Co oznacza malowane jajko na Wielkanoc. Dlaczego piecze się ciasta wielkanocne i maluje jajka

Pisanka jest symbolem wiosennego święta wraz z ciastem wielkanocnym i twarogiem wielkanocnym. Te jasne symbole Jasnego Zmartwychwstania Chrystusa są znane każdej osobie od dzieciństwa, ale być może nie wszyscy wiedzą, dlaczego jajka są malowane na Wielkanoc.

Istnieje wiele wersji i wyjaśnień - od pięknej legendy po codzienną konieczność. opowie o tych najczęstszych.

Legendy, wersje, założenia

Jajko symbolizuje życie, odrodzenie, a tradycja malowania pisanek na Wielkanoc sięga starożytności. Pierwsza wzmianka o malowanych jajach znajduje się w X-wiecznym rękopisie znalezionym w bibliotece greckiego klasztoru św. Anastazji.

© zdjęcie: Sputnik / Aleksander Imedaszwili

Według rękopisu, po nabożeństwie wielkanocnym opat rozdawał braciom konsekrowane jajka ze słowami: „Chrystus zmartwychwstał!”

Ale odpowiedź na pytanie, kiedy i dlaczego zaczęli farbować jajka, wciąż jest owiana mgłą tajemnicy.

Legenda głosi, że Maria Magdalena podarowała pierwsze jajko wielkanocne rzymskiemu cesarzowi Tyberiuszowi, aby ogłosić cudowne zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa.

Zgodnie ze starożytnym zwyczajem przyniesiono cesarzowi dary, a Maria Magdalena przyniosła Tyberiuszowi jajo kurze ze słowami: „Chrystus zmartwychwstał!” Jednak Tyberiusz nie dał wiary jej słowom, argumentując, że nikogo nie można wskrzesić, tak jak białe jajko nie może stać się czerwone.

I gdy tylko ostatnie słowo opuściło jego usta, stał się cud - jajo kurze przyniesione przez Maryję stało się całkowicie czerwone. Kolor czerwony symbolizuje krew przelaną przez Jezusa na krzyżu.

Według innej legendy, tradycja malowania jajek została zapoczątkowana przez Matkę Boską, która malowała jajka, aby zabawiać Jezusa Chrystusa, gdy był jeszcze niemowlęciem.

Od dawna uważano, że konsekrowane jajko wielkanocne powinno być pierwszym posiłkiem po 40-dniowym poście. Dlatego jedno z prostych i żywotnych wyjaśnień też ma prawo istnieć.

W szczególności wierzący ograniczają się do jedzenia podczas postu i nie spożywają mięsa i produktów mlecznych. Fakt ten nie wpłynął na kury, które z przyzwyczajenia nadal znosiły jajka. Aby uchronić jajka przed zepsuciem, gotowano je, a podczas gotowania dodawano różne barwniki, aby następnie odróżnić jajko gotowane od surowego.

Istnieje również przypuszczenie, że zwyczaj malowania pisanek na Wielkanoc wiąże się z przedchrześcijańskim świętowaniem wiosny. Dla wielu narodów jajko było uosobieniem życiodajnej mocy, dlatego w zwyczajach i wierzeniach Egipcjan, Persów, Greków, Rzymian jajko było symbolem narodzin i odrodzenia.

© zdjęcie: Sputnik / Michaił Mordasow

Być może tradycja malowania pisanek na Wielkanoc pojawiła się i utrwaliła jako połączenie kilku powyższych wersji. Ale w każdym razie malowane pisanki są bardzo piękne, przydatne i stanowią integralną część wakacji.

Początkowo kolor był tylko czerwony, symbolizujący krew Chrystusa. I oczywiście najpowszechniejsze barwniki do barwienia jaj były łatwo dostępne, takie jak skórka cebuli, kora wiśni, buraki i tak dalej.

W Gruzji jajka od dawna są barwione korzeniami rośliny leczniczej Rubia tinctorum, którą zwykli ludzie nazywają „endro”.

