Projekt tortu na chrzest. Torty Chrzcielne

Chrzest jest jednym z najważniejszych wydarzeń w życiu wierzącego. To właśnie w tym dniu mały człowiek otrzymuje swojego anioła stróża, który będzie mu towarzyszył i chronił przez całe życie. Ważną częścią chrztu, podobnie jak sam święty obrzęd, była uroczysta uczta. Zapraszamy wszystkich bliskich dziecka do świętowania dnia, w którym mały członek rodziny ma swojego anioła stróża. Główną ozdobą świątecznego stołu w tym dniu jest ciasto. Ten słodki poczęstunek może nie tylko rozweselić gości, ale także uspokoić świeżo upieczonego anioła stróża. Niektóre matki własnoręcznie przygotowują ciasto na chrzciny dziewczynki lub chłopca. Przyjrzyjmy się najciekawszym i jednocześnie prostym przepisom.

Cechy ciastek do chrztu

Kreatywni rodzice podchodzą w sposób szczególny do wyboru tortu na chrzest swojego dziecka. Niektórzy starają się wybrać smakołyk o niepowtarzalnym smaku, innych przyciąga jego nietypowy kształt lub malowanie. Ale najczęściej punktem wyjścia przy wyborze deseru jest płeć dziecka: w przypadku chłopców i dziewcząt rodzice starają się wybierać różne słodycze o różnych wzorach.

Chłopcy

Ulegając stereotypom, większość rodziców wskazuje płeć dziecka poprzez kolor tortu. Z reguły tworząc smakołyki dla chłopców matki wolą kolor niebieski, niebieski lub fioletowy. Aby uzyskać taki efekt, do ciasta lub nadzienia dodaje się pigmenty barwiące o wymaganej barwie.

Ozdoby i figurki z mastyksu również pomagają podkreślić, że smakołyk jest wykonany specjalnie dla chłopca. Na wierzchu ciasta upieczonego na chrzest chłopca można umieścić imię dziecka lub figurki symbolizujące małego człowieczka.

Dziewczyny

Tort do chrztu dziewczynki jest zwykle biały, różowy lub bordowy. Dekoracje i figurki przedstawiają anioły, dziewczynki lub urocze zwierzęta. Pomimo religijnej podstawy święta, cukiernicy starają się dodać więcej jasnych elementów do ciasta dziewczynki i sprawić, aby projekt uczty był naprawdę wyjątkowy.

Czasami, zgodnie z modą, poczęstunek dekoruje się lalkami, których górna część przypomina słynne lalki Barbie, a ubranka i puszyste sukienki wykonane są z kremu lub mastyksu.

Przepis na ciasto na chrzest

Jeśli rodzina zdecyduje się samodzielnie upiec słodki poczęstunek na chrzest dziecka, aby nie zepsuć wakacji ani dziecku, ani bliskim, należy podejść do przygotowania głównego przysmaku ze szczególną ostrożnością.

Najpierw musisz zdecydować:

• jaki rozmiar będzie deser;
• jakie będzie ciasto;
• jakie to będzie wypełnienie?
• który posłuży jako dekoracja.

Tym, którzy po raz pierwszy próbują upiec deser, cukiernicy radzą wybrać przepis na klasyczny poczęstunek do chrztu. Jest łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie ma delikatny, wyrafinowany smak.

Składniki

Składniki, które będą potrzebne do zrobienia deseru:

• jajka - 12 szt .;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• masło - 200 g;
• mleko skondensowane - 1 puszka;
• śmietana - 400 g;
• czekolada - 1 tabliczka;
• płatki kokosowe.

Do wypełnienia wierzchu biszkoptu można wybrać dowolne ulubione jagody lub owoce (kiwi, pomarańcza, banany, truskawki, jagody).

Instrukcja krok po kroku

Praca rozpoczyna się od przygotowania ciastka, następnie wykonywane są wszystkie pozostałe kroki:

1. Musisz wziąć jajka, oddzielić białka od żółtek, ubić białka z połową cukru, aż do uzyskania gęstej białej piany (lepiej użyć miksera).
2. Drugim krokiem jest ubicie żółtek z pozostałą połową cukru. Następnie mąkę ostrożnie wlewa się do żółtek i miesza z większością produktu. Do powstałej mieszaniny dodaje się gęste białka i miesza. Tworzy to delikatną bazę ciasta, które piecze się w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 40 minut.
3. Gotowy biszkopt kroi się na dwie części i smaruje kwaśną śmietaną (schłodzoną śmietaną ubitą z cukrem) i posypuje owocami lub jagodami.
4. Następnie łączymy masło z mlekiem skondensowanym, masę ubijamy i powstałą śmietankę nakładamy na biszkopt (w jednej lub obu warstwach można ją wymieszać z poprzednią śmietaną). Brzegi ciasta posypujemy startą czekoladą i kokosem.
5. Ciasto trafia do lodówki, a po kilku godzinach można je podać na świąteczny stół.

Tort kremowy na chrzest

Bardziej złożony deser uważany jest za przysmak z wielowarstwowym kremowym nadzieniem. Nie każda gospodyni domowa jest gotowa podjąć się zadania przygotowania tego przysmaku. Ale ci, którzy nie boją się tego wyzwania, otrzymają pyszny i soczysty deser, idealny na chrzciny.

Składniki

Do przygotowania pysznego ciasta z dwoma kremowymi nadzieniami będziesz potrzebować:

• jajka - 3 szt .;
• mąka;
• cukier - 130 g;
• sól;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• mleko - 200 ml;
• masło - 75 g;
• cukier puder - 70 g;
• skrobia;
• cukier waniliowy;
• skórka pomarańczowa - 1 łyżeczka;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• woda.

Aby poprawić wygląd deseru, przyda się barwnik spożywczy lub świeże owoce.

Przewodnik krok po kroku

Przede wszystkim należy upiec podstawę ciasta - biszkopt, a następnie wykonać pozostałe kroki:

1. Jajka rozbić do miski, dodać szczyptę soli, cukier do smaku i cukier waniliowy (1 saszetka). Powstałą mieszaninę ubija się mikserem. Do masy jajecznej dodaje się proszek do pieczenia gaszony sokiem z cytryny, następnie mąkę i całość dokładnie miesza. Ciasto jest gotowe. Można pozostawić na kilka godzin do zaparzenia. To doda puszystości przyszłemu ciastku.
2. Ciasto będzie pieczone w specjalnej formie przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Gotowy biszkopt chłodzi się w chłodnym miejscu przez kilka godzin i dzieli się na dwie części.
3. Drugi etap to przygotowanie kremu. Aby to zrobić, weź 100 ml mleka, skrobi, mąki i wszystko dokładnie wymieszaj. Drugie 100 ml mleka umieszcza się na ogniu, gdy płyn się zagotuje, najpierw umieszcza się w nim 60 g cukru, a następnie wlewa się cienkim strumieniem mieszaninę mleka, mąki i skrobi. Po kilku minutach masa zgęstnieje. Jest usuwany z ognia i schładzany. Weź masło i wymieszaj je z cukrem waniliowym, ubijaj, dodaj do kremu razem ze skórką pomarańczową.
4. Pokrojoną na kawałki pomarańczę zasypuje się cukrem, dodaje wodę, mieszaninę podpala się i lekko gotuje. W ten sposób powstaje pyszny syrop pomarańczowy.
5. Biszkopt moczy się w syropie i smaruje kremem. Plasterki pomarańczy można ułożyć na dowolnym poziomie ciasta. Następnie w proces gotowania włącza się wyobraźnię, a deser dekoruje się według życzeń członków rodziny. Gotowy przysmak umieszcza się w lodówce na kilka godzin i to wszystko, arcydzieło cukiernicze jest gotowe!

Przepis na zrobienie ciasta mastyksowego

Mastyks to jeden z najlepszych sposobów na udekorowanie każdego przysmaku. Ten plastikowy i smaczny materiał idealnie nadaje się do tworzenia wielobarwnych figurek o dowolnej złożoności. Na chrzciny wspaniałą opcją byłby biszkopt czekoladowy, uzupełniony figurkami z mastyksu.

Składniki

Aby przygotować pyszne ciasto czekoladowe z mastyksem, musisz wziąć następujące produkty:

• ciastka biszkoptowe - 5-6 szt .;
• czekolada - 1 tabliczka;
• kit;
• mleko skondensowane - 1 puszka;
• wybrany krem ​​(na przykład masło);
• posypka

Lepiej jest wcześniej przygotować figury z mastyksu. Możesz kupić gotowe części w sklepie ze słodyczami lub przy użyciu czystego mastyksu i barwnika spożywczego samodzielnie wykonać niezbędne figury.

Instrukcja krok po kroku

Proces robienia przysmaków krok po kroku:

1. Aby przygotować mastyks 1 łyżeczka. żelatynę rozpuszcza się w 60 ml wody i pozostawia na 30 minut. Następnie podgrzej mieszaninę w łaźni wodnej, dodaj 1 łyżeczkę. sok z cytryny i 500 g przesianego cukru pudru. W razie potrzeby dodać barwnik spożywczy rozpuszczony w niewielkiej ilości wody. Z tej masy rzeźbione są postacie, wycinane są kwiaty i liście. Trzeba pracować szybko, masa uszczelniająca ma tendencję do natychmiastowego twardnienia.
2. Ciastka namoczyć w skondensowanym mleku i posmarować śmietaną.
3. Schłodzić przedmiot w lodówce.
4. Użyj gorącej czekolady, aby uszczelnić krawędzie ciasta. Wierzch tortu posypujemy kolorową posypką i układamy figurki z fondantu.

Gotowe, proste i pyszne ciasto można postawić na stole!

Ciasto z musem na chrzciny

Słodycze w formie musu uważane są dziś za jedne z najsmaczniejszych przysmaków. Delikatny, miękki suflet nie pozostawi obojętnym żadnego smakosza. Przygotowując tort musowy na chrzciny, z łatwością zaskoczysz swoich gości i sprawisz radość bliskim.

Składniki

Aby upiec deser z musem Trzy Czekoladki warto zaopatrzyć się w:

• jajka;
• cukier;
• mąka;
• ciężki krem;
• żelatyna;
• czekolada (biała, gorzka i mleczna).

Ilość składników oblicza się na podstawie wielkości przyszłego ciasta.

Przewodnik krok po kroku

Instrukcje dla początkujących cukierników:

1. Na początek ubij gęstą bezę z białek i cukru (na 1 białko potrzebujesz 1 szklanki cukru). Musisz wziąć 4 lub więcej jaj.
2. Żółtko mielono z cukrem i mieszano z bezą (na żółtko pobiera się 1 łyżkę granulowanego cukru).
3. Do powstałej masy dodaje się mąkę, aż mieszanina uzyska konsystencję gęstej śmietany.
4. Puszyste ciasto pieczemy przez około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
5. Drugą porcję żółtek uciera się z cukrem (połowa wszystkich użytych jaj), mieszaninę zaparza się w gorącej śmietanie (300 ml), dodaje spęcznioną żelatynę (2 łyżeczki).
6. Gęstą mieszaninę wlewa się do trzech pojemników, dodaje posiekaną lub startą czekoladę (ciemną, mleczną, białą). Mieszaninę miesza się, aż będzie gładka.
7. Części ciastka smaruje się trzema rodzajami powstałego kremu i łączy. Ciasto umieszcza się w lodówce, aż mus całkowicie stwardnieje.

Po kilku godzinach gościom można podać „Trzy Czekoladki”.

Metoda gotowania bez mastyksu

Ciasta z mastyksem przyciągają uwagę wielu smakoszy, ale są też tacy, którzy nie przepadają za smakiem kolorowych figurek. Idealny dla nich będzie tort udekorowany lukrem i piernikiem.

Składniki

Gospodynie domowe, które zdecydują się zrobić ciasto z lukrem, będą potrzebować następującego zestawu składników:

• biszkopty (3 szt.);
• masło (30 g);
• żelatyna (1 łyżka stołowa);
• cukier (6 łyżek);
• jogurt (do śmietany);
• czekolada (100 g);
• beza (do dekoracji);
• piernik (do dekoracji).

Biszkopty na to ciasto można upiec w domu według powyższych przepisów lub kupić w piekarni lub supermarkecie.

Instrukcja krok po kroku

Przewodnik krok po kroku:

1. Wyjmij ciasta i dobrze je posmaruj dowolnym kremem. Może to być krem ​​serowy, mus jogurtowy, nadzienie czekoladowe lub kwaśna śmietana. Gotową konstrukcję umieszcza się w lodówce.
2. Aby przygotować lukier lustrzany, który stanie się główną ozdobą ciasta, przygotuj syrop cukrowy: 6 łyżek. l. cukier miesza się z taką samą ilością wody i gotuje przez 10 minut.
3. Do powstałej mieszaniny dodaje się roztopioną czekoladę i skondensowane mleko (2 łyżki stołowe), masło i miesza syrop.
4. Następnie dodaje się namoczoną wcześniej żelatynę. Mieszankę ubija się mikserem.
5. Wystudzone ciasto pokrywamy przygotowaną polewą, piernikiem i bezą. I ponownie włóż do lodówki na 30 minut.

Wybór wypełnienia

Wybór nadzienia do ciasta może czasami być bardzo trudny. Oczywiście nie jest łatwo zdecydować się na jedną opcję, gdy świat sztuki cukierniczej zna wiele różnych nadzień. Tworząc poczęstunek do chrztu należy jednak pamiętać, że słodki poczęstunek powinien być prezentem dla gości, a nie wielkim rozczarowaniem.

Najpopularniejsze wśród gospodyń domowych to:

• miód (biszkopt z dodatkiem miodu);
• czekolada (biszkopt z dodatkiem startej i gorącej czekolady);
• orzech (pralina z dodatkiem dowolnych startych orzechów);
• kremowy (praliny na bazie śmietany lub kwaśnej śmietany);
• owoce i jagody (nadzienie ze świeżych owoców lub dżemu);
• Nadzienie Raffaello (kremowa pralina kokosowa);
• Napoleon (ciasto francuskie ze śmietaną);
• Nutella (praliny czekoladowe z dodatkiem orzechów);
• jogurt (nadzienie kremowo-owocowe na bazie jogurtu);
• sernik (nadzienie serowe).

Każde z nadzień ma swój niepowtarzalny smak.

W niektórych smakołykach można znaleźć kilka rodzajów nadzienia na raz, jednak z tą decyzją trzeba być ostrożnym, bo nie wszystkie smaki należy mieszać. Ale jeśli gospodyni domowa ma czas, może eksperymentować i znaleźć własne, unikalne rozwiązanie.

Dekoracja ciasta własnoręcznie

Nie zawsze w cukierniach można znaleźć odpowiednie elementy na ciasto. Dlatego rzemieślniczki coraz częściej zaczęły wykorzystywać własne pomysły i własnoręcznie tworzyć dekoracje na główny świąteczny poczęstunek.

Najpopularniejsze dziś są figurki wykonane z mastyksu. Niektóre gospodynie domowe uzupełniają ciasta pokrojonymi owocami, jagodami i orzechami. Aby nadać tortowi niepowtarzalny wygląd, można użyć lukru, kolorowej posypki, płatków kokosowych i startej czekolady różnego rodzaju. Niektórzy cukiernicy nie wahają się używać cukierków M&M's lub Skittles podczas przygotowywania smakołyków.

Doświadczone gospodynie domowe tworzą dekoracje z kremu za pomocą worka cukierniczego lub strzykawki.

Wideo

Istnieje wiele kreatywnych opcji dekorowania słodyczy; film pokazuje kilka nieoczekiwanych rozwiązań.

Wybierając tort na chrzciny, możesz wybrać dowolną opcję – delikatną wersję dla dziewczynki lub neutralną, odpowiednią dla obu płci.

Możesz wymyślić coś specjalnego dla swojego dziecka lub ozdobić je figurkami różnych zwierząt! Wszystko zależy tylko od Twojej wyobraźni i umiejętności cukiernika!

Jeśli chcesz niezwykłego i stylowego baby shower na chrzciny, dzisiaj zaoferujemy Ci wiele opcji, które możesz wykorzystać jako podstawę swojego szkicu!

Tort na chrzciny dziewczynki

Oczywiście tort do chrztu dla dziewczynki powinien być delikatny i piękny, tak jak bohater tej okazji! Zwróć uwagę na opcje ozdobione wstążkami lub wykwintnymi kwiatami, w stylu ombre lub pięknymi dekoracyjnymi figurami!

Wielu cukierników oferuje udekorowanie tortu chrztu dziewczynki małym symbolicznym krzyżem, który w przyszłości może stać się talizmanem dla Twojego dziecka.

Dzięki tak niezwykłej dekoracji możesz przygotować dla gości inne smakołyki.

Ciekawie będzie zrobić tort na chrzest dziecka, udekorowany sukienką na tę uroczystość :). Myślę, że to stylowe i niezwykłe!

Tort na chrzciny chłopięcy

Myślę, że wszyscy się zgodzą, że tort chrzciny dla chłopca powinien być bardziej powściągliwy niż tort dla dziewczynki. Dlatego oferujemy Ci szereg stylowych szkiców dla Twojego cukiernika!

Nie chcesz dekorować swojego tortu krzyżykami i wolisz, żeby tort na chrzest był bardziej kolorowy? Zatem następny wybór jest dla Ciebie!

Zwracamy również uwagę na torty na chrzest dziecka, które nie mogą nie poruszyć Waszego serca! Zabawne figury i delikatne kolory to idealna propozycja dla mam z dobrym gustem!

Ciasta do chrztu

Chcesz sprawić prezent rodzicom i dziecku? Te torty do chrztu wywołają prawdziwą sensację wśród gości i sprawią radość bohaterom tej okazji!

No i na koniec mały inspirujący wybór, w którym torty do chrztu dla chłopców i dziewcząt prezentowane są w najróżniejszych formach!