Romantisks ēdiens. Gardas ēdienkartes idejas romantiskām vakariņām ar mīļoto

Divu mīļāko attiecības vienmēr ir pilnas ar romantiku. Un kur, ja ne romantiskā vakarā, vislabāk izpaust savas jūtas, atzīties mīlestībā un pat, iespējams, izteikt laulības piedāvājumu!

Šodien dalīšos ar padomiem, kā romantisku vakaru padarīt unikālu un neaizmirstamu. Pirmkārt, tie paredzēti vīriešiem, kuri domā, kā sarīkot meitenei romantisku vakaru.

Vai jums ir nepieciešams iemesls?

Iedomājieties, ka jūs patiešām vēlaties pārsteigt un iepriecināt savu izvēlēto vai izvēlēto, un jūs pat zināt, kā to izdarīt, bet nevarat iedomāties iemeslu. Bieži tā notiek!

Patiesībā mīļotājiem nav jāgaida kāds datums vai iemesls – romantisks vakars jau ir svētki paši par sevi!

Romantiskā piektdiena

Vispirms izlemiet, ko jūs vēlētos noorganizēt: romantisku vakaru vai vakariņas? Vai varbūt pusdienu vai brokastu laiks ir tieši tas, kas jums nepieciešams?

Tradicionāli mīļotāji izvēlas vakariņas, jo vakara atmosfēra ir labvēlīga atpūtai, mērenībai un romantikai.

Padomā, cik labi ir piektdienas vai sestdienas vakari – rīt nekur nav jāsteidzas un vēlāk varēsi mierīgi gulēt!

Suite, jumts un vecmāmiņas bēniņi

Kur var noorganizēt romantisku vakaru un kā to padarīt neaizmirstamu?

• Jūs varētu padomāt par vakariņām jaukā restorānā.
  Tikai labāk ir doties uz turieni iepriekš, lai izvairītos no apmulsuma ar ēdienkarti, iestādes cenu politiku un muzikālo pavadījumu.
• Es arī ierosinu apsvērt iespēju par randiņu valstī, kur pati daba būs jūsu sabiedrotā.
• Luksusa viesnīcas numurs var arī piešķirt vakaram jaunu nokrāsu.
  Galu galā mājās viss ir pazīstams: no atmosfēras līdz smaržām!
• Aizraušanās meklētāji, iespējams, būs priecīgi satikties uz pilsētas augstceltnes jumta vai vecmāmiņas ciema mājas bēniņos.
• Un dabas mīļotājiem ilgi atmiņā paliks meža izcirtums ar pašu saliktu galdautu.

Bet, ja esat tradicionāla romantiska vakara divatā piekritējs mājās, tad ir iespējas romantiskai atpūtai:

• Dzīvojamā istaba
• Virtuve
• Guļamistaba
• Vanna

Galvenais šeit ir, lai romantiskas tikšanās vieta būtu mājīga un labvēlīga mīlestībai un maigumam.

Gatavojoties randiņam, līdz sīkumiem ir jāpārdomā atmosfēra, apgaismojums, muzikālais pavadījums un patiesībā arī pašas vakariņas.

Kas palīdz radīt romantisku noskaņu?

Gaisma, krāsa un ziedi

Lai apgaismojums būtu mierīgs un nedaudz apslāpēts. Galu galā maiga krēsla vienmēr rada pareizo noskaņu.

Tikai nesaki, ka sveces ir banālas! Daudz sveču - tā noteikti ir slikta garša.

Taču ir arī cits veids, kā spēlēties ar gaismu un ēnām – izvēlieties sarkanas un zilas spuldzes. Esmu pārliecināts, ka tas labi izdosies!

Trauki un galdauti izvēlas mierīgu vienkrāsainu krāsu.

Izvairieties no spilgtām, spilgtām krāsām pat ja jums tie patiešām patīk. Vēlāk jūs atradīsiet tiem cienīgu pielietojumu un iemeslu.

Protams, katrs jaunietis vai iemīlējies vīrietis padomās par ziediem.

Tikai nedodiet milzīgu pušķi šajā vakarā - tas būs nesaskaņots ar situācijas maigumu. Labāk ir izvēlēties nelielu, bet oriģinālu kompozīciju.

Šādi ziedi noteikti iepriecinās un paliks atmiņā!

Galda dizainā varat iekļaut svaigu pušķi.

Mūzika

Mūzika, iespējams, ir galvenais romantiskā randiņa elements.

Vieglas, klusas kompozīcijas nenovērsīs uzmanību no patīkamas sarunas, bet radīs pareizo atmosfēru vakaram.

Iesaku sagatavot divus dažādus atskaņošanas sarakstus:

• Maltītes laikā jūsu pāri pavadīs dažas melodijas. Un šādai mūzikai vajadzētu būt tikai fonam.
• Citi satuvinās pāri dejā. Šeit paļaujieties uz savu gaumi.

Bet, izvēloties, noteikti ņemiet vērā mīļotā gaumi un vēlmes. Iedomājieties, cik satraukta meitene reaģēs, izdzirdot pazīstamas melodijas!

Ja jums nav pietiekami daudz laika, lai sagatavotu personīgo atskaņošanas sarakstu, izmantojiet internetu: nav grūti atrast staciju, kas pārraida romantisku mūziku tiešsaistē.

romantisks galds

Pasniegšana

Rūpīgi pārdomājiet sava galda dekoru.

Ja romantiskā ballīte ir tematiska, tad arī galdautam un traukiem ir jāatbilst mirklim.

Bet neaizmirstiet noteikumu: ēdienreizes laikā nekas uz galda nedrīkst traucēt jums satikties un brīvi sazināties.

Ārstēt vai pabarot?

Mans nākamais padoms drīzāk attiecas uz skaisto pusīti. Daudzi cilvēki mīl un zina, kā pagatavot garšīgus ēdienus. Un tas ir labi!

Taču, gatavojoties romantiskām vakariņām, centies ievērot zelta vidusceļu: aprēķini savus spēkus un iespējas, lai līdz vakaram neizskatītos noguris un nomocīts.

Tagad pāriesim pie ēdieniem.

Atcerieties, ka ēdienam romantiskai tikšanās reizei jābūt:

• gaisma,
• zems tauku saturs
• un satur mazāk miltu.

Jo pēc pārāk sātīgas maltītes jūs vairs nevēlaties intīmas sarunas un vēl jo vairāk dejas. Visticamāk, jūs pievilksiet pie dīvāna, lai skatītos televizoru un vienkārši gulētu.

Mūsu uzdevums ir cits – tikai pacienāt, nevis ciemiņu vai ciemiņu pabarot līdz sātai. Nu, ja jūs sarīkojat vakaru savai sievai vai vīram, lai atsvaidzinātu attiecības, tad būs vēl nesaprātīgāk visu reducēt uz banālu maltīti.

Ēdienkartes idejas romantiskam vakaram

• Sagatavojiet vienkāršus, bet oriģinālus salātus ar kalmāriem, garnelēm, gaļu, zaļumiem.
  Lai tās ir ēdamās tartletēs - ērti, skaisti un garšīgi.
• Gaļa un vēl gaļa!
  Vīrietis tam ir vīrietis, lai bērnišķīgi priecātos ar pildītu vistu vai ceptu cūkgaļu. Bet, neaizmirstiet, ka plānojam tikai vieglas vakara uzkodas.

Tātad, lai ir gaļa! Tikai juliennes, mērces vai plānās šķēlītēs sagrieztu šķīvju veidā sviestmaizēm ar zaļumiem.

Lai gan no situācijas var izkļūt arī citādi: iesaku cepeškrāsnī izcept kādu labu cūkgaļas vai liellopa gaļas gabalu un tad darīt ar to visu, ko vēlies: gabaliņus, rullīšus ar tādiem pašiem ērtiem iesmiem utt.

Pats ērtākais ēdiens romantiskam galdam - kanapē uz iesmiem vai mini sviestmaizes. Izrotājiet tos sirsniņu vai laivu veidā – tā jums ir romantika.

Ir ļoti daudz kanapē: ar gaļu, sieru, garšaugiem, dārzeņiem, augļiem utt.

• Salds galds saldām attiecībām - augļi, šokolāde, saldumi un šampanietis.
• Viegls deserts - augļu želeja un zemenes ar putukrējumu - lieliski piemērots romantiskam vakaram.
• Ja plānojat tikšanos turpināt pēc iespējas ilgāk, tad ar to palīdzēs afrodiziaki: kokosrieksts, dateles, avokado, vaniļa, banāni, zemenes, garneles utt.

Dzērieni

Izvēlieties vieglus dzērienus: šampanieti, delikātus dzērienus vai vāju vīnu, kokteiļus ar zemu alkohola saturu.

Stiprie dzērieni ir pietiekami stipri, lai sabojātu romantiskas tikšanās šarmu.

Neaizmirstiet iepriekš noskaidrot partnera vēlmes gan attiecībā uz pārtiku, gan dzērieniem.

Daži papildu padomi vīrietim, kurš nolemj pavadīt romantisku vakaru:

• Ja nezināt, kā gatavot, pasūtiet vieglas uzkodas restorānā.
• Pušķis, iespējams, ir vissvarīgākais vakara atribūts.
• Vai vēlaties pārsteigt? Ziedu ziedlapiņas uz galda un istabā - tas aizkustinās sievietes dvēseli.

Bet šim nolūkam nav nepieciešams iegādāties rožu vai tulpju rokas. Daudzi ziedu veikali pārdod ziedlapiņas no sākuma līdz izbalinātām rozēm. Tas ir diezgan lēti, bet efekts būs drošs!

Un vēl reizi par ziediem.

Kāds ir labākais veids, kā uzaicināt meiteni uz romantisku randiņu? Jūs varat vienkārši piezvanīt ...

Bet es iesaku jums to darīt: iegādājieties mazu, bet ļoti oriģinālu pušķi vai pušķi-groziņu un pēc tam nosūtiet ziedus ar ziņnesi savam mīļotajam.

Neaizmirstiet pievienot ielūguma piezīmi!

Dzirdēju, ka daži jaunieši, aicinot uz romantisku vakaru, pie ieejas satiek savu izvēlēto, tad aizsien acis un tikai dzīvoklī pārsteidz ar neparastu svītu.

Variants? Es domāju, ka jā. Tikai ne visi spēj novērtēt šādu ekstrēmu!

Tāpēc eksperimentējiet ļoti uzmanīgi.

Ja pārim jau ir vairāki gadi

Pat ja esat kopā jau pietiekami ilgi, romantiskiem vakariem nemaz nevajadzētu palikt pagātnē.

Galu galā tieši viņi šeit piešķirs mīlestības un romantikas dzirksti, kas ir nepieciešama absolūti visiem.

Jūs varat atcerēties kādu neaizmirstamu dienu no savām attiecībām un sarīkot sev nelielus tematiskus svētkus: iepazīšanās dienu, pirmā skūpsta dienu ...

Priekšgalā savstarpējs prieks!

Katrs pāris izvēlēsies piemērotāko variantu romantiskam vakaram.

Dienas laikā pietiks ar vieglām vakariņām un aizraujošas filmas noskatīšanos, citi baudīs vannu divatā ar relaksējošu mūziku.

Būs tādi, kas izdomās ko jaunu: atceries par vecmāmiņas bēniņiem un jumtu?

Vienalga, kur un ko tu izdomā romantiskam vakaram. Galvenais ir tas, ka vakars izvērtās svētku, un no tā jums ir patīkamākās sajūtas.

Un, lūk, stunda romantiskas mūzikas, ar ko pietiek visām vakariņām.

Valentīna diena, kas pazīstama arī kā Valentīna diena, ir viena no gada vispretrunīgākajām brīvdienām. Kāpēc neviennozīmīgi? Spriežu pēc tā, ka daudzi šos svētkus uzskata par vieglprātīgiem, neīstiem un teju uzspiežot mums kaut kādas nesaprotamas vērtības.

No otras puses, lielākajai daļai mīļotāju šie svētki ir vēl viens gadījums, lai parādītu savas jūtas vienam pret otru, kas nekad nav lieks. Un, kā mēs visi ļoti labi zinām, iemīlētam pārim labākais veids, kā pavadīt laiku kopā, ir (tā-dam!) romantiskas vakariņas. Taču, ja 14. februāris vēl tālu, romantiskas vakariņas diviem var sarīkot jebkurā dienā, ja vien ir vēlme. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā mājās pagatavot romantiskas vakariņas, patīkami pārsteidzot savu izvēlēto vai izvēlēto.

Romantisku vakariņu noteikumi

Tātad, kādām, manuprāt, vajadzētu būt ideālām romantiskām vakariņām? Izcelsim galvenos punktus, kas atšķir romantiskas vakariņas no parastajām.

