti - 50 gr.

Mīklas un pildījuma sagatavošana

1. Putraimus pārlej ar raudzētu piena produktu. Viegli samaisiet un atstājiet uzbriest 35 minūtes.
2. Sakuļ olas ar medu ar nelielu miksera ātrumu.
3. Pievienojiet tiem cepamo pulveri un izsijātus miltus.
4. Sajauc visas sastāvdaļas, veidojot viendabīgu šķidru masu.
5. Noskalojiet ķiršus zem tekoša ūdens. Izņem kaulus, ļauj notecināt liekajam šķidrumam.

Maizes izstrādājumi

1. Pārklājiet formu ar pergamentu.
2. Izlejiet iegūto masu.
3. Pa virsu vienmērīgi kārto sagatavotos augļus.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un nosūtiet desertu cept 45 minūtes.

Gaisīgu, drupinātu kūku var izcept mājās, izmantojot lēno plīti. Ēdiens izrādīsies vienmērīgi izcepts un garšīgs. Jums jāgatavo, ieslēdzot režīmu “Cepšana”.

Kefīra produktu var aizstāt ar analogiem: jogurtu, skābo krējumu vai biezpienu, pievienojot nelielu daudzumu piena.

Jūs varat dekorēt konditorejas izstrādājumus ar pūdercukuru vai kokosriekstu skaidiņām.

Dažkārt gribas nogaršot ko garšīgu un ko darīt, ja pēc standarta receptēm gatavotas kūkas un konditorejas izstrādājumi jau ir garlaicīgi? Tieši tad rodas tāda vēlme pagatavot kaut ko jaunu, vienkāršu un, protams, ļoti garšīgu, piemēram, tādu pīrāgu kā mannik vai.

Es personīgi domāju, ka ar šo pīrāgu tiks galā pat visiesācīgākais pavārs, jo tas ir tik vienkārši un viegli pagatavojams, nu, protams, ja ir zināmas dažas nianses. Piemēram, ja cepumu gatavo no mannas putraimi, tad tas izrādīsies ne tik kaprīzs kā ar miltiem, un kūka, savukārt, vienmēr labi pacelsies.

Sastāvdaļas:

• Milti - 150 gr
• kefīrs - 250 ml
• manna - 200 gr
• piens - 250 ml
• cukurs - 230 gr
• pūdercukurs - 100 gr
• sviests - 50 gr
• olas - 2 gab
• cepamais pulveris - 1 tējk
• ogu sula (dzērvenes, jāņogas) - 2 ēd.k. l
• sāls - 1/3 tējk

Gatavošanas metode:

Vispirms izkausē sviestu un noliek malā atdzist.

Dziļā bļodā ielej kefīru, pievieno cukuru un mannas putraimi, tad visu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu.

Tad iebraucam olas, pievienojam sāli, atdzesētu sviestu, izsijātus miltus un cepamo pulveri. Mēs nonākam viendabīgā stāvoklī un sākam mīcīt mīklu.

Ielieciet dziļā cepšanas traukā pergamenta papīra, ieeļļojiet to ar augu eļļu un ievietojiet tajā izmīcīto mīklu.

Lai kūka gatavošanas laikā izceptos vienmērīgi, veidnes centrā ar lāpstiņu šķērsām ir nedaudz jāpaziež mīklu.

Tagad mēs nosūtām topošo pīrāgu uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep to 30-35 minūtes. Kad laiks pagājis, izņemam no cepeškrāsns, ar zobu bakstāmo pārbaudām gatavību, tad pārlejam ar pienu un ļaujam atdzist.

Glazūrai sajauc pūdercukuru ar ogu sulu un uzreiz ar to iesmērē gatavo manniku, ja vēlas, pārkaisa ar valriekstu skaidiņām un atstāj, līdz glazūra sacietē.

Kūka izrādās sulīga, maiga un ar piena garšu.

Maigs manniks uz piena ar olām

Sastāvdaļas:

• Piens - 250 ml
• milti - 1 glāze
• manna - 1 kaudze
• cukurs - 1 kaudze
• olas - 3 gab
• sviests - 20 gr
• dārzeņu eļļa- 80 gr
• vanilīns - 1 tējk
• cepamais pulveris - 1 tējk ar slaidu.

