dom › przypowieści › Higieniczne warunki „wychowania dzieci w placówkach przedszkolnych”. Edukacja higieniczna dzieci w placówkach przedszkolnych

Higieniczne warunki „wychowania dzieci w placówkach przedszkolnych”. Edukacja higieniczna dzieci w placówkach przedszkolnych

Edukacja higieniczna dzieci

Umiejętności higieniczne u dzieci kształtowane są od najmłodszych lat. Utrzymywanie czystości skóry i włosów, higiena jamy ustnej, nawyk wykonywania porannych ćwiczeń, utrzymywanie czystości i porządku w ubraniach, porządek w pokoju, w miejscu pracy, w szafkach z książkami, zabawkami – to główne umiejętności higieniczne, które należy kształtować w proces wychowywania dziecka. W przyszłości wyrabiają u dzieci trwały nawyk mycia rąk i stóp oraz mycia zębów, schludnego ubierania się, sprzątania zabawek itp. Wytworzenie takiego „wyznacznika higienicznego” w umyśle dziecka, głęboko zakorzenionego w psychice i postrzegana jako pilna potrzeba, jest najlepszą ochroną przed wieloma chorobami.

Umiejętności higieniczne kształtują pracownicy medyczni, pedagodzy, personel techniczny placówki dziecięcej i oczywiście rodzice. Lekarz, będąc członkiem rady pedagogicznej placówki przedszkolnej, musi na bieżąco informować jej członków o nowej literaturze na ten temat, materiałach metodycznych, wizualnych itp. Wraz z wychowawcą seniorem w przedszkolu lekarz organizuje kącik metodyczny, w którym : a) notatki z zajęć, lekcje o tematyce higienicznej; b) materiały wizualne i edukacyjne; c) kartoteka literatury metodycznej; d) wykaz zagadnień higienicznych w poszczególnych sekcjach programu edukacyjnego; e) pomoce wizualne dla dzieci, dobrane pod kątem ochrony zdrowia.

Treść pracy z zakresu edukacji i wychowania higienicznego niemowląt i dzieci w wieku przedszkolnym określają następujące działy Programu Wychowania Przedszkolnego: „Organizacja życia grupowego i wychowanie dzieci”, „Kształcenie umiejętności higieny osobistej”, „Zabawy”, „Zajęcia”, „Praca”, „Kultura fizyczna”. Program przewiduje przekazywanie pewnych informacji higienicznych dla każdego poziomu wiekowego oraz wpajanie umiejętności higienicznych, w czym lekarz udziela specjalistycznej pomocy wychowawcom.

W praktycznej pracy nad wpajaniem umiejętności higienicznych należy wziąć pod uwagę, że procedura higieniczna to cały szereg powiązanych ze sobą czynności, z których każda wymaga przeszkolenia. Instrukcja „umycia rąk” dla dziecka wcale nie jest łatwa do wykonania. Prawidłowa procedura mycia rąk składa się w rzeczywistości z 15 kroków, a mianowicie:

1) podwiń rękawy;

2) odkręć kran;

3) zwilż ręce;

4) weź mydło;

5) zwilż mydło i ręce;

6) umyj ręce;

7) włóż mydło;

8) ruchami rąk myć mydło na powierzchniach grzbietowych i dłoniowych, między palcami, w okolicy nadgarstka;

9) zmyć mydło;

10) weź mydło i ponownie umywszy ręce nałóż je, wykonując ruchy szczotkami wskazane w pkt 8;

11) dokładnie spłukać pianę;

12) strząśnij wodę;

13) weź ręcznik i dokładnie wytrzyj ręce ze wszystkich stron;

14) powiesić ręcznik na miejscu;

15) opuść rękawy.

Jeśli dziecko nie nauczyło się tych czynności lub nie opanowało ich do końca, nie pamiętało sekwencji, to polecenie „umyj ręce” jest rozumiane i wykonywane inaczej. Bez specjalnego przeszkolenia dziecko może wykonać 2-3 czynności, ale nie 15. Dlatego edukacja i wychowanie higieniczne powinno opierać się na szczegółowym pokazaniu i stopniowym budowaniu jednego wyuczonego połączenia z drugim, poprawianiu błędów i utrwalaniu opanowanej czynności .

Należy uczyć dzieci prawidłowych metod namydlania rąk i zmywania mydła wodą, mycia twarzy, zębów, jamy ustnej itp., wyjaśniając znaczenie tej czy innej zasady higieny i znaczenie jej przestrzegania w przystępny sposób formularz. Edukacja higieniczna dzieci może być prowadzona z powodzeniem tylko przy świadomości wychowawców i aktywnej pomocy rodziców oraz personelu technicznego pracującego w placówce przedszkolnej.

W procesie wychowania higienicznego dzieciom przekazywana jest pewna wiedza, kształtowane są umiejętności zachowań higienicznych. Edukację higieniczną należy planować, przygotowywać i przeprowadzać równie starannie i systematycznie, jak zajęcia z liczenia, modelowania, pisania itp. Umiejętności higieny osobistej kształtują się już we wczesnym wieku. Sposób ich wychowania zmienia się w czasie. U dzieci do półtora roku opiera się na naśladownictwie, młodsze (1,5-3 lata) - wspólne działania, średnie (4-5 lat) - uzasadnianie wymagań dostępnych dla tego wieku, świadomość umiejętności, kontrola, starszy przedszkole (6-7 lat) – wyjaśnianie na wyższym poziomie, świadomość umiejętności, kontrola i samokontrola działań. W wyjaśnieniach (uzasadnieniach) podano jedynie materiał niezbędny do ukształtowania niezbędnego nawyku higienicznego, który jest ściśle związany z życiem dziecka w tym wieku. Widoczność łączy się z oddziaływaniem werbalnym: nauczyciel pokazuje, opowiada, wyjaśnia, czyta; dziecko patrzy, słucha, odpowiada, opowiada, wyjaśnia.

Aby dziecko dobrze opanowało umiejętności higieniczne, konieczne jest posiadanie w określonym miejscu dostępnym dla dziecka poszczególnych przyborów toaletowych (mydło, szczoteczka do zębów, grzebień, myjka, kubek do płukania jamy ustnej), półek i szafek do przechowywania książek i zabawek tego typu wysokość, którą dziecko może z łatwością przyjąć i umieścić potrzebne mu rzeczy; wyposażenie frontu lub holu w niezbędne urządzenia do wycierania stóp (mata, ścierka) oraz szczotki do czyszczenia obuwia i odzieży.

Praca z rodzicami. Zadanie zachowania i wzmocnienia zdrowia dzieci nie może być rozwiązane bez zaangażowania rodziny, która odgrywa decydującą rolę w kształtowaniu osobowości dziecka. W sprawach edukacji sanitarnej i edukacji higienicznej ważną rolę odgrywają media masowej propagandy: radio, telewizja, artykuły w gazetach i czasopismach, publikacje popularnonaukowe, sanitarne foldery i notatki edukacyjne. Niemniej jednak należy wziąć pod uwagę, że powszechne korzystanie z mediów przyczynia się do wzrostu wiedzy sanitarno-higienicznej ludności, ale niestety nie zawsze zmienia zachowania ludzi. Dlatego zadaniem edukacji zdrowotnej jest nie tylko przekazanie wiedzy teoretycznej, ale także nauczenie praktycznego opanowania umiejętności higienicznych. Jest to szczególnie ważne w pracy z dziećmi w wieku wczesnoszkolnym i przedszkolnym, ponieważ warunki, w jakich żyją i wychowują się, mają ogromne znaczenie dla zachowania ich zdrowia.

W przypadku przyjęcia dziecka do placówki przedszkolnej pouczenia rodziców udziela lekarz lub pielęgniarka w obecności nauczyciela grupy, do której dziecko jest zapisywane. Na odprawie rodzice zapoznawani są z zasadami opieki nad dzieckiem, środkami zapobiegającymi chorobom zakaźnym u niego, podstawami higieny żywności dla niemowląt, hartowaniem, wskazują na potrzebę przestrzegania codziennej rutyny ustalonej w placówce przedszkolnej w domu, utrwalenie umiejętności higienicznych w rodzinie, wpojonych dziecku w żłobku lub przedszkolu . Odbywają się wykłady, pogadanki dla rodziców, wydawane są gazetki lub biuletyny sanitarne, wieszane są tablice z pytaniami i odpowiedziami itp.

Indywidualne rozmowy edukacyjno-zdrowotne są niezwykle ważne i najbardziej efektywne: po pierwsze dlatego, że prowadzone są z uwzględnieniem cech dziecka, jego rodziców i środowiska; po drugie, to, co zostało powiedziane, odnosi się konkretnie do tego dziecka i rodzice starają się stosować do tych zaleceń. Praktyka pokazuje, że lekarze i nauczyciele, którzy nie szczędzą czasu na rozmowy z rodzicami na temat pielęgnacji, żywienia, hartowania i wychowania zdrowego dziecka, cieszą się głębokim szacunkiem i uznaniem rodziców.

Skuteczność edukacji zdrowotnej zwiększa się poprzez stosowanie pomocy wizualnych, a także udostępnianie rodzicom specjalnie dobranej literatury dotyczącej zagadnień opieki, codziennej rutyny, żywienia, dynamiki rozwoju fizycznego i neuropsychicznego dzieci w tym przedziale wiekowym, do którego należy dane dziecko.