• Situācija. Varbūt šis ir noteicošais brīdis. Sveces, pieklusinātas gaismas, skaisti klāts galds, klusa relaksējoša mūzika - to var sakārtot pats. Un, protams, bez TV, pat ja tur ir kāda romantiska komēdija.
• Tikai dubultā. Ja jums ir bērni, novietojiet tos pie vecmāmiņas; ja dzīvojat pie radiem, iegādājieties viņiem biļetes uz teātri vai izdomājiet kaut ko citu, pretējā gadījumā jūsu romantiskās vakariņas acīmredzamu iemeslu dēļ var izkrist.
• Trauki. Romantiskas vakariņas ir labākais brīdis, lai smalki pārsteigt savu mīļoto vai mīļoto ar kulinārijas prasmēm, par kurām viņš (-i) pat nenojauta, ka esat. Šī iemesla dēļ ēdieniem, ko gatavojat romantiskām vakariņām, jābūt – pat noteikti – izsmalcinātiem. Un tomēr ne ļoti smags, gan sagatavošanā, gan gremošanā.
• Dzērieni. Protams, šādās vakariņās pie dzērieniem der tikai vīns. Vispirms jāizlemj par romantisku vakariņu ēdienkarti un pēc tam jāizvēlas vīns, ko pieskaņot (ja ne pārāk labi padodas vīni, vislabāk ir doties uz speciālu veikalu, atrast pārdevēju, nosaukt ēdienu un norādīt budžetu). Romantiskas vakariņas vari sākt ar pāris glāzēm šampanieša vai prosecco, tikai nepārcenties!
• Pārsteigums. Labākās romantiskās vakariņas ir pārsteiguma vakariņas. Centieties visu sagatavot slepenībā no savas otrās pusītes, un balva būs viņas vai viņa entuziasma reakcija uz šo negaidīto, bet patīkamo pārsteigumu.
• Noskaņojums. Šis ir īpašs vakars un īpašs brīdis tavā dzīvē. Kamēr gatavojaties romantiskām vakariņām, jums noteikti būs laiks sajust mirkļa svinīgumu, tāpēc galvenais ir “neizdegt”. Un tomēr nevajag gaidīt pārāk daudz: labāk būt patīkami pārsteigtam nekā smagi vīlies.

Ja esat apguvis romantisku vakariņu organizēšanas teoriju, iesaku pāriet uz praksi. Ja mana vietne būtu veltīta psiholoģijai un personīgajai izaugsmei vai tantriskās masāžas pamatiem, es droši vien runātu par kaut ko citu. Bet kā saka tautas sakāmvārds, kurš par ko runā, un Oņegins atkal ir par ēdienu. Tātad, receptes ideālām romantiskām vakariņām.

Kā jau esam nolēmuši, romantiskām vakariņām ir jābūt vienkāršām, bet ar pievilcību, tāpēc uzreiz aizmirstiet par ierastajiem un garlaicīgajiem ēdieniem, tie nogalinās visu romantiku. Kad vēl tev būs iespēja demonstrēt, ka vari ne tikai pagatavot kotletes vai pagatavot plovu?!

Mēs mērķēsim uz pašu sirdi un pagatavosim kaut ko garšīgu, neparastu un iespaidīgu. Šajā kolekcijā ir atrodamas romantisku vakariņu receptes, kas spēj pārsteigt, taču galvenais, ka lielāko daļu no tām var pagatavot pat kulinārijas iesācēji.

Uzkodas

Romantiskas vakariņas jāsāk ar aukstu vai karstu uzkodu. Tie var būt viegli salāti, pastēte ar grauzdiņiem, bruschetta vai kas cits pēc jūsu izvēles. Ideālā gadījumā uzkodu labāk sagatavot iepriekš, lai vissvarīgākajā brīdī netiktu novērsta uzmanība.

Lai sāktu, iesim cauri uzkodas bruschetta formātā— ideāls pavadījums pie vīna glāzes, kura pagatavošana ir katra paša ziņā.

Salāti- vienkāršs risinājums, taču to vieglums un svaigums lieliski iederēsies vakariņu formātā diviem.

Ja jūs un jūsu otrā pusīte esat brīvi no aizspriedumiem, pievērsiet uzmanību ZobakmensŠī uzkoda ir romantiska un kalpos kā atsvaidzinošs sākums jebkurām vakariņām. Recepte ir katra paša ziņā, un kā mājienu varu ieteikt visu iepriekš sagriezt un apvienot tieši pirms pasniegšanas.

Sāksim ar receptēm tiem, kuri uzskata sevi par iesācēju pavāru. Šajā gadījumā ir vērts spēlēt droši un sagatavoties kaut kas vienkāršs un nepārprotams.

Gribētos šajā kolekcijā iekļaut vairākas risoto receptes, taču, diemžēl, tas nav piemērots romantiskām vakariņām: visu vakaru stāvēt pie plīts nav risinājums. Bet būtu lieliska izvēle- viegls un garšīgs pamatēdiens. Labs risinājums ir iepriekš pagatavot mērci, un izšķirošajā brīdī to vienkārši pievienot tikko vārītiem makaroniem.

Tiem, kam gaļu ir sinonīms vārdam "pārtika", es veltu šādu bloku:

Esmu pārliecināta, ka tiek gatavoti visi romantiskākie ēdieni jūras veltes, taču ir kāds āķis: tos parasti gatavo tieši pirms pasniegšanas, un mēs ar jums gribam būt viesistabā, nevis virtuvē. Bet kaut ko vēl var izdarīt.

. - var ielikt cepeškrāsnī jau iepriekš, galvenais neaizmirst laicīgi dabūt.
. - visu var izdarīt iepriekš, bet jums joprojām ir jāatstāj, lai ātri apceptu garneles.
. Vienkārši pievienojiet mīdijas karstajai mērcei dažas minūtes pirms pasniegšanas.

Visbeidzot, tas, ko jūs tik ilgi jautājāt: romantiski dārzeņu ēdieni, bez gaļas, zivīm un visiem citiem sīkumiem.

. ir negaidīti garšīgs veids, kā pagatavot šo veselīgo dārzeņu.
. Jā, tieši to jūs domājāt.
. - dārzeņu ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un izskatās glīts.
. - Spānijas rīsu ēdieni, kuros galvenā loma ir dārzeņiem.

Deserts

Obligātā programma ir beigusies, un deserts romantisku vakariņu formātā jau ir iekļauts bezmaksas programmā - lai gan saldummīļi man var nepiekrist. Jebkurā gadījumā iesaku viņiem nepārspīlēt ar desertiem, jo ​​vakariņas bieži vien ir tikai vakara sākums.

