гэр › Энэ сонирхолтой байна › Бэстселлерийн нууц "Би жингээ хасаж чадахгүй байна. Пьер Дюкан "Би жингээ хасаж чадахгүй байна": уншигчдын тойм ба товч тойм Та өөртөө үнэхээр сэтгэл хангалуун байна уу?

Бэстселлерийн нууц "Би жингээ хасаж чадахгүй байна. Пьер Дюкан "Би жингээ хасаж чадахгүй байна": уншигчдын тойм ба товч тойм Та өөртөө үнэхээр сэтгэл хангалуун байна уу?

Пьер Дюкан бол хоол тэжээлийн салбарт домогт хүн болсон; түүний аргыг дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа олон мянган хүмүүс, тэр дундаа дэлхийд алдартай одууд ашигладаг. Пьер Дюкан өөрөө хэлэхдээ "Би жингээ хасаж чадахгүй" гэдэг нь жингээ хасах бүх аргыг туршиж үзсэн боловч үр дүнд хүрч чадаагүй хүмүүст зориулсан гарын авлага юм. Зохиогч нь хоол хүнсээр хязгаарлагдахгүйгээр биеийг илүү туранхай, эрүүл болгож чадна гэж баталж байгаа бөгөөд практикт түүний систем ажилладаг. Бестселлер хэрхэн төрсөн, түүнийг бүтээгч ямар зарчмуудыг сурталчилж байгааг авч үзье.

Пьер Дюкан анхандаа эмчилгээний эмч байсан тул өвчтөнийхээ нэг нь жингээ хасахад тусламж хүссэн хүсэлтэд маш их эргэлзэж байв. "Бүдүүн хэвлэн нийтлэгч" гэж Дукан нэгдүгээр тойргийнхоо нэрийг дуудаж, юу ч хийхийг хүссэн боловч мах идэх боломжийг нь бүү хас. Эмч ч зөвшөөрч, тав хоног туранхай мах идэх хэрэгтэй, өөр хоол идэхгүй байх хэрэгтэй гэж хэлсэн. Үр дүн нь ялагдагч, эмч хоёрыг хоёуланг нь гайхшруулсан - ердөө тавхан хоногийн дотор тэд хасах 5 кг жин өгчээ.

Тэр цагаас хойш Дукан хоол тэжээлийн талаар сонирхож, системээ сайжруулж эхлэв. Тэрээр судалгаа, сайжруулалтад 20 гаруй жил зарцуулах ёстой байсан ч үр дүн нь үнэ цэнэтэй байв.

Уургийн хоолны дэглэм нь үнэнч шүтэн бишрэгчидтэй болж, 150 гаруй эмч үүнийг хэрэглэх зөвшөөрөл хүсч, хоол тэжээлийн тогтолцоог дагаж мөрддөг хүмүүс олон жилийн турш гоолиг хэвээр байна.

Техникийн мөн чанар

Нэгдүгээрт, хэрэв бид Дуканы дагуу жингээ хасвал өлсгөлөн, калори тоолох, хэсэгчлэн хязгаарлах нь бидэнд нөлөөлөхгүй гэдгийг олж мэдье. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн энэ зарчмыг үндэс болгон авч, орчин үеийн хоол тэжээлийн дүрмийн бүх хэвшмэл ойлголтыг эвдсэн. Эмч номондоо 100 бүтээгдэхүүн, нарийвчилсан жорыг санал болгож байгаа бөгөөд энэ нь таныг үргэлж цатгалан байлгахад туслах болно, гэхдээ тэр үед аажмаар жингээ хасах болно. Энэ нь жингээ хасдаг бүх хүмүүсийн мөрөөдөл биш гэж үү?

Дукан өөрөө амттай хоолонд дуртай ганц ч хүн идэх зуршлаа гэнэт орхиж чадахгүй гэдэгт итгэлтэй байна. Энэ нь бүх төрлийн турах систем нь богино хугацааны үр дүнг өгдөг. Хэрэв та түүний аргыг дагаж мөрдвөл алдсан килограммууд хэзээ ч эргэж ирэхгүй.

Хоолны дэглэмийн үе шатууд

"Би жингээ хасаж чадахгүй байна" номонд хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн, жорыг багтаасан төдийгүй турах бүх 4 үе шатыг тайлбарласан болно. Тэд ар араасаа явдаг тул шинэ алхам бүр өмнөх алхамаа нэгтгэдэг тул дарааллыг өөрчлөхийг хориглоно.

Зураг засах үед ямар үе биднийг хүлээж байгааг авч үзье.

Нэмэлт нөхцөл

Пьер Дюкан номонд зөвхөн жор төдийгүй турах арга техникийг өөрөө тайлбарласан байдаг. Тэрээр идэвхтэй амьдралын хэв маягийг дэмжсэн итгэл үнэмшилтэй аргументуудыг гаргаж, биеийн тамирын дасгал хийх үед бидний булчингууд хэрхэн ажилладаг, энэ нь хүний эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд юу нөлөөлдөг болохыг хэлдэг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн жингээ хасах олон асуудлыг хөндсөн бөгөөд тэдгээрийг хуудас бүр дээр тарни шиг давтдаг. Тийм ч учраас “Би жингээ хасаж чадахгүй байна” номыг уншсаны дараа хүний хоолонд хандах хандлага, идэх зуршил, амьдралын хэв маяг нь бүрэн өөрчлөгддөг.

Нэгээс олон алдартнууд Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтний системийг ашиглан жингээ хассан бөгөөд тэрээр олон мянган энгийн хүмүүст мөрөөдлөө биелүүлэхэд нь тусалсан.

Системийн давуу тал

- Энэ бол амттай, сэтгэл хангалуун хоолонд дуртай хүмүүсийн жинхэнэ олдвор юм. Энэ нь бусад эрчим хүчний системээс олон давуу талтай:

энгийн байдал;
өлсгөлөнгийн дутагдал;
калори тоолох шаардлагагүй;
сэтгэл зүйн тайтгарал;
хэсгийн хяналтгүй байдал;
аяга таваг, бүтээгдэхүүний том сонголт.

Бүх сэтгэл татам, үр дүнтэй хэдий ч Dukan хоолны дэглэм нь хүн бүрт тохиромжгүй байдаг. Бөөрний өвчтэй хүмүүст үүнийг дагаж мөрдөхийг хатуу хориглодог бөгөөд бусад уургийн хоол тэжээлийн системийг сонгох шаардлагагүй болно.

Архаг өвчтэй хүн эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, энэ техник нь цагаан хоолтон болон маханд дургүй хүмүүст тохиромжгүй.

"Би жингээ хасаж чадахгүй байна" ном нь жинхэнэ бестселлер болсон тул бараг бүх номын дэлгүүрт зарагддаг. Үүнийг мөн төрөл бүрийн форматаар тусгай вэбсайтаас татаж авч болно:

epub;
pdf гэх мэт.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэл бодол

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Дукан хоол тэжээлийн системийн талаар янз бүрийн санал бодолтой байдаг. Ихэнхдээ сайн үр дүнд анхаарлаа хандуулдаг түүнийг дэмжигчид байдаг ч хүний физиологи, бие махбодид тохиолддог химийн процессуудын талаархи мэдлэгт тулгуурлан эсэргүүцэгчид байдаг.

Хоолны дэглэмийн дараах асуудлууд санаа зовоож байна.

Эмч нарын бүх сэрэмжлүүлэг, сэрэмжлүүлгийг үл харгалзан хоолны дэглэм нь түгээмэл болж чадахгүй байна. Энэ нь үнэхээр оршин тогтнох эрхтэй, гэхдээ хүн их хэмжээний уургийн хоолыг бие махбодийн үйл ажиллагаатай хослуулсан тохиолдолд.

Дүгнэж хэлэхэд

Пьер Дюканы хоол тэжээлийн систем нь жингээ хассан олон хүнийг хүлээн зөвшөөрч чадсан. Энэ нь олон хоолны дэглэм барьж үзээд тогтвортой үр дүнд хүрч чадаагүй хүмүүсийн сүүлчийн боломж болдог. Гэвч уураг их хэмжээгээр турах нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг эмч нар анхааруулж байна. Дукан техникийг ашиглах эсэхээс үл хамааран та эмчтэйгээ өөрөө шийдэх ёстой.

Je ne sais pas maigrir
Доктор Пьер Дюкан

Номыг бүтээхэд идэвхтэй оролцсон Елена Александрова болон түүний охин Ольга нарт редакторууд талархаж байна

Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан. Энэхүү номын цахим хувилбарын аль ч хэсгийг зохиогчийн эрх эзэмшигчийн бичгээр зөвшөөрөл авалгүйгээр хувийн болон нийтийн хэрэгцээнд зориулан интернет болон корпорацийн сүлжээнд байршуулах зэрэг ямар ч хэлбэрээр, ямар ч аргаар хуулбарлаж болохгүй.

* * *

Хоёр хүүхэд минь Саша, Майя, Майя, Саша нартаа миний өгсөн амьдралын хариуд надад өгсөн хоёр дахь амьдралдаа талархаж байна.

Кристина, миний эхнэр, түүнгүйгээр энэ нь боломжгүй юм.

Сильвиа, Морис нартай адил бодолтой найзууддаа.

Ирээдүйн орос найзууддаа зориулав

Эмч болох гэж төрсөн

Би багаасаа эмч болохыг хүсдэг байсан ч тариа хийхээс айдаг байсан тул энэ процедурыг хийхдээ аравыг минь тэвэрсэн. Энэ хэт их айдсаас ангижрахын тулд би сувилагчаас бусдад тариа яаж хийхийг зааж өгөхийг хүссэн. 10 настайдаа би аль хэдийн өөрийн гэсэн жижиг тариуртай болсон бөгөөд би эдгээр эмнэлгийн хэрэгслээр бахархаж байсан. Би бас массаж хийж, өвдөлт намдаах аргад суралцсан бөгөөд өвөө маань намайг “хөнгөн гартай” гэж хүртэл үздэг байсан.
Ахлах сургуулиа төгсөөд урлаг, анагаах ухаан хоёрын аль нэгийг сонгоход ээж минь миний хувьд үргэлж гэрэлт цамхаг болж, ирээдүйг минь зөгнөн:
"Миний Пьер, хэрэв та эмч болбол үргэлж зураг зурах эсвэл урлаг цуглуулах боломжтой, харин зураач болбол дахиж хэзээ ч эмчлүүлж чадахгүй."
Би анагаахын боловсролоо нэг их төвөггүй дүүргэсэн нь гайхах зүйл биш.

Аргын төрөлт. Жингээ хас, гэхдээ дахин жин нэмэхгүй!

75-80-аад оны үед өвчтөн, эмч нар жингээ хасаж чадсандаа баяртай, бахархаж байсан бөгөөд энэ нь өөрөө зорилгоо гэж үздэг байсан: хэрэв та жингээ хасвал зорилгодоо хүрсэн, тоглоом ялсан. Тэр үед яг одоогийнх шиг жингээ хасахаар шийдсэн хүн бүр жингээ өөрөө сонгодог байсан. Энэ сонголтоос жингээ хасах дараагийн аялал бүхэлдээ хамааралтай байсан тул энэ арга нь гамшигт хүргэж болзошгүй юм. Тэр үед эмэгтэйчүүд домогт загвар өмсөгч Twiggy шиг бүрэн хоолны дуршилгүй хүн болохыг мөрөөддөг байв. Өөрөөр хэлбэл, тэд өөрсөддөө зорилго тавьсан нь хоосон мөрөөдөл байсан нь тодорхой Өөрийн зөв, шударга жингийн төлөө хичээ. Энэ буруу сонголт нь жингээ хасах гол алдаануудын нэг хэвээр байна.
Би анх хоол тэжээлийн мэргэжилтэн болоход надад заасан бүх зүйлийг хэрэгжүүлэхийг хичээсэн: илчлэгийг тоолж, өдөр тутмын үнэ цэнийг нь багасгахыг хичээсэн боловч ийм ядуу хөрөнгөтэй бол тоглоом нь урьдчилан алдагдах болно гэдгийг хурдан ойлгосон.
Тиймээс би эхлээд өвчтөнүүддээ, дараа нь уншигчиддаа, интернет хэрэглэгчдэдээ, эцэст нь мэргэжил нэгт эмч нартаа зориулж хоолны дэглэм, систем, дараа нь арга техникийг бий болгох хэрэгтэй болсон. Би эмч мэргэжилтэй, ерөнхий эмчээр ажиллаж эхэлсэн болохоор эдгэрч болох хүн бүрийг эдгээхдээ маш их баяртай байдаг. Мөн миний бат итгэлтэйгээр илүүдэл жин нь өвчний цочмог хэлбэр ч биш, удаан хугацааны анхаарал, дэмжлэг шаарддаг тогтвортой, архаг өвчин юм. Тиймээс би өвчтөнүүдийг зөвхөн нэмэлт фунтаас салгах төдийгүй жингээ тогтворжуулах, өөрөөр хэлбэл бүрэн эдгэрэх нь миний гол ажил гэж үзсэн.
Өнөөдөр би 35 жилийн туршлагаараа хүн төрөлхтөнд довтолж буй таргалалттай үр дүнтэй тэмцэх орчин үеийн аргыг санал болгож байгаагаа мэдэж байна.

Номын анхны хэвлэлийг гаргалаа

Соёл, уламжлалын хил хязгаарыг даван

Номын үзэгчдийн тоо хил дамнуулан өргөжин тэлж, гадаадын хэд хэдэн хэвлэн нийтлэгчид өөр хэл дээр хэвлэх эрхийг олж авч эхлэв. Итали, СолонгосЭхнийх нь байсан бөгөөд ердийнх шигээ энэ ном улс орон даяар сүр дуулиангүйгээр тархсан. Одоо чиний ээлж Болгар, Мартагдашгүй хүлээн авалт, асар их амжилтанд хүрсэн, яг л хурдасгасан кинонд гардаг шиг, Францад хийсэн бүх аялал нь өндөр хурдтайгаар гүйж байгаа юм шиг. Хичээл зүтгэлийнхээ төлөө хамгийн том шагналыг аль хэдийн авсан юм шиг санагдсан ... гэхдээ дараа нь ном гарч ирэв Польш. Польш улс үүнийг Польш хэл дээр хэвлэх эрхийг Францын хэвлэгчээс авсан гэдгийг би ч мэдээгүй. Номын орчуулагч над руу утасдаж Польшид шилдэг борлуулалттай уран зохиолын нэр хүндтэй шагнал болох “НИКА” шагналыг гардуулах ёслолын үеэр авсан гэрэл зургийг явууллаа. Миний номыг худалдаж авсан нэг сая хагас Польшчууд надад итгэж, миний арга барилд итгэж, сонирхож байгаагаа илэрхийлсэн. Дараа нь тэд санал нэгтэйгээр миний бусад номыг худалдаж авсан. Польш улс намайг огт танихгүйгээр хоолны дэглэмийг таньж, хүлээн зөвшөөрснөөрөө амьдралынхаа хамгийн том шагналыг өгсөн.
Дараа нь Елена гарч ирэв! Түүний ачаар би энэ оршилыг бичиж байна. Елена бол орос хүн, Москва, Парисын хооронд амьдардаг, гоо сайхны салбарт олон жил ажилласан. Түүнтэй уулзахдаа илүүдэл жин гоо сайхныг гутааж байдаг гэсэн миний үзэл бодолтой нийцсэн санааг илэрхийлсэн. Би түүнд Польш дахь хоолны дэглэмийн гайхалтай амжилтын талаар хэлэхэд тэр над дээр Орост ном хэвлүүлэх талаар ярихаар ирсэн юм. Түүний урам зориг, итгэл үнэмшил намайг Оросын уншигчдад арга барилаа танилцуулахаар шийдсэн юм.
Оросын хоёр гайхамшигтай Парисчууд: Елена болон түүний охин Ольга нар хоёулаа Александрова хэмээх үзэсгэлэнтэй овогтой тэд бол танай сайхан оронд миний хоолны дэглэмийн үүдийг нээсэн хүмүүс юм. Хэрэв миний танд дамжуулж байгаа арга үр дүнгээ өгөх юм бол та бид хоёр тэдэнд хэсэгчлэн өртэй болно.

Аргын зарчим

Уншиж эхлэхээсээ өмнө би өөрийн арга барил, философи, үнэт зүйлсийн үндэс болсон зарим удирдамжийг өгөхийг хүсч байна.
Миний арга нэг бүхэл бүтэн дөрвөн үе шатаас бүрддэг. Үе шат бүр нь тодорхой асуудлыг шийдэж, дараагийнхаас салшгүй юм. Арга нь сайтар бодож, тиймээс Та үүнийг бүрэн дагаж мөрдөх ёстой эсвэл огт эхлэхгүй байх ёстой. Энэ нь ялангуяа нэгтгэх, тогтворжуулах сүүлийн хоёр үе шатанд хамаатай бөгөөд үүнгүйгээр бүх хүчин чармайлт бүтэлгүйтэх болно.
Энэ арга нь бүх үе шатанд таныг урамшуулах хэд хэдэн давуу талтай:
эргэлзээ, хязгаарлалт, бухимдлыг багасгах зааврын нарийвчилсан жагсаалтыг өгсөн;
эртний анчны хоолны дэглэмтэй ойролцоо байгалийн хооллолтыг санал болгож байна;
Тоо хэмжээний хязгаарлалтыг оруулаагүй болно.

Аргын мөн чанар, амжилтанд хүрэх түлхүүр нь найман дүрэмд суурилдаг.
100 хоол хүнс хэрэглээрэй: 72 байгалийн уураг, 28 хүнсний ногоо.
Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсийг өлсгөлөнгөөр зовоохгүйгээр ХЯЗГААРЛАЛГҮЙ хэрэглэж болно.
Арга нь хоолны дэглэмийн эхний өдрөөс эхлэн дөрвөн дараалсан үе шатаас бүрддэг бөгөөд амьдралын туршид үргэлжилдэг.
Зөв жинг нэгтгэх, эцсийн тогтворжуулах үе шатууд нь хамгийн чухал юм.
Дасгал нь өдөр бүр заавал хорин минут алхахын нэгэн адил жороор олгодог эмийн нэгэн адил "захиалагдсан" байдаг.
Та олон улсын Дукан нийгэмлэгийн 1200 жороор хоол хийх боломжтой.
Овъёосны хивэгийг хоол хүнсэндээ оруулаарай - энэ бүтээгдэхүүнийг зөв буталж, тусгай аргаар шигшиж, эмийн шинж чанарыг өгч, хоол хийхэд хэрэглэдэг сонгодог хивэгнээс ялгагдах нөхцөлд жингээ хасахад тусалдаг дэлхийн цорын ганц бүтээгдэхүүн юм.
Та оройн тайлан, өглөөний зааварчилгаа бүхий өдөр тутмын онлайн дасгалжуулалтад хамрагдах боломжтой.

Та миний аргын талаар хангалттай сурсан бөгөөд номыг аюулгүйгээр уншиж эхлэх боломжтой, гэхдээ би дахиад хэдэн тоо хэлмээр байна. Олон улсын статистик мэдээгээр уншигчдын 70% нь миний хоолны дэглэмийг сарын дотор дагаж мөрдөхөөр шийддэг. Тэдний талаас илүү хувь нь нэмэлт фунтаас бүрэн ангижирдаг. Энэ нь сүүлийн 60 жилийн хугацаанд зохион бүтээсэн бусад бүх аргуудын үр дүнгээс хамаагүй илүү юм. Түүгээр ч барахгүй жиндээ хүрсэн хүмүүсийн 78 хувь нь жилийн дотор жингээ барьж, тогтворжуулдаг.

Уншигч та бүхэн амжилттай турах энэ ангилалд багтана гэдэгт итгэлтэй байна.
Үр дүн нь ямар ч байсан, ямар ч шатанд байгаа та над руу бичиж, миний вэбсайтаар онлайнаар холбогдож болно, би чатлах болно. Уншихад таатай байна, удахгүй уулзацгаая.

Таны эмч Пьер ДЮКАН.

Эрүүл байхыг хүсдэг хүмүүст зориулсан оршил

Францын 20 сая хүн илүүдэл жинтэй болж, жил бүр 35-40 мянган хүн үүнээс болж нас бардаг. Гэхдээ хэнд хамаатай юм бэ?

ТА! Тэгээд та юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Би танд өөрийн техникийг санал болгож байна.

Энэ нь минийх учраас биш, харин хожим амьдралдаа 35 жилийн турш өдөр бүр хэрэглэж байсан туршлагаасаа хойш энэ нь миний сонсож байсан бүх хүмүүсээс хамгийн шилдэг нь гэдэгт итгэлтэй болсон!

Танд нотлох баримт хэрэгтэй байна уу? Тэд энд байна:
1) 3 саяФранцчууд үүнийг туршиж үзсэн бөгөөд энэ тухай анхны хэвлэгдсэнээс хойш 10 жилийн дараа ном нь Харри Поттерын тухай номнуудын дараа тэр даруй бестселлерийн жагсаалтын нэгдүгээрт жагсчээ.
2) 174 эмчминий техникийг ашиглах зөвшөөрөл хүссэн нь тэд үүнийг үр дүнтэй гэж үзэж байна. Би тэдэнд зөвшөөрлөө, та бүхэндээ зөвшөөрч байна, эрхэм уншигчид минь!
Би дээд зэргийн чанартай, тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай, ХЯЗГААР ҮГҮЙ шидэт үгсээр тэмдэглэгдсэн 100 хүнсний бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна.
Техник нь 4 үе шатаас бүрдэх бөгөөд хамгийн хатуугаас эхлээд хамгийн зөөлөн хүртэл дуусна.
1) Довтолгооны үе шат- богино бөгөөд хамгийн үр дүнтэй.
2) "Ээлжлэх" үе шат- хүссэн жиндээ хүрэх.
3) "Нэгдүүлэх" үе шат- Таны алдсан килограмм тутамд 10 хоног шаардагдана.
4) "Тогтворжуулах" үе шат- Хүрсэн жингээ хадгалах: уураг Пүрэв гариг, өргөхөөс татгалзах, амьдралынхаа туршид өдөрт 3 хоолны халбага овъёос хивэг.

Амжилтанд хүрэхийн тулд та ядаж оролдох хэрэгтэй! Миний хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар төгс дүр төрхийн төлөөх тэмцлийг эхлүүлж, ялахыг хүсч байна.

Таны эмч Пьер Дюкан

Холбоо P.R.O.T.I.V.
Оршил: Шийдвэрлэх уулзалт буюу маханд дуртай хүн

Би илүүдэл жингийн асуудалтай танилцах эхлэл нь залуу ерөнхий эмч байхдаа Парисын Монпарнассе хороололд эмчийн дадлага хийж, тэр үед зовж шаналж буй хүүхдүүдийн Гаршийн эмнэлгийн мэдрэлийн тасагт мэргэшсэн үеэс эхэлсэн юм. параплегиас.
Тэр үед миний өвчтөнүүдийн дунд хэвлэн нийтлэгч, хөгжилтэй тарган эр, хүнд хэлбэрийн астма өвчнөөр шаналж байсан, би түүнийг нэг бус удаа халдлагаас нь аварсан маш ухаантай хүн байсан. Нэг өдөр тэр миний ажлын өрөөнд ирээд, жингийнх нь дор шаржигнах англи сандал дээр суугаад:
- Эмч ээ, би таны тусламжид үргэлж баяртай байдаг, би танд бүрэн итгэдэг, тиймээс өнөөдөр би жингээ хасахад туслаач гэж хүсч байна.
Тэр үед хоолны дэглэмийн талаарх миний мэдлэг зөвхөн Анагаах ухааны факультетэд заадаг зүйлээр хязгаарлагдаж байсан: илчлэг багатай хоолны дэглэм, бага хэмжээний аяга тавагны агууламж нь ердийн хоолтой нэлээд төстэй боловч тоо хэмжээний хувьд Лилипутчуудад зориулагдсан нь тодорхой. Ихэнх тохиолдолд эмчээс ийм хоолны дэглэм баримтлах зөвлөмжийг сонссон өвчтөн өөрийгөө ямар ч хоол идэхээс татгалзаж дасаагүй байсан тул оффисоо хурдан орхиж, өөрийгөө ямар хооллолтоор хязгаарлах хэрэгтэй болно гэж айж сандарч байв. түүний хамгийн том баяр баясгалан.
Үнэндээ би энэ шинжлэх ухааны нарийн ширийнийг сайн мэдэхгүй гэдгээ түүнд эргэлзэн тайлбарлаж эхлэв.
-Та ямар шинжлэх ухааны тухай яриад байгаа юм бэ, эмч ээ? Би Парис дахь бүх мэргэжилтнүүд, тэр дундаа нутгийн шарлатанууд дээр очсон. Өсвөр наснаасаа эхлэн би олон удаа жингээ хасаж, нийтдээ дор хаяж 300 кг жин хассан боловч дараа нь амжилттай буцаан авсан. Би хэзээ ч жингээ хасахыг онцгойлон хүсдэггүй байсан бөгөөд эхнэр маань намайг асар том биетэй ч гэсэн намайг хайрласаар байгаад өөрийн мэдэлгүй маш их хор хөнөөл учруулсан гэдгийг би хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Одоо би хамгийн бага хүчин чармайлтаар бараг л амьсгаадаж, өөрт тохирсон хувцсаа олоход хэцүү болж, ний нуугүй хэлэхэд би амьдралаас айж эхэлж байна.
Тэрээр миний мэргэжлийн амьдралын чиг хандлагыг бүрэн өөрчилсөн хэллэгээр төгсгөв.
"Та надад махнаас бусад дуртай хоолноосоо хасуулж болно: би үүнийг өгөхөд хэтэрхий их дуртай."
Би түүнд автоматаар бараг юу ч бодолгүйгээр хариулав.
- За тэгэхээр. Та маханд тийм их хайртай бол маргааш өглөө над дээр ирээд өлөн элгэн дээрээ жинлээд 5 хоног зөвхөн мах идээрэй. Гэсэн хэдий ч түүний өөхний сортуудаас зайлсхийх хэрэгтэй: гахайн мах, хурга, үхрийн махны хамгийн тарган хэсэг - филе, хавирга. Болсон болтол нь хуурч, аль болох их ус ууж, 5 хоногийн дараа над дээр ирж дахин жинлээрэй.
-За за.

5 ХОНОГИЙН ДАРАА ТЭР 5 КГ ОРЧИМ ТАССАН ГЭДГИЙГ МЭДСЭН. БИ НҮДЭНДЭЭ ИТГЭЖ ЧАДАХГҮЙ БАЙСАН, ТҮҮНИЙГ БАЙНА. БИ АНХДАА ЖАГААН САНАА САНАА САНАГДСАН ГЭХДЭЭ ТЭР ЗҮГЭЭР ГАРААД БАЙСАН, ЕРДИЙНХЭЭСЭЭ ИЛҮҮ АНЧИН БАЙСАН, ХУРХРАЛТАЙ СУРАГДСАН, ШИНЭ УЛСЫН МЭДРҮҮЛЭГЧИЙН ТУХАЙ НАДТАЙ ХАРИН ЯРЬЖ БАЙСАН.

– Би хоолны дэглэм барьдаг, учир нь би эрчим хүчний огцом өсөлтийг мэдэрдэг, үүнээс гадна би идэж байгаа зүйлээсээ таашаал авдаг.
Тиймээс тэр хоёр дахь шатанд - дахин 5 махан өдөр явсан ч би түүнийг буцаж ирэхэд нь цус, шээсний бүрэн шинжилгээ өгөхийг амласан. 5 хоногийн дараа дахиад 2 кг жин хасаад тэр шинжилгээнийхээ хариуг баяр хөөртэйгөөр өгөв, дашрамд хэлэхэд, энэ нь бүрэн хэвийн байсан - сахар, холестерин, шээсний хүчил ихгүй байв.
Энэ хооронд би Анагаах ухааны факультетийн номын санд зочилж, янз бүрийн төрлийн махны тэжээллэг чанарыг илүү нарийвчлан судалж, ялангуяа өндөр агууламжаараа алдартай уурагт анхаарлаа хандуулав.
Ингээд 5 хоногийн дараа хэвлэгч миний оффист дахин ирэхэд эрүүл мэндээрээ тэсэрч, дахин 1.5 кг жин хасах;Би түүнд загас, далайн хоолоор хооллохыг зөвлөсөн, тэр энэ зөвлөгөөг баяртайгаар хүлээж авсан, учир нь бүх төрлийн мах аль хэдийн дууссан байсан.
20 хоног өнгөрч, жингийн хэмжээ нь анхны жингээс 10 кг-аар бага байгааг харуулсан бөгөөд хоёр дахь цусны шинжилгээ хангалттай хэвээр байна. Тиймээс би боломжоо ашиглаж, үлдсэн бүх уураг, тухайлбал шувууны мах, цагаан идээ, өндөг зэргийг нэмж оруулахаар шийдсэн бөгөөд би түүнд шингэний хэрэглээгээ нэмэгдүүлж, өдөрт 3 литр ус уухыг зөвлөж байна.
Эцэст нь тэр хүнсний ногоог хоолны дэглэмдээ оруулахыг зөвшөөрсөн бөгөөд удаан хугацаагаар байхгүй байсан нь намайг маш ихээр зовоож эхлэв.
5 хоногийн дараа дараагийн зөвлөгөөний үеэр энэ нь тогтоогдсон Тэр нэг ч грамм хасаагүй. Энэ шалтгааны улмаас тэрээр махыг хязгааргүй хэрэглэдэг тул түүнд онцгой үнэ цэнэтэй байсан дуртай хоолны дэглэмдээ эргэж орохыг шаарджээ. Би таван өдрийн махны хоолны дэглэмийг хүнсний ногоо, махыг хослуулсан хоолны дэглэмээр солих болзолтой санал нийлж, түүнд итгэхэд маш хэцүү байсан витамины дутагдлын эсрэг маргаж байлаа. Гэсэн хэдий ч тэр миний саналыг хүлээн авав - гол нь гэдэс дотор хоол хүнс дамжих аюул заналхийлж байсан тул ийм хоолны дэглэмийн үед эслэг нь биед бараг ордоггүй.
Ургамлын болон амьтны уургийн хэрэглээг ээлжлэн сольсон уургийн хоолны дэглэм маань ингэж төрсөн юм. Таргалалт болон илүүдэл жингийн бусад бүх асуудалд миний сонирхол аажмаар нэмэгдэж, энэ нь миний мэргэжлийн болон шинжлэх ухааны амьдралын замыг бүрэн өөрчилсөн.
Олон жилийн турш би энэ үзэл баримтлалыг сайтар боловсруулж, боловсронгуй болгосон хоолны дэглэмийг бий болгосноор өнөөдөр таргалалттай хүмүүсийн сэтгэл зүйд хамгийн тохиромжтой, жин хасах бүх хоолны дэглэмээс хамгийн үр дүнтэй нь надад санагдаж байна.
Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөхөд турах хоолны дэглэм нь хичнээн үр дүнтэй, хичнээн хатуу дагаж мөрдсөн ч цаг хугацааны шалгуурыг тэсвэрлэдэггүй гэдгийг харамсалтай нь олж мэдсэн. Нэгтгэх үе шат байхгүй тул үр дүн нь хамгийн сайндаа аажмаар, гэхдээ зайлшгүй ууршдаг, хамгийн муу нь жин нь огцом нэмэгдэж, бүх зүйл сэтгэл санааны тогтворгүй байдал, стресс, урам хугарах мэдрэмжээр төгсдөг.
Жингээ хасах хоолны дэглэмийг туршиж үзсэн ихэнх хүмүүс илүүдэл жинтэйгээ тэгш бус тэмцэлд алддаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн тэднийг бүрэн шантарч, өөртөө сэтгэл ханамжгүй байдлыг бий болгож, хэт таргалалтад хүргэдэг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд би жингээ хадгалах системийг бий болгох хэрэгтэй болсон - дахин фунт нэмэхээс хамгаалах хамгаалалтын хаалт.
Би энэ хамгаалалтын саадыг нэвтрүүлж, нөөцийг нь хассан бие махбодийн хариу урвалаас зайлсхийхийн тулд хэвийн хоол тэжээлд шаардлагатай үндсэн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд алхам алхамаар нэвтрүүлсэн. Биеийн ийм зөн совингийн эсэргүүцлийг даван туулж, хэвийн хооллолт руу шилжихэд хялбар болгохын тулд би хоолны дэглэмийн энэ үе шатны үргэлжлэх хугацааг жин хасахтай пропорциональ тодорхой болгосон бөгөөд үүнийг тооцоолоход маш хялбар байдаг. алдсан нэг кг жинг барихад 10 хоног шаардлагатай.
Гэсэн хэдий ч хүрсэн жингээ нэгтгэх үе шатыг туулсан ч бие махбод дахь бодисын солилцооны нөлөөн дор хуучин хоолны зуршил руу аажмаар эргэж орох боломжтой. Нэмж дурдахад, өөх тос, чихэрлэг, элбэг дэлбэг хоол хүнсээр өөрийгөө шагнаснаар асуудал, сэтгэлийн зовнилоо нөхөх хүсэл нь жингээ нэгтгэх үе шат болох ийм давшгүй мэт цайзын эсэргүүцлийг эвдэж чаддаг.
Тиймээс би өвчтөнүүддээ хоолны дэглэмийн өөр нэг үе шатыг санал болгож, "эцсийн үе шат" гэж зоригтойгоор өөр арга хэмжээ авахыг санал болгов. Энэ нь хэт их жинтэй, насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь үргэлжлэх хугацаатай холбоотой аливаа зүйлийг тэсвэрлэх чадваргүй хүмүүсийн хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй үг юм, учир нь энэ нь тэдний импульс, өөрийгөө хязгаарлахаас татгалздаг.
Хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй үг, та насан туршдаа дагаж мөрдөх ёстой дүрэм - гэхдээ энэ нь таны жинг тогтвортой байлгаж, долоо хоногт ганцхан өдөр л хэрэглэж байсан бол яах вэ?

ДОЛООН ХОНОГТ ГАНЦ ӨДӨР ХООЛЛОЛТ ХИЙХ ГЭХДЭЭ ХАТУУ, ТОГТВОРТОЙ НӨХЦӨЛТГҮЙ БИЧИЖ, ҮР ДҮН нь үнэмшил төрүүлэхээс илүү байх болно.

Тэр үед миний хувьд үнэний мөч ирлээ: миний хоолны дэглэмийн жинхэнэ амжилт нь түүний дөрвөн үе шатыг хослуулан, бие биенээ дараалан орлуулж, эрчим хүчээ дараалан бууруулж байгаад оршдог гэдгийг би ойлгосон. Олон жилийн туршлага надад логик, эмх цэгцтэй гинжийг бий болгох боломжийг олгосон бөгөөд үүнээс хазайх боломжгүй юм.
Эхлээд "Дайралт" үе шатнэлээд богино, гэхдээ маш үр дүнтэй. Энэ нь гэж нэрлэгддэг үе шатаар солигддог "Ээлжлэх", довтолж, амрах үе, дараа нь нэгтгэх үе шатхүрсэн жин, үргэлжлэх хугацаа нь алдсан килограммуудын тоотой пропорциональ байна. Эцэст нь хэлэхэд, ийм бэрхшээлтэйгээр олж авсан жингээ үүрд хадгалахын тулд амьдралынхаа туршид дагаж мөрдөхийг зөвлөдөг тогтмол бөгөөд үр дүнтэй арга хэмжээ бол долоо хоногт нэг өдөр уураг юм. цэвэрлэгээ хийх өдөр, энэ нь танд долоо хоногийн бусад бүх өдрүүдэд тэнцвэрийг хадгалах боломжийг олгоно.
Эцэст нь би анхныхаа тогтвортой үр дүнд хүрсэн. Үнэндээ би өвчтөнүүдэд зөвхөн загас төдийгүй загас агнуурын гарын авлага, өөрөөр хэлбэл тэд таргалалттай хурдан бөгөөд үр дүнтэй тэмцээд зогсохгүй үр дүнг гадны тусламжгүйгээр удаан хугацаанд хадгалах боломжтой хоолны дэглэмийг санал болгосон.
Би энэ аргыг 20 жил боловсронгуй болгоход зарцуулж, цөөн тооны өвчтөнд хэрэглэсэн. Өнөөдөр тэдний тогтмол үр дүнгийн ачаар би үүнийг илүү өргөн хүрээний үзэгчдэд хүргэж байна.
Миний хоолны дэглэм зорилготой бүгдийг туршиж үзсэн хүмүүст зориулав; жингээ хасаж, хэт олон удаа нэмсэн; Богино хугацааны хичээл зүтгэлийнхээ хариуд илүү их фунт хасаад зогсохгүй хичээл зүтгэлийнхээ үр шимийг авч үлдэх баталгааг өөртөө өгөхийг хүсч байгаа хүмүүсийн хувьд хүссэнээрээ амьдрах болно. Тэд үүнд бүрэн эрхтэй. Тиймээс миний санал болгож буй турах систем хэзээ нэгэн цагт таны жингийн асуудлыг шийдэх гарц болно гэж найдаж энэхүү номыг бичлээ.
Би ном бичсэн жингийн асуудалд санаа зовж буй хүмүүст зориулагдсан, гэхдээ энэ нь миний эмчийн хувьд сэтгэл хангалуун амьдрахад минь тусалсан, хамтран ажиллаж байсан хүмүүст зориулагдсан юм: миний өвчтөнүүд, хөгшин залуу, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс, ялангуяа тэдний анхных, миний хөгжилтэй тарган нийтлэгч.

1-р бүлэг
Дөрвөн үе шаттай танилцуулга

Илүүдэл жинтэй нийтлэлчтэй хийсэн чухал уулзалтаас хойш 25 жил өнгөрч, миний мэргэжлийн амьдралын чиглэл эрс өөрчлөгдсөн. Тэр цагаас хойш би хоол тэжээлийн шинжлэх ухаанд өөрийгөө зориулж, одоо янз бүрийн жингийн ангиллын хүмүүст жингээ хасах, жингээ тогтворжуулахад тусалдаг.
Би бусад эмч нарын нэгэн адил Францын ердийн сонгодог сургуулийг төгссөн бөгөөд тэнд бид бүх төрлийн хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг илчлэг багатай хоолны дэглэм, илчлэгийг хатуу тоолохыг заадаг байсан, гэхдээ дунд зэрэг.
Гэвч намайг ажиллаж эхлэнгүүт тарган, дур булаам, шунахай хүнийг илчлэг багатай хоолны дэглэмийн үнэнч, нягт нямбай шүтэн бишрэгч болгон хувиргах боломжтой гэсэн сэгсгэр итгэл найдвар дээр үндэслэсэн энэ сайхан онол эргэлт буцалтгүй унав.

Илүүдэл жингээс болж зовж шаналж буй эмэгтэйчүүдийн хэн нь жингээ хасах дургүй, гэхдээ өлсгөлөнгөөс ангижрахгүй, хүссэн хэмжээгээр идэх вэ? Тийм ээ, хүн бүр ийм хоолны дэглэм барихыг хүсдэг. Бас нэг байна! Хэн нэгний уран зөгнөлд биш, харин бодит байдал дээр. Үүнийг Пьер Дюкан хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг. Пьер Дюкан бол Францын алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн юм. 2000 онд "Би жингээ хасаж чадахгүй" номоо гаргасны дараа тэр даруйдаа бестселлер болж, 14 хэл дээр орчуулагдсан нь одоо алдартай. Тэрээр 30 жилийн турш өөрийн өвөрмөц аргыг боловсруулж байх хооронд бараг хэн ч түүний талаар юу ч мэддэггүй байв.

Доктор Дукан 70-аад онд Францад ерөнхий эмчээр ажлын гараагаа эхэлсэн. Нэгэн өдөр тэрээр өвчтөндөө таргалалтын тохиолдол гарч, түүнд хэрхэн туслах талаар маш их бодсон. Тухайн үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд калорийн хэрэглээг хязгаарлах замаар жингээ хасахыг санал болгосон. Энэхүү хоолны дэглэм нь үр дүнгүй байсан - жингээ хассан хүмүүс үүнийг хурдан сэргээж, үүнээс гадна хүмүүс өлсгөлөнгийн мэдрэмжээс болж зовж шаналж байв. Дюкан асуудлыг хэрхэн өөрөөр, илүү үр дүнтэй, эелдэг байдлаар шийдвэрлэх талаар зарим бодолтой байсан. Гэхдээ эхлээд тэр өөрийн таамаглал зөв эсэхийг шалгахыг хүссэн. Тэрээр гучин жилийн турш өвчтөнүүдийнхээ жингийн алдагдалд судалгаа хийж, ажиглалт хийсэн. Сайхан хооллож, туранхай, тэд түүний арга барилд сэтгэл хангалуун байв. Дараа нь хоол тэжээлийн мэргэжилтэн таргалалтаас болж зовж шаналж буй бусад хүмүүст туслахаар шийдсэн бөгөөд түүний аргын мөн чанарыг номондоо тайлбарлав.

Пьер Дюканы хоолны дэглэмийн мөн чанар

Үүний тулгын чулуу нь уургийн хэрэглээ юм. Тэд өөх тос, нүүрс усыг бараг бүрэн орлуулдаг. Уургийг шингээхэд бие нь хоол боловсруулахаас хамаагүй их энерги зарцуулдаг. Үүний үр дүнд илүү их грамм, килограммууд шатдаг.

Уураг ихтэй хоол хүнс нь хамгийн эрүүл хоол юм

Уураг нь илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулдаг бөгөөд энэ нь жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг эрс багасгадаг тул сайн.

Үүнээс гадна цэвэр уураг нь бидний булчин, арьсны барилгын материал юм. Хэрэв тэдгээр нь биед хангалттай хэмжээгээр орохгүй бол эдгээр эрхтнүүд суларч, суларч эхэлдэг.

Уураг нь бие махбодийг бүхэлд нь бэхжүүлдэг бөгөөд түүний хэрэглээнд тулгуурлан жингээ хасах нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.

Гэхдээ энэ бүхэн нь энэ хоолны дэглэмийн үед уурагаас өөр зүйл идэж болохгүй гэсэн үг биш юм. Бараг бүх зүйл боломжтой. Зуу орчим бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг. Ганц асуулт бол тэдгээрийг хэр олон удаа, ямар хэмжээгээр хэрэглэх явдал юм.

Дукан хоол тэжээлийн тогтолцооны дөрвөн үе шат бүрт зориулсан хөтөлбөрүүд яг үүнийг тайлбарладаг. Тэдгээрийг Attack, Alternation, Consolidation, Stabilization гэж нэрлэдэг. Сүүлийн хоёр нь байгаа нь энэ хоолны дэглэмийг бусад бүх хоолноос эрс ялгаж өгдөг. Пьер Дуканаас өмнө (мөн одоог хүртэл болон түүний дараа) хэн ч жингээ хасахад хүрсэн амжилтаа бататгах талаар санаа тавьсангүй. Мөн долоо хоног биш, харин амьдралынхаа туршид.

Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн өглөөний цай, өдөр, оройн хоолонд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнснээс юу бэлтгэх талаар толгойгоо гашилгах шаардлагагүй гэж үзсэн. Тэд Пьер Дюкан хоолны дэглэмийн жор бүхий хэд хэдэн ном хэвлүүлсэн.

Түүний арга зүйн бас нэг онцлог нь нарийн төвөгтэй байдал юм. Зарим зүйлийг хийж, заримыг нь хийхгүй байх нь хоолны дэглэмийг хагасаар нь орхих боломжгүй юм. Энэ бол бүх зүйл эсвэл юу ч биш. Үр дүнд хүрэхээс өөр арга байхгүй. Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжийг дагаж мөрдөхөөс гадна жингээ хасах үйл явцад биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг оруулах шаардлагатай болно. Дукан алхахад анхаарлаа хандуулдаг - хэцүү биш, гэхдээ үр дүнтэй.

Үүний зэрэгцээ давсны хэрэглээгээ багасгаж, их хэмжээгээр уух хэрэгтэй.

Баримт нь давс нь биед шингэнийг хадгалдаг. Энэ нь жин, эрүүл мэндэд нөлөөлдөг - хортой бодисыг арилгадаггүй. Үүнээс гадна давс нь хоолны дуршилыг өдөөдөг тул илүү их идэхийг хүсдэг.

Мөн та өдөрт дор хаяж 2 литр уух хэрэгтэй - энэ хэмжээ нь энгийн ус, ундаа - цай, кофе, компот, ургамлын гаралтай декоциний орно. Шингэн нь ходоодыг дүүргэж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулж, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг.

Таргалалттай тэмцэх энэхүү системд сая сая хүмүүсийг татдаг гол зүйл бол хурдан үр дүнд хүрч, хүссэн хэмжээгээрээ идэх боломж юм. Бүтээгдэхүүний нэр дээр хязгаарлалт тавьдаг боловч тоо хэмжээгээр нь хязгаарладаггүй.

Пьер Дюканы хоолны дэглэм: үе шатууд

Хэрэв та урт удаан аялал хийхээр зорьж, бүх зөвлөмжийг үл тоомсорлож байгаа бол эхэлж болно. Та 4 үе шатыг давах хэрэгтэй. Эхний гурвын үргэлжлэх хугацаа нь хэр их жин хасах шаардлагатай байгаагаас хамаарна. Тооцооллыг хүснэгтэд үзүүлэв. Мөн сүүлчийн шат нь үндсэндээ мөнхийн юм. Энэ бол жингээ хассаны дараа байнга амьдрах ёстой амьдралын хэв маяг юм.

Эхний шат бол довтолгоо. Энэ нь хурдтайгаараа онцлог юм. Жингээ эрс хасахын тулд ердөө 2-10 хоног шаардлагатай. Жин их байх тусам хугацаа нь урт болно. Бараг нэг цохилтоор 10-20 кг жин хасдаг нь гайхалтай эхлэл бөгөөд цааш үргэлжлүүлэхэд таатай урамшуулал юм. Энэ үе шатанд та зөвхөн уураг агуулсан хоол идэхийг зөвшөөрнө.

Мах: үхрийн мах, адууны мах, түгалын мах (өөх тос агуулсан хэсгээс бусад), тахиа (хөхний), цацагт хяруул, туулай. Өөхний сортуудыг хориглоно: гахайн мах, хурга, нугас, галуу. Шувууг арьсгүйгээр идэх хэрэгтэй.
Дагалдах бүтээгдэхүүн: хэл, элэг.
4 хувь хүртэл өөх тос агуулсан хиам.

Загас: шинэхэн - цагаан, улаан; тамхи татдаг (өөх тосны агууламж 10 хувиас ихгүй); лаазалсан (тос нэмэлгүйгээр).
Далайн хоол - ямар ч төрлийн.
Хавчны саваа.
Өндөг (ихэнхдээ шаргүй, өөх тос агуулдаг).

Сүүн бүтээгдэхүүн: сүү, kefir, зуслангийн бяслаг (өөх тос багатай).
Шар буурцгийн бяслагтай дүфү.
Овъёос хивэг нь Пьер Дуканы хоолны дэглэмийн чухал бөгөөд байнгын бүтээгдэхүүн юм. "Довтолгоо" үе шатанд тэдгээрийг өдөрт 1.5 хоолны халбагыг (будаа, хавтгай талх, сүүн бүтээгдэхүүнд нэмэлт хэлбэрээр) хэрэглэнэ.

Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтний хэлснээр овъёос хивэг нь жин хасах цэсний хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Хоолыг янз бүрийн амтлагчаар (cumin, dill, яншуй, цуу, гич, нимбэг, сонгино, сармис) амталж болно. Гэхдээ кетчуп, майонез, ургамлын тос зэргийг хориглоно.

Элсэн чихэр хэрэглэхийг хориглодог боловч хиймэл чихэрлэг бодис хэрэглэхийг хориглодог.

Ердийн элсэн чихэр хэрэглэх боломжгүй

Та зууханд, давхар бойлер, мах шарах, эсвэл наалддаггүй хайруулын тавган дээр хоол хийж болно, гэхдээ ямар ч тос, цөцгий болон бусад өөх тосгүйгээр хатуу чанаж болно.

2 литр ус, ундаа ууж, өдөрт дор хаяж 20 минут алхах хэрэгтэй.

Хоёрдахь шат бол ээлжлэн солих явдал юм. Хүссэн хэмжээгээрээ хасч, хүссэн жиндээ хүрэх хүртэл үргэлжилнэ. Долоо хоногт нэг килограмм хасах нь энэ үе шатны дундаж юм. Уургийн өдрүүд нь уураг-ногооны өдрүүдтэй (түүхий эсвэл чанаж болгосон хүнсний ногоог аль хэдийн танил болсон уургийн хоолонд нэмэхэд) холилдсон байдаг. Та 2/2, 3/3, 4/4, 5/5 гэх мэт схемийг сонгож болно. Гэхдээ өдөр бүр солих нь хамгийн тохиромжтой.

Энэ үе шатанд Пьер Дюкан хоолны дэглэмийн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн нь төмс, вандуй, эрдэнэ шиш, шош, шош, сэвэг зарам зэргээс бусад бүх ногоо юм. Уургийн бүтээгдэхүүний нэгэн адил тэдгээр нь тоо хэмжээгээр хязгаарлагдахгүй.

Одоо та өдөр бүр 2 хоолны халбага овъёос хивэг идэж, их хэмжээний шингэн ууж, хагас цаг алхах хэрэгтэй.

Жин хасах энэ үе шатанд биеийн хамгаалалтын механизмууд идэвхжиж, илүүдэл жин маш удаан гарч, заримдаа үйл явц зогсонги байдалд ордог. Та энэ үеийг тэсвэрлэх хэрэгтэй - тэгвэл бүх зүйл хүссэнээрээ болно.

Эцсийн шатууд

Гурав дахь шат бол нэгтгэх. Нэрнээс нь харахад одоо гол ажил бол олж авсан үр дүнг нэгтгэх явдал юм. Энэ үе шатны үргэлжлэх хугацааг дараах байдлаар тооцно: "алдсан" килограмм тутамд 10 хоног. Жишээлбэл, хэрэв та өмнөх хугацаанд 12 кг жин хассан бол нэгтгэхэд 120 хоног шаардлагатай болно.

Энэ үе шатанд Пьер Дюкан хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмд бүх төрлийн "сайн" оруулах боломжийг олгодог.

Жимс (өдөрт таны сонголт - нэг алим эсвэл лийр, хоёр чангаанз эсвэл авокадо, нэг аяга жимс, нэг зүсэм тарвас эсвэл амтат гуа)
Талх - бүхэл үр тариа эсвэл уураг-хивэг (өдөрт 2 зүсмэл)

Та хивэг эсвэл үр тарианы талх идэж болно

Бяслаг (өөх тос 40 хувиас ихгүй, өдөрт 40 гр)
Өөх тостой мах - хурга, гахайн мах, гахайн мах (долоо хоногт 1 эсвэл 2 удаа хязгааргүй хэмжээгээр)

Усан үзэм, инжир, банана, интоор, интоор, хатаасан жимс зэрэг элсэн чихэр ихтэй жимсийг зөвшөөрөгдсөн жимсний жагсаалтаас хасдаг. Мөн бяслагаас - цэнхэр бяслаг, зөөлөн бяслаг, ямааны сүүний бяслаг.

Гурав дахь шатанд цардуул ихтэй хоол, баярын зоогийн нэг хэсэг нь ходоодоо тайвшруулах боломжийг олгоно. Шатны эхний хагаст тэдгээрийг долоо хоногт нэг удаа зөвшөөрдөг. Хоёр дахь нь - хоёр.

Цардуултай хоолоор үйлчилснээр бид дараахь зүйлийг хэлнэ.

Төмс (зууханд шатаасан нэг эсвэл хоёр хүрэмтэй төмс)
Цагаан будаа (125 гр-аас ихгүй)
Сагаган
Гоймон (хатуу улаан буудайнаас)
Буурцагт ургамал (буурцаг, вандуй, сэвэг зарам гэх мэт)

Пьер Дюкан хоолны дэглэм дэх баярын хоол гэдэг нь өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолондоо ходоодоо хүссэн бүхнээ идэхийг хэлнэ. Зөвхөн хоолны хэмжээ хязгаарлагдмал: та эхний, хоёрдугаарт, амттангаар нэг удаа идэж болно. Үйлчлэх хэмжээ нь нийтийн хоолны газартай ижил байна.

Таны хоолны дэглэмийн үндэс нь одоо үргэлж уураг, хүнсний ногоо байх ёстой. Хоёр зүсмэл үр тарианы талх, жимсний нэг хэсэг, бяслагны хэсэг нь зөвшөөрөгдсөн нэмэлтүүд хэвээр байна. Долоо хоногт хоёр удаа "цардуултай" хоол хүнс, баярын хоёр удаагийн хоолыг мөн цуцалдаггүй.
Пүрэв гараг бүрийг уургийн өдөр болго.
Өдөр бүр 3 хоолны халбага овъёос хивэг идээрэй.
Цахилгаан шатыг алгасаад өдөрт дор хаяж 20 минут алхаарай.

Цэвэр агаарт алхах нь таны сэтгэл санааг сайхан болгож, жингээ хасахад тусална.

Бусад дүрэм журам нь амьдралын төгсгөл хүртэл өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - бага давс, илүү их ус.

Та Дуканы хэлснээр жингээ хасах үр дүнг харахыг хүсч байна уу? Пенелопа Круз, Женнифер Лопез нарыг хараарай.

Өнөө үед бараг хүн бүр 90-60-90 гэсэн алдартай гоо сайхны стандартыг эрэлхийлдэг. Би хэзээ ч тарган байгаагүй гэж хэлж болно, миний өндөр - 171 см, би бүрэн хэвийн жинтэй байсан - 62-63 кг. Би хоолны дэглэм, өлсгөлөн болон бусад утгагүй зүйлээр өөрийгөө хэзээ ч ядрааж байгаагүй. Өвлийн улиралд би хэдэн кг жин нэмсэн, зуны улиралд би бүх зүйлээ алдсан, учир нь ... Би өглөө гүйж, амандаа ямар ч муухай зүйл хийсэнгүй.

Гэвч нэг өдөр миний муу амьдрал хайрт нөхрийнхөө дүрд дуусав)) Би гэрлэж, амттай, маш их хоол хийж эхлэв. Орой бүр жигнэмэгтэй цай зэрэг зан үйл нь килограммыг бууруулаагүй, харин эсрэгээрээ. Дараа нь жирэмслэлт, төрөлт, эрүүл мэндийн асуудал, стресс-стресс-стресс. Хоолоо идэж эхэлсэн, бүх бухимдал, сэтгэл гутрал, ядаргаагаа амттан/бялуу/жигнэмэгээр идээд эцэст нь 63 кг 79 болж хувирлаа.Би энэ жинтэй хоёр жил амьдарсан, тэр болтол...

Дукан хоолны дэглэм гэх мэт ид шидтэй зүйлийн талаар олж мэдэх хүртэл.

Дукан хоолны дэглэм нь тодорхой бүтцийн хандлагад суурилсан анхны арга бөгөөд 4 үе шаттайгаар үр дүнтэй жин хасах боломжийг олгодог бөгөөд 2 нь жингээ хасахад чиглэгддэг бөгөөд 2 нь хүрсэн зөв жинг хадгалах, тогтворжуулахад чиглэгддэг.

Хоолны дэглэм нь 4 үе шатаас бүрдэнэ.

Довтолгоо

Хурдан турах үе шат. Энэ үе шат нь уураг ихтэй 72 төрлийн хүнсний хэрэглээгээр хязгаарлагддаг. Довтолгоо бол хоолны дэглэмийн хамгийн богино үе шат юм

Сэлгээ

Уураг, уураг-ногооны ээлжийн өдрүүд. Энэ үе шатанд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтад 28-ыг нэмж оруулсан болно.

Нэгтгэх

Алдсан жинг хадгалахад тусалдаг үе шат. Нүүрс усаар баяжуулсан, эрчим хүчний үнэ цэнэ өндөртэй бүтээгдэхүүнийг нэмдэг

Тогтворжуулах

Энэ үе шатанд ямар ч хоолыг гурван дүрмийн дагуу хязгаарлалтгүйгээр зөвшөөрдөг.

Долоо хоногт нэг удаа зөвхөн уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэдэг
Өдөр бүр 3 халбага овъёос хивэг
Өдөр бүр хорин минут алхаж, насан туршдаа цахилгаан шатнаас зайлсхийх хэрэгтэй

Үндсэн зүйл бол үндсэн ойлголт, гэхдээ хэн ч танд эрхэм Дюканаас илүү хоолны дэглэмийн талаар хэлэхгүй тул би "Би жингээ хасаж чадахгүй" номыг уншиж, түүх рүүгээ шилжихийг зөвлөж байна))

Францын аль хэдийн алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Пьер Дюкан шинэ номондоо уран сайхны нэр сонгосон. Тэр хэний тухай ярьж байна вэ, хэн жингээ хасахаа мэдэхгүй байна уу? Боломжит үйлчлүүлэгч бүр бид түүний тухай ярьж байгаа гэдэгт итгэлтэй байна.

Пьер Дюкантай хамт жингээ хасаж, үр дүнд хүрсэн хүн

"Би тарган байна!" гэж хүн төрөлхтний дийлэнх тал нь боддог. Тиймээс жингээ хасах нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алиных нь олон төлөөлөгчийн мөрөөдөл юм.

"Би жингээ хасаж чадахгүй байна" 2012 онд жингээ хасах янз бүрийн аргыг Оросын дурлагчдад зориулан гаргасан. , номонд тайлбарласан нь уураг, хивэг, усны их хэмжээний хэрэглээнд тулгуурладаг. Жингээ хассан хүмүүсийн хоолны дэглэмээс нүүрс ус, өөх тосыг бараг бүрэн хасдаг.

Пьер Дюкан "Би жингээ хасаж чадахгүй байна" номынхоо танилцуулга дээр гартаа номоо барьжээ. Энэ ном бестселлер болж, дэлхий даяар сая сая хүмүүс илүүдэл жингээсээ салж, шинэ амьдралаар амьдарсан. Мөн Доктор Дюкан алдартай, баян болжээ

Энэ арга нь 4 үе шатаас бүрдэнэ.

Довтолгоо.Хоёр хоногоос долоо хоног хүртэл үргэлжилнэ. Энэ хугацаанд та зөвхөн уураг, хивэг идэж болно.
Шингэрүүлэх.Уурагтай хүнсний ногоог солихыг зөвшөөрдөг.
Сэргээх.Та долоо хоногт нэг удаа бүтэн оройн хоол идэж, архи ууж болно.
Тогтворжуулах.Үнэндээ энэ нь таны амьдралын туршид үргэлжилдэг. Та бүгдийг идэж болно, гэхдээ долоо хоногт 1 уураг өдөр үлдээгээрэй.

Хамгийн гол нь Дуканы хэлснээр өдөрт хагас цаг алхаж, 3 литр ус уух хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, зохиогч нь будагч бодис, эмульгатор, чихэрлэг бодис, хадгалалтын эсрэг юу ч байхгүй.

Доктор Дюкан хоолны дэглэмийг тунгаан бодож, өөрөө, дараа нь сайн дурынхан дээр туршилт хийхэд 35 жил зарцуулсан бөгөөд зөвхөн жингээ хасах 30 гаруй жилийн туршлагатай ном нь 2001 онд хэвлэгджээ. Энэхүү бяцхан ном бол мэдлэгийн эрдэнэсийн сан юм.

"Forever diet" арга нь дэлхий даяар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд ширүүн маргаан үүсгэсэн. Дукан системийг хортой, хангалтгүй, бүр амь насанд аюултай гэж нэрлэдэг. Эмч нарын эерэг саналууд ч хоолны дэглэм ажилладаг, энэ нь оршин тогтнох газартай гэсэн үг юм. Гэхдээ хамгийн сонирхолтой зүйл бол "Би жингээ хасаж чадахгүй" номын дагуу Дукан аргыг туршиж үзсэн жирийн хүмүүсийн шүүмжээс дүгнэж болох бодит үр дүн юм.

Тиймээс, Дуканы номын талаар хүмүүсийн бичсэн сэтгэгдлийг энд оруулав.

"Би жил хагасын турш "Би жингээ хасаж чадахгүй" номонд дурдсан дүрмийг баримталж байна. Одоо надад тийм ч хэцүү биш байна. Ийм их ус ууж, алхахад хэцүү байсан. Би цай, кофе уудаг байсан ч бараг ус уудаггүй байсан. Би маш их жингээ хассан - тэр даруй 10 кг, өнгөрсөн жил дахиад 10 кг. Би хэр удаан тэсэхээ мэдэхгүй байна, гэхдээ би одоохондоо тэвчиж байна" - Алеся Цысарская, 28 настай

"Аймшигтай хатуу хоолны дэглэм! Би өөрөө "ногоотой" хүн болохоор эхний сарын тэмдэг надад хамгийн хэцүү байсан. Дараа нь ходоодны асуудал эхлэх хүртэл арай хялбар байсан. Би 5 кг хасч, дараа нь бүх зүйлээ орхисон. 5 сар болж, би залгаагүй байна" - Марина Холоша, 36 настай

"Би эртнээс "гэдэс ургуулж" эхэлсэн, би үргэлж ямар нэгэн хоолны дэглэм барихаар төлөвлөж байсан. Тэгээд эгчээсээ энэ номыг үзээд үзэхээр шийдлээ. Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, уураг нь надад тохирсон, гэхдээ энэ хивэг ... Би тэдгээрийг хассан, товчхондоо. Харин эгч маань надад шилэн шахмал уухыг зөвлөсөн. Юу ч биш, би 7 кг хассан" - Максим Голубев, 24 настай

“Ном таалагдсан ч үр дүн нь тийм ч сайн байгаагүй. Би Dukan хөтөлбөрт хамрагдаад 2 сар болж байгаа ч 1 кг л хассан. Би бүгдийг хийдэг, бүр хагас цаг биш, харин нэг цаг хагас алхдаг. Жаахан хүлээх хэрэгтэй болов уу, гэхдээ миний тэвчээр барагдаж байна. Тэгээд нэг сарын дотор 10 кг турна гэж ярьдаг. Миний үр дүн яагаад ийм бага байгааг би мэдэхгүй байна?" - Светлана Синица, 40 настай

Дукан аргын талаар эмч нар юу гэж боддог вэ?

Өвчтөнүүдийн тойм өөр өөр байдаг ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ихэвчлэн санал нэгтэй байдаг. Дукан хоолны дэглэм нь өвчтөний эрүүл мэндэд ихээхэн хохирол учруулж болзошгүйг эмч нар онцолж байна. Уураг, сод, хивэг, цөөн хэдэн хүнсний ногоо нь бие махбодийг шаардлагатай витамин, шим тэжээлээр хангаж чадахгүй. Өөх тос, нүүрс усгүй (эсвэл хамгийн бага хэмжээгээр) цэвэр уураг хэрэглэдэг хүн витамины дутагдал, ходоод гэдэсний замын асуудал, цусны судас, зүрхний үйл ажиллагааны гажиг, бусад олон өвчнийг мэдрэх болно.

Хамгийн гол нь Дукан хоолны дэглэмийн дараа алдсан жингээ барих чадвартай хүмүүс цөөхөн байх болно. Эцсийн эцэст та амьдралынхаа туршид өөрийн дүр төрхийг харж, буулгах, идэвхтэй алхах, уургийн өдрүүд хийх хэрэгтэй болно. Таны эрүүл мэнд, хүч чадал төмрөөр бүтсэн үү? Дараа нь үргэлжлүүлээрэй - Дукан аргыг ялаарай!

Ангилалд алдартай: