Jak przyjmować gości? Przydatne wskazówki i porady dla uczniów. Kiedy przyjdą goście

To gospodarze nadają ton całemu wieczorowi. Jeśli jesteś gościnny i przyjazny, goście odwzajemnią się. Przed przybyciem gości poświęć kilka minut na relaks i dostrojenie się. Weź głęboki oddech, włącz ulubioną piosenkę, napij się wina. Teraz możesz otworzyć drzwi...

• Nie każ gościom czekać. Nazywane - natychmiast otwarte.
• Każdego gościa witam serdecznie i osobiście. Z uśmiechem.
• W żadnym wypadku nie wyrzucaj znajomym za spóźnienie. Najprawdopodobniej są z tego powodu zaniepokojeni, a jeśli głośno wyrzucisz, otrzymasz w odpowiedzi irytację i ironię - reakcja obronna, wszystko jest logiczne. Cóż, kto na tym skorzysta?
• Przedstaw sobie gości, powiedz im wspólne tematy do rozmowy: hobby, ostatnie podróże. Tylko chur o pracy ani słowa! Nie po to tu jesteś.
• Jako gospodyni wieczoru znajdź czas dla wszystkich. Zaznacz stroje kobiet, czyny i osiągnięcia mężczyzn. Niech każdy poczuje, że jest mile widzianym gościem w tym domu.

Nie słowo!

Istnieje wiele „wybuchowych” tematów. Aby uniknąć sporów i konfliktów przy stole, lepiej nie mówić o:

• metody wychowawcze;
• religia; Polityka;
• choroby i medycyna;
• poziom dochodów obecnych.

Dobry temat do rozmowy

Po pierwsze, sam powód, dla którego zebrałeś gości: urodziny, rocznica, rocznica ślubu itp. Możesz też spokojnie porozmawiać o:

• projekty telewizyjne, filmy;
• ciekawe książki, które szczególnie zapadają w pamięć;
• miejsca, które już odwiedziłeś (miasta, muzea, parki) lub planujesz odwiedzić.

Uważaj na oświetlenie

Miękkie światło na początku wieczoru i stonowane później – to idealne oświetlenie. Ostre światło świetlówek nie jest dziś tym, czego potrzebujesz. To impreza w domu, a nie w biurze. Włącz kinkiety, zapal abażury, nie zapomnij o świecach.

Oświetlenie pośrednie łagodzi nastrój i zmęczone twarze, a także… ukrywa prawdziwy wiek sofy.

pomysł!

• Chodźmy chrupać?! Posiekane marchewki, seler i papryka plus sos śmietanowy lub serowy – podczas gdy goście się zbierają, a gospodyni nie zaprosiła wszystkich do stołu, można chrupać z prozdrowotnymi właściwościami.
• Miska owoców. Dobrym sposobem na udekorowanie stołu jest umieszczenie na środku pięknego talerza wypełnionego kolorowymi owocami. Czerwone jabłka, żółte gruszki, zielone winogrona i pomarańczowe pomarańcze nie tylko świetnie wyglądają, ale Twoi goście też je pokochają.
• Za jeden kęs. Przygotuj mieszankę przekąsek. Wygodniej jest jeść, gdy jest to kanapka na szaszłykach. Pamiętaj o zasadzie „jednego kęsa”. Nikt nie lubi mówić z pełnymi ustami.

Kilka ważniejszych wskazówek od ekspertów

Uważaj na zapachy!

Zapach wanilii, cytrusów, zielonej herbaty, róży... Każdy zapach ma zarówno zwolenników, jak i przeciwników. Dlatego lepiej nie zapalać świec zapachowych. Gwarantowany jeden ból głowy mniej.

Usadzenie gości

Prawidłowe rozmieszczenie gości przy stole gwarantuje powodzenie wieczoru – ciekawe rozmowy, żarty i śmiech. Zastanów się kto, gdzie, z kim. To nie jest sytuacja, którą można pozostawić przypadkowi. W przeciwnym razie Twoi goście zostaną usadowieni zgodnie z ich zainteresowaniami, a zamiast przyjaznej jedności otrzymasz odosobnione grupy.

A więc zasada numer jeden: mieszaj wszystkich. Nie sadzić małżonków w pobliżu. Lepiej naprzeciwko siebie.

W każdej dużej firmie jest joker i artysta. Podeszwa firmy. Ustaw go bliżej środka stołu, niech wszyscy goście będą w jego polu widzenia, wtedy jego humor i żarty zachwycą wszystkich obecnych. Ale nie pozwól mu zmonopolizować wieczoru, zmieniając go w spontaniczny Klub Komediowy. Włącz do rozmowy innych gości.

Ustaw ludzi tak, aby osoby siedzące obok siebie miały o czym rozmawiać. Sąsiedzi muszą się lubić lub mieć wspólne tematy do rozmowy.

Nie kładź bujnego bukietu na środku stołu. Ważne jest, aby goście mogli się widzieć, a nie patrzeć zza kwiatów, jak z zasadzki.

Przygotuj dodatkowe krzesło (i zapasowe urządzenie). Nagle ktoś, bez ostrzeżenia, przyjdzie więcej niż jeden: „Niespodzianka!” I jesteś na to gotowy.

Unikaj niezręczności

• Nie ma nic gorszego niż stwierdzenie podczas kolacji, że jeden z gości nie je mięsa (a masz wyłącznie mięsne menu), a drugi ma alergię na orzechy (a są w przystawkach i deserach). Dlatego zapraszając Gości prosimy o podanie:
• czy ludzie stosują się do określonego podejścia do żywienia (na przykład wegetarianizm);
• Czy są jakieś specjalne ograniczenia żywieniowe (alergie pokarmowe, dieta, post);
• jakie napoje alkoholowe preferujesz (wino czerwone czy białe, wytrawne czy słodkie, koniakowe czy whisky).