Istotną pomocą w edukacji higienicznej rodziców są biuletyny sanitarne, które są wizualną formą pracy sanitarno-edukacyjnej, pozwalającą na zwrócenie uwagi na wszelkie aktualne problemy ochrony zdrowia dzieci. Biuletyny sanitarne wydawane są przez pracowników placówki dziecięcej i wywieszane w miejscach przebywania rodziców (korytarze, korytarze, okolice sali lekarskiej i gabinetu kierownika). Szczególną wartością Biuletynów Sanitarnych jest to, że odzwierciedlają one aktualną problematykę danej instytucji i wykorzystują jako przykład lokalne materiały. Fikcja, fantasy, przystępny język, jasny design - główne wymagania dla tej formy pracy.

Więcej na temat Edukacja higieniczna dzieci, edukacja zdrowotna rodziców:

EDUKACJA HIGIENICZNA DZIECI, EDUKACJA ZDROWOTNA RODZICÓW I PERSONELU. SŁUŻBA MEDYCZNAII W DOE

W wieku przedszkolnym dzieci otrzymują wiedzę oraz zaszczepiają umiejętności i nawyki higieniczne mające na celu zapobieganie „grupom wielu chorób, ochronę i promocję zdrowia. Wszystkie informacje przekazywane są ze stopniową komplikacją z jednej grupy wiekowej do drugiej. Edukacja higieniczna powinna być celowa. ważne jest wykluczenie spontanicznej edukacji umiejętności i nawyków, w których często są one utrwalone nieprawidłowo, dlatego dorośli powinni uczyć dziecko technik higieny w odpowiednim czasie.

Warunkiem rozwoju umiejętności higienicznych i przekształcenia ich w nawyk jest systematyczne powtarzanie wszystkich zasad higieny. Równie ważne jest w tym celu zapewnienie dziecku samodzielności działania: w życiu codziennym, zabawie, nauce, wychowaniu fizycznym i czynnościach związanych z pracą. Dlatego konieczne jest, aby wymagania wobec dzieci były takie same w placówkach przedszkolnych iw rodzinie. Ponadto w domu również powinna być realizowana zasada jedności wymagań wszystkich członków rodziny. Pragnienie dorosłych, aby zrobić wszystko dla dziecka, narusza systematyczne stosowanie umiejętności, w wyniku czego nawyk się nie uformuje.

Należy pamiętać, że wdrażaniu wszelkich zasad i procedur higienicznych powinny towarzyszyć pozytywne emocje. Na przykład podczas mycia możesz zwrócić uwagę dziecka na pachnące mydło, piękny ręcznik, zastosować ludową zabawę: „Woda, woda, umyj mi twarz ...” To kształtuje pozytywne nastawienie do mycia u dziecka, sprawia, że jest chce być czysty. W okresie przedszkolnym konieczne jest kształtowanie umiejętności higieny osobistej i publicznej; utrzymuj ręce, twarz, włosy w czystości, myj ręce mydłem przed jedzeniem, po zabawie ze zwierzętami, skorzystaniu z toalety, korzystaniu ze wspólnych zabawek. kami, książki, po spacerze umyj stopy przed pójściem spać, zęby myj rano po przebudzeniu i wieczorem przed pójściem spać, płucz usta po każdym posiłku. Dziecko należy uczyć czystości i porządku w ubraniach, w pokoju, w miejscu pracy, ostrożnie obchodzić się z zabawkami, książkami, utrzymywać porządek w szafkach i na półkach.

Dzieci w wieku 2-3 lat uczone są uważnego jedzenia, mycia się, używania chusteczki do nosa, czesania włosów, mycia zębów, odkładania zabawek i książek na miejsce. W kolejnych latach umiejętności te są doskonalone, ich liczba wzrasta i przeradzają się w trwały nawyk. Ze względów higienicznych konieczne jest, aby każde dziecko miało przy sobie przedmioty do indywidualnego użytku: mydło, szczoteczkę do zębów, grzebień, myjkę, ręcznik, kubek do płukania jamy ustnej, naczynia.

Aby zapewnić dzieciom niezależność działań, należy kupować meble, półki, szafki do przechowywania ubrań, zabawek, książek itp. odpowiednie do ich wzrostu.

Wychowanie higieniczne przyczynia się do nabywania umiejętności pracy, od najmłodszych lat przygotowując i wprowadzając dzieci do pracy: same sprzątają łóżko, zabawki, swój stolik, utrzymują porządek i czystość w pokoju. Przedszkolaki muszą też mocno trzymać się zakazów higienicznych: nie brać do ust różnych przedmiotów, zabawek, jeść tylko umyte owoce i warzywa; nie jedz jedzenia, które spadło na podłogę, na ziemię; latem nie jedz nieznanych warzyw, jagód z krzaka; podczas snu dziecko nie powinno być przykryte kocykiem z głową, ponieważ musi oddychać nie świeżym powietrzem, ale własnymi oparami; przed pójściem spać należy zdjąć bieliznę dzienną i założyć bieliznę nocną, nie można spać tylko na jednym boku lub „piłeczko”, najlepiej spać na plecach, w pozycji swobodnej, aby zapobiec deformacji czaszki , klatkę piersiową i kręgosłup. Rano dziecko nie powinno długo leżeć w łóżku, budząc się, należy natychmiast wstać i wykonać poranne ćwiczenia.

W wieku przedszkolnym dzieci otrzymują podstawowe informacje o chorobach przenoszonych z człowieka na człowieka przez brudne ręce, nieumyte warzywa i owoce. Konieczne jest zapoznanie ich z pojęciem „postawy” podczas chodzenia, spania, w klasie oraz w formie dostępnej dla percepcji dzieci, aby uświadomić im, jak ważne jest jej przestrzeganie dla zdrowia i urody człowieka.

Kluczem do zdrowia jest codzienna rutyna dziecka. Ważne jest, aby dzieci wyjaśniły znaczenie reżimu niezbędnego dla ich wieku, pozytywnie nastawiły się do tych procesów reżimu, które wykonują z niechęcią (po zabawie nie chcą iść spać na czas, wykonywać poranne ćwiczenia, przeprowadzać zabiegi hartowania itp.), w ostatnim roku pobytu w przedszkolu uczniowie zapoznawani są z codzienną rutyną ucznia.

Wychowanie higieniczne pomaga rozwiązywać ogólne problemy wychowawcze, sprzyja rozwojowi woli, dyscypliny i innych pozytywnych cech charakteru.

1. Higiena przedszkolna(gr.hygienos – uzdrawianie, przynoszenie zdrowia) jako nauka bada wpływ czynników środowiskowych na rozwój i zdrowie dzieci w wieku wczesnoszkolnym i przedszkolnym. Jednocześnie rozumie się nie tylko środowisko materialne otaczające dziecko, ale także zespół, w którym się znajduje, a także metody edukacji i szkolenia. Higiena przedszkolna rozwija działania sprzyjające zdrowiu dzieci, ich harmonijnemu rozwojowi oraz właściwej edukacji w placówce przedszkolnej.

Na różnych etapach wieku stan organizmu dziecka jest różny, dlatego normy i zalecenia opracowane przez higienę przedszkolną uwzględniają specyfikę każdego etapu wiekowego i zmieniają się wraz ze wzrostem i rozwojem dziecka.

Dziecko od chwili narodzin potrzebuje higienicznej organizacji swojego otoczenia. W pierwszych dniach i miesiącach życia higiena dzieli to zadanie z pediatrią, co również stwarza dziecku niezbędne warunki (pielęgnacja, karmienie, zapobieganie chorobom, hartowanie itp.).

W praktyce zabezpieczenia medycznego placówek dziecięcych zarówno pediatra, jak i lekarz sanitarny wdrażają środki odpowiadające współczesnym osiągnięciom nauki w pediatrii i higienie. Zapewniają pracownikom placówek przedszkolnych niezbędne zasady i przepisy, których przestrzeganie zapewnia pomyślne prowadzenie wszelkiej pracy wychowawczej, przyczynia się do prawidłowego rozwoju fizycznego i neuropsychicznego oraz poprawia zdrowie dzieci.

Pediatria i higiena dzieci w wieku szkolnym są ze sobą ściśle powiązane metodycznie, ponieważ przedmiotem ich badań są dzieci od urodzenia do 14 lat. Pod tym względem pediatrię i higienę dzieci w wieku przedszkolnym należy rozpatrywać w ogólnym kontekście, bez wyróżniania jednej dyscypliny, ponieważ w tym przypadku mamy do czynienia z połączeniem, choć niezależnych, ale ściśle ze sobą powiązanych nauk.

Każdy nauczyciel placówki przedszkolnej musi posiadać niezbędną usystematyzowaną wiedzę i praktyczne umiejętności w zakresie ochrony i wzmacniania zdrowia dzieci.

Pediatria i higiena dzieci w wieku przedszkolnym studiują następujące główne tematy:

cechy dzieci w wieku wczesnoszkolnym i przedszkolnym;

zdrowie i rozwój fizyczny dzieci;

przyczyny chorób i urazów u dzieci, ich wpływ na organizm, oznaki, dzięki którym można wykryć chorobę u dziecka;

higiena wychowania fizycznego - (wymagania dotyczące sal, wyposażenia, organizacji utwardzania)

higieniczne podstawy żywienia jako źródło zdrowia i prawidłowego rozwoju fizycznego dzieci;

zdrowie środowiskowe;

profilaktyka chorób dzieci i pierwsza pomoc w razie wypadków i urazów;

edukacja higieniczna dzieci, edukacja zdrowotna rodziców i personelu.

