Acasă › Copii › Când începe Navruz. Nowruz este o sărbătoare foarte veche dedicată echinocțiului de primăvară.

Când începe Navruz. Nowruz este o sărbătoare foarte veche dedicată echinocțiului de primăvară.

Informații de vacanță Navruz pentru părinți

Navruz - Anul Nou conform calendarului Natural!

Sărbătoarea Navruz în Est este sărbătorită pe 21 martie- în ziua echinocțiului de primăvară, când Natura se trezește natural, când ziua este egală cu noaptea și cu fiecare rotație ulterioară câștigă câteva minute de la ea în favoarea luminii, când începe o nouă rundă de reînnoire și Noul Începe Anul Solar. Natura nu are nevoie să inventeze ceva special, toate „sărbătorile” ei sunt situate în puncte speciale ale cercului anual - puncte de Putere, când Soarele, Luna și toată Natura au calități deosebite. În ziua echinocțiului de primăvară, se naște un nou Soare și Pământul se trezește (nu degeaba ziua Pământului este sărbătorită pe 21 martie).
Este logic că în multe culturi ale lumii era obișnuit să se sărbătorească sărbătoarea Soarelui, căldura, lumina și reînnoirea în ziua echinocțiului de primăvară conform calendarului solar astronomic. De exemplu, pe 21 martie în Rus’ păgân Antic se obișnuia să se întâmpine Soarele Nou (a se citi Viața Nouă, Anul Nou) cu exemplarul său mai mic: o clătită galbenă, rotundă și fierbinte! Acum, sărbătoarea Maslenița a rămas, dar sub influența creștinismului s-a schimbat în timp și s-a transformat într-o „închidere a iernii”, deși înainte era o sărbătoare de Anul Nou cu drepturi depline.
Dar popoarele iraniene și turcice, în ciuda dominației islamului, au reușit să-și apere sărbătoarea preislamică a primăverii și a Anului Nou - Navruz (din persanul „ziua nouă”). Originile sărbătorii Navruz își au rădăcinile în era pre-alfabetizată a istoriei omenirii, când cultul Soarelui tocmai începea să apară printre fermieri. Navruz a dobândit statutul oficial de sărbătoare religioasă a zoroastrismului în Imperiul Ahemenid în jurul anilor 648-330. î.Hr e.
În prezent Nowruz este sărbătorit pe scară largă ca început de Anul Nou în Iran și Afganistan, ca sărbătoare publică - în Tadjikistan, Uzbekistan, Kârgâzstan, Kazahstan, Turkmenistan, Azerbaidjan, Albania, Kurdistanul irakian, India, Macedonia, Turcia; și, de asemenea, în sudul Rusiei: în Tatarstan, Bashkortostan.
Tradițiile sărbătoririi Navruzului practic nu s-au schimbat de-a lungul istoriei sale de secole. Se pregătesc cu atenție pentru vacanță în avans: aranjează o curățenie generală în case, curți și străzi, au grijă să spele toate hainele disponibile și plătesc datoriile. În ajunul sărbătorii, înainte de răsăritul soarelui, este necesar să finalizați toate treburile pregătitoare: gătirea mâncărurilor festive, curățarea locuinței și decorarea camerelor cu ramuri de copaci înflorite.
Cea mai importantă zi a sărbătorii este prima, 21 martie. În această zi, se obișnuiește să așezi o masă festivă și să tratezi toți cunoscuții, vecinii și toți cei pe care îi întâlnești cu mâncăruri de „Anul Nou”, principalele dintre ele sunt khalisa și sumalak (sunt preparate doar o dată pe an - pe Navruz). Khalisa este preparată din șapte tipuri de cereale cu adaos de carne și totul este fiert până la o stare de masă omogenă. Și sumalak este făcut din boabe de grâu germinate cu adaos de făină și zahăr. Ei încep să pregătească aceste feluri de mâncare complexe în ajunul sărbătorii. Toate femeile dintr-o familie numeroasă, din comunitate (în condițiile moderne ale clădirilor înalte - vecine) se adună la cazane mari și amestecă vasul toată noaptea pentru a nu arde pe un foc de lemne. Adesea o mână de pietre mici sunt așezate pe fundul cazanului, nu ca condiment, desigur, ci pentru ca atunci când este amestecat, vasul ritual gros să fie măcinat mai bine și să nu se ardă. Se crede că, dacă cineva primește accidental o piatră „norocoasă”, atunci cu siguranță va avea noroc în Anul Nou. Pentru ca procesul lung și laborios de lângă foc să nu se transforme într-o datorie obositoare, el este însoțit de muzică, cântece și dansuri, demarând astfel o întâlnire veselă a Zilei Noi. Și dimineața, fiecare femeie își va lua acasă partea ei din ceaunul comun.
Ritualul tradițional din Navruz este compilarea păcatului. Pe masă ar trebui să existe șapte produse (cu mâner), ale căror nume încep cu litera „păcat” a alfabetului persan: semințe de rută - sipand, măr - seb, oase negre - siahdane, măsline sălbatice - sanjid, oțet - sirke , usturoi - domnule si bob incoltit - sabzi.
Pe Navruz, masa festivă trebuie împodobită cu feluri de mâncare care simbolizează renașterea și viața nouă: boabe de grâu încolțite, ouă fierte, un pahar de apă cu un pește viu. În plus, pe masă se servesc cu siguranță pilaf, shurpa, miel fiert și kok-samsa (plăcinte umplute cu verdeață tânără). Și, în general, cu cât sunt mai multe feluri de mâncare și dulciuri pe dastarkhanul festiv, cu atât va fi mai prosper și mai rodnic anul care vine.
În următoarele treisprezece sărbători, se obișnuiește să se viziteze unul pe altul, să viziteze vecinii și rudele în vârstă, să organizeze festivaluri populare distractive, piețe de sărbători și competiții sportive, precum și să planteze puieți de copaci tineri și să înceapă munca de câmp. Prima brazdă din Anul Nou, urmând vechiul ritual, este efectuată de cel mai în vârstă și mai respectat membru al comunității. Asigurați-vă că în aceste zile ar trebui să primiți binecuvântarea bătrânilor, părinților, mentorilor. Se crede că, pe măsură ce o persoană își petrece zilele sărbătorii Navruz, va petrece tot anul viitor. În plus, oamenii își amintesc de o altă legendă străveche: în zilele lui Navruz, îngerii coboară pe pământ, aducând bine și prosperitate oamenilor, dar intră doar în casa în care domnește pacea și armonia. De aceea oamenii încearcă să-și ierte reciproc datoriile, să uite de vrăjmășie și resentimente. După cum spune legenda populară, este foarte important cine va fi primul oaspete din casă: în prima zi a Anului Nou, toată lumea așteaptă cu siguranță o persoană bună și sinceră, care să aducă vești bune și noroc.
Și nu este în totalitate clar: Navruz se comportă așa, sau Soarele își iese în sfârșit, dar în zilele noastre oamenii devin cu adevărat mai buni și mai strălucitori, fiecare suflet se grăbește la adevăratele sale rădăcini, la natură, se bucură de fiecare fir de iarbă verde. și insectă târâtă, într-un cuvânt - iubește din toată inima viața, atât a lui, cât și acea Nouă care înflorește în jur.
Asta nu este magie?
Sărbători fericite, dragilor!