Gatavošanas metode:

Katliņā ielej pienu, uzliek uguni, pievieno sviestu, maisot, līdz tas pilnībā izšķīdis, tad noņem no uguns.

Olas sakuļ bļodā, pievieno cukuru, vaniļu un kārtīgi sakuļ ar mikseri līdz baltām virsotnēm.

Tad tajā pašā maisījumā ielej augu eļļu un vēlreiz samaisa.

Tagad pievienojiet siltu pienu, mannu un atdzesējiet līdz viendabīgam stāvoklim. Iegūto masu atstājam uz 20-30 minūtēm, lai manna kārtīgi uzbriest. Kad laiks ir pagājis, šeit pievienojiet izsijātus miltus ar cepamo pulveri un labi samaisiet.

Mīklu ievietojam formā, kas iepriekš ietaukota ar sviestu un nedaudz pārkaisa ar mannu, un apmēram 30 minūtes nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Pēc tam ar zobu bakstāmo pārbaudām kūkas gatavību un, ja tā ir gatava, izņemam no veidnes un ļaujam nedaudz atdzist.

Šis ir tik parasts, bet ļoti garšīgs deserts.

Garšīgs pīrāgs uz skābā krējuma lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 200 ml
• milti - 1 kaudze
• cukurs - 1 kaudze
• manna - 1 kaudze
• soda - 1/2 tējk
• olas - 2 gab
• sviests - 100 gr
• pūdercukurs putekļu apstrādei.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms ielieciet sodu skābajā krējumā un labi samaisiet.

2. Pannā iecilā olas, pievieno cukuru un kārtīgi sakuļ ar mikseri.

3. Tad pievieno mannu, izsijātus miltus, mīksto sviestu un labi samaisa.

4. Tagad mēs novirzām skābo krējumu, vēlreiz samaisiet, pēc kura konsistencei vajadzētu izrādīties ļoti biezam krējumam.

6. Atveriet vāku, pārbaudiet gatavību, ja tas nav nedaudz izcepies, tad varat to iestatīt gatavībā uz "Airgrill" funkcijas

7. Pa virsu pārkaisa ar pūdercukuru, ļauj nedaudz atdzist un pasniedz.

Vienkāršākais manniks

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1,5 glāzes
• manna - 1 kaudze
• cukurs - 1 kaudze
• milti - 1 kaudze
• ola - 1 gab.
• soda - 1 tējk
• kausēts sviests - 100 gr.

Gatavošanas metode:

1. Dziļā bļodā sajauc kefīru, mannu, cukuru un iecilā olu. Visu masu kārtīgi sakuļ un atstāj uz 2 stundām.

2. Pēc tam pievienojiet tur izkausētu sviestu, nodzēsiet sodu ar etiķi, samaisiet un pievienojiet izsijātus miltus un atdzesējiet līdz viendabīgam stāvoklim.

3. Ieeļļojiet piemērotu cepešpannu ar eļļu un ievietojiet tajā mīklu.

4. Mēs nosūtām savu nākotnes pīrāgu uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram pusstundu.

5. Pārbaudiet gatavību un pasniedziet.

Kā pagatavot manniku bez miltiem ar biezpienu (video)

Šis gardais ēdiens tiek pagatavots bez miltiem ļoti vienkārši, visa gatavošanai izmantosim mannu. Un jūs varat to pasniegt gan brokastīs, gan pēcpusdienas uzkodām, kafijai vai tējai, saviem iecienītākajiem svētkiem vai parastam ikdienas galdam.

Labu apetīti!!!

Vai esat noguruši no standarta desertiem - kūkām un konditorejas izstrādājumiem, un vēlaties kaut ko jaunu? Mēģiniet uztaisīt manniku! Šo cepšanas iespēju ir viegli pagatavot un īpaši iecienījuši bērni, tā tiek pagatavota, neizmantojot raugu, un visas ēdiena sastāvdaļas noteikti atradīsiet savā virtuvē. Pirmkārt, mēs analizēsim, kā pagatavot manniku pēc klasiskās receptes, un pēc tam apskatīsim populārākās un garšīgākās šī ēdiena gatavošanas receptes. Soli pa solim instrukcijasšī vienkāršā un gardā deserta gatavošana un fotoattēls palīdzēs jums mājās pagatavot gardu desertu. Sāksim!

