Dom › Horoskopy › Jak wprowadzić różne zboża do żywności uzupełniającej. Uzupełniające pokarmy zbożowe mogą być wprowadzane w formie

Jak wprowadzić różne zboża do żywności uzupełniającej. Uzupełniające pokarmy zbożowe mogą być wprowadzane w formie

Owsianka to jeden z głównych rodzajów żywności uzupełniającej dla dzieci w pierwszym roku życia. Wzbogaca organizm w niezbędne składniki odżywcze i witaminy oraz wspomaga komfortowe trawienie.

Prawidłowe odżywianie w pierwszym roku życia jest niezbędne dla prawidłowego rozwoju fizycznego i dobrego zdrowia. Z mlekiem matki wszystkie niezbędne składniki odżywcze i ochronne przeciwciała dostają się do organizmu małego człowieka. Dopasowane sztuczne mieszanki są zbilansowane w swoim składzie dla pełnego wzrostu i rozwoju dziecka. A jednak bez przejścia na żywność dla dorosłych nie da się tego zrobić.

Dlaczego potrzebujesz jedzenia?

W ciągu 12 miesięcy noworodek potraja swoją wagę i zwiększa swój wzrost o półtora raza. Takie skoki w rozwoju fizycznym, a także wzmożona aktywność (pełzanie, chodzenie) wymagają sporej ilości energii i kompletnej diety. Ponadto do roku większość dzieci ma już wystarczającą liczbę zębów (zwykle - 8 siekaczy). Dlatego tak ważne jest stosowanie pokarmów uzupełniających.

Cechy wprowadzenia owsianki dziecku do roku

Jednym z najbardziej odżywczych i dobrze przyswajalnych pokarmów dla dzieci w pierwszym roku życia jest owsianka. To właśnie ta uzupełniająca karma jest zalecana dla dzieci z niewystarczającym przyrostem masy ciała i niestabilnymi stolcami. Przy normalnym rozwoju fizycznym współcześni pediatrzy zalecają rozpoczęcie dodatkowej diety od puree warzywnego. Owsianka jest wprowadzana po 3-4 tygodniach w wieku 6-7 miesięcy.

W tym czasie przewód pokarmowy dziecka jest już przygotowany do trawienia cięższego pokarmu: pojawiają się pierwsze zęby, jelita są wypełnione niezbędną mikroflorą, stopniowo tworzą się układy enzymatyczne. Przy sztucznym karmieniu niedostosowanymi mieszankami owsiankę należy wprowadzić przed terminem - po 5-6 miesiącach. Organizm dziecka potrzebuje źródła witamin, wapnia i żelaza.

O gotowości dziecka do wprowadzenia nowego produktu do diety decydują następujące cechy:

wygląd zębów;
częste domaganie się piersi lub niedostateczne nasycenie mieszanką;
przejaw zainteresowania żywnością dla dorosłych (dziecko sięga po stół, chwyta i bierze do ust różne pokarmy);
zaczyna siedzieć
zlizuje jedzenie z łyżki, nie wypluwa.

Stosując pokarmy uzupełniające, ważne jest przestrzeganie następujących zasad:

jeden rodzaj produktu należy podać w ciągu 7-10 dni;
konieczne jest stosowanie żywienia frakcyjnego w małych porcjach: pierwszego dnia - 1/2 łyżeczki pokarmów uzupełniających, drugiego - 1 łyżeczka, trzeciego - 2 łyżeczki, czwartego - 4 łyżeczki itd. do norma wieku;
po wprowadzeniu nowego produktu konieczne jest mleko matki (mieszanka);
w przypadku rozwoju (wysypki na policzkach, wokół ust, na ciele) należy pilnie usunąć pokarmy uzupełniające i podać dziecku lek przeciwhistaminowy w dawce wiekowej (Fenistil, Suprastin itp.); w trudnych sytuacjach - rozwój pokrzywki i obrzęku naczynioruchowego (obrzęk twarzy, pojawienie się jasnoczerwonych plam na ciele, duszność z oznakami uduszenia), należy wezwać karetkę;
w przypadku braku apetytu, nowy produkt należy podawać kilka razy w ciągu dnia (2-3 razy), aby dziecko mogło go posmakować.

Rodzaje zbóż do karmienia

Kasza gryczana to świetna opcja na pierwsze karmienie.

Karmienie zbożami najlepiej zacząć od kaszy gryczanej, ryżowej lub kukurydzianej. Zboża te nie zawierają glutenu (bezglutenowego) - glutenu. Kasza manna, pszenica, płatki owsiane, jęczmień (jęczmień i jęczmień), kasza jaglana i żytnia mogą powodować nietolerancję zbóż (enteropatia glutenowa) i reakcje alergiczne u małych dzieci. Te zboża zawierają gluten i są przepisywane w późniejszym wieku (po 8-9 miesiącach).

Schemat wprowadzenia owsianki dzieciom pierwszego roku życia

Wiek dziecka	Objętość kaszy mlecznej podczas karmienia piersią, ilość w gramach	Objętość kaszy mlecznej ze sztucznym karmieniem, ilość w gramach
5 miesięcy	-	50–100
6 miesięcy	50–100	150
Siedem miesięcy	150	150
8 miesięcy	150	170
9 miesięcy	180	180
10-12 miesięcy	200	200

Robienie owsianki do pierwszego karmienia własnymi rękami

Lepiej gotować owsiankę dla dzieci poniżej pierwszego roku życia z wodą lub odciągniętym mlekiem matki (mieszaniną). Mleko pełne jest produktem o wysokim stopniu alergenności, dlatego stosuje się je wyłącznie w postaci rozcieńczonej (w stosunku 1:1 z wodą) lub stosuje się w późniejszym wieku. Dla dzieci w pierwszym roku życia puree zbożowe przygotowuje się na dwa sposoby.

W pierwszym przypadku płatki zbożowe należy najpierw posortować, dobrze umyć i wysuszyć, a następnie zmielić w młynku do kawy lub zmiażdżyć w moździerzu. Powstałą mąkę należy ugotować w wodzie, następnie dodać mleko i doprowadzić do wrzenia. Do gotowej owsianki włóż kawałek masła.

Zgodnie z drugą metodą ugotuj płatki do pełnego ugotowania i przetrzyj je na gorąco przez drobne sito lub posiekaj blenderem. Następnie możesz dodać gorące mleko i gotować przez 5 minut. Owsianka jest gotowa.

Aby poprawić właściwości smakowe potrawy, podczas gotowania można dodać trochę roztworu soli i syropu cukrowego.

Aby przygotować roztwór soli, musisz:

Rozpuścić 25 g soli (1 łyżka stołowa) w 100 ml wrzącej wody;
gotować powstały roztwór przez 10 minut na małym ogniu, dodać wodę do pierwotnej objętości i ponownie zagotować;
przecedzić przez 2 warstwy gazy.

Do przygotowania syropu cukrowego potrzebujesz:

Rozpuść 200 g cukru w 100 ml wrzącej wody;
gotuj powstały syrop przez 15-20 minut, ciągle mieszając, następnie dodaj przegotowaną wodę do pierwotnej objętości i ponownie zagotuj;
przecedzić przez 3-4 warstwy gazy.

