De la câte luni poate fi dat lapte de vacă unui copil și cum ar trebui introdus în alimentația copilului? Când poți da lapte de vaca unui copil? Fie că trebuie diluat laptele de vacă cu apă.

Bea, copii, lapte, vei fi sanatos....

Din vechea melodie care suna în desenul sovietic, toată lumea știe că laptele este cel mai valoros produs care este util pentru corpul copilului.

Cu toate acestea, nu toată lumea știe că utilizarea laptelui de către copii are câteva nuanțe care ar trebui luate în considerare și răspunsul la întrebarea „Se poate da lapte de vacă copiilor?” deloc lipsit de ambiguitate.

Este posibil să se facă lapte de vacă pentru copiii sub un an?

Când vine momentul să transferăm copilul la alimente complementare, unele mame încep să se gândească dacă laptele de vacă este posibil pentru copii și dacă merită să începeți să hrăniți copilul cu el. Dar această decizie este cu siguranță greșită: laptele are câteva dezavantaje care îl fac nepotrivit pentru consumul copiilor prea mici:

1. Lipsa fierului. Este practic absent in lapte, iar daca este introdus ca aliment complementar complet, in organismul bebelusului se poate dezvolta anemie. În plus, cazeina (o proteină găsită în exces în lapte) poate avea un efect distructiv asupra tractului intestinal al unui copil, poate duce la formarea unui ulcer și sângerare internă constantă, care poate provoca și anemie.

2. Supraabundența de minerale. Magneziu, clor, calciu, potasiu, fosfor, sodiu conținute în lapte - o sarcină mare asupra rinichilor. Corpul bebelușului nu este încă adaptat să reziste la astfel de volume.

3. Lipsa de carbohidrați, iod, cupru, zinc, vitamine E și C, care pot provoca anomalii de dezvoltare.

4. Lipsa celulelor imunitare, care sunt conținute în laptele uman și contribuie la formarea sistemului imunitar al copilului.

În plus, laptele este un alergen puternic - pot apărea o erupție cutanată, mâncărime, roșeață, ceea ce va provoca neplăceri atât copilului, cât și mamei.

De aceea, răspunsul la întrebarea dacă laptele de vacă este posibil pentru copiii sub un an este negativ. Este interzis. Vorbim despre lapte de vacă adevărat de casă. Pe el puteți găti terci pentru un copil de până la un an, îl puteți adăuga la ceai, dar este prea devreme pentru a da lapte pur de băut. Există versiuni adaptate de lapte pentru copii, producătorii cărora garantează că nu vor face rău copiilor.

Este în regulă să dai lapte de vaca bebelușilor?

Cu toate acestea, în ciuda faptului că laptele poate fi dăunător unui sugar, nu este recomandabil să-l excludeți din dieta copilului. Corpul bebelușului pur și simplu nu este suficient de dezvoltat - de îndată ce copilul crește puțin, iar consumul de lapte pentru el va obține avantaje incontestabile:

1. Conținut ridicat de minerale. Dacă corpul bebelușului nu este capabil să-i facă față, atunci corpul unui copil mai mare va absorbi perfect totul și îl va folosi pentru o creștere rapidă.

2. Valoare nutritivă ridicată. Laptele este gras și bogat în calorii - dacă îl bei puțin, de exemplu, dimineața, poate fi o sursă excelentă de energie.

În plus, laptele ajută la arsurile la stomac, laptele cald cu miere este grozav pentru răceli sau când mergi la culcare. În general, acesta este cel mai bogat produs, care, datorită conținutului ridicat de potasiu și calciu, este recomandat copiilor și îi ajută să crească rapid.

Răspunsul la întrebarea dacă laptele de vacă este posibil pentru copii este în general pozitiv: nu este doar posibil, ci și necesar.

În ce condiții se poate da lapte de vacă copiilor?

Doar a pune un pahar cu lapte în fața unui copil - oricare, primul care vine peste - este o strategie proastă. Pentru ca laptele să beneficieze și să nu dăuneze, trebuie să urmați câteva sfaturi simple:

1. Laptele trebuie fiert înainte de a fi băut. Multe boli neplăcute (inclusiv cele teribile precum encefalita și antraxul) pot fi transmise prin laptele de vite. Fierberea îi omoară.

2. Nu poți introduce lapte în alimentație brusc. Prima dată când ai de gând să dai lapte unui copil, nu îi poți oferi mai mult de o linguriță. Dacă un copil este alergic la lactoză (care poate să nu apară înainte), o cantitate mare de lapte de vacă nu îl va beneficia imediat - poate apărea o erupție cutanată, mâncărime, roșeață, până la umflarea laringelui. Dacă după prima lingură apar simptome alergice, introducerea laptelui trebuie anulată cu totul. Dacă totul este în regulă, a doua zi îi poți oferi copilului două linguri.

3. Laptele nediluat nu trebuie administrat prima dată. O concentrație mare poate fi fatală chiar și pentru un copil fără alergii. Prin urmare, pentru prima dată, laptele trebuie diluat cu apă caldă fiartă în proporție de 1:2 și numai după câteva săptămâni, când corpul copilului se obișnuiește, reduceți cantitatea de apă la 1:1.