Kā pagatavot klasisko manniku: soli pa solim recepte

Klasiskās mannas pagatavošanas tehnoloģija ietver pievienošanu piena produkts. Pēc vēlēšanās un garšas preferences, izmantojiet kefīru, skābo krējumu vai jogurtu.

Jums būs nepieciešams :

• Manna - 1 glāze
• Cukurs - 1 glāze
• Piena sastāvdaļa (kefīrs, sabojāts piens vai skābs krējums) - 1 glāze
• Olas - 3 gab.
• Cepamā soda - 1 tējk. l.
• Sviests - 100 g
• Kviešu milti - 1,5 glāzes

1. Stundu mērcē mannu ar raudzētu piena produktu.
2. Citā bļodā ar mikseri sakuļ olas ar cukuru, lai tās graudi pilnībā izšķīst.
3. Izkausējiet sviestu (mikroviļņu krāsnī vai uz dubultā katla) un pievienojiet to sakultajām olām.
4. Ievadiet izmērcētu mannu.
5. Pievienojiet soda.
6. Pamazām pievienojiet izsijātus miltus un nepārtraukti saputojiet maisījumu ar mikseri. Lietojot kefīra vai rūgušpiena vietā biezu skābo krējumu, miltu daudzums jāsamazina. Mīklai nevajadzētu būt ļoti biezai.
7. Cepeškrāsnī izturīgu trauku ieziež ar sviestu. Apakšējo daļu un sienas viegli pārkaisa ar mannu.
8. Mīklu lej veidnē un cep līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.
9. Gatavo kūku atdzesē tieši veidnē, tad uzmanīgi izņem un pārkaisa ar pūdercukuru.
10. Pasniedziet siltu!

Labākās mannas receptes

Šī deserta recepte ir ļoti vienkārša un piemērota tiem gadījumiem, kad jāgatavo ātra roka.

Sastāvdaļas:

• Jebkura tauku satura kefīrs - 500 ml
• Manna - 200 g
• Vistas olas - 3 gab.
• Cepamais pulveris - 10 g
• Sāls - neliela šķipsniņa
• Cukurs - 100 g
• Sviests veidnes ieeļļošanai
• Vaniļas cukurs - 1 paciņa

Gatavošanas secība:

1. Dziļā bļodā mannu pārlej ar jogurtu, pārklāj ar vāku un ļauj mirkt stundu vai ilgāk.
2. Sakuļ olas ar blenderi, pievienojot cukuru un šķipsniņu sāls.
3. Masai pievieno cepamo pulveri un vaniļas cukuru, vēlreiz sakuļ.
4. Olu-cukura maisījumu sajauc ar kefīru un mannu. Saputo.
5. Pēc vēlēšanās pievienojiet pildvielas: žāvētus augļus, ogas, sukādes, riekstus utt.
6. Lai kūka būtu drupana, nevis šķidra, pievienojiet mazāk kefīra, bet vairāk miltu.
7. Cepamo formu ieziež ar sviestu, pārkaisa ar mannu. Izklājiet mīklu un cepiet 190 ˚С temperatūrā iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī vai maizes mašīnā apmēram 40-50 minūtes. Gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo vai sērkociņu.

Šo recepti īpaši mīl bērni. Biezpiena manniks izrādās apmierinošs, un tas var kļūt par pēcpusdienas uzkodām. Pildījums biezpiena formā ēdienam piešķir pikantu garšu, mitrumu un vieglumu.

Jums būs nepieciešams :
­

• Manna - stikls
• Biezpiens - 200 g
• Kefīrs - 100 ml
• Olas - 3 gab.
• Kviešu milti - glāze
• Cukurs - 150 g
• Cepamais pulveris - 1 iepakojums

Gatavošanas secība:

1. Stundu mērcē mannu ar kefīru, masu vajag sabiezēt.
2. Sakuļ olas ar blenderi kopā ar cukuru, līdz izveidojas gaisīgas putas.
3. Biezpienu izberž caur sietu, pievieno olām un samaisa.
4. Ieber cepamo pulveri.
5. Pamazām, nepārtraukti maisot, pievieno miltus.
6. Skaistuma labad mīklai pievienojiet sukādes, citrona miziņa, šokolādes čipsi.
7. Cepešpannu ieziež ar eļļu un pārkaisa ar mannu. Ielejiet tajā mīklu un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 190˚C 40 minūtes.
8. Gatavo atdzesēto manniku pārkaisa ar pūdercukuru.