Przybliżony skład produktów do przygotowania owsianki dla niemowląt przedstawiono w poniższych tabelach.

Kasza mieszana mleczna dla dziecka do 1 roku życia 10% (ryż, kasza gryczana)

Produkt	Ilość w gramach	Mierzyć	Wiewiórki	Tłuszcze	Węglowodany	kcal
Mąka zbożowa	10,0	1/2 łyżeczki	1,0	0,2	7,2	35,0
mleko	100,0	1/2 kubka	2,8	3,2	4,7	58,0
syrop cukrowy	5,0	1 łyżeczka	-	-	5,0	18,7
Masło	2,5	1/2 łyżeczki	-	2,1	-	18,9
25% roztwór soli kuchennej	1,5	1/4 łyżeczki	-	-	-	-
Wyjście	100		3,8	5,5	16,9	130,6

Owsianka dla dzieci do roku z mielonej gryki

Produkt	Ilość w gramach	Mierzyć	Wiewiórki	Tłuszcze	Węglowodany	kcal
Gryka mielona	10–12	1,5–2 łyżeczki	1,0	0,2	7,2	35,0
mleko	100,0	1/2 kubka	2,8	3,2	4,7	58,0
syrop cukrowy	5,0	1 łyżeczka	-	-	5,0	18,7
Masło	2,5	1/2 łyżeczki	-	2,1	-	18,9
25% roztwór soli kuchennej	1,5	1/4 łyżeczki	-	-	-	-
Wyjście	100		3,8	5,5	16,9	130,6

Do karmienia dziecka można również użyć zbóż z produkcji przemysłowej. Są bardzo wygodne w użyciu. Takie zboża nie wymagają gotowania, są wzbogacone witaminami i solami mineralnymi. Proszek rozcieńcza się gorącą przegotowaną wodą (temperatura około 40°C) z ciągłym mieszaniem (aby uniknąć tworzenia się grudek) do pożądanej konsystencji. Możesz również włożyć kawałek masła do gotowego dania.

Wśród często spotykanych producentów kaszek na sklepowych półkach można znaleźć m.in.: Nestle, Heinz, Bebi, Humana, Semper, HiPP, Nutricia itp.

Wszystkie zboża produkcji przemysłowej dzielą się na:

mleczne i niemleczne;
jednoskładnikowe (owies, gryka, pszenica itp.) i wieloskładnikowe (pszenno-owsiane, 7 zbóż, wielozbożowe itp.);
z dodatkami owocowo-jagodowymi i warzywnymi (z suszonymi morelami, śliwkami, jabłkami, bananami, malinami, wiśniami, jagodami, dyniami itp.), może być z ciasteczkami;
gluten (owies, pszenica, kasza manna itp.) i bezglutenowy (ryż, kasza gryczana, kukurydza);
hipoalergiczny (bezglutenowy, bezmleczny, bez sacharozy i fruktozy) i regularny;
z probiotykami (bifidobakterie, lactobacilli) i prebiotykami (laktuloza, inulina, oligosacharydy itp.), które przyczyniają się do reprodukcji pożytecznych mikroorganizmów w jelitach i prawidłowego trawienia.

Wniosek

Tak więc owsianka jest jednym z głównych rodzajów żywności uzupełniającej. Wspomaga dobre trawienie, ma wysoką wartość odżywczą, co jest bardzo ważne dla dzieci w okresie aktywnego rozwoju fizycznego w pierwszym roku życia.

Dzięki dystrybucji artykułów spożywczych dla niemowląt w sklepach można kupić różne rodzaje zbóż. Dla dzieci z alergiami odpowiednie są hipoalergiczne, dla niemowląt z nietolerancją laktozy - bez nabiału. Przy niestabilnych stolcach i problemach z trawieniem można stosować zboża z prebiotykami i probiotykami. Ale jeśli dziecko ma słaby apetyt, suplementy owocowe i jagodowe pomogą poprawić smak potrawy.

Wybór należy do rodziców. Ktoś nie ufa nowoczesnemu rynkowi żywności dla niemowląt i gotuje w staromodny sposób, podczas gdy ktoś chętnie korzysta z płatków zbożowych produkowanych przemysłowo (w pudełkach). Najważniejszą rzeczą dla mamy i taty jest dbanie o dziecko, a zdrowe odżywianie powinno być na pierwszym miejscu.

O żywności uzupełniającej i jej zawartości program „Szkoła dr Komarowskiego” powie:

Podstawy podstaw

Choć może to zabrzmieć dziwnie, zasady wprowadzania pokarmów uzupełniających w rzeczywistości nie są zbyt skomplikowane, najważniejsze jest ich prawidłowe zrozumienie i wybranie odpowiedniego czasu na ich wprowadzenie. W przypadku, gdy dziecko jest w pełni karmione piersią, konieczne jest wprowadzenie pokarmów uzupełniających po raz pierwszy dopiero po sześciu miesiącach dziecka. Do tego czasu dziecko po prostu nie potrzebuje pokarmów uzupełniających, mleko matki pokrywa wszystkie potrzeby dziecka.

Niestety, nie wszystkie dzieci są karmione piersią, a w przypadku, gdy dziecko otrzymuje suplementację lub jest w pełni sztucznie karmione, czas wprowadzenia pokarmów uzupełniających może się różnić, ale nie znacząco. Pierwsze uzupełniające pokarmy są również wprowadzane po ukończeniu sześciu miesięcy życia, z tą różnicą, że to tylko kilka tygodni.

Współcześni pediatrzy są skłonni wierzyć, że konieczne jest jak najpóźniejsze wprowadzenie uzupełniającej żywności u niemowląt karmionych mieszanką. Minimalny możliwy okres na wprowadzenie żywności uzupełniającej u dzieci otrzymujących sztuczne żywienie wynosi 5,5 miesiąca. Ten warunek jest obowiązkowy, ponieważ enzymy trawienne nie są jeszcze gotowe na nowe pokarmy i może wystąpić awaria systemu.

Aby strawić zboża, a raczej ich węglowodany, białka i tłuszcze, minimalny okres na wprowadzenie zbóż wynosi 5 miesięcy. Jeśli wcześniej wprowadzisz pokarmy uzupełniające, istnieje wysokie ryzyko wystąpienia problemów jelitowych u dziecka. Rodzice powinni pamiętać, że płatki zbożowe powinny być wprowadzane dla dzieci z nadwagą nie jako pierwsza, ale jako druga karma uzupełniająca, po wprowadzeniu pokarmów uzupełniających z warzyw. W pierwszej kolejności do jadłospisu dziecka można wprowadzić płatki zbożowe u niemowląt z niedowagą, których nie można skorygować po wyeliminowaniu problemów związanych z karmieniem piersią i karmieniem sztucznym.