4. Perioada de valabilitate este foarte importantă. Cu cât laptele stă mai mult timp, cu atât este mai mare șansa ca acesta să fie inutilizabil. Prin urmare, ar trebui să verificați întotdeauna data de expirare de pe pachet.

În plus, răspunsul la întrebarea „Poate fi dat lapte de vacă copiilor dacă este de pe piață” este negativ - originea unui astfel de lapte poate fi orice și nimeni nu poate garanta că vaca de la care a fost luat a fost sănătoasă .

Ce poate înlocui laptele de vacă?

Dacă un copil are o alergie, asta nu înseamnă că trebuie să-l privezi complet de minerale, proteine ​​și grăsimi. Aceasta înseamnă că ar trebui să căutați alte surse care nu sunt mai puțin hrănitoare și gustoase decât laptele de vacă:

1. Lapte de capra. Provoacă alergii mult mai rar și este mai ușor de digerat, dar este complet lipsită de acid folic, care este vital pentru organismul copilului. Pentru a compensa acest neajuns, aportul de lapte de capră trebuie combinat cu pește sau leguminoase.

2. Lactoză. Dacă introduceți lactoză în laptele de vacă, aceasta va descompune proteinele complexe în componente simple, făcând parte din munca corpului bebelușului și făcându-l mai ușor pentru el. Puteți cumpăra suplimentul de la farmacie, pregătiți lapte cu lactoză acasă.

3. Lapte de soia. În ciuda originii plantei, este capabil să satisfacă nevoile organismului. Mai puțină grăsime decât cea de vacă, dar mult mai ușor de digerat și nu provoacă alergii.

4. Lapte de nucă de cocos și migdale. De fapt, este doar un amestec de nuci măcinate, apă și zahăr. În ciuda faptului că nucile conțin o cantitate imensă de nutrienți, grăsimi și proteine ​​specifice nu pot fi obținute din ele. Pentru corpul unui adult, un astfel de lapte este o sursă excelentă de nutrienți, dar nu sunt suficiente pentru un copil. Cu toate acestea, dacă îți construiești o dietă, calculând toți nutrienții, laptele de cocos și de migdale își poate găsi un loc în ea.

Este important să ne amintim că răspunsul la întrebarea „Laptele de vacă poate fi dat copiilor?” nu a avut niciodată sintagma „lapte praf”. În ciuda consonanței numelui și a gustului similar, este lipsit de majoritatea nutrienților și nu poate fi un înlocuitor.

Dar este grozav pentru copt și dulciuri.

S-ar părea, ce întrebări pot apărea cu privire la introducerea laptelui de vacă în dieta copiilor?

Laptele este un produs pe care sunt obișnuiți să îl primească încă de la naștere, ce alte dificultăți mai sunt? De fapt, sunt multe dificultăți.

Să aruncăm o privire mai atentă la ce vârstă îi poți oferi copilului tău lapte de vacă și produse cu lapte acru, cum să te raportezi la brânză de vaci „bebe”, iaurt, lapte?

Lapte: bun sau rău?

Laptele pentru copii este departe de a fi întotdeauna o binecuvântare neschimbată, așa cum credeam noi, crezând îndemnurile bunicilor noastre, spun ei, conține putere și sănătate.

În primul rând, să învățăm o regulă simplă: laptele matern este destinat hrănirii puilor din această specie: femelă - pentru copii, vaca - pentru viței, capră - pentru copii. Diferite tipuri de lapte au o compoziție diferită de a noastră, adaptată de natură, doar pentru puii anumiți.

Prin urmare, alimentele complementare precum laptele de vacă pentru copiii sub un an provoacă tot mai mult alergii, iar din ce în ce mai mulți medici pediatri sunt înclinați să îl introducă ulterior în alimentația copilului.

• Laptele de vacă conține mult mai multe proteine ​​decât laptele uman. Și aceasta este o povară suplimentară pentru rinichii mici și organele tractului gastrointestinal;
• Și rețineți că cea mai mare parte a acestei proteine ​​este cazeina, care este foarte indigerabilă pentru un copil;
• Alimentele complementare sub formă de lapte de vaca pot provoca diaree, regurgitare, balonare, deoarece grăsimile sale sunt foarte diferite de grăsimile polinesaturate din laptele uman, care sunt necesare pentru buna dezvoltare a creierului și a întregului sistem nervos al copilului;
• Laptele de vacă conține mult mai puțin fier (aici există riscul de anemie) și mult mai mult calciu și fosfor;

• Vacile primesc adesea hormoni și antibiotice în hrana lor. Gândiți-vă la faptul că tot acest „farmec” ajunge parțial în lapte.

Prin urmare, în mod ideal, ar trebui testat, de la o vacă „familiară”, atunci când sunteți sigur că proprietarii nu o hrănesc cu astfel de „condimente”.

Deci pot bebelușii să primească lapte de vacă? Poate sa. Întrebare: în ce formă și când?

Când poți să dai copilului tău lapte de vaca?

Deci, la ce vârstă pot copiii să mănânce lapte de vacă ca alimente complementare? Depinde de tipul de mâncare în sine.

1. Odată cu așa-numitele alimente complementare pedagogice, în alimentația bebelușului apar produse atunci când acesta manifestă interes pentru hrana adulților (după aproximativ șase luni), pentru a-i introduce bebelușului în alimente noi (citește articolul: Alimente complementare pedagogice >>>) ;

În această abordare a nutriției, nu există termene limită stricte pentru introducerea produselor. Dacă toată familia mănâncă terci cu lapte, atunci copilului i se dă 1 microdoză de terci și apoi se evaluează reacția.

1. În alimentele complementare pediatrice se introduce un nou produs în funcție de vârstă.

• Laptele de vacă, ca și alte produse, în acest caz este introdus în alimente complementare, pentru a înlocui treptat laptele matern sau formula cu alimente din masa generală;
• De la câte luni poate fi dat laptele de vacă ca alimente complementare unui copil în acest caz? Nu mai devreme de 1 an. Până atunci, laptele matern (sau formula adaptată) ar trebui să fie prioritate.

1. Produsele lactate pot fi administrate ca alimente complementare de la o vârstă mai fragedă:

• brânză de vaci - de la 7 luni;
• chefir, lapte copt fermentat, iaurt - după 8 - 9 luni.

În acest caz, vorbim de iaurt natural, fără zahăr, coloranți, conservanți, arome. Dar alimentele complementare din produse lactate gata preparate din magazinele de alimente pentru copii sunt cel mai bine lăsate până la 1,5-2 ani.

Atenţie! Deci, amintiți-vă: vârsta la care unui copil i se poate da lapte de vacă este de un an, produse din lapte fermentat - 8-9 luni. Produse lactate achiziționate - 1,5-2 ani.

Urmărește cursul online pentru a înțelege când și în ce ordine să introduci alimente în alimentația copilului tău și cum să menții un apetit bun pentru copilul tău. Urmăriți linkul: ABC-ul alimentelor complementare: introducerea în siguranță a alimentelor complementare la bebeluși >>>

Da, și încă ceva despre grăsime. Nu credeți dacă vedeți pe etichetă „lapte degresat cu vitamina D”. Aceasta este pură ficțiune.

Faptul este că această vitamină se dizolvă numai în grăsimi și se absoarbe odată cu acestea. În mod similar, un produs fără grăsimi nu poate conține vitamina A.

Intoleranța la proteinele de vacă nu este o propoziție

Copiii pot avea lapte ca alimente complementare în acest caz? Desigur că nu! Nu ți-ai hrăni copilul cu ouă, știind că are o alergie teribilă la ele, nu-i așa?

Intoleranța nu este o reacție alergică, ci o incapacitate de a digera un anumit aliment. Dar are cele mai neplăcute simptome asociate cu activitatea tractului gastrointestinal:

1. flatulență;
2. colici intestinale;
3. spasme;
4. Diaree (citiți articolul conex: Diaree la sugari >>>)
5. Dureri în epigastru etc.

Apropo, copilul poate fi alergic la lapte. În acest caz, bineînțeles, nici nu o poți da.

Dar ce fel de alimente complementare compensează atunci lipsa de calciu într-un organism în creștere? Înțeleg că acesta este primul lucru la care te gândești.

• Nu vă faceți griji, laptele nu conține substanțe care să nu poată fi completate cu alte produse. De exemplu, vitamine și aminoacizi similari se găsesc în carne. Cresteti portia de alimente complementare din carne in dieta pesmetilor si se rezolva problema;

• Dar probabil vei argumenta: laptele este calciu! Deci, există multe alte produse în care nu există mai puțin calciu (și adesea se absoarbe din ele și mai bine);

De exemplu, este pătrunjel, spanac, varză și conopidă, broccoli, susan.

• Încă o întrebare: ce să faci cu o gustare de după-amiază dacă copilul nu poate avea brânză de vaci și iaurt? Înlocuiți-le cu orice altă gustare ușoară: fructe sau legume.

Amintiți-vă: legume, fructe, carne, pește, ouă, cereale, cereale - toate acestea pot constitui o dietă echilibrată pentru un copil, chiar dacă nu conține lapte.

Apropo! Dacă un copil are alergie sau intoleranță la proteinele de vacă, este de dorit să primească lapte matern sau cel puțin o formulă de cel puțin 2 ani. Acest lucru va ajuta la echilibrarea activității sistemului digestiv și a alimentației bebelușului.

Mărimea porțiilor contează

Ei bine, s-a discutat despre beneficiile și daunele laptelui de vacă, s-au rezolvat și alergiile și vârsta. Rămâne să vorbim despre cât lapte poate fi dat unui copil dacă nu există contraindicații.

Deci, vă voi oferi o normă vizuală a produselor lactate pentru bebeluși înainte și după un an:

Dar ce zici de terci? Este posibil ca copiii să aibă terci cu lapte, deoarece acesta este un fel de mâncare consistent și sănătos?

Dacă copilul are intoleranță la proteina din lapte de vacă, terciul de lapte este exclus din dieta copilului. În toate celelalte cazuri, cerealele în lapte pot fi date unui copil.