Nie oznacza to, że musisz przeprojektować menu dla wszystkich i wszystkich. Ale znając te niuanse, możesz uniknąć problemów przy stole.

Nieprzewidziana sytuacja

Twój gość przypadkowo coś zepsuł lub zepsuł ... Bez względu na to, jak bardzo to denerwujące, spróbuj ukryć swoje uczucia i powiedz: „Tak i tak myślałem o zastąpieniu tej rzeczy nową”. W ten sposób utrzymasz wszystkich w świątecznym nastroju. Poczekaj trochę później.

przepisy dotyczące gościnności

Alexander Begak, prezenter telewizyjny (pokaż „1000 małych rzeczy” na kanale „Rosja-1”) „Ubierz się! Nie przegap okazji, aby wyglądać pięknie, elegancko, stylowo. Kiedy jeszcze będzie okazja, aby przymierzyć muszkę lub piękną suknię wieczorową? Prosimy również nie oferować swoim gościom kapci. Albo umyj podłogę po imprezie, albo poproś o przyniesienie butów na zmianę. Kapcie to niegodny atrybut świątecznego wieczoru!”

Zoya Yarlykova, szefowa agencji eventowej, autorka projektu Etiquette Workshop

„Mieszkanie powinno być czyste i pachnące. Apetyczny zapach ciast, chleba, przypraw świadczy o tym, że w domu goście są oczekiwani i starannie przygotowani na przyjęcie. Do czasu przybycia gości stół powinien być już obsłużony. Na stole napoje i lekkie przekąski. To także znak gościnności.

Jeśli spodziewasz się przedszkolaków z rodzicami, wcześniej usuń wszystkie ostre i szklane przedmioty z zasięgu. Przygotuj kulki, ołówki, papier. Nie zapomnij o menu dla dzieci. Trend ostatnich pięciu lat to tematyczne imprezy domowe. Możesz z wyprzedzeniem opowiedzieć swoim gościom o tematyce wieczoru lub zorganizować dla nich niespodziankę. W drugim przypadku sam zadbaj o atrybut, wręczając go gościom przy wejściu. No i ostatnia rada - bądź serdeczny i gościnny! Jeśli nie masz czasu, aby coś ugotować, zamów dania w najbliższej restauracji lub sklepie z domowym jedzeniem. Powodzenia!"

Zapewne wśród Twoich znajomych są osoby, które potrafią witać gości. Drzwi ich salonu są zawsze otwarte dla krewnych, przyjaciół i współpracowników, a atmosfera jest tak przytulna, że ​​nie chce się wracać do domu.
Jeśli zdecydujesz się zorganizować niezapomnianą uroczystość w miłym towarzystwie i chcesz pozostawić dobre wrażenie na swoich gościach, nie wystarczy zadbać o pyszne dania i nakrycie stołu. Trzeba się dokładnie przygotować, opanować etykietę gościnności i dowiedzieć się, jaki powinien być idealny gospodarz.

Przygotowanie z wyprzedzeniem

Pierwszą rzeczą, którą należy podjąć od razu, jest wybranie dobrego dnia tygodnia na świętowanie. Najlepiej do tego nadaje się sobota, a w niedzielę będziesz miał czas na uporządkowanie domu, a także relaks. W przypadku, gdy planowane jest wspólne śniadanie, idealnym odstępem czasowym jest od 10:00 do 12:00, obiad od 14:00 do 19:00, a kolacja od 18:00 do 22:00.

Ostrzeż sąsiadów o nadchodzącym wydarzeniu. Taki krok jeszcze bardziej zapobiegnie ich niezadowoleniu z hałaśliwej uczty.

Zrób wcześniej listę wszystkich gości, których potrzebujesz. Jeśli zbliżająca się kolacja jest poświęcona specjalnemu wydarzeniu lub spotkaniu ze znaczącymi osobami, rozważ otrzymanie każdej z nich z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem pocztówki z oficjalnym zaproszeniem do odwiedzenia. W przypadku przyjaciół i krewnych wystarczy osobiste zaproszenie, wyrażone ustnie, na przykład telefonicznie.

Stwórz przytulną atmosferę przed przybyciem gości. Zaplanuj wszystko w najdrobniejszych szczegółach:

• ułóż idealny porządek w domu;
• zadbaj o komfortowe zakwaterowanie gości: kto i gdzie usiądzie;
• z wyprzedzeniem przygotuj miejsce na odzież wierzchnią i buty dla gości, aby rzeczy innych osób były czyste i bezpieczne;
• przemyśl szczegółowe menu;
• przygotuj program rozrywkowy, podkład muzyczny, świąteczne oświetlenie.

Pamiętaj, że w wyznaczonym czasie musisz mieć czas na załatwienie wszystkich spraw. Członkowie rodziny powinni wyglądać schludnie i promieniować pozytywnością.

Pozdrowienia i wprowadzenie

Wiedząc, jak właściwie spotykać się z gośćmi, poczujesz się swobodnie i swobodnie.

1. Otwierając drzwi, uśmiechnij się do każdego, kto wchodzi - to są prawa gościnności.
2. Zwróć uwagę na wszystkich: pomóż zdjąć odzież wierzchnią i buty, zaproponuj kapcie i pokaż, jak dostać się do salonu, toalety lub łazienki.
3. Nie zapomnij podziękować za prezenty, a po przyjęciu gości lepiej je otworzyć, zbadać i ocenić.
4. Zwyczajowo umieszcza się kwiaty natychmiast w wazonie z wodą, na świątecznym stole można postawić smakołyki i napoje.
5. Jednym z głównych zadań dobrego gospodarza jest stworzenie przyjaznej atmosfery dla gości ze sobą, jeśli są obcy. Etykieta wymaga, aby młodszych przedstawiać starszym, mężczyzn kobietom. Wprowadzając gościa do zgromadzonej firmy, musisz wyraźnie wymówić jego imię, nazwisko, patronimię, nie popełniając błędów. Możesz dodać inne dodatkowe informacje, jeśli są istotne, interesujące dla społeczeństwa i prawdziwe. Ludziom sprawia wielką przyjemność, jeśli wymienią zawód, z którego są dumni, wymienią zasługi lub stopień pokrewieństwa.

Komunikacja z gośćmi

Zajmij społeczeństwo, reguluj relacje, utrzymuj rozmowę w pozytywnym kierunku - obowiązki przypisane wyłącznie właścicielom. Aby nie wciągać znudzonych do rozmowy lub odwrotnie, nie uspokoić gorących dyskusji, posadź zaproszonych ze sobą, biorąc pod uwagę ich relacje, zainteresowania, temperament i kategorię wiekową.

Jeśli świąteczny nastrój jest przyćmiony przez jakieś kłopoty, musisz spróbować, aby nikt tego nie zauważył. Nieprzyjemne i nieciekawe tematy, dolegliwości zdrowotne, omawianie czyichś problemów są surowo zabronione.

W obecności zgromadzonych przyjaciół, krewnych i kolegów właściciele domu powinni zachować się tak prosto i naturalnie, jak to tylko możliwe, komunikować się ze wszystkimi na równych prawach.

Zasady gościnności wymagają nie tylko karmienia każdego, kto wchodził do domu, ale także rozrywki. Dlatego po poczęstunku zorganizuj małą imprezę muzyczną z tańcem i śpiewem, zorganizuj ciekawe konkursy, testy, quizy, gry.

zaproszenie na stół

Na długo przed posiłkiem należy zadbać o to, aby nakrycie stołu zostało w pełni dopełnione przybyciem gości, a każdy z nich zaopatrzony jest w specjalną lnianą serwetkę, która chroni ubrania i dłonie. Nie należy opóźniać startu imprezy, czekanie męczy ludzi, ale nie należy się spieszyć, aby nie zawstydzić tych, którzy się spóźniają i uniknąć negatywnych emocji. Zgodnie z etykietą gości, goście powinni przybyć w ciągu 20-30 minut.

Po zebraniu wszystkich szef domu zaprasza wszystkich do stołu. Potrafi sam podawać dania, w razie potrzeby pomagać w obsłudze gości. Jego zadaniem jest dyskretne oferowanie różnorodnych potraw i napojów, a także dyskretne zbieranie zwolnionego sprzętu. Starsi powinni być najpierw poddani potrawom lub ci, których talerz jest pusty.

Jak zabawiać gości

Etykieta gościnności zobowiązuje do przygotowania bogatego programu rozrywkowego. Jego zawartość zależy od wielu czynników, by wymienić tylko kilka:

• kim są goście w stosunku do gospodarzy;
• wiek, narodowość, płeć większości zaproszonych;
• Jakiego wydarzenia dotyczy to spotkanie?

Na przykład w sytuacji, gdy zaproszonymi są koledzy, scenariusz uroczystości może mieć nastawienie zawodowe.

Z rodziną i bliskimi przyjaciółmi możesz zorganizować wieczór miłych wspomnień, obejrzeć wspólne zdjęcia, zademonstrować sukcesy i talenty dzieci, opowiadać dowcipy lub historie z życia, śpiewać karaoke, tańczyć, grać na instrumentach muzycznych.

Planując różne konkursy, konkursy, quizy, przygotuj zabawne, niesamowite nagrody dla zwycięzców. Nie zapomnij uchwycić najciekawszych chwil, a do tego możesz zorganizować profesjonalne sesje zdjęciowe i wideo lub poprosić bliskich znajomych.

Czas się rozproszyć

Równie istotną częścią wydarzenia jest uroczystość rozstania z gośćmi. Niby proste, ale w rzeczywistości ma też swoje cechy i wymaga taktu. Czasem, na przykład, gdy przesadzone towarzystwo nie śpieszy się do rozejścia, można wznieść pożegnalny toast z życzeniami, grzecznie podziękować za wizytę i zaszczyt.

Niegrzeczne aluzje, że dla wszystkich jest już za późno, są nie do przyjęcia, nawet jeśli są przedstawiane w formie żartu. Za maniery uważa się nerwowe spoglądanie na zegarek, wyzywające sprzątanie, zmywanie naczyń. Takie zachowanie jest sprzeczne z prawami gościnności. Najlepiej byłoby z wyprzedzeniem zapisać terminy na zaproszeniach - początek uroczystego posiłku i koniec.

Kiedy impreza ucichnie, zobacz tych, którzy mieli wyjść pod same drzwi, pomóż im się ubrać. Jeśli czas i możliwości pozwolą, zorganizuj dostawę do domu tych, którzy przybyli pieszo lub zostali spóźnieni. Pamiętaj, że pożegnanie to ostatni akcent uroczystego wydarzenia, który decyduje o tym, jakie wrażenia będą mieli później Twoi goście.

Czy jesteśmy w stanie odwiedzać i przyjmować gości? Wydawałoby się, że XXI wiek jest na podwórku - czy nie czas odrzucić ceremonie? Tymczasem nieudana wizyta może przerodzić się nie tylko w wzajemne niezadowolenie, ale także w zniszczone relacje. Nie na próżno nasi przodkowie ściśle przestrzegali zasad etykiety: był to klucz do dobrej reputacji w kręgach osobistych i biznesowych. Może powinniśmy pójść za ich przykładem?

Po pierwsze – nigdy nie chodź na wizytę bez zaproszenia. To zły ton. Nic dziwnego, że jest takie powiedzenie: „Nieproszony gość jest gorszy niż Tatar!” Jedynym wyjątkiem są pilne sprawy. W takim przypadku zdecydowanie należy uprzedzić o przyjeździe telefonicznie, ponieważ ludzie mogą mieć własne sprawy i plany.

Jeśli zostaniesz zapytany, kiedy przyjedziesz, podaj przynajmniej przybliżoną godzinę, aby osoby, które Cię zaprosiły, mogły się odnaleźć i nie czekać cały dzień. Nawet jeśli zaproszono cię nie na jakieś wakacje, a tylko na herbatę, to nieprzyzwoite jest przyjście bez prezentu. Może to być tabliczka czekolady, ciasto lub pudełko czekoladek – w zależności od sytuacji.

Uważa się, że nie jest to zbyt dobra forma przybycia na wizytę przed wyznaczonym czasem. Być może właściciele nie mieli jeszcze czasu na przygotowanie i zakończenie działalności. Czy oczekuje się wielu gości? W porządku, jeśli trochę się spóźnisz, ale nie więcej niż 10-15 minut.

A jeśli masz gości? Nie zapominaj, że wszystkie najważniejsze rzeczy muszą zostać ukończone przed ich przybyciem. Mieszkanie należy posprzątać, stół jest wcześniej ustalony. Jeśli uroczystość odbywa się w kawiarni lub restauracji, lepiej, jeśli ktoś wyjdzie na spotkanie z odwiedzającymi.

Możesz kazać gościom czekać, ale nie dłużej niż 20 minut. Jeśli ktoś sam się spóźnia, oczekuje się, że nie dłużej niż pół godziny. Pamiętaj o powiedzeniu: „Siedem nie czekaj na jednego”.

Nakrycie stołu to sprawa indywidualna, ale z reguły łyżka, nóż i widelec umieszcza się po prawej stronie talerza, a serwetkę po lewej pod talerzem. Po lewej stronie znajdują się również pojemniki na napoje. Zwykle są dwa - szklanka na alkohol i szklanka na wodę.

Dobrze wykształcona osoba wie, że jeśli widelec i nóż leżą obok talerza, to podczas krojenia jedzenia nóż trzyma się w prawej ręce, a widelec w lewej.

Ale jedzą trzymając łyżkę lub widelec w prawej ręce (chyba że jesteś leworęczny).

Nie możesz jeść przy stole ze zwykłego słoika lub talerza, jeśli jedzenie nie jest pokrojone na kawałki. Możesz umieścić jedzenie na talerzu zwykłą łyżką lub widelcem, ale nie możesz wkładać go do ust. Nie należy narzucać sobie dodatku, jeśli jedzenie jest dostępne w ograniczonych ilościach.

Nie zapominaj o elementarnych zasadach dobrych manier - nie kładź łokci na stole (w przeciwnym razie mogą wylądować na talerzu sąsiada), nie machaj rękami (można wjechać komuś prosto w oko) i żuj tylko swoim usta zamknięte, w przeciwnym razie nie wiadomo, dokąd polecą kawałki jedzenia. Bardzo złe wrażenie robi osoba, która głośno je (sorpie).

Nie nadużywaj alkoholu, bez względu na to, jak bardzo tego chcesz. Nie daj się upić, nie mieszaj wódki z winem ani białego i czerwonego wina w kieliszku - inaczej będziesz się źle czuł. Jeśli łatwo się upijasz, staraj się pić nie w szklankach, ale małymi łykami. Pamiętaj, że robiąc rzeczy pod wpływem alkoholu, trudno będzie ci później przywrócić reputację.

Mężczyźni na imprezie powinni dbać o kobiety - pomagać zdejmować i podawać odzież wierzchnią, kłaść jedzenie, nalewać napoje. Ale aby dać upust swoim rękom, jeśli masz do czynienia z kobietą z zewnątrz, nie jest to już comme il faut. Jeśli chcesz kontynuować związek - poproś Panią o numer telefonu.

Nie siedź na imprezie i nie proś o nocleg, jeśli sami gospodarze tego nie oferują. Obsesja nie zostanie wybaczona. Wychodząc pożegnaj wszystkich obecnych, a przynajmniej właścicieli. W przeciwnym razie zostaniesz uznany za niegrzecznego.

Przed zabraniem dzieci na wizytę lub pozwoleniem na ucztę, porozmawiaj z nimi, naucz je zachowywać się na przyjęciu i przy stole. Jeśli obecne dziecko wydaje się źle wychowane, to przede wszystkim trzeba się za niego zarumienić.

Oczywiście liczy się również stopień znajomości. Jeśli goście i gospodarze mają bardzo bliskie, rodzinne lub przyjacielskie relacje, możesz sobie pozwolić na pewne swobody. Nic dziwnego, że mówią: „Poczuj się jak w domu!” Ale jeden warunek - twoje zachowanie w tym samym czasie nie powinno nikogo męczyć.

Czasy ananasów w szampanie i jedwabnych sukienek koktajlowych już dawno minęły, ale goszczenie wciąż jest modne. Jeśli urządzasz przyjęcie, formalne lub nieformalne, i nie wiesz od czego zacząć, mamy dla Ciebie ochronę. To łatwiejsze niż się wydaje: trochę przygotowania, trochę jedzenia, trochę drinka, dużo wczesnych rozmów i rozrywki. Więc będziecie mieć świetną imprezę, a goście będą całkowicie zachwyceni.

Jeśli naprawdę chcesz urządzić przyjęcie, na którym goście będą się śmiać i bawić, przeczytaj nasz artykuł „Jak zabawiać ludzi”.