Pierwsza owsianka

Wpisz takie jedzenie jak owsianka, które są węglowodanowe, wysokokaloryczne, konieczne jest pokrycie wszystkich potrzeb energetycznych dziecka, które zaczynają aktywnie wzrastać do 6-7 miesiąca życia. Pokarmy uzupełniające zawierające zboża są niezbędne w żywieniu malucha, to wraz z nim dziecko może otrzymać potrzebną mu ilość węglowodanów, które zapewniają odżywianie tkankom mózgowym i energię. Ponadto płatki zbożowe zawierają tłuszcze, które zapewniają pulchne policzki i ochronę przed chorobami zakaźnymi, białka zapewniające siłę mięśni. Istnieją witaminy i minerały, które przyczyniają się do normalizacji metabolizmu i tak dalej.

Kaszki zawierają wymaganą ilość błonnika, co poprawia pracę przewodu pokarmowego i pomaga w normalizacji niestabilnych stolców. Oczywiście głównym celem wprowadzenia zbóż jest ich wartość odżywcza, węglowodany, które w jelicie rozkładają się do glukozy, są wchłaniane i rozprowadzane do wszystkich komórek, dając im energię do prawidłowego funkcjonowania.

Właściwości owsianki

Wraz z warzywami płatki zbożowe są najlepszymi produktami do przejścia dziecka z pełnego karmienia piersią na żywienie dorosłych. Pierwsze kaszki mają podobną konsystencję i właściwości chemiczne do kobiet lub mieszanek. Kaszki są dość łatwo przyswajalne przez organizm dziecka, ale tylko wtedy, gdy rodzice wybrali odpowiedni czas na wprowadzenie pokarmów uzupełniających.

Wcześniejsze wprowadzanie pokarmów uzupełniających, a tym bardziej wprowadzenie pełnowartościowych płatków zbożowych, gdy maluch nie zużywa jeszcze tak dużo energii, jest bardzo niebezpieczne. Kalorie są przechowywane w rezerwie, co może prowadzić do nadwagi u dziecka, a następnie do otyłości.

Zwykle płatki zbożowe są oferowane dziecku kilka tygodni po wprowadzeniu uzupełniającej żywności z warzyw. Jest to uzasadnione faktem, że zboża, nawet bez dodatku cukru, jak wymagają przepisy żywieniowe dla dzieci w zranionym wieku, same w sobie są słodkawe. A jeśli po słodkiej owsiance wprowadzisz świeże warzywa, dzieci mogą odmówić, nie są smaczne w porównaniu do płatków zbożowych. Ale to nie jest ścisła zasada, każde dziecko jest indywidualne i czasami trzeba szukać najlepszych opcji. W niektórych przypadkach lekarze zalecają mieszanie warzyw i zbóż, takich jak owsianka z dynią.

Rodzice powinni pamiętać o ważnej zasadzie: u dziecka ze skłonnością do zaparć owsiankę należy podawać ostrożnie i bardzo powoli.

Jaka jest siła?

Wartość odżywcza każdej owsianki określana jest na podstawie jej składu, z jakiego zboża została wykonana. Chociaż płatki zbożowe stanowią jedną grupę w diecie dziecka, różnią się od siebie dość znacznie, a mianowicie zestawem witamin, składników mineralnych, błonnika i węglowodanów. Ponadto różni się również poziom zawartości białka.

Kaszki mogą różnić się również jakością i ilością błonnika pokarmowego, najmniej w ryżu i kaszy mannie, a najwięcej w kaszy gryczanej, owsianej i jaglanej. Wszystkie płatki dla niemowląt są bogate w witaminy z grupy B, magnez, potas, cynk i selen – wszystkie te substancje są po prostu niezbędne do pełnego rozwoju.

Kasza gryczana, płatki owsiane mają największe zalety wśród zbóż - te zboża są mistrzami w wartości odżywczej.

Wśród zbóż są również te najbardziej przydatne, które są bardzo przydatne przy zaparciach, są to kasza gryczana, owsianka i jęczmienna. Ale jest jedno „ale”, białko w zbożach jest dość trudne do strawienia, z wyjątkiem gryki, w której skład białkowy jest najlepiej zbilansowany.

Gdzie zacząć?

Współcześni pediatrzy twierdzą, że konieczne jest wprowadzenie uzupełniającej żywności ze zbóż i kaszy gryczanej, kukurydzianej lub ryżowej. Wynika to z faktu, że zboża te nie zawierają w swoim składzie glutenu ani glutenu, tj. specjalne białka w składzie zbóż, które są bardzo niebezpieczne dla niedojrzałych jelit i rozwoju groźnej choroby - celiakii lub jak to się nazywa biegunka glutenowa.

Jeśli dziecko ma predyspozycje do celiakii lub ściana jelita jeszcze nie dojrzała, to z powodu ekspozycji na gluten ściana jelita może stać się bardzo cienka i stopniowo tracić kosmki – co przyczynia się do zakłócenia wchłaniania substancji, w szczególności tłuszcze.

Enteropatia może objawiać się, jeśli podasz dziecku pszenicę, płatki owsiane, żyto, jęczmień lub kaszę jaglaną. Gluten znajduje się również w kaszy mannie, wielozbożowej owsiance lub płatkach owsianych, a także w niektórych mieszankach mleka, takich jak niemowlę lub niemowlę.

Oprócz ryzyka rozwoju celiakii, gliadyna jest dość silnym alergenem, co zwiększa przepuszczalność ściany jelita dla wielu innych alergenów. Następnie objawia się to niestrawnością, biegunką u dziecka i różnymi wysypkami na skórze, a także, oczywiście, praca odporności nie stoi na uboczu.

Właśnie z tych powodów zboża glutenowe są wprowadzane do diety znacznie później niż bezglutenowe, a potem powoli i ostrożnie. Jeśli pierwsze płatki zbożowe - gryka - poszły dobrze dla dziecka, to po kilku miesiącach można wprowadzić płatki ryżowe i kukurydziane lub mulcereal. Kasza manna i kasza jaglana najlepiej podawać dziecku po roku.

Z mlekiem czy nie?

Pediatrzy zalecają podawanie pierwszych płatków zbożowych dziecku bez mleka, ponieważ kazeina jest obecna w mleku, białku, które może wywołać ciężką reakcję alergiczną. Owsiankę należy ugotować w wodzie, a mleko można dodać dopiero pod koniec gotowania, białko nie jest poddawane obróbce cieplnej, co oznacza, że zboża nadal mogą wywoływać alergie.

Pierwsze płatki zbożowe można gotować wyłącznie na wodzie, bez dodatku przypraw (soli i cukru). Jeśli dziecko nie ma żadnej reakcji, po około kilku tygodniach możesz ugotować dla dziecka płatki zbożowe z dodatkiem mleka, jednocześnie rozcieńczając mleko wodą 50/50. Taką owsiankę można podać dziecku nie więcej niż 3 - 5 łyżek stołowych. Po kilku dniach ściśle monitoruj reakcję dziecka, przy braku jakiejkolwiek reakcji możesz nadal jeść owsiankę.

Ale jeśli policzki dziecka stają się czerwone, następuje naruszenie stolca lub jakiekolwiek naruszenie zachowania, konieczne jest odłożenie wprowadzenia owsianki mlecznej na miesiąc. Najprawdopodobniej enzymy w ciele dziecka po prostu jeszcze nie dojrzały, a za miesiąc możesz spróbować ponownie. Jeśli po tym czasie reakcja dziecka się powtórzy, znajomość produktów mlecznych należy odłożyć na 2-3 lata.