Un atkal sāciet ar vienkāršām receptēm tiem, kuri tāpat kā es neko nejēdz no desertu gatavošanas, bet vēlas iegūt gardu rezultātu.

Es turpinu papildināt savu krājkasīti vienkāršas receptes romantiskām vakariņām. Spontānām brīvdienām "tikai diviem" ir jābūt pāris abpusēji izdevīgiem variantiem, jāpiekrīt!

Karstajiem un dārzeņu salātiem prasīs 20 minūtes! Deserts ir vēl 5 minūtes.

Īpaši vienkāršs produktu komplekts!

• 2 vistas krūtiņas (pērc uzreiz bez ādas un kauliem, steidzamies :-))
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• ābolu sidra etiķis (5 ēdamkarotes)
• šķidrs medus (3-4 ēdamkarotes)
• malti melnie pipari
• valrieksti (puse tases) - pēc izvēles

Garnējumam, ja patīk:

• 2 maisiņi ātri pagatavojamo brūno rīsu

Sāksim!

Vistas krūtiņas medus mērcē

Vistas krūtiņas ierīvē ar augu eļļu, sāli un pipariem, apcep no abām pusēm. Tiem vajadzētu apbrūnināt, apmēram 10 minūtes no katras puses, jo jaunā vistas gaļa ļoti ātri pagatavojas.

Uzmanību! Ir laiks viegliem salātiem, recepte zemāk!

Izņemam krūtiņas, bet vēl vajag gaļas sulu, kas palika pannā! Ielejiet tajā ābolu sidra etiķi, nedaudz uzsildiet. Tagad pievienojiet šķidru medu un pusi glāzes ūdens.

Mērci nepieciešams vārīt 5-6 minūtes uz lēnas uguns, lai tā nedaudz sabiezē. Ja vēlaties, pievienojiet sausi grauzdētus valriekstus. Es nepievienoju, un bez tiem mērce ir ievērības cienīga!

Vāra rīsus saskaņā ar instrukcijām uz kastītes, izklāj krūtiņas un rotā uz diviem šķīvjiem, pārlej ar medus mērci.

Gardas un ātras romantiskas vakariņas diviem, katram gadījumam atcerēsimies grāmatzīmēs...

Salāti “romantiski”…

Atgādinu, ka esam steigā, tāpēc ātri lej bļodā ēšanai gatavo salātu lapu maisījumu (nav jāmazgā - glābiņš mūsu situācijai).

Tagad pārgriežam uz pusēm 8 ķiršu tomātus, pusi no sarkanā sīpola (vajadzīgs Jaltas saldais sīpols) sagriežam pusgredzenos, sasmalcinām rokā un iemetam salātu bļodā. 10 zaļās olīvas bez kauliņiem un 10 melnās olīvas.

Tagad pievienojiet 100-150 g Fetax vai Feta siera. Tomēr jebkurš krēmsiers, ko var sagriezt kubiņos.

Viegli apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem, apslaka ar etiķi (vēlams balzamiko) – pietiek ar tējkaroti. Sāls pēc garšas, pārkaisa ar olīveļļu.

To visu ir viegli izdarīt, kamēr krūtis ir ceptas!

Deserts "Zemeņu". Un kas vēl :-)?

Veikalā var nopirkt arī kūkas un smalkmaizītes, bet, draugi... Nekas nevar aizstāt zemenes un krējumu tādā vakarā!

Tagad zemenes ir pieejamas visu gadu, tāpēc romantiskām vakariņām divatā nebūsim kāri!

Kā pareizi saputot krējumu?

Šim brīdim es pievēršu īpašu uzmanību, jo tas bija neveiksme ... Vakars, protams, bija veiksmīgs, bet labāk būtu, ja krēms būtu krēms, nevis sviests, no kura tecēja dzeltens šķidrums ...

tik tā! Krēms ir jāuzņem trekns (minimums - 30%) un ĻOTI auksts. Nav sasaldēts, tikai ļoti auksts. Blenderis nedarbosies! Palīdzēs tikai vienkāršs labs mikseris, jo jums jāsāk ar mazu ātrumu.

Pirmkārt, jāizvēlas, kāds būs gaidāmais vakars: tradicionāls vai neparasts. Sveces un zemenes, kas pārklātas ar šokolādi, ir lieliskas, bet kas jums attur no tematiskā randiņa? Piemēram, 20. gadu stilā? Vai arī jūsu kopīgās iecienītākās filmas garā? Pamatojoties uz tēmu, varat izvēlēties mūziku, ēdienkartes, izklaidi un pat kostīmus.

Ielūgums

Šeit ir divi veidi: vai nu iepriekš pārrunājiet datumu, vai arī pārsteidziet savu partneri. Pēdējais variants, protams, ir romantiskāks, taču pastāv risks, ka šajā vakarā tava aizraušanās kaut ko ieplānos vai vienkārši paliks darbā.

Lai pārsteigums netiktu sabojāts, iepriekš lūdziet ierasties pie jums ar ticamu ieganstu (ja nedzīvojat kopā) vai plānojiet kopīgu tikšanos ar draugiem, kuri, protams, neieradīsies

Situācija

Pieklusināti gaiši un patīkami aromāti veicina romantiku. un ziedi ir klasika, taču jūs varat eksperimentēt un izveidot no tiem oriģinālu kompozīciju. Nu, pievienojiet tiem vītnes, laternas un vīraka kociņus. Un neaizmirstiet par galveno mīlestības simbolu - sirdi.

Vēl viens apdares risinājums ir mēbeļu pārkārtošana. Mēģiniet noņemt pusdienu galdu un sarīkot mājās gatavotu pikniku uz grīdas vai pārvietot gultu uz istabas centru un padarīt to par galveno randiņu vietu.

Un, protams, jauka mūzika. Izveidojiet no savām iecienītākajām dziesmām vai ieslēdziet .

Izvēlne

Plānojot romantiskas vakariņas, mēģiniet ievērot trīs noteikumus:

1. Gatavojiet pārbaudītus ēdienus vai praktizējiet jaunu ēdienu gatavošanu pirms laika. Pretējā gadījumā jūs riskējat sabojāt visu romantiku ar bezgaršīgu ēdienu.
2. Izvēlieties receptes, kas neprasa daudz laika un pūļu. Jūs gaida vētrains vakars: demonstrēt visus savus kulinārijas talantus un uzreiz no noguruma iegrimt gultā nav labākais risinājums.
3. Pagatavojiet kaut ko vienkāršu. Pretējā gadījumā romantika pārtaps miegainā ēdiena gremošanu.