Problema vârstei este din nou foarte arbitrară și depinde de modul în care organismul copilului reacționează la lapte.

Apropo! Chiar dacă există o reacție la laptele de vacă, poți începe cu succes să mănânci lapte de cocos, pe care nutriționiștii îl consideră mai sigur și mai sănătos pentru oricine.

La 2 ani se poate da lapte cat doreste copilul. Cu un apetit sănătos, copilul nu va bea mai mult decât are nevoie corpul său.

În sfârșit, câteva sfaturi utile pe tema alimentelor complementare lactate:

1. Nici laptele pasteurizat nu trebuie fiert - a fost deja prelucrat termic;
2. Dacă bebelușul refuză cu încăpățânare să se hrănească cu lapte de vacă - nu insista;

• În primul rând, infuzia forțată nu va aduce niciodată beneficii digestiei și organismului în ansamblu;
• În al doilea rând, foarte des copiii evită intuitiv acele produse care nu sunt inofensive pentru ei (provoacă durere, alergii).

1. Alegeți lapte cu un conținut de grăsime de până la 3,2%. Mai mult este excesul de grăsime. Ei bine, mai puțin - am spus deja: nu pot exista vitamine D sau A în el, ceea ce nu este, de asemenea, foarte util;
2. Încercați să nu vă hrăniți copilul pe stradă vara cu brânză de vaci și chefir - flora patogenă se dezvoltă în ele destul de repede la căldură, ceea ce poate duce la infecție, de exemplu, cu E. coli.

Sper că cunoștințele acumulate astăzi te vor ajuta să introduci corect laptele în alimentația bebelușului tău pentru a evita multe probleme inutile.

Corpul copilului crește, funcțiile acestuia se îmbunătățesc, activitatea cognitivă și motrică a bebelușului crește, iar nevoia de energie crește. Toate aceste motive afectează dieta copilului, care este deja semnificativ diferită de alimentația copiilor în primul an de viață.

Ce se întâmplă cu corpul unui copil de la un an la un an și jumătate?

La această vârstă, aparatul de mestecat continuă să se dezvolte la copii, apare un număr suficient de dinți - până la vârsta de 1,5 ani, bebelușii ar trebui să aibă deja 12 dinți. De asemenea, activitatea sucului digestiv și a enzimelor crește, dar funcțiile acestora încă nu ating maturitatea deplină. Volumul stomacului crește - de la 200 la 300 ml. Golirea stomacului are loc în medie după 4 ore, ceea ce vă permite să mâncați de 4-5 ori pe zi.

Volumul zilnic de alimente (cu excepția băuturilor lichide) pentru bebeluși de la un an la un an și jumătate este de 1200-1250 ml. Acest volum (inclusiv conținutul de calorii) este distribuit între hrăniri aproximativ în următorul raport: mic dejun - 25%, prânz - 35%, ceaiul de după-amiază - 15%, cina - 25%. Volumul unei singure mese poate fi de 250 ml, ținând cont de 5 mese pe zi, și de 300 ml cu 4 mese pe zi.

Cum să hrănești un copil de la un an?

Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1-1,5 ani sunt de preferat mâncărurile de consistență moale. Dacă un copil a erupt dinții de mestecat (molarii de lapte) până la această vârstă, i se pot oferi bucăți întregi de mâncare nu mai mari de 2-3 cm. Bebelușul începe să dezvolte un reflex alimentar condiționat în momentul mesei, care asigură o secreție suficientă, ritmică a sucurilor digestive și o bună absorbție a alimentelor. De aceea este important să urmați o dietă, să extindeți dieta prin introducerea de noi alimente și preparate.

Activitatea cognitivă și motrică a copilului crește, iar odată cu aceasta crește și consumul de energie al organismului. Necesarul fiziologic de energie în grupa de vârstă de la 1 la 1,5 ani este în medie de 102 kcal la 1 kg de greutate corporală. Cu o greutate corporală medie de 11 kg, este de 1100 kcal pe zi.

Principalele cerințe pentru dieta unui copil după un an - varietate și echilibru în nutrienți de bază (proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale, vitamine). Sunt necesare combinații de mâncăruri din legume, brânză de vaci, brânză, lapte, carne de animale și păsări, ouă, cereale și produse din făină.

Baza dietei bebelușului de la 1 la 1,5 ani- sunt produse cu un continut ridicat de proteine ​​animale: lapte, lactate si produse lactate acru, carne, pasare, oua. Mâncăruri din aceste produse, precum și din legume, fructe și cereale, copilul ar trebui să le primească zilnic.

Produse lactate pentru copii de la un an

În alimentația unui copil cu vârsta peste 1 an, un rol important îi revine lapte, lapte și produse lactate. Acestea includ proteine ​​ușor digerabile, grăsimi, vitamine, minerale. Produsele lactate fermentate conțin bacterii lactice care reglează funcționarea tractului gastrointestinal, au un efect pozitiv asupra microflorei intestinale, îmbunătățesc digestia și cresc imunitatea copilului. Laptele, chefirul, iaurtul trebuie incluse în dieta zilnică a unui copil sănătos, iar smântâna, brânza de vaci, smântâna și brânza pot fi folosite după una sau două zile.