A co z różnymi dodatkami?

Wielu rodziców dzieci niczego nie żałuje i nie chce karmić dziecka prostymi płatkami zbożowymi, bez dodatku przypraw i mleka, troskliwe matki uważają je za gorsze. Ale taka polityka nie jest właściwa, pierwsze zboża dla dziecka mogą się bez niej obejść. Samo zboże zawiera wystarczającą ilość składników mineralnych.

Dodatkowo warto pamiętać, że wprowadzając owsiankę wieloskładnikową bardzo trudno jest prześledzić, na który składnik reaguje dziecko. Dopiero w wieku 8-9 miesięcy modne jest dodawanie do zbóż jagód i różnych warzyw. Ale kakao, czekolada, orzechy i inne silnie alergizujące pokarmy można wprowadzić do diety dziecka po 3 latach.

Gotować sam? Lub kupić?

Nie ma prawidłowej odpowiedzi na to pytanie, każdy punkt widzenia jest uzasadniony, a wybór leży wyłącznie na barkach rodziców. Źródła naukowe zalecają stosowanie zbóż przemysłowych do pierwszych pokarmów, ale nie każdy może sobie na nie pozwolić lub rodzice mogą nie być zadowoleni ze składu.

Jeśli wybór padł na płatki zbożowe w pudełkach, warto zwrócić uwagę na niektóre cechy:

Pierwsza owsianka powinna być bez mleka i bez dodatku cukru.

Nie należy zwracać uwagi na warunki wskazane przez producenta na opakowaniu, konieczne jest wprowadzenie żywności uzupełniającej nie wcześniej niż po sześciu miesiącach.

Owsianki nie trzeba gotować - należy je odmierzyć łyżką i rozcieńczyć przegotowaną ciepłą wodą, mieszanką lub mlekiem matki.

Podczas gotowania potrzebna jest ścisła dokładność, jeśli sprawisz, że będzie grubszy niż to konieczne, dziecko może później mieć zaparcia, ponieważ enzymy układu pokarmowego nie będą w stanie poradzić sobie z tak gęstą owsianką.

Jeśli dziecko miało zaparcia jeszcze przed wprowadzeniem owsianki, owsiankę należy zrobić o jedną łyżkę proszku mniej.

Płatki w pudełkach mają swoje wady, faktem jest, że producenci ścigają dużą liczbę konsumentów i dodają do swoich zbóż cukier i różne cukry, które nie są szkodliwe dla organizmu dziecka, ale mimo to niemowlętom nie są potrzebne dodatki - wanilia lub soki owocowe.

Płatki w pudełkach mogą być bardzo słodkie, a dzieci jedzące płatki w pudełkach mogą mieć negatywne nastawienie do innych produktów, które są mdłe. Nawet przy zakupie nowoczesnych płatków zbożowych należy uważnie przeczytać skład, a jeśli płatki zawierają dodatki do mleka, cukier, to takie płatki są odpowiednie dla niemowląt w wieku 1,5 - 2 lat.

Jak gotować samodzielnie?

Jeśli rodzice zdecydują się ugotować owsiankę we własnym zakresie, to kaszę można zmielić w ekspresie do kawy, a następnie ugotować lub ugotować jak zwykle, a następnie posiekać blenderem – nie ma zasadniczej różnicy, najważniejsze chodzi o to, że nowa owsianka nie pali się i nie ucieka.

Pierwsze zboża wytwarza się w ilości 5 g zbóż na 100 ml wody, stopniowo zwiększa się ilość zbóż. Okazuje się, że owsianka ma konsystencję kefiru. A przed podaniem dziecku owsianki należy dodać do niej mieszankę lub mleko matki.

Jeśli zboża gotuje się w domu, to od około 7 miesięcy można dodać kilka kropli oleju roślinnego, a od 8 miesięcy jedną trzecią łyżeczki masła, ale tylko wysokiej jakości, a nie jak margaryna. Do płatków zbożowych w pudełkach nie trzeba niczego dodawać, mają już wszystko, o wszystko zadbali producenci.

Rodzice mogą robić mieszanki warzyw i różnych zbóż, szczególnie dobrze komponują się dynia lub marchewka, od 8 do 9 miesięcy można dodawać różne owoce, a dopiero potem można dodawać jagody, które są pokarmami niealergicznymi.

Równie ważną zasadą jest to, że płatki dla dziecka podaje się tylko z łyżki, nawet tych pierwszych, które są bardzo płynne. Takie proste manipulacje nauczą dziecko jeść, żuć, a to jest ważne zapobieganie wadom zgryzu. W przypadku prawidłowego wprowadzenia zbóż do diety, spodobają się one dziecku.

W zasadzie nie ma znaczenia, czy Twoje dziecko jest karmione piersią czy butelką. Musisz wprowadzić pokarmy uzupełniające, mając tylko pewność, że w tym momencie dziecko nie jest chore. Zdrowe dziecko śpi i dobrze się odżywia, nie jest niegrzeczne i nie wpada w nieuzasadnione napady złości podczas czuwania.

Najlepiej weź ryż bezmleczny lub nie zawierają soli, mleka, cukru ani aromatów. Może ci się wydawać, że to nie jest smaczne, ale w rzeczywistości dziecko nie wie jeszcze, co oznacza jedzenie słodkie lub słone, a dla niego każdy nowy smak, nawet świeży, będzie wydawał się niezwykły, ale interesujący. idealne na pierwszy posiłek. To ona na początku może stać się ulubionym przysmakiem twoich okruchów.

Konieczne jest rozpoczęcie wprowadzania owsianki do diety dziecka nie wcześniej niż w wieku czterech miesięcy, ale też nie należy tego opóźniać. To właśnie w okresie od 4 do 6 miesięcy najłatwiej kształtować umiejętności żucia dziecka. Również w tym wieku organizm dziecka uczy się radzić sobie z pokarmem, który jest dla niego trudniejszy niż mleko matki lub dostosowana mieszanka.

Ale musisz zrozumieć, że wszystkie te warunki są warunkowe. Każde dziecko jest inne, a w razie wątpliwości skonsultuj się z pediatrą. Uważa się, że norma dla dzieci karmionych piersią jest bliższa sześciu miesiącom, w przypadku sztucznej owsianki - miesiąc lub dwa wcześniej.

Ile dać za pierwszym razem?

Tak więc kwestia, z którą owsianką rozpocząć uzupełniającą żywność, została rozwiązana. Teraz dowiedzmy się, ile dać dziecku jedzenia. Wiele mam i tatusiów, z braku doświadczenia, od pierwszego dnia zastępuje jeden posiłek 50-100 gramami owsianki, uważając to za właściwe wprowadzenie. Ale w żadnym wypadku nie należy tego robić, ponieważ przez pierwsze kilka tygodni dziecko i jego ciało zapoznają się tylko z nowym jedzeniem.