Tradus din farsi, Navruz înseamnă „ziua nouă” - începutul Anului Nou conform cronologiei solare, care coincide cu echinocțiul de primăvară. Se crede că Nowruz își are rădăcinile în zoroastrism. Istoricii îi determină vârsta la peste 3 mii de ani, iar locul de naștere al acestei sărbători este Khorasan (o regiune istorică a Asiei Centrale).

Sărbătoarea Navruz este comună în rândul popoarelor musulmane, cu toate acestea, aceasta nu este o sărbătoare islamică religioasă, ci mai degrabă una populară. Așadar, președintele Administrației Spirituale Centrale a Musulmanilor (TSDUM) din Rusia, Muftiul Suprem Talgat Tadzhuddin îl numește pe Navruz „o sărbătoare pentru toți cei care așteaptă primăvara”, relatează RIA Novosti.

Muftiul Teritoriului Perm Mukhammedgali Khuzin, vorbind despre Navruz ca pe o întâlnire a Anului Nou, scrie pe blogul său de pe LiveJournal că „nu există moment mai potrivit pentru această sărbătoare decât ziua echinocțiului de primăvară, când toată natura este pregătită pentru o trezire furtunoasă, renaștere și rodire.”

Sărbătoarea își are rădăcinile în era pre-alfabetizată a istoriei umane. Cea mai veche sursă care amintește de sărbătoarea lui Navruz este cartea sacră a zoroastrienilor „Avesta”. Navruz a dobândit statut oficial în Imperiul Persan Ahemenid ca sărbătoare religioasă a zoroastrismului, a continuat să fie celebrat peste tot după cuceririle islamice, până în prezent.

Potrivit legendelor turcești, în această zi turcii au scăpat din încercuire părăsind Ergenekon (un teritoriu înconjurat de munți). Prin urmare, Navruz a fost acceptat de popoarele turcești ca început de Anul Nou și este sărbătorit până în prezent. În Evul Mediu, teologii musulmani, neputând eradica sărbătoarea națională, au introdus în ea câteva componente islamice, legând zilele sfinților și riturile în cinstea lor de Navruz, se arată într-o publicație de pe site-ul Genon.ru.

În 2009, Navruz a fost inclus de UNESCO pe lista patrimoniului cultural imaterial al omenirii. Și în 2010, Adunarea Generală a ONU a declarat ziua de 21 martie Ziua Internațională a Navruzului și a cerut tuturor țărilor să depună eforturi pentru a populariza această sărbătoare străveche în lume.