Tāda mannas recepte kā iekšā bērnudārzs vai kā gatavo vecmāmiņa, vari dažādot ar citiem augļiem, pēc saviem ieskatiem - bumbieri, banānu, kivi. Lai kūka būtu biskvītāka, baltumus vajag saputot, līdz veidojas gaisa putas, un ļauj masai uzrūgt. Cik ilgi pagatavos? Tikai stunda, un jūsu ģimene jau bauda gardo pīrāgu.
­

Sastāvdaļas:
­

• Glāze mannas, milti, granulēts cukurs un trekns jogurts
• Olas - 2 gab.
• Cepamais pulveris - 1 stunda. l.
• Skābie āboli - 5-6 gab
• Kanēlis - 1 stunda. l
• Rozīnes, žāvētas aprikozes - pēc izvēles.

Ēdienu gatavošana:
­

1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Lai uzbriestu un lai manna būtu slapja, iepriekš izmērcē, stundu pārlej mannu ar kefīru.
2. Olas sakuļ ar putotāju kopā ar cukuru, pievieno tējkaroti cepamā pulvera un glāzi miltu.
3. Apvienojiet tos ar mannu kefīrā. Mannas putraimi vispirms nav jāvāra. Kārtīgi samaisa.
4. Cepamo formu ieziež ar eļļu un pārkaisa ar mannu.
5. Vispirms veidnē lej pusi mīklas. Pārklājiet nomizotu un sagrieztu ābolu kārtu. Piepildiet to ar atlikušo mīklu.
6. Virsū viegli pārkaisa ar kanēli, papildus - rozīnēm vai žāvētām aprikozēm.
7. Cep 190°C 40-50 minūtes.

mīļotājiem apelsīnu dārzenisšī recepte noteikti iepriecinās. Pīrāgs iegūs pikantāku garšu un kļūs par lielisku svētku desertu, ja to mērcēs saldā sīrupā. Šādā mannika kūkā būs maz kaloriju, ja izslēdzat cukura pievienošanu. Lai iegūtu ķirbju-riekstu pīrāgu, pievienojiet glāzi lazdu riekstu sastāvdaļām vai valrieksts.

Jums būs nepieciešams :
­

• Rīvēts svaigs ķirbis - 2 tases
• Manna - 1,5 glāzes
• Trekns kefīrs - 1 glāze
• Ūdens - pēc izvēles.
• Cepamā soda - 1/2 tējk. l.
• Cukurs - 250 g
• Viena apelsīna svaigi spiesta sula
• Citronu sula - 1 ēd.k. l.
• Kanēlis - pēc izvēles.

Ēdienu gatavošana:
­

1. Svaigu ķirbi nomizo un sarīvē uz vidējas rīves. Izspiediet šķidrumu.
2. Kefīram pievieno sodu un samaisa.
3. Ķirbi pārlej ar kefīru, pievieno mannu un 120 g cukura.
4. Ar eļļu ieziestā un ar mannu pārkaisītā cepešpannā (var cept pannā ar noņemamu rokturi) lej mīklu un cep kūku cepeškrāsnī 40 minūtes. Temperatūra - 190 ˚С.
5. Pagatavo sīrupu: sajauc apelsīnu sulu ar citronu sulu, pievieno 130 g cukura. Ja vēlas, šajā posmā pievieno kanēli. Vāra sastāvdaļas dziļā katlā vai pannā.
6. Izcepto karstmaizi pārlej ar sīrupu un atstāj uz stundu ievilkties. Šajā laikā kūka pilnībā piesātināsies ar sīrupu un iegūs neparastu aromātu un garšu.
7. Lai deserts būtu porains, pievienojiet saputotus proteīnus.

Kā pagatavot manniku lēnajā plītī

Visas iepriekš minētās receptes ir piemērotas gatavošanai cepeškrāsnī. Bet viss vairāk sieviešu, kas ievērojami samazina jūsu iecienītāko ēdienu gatavošanas laiku un vienkāršo visu procesu. Tāpēc mēs piedāvājam jums recepti garšīgai mannai lēnajā plītē.