Musisz zacząć od minimalnej ilości - wystarczy 5-10 gramów na pierwsze kilka razy. Daj dziecku pół łyżeczki, spójrz na jego reakcję, czy podobał mu się smak. Następnie obserwuj reakcję organizmu: czy innowacja wpłynęła na brzuszek dziecka, czy pojawiły się wysypki. I tylko wtedy, gdy wszystko jest w porządku, a dziecko spokojnie zareagowało na jedzenie, które było dla niego niezwykłe, możesz przynieść uzupełniającą żywność do normy odpowiedniej dla wieku, dodając 5-10 gramów dziennie.

Idealny czas na karmienie

Każde nowe jedzenie, czy to owsianka, czy tłuczone ziemniaki, należy podawać rano. W żadnym wypadku nie należy wprowadzać niezbadanych pokarmów między karmieniami. Bezmleczna owsianka do pierwszego karmienia podawana jest przed głównym posiłkiem, gdy dziecko jest głodne. W ten sposób możesz zrozumieć, czy dziecku smakowało jedzenie. Możesz także obserwować reakcję dziecka przez cały dzień. Jeśli dasz dziecku owsiankę po głównym posiłku, może po prostu ją wypluć, a ty pomyślisz, że dziecku nie spodobała się innowacja, podczas gdy w rzeczywistości powodem odmowy było sytość dziecka.

Z jakim rodzajem owsianki zacząć żywność uzupełniającą: kaszę gryczaną lub ryż - decyzja należy do rodziców. I nie denerwuj się, jeśli dziecko nie lubi nowego jedzenia. Odłóż na bok na kilka dni. Nie próbuj też nowych smaków, jeśli od pierwszego wejścia nie minął nawet tydzień.

Pokarmy uzupełniające i waga dziecka

Pediatrzy zalecają podawanie owsianki niemowlęciu, jeśli ma niewystarczającą lub średnią masę ciała. W takich przypadkach konieczne jest jak najwcześniejsze wprowadzenie dziecka do nowego pokarmu. Jeśli dziecko ma nadwagę, nie powinieneś opierać się na zbożach, ogranicz się do wprowadzania owoców i warzyw.

Jakie zboża preferować: kupione w sklepie lub ugotowane samemu?

Każdy rodzic może sam zdecydować, czy sam ugotować dla niego owsiankę, czy kupić gotową, którą wystarczy rozcieńczyć wodą, owsiankę dla niemowląt. Komentarze rodziców na ten temat często mówią coś przeciwnego. Ludzie starej szkoły wierzą, że w zakupionych zbożach jest tylko „chemia”, nowe pokolenie jest pewne, że żywność dla niemowląt poddawana jest ścisłej kontroli przed sprzedażą i dlatego taka żywność jest całkowicie bezpieczna dla dziecka.

Jak samemu ugotować owsiankę?

Jeśli już zdecydowałeś, którą owsiankę zacząć karmić i wolisz jedzenie nie wyjęte z pudełka, kilka wskazówek pomoże Ci szybko i smacznie przygotować owsiankę dla Twojego dziecka:

Ugotuj kaszę gryczaną lub ryżową w zwykły dla siebie sposób. Jedyne, co musisz wziąć pod uwagę: cukier, sól i masło nie powinny być wkładane do owsianki dziecka. Najlepiej gotować płatki w wodzie, ponieważ dziecko nie jest jeszcze gotowe do jedzenia produktów mlecznych. Włóż przygotowane jedzenie do miski blendera i posiekaj. Możesz również użyć zwykłego sita.
Jeśli chcesz przyspieszyć proces gotowania, ugotuj startą kaszę. Na początku będziesz musiał ciężko pracować, ale potem zaoszczędzisz dużo czasu na gotowaniu. Musisz więc najpierw dokładnie spłukać płatki zbożowe, wysuszyć je i zmielić w młynku do kawy, włożyć do specjalnego zamkniętego słoika. Pozostaje tylko wlać wymaganą ilość przygotowanych zbóż wodą i po ugotowaniu trzymać na małym ogniu przez nie więcej niż pięć minut. Więc twoja owsianka ryżowa lub gryczana jest gotowa. Pokarmy uzupełniające dla dziecka w ten sposób są znacznie łatwiejsze do przygotowania niż pierwsze.
Trzecia metoda jest jeszcze mniej pracochłonna. Wystarczy zakupić płatki dla niemowląt wyprodukowane bez dodatków. Opinie rodziców, którzy przetestowali już gotowy produkt, są w większości pozytywne. Według matek nie ma różnicy w smaku, a proces gotowania jest prosty.

Jakie płatki wybrać?

Wielu rodziców uważa, że płatki owsiane są najbardziej przydatne i najpierw przedstawiają je dziecku, ale nie jest to do końca poprawne. Jednak lepiej zacząć od kaszy gryczanej lub ryżowej, ponieważ są one znacznie łatwiej przyswajalne przez wciąż kruche ciało dziecka. Wprowadzaj płatki owsiane nie wcześniej niż kilka miesięcy po tych wymienionych powyżej.

W żadnym wypadku nie dodawaj masła podczas gotowania - takie jedzenie będzie zbyt tłuste dla dziecka.

Ziarno gryki

Kasza gryczana jest bogata w żelazo i witaminy, zawiera ogromną ilość pierwiastków śladowych, a przy tym ma minimalną ilość węglowodanów. Ale kasza gryczana jest silnym alergenem. To chyba jej jedyna wada. Spróbuj podać go dziecku dosłownie na czubku łyżki i obserwuj reakcję. Jeśli nie było żadnych konsekwencji, możesz przez cały tydzień przynosić uzupełniającą żywność do normy odpowiedniej dla wieku.

Kasza ryżowa

Kasza ryżowa jest tak samo przydatna jak kasza gryczana. Zawiera osiem najaktywniejszych aminokwasów oraz węglowodany złożone. Ta owsianka może być bezpiecznie podawana dzieciom od czwartego miesiąca życia. Powinieneś zacząć w ten sam sposób - od niewielkiej ilości, stopniowo doprowadzając do normy żywność uzupełniającą.

Ale co z innymi zbożami?

Bezpośrednio po kaszy gryczanej i ryżu nie wprowadzaj kaszy jaglanej, kaszy pęczak, płatków owsianych itp. Lepiej zacząć podawać nowe składniki od ośmiu miesięcy, gdy dziecko przyzwyczai się już do pierwszych zbóż, warzyw i owoców.

Na razie należy również wykluczyć ulubioną owsiankę z kaszy manny wszystkich - jest to dość ciężka żywność, niezbyt bogata w przydatne substancje. Ze względu na ogromną ilość węglowodanów zawartych w jej składzie, pediatrzy polecają kaszę mannę dzieciom o niskiej masie ciała.

Teraz już wiesz, od jakich płatków zacząć jeść pokarmy stałe, ale nie bój się ani nie wstydź zadawać swojemu nadzorującemu pediatrę pytania dotyczące odżywiania i zdrowia Twojego dziecka. Znając indywidualne cechy okruchów, lekarz poprowadzi Cię właściwą ścieżką, wyjaśniając wszystkie możliwe niuanse.

Już wkrótce będziesz w stanie poradzić sobie z potrzebami swojego dziecka, obserwując go, jego preferencje i reakcje organizmu. A już kilka miesięcy po pierwszym wprowadzeniu karm uzupełniających będziesz mógł zachwycić swoje dziecko nowymi kulinarnymi potrawami dla niego, które oczywiście też mu się spodoba.

Najważniejsze jest zdrowe dziecko. Zaczynając od kilku gramów łatwo przyswajalnych płatków zbożowych, sama nie zauważysz, jak Twoje dziecko pożre wszystko, co mu podasz na oba policzki. Bądź zdrowy i szczęśliwy.

Należy również monitorować zdrowie dziecka. Jeśli zachoruje, wprowadzenie uzupełniającej żywności zbiegnie się ze złym stanem zdrowia dziecka. Mama nie zrozumie, jak jedzenie wpłynęło na ciało dziecka. Jeśli dziecko aktywnie się porusza, zużywa dużo energii i potrzebuje dodatkowych kalorii. To jeden ze znaków, że nadszedł czas na pokarmy uzupełniające.

Nie wprowadzaj owsianki do żywności uzupełniającej, jeśli dziecko jest chore

Gdzie zacząć? Opcje są różne, opinie lekarzy w tej sprawie nie pokrywają się. Niektórzy radzą spróbować wprowadzić do diety sfermentowane produkty mleczne. Są najbliżej składu żywienia dziecka i nie powodują alergii.

Inni twierdzą, że warzywa są bardziej potrzebne. Jest cennym źródłem witamin. Niektórzy pediatrzy zalecają rozpoczęcie od zbóż. Są odpowiednie dla dzieci, które, ponieważ dostarczą wystarczającej ilości kalorii dla rosnącego ciała. Wybór zależy od tego, co jest w tej chwili ważniejsze.

Tabela wiekowa wprowadzenia zbóż

Niektóre zboża zawierają gluten, białko roślinne. Około jedna trzecia wszystkich reakcji alergicznych występujących u dzieci jest związana z tym składnikiem. Lepiej jest zacząć karmę uzupełniającą ze zbożami, które nie zawierają glutenu.

Rodzaj owsianki	Dlaczego to jest przydatne	Kiedy zacząć dawać?
Gryka	Najniższe ryzyko reakcji alergicznych. Nie zawiera białka roślinnego (glutenu). Owsianka jest bogata w niezbędne pierwiastki śladowe, w szczególności żelazo i magnez. Nadaje się do rozpoczęcia odstawiania od piersi.	Po 6,5 miesiąca
	Ziarna są bogate w magnez i potas. Żołądek dziecka łatwo trawi i przyswaja owsiankę. Nie zawiera białka roślinnego (glutenu).	Po 7 miesiącach
	Główną zaletą jest to, że jest lekkostrawna, w owsiance nie ma glutenu. Niewiele jest witamin i przydatnych mikroelementów. Polecany na biegunkę, ponieważ owsianka ma właściwości utrwalające. Jest przeciwwskazany w zaparciach.	Po 7 miesiącach
Proso (z prosa)	Proso jest bogate w magnez, fosfor, kwas nikotynowy. Dzięki dużej ilości błonnika dobrze oczyszcza przewód pokarmowy. W owsiance jest więcej witaminy B6 niż w kaszy gryczanej.	Po 8 miesiącach
jęczmień	Zawiera gluten. Owsianka zawiera dużo fosforu, wapnia, potasu. Jest szybko i łatwo wchłaniany przez organizm.	Po 8 miesiącach
	Ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy, wspomaga oczyszczanie organizmu, ponieważ zawiera dużo błonnika pokarmowego. Obecność glutenu zwiększa ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej.	Po 10 miesiącach
Pszenica (z pszenicy)	Owsianka jest bogata w węglowodany i witaminy z grupy B. Poprawia krążenie krwi i pamięć. Zawiera gluten.	Po roku
	Najmniej przydatna owsianka, daje dużo kalorii. Wysoki poziom glutenu.	Po roku

Na podstawie tej oceny kasza gryczana i kukurydziana są uważane za najbardziej korzystne dla organizmu dziecka. Od tych zbóż zaleca się na początek pokarmy uzupełniające. Owsianka z kaszy manny popularna wśród babć praktycznie nie zawiera pierwiastków śladowych i witamin niezbędnych dla dziecka ale bogaty w gluten. Jest przeciwwskazany u dzieci z celiakią.

Z jakimi zbożami zacząć żywność uzupełniającą

Lekarze zalecają kilka zbóż, które nie wywołają reakcji alergicznych. Najlepiej nadają się płatki bezmleczne, ponieważ są bezpieczne dla pierwszej żywności uzupełniającej. Dobrą opcją jest kasza gryczana gotowana w wodzie. Ryzyko wystąpienia skutków ubocznych w tym przypadku zmniejsza się prawie do zera.

Mleko krowie, które jest podstawą niektórych zbóż, często powoduje alergie. Takie mieszanki są szczególnie niepożądane dla dzieci z niedoborem laktazy. Płatki bezglutenowe pomogą również uniknąć skutków ubocznych.

Do momentu ukończenia przez dziecko jednego roku za najlepsze uważane są następujące zboża:

gryka;
kasza kukurydziana;
proso;

Nie możesz zacząć od mieszanek wieloskładnikowych. Jeśli wystąpi alergia, lekarz nie będzie w stanie określić, które zboże ją spowodowało.

Kobieta może sama ugotować owsiankę. Jeśli chce zaoszczędzić czas, rynek oferuje gotowe mieszanki. Są bezpieczne, przeszły kontrolę lekarzy i dietetyków. W pierwszej opcji oszczędza się pieniądze, w drugiej możliwe staje się zwrócenie większej uwagi na dziecko.

Zasady wprowadzania żywności uzupełniającej do menu dziecka

Kobiety wiedzą, że pojawienie się nowego składnika w diecie może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie i samopoczucie dziecka. Lekarze zalecają przestrzeganie kilku zasad podczas wprowadzania żywności uzupełniającej. Pomogą uniknąć niepożądanych konsekwencji.

Główne wskazówki to:

Zwykle starają się wprowadzać pokarmy uzupełniające w małych porcjach, po pół łyżeczki każda.
Ilość nowej karmy jest stopniowo zwiększana.
Do karmienia używaj łyżki.
Jeśli dziecko odmawia jedzenia, nie jest do tego zmuszane. Po chwili spróbuj ponownie.
Po wprowadzeniu nowego produktu do menu należy zrobić przerwę na 5-7 dni, upewnić się, że nie ma reakcji alergicznej. Dopiero wtedy możesz dodać kolejne jedzenie.
Nie możesz jednocześnie podawać dziecku kilku nowych pokarmów. Każdorazowo do diety wprowadzany jest tylko jeden składnik.
Jeśli matka karmiła piersią dziecko poniżej szóstego miesiąca życia, powinna to robić dalej. Żywność uzupełniająca jest potrzebna do stopniowego przejścia na żywność dla dorosłych. Mleko matki nie może zastąpić żadnego produktu.

Po wprowadzeniu pokarmów uzupełniających matka powinna uważnie monitorować samopoczucie dziecka. Jeśli się pogorszy, nie możesz zwiększyć ilości nowej żywności. Czasami możesz nawet chwilowo odmówić jedzenia uzupełniającego, spróbuj ponownie za jakiś czas. Ponadto matka musi brać pod uwagę szczególne okoliczności, których można się spodziewać w najbliższej przyszłości. Jeśli planowane jest szczepienie, lepiej odłożyć rozpoczęcie nowego produktu.