La Moscova, sărbătoarea Navruz va avea loc pe 22 martie la sala centrală de concerte de stat „Rusia” (Palatul Sporturilor „Luzhniki”). Programul evenimentului include expoziții-târguri de artă populară și meșteșuguri tradiționale, degustare de preparate din bucătăria națională a diferitelor popoare. La concert vor cânta interpreți renumiți și echipe profesionale de creație din Tatarstan, republicile Caucazului de Nord, Azerbaidjan, Kârgâzstan, Tadjikistan și alte țări CSI.

Potrivit departamentului de cooperare interregională, politică națională și relații cu organizațiile religioase ale capitalei, invitații evenimentului vor fi ambasadorii Azerbaidjanului, Kazahstanului, Kârgâzstanului, Tadjikistanului, Turkmenistanului și Uzbekistanului, reprezentanților autorizați ai regiunilor ruse, publicul național. asociaţii ale capitalei şi vreo şase mii de moscoviţi.

În prezent, Navruz este sărbătorită pe 21 martie ca sărbătoare publică în Iran, Azerbaidjan, Albania, Afganistan, Kurdistanul irakian, India, Kârgâzstan, Macedonia, Turcia, Turkmenistan și Uzbekistan. În Georgia, Navruz a fost declarată sărbătoare națională în 2010. În Kazahstan, Navruz este sărbătorit timp de trei zile - din 21 până în 23 martie, în Tadjikistan - timp de patru zile (din 22 până în 25 martie). Navruz este, de asemenea, sărbătorită la nivel local în Tatarstan și Bashkortostan.

Cum se sărbătorește Navruz

Conform unui obicei străvechi, înainte de apariția Navruzului, oamenii trebuie să pună ordine în casă și să-și plătească datoriile.

Cu aproximativ două săptămâni înainte de sărbătoare, pe vase se seamănă grâu sau linte. Până la sărbătoare, mugurii lor verzi ar trebui să atingă 5-7 centimetri și să devină un decor de masă, un simbol al nașterii unei noi vieți, Anul Nou. Dar pregătirile nu se termină aici. Mai aproape de sărbătoare, boabele germinează din nou - pentru a deveni baza pentru un fel de mâncare festiv. Cu aproximativ o săptămână înainte de Navruz, proprietarii încearcă să pună în ordine casa, să văruiască și să o repare. Asigurați-vă că vă spălați hainele. Chiar și în cele mai vechi timpuri, săptămâna înainte de Navruz era considerată dedicată sufletelor strămoșilor. Strămoșii au fost pomeniți, făcându-le ofrande și cerându-le ajutor în anul următor, protecție de necazuri.

Navruz este timpul divinației. Acest lucru le adoră în mod deosebit fetelor, care în această seară își aruncă un pantof peste cap și stabilesc după direcția degetului de la picior dacă vor rămâne încă un an în casa părinților sau se vor muta în casa logodnei lor. În plus, într-o seară festivă cu debutul Navruz, se obișnuiește să asculte cu urechea conversațiile vecinilor prin ferestre sau uși și, în funcție de conversația plăcută sau neplăcută auzită, să se determine cât de reușit sau nereușit va fi anul viitor pentru ambii răpitorii și proprietarii.

Sărbătoarea în sine începe la amurg, când, îmbrăcându-se haine noi, întreaga familie se adună la o masă luminată. Ritualul tradițional al lui Navruz este pregătirea mâncărurilor numite „haft sin” (pers. هفت سین‎) și „haft shin”. „Haft sin” este format din șapte elemente - fructe, legume și preparate coapte, ale căror nume încep cu litera C (S sau Sîn) în alfabetul persan. Haft Shin este, de asemenea, format din șapte elemente, ale căror nume încep cu litera Ш din alfabetul persan. Toate au o semnificație specială. Iată o listă cu ele:

Senjed - măsline, un simbol al iubirii

Sib - mere, un simbol al frumuseții și sănătății

Domnule - usturoi, un simbol al medicinei

Samanu - budinca de paine, simbol al prosperitatii

Sabzi - verdeață (bob încolțit), un simbol al renașterii naturii

Serke - oțet, un simbol al înțelepciunii și răbdării

Somag - sumac (fructul arborelui Rhus cotinu), simbol al zorilor

Pentru unele popoare, în loc de saman și somag, această listă include semințe de rută - sipand și oase negre - siahdane. În plus, pe masă se pune o oglindă și se aprind lumânări în funcție de numărul membrilor familiei, care nu se pot stinge până nu se ard până la capăt. Este nevoie de pâine sau prăjituri mari de sărbătoare, un vas cu apă pe care să plutească o frunză verde, un vas cu apă de trandafiri, fructe, nuci, migdale, pește, cocoș, lapte, lapte caș, brânză, ouă colorate. În cele mai vechi timpuri, fiecare dintre componente avea o importanță deosebită pentru recolta din anul următor, pentru soarta membrilor familiei. Acum acest simbolism s-a pierdut, dar tradiția a rămas.