Šeit ir daži ēdieni, kas jums un jūsu otrajai pusei patiks.

enovigrad.info

Sastāvdaļas

Kanapē:

• 6 melones gabali;
• 6 mini mocarellas bumbiņas;
• 6 prosciutto šķēles.

Mērcei:

• ⅓ ēdamkarote olīveļļas;
• ⅓ ēdamkarote sasmalcinātu bazilika lapu
• 1 šalotes;
• ½ tējkarotes sāls;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Uzvelciet melones gabalus, mocarellas bumbiņas un prosciutto šķēles uz koka iesmiem. Blenderī sajauc visas mērces sastāvdaļas, izņemot piparus. Gatavo mērci pipari, uz šķīvja liek uzkodas, pārlej ar mērci un pasniedz uzreiz.

Viena melones gabala vietā var izmantot divus, novietojot tos dažādos iesma galos. Nav melones? Ķiršu tomāti ir lieliska alternatīva.

blog.sanuraweathers.com

Sastāvdaļas

• 2 tējkarotes trifeļu eļļas;
• sāls - pēc garšas;
• malti sarkanie pipari - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• citronu sula - pēc garšas;
• 300 g laša filejas;
• nedaudz olīveļļas;
• 300 g balto sēņu;
• 2 ķiploka daiviņas.

Ēdienu gatavošana

Sajauc vienu tējkaroti trifeļu eļļas ar sāli, sarkanajiem un melnajiem pipariem un citrona sulu. Ar šo maisījumu ierīvē zivis.

Cepamo formu ieziež ar olīveļļu. Tajā liek rupji sagrieztas sēnes, smalki sagrieztu ķiploku, pievieno pārējo trifeļu eļļu un vēl nedaudz olīveļļas, sāli, piparus un virsū liek sagatavoto zivi.

Trauku cep cepeškrāsnī 200°C apmēram 10-20 minūtes. Laiks ir atkarīgs no filejas biezuma. Pasniedz kā neatkarīgu ēdienu vai ar piedevu no.

beautywmn.com

Sastāvdaļas

• 1 maza truša liemenis (0,7-1 kg);
• sāls - pēc garšas;
• 4 ēdamkarotes sviesta;
• 2 lieli sīpoli;
• ½ glāzes baltvīna;
• ½ glāzes sinepju;
• 1 tējkarote kaltēta timiāna;
• ½ glāzes ūdens;
• ½ glāzes bieza krējuma;
• 4 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu.

Ēdienu gatavošana

Truša liemeni sagriež porcijās, sāli un atstāj marinēties istabas temperatūrā no 30 minūtēm līdz stundai.

Pēc tam uz vidējas uguns uzkarsē sviestu. Gaļas gabalus apcep līdz zeltaini brūnai. Centieties neļaut gabaliņiem pieskarties viens otram. Ja panna nav ļoti liela, sadaliet gaļu divās daļās un apcepiet pēc kārtas.

Pārvietojiet trušu bļodā un apcepiet kubiņos sagrieztu sīpolu pannā 3-4 minūtes. Pievienojiet vīnu un paaugstiniet temperatūru. Tad pievieno sinepes, timiānu, ūdeni un uzvāra mērci. Sāls, ja nepieciešams.

Ielieciet gaļu atpakaļ pannā, samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns apmēram 45 minūtes. Ja vēlaties, lai gaļa gandrīz nokristu no kaula, palieliniet sautēšanas laiku līdz stundai.

Kad gaļa gatava, izņem to no pannas un uz lielas uguns vāra mērci, līdz tā ir samazinājusies uz pusi. Pēc tam izslēdziet plīti, pievienojiet krējumu un pētersīļus, iemaisiet mērci un atgrieziet trušu uz pannas. Pasniedz karstu ar kraukšķīgu maizi un balto.

cookthestory.com

Sastāvdaļas

• ½ glāzes grieķu jogurta;
• 2 ēdamkarotes kakao pulvera;
• 3 ēdamkarotes brūnā cukura;
• ½ tējkarotes vaniļas;
• ½ tējkarotes malta kanēļa;
• niecīga šķipsniņa kajēnas piparu - pēc izvēles

Ēdienu gatavošana

Sajauc visas sastāvdaļas vidēja izmēra bļodā. Maisa apmēram 3 minūtes. Jogurtam jākļūst viendabīgi tumšā krāsā, un cukuram pilnībā jāizšķīst. Pasniedz ar svaigām ogām, augļiem, zefīriem un saldajiem cepumiem.

thefoodieaffair.com

Sastāvdaļas

• 1 galva brie siera (150-200 g);
• ⅓-½ glāzes dzērveņu mērces
• ¼-⅓ tase pekanriekstu.

Ēdienu gatavošana

Siera mizā izveido nelielu caurumu un uzliek dzērveņu mērci. Mājas mērces recepti varat atrast zemāk. Precīzs mērces daudzums ir atkarīgs no brie izmēra. Novietojiet sieru uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 220 ° C.

Cep sieru, līdz tas sāk kust un burbuļot. Pēc tam ņem ārā no krāsns un dekorē ar sasmalcinātiem riekstiem. Pasniedziet ar krekeriem vai maizi vai bez tiem kā pilnvērtīgu maltīti.

Šai receptei varat izmantot veikalā nopērkamo dzērveņu mērci vai pagatavot pats.

mājās gatavota dzērveņu mērce

Sastāvdaļas

• 1 glāze ābolu sulas;
• ¾ glāzes cukura;
• 340 g svaigu dzērveņu;
• ½ tējkarotes kanēļa.

Ēdienu gatavošana

Katliņā apvienojiet sulu un cukuru un vāriet uz vidējas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pievieno nomazgātās dzērvenes un vāra apmēram 10 minūtes, līdz ogas mīkstas un sāk plīst. Noņem mērci no uguns, pievieno kanēli un noliek malā.

Vairāk ideju romantiskām vakariņām

Pagatavojiet kaut ko, ko izmēģinājāt pirmajā randiņā vai kādā citā īpašā brīdī. Vai vienkārši pasūtiet ēdienu mājās: ēdiens no laba restorāna, visticamāk, neatstās jūsu dvēseles radinieku vienaldzīgu.

Izklaide

Vai arī kopīga vanna nav vienīgā iespēja romantiskam vakaram. Šeit ir vēl dažas idejas:

1. Pastaigājies.Šķiet banāli, taču jūs noteikti nestaigājat kopā mēness gaismā. Ir pienācis laiks to salabot un apbrīnot pilsētu naktī.
2. Iegūstiet masāžu. Garš ar smaržīgām eļļām – kaut ko tādu, ko partneris noteikti novērtēs pēc smagas darba dienas.
3. spēlēt. Varat izmēģināt jaunu pārī savienotu videospēli vai izdomāt savu. Piemēram, aiciniet savu partneri atcerēties labākos brīžus kopā vai pastāstiet, kāpēc jūs mīlat viens otru.
4. Dariet kaut ko kopā. Gatavot kūku, sarīkot ēnu teātri vai zīmēt viens otra portretus? Aktivitātes izvēle ir atkarīga tikai no jūsu vēlmēm un iztēles.
5. Pievienojiet dažādību savai intīmajai dzīvei. Romantiskais vakars tā vai citādi beigsies gultā. Kāpēc neizmantot šo īpašo laiku kaut kam jaunam? Izvēlieties, ko vēlaties: erotisku apakšveļu, striptīzu, seksa rotaļlietas, lomu spēles vai tuvības veidus.

Galvenais, lai izvēlētā laika pavadīšana jums abiem patīk. Un tad randiņš noteikti būs neaizmirstams.

Kādus romantiskus vakarus jūs sarīkojāt? Dalieties savā pieredzē, idejās un receptēs komentāros.

Mēs visi mīlam garšīgus ēdienus. Bet tajā pašā laikā es nevēlos gatavot ilgu un grūtu laiku. It īpaši, ja tās ir vakariņas diviem. Svarīgi kritēriji šādai maltītei, kā likums, ir:

• pagatavošanas vieglums → lai ēdiena pagatavošana neaizņemtu pusi dienas;
• uzturvērtība → lai pēc 15 minūtēm nemeklētu jaunu uzkodu;
• pieejamība → lai izmantotu pieejamos, ja iespējams, lētas preces;
• garšo → lai ēdiens paliek atmiņā un sagādā prieku.

Mēs centāmies ņemt vērā visas šīs vēlmes, apkopojot šo 10 recepšu izlasi, kuras varat ņemt vērā, plānojot gatavot vakariņas diviem.

Izvēlē ir gan zupas, salāti un uzkodas, gan pamatēdieni, gan deserti.

Sēņu zupa un grauzdiņš ar sieru, ābolu un valriekstiem

Zupai:

• 2 sīpoli;
• olīvju eļļa;
• ½ ķekars svaiga timiāna vai cita iecienīta garšauga
• 2 ķiploka daiviņas;
• 500 gr šampinjoni;
• 100 g garengraudu balto rīsu;
• 1 ēdamkarote krējuma;
• 1 tējkarote olīveļļas.

Par grauzdiņiem:

• 8 mazas sēnes ar brūnu cepurīti;
• 1 maza bagete;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 ābols;
• ½ ķekars svaigu pētersīļu;
• 1 citrons;
• 50 g rīvēta siera;
• 1 neliela sauja valriekstu.

1. Mēs notīrām sīpolu, sagriež uz pusēm un pēc tam smalki pusgredzenos. Ievietojiet sīpolu lielā katliņā ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas. Tad sadrupinām buljona kubiņu, pievienojam šķipsniņu sāli un piparus, kā arī 2 ķiploka daiviņas, kas saspiestas ķiploku spiedē.
2. Ņemam tikai brūnajām sēnēm cepurītes un nedaudz apcepam pannā no abām pusēm.
3. No brūnajām sēnēm palikušās stilbiņas un šampinjonus (zupai) liek katliņā ar sīpoliem, pievieno rīsus un apcep vairākas minūtes. Pēc tam visu aplej ar 1 litru verdoša ūdens un zem vāka sautē 15-20 minūtes.
4. No bagetes izgrieziet 4 šķēles slīpi un ievietojiet pannā. Viegli apcep no abām pusēm un ierīvē ar pusi ķiploka daiviņas. Ābolu nomizo no mizas un sagriež sērkociņos. Sajauciet to ar sasmalcinātiem pētersīļiem un pievienojiet tiem nedaudz citrona sulas.
5. Uzklājam uz grauzdiņiem brūno sēņu cepurītes, pa virsu pārkaisām ar sieru un viegli sakapātiem valriekstiem. Mēs nosūtām grauzdiņus uz pannu zem vāka vai cepeškrāsnī. Gaida, kamēr siers izkusīs.
6. Izmantojot iegremdējamo blenderi, sasmalciniet zupu līdz vēlamajai konsistencei. Pēc tam garšo pēc garšas, apslaka ar krējumu un olīveļļu.
7. Pa virsu uzkaisa siltus grauzdiņus ar ābolu sērkociņiem un pētersīļiem un pasniedz ar biezeņzupu.

Liellopa stroganovs uz rīsu spilventiņiem, marinēts ar sarkanajiem sīpoliem un pētersīļiem

Rīsiem:

• 1 glāze (250 g) garengraudu balto rīsu
• ½ ķekars svaigu garšaugu;
• 200 g jaunu spinātu (vai rukolas).

Marinādei:

• 2 mazi sarkanie sīpoli;
• 1 sauja kornišonus;
• 1 ķekars svaigu pētersīļu.

Liellopu gaļas stroganovam:

• 300 g sēņu;
• olīvju eļļa;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 500 g liesas gaļas;
• 1 citrons;
• 1 ēdamkarote brendija;
• 4 ēdamkarotes zema tauku satura jogurta;
• 1 ēdamkarote piena.

1. Pannā ielej 2 glāzes verdoša ūdens, pārlej 1 glāzi rīsu, pievieno zaļumus, šķipsniņu sāls un piparus, aizver vāku un vāra, ik pa laikam apmaisot.
2. Sīpolu notīram, kopā ar kornišoņiem smalki sagriežam un visu liekam bļodā. Tur sasmalcinām pētersīļus, pievienojam ēdamkaroti gurķu rasola, šķipsniņu sāls un visu kārtīgi samaisām.
3. Sēnes sagriež un liek pannā ar 2 ēdamkarotēm eļļas. Tad pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur ķiploku spiedi, un 2/3 pētersīļus ar sālījumu. Neaizmirstiet laiku pa laikam apmaisīt.
4. Gaļu sagriež apmēram 1 cm biezos gabaliņos, noslauka ar sāli, pipariem, papriku un smalki sarīvētu citrona miziņu.
5. Ielieciet sēnes uz šķīvja. Un pievienojiet pannā 2 ēdamkarotes eļļas un apcepiet gaļu līdz zeltaini brūnai.
6. Spinātus (rukolu) pievieno katlam ar rīsiem un aizver vāku.
7. Pannā ar gaļu lej konjaku, ar sērkociņu viegli uzdedzina uguni, kad liesma norimst, pievieno sēnes, kā arī jogurtu un pienu. Visu uzvāra.
8. Uz šķīvja liek spinātus, virsū liek rīsus. Mēs nosūtām liellopa stroganovu uz rīsu spilvena. Visu pārlej ar marinādi un vienmērīgi sadala sarkano sīpolu, pētersīļu un kornišonu maisījumu.

Laksa, taizemiešu pikanta zupa ar mājās gatavotām nūdelēm un vistas ciskas

Augšstilbiem:

• 4 vistas ciskas bez ādas un kauliem
• 1 tējkarote ķīniešu 5 garšvielas;
• 1 ēdamkarote medus;
• 1 ēdamkarote sezama;
• 1 svaigs sarkanais čili.

Zupai:

• 1 vistas vai dārzeņu buljona kubiņš;
• 1/4 maza ķirbja;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 gabaliņš ingvera (īkšķa izmēra)
• 1 svaigs sarkanais čili pipars;
• 1 tējkarote kurkuma;
• ½ ķekars zaļo sīpolu;
• 1 tējkarote zemesriekstu sviesta;
• pus citrona miziņa;
• ½ ķekars svaiga koriandra;
• 1 ēdamkarote sezama eļļas;
• 2 ēdamkarotes sojas mērces;
• 300 g mājās gatavotas nūdeles;
• 2 sparģeļu ķekari, (600 g);
• 300 ml zema tauku satura krējuma (10-15%);
• 3 laimi.

1. Uz cepešpannas uzklāj pergamenta papīra loksni un uzliek augšstilbus, apkaisa tos ar sāli, pipariem un garšvielām. Salokām papīru uz pusēm, nedaudz pienaglojam un ar rullīti izlīdzinām augšstilbus. Izklājam tos uz iepriekš uzkarsētas pannas un apcepam no vienas puses apmēram 3-4 minūtes, tad apgriežam otrādi un gaidām, kamēr ciskas apbrūninās no otras puses.
2. Lielā katliņā ielej apmēram 800 ml verdoša ūdens un ieliek tajā buljona kubiņu. Sagrieziet ķirbi lielos kubiņos un pievienojiet pannai ar buljona kubiņu.
3. Sasmalciniet blenderī: ķiplokus, ingveru, čili piparus, kurkumu, zaļo sīpolu, zemesriekstu sviestu, miziņu, koriandru, sezama eļļu, sojas mērci. Iegūto viendabīgo masu liekam katliņā ar buljonu, tad pievienojam nūdeles.
4. Sparģeļus pārgriež uz pusēm. Pievienojam pannai, ielejam krējumu un, tiklīdz maisījums uzvārās, cenšamies un pēc garšas pievienojam garšvielas, sojas mērci, laima sulu. Tad izslēdzam uguni.
5. Apceptās ciskas pārlej ar medu, uzspiež virsū 1 laima sulu, pārkaisa ar sezama sēklām un pārklāj ar vāku. Ciskas pasniedzam ar laksas zupu, ēdienus dekorējam ar laima šķēlītēm, koriandra lapiņām, svaiga čili šķēlītēm.

Omlete ar kartupeļiem, desiņām un pētersīļiem

• 4 mazi kartupeļi;
• jūras sāls;
• svaigi malti melnie pipari;
• 6 lielas olas;
• 150 gr pikantu desu;
• 2 zariņi svaiga rozmarīna;
• 2 mazi sarkanie sīpoli;
• sula no 1 citrona;
• olīvju eļļa;
• 1 ķekars svaigu pētersīļu.

1. Uzkarsējam cepeškrāsni.
2. Kartupeļus liek katlā ar verdošu sālītu ūdeni un vāra, līdz tie mīksti. Ūdeni notecinām caurdurī un tajā atstājam kartupeļus, lai ūdens būtu stikls un iznāk karsti tvaiki.
3. Lielā bļodā sakuļ olas (izmantojot dakšiņu), pievieno sāli un piparus un noliek malā.
4. Ņemam pannu ar nepiedegošu pārklājumu, uzliekam uz uguns un labi uzsildām. Uzliekam desiņas, sagrieztas plānos apļos, un kartupeļu šķēles. Pēc pāris minūtēm, kad kartupeļi un desa ir viegli brūni, ņem tos ārā uz atsevišķa šķīvja un noliek malā.
5. Pannā pievieno rozmarīnu, pēc tam sakultas olas. Virsū liek kartupeļus un desiņas, vienmērīgi sadalot tos pannā. Pēc pāris minūtēm pannu nosūta uz uzkarsētu cepeškrāsni un gaida, līdz omlete ir pārklāta ar zeltainu garozu. Pirms izņemat no cepeškrāsns, jums jāpārbauda, ​​vai tas ir izcepts centrā.
6. Kamēr omlete ir cepeškrāsnī, bļodā liek plānās šķēlītēs sagrieztu sarkano sīpolu, pievieno citrona sulu, sāli un piparus un nedaudz olīveļļas. Viegli samaisiet visu (vēlams ar rokām) un pievienojiet pētersīļu lapas. Ar iegūto maisījumu smērējam gatavo omleti tieši pirms pasniegšanas.

Paella

• 6 vistas ciskas bez kauliem un ādas
• jūras sāls;
• svaigi malti melnie pipari;
• nedaudz miltu;
• olīvju eļļa;
• 100 g jēlkūpinātas desas, plānās šķēlītēs;
• 6 šķēles jēli kūpinātas gaļas;
• 1 sīpols, smalki sagriezts;
• 4 ķiploku daiviņas, smalki sagrieztas;
• 2 litri karsta vistas buljona;
• 2 lielas šķipsniņas safrāna;
• 1 tējkarote saldās paprikas;
• 500 g rīsu;
• 1 neliels ķekars pētersīļu;
• 2 saujas zaļo zirnīšu;
• 10 karaliskās garneles;
• 500 g mīdijas;
• 2 mazi kalmāri, pārgriezti uz pusēm

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190ºC. Garšojiet vistas gabalus un apkaisa tos ar miltiem. Lielā dziļā katliņā uzkarsē nedaudz olīveļļas un apcep vistu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pēc tam uz cepešpannas izklāj apceptās vistas ciskas un liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.
2. Lieciet pannu atpakaļ uz uguns. Pievieno sasmalcinātu desu un krūtiņu, apcep līdz kraukšķīgai. Tad pievieno sīpolu un ķiploku un sautē līdz mīkstam. Tad ielej pusi karstā vistas buljona un pievieno safrānu. Pievienojam arī papriku un rīsus, aizveram vāku un atstājam visu sautēties uz vidējas uguns. Neaizmirsti ik pa laikam apmaisīt!
3. Pēc 20 minūtēm rīsiem jābūt gandrīz gataviem. Šajā brīdī pievienojiet atlikušo buljonu, kā arī zirņus, garneles, mīdijas un kalmārus (ja tos lietojat). Katlu vēlreiz pārklāj ar vāku un ļauj gatavot vēl 10 minūtes.
4. Pašās beigās pievieno pagatavoto vistu, paelju pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un citrona miziņu.

amerikāņu pankūkas

• 3 lielas olas;
• 115 g miltu;
• 1 kaudzīta tējkarote cepamā pulvera (cepamais pulveris);
• 140 ml piena;
• 1 šķipsniņa sāls.

1. Sākumā atdaliet olbaltumvielas no dzeltenumiem, sadaliet tos dažādās bļodās. Dzeltenumiem pievieno miltus, cepamo pulveri un pienu, samaisa, līdz iegūta viendabīga masa. Gala rezultātam jābūt biezai mīklai. Olu baltumus saputo ar sāli, līdz veidojas stingras putas, tad uzmanīgi iemaisa tos mīklā.
2. Uz vidējas uguns uzkarsē nepiedegošu pannu. Ielejiet pannā nedaudz mīklas un apcepiet dažas minūtes, līdz pankūka ir zeltaini brūna. Pēc tam apgriež ar lāpstiņu un apcep no otras puses.
3. Šīs pankūkas var pagatavot gan mazas, gan lielas – pēc saviem ieskatiem. Pārlej ar sīrupu, ievārījumu, medu, sviestu vai skābo krējumu un apkaisa ar svaigām ogām.

Jauno kartupeļu salāti

• 400 gr jauni kartupeļi
• 1/4 tējkarotes sāls;
• 1 olas dzeltenums;
• 1 tējkarote baltvīna etiķa;
• 1/4 tase olīveļļas;
• 1 ēdamkarote sinepju;
• 1 ēdamkarote svaigu zaļo sīpolu, smalki sagrieztu.

1. Kartupeļus liek lielā katliņā un pielej aukstu ūdeni tā, lai no kartupeļiem līdz ūdens augšējai malai būtu apmēram 5 cm.Pieber 1/4 tējkarotes sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra kartupeļus, līdz tie ir mīksti (apmēram 20-25 minūtes). Pēc tam noteciniet ūdeni un ļaujiet kartupeļiem nedaudz atdzist.
2. Kamēr kartupeļi atdziest, lielā bļodā sakuļ olas dzeltenumu, etiķi un sāli. Turpinot kult, pakāpeniski pievienojiet eļļu, līdz maisījums nedaudz sabiezē. Tad pievieno sinepes.
3. Visbeidzot siltos kartupeļus liek bļodā ar iegūto mērci un visu kārtīgi samaisa, lai mērce vienmērīgi sadalītos pa kartupeļiem. Pirms pasniegšanas apkaisa salātus ar sīpoliem.

Ātrs pudiņš

• sviests eļļošanai;
• 175 g izsijātu miltu;
• 50 g brūnā cukura;
• 75 g augu eļļas;
• 1 tējkarote sodas;
• 2 tējkarotes malta ingvera;
• 1 ola;
• 1 ēdamkarote sīrupa;
• smalki sarīvēta 1 apelsīna miziņa un sula;
• ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta;
• 150 ml piena;
• krējums vai krējums, dekorēšanai.

1. Pudiņa trauku labi ieeļļojiet ar eļļu. Visas sastāvdaļas sajauc bļodā. Veidnē ielej nedaudz (apmēram 5 ēdamkarotes) sīrupa un uzklāj pa virsu mīklu.
2. Pudiņu pārklājam ar cepampapīra loksni un ap formu apsējam auklu, lai papīrs nekur nepaiet. Cep mikroviļņu krāsns vidējā līmenī (750 W) 12 minūtes. Mēs neņemam to uzreiz ārā, bet atstājam pudiņu iekšā mikroviļņu krāsnī vēl 10 minūtes pirms izņemšanas.
3. Pasniedz ar krējumu vai krējumu.

Roll ar ceptām garnelēm un kukurūzu

• 450 gr nomizotas lielas garneles;
• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls un svaigi malti pipari;
• 1 glāze kukurūzas;
• 1 selerijas, smalki sagriezta;
• 1 ēdamkarote citronu sulas;
• 1 ķiploka daiviņa, malta;
• 1/3 tase majonēzes;
• 1/2 tējkarotes paprikas;
• 1/8 tējkarotes kajēnas piparu;
• 1 1/2 glāzes Ķīnas kāpostu, sasmalcinātu
• 4 kūkas ar diametru apmēram 25 cm vai 2 plānas pitas maizes (katru sadaliet uz pusēm).

1. Uzliekam pannu uz uguns un labi uzsildām. Vidējā bļodā iemetiet garneles ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, pievienojiet sāli un piparus. Uz pannas apcep garneles. līdz tie kļūst sārti, apmēram 5 minūtes. Pārnes tos uz atsevišķu plāksni.
2. Sildiet atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet kukurūzu un sautējiet pāris minūtes uz vidēji augstas uguns. Pārliek bļodā un ļauj atdzist. Tad pievienojiet tai seleriju, citronu sulu, ķiplokus, majonēzi, kajēnas piparus. Visu apkaisa ar sāli un pipariem. Tad tur liekam sasmalcinātos kāpostus.
3. Kūkas (vai pitas maizi) liekam uz sakarsētas pannas un gaidām, kamēr tās nedaudz apbrūninās. Pēc tam kūku (vai pusi no pitas maizes) izklājam uz darba virsmas un centrā ieliekam kukurūzu un sasmalcinātus kāpostus. Virsū liek garneles. Sarullē, pārgriež uz pusēm un pasniedz.