Kroki

Część 1

Zorganizuj miejsce na imprezę. Zacznij od zorganizowania miejsca na imprezę. Możesz przestawić meble, aby zwiększyć przestrzeń i zapewnić ludziom miejsce do siedzenia i stania w taki sposób, aby mogli łatwo komunikować się ze sobą. Możesz również rozważyć miejsce na spokojną rozmowę, trochę z dala od wszystkiego innego, aby osoby potrzebujące prywatności mogły prowadzić spokojną rozmowę.

• Spróbuj podzielić przestrzeń na mniejsze części, aby stworzyć przestrzeń do rozmowy dla małych grup ludzi, które zwykle tworzą się na takich imprezach.
• Jeśli przestrzeń jest niewielka, przenieś jak najwięcej mebli w odległy kąt lub przenieś niechciane meble do innego pokoju, który nie będzie używany do tworzenia większej przestrzeni.

1. Posprzątaj pokój. Po zorganizowaniu miejsca tak, aby wyglądało tak, jak chcesz, zacznij sprzątać. Chcesz zrobić dobre wrażenie na swoich gościach. Sprzątanie będzie zależeć od tego, gdzie organizujesz imprezę, ale oto kilka dobrych pomysłów na początek:

   • Wyjmij śmieci i odłóż ostre przedmioty
   • Mycie i odkurzanie podłóg
   • Wytrzyj szyby i okna
   • Posprzątaj bałagan
   • Dokładnie posprzątaj kuchnię i łazienkę

2. Pomyśl o wszystkich miejscach, o których zwykle zapominasz. Jest wiele miejsc, o których często zapominamy posprzątać, a impreza jest świetną wymówką, aby upewnić się, że te miejsca są czyste. Szczególnie starannie posprzątaj pokoje, zbierz wszystkie rzeczy. które zwykle leżą i nie zapomnij odkurzyć miejsc, w których stały czyszczone meble.

   • Na przykład wiele osób zapomina o podniesieniu deski sedesowej podczas sprzątania toalety przed imprezą. Kobiety mogą tego nie zauważyć, ale goście płci męskiej na pewno zauważą!
   • Innym miejscem, które jest często pomijane, jest twoje podwórko. To tutaj Twoi goście będą mieli pierwsze wrażenia, więc musisz zadbać o to, aby wyglądało ładnie, czysto i uporządkowanie.
   • Nie zapomnij również o wnętrzu lodówki. Ludzie będą go otwierać w poszukiwaniu napojów i raczej nie spodoba im się, jeśli półki będą pokryte plamami z suszonego mięsa.

3. Usuń te rzeczy, które na przyjęciu będą wyraźnie zbędne. Po zakończeniu sprzątania stwórz w myślach listę rzeczy do usunięcia z miejsca przyjęcia. Jest wiele rzeczy, których z różnych powodów możesz nie chcieć zostawiać swoim gościom. Warto usunąć z pomieszczenia delikatne, wartościowe rzeczy i przedmioty, które mogą wymagać delikatnego obchodzenia się. Trzymaj te przedmioty z daleka, dopóki impreza się nie skończy.

   • Na przykład zegarek kieszonkowy twojego pradziadka, który jest trzymany na półce w twoim salonie. Jeśli nie znasz osób, które zaprosiłeś do odwiedzenia, warto umieścić rodzinną pamiątkę w bezpieczniejszym miejscu.

4. Dekorować pokój. Po wykonaniu podstawowych przygotowań do przyjęcia należy dodać kilka drobiazgów, które zrobią wrażenie na gościach. Tutaj przydają się dekoracje. Prawdopodobnie od razu pomyślisz o balonach urodzinowych i pajęczynach Halloween, ale nie myśl, że to wszystko, co możesz zrobić, aby udekorować pokój. Istnieje mnóstwo opcji do wyboru.

   • Jeśli urządzasz przyjęcie pożegnalne na wyjazd przyjaciela, możesz zrobić symboliczną bramę. Dzięki temu przyjaciel wie, że przyjaciel na zawsze pozostanie w twoim sercu.

5. Nie zaniedbuj muzyki. Po przygotowaniu wszystkiego innego możesz zacząć wybierać muzykę. Muzyka może uratować lub zrujnować całą imprezę, więc zastanów się nad stworzeniem odpowiedniego tła. Upewnij się, że nie podkręcasz muzyki zbyt głośno. Chcesz, żeby ludzie mogli się słyszeć.

   • Spróbuj znaleźć muzykę tematyczną na imprezę lub według gustów gości. Jeśli jednak nie masz pewności, spróbuj wybrać muzykę, którą lubi wiele osób. Na przykład muzyka taneczna jest świetną opcją na letnią imprezę, a jazz i blues są świetne na zimowe wieczory.
   • Możesz korzystać z witryn takich jak Pandora lub innych, aby działać jako DJ dla Ciebie. Może to zaoszczędzić wiele kłopotów i zapewnić, że muzyka będzie dobrze do siebie pasować. Możesz także skonfigurować internetową stację radiową, aby odtwarzać muzykę na dowolny temat lub gust, więc jest to doskonały wybór na imprezę.
   • Jeśli nie wiesz, jak skonfigurować muzykę na imprezę, dowiedz się wcześniej, jak podłączyć głośniki do komputera.

   Część 2

   Gotowanie i podawanie jedzenia

   1. Zacznij od małych przekąsek. Lekkie przekąski, aperitify i przekąski to podstawa imprezy. Można je łatwo przeżuwać między rozrywką a rozmową. Jeśli danie główne zostanie podane natychmiast, ludzie będą zajęci jedzeniem i nie będą mogli rozmawiać. Jeśli wybierzesz odpowiednie przekąski i ugotujesz je w wystarczających ilościach, możesz nawet obejść się bez dania głównego.

      • Świetne opcje przekąsek obejmują krakersy i ser, pojedyncze małe kubki sosów i małe zawinięte sajgonki lub bułki. Nie zapomnij o przekąsce, która przyda się na każdej imprezie - frytki i warzywa z sosem.

   2. Podawaj bardziej treściwe potrawy. Jeśli Twoja impreza zbiega się z porą obiadu lub kolacji, musisz przygotować posiłki, które są znacznie bardziej treściwe. Jeśli goście są głodni, szybko dokończą przekąski i nadal będą głodni. Musisz planować z wyprzedzeniem i przygotować coś niedrogiego i łatwego w przygotowaniu.

      • Na przykład burrito są szybkie w przygotowaniu i bardzo tanie. Ponadto jest zwykle lubiany przez większość ludzi i nadaje się dla gości, którzy ograniczają się do jakiegoś rodzaju jedzenia.

   3. Podawaj deser! Każdy kocha deser. Nawet jeśli brakowało innego jedzenia, świetny deser zrobi dobre wrażenie na Twojej imprezie. Oczywiście możesz po prostu kupić deser w lokalnym sklepie (pochwal się i kupić coś niezwykłego), ale możesz też zrobić własny deser.

      Dokładnie zaplanuj swój harmonogram gotowania. Kiedy wymyślisz menu, zastanów się, jak zamierzasz to wszystko ugotować. Musisz zostawić wystarczająco dużo czasu na przygotowanie jedzenia, abyś nie musiał siedzieć w kuchni, podczas gdy Twoi goście odpoczywają gdzie indziej. Staraj się wybierać posiłki, które możesz przygotować z wyprzedzeniem przed imprezą lub które można przygotować dzień lub dwa przed imprezą, a następnie odgrzać po przybyciu gości.

      • Na przykład organizujesz uroczystą kolację. Mięso można marynować przez noc, aby było nasączone przyprawami i marynatą i nadziewać czosnkiem. Przygotuj puree wieczorem przed imprezą, aby wystarczyło podgrzać go po przybyciu gości. Dodaj do tego łatwą do wymieszania sałatkę. Więc wszystko, co musisz zrobić na przyjęciu, to wymieszać sałatkę i pozwolić mięsu piec przez dwie godziny, zanim goście będą gotowi do spożycia.

   4. Upewnij się, że masz wystarczająco dużo napojów. Musisz upewnić się, że masz wystarczająco dużo napojów dla wszystkich gości. Załóżmy, że każdy gość wypija co najmniej dwa lub trzy drinki wieczorem. Jeśli to możliwe, lepiej spodziewać się przygotowywania napojów z marginesem. Będziesz także potrzebował różnych napojów, ponieważ ludzie mają różne gusta. Przy wyborze drinków pamiętaj również o motywie i rodzaju imprezy.

      • Dobre drinki na imprezę: koktajle (z różnymi napojami alkoholowymi), grzane wino i piwo.
      • Jeśli chcesz, możesz wymyślić oryginalny sposób serwowania napojów. Na przykład możesz zrobić miskę z ponczem owocowym z lodu.

   5. Serwować jedzenie. Gdy wszystko będzie gotowe, możesz zacząć podawać jedzenie. Na oficjalnych przyjęciach goście mogą zasiąść przy dużym stole. Na mniej formalne przyjęcia można zorganizować stół w formie bufetu. Nie zapomnij zastanowić się, o której godzinie każde danie powinno zostać podane, aby nie straciło swojego smaku. Naczynia zimne lub gorące nie powinny być wystawiane do czasu przybycia gości.

      • Podawać jedzenie na kilku poziomach lub poziomach - pozwoli to gościom na łatwe dotarcie do wszystkich potraw. Tylko nie kładź na wierzch tych naczyń, które łatwo mogą spaść. Nie chcesz, żeby koktajl dipów wpadł do sałatki owocowej!
      • Jeśli Twoi goście nie będą siedzieć do jedzenia, spróbuj wybierać produkty, które są łatwe do jedzenia na stojąco. Niektóre dania, takie jak zupa, nie są w tym przypadku warte serwowania.

   Część 3

   Bądź doskonałym gospodarzem?

   1. Pozdrawiam ludzi w swoim domu. Kiedy ludzie przyjdą, powinieneś zacząć od powitania ich w swoim domu. Nie ignoruj ​​ich ani nie uciekaj, aby porozmawiać z kimś innym, nawet jeśli impreza jest nieformalna. Goście mogą pomyśleć, że ich nie szanujesz i nie jesteś zadowolony z ich przyjazdu.

      • Nawet prostego wyrażenia: „Och, tak się cieszę, że przyszedłeś. Czuj się jak w domu”, może wystarczyć.

   2. Pokaż im. Jeśli masz czas, pokaż gościom miejsce, w którym odbędzie się impreza. Nie potrzebują szczegółowej wycieczki po całym domu, ale warto pokazać im, gdzie jest łazienka i gdzie mogą znaleźć jedzenie.

      • Możesz także powiedzieć im, gdzie mogą położyć rzeczy, jakie są podstawowe zasady domu (na przykład nie możesz wejść do pokoju w butach) i tak dalej.

   3. Przedstaw sobie ludzi. Dobry gospodarz przedstawi ludzi, którzy się nie znają i spróbuje pomóc im zacząć ze sobą rozmawiać. Powinieneś upewnić się, że rozmowa się rozpoczęła, zanim przejdziesz do rozmowy z innymi ludźmi.

      • Na przykład, jeśli wiesz, że dwie osoby lubią tych samych muzyków, możesz powiedzieć coś w stylu: „Och, Olga, docenisz to - Natalia była niedawno na premierze nowej sztuki Viktyuk. Natalia, wiesz, Olga jest prawdziwą fanką tego reżysera.”

   4. Upewnij się, że żaden z gości się nie nudzi. Podczas imprezy postaraj się porozumieć ze wszystkimi gośćmi. Prawdopodobnie będzie kilka osób, które są bliżej Ciebie niż inni i możesz chcieć z nimi rozmawiać przez całą noc, ale może to sprawić, że inni goście poczują się niechciani. Staraj się komunikować ze wszystkimi przynajmniej raz na jakiś czas, nawet jeśli oznacza to po prostu zaoferowanie im kolejnego drinka.

      • Postaraj się zadać co najmniej jedno pytanie każdemu gościowi podczas całej imprezy. To pokaże im, że jesteś nimi zainteresowany i cieszysz się, że przyszli odwiedzić.

   5. Pożegnaj się ze swoimi gośćmi pod koniec imprezy. Kiedy impreza się skończy, pożegnaj się z wychodzącymi ludźmi i podziękuj im za przybycie. Sprawia, że ​​ludzie czują się doceniani i szanowani. Jeśli zapomnisz pożegnać się z ludźmi, może to zrujnować całą imprezę (nawet jeśli ludzie dobrze się bawili).

   Część 4

   Tak trzymaj

   1. Organizuj zabawne zajęcia. To impreza, więc będziesz musiał pomyśleć o tym, jak zorganizować rozrywkę, aby dać ludziom możliwość porozmawiania i wspólnej zabawy. Należy jednak wymyślić plan przyjęcia, biorąc pod uwagę liczbę gości, a także ich osobowości i zainteresowania.

      • Wspólna rozrywka. Jeśli masz wielu gości, powinieneś zaoferować im przynajmniej jedną aktywność, którą wiele osób może wykonać razem. Spróbuj zorganizować konkurs tańca z zabawną nagrodą, włącz karaoke lub zaproś nauczyciela tańca, aby przyjechał i udzielił lekcji tańca swojej grupie gości. Oczywiście wybierając rozrywkę należy wziąć pod uwagę swoich gości. Jeśli są to starsze panie, znacznie bardziej ucieszą się z mistrzowskiej klasy decoupage niż z lekcji tańca współczesnego.
      • Zorganizuj rozrywkę dla małej grupy gości. Jeśli zaprosiłeś kilku bliskich przyjaciół, możesz wymyślić mnóstwo zajęć do wspólnego wykonania. Zagraj w twistera lub zdobądź gry planszowe. Wyjdź poza Monopoly, wypróbuj nowe gry, takie jak Apples to Apples lub inne gry, które są świetne dla małych grup na imprezach (około 10 uczestników).

   2. Zrób miejsce dla introwertyków. Pamiętaj, że nie wszyscy Twoi goście będą ekstrawertykami tylko dlatego, że są gośćmi. Daj introwertykom spokojne miejsce na ucieczkę na chwilę i upewnij się, że wszyscy dobrze się bawią. Dodatkowo możesz zorganizować coś, co pomoże takim osobom poczuć się komfortowo w firmie. Próbować:

      • Utwórz karty, aby rozpocząć rozmowę. Te karty będą zawierały kilka pytań lub tematów do rozmowy. Umieść te karty na małym stoliku w rogu lub na stole pośrodku pokoju, aby ludzie mogli z nich korzystać, kiedy tylko zechcą.

Przyjmowanie gości to prawdziwy test dla każdej gospodyni. Gotowanie potraw z uwzględnieniem upodobań smakowych gości, nakrywanie do stołu, sprzątanie mieszkania, wymyślanie zabawnych konkursów i rozrywki dla gości - to wszystko nie jest łatwe, zwłaszcza że wszystkie te obowiązki przypisane są tylko jednej osobie - kobieta.

Na tym jednak lista ważnych rzeczy się nie kończy. Bardzo ważne jest nie tylko nakarmienie gości, ale także spełnienie ich zgodnie z wszelkimi zasadami. Wiele pań zauważy: po co ta cała etykieta? Być może jest bezużyteczny, ale jeśli dążysz do ideału, przemyśl każdy szczegół odbioru, to dlaczego nie iść na całość?

Jest to szczególnie konieczne, jeśli zaprosiłeś niezbyt bliskie osoby, na przykład kolegów twojego męża. Spotkać ich w fartuchu i postawić na stole naczynia z różnych zestawów - takie przyjęcie stanie się prawdziwym pożywką do dyskusji wśród kolegów męża i zepsuje jego reputację. Podpowiemy Ci, jakich zasad gościnności musisz przestrzegać, aby Twój wieczór miał tylko jak najbardziej pozytywne recenzje.

1. Zaproszenie gości. Kiedy zapraszasz gości na swoje wydarzenie, musisz wziąć pod uwagę, że będą potrzebowali czasu na przygotowanie. Dotyczy to zwłaszcza bardzo dużych świąt, takich jak rocznica czy ślub. Goście potrzebują czasu, aby zastanowić się, w co się ubiorą, a także zdecydować, co podarują w prezencie. Zwyczajowo zaprasza się ludzi na duże imprezy na miesiąc przed uroczystym terminem. Zaproszenie na wakacje do domu odbywa się z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem.
2. Czas odbioru. Czas przyjęcia będzie zależeć od tego, w którą część dnia przypada. Jeśli zaprosisz gości na śniadanie, to zaproszenie jest ważne od 10:00 do 12:00, obiady od 15:00 do 19:00, a kolacje do 22:00, herbatę od 17:00 do 19:00.
3. Kompletna para. Zaprosić koleżankę na uroczystość, ale jednocześnie zapomnieć zadzwonić do jej chłopaka, to złe maniery. Potrząsa wszystkimi - mężami dziewczyn, dziewczynami przyjaciół, żonami kolegów itp. Wyjątki są zwykle dozwolone w przypadku niektórych wydarzeń, takich jak wieczór panieński lub spotkania dziewcząt.
4. Spotkanie. Już od progu goście powinni poczuć świąteczny nastrój. Uśmiech gospodyni, jej schludny wygląd i ciepłe słowa powitania - wszystko to wprawia w pozytywny nastrój i pomaga zrelaksować się gościowi, który nie zna bardzo dobrze gospodarzy ani innych gości.
5. Teraźniejszość. Jeśli gość zdecyduje się wręczyć Ci prezent, przyjmij go z uśmiechem i dziękuję. Nawet jeśli prezent Ci się nie spodobał, nie próbuj go pokazywać!
6. Preparaty gospodarstwa domowego. Upewnij się, że masz wystarczająco dużo miejsca na kurtki, szaliki i czapki przed przybyciem gości. W widocznym miejscu musisz umieścić łyżki do butów, a obecność czystych ręczników w łazience jest warunkiem wstępnym.
7. Kapcie. Wiele gospodyń domowych zaprasza gości do zakładania domowych kapci. A problem w tym, że te kapcie są zwykle stare. Oczywiście całkiem możliwe jest oferowanie bliskim przyjaciołom starych kapci, ale lepiej nie składać takich ofert mniej bliskim - w końcu to po prostu niehigieniczne! Jeśli nie możesz zapewnić gościom nowych kapci, najlepiej zaprosić ich do pozostawienia butów.
8. Obcy. Jeśli niektórzy z Twoich gości się nie znają, Twoim zadaniem jest jak najszybsze ich przedstawienie. Jeśli nikt z publiczności nie zna gościa, musisz przedstawić go wszystkim gościom.
9. Stół do siedzenia. Na małych spotkaniach domowych goście zwykle wybierają własne miejsce przy stole, ale w niektórych przypadkach można pokazać gościowi, gdzie ma usiąść. Na weselach, rocznicach i innych dużych uroczystościach zwyczajowo umieszcza się na stole tabliczki z imieniem gościa. Takie przemyślane umieszczenie z góry pomoże uniknąć zamieszania. Ponadto umieszczając gości, należy wziąć pod uwagę, że gość musi siedzieć z osobą, z którą jest przyjacielem lub dobrze się komunikuje. Na przykład nie powinieneś siadać dziewczyny na jednym końcu stołu, a jej chłopaka na drugim. Sam musisz wybrać miejsce, z którego możesz zobaczyć wszystkich gości. Powinieneś też móc swobodnie wstawać od stołu.
10. Umiar. Pamiętaj, że nie zaprosiłeś gości, aby ich tuczyć. Dla osoby kulturalnej komunikacja to przede wszystkim, a jedzenie to tylko miły dodatek. Tak więc, przygotowując jedzenie na święta, pamiętaj o tym. Zbyt tłuste i ciężkie jedzenie nie przyczyni się do przyjemnej rozmowy - raczej myśli twoich gości zostaną skierowane w innym kierunku. Zadbaj o lekkie przekąski. Canape, sałatka, wędliny, orzechy - taki przyjemny aperitif zaostrzy apetyt i nie zabije chęci do komunikacji.
11. Porcja. Do czasu przybycia gości stół musi być nakryty. Przed przygotowaniem stołu upewnij się, że każdy gość posiada lnianą serwetkę chroniącą ubranie oraz serwetkę (ręcznik) na ręce. Musisz podać dania, lub goście mogą sami obsłużyć, jeśli zapewniłeś wspólne potrawy. Tylko w przypadku zwykłych potraw nie zapomnij umieścić w ich pobliżu urządzenia, aby goście nie zabierali z nich jedzenia swoimi urządzeniami. To właściciele domu mają zaszczyt otwarcia uczty, więc podchodź do tego ze szczególną odpowiedzialnością. Jeśli zaczniesz zbyt długo, goście poczują się nieswojo, a jeśli rozpoczniesz wydarzenie, gdy nie wszyscy zasiedli do stołu, nie da się uniknąć nieprzyjemnych emocji.
12. Jedzenie do woli. Podczas uczty nie należy na siłę traktować gościa żadną potrawą. „Cóż, spróbuj moich ciast”. „Dlaczego nie zjesz moich pikli? Obrażasz! „Jesz bardzo mało. Nie lubisz jedzenia? Takie pytania i lamenty, delikatnie mówiąc, nie są taktowne. Ponadto gość może odmówić przyjęcia danej potrawy nie dlatego, że nie jest smaczne, ale z własnego powodu. Na przykład dana osoba jest na diecie ze względów zdrowotnych, albo ma alergię na jakiś składnik potrawy, albo tak się składa, że ​​niedawno jadł gdzie indziej. A twoje pytania zmuszą go do usprawiedliwienia się.
13. Rozmowa. Od Ciebie zależy, czy będziesz kontynuować rozmowę między gośćmi, ponieważ wielu gości czuje się niezręcznie lub nieśmiało, a niektórzy po prostu nie znają większości zaproszonych. Nigdy nie możesz narzekać, ile pieniędzy wydałeś na zakup smakołyków dla gości. Twoje zdrowie, problemy bliskich i ich związki, kłopoty w pracy – te tematy również są tematami tabu.
14. Rozstanie. Równie ważną częścią wydarzenia jest pożegnanie z gośćmi. Nie należy przypominać gościom, że są już za późno i że czas wracać do domu. Nie należy również wyzywająco rozpoczynać sprzątania, aby pokazać, że upłynął limit czasu.

W minionych stuleciach obowiązywały pewne zasady przyjmowania gości. Są dziś popularne, ponieważ podstawowe pojęcia dobrych manier pozostały niezmienione w naszych czasach.