Pamiętaj, aby monitorować porcję owsianki, którą matka podaje dziecku. Dzieciak nie jest jeszcze w stanie się kontrolować, może za dużo jeść. To źle odbije się na jego samopoczuciu. Wybór zbóż do pierwszego karmienia jest duży. Trzeba tylko wziąć pod uwagę zalecenia pediatrów.

Jak gotować owsiankę

Przy pierwszym karmieniu karma powinna zawierać 5% nowy produkt. Jeśli matka wzięła 200 ml wody do przygotowania owsianki, pobiera się 10 g zbóż.Na początku cała żywność będzie płynna, gęstość stopniowo zwiększa się z każdym kolejnym karmieniem. Przed przygotowaniem owsianki płatki są mielone w młynku do kawy. Sól i cukier nie są dodawane.

Przygotowanie owsianki do pierwszego karmienia jest łatwe. Gotuj płatki na małym ogniu przez 10 do 14 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia. Owsianka podawana jest tylko świeżo przygotowana. Gotowy produkt nie może być przechowywany przez długi czas, podgrzewany w kuchence mikrofalowej.

Ocena najlepszych płatków zbożowych do żywności dla niemowląt

Nazwa	Zalety	Wady produktu	Cena £
Friso	Naturalny produkt bogaty w witaminy. Smak jest słodki.	Zaleca się podawać po roku, ponieważ zawiera cukier.	Za 250 g - 100 rubli
Tulić	Kaszki oferowane są w dwóch wersjach: na wodzie i nabiału. Dziecko z łatwością nauczy się produktu. Smak jest przyjemny.	Kompozycja zawiera lecytynę, która może powodować reakcje alergiczne.	Za 250 g - 100 rubli
FrutoNiania	Wygodne opakowanie oferuje szeroką gamę produktów. Kaszki można kupić zarówno w postaci płynnej, jak i suchej. Rodzice, którzy zaczęli wprowadzać pokarmy uzupełniające, mają możliwość zakupu produktu jednoskładnikowego. W późniejszym terminie odpowiednie są mieszanki kilku zbóż.	Podczas rozcieńczania owsianki tworzą się grudki.	Za 180 g - 80 rubli
Heinz kochanie	Kilka opcji płatków śniadaniowych o różnych smakach. Smak jest przyjemny. Marka jest popularna wśród rodziców, reputacja producenta jest wysoka.	Obecność dodatków nie jest pożądana w przypadku pierwszej żywności uzupełniającej.	Za 200 g - 70 rubli
Celia	Naturalny produkt wysokiej jakości. Dodatki smakowe (owoce, warzywa, kakao) pomogą Ci wybrać owsiankę, która spodoba się Twojemu dziecku.	Sprzedawane są wyłącznie mieszanki zawierające mleko. Nie można stosować do pierwszego karmienia.	Za 200 g - 130 rubli
Dziecko	Niski koszt i duży wybór mieszanek zaspokoi potrzeby niemowląt i dzieci karmionych butelką. Smak jest przyjemny.	Rozmnażanie jest niewygodne, tworzą się grudki.	Za 200 g - 80 rubli
Agusza	Kaszki oferowane są w postaci suchej i gotowej. Mieszanka jest łatwa do rozcieńczenia.	Niewielki wybór mieszanek, nie przechowywanych długo.	Za 200 g - 100 rubli
pielucha	Różnorodność naturalnych, bezzapachowych mieszanek. Mieszanka jest łatwa do rozcieńczenia.	Zawiera cukier. Ma zły wpływ na tworzenie się zębów, może wywoływać reakcję alergiczną.	Za 250 g - 100 rubli
hippi	Mieszanki oferowane są z bazą mleczną i bez niej. W składzie znajdują się zioła, które koją dziecko, pomagają mu zasnąć. Pediatrzy zalecają podawanie płatków przed snem.	Sprzedawany w dużych paczkach jest drogi.	Za 250 g - 160 rubli

To jest ocena głównych producentów żywności dla niemowląt. Jaką owsiankę wybrać - decyduje mama. Uwzględnia wszystkie cechy produktu. Preferowane są te zboża, które są obecnie istotne. W przypadku pierwszej żywności uzupełniającej przyjmuje się mieszanki bezmleczne. Jeśli dziecko nie przybiera na wadze dobrze, zrobią to wysokokaloryczne zboża. W każdym razie musisz uważnie przeczytać wszystkie informacje na opakowaniu. Pomoże to uniknąć reakcji alergicznych i zachować zdrowie dziecka.

Karmienie dziecka owsianką możesz zacząć po całkowitym przyzwyczajeniu się do pierwszej uzupełniającej żywności - przecieru warzywnego (nie wcześniej niż trzy tygodnie po jego wprowadzeniu). Jednak w przypadkach, gdy dziecko nie przybiera na wadze, ma skłonność do plucia lub często ma problemy ze stolcem (kał niestabilny z tendencją do upłynniania), jako pierwszy pokarm uzupełniający zaleca się wprowadzenie owsianki. Przypominam, że dla niemowląt karmionych piersią pierwsze karmy uzupełniające wprowadza się w wieku 5-6 miesięcy, a dla sztucznych – już od 4,5 miesiąca.

Wprowadzenie owsianki do diety dziecka jest bardzo ważnym etapem żywienia uzupełniającego, gdyż kasze są bardzo cennym źródłem węglowodanów, bogatym w minerały, witaminy (głównie z grupy B) oraz białko roślinne. A wartość odżywcza owsianki zależy od składu zbóż, z których jest przygotowana.

Procedura wprowadzania uzupełniającej żywności ze zbożami

Wprowadzanie karm uzupełniających zboża należy rozpocząć od tzw. zbóż bezglutenowych. Gluten(gluten) to białko roślinne, które jest trudnostrawne u dzieci w pierwszych sześciu miesiącach życia (czasem nieco dłużej, w zależności od tempa dojrzewania funkcji enzymatycznych przewodu pokarmowego). Trudności w trawieniu glutenu związane są z niewystarczającą ilością enzymu peptydazy w tym wieku, objawia się to wzmożonym gazowaniem, wzdęciami i bólami brzucha. Istnieje rzadka dziedziczna choroba trzewna, która charakteryzuje się trwającą przez całe życie nietolerancją glutenu, wymagającą leczenia i odpowiedniej diety. Zboża zawierające gluten to: pszenica, owies, żyto, jęczmień, proso. Dla bezglutenowych: ryż, kasza gryczana, kukurydza.