Jums būs nepieciešams :

• Manna, milti, cukurs, kefīrs - pa vienai glāzei
• Olas - 3 gab.
• Cepamais pulveris - 2 stundas. l.
• Sviests - 100 g

Gatavošanas secība:

1. Putraimus var vārīt vai iepriekš mērcēt kefīrā stundu vai ilgāk
2. Sakuļ olas ar mikseri gaisīgās putās, pievienojot cukuru.
3. Ielejiet izkausēto sviestu olu maisījumā.
4. Miltos iemaisa cepamo pulveri.
5. Pievieno mannu ar kefīru. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
6. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu. Ielejiet mīklu bļodā.
7. Gatavojiet kūku režīmā "Cepšana" stundu.
8. Pēc pīkstiena par gatavošanas pabeigšanu atstājiet mannu ar aizvērtu multivarkas vāku vēl 20 minūtes.
9. Pēc 20 minūtēm atveriet vāku un atstājiet kūku lēnajā plīts, līdz tā pilnībā atdziest.

Kā pagatavot mannu mikroviļņu krāsnī

Ātrs un vienkāršs kļūs par īstu glābēju jebkurai mājsaimniecei.

Sastāvdaļas:

• Manna - puse glāzes
• Kefīrs - puse glāzes
• Sviests - 100 g
• Cukurs - puse tasi
• Ola - 1 gab.
• Cepamais pulveris - 1 stunda. l.
• Milti - puse tasi

Ēdienu gatavošana:

1. Mikroviļņu krāsnī lietojamā traukā izkausē sviestu, pievieno cukuru un olu, sakuļ.
2. Pievieno kefīrā iepriekš izmērcētu mannu un miltus ar cepamo pulveri norādītajās proporcijās. Samaisiet sastāvdaļas līdz gludai. Traukiem jābūt tāda izmēra, lai no pārbaudes līmeņa līdz augšējā mala 4-5 cm no sienas palika kūkas celšanai cepšanas laikā. Nav nepieciešams ieeļļot trauku malas, traukam nebūs laika sadedzināt mikroviļņu krāsnī.
3. Ielieciet veidni ar mīklu mikroviļņu krāsnī bez vāka uz 6-7 minūtēm. Jauda - 600 W, režīms - "mikroviļņi".
4. Pēc 6-7 minūtēm garšīgs manniks ir gatavs!

Gatavo manniku gareniski sagriež divās vai trīs kūkās. Samērcē to ar jebkuru krējumu: vārītu iebiezināto pienu, skābo krējumu, saputotu ar cukuru, olu krēmu. Impregnēšanai izmanto arī ievārījumus un konservus. Mannik ir labs, jo tas labi sader ar visu veidu krēmiem. Piepildi šādas kūkas virsu ar šokolādes fondantu un dekorē ar svaigām ogām – oriģināls deserts ir garantēts!

• Lai kūka izrādītos maigas tekstūras un garšīga, tās galveno sastāvdaļu - mannu - vispirms ieteicams izmērcēt šķidrumā.
• Stundu pārlejiet graudaugus ar piena sastāvdaļu no jūsu receptes, lai tā būtu piesātināta ar mitrumu, uzbriest un tad gatavajā ēdienā nebūs jūtami atsevišķi tās graudi.
• Visiem produktiem jābūt svaigiem un kvalitatīviem, tikai tad manna būs veiksmīga.
• Kā dekorāciju gatavo kūku apkaisa ar pūdercukuru, pārlej izkausētu šokolādi, pārsmērē ar fondantu vai mērcē ar krējumu, lai sanāk pilnvērtīga kūka. Dažreiz mannas biskvīts tiek mērcēts sīrupā, rumā, liķierī vai konjakā.

Atšķirībā no parastajiem, kas cepšanas laikā ne vienmēr kļūst sulīgi un garš, mannik vienmēr labi paceļas. Turklāt mīklu sagatavo ļoti vienkārši - pat iesācējs un nepieredzējis pavārs var pats pagatavot manniku. Kūkas gatavošanā iesaistiet savu bērnu, un viņam noteikti patiks aizraujošais deserta veidošanas process ar savām rokām.