2. Jednym z najważniejszych czynników decydujących o stanie zdrowia dzieci jest odpowiednie żywienie pod względem ilościowym i jakościowym.Pokarm w organizmie dziecka pełni zarówno funkcję budulcową (plastyczną), jak i energetyczną. W procesie trawienia złożone składniki pożywienia są rozkładane i wchłaniane przez ściany jelit do krwi, krew dostarcza składniki odżywcze do wszystkich komórek organizmu. W wyniku złożonych przemian zachodzących w komórkach składniki odżywcze przekształcane są w składniki samej komórki. Proces ten nazywa sięasymilacja . W procesie asymilacji komórki wzbogacane są nie tylko budulcem, ale także zawartą w nim energią.

Wraz ze wzrostem i rozwojem dziecka wzrasta zapotrzebowanie na składniki odżywcze. Organizm małych dzieci nie jest jednak w stanie wchłonąć całego pokarmu. Skład pokarmu powinien odpowiadać fizjologicznym i biochemicznym cechom organizmu dziecka, a pod względem ilości i jakości odpowiadać charakterystyce przewodu pokarmowego, zaspokajać jego zapotrzebowanie na substancje plastyczne i energię (zawierać wystarczającą ilość białek, tłuszczów , węglowodanów, witamin, składników mineralnych i wody, których potrzebuje dziecko).

3. SKŁAD ŻYWNOŚCI

Wiewiórki

Szybki wzrost dziecka wymaga stosunkowo dużej ilości białka, które jest głównym budulcem (tworzywem sztucznym), z którego powstają komórki i tkanki żywego organizmu. Przy braku białka w pożywieniu dziecko traci apetyt, osłabienie, zmęczenie, apatię, a następnie poważną chorobę (dystrofię żywieniową), której towarzyszą obrzęki, wyniszczające biegunki, zaburzenia psychiczne. Ze wszystkich produktów spożywczych otrzymywanych przez ludzi tylko białka zawierają azot, dlatego badanie metabolizmu białek przeprowadza się zgodnie z bilansem azotu zawartego w pożywieniu przyjmowanym przez osobę i wydalanym z kałem i moczem.
Brak białka w pożywieniu powoduje niekiedy znaczne zaburzenia w budowie i funkcjonowaniu poszczególnych narządów i układów u dziecka. Ze względu na intensywny wzrost i rozwój względne zapotrzebowanie na białko u dziecka jest większe niż u osoby dorosłej.
W pierwszych 3 latach życia dzieci na 1 kg masy ciała powinny otrzymywać dziennie około 4 g białka, w wieku od 3 do 7 lat – 3,5 g, dorośli – 2-2,5 g. Mięso, ryby, sery, rośliny strączkowe zawierają 16-25% białka, jaja, twaróg, pszenica, żyto, gryka, proso - 8-15%, mleko, kefir, mleko zsiadłe - 3-5%, owoce i warzywa - 0,5-2,5%. Wszystkie aminokwasy niezbędne dla człowieka są częścią białek zawartych głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, jaja, mleko itp.).
Białka tych produktów mają czas na prawie całkowity rozpad, przechodząc przez przewód pokarmowy człowieka, a około 95% zawartych w nich aminokwasów przechodzi do krwi, czego nie obserwuje się w przypadku białek pochodzenia roślinnego. Tak więc białka pszenicy są rozkładane i wchłaniane w 85%, mąka żytnia tylko w 65%. Dlatego ważne jest, aby produkty pochodzenia zwierzęcego przeważały w diecie dziecka lub przynajmniej stanowiły co najmniej 75% jego diety.
Prawidłowa wymiana białek jest możliwa przy ich odpowiednim stosunku z innymi składnikami odżywczymi (tłuszczami, węglowodanami, solami mineralnymi).

Tłuszcze

Tłuszcze, podobnie jak białka, biorą udział w budowie komórek organizmu, są źródłem energii, a także nośnikiem wielu witamin.
Część tłuszczów odkłada się w wątrobie, mięśniach, pod skórą, w sieci, w pobliżu nerek itp., mocując i chroniąc wiele narządów, naczyń i nerwów przed urazami, a całe ciało jako całość przed nadmierną utratą ciepła . Tłuszcze znacznie poprawiają smak potraw. Odkładanie się tłuszczu w organizmie zależy od płci, wieku, trybu życia, wykonywanej pracy itp.
Masło (które zawiera również witaminy A i D) jest dobrze wchłaniane przez organizm dziecka, ponieważ temperatura topnienia tego tłuszczu jest niższa niż temperatura ciała dziecka (24-26°). Wołowina (temperatura topnienia 41-43°), a zwłaszcza tłuszcz barani (temperatura topnienia 44-51°) powinna być wyłączona z diety dzieci w pierwszych latach życia, ponieważ tłuszcze te są trudno trawione przez organizm dziecka.
Tłuszcze roślinne (słonecznikowy, oliwkowy, kukurydziany itp.), mające niską temperaturę topnienia, są łatwo przyswajalne przez organizm, nie podrażniają jelit, ale nie zawierają niezbędnych dziecku witamin i lecytyny, dlatego mogą być spożywane tylko w małych ilościach, stanowiących 20-25 % całkowitego dziennego spożycia tłuszczu. Dzieci do pierwszego roku życia potrzebują 6-7 g tłuszczu na 1 kg masy ciała, dzieci w wieku od roku do 3 lat - 4 g, w wieku od 3 do 7 lat - 3-3,5 g.

Węglowodany

Węglowodany to substancje organiczne składające się z węgla, wodoru i tlenu. Wchodzą w skład produktów roślinnych – warzyw, owoców, jagód, zbóż – w postaci cukrów, skrobi, błonnika.
U ludzi i zwierząt węglowodany występują w postaci skrobi zwierzęcej – glikogenu.
Bardziej złożone węglowodany - polisacharydy, które obejmują skrobię roślinną, glikogen zwierzęcy, błonnik zawarty w błonach komórek roślinnych, rozkładają się raczej powoli w organizmie; prostsze węglowodany - cukry, glukoza, fruktoza, galaktoza itp. - mają słodki smak i znacznie szybciej rozkładają się w organizmie.
W ludzkiej krwi cukier krąży głównie w postaci glukozy, której ilość jest w miarę stała. Część glukozy rozkłada się w organizmie na wodę i dwutlenek węgla, czemu towarzyszy uwolnienie energii; część jest syntetyzowana i odkładana w wątrobie i mięśniach.
Zapotrzebowanie na węglowodany jest indywidualne i zależy od wieku, charakteru aktywności człowieka oraz jakości innych spożywanych przez niego składników odżywczych.
Niemowlęta i dzieci do 3 roku życia zawierają średnio 15-16 g węglowodanów na 1 kg masy ciała, od 3 do 7 lat - 13-14 g.
Przy dużym spożyciu cukru i słodkich pokarmów w jelitach dziecko może odczuwać nadmierną fermentację, zwiększoną perystaltykę (ruch ścian jelit) i częste stolce. U niektórych dzieci pojawia się swędząca wysypka, egzema, zaczerwienienie i zapalenie powiek (zapalenie powiek) spowodowane nadmiarem węglowodanów, zwłaszcza cukru i czekolady.

Minerały

Substancje mineralne są częścią narządów i tkanek i odgrywają ważną rolę we wszystkich procesach fizykochemicznych zachodzących w organizmie. Część substancji mineralnych zawarta jest w komórkach, część znajduje się w zawiesinie w postaci jonów we krwi, limfie i płynie tkankowym.
Głównymi pierwiastkami niezbędnymi do życia ludzkiego organizmu są wapń, magnez, potas, fosfor, chlor, siarka. Biorą udział w budowie komórek i tkanek, zapewniają funkcje serca, układu mięśniowego i nerwowego, neutralizują kwasy powstające podczas przemian metabolicznych. Zapotrzebowanie na wapń jako główny budulec tkanki kostnej u dzieci jest szczególnie duże, ponieważ wraz ze wzrostem i rozwojem następuje w ich organizmie intensywne tworzenie kości. Wapń występuje w produktach mlecznych, owocach i warzywach.
Do budowy kości oprócz wapnia potrzebny jest również fosfor. Około 80% całkowitej ilości fosforu potrzebnego dziecku jest częścią kości, około 10% tkanki mięśniowej. Wystarczająca ilość fosforu w organizmie normalizuje metabolizm węglowodanów i wzmacnia układ nerwowy. Fosfor występuje w mięsie, mleku, rybach, zbożach (płatki owsiane, proso) i roślinach strączkowych.
Żelazo jest częścią hemoglobiny - złożonego związku białkowego występującego w krwinkach czerwonych - erytrocytach; występuje w owocach, warzywach, mięsie, żółtku jaja.
Oprócz wymienionych składników mineralnych dziecko potrzebuje magnezu, miedzi, bromu, jodu, cynku, kobaltu, fluoru i innych tzw. pierwiastków śladowych zawartych w pożywieniu w minimalnej ilości (poniżej 1 mg/%). Stanowią integralną część wielu enzymów, hormonów, witamin i mają ogromny wpływ na metabolizm, wzrost i rozwój organizmu. Brak jednego lub drugiego z nich w organizmie często pociąga za sobą specyficzną chorobę: wole endemiczne przy braku jodu, ciężką anemię przy braku kobaltu lub miedzi, próchnicę zębów przy braku fluoru itp. Potrzeba dzieci w minerały, w tym pierwiastki śladowe, do 2 miesiąca życia jest usatysfakcjonowane mlekiem matki. Od 2 miesiąca życia należy podawać je dziecku z sokami jagodowymi, owocowo-warzywnymi, a od 5-6 miesiąca z pokarmami uzupełniającymi (warzywa i owoce, jaja, mięso, zboża, zwłaszcza gryczane, płatki owsiane itp.).

4. Organizując żywienie dzieci w wieku powyżej 1 roku, bierze się pod uwagę ich cechy fizjologiczne: wzrost energii enzymatycznej soków trawiennych, rozwój aparatu do żucia i percepcję smaku.

W 2 roku życia, gdy dziecko ma już wystarczającą liczbę ząbków, jego jadłospis staje się bardziej urozmaicony, pokarmy płynne i półpłynne zastępowane są pokarmami bardziej stałymi. W tym okresie możesz podawać nie tylko płatki zbożowe, ale także zapiekanki, klopsiki, naleśniki, gotowane lub duszone warzywa, pokrojone na kawałki. Puree z mięsa i ryb zastępuje się klopsikami, kotletami. Dzieciom w wieku 2-3 lat można podawać mięso pokrojone na kawałki (gulasz, gulasz, stroganow wołowy).

Produkty przeznaczone do żywienia niemowląt powinny być różnorodne, zawierać różne rodzaje pieczywa, wszelkiego rodzaju zboża, warzywa, zioła, owoce, mleko, nabiał, mięso, ryby, jaja. Dziecko w wieku od 1 do 2 lat potrzebuje co najmniej 700 ml mleka dziennie, od 2 do 7 lat - co najmniej 500 ml.

Dieta żywności dla niemowląt powinna obejmować mięso z kurczaka, wątrobę, mózgi. Nie można podawać tłustej wieprzowiny, jagnięciny, gęsi, ponieważ tłuszcze z tych produktów są słabo wchłaniane. Ryba w diecie może być dowolna, konieczne jest jedynie ostrożne uwolnienie jej od kości; możesz podać śledzie (pasztet, mięso mielone). Warzywa, owoce i jagody są szeroko stosowane w żywności dla niemowląt, takie jak rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka, cebula, cukinia, dzika róża, porzeczki, agrest, rokitnik zwyczajny, borówka brusznica, żurawina, maliny moroszki itp. diety (cebula, koperek, szpinak, sałata, szczaw, pokrzywa itp.).

Organizm dziecka musi być zaopatrzony w niezbędną ilość wody, dlatego w codziennej diecie co najmniej 5 dań powinno być płynnych: mleko, kawa z mlekiem lub herbata – na śniadanie; 1. i 3. danie - na obiad; kefir, zsiadłe mleko, mleko lub herbata z mlekiem - na obiad.

5 w zeszycie.

XI. Warunki przyjęcia dzieci do przedszkola

organizacje edukacyjne, codzienna rutyna i organizacja

proces edukacyjny

11.1. Przyjęcie dzieci po raz pierwszy wchodzących do przedszkolnych placówek oświatowych odbywa się na podstawie zaświadczenia lekarskiego.

11.2. Codzienne poranne przyjęcie dzieci jest prowadzone przez wychowawców i (lub) pracowników medycznych, którzy przeprowadzają wywiad z rodzicami na temat stanu zdrowia dzieci. Zgodnie ze wskazaniami (w obecności zjawisk nieżytowych, zjawisk zatrucia) dziecku wykonuje się termometrię.

Zidentyfikowane chore dzieci lub dzieci z podejrzeniem choroby w przedszkolnych organizacjach edukacyjnych nie są przyjmowane; dzieci, które zachorują w ciągu dnia, są izolowane od dzieci zdrowych (tymczasowo umieszczane na terenie jednostki medycznej) do czasu przybycia rodziców lub ich hospitalizacji w placówce leczniczo-profilaktycznej, informując o tym rodziców.

11.3. Po chorobie, a także nieobecności dłuższej niż 5 dni (z wyłączeniem weekendów i świąt), dzieci są przyjmowane do przedszkolnych organizacji edukacyjnych tylko wtedy, gdy posiadają zaświadczenie wskazujące na diagnozę, czas trwania choroby oraz informację o braku kontaktu z zakaźnymi pacjentami.

11.4. Codzienny schemat powinien odpowiadać cechom wiekowym dzieci i przyczyniać się do ich harmonijnego rozwoju. Maksymalny czas nieprzerwanego czuwania dzieci w wieku 3-7 lat wynosi 5,5-6 godzin, do 3 lat - zgodnie z zaleceniami lekarskimi.

11,5. Zalecany czas codziennych spacerów to 3-4 godziny. Czas trwania spaceru określa przedszkolna organizacja edukacyjna, w zależności od warunków klimatycznych. Gdy temperatura powietrza spada poniżej minus 15°C, a prędkość wiatru przekracza 7 m/s, zaleca się skrócenie czasu marszu.

11.7. Organizując tryb pobytu dzieci w przedszkolnych organizacjach edukacyjnych (grupach) przez ponad 5 godzin, posiłki organizowane są w odstępie 3-4 godzin i sen w ciągu dnia; przy organizacji reżimu pobytu dla dzieci do 5 godzin organizowany jest jeden posiłek.

Całkowity czas dobowego snu dzieci w wieku przedszkolnym wynosi 5 godzin, z czego 2 - 2,5 godziny to sen dzienny. Dla dzieci w wieku od 1 roku do 1,5 roku sen w ciągu dnia organizowany jest dwukrotnie w pierwszej i drugiej połowie dnia na łączny czas do 3,5 godziny. Optymalna jest organizacja snu w ciągu dnia na powietrzu ( ). Dla dzieci w wieku od 1,5 do 3 lat sen dzienny jest organizowany raz na co najmniej 3 godziny. Przed pójściem spać nie zaleca się przeprowadzania mobilnych gier emocjonalnych, procedur hartowania. Podczas snu dzieci obecność nauczyciela (lub jego asystenta) w sypialni jest obowiązkowa.

7.2.13. Wymagania dotyczące organizacji wychowania fizycznego

2.13.1. Wychowanie fizyczne dzieci powinno mieć na celu poprawę stanu zdrowia i rozwoju fizycznego, poszerzenie możliwości funkcjonalnych rosnącego organizmu, kształtowanie zdolności motorycznych i cech motorycznych.

2.13.2. Racjonalny schemat ruchowy, ćwiczenia fizyczne i zabiegi hartujące należy prowadzić z uwzględnieniem stanu zdrowia, wieku i możliwości płciowych dzieci oraz pory roku. . Z dziećmi w drugim i trzecim roku życia zajęcia ruchowe realizowane są przez wychowawców w podgrupach 2-3 razy w tygodniu. Zajęcia z dziećmi do drugiego roku życia prowadzone są w sali grupowej, z dziećmi do trzeciego roku życia w sali grupowej lub na sali gimnastycznej.

Zalecane obłożenie grup na zajęciach wychowania fizycznego i czas ich trwania w zależności od wieku dzieci.Zajęcia wychowania fizycznego dla przedszkolaków odbywają się co najmniej 3 razy w tygodniu. Czas trwania zajęć uzależniony jest od wieku dzieci i wynosi:

W młodszej grupie - 15 minut,

W grupie środkowej - 20 min.,

W grupie seniorów - 25 min.,

W grupie przygotowawczej - 30 min.

Jedna z trzech lekcji wychowania fizycznego dla dzieci w wieku 5-7 lat powinna odbywać się na świeżym powietrzu przez cały rok. Przeprowadzane jest tylko wtedy, gdy dzieci nie mają przeciwwskazań lekarskich, a dzieci mają strój sportowy dostosowany do warunków atmosferycznych.

Zajęcia na świeżym powietrzu organizowane są z uwzględnieniem lokalnych warunków klimatycznych. Na środkowym pasie zajęcia odbywają się przy temperaturach powietrza do -15 ° C przy bezwietrznej pogodzie.

W deszczowe, wietrzne i mroźne dni na sali odbywają się zajęcia wychowania fizycznego.

W sezonie ciepłym, przy sprzyjających warunkach meteorologicznych, maksymalna liczba zajęć wychowania fizycznego odbywa się na świeżym powietrzu.

Hartowanie dzieci obejmuje system zajęć:

Elementy hartowania w życiu codziennym: mycie zimną wodą, szerokie wietrzenie pomieszczeń, odpowiednio zorganizowany spacer, ćwiczenia fizyczne wykonywane w lekkim stroju sportowym w pomieszczeniu i na zewnątrz;

Wydarzenia specjalne: woda, powietrze i słońce.

2.13.9. Aby uodpornić dzieci, główne czynniki naturalne (słońce, powietrze i woda) są wykorzystywane w różny sposób w zależności od wieku dzieci, ich stanu zdrowia, biorąc pod uwagę przygotowanie kadry i bazę materialną przedszkolnej placówki oświatowej, z ścisłe przestrzeganie zaleceń metodycznych.