Z czasem jajka zaczęto farbować na inne kolory, używając barwników naturalnych lub spożywczych. A jaja kurze zaczęto zastępować drewnianymi, czekoladowymi lub wykonanymi z metali szlachetnych i kamieni.

Kolor jajka zależy od tego, czym jest pomalowany, ważny jest też sam kolor: czerwony to kolor królewski, przywodzący na myśl miłość Boga do rodzaju ludzkiego, a niebieski to kolor Najświętszej Maryi Panny, kojarzy się z życzliwością , nadzieja, miłość bliźniego.

Biały jest niebiańskim kolorem i symbolizuje czystość i duchowość, podczas gdy żółty, podobnie jak pomarańczowy i złoty, symbolizuje bogactwo i dobrobyt. Zielony, podobnie jak połączenie niebieskiego i żółtego, oznacza dobrobyt i odrodzenie.

Wielobarwne i malowane jajka wprowadzają w wesoły nastrój i są podstawą wielkanocnych zabaw. Wszyscy uwielbiają grać w gry związane z pisankami, zwłaszcza dzieci. Najbardziej znane gry to toczenie jajek i rozbijanie jajek.

Materiał został przygotowany w oparciu o otwarte źródła.

Ważne symbole głównego wiosennego święta znane są od dzieciństwa. Niewiele osób zastanawia się, co symbolizują jajka i ciasta wielkanocne? Obchody Wielkanocy wiążą się z ciekawymi tradycjami, z których każda ma historię poświęconą jasnemu dniu.

Cechy symboli wielkanocnych

Wielki Tydzień poświęcony jest nie tylko wspomnieniu Jezusa i Jego ofiary dla zbawienia ludzkości. Czas przygotować się do Świąt Wielkanocnych. Do Wielkiego Piątku gospodynie sprzątają dom, porządkują podwórko, kończą prace domowe, ale przede wszystkim pieką wielkanocne ciasta i malują jajka. Przygotowany posiłek wielkanocny tradycyjnie przynosi się do kościoła na konsekrację w Wielką Sobotę.

Chrześcijanie po zakończeniu postu, w niedzielę rano, jedzą błogosławione pokarmy. Ważnym etapem jest konsekracja jedzenia, posiłek przyniesie szczęście, spokój i wzmocni zdrowie po przerwaniu postu.

Symbolika pisanek i ciast wielkanocnych

Wielu jest przekonanych, że ciasto wielkanocne pozostaje głównym symbolem Wielkanocy. Ale malowane jajko jest równie ważne jak Wielkanoc. To cenny symbol odradzającego się życia. Pod koniec czterdziestodniowego postu osoba zjada jajko, a następnie ciasto wielkanocne.

Kulichowi przypisuje się rolę symbolu cudownego zmartwychwstania Zbawiciela. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego wielkanocny twarożek ma kształt ściętej piramidy? Jeśli przypomnimy sobie ewangeliczną opowieść o Cichym Szabacie, nietrudno się domyślić, że ma to związek z grobowcem, w którym pochowany jest Jezus.

Często kilka liter „XB” stosuje się do twarogu wielkanocnego. Istnieje wiele przepisów na ciasteczka. Tradycyjne, zgodnie z obrzędami chrześcijańskimi, są proste ciasta wielkanocne. Im prostszy fundament, tym bliżej prawosławni do Jezusa. Była to prosta uczta, którą Chrystus podzielił się z uczniami podczas ostatniego posiłku, Wieczerzy, która oznaczała ostatni dzień ziemskiego życia Zbawiciela.

Fakt! Pomimo tradycji wypieku ciasta wielkanocnego według prostej receptury, w niektórych regionach do ciasta dodaje się suszone owoce.

Po co malować jajka na Wielkanoc?

Jeśli wszystko jest jasne z symboliką jajka, to z dekoracją, „ubierając” je w jasny kolor, będziesz musiał to rozgryźć. Istnieje kilka wyjaśnień.

1. Pierwszy jest praktyczny. Podczas Wielkiego Postu zakazano jajek, ale składano kurczaki. Jajka na twardo są łatwiejsze do przechowywania, ale mylono je ze świeżymi. Problem został rozwiązany przez barwienie gotowanych jąder.
2. Drugie wyjaśnienie jest bardziej prawdopodobne dla prawosławnych. Według historii niektórych ewangelistów cesarz Tyberiusz jako pierwszy otrzymał jajko wielkanocne, któremu podarowała go Maria Magdalena. Dała jajko na Wielkanoc ze zwykłymi słowami: „Chrystus zmartwychwstał!”. Tyberiusz nie wierzył, że Jezus zmartwychwstał. Odpowiedział, że nikt nie może tego zrobić, tak nie może być, a także fakt, że jajko może stać się nie białe, ale czerwone. Po tych słowach jajko stało się szkarłatne, co zszokowało Tyberiusza.

Prawosławni tradycyjnie zaczęli farbować jajka na czerwono, co wiąże się z krwią Chrystusa przelaną za ludzi. Ta opcja jest powszechna, ale eksperymentowanie z kolorami nie jest zabronione.

Jajka wykonane są z drewna, metali szlachetnych, czekolady, zdobione wzorami lub tradycyjnymi literami "XB". Do barwienia używa się nie tylko barwników, w dawnych czasach ludzie radzili sobie ze skórką cebuli.

Jajka pomalowane na biało symbolizują duchowość i raj. Kolor czerwony, oprócz krwi Jezusa, mówi o Jego miłości do człowieka. Królewska konotacja ma ogromne znaczenie dla świata prawosławnego. Jajka, pomalowane na żółto, przypominają złoto, symbolizują bogactwo materialne i duchowe.

Często wybierają kolor niebieski na kraszanki, symbol Matki Boskiej, ucieleśnienie nadziei, życzliwości i miłości do bliskich. Wspaniałą opcją są zielone pisanki. To symbol odrodzenia. Czarny pozostaje zakazany. W Wielkanoc nie ma zwyczaju opłakiwać i płakać.

To niesamowite, jak tradycje przetrwały do ​​dziś. Każde danie wielkanocne ma swoje znaczenie, ale szczególne znaczenie mają kolorowe jajka i ciasta wielkanocne.

Wielkanoc to wielkie święto kościelne, które każdy z nas zna od dzieciństwa. Na uroczystość farbuje się jajka i piecze pyszne ciasta wielkanocne, które zwyczajowo konsekruje się w kościele. Ale nie wszyscy wiedzą, co wielkanocne ciasto i jajka oznaczają na Wielkanoc. Spróbujmy poradzić sobie ze wszystkim po kolei.

Co oznacza słowo „Wielkanoc”?

W rozumieniu chrześcijańskim słowo „Wielkanoc” oznacza przejście ze śmierci do życia, z ziemskiego do nieba. Czterdzieści dni przed świętem wierzący przestrzegają ścisłego postu, a następnie świętują zmartwychwstanie Jezusa i zwycięstwo życia nad śmiercią.

Żydzi wymawiają słowo „Pascha” jako „Pescha” – to hebrajskie słowo oznacza „przeszedł lub przeszedł”. W ich rozumieniu Pascha to wyzwolenie narodu żydowskiego z niewoli egipskiej.

Wielkanoc: co oznacza święto

Dla każdego wierzącego Wielkanoc jest głównym świętem kościelnym, przynoszącym nadzieję i wiarę w najlepsze. Pojawił się na długo przed narodzinami Jezusa Chrystusa. Początkowo święto to miało znaczenie tylko dla narodu żydowskiego, który przez wiele lat przebywał w niewoli egipskiej. Mimo to wiara w wyzwolenie żyła w sercach jeńców.

Żydowski prorok Mojżesz i jego brat zostali wysłani, aby ratować lud. Mojżesz udał się do faraona i próbował przekonać go, aby wypuścił lud. Ale bez względu na to, jak bardzo się starał, wszystko poszło na marne. Egipcjanie nie wierzyli w Boga i czcili własne bóstwa. Aby udowodnić istnienie Pana i Jego moc, na lud egipski spadło dziewięć straszliwych plag.

Podczas ostatniej egzekucji, w nocy, miały zostać zabite wszystkie pierworodne samce spośród zwierząt i ludzi. Aby ta straszna kara nie dotknęła Żydów, musieli zarżnąć jednorocznego baranka. Narysuj znak na drzwiach jego krwią, upiecz mięso i zjedz je z rodziną. Następnie Pascha w sensie żydowskim oznacza przeszłe lub przeszłe nieszczęście.

Straszne wydarzenia, które miały miejsce, bardzo przestraszyły faraona i uwolnił jeńców. Następnie Żydzi zaczęli świętować wyzwolenie z niewoli, a święto nazwano Wielkanocą.

Chrześcijańska Wielkanoc Nowego Testamentu została ustanowiona przez apostołów wkrótce po zmartwychwstaniu Jezusa Chrystusa. Wtedy święto nabrało nowego znaczenia i zaczęło oznaczać zwycięstwo życia nad śmiercią. Początkowo święto było poświęcone pamięci śmierci Zbawiciela. W V wieku kościół zrewidował warunki i zasady obchodów. Wtedy zaczęto obchodzić Wielkanoc jako triumf Zmartwychwstania Chrystusa.

Co oznaczają jajka i ciasto wielkanocne?

Głównymi atrybutami pogańskiej Wielkanocy są krashenki i ciasto wielkanocne z lukrem. Istnieje opinia, że ​​​​symbole zostały zapożyczone od pogan, którzy czczą boga płodności. To dla niego upiekli ciasta wielkanocne, z wyglądu przypominające fallusa. Wierzchołek był pomalowany na biało, co symbolizowało spermę, i posypany zbożem, co oznaczało płodność. Aby dopełnić obraz, obok ciasta wielkanocnego umieszczono dwa kurze jaja.

Jeszcze przed nadejściem Chrystusa jajko było uważane za prototyp wszechświata. Symbolizował odrodzenie przyrody po hibernacji, życie i płodność. Starożytni Egipcjanie dawali sobie nawzajem jajka, aby uczcić nadejście wiosny.

Tradycja barwienia jajek na czerwono rozpoczęła się za życia Marka Aureliusza. Istnieje legenda, że ​​kiedy urodził się filozof, jedna z kur jego matki zniosła jajko, którego skorupka miała czerwone plamy. Zinterpretowano to jako znak narodzin przyszłego cesarza. Później Rzymianie rozwinęli zwyczaj wysyłania sobie nawzajem kolorowych jajek w ramach gratulacji.

Zwyczajowo na Wielkanoc farbuje się jajka na czerwono. Istnieje kilka powodów tej tradycji:

1. Uważa się, że czerwone jajko wielkanocne jest zabarwione krwią Chrystusa.
2. Według innej legendy po śmierci Zbawiciela zebrało się siedmiu Żydów, aby uczcić to wydarzenie. Na stole oprócz różnych potraw leżały jajka na twardo i smażony kurczak. Jeden z obecnych powiedział, że według plotek Jezus powinien zmartwychwstać, na co właścicielka domu odpowiedziała: jest to możliwe tylko wtedy, gdy jajka zrobią się czerwone, a kura ożyje. Co faktycznie się stało, stając się dowodem na istnienie i moc Pana.
3. Według trzeciej wersji, po śmierci Chrystusa, jego wyznawcy rozproszyli się po świecie, aby poinformować ludzi, że Zbawiciel wkrótce zmartwychwstanie, a życie zwycięży śmierć. Z tą samą wiadomością Maria Magdalena przybyła do rzymskiego cesarza Tyberiusza. W prezencie wręczyła mu jajko – symbol zmartwychwstania Jezusa. Ale cesarz odpowiedział jej, że tak jak jajko nie może zmienić koloru na czerwony z białego, tak umarłych nie można wskrzesić. W tym samym momencie skorupka jajka zrobiła się czerwona.

Na Wielkanoc zwyczajowo maluje się jajka na różne kolory, ale tradycyjnym kolorem jest czerwony, który reprezentuje życie i zwycięstwo.

Konsekracja ciasta wielkanocnego na Wielkanoc jest uważana za błąd historyczny i analfabetyzm religijny. To danie jest uznawane za pogańskie. Jednak tradycja pieczenia wielkanocnych ciast i malowania pisanek tak mocno wkroczyła w nasze życie, że ludzie czasami nawet nie zastanawiają się, co oznaczają te świąteczne atrybuty.

Wideo: Ciasto wielkanocne - pogański falliczny symbol

Ta tradycja ma długą historię i różne korzenie. Wszystkie ustępstwa mają swoje wytłumaczenie dla zwyczaju barwienia jajek i pieczenia wielkanocnych ciast w Jasną Niedzielę Pańską.

Należy zauważyć, że przez długi czas nie było jednego święta dla chrześcijan. Data Zmartwychwstania na balu ma swój własny ze względu na różnice w kalendarzach i święto to stało się świętem powszechnym dopiero w 325 r., na posiedzeniu Świętego Synodu.

Dlaczego trzeba malować jajka na Wielkanoc?

Według legendy biblijnej i wyjaśnień duchowieństwa, po zmartwychwstaniu Jezusa zwyczajowo rozdawano jajka na twardo na znak triumfu życia na ziemi i zwycięstwa nad wieczną śmiercią. Wszak kamień zamykający wejście do grobu Syna Bożego był owalny, a czerwony kolor muszli, jaki został nadany wyrobowi w procesie barwienia, miał symbolizować przelaną na krzyżu Krew św. .

Kiedyś Maria Magdalena, która na długo przed przybyciem Naczelnych Apostołów Piotra i Pawła opowiadała wiernym o cudzie Zmartwychwstania, wręczyła cesarzowi Tyberiuszowi święty dar z tradycyjnymi gratulacjami: „Chrystus zmartwychwstał!”. Rzymski władca zaśmiał się z kobiety i powiedział, że jajko w jego dłoni zmieni kolor na czerwony szybciej, niż uwierzy w cud. W tym samym momencie muszla na prezencie zrobiła się czerwona.

Co oznacza twaróg wielkanocny i ciasta wielkanocne

Taki świąteczny poczęstunek jest przygotowywany jako symbol pamięci wszystkich wierzących o ofierze złożonej przez Pana za Jego córki i synów na ziemi. Dodatkowo drewniana forma w jakiej wykonane jest naczynie posiada specjalne wgłębienia w postaci krzyża, symbolicznych liter, gałązek laurowych co po sprasowaniu pozwala na pozostawienie tych nadruków na samej Wielkanocy. A ponieważ chrześcijanom przez cały ścisły post zakazano spożywania nabiału, postanowiono ugotować danie ze słodkiego twarogu, rodzynek i orzechów.

Ciasta wielkanocne jako specjalny przysmak w Jasną Niedzielę Pańską to domowa wersja specjalnego chleba kościelnego - artos. To właśnie ten rodzaj drożdżowego wypieku jest uważany przez katolików i prawosławnych za symbol tego, że Syn Boży stał się chlebem życia dla wszystkich wierzących.

Ta tradycja sięga wielu stuleci i większość ludzi uważa ją za coś oczywistego, nawet nie zastanawiając się, dlaczego tak się dzieje. W rzeczywistości jest nawet starsze niż samo święto wielkanocne, a jego historia sięga daleko w przeszłość. Historycy mogą jedynie spekulować, dlaczego jajka są farbowane na Wielkanoc, i istnieje kilka wersji tego.

Współczesne wyjaśnienie, dlaczego jajka są obecnie farbowane na Wielkanoc, do którego przylgnęło wielu chrześcijan, jest następujące: istnieje jedna piękna starożytna legenda o Marii Magdalenie, która przyniosła Tyberiuszowi wiadomość o zmartwychwstaniu Chrystusa. Ponieważ nie można było przyjść na dwór cesarza bez ofiar, a Maria Magdalena nie miała okazji nie tylko przynieść luksusowych prezentów, ale także po prostu zrobić prezent, zabrała ze sobą zwykłe jajo kurze. Kiedy cesarz wysłuchał jej przesłania, kpiąco powiedział, że uwierzy, że zmarłego można wskrzesić tylko wtedy, gdy zwykłe jajko zmieni kolor na czerwony, no, nawet to. Stał się cud - jajko natychmiast zrobiło się czerwone. Nawiasem mówiąc, w źródłach chrześcijańskich nie ma opisu takiej historii, a ta wersja nie jest uważana za oficjalną, ale jest bardzo kochana przez wierzących. To właśnie z tej historii wywodzi się ich zdaniem tradycja malowania pisanek na Wielkanoc.

Według innej, mniej cudownej wersji tej samej legendy, Maria Magdalena po prostu dała cesarzowi pomalowane na czerwono jajko z napisem utworzonym z dwóch pierwszych liter zdania „Chrystus zmartwychwstał” – i to była pierwsza pisanka.

Bezstronni badacze są skłonni wierzyć, że chrześcijanie przejęli tę tradycję z wcześniejszych kultów. Rzeczywiście, jest w wielu wierzeniach przedchrześcijańskich, w szczególności wśród Słowian. Dlaczego malują jajka? W kultach pogańskich jajko było symbolem płodności, a na wiosnę Słowianie obchodzili również wielkie święto poświęcone przebudzeniu natury i rozpoczęciu okresu płodności, a jajka, jako jego symbol, dekorowano na wszelkie możliwe sposoby . Z biegiem czasu święta te połączyły się i pomieszały wśród słabo wykształconych grup ludności. Być może wspomniane legendy zdawały się uzasadniać fakt, że wierzący chrześcijanie zaczęli obchodzić pogańskie obrzędy podczas największego chrześcijańskiego święta. Nawiasem mówiąc, niektórzy duchowni o radykalnych poglądach nie przyjmują tego nawet dzisiaj, nie rozumiejąc, dlaczego malują jajka na Wielkanoc. Niektórzy twierdzą nawet, że to grzech i starają się zakazać parafianom barwienia jajek. Ale ta tradycja tak bardzo zakorzeniła się i stała się częścią kultury chrześcijańskiej, że wierzący przyjmują takie stwierdzenia z oszołomieniem.

Istnieje również bardziej prozaiczne wyjaśnienie, dlaczego jajka są farbowane na Wielkanoc. Być może wynikało to z faktu, że podczas długiego postu nie można było ich jeść, a żeby się nie psuły gotowano je dodając np. różne zioła, aby nie pomylić jajek gotowanych z kolorowymi.

W rzeczywistości, czy warto zastanowić się, dlaczego jajka są malowane na Wielkanoc - bez względu na to, skąd pochodzą korzenie tej tradycji, najważniejsze jest to, że jest bardzo piękna i popularna. Po co malować jajka na Wielkanoc? Udekorować świąteczny stół, sprawić, by był zabawny, pogratulować sobie nawzajem - to właściwa odpowiedź. Wiele ludowych zabaw kojarzy się z kolorowymi jajkami – któż z nas nie bawił się nimi w dzieciństwie, sprawdzając siłę jajka? I jak miło było wygrać czyjeś jajko i nie ma znaczenia, czy lubimy je jeść, czy nie. Pojawiają się także w wielu wierzeniach i rytuałach. W szczególności, czasami dla udanej budowy i przyszłego dobrobytu mieszkańców, wiele takich tradycji zostało położonych na fundamencie budowanego domu, a każdy naród ma swój własny. Ogólnie rzecz biorąc, malowanie jajek jest zabawne i piękne, bez względu na historię tej ceremonii.