Ja jums ir grūti pagatavot mannu pēc rakstītas receptes, skatieties video meistarklasi.

Tev ir sava versija taisa mannu? Dalies ar to komentāros!

Kūka Mannik ir deserts, kas no mums neprasa virtuozu cepšanu, bet priecē ar savu garšu un izskats. Tās pagatavošanai dažādas piena produkti, bet manna paliek nemainīga, kas piešķir kūkai trauslumu. Vai esat gatavs palutināt sevi ar saldu desertu?

Vienkārša recepte Mannik kūkai ar skābo krējumu

Produkti:

Manna - 1 glāze
Skābais krējums - 1 glāze
Cukurs - 150 g
Olas - 2 gab.
Soda - 1 tējk bez slaida
Margarīns - veidnes ietaukošanai
Gatavs putukrējums

Gatavošanas process

Bļodā ieber mannu un pievieno saldo krējumu. Pēc produktu sajaukšanas atstājiet tos 60 minūtes, lai manna palielinātos.

Padoms: ja jums ir tikai biezs skābs krējums, tad mannas infūzijas laiks jāpalielina vēl par pusstundu vai stundu.

Kamēr manna stāv, sakuļ olas ar cukura piedevu, pievieno mannas-skābā krējuma konsistencei, ieber sodu. Mīkla tam ir gatava.

Uzkarsē cepeškrāsni, veidni ieziež ar margarīnu vai citiem taukiem un cep pusstundu 190 grādu temperatūrā. Deserta gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo.

Pirms pasniegšanas pārkaisa ar gatavu putukrējumu, vienkāršu Mannika kūku var izrotāt ar ogām un augļiem, lai tā izklausītos interesantāk.

Padoms: lai manniks nepiedeg, formu var pārkaisīt ar miltiem, rīvmaizi vai to pašu mannu.

Mannika gatavošana ar pienu

Produkti:

Manna - 2 glāzes
Milti - 2 glāzes
Piens - 2 tases
Vistas olas - 3 gab.
Sviests - 30 g
Cukurs - 1,5 glāzes
Saulespuķu eļļa - 70 g
Cepamais pulveris - 20 g

Gatavošanas process

Bļodā samaisiet cukuru un olas, līdz iegūstat viendabīgu sastāvu.
Sasmalciniet mazā bļodā vistas olas ar granulētu cukuru līdz gludai. Pievienojiet augu eļļu. Tas ļaus mīklai piešķirt maigumu, turklāt mannikam nevajadzētu pielipt pie formas. Kārtīgi samaisa, lai masā nepaliktu eļļas "svītras".

Pirms ielej pienu, tas jāuzsilda līdz 25-30 grādiem, pievieno sviestu, labāk izkausē un ielej olu maisījumā.

Pēc rūpīgas samaisīšanas pievienojiet mannu, viegli samaisiet un atstājiet pusstundu malā.
Kūkai Mannik ar pienu izmantosim skābekli saturošus miltus, tāpēc tos izsijāsim. Miltos ieber cepamo pulveri. Ja jums patīk vaniļas notis, varat pievienot vaniļas cukura maisiņu. Tagad mannas-olu konsistencei jāpievieno milti un viss labi jāsamaisa.

Ieeļļojiet veidni pēc vēlēšanās, it īpaši, ja tā ir keramika. Silikona veidnēm eļļošana nav obligāta. Pārlej mīklu un cep apmēram 35 minūtes, līdz gatavs, ko, starp citu, var pārbaudīt ar zobu bakstāmo. Ja pēc caurduršanas uz zobu bakstāmā nav palikusi jēla mīkla, tad laiks kūku izņemt.

Delikatesi vari izrotāt pēc savām vēlmēm, piemēram, pagatavot glazūru vai saputot bezē.

Kūka Mannik ar iebiezināto pienu mājās

Produkti:

Milti - 200 g
Manna - 700 g
Piens - 500 mg
Cukurs - 400 g
Sviests - 50 g
Augu eļļa - 200 mg
Vaniļa (pēc izvēles)
Kondensēts piens - 200 g
Soda - 10 g
Kokosriekstu skaidiņas - 40 g

Gatavošanas process

Rūpējieties par komponentu savienošanu un atsevišķi sajauciet cukuru, sodu, vaniļas cukuru (ja to lietojat), miltus un mannu. Pievienojiet saulespuķu eļļu, samaisiet, līdz mīkla izskatās kā nedaudz jēlas smalkas drupatas.

Pēc tam ielej siltu pienu (40 grādi), bet dari to pakāpeniski, nepārtraukti mīcot mīklu. Tagad mīklai var dot "atpūtu" un izkaisīt mannu. Pietiks 15-20 minūtēm.

Kārtīgi pārklāj formu, pārkaisa ar mannu un lej formā sagatavoto mīklu. Pirms kūkas ievietošanas cepeškrāsns jāuzsilda līdz 180 grādiem. Kūka cepsies apmēram pusstundu. Bet jums periodiski vajadzētu caurdurt kūku ar zobu bakstāmo vai plānu koka nūju.

Kamēr cep cepeškrāsnī, parūpējies par krēmu. Lai to izdarītu, sajauciet iebiezināto pienu ar kokosriekstu skaidiņām.

Kūku izņem no cepeškrāsns, sagriež 2 kūkās un ļauj atdzist.Pēc 15 minūtēm iesmērē kūkas apakšējo daļu ar iebiezināto pienu, liek virsū otru kūku un iesmērē atlikušo krēmu. Ļaujiet tai nedaudz ievilkties un iemērc.

Pirms mannik kūkas ar iebiezināto pienu pasniegšanas galdā varat to sagriezt porcijās un izrotāt ar piparmētras zariņu.

Recepte ar skābo krējumu

Produkti testam:

200 g mannas putraimi
200 g kefīra
100 g miltu
3 olas
200 g cukura
100 g sviesta
10 g vaniļas cukura
Pusi tējkarotes cepamā pulvera
Neliela šķipsniņa sāls

Krējuma produkti:

Puslitru skābā krējuma
1 glāze cukura
1 st. l. citrona miziņa

Gatavošanas process:

Izmantojot putotāju vai blenderi, sakuļ olas ar cukuru. Turpina putot, pievienojot kefīru. Atsevišķi sajauc cepamo pulveri ar miltiem, sāli un vaniļu un arī pievieno olām.

Ieber miltus, izkausē sviestu, pievieno masai un noliek malā uz 25 minūtēm, lai manna uzbriest. Ieeļļojiet formu, kurā tiks cepta kūka, ielejiet mīklu un cepiet līdz mīkstai (30-40 minūtes), cepeškrāsns temperatūrai jābūt 180 grādiem.

Lai pagatavotu krēmu, jums ir jāsaputo visas iepriekš minētās sastāvdaļas.

Pēc tam, kad Mannik kūka ir izcepta, sagriež to kūkās, atkarībā no kūku biezuma, tās var būt 2-3, pārziež ar skābo krējumu. Ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes un varat pasniegt.

Starp citu, arī augšējo kūku nepieciešams iesmērēt ar krēmu un izrotāt ar avenēm vai sasmalcinātām zemenēm. Bet jums tas jādara tieši pirms pasniegšanas.

Mēs gatavojam Manniku lēnajā plītē

Ja jums ir lēnā plīts ar režīmu "Cepšana", tad šī Mannik kūkas recepte ir tieši jums.

Produkti testam:

3 olas
100 g sviesta
1 tējk cepamais pulveris
1 tējk vaniļas cukurs
Katrai no šīm sastāvdaļām ņem 1 glāzi
Milti
Kefīrs
Manna
Cukurs

Krējuma produkti:

150 g sviesta
200 g iebiezinātā piena
1 st. l. kakao (tumšās šokolādes tāfelīte)

Gatavošanas process

Sākumā ļaujiet mannai uzbriest, šim nolūkam mēs to piepildām ar kefīru un atstājam malā uz pusstundu. Pa to laiku sakuļ olas un cukuru. Jums vajadzētu iegūt putojošu masu. Tajā ievietojam iepriekš izkausētu sviestu, vaniļas cukuru, mannu ar kefīru.

Samaisa un pievieno nedaudz miltu ar cepamo pulveri. Vēlreiz samaisiet un turpiniet cepšanu.

Lai biskvīts neliptu pie multivarkas bļodas, eļļojiet to ar jebkuru taukus saturošu produktu. Ielejiet mīklu, aizveriet vāku un iestatiet mums nepieciešamo režīmu. Šajā gadījumā tā ir "Cepšana", procesa ilgums ir 1 stunda.

Padoms: tā kā kūkas virsa nekļūs rožaina, pēc 60 minūtēm kūka jāsaņem, jāapgriež un jācep vēl 15 minūtes, iestatot to pašu režīmu tikai uz citu laika periodu.

Kad laiks ir pagājis, kūku izņem, sagriež 2 kūkās un atdzesē.

Savu gardumu iesmērēsim ar šokolādes krēmu ar iebiezināto pienu. Lai to izdarītu, sajauciet mīkstinātu sviestu ar iebiezinātu pienu, pievienojiet kakao, labi sakuliet. Kakao vietā iespējams arī variants ar tumšo šokolādi, tā jāizkausē ūdens vannā un jāatdzesē līdz 30 grādu temperatūrai un pēc tam jāpievieno iebiezinātajam pienam. Eļļojiet abas kūkas un virsū ar rīvētu šokolādi. Un tiem, kuriem saimniecībā nav multivarkas, mēs piedāvājam soli pa solim.

Šis raksts noderēs, kad ļoti ātri vajag uzcept kaut ko tējai, bet pie rokas nav laika un īpašu produktu. vienkāršas receptes Kā pagatavot manniku, jūs gaida zemāk. Pīrāgs iznāk ļoti garšīgs un maigs, ko sauc par "kūst mutē".

Pīrāgs "Mannik" - vienkārša kefīra recepte

Sastāvdaļas:

• smalkais cukurs- 180 g;
• vistas olas - 3 gab .;
• kefīrs 3,2% tauku - 1 glāze;
• manna - 200 g;
• cepamā soda - 5 g;
• augstākās kvalitātes milti - 160 g.

Ēdienu gatavošana

Mannu iemaisa kefīrā un ļauj stundu nostāvēties, lai uzbriest. Salaužam olas, ieberam granulēto cukuru un kārtīgi samaisām, var pat pārspēt. Iegūto maisījumu sajaucam ar kefīra masu. Ielejiet iepriekš izsijātus miltus un ielejiet sodu. Visu vēlreiz apmaisām. Sasmalcinām formu ar mannu un pārlej ar mīklu. Cep 190 grādos 35 minūtes.

Vienkārša un garda ķirbju pīrāga recepte

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• sarīvē neapstrādāts ķirbis- 400 g;
• kefīrs - 210 ml;
• manna - 300 g;
• cukurs - 100 g;
• cepamā soda - ½ tējkarotes.

Sīrupam:

• - 100 g;
• granulēts cukurs - 120 g;
• svaigi spiestas citronu sula- 20 ml;
• malta kanēļa - šķipsniņa.

Ēdienu gatavošana

Neapstrādātu ķirbi sasmalcina ar smalku rīvi un izspiež, atbrīvojoties no liekās sulas. Sodu sajauc ar kefīru, pievieno ķirbju masu, mannu un cukuru. Mīcam mīklu. Lejam veidnē un 180 grādos kūka būs gatava 40 minūtēs.

Pa to laiku pagatavosim sīrupu: ābolu sulā ielejam svaigi spiestu citronu sulu, liekam cukuru, kanēli un apmaisām. Masu liekam uz plīts un ļaujam vārīties. Karstu kūku pārlej ar karstu sīrupu. Pēc aptuveni 35 minūtēm viss šķidrums tiks uzsūkts, kas nozīmē, ka pie galda var pasniegt neticami maigu pīrāgu.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana

Sakuļ olas, pievieno cukuru un masu kārtīgi sakuļ līdz gludai. Pievieno augu eļļu un sasmalcina līdz gludai. Uzkarsējam pienu, izkausējam tajā sviestu. Pievieno mannas un olu maisījumu. Samaisa un noliek malā uz pusstundu. Sajauc cepamo pulveri ar izsijāto kviešu milti un pievieno piena maisījumam. Formu iesmērējam ar eļļu, sadrupinām ar mannu vai miltiem, pārlejam sagatavoto mīklu un cepam 35 minūtes 180 grādos.

Priecīgu tēju!