Systematyczność - regularne, codzienne zabiegi hartowania przez cały rok z uwzględnieniem klimatu, pory roku i warunków pogodowych;

Stopniowość - stopniowo narastający wpływ czynnika utwardzającego;

Złożoność - jednoczesne zastosowanie kilku różnych współczynników utwardzania, połączenie chłodzenia ogólnego i miejscowego itp. z obowiązkowym wdrożeniem wszystkich ogólnych środków utwardzania;

Najważniejszymi umiejętnościami człowieka są umiejętność zachowania czystości i dbania o zdrowie. W związku z tym należy rozpocząć jak najwcześniej, najpierw w rodzinie, a następnie w placówce przedszkolnej.

Dziecko musi zrozumieć, że czesanie włosów, mycie twarzy, mycie rąk przed jedzeniem, staranne jedzenie, zmiana bielizny na czas, branie prysznica, mycie zębów to niezbędne nawyki dobrze wychowanej, kulturalnej osoby.

Gdzie zaczyna się edukacja higieniczna?

Konieczne jest nauczenie dziecka czystości od pierwszych dni życia. W żłobku powinien być porządek, w łóżeczku świeża pościel. Po przyjemnej wieczornej kąpieli dziecko należy przebrać we wszystko czyste, owinięte w miękki ręcznik. Ważne jest, aby to zrozumieć edukacja higieniczna dzieci zaczyna się od tego, że na poziomie emocjonalnym nasycone są poczuciem przyjemności z czystości, kąpiel staje się dla nich potrzebą.

W wieku od półtora do dwóch lat dzieci należy uczyć samodzielnego chodzenia do toalety. Do tego czasu niewiele z nich jest w stanie na czas reagować na sygnały układu wydalniczego. Aby okruszkom było wygodniej, wybierz ubrania łatwe do zdjęcia i założenia, ponieważ aby poradzić sobie z tą „ważną sprawą”, dziecko musi najpierw zdjąć spodnie i majtki.

Zachęcaj dziecko do samodzielnego robienia wszystkiego. Nawet jeśli pierwsze próby zakończą się niepowodzeniem, nie karć go, pomóż mu zrozumieć, jak używać papieru toaletowego. Pochwała: „Oto dobry człowiek! A spodnie są suche i czyste!”

W okresie nauki korzystania z nocnika dziecko zachowuje się z różnym skutkiem: czasami może za dużo się bawić i moczyć spodnie. Nie krytykuj go ani nie zawstydzaj - po prostu umiejętność nie została jeszcze naprawiona. Zastosuj metody nauczania gier. Na przykład odegraj scenę, w której lalka (króliczek, miś) idzie do toalety. Pożądane jest, aby zabawka miała na sobie ubranie.

Porozmawiaj z dzieckiem: „Spójrz, lalka chciała iść do toalety! Tu idzie do nocnika, zdejmuje spodnie, majtki, siada... Jaki fajny gość, laluniu!

Przypomnij dziecku, aby myło ręce po skorzystaniu z toalety. Na początku pomóż mu w tym, a potem przyzwyczai się do tego i sam zacznie to robić.

Przed pójściem do przedszkola dziecko musi zostać nauczone, jak myć zęby. Na początku będzie to robił z pomocą mamy lub taty, później sam. Trzeba dziecku wytłumaczyć, dlaczego ważne jest, aby na szczoteczkę nabrać ziarnko pasty i delikatnie przejeżdżać nią po zębach od góry do dołu.

Najważniejsze, aby nie odbiegać od kształtowania prawidłowych umiejętności higienicznych i pokazywać dziecku przykład własnego troskliwego stosunku do zdrowia.

Jak zmotywować dziecko do dbania o higienę?

Podczas higienicznej edukacji dzieci ważne jest zapewnienie im komfortowych warunków.

Dziecko powinno mieć własny ręcznik, najlepiej z wesołą ozdobą, piękną szczoteczkę do zębów, którą będzie mogło wybrać z Twoją pomocą, szufladę lub półkę w szafie, na której będą przechowywane jego rzeczy osobiste. Ważne jest, aby dziecko utrzymywało na nim wszystko w czystości i porządku, nie rozrzucało go przypadkowo

Kosmetyki dla dzieci: żel pod prysznic, szampon, pasta do zębów, myjka, grzebień – również należy przechowywać osobno, aby dziecko mogło je zabrać w razie potrzeby

Nie powinieneś tworzyć dla niego negatywnej motywacji: „Jeśli nie umyjesz rąk, w twoim żołądku zaczną się robaki!” Dobrych nawyków najlepiej uczyć się pozytywnie, kiedy wspierasz pragnienie dziecka, by być lubianym przez innych, wyglądać schludnie.

Dopóki dziecko jest małe, trudno mu dosięgnąć umywalki, by umyć ręce czy zęby, choć na Twoje próby pomocy domaga się: „Ja sam!” Wyjściem z tej sytuacji może być mała stabilna ławeczka, po której wspinając się maluszek będzie mógł zademonstrować swojej rodzinie swoją niezależność.

Pielęgnuj rytuały. Na przykład naucz dziecko zbierać czystą bieliznę przed wieczornym prysznicem lub kąpielą: koszulka, majtki, piżama. Będzie to swego rodzaju sygnał do przejścia do odpoczynku.

Konieczne jest nauczenie dziecka, aby natychmiast wkładało brudne ubrania, w tym rajstopy, skarpetki do specjalnego kosza, a nie rozrzucało po pokoju lub próbowało pakować je do szafy z czystymi rzeczami

Pokaż, jak wytrzeć buty outdoorowe wilgotną ściereczką i odłożyć je. Dziecko do domu powinno mieć wygodne buty w odpowiednim rozmiarze, w które będzie mogło się przebrać, gdy wróci ze spaceru. Później nalegaj, aby zmienił buty w szkole, nawet jeśli nie ma ogólnego wymogu. Stopy powinny być wygodne, a jednocześnie wymienne buty – profilaktyka chorób grzybiczych, kłujących upałów i zmęczenia

DO edukacja higieniczna dzieci obejmują uczenie dziecka prawidłowego zachowania przy stole oraz

Edukację i szkolenie w zakresie higieny należy rozpocząć od najmłodszych lat. Dużą rolę odgrywają w tym placówki przedszkolne.

W wieku przedszkolnym dzieci muszą zaszczepić umiejętności i nawyki higieniczne, które pomogą zapobiegać wielu chorobom i poprawić stan zdrowia. Edukacja higieniczna powinna być celowa.

Warunkiem rozwoju umiejętności higienicznych i przekształcenia ich w nawyk jest ich systematyczne powtarzanie. Równie ważne w tym celu jest zapewnienie dziecku samodzielności działania: w życiu codziennym, podczas zabawy, w szkole, podczas wychowania fizycznego i zajęć w pracy. Konieczne jest, aby wymagania wobec dzieci były takie same zarówno w placówkach przedszkolnych, jak iw rodzinie.

Wdrażaniu wszelkich zasad i procedur higienicznych powinny towarzyszyć pozytywne emocje. Na przykład podczas mycia możesz zwrócić uwagę dziecka na pachnące mydło, piękny ręcznik, zastosować ludową zabawę: „Woda, woda, umyj mi buzię…” Pomoże to ukształtować pozytywne emocje u dziecka, sprawi, że będzie chciał być czystym.

Ze względów higienicznych konieczne jest, aby każde dziecko miało przy sobie przedmioty do indywidualnego użytku: mydło, szczoteczkę do zębów, grzebień, myjkę, ręcznik, kubek do płukania jamy ustnej, naczynia.

W okresie przedszkolnym konieczne jest kształtowanie umiejętności higieny osobistej i publicznej: utrzymywanie w czystości rąk, twarzy, ciała, włosów, mycie rąk mydłem przed jedzeniem, po zabawie ze zwierzętami, skorzystaniu z toalety, korzystaniu ze wspólnych zabawek, książek, po chodzić; umyj stopy przed pójściem spać; myj zęby rano po spaniu i wieczorem przed snem, płucz usta po każdym posiłku. Dziecko musi być nauczone utrzymywania czystości i porządku w ubraniach, pokoju, miejscu pracy, starannego obchodzenia się z zabawkami, książkami, utrzymywania porządku w szafkach i półkach.

Aby zapewnić dzieciom niezależność działań, należy kupować meble, półki, szafki do przechowywania ubrań, zabawek, książek itp. odpowiednie do ich wzrostu.

Edukacja higieniczna pomaga od najmłodszych lat przygotowywać dzieci do pracy: do sprzątania łóżka, zabawek, własnego stolika, do utrzymania porządku i czystości w pokoju. Przedszkolaki muszą również mocno trzymać się zakazów higienicznych: nie brać do ust różnych przedmiotów i zabawek; nie jedz nieumytych owoców i warzyw, jedzenia, które spadło na podłogę, na ziemię, nieznane warzywa, jagody z krzaka. Dziecko nie może zakrywać głowy kocykiem podczas snu, ponieważ musi oddychać nie świeżym powietrzem, ale własnymi oparami. Przed pójściem spać należy zdjąć bieliznę dzienną i założyć bieliznę nocną, nie można spać tylko na jednym boku lub w „kłębie”, najlepiej spać na plecach, w pozycji swobodnej, aby zapobiec deformacji ciała czaszki, klatki piersiowej i kręgosłupa. Rano nie musisz pozwalać dziecku długo leżeć w łóżku; Budząc się, powinien natychmiast wstać i wykonać poranne ćwiczenia.

Wskazane jest, aby przedszkolaki dostarczały elementarnych informacji o chorobach przenoszonych z człowieka na człowieka przez brudne ręce, nieumyte warzywa i owoce. Konieczne jest zapoznanie ich z pojęciem „postawy” podczas chodzenia, spania, w klasie oraz w formie dostępnej dla percepcji dzieci, aby uświadomić, jak ważne jest jej przestrzeganie dla zdrowia i urody.

Dla zdrowia dziecko musi przestrzegać codziennej rutyny. Dorośli powinni im wytłumaczyć, jak ważne jest obserwowanie tego procesu, pozytywnie nastawić się do tego procesu (pójść spać o odpowiedniej porze, wykonywać poranne ćwiczenia, przeprowadzać zabiegi utwardzające itp.). W ostatnim roku pobytu w przedszkolu uczniowie zapoznawani są z codzienną rutyną ucznia.

Wychowanie higieniczne pomaga rozwiązywać ogólne problemy wychowawcze, sprzyja rozwojowi woli, dyscypliny i innych cech charakteru.

Dyrektorzy placówek przedszkolnych organizują proces wychowawczy w taki sposób, aby zapewnić przede wszystkim ochronę i wzmocnienie zdrowia dzieci. Stwarzają higieniczne warunki wychowania i rozwoju dzieci. Do ich obowiązków należy organizacja dobrego żywienia, prawidłowy tryb dnia, pobyt dzieci na świeżym powietrzu, procedury hartowania. Monitorują przestrzeganie wymogów higienicznych w klasie, na spacerach, podczas zabaw, jedzenia, spania itp.; prowadzić szkolenia metodyczne dla wychowawców, zapewniać im pomoc administracyjną; komunikować się z rodzicami w celu zapewnienia jedności wymagań higienicznych w placówce przedszkolnej iw rodzinie.

W większym stopniu wychowanie higieniczne dzieci w grupach realizowane jest przez wychowawców. Umiejętności i wyobrażenia higieniczne dzieci nabywają również na zajęciach z rozwoju mowy, kultury fizycznej, pracy itp. Ważne jest, aby uczyć dzieci analizowania swoich działań na podstawie istniejących wyobrażeń higienicznych i ukształtowanych umiejętności. Aby to zrobić, nie udzielaj dzieciom bezpośrednich instrukcji, co mają robić. Na przykład możesz powiedzieć, że gra się skończyła, za 10 minut będzie obiad lub popołudniowa drzemka. same dzieci muszą odgadnąć, że nadszedł czas, aby umyć ręce lub przygotować się do spania. Taka technika dobrze ujawnia świadome zastosowanie ustalonej umiejętności.

