Ce este kiwi și cum să-l curățați corect. Poți mânca cu piele de kiwi? Să aflăm! Trebuie să spăl kiwi

Kiwi este un fruct exotic de nedescris. Pentru asemănarea sa uimitoare cu cartofii, oamenii i-au numit „cartofi părosi”. De fapt, acest fruct și-a primit numele de la o mică pasăre kiwi, pentru că seamănă puțin cu el ca formă și cu „părul” pe piele. Interiorul fructului este moale și de culoare verzuie. În ciuda abundenței de semințe, pulpa fructului are un gust foarte plăcut și delicat.

Selecția de kiwi

Este mai bine să cumpărați kiwi copt (cu excepția cazului în care intenționați să îl păstrați pentru o perioadă lungă de timp). Fructul copt este ușor moale la atingere, dar rezistent. Când fructul este prea moale și zdrobit cu o presiune ușoară, înseamnă că este prea copt și este mai bine să nu cumpărați un astfel de fruct. De asemenea, nu ar trebui să aibă lovituri. Fructul necopt este ferm la atingere. Dacă ați cumpărat un astfel de kiwi, nu ar trebui să vă supărați, trebuie doar să-l puneți într-un loc întunecat și cald și se va coace rapid.

Caracteristici benefice

Kiwi are un efect benefic asupra inimii umane și a vaselor de sânge, asupra tractului gastrointestinal. În consecință, pentru persoanele care au boli ale sistemului cardiovascular și, de asemenea, au tendința de a hipertensiune arterială, acesta este un fruct indispensabil. De asemenea, ajută la arsurile la stomac. Mulți nutriționiști includ fructele kiwi în dietele de slăbire. În cosmetologie, acest fruct este folosit ca parte a măștilor tonice, anti-îmbătrânire și hidratante. Strânge, împrospătează și hidratează perfect pielea suprauscata și slăbită a feței și a decolteului.

Cum se curăță un kiwi și se curăță deloc?

Decojirea unui kiwi de pe piele nu este dificilă, deși este comestibil și fructele pot fi consumate direct cu el. Și puteți mânca și acest fruct cu plăcere, tăindu-l în jumătate și scotând pulpa suculentă din jumătăți cu ajutorul unei linguri de desert. Dacă ai nevoie de kiwi pentru a decora masa sau vrei doar să-l prezinți oaspeților tăi într-un mod frumos, atunci trebuie să-l cureți. Acest lucru se poate face în două moduri. Cel mai simplu lucru este să cureți fructele ca pe un cartof, tăind coaja cu o spirală subțire sau paie.

Dacă aveți nevoie de un fruct perfect uniform, decojit fin, atunci utilizați a doua metodă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o lingură și un cuțit. Lingura ar trebui să se potrivească fructelor ca mărime, așa că este mai bine să luați o lingură, deși o linguriță este potrivită și pentru kiwi mici. Mai întâi trebuie să tăiați capetele inutile (sfaturi). Apoi introduceți cu grijă o lingură între fruct și coajă și întoarceți încet fructul. Astfel, separăm cu grijă pulpa de piele. Apoi stoarceți cu grijă fructele pe o farfurie și tăiați-le în felii. Pentru această metodă, kiwi trebuie să fie moderat copt și nu prea copt, sau invers, „verde”.

Stiind sa cureti kiwi, nu vei mai trece pe langa tejghea cu el in supermarket sau in piata, ci rasfata-te cu un fruct cu adevarat exotic si sanatos.

Un astfel de fruct precum kiwi a prins rădăcini de mult în fiecare casă, în orice sărbătoare. Este iubit de copii și adulți. Gustul său delicat dulce-acrișor încântă. Este doar util? Dacă da, atunci ce? Cum să curățați kiwi și de ce?

La urma urmei, atunci este foarte incomod să-l ții în mâini, deoarece este foarte alunecos.

Despre proprietăți utile

De regulă, kiwi-ul se consumă crud. Chiar dacă sunt adăugate în jeleu sau alte produse de cofetărie, fructele trebuie să fie proaspete. În caz contrar, toate calitățile și vitaminele vor dispărea. Și kiwi-ul în sine nu va fi atât de atractiv și de gustos. Sucul îmbunătățește gustul cărnii, și în același timp o face mai moale și mai plăcută în timpul pregătirii diverselor preparate. De exemplu, grătarul va fi mult mai plăcut dacă adăugați suc și bucăți de fructe în saramură.

Selecția fructelor

Alegerea fructelor trebuie abordată în mod responsabil. La urma urmei, necoaptă sau supracoaptă, nu va avea proprietăți utile. Prin urmare, va trebui să sortați mai mult de un fruct.

1. 1. Dacă este copt, atunci ar trebui să iasă o aromă plăcută. In nici un caz aspru. Deci puteți înțelege că indicatorii sunt peste nivelul mediu, ceea ce înseamnă că toate proprietățile necesare pentru utilizare sunt păstrate.

• Când este apăsat, va rămâne un mic semn. Asigurați-vă că kiwi nu este prea moale sau tare. Aceasta va fi o dovadă că fructul este în mod clar învechit și zace de mult timp. Este posibil să fie imatur, ceea ce, de asemenea, nu poartă nimic bun în sine.

• Mirosul de vin acru nu ar trebui să fie prezent. Un astfel de moment neplăcut îi spune cumpărătorului despre fructul prea copt.

• Chiar și la examinarea firelor de păr, puteți observa un produs de proastă calitate. Ar trebui să fie dure, să aibă o bază fulgioasă și să aibă o culoare închisă.

• Prezența petelor întunecate indică un fruct dureros. Acesta nu este recomandat pentru a mânca.

• Tulpina nu trebuie să fie umedă. Când este apăsat, nu se eliberează lichid. Este posibil ca kiwi-ul să fi fost stricat în timpul transportului și să înceapă să putrezească.

Cum se curata?

Fiecare iubitor de fructe se gândește la cum să curețe un kiwi și dacă este necesar. Unii au încercat chiar și cu coaja, dar nu a fost suficient de plăcut. Firele de păr interferează cu gustul. Deci mai trebuie curățat. Dar aici încep problemele:

• • până când îl curățați complet, sucul începe să curgă pe masă și peste mâini;

• adesea fructul decojit alunecă din mâini. Este destul de alunecos;

• cu îndepărtarea incompletă a cojii, într-un fel sau altul, dar firele de păr cad în gură sau pe buze. Așa îi enervează.

În timp ce decojirea kiwi-ului astfel încât toate proprietățile benefice să fie păstrate, fructele nu au căzut. A fost distracția plăcută?

Sfat. Dacă ați achiziționat una dintre soiurile chelie, atunci pur și simplu nu trebuie să o curățați. Astfel de specii conțin substanțe benefice suplimentare în coajă. Conține o cantitate mare de antioxidanți. Servește ca un excelent antiseptic.

Există trei moduri de a curăța fructele:

1. 1. Trebuie să folosiți un cuțit zimțat. Este folosit special pentru fructe. Începeți curățarea de sus. Acțiunile sunt ca curățarea cartofilor. Nu merită scufundarea mult în interior, așa că mai multă pulpă va ajunge la gunoi.

• Se vând linguri speciale pentru consumul de kiwi. Deși puteți folosi atât o lingură obișnuită, cât și o linguriță. Pentru a curăța fructele, tăiați partea de sus și glisați o lingură sub piele. Rotiți încet kiwi-ul. Cu ajutorul unei linguri, pulpa în sine va cădea în mâinile tale.

• Arunca fructele in apa clocotita maxim o jumatate de minut. Se pune imediat sub apa rece si se asteapta pana se raceste. Acum pielea poate fi curățată ușor cu mâna.

După ce ai încercat fiecare metodă, poți spune cu mândrie: „Eu cureți kiwi rapid și ușor”.

La fel cum binecunoscutele mere și pere sunt fructe, la fel și kiwi-urile sunt considerate ele. Mai întâi, să vorbim despre originea și beneficiile acestui fruct adus din străinătate.

Kiwi-ul a sosit din Noua Zeelandă. Și-a primit numele de la numele unei păsări mici și agile - un kiwi fără aripi, care este atât de asemănător în corpul său cu acest fruct.

Beneficiu

Beneficiile fructului constă în proprietățile sale. Vitamina C din fructe este prezentă într-o asemenea cantitate încât depășește necesarul zilnic pentru corpul uman. Acest lucru are un efect benefic asupra sistemului imunitar. Vindecarea rănilor este mai rapidă. Nici măcar o lămâie nu se poate compara cu un kiwi în asta. Dar este fructul familiar extrem de acid care a fost întotdeauna lider în ceea ce privește cantitatea de vitamina C din el. Vitamina E, găsită în kiwi, reduce semnificativ numărul celor care suferă de boli de inimă.

Fructul conține calciu, magneziu, cupru, fier, crom, zinc. Toate sunt responsabile pentru starea și rezistența oaselor, funcția inimii, frumusețea și sănătatea dinților, părului, unghiilor și pielii. Ce există într-un kiwi mic cu carne verde! Fosforul și - fiecare mineral separat este necesar pentru un organism. Și iată un set, ca în tabelul periodic. Miracol! Kiwi face față chiar și cu colesterolul și tulburările digestive. Câteva fructe după un prânz sau o cină copioasă - și fără probleme cu greutatea în stomac.

Kiwi are un efect laxativ asupra constipației și creează un obstacol în calea formării tumorilor canceroase.

Acest fruct de peste mări conține acid folic, care este atât de necesar pentru dezvoltarea fătului. Acest lucru este cunoscut de toți.Din toate legumele și fructele, în ceea ce privește conținutul, kiwi este al doilea după broccoli. Prin urmare, este atât de important să introduceți kiwi în dieta femeilor însărcinate. Este atât plăcut la gust, cât și util.

Kiwi). Poți mânca cu pielea?

Dacă există atât de multe lucruri utile în acest fruct de peste mări, atunci poate nu ar trebui să aruncați pielea? Este posibil să mănânci cu coajă de kiwi? Pentru a oferi un răspuns rezonabil, trebuie să aflați cum afectează coaja acestui fruct corpul uman și ce substanțe valoroase conține. Deci, are fibre în cantitatea care se află în dulciuri.

Va fi mult mai util să speli și să consumi bine fructele decât să te îneci cu prăjituri și dulciuri. Sfatul nu este rău, dar ar trebui să-ți imaginezi acest fruct în fața ta, amintește-ți că coaja lui are un puf mic. Ce se poate face în acest caz? Încercați să răzuiți, de exemplu. Sau cumpărați o varietate de kiwi în care coaja este netedă. Acest soi se numește „kivinho”. Un alt sfat valoros de a folosi toate elementele găsite în kiwi: pielea se toarnă cu apă minerală, a insistat. În acest caz, devine foarte moale, iar infuzia poate fi adăugată la compot.

Chiar merită să te îndoiești și să te gândești dacă este posibil să mănânci kiwi cu coajă? Beneficiile sunt evidente. Pentru că coaja fructului conține multe vitamine și nutrienți.

A fost primit un răspuns preliminar la întrebarea dacă este posibil să mănânci kiwi cu coajă. Rămâne să ne amintim câteva sfaturi utile despre cum să mănânci un fruct cu un nume ciudat, de neînțeles. Iubitorii moderni de mâncare sănătoasă susțin consumul de multe legume și fructe proaspete. Cheia pentru o alimentație sănătoasă este includerea zilnică și variată a salatelor de legume și fructe în meniu.

Cum să alegi copt? Ce să faci cu fructele necoapte?

Întrebarea dacă este posibil să mănânci cu o coajă de kiwi nu va apărea dacă fructele sunt coapte, emanând o aromă delicată, nu ar trebui să aibă lovituri. Dar dacă fructele necoapte sunt cumpărate, situația poate fi corectată cu ușurință. Kiwi se pune într-o pungă, plastic sau hârtie, se pune o banană în același loc.

Dar o astfel de cale este posibilă doar până în momentul maturizării. Apoi, fructele de kiwi trebuie trimise imediat spre depozitare separat. În caz contrar, fructele vor începe să se strice foarte repede.

Este posibil pentru femeile însărcinate?

Și cum rămâne cu femeile în funcție? Este posibil să mănânci kiwi cu coajă pentru femeile însărcinate? De ce nu? Coaja fructului acestui fruct previne creșterea bacteriilor dăunătoare în stomac.

Fructul va ajuta la reducerea stresului asupra inimii, va susține sistemul nervos, va proteja împotriva virușilor și infecțiilor.

Beneficii pentru mamă și copil

Vitamina C sprijină dezvoltarea adecvată a placentei. Pentru copilul nenăscut și însăși însărcinată este nevoie de hemoglobină, care furnizează fierul conținut de kiwi. Dintii si oasele bebelusului se formeaza datorita calciului si fluorului. Iodul prezent în fructul străin ajută la asigurarea funcționării normale a glandei tiroide. În plus, acest mineral va ameliora multe dintre patologiile copilului, care sunt dobândite la naștere.

Vitaminele B1 și B2 își îndeplinesc funcția specifică. Ele sunt responsabile pentru dezvoltarea corectă a sistemului nervos al bebelușului și susțin reproducerea organelor feminine, monitorizează dezvoltarea embrionului în primul trimestru de sarcină. Kiwi va ușura femeile însărcinate de arsuri la stomac, va ajuta la menținerea greutății normale, deoarece fructul conține extrem de puțin zahăr și are un conținut scăzut de calorii.

Pentru sportivi, pensionari și frumusețe

Pe lângă femeile însărcinate, fructul este recomandat bătrânilor și copiilor. Este util pentru sportivi, deoarece conține acele substanțe care ajută la refacerea rapidă a organismului după efort fizic la antrenament. Dacă femeile vor să aibă o piele frumoasă, pot folosi acest fruct exotic ca mască de frumusețe. Având în vedere toate cele de mai sus, răspunsul la întrebarea dacă este posibil să mănânci cu coajă de kiwi sună afirmativ cu încredere.

Fructele de kiwi sunt mici, păroase, gustul este minunat, în pulpă se prind cu ușurință note de căpșuni, pepeni, banane, ananas. Suntem deja obișnuiți să mâncăm kiwi proaspăt, adăugându-l în salate și preparate din carne. Însă, în țările în care se cultivă kiwi, din el se fac dulcețuri, jeleuri și deserturi.

Kiwi este adesea denumit agrișă chinezească. Într-adevăr, China este locul de naștere al kiwi-ului, este fructul lianei, asemănătoare copacului, Actinidia. Dar cultivat, făcut popular în întreaga lume și a dat numele de „kiwi” crescătorilor din Noua Zeelandă.
Neozeelandezul Alexander Ellison în anii 30 ai secolului trecut a adus din China semințele unei vițe care l-au uimit prin frumusețea florilor. Fructele târâtoarelor nu au stârnit interes pentru că erau lipsite de gust și dure. Crescătorii s-au apucat de cultivarea plantei și treizeci de ani mai târziu, în urma altoirei, tăierii, au obținut o plantă cu fructe pufoase care îmbină multe arome ale plantelor cunoscute. Noua plantă a crescut foarte repede, a crescut cu 20 de centimetri pe zi și la fiecare trei zile s-au copt fructe noi, a căror greutate a ajuns la 100 g. Fructul pufos era foarte asemănător cu o mică pasăre kiwi din Noua Zeelandă - un simbol al țării. Așa îl numeau. Crescătorii moderni lucrează la reproducerea fructelor kiwi cu pulpă roșie.
Ceea ce a provocat interesul și afecțiunea locuitorilor din latitudinile nordice pentru kiwi. Aparent, conținutul ridicat de vitamina C, în kiwi este mai mult decât în ​​lămâie. Și, desigur, un gust uimitor.
Beneficiile kiwi-ului pentru organismul nostru sunt fără îndoială și vom cumpăra un coș cu fructe parfumate, păroase. Ce trebuie să știți când cumpărați kiwi. Fructele coapte trebuie să fie moi, dar nu foarte. Dacă fructul este foarte moale la atingere, atunci este prea copt și se va deteriora în curând. Dacă kiwi este tare, atunci este necopt. Trebuie împachetat în hârtie sau pur și simplu protejat de lumina directă a soarelui și se va coace rapid.
Astăzi există 30 de soiuri de kiwi. Principalul producător de kiwi este Italia. Noua Zeelandă urmează exemplul. În aceste țări, consumul de kiwi este cel mai mare, în Spania, în medie, fiecare rezident mănâncă 4 kg pe an, în Noua Zeelandă - 3,5 kg.
Privind un fruct shaggy, te întrebi involuntar cum să-l mănânci, cum să cureți rapid un kiwi. Desigur, cea mai ușoară cale de ieșire este să-l cureți de coajă ca pe un cartof, să îndepărtezi coaja în cerc, dar, în același timp, cât de mult suc delicios se irosește. Unii apelează la ajutorul unui cuțit special pentru curățarea cartofilor, dar dacă fructul este copt, atunci este dificil să-l curățați. Apoi sunt tăiate felii, în timp ce cea mai mare parte a vitaminei C de care avem nevoie dispare atunci când intră în contact cu metalul.
Economisește vitamine O altă modalitate de a curăța rapid un kiwi. Deși în acest caz nu se curăță, ci pur și simplu se taie în două părți și se mănâncă cu lingura. Aceasta este o metodă convenabilă, sucul rămâne în jumătățile de kiwi și nu se răspândește peste mâini, din exterior persoana arată cultural și estetic. Dar kiwi necopt este atât de greu de mâncat, așa că cel mai bine este să-l cureți de coajă. Pentru a mânca rapid și ușor kiwi, a fost inventat un dispozitiv special, la un capăt al căruia se află un cuțit mic, pe celălalt - o lingură.
Există oameni care, din lene sau în efortul de a obține maximum de beneficii de pe urma produsului, nu se întreabă cum să curețe rapid un kiwi. Îl mănâncă împreună cu pielea. Într-adevăr, coaja este comestibilă. În Spania, a fost dezvoltată o varietate specială de Kivinho cu fructe mici și netede. Nu sunt vilozități pe ele și nu sunt mai mari decât un strugure.
Coaja de kiwi conține mai mulți antioxidanți decât pulpa, este un excelent antiseptic, ucide bacteriile dăunătoare din stomac. Desigur, înainte de a mânca trebuie spălat foarte bine. Dacă vrei să gusti imediat un kiwi în coajă, fă-ți timp. Acest lucru nu ar trebui să fie făcut de proprietarii de membrane mucoase sensibile. Pulpa acră irită membrana mucoasă și chiar și limba se poate îmbolnăvi din mestecarea pielii lânoase. În plus, poți să ajungi într-o poziție incomodă și să arăți ca un sălbatic în public dacă regulile de etichetă prevăd curățarea kiwi-ului și mâncarea doar a pulpei.
Cum să cureți rapid un kiwi, cel mai interesant mod. Încearcă și tu însuți și arată-le copiilor tăi că le va plăcea cum kiwi-ul sare din piele, își aruncă haina de blană umplută. Luăm o masă de tăiat, un cuțit ascuțit și o lingură sau o lingură de desert. Tăiați puțin la bază și pe partea opusă. Punem un desert sau o lingura sub piele si ne miscam sub el in cerc. Când lingura descrie un cerc, coaja se va separa de pulpă. Scoatem lingura și stoarcem ușor kiwi-ul, iar pulpa în sine iese. Aveți timp să înlocuiți o farfurie.
Utilizarea kiwi în gătit.
Kiwi se servește cu carne albă, fructe de mare, pește. Sosurile gourmet sunt preparate pe baza lui, este un ingredient frecvent în salate. Datorită culorii sale strălucitoare, este adesea folosit pentru a decora prăjituri, înghețată.
Pregateste o salata festiva de kiwi si batoane de crab, este foarte originala si usor de preparat. Produsele din acesta se amestecă bine și sunt pe deplin compatibile. Salata este destul de satisfăcătoare și nu conține produse scumpe. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de: 250g batoane de crab, două ouă fierte tari, trei kiwi, o conserva de porumb, ceapă verde. Pentru dressing: trei lingurițe de muștar și maioneză.
Bastoanele de crab se taie si se amesteca cu mustar si maioneza. Acesta este primul strat de salată verde, se pune într-un bol de salată. Urmează un strat de porumb, acesta se acoperă tot cu muștar și maioneză, apoi un strat de ceapă verde tocată, uns cu muștar și maioneză și acoperit cu kiwi tăiat cubulețe. Rămâne să curățați ouăle, să le freci pe răzătoarea fină și să punem ultimul strat. Pune salata la frigider cateva ore inainte de servire.
Utilizarea kiwi în cosmetologie.
Kiwi se adaugă în compoziția măștilor pentru diferite tipuri de piele, ca componentă bogată în vitamine și albire. Scoateți rapid kiwi-ul de pe piele, adăugați o linguriță de semințe de mac, zdrobiți kiwi-ul și faceți un amestec omogen. Masand usor fata cu degetele, aplica masca pe fata timp de 10-15 minute. Clătiți masca cu mișcări de masaj cu apă rece. Această mască hrănitoare este potrivită pentru toate tipurile de piele.

Kiwi este o boabe uimitoare, cu o cantitate imensă de calități utile și un gust excelent. Da, da, este o boabă, nu un fruct, așa cum cred majoritatea oamenilor. Ea vine din China, dar a fost mult timp ținută ferm pe rafturile rusești și este la mare căutare. Dar înainte de a vă bucura de gustul său, trebuie să înțelegeți cum să curățați corect un kiwi.

Kiwi poate fi consumat cu coaja, este comestibil si foarte sanatos. De exemplu, există mai mulți antioxidanți în coaja acestei fructe de pădure decât în ​​fructe. Cu toate acestea, dacă există o membrană mucoasă sensibilă, kiwi-ul trebuie curățat. Kiwi trebuie curățat și conform etichetei.

Cum să curățați

În primul rând, trebuie să alegeți fructe bune:

• aromă ușoară nu ascuțită;
• firele de păr sunt tari și închise la culoare, se exfoliază bine;
• culoare uniformă a pielii, fără pete;
• fruct uscat.

Spălați bine fructele în apă curentă și tăiați-le în felii convenabile.

Dacă nu există dorința de a mânca pielea, atunci kiwi-ul poate fi curățat în mai multe moduri:

• Puteți folosi un instrument special care are o lingură pe o parte și o lamă ascuțită pe cealaltă.

• Un cuțit zimțat va face treaba foarte bine. Puteți curăța un kiwi ca un cartof, după ce scoateți coaja cu un cuțit în partea de sus. Nu scufundați cuțitul adânc, altfel se va tăia multă pulpă.

• O lingură va ajuta și la curățarea kiwi-ului. Trebuie să tăiați ambele capete ale boabelor, apoi să puneți o lingură sub coajă și să întoarceți kiwi-ul. Trebuie să pregătiți o ceașcă în avans, astfel încât kiwi-ul să intre în ea.

• Această metodă este convenabilă dacă trebuie să curățați mai multe kiwi simultan. Este necesar să aruncați un kiwi timp de 25-30 de secunde în apă clocotită. Apoi turnați peste rece. Când boabele s-au răcit, va fi ușor să îndepărtați pielea de pe kiwi.

Amintiți-vă: nu aruncați kiwi prea copt în apă, se va răspândi.

După ce am ales o modalitate de a curăța un kiwi, tot ce rămâne este să te bucuri de gustul lui.

Cum să păstrezi toate proprietățile utile

Dacă fructele decojite rămân după o vacanță sau o cină, acestea pot fi puse la loc rece pentru câteva zile.

Depozitarea joacă un rol important, altfel kiwi poate dispărea rapid.

• trebuie să păstrați kiwi în camere răcoroase, puteți în frigider;
• dacă kiwi este în recipiente, atunci ar trebui să aibă găuri - puteți înveli kiwi într-o pungă de plastic și îl legați strâns.
• este necesar să se depoziteze departe de mirosuri puternice, kiwi le absoarbe perfect.