Aptuvenā diēta 1 gadu vecam bērnam. Kā ēst vienu gadu vecam bērnam: noderīgi padomi

Rakstīt 1 gadu mazuļa ēdienkarte izmaksas, ieskaitot pārtiku pieaugušie ģimenes locekļi. Protams, daudzi drupatas produkti vēl nav atļauti, taču pazūd nepieciešamība sasmalcināt visas sastāvdaļas atsevišķi. Taču neaizmirstiet, ka mazulim ir izveidojusies sava ēdiena garša, tāpēc daži ēdieni viņam patīk vairāk, un otrādi.

1. Barošanas režīms iekšā 12 mēneši ievēroti saskaņā ar tiem pašiem noteikumiem. Barībai jābūt 4-5 reizes dienā ar 3-4 stundu intervālu. Tomēr pēc pamošanās zīdīšana tagad ne vienmēr ir nepieciešama. Tas attiecas uz zīdaiņiem gan uz krūtīm, gan uzmākslīgā barošana.Tātad diena sākas ar brokastīm. Pēc pusdienām un pirms vakariņām jāievieš pēcpusdienas uzkodas. Pienu un kefīru labāk atstāt uz nakti.
2. Zīdīšanas samazināšana ne vienmēr notiek ātri. Dažkārt pēc pieprasījuma piens jādzer agrās diennakts stundās un pēc ēšanas. Tomēr tas ir pilnīgi normāli.Ar mākslīgo maisījumu baroti zīdaiņi var arī lūgt maisījumu starp ēdienreizēm.
3. Diētā bērnam ir dārzeņi, graudaugi, augļi, piena produkti , gaļa, zivis un eļļas. Ēdienu maiņa ēdienkartē katrai dienai ļauj apgādāt bērnu organismu gan ar olbaltumvielām, gan taukiem. Ēdienu labāk sautēt, cept un vārīt, lai iegūtu tvaiku vai ūdeni.
4. 12 mēnešu vecumā ir atļauts sākt ieviest drupatas ar garšvielām. Protams, mēs nerunājam par pārāk asām garšvielām, piemēram, pipariem un ķiplokiem. Un, protams, bērns nav noderīgs produktiem , dāsni pārkaisa ar gataviem garšvielu maisījumiem. Šādi žāvēti augi parasti satur kaitīgas garšas. Pamazām ēdienam pievieno dabīgo kanēli, koriandru, ķimenes.
5. Šķidruma uzņemšana starp ēdienreizēm joprojām ir svarīga. Dažreiz ir atļauts dzert nesaldinātu tēju un dabiskos augu novārījumus. Daudzi vecāki nezina Cik daudz bērnam ir nepieciešams dzert dienā. Labāk no rīta iepildīt 300 ml pudeli un periodiski piedāvāt bērnam.
6. Pusdienas tiek uzskatītas par visvairāk kaloriju mazulim. Pēc tam vakariņas, brokastis un pēcpusdienas tēja. Kopumā dienā mazulis var apēst apmēram 1 kg pārtikas, neņemot vērā šķidrumu. Apmēram 360 g iekrīt gan pusdienās, gan vakariņās, brokastīs tiek patērēti ap 260 g, pēcpusdienas tējai – 220 g.
7. Biezpiena norma šajā vecumā ir 50 grami dienā, no gada vecuma - tikpat daudz, jo līdz tam laikam uzturā tiks pievienoti arī citi raudzētā piena produkti.

Diētas sastādīšana

Iepriekš jūs atradīsiet tabulu ar piemēru ēdienkarte, kas paredzēta mazulim 12 mēneši . Ir svarīgi to ievērot, taču daudz svarīgāka ir jūsu mazuļa aktivitātes pakāpe un viņa ķermeņa īpašības. Tomēr jūs joprojām varat rakstīt aptuvens barošanas plāns bērns pareizi un izdevīgi.

• Brokastis tiek pasniegtas pulksten 8:00. Kā pirmais ēdiens putra ir ideāla. AT 12 mēnešus var vārīt putru un bez lipekļa un ar to. Pēdējais ēdienu veids ir manna, auzu pārslas un kvieši putra.

Kā jābūt porcijai? Parastais tilpums ir 150-200 ml. Labāk būs, ja putrai pievienosi 5 g sviesta. Garšu ir pieļaujams uzlabot, liekot sasmalcinātu augļus , bet parasti augļu biezeni brokastīs pasniedz atsevišķi.

Labs papildinājums labajā pusē diēta puse dzeltenuma kalpos. Tā vietā putra jūs varat pasniegt tvaika omleti, bet paturiet prātā: dienas likme ir ne vairāk kā 2 olas. Šādas brokastis nedrīkst veikt vairāk kā 3 reizes dienā. nedēļa . Ar omleti lietderīgi piedāvāt sviestmaizi ar sviestu, izvēlēties baltmaizi. No dzērieniem atļauts sula, tēja.

• 12:00 ir pienācis laiks pusdienām. Vienu gadu vecam mazulim atļauts sākt ēst ar dārzeņu salātiem. Viņu tagad vajag pabarot.rīvēti vai smalki sagriezti gurķi un tomāti. Labāk ir piepildīt trauku ar augu eļļu, skābo krējumu.

No pusdienu zupām vislabākais variants ir piens ar makaroniem (ne vairāk kā vienu reizi a nedēļa) un dārzeņiem. 12 mēnešu vecumā sāk dot nelielas porcijas kāpostu zupas un boršča. Vēl viens svarīgs pusdienu elements ir dārzeņu biezenis.

Kādi produkti atļauts lietot? Ir atļauti redīsi, pupiņas, bietes, rāceņi. Kartupeļi lielos daudzumos nav ieteicami bērnam cietes dēļ.

Kā pamatēdiens der suflē, kartupeļu biezeni un kotletes no vārītas gaļas vai zivīm.Cik daudz vajag mazuļu zivju produkti ? Dienas norma ir 30 g, bet, ja šādus ēdienus taisa tikai pāris reizes a nedēļa , porcija var būt 80 g Kā dzēriens - bērnu sula, želeja, kompots.

• 16:00 mazulim nepieciešama pēcpusdienas uzkoda. Šeit labāk ir ņemt lielāko daļu vecāku iecienītāko biezpiens . Barība gadu vecam mazulim ar pirmajiem zobiņiem ir vieglāk, tāpēc laiks gatavot jaunus ēdienus - biezpienu ar krējumu, piena suflē. Nedaudz vēlāk, kad izbirst gandrīz visi zobi, reiz anedēļa atļauta pankūkas ar biezpienu . Lūdzu, ņemiet vērā bērnišķīgibiezpienu var piebarot bērnam bez īpašas sagatavošanas, un parastā - tikai pēc termiskās apstrādes. Arī pēcpusdienas uzkodām ir lietderīgi pagatavot augļu biezeni, sulu, pievienot zema tauku satura cepumus.
• Vakariņas tiek pasniegtas pulksten 20:00.Ēdiens vakarā parasti sastāv no dārzeņu kombinācijas ar gaļu vai graudaugiem, tas ir, sarīvējiet putrā, piemēram, ķirbi, burkānus, pievienojiet dārzeņu sautējumu gaļas biezenim, suflē. Ieejot ir jābūt uzmanīgiem diēta tikai spilgti krāsoti dārzeņi, jo oranžie un sarkanie augļi visbiežāk ir alerģiski. Neaizmirstiet par augļiem un sulām, tie ir aprakstīti nākamajā raksta daļā.
• 24:00 vēl atļauts barība baro bērnu ar krūti pirms gulētiešanas. Kadmākslīgā barošanapiedāvā viņam rūgušpiena dzērienu.

Augļi

Bērnam jau ir atļauts ēst augļus, vēlams vakariņās, kā aprakstīts iepriekš. Desertam un sulai iesakām pasniegt augļu biezeni. Pat eksotiski augļus 12 mēnešu vecumā ir pieļaujami, bet ne vairāk kā 100 g biezeņa dienā. Drošākais -kivi, dažreiz apelsīni un ogas, piemēram, ērkšķogas, svaigas avenes un nogatavojušies ķirši.

Gatavojot augļu salātus, izmantojiet sezonas augļus. Tās jāliek arī pankūkās un siera kūkās, kad mazulim izšķiļas zobi.

noslēpumi

1. Kā deserts mazulim ir aizliegtas kūkas, šokolādes, konditorejas izstrādājumi. Daudz labāk der zefīri, zefīri, marmelāde, fruktozes ievārījums.
2. Labākā gaļa diēta drupatas - trusis, tītars, vista. Bērnam ar alerģiju pret govs proteīnu no liellopu un teļa gaļas vajadzētu atturēties. Ir atļautas zivis, kas ir liesas un bez kauliem, piemēram, pollaks un mencas.
3. Tā kā piens ir 12 mēneši vairs netiek uzskatīts par galveno pārtiku, ir pieņemams izslēgt pienu no diēta pilnībā. Bet šajā gadījumā jums vajadzētu palielināt kefīra devu līdz 150 ml dienā. Tagad ir atļauts izmantot dzeltenumu tur ir vesels, nevis puse. maize barība vajadzētu būt ne vairāk kā 2 reizes dienā.

Piezīme Receptes

garšīgi pelmeņi

Nedēļas nogales brokastīm un pēcpusdienas uzkodām piemēroti laiski pelmeņi ar biezpienu un ķiršiem. Pievienojiet 3 ēd.k. l. cukuru ar vistas olu, ielieciet iepakojumu sausā biezpiena un kārtīgi samaisiet. Ieber porcijās 5 ēd.k. l. milti. Iegūsiet biezu mīklu, no kuras jāizgatavo vairākas kūkas. Katra vidū apkaisa nedaudz cukura un novieto saldētu ķiršu ar noņemtu kauliņu. Satīt apaļās bumbiņās un uz 20 minūtēm likt dubultā katlā.

vienkārši salāti

Jauni dārzeņi, kas iekļauti uzturā, ir lieliski salāti. Novāra pusi biešu, nomizo un sagriež kubiņos. Nogrieziet ābolu gabalu pēc mizas nogriešanas. Sastāvdaļas sajauc un pievieno pilienu augu eļļas.

Zivis ar tomātiem

No zivīm tiek gatavoti neticami garšīgi un vienkārši ēdieni. Vāra balto fileju pārim vai parastajā veidā. Sagriež trešdaļu sīpola un sautē ūdenī ar pusi sarīvētu burkānu. Atbrīvojiet zivis no kauliem un sasmalciniet. Bļodā vispirms liek fileju, tad dārzeņu maisījumu. Virsū liek nomizotās tomātu šķēles.

Summējot

1. Ēdiens 12 mēnešu vecumā sadalīts 5 ēdienreizēs ar 3-4 stundu intervālu. No rīta jūs vairs nevarat barot drupatas ar pienu bez viņa lūguma. Nakts maisījums vai zīdīšana turpinās.
2. Pievienojiet savai diētai jaunus augļus un dārzeņus. Tos ievada nelielās porcijās, lai izvairītos no alerģijām. Pamazām ēdienkartē iekļaujiet ēdienus, kas garšoti ar svaigām garšvielām. Desas un smagie deserti, ko iekļaut bērnu ēdienosēdiens nav iespējams.
3. Pievērsiet īpašu uzmanību dzērieniem. Starp ēdienreizēm jābūt daudz šķidruma, labāk izvēlēties ūdeni un nesaldinātu tēju. Ieteicams arī turpināt dot kefīru.

• Diētā gadu vecs mazulis joprojām nedrīkst saturēt sēnes, riekstus, desiņas, kaviāru un konservus.
• Barība bērnam vienmēr jābūt vienā un tajā pašā laikā, lai attīstītos veselīgs reflekss.Ēdiens uzkodu veidā nevajadzētu veicināt.
• Katru reizi ēdienreizes beigās mazulim vajadzētu izdzert pāris malkus vārīta ūdens, tādējādi pirmie zobiņi ir pasargāti no nevēlamā aplikuma.
• Produktu lietošanasvaigs. Negatavojiet trauku divas dienas vienlaikus. Gatavojiet mazās porcijās.
• Ievērojiet bērna higiēnu, iemāciet viņam mazgāt rokas pirms ēšanas.

Atjauninājums: 2018. gada decembris

No brīža, kad bērns sasniedz gada vecumu, viņa uzturs pamazām paplašinās un mainās. Bet tas nebūt nenozīmē, ka pēc gada bērns ir jāpārceļ uz pieaugušo diētu, viņa gremošanas sistēma vēl nav gatava sagremot daudzus pieaugušo galda produktus, un aizkuņģa dziedzera enzīmi un žults vēl nav pilnībā funkcionāli aktīvi.

Uzturs bērniem līdz pusotra gada vecumam

Bērna uzturs pēc 1 gada mainās, pakāpeniski un vienmērīgi tuvojoties pieaugušo galdam. Kādas ir uztura iezīmes pēc gada:

• bērni kļūst aktīvāki un kārtīgāki pie galda, iemācās lietot galda piederumus, dzert no krūzes, lietot salveti
• bērni aktīvi dzer ūdeni, mazgājot to ar ēdienu, darot to daudzas reizes ēdienreizes laikā
• bērni var ēst kustībā, bieži ir grūti noturēt viņus pie galda, un viņi periodiski pieskrien pie mātes, paņem ēdiena gabalus un turpina kustēties, griezties krēslā, izkaisīt ēdienu
• viņi izrāda selektivitāti pārtikā, viņi var šķirot ēdienu, izmetot no šķīvja to, kas viņiem šķiet bezgaršīgs, sarīkot "streiku", pieprasot noteiktus ēdienus.

Šīs ir bērnu ēšanas uzvedības iezīmes, visi vecāki iziet šos bērna garšas un ēšanas paradumu veidošanās posmus.

Parasti pēc gada vecuma bērni pāriet uz piecām ēdienreizēm dienā. Parasti bērna uzturs izskatās šādi:

• Brokastis (8.00-8.30)
• Otrās brokastis (10.30-11.00)
• Pusdienas (12.30-13.00)
• Pēcpusdienas uzkodas (15.30-16.00)
• Vakariņas (18.30-19.00)

Starp ēdienreizēm var būt nelielas uzkodas ar augļiem vai vieglie deserti, sulas, kompoti. Šo uzkodu laikā ir svarīgi nedot bērniem kalorijām bagātus ēdienus (saldos cepumus, maizītes, saldumus, šokolādi, saldumus), lai bērnam būtu apetīte nākamajai ēdienreizei.

Parasti bērni pirmajā dzīves gadā kā galveno pārtiku saņem mātes pienu vai pielāgotus piena maisījumus. Bērna uzturs pēc 1 gada piedzīvo dažas izmaiņas, īpaši no barošanas veida:

• Zīdīšanas laikā Mātes piens dienas laikā pakāpeniski tiek aizstāts ar papildinošiem pārtikas produktiem un kļūst par papildu pārtiku. Bet, pēc PVO domām, zīdīšana pēc gada nav jāpabeidz, to vēlams turpināt līdz pusotra līdz diviem gadiem, pakāpeniski un vienmērīgi atradinot bērnu no krūts. Periodā līdz pusotram gadam zīdīšanu joprojām var uzturēt arī dienā pirms gulētiešanas un kā uzkodas starp ēdienreizēm, pakāpeniski ēdināšana tiek samazināta līdz krūts piesūkšanai nakts miegam un naktī, kā arī zīdīšanai, kas nav paredzēta uzturam. , bet galvenokārt saziņai un nomierināšanai .
• Kad bērns lieto pielāgotus maisījumus, notiek pāreja uz triādes maisījumiem, īpašiem piena produktiem, kas paredzēti govs piena aizstāšanai šajā vecumā, kas nav ieteicams mazu bērnu uzturā augstās alergēniskuma dēļ. Maisījumu galvenokārt dod naktī, dienā aizstāj ar parastajiem produktiem.

Kāpēc mainās bērnu uzturs? Bērnu gremošanas īpatnības.

Uztura paplašināšanos un uztura modeļu maiņu nosaka bērna gremošanas trakta attīstības īpatnības. Pēc gada notiek aktīva košļājamās grupas zobu šķilšanās (tādiem jābūt 12), strauji palielinās gremošanas sulu koncentrācija un zarnu un aizkuņģa dziedzera enzīmu aktivitāte. Tas palīdz atvieglot jaunas un blīvākas pārtikas gremošanu, tās aktīvo asimilāciju.

Zobu izskats prasa palielināt to košļājamo slodzi, lai pareizi un pilnībā veidotos dentoalveolārais aparāts un sejas skelets. Bērns šajā vecumā iemācās košļāt apmēram 2-3 cm lielus un samērā irdenas konsistences ēdiena gabalus. Košļāšana palīdz attīstīt žokļa muskuļus un kaulus, kas veido pareizu sakodienu un pareizu ēdiena sasmalcināšanu aktīvai gremošanai.

• Bērns sāk patērēt lielu daudzumu pārtikas, ņemot vērā kuņģa tilpuma palielināšanos līdz aptuveni 250-300 ml, savukārt tā iztukšošanās notiek aptuveni ik pēc 3-4 stundām no iepriekšējās uzņemšanas brīža.
• Tas izraisa jauna ēšanas režīma veidošanos, vispirms piecas ēdienreizes dienā un, pieaugot, pāreju uz četrām ēdienreizēm dienā līdz trīs gadu vecumam.
• Pārtikas daudzums dienā šajā vecumā ir aptuveni 1200-1300 ml, vidējās ēdiena porcijas tilpums piecām ēdienreizēm dienā ir aptuveni 250 ml ar nelielām novirzēm 30-50 g robežās.
• Ēdienu konsistencei ar zobu izskatu vajadzētu pakāpeniski sabiezēt no mīksta līdz parastam mīkstas konsistences ēdienam (vārīti dārzeņi, graudaugi, makaroni, kotletes, kotletes utt.), ko var sakost un košļāt.

Šajā periodā veidojas ēšanas paradumi un ēšanas paradumi, tāpēc šobrīd ir īstais brīdis bērnam piedāvāt dažādus (atļautus, veselīgus) ēdienus pārbaudei, lai viņš iemācītos ēst dažādus ēdienus. Ēdot, tiek aktīvi ražotas gremošanas sulas, kas palīdz aktīvai pārtikas asimilācijai. Šajā vecumā svarīga ir stingra diētas ievērošana, kas palīdz līdz noteiktam laikam "ieslēgt" gremošanu un adekvāti uzņemt visas pārtikas sastāvdaļas.

Ēdienu gatavošanas iezīmes maziem bērniem

• ēdienam jābūt pilnībā pagatavotam, ēdienu nedrīkst pārcept, vēlams gatavošanu tvaikos vai vārot uz lēnas uguns
• ēdiens tiek gatavots tieši tā uzņemšanai, nav pieļaujams to uzsildīt un pat vienu dienu uzglabāt ledusskapī, tas krasi samazina tā uzturvērtību un palielina bojāšanās, piesārņojuma ar bīstamiem mikrobiem un saindēšanās ar pārtiku risku, īpaši siltā sezona
• zupas un graudaugus vāra biezenī, dārzeņus un augļus mīca ar dakšiņu, gaļu un zivis dod maltas gaļas, sasmalcinātu produktu vai suflē veidā
• ēdienus gatavo vārītā, sautētā vai tvaika veidā, nepievienojot tiem garšvielas, ķiplokus un piparus.

Pamatprasības bērnu uzturam

Bērna, kas jaunāks par pusotru gadu, uzturam jābūt:

• pareizs un līdzsvarots visos galvenajos komponentos
• ēdienkartei jābūt daudzveidīgai, sastādītai uz nedēļu ar dažādiem ēdieniem un produktiem
• pielāgots olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem, vitamīniem un minerālvielām.

To panāk, ikdienas uzturā apvienojot dārzeņus un augļus, gaļas vai zivju ēdienus, piena produktus, miltu izstrādājumus un graudaugus.

Ir svarīgi nekavējoties izlemt, kādus produktus bērns var ēst, ņemot vērā veselības stāvokli un agrīnas attīstības īpašības.

Pirmajā dzīves gadā bērnam varētu būt pārtikas alerģija vai individuāla pārtikas produktu nepanesība, kas šos pārtikas produktus izslēgs no uztura līdz pat diviem vai trim gadiem. Viņiem pieaugot, tolerances kontrolē varēs rūpīgi mēģināt ieviest tos uzturā.

Uztura salīdzinošās īpašības līdz 3 gadiem

Galvenās īpašības	No 1 līdz 1,6 gadiem	No 1,6 līdz 3 gadiem
Zobu skaits bērnam	8-12 gabali, priekšējie priekšzobi un košļājamie priekšzobi. Ir iespējams nokost un košļāt tikai mīkstu pārtiku.	20 zobi, visas zobu grupas ēdiena sakošanai, smalcināšanai un košļāšanai
Kuņģa tilpums	250-300 ml	300-350 ml
Ēdienu skaits	5 ēdienreizes dienā	4 ēdienreizes dienā
Vienas ēdienreizes apjoms	250 ml	300-350 ml
Ikdienas pārtikas daudzums	1200-1300 ml	1400-1500 ml.
Kaloriju uzņemšanas sadalījums	Pirmās brokastis - 15% Otrās brokastis 10% Pusdienas - 40% uzkodas - 10% Vakariņas - 25%.	brokastis - 25% Pusdienas - 35% uzkodas - 15% Vakariņas - 25%.

Tāpat jāzina, kādus pārtikas produktus drīkst ēst bērns līdz pusotra gada vecumam un kādām pamatīpašībām vajadzētu būt bērniem paredzētiem pārtikas produktiem. Šeit ir šo produktu saraksta paraugs.

Nepieciešamās preces bērnam līdz pusotram gadam

	Var	Nav vēlams	Aptuveni cik gr. dienā
Dārzeņi	kāposti, bietes, burkāni, cukini, pipari, tomāti, gurķi, baklažāni, skvošs, ķirbis utt. kartupeļi (ne vairāk kā 40% no ikdienas dārzeņu normas) zaļais sīpols, dilles, pētersīļi, baziliks, cilantro	redīsi, redīsi, ķiploki ar piesardzību pākšaugi (lēcas, zirņi, pupiņas)	200-300 gr.
Augļi	ābols, bumbieris, ķirsis, plūme, aprikoze, persiks ogu biezenī - ērkšķogas, jāņogas, avenes, dzērvenes, zemenes	vīnogas citrusaugļi citi eksotiski augļi	100-200 gr.
Piena	kefīrs - 2,5-3,2% jogurts - 3,2% skābs krējums - 10% krējums - 10% biezpiens - 5-9% skābs krējums, krējums, siers - mērcei zupās, salātos, piedevās	pienu jebkuri piena produkti ar piedevām, ar ilgu glabāšanas laiku	Katru dienu: kefīrs, jogurts: 200-300 ml. Vienā dienā: biezpiens 50-100 gr. Kopējais piens 400 ml. dienā
Graudaugi, maize, makaroni	bezglutēna graudaugi (griķi, rīsi un kukurūza) kas satur lipekli (kvieši, auzas, rudzi), artek, hercules, manna, poltavka	—	melnā maize: 10 g. baltmaize: 40g. makaroni, biezputra garnējumam: 100 gr. putra 200-250 gr.
Zivis	mencas heks vai pollaks zandarts jūras asaris	zivju buljons zivis ar lielu skaitu mazu asaku - ide, breki, karpas u.	1-2 reizes nedēļā, 100 gr.
Gaļa, mājputni	tītars, trusis teļa gaļa, liellopu gaļa cālis jērs blakusprodukti: mēle, aknas, sirds	jebkuri rūpnieciskās ražošanas gaļas pusfabrikāti (desiņas, desiņas, desiņas, klimpas u.c.) speķis, jēra gaļa, trekna cūkgaļa savvaļas dzīvnieku, savvaļas ūdensputnu gaļa	100 gr.
Olu	cālis paipalas	—	1 dators. vistas gaļa, 2 gab. paipalas

Par piena produktiem

Piena produktiem jābūt neaizstājamām bērna līdz pusotra gada uztura sastāvdaļām. Tomēr šodienas svarīgākais jautājums - ? Mazuļa kuņģa-zarnu trakts līdz 2 gadu vecumam nespēj pilnībā uzņemt pilnpienu, jo vēl nav pieejami nepieciešamie enzīmi (kāds šo enzīmu turpmāk neražo visas dzīves garumā). Šajā sakarā govs pilnpiena ieviešana nav ieteicama pirms 2-3 gadiem. Turklāt mūsdienās ir vērojama masveida iedzīvotāju alergizācija, īpaši bērnu vidū, tostarp pieaug attīstības gadījumu skaits. Ar pienu jums jābūt īpaši uzmanīgiem:

• bērni ar atopisko dermatītu
• bērna vecāku piena nepanesības klātbūtnē
• bērni ar gremošanas traucējumiem.

Ar krūti barotiem mazuļiem pēc definīcijas nav vajadzīgs pilnpiens, viņi saņem mātes pienu. Bērniem, kuri lieto mākslīgos maisījumus, govs piena uzņemšanu labāk aizstāt ar īpašiem piena maisījumiem, triādēm, raudzētiem piena produktiem.

Piena produkti ir bagāti ar viegli sagremojamiem dzīvnieku proteīniem, dzīvnieku taukiem, kā arī mazuļa augšanai un attīstībai nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu komplektu. Piena produkti satur labvēlīgas baktērijas, kas palīdz zarnām, atbalsta viņu pašu mikrofloras augšanu un darbību, kā arī stimulē imūnsistēmu.

• Katru dienu uzturā jābūt piena produktiem - kefīram, jogurtam, jogurtam
• Katru otro dienu - biezpiens, sieri, krējums vai krējums
• Bērniem ar normālu ķermeņa svaru nav ieteicams lietot piena produktus ar zemu tauku saturu vai zemu tauku saturu.
• Piena produktu dienas apjoms, ņemot vērā to izmaksas ēdiena gatavošanai, ir vismaz 400 ml.
• Tiek ņemts vērā piena patēriņš graudaugos, biezpiens ēdienos, skābā krējuma un krējuma patēriņš ēdienos.

Ir vērts apsvērt faktu, ka mūsdienās Krievijā daudzi ražotāji, lai samazinātu ražošanas izmaksas, piena produktos iekļauj palmu eļļu, kas ir daudz lētāka nekā piena tauki, un tā ne vienmēr ir norādīta produktu marķējumā (vai vienkārši augu tauki). ir norādīti). Tāpēc ļoti lēti piena produkti (sviests, siers, krējums, biezpiens u.c.), visticamāk, to satur. Strīdi par palmu eļļas kaitīgumu un ieguvumiem notiek jau ilgu laiku, un nav nepieciešams viennozīmīgi apgalvot, ka tā ir nekaitīga bērna ķermenim.

Skaidrs, ka jo īsāks produkta derīguma termiņš un svaigāks (šodien, vakardienas), jo labāk. Vasarā ir ļoti daudz mazuļu saindēšanās gadījumu ar piena produktiem, tiem pašiem biezpieniem, krējumu, jogurtiem, jo ​​karstumā mazumtirdzniecības ķēžu neuzmanības dēļ bieži notiek preču dīkstāves bez ledusskapja (transportēšana , uzglabāšana, iekraušanas gaidīšana, izkraušana utt.). Tāpēc, pirms dodat bērnam piena produktu, pārliecinieties, ka tas ir svaigs, izmēģiniet produktu paši.

Kādus piena produktus var bērns

Jogurts

Bērniem pēc gada jādod speciāli bērnu jogurti, kas ir sabalansēti tauku un ogļhidrātu daudzuma ziņā. Tos gatavo, izmantojot īpašu jogurta starteri (termofīlo streptokoku un jogurta (bulgāru) nūju). Šie jogurti nav termiski apstrādāti, tiem ir ļoti īss glabāšanas laiks (uzglabāts tikai ledusskapī), kas ļauj tiem saglabāt derīgās īpašības. Jogurti ar ilgu glabāšanas laiku ir vai nu termiski apstrādāti, vai satur konservantus un ir ļoti nevēlami bērniem. Tajos nav labvēlīgu baktēriju, un papildu komponenti var kaitēt bērna ķermenim.

Kefīrs

Šis raudzētais piena dzēriens palīdz sirds un asinsvadu sistēmas un zarnu darbā, jo tā sastāvā ir īpaši pienskābes mikrobi un bifidoflora. Šie mikrobi veicina labvēlīgas zarnu mikrofloras augšanu, kas uzlabos gremošanu un imūnsistēmas darbību. Tajā pašā laikā kefīram ir augsts skābums un tas fiksē izkārnījumus, īpaši ilgstošas ​​​​uzglabāšanas laikā, tā uzņemšana jāierobežo līdz 200-300 ml dienā.

Biezpiens

Biezpiens bērnam ir olbaltumvielu un kalcija avots, taču tas ir ļoti grūti sagremojams lielā olbaltumvielu daudzuma dēļ. Tāpēc biezpiena daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 50-100g. Pilnīgai kalcija uzsūkšanai noderēs tikai biezpiens ar vismaz 5-9% tauku saturu, beztauku biezpiens nav tik noderīgs, jo bez tauku klātbūtnes kalcijs praktiski neuzsūcas. Biezpienu var lietot tīrā veidā vai ar augļu pievienošanu, ar biezpienu vairs nedod vienā reizē kaloriju un olbaltumvielu ēdienus.

Siers, krējums un krējums

Šos produktus ieteicams dot bērnam ierobežotā daudzumā vai izmantot, gatavojot maltītes bērniem. Skābu krējumu un krējumu bieži dod kā mērci zupām vai otrajiem ēdieniem, sieru var pievienot piedevām. Tā kā zobi šķīst, bērnam var dot košļāt nesālīta cietā siera gabaliņus.

Zivis

Bērnu uzturā zivju ēdienus ieteicams lietot vienu vai divas reizes nedēļā. Bērniem līdz pusotra gada vecumam ir atļauti tādi zivju veidi kā menca, heks vai pollaks, zandarts, jūras asaris, bet, ja bērnam ir alerģija, no zivīm jāatsakās vismaz līdz 2-3 gadiem. Zivis var piedāvāt specializētu zivju konservu veidā bērniem, zivju suflē, vārītas zivis ar piedevu vai tvaika kotletes.

Zivis ir noderīgas bērniem, jo ​​tās satur viegli sagremojamus proteīnus un vitamīnu un mikroelementu komplektu, jodu un fluoru, fosforu un kalciju, kas ir noderīgi skeleta un zobu augšanai. Bet šajā vecumā zupas uz zivju buljona ir stingri aizliegtas - vārīšanas laikā no zivju liemeņa nokļūst buljonā ekstrakcijas un kaitīgās vielas.

Gaļa

• Gaļa mazulim ir galvenais dzīvnieku olbaltumvielu avots, un uz bērna galda vajadzētu būt vismaz piecas reizes nedēļā.
• Bērnu uzturā 100g var ieviest dažādas gaļas un putnu gaļas šķirnes.
• Gaļas ēdieni var būt maltas gaļas, kotletes, tvaika kotlešu vai gaļas konservu veidā bērniem.
• Svarīgi atcerēties, ka gaļa tiek sagremota ilgstoši un tā jāievada no rīta – pusdienlaikā.
• Pēc gada uzturs paplašinās subproduktu – mēles, aknu, sirds – dēļ.
• Noder arī mājputnu un truša gaļa, tītara gaļa, jēra gaļa.

Tauki, jēra gaļa un trekna cūkgaļa, ūdensputnu savvaļas putnu un dzīvnieku gaļa ir izslēgti no mazu bērnu uztura. Bērniem līdz 3 gadu vecumam ir stingri aizliegts ieviest desiņas un desiņas, desiņas, pat marķētas bērniem (visbiežāk bērnu vārdi uz tiem ir ražotāju viltības, tās ir parastas desiņas un desiņas). Uz bērnu desiņām jābūt uzrakstam "specializēts produkts bērnu pārtikai" un bērna vecumam (desiņām parasti 3+).

Olu

Olas ir olbaltumvielu avots, tajās papildus olbaltumvielām ir daudz noderīgu aminoskābju, mikroelementu un vitamīnu. Olas bērnam tiek dotas pēc gada katru dienu, ja nav alerģiju vai žultsceļu sistēmas patoloģiju. Olu var pievienot ēdieniem vai dot tai vārītu cieti vārītu olu, no tās pagatavot tvaika omleti. Maziem bērniem aizliegts dot mīksti vārītas olas vai maisā, ceptas olas. Ja jums ir alerģija pret vistas olu olbaltumvielām, paipalu olas var būt lieliska alternatīva. Tie var būt līdz 2 gab. dienā.

Eļļas

Bērnu uzturā vajadzētu būt pietiekami daudz tauku augu eļļu un sviesta veidā. Sviestu var dot kopā ar mīkstu maizīti sviestmaizes veidā vai pievienot gatavām graudaugu un dārzeņu biezeņiem, lai sviests netiktu pakļauts termiskai apstrādei un nezaudētu savas derīgās īpašības. Sviesta daudzums dienā nav lielāks par 10-15g.

Gatavu ēdienu pagatavošanai un mērcēšanai izmanto augu eļļas, tās garšo ar salātiem un dārzeņu ēdieniem. Labāk ir izmantot nerafinētas eļļas – neapstrādātu augstākā labuma olīvu, saulespuķu. Augu eļļu norma ir ne vairāk kā 10 g dienā.

Graudaugu ēdieni

Pēc gada bērnu uzturā tiek lietoti gan bezglutēna graudaugi (griķi, rīsi un kukurūza), gan glutēnu saturoši graudaugi (kvieši, auzas, rudzi). Graudaugi tiek izmantoti gan graudaugu veidā, gan kā graudaugu piedevas pamatēdieniem. Īpaši noderīga bērniem būs griķu, kukurūzas un auzu pārslu biezputra, daudzgraudu putra.

Pēc gada bērna ēdienkartē var pamazām pievienot mannas un prosas putru, taču mannu vajadzētu dot reti – tā ir ļoti kaloriska. Putras parasti pasniedz brokastīs un to daudzums nav lielāks par 200-250 ml. Garnējuma tilpumam otrajiem ēdieniem jābūt aptuveni 100-150g.

Maize, makaroni

Gada laukam bērniem var piedāvāt maizi no baltajiem un rudzu miltiem, savukārt baltmaizi var dot līdz 40 g, bet rupjmaizi ne vairāk kā 10 g. Baltmaize tiek sagremota labāk, rupjmaizes pārpalikums var izraisīt drupaču uzpūšanos.

Bērnu, kas jaunāki par pusotru gadu, uzturā varat iekļaut mazuļu vermicelli, zirnekļtīklus vai olu nūdeles. Makaronu daudzums nedrīkst pārsniegt 100 g dienā.

Dārzeņi un augļi

Bērnu, kas jaunāki par pusotru gadu, uzturā katru dienu noteikti jābūt dārzeņiem un augļiem. Tie ir vitamīnu un minerālvielu, pektīnu, augļskābju un cukuru avots, kā arī augu šķiedras, lai stimulētu gremošanu. Dārzeņi un augļi ir piemēroti gan termiski apstrādāti (vārīti, tvaicēti, cepti), gan svaigi.

Dārzeņi

Dārzeņu un augļu ikdienas daudzumam jāsasniedz 300-400 g, no kuriem dārzeņiem jāsastāda vismaz puse no tilpuma.

Var	Nevēlams
Kartupeļu daļa ir ne vairāk kā 40% no kopējā dārzeņu apjoma augstā kaloriju satura un liekā cietes dēļ. Noderīgi dārzeņi šāda vecuma bērniem būs: kāposti, bietes, burkāni, cukini, paprika, tomāti, gurķi, baklažāni, kabači, ķirbis u.c. Ēdieniem jāpievieno dārza zaļumi - zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, baziliks, cilantro.	Šajā vecumā nav vēlams dot tādus dārzeņus kā redīsi, redīsi, ķiploki, zaļie zirnīši un pupiņas, rūpīgi jāievieš lēcas. Tie var izraisīt sāpes vēderā, izraisīt vēdera uzpūšanos un caureju. Salātus nedrīkst ietērpt ar majonēzi, tikai ar augu eļļām, krējumu vai svaigi spiestu augļu sulu.

Augļi

Augļu sortiments pēc gada ievērojami paplašinās, taču ir vērts ieviest vietējos augļus atbilstoši sezonai un sākotnēji nelielos daudzumos, sekojot līdzi reakcijām.

• Līdz divu gadu vecumam uzmanieties no zemenēm un eksotiskiem augļiem (citrusaugļiem, kivi u.c.). Šo augļu daudzums nedrīkst pārsniegt 100 g.
• Ērkšķogas, jāņogas, avenes, dzērvenes un citas noderēs pēc gada. Sadragā veidā.
• No vīnogu lietošanas ir vērts atteikties vismaz uz diviem gadiem, tas noved pie rūgšanas kuņģī un var izraisīt gremošanas traucējumus.

Saldumi

Līdz trīs gadu vecumam bērnus nedrīkst lutināt ar šokolādi, konditorejas izstrādājumiem, saldumiem aizkuņģa dziedzera glikozes slodzes, lieko ķīmisko vielu dēļ šajos produktos, lieko kaloriju un zobu kariesa bojājumu dēļ. Tāpat neēdiet kūkas ar krējumu, kūkas un smilšu kūkas cepumus. No konditorejas izstrādājumiem varat dot zefīrus, zefīrus un marmelādi.

Neveiciniet mazuļa tieksmi pēc saldumiem: nereti vecāki mudina mazuli beigt ēst dārzeņus vai gaļu, kā balvu viņi sola konfektes. Garšas vērtību aizstāšana notiek ļoti ātri, un bērns drīz vien dos priekšroku saldumiem, nevis veselīgam ēdienam.

Bērnu uzturā ir vērts pēc iespējas vairāk atteikties no cukura, aizstājot to ar medu (ja nav alerģijas) vai saldajiem augļiem. Jā, protams, saldumi nāk par labu smadzenēm, bērniem tie ir ātro ogļhidrātu un baudas avots, taču ir vērts padomāt par neracionālas cukura uzņemšanas sekām ilgtermiņā.

• Lietojot saldumus, glikoze no zarnām aktīvi un ātri uzsūcas asinsritē, palielinot tās koncentrāciju divas līdz trīs reizes. Šādas krasas glikozes līmeņa svārstības asinīs izraisa aizkuņģa dziedzera stresu insulīna ražošanā. Glikoze tiek aktīvi izmantota audos, kur tā tiek pārstrādāta taukos, kas noved pie liekā svara un vielmaiņas nobīdēm, kas liek ķermenim nākotnē strādāt "avārijas" režīmā.
• Jau no agras bērnības tiek ieprogrammēta tendence uz aterosklerozi, diabētu un aptaukošanos.
• Turklāt, saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem, cukura pārpalikums pārtikā izraisa imunitātes samazināšanos, labvēlīgo mikroelementu - hroma, magnija un vara - izvadīšanu no organisma.
• Cukurs arī provocē alerģiju veidošanos bērnu organismā ar ādas, zarnu un plaušu simptomiem.

Neaizmirstiet par cukura iespējamo kaitējumu zobiem, īpaši piena zobiem. Saldumi, proti, cukurs, būs viens no galvenajiem bērna kariesa veidošanās iemesliem. Pateicoties piena zobu anatomiskajām un fizioloģiskajām īpatnībām - smalka plāna emalja, perfektu aizsargmehānismu trūkums, kariess iegūst zibenīgu norisi, un strauji attīstās komplikācijas: iekaisuma raksturs (pulpīts, periodontīts), kā rezultātā priekšlaicīgi tiek izņemti zobi - sakodiens. patoloģija.

Kariess ir infekciozs process, un daži streptokoki būs galvenie patogēni. Kuru uzturvielu barotne un biotops būs aplikums. Cukurs un saldumi, īpaši lipīgie (cepumi ar augstu margarīna saturu, "čupa-čupi") veido lipīgu slāni uz zobu virsmas, kas slikti nolobās un paliek uz zobiem ilgu laiku. Šie apstākļi nodrošina kariesa attīstību un tā sekas.

Turklāt kariesa zobi ir pastāvīgi infekcijas avoti, un tie var izraisīt tonsilīta, nieru un citu iekšējo orgānu infekcijas slimību attīstību.

Mūsu senči, kuri nelietoja cukuru, bet kā saldumus lietoja medu un augļus, bija veselīgāki par mums. Tas liek domāt, ka jau no mazotnes ir vērts kontrolēt cukura uzņemšanu, to ierobežot vai aizstāt ar veselīgākiem dabīgiem produktiem. Un vēl jo vairāk – nevajadzētu dot bērniem dzērienus, kas ir piesātināti ar cukuru (gāzētie saldie dzērieni, kola, Pepsi, veikalu sulas), un vēl jo vairāk – ļaut grauzt gabaliņu cukuram.

Mūsdienās ir ārkārtīgi grūti kontrolēt ģimenes locekļu rafinētā cukura patēriņu, jo tas ir atrodams daudzos gatavos ēdienos lielveikalu plauktos un ir grūti aprēķināt, cik daudz tas ir konkrētajā produktā. Bet ir vērts samazināt cukura patēriņu vismaz gatavojot mājās.

Mēs atkārtojam, ka ideālā gadījumā nevajadzētu dot saldumus bērnam, kas jaunāks par 3 gadiem. Ja nē, vismaz ierobežojiet uzņemšanu līdz 4-5 tējkarotēm dienā, ieskaitot saldos ēdienus.

Ēdienkartes paraugs vienai dienai bērnam 1,5 gadi

• Pirmās brokastis: auzu pārslas ar banānu, balta bulciņa ar sviestu, tēja/ar pienu
• Otrās brokastis: banāns, ābolu sula, žāvēts
• Pusdienas: gurķu salāti ar tomātu un olīveļļu, veģetārais borščs, dārzeņu sautējums ar teļa tvaika kotleti,
• Uzkodas: biezpiena kastrolis ar ābolu, jogurts
• Vakariņas: puķkāpostu un kartupeļu biezeni, kefīrs, cepumi, ābols.

Ir vērts pieminēt, ka zemāk norādītās normas ir tikai aptuvens daudzums, ko bērns šajā vecumā var apēst vidēji. Bet, piemēram, trauslas, slaidas meitenes (mazās) ēd daudz mazāk nekā zēni, tāpēc, ja mazulis ēd mazāk pārtikas, tas ir normāli, nekrītiet panikā. Katrs bērns ir individuāls, un svara pieaugums ir atkarīgs no bērna uzbūves un auguma. Lai kontrolētu normālu mazuļa svara pieaugumu, varat izmantot (zēniem un meitenēm līdz 115 cm) mūsu citā rakstā.

maltīte	Trauka sastāvdaļas	Daudzums
Brokastis	Dārzeņu ēdiens, putra Biezpiens, zivis, gaļas ēdiens, olu kultenis Salāti vai augļi Dzēriens: kompots, vāji pagatavota tēja, svaigi spiesta atšķaidīta sula, piens (bet nav ieteicams)
Pusdienas	Augļi, cepumi, bulciņa Jogurts, biezpiens, kefīrs, sula
Vakariņas	Uzkoda vai dārzeņu salāti Pirmais ēdiens (zupa, kāpostu zupa, borščs uz dārzeņu buljona) Otrais mājputnu, zivju vai gaļas ēdiens
pēcpusdienas tēja	Jogurts, kefīrs, sula, kompots Biezpiens, graudaugi, dārzeņu ēdiens Cepšana, cepumi, žāvēšana Augļi, ogas
Vakariņas	Biezpiens, dārzeņu ēdiens, putra Kefīrs, jogurts

126 komentāri

Mazulis aug katru dienu, mainās tā attīstības līmenis, dienas režīms un uzturs. Bērna uzturs 1 gada vecumā ievērojami atšķiras no jaundzimušā bērna uztura un kļūst vairāk līdzīgs pieaugušo pārtikai. Taču arī šobrīd mazulim ir nepieciešams pārdomāts uzturs, kurā būtu jāsatur visi nepieciešamie mikroelementi un uzturvielas.

Daudzi bērni 1 gada vecumā joprojām tiek baroti ar krūti, taču, neskatoties uz to, bērnam ir nepieciešama papildu pārtika, kas var papildināt enerģiju.

Bērni pēc gada jau izrāda fizisko aktivitāti – skrien, rāpo un lec. Ne mazāk enerģijas tiek ņemts no mazuļa un viņa garīgās aktivitātes. Tā kā tas notiek straujā tempā, vecākiem, veidojot ēdienkarti, šis fakts noteikti jāņem vērā.

Uztura atkarība no fizioloģiskās attīstības

Tuvāk sešiem mēnešiem bērnam izšķiļas pirmie zobi. Tāpēc arī viņa košļājamā aparāts sāk aktīvi attīstīties. Bieži vien daudzi vecāki uzskata, ka šis ir labākais laiks, lai iepazīstinātu bērnu ar jauniem ēdieniem. Otrajā dzīves gadā mazulim vajadzētu patērēt aptuveni 1200 ml pārtikas dienā. Procentuāli ēdienreizes var sadalīt šādi - 25% brokastīm un vakariņām, 35% pusdienām un 15% pēcpusdienas tējai. Tādējādi bērnam pēc gada vajadzētu ēst vismaz 4 reizes dienā. Ja jūtat, ka mazulis neēd pietiekami, tad starp brokastīm un pusdienām varat piedāvāt viņam iedzert kefīru vai apēst bumbieri vai ābolu, tas nepārkāps režīmu un palīdzēs mazulim turpināt pētnieciskās aktivitātes.

Kamēr bērns nav apguvis ēdiena sakošļāšanas prasmes, viņa ēdieniem pārsvarā jābūt putrai līdzīgiem. Bet daudzi vecāki mēģina ieviest papildinošus pārtikas produktus mazos gabaliņos. Neatkarīgi no ēdienu pasniegšanas veida mazuļa uzturā gadā jābūt šādiem produktiem:

1. Piena produkti un piens.
2. Kaši.
3. Olu.
4. Mājputnu gaļa.
5. Augļi un dārzeņi.
6. Pietiekami daudz šķidruma.

Neskatoties uz agru vecumu, bērni jau var izteikt savas garšas izvēles attiecībā uz jūsu sastādīto ēdienkarti. Tāpēc vecākiem jāņem vērā fakts, ka garšas izvēles veidošanās sākas tieši papildinošu pārtikas produktu ieviešanas laikā. Tas, ko jūs dodat bērnam ēst gadu, noteiks viņa attieksmi pret uzturu nākotnē..

Ikdienas ēdienkarte

Vienu gadu veca mazuļa uzturā noteikti jāiekļauj augšanai nepieciešamo vitamīnu un visu nepieciešamo uzturvielu daudzums dienā. Daudzi uzskata, ka sabalansētas ikdienas ēdienkartes sastādīšana gadu vecam bērnam ir uzdevums, ko var paveikt tikai augsti kvalificēts speciālists. Patiesībā tas ir tikai malds. Zemāk esošajā septiņu dienu ēdienkartē ir visi nepieciešamie produkti bērna uzturam. Pēc tam, izprotot ikdienas uztura sastādīšanas principu, jūs varēsiet patstāvīgi aizstāt produktus, pamatojoties uz jūsu drupatas vēlmēm un vajadzībām.

Ēdienkarte 7 dienām

Nedēļas diena	Brokastis	Vakariņas	pēcpusdienas tēja	Vakariņas
pirmdiena	Auzu pārslu biezputra ar pienu, olu kultenis, kviešu maize, piens	Vistas zupa ar nūdelēm, zivju kotlete, kartupeļu biezenis ar zaļajiem zirnīšiem, kviešu maize, kompots	Kefīrs un cepumi	Brokoļu biezenis, saldais biezpiens, piena tēja, kviešu maize
otrdiena	Piena vermicelli, kviešu maize ar aknu pastēti, cigoriņi ar pienu	Zirņu zupa, vārīta vistas krūtiņa ar griķiem, kompots un kviešu maize	Vārīts piens un piparkūkas	Cepti cukini, kartupeļu biezeni, saldā tēja un maize
trešdiena	Mannas putra, kviešu maize, siera pudiņš, tēja ar pienu	Kartupeļu biezenis, ziedkāpostu zupa, rupjmaize, zivju salāti ar dārzeņiem, kompots	Jogurts un cepumi	Biezpiens ar pienu, burkānu biezenis, piens, kviešu maize
ceturtdiena	Omlete ar kāpostiem, ābolu pīrāgs, kefīrs	Zivju zupa, slinko kāpostu tīteņi, kviešu maize, cigoriņi ar pienu.	Biezpiena pudiņš, ābols	Griķu biezputra, aknu suflē, maize, piens
piektdiena	Rīsu pudiņš, salda tēja ar pienu, maize un sviests	Kāpostu zupa, kartupeļu biezeni, liellopa gaļas kotlete, žāvētu augļu kompots, maize	Banāns, cepumi, ryazhenka	Biezpiens, augļu biezenis, kefīrs
sestdiena	Rīsu putra, tēja ar pienu, bulciņa ar sviestu	Zupa ar kotletēm, cukini biezenis, maize, cigoriņi ar pienu	Bumbieris, jogurts, cepumi	Griķi ar pienu, ābolu, tēju ar medu
svētdiena	Siera kūkas, salda tēja, banāns	Zupa ar mājas nūdelēm, zivju tīrradņi, kompots, maize	Sausiņi ar siltu pienu	Fritters, ryazhenka

Ko barot naktī

Tā kā vienu gadu veca mazuļa uzturs joprojām ietver mātes piena vai mākslīgā piena maisījuma klātbūtni, bērnam ir nepieciešamas nakts uzkodas. Daži vecāki, izstrādājuši noteiktu barošanas režīmu, dod drupatas uzkodas ne tikai pirms gulētiešanas, bet arī nakts pamošanās laikā. Ja mazulis tiek barots ar krūti, tad viņam pietiks, lai veldzētos tikai ar mātes pienu. Ja mazulis ēd mākslīgo maisījumu, tad viņa nakts uzturā lieliski iederēsies ne tikai pielāgotais maisījums, bet arī kefīrs un kompots.

Nepiemērots uzturs vai kaitējums vispārējam galdam

Neskatoties uz to, ka mazulis jau ir paaudzies, viņa uzturs ir mainījies un uzturs kļuvis daudzveidīgāks, māmiņām jāatceras, ka mazulim vēl ir pāragri ēst "pieaugušo" ēdienu. Daudzi vecāki ir pārliecināti, ka, tiklīdz bērns ir iemācījies košļāt gabaliņus, viņam pienācis laiks ēst no kopējā galda. Šī pārliecība ir fundamentāli nepareiza. Bērnam vairākus gadus un vēlams visu mūžu ir jāievēro ne tikai noteikts režīms, bet arī jāēd pareizi.

No uztura jāizslēdz šādi pārtikas produkti:

• cepta un kūpināta;
• sāļš un ļoti salds;
• trekna gaļa;
• kafija un gāzētie dzērieni;
• pikanti ēdieni;
• sēnes (līdz 6 gadiem).

Mazuļa diēta

Tā kā bērnam gadā ir vairāk “brīvā” laika, lai izpētītu apkārtējo pasauli, viņš var pastāvīgi pieprasīt kaut ko uzkodu. Pārtraukt diētu nav ieteicams. Tā kā tas ne tikai samazinās ēdiena uzņemšanas kvalitāti, bet arī apgrūtinās pielāgošanos bērnudārzam. Jau agrā bērnībā ir vērts pieradināt drupatas ievērot pirmsskolas iestādes režīmu, lai nākotnē samazinātu psihes slodzi. Bērns aug katru dienu, mainās ēdienkarte, dienas režīms, parādās jaunas organisma vajadzības. Tāpēc mātei būtu jāzina, kā pareizi sastādīt mazuļa uzturu, lai viņš augtu stiprs un vesels.

Visi bērni attīstās saskaņā ar viņu individuālo grafiku, un bērna dienas režīms 1 gadu vecumā var atšķirties no pārējo drupaču rutīnas. Daži mazuļi šajā vecumā pašpārliecināti soļo, citi tikai rāpo un vēl nav spēruši pirmos soļus. Tas pats attiecas uz bērnu nervu sistēmu: kādam tā ir vāja, kādam ļauj būt perfekti nomodā, tikai vienu reizi pārtraucot miegu dienas laikā.

Dienas režīms - jūsu izveidotā darbību secība - ir izstrādātā atslēga. Svarīgi, lai mazulis zina, ka jums rūp viņa veselība un viņš nevar iztikt bez ēdiena, miega, higiēnas pasākumiem.

Daudzi krievu pediatri apgalvo, ka bērnam ir nepieciešams ēdiens ik pēc 3 stundām, bet pieredzējušas māmiņas zina, ka mazuļa apetīte spēlē lielu lomu viņa dzīvē.

Ģimenē ieviesiet noteikumu: “Neuzkodas!” Lai nesūdzētos par apetītes trūkumu bērniem. Ja mazulis kaut ko košļā, tad uz viņa smadzenēm tiek nosūtīts signāls par ēšanu, līdz ar to viņam nebūs apetītes, un pusdienu vai vakariņu laikā bērns vienkārši novērsīsies no šķīvja.

1 gadu veca bērna miegs

Cik daudz gulēt mazulim vajadzētu gulēt?

Miega norma mazulim 1 gada vecumā ir 12-13 stundas diennaktī, nakts miegs no tām aizņem 10-11 stundas, dienas miegs 2-3 stundas Ja režīms atšķiras par +/- 1 stundu jebkurā virzienā, tas ir normas variants . Ja mazulis ir dzīvespriecīgs, mierīgs, dzīvespriecīgs, prot koncentrēties uz savu rīcību, viņam ir lieliska apetīte, viņš viegli iet gulēt, pamostas ar smaidu, satraukumam nav pamata.

Bet, ja bērns guļ 16-17 stundas dienā, tam vajadzētu jūs brīdināt, jums jāpievērš uzmanība citiem simptomiem un par to jāinformē pediatrs.

Dienas miegs - vienreizējs vai divreizējs?

“Gadnieka” ikdienas rutīna var būt viena no divām iespējām.

1. 2 fāžu miegs dienas laikā, kas sastāv no 2 periodiem pa 1,5 stundām katrs. Mazi bērni, kuri dod priekšroku šim miega režīmam, var būt nomodā apmēram 4 stundas. Vakarā tās jāliek ap pulksten 22.00. 2 garas pastaigas un ēdienreizes 5 reizes dienā lieliski iekļaujas ikdienas rutīnā.
2. 1 garš miegs. Tas parasti prasa nopietnu ikdienas rutīnas pārstrukturēšanu. Zīdaiņus, kuri ir apmierināti ar 1 sapni, var klasificēt kā "pūces": viņi pamostas ne agrāk kā 7-8 no rīta. Viņu dienas miegs ilgst vismaz 2–3 stundas, sākas aptuveni pulksten 13.00 un beidzas ne agrāk kā pulksten 15.30–16.00. Šajā gadījumā mazuli pie galda var sēdināt tikai 4 reizes. Šāds režīms bērnam 1 gada vecumā ir pēc iespējas tuvāks to bērnu apstākļiem, kuri apmeklē pirmsskolas iestādi, tāpēc pielāgošanās pirmajos bērnudārza apmeklējumos noteikti noritēs bez grūtībām. Turklāt drusku vairāk brīvā laika ir drupaču vecākiem, kuri iet gulēt pulksten 21.00 (ar nosacījumu, ka viņi arī ir “pūces”).

Galvenie režīma momenti

Celšanās, mazgāšanās un rīta vingrošana

Bērna rīts jāsāk ar mazgāšanu un mazgāšanu. Parasti bērni piedzīvo lielu prieku no spēlēšanās ūdenī, šo brīdi var izmantot kādas noderīgas prasmes veidošanā, ļaujot bērnam pašam nomazgāties. Pirms tam katru reizi demonstrējiet viņam, kā pareizi mazgāt seju, rokas, lietot ziepes un dvieli.

Māciet bērnam mazgāt rokas pirms ēšanas un pēc pastaigām, kā arī rūdīšanas ūdens procedūrām no rīta.

Viengadīga bērna vingrošana ir tikpat svarīga kā higiēnas pasākumi. Tas var ietvert šādus vingrinājumus:

• rāpošana četrrāpus;
• staigāšana ar atbalstu, atbalstu un neatkarīgu kustību;
• ejot pa šauru taku;
• tupus ar un bez atbalsta;
• rotaļlietu iegūšana no maza augstuma;
• uzkāpt uz gultas, atzveltnes krēsla, krēsla, nolobīt šīs mēbeles;
• rāpošana pa stīpām un zem šķēršļiem;
• slīpumi ar fiksētiem ceļiem;
• paceļot kājas no guļus stāvokļa līdz 90 ° leņķim;
• "velosipēds";
• pacelties no guļus stāvokļa sēdus stāvoklī;
• pārmaiņus paceļot rokas, roku kustības kā boksā;
• bumbas metieni ar 2 rokām;
• ejot uz vietas ar augstiem ceļiem

Mazuļa ēdienreižu grafiks ir atkarīgs no tā, cik reižu viņš guļ pa dienu, kāds ir bērna dienas režīms 1 gada vecumā.

Ar 2 fāžu miega grafiku mazulim var būt laiks pabarot 5 reizes, ar vienu dienas miegu - 4 reizes. Ja mazulis baro bērnu ar krūti, mātes piens ir lieliski piemērots 1. brokastīm un barošanai pirms nakts gulēšanas (kad to aizstāj piena formula).

Otrajās brokastīs, pusdienās un vakariņās mazulis saņems ēdienu no kopējā galda – pārslas, salātus, zupas, piena produktus, vārītus un sautētus dārzeņus, augļus, ogas, gaļas un zivju ēdienus. Šajā vecumā ēdienu nedrīkst samalt. Gaļu un zivis var smalki sagriezt, lai attīstītu košļājamo refleksu un izveidotu pareizu sakodienu.

Ja bērnam kāds produkts nepatīk, nevajadzētu to izslēgt, pamazām iemaisīt traukos, lai bērns pierod pie tā garšas un nezaudē uzturvielas.

Zīdainim aizliegto produktu saraksts: viss pikants, pikants un cepts, citrusaugļi, rieksti, kūpināta gaļa, konservi, desa, sēnes un konditorejas izstrādājumi. Veikala saldumu vietā var pacienāt bērnu ar augļiem un ogām.

Mēģiniet izkopt mazulī precizitātes prasmes ēdienreižu laikā, iemāciet lietot salvetes, kabatlakatiņu, pēc ēšanas izskalot muti, tīrīt zobus no rīta un vakarā.

Māte izvēlas optimālo laiku pastaigām, mazuļa vērošanai un mērķu sasniegšanai, ko viņa nosprauž mājas iziešanas laikam. Piemēram, ja vēlaties aktīvi pavadīt laiku ar maksimālu iespaidu skaitu (kas var ietvert braukšanu ar šūpolēm, tērzēšanu ar vienaudžiem, baložu barošanu parkā), labāk ir doties ārā laikā, kad ir maksimāla aktivitāte. bērns - pēc brokastīm vai pēcpusdienas miega.

Jāņem vērā arī sezonalitāte. Ziemā, vēlā rudenī un agrā pavasarī, kad kļūst agri tumšs, pastaiga pēcpusdienā ir sliktāka nekā iziešana no rīta - pastaigas krēslas stundā ir interesantas pusaudžiem, nevis bērniem. Karstās dienās ārā labāk doties pirms 11.00 un pēc 16.00, kad saule nav zenītā. Svarīgi, lai pastaigas laiks būtu piepildīts ar interesantām lietām, lai cik ilgi tas arī būtu.

Ja māmiņai pastaigā ir jātiek galā ar kādu biznesu (piemēram, jāiet uz veikalu), un mazulim šādi notikumi nepatīk (tas ir saprotams, viņš vēlas spēlēties un iemācīties ko jaunu), uzdevums kļūst sarežģītāks. . Šādā gadījumā mēģiniet noregulēt locītavu režīmu, lai dotos ārā, un bērns šajā laikā ir gulējis.

Mazuļa pastaigas ilgums lielā mērā ir atkarīgs no laikapstākļiem. Vēlā pavasarī, vasarā un agrā rudenī pastaigas var ilgt ilgi - līdz 2 stundām.Labāk, ja bērns staigā 2 reizes dienā, vienā un tajā pašā laikā.

Vēlā rudenī, ziemā un agrā pavasarī gadu veca bērna pastaigas ilgums nedrīkst pārsniegt 60 minūtes. Ja staigājat mazāk, ārā jāiet 2 reizes dienā.

Spēles

Visiem mazuļiem patīk apgūt jaunas lietas: būvēt un iznīcināt izveidoto, pacelt no grīdas un izmest no gultiņas. Šim nolūkam ir ideāli piemēroti plastmasas vai mīkstie kubi. Ir arī labi spēlēties gada vecumā ar šķirotāju, dizaineru ar lielām detaļām.

Jūs varat palīdzēt bērnam apgūt attēlus, krāsas, būvēt mājas. Vāc puzles ar lieliem elementiem, iemācies līmēt aplikācijas. Šīs spēles ir ļoti tuvu.

Noderēs arī spēles ar piramīdām: pērkot izvēlieties variantus ar lieliem riņķiem, lai bērnam būtu ērti tos paņemt un savērt uz stieņa.

Uz lellēm varat parādīt mazulim, kur atrodas ausis, acis, deguns, mati, rokas un kājas. Tad jūs varat jautāt: "Kur ir Nadijas ausis?" un palūdziet viņiem parādīt. Atdarinot vecāku, brāļu un māsu rīcību, mazulis parūpēsies par lelli – saģērbs, pabaros un dzirdinās, iemidzinās, pažēlos, uzliks podiņu.

Grāmatas šajā vecumā ir ļoti svarīgas. Pat ja mazulis nevar saprast, par ko ir runa, viņš dzird pazīstamu balsi, atpazīst dažus vārdus, kopā ar jums pēta attēlus. Uzdodiet bērnam jautājumus, parādiet attēlos redzamo, katru mēnesi sarežģījot savus stāstus un jautājumus.

Pansijas pasakas īpaši interesē mazuļa dzīvē: poētiskais ritms ir labāk uztverams, tos viņš atkārtos, kad sāks runāt.

Pirkstu spēles, kas paredzētas smalko motoriku un runas attīstībai, var būt laba mācību metode.

Daudziem patīk spēlēties ar traukiem, šādas aktivitātes var dažādot, izmantojot improvizētus līdzekļus: graudaugus, pupiņas, dažādu formu makaronus, šķidrumus plastmasas pudelēs. Bērns var liet ūdeni no vienas bļodas otrā, tvert ūdenī esošus priekšmetus, šķirot graudaugus un tādējādi iemācīties kontrolēt savu ķermeni.

Šajā vecumā pieaugušo uzraudzībā varat vadīt nodarbības ar plastilīnu, lai bērns iemācītos veidot desiņas un kolobokus. Jāraugās, lai plastilīns neiekļūtu bērna mutē. Jūs varat izgatavot vai iegādāties pirkstu krāsas: mazulim būs emociju jūra no zīmēšanas ar plaukstām un pirkstiem.

Attīstošās nodarbības

Bērni šajā vecumā domā tēlos, neoperē ar abstraktiem jēdzieniem, tāpēc spēlēs jāizmanto daudz priekšmetu vai attēlu. Klubi, lelles, bumbiņas, spilgtas grāmatas, mīkstās rotaļlietas būs brīnišķīgs rekvizīts attīstošām aktivitātēm.

Gadnieka vēlme radīt izpaužas, bet viņš ne vienmēr saņem to, ko viņš ir domājis, un tad interese par lietu zūd. Palīdziet mazulim, rādiet ar pirkstiem, pastāstiet, ko un kāpēc darāt, lai interese par radošumu nobriest pamazām.

Šajā vecumā ir svarīgi organizēt spēles runas attīstībai. Jūs varat izlaist vārdus viņa iecienītākajā pasakā vai dziesmā, atkārtot skaņas ("Kā lido lidmašīna?", "Kā kaķis murrā?", "Kā rej suns?", "Kā dūko bite?" ). Parādiet priekšmetus un lūdziet bērnam tos nosaukt.

Mazulim ir svarīga regulāra ādas kopšana, jo tā ir ļoti maiga un pakļauta bojājumiem. Vecāki, pieļaujot nelielas kļūdas bērna aprūpē, rada viņam bažas. Piemēram, bērns bija ģērbies pārāk silti, kas izraisīja durstošu karstumu, vai arī viņš tika mazgāts nelaikā, parādījās autiņbiksīšu izsitumi, nieze, dedzināšana.

Vismaz 2 reizes nedēļā mazulis jāmazgā pirms gulētiešanas. Pēc 1 gada to var izdarīt lielā vannā, un pēc 2 gadiem ir vērts pieradināt iet dušā. Ja kādu dienu nemazgājat bērnu pirms gulētiešanas, noteikti nomazgājiet viņu un nomazgājiet kājas.

Nogrieziet nagus īsus pēc vajadzības ar mazām šķērēm ar izliektiem galiem. Mazgājot mazuļa galvu, pārliecinieties, ka šampūns neietilpst bērna acīs.

aizmigt

Vēlams, lai līdz gada vecumam bērns būtu iemācījies aizmigt bez kustību slimības vai knupja. Tev būs vieglāk, bet ne viņam. Lai gan, protams, šādu padomu ir ārkārtīgi grūti īstenot.

Bērna dienas režīms 1 gada vecumā pa stundām

1. iespēja (2 snaudas)

2. iespēja (1 snauda)

Laiks	Nodarbošanās
7.00	Mazulis pamostas. Higiēnas procedūras, vingrošana, ģērbšanās.
8.00	Pirmās brokastis.
8.30	Spēles, ģērbšanās.
9.00	Staigāt
11.00	Ģērbšanās, spēlēšanās mājās
12.00	Pusdienas, gulēšana dienas miegā.
13.00	Sapņot.
16.00	pēcpusdienas tēja
16.30	Staigāt, spēlēties.
19.30	Vakariņas.
20.30	Vanna, masāža, klusas spēles, grāmatu lasīšana.
21.30	Kefīrs pirms gulētiešanas, guļus, izslēdz gaismu.

Secinājums

Bērna režīms 1 gada vecumā ir nepieciešams normālai drupu attīstībai, viņa nervu sistēmas stabilitātei. Vecāki, kuri uzskata, ka mazulim nav vajadzīga skaidra rutīna, riskē iegūt bērnu, kurš nevar iegūt izglītību. Bez pietiekami daudz miega mazulis pastāvīgi ir satraukts, tas traucē viņam adekvāti uztvert apkārtējo pasauli, sazināties ar radiniekiem un vienaudžiem, mācīties un attīstīties. Izvēloties režīmu, jāņem vērā mazuļa vajadzības un vēlmes.

Un kāds ir jūsu viedoklis par gadu veca bērna režīmu - vai tas ir vajadzīgs? Mēs atzinīgi vērtējam atsauksmes šī raksta komentāros.

Labdien, es esmu Nadežda Plotņikova. Veiksmīgi mācījusies SUSU par speciālo psiholoģi, viņa vairākus gadus veltīja darbam ar bērniem ar attīstības problēmām un vecāku konsultēšanai bērnu audzināšanā. Iegūto pieredzi, cita starpā, pielietoju psiholoģisko rakstu veidošanā. Protams, es nekādā gadījumā neizliekos par galīgo patiesību, bet es ceru, ka mani raksti palīdzēs dārgajiem lasītājiem tikt galā ar jebkādām grūtībām.

Bērna ķermenis aug, uzlabojas tā funkcijas, palielinās mazuļa kognitīvā un motoriskā aktivitāte, palielinās nepieciešamība pēc enerģijas. Visi šie iemesli ietekmē bērna uzturu, kas jau būtiski atšķiras no bērna uztura pirmajā dzīves gadā.

Kas notiek ar bērna ķermeni no gada līdz pusotram gadam?

Šajā vecumā bērniem turpina attīstīties košļājamā aparāts, parādās pietiekams skaits zobu - līdz 1,5 gada vecumam mazuļiem jau vajadzētu būt 12 zobiem. Paaugstinās arī gremošanas sulas un enzīmu aktivitāte, taču to funkcijas vēl nesasniedz pilnu briedumu. Kuņģa tilpums palielinās - no 200 līdz 300 ml. Kuņģa iztukšošana notiek vidēji pēc 4 stundām, kas ļauj ēst 4-5 reizes dienā.

Ikdienas pārtikas daudzums (izņemot izdzerto šķidrumu) zīdaiņiem no gada līdz pusotram gadam ir 1200-1250 ml. Šis apjoms (ieskaitot kaloriju saturu) tiek sadalīts starp ēdienreizēm aptuveni šādā proporcijā: brokastis - 25%, pusdienas - 35%, pēcpusdienas uzkodas - 15%, vakariņas - 25%. Vienas ēdienreizes tilpums var būt 250 ml, ņemot vērā 5 ēdienreizes dienā, un 300 ml ar 4 ēdienreizēm dienā.

Kā pabarot bērnu no gada?

Bērniem vecumā no 1 līdz 1,5 gadiem priekšroka dodama mīkstas konsistences ēdieniem. Ja bērnam līdz šim vecumam ir izšķīlušies košļājamie zobi (piena molāri), viņam var piedāvāt veselus ēdiena gabaliņus, kas nav lielāki par 2-3 cm.. Bērnam attīstās garšas uztvere, sāk veidoties attieksme pret ēdienu, pirmās atkarības un ieradumi. . Mazulim ēšanas brīdī sāk veidoties nosacīts uztura reflekss, kas nodrošina pietiekamu, ritmisku gremošanas sulas izdalīšanos un labu barības uzsūkšanos. Tāpēc ir svarīgi ievērot diētu, paplašināt diētu, ieviešot jaunus pārtikas produktus un ēdienus.

Bērna kognitīvā un motoriskā aktivitāte palielinās, un līdz ar to palielinās ķermeņa enerģijas patēriņš. Fizioloģiskā vajadzība pēc enerģijas vecuma grupā no 1 līdz 1,5 gadiem ir vidēji 102 kcal uz 1 kg ķermeņa svara. Ar vidējo ķermeņa svaru 11 kg tas ir 1100 kcal dienā.

Galvenās prasības bērna uzturam pēc gada - pamatuzturvielu daudzveidība un līdzsvars (olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, minerālvielas, vitamīni). Nepieciešamas ēdienu kombinācijas no dārzeņiem, biezpiena, siera, piena, dzīvnieku un putnu gaļas, olām, graudaugiem un miltu izstrādājumiem.

Mazuļa uztura pamats no 1 līdz 1,5 gadiem- tie ir produkti ar augstu dzīvnieku olbaltumvielu saturu: piens, piena un rūgušpiena produkti, gaļa, mājputni, olas. Ēdieni no šiem produktiem, kā arī no dārzeņiem, augļiem un graudaugiem bērnam jāsaņem katru dienu.

Piena produkti bērniem no gada

Liela loma ir mazuļa, kas vecāks par 1 gadu, uzturā piens, piens un piena produkti. Tie ietver viegli sagremojamus proteīnus, taukus, vitamīnus, minerālvielas. Raudzētie piena produkti satur pienskābes baktērijas, kas regulē kuņģa-zarnu trakta darbību, pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru, uzlabo gremošanu, paaugstina bērna imunitāti. Piens, kefīrs, jogurts ir jāiekļauj veselīga bērna ikdienas uzturā, un krējumu, biezpienu, skābo krējumu un sieru var lietot pēc vienas vai divām dienām.

Bērniem ar normālu ķermeņa svaru produkti ar samazinātu tauku saturu nav pieņemami, uzturā lieto pienu 3,2% tauku, kefīru 2,5-3,2%, jogurtu 3,2%, skābo krējumu līdz 10%, biezpienu, piemēram, piena produktus un krēmveida - 10% tauku. Kopējam piena un piena produktu daudzumam jābūt 550-600 ml dienā, ņemot vērā dažādu ēdienu gatavošanu. No tiem 200 ml kefīra, kas paredzēts bērnu pārtikai, bērns var saņemt katru dienu. Zīdaiņiem, kuriem ir govs piena olbaltumvielu nepanesamība, iepazīšanos ar pilnpienu vislabāk atlikt uz vēlāku laiku (līdz 2-2,5 gadiem), bet tā vietā turpināt lietot mākslīgos maisījumus uz otro dzīves pusi (tie ir izgatavoti no pilnpiena). piena pulveris bez sūkalu pievienošanas).

Vienu gadu veci mazuļi var saņemt tikai specializētu bērnu piena (ne krēmveida) jogurtu ar mērenu tauku un ogļhidrātu saturu tilpumā līdz 100 ml dienā. Biezpiens kā olbaltumvielu un kalcija avots ir nepieciešams bērniem līdz 50 g dienā. Pirmo ēdienu pagatavošanai var izmantot skābo krējumu vai krējumu 5-10 g, cietos sierus līdz 5 g drupinātā veidā izmanto otrā dzīves gada mazuļa uzturā pēc 1-2 dienām.

Vai bērni var ēst olas?

Noteikti jā, ja nav medicīnisku kontrindikāciju, piemēram, pārtikas nepanesamība, diskinēzija (nenormālas žultsceļu kontrakcijas). Olas mazulim dod cieti novārītas vai pievieno dažādiem ēdieniem, dienas apjomā 1/2 vistas olas vai 1 paipalas. Līdz pusotram gadam ieteicams lietot tikai cieti vārītu dzeltenumu, sajaucot to ar dārzeņu biezeni.

Kādu gaļu drīkst ēst bērns?

Ar vecumu daudzums uzturā pakāpeniski palielinās. gaļu. Gaļas konservus, gaļas suflē, kotletes, malto gaļu no liesas liellopa gaļas, teļa gaļas, cūkgaļas, zirga gaļas, truša, vistas, tītara 100 g apjomā bērnam var dot katru dienu, vēlams no rīta, ņemot vērā to garo asimilācijas periodu. . Uztura paplašināšanās notiek subproduktu - aknu, mēles un bērnu desu (uz iepakojumiem norādīts, ka tie ir paredzēti maziem bērniem) - ieviešana. Desas - nav iekļautas "atļauto" produktu sarakstā.

Zivju diena: kdas zivis izvlties brnu edienkartei?

Ar labu toleranci un alerģisku reakciju neesamību uzturā bērns tiek ieviestas zema tauku satura jūras un upju šķirnes zivis (poloks, heks, menca, pikša) zivju konservu veidā, zivju un dārzeņu veidā bērnu pārtikai, zivju suflē 30-40 g vienā recepcijā, 1-2 reizes nedēļā.

Ar sviestu putru sabojāt nevar

Dārzeņu eļļa dienas likmē 6 g, vēlams lietot neapstrādātu, pievienojot dārzeņu biezeņiem un salātiem. Dzīvnieku tauki bērns saņem ar krējumu un sviests (dienas norma līdz 17 g). Starp citu, bērnu, kas vecāki par gadu, uzturā joprojām ir ieteicams plaši izmantot bezglutēna pārtiku. putra (griķi, rīsi, kukurūza), pakāpeniski ieviešot auzu pārslas. Putru ieteicams dot vienu reizi dienā 150 ml tilpumā. Līdz 1,5 gadu vecumam nevajadzētu piedāvāt bērnam makaronus, kas bagāti ar ogļhidrātiem.

Produktu komplektā bērniem vecumā no 1 līdz 1,5 gadiem jāiekļauj maize dažādu šķirņu rudzu milti (10 g/dienā) un kviešu milti (40 g/dienā) Cepumus un biskvītus var dot 1-2 gab.

Veidojam augļu un dārzeņu ēdienkarti bērniem

Dārzeņi nozīmīgs kā ogļhidrātu, vitamīnu, minerālsāļu, uztura šķiedrvielu avots, un to vajadzētu plaši izmantot bērnu uzturā no 1 līdz 1,5 gadiem dārzeņu biezeņu veidā. Dārzeņu ēdienu ikdienas apjoms no kāpostiem, cukini, burkāniem, ķirbjiem, pievienojot sīpolus un zaļumus, ir 200 g Un kartupeļu ēdieniem - ne vairāk kā 150 g, jo. tas ir bagāts ar cieti, kas palēnina vielmaiņu. Maziem bērniem, kā arī bērniem ar funkcionāliem kuņģa-zarnu trakta traucējumiem nevajadzētu piedāvāt ķiplokus, redīsus, redīsus un rāceņus.

Ja nav medicīnisku kontrindikāciju (piemēram, pārtikas alerģijas), bērniem jāsaņem 100-200 g dienā svaigas. augļiem un 10-20 g ogas . Viņiem noder arī dažādas augļu, ogu (vēlams bez cukura) un dārzeņu sulas, mežrozīšu buljona (līdz 100-150 ml) dienā pēc ēšanas. Mazu bērnu uzturā nav ieteicams lietot želeju, jo tie lieki bagātina pārtiku ar ogļhidrātiem, un to uzturvērtība ir zema.

Kompots neaizstās ūdeni

Neaizmirstiet to bērns vajadzētu uzņemt pietiekami daudz šķidruma. Papildu šķidruma daudzumam nav normu, mazulis jādzirdina pēc pieprasījuma (barošanas laikā, starp barošanu). Vislabāk bērnam piedāvāt vārītu ūdeni, mazuļa dzeramo ūdeni, vājas tējas vai mazuļu tējas. Saldie dzērieni - kompoti, augļu dzērieni, sulas nekompensē šķidruma trūkumu, un tajos esošais cukurs samazina apetīti, palielina aizkuņģa dziedzera slodzi bērns. Pārliecinieties, ka starp barošanas reizēm mazulim ir pieejams šķidrums.

Ēdienu gatavošanai bērniem jābūt pareizai

Un daži vārdi par pārtikas pārstrādi: par bērns līdz 1,5 gadiem. Putras, zupas gatavo biezenī, dārzeņus un augļus kartupeļu biezenī, gaļu un zivis mīkstas maltas gaļas veidā (1 reizi izlaiž caur gaļas mašīnā) vai suflē, tvaika kotlešu, kotlešu veidā. Visus ēdienus gatavo vārot, sautējot, tvaicējot, nepievienojot garšvielas (pipari, ķiploki u.c.). Barojiet mazuli ar karoti un dzeriet no krūzes.

Ikdienas pārtikas daudzums ir 1200-1250 ml. Dienas diētas kaloriju saturs ir 1200 kcal.

Brokastis: Putras vai dārzeņu ēdiens (150 g); gaļas vai zivju ēdiens, vai olu kultenis (50 g); Piens (100 ml)

Vakariņas : Zupa (50 g); gaļas vai zivju ēdiens (50 g); garnējums (70 g); augļu sula (100 ml)

pēcpusdienas tēja : Kefīrs vai piens (150 ml); cepumi (15 g); augļi (100 g)

Vakariņas: Dārzeņu ēdiens vai putra, vai biezpiena kastrolis (150 g); piens vai kefīrs (150 ml)

Ēdienkartes paraugs 1 dienai:

Brokastis : Piena putra ar augļiem; Maize

Vakariņas: Dārzeņu biezeņu zupa; dārzeņu biezenis no ziedkāpostiem ar gaļu; cepumi; Augļu sula.

pēcpusdienas tēja : Jogurts vai biokefīrs; mazuļu cepumi.

Vakariņas: Biezpiens vai piens; augļu vai dārzeņu biezenis.

Uz nakti : Kefīrs.

Pilnpiens ir piens, kura pārstrādes laikā neviena no tā sastāvdaļām (olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, vitamīniem un minerālsāļiem u.c.) nav kvalitatīvi un/vai kvantitatīvi mainīta.

Bezglutēna graudaugi - graudaugi, kas nesatur lipekli - augu proteīns no dažiem graudaugiem: rudziem, miežiem, auzām, kviešiem (no kuriem gatavo mannu), kas maziem bērniem var izraisīt tievo zarnu šūnu bojājumus - celiakiju un alerģiskas reakcijas, jo zīdaiņiem trūkst peptidāzes enzīma, kas noārda lipekli.