Înotul se pregătește. Dar principalele de pe masă vor fi guja (pentru unele popoare - halim sau khalisa și sumalak (sumalak, saman). Aceste feluri de mâncare se prepară o dată pe an și numai pentru Navruz. Încep să le gătească seara. Toate femeile sunt în o familie mare, iar în orașe - vecini , sunt adunate la cazane uriașe, amestecându-le constant, la rândul lor, astfel încât vasul să nu ardă. Guja este preparată din șapte tipuri de cereale cu adaos de carne și totul este fiert până la o stare. de masă omogenă.Iar sumalak este halva făcută din grâu germinat cu puțină făină și zahăr.Dimineața, fiecare femeie își va lua acasă partea ei din ceaunul comun - până la următoarea Navruz.Oaspeților care vin, proprietarul le ține. un fel de mâncare cu cereale abia încolțite, mâncare care simbolizează implicarea în renașterea oricărei vieți.Artiștii fac spectacol pe stradă: atât profesioniști, cât și amatori.Se aud glume, se întrec inteligența, cântă clovnii masharaboz, sună cântece... Și când vine seara, pe străzi se aprind numeroase focuri și oamenii sar peste ele toată lumea este binevenită. Distracția și râsul continuă până seara târziu, iar dimineața vacanța continuă, deși nu cu aceeași splendoare, ci pur și simplu în cercul de acasă.

În Uzbekistan, înainte de sărbătoare, ei aleg gazda sărbătorii - Bahor Khanum - Primăvara. Ar trebui să fie o fată frumoasă, muncitoare, veselă și deșteaptă. La o altă competiție, este selectat Dehkan-bobo - bunicul-Fermier. Pot fi un aksakal (un bătrân, o persoană respectabilă) și un tânăr. La a treia competiție, Momoer - Pământ este selectat. Cele trei personaje principale ale sărbătorii se îmbracă în haine naționale colorate și deschid sărbătoarea: circulă pe străzi într-o mașină împodobită cu flori, însoțite de muzicieni și invită pe toată lumea în piața principală a orașului.

Conform unei vechi tradiții, fiecare participant la vacanță trebuie să îndeplinească trei condiții: să planteze flori și cel puțin trei puieți de copaci; pregătește-te pentru fapte bune și bucurii, fă pace cu cei cu care ai fost în ceartă; și străduiește-te să trăiești într-un mod nou, cinstit și cu demnitate.

În Iran, sărbătoarea durează de obicei 13 zile, dintre care primele cinci zile sunt dedicate întâlnirii cu Navruz și vizitei rudelor și prietenilor. Ziua a noua este cunoscută sub numele de Shahryaran-Navruz („Navruzul lui Shah”), iar a treisprezecea zi este cunoscută ca Sizda-bedar („A treisprezecea departe de casă”). Oamenii, împreună cu rudele lor, petrec a 13-a zi de primăvară în natură, parcă s-ar împăca cu ea. Și astfel, festivitățile asociate cu apariția Anului Nou se încheie cu o vizită la natura veșnic vie și o reflecție asupra semnelor creației.

Navruz sau Nowruz-bairam, sau așa cum este numit și „Anul Nou persan”, este sărbătorit astăzi în Iran, Afganistan, Kârgâzstan, Azerbaidjan, Georgia, Kazahstan, Albania, India, Macedonia, precum și Tadjikistan, Turcia, Uzbekistan și alte ţări. Unii oameni asociază Navruz cu sărbătorile musulmane, cu toate acestea, nu este considerat un eveniment religios și nu are nimic de-a face cu islamul.

Navruz, se mai numește și Nauryz, Novruz este o sărbătoare foarte veche dedicată echinocțiului de primăvară, începutul unui nou an de recoltă. Din farsi „Navruz” este tradus ca expresia „ziua nouă”. Sărbătoarea în sine simbolizează purificarea sufletului, reînnoirea corpului uman și a naturii, începutul unei vieți reînnoite. Din acest articol veți afla: ce dată este Navruz în 2018, ce tradiții însoțește sărbătoarea, originea ei și cum este sărbătorită Navruz astăzi.

După cum am menționat deja, Novruz Bayram este echinocțiul de primăvară, iar în 2018 Navruz va fi sărbătorit pe 21 martie. Apropo, în Kazahstan se sărbătorește pe 22 martie. Și în Uzbekistan se obișnuiește să sărbătorești timp de 13 zile la rând. În aceste zile, oamenii se vizitează unii pe alții, cumpără răsaduri, gătesc mâncare delicioasă, fac schimb de vești bune, se ajută unii pe alții atât fizic, cât și psihic. Se crede că, cu cât să petreceți mai bine toate cele 13 zile, cu atât mai bine va fi fiecare lună a anului. Și în această perioadă, trebuie să faci o faptă bună în fiecare zi: să ajuți un vecin singuratic, să tratezi o persoană fără adăpost, să hrănești un câine fără stăpân, să faci un cadou cuiva care are nevoie și așa mai departe.

Este de remarcat faptul că, în 2009, comisia UNESCO a inclus Navruz în lista patrimoniului cultural, care este un bun imaterial, iar Adunarea Generală a ONU a făcut-o Zi Internațională.

Istoria spune că Navruz este cea mai veche sărbătoare de pe planetă, care a fost sărbătorită chiar înainte de secolul al VII-lea î.Hr. A fost cea mai venerată zi, în care chiar și comercianții își închideau magazinele, iar artizanii nu lucrau. Această zi este excepțional de liberă și de veselă. Legenda spune că sărbătoarea este asociată cu venerarea Soarelui și a celebrului profet Zarathustra.

Navruz este asociat și cu apariția calendarului agricol. Înainte de vacanță, oamenii din casă puneau lucrurile în ordine, aruncau lucruri vechi, spălau lucruri, în special haine pentru copii. În ajunul sărbătorii, au încercat și ei să păstreze postul, s-au ferit de la izbucniri emoționale. Chiar și copiii au mers în vârful picioarelor în aceste zile. Pe Navruz în sine, se preparau întotdeauna prăjituri rotunde, în această zi trebuia să se distreze și să se trateze cu diverse bunătăți.

Navruz este o sărbătoare în care se gătește mult și se gătește, precum și se mănâncă mult. Din cele mai vechi timpuri, pe Navruz se coaceau prăjiturile din diverse cereale: grâu, porumb, orz, cu adaos de mazăre, linte, susan și orez. De asemenea, au pregătit feluri de mâncare din germeni de grâu germinați.

Esența sărbătorii este întâlnirea primăverii, glorificarea soarelui strălucitor. Prăjiturile rotunde erau doar asociate cu acest corp ceresc. Pe Navruz se obișnuiește să se îmbrace în ceva nou și luminos. Pe masă sunt așezate noi feluri de mâncare și toată familia se adună în jur. Potrivit tradiției, pe masă ar trebui să existe și șapte feluri de mâncare specifice.

În unele țări, pe lângă șapte feluri de mâncare, au pus și șapte articole care simbolizează tributul adus soarelui. De asemenea, cu siguranță au pus o oglindă pe masă și aprind atâtea lumânări câte o persoană stă la masă. Lumânările nu trebuie stinse până când flacăra nu le-a distrus. Atributele obligatorii pe masă sunt și pâinea, un recipient cu apă cu o frunză verde plutitoare, un recipient cu apă de trandafiri, nuci, fructe, fructe uscate, pește, lapte, lapte caș, cocoș, brânză și chiar ouă colorate. Chiar și în cele mai vechi timpuri, fiecare dintre aceste atribute era de mare importanță pentru o recoltă bună. Dar acum tradiția a rămas pur și simplu ca un tribut adus istoriei.

În multe țări, pilaf este gătit și în această zi. Un castron cu pilaf este așezat în centrul mesei și pilaf se mănâncă împreună dintr-un singur recipient. În plus, în fiecare țară în care se sărbătorește Navruz, se pregătesc neapărat mâncăruri naționale, precum și acele mâncăruri care de obicei nu se prepară în fiecare zi.

Într-un cuvânt, Navruz este un fel de An Nou. Toți cei care vin în casă pentru a sărbători Navruz primesc în mâini un mugur germinat, care trebuie mâncat ca simbol al renașterii vieții, al reînnoirii și al unui viitor mai luminos.

În plus, există o altă tradiție asociată cu boabele de grâu. Această tradiție, sau mai degrabă un fel de mâncare neobișnuit, are un nume - sumalak. Cu o săptămână înainte de Navruz, boabele de grâu sunt înmuiate într-un castron sau castron adânc. Până la data sărbătorii germinează. Cu cât mugurii sunt mai mari, cu atât recolta va fi mai bună și mai bogată. Acum toți acești muguri au fost măcinați într-un mortar metalic, au fost adăugate apă și făină și au fost fierte într-un cazan timp de până la 12 ore. Amestecul a fost amestecat bine tot timpul. Mâncarea este foarte gustoasă și dulce, în ciuda faptului că nu există niciun gram de zahăr. Cel mai interesant lucru este că atunci când pregătesc sumalak, femeile și copiii cântă cântece festive. Trebuie să gătești doar într-o dispoziție bună.

Uneori, prepararea sumalak se transformă într-o adevărată acțiune de oraș: felul de mâncare este gătit chiar pe stradă într-un cazan sau butoi uriaș, oricine poate veni și ajuta gazda să prevină sumalak. După ce felul de mâncare este pregătit, acesta este distribuit tuturor rudelor și vecinilor. Și înainte de a gusta mâncarea, pune-ți doar trei dorințe. Pe parcursul anului care urmează, toate acestea ar trebui îndeplinite.

Se obișnuiește să ghicească la Navruz. Fetele tinere necăsătorite ghicesc la mire. De exemplu, dacă o prăjitură a fost coptă, atunci în aluatul crud se puneau un inel, o monedă, un cui, o mărgele, o cheie, un nasture și un cercel.

Dacă o fată a scos o bucată de tort cu un inel, atunci așteptați căsătoria;
dacă ar scoate o monedă, atunci ar fi profit;
dacă o mărgele - până la sarcină;
butonul simbolizează actualizări;
cheie - așteptați moștenirea sau dobândirea unei case;
un cui este un eveniment trist;
cercelul este un simbol al întâlnirii cu viitorul soț.

Dacă tortul era mic, atunci erau ascunse doar 1-2 articole. De asemenea, au copt diverse turtă dulce, fiecare dintre ele umplută cu câte un obiect.

De asemenea, se obișnuiește să asculte cu urechea conversațiile vecinilor: în funcție de ce se discută și în ce cheie au stabilit cum va fi anul următor. Ei au prezis și recolta, sau mai bine zis au prezis care va fi recolta în funcție de vremea pentru Navruz. În plus, femeile în vârstă vorbeau un pumn de cereale pentru a obține o recoltă bună, pronunțau cuvinte deosebite, apoi puneau boabele într-o pungă și le atârnau undeva în casă. O astfel de geantă a devenit un fel de amuletă pentru tot anul.

Pe Navruz, se acordă multă atenție copiilor care, după o masă bogată, merg acasă cu cântece și adună dulciuri în coșuri. Copiii din această zi nu sunt certați pentru nimic și chiar au voie să se distreze până târziu. Actori îmbrăcați în costume strălucitoare se plimbă pe străzile așezărilor, cântă, de asemenea, cântece, citesc poezii și fac glume. Festivitățile continuă până seara târziu, iar nici dimineața zgomotul și râsetele nu se potolesc. În multe țări seara aprind un foc și sar peste el, precum și peste pâraie. Tradițiile sărbătorii sunt oarecum asemănătoare cu riturile sărbătorii lui Ivan Kupala.

În general, în ziua de Navruz, este indicat să ieșiți în afara orașului, să îmbrățișați literalmente copacii, să vă întindeți pe pământ. Se crede că în acest fel o persoană este saturată de energie, câștigând putere, fuzionează cu natura. Popoarele care sărbătoresc Navruz consideră acest moment foarte important, pentru că natura dă o recoltă, dă viață, inspirație și naturii îi datorează omul viața.

O altă tradiție pe Navruz sunt cursele de cai și luptele de cocoși, precum și luptele de câini. Multe naționalități păstrează încă aceste tradiții.

În timpul sărbătoririi lui Navruz, ei nu înjură și nu își amintesc vechile nemulțumiri. Și, de asemenea, în această zi, nici măcar nu vă puteți scufunda în gânduri în amintiri sau idei proaste. De asemenea, nu este obișnuit să se lucreze în această zi, excepția fiind pregătirea diverselor feluri de mâncare. Nu poți merge în haine vechi în această zi, asigură-te că îmbraci ceva nou. În această zi, copiii nu sunt certați pentru farsele lor, pentru că Navruz este o zi de distracție și răsfăț.

În orice caz, chiar dacă nu aparțineți naționalităților care sărbătoresc Navruz, vă puteți alătura oricând acestei sărbători interesante și distractive. Într-adevăr, în esența sa, vacanța cântă natură, munca umană, frumusețea lumii, solicită o atitudine atentă față de natură și relații armonioase între oameni.

Luați, de exemplu, Nowruz Bayram - Anul Nou iranian. O sărbătoare extrem de ciudată care a apărut cu mult înainte de introducerea perșilor în dar este încă sărbătorită.

Poveste

Nowruz Bayram este sărbătorit conform calendarului solar, așa că de obicei cade în echinocțiul de primăvară. Ziua în care soarele își iese „oficial” în sine și petrece din ce în ce mai mult timp pe cer. Cel mai adesea aceasta cade pe 20 sau 21 martie.

Sărbătoarea marchează atât sfârșitul iernii, cât și sfârșitul anului vechi. Este sărbătorită peste tot în acele locuri în care cultura iraniană a fost odată reprezentată pe scară largă, adică în Iran, Afganistan, Uzbekistan, Kazahstan, Turcia, Albania, Macedonia și o serie de alte țări.

După cum am menționat deja, nu are nimic de-a face cu islamul clasic, deoarece a apărut cu mult înainte. Doar că s-au adoptat multe din zoroastrismul antic, mai întâi iudaism, apoi creștinism și apoi islamul însuși. Și vacanța asta a fost chiar așa, împrumutată.

Foto: Photo.qip

Adevărat, nu există nici un consens cu privire la originile sale. Unii iau Avesta, cartea sacră a zoroastrismului, drept principiu fundamental, unde s-a făcut direct o paralelă între Anul Nou și nașterea unei noi vieți în general. Da, și tocmai în această zi, conform acelorași tradiții, profetul Zarathushtra a fost ales de zei.

Dar turcii au propria lor opinie în această chestiune - în ziua echinocțiului de primăvară, strămoșii lor au evadat din fortăreața asediată Ergenekon și s-au retras în locuri sigure. Și astfel această zi a început să fie sărbătorită ca începutul unei noi vieți și al Anului Nou.

Traditii

Foto: OK

Sărituri de foc. În zoroastrism, focului i se acordă un rol deosebit, așa că cel mai simplu ritual de purificare nu este asociat cu apa, ci cu săritul peste foc. Și pentru ca Anul Nou să fie mai bun decât precedentul, este mai bine să scapi de tot ce este vechi, inclusiv de cele acumulate în suflet.

Vizită la cimitir. Ei bine, ce poate fi nașterea unei noi vieți fără amintirile celei care deja a plecat? Prin urmare, chiar înainte de sărbătoare, trebuie neapărat să vizitezi cimitirul și să pui două lumânări în fața ușii. Apropo, lumânările funerare sunt doar din tradiția zoroastriană. Închinarea la foc, toate lucrurile.

Foto: Kdnk.volgograd

Una dintre cele mai importante feluri de mâncare festivă este sumalak - muguri de grâu germinați. Jurnalistul Artyom Kostin de la echipa site-ului este surprins că se dovedește a fi „iarba” pe care o oferă pisicilor lor - un fel de mâncare tradițional zoroastrian. Cât de interesant, uneori viața se întoarce.

Sărbători. Ei bine, ce este un An Nou fără festivități? Chiar și vechii perși au înțeles acest lucru, au interpretat totul doar după obiceiurile lor. De exemplu, competițiile de călărie sunt o normă. Circul de stradă este uimitor. Și Buz Kashi, un fel de polo ecvestru, unde în loc de minge există o carcasă de capră, este complet excelent.

De asemenea, credem că ați fi interesat să știți ceva despre un alt „Anul Nou” -. Ei au, de asemenea, o mulțime de tradiții extrem de interesante și deosebite acolo.

Fiecare națiune are propriile obiceiuri și tradiții. Dar cel mai strălucitor și mai memorabil pentru toată lumea este Revelionul. Oameni din diferite țări sărbătoresc începutul anului la date diferite.

În țările musulmane din Asia, sărbătorirea sa începe pe 21 martie - în ziua echinocțiului de primăvară. Această sărbătoare se numește Navruz Bayram.

Navruz în farsi înseamnă Zi Nouă. Prima mențiune a acestei zile se găsește în cărți și manuscrise care descriu epoca zoroastrismului.

Performanță n...

Ce vacanta...

Avem nevoie de pace...

Sumialak pe Na...

Deci, în cartea sfântă a zoroastrismului „Avesta” povestește în detaliu despre Navruz. Deja în mileniul III î.Hr. Navruz era una dintre populația importantă. Timpul a trecut, religiile s-au schimbat, zoroastrismul a făcut loc islamului, iar Navruz Bayram a continuat să fie celebrat în multe orașe și țări.

Mă întreb de ce sărbătoarea Navruzului cade pe 21 martie? Pe 21 martie, durata zilei și a nopții este egală în timp. Munca pe teren începe în ziua echinocțiului de primăvară. Natura se trezește din hibernarea sa de iarnă. În copaci apar muguri, florile înfloresc, iar animalele și oamenii se bucură de începutul zilelor calde și însorite.

În Navruz, se desfășoară festivități pe scară largă cu spectacole ale artiștilor celebri și grupurilor de creație populară. Pe stadioane au loc curse de cai. Conform tradiției populare, se aranjează o smulgere a caprelor. Câte emoții vei vedea la luptele de cocoși și câini! Performanțe frumoase și interesante ale arcașilor și bărbaților-batiri puternici. Oamenii puternici efectuează nu numai lupte naționale, ci concurează și la ridicarea greutăților, lupte de brațe, remorcher. Expozițiile artizanilor populari fascinează privirea. Nici un turist nu se întoarce acasă fără suveniruri frumoase bazate pe tradiții populare. Și cât de uimitoare este broderia acelor locale, ștanțarea, picturile pe piele, produsele ceramice, care reflectă în mod viu comploturile vieții populare!

În Navruz Bayram sunt pregătite multe feluri de mâncare delicioase din bucătăria națională. Caracteristica principală a mesei festive este adevăratul fel de mâncare de primăvară Sumalak.

Acest fel de mâncare trebuie pregătit în avans. Cu 7 zile înainte de sărbătoare, boabele de grâu sunt înmuiate într-un vas de mică adâncime pentru germinare. Din muguri, puteți prezice care va fi recolta în acest an. Dacă mugurii sunt lungi, atunci recolta pe câmp va fi bogată.

Apoi mugurii încolțiți sunt zdrobiți într-un mortar metalic. Se toarnă totul cu apă și se adaugă făină. Este necesar să gătiți masa rezultată timp de 10-12 ore, amestecând constant. Pentru a preveni arderea Sumalak, în ceaun se adaugă pietricele mici sau nuci. Treptat, berea devine groasă, de culoare maronie și gust dulce. Deși zahărul nu se adaugă în timpul procesului de gătire. Mâncarea tradițională Navruz este gătită exclusiv de femei. Se crede că, cu cât distribuiți mai mult Sumalak, cu atât mai multă fericire va veni în casă. Mâncând acest fel de mâncare, cu siguranță trebuie să vă puneți o dorință. Se crede că cu siguranță se va împlini. Și dacă dai peste pietricele sau o nucă, atunci vei fi considerat o persoană fericită.

Există multe legende asociate cu sărbătoarea lui Navruz. Legenda despre crearea lui Sumalak este interesantă. Se spune că o văduvă a avut mulți copii. Primăvara s-a terminat mâncarea, iar copiii au cerut mâncare. Când femeia a intrat în cămară, a văzut că boabele de grâu vărsate au încolțit. Mama a adus mugurii în casă. Am decis să le zdrobesc și să le arunc în apă. Dar mâncarea gustoasă nu a ieșit, pentru a-i înșela pe copii, mama a spus că dimineața îi va hrăni, iar acum trebuie să se culce. Toată noaptea femeia a amestecat băutura, gata cu disperare să recunoască înfrângerea, până a adormit. Într-un vis, ea a văzut un Înger care a spus că este timpul să ia mâncarea de pe foc și să le dea copiilor Sumalakul rezultat. Văduva s-a trezit și a gustat din creația ei culinară. S-a dovedit că mâncarea a devenit dulce, satisfăcătoare, avea capacitatea de a crește imunitatea și de a da vigoare. De atunci, acest fel de mâncare sănătos este gătit în toate casele.

Un alt fel de mâncare festiv este khalisa. Se prepară din carne de miel sau vită. Bărbații gătesc khalisa timp de 12 ore, adăugând treptat crupe de orz în carne.

Plăcinte Kok-samsu, care sunt umplute cu verdeață de primăvară timpurie de spanac, trifoi, traista ciobanului, mentă, quinoa și alți lăstari de plante de stepă. Nishalda este servită la dulciuri.

Nishalda este un desert făcut din albușuri bătute spumă cu zahăr și adaos de rădăcini aromate din plante, cel mai adesea lemn dulce. Pe masă sunt așezate 7 articole care încep cu litera persană Sin: sumalak, mere, ierburi proaspete, oțet, fructe de pădure de cătină, sumac, usturoi. Și 7 articole care încep cu litera Shin: zahăr, lapte, sirop, orez, miere, vin, dulciuri.

Sărbătoarea Navruz durează mai mult de o zi. Dar pe 21 martie se obișnuiește să sărbătorim această zi în familie. După aceea, trebuie neapărat să vizitezi bolnavii, rudele și prietenii, să oferi cadouri și să faci lucrări de caritate. Plantați pomi fructiferi lângă casă. Plătește-ți toate datoriile, fă pace cu dușmanii tăi. Reunește-te cu o companie și ieși în țară pentru a sărbători acolo această sărbătoare distractivă cu dans, cântece și cântând la instrumente muzicale populare, lansând porumbei, sărind peste foc. În această zi, toți musulmanii vizitează locurile sfinte și moscheile musulmane.

Oamenii din Navruz au și propriii lor eroi tradiționali ai sărbătorii. Așa că, în Uzbekistan, ei aleg fata Primăvara, Bunicul Fermierul și Pământul. În costume pline de culoare, ei călătoresc pe străzi și felicită oamenii pentru trezirea primăverii. Pretutindeni oamenii se felicită reciproc pentru vacanță, dansează și cântă.

Copiii care se pregătesc special pentru această zi, învață dansuri și cântece, cu siguranță vor lua parte la sărbătoare.

Înainte de Simeon Mândrul, poporul slav a sărbătorit și Anul Nou pe 21 martie. Și numai în secolul al XIV-lea, această sărbătoare a fost mutată la 1 septembrie, dar după adoptarea creștinismului - la 1 ianuarie. La inițiativa UNESCO și a Adunării Generale a ONU, Nowruz a fost inclus în Lista reprezentativă a patrimoniului cultural imaterial al umanității. Plecând într-o călătorie turistică în Asia Centrală în primăvară, încercați să coincidă cu timpul sărbătorii Navruz și veți obține o mulțime de emoții pozitive și impresii vii. La urma urmei, în timpul sărbătorii se manifestă cele mai izbitoare trăsături ale caracterului, tradițiilor și caracteristicilor oamenilor.