Podane z pewnymi skrótami

W kształtowaniu kultury zachowania dziecka szczególne znaczenie mają jego nawyki, dyscyplina sanitarno-higieniczna, wychowanie higieniczne i kształtowanie umiejętności higienicznych.
Cały kompleks zautomatyzowanych działań, które pozwalają człowiekowi na celowe zachowanie w środowisku z sanitarno-higienicznego punktu widzenia, wiąże się z pojęciem umiejętności higienicznej.
Siedmioletnie dziecko, idąc do szkoły, ma już szereg umiejętności higienicznych, które nabył w rodzinie lub przedszkolu. Zgodnie ze statutem przedszkola dzieci z grupy starszej należy uczyć: samodzielnie, bez przypominania, myć ręce przed jedzeniem, po każdym zanieczyszczeniu i skorzystaniu z toalety; umyj twarz, szyję, uszy, rano umyj zęby; płukać usta po jedzeniu, myć stopy przed pójściem spać, schludnie ubierać się i rozbierać, myć stopy wchodząc do pokoju, prawidłowo trzymać ciało podczas chodzenia i siadania przy stole oraz posługiwać się sztućcami.
Jednak te umiejętności nie są wystarczająco silne i jeśli nie zostaną utrwalone i ulepszone, to, jak każdy odruch warunkowy, zostaną utracone. Ponadto w szkole uczeń musi nabyć szereg nowych umiejętności: prawidłową postawę i postawę przy pracy, higieniczną zawartość podręczników, książek, zeszytów i przyborów do pisania, korzystanie z czystych pojedynczych naczyń, dokładne mycie warzyw i owoców przed jedzeniem, dbanie o higienę za ich ciało, ubranie, pokój.
Wiodącym ogniwem w kształceniu wszystkich umiejętności higienicznych jest systematyczna praca nauczyciela z uczniami nad zagadnieniami zdrowotnymi przewidzianymi w programie. Wiedza ta staje się podstawą, na której kształtowane są umiejętności higieniczne.
Edukację w zakresie higieny nauczyciel rozpoczyna od wyjaśnienia jej znaczenia dla zdrowia ucznia, klasy i całego zespołu szkolnego. Wyjaśnienie odbywa się z uwzględnieniem cech dzieci w wieku siedmiu lat, w szczególności za pomocą wizualnej demonstracji, kolejno od łatwych do trudnych.
Tworzenie dowolnego połączenia warunkowego powstaje na podstawie powtórzenia tego samego odruchu. Dlatego kształtowanie umiejętności osiąga się poprzez wielokrotne i systematyczne powtarzanie wykonywanej czynności.
Jedną z pierwszych umiejętności higienicznych, którą nauczyciel rozwija i utrwala u dzieci w wieku siedmiu lat, jest umiejętność prawidłowej postawy.
Następnie stopniowo wyrabiane są nawyki dbania o ciało: mycie ciała, strzyżenie włosów, przebieranie się, mycie, mycie rąk, obcinanie paznokci, mycie zębów, używanie chusteczki do nosa, utrzymywanie czystości w sali i klasie.
Pracę nad wyrobieniem nawyku higienicznego nauczyciel rozpoczyna od wyjaśnienia uczniom celu lekcji. Następnie przeprowadza krótką rozmowę za pomocą obrazków (pomoce wizualne), przekazuje dzieciom nową wiedzę na temat ochrony zdrowia oraz pokazuje prawidłowe techniki wykonania danej umiejętności.
Aby zademonstrować prawidłową technikę wykonywania czynności higienicznej, oprócz pomocy wizualnych, konieczne jest przygotowanie niezbędnych przyborów i wcześniejsze nauczenie dwóch najdokładniejszych uczniów wykonywania czynności, przećwiczenie z nimi wszystkich szczegółów, aby nie było nieprawidłowości i na lekcji są błędy.
Oto przykład takiej lekcji.
Nauczyciel ujawnia cel lekcji: 1) zrozumienie znaczenia dokładnego i regularnego mycia rąk i obcinania paznokci; 2) nauczyć się, jak prawidłowo myć ręce i twarz.
Do lekcji przygotowano podręczniki: 1) obrazki przedstawiające schludne i zdzirowate osoby; 2) dzbanek z wodą i miska, mydło w mydelniczce, szczotka do rąk, czysty ręcznik.
Pokaz składa się z pokazu mycia i mycia rąk: jeden uczeń rozbiera się do pasa, drugi przygotowuje się do nalania wody z dzbanka. Pod bieżącą wodą uczeń moczy ręce; pieni się je po obu stronach do łokcia i między palcami; ostrożnie pociera dłonie, zmywa mydliny; pieni szczoteczkę do dłoni, oczyszcza nią przestrzenie podpaznokciowe; opłukuje szczoteczkę i ręce. Następnie ostrożnie, nie chlapiąc wodą, uczeń zwilża nią twarz, uszy, szyję; pieni je; dokładnie spłukuje mydliny i wyciera do sucha ręcznikiem.
Dla lepszego przyswojenia przez uczniów szczegółów mycia rąk procedurę tę powtarza się ponownie.
Poprzez codzienne sprawdzanie czystości rąk uczniów przed rozpoczęciem zajęć, wielokrotną wzmiankę o obowiązkowym ich umyciu przed śniadaniem w szkole, po skorzystaniu z toalety oraz po wszelkich zabrudzeniach, nauczyciel osiąga utrwalenie najważniejszej higieny osobistej umiejętności u dzieci.
Wychowanie prawidłowej postawy jest jedną z pierwszych ważnych umiejętności, które nauczyciel zaczyna rozwijać u dzieci od pierwszego dnia ich przyjścia do szkoły. Postawa jest magazynem sylwetki osoby, jej zdolności do utrzymania ciała. Dobra, prawidłowa postawa charakteryzuje się prawidłowym ułożeniem kręgosłupa z jego naturalnymi krzywiznami do przodu w okolicy kręgów szyjnych i lędźwiowych, symetrycznym ułożeniem barków i łopatek oraz bezpośrednim trzymaniem głowy. Jednocześnie narządy wewnętrzne automatycznie układają się prawidłowo, a linia wyznaczająca kierunek środka ciężkości przebiega najkorzystniej. Naturalne skrzywienie kręgosłupa kształtuje się, gdy tylko dziecko zacznie siadać i stawać na nóżkach. Jednak szereg przyczyn - nieracjonalny tryb życia, różne choroby prowadzące do osłabienia organizmu, a także słaba kultura fizyczna i niedostateczna uwaga dorosłych na kształcenie umiejętności prawidłowej postawy u dzieci - powoduje, że rozwijają się one i rozwijać różne nieprawidłowości ciała.
Te nieprawidłowości w postaci zwiększenia naturalnych krzywizn kręgosłupa i pojawienia się jego skrzywienia bocznego, skrzydlate łopatki, asymetria obręczy barkowej, spłaszczenie klatki piersiowej nie tylko zniekształcają kształt ciała, ale utrudniają funkcjonowanie narządów wewnętrznych i wpływają na zdrowie.
Wszystkie te wady postawy mogą wystąpić, a zwłaszcza rozwijać się u dzieci w wieku 7 lat przy szczególnej podatności ich układu kostnego, braku dbałości o to ze strony nauczycieli oraz obecności warunków nauki niespełniających wymagań higienicznych.
Oprócz szeregu innych umiejętności, postawę nabywają dzieci w procesie wzrostu, rozwoju i wychowania. Rozwój i utrwalanie umiejętności prawidłowej postawy u dzieci w wieku szkolnym przebiega powoli.
Ta umiejętność rozwija się szczególnie długo, gdy dzieci są już przyzwyczajone do nieprawidłowego trzymania ciała.Specjalne badania wykazały, że u dzieci w wieku szkolnym zaburzenia postawy w większości przypadków nie są związane z utrwalonymi zmianami anatomicznymi w ich aparacie ruchowym i mogą zostać łatwo skorygowane.
Umiejętność prawidłowej postawy łatwo kształtuje się i utrwala u dzieci w wieku szkolnym, gdy równolegle z ogólnymi działaniami prozdrowotnymi organizmu (racjonalny tryb życia, dobry sen i odżywianie, hartowanie) uczniowie codziennie wykonują wszechstronne ćwiczenia fizyczne, a ich wychowawcze i nie tylko -zajęcia edukacyjne odbywają się za meblami spełniającymi wymagania higieniczne i ich wzrost, przy dobrym oświetleniu i optymalnych warunkach powietrzno-termicznych.
Na specjalnej lekcji nauczyciel wyjaśnia i pokazuje dzieciom, jak prawidłowo siedzieć przy biurkach.
Nauczyciel szczegółowo mówi dzieciom, jak trzymać głowę, ramiona, ręce, nogi. Należy powiedzieć, że przy biurku należy siedzieć prosto, głowę lekko pochylić do przodu, ale jednocześnie nie kłaść się klatką piersiową na krawędzi stołu, obie ręce powinny swobodnie leżeć na biurku, obie nogi powinny spoczywać na podnóżku całą stopą; podczas czytania i pisania oprzyj się częścią lędźwiową o ścianę biurka (pokaż jak), a podczas wyjaśnień prowadzącego usiądź swobodniej i oprzyj się o tył biurka nie tylko odcinkiem lędźwiowym, ale i podłopatkowym z tyłu.
Wyjaśnieniu towarzyszy pokaz instrukcji „Usiądź prawidłowo przy biurku”. Po wyjaśnieniu nauczyciel pyta dzieci, jak na zdjęciu uczeń (lub uczeń) trzyma głowę, ręce, nogi. Następnie wyciąga się biurko do tablicy i prosi jednego z siedzących przy nim uczniów, aby prawidłowo usiadł.
Po tak szczegółowej analizie rozmieszczenia, nauczyciel zaprasza wszystkich uczniów, aby prawidłowo usiedli, chodzi po rzędach iw razie potrzeby koryguje ich siedzenia.
Pomoc wizualna „Usiądź prawidłowo przy biurku” powinna zostać powieszona w klasie.
Poprzez codzienne monitorowanie prawidłowej postawy uczniów podczas zajęć nauczyciel wzmacnia tę umiejętność.
Szczególnie często należy przypominać uczniom na lekcjach pisania o prawidłowej pozycji ciała, wielu z nich siada na krawędzi ławki, kładzie się na stole klatką piersiową, opuszcza lewe ramię i podnosi prawe. Pociąga to za sobą skrzywienie kręgosłupa, najpierw tymczasowe - funkcjonalne, a następnie być może organiczne - trwałe. Dlatego na każdej lekcji pisania nauczyciel udziela uczniom wskazówek: „Usiądźcie dobrze, tak jak wam pokazałem i jak narysowałem na rysunku. Połóż ręce na biurku w ten sposób (pokazuje ułożenie dłoni pod kątem 45°, łokcie są wolne), trzymaj głowę w takiej odległości od notebooka (pokazuje długość od łokcia do końca palców) , nie opieraj klatki piersiowej o krawędź stołu. Uczniowie zaczynają pisać, nauczyciel idzie wzdłuż rzędów, poprawia tych, którzy siedzą nieprawidłowo, komentuje ich i zwracając się do całej klasy, mówi, że zawsze będzie ściśle monitorował postawę każdego ucznia.
Edukacja prawidłowej postawy uczniów nie ogranicza się tylko do wyrobienia nawyku prawidłowego siedzenia przy biurku. Dzieci powinny zawsze zachowywać prawidłową postawę, nawet gdy stoją lub chodzą, kiedy wykonują tę lub inną pracę. Musimy stale przypominać dzieciom, aby siedziały i chodziły prosto, a nie pochylały się.
Równie ważne jest monitorowanie równomierności obciążenia obręczy barkowej dzieci. Niebagatelną rolę w powstawaniu asymetrii obręczy barkowej odgrywa ciągłe noszenie toreb i teczek z dużą liczbą książek w rękach. Dlatego plecaki na książki są bardziej higieniczne, ponieważ wykluczają nierównomierne obciążenie obręczy barkowej i możliwość bocznego skrzywienia kręgosłupa.
Organizacja wychowania fizycznego jest niezbędna w profilaktyce wad postawy u dzieci (więcej na ten temat w osobnym rozdziale monografii).
Książki i zeszyty, zwłaszcza jeśli nie są odpowiednio traktowane i pielęgnowane, mogą być nosicielami chorób. Nieoprawione i nieopakowane książki, z szorstkimi, pomarszczonymi kartkami i zagiętymi rogami stron są szczególnie podatne na skażenie bakteryjne. Na kartach takich książek drobnoustroje wywołujące różne choroby mogą żyć przez długi czas i powodować infekcje podczas ich użytkowania. Wiadomo na przykład, że prątek gruźlicy może żyć na kartkach książki od 3 do 5 miesięcy, a błonica - 2-3 miesiące. Dlatego ważne jest, aby uczyć dzieci schludnego i starannego przechowywania książek oraz prawidłowego korzystania z nich. Uczniom należy pokazać, jak zawijać książkę i zeszyt, wyjaśnić, że należy zmieniać opakowania tak często, jak to możliwe, nie narażając ich na silne zanieczyszczenie; nauczyciel musi na bieżąco sprawdzać, co znajduje się w tornistrach dzieci, w jakim stanie są ich książki i zeszyty. Odwiedzając rodzinę kontroluj czystość i porządek w kąciku ucznia. Z czasem, gdy uczniowie przyzwyczają się do porządku, obowiązki te można powierzyć sanitariuszom, ale nie po to, by osłabiać ich kontrolę. Konieczne jest nauczenie dzieci prawidłowego przewracania strony, chwytania jej za prawy górny róg oraz odzwyczajanie ich od złego nawyku ślinienia palców przed przewracaniem stron, gryzienia i ślinienia ołówka, długopisu i gumki. W ten sposób przenoszona jest infekcja.
Wszystkie przybory do pisania wraz z temperówką i środkiem do czyszczenia długopisów są przechowywane w piórniku. Czyszczenie ołówków jest dozwolone tylko nad specjalnym pudełkiem, którego wióry muszą codziennie wyrzucać do kosza.
Lekcje higieny osobistej są częścią materiału programu zdrowotnego. Korzystając z podręcznika „Ciało ludzkie i pielęgnacja” nauczyciel konsekwentnie wprowadza uczniów w zasady mycia rąk, obcinania paznokci, pielęgnacji zębów, cotygodniowego mycia ciała, obowiązkowej cotygodniowej zmiany bielizny i pościeli, utrzymywania czystości w sali i klasie , ze znaczeniem dla zdrowia świeżego powietrza.
Skóra wydziela substancję, która zabija drobnoustroje, ale ta właściwość zostaje utracona w przypadku zanieczyszczenia. Ponadto krosty łatwiej tworzą się na brudnej skórze z powodu zablokowania przewodów wydalniczych gruczołów łojowych i naruszenia integralności skóry podczas drapania. Przez brudne ręce przenoszone są ciężkie choroby jelit i dochodzi do infekcji robakami. Podczas mycia samą wodą nie jest możliwe usunięcie brudu z powierzchni skóry. Dlatego należy umyć ręce, a także całe ciało mydłem, tworząc dużą ilość piany.
Codziennie podczas porannej i wieczornej toalety uczeń obowiązkowo myje ręce, twarz, szyję i stopy. Ponadto ręce należy myć w ciągu dnia po wszelkich kontaminacjach (korzystanie z toalety, zabawa ze zwierzętami domowymi, praca przy ziemi itp.) oraz zawsze przed jedzeniem.
Ręce należy myć szczoteczką, ponieważ tylko w ten sposób można usunąć brud spod paznokci i fałdów skórnych wokół paznokci – miejsc, w których gromadzi się najwięcej brudu, zarazków i jaj robaków. Paznokcie na dłoniach powinny być krótko obcięte, wygięte w łuk. Ręce należy każdorazowo wycierać do sucha, w przeciwnym razie na skórze pojawią się pęknięcia i utworzą się „pisklęta”. Aby temu zapobiec w nocy po umyciu, wskazane jest smarowanie rąk gliceryną (w połowie z wodą) lub zmiękczającym kremem z lanoliną.
Na twarz i dłonie, a także na nogi student musi mieć osobne ręczniki.
Stopy myje się codziennie przed pójściem spać wodą o temperaturze pokojowej. Zabieg ten oprócz walorów higienicznych ma działanie utwardzające na organizm.
Całe ciało jest myte co tydzień gorącą wodą, mydłem i myjką.
Szczególnie ważna jest pielęgnacja włosów. Należy je myć co 5-6 dni. Jeśli woda jest twarda, należy ją zmiękczyć, dodając do miski jedną łyżeczkę sody oczyszczonej. Najlepsze mydła dla dzieci to: gliceryna, baby, Red Poppy. Dziewczynki muszą mieć indywidualny grzebień i delikatny grzebień. Codziennie po wyczesaniu włosów (włosy długie czesze się w kilku krokach, zaczynając od końca, a krótkie od skóry do końcówek), należy je często czesać grzebieniem. Wraz z myciem głowy należy umyć grzebienie szczotką i mydłem.
Stan zębów, ich integralność jest ważna dla zdrowia dziecka. W pierwszej części tego rozdziału wskazano cechy uzębienia dzieci siedmioletnich. Ze względu na te cechy pielęgnacja zębów powinna być szczególnie dokładna. Rano i wieczorem zęby są szczotkowane proszkiem do zębów.
Nauczyciel w klasie pokazuje dzieciom, jak prawidłowo myć zęby, podkreślając jednocześnie, że szczoteczką energicznie szczotkuje się powierzchnię zębów od prawej do lewej, od lewej do prawej, od góry do dołu i od dołu do góry, a także od stronie języka. Tylko w ten sposób możliwe jest usunięcie zalegających między zębami resztek pokarmu, które rozkładając się tworzą substancje niszczące szkliwo zębów. Każde dziecko powinno mieć swoją szczoteczkę do zębów wraz z etui i pudełkiem proszku do zębów. Zaleca się, aby pędzel był średnio twardy. Po każdym posiłku jamę ustną płucze się wodą o temperaturze pokojowej. Aby zachować szkliwo zębów, nie należy żuć orzechów i innych twardych przedmiotów oraz unikać szybkiego zmieniania gorących i zimnych potraw. Zęby, które zaczynają gnić, należy natychmiast wypełnić, aby nie dopuścić do ich całkowitego zniszczenia. Wczesne wykrycie uszkodzeń zębów pozwala na regularne badania profilaktyczne jamy ustnej.
W wychowaniu uczniów do należytego dbania o swój ubiór ogromną rolę odgrywa przykład osobisty nauczyciela, staranność i schludność jego stroju, a także to, jak wymagające jest dla uczniów przestrzeganie reżimu sanitarno-higienicznego obowiązującego w szkole. szkoła.
Płaszcz, tunika i szlafrok roboczy ucznia muszą być zapinane na wszystkie guziki. Buty czyszczone, kalosze prane, codziennie zmieniana chusteczka.
Po powrocie do domu uczeń przebiera się w strój domowy, czyści mundur szczotką, wiesza go na wieszaku i chowa do szafy, przyszywa oderwane guziki, czyści kołnierz i na koniec prasuje garnitur jego własny.
Student powinien być przyzwyczajony do tego, że przy wejściu do każdego pomieszczenia trzeba wytrzeć stopy, zdjąć kalosze.
Obowiązkiem nauczyciela jest zaszczepienie w dzieciach miłości do szkoły, szacunku dla mienia szkolnego, nawyku utrzymywania czystości we wszystkich pomieszczeniach szkoły, na terenie szkoły, w domu.
W tym samym czasie nauczyciel wyjaśnia dzieciom, że one również muszą utrzymywać dom w czystości i porządku oraz pomagać rodzicom. Jednocześnie szczegółowo wyjaśnia znaczenie czystości pomieszczenia i świeżego powietrza dla zdrowia: czystość w pomieszczeniu i świeże powietrze chronią człowieka przed szkodliwym działaniem kurzu i chorobami.
Uczniowie na specjalnej lekcji uczą się czyszczenia na mokro pomieszczeń: zamiatania podłogi szczotką owiniętą wilgotną szmatką, wycierania kurzu z biurek i różnych przedmiotów również specjalnymi wilgotnymi ściereczkami.
Czystość klas ma wielką wartość zdrowotną i edukacyjną. Nauczyciel zobowiązany jest dopilnować, aby na godzinę przed wejściem dzieci do sali, przy otwartych oknach, dokonano jej gruntownego umycia na mokro, przetarto wilgotną ściereczką wszystkie biurka, kaloryfery, parapety, szyby, panele i drzwi . Podczas sprzątania biurka są odsuwane, a następnie instalowane w ściśle określonej kolejności. Podłoga z desek jest codziennie myta, a parkiet dwa razy w miesiącu malowany i przecierany, a następnie codziennie przecierany szmatką nasączoną naftą.
Raz w miesiącu przeprowadzane jest generalne sprzątanie sali lekcyjnej: panele, kaloryfery, drzwi, parapety, okna od wewnątrz myte mydłem i szczotką, myte oprawy oświetleniowe.
Dzieci należy uczyć silnych umiejętności związanych z jedzeniem. W przedszkolu przedszkolaki uczą się jeść powoli, dokładnie przeżuwać, nie gryźć i prawidłowo posługiwać się sztućcami. Zadaniem szkoły jest wzmacnianie i rozwijanie tych umiejętności. Nauczyciel musi być obecny przy gorącym śniadaniu dla dzieci. Zwraca uwagę na przestrzeganie przez dzieci wszystkich tych zasad, aw razie potrzeby pokazuje, jak prawidłowo trzymać łyżkę, widelec, nóż i jak z nich korzystać.
Aby utrwalić umiejętności kulturowego jedzenia, należy zwrócić szczególną uwagę na środowisko, w którym uczniowie jedzą gorące śniadania. Jadalnia lub bufet powinny być czyste, stoły nakryte świeżymi białymi obrusami, sztućce starannie ułożone i ułożone przed przybyciem dzieci. Każda klasa ma swoje stoliki i określony czas na zwiedzanie jadalni i bufetu. Przed śniadaniem nauczyciel sprawdza, czy wszystkie dzieci umyły ręce. W organizowaniu gorących śniadań nauczycielowi pomagają dyżurujący rodzice i zasłużony członek Czerwonego Krzyża.
Jednocześnie uczniowie muszą wykształcić następujące umiejętności: nie jedz nieumytych warzyw i owoców, nie używaj nieumytych i cudzych naczyń, nie jedz ze wspólnych potraw, nie odgryzaj cudzego kawałka itp.
Szereg wymagań dotyczących zachowania dzieci w wieku szkolnym w zespole jest niezbędnym środkiem przeciwepidemicznym. Podczas kaszlu i kichania wraz z kropelkami śliny i śluzu nosowego wylatuje duża liczba drobnoustrojów, wśród których mogą znajdować się patogeny różnych chorób.
W ten sposób gruźlica, błonica, szkarlatyna, zapalenie migdałków, odra, krztusiec, ospa wietrzna i inne choroby przenoszone są z chorego na zdrowego. Dlatego należy uczyć dzieci odwracania się od sąsiada podczas kaszlu i kichania, zakrywania nosa i ust chusteczką oraz nie plucia na podłogę.
Ważną rolę w kształceniu umiejętności higienicznych odgrywają amatorskie występy sanitarne uczniów. Na początku nauczyciel sam sprawdza, jak dzieci utrzymują czystość w klasie, przestrzegają zasad higieny osobistej i zachowania w zespole. Wtedy ratownicy medyczni zaczynają obserwować. Sanitariusze są wybierani w rzędach biurek. Każdy ordynans nosi białą opaskę z czerwonym krzyżem na lewym ramieniu. Dba o to, aby wszyscy uczniowie przestrzegali zasad higieny osobistej, aby każdy miał czyste kołnierzyki, chusteczki do nosa, serwetki śniadaniowe. Do jego obowiązków należy również kontrolowanie czystości sali lekcyjnej, jej regularne wietrzenie itp. Przed rozpoczęciem lekcji każdy z salowych dokładnie bada uczniów w swoim rzędzie i informuje nauczyciela o wynikach kontroli, a jeśli konieczne, sam podejmuje natychmiastowe działania: identyfikuje ucznia z długimi paznokciami lub źle umytymi rękami, wręcza mu mydło, szczotkę i ręcznik i odsyła go do umywalki. Po sprawozdaniach nauczyciel sprawdza czystość ubrań, butów, rąk itp. samych sanitariuszy, cała klasa obserwuje tę procedurę: sanitariusze są przykładem czystości i porządku.
Przy każdym rzędzie ławek sanitariuszki rozpoczynają zeszyty, w których znak plus oznacza spełnienie, a znak minus wskazuje, że uczniowie nie przestrzegają zasad higieny osobistej. Odnotowują również stan sanitarny całej klasy.
Na koniec tygodnia szkolnego nauczyciel przegląda te zeszyty, dowiaduje się, kto i za co otrzymał uwagi oraz rozmawia z sanitariuszami o treści ich pracy na kolejny tydzień.
Wskazane jest zaangażowanie wszystkich uczniów w wychowanie i utrwalenie umiejętności sanitarno-higienicznych, zwłaszcza w utrwalenie umiejętności prawidłowej postawy ciała. Każdy uczeń może zasygnalizować siedzącym przed nim naruszenie prawidłowej pozycji ciała i tym samym przyczynić się do kształtowania prawidłowej postawy.