Tak więc pierwszą owsianką przy wprowadzaniu dziecku pokarmów uzupełniających może być ryż, kasza gryczana lub kukurydza. Ryż ma stosunkowo niską zawartość białka roślinnego, dzięki czemu jest łatwy do strawienia i przyswajania, co jest szczególnie przydatne dla dzieci z niestabilnym stolcem. Nie zaleca się jednak rozpoczynania od kaszy ryżowej, jeśli dziecko jest na nią podatne – w takim przypadku lepiej zacząć od kaszy gryczanej, ponieważ zawiera dużo błonnika i pobudza trawienie. Ponadto gryka jest bardzo pożywna i zawiera sole mineralne oraz dużą ilość żelaza, co jest dobre dla dzieci z niedokrwistością z niedoboru żelaza. Kasza kukurydziana nie jest tak bogata w witaminy i mikroelementy jak kasza gryczana, a gotowana w domu długo się gotuje, ale może być stosowana do urozmaicenia jadłospisu, szczególnie u dzieci ze skłonnością do zaparć, ponieważ jest bogata w błonnik.

Pierwsza owsianka dziecka musi być jednoziarnista (z jednego rodzaju ziarna) bez żadnych dodatków (owoce, orzechy, miód, czekolada itp.).

Przybliżona kolejność wprowadzania zbóż może wyglądać następująco:

6-7 miesięcy: ryż, kasza gryczana, kukurydza;
7-8 miesięcy: owies, możesz zacząć łączyć kilka zbóż, jeśli są dobrze tolerowane przez dziecko;
9-10 miesięcy: jęczmień (jęczmień), żyto, proso.

Po 1 roku dziecko może otrzymać kaszę z kaszy manny, ponieważ pomimo przyjemnego smaku kasza manna u niemowląt zmniejsza wchłanianie wapnia, co przyczynia się do powstawania krzywicy. Ponadto kasza manna zawiera niewiele witamin i minerałów, ale dużo glutenu.

Po 1 roku, przygotowując płatki zbożowe, można użyć pełnego mleka krowiego w przypadkach, gdy dziecko nie jest na nie uczulone.

Dla zdrowych dzieci płatki zbożowe z różnymi dodatkami z owoców i warzyw są zalecane nie wcześniej niż 6-7 miesięcy.

Zasady wprowadzania owsianki

Zasady wprowadzania żywności uzupełniającej dla zbóż są takie same jak dla przecierów warzywnych. Aby dziecko łatwiej przyzwyczaiło się do nowego produktu i jego konsystencji, najpierw przygotowuje się 5% owsiankę (5 g płatków na 100 g wody). Owsianka gotuje się na wodzie. Najpierw daj dziecku jedną łyżeczkę 5% owsianki, a następnie w ciągu 7-10 dni doprowadź objętość owsianki o takim samym procencie do pełnej objętości karmienia (150 g). Jeśli przez cały ten czas owsianka jest dobrze tolerowana, tj. nie ma wysypek skórnych, dziecko ma stabilne stolce, przestawia się na stopniowe (od 20-30 g) wprowadzanie owsianki tego samego zboża, ale już w stężeniu 10% (10 g zboża na 100 g wody ). Innymi słowy, grubszą owsiankę podaje się nie wcześniej niż 7-10 dni od początku wprowadzenia owsianki. Całkowite wprowadzenie 10% owsianki do dziecka odbywa się również w ciągu 7-10 dni. Trzeci tydzień przypada na całkowite uzależnienie dziecka od nowego dania. Dopiero potem możesz wprowadzić nowe płatki zbożowe (w postaci 10% owsianki) lub kolejne uzupełniające pokarmy.

Musisz podać owsiankę z łyżki, lepiej rano na śniadanie. Po owsiance na etapie jej wprowadzania dziecku należy zaproponować pierś. Przy sztucznym karmieniu objętość mieszanki po porcji owsianki powinna być taka, aby wraz z owsianką wynosiła 200 ml przy pięciu posiłkach dziennie. W przyszłości objętość porcji owsianki stopniowo wzrasta i wynosi 160-170 ml w 7-8 miesiącu, 170-180 ml w 8-9 miesiącu i do 200 ml po 9 miesiącach (istnieje pełna wymiana jednego karmienia dziecka pokarmami uzupełniającymi - owsianką) .

Przykład wprowadzenia owsianki:

1 dzień - 1 łyżeczka (5 g);
2 dzień - 2 łyżeczki (10 g);
3 dzień - 3 łyżeczki (15 g);
4 dzień - 4 łyżeczki (20 g);
5 dzień - 50 ml (50 g);
6 dzień - 100 ml (100 g);
7 dzień - 150 ml (150 g).

Rodzaje zbóż

Uzupełniająca żywność zbożowa może być wprowadzona w postaci:

Domowe płatki zbożowe (wymaga mąki do jedzenia dla niemowląt lub mielenia zbóż młynkiem do kawy i gotowania);
Błyskawiczne (natychmiastowe - niewymagające gotowania) płatki zbożowe;
„Gotowe” zboża w puszkach w słoikach. Takie zboża zawierają zboża z owocami lub warzywami (zboża bezmleczne) lub z dodatkiem mleka (zboża mleczne); są wygodne w użyciu na drodze.

Sami przygotowujemy zboża do wprowadzenia żywności uzupełniającej

Aby przygotować owsiankę w domu, należy dokładnie posortować i wypłukać płatki zbożowe, a następnie zmielić je w młynku do kawy (nie powinno być w nim resztek kawy!). Następnie płatki należy zalać zimną wodą (tak przygotowuje się ryż i kaszę gryczaną) lub wlać do wrzącej wody (do zrobienia płatków owsianych lub kaszy manny) i gotować na małym ogniu do miękkości (w zależności od rodzaju płatków), dobrze mieszając. Aby poprawić smak owsianki i zwiększyć jej właściwości odżywcze, tuż przed karmieniem dziecka można wlać do niej trochę (20-30 ml) odciągniętego mleka matki lub dostosowanej mieszanki mlecznej. Następnie owsiankę należy przelać na talerz i schłodzić. Do 8 miesięcy zboża gotuje się w wodzie, a następnie można użyć rozcieńczonego specjalistycznego mleka dla niemowląt (w połowie objętości). Po roku możesz ugotować owsiankę w zwykły sposób - z pełnym mlekiem. Cukier i sól są niepożądane do dodawania do owsianki do 1 roku.

W gotowej owsiance przygotowanej w domu, na etapie całkowitego uzależnienia dziecka od nowej potrawy (trzeci tydzień), należy dodać masło, zaczynając od 1 g i stopniowo zwiększając objętość do 4 g, a od 8 miesięcy do 5 g .

Zboża "fabryczne"

W przeciwieństwie do domowych kaszek, kaszki błyskawiczne są wygodne, ponieważ nie wymagają dodatkowych wysiłków w ich przygotowaniu: wystarczy wymieszać suchy proszek w ilości wskazanej na opakowaniu z ciepłą przegotowaną wodą lub mlekiem (mieszanką); są wykonane z wysokiej jakości surowców, mają zrównoważony skład (zawierają białka, tłuszcze i węglowodany w ilości niezbędnej dziecku do wieku), a także są wzbogacone witaminami i solami mineralnymi (m.in. wapń, żelazo, jod) ; nie muszą dodawać soli, cukru i masła. Zboża przemysłowe prezentowane są w szerokim asortymencie, w tym zboża ze zbóż ciężkostrawnych w warunkach domowych, takich jak kukurydza, jęczmień, żyto, a także z kilku zbóż.

Popularne w kategorii: