Linia do czystych lodów, w której znajduje się fabryka. Jak odwiedziłem fabrykę lodów Pure Line

Lubisz lody? Co wolisz: lody, czekoladę, owoce, w szklance czy brykiet? Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak to robią? Postaram się opowiedzieć i pokazać o produkcji lodów Chistaya Liniya, które odwiedziliśmy w fabryce. Na początek trochę historii.

2. Fabryka „Clean Line” zaczęła działać w 2001 roku. Początkowo produkowano tu popularną i lubianą przez wielu kwaśno-mleczną opaleniznę. Był zrobiony z mleka, ale potem było dużo pysznej śmietanki, której nie było gdzie użyć. Dzięki różnym eksperymentom znaleziono rozwiązanie - śmietana stała się podstawą lodów Chistaya Liniya.

3. Pierwszymi lodami były lody na patyku w polewie czekoladowej. Były to najpopularniejsze lody wśród Moskali. Bardzo lubi zarówno dorosłych, jak i dzieci ze swoim „prawdziwym” smakiem.

4. Dziś wyroby fabryki są sprzedawane daleko poza Moskwą, są nawet eksportowane do Chin i USA. Jestem fanką lodów w szklance!

5. Dziś w asortymencie „Clean Line” znajduje się około stu pozycji, dzięki czemu każdy może wybrać dla siebie odpowiednie lody. Osobiście bardzo kocham lody Chistaya Liniya i w ostatnich latach tak się stało, kupuję tylko je. Dobra, wystarczy tła, zobaczmy, jak powstają najuczciwsze lody naturalne!

6. Najpierw spójrzmy na sklep nabiałowy. Całe mleko, które trafia do fabryki, pochodzi wyłącznie z ich własnych gospodarstw, w których dbają o wysoką jakość. Krowy i bawoły żyją w naturalnych, wiejskich warunkach, nie są karmione kiszonką, hormonami, a żywią się wyłącznie naturalną mieszanką paszową wytworzoną w tych samych gospodarstwach ze zbóż. Nawiasem mówiąc, odwiedziliśmy jedną z tych farm i na pewno opowiem Wam wiele interesujących rzeczy na temat życia mleczarskiego Clean Line w moim następnym raporcie.

7. To tutaj mleko pochodzi z ciężarówek mleka. Potem pasteryzacja, droga rurami do warsztatu i produkcja tej samej opalenizny, od której wszystko się zaczęło.

8. Na tej linii powstają produkty o różnych rozmiarach. Tutaj odbywa się pakowanie i butelkowanie.

9. Preformować, butelkować, nalewać, zamykać i pakować. Wszystko. Możesz go zabrać do sklepu. Sprzęt jest nowoczesny, nad jakością czuwa producent. Wszystko jest czyste i jasne.

10. Opalenizna jest gotowa i pozostawiona, ale wtedy najważniejsza rzecz zaczyna się od pozostałego pysznego kremu. Lody!

11. Przechodzimy przez magazyn, ubrawszy się wcześniej w specjalne szlafroki i czapki.

12. Oto różne składniki do lodów i tylko naturalne dodatki i patyczki do lodów i różne opakowania. Bardzo interesujące. Czy wiesz, że w lodach Chistaya Liniya nie ma sztucznych dodatków i aromatów? Tak, tylko naturalne i zdrowe.

13. Podchodzimy do pracowni, w której wypiekane są kubeczki waflowe i od razu czujemy pyszny zapach.

14. Taka znajomość od wczesnego dzieciństwa. Zobaczmy, jak powstają kubki.

15. W tym samym czasie linia ta produkuje dużo kubków na godzinę. Jedna filiżanka jest gotowa w 77 sekund. Sam go słuchałem, ale mój syn mówi mi, że tak jest.

16.

17. Nawiasem mówiąc, jest równie interesujący dla dzieci i dorosłych. Napływają grupy, wycieczki po fabryce odbywają się codziennie i przez cały dzień, zaplanowane z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem.

18. I warto!

19. Kubki okazały się obłędnie pyszne! Chrupiące, wciąż gorące. Nic się nie równa. Zachwyt i nic więcej. Są bardzo starannie pakowane w pudełka i przekazywane na linię produkcyjną, gdzie zostaną wypełnione pysznymi lodami.

20. Pojedziemy tam, ale najpierw przyjrzyjmy się, gdzie dojrzewają lody. Najpierw mleko jest pasteryzowane i chwilę odpoczywa, następnie miesza się je ze śmietaną, masłem, mlekiem skondensowanym i innymi nadzieniami w gigantycznych patelniach i gotuje.

21. Następnie cała masa gwałtownie się ochładza, potem dojrzewa przez około dwa dni, a następnie trafia do opakowania. Tutaj udało nam się zerknąć, jak dodaje się mleko skondensowane. Pyszne widowisko, bardzo.

22. Tutaj dzieje się cała magia. Jesteśmy w pakowni.

23. Kubki.

24. Brykiety.

25. Eskimo na patyku w polewie czekoladowej.

26. Rodzina w pakietach.

27. I obowiązkowa kontrola wagi.

28. Och, jakie to pyszne! Próbowaliśmy lodów świeżych, jeszcze nie zamrożonych, i świeżo parzonego lukru. Smak jest czarujący, boski.

29. Wydawałoby się, że zjem tonę))) Ale nie, nie miałem siły na drugie lody, chociaż moje oczy chciały coraz więcej. Tak, nadal jestem łasuchem.

30. Cóż, oto kilka zdjęć dla ciebie, jak robią ten sam popsicle.

31. Pyszne!

32. A to jest paczka lodów na patyku.

33. I pakowanie w pudła kontenerowe przed wysłaniem do magazynu.

34.

35. Na zakończenie zwiedzania warsztatów zobaczyliśmy również nowość „Clean Line” – „Oh! Eskimo” – to lody, których bazę i smak glazury można wybrać tuż przed zakupem , a następnie obserwuj cały proces gotowania. Wybrałam lody z truskawkami w białym lukrze. Niesamowicie gładki smak.

36. Nawiasem mówiąc, wszyscy wybraliśmy różne gusta. Zgodnie z wynikami naszej eksperckiej oceny różnych smaków glazury na blogach, smak, który zdobędzie najwięcej pozytywnych ocen, zostanie oznaczony w Moskwie jako „Najlepszy smak według blogerów” we wszystkich punktach sprzedaży.

37. Więc jeśli to widzisz, wiedz - to my!

38. Tak więc przyjrzeliśmy się produkcji, teraz spójrzmy na magazyn wyrobów gotowych. Przejdźmy przez ulicę, zwróćmy uwagę na jasne samochody z gigantycznym lodem na dachu. Są to maszyny, które pracują na dostawach sklepu internetowego Chistaya Liniya. Jeśli naprawdę chcesz lodów, to przy zamawianiu od tysiąca rubli przyniosą je bezpośrednio do twojego domu w całej stolicy i regionie moskiewskim. Myślę, że to świetna obsługa.

39. Cóż, jesteśmy gotowi do zamrożenia! Przecież w magazynie jest -27 stopni, ale jakże inaczej, warunki przechowywania muszą być idealne. Ubieramy się w ciepłe kurtki i wchodzimy do środka. Brr, ale interesujące.

40. Magazynowanie z wykorzystaniem nowoczesnych technologii, wysokich regałów i poruszających się po nich czółenek, co pozwala na utrzymanie stałego chłodu na pożądanym poziomie, maksymalnie ułatwiając pracę pracownikom.

41. W ładowarkach pożądane towary są wyjmowane na palety i ładowane do markowych ciężarówek.

42. Przy okazji "Chistaya Liniya" przed każdym wyjściem auta na dostawę upewnia się, że jest czysty, a zamrażarki mają odpowiednią temperaturę.

43. Taka wspaniała wycieczka, której przewodnikiem był osobiście współzałożyciel firmy Clean Line Tigran Matinyan. Bardzo dziękuję, było naprawdę bardzo ciekawie. Niespodzianką dla nas była kontynuacja wycieczki na farmę, skąd pobierane jest mleko do produkcji. Na farmie gościnnie powitał nas drugi współzałożyciel firmy Gagik Evonyan, ale to już inna historia godna osobnej historii.

44. Jeszcze raz dziękuję "Czystej Linii" za wspaniały dzień i doskonałą organizację naszej wycieczki, wszystko było na najwyższym poziomie!

Tym, którzy są bardzo zainteresowani odwiedzeniem fabryki i zobaczeniem na własne oczy, jak powstają lody, gorąco polecam odwiedzenie strony

Czy wiesz, jak powstają najsmaczniejsze i najpopularniejsze lody moskiewskie? Teraz wiemy na pewno, po tym, jak odwiedziliśmy produkcję lodów Chistaya Liniya i zobaczyliśmy na własne oczy wszystkie procesy.

Clean Line została założona w 2001 roku przez Tigrana Matinyana i Gagika Evonyana. Początkowo była to fabryka do produkcji napoju z kwaśnego mleka. Opalenizna jest napojem niskotłuszczowym, więc szybko pojawiło się pytanie, co zrobić z dużą ilością najwyższej klasy kremu, która pozostała po opalaniu. A ponieważ dobry właściciel niczego nie marnuje, postanowiono uruchomić linię do produkcji lodów na bazie tego samego kremu. Do tej pory marka Chistaya Liniya jest najpopularniejszą na rynku i jedną z nielicznych, która może pochwalić się tym, że robi lody z naturalnej śmietanki bez dodatku sztucznych barwników i aromatów. Bardzo łatwo się o to upewnić, chodząc do, które odbywają się codziennie, siedem dni w tygodniu, od 9:45 do 18:30.

Mieliśmy niesamowite szczęście, bo naszym przewodnikiem tego dnia był sam Tigran, współzałożyciel firmy, który odpowiada za jej gospodarkę i rozwój. Miło było uświadomić sobie, że jesteśmy w najbardziej niezawodnych rękach, u osoby, która zna dosłownie każdą śrubkę w swojej produkcji. A pierwszą rzeczą, którą nam pokazał, był ogromny parking, na którym na dachu stoją markowe samochody typu popsicle. To właśnie tymi samochodami jeżdżą kierownicy firmy i dostarczają uczestnikom wycieczek przyjemne pamiątki jako „komplement od szefa kuchni”, a także małe partie lodów. Każda maszyna wyposażona jest w specjalną lodówkę ze sztucznym lodem, której temperatura wynosi -78 stopni.

Oprócz tych uroczych, zwinnych samochodów na tym samym parkingu stoją duże ciężarówki z lodówkami i lodówkami. Temperatura w nich wynosi -40. Każdego wieczoru przyjeżdżają ciężarówki „ładować”, aby następnego dnia lodówka w samochodzie mogła utrzymać odpowiednią temperaturę i nie dopuścić do stopienia się lodów. Przed każdym załadunkiem maszyny są myte, aby zagwarantować idealne warunki dostawy do sklepów, a co za tym idzie jakość lodów.

Po oględzinach floty udaliśmy się do chłodni. O dziwo pomyślałem, że wszystkie pomieszczenia fabryki lodów powinny być zimne, ale okazało się, że w rzeczywistości jest tylko jedna chłodnia, a lody są tu przechowywane czekając na wysłanie do klientów. Temperatura tutaj wynosi -27 stopni, więc przed wejściem musieliśmy się dobrze rozgrzać na już ciepłych, ulicznych ubraniach. Okazało się jednak, że nawet w tym przypadku przebywanie tutaj dłużej niż 5 minut jest dość trudne. Telefon całkowicie się ze mną zgadzał i natychmiast usiadł. Dlatego nie będzie zdjęcia, obejrzyj wideo.

Sama przestrzeń sprawia wrażenie gigantycznego hipermarketu z niekończącymi się rzędami półek. Wszystkie regały są zautomatyzowane i obsługują palety z pudłami lodów za pomocą specjalnego robota. Zimno dostarczane jest za pomocą specjalnych systemów, prowadzonych pod sufitem. Co więcej, budując takie chłodnie, bardzo ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że stale generowane zimno w końcu zaczyna schodzić pod podłogę, do gruntu i fundamentów. Dlatego, aby zapobiec zawaleniu się fundamentu, na głębokości 1 metra ułożono ciepłe podłogi, aby powstrzymać rozprzestrzenianie się zimna.

Po ucieczce z prawdziwej zamrażarki udaliśmy się do głównego budynku fabryki, gdzie bezpośrednio produkowane są lody. Przy wejściu wpadliśmy na uśmiechniętego szefa lodów Chistalina. Pamiętam. To on prowadzi wycieczki dla grup dziecięcych, zmuszając je do chodzenia po fabryce z otwartymi ustami z zaskoczenia i zachwytu.

Kiedy znajdziesz się w produkcji, możesz założyć specjalne szlafroki, czapki i pokrowce na buty. A dalej, przez ciepły magazyn, w którym przechowywane są opakowania, patyczki i naklejki na lody, trafiasz do warsztatu produkcyjnego. Obowiązkowym elementem programu jest specjalne urządzenie do dezynfekcji rąk. Umyj ręce - drzwi do warsztatu otwierają się automatycznie. Przegapiłeś dezynfektor - nie dostaniesz się do środka. A za drzwiami natychmiast zostajesz owinięty ciepłą chmurą i przytulnym zapachem, podobnym do ciast babci. Tu wypiekane są kubki waflowe. Nie masz pojęcia, jak pyszne są gorące! Idealne kubki są zgrabnie pakowane do pudełek i wysyłane na stację benzynową, a wadliwe trafiają na złom.

Dalej w głąb ogromnej otwartej przestrzeni zobaczyliśmy kilka przenośników, gotujących „garnków”, jak tu się nazywa (to tu lody ze śmietanki zamieniają się w słodki poczęstunek) i zamrażarki. Według głównego technologa idealne lody można gotować tylko na „patelni”, dlatego robią to tutaj. Najpierw mleko podgrzewa się w rondlu do 92 stopni, aby nabrało lekko słodkawego smaku (pamiętacie, jak mleko pieczone?). Następnie jest schładzany do 75 stopni i mieszany z resztą składników - cukrem, śmietaną i innymi składnikami. Mieszanina ponownie się zagotuje. A potem w specjalnej chłodnicy bardzo szybko schładza się do 2 stopni. W ciągu jednego dnia lody dojrzeją i będą gotowe do wysłania do sklepów lub magazynu.

Ważna uwaga: lodów na bazie śmietanki naturalnej nie należy ponownie zamrażać, bo wtedy laktoza mleczna zaczyna kolidować z cukrem (moim zdaniem z cukrem), a lody stają się ziarniste. Jeśli natknąłeś się na coś takiego w sklepie, oznacza to, że był on nieprawidłowo przechowywany w samym sklepie, ponieważ pamiętaj, że samochody są specjalnie przystosowane do dostawy w idealnym stanie.

Moją ulubioną rzeczą w każdej produkcji jest przenośnik. To prawda, że ​​mogę godzinami oglądać maszyny wykonujące powtarzalne operacje. Dla mnie to jak medytacja. Ludzie tutaj pracują równie mądrze jak roboty. Ich zadaniem jest np. ułożenie kubków na taśmie, wyjęcie z przenośnika wadliwych lodów, owinięcie gotowego w pergamin lub folię i zapakowanie w pudła. Krótko mówiąc, pójdę do fabryki, jeśli będzie mi naprawdę smutno. Czuję się tu naprawdę dobrze. I serwują lody.

Nawiasem mówiąc, wszyscy uczestnicy wycieczek mogą wypróbować produkty bezbłędnie. Prosto z linii montażowej. Próbowałem lodów w szklance i szczerze mówiąc nigdy nie próbowałem niczego smaczniejszego. Piękno polega na tym, że szkło nie zostało jeszcze zamrożone, a to uzmysłowiło nam, jaką naprawdę powinny być jakościowe, naturalne lody. I tam zdałem sobie sprawę z uroku niesłodzonych filiżanek, które tak bardzo mnie denerwowały w dzieciństwie. Brak słodyczy w gofrach doskonale równoważy słodki smak samych lodów.

Następnie udaliśmy się do specjalnych sal degustacyjnych, gdzie grupy dziecięce są zwykle zabierane na mistrzowską lekcję tworzenia deserów lodowych. Zarówno dzieci, jak i dorośli są zwykle bardzo podekscytowani tą częścią wycieczki. Tutaj możesz puścić wodze fantazji i zrobić własny deser z różnych smaków, syropów i innych jadalnych dekoracji. Kontynuowaliśmy naszą wycieczkę degustacją zupełnie nowych lodów konceptualnych, które w niedalekiej przyszłości będą dostępne w dużych centrach handlowych: „Oh! Eskimos.

Czym jest ta nowa koncepcja? Teraz w specjalnych zakamarkach „Och! Eskimo” w centrach handlowych możesz stworzyć swój własny przysmak. Wybierz popsicle (wanilia, creme brulee, czekolada, morela) i wybierz lukier, który pokryje lody przed tobą. Dosłownie w 30 sekund stopiona glazura stanie się matowa i zamieni się w chrupiącą. Do tej pory dostępne są cztery rodzaje polewy czekoladowej - polewy czekoladowe z białej, ciemnej, mlecznej i śmietankowej. Ten ostatni stał się moim ulubionym, więc jeśli zobaczysz „Och! Eskimo, koniecznie spróbuj.

Kolejną nowością, o której zdecydowanie chcę opowiedzieć, są desery Clean Line. Niesamowite tiramisu, ciasta miodowe, napoleony i serniki. Dla mnie desery były całkowitą niespodzianką i bardzo miłą niespodzianką. Medovik to najsmaczniejszy ze wszystkich, jakich do tej pory próbowałam. I porcje - od razu widać, co częstuje gościnny gospodarz. Jeden mały minus, którego trudno nazwać wadą. W dążeniu do doskonałej jakości desery są przygotowywane na jeden dzień. Dlatego nie ma możliwości dostarczenia ich do sklepów. Ale macie okazję spróbować ich w niedawno otwartej kawiarni „Chistaya Liniya” na Tverskaya, tuż obok hotelu Ritz-Carlton. Koniecznie wybierzcie się tam z przyjaciółmi, bo bardzo trudno jest obezwładnić porcję o własnych siłach.

Po degustacji odwiedziliśmy warsztat, w którym produkowana jest i butelkowana opalenizna. Te białe rurki za pomocą obróbki cieplnej zamieniają się w te same butelki. Zawsze podobała mi się ta część produkcji. Jest w tym trochę magii.

A po intensywnym zwiedzaniu fabryki udaliśmy się do jednej z farm Chistaya Liniya, aby zobaczyć, skąd biorą tę samą śmietankę, z której powstają takie pyszne lody. Tutaj jako bliscy przyjaciele zostaliśmy przyjęci i pokazani przez Gagika Evonyana, współzałożyciela fabryki i odpowiedzialnego za wszystko, co związane z produkcją mleka. Nie tylko ta farma zaopatruje firmę. Istnieje kilka innych, wszystkie zlokalizowane w promieniu 150 km od fabryki, aby zapewnić terminowe dostawy mleka. Dwa razy dziennie własne mlekowozy fabryki przywożą mleko z porannego i wieczornego doju. W procesie pobierania mleka jest ono natychmiast sprawdzane przez minilaboratorium ciężarówek mlecznych, a następnie ponownie testowane już w fabryce.

Sama Chistaya Liniya kupuje paszę dla gospodarstwa (na zimę, latem zwierzęta karmione są naturalną żywnością), aby wykluczyć te o niskiej jakości. Krowy karmione są tak zwaną „sałatką”, która jest przygotowywana w specjalnych mikserach. Sałatka - mieszanka siana i zbóż (mieszanka owsa, jęczmienia, grochu, nasion i innych zbóż). Sałatka z krów przygotowywana jest codziennie, aby była świeża. Zabronione jest karmienie krów kiszonką - sama w sobie nie jest szkodliwa, ale nadaje mleku smak i goryczkę.

Gagik jest przekonany, że zdrowa krowa robi smaczne mleko. Dlatego oprócz wysokiej jakości paszy istnieją normy ruchu - nawet zimą krowy muszą spędzać czas w powietrzu, w ruchu, w przeciwnym razie krążenie krwi ulega stagnacji. Ponadto nie stosuje się tu hormonów i antybiotyków (dlatego firma sama kupuje pasze). Krowy w gospodarstwie „Clean Line” żyją przez 15 lat, dają 10-15 litrów mleka dziennie. Dla porównania: w gospodarstwach, w których krowy karmione są lekami, krowy żyją tylko 2-3 lata i dają 40 litrów dziennie.

Całkiem niedawno wystartowała Clean Line Sklep internetowy, gdzie można kupić lody dowolnej marki z dostawą w ciągu jednego dnia, a także świeże mleko. Ponadto w niedalekiej przyszłości oferta produktów mlecznych zostanie poszerzona o śmietanę, masło i sery.

W gospodarstwie obok krów za najcenniejsze zwierzęta uważane są bawoły. Są znacznie bardziej wytrzymałe i żyją do 40 lat, w przeciwieństwie do krów. Ich mleko ma lepsze wartości odżywcze i korzyści niż mleko krowie. Z tego mleka wytwarzana jest również mozzarella. Udało nam się skosztować prawdziwej, świeżo przygotowanej mozzarelli z mleka wiejskiego.

30-dniowe główki sera dojrzewają w oczekiwaniu na swoją godzinę. Gdy nadejdzie ten moment, głowę kroi się na kawałki i parzy bardzo gorącą wodą, cały czas mieszając. Ser jest podgrzewany i zamieniany w masę, którą nazywa się ciastem. Z tego z kolei formuje się małe kulki serowe, takie jak te, które widzisz w sklepie, i schładza w zimnej wodzie. Proces fermentacji jest zakończony. A jeśli początkowo główka sera ma smak twarogu i smakuje jak przaśny ser, to po wszystkich manipulacjach staje się prawdziwą mozzarellą. Mam nadzieję, że w najbliższym czasie zacznie być sprzedawany w sklepie, bo ma odpowiedni smak!

Naszą wycieczkę zakończyliśmy wycieczką do bawołów, które cierpliwie pozwalały się filmować, a nawet wydawały się nie mieć nic przeciwko bliższej rozmowie i poznawaniu innych zwierząt, bardziej zwinnych i płochliwych - kóz, owiec i świń. Ogólnie gospodarstwo zrobiło na nas bardzo dobre wrażenie. Od razu widać, że zwierzęta są pod opieką, są dobrze odżywione i powstają najbardziej komfortowe i zdrowe warunki do życia. Co ostatecznie wpływa na jakość mleka oraz jakość lodów i produktów mlecznych.

Zadowoleni, zmęczeni wróciliśmy do domu z wieloma wrażeniami, którymi nadal chcemy się z ekscytacją podzielić ze wszystkimi naszymi przyjaciółmi.

Lody to jeden z ulubionych deserów nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Starsze pokolenie bardzo często powtarza, że ​​prawdziwe lody o prawdziwym smaku były produkowane dopiero w czasach sowieckich. Ku ich miłemu zaskoczeniu „Clean Line” jest dokładnie tym, co wykonane zgodnie ze standardami GOST, wyłącznie z naturalnych składników. Dziś nie tylko przyjrzymy się bliżej delikatności lodów, ale także poznamy opinie o lodach Chistaya Liniya od ekspertów, pracowników i zwykłych konsumentów.

Opinia ekspertów o „Czystej Linii”

Studiując skład produktu, trudno nie zwrócić uwagi na to, że składa się on z naturalnych i prostych składników. Mianowicie: pełne mleko krowie, śmietanka 40% tłuszczu, słodzone skondensowane mleko pełne, cukier granulowany, pełne mleko w proszku, syrop glukozowy w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, woda oczyszczona, stabilizator emulgatora i wanilina.

Recenzje ekspertów na temat lodów „Clean Line” są pozytywne. A to ze względu na użyteczne właściwości produktu. Może się to wydawać dziwne, skoro już przyzwyczailiśmy się do tego, że lody, których obecnie nie brakuje na rynku konsumenckim, są już dalekie od prawdziwej nazwy „lody”. Ale „Clean Line” to właśnie taki deser: naturalny, smaczny i zdrowy. Przyjrzyjmy się bliżej jego dobroczynnym właściwościom.

Przydatne właściwości deseru mlecznego

Lody „Pure Line” zawierają cholinę i witaminy: grupy B (1, 2, 5, 6, 9, 12), D, E, H, K i PP. Ponadto zawiera mikroelementy i makroelementy: cynk, selen, mangan, żelazo, wapń, magnez, potas, molibden, bor, miedź, wanad, sód, fosfor, cynę, tytan, krzem i kobalt.

Zgadzam się, brzmi imponująco? Nie tylko deser, ale magazyn zdrowia dla każdego żywego organizmu. Połączenie smaku, użyteczności i doskonałego nastroju. Być może z tego powodu recenzje lodów Chistaya Liniya są zawsze pozytywne, bez względu na to, kto wyraża swoją opinię.

Wycieczka po mleczarni

Producent "Chistaya Liniya" jest gotowy dać słodyczom okazję do podniesienia zasłony tajemnicy robienia ulubionego przysmaku. W tym celu odbywają się regularne wycieczki. Tutaj możesz nie tylko zobaczyć etapy rozwoju produktu, ale także stać się świadkiem mistrzowskiej klasy ozdabiania ulubionych lodów, a także uczestnikiem tworzenia tego deseru.

Studenci i rodzice uwielbiają tu odwiedzać. W końcu nieopisane wrażenia z bajecznej atmosfery w fabryce nie mogą pozostawić nikogo obojętnym. Dlatego recenzje wycieczki (lody Clean Line) są zawsze ekscytujące i pełne czci. Być może po przyjemnej i ekscytującej rozrywce w mleczarni nie spotkasz ani jednej negatywnej opinii.

Format wycieczki

Produkcja każdego produktu, a zwłaszcza żywności, wiąże się z zachowaniem najsurowszych wymagań sanitarnych. Przed wejściem do warsztatu otrzymasz odzież jednorazową, składającą się ze szlafroka, czapki i ochraniaczy na buty, a także będziesz zobowiązany do dezynfekcji rąk. Po krótkiej odprawie znajdujesz się w niemal sterylnej hali do produkcji lodów. Podczas zwiedzania dzieciom towarzyszy animator i pielęgniarka z apteczką pierwszej pomocy. W warsztacie, w którym są wypiekane, zaoferowana zostanie degustacja - entuzjazm dzieci nie ma granic. Następnie następuje warsztat produkcji lodów: układanie mieszanki, dozowanie, utwardzanie, ruch na przenośniku i pakowanie produktu.

Degustacja świeżych, niesezonowanych lodów to prawdziwa przyjemność. Następnym - najbardziej ekscytującym etapem trasy małego słodyczy - jest degustacja.

I tutaj recenzje wycieczki do fabryki lodów Chistaya Liniya będą najbardziej radosne, ponieważ udział w niesamowitym jest pamiętany na zawsze.

Jaka jest opinia pracowników na temat pracy w „Czystej Linii”?

Firma Chistaya Liniya jest rosyjskim liderem w produkcji lodów. Wynika to z zapotrzebowania na produkty wysokiej jakości. Dlatego firma zatrudnia dużą liczbę pracowników etatowych. A dzisiaj poznamy opinie pracowników, którzy produkują lody Chistaya Liniya, oraz ich opinię na temat tego, jak to jest pracować w tak poważnej organizacji produkcyjnej.

Jeśli chodzi o produkty, zarówno pracownicy, jak i konsumenci są zgodni, że jest to pyszny poczęstunek, który nie może pozostawić nikogo obojętnym. Osoby uczestniczące w wycieczkach do fabryki firmy zwracają uwagę na dobrze skoordynowaną pracę profesjonalistów w swojej dziedzinie, a także mówią o pracownikach jako tych, którzy są oddani swojej pracy.

Jeśli chodzi o momenty pracy w trakcie zatrudnienia, to tutaj chodzi głównie o negatywne doświadczenia osób, które zetknęły się z „czystą linią”. Warto wziąć pod uwagę jeden bardzo ważny fakt: praca na produkcji jest zawsze trudną i odpowiedzialną czynnością, wymagającą dużego nakładu zasobów ludzkich. Być może to było powodem negatywnej opinii o pracy w firmie.

Opinie klientów o „Clean Line”

Wiemy już, że recenzje z fabryki lodów Chistaya Liniya są pełne zachwytu i podziwu. A co z kupującymi, którzy po raz pierwszy zetknęli się z produktami mleczarni?

• Naturalna kompozycja o krótkim okresie przydatności do spożycia, w której występuje duża liczba rodzajów mleka (suche, całe, śmietankowe), przygotowana zgodnie ze standardami GOST. Fakt ten jest pozytywnie oceniany przez konsumentów.
• „Smak dzieciństwa” - to najczęstsza fraza, która brzmi z entuzjastycznych słodkich zębów.
• Wysoki koszt - jeden ważący 450 gramów kosztuje około 280-330 rubli.

Na podstawie powyższego opinie o lodach Chistaya Liniya są nie tylko pozytywne, ale i pełne podziwu. Ponieważ wielu kupujących odnosi się nie tylko do preferencji deseru rosyjskiego producenta w stosunku do innych znanych marek, ale także poleca te lody swoim znajomym. Stają się również fanami deseru Pure Line.

Udział w „Zakupie testowym”

Wiele osób zna program na Pierwszym Kanale Federalnym, gdzie niezależni eksperci i kupujący oceniają smak, właściwości konsumenckie produktów, a także ich skład chemiczny. Celem programu jest wyłonienie zwycięzcy wśród prezentowanych produktów jednego segmentu. Lody „Chistaya Liniya” stały się uczestnikiem jednego z programów, w którym oprócz tego zaprezentowano produkty innych znanych marek.

Aby podjąć uczciwą i bezstronną decyzję, klienci degustują lody, nie wiedząc, jaka liczba kryje się za tą lub inną marką ich ulubionego przysmaku. Według większości recenzje lodów Chistaya Liniya jako najsmaczniejszego deseru zdobyły najwięcej głosów. Do laboratorium wysłano 3 próbki lodów w celu zbadania składu chemicznego.

Na podstawie wyników wszystkich etapów testów oraz opinii kupujących lody o nazwie „Clean Line” odniosły bezwarunkowe zwycięstwo.

Wreszcie

Dzisiaj dowiedzieliśmy się o lodach Chistaya Liniya od konsumentów, ekspertów, a nawet pracowników tej firmy. Bez przesady można powiedzieć, że rosyjski producent produkuje lody naturalne i bardzo smaczne. Jeśli do tej pory nie miałeś okazji skosztować lodów „jak w dzieciństwie” i nabrać osobistego doświadczenia, aby stworzyć recenzję „Clean Line”, może powinieneś to naprawić w najbliższej przyszłości?

Plusy: niskokaloryczny jak na ten produkt, naturalne składniki, niedrogie

Minusy: brak!

Witajcie drodzy czytelnicy! Myślę, że wszyscy jesteście miłośnikami pyszności). Zwłaszcza jeśli chodzi o lody. Zwłaszcza jeśli chodzi o lody marki Chistaya Liniya.

Szczerze mówiąc, kiedyś jakoś próbowałem ominąć te lody, a wszystko przez markę. Za bardzo mnie zawstydziła, bo jest to zgodne z nazwą kosmetyków clean line). Ale zeszłej wiosny, pod koniec kwietnia, dramatycznie zmieniłam zdanie! Nas z klasą (pracuję jako nauczyciel w szkole podstawowej - wychowawca klasy 1-B)). Zostaliśmy zaproszeni na zwiedzanie produkcji „Czystej Linii”. Zakład znajduje się pięć kilometrów od obwodnicy Moskwy wzdłuż autostrady Dmitrow. Jeśli ktoś jest zainteresowany, to wycieczki do tego zakładu odbywają się codziennie, siedem dni w tygodniu. Zapraszamy wszystkich, którzy ukończyli sześć lat. Pierwsza wycieczka odbywa się o dziewiątej czterdzieści pięć, ostatnia o osiemnastej trzydzieści. Grupa skupia od piętnastu do czterdziestu dziewięciu osób. Na każdych dziesięciu małych wycieczkowiczów jeden towarzyszący dorosły przechodzi za darmo. Ale nadal mieliśmy szczęście, nasza klasa generalnie dostawała preferencyjne bilety na wycieczkę)). Koszt wycieczki to oficjalnie półtora tysiąca rubli, ale dostaliśmy za osiemset).

Jedna wycieczka obejmuje:

1. Spotkanie z głównym bohaterem, lodziarzem Chistolinem i jego asystentką Chistaliną, którzy podpowiedzą, gdzie i w co się przebrać oraz dokonają drobnej ostrożności.

2. Zwiedzanie fabryki, gdzie dzieciom zostanie pokazany magazyn, gofrownia, warzelnia i sklep główny.

3. Mistrzowska klasa ozdabiania kulek lodowych i oczywiście degustacji!

4. Dawanie prezentów.

Och, dzieciaki były po prostu zachwycone! To oczywiście nie to samo, co wizyta w Fabryce Czekolady Willy'ego Wonki, ale sądząc po nastrojach najmłodszych, bliski temu). Szczególnie ucieszyli mnie zabawni animatorzy i oczywiście prezenty! Smakujący! To tam posmakowałam, jak pyszne są te lody! Ale co najważniejsze, powiedziano nam, jak przebiega produkcja, co dodatkowo przekonało mnie o bezpieczeństwie tego produktu.

Dziś lody Chistaya Liniya uważam za najlepsze w Rosji, bo są niesamowicie smaczne! Ale najważniejsze jest to, że jest przygotowany zgodnie z GOST!

Zanim mleko trafi do fabryki, przechodzi wszystkie niezbędne testy i obowiązkową pasteryzację. Najlepsze lody można uzyskać tylko ze świeżego mleka, bez GMO i chemicznych dodatków – z tego słynie bezpieczna produkcja lodów w zakładzie Chistaya Liniya.

Po pasteryzacji mleko przez jakiś czas marnieje w kadziach, po czym trafia do warsztatu, gdzie miesza się je ze skondensowanym mlekiem, śmietaną i innymi niezbędnymi składnikami. Następnie lody gotuje się przez czterdzieści minut, a następnie trafia do homogenizatora i tam miesza się do uzyskania jednorodnej masy.

Dalej następuje proces schładzania pod strumieniami lodowatej wody do temperatury minus cztery stopnie. Dzień później lody trafiają do zamrażarki, gdzie są przygotowywane do butelkowania. Lody po wylaniu w formierni są wysyłane do pakowania (każde pakowane ręcznie!).

Na podstawie konkretnych informacji i opinii konsumentów możesz dowiedzieć się, czy marka spełnia swoje obietnice, czy nie.

Jednym z najbardziej żywych wspomnień z dzieciństwa jest delikatny kremowy smak prawdziwych lodów. Niestety wspomnienia pozostają tylko w pamięci człowieka, ponieważ na współczesnym rynku niezwykle trudno jest znaleźć „lody jak z dzieciństwa”. Jednak niektóre firmy wytwarzają produkt, który składa się wyłącznie z naturalnych składników. Jednym z nich jest kompozycja lodów „Chistaya Liniya”. Zostanie to omówione w artykule.

Jak nie popełnić błędu przy wyborze?

Chistaya Liniya rozpoczęła produkcję lodów i fermentowanych produktów mlecznych w 2002 roku. Właściciele: Gagik Evoyan i Tigran Matinyan. Główną ideą marki jest stosowanie wyłącznie naturalnych składników, bez sztucznych dodatków i GMO. Oczywiście w warunkach współczesnych realiów rynkowych i dużej konkurencji jest to trudne. Jednak w produkcji produktów firma stosuje minimalną ilość „niezdrowych” dodatków.

"Chistaya Liniya" ma własną farmę. Od momentu powstania produkcja wzrosła i zyskała wysokiej jakości bazę techniczną. Dumą produkcji jest naturalne mleko pełne. Na jego bazie powstają fermentowane produkty mleczne i lody.

Idea wartości tradycyjnych i rodzinnych została doceniona przez kupców z różnych miast Rosji. W chwili obecnej firma rośnie i rozwija się, a jakość produktów pozostaje wysoka, co potwierdza większość pozytywnych opinii zadowolonych konsumentów. Skład lodów ma naturalne podstawy, co sprawia, że ​​są popularne i poszukiwane. Nowoczesne domy towarowe pełne są jaskrawych opakowań i reklam, ale zawartość znajdującego się pod nimi produktu pozostawia wiele do życzenia.

Na co zwrócić uwagę wybierając lody naturalne?

Pierwszą rzeczą, na którą kupujący powinien zwrócić uwagę przy wyborze naturalnych lodów, jest skład. Zazwyczaj firma umieszcza informacje na zewnątrz lub wewnątrz opakowania. Składniki lodów Pure Line zachwycają wyjątkowo wysokiej jakości i zdrowymi składnikami. Mleko ekologiczne, pyszna śmietana, miód, mleko skondensowane, czekolada, a nawet żurawina. Jak może to nie zadowolić nawet wyrafinowanych smakoszy?

Drugą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest producent. Lepiej wybrać firmę z pozytywną reputacją i szerokim odzewem ze strony klientów. Właściciel firmy "Chistaya Liniya" z powodzeniem ustanowił swoją markę i nadal rozpieszcza swoich konsumentów produktami wysokiej jakości. Zajmuje dość wysoką ocenę, co oczywiście spowodowane jest składem lodów Chistaya Liniya.

Minusem jest dość wysoka cena. Ale produkty wysokiej jakości nie mogą być tanie, ponieważ do ich produkcji wykorzystywane są wyłącznie naturalne składniki. Również w składzie lodów „Chistaya Liniya” znajdują się sztuczne dodatki. Dlatego nie można mówić o pełnej naturalności produktu.

Trzecią rzeczą, na którą zwracają uwagę, jest data ważności produktu. Jeśli mówimy o lodach naturalnych, to zgodnie z GOST istnieje dla nich określony okres przydatności do spożycia. Jeśli weźmiesz lody o udziale masowym tłuszczu 6% - 3 miesiące, od 6 do 11,5% - 4 miesiące, od 12 do 20% - 5 miesięcy. W najlepszym przypadku naturalny produkt mleczny jest przechowywany nie dłużej niż 2 tygodnie.

Dlaczego ważne jest branie pod uwagę recenzji?

Opinie zwykłych konsumentów pomogą stworzyć ogólne wrażenie produktu. Zwykle ludzie zostawiają swoje recenzje na specjalnych stronach i forach. Wielu potencjalnych nabywców dokładnie je studiuje przed zakupem konkretnego produktu. Recenzje składu lodów Pure Line wskazują na szczere zainteresowanie nim. Większość z nich jest pozytywna, ale są też negatywne komentarze.

Lody od dzieciństwa! Pozytywne wrażenia

Kupujący zauważają, że często są gotowi przepłacać, ale nie używać „stałych” chemikaliów. Rzeczywiście, popyt na produkty naturalne rośnie. Ludzie rozumieją, że zdrowie zależy od jakości żywności. Czy jednak taka naturalność może zaszkodzić smakowi produktu? Jak pokazują recenzje, jest to raczej korzystne. Mówi się, że skład lodów Chistaya Liniya Plombir przypomina lody z czasów ZSRR. Smak jest delikatny, ale pozbawiony mdłości i poczucia obcych dodatków.

Klienci lubią niewielką 12% zawartość tłuszczu, dzięki czemu produkt ma dobrą konsystencję i praktyczne opakowanie, na którym z bliska napisano skład lodów Pure Line. Ludzie od razu zauważają naturalność produktu, którego składniki są napisane dużym drukiem na opakowaniu. Obecne: mleko pełne, śmietana i mleko skondensowane. A całej kompozycji dopełnia aromat pysznej wanilii.

Takie klientki w lodach Chistaya Liniya mają naturalny skład rożka o wygodnym designie. Zwróć szczególną uwagę na brak chemii i sztucznych dodatków. Jednocześnie smak produktu pozostaje delikatny i nie mdlący. Daje to rodzicom możliwość rozpieszczania swoich pociech i uzyskania dobrych emocji. Na tym polega piękno produktu: lody dają radość i dodają energii. Jeśli jest to również naturalne, uzyskuje się podwójną korzyść.

Nie zawsze naturalny skład. O czym mówią producenci?

Niektórzy kupujący wyrażają ubolewanie, że skład lodów Chistaya Liniya nie zawsze składa się wyłącznie z naturalnych składników. Poza głównymi składnikami do produkcji produktu wykorzystują: syrop glukozowy, dodatek E471 (stabilizator-emulgator mono i diglicerydów kwasów tłuszczowych), mączkę chleba świętojańskiego. Oczywiście te dodatki mogą zaszkodzić organizmowi, ale ich brak znacznie zmniejsza główny skład pozostaje naturalny.

zamiast konkluzji. Lody muszą być zdrowe!

Kupujący powinien mieć możliwość samodzielnego wyboru produktu z różnych nakładanych na niego towarów. Lody "Chistaya Liniya" w składzie, których naturalne składniki uzyskały pozytywną ocenę. Jednak tutaj nie można mówić o 100% naturalności. Aby lody mogły być dłużej przechowywane, wprowadza się do nich dodatki. Najważniejsze, że główna kompozycja ma naturalną podstawę, a emulgatory zajmują mniejszy procent. W końcu lody powinny być nie tylko smaczne, ale i zdrowe.