Mājturības stundu konspekti. Brīvā laika nodarbības par mājturību meitenēm

Pašvaldības izglītības iestādeVIII skats uz Kirovas pilsētu

50.speciālā (korekcijas) izglītības skola

TEHNOLOĢISKĀS NODARBĪBAS KARTE Datums: 27.11.2013

Klase: 5 "a"

Skolotājs: Buldakova Irina Fagimovna, I kvalifikācijas kategorija;

Lieta: mājas ekonomika

Didaktiskā tēma: “Brīvdienas mājā”

Nodarbības tēma:“Kad notiek brīvdienas.” Projekta darba aizstāvēšana

Nodarbības veids: Nodarbība par zināšanu vispārināšanu un sistematizēšanu

Vispārīgais didaktiskais mērķis: Studentu pasākumu organizēšana zināšanu apkopošanai un sistematizēšanai par tēmu “Brīvdienas mājā”

Izglītības mērķis:

Apkopojiet un sistematizējiet studentu zināšanas par šo tēmu

Korekcijas un attīstības mērķis:

Radīt apstākļus studentu mutiskās runas attīstībai, sastādot sakarīgu stāstu, pamatojoties uz prezentācijas slaidiem;

Radīt apstākļus verbālās un loģiskās domāšanas attīstībai, aizpildot tabulu;

Radīt apstākļus studentu kognitīvās darbības attīstībai, izmantojot starpdisciplinārus sakarus;

Izglītības mērķis:

Attīstīt spēju………………….;

Ieaudzināt toleranci un audzināt interesi par priekšmetu;

Nodarbības struktūra:

Nodarbības sākuma organizācija:

motivācija un mērķu izvirzīšana;

Sagatavošanās galvenajam posmam;

Pamata:

zināšanu vispārināšana un zināšanu sistematizēšana, izmantojot projektu darba aizsardzību;

Atspulgs;

Nodarbības rezumēšana;

Izziņas aktivitātes organizācijas formas:

frontāls, individuāls;

Izglītības līdzekļi:

PC, multimediju projektors, ekrāns;

Studentu sagatavotas prezentācijas;

Kalendārs;

Pamata mācību metodes: reproduktīva, daļēji meklēšana;

Ievads nodarbībā

Viena no perspektīvām un efektīvām skolēnu mācību metodēm mūsu skolā ir projektu metodes elementu izmantošana. Tas palīdz studentiem attīstīt spēju izvirzīt mērķus, patstāvīgi plānot darbu, pielietot nepieciešamās zināšanas un prasmes, kā arī pārnest tās uz jauniem, mainītiem apstākļiem. Studenti attīsta patstāvības prasmes garīgajā un praktiskajā jomā, attīsta centību, toleranci, individuālismu, atbildību, iniciatīvu, radošu pieeju darbam.

Klases īpašības:

Klasē mācās 11 skolēni. Pēc mācīšanās spējām studenti tiek iedalīti divās grupās pēc V.V. Voronkovas klasifikācijas. Lielākā daļa - 8 cilvēki - pieder pie pirmās grupas: viņi saprot frontālo skaidrojumu, viegli atceras, labi reproducē un sniedz piemērus no personīgās pieredzes. Viņiem nepieciešama aktivizējoša palīdzība darbā (Vadims Bjakovs, Andrejs Čerņenko, Slava Solovjovs, Maksims Saļtikovs, Dmitrijs Rassokhins, Vika Kodolova, Maša Ogorodņikova, Nastja Bovikina)

Otrajā grupā ietilpst 2 cilvēki. Viņi principā saprot skolotāja tiešo mācību un atceras to, bet bez palīdzības nevar izdarīt pamata secinājumus un vispārinājumus. Viņiem tiek sniegta stimulējoša un virzoša palīdzība. (Maļcevs Jevgeņijs, Belozerovs Maksims).

Apgūstot tēmu “Brīvdienas mājās”, bērniem tika piedāvāts radošs darbs. Es izvirzīju sev uzdevumu iemācīt bērniem plānot tuvojošos svētkus, veidojot viņos priekšstatu par svētku dažādību un to iezīmēm, attīstot izziņas darbību, komunikācijas prasmes un radošās spējas. Katrs skolēns patstāvīgi izvēlējās sev nozīmīgākos un interesantākos svētkus, par kuriem viņam bija patīkami iespaidi. Ierobežojumi netika noteikti, tāpēc daži izvēlējās vienu konkrētu svētku dienu, bet citi apvienoja vairākus vienā darbā. Par izvēlēto tēmu skolēni strādāja ar dažādiem informācijas avotiem (no literatūras līdz interneta resursiem), tas bija mājasdarbs. Pēc tam datorklasē skolēni izpildīja projektu darbus prezentācijas veidā pēc noteiktā plāna. Ņemot vērā skolēnu iespējas un datorklases tehniskās iespējas, bērni darbojās individuāli un pāros. Viņu darba mērķis ir nosargāt projektu, lai caur stāstu par konkrētiem svētkiem, to iezīmēm, parādīšanās vēsturi, tradīcijām un citiem interesantiem faktiem tas viss varētu ieinteresēt citus.

Nodarbību laikā

motivācijas mērķa noteikšana

Sveicieni.

Gatavības pārbaude nodarbībai.

Kas ir svētki?
Tie ir smaidi! Tās ir dāvanas! Šis ir labs garastāvoklis!
Tās ir priecīgas atmiņas!
Svētki rotā mūsu dzīvi, padara to gaišāku un gaišāku.
Svētki mums sniedz neaizmirstamus prieka un jautrības mirkļus. Vai tu man piekrīti?

Šodien mēs runāsim par brīvdienām. Kas tas ir?

Sveicieni

Svētki par godu kādam notikumam

Sagatavošanās galvenajam posmam:

Šajā nodarbībā mēs jūs aizvedīsim ceļojumā caur kalendāru, un jūs pats to vadīsit.

Jums būs iespēja runāt par katra gada mēneša svētkiem. Tavs uzdevums - tātad pastāsti ieinteresēt visus klātesošos!

Ikvienam ir galda kalendāri. Tos aizpildīsim pēc katras izrādes.

Pamata:

zināšanu vispārināšana un sistematizēšana, izmantojot projekta darba aizsardzību

Tātad! Dosimies ceļojumā pēc kalendāra:

Mūsu maršruta 1.punkts – janvāris

Jūs klausījāties stāstu par Jaungada brīvdienām. Un tagad

2. punkts – februāris.

Jūs klausījāties stāstu par Tēvzemes aizstāvja dienu

uzdevums: aizpildiet tabulas ailes

3. punkts – marta mēnesis.

Jūs klausījāties stāstu par Starptautisko sieviešu dienu.

uzdevums: aizpildiet tabulas ailes

4. punkts – aprīlis.

Jūs klausījāties stāstu par 1. aprīļa dienu.

uzdevums: aizpildiet tabulas ailes

5. punkts – maijs.

Jūs klausījāties stāstu par Uzvaras dienu.

uzdevums: aizpildiet tabulas ailes

6. punkts – profesionālās brīvdienas.

Jūs klausījāties stāstu par Skolotāju dienu.

uzdevums: aizpildiet tabulas ailes

Atbilde ……….

Katrs aizpilda tabulas otro aili

Atbilde ……….

Atbilde ………

Atbilde ………..

Atbilde: Slava

Atbilde ………

Atspulgs

Ceļojums ir beidzies.

Jūs visi esat lieliski gudri cilvēki!

Jūs paveicāt lielisku darbu!

Domāju, ka viesi man piekritīs!

Uzzinājām daudz jauna, interesanta un noderīga.

Rezumējot, es aicinu jūs padomāt par to, par kuriem svētkiem jūs uzzinājāt kaut ko jaunu, ko iepriekš nezinājāt. Izmantojiet zīmi “+”, lai atzīmētu šos svētkus tabulas pēdējā slejā.

Katrs aizpilda tabulas 3. aili

Apkopojot stundu

Kalendārā ir tik daudz brīnišķīgu svētku. Visi tos svin, bet katrā ģimenē ir arī savi svētki - ģimenes svētki, ģimenes svētki. Un atceries, ka svētki nav dīkdienība un tukši pavadīts laiks, bet gan aktivitātes maiņa. Sviniet svētkus un neaizmirstiet svētkos apsveikt savus mīļos un draugus. Un nākamajā nodarbībā mēs taisīsim pastkarti svētkiem. Liels paldies jums visiem par jūsu darbu! Nodarbība ir beigusies.

Introspekcija

Izmantojot projekta metodi, ir jāņem vērā skolēnu ar intelektuālās attīstības traucējumiem psihofiziskās spējas. Tika radīti apstākļi, lai studenti varētu uzlabot izziņas darbību un pabeigt darbu no sākuma stadijas līdz gala rezultātam. Strādājot pie projekta, skolēni varēja maksimāli izmantot savu radošo potenciālu, parādīt savu individualitāti, paļaujoties uz citos priekšmetos iegūtajām zināšanām un dzīves pieredzi. Tomēr projekta aktivitāšu apgūšana dažiem skolēniem var radīt zināmas grūtības. Tāpēc ir nepieciešama stimulējoša, virzoša un skolotāja palīdzība. Šo darbu skolēni ir pabeiguši vairākās iepriekšējās stundās.

Pirmajā posmā tika izvirzīts mērķis. Skolēnus interesēja topošais darbs.

Sagatavošanās posmā bērniem bija iespēja iejusties ne tikai kā skolēnam, bet arī doties ceļojumā un darboties kā gidam. Bērni saņēma maršruta lapas un skaidrus norādījumus, kā ar tiem strādāt. Katrs, gatavojot savu prezentāciju, par to zināja vairāk nekā citi un varēja pierādīt sevi kā “kompetentu speciālistu”. Katra skolēna uzdevums bija ieinteresēt visus savā darbā.

Aizstāvēšanas laikā bērni konstruēja monologus izteikumus, pamatojoties uz slaidiem. Izmantojot ģeogrāfisko karti, bija iespēja apskatīt pārvietošanās maršrutu.

Pēc katra priekšnesuma skolēni aizpildīja tabulu maršruta lapā. Pārdomu posmā maršruta lapā vajadzēja ar plus zīmi atzīmēt vienu no punktiem, kur patika visvairāk. Pēc tam šīs lapas tika iesniegtas pārbaudei.

Rezultātā skolēni, izmantojot dažādus informācijas avotus (no literatūras līdz interneta resursiem), patstāvīgi izpildīja uzdevumu. Kopīgais darbs izraisīja interesi un vienoja puišus. Nodarbība deva impulsu radošumam. Rezultātā visi saņēma datorprezentācijas, kas izraisīja patiesu interesi. Turklāt, ņemot vērā korekcijas skolu audzēkņu pamatkontingenta sociālo stāvokli, bērniem ir iespēja ceļot virtuāli. Ne visiem bērniem vasarā būs iespēja kaut kur aizbraukt. Bet katrs var sapņot par atvaļinājumu, un katram vajadzētu iemācīties plānot atvaļinājumu.

Strādājot ar prezentācijām, tiek īstenota uz personību orientēta un diferencēta pieeja mācībām, aktīvāks notiek studentu personības socializācijas un pašapliecināšanās process caur radītajām veiksmes situācijām.

Galda kalendārs

7. klases skolnieks _________________________________________________(Uzvārds Vārds)

Svētku datums

Svētku nosaukums

Svētku tradīcijas

Maršruta lapa

Atpūtas vieta

Kas man patika

ES gribu apciemot

Sanktpēterburga

Brīvā laika aktivitātes: "Nāc, meitenes!"
Mājturības stunda.

Nodarbības materiāls noderēs bērnunamu skolotājiem mājturības mācīšanai sākumskolas un vidusskolas vecuma meitenēm. Šo aktivitāti var izmantot ārpus mācību laika.

Mērķis. Daudzpusīga skolēnu sagatavošana cienīgai patstāvīgai dzīvei.

Uzdevumi.

Bērnu spēju apzināšana un attīstīšana dažāda veida darba aktivitātēs.

Dažādu zināšanu un prasmju veidošana kulinārijā un rokdarbos.

Izaudzināt interesi un nepieciešamību pēc darba.

Veicināt vēlmi pēc pilnvērtīga un daudzveidīga brīvā laika pavadīšanas.

Individuālais darbs.

Māciet Sašai piešūt pogu dažādos veidos.

Metodiskais atbalsts.

Aploksnes ar kartēm, galdi ar uzdevumiem, tehnoloģiskās kartītes, produktu komplekti ēdiena gatavošanai, krustvārdu mīkla “Pašapkalpošanās”, mazās kartītes ar vārdu skaidrojumiem. Materiāli praktiskā uzdevuma veikšanai (pogas, audums, adatas, diegi).

Dekors.

Sakāmvārdi un teicieni.

Cilvēki nepiedzimst ar prasmēm, bet viņi lepojas ar iegūto amatu.

Bite ir maza, un tā darbojas.

Nepietiek ar gribēšanu, ir jāspēj.

Aiz garlaicības ņemiet lietas savās rokās.

Jūs varat izrotāt ar baloniem un bērnu rokdarbiem.

Pasākuma gaita.

Jūs apmeklējat skolu, spēlējat dažādas spēles, patīk pavadīt laiku ar draugiem – tā tagad ir jūsu dzīve. Bet agrāk vai vēlāk katrs cilvēks izaug. Pieaug arī. Jums noteikti būs sava ģimene un savas mājas. Un, lai kļūtu par sievu, māti un mājas saimnieci, ir daudz jāzina un daudz jāspēj. Sakiet, lūdzu, kas ir mājas saimniece, kas, jūsuprāt, viņai būtu jāspēj? Bērni atbild uz jautājumu. Klausieties bērnu atbildes un pievienojiet. Rādu tabulu (uz tās ir rakstīti mājsaimniecības pienākumi). Piedāvāju izvēlēties, ko darīt sievietei, mātei, mājsaimniecei un vīrietim, tēvam un saimniekam. Bērni izvēlas sieviešu un vīriešu pienākumus. Vēlos uzzināt jūsu viedokli par šo jautājumu: "Vai ir iespējams sadalīt mājas darbus sieviešu un vīriešu darbos?" Klausieties bērnu viedokļus un apkopojiet. Ģimenē jābūt saticībai, sapratnei, savstarpējai palīdzībai un mīlestībai, tad nebūs jādala mājsaimniecības pienākumi.

Šodien nodarbībās parādīsim, ko protam, ko protam un ko iemācījāmies bērnunamā.

Iesaku sadalīties komandās pa trim cilvēkiem, izvēloties meistaru, kurš paņems jebkuru aploksni ar uzdevumu.

Kā pagatavot makaronus.

Kā cept kartupeļus.

Kā pagatavot tēju.

Aploksnē ir nelielas kartītes ar darbību nosaukumiem. Katrai grupai ir jāatbild uz jautājumu, izmantojot mazas kartītes, un jāsakārto tās. Bērni izvēlas kartītes un sakārto tās atbilstoši darbību secībai, gatavojot doto ēdienu. Tagad iesaku meistaram izvēlēties nepieciešamo tehnoloģisko karti, pārbaudīt uzdevuma pareizību un informēt visus. Labi padarīts! Redzu, ka tikāt galā ar uzdevumu, zināt dažu ēdienu pagatavošanas tehnoloģiju.

III. Drošības brīdis.

Tagad - UZMANĪBU! Vai jūs zināt drošības noteikumus? Tagad mēs to pārbaudīsim. Stāviet aplī. Mēs metam bumbu viens otram un atkārtojam drošības noteikumus, strādājot virtuvē. Labi! Un mūsu meitenes to zina! Tāpēc ir pienācis laiks pāriet uz mūsu mini virtuvi.

Šeit uz galdiem ir trīs identiski produktu komplekti. Ej pie galdiem, uzvelc kombinezonu, nomazgā rokas un klausies uzdevumu. Desmit minūtēs jāsagatavo vieglas divu ēdienu brokastis. Gatavojot gatavo ēdienu, jāparāda savas zināšanas, prasmes un arī iztēle. Bērni pēc uzdevuma noklausīšanās gatavo brokastis (salātus, sviestmaizes). Apbrīnojami! Viesi, paskatieties un novērtējiet mūsu meiteņu prasmes.

V.Atpūtas pauze.

(Skan lēna, skaista mūzika). Esam smagi strādājuši, tagad varam atpūsties. Mājsaimnieces ne tikai prot ārstēties, bet arī labi jāizskatās, to darot. Lai to izdarītu, mēs nedaudz meditēsim. Aizver savas acis. Atpūsties. Pasmaidi. Pasaki sev, ka ar katru dienu kļūsti skaistāka, pievilcīgāka, slaidāka, enerģiskāka; Katra jauna diena nesīs prieku. Tu vienmēr būsi jauns. Stop. Atver acis. Jūs esat gatavs doties vēlreiz.

Sieviete ģimenē katru dienu smagi strādā. Viņas darbs ir atšķirīgs. Iepazināmies viens ar otru un apguvām dažādus darba veidus. Kā sauc darbu, kad cilvēks pats sevi apkalpo: mazgā veļu, rūpējas par sevi un mājām? Tieši tā, tā ir pašapkalpošanās. Iesaku atrisināt krustvārdu mīklu. Tanja, pieraksti atslēgas vārdu. Meitenes risina krustvārdu mīklu. Nu visas šūnas aizpildītas, viss izdevās. Jūs mani ļoti iepriecājāt.

Tagad mēs spēlēsim ar jums. Spēle saucas "Siāmas dvīņi". Pacelieties divi cilvēki vienlaikus. Viens no jums veiks uzdevumu ar labo roku, bet otrs ar kreiso roku. Jāievelk adata, jāizveido mezgls un jāpiešuj poga. Bērni šuj pogas. Saša, šodien tu un es iemācīsimies dažādos veidos uzšūt pogu. Rādu un paskaidroju. Saša šuj. Laba meitene! Šodien tu to visu izdarīji! Priecājos, ka meitenēm izdevās labi, pat ar vienu roku!

Vai jums visiem patīk ziedi? Kuram patīk laukums? Kuru? Bērni atbild uz jautājumiem. Es arī mīlu margrietiņas. Šodien man jums ir kumelīte, bet tas ir neparasti. Katrs no jums noplēš vienu ziedlapu. Izlasiet uzdevumu un atbildiet uz jautājumu. Bērni saņem uzdevumu, atbild uz jautājumiem, papildina un palīdz viens otram.

Ko darīt, ja ūdens tek no apkures caurules un ir plūdi?

Kur un kā maksāt īri, elektrību, gāzi?

Kur un kā nosūtīt vēstuli vai paku?

Tālrunis nedarbojas, ko man darīt?

Man sāp zobs, ko darīt?

Temperatūra ir paaugstinājusies. Ko tu vari darīt pats?

Priekšējo durvju slēdzene ir salauzta, kā izkļūt no šīs nepatīkamās situācijas?

Virtuvē bija jūtama gāzes smaka. Ko tu darīsi?

Ieejā kaujas huligāni, ko darīsi?

Ļoti labi! Priecājos, ka daudz zini un nevienā situācijā neapjuksi.

Mūsu nodarbība ir beigusies. Mēs ar jums esam parādījuši, ka esam jau daudz iemācījušies. Esmu pārliecināta, ka visas meitenes būs īstas, mīlošas un gādīgas mammas, sievas un mājsaimnieces. Paldies par jūsu darbu. Vai jums patika? Vai esi apmierināts ar sevi? Kāds tev noskaņojums? Izvēlieties sev tādu pašu bumbu.

Ciemos pie saimnieces. Mājturības stunda
Medvedeva Irina Aleksandrovna, skolotāja, bērnu nams.

Šī nodarbība būs noderīga bērnunamu skolotājiem. Nodarbības materiāls noder vidusskolas un vidusskolas vecuma meitenēm, bērnunamu audzēknēm. Nodarbības materiālu iesaku izmantot iepazīstinot un apgūstot mājturību.

Nodarbība no sērijas: "Ciemos pie saimnieces."

MĒRĶIS: radot apstākļus vispusīgai skolēnu personības attīstībai, īstenojot mājturības jomā.

UZDEVUMI.

Veicināt dažādu mājturības darba prasmju veidošanos un attīstību.

Turpināt kognitīvo interešu, uzmanības, atmiņas, uztveres attīstību.

Attīstīt komunikācijas prasmes, kas nodrošina verbālu mijiedarbību vienam ar otru.

Uzziniet, kā pareizi pildīt pankūkas un uzvārīt tēju; nostiprināt zināšanas par drošības pasākumiem, strādājot virtuvē.

Paplašināt bērnu sociālo pieredzi, apzināties bērnunamā iegūto zināšanu, prasmju un iemaņu nepieciešamību turpmākajā patstāvīgajā dzīvē.

INDIVIDUĀLS DARBS: apmācīt Kristīnu izmantot tehnoloģisko karti.

METODISKAIS ATBALSTS: aploksnes ar kartēm, drošības noteikumi, darba lapas, ēdiena gatavošanas produkti.

DEKORS: sakāmvārdi un teicieni par darbu.

Diez vai draudzība vēlāk nesīs laimi.

Uzņemieties labu darbu ar pārliecību un drosmi.

Dzīvē lieti noderēs ieradums strādāt.

Viņš likumīgi atpūšas, viņš ir paveicis lielisku darbu. Stundas gaita Klausieties līdzību un nosakiet mūsu stundas tēmu:

Kāds vīrietis gāja pa ceļu un atrada vecu lampu. Viņš to pacēla un sāka enerģiski berzēt – viņam parādījās džins.

Pasaki man savu visdziļāko vēlēšanos, — džins teica, — un es to izpildīšu.

Vīrietis minūti padomāja un tad teica: "Dodiet man darbu, bet ne vienkāršu, bet tādu, kurā neviens, pat viscienīgākais, nav sasniedzis meistarības virsotnes un pat nav tos aizskāris."

Bāc, tibidoh!- iesaucās džins un pārvērta klejotāju par...

Pēc līdzības noklausīšanās,

bērni atbild uz jautājumu.

Par ko džins pārvērta klejotāju? Jūsu iespējas.

Velns, tibidoh! - iesaucās džins.

Esi mājas saimnieks!

MĀJSAIMNIECĪBA... Ļoti ietilpīgs, īss vārds krievu valodā. Tas nozīmē... Ko jūs domājat? Klausieties visas bērnu atbildes.

Mājturība.

No pirmā acu uzmetiena šī darbība nesagādā nekādas grūtības. Bet šis viedoklis ir nepareizs. Kādam, jūsuprāt, vajadzētu būt mājsaimniecei?

Bērni atbild uz jautājumu. Apkoposim.

Tātad prasmīga līdzekļu sadale, mājas dekorēšana un iekārtošana, skaistu apģērbu veidošana, pareizs un racionāls uzturs un daudz kas cits.

Kā ģimenē tiek sadalīti mājsaimniecības pienākumi?

Pēc bērnu atbilžu uzklausīšanas es apkopoju.

Ģimenē jābūt saticībai, sapratnei, savstarpējai palīdzībai, mīlestībai, tad mājas darbi nebūs jādala.

Šodien atkal runāsim par mājsaimniecību un ēdiena gatavošanu. Mēs jums parādīsim, ko mēs jau zinām un varam darīt, un mēs iemācīsimies kaut ko jaunu.

1. Tavs pirmais uzdevums.

Katra saimniece izvēlēsies aploksni ar uzdevumu. Atveriet to un sāciet. Aploksnē ir liela kartīte un mazas. Mazos vajag sakārtot zem lielā pasūtījuma.

Bērni izpilda uzdevumu. Piedāvāju savstarpēju pārbaudi par uzdevuma izpildi pēc tehnoloģiskās kartes.

Labi padarīts! Viņi ātri un pareizi izpildīja uzdevumu! Oksana jau ar tehnoloģiskās kartes palīdzību rīkojas drošāk.

2. Dzīvē dažreiz notiek neplānotas, ārkārtas situācijas. Jums ātri jāpieņem pareizais lēmums. Tagad mēs to iemācīsimies.

Paskaties, saskaiti, tur ir sešas mucas. Viņiem ir jautājumi jums! Jums jāizvēlas jautājums un atbilde. Bērni izvēlas mucas ar jautājumiem un atbild uz tiem.

Vēl viens jautājums jums:

Vai jūs zināt ārkārtas tālruņu numurus? Klausieties un precizējiet.

3-25-01 – ugunsdzēsības dienests

25.03.02 – policija

3-25-03 – ātrā palīdzība

Ja nepieciešams, atkārtojiet unisonā.

Apbrīnojami! Priecājos, ka daudz zini un nevienā situācijā neapjuksi, noteikti atradīsi izeju.

3. Ir pienācis laiks pārbaudīt mājasdarbus. Vai visi ir sagatavojuši kartītes – nosacītos simbolus – apģērba kopšanas zīmes? Lūdzu, parādiet visiem un paskaidrojiet, ko viņi domā. Bērni rāda zīmes un simbolus un skaidro.

Labi! Un mūsu saimnieces to zina! Pārejam pie nākamā uzdevuma.

4. Tagad iesaku doties uz molbertiem, paņemt marķierus un izpildīt uzdevumu. Ir nepieciešams savienot ar līnijām objektus, kas ir savstarpēji saistīti un nepieciešami viens otram. Bērni veic uzdevumus pie molbertiem. Labi padarīts! Jūs lieliski pastrādājāt ar šo uzdevumu!

5. Esam smagi strādājuši, tagad varam atpūsties. Atpūtas laikā jūs uzminēsit dažādu ēdienu garšu. Esi uzmanīgs, uzdevumu veiksi ar aizsietām acīm. Bērni uzmin dažādus ēdienus pēc garšas.

Perfekti! Visi bija uzmanīgi, tāpēc nekļūdījās!

6. Meitenes, vai jūs zināt drošības noteikumus? Es paziņoju par drošības brīdi. Vienīgā problēma ir tā, ka visi noteikumi ir samazināti. Apkoposim tos kopā un lasīsim. Bērni, gatavojot ēdienu, krāj izgrieztas kartītes un lasa drošības noteikumus. Brīnišķīgi! Tagad esam gandrīz gatavi galvenajam saimnieces darbam - ēst gatavošanai.

7. Ko jūs atcerējāties darīt visu darba sākumā? Pa labi! Valkājiet īpašu apģērbu – priekšautu un lakatu. Kas vēl mums visiem jādara? Tieši tā – nomazgā rokas. Bērni uzvelk kombinezonu un nomazgā rokas.

Sāksim strādāt. Atcerieties, ka vakar mēs cepām pankūkas un gatavojām dažādus pildījumus? Kuru? Bērni zvana. Tagad mēs iemācīsimies pagatavot pildītas pankūkas. Vai atceries, no kādiem kāpostiem pildīja pildījumu? Bērni atbild – no videi draudzīgiem materiāliem. Ko tas nozīmē un kāpēc tas ir svarīgi uzturā? Klausieties un precizējiet bērnu atbildes. Tieši tā, kāposti tika audzēti mūsu dārzā, neizmantojot ķīmisko mēslojumu. Tātad tas ir noderīgi.

Pankūkas iesaiņojam dažādos veidos: aploksnē un tūbiņā. Es tev rādu. Bērni iesaiņo pankūkas.

Mums atliek tikai pagatavot tēju un visus pacienāt. Kur mēs sākam? Es tev atgādinu. Ielejiet ūdeni tējkannā un ieslēdziet to. Brūvētu pārlej ar verdošu ūdeni. Ielejiet tējas lapas. Ielejiet, pagaidiet. Lej tasītēs. Uzaiciniet viesus.

Man ļoti patika mūsu nodarbība. Esmu pārliecināts, ka tu aug un jau esi daudz iemācījies. Īpaši man patika jūsu spēja palīdzēt viens otram. Esmu pārliecināts, ka visas šīs aktivitātes jums noderēs turpmākajā patstāvīgajā dzīvē. Jūs esat īstas mājsaimnieces!Es lepojos ar jums!

Vai jums patika nodarbība? Ja jūs interesēja un kaut ko uzzinājāt, ielieciet lodziņā sarkanu apli. Ja jūs neinteresēja, izlaidiet dzelteno apli. Bērni analizē un izvēlas pareizo apli.

prezentācija mājturības stundai, 5. klase (8. veids)

Skatīt dokumenta saturu
“Makhankova L nodarbību kopsavilkums par mājturību 5. klasē”

Nodarbības kopsavilkums par mājturību 5.E klasē (skolēni vispārējās pamatizglītības pielāgotajā programmā bērniem ar garīgās attīstības traucējumiem)

Izstrādāja oligofrenopedagoga skolotāja Makhankova Ludmila Andreevna

Nodarbības tēma: “Dzīvokļa ikdienas uzkopšana (sausā un mitrā). Putekļu sūcējs."

Mērķis: attīstīt studentu izpratni par telpu ikdienas uzkopšanu; tīrīšanas noteikumi un secība, putekļu sūcēja lietošanas noteikumi.

Uzdevumi:

1. Izglītība:

- formulēt sausās un mitrās tīrīšanas jēdzienu, tās secību, iemācīt izvēlēties līdzekļus dzīvokļa uzkopšanai.

2. Korekcijas un attīstības:

- Attīstīt domāšanu, izmantojot koriģējošus uzdevumus un vingrinājumus, attīstīt runu, paplašinot vārdu krājumu, ieviešot jaunus vārdus, veidojot gramatiski pareizus teikumus mutvārdu atbilžu laikā.

3. Izglītība:

- sociālo un ikdienas prasmju ieaudzināšana.

Aprīkojums: dators, projektors, putekļu sūcējs, galds mājas darbiem.

Vārdnīca: putekļu sūcējs, ikdienas tīrīšana, sausā, mitrā tīrīšana.

Nodarbību laikā

1. Studentu organizācija.

Sasveicināšanās, gatavības pārbaude nodarbībai, dežuranta atskaite.

Psiholoģiskais brīdis: "Sveiki!"

Studenti pēc kārtas pieskaras viena un tā paša nosaukuma pirkstiem uz kaimiņa rokām, sākot ar īkšķiem, un saka:

Es vēlos (īkšķi pieskaras);

panākumi (indekss);

liels (vidējs);

it visā (bez vārda);

un visur (mazie pirkstiņi);

Sveiki! (pieskarieties ar visu plaukstu)

Puiši, lai mēs šodienas nodarbībā runātu pareizi un skaisti, es ierosinu veikt artikulācijas vingrošanu mūsu mēlēm! (1. slaids) – skolēni veic artikulācijas vingrinājumus: „krāsotājs”, „sēne”, „incītis”, „sēta”, „šūpoles”.

2.Iepriekš apgūtā atkārtošana.

Kādu tēmu jūs apskatījāt iepriekšējā nodarbībā?

Kas izraisa gaisa piesārņojumu telpā?

Kā vajadzētu vēdināt telpu?

Kādam jābūt skolnieka stūrītim?

3.Jauna materiāla komunikācija

- Šodien nodarbībā turpinām pētīt sadaļu “Mājoklis”, jūs iepazīsities ar jēdzienu telpas “ikdienas uzkopšana”; ar tā veidiem, ar tīrīšanas noteikumiem un secību, ar putekļu sūcēja lietošanas noteikumiem (2. slaids).

Tagad pierakstīsim mūsu nodarbības datumu un tēmu.

Bet, lai mēs rakstītu gludi un precīzi, veiksim pirkstu vingrinājumus (3. slaids).

Kādu dienu peles iznāca
Paskaties, cik pulkstenis.
Viens divi trīs četri,
Peles vilka svarus.
Tad atskanēja briesmīga zvana skaņa -
Peles aizbēga.

Pierakstiet piezīmju grāmatiņā stundas datumu un tēmu.

4. Jauna materiāla apgūšana

Vārdu krājums: ikdienas tīrīšana- tīrīšana, lietu sakārtošana katru dienu (ikdienu).

Tas var būt: sauss un slapjš (4. slaids).

Sauss- izņemt un nolikt lietas atpakaļ vietā, izsūkt.

Slapjš– izmantojiet ūdeni, mitru drānu (lupatu, sūkli) (5. slaids).

Kas nepieciešams tīrīšanai? Uzdevums uz dzeltenajām kartītēm palīdzēs atbildēt uz šo jautājumu.

Grupas darba uzdevums:

Skolēni tiek sadalīti divās grupās un veido vārdus no kartēm ar zilbēm.

1. grupa (lupata un spainis)

2. grupa (mops, putekļsūcējs un wok)

Tagad pārbaudīsim, vai esat pareizi sacerējis vārdus. Apskatīsim slaidu un atrodam attēlus ar jūsu veidotajiem vārdiem! (7. slaids).

Izgriezto attēlu piešķiršana:

Labi darīti puiši, viņi pareizi nosauca visu tīrīšanai nepieciešamo aprīkojumu.

Neaizmirstiet, ka pēc tīrīšanas tīrīšanas aprīkojums ir jānomazgā.

Tagad nedaudz novirzīsimies un parūpēsimies par savām acīm. Vingrošana acīm (10.-11. slaids). Tagad mēs aizvērām acis, garīgi skaitījām līdz desmit un lēnām atvērām acis.

Putekļu sūcējs. Ierīce. Lietošanas noteikumi.

Uzmini mīklu un uzzini cita tīrīšanas palīga vārdu!

Noslēpums. Uzminiet, par ko ir runa:

Viņam ir gumijas bagāžnieks un audekla vēders

Viņa motors dūko, Viņš norij putekļus un gružus.

Manā dzīvoklī ir robots. Viņam ir milzīgs bagāžnieks.
Robots mīl tīrību un dūko kā TU lidmašīna.
Viņš labprāt norij putekļus, neslimo, nešķauda!

Vārdu krājums: Putekļu sūcējs- elektriskā sadzīves tehnika, kas paredzēta grīdu un paklāju tīrīšanai.

Putekļsūcēji var būt universāli (telpu uzkopšanai) un speciālie (viena veida darbu veikšanai - paklāju tīrīšanai, auto tīrīšanai u.c.)

Piezīme

Putekļsūcēja sagatavošana un darbības procedūra:

Ieskrūvējiet šļūteni apakšējā korpusa buksē.

Pagariniet šļūteni ar caurulēm.

Savienojiet cauruli ar sprauslu.

Pievienojiet kontaktdakšu strāvas kontaktligzdai.

Ieslēdziet putekļu sūcēju un sāciet strādāt.

Izslēdziet putekļu sūcēju pēc stundas darbības uz 10-15 minūtēm (12. slaids).

Apsveriet.

No kādām daļām sastāv putekļsūcējs? Atzīmējiet tās sastāvdaļas attēlā.

(13. slaids).

Ekspluatācija. Noteikumi rakstīšanai piezīmju grāmatiņā.

Iztīriet putekļu tvertni.

Neatstājiet putekļu sūcēju ar sprauslu, kas ir cieši piespiesta pie grīdas vai sienas.

Pēc 15 minūšu darba jums jāpaņem 10-15 minūšu pārtraukums, lai atdziestu.

Nevelciet putekļsūcēju aiz vada un neizmantojiet vadu ar bojātu izolāciju (14. slaids).

5. Studentu zināšanu nostiprināšana

Kā veikt ikdienas dzīvokļa uzkopšanu?

Kāda ir atšķirība starp ķīmisko tīrīšanu un mitro tīrīšanu?

Kam tiek izmantots putekļu sūcējs?

Kādi ir noteikumi, kā rīkoties ar putekļu sūcēju?

Individuālais darbs (2-3 skolēni)

Pabeidz teikumus

Regulāra tīrīšana tiek veikta (cik bieži?)….

Tas ir pieejams 2 veidos... un... .

Aprīkojums mitrai tīrīšanai:…

(15. slaids).

6. Nodarbības kopsavilkums

Ko jaunu uzzinājāt nodarbības laikā?

Ko tu šodien iemācījies?

7. Atspulgs.

Paskaties, uz tāfeles ir vilciens ar vagoniem, ieliec vagonā savu smaidīgo seju, kuru uzskati par pareizu. (“stunda man patika”, “stundā bija grūtības”, “nodarbības materiāls man noderēja”).

7.Novērtējums, d/z.

Sekojiet līdzi mājās paveiktajām lietām un atzīmējiet tās ar plus zīmi.

Tīrīšanas veidi					piektdiena	sestdien	svētdiena
Guļamvieta
Slaucīt/putekļi
Savu lietu tīrīšana
Nomazgājiet grīdu

Paldies par nodarbību! Uz redzēšanos.

Skatīt prezentācijas saturu
"mājturība Makhankova L.A"

artikulācijas vingrošana

Gleznotājs

• lūpas smaidā
• nedaudz atveriet muti
• noglāstiet aukslēju ar mēles galu

Mēs tevi noķersim pele

• lūpas smaidā
• nedaudz atveriet muti
• saki “ah-ah” un sakodi mēles galu

Sēne

• smaidīt
• piesūc savu plato mēli līdz mutes galam

Mēs tevi noķersim pele

Incītis

• lūpas smaidā
• nedaudz atveriet muti
• noklikšķiniet uz savas "šaurās" mēles

• lūpas smaidā
• mute vaļā
• mēles gals balstās uz apakšējiem zobiem
• izliec mēli

Mēs tevi noķersim pele

• lūpas smaidā
• atver savu muti
• ar sasprindzinājumu izrunā garu “y-y-y”

Dzīvokļa ikdienas uzkopšana

sausa un slapja

Izstrādāja skolotāja-oligofrenopedagoģe Makhankova Ludmila Andrejevna

pirkstu vingrošana

Ejam kājām pirksti

Kaut kā peles iznāca vienreiz

Autors tabula

Skaties, kuras stunda.

Noslaukiet acis

Mēs noliecamies līdzi rindas pirksti

Viens divi trīs četri,

Nosedziet dūri ar plaukstu un velkam tālāk virve

Peles vilka svari.

Tad atskanēja briesmīga zvana skaņa -

Aplaudēsim plaukstas

Ejam kājām pirksti uz tabula

Peles aizbēga ārā.

tīrīšana un tas

lietas sakārtošana katru dienu (katru dienu).

tīrīšana slapjš sauss

Mitrā tīrīšana - Ar izmantojot ūdeni, slapjš lupatas (lupatas, sūkļi).

Ķīmiskā tīrīšana - Šis

izņemt un nolikt lietas ieslēgts vieta, vakuums.

Sauss tīrīšana

Slapjš tīrīšana

• vēdinot istabu
• gultas saklāšana
• darba vietas uzkopšana
• tīrīšanas lietas
• iznesot miskasti
• telpas tīrīšana ar putekļu sūcēju

Telpas vēdināšana

Ziedu laistīšana

• slaucot grīdu
• putekļu tīrīšana

Grīdas tīrīšana

elektriskā mājsaimniecība ierīce, kas paredzēta grīdu tīrīšanai un paklāji

ATGĀDINĀJUMS

Putekļsūcēja sagatavošana un pasūtīšana darbi:

• Ieskrūvējiet šļūteni apakšējās daļas buksē korpusi.
• Izveidojiet šļūteni caurules.
• Savienojiet cauruli ar uzgalis.
• Iespraudiet kontaktdakšu kontaktligzdā tīkliem.
• Ieslēdziet putekļu sūcēju un sāciet strādāt.
• Izslēdziet putekļu sūcēju pēc stundas darbības 10-15 minūtes.

Poga palaist

Šļūtene

Caurule

Rāmis

Riteņi

Birstes stiprinājums

NOTEIKUMI OPERĀCIJA

• Iztīrīt putekļu savācējs

• Neatstājiet putekļu sūcēju Ar cieši nospiests uz grīdu vai siena uzgalis.
• Pēc 15 minūtēm vajag darbu ieslēgts paņemiet pārtraukumu 10-15 minūtes dzesēšana.
• Nevelciet putekļsūcēju aiz vada, izmantojiet vadu Ar bojāts izolācija.

individuālais darbs

Pievienot piedāvājumi

1.Ikdienas tīrīšana tiek veikta (cik bieži?)…. 2.Tas ir 2 veidu... un.... .

3.Inventārs slapjiem tīrīšana:...

Integrēta nodarbība

Vēsture un mājturība 5. klasē.

Temats:Maizes un cepšanas vēsture (vēsture)

Sviestmaizes, to veidi, gatavošanas noteikumi (mājturība)

Nodarbības mērķis: starpdisciplināru saikņu īstenošana vēstures un mājturības stundās;

Ieaudzināt skolēnos prasmi skolā iegūtās zināšanas izmantot dzīves praksē.

Uzdevumi:

Izglītības: veidot skolēnos priekšstatus par maizes izskatu cilvēka dzīvē; par miltu un maizes šķirnēm;

Iepazīstināt skolēnus ar sviestmaižu veidiem, izstrādājumiem, ko izmanto sviestmaizēm;

Korekcijas un attīstības: veicināt atmiņas, runas, domāšanas, izziņas intereses attīstību;

Iemācieties sastādīt pilnīgas pareizas atbildes uz uzdotajiem jautājumiem.

Izglītības: audzināt skolēnos interesi par zināšanām par savas Tēvzemes vēsturi; ieaudzināt mīlestību un cieņu pret maizi, izkopt smagu darbu. Savstarpēja palīdzība.

Aprīkojums: melnā, baltā, pelēkā maize; graudaugi: zirņi, pupas, griķi, rīsi; maizes zīmējumi, miltu veidu diagramma;

sviestmaižu izstrādājumi; naži, griešanas dēļi.

Pamattermini un jēdzieni: graudu rīves, rudzi, viesmīlība, šķēle, sviestmaize, atvērta, slēgta, kombinēta.

Nodarbības izklāsts.

Laika organizēšana.2 slidkalniņš

- atbildes uz jautājumiem:

1 .Ja viņiem ir 12 mēneši, kā viņus kopā saukt? (gads)

2 .Kādā gadalaikā ir garākās brīvdienas? (vasara)

3 .Kāds gada laiks ir jaukākie svētki? (Jaunais gads)

4 .Tu atnāci bez krāsām un bez otas un pārkrāsoji visas lapas? (rudens)

5 .Mēneši no augusta līdz decembrim (septembris. oktobris, novembris)

6 .Skumjš gada laiks? (rudens)

7 .Dienas nedēļā, ieskaitot nedēļas nogales?

Tātad, šodien ir 28. oktobris, sezona ir rudens, mēnesis ir oktobris, nedēļas diena ir trešdiena. Un mūsu iecienītākā nodarbe ir mājturība.

II. Tēmas un mērķa vēstījums 1 slaids.

Mīklu minēšana.

Uzmini viegli un ātri:

Mīksts, sulīgs un smaržīgs,

Viņš ir melns, viņš ir balts,

Un dažreiz tas ir sadedzināts.

Jaukti, marinēti, filcēti,

Nolikts uz galda.

III. Saruna par tēmu.

Skolotājas stāsts. 3 slaids.

Katrā valstī, katrā pasaules malā ir kāds ēdiens, ko ēd tikai tur. Bet ir viens produkts, ko cilvēki ēd neatkarīgi no dzīvesvietas. Šī ir maize.

Tiek uzskatīts, ka cilvēki pirmo reizi uzzināja graudaugu garšu akmens laikmetā, ap Pirms 15 tūkstošiem gadu. Sākumā primitīvie cilvēki vienkārši savāca savvaļas graudus un ēda tos neapstrādāts. Pagāja daudzi gadsimti, pirms viņi iemācījās samalt šos graudus graudu rīves un sajauc tos ar ūdeni. Tādējādi maize dzima šķidruma veidā miltu graudainā putra, maizes zupa, ko vēl šodien ēd Austrumu un Āfrikas valstu iedzīvotāji.

4 slaids. Tad cilvēki droši vien pamanīja, ka graudi vieglāk atdalās no vārpām, ja tos ievietoja bedrē ar ļoti sakarsušiem akmeņiem. Turklāt grauzdēti graudi izrādījās daudz garšīgāki, salīdzinot ar neapstrādātiem. Tā vai citādi, pakāpeniski, pieskaroties, cilvēki uzzināja maizes pārsteidzošās īpašības. Laika gaitā maizes zupa kļuva biezāka un biezāka, līdz pārtapa par mīklu.

Nākamais posms ceļā uz modernu maizīti ir neraudzētas plātsmaizes. Tos zināja senie ēģiptieši, ebreji un persieši. Šīs plātsmaizes tika ceptas no pilngraudu pilngraudu miltiem, dažreiz pievienojot tiem upes smiltis. Kāpēc tas tika darīts, grūti pateikt. Šī maize bija ļoti rupja un smaga, tajā nebija cildinātāju, kas lika maizei “pacelties” un no kā maize kļuva viegla un maiga. Plātsmaizei bija nenoliedzamas priekšrocības salīdzinājumā ar maizes zupu. Sautējums ātri kļuva skābs un izžuva, tāpēc to nebija iespējams uzglabāt, cilvēkiem bija nepieciešams pārtikas krājums. Plātsmaizes ilgu laiku bija labi saglabājušās, tās tika ņemtas līdzi ceļā. Pirms ēšanas plātsmaizi mērcēja ūdenī. Plātsmaize turējās ilgi. Un arī mūsdienās neraudzēta plātsmaize nav nekas neparasts daudzās nacionālajās virtuvēs.

5 slaids Milzīgs solis uz priekšu bija izgudrojums mīklas fermentācijas (irdināšanas) metode. Senie ēģiptieši šo atklājumu veica pirms 5-6 tūkstošiem gadu. Tad par to uzzināja grieķi, no grieķiem romieši, un no viņiem tas nonāca pārējām Eiropas tautām. Senajā Grieķijā irdināta maize tika uzskatīta par lielisku delikatesi. Jau tajos tālajos laikos bija daudz dažādu maizes šķirņu – no vienkāršākajiem pilngraudu miltiem ar lielu daudzumu kliju līdz izsmalcinātām sviestmaizītēm.

Dažādās mūsu planētas vietās maizi gatavo dažādos veidos, izmantojot pupiņas, kartupeļus, dažādus garšaugus, rīsus, zirņus, griķus, rozīnes, magoņu sēklas, riekstus. Tālo Austrumu valstīs miltiem pievieno ozolzīles.

2. Dažādu graudaugu demonstrēšana.

3. Miltu veidi.

No kādiem miltiem gatavo maizi?

MILTU VEIDI

Kviešu rīsu rudzu kukurūzas auzu pārslu

6 slaids

4. Konsolidācija.

Kādu maizi var pagatavot no kviešu miltiem? (balts)

Kādu maizi var pagatavot no rudzu miltiem? (melns)

Pelēko maizi gatavo no kviešu un rudzu miltiem.

5. Parādīt bērniem dažādu veidu maizes.

Ēdam cepumus, smalkmaizītes, bulciņas. Tos cep no kviešu, kukurūzas, rīsu, rudzu un auzu miltiem.

Meksikā tortiljas gatavo no kukurūzas. Skotijā viņi ēd skotu plāceni, ceptu auzu pārslu pīrāgu. Zviedrijā viņi mīl plakanu, raupju, smagu maizi, kas gatavota no rudzu miltiem.

6. Vārdu krājuma darbs.

7 slaids

Senatnē mūsu senči lielākajā daļā aramzemes stādīja miežus, rudzus un kviešus. Slāvi sauca šos augus dzīvē, no vārda dzīvot. Viņi cepa maizi no graudiem. Maize bija slāvu galvenais ēdiens, tā deva viņiem iespēju dzīvot.

Krievu valodā ir vārds, kuram ir grūti atrast analogus citu tautu valodās. Šis vārds ir viesmīlība. Tas parasti tiek izrunāts, ja viņi vēlas uzsvērt viesmīlību un sirsnību maltītes laikā. Viesmīlība vienmēr ir bijusi raksturīga krievu tautai, ar to ir saistīti daudzi rituāli un uzskati, sakāmvārdi un teicieni, leģendas un pasakas.

Maize un sāls pavadīja visus priecīgos un skumjos notikumus, kas notika krievu cilvēku dzīvē. Ievērojamākos cilvēkus un jauniešus kāzu dienā sagaidīja ar maizi un sāli, ar maizi cienāja dzemdību sievieti, un tā bija pirmā lieta, ko viņi krāja, dodoties tālā ceļojumā. Mājsaimnieces mājīgumu noteica prasme cept maizi. Mūsu senči ticēja maizes svētumam. Viņi, piemēram, uzskatīja, ka cilvēkam, kurš nometis maizes gabalu, tas jāpaņem un jānoskūpsta.

Kādus sakāmvārdus un teicienus jūs zināt? (bērnu atbildes)

Maizes loma krievu cilvēku dzīvē bija tik liela, ka vājajos gados valstī sākās bads, neskatoties uz dzīvnieku barības pārpilnību.

Kā uzglabāt maizi?

Maizes tvertnēs vai traukos, kas cieši aizveras, lai maize neizžūtu.

IV .Jauna materiāla primārā konsolidācija.

1 .Sakārtojiet skaitļus augošā secībā. “Kā parādījās maize?”

Maizes zupa.

Ēdot neapstrādātus graudus.

Pārbaudes izskats.

Graudu malšana uz graudu rīves.

Dažādu veidu maizes rašanās.

Fermentācijas metodes izgudrojums.

Maizes kūkas izskats.

8 slaids

Darbs pie jautājumiem.

Kādus miltu veidus atceries?

Nosauciet slavenos maizes veidus.

Kādus graudus pievieno mīklai, gatavojot maizi?

Kāpēc maize jātaupa?

Kā maize jāuzglabā?

Kādus ēdienus var pagatavot no maizes?

Grauzdiņi, sviestmaizes.

Praktiskais darbs (mājas uzkopšana)

Laika organizēšana.

Uzvelc priekšautus un šalles, nomazgā rokas.

Ziņojumu tēmas un uzdevumi.

Šodien uz nodarbību gatavosim maizes trauku - sviestmaizi.

Iepazīšanās ar darba objektu.

Sviestmaizes definīcija.

Drīz mums būs brīvdienas un jūs visi dosieties mājās.

Lai no rītiem sāktu aktīvi dzīvot, darboties, strādāt, cilvēkam ir nepieciešamas brokastis. Neaizstājams ēdiens brokastīs ir sviestmaize. Jūs varat to ņemt līdzi uz skolu, garās pastaigās, un, kad ierodas viesi, tas ir glābiņš.

9. slaids"Sendvičs" tulkojumā no vācu valodas nozīmē "maize un sviests". Mēs saucam sviestmaizešķēle maize un sviests, siers, desa, zivis...Šķēles biezums ir 1-1,5 cm.

Skolotāja rāda dažādas sviestmaizes.

10 slaids

Sviestmaižu veidi.

Sviestmaizes ir: atvērtas un slēgtas, vienkāršas un kombinētas vai sarežģītas karstās uzkodas

Vienkāršām sviestmaizēm izmanto 1 - 2 veidu produktus. Sarežģītiem - vairāku veidu produkti. Dekorē ar zaļumiem vai spilgtas krāsas izstrādājumiem.

Slēgts vai sviestmaizes. Sviestmaize ir nosaukta angļu sera Sendviča, kāršu spēļu cienītāja, vārdā. Viņš nevarēja atrauties no kārtīm pat vakariņot, un atnesa sev līdzi: divas maizes šķēles, sviesta un savienotas viena ar otru. Uz vienas šķēles var likt pildījumu - sieru, desu, dārzeņus, bet ar otru cieši nosedz virsu.

Darba plāna sastādīšana.

Sagatavojiet aprīkojumu un piederumus.

Sagrieziet maizi plānās šķēlēs.

Maizi ieziež ar sviestu un pievieno sieru.

Novietojiet sviestmaizes uz šķīvja.

Frontāla maizes un ēdiena griešanas demonstrācija, droša darba ar nazi noteikumu atkārtošana.

11 slaids

Skolotāja parāda maizes un siera griešanas paņēmienus.

Noteikumi drošam darbam ar nazi.

Grieziet tikai uz dēļa, nepaceļot no tā nazi augstu.

Nododiet nažus un dakšiņas tikai ar rokturi vispirms.

Strādājot, turiet griezējinstrumentus ar asmeni uz leju; nestaigājiet pa istabu ar nazi rokās.

Praktiskais darbs. 12 slaids

Praktiskais darbs tiek veikts komandās. Katrs brigādes dalībnieks taisa sev sviestmaizes - atvērtas, slēgtas.

Veiktā darba kvalitātes novērtēšana. 13. slaids

Stāsts pēc viena brigādes skolēna plāna par sviestmaižu gatavošanu.

Kādos gadījumos lietojam sviestmaizes mājās?

Apkopojot. 14. slaids

Ko tu iemācījies darīt?

Kādi sviestmaižu veidi pastāv?

Kuras sviestmaizes jums patika vislabāk?