Pentru copiii cu greutate corporală normală, produsele cu un procent redus de grăsime nu sunt acceptabile, dieta folosește lapte 3,2% grăsime, chefir 2,5-3,2%, iaurt 3,2%, smântână până la 10%, caș, cum ar fi lactatele și cremos - 10% grăsime. Cantitatea totală de lapte și produse lactate ar trebui să fie de 550-600 ml pe zi, ținând cont de prepararea diverselor feluri de mâncare. Dintre acestea, 200 ml de chefir destinat hranei bebelusului, copilul poate primi zilnic. Pentru bebelușii cu intoleranță la proteinele din laptele de vacă, cel mai bine este să amânați introducerea laptelui integral până la o dată ulterioară (până la 2-2,5 ani) și, în schimb, continuați să utilizați formule pentru a doua jumătate a vieții (sunt făcute din lapte integral). pulbere fără adaos de zer).

Bebelușii de un an pot primi doar iaurt special pentru copii cu lapte (nu cremos) cu un conținut moderat de grăsimi și carbohidrați într-un volum de până la 100 ml pe zi. Brânza de vaci, ca sursă de proteine ​​și calciu, este necesară pentru copiii cu 50 g pe zi. Pentru imbracarea primelor feluri se pot folosi smantana sau smantana 5-10 g, in alimentatia bebelusului al doilea an de viata se folosesc branzeturi tari de pana la 5 g in forma zdrobita dupa 1-2 zile.

Copiii pot mânca ouă?

Categoric da, dacă nu există contraindicații medicale, precum intoleranța alimentară, diskinezia (contracții anormale) ale căilor biliare). Ouale se dau bebelusului fierte tari sau adaugate in diverse feluri de mancare, in volumul zilnic de 1/2 ou de gaina sau 1 prepelita. Până la un an și jumătate, se recomandă să folosiți doar gălbenușul fiert tare, amestecându-l cu piure de legume.

Ce fel de carne poate un copil?

Odată cu vârsta, cantitatea din dietă crește treptat. carne. Conservele de carne, sufleul de carne, chiftele, carnea tocata din carne slaba de vita, vitel, porc, cal, iepure, pui, curcan in cantitate de 100 g se pot da copilului zilnic, de preferat dimineata, avand in vedere perioada lunga de asimilare a acestora. . Extinderea dietei are loc datorită introducerii organelor - ficatul, limba și cârnații pentru copii (pachetele indică faptul că sunt destinate copiilor mici). Cârnați – nu sunt incluși în lista produselor „permise”.

Ziua peștelui: ce fel de pește să alegi pentru meniul copiilor?

Cu bună toleranță și absența reacțiilor alergice în dietă copil se introduc soiuri de mare și râu cu conținut scăzut de grăsime peşte (pollock, merluciu, cod, eglefin) sub formă de conserve de pește, pește și legume pentru hrana bebelușilor, sufleu de pește 30-40 g pe recepție, de 1-2 ori pe săptămână.

Nu poți strica terci cu unt

Ulei vegetal într-o rată zilnică de 6 g, este de dorit să-l folosiți crud, adăugându-l la piureuri de legume și salate. Grăsimi animale copil primeste cu smantana si unt (doză zilnică de până la 17 g). Apropo, în alimentația copiilor mai mari de un an, se recomandă în continuare utilizarea pe scară largă a alimentelor fără gluten. terci (hrișcă, orez, porumb), introducând treptat fulgi de ovăz. Terciul este recomandat să fie administrat o dată pe zi într-un volum de 150 ml. Până la 1,5 ani, nu ar trebui să-i oferi copilului tău paste bogate în carbohidrați.

Setul de produse pentru copii 1-1,5 ani ar trebui să includă pâine diverse sortimente de făină de secară (10 g/zi) și făină de grâu (40 g/zi) Se pot da prăjituri și biscuiți câte 1-2 bucăți pe masă.

Realizam un meniu de fructe si legume pentru copii

Legume important ca sursă de carbohidrați, vitamine, săruri minerale, fibre alimentare și trebuie utilizat pe scară largă în alimentația copiilor de la 1 la 1,5 ani sub formă de piureuri de legume. Volumul zilnic al mâncărurilor de legume din varză, dovlecei, morcovi, dovleac cu adaos de ceapă și ierburi este de 200 g. Și mâncăruri din cartofi - nu mai mult de 150 g, deoarece. este bogat in amidon, care incetineste metabolismul. Copiilor mici, precum și copiilor cu tulburări funcționale ale tractului gastrointestinal, nu trebuie să li se ofere usturoi, ridichi, ridichi și napi.

În absența contraindicațiilor medicale (de exemplu, alergii alimentare), copiii ar trebui să primească 100-200 g pe zi de proaspăt. fructe și 10-20 g fructe de padure . De asemenea, beneficiază de diverse sucuri de fructe, fructe de pădure (de preferință fără zahăr) și legume, bulion de măceșe (până la 100-150 ml) pe zi după masă. Nu este recomandat să folosiți jeleu în alimentația copiilor mici, deoarece îmbogățesc alimentele în mod inutil cu carbohidrați, iar valoarea lor nutritivă este scăzută.

Compotul nu va înlocui apa

Nu uita asta copil ar trebui să primească suficient lichid. Nu există norme pentru volumul de lichid suplimentar, trebuie să udați copilul la cerere (în timpul hrănirii, între hrăniri). Cel mai bine este să oferiți copilului apă fiartă, apă de băut pentru bebeluși, ceaiuri slabe sau ceaiuri pentru bebeluși. Băuturi dulci - compoturile, băuturile din fructe, sucurile nu compensează lipsa de lichid, iar zahărul care face parte din ele reduce pofta de mâncare, crește sarcina asupra pancreasului copil. Asigurați-vă că lichidul este disponibil pentru bebeluș între alăptare.

Gătitul pentru copii ar trebui să fie corect

Și câteva cuvinte despre procesarea alimentelor: pt copil până la 1,5 ani. Terciurile, supele se prepară sub formă de piure, legumele și fructele sub formă de piure de cartofi, carnea și peștele sub formă de carne tocată moale (trecută 1 dată prin mașina de tocat carne) sau sub formă de sufleuri, cotlet la abur, chiftele. Toate felurile de mâncare se prepară prin fierbere, tocănire, fierbere la abur, fără a adăuga condimente (piper, usturoi etc.). Hrănește-ți copilul cu o lingură și bea dintr-o ceașcă.

Volumul zilnic de alimente este de 1200-1250 ml. Conținutul caloric al dietei zilnice este de 1200 kcal.

Mic dejun: Terci sau fel de legume (150 g); fel de mâncare din carne sau pește, sau omletă (50 g); lapte (100 ml)

Masa de seara : Supa (50 g); fel de mâncare din carne sau pește (50 g); garnitură (70 g); suc de fructe (100 ml)

ceai de după-amiază : chefir sau lapte (150 ml); fursecuri (15 g); fructe (100 g)

Masa de seara: Mâncare de legume sau terci, sau caserolă cu brânză de vaci (150 g); lapte sau chefir (150 ml)

Exemplu de meniu pentru 1 zi:

Mic dejun : terci de lapte cu fructe; Pâine

Masa de seara: Supă piure de legume; piure de legume din conopida cu carne; biscuiti; Suc de fructe.

ceai de după-amiază : iaurt sau biokefir; prăjituri pentru copii.

Masa de seara: Branza de vaci sau lapte; piure de fructe sau legume.

Pentru noapte : chefir.

Lapte integral - lapte, în timpul procesării căruia niciuna dintre componentele sale - proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și săruri minerale etc. nu a fost modificată calitativ și/sau cantitativ.

Cereale fără gluten - cereale care nu conțin gluten - o proteină vegetală a unor cereale: secară, orz, ovăz, grâu (din care se face grisul), care poate provoca leziuni ale celulelor intestinului subțire la copiii mici - boala celiacă și alergie reacții, deoarece bebelușii au o enzimă peptidază deficitară care descompune glutenul.

Produsele lactate ocupă un loc important în dieta fiecărei persoane. Mâncăruri sănătoase, hrănitoare și gustoase se obțin cu adaosul acestui produs de băut. Laptele de vacă se administrează copiilor sub un an cu prudență. Mulți pediatri sunt de acord că se administrează numai după vârsta de un an. Iar experiența bunicilor mărturisește introducerea timpurie a produsului. Pentru a lua decizia corectă, trebuie să înțelegeți compoziția și proprietățile de bază ale laptelui de vacă.

Nu este nevoie să vă grăbiți să introduceți acest produs. Cunoscând particularitățile influenței laptelui asupra corpului copilului, mama însăși trebuie să decidă la ce vârstă să-l ofere.

Această băutură este considerată alergenă datorită conținutului ridicat de proteine ​​de cazeină.. În plus, acest tip de proteine ​​este slab absorbit de fragilul tract gastrointestinal al bebelușului.

Efectul pe care laptele de vacă îl are asupra corpului unui copil mic este următorul.

1. Conține o mulțime de grăsimi și proteine. Există relativ puțini carbohidrați.
2. O altă caracteristică este că compoziția include mai multe minerale decât vitamine. O astfel de combinație afectează negativ funcționarea organelor digestive ale bebelușului, în special sarcina asupra rinichilor.
3. Conținutul crescut de calciu duce la o creștere precoce a fontanelei. Ca urmare, oasele craniului nu ating dimensiunea lor adevărată, iar riscul de presiune intracraniană crește.
4. Conținutul ridicat de calciu favorizează eliminarea fierului din organism.
5. Conținutul insuficient de cupru și fier poate duce la dezvoltarea anemiei.
6. Trebuie avut în vedere faptul că riscul de răceală crește. Acest lucru se datorează lipsei de anticorpi care activează apărarea organismului.
7. Conținutul ridicat de grăsimi contribuie la acumularea de colesterol rău. Sistemul cardiovascular se înrăutățește.
8. Dacă este prea devreme pentru a transfera copilul în lapte de vaca (aproximativ 6 luni), atunci mucoasa gastrică ar putea să nu poată face față sarcinii sale. Există riscul de sângerare internă.
9. Datorită absenței enzimei lipazei, nu există o descompunere completă a grăsimilor. Încep să se dezvolte abia la vârsta de trei ani.
10. Laptele matern este atât hrană, cât și băutură pentru copil. Laptele de vacă nu îndeplinește funcția de potolire a setei, așa că copilul trebuie suplimentat în mod constant.
11. Conținutul scăzut de acid linoleic afectează negativ și dezvoltarea copilului. Este necesar pentru dezvoltarea și funcționarea deplină a creierului.

Este dificil de determinat cadrul exact din care perioada poate fi administrat laptele de vacă. Unii experți nu recomandă introducerea acestui produs de băut la un copil cu vârsta sub trei ani. Deoarece laptele are un efect negativ asupra funcționării sistemului digestiv, a sistemului endocrin și cardiac. Este mai bine să așteptați perioada în care încep să se producă enzimele (aproximativ trei ani). Alții vorbesc despre date anterioare - poți da de la un an. Dar toată lumea este de acord că laptele de vacă nu trebuie dat înainte de 8-9 luni.

Ce să țineți cont atunci când utilizați produsul în dietă

La ce vârstă poate fi introdus laptele în alimentație? În cantitate mică, este permisă administrarea copiilor cu vârsta peste un an. În cazuri extreme, mai vechi de 9 luni, dar nu mai devreme de 8 luni. Pe ea poți găti mâncărurile preferate ale bebelușului tău: cereale, piure de cartofi. Cel mai bine este să faci caș. Produsele lactate sunt produse mai puțin alergene. Înainte de utilizare, laptele trebuie diluat cu apă fiartă. Pe măsură ce copilul crește, laptele poate fi oferit ca băutură.

• Cea mai bună opțiune ar fi să cumpărați un produs într-o bucătărie de lactate. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci trebuie să alegeți cu siguranță un producător binecunoscut.
• Este important să știți când produsul finit este îmbuteliat. Pentru a face acest lucru, trebuie să monitorizați cu atenție datele de expirare.
• Asigurați-vă că laptele trebuie să fie supus unui tratament termic. Fără fierbere, bacteriile periculoase pot pătrunde în corpul bebelușului împreună cu laptele.
• Este mai bine să alegeți un produs cu un conținut de grăsime de 3,2%, dar nu mai mult de 4%.
• Cantitatea de lapte pe zi nu trebuie să depășească 150 ml. Când copilul are doi ani, doza poate fi crescută la 200 ml.

Cât lapte trebuie dat unui copil pentru prima dată? Începeți cu o linguriță pe zi. Dacă nu există niciun răspuns din partea corpului copilului, atunci doza poate fi crescută treptat. Nu uitați să-l diluați cu apă fiartă. Ar trebui să obțineți: 1 linguriță de lapte și trei lingurițe de apă fiartă. Se amestecă și se dă copilului dintr-o lingură. După câteva luni, cantitatea de lapte poate fi crescută la 100 ml. Cantitatea de apă adăugată ar trebui să scadă treptat. Și apoi îl puteți elimina complet.

Dacă o mamă decide să-și schimbe copilul la lapte de vacă, trebuie să faci alegerea corectă și sigură.

1. Este mai bine să oferiți lapte special pentru bebeluși de la producători cunoscuți. Include un complex de vitamine și este îmbogățit cu fibre alimentare, care îmbunătățesc digestia. Soluția ideală ar fi să obțineți lapte din bucătăria de lactate.
2. Dacă laptele este luat de pe rafturile magazinelor, trebuie neapărat să citiți compoziția. Nu trebuie să conțină conservanți și arome.
3. Laptele pasteurizat se obtine prin incalzire la temperaturi ridicate - fiert cateva secunde si racit. Produsul finit este turnat în pungi sterile sigilate. Când laptele este produs în acest fel, reține toți nutrienții. Acest lucru elimină toate microorganismele patogene. Prin urmare, acest lapte este cea mai bună alegere.
4. Laptele sterilizat este supus unui tratament termic pe termen lung la temperaturi ridicate (până la 100 de grade). Produsul finit nu conține microbi patogeni și are o perioadă lungă de valabilitate. Când laptele este sterilizat, nu mai rămân nutrienți în el.
5. Este mai bine să luați lapte cu un conținut de grăsime de 3,2%. Calciul și alte vitamine conținute într-un produs fără grăsimi sunt slab absorbite de organism. Dacă conținutul de grăsime depășește 3,2%, produsul va fi greu de digerat.

Este imposibil să renunți complet la produsele lactate. Decizia cu privire la momentul transferului copilului în lapte de vacă trebuie luată împreună cu medicul pediatru local. Având în vedere toate caracteristicile introducerii unui nou produs și particularitățile efectului asupra organismului, este posibil să găsiți un mijloc de aur pentru utilizarea laptelui în dieta copiilor mici.

Laptele de vacă este un produs alimentar valoros, o sursă indispensabilă de calciu, minerale și vitamine. Cu toate acestea, nu toți oamenii înțeleg la fel. Consumul de lapte provoacă uneori indigestie și alergii, chiar și la adulți. Laptele de vaca este foarte diferit în compoziție de laptele de femeie, iar organele digestive și rinichii copilului nu sunt atât de dezvoltate încât să facă față procesării complete a tuturor componentelor sale (proteine, grăsimi, minerale). Este necesar să se obișnuiască un copil cu un produs nou cu atenție, ținând cont de particularitățile dezvoltării fiziologice.

1. Conținutul de calciu din laptele de vacă este de 4 ori, iar fosforul - de 3 ori mai mult decât în ​​laptele de femeie. Aceste elemente sunt necesare pentru dezvoltarea țesutului osos, a dinților și formarea celulelor nervoase, dar excesul lor este la fel de dăunător ca și deficiența lor. Pentru a elimina excesul din organism, rinichii copilului trebuie să funcționeze într-un mod îmbunătățit.
2. Proteinele conținute în băutură sunt absorbite mai rău decât proteinele din laptele matern. Există o acumulare a acestora în organism, iritarea mucoasei intestinale. Copilul are dureri abdominale, constipație sau diaree. Are loc o reacție alergică.
3. Când beau lapte de vaca, copiii mici pot dezvolta anemie (anemie, lipsa hemoglobinei în sânge). Acest lucru este valabil și pentru copiii mai mari (până la 2 ani). Apariția anemiei contribuie la slaba absorbție a laptelui de vacă de către organismul copilului. Sângerările gastrointestinale apar adesea din cauza leziunilor vaselor mici de către alimentele nedigerate. În același timp, nivelul hemoglobinei și concentrația de globule roșii din sânge scade. Pentru a elimina sângerarea, trebuie să încetați complet să luați produsul. Copilul are nevoie de tratament cu preparate de fier.
4. În corpul unor copii, are loc o producție insuficientă de lactază (o enzimă specială care descompune zahărul din lapte - lactoza). La utilizarea laptelui de vacă, din cauza imposibilității asimilării complete a acestuia la un copil, alimentele pot fi prost digerate, ceea ce duce la apariția diferitelor tipuri de dermatoză, precum și a respirației urât mirositoare.

Este imposibil să oferiți un produs întreg copiilor sub 1 an, chiar și în formă diluată. Dacă nu se efectuează alăptarea, atunci pot fi utilizate formule speciale pentru sugari, a căror compoziție este apropiată de compoziția laptelui uman (conținutul de fosfor și calciu este normal, conținutul de fier, zinc, iod și alte oligoelemente este crescut). ).

Video: Nutriția cu lapte. Beneficii și daune pentru copii, spune dr. Komarovsky

Tipuri de lapte

În funcție de conținutul de grăsime, produsul este împărțit în următoarele tipuri:

• lapte gras (conține de la 3,2 la 4% grăsime);
• fără grăsimi (2%);
• filmat.

Puteți da lapte de vacă unui copil când acesta are 1 an. Până la 2 ani, trebuie să fie neapărat gras, deoarece conține o mulțime de aminoacizi care afectează dezvoltarea țesutului nervos și a creierului. După 2 ani, puteți folosi un produs cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, chefir.

Care este nevoia de lapte a corpului copilului

După 1 an, este unul dintre principalii furnizori de calciu pentru organismul copilului. Rinichii și sistemul digestiv sunt deja suficient de dezvoltate pentru a face față procesării laptelui de vacă. La vârsta de 1-1,5 ani, copilul ar trebui să consume 400-450 ml de băutură pe zi, iar de la 1,5 până la 3 ani, puteți da până la 600 ml (având în vedere adăugarea lui în terci, consumând produse lactate fermentate).

Ce fel de lapte poate fi dat copiilor

Nu dați copiilor lapte crud și proaspăt. Conține microorganisme care provoacă boli atât de grave precum tuberculoza, bruceloza. Crud, poate provoca dizenterie și alte infecții intestinale. În același timp, la fierbere, valoarea produsului este redusă semnificativ, deoarece multe vitamine sunt distruse. Prin urmare, cel mai util și sigur pentru copii este laptele de vaca pasteurizat.

Pentru copiii cu lipsă de lactază în organism, se produce o băutură specială în care se adaugă această enzimă. Puteți face singur acest produs. Pentru a face acest lucru, adăugați lactază sub formă de tablete sau picături. În prezența alergiilor, copiilor li se recomandă să dea înlocuitori (soia, lapte de orez) care conțin suficiente vitamine și proteine. Cu toate acestea, conținutul lor de calorii este scăzut.

Dezavantajele și avantajele laptelui de capră

După proprietățile sale nutritive, laptele de capră nu este inferior celui de vacă. Procentul de acizi grași esențiali de care o persoană are nevoie, dar nu se găsește în organism, este mai mare. Grăsimile conținute aici sunt mai ușor de digerat. Nu provoacă reacții alergice. Prin urmare, produsul este recomandat copiilor care suferă de alergii la laptele de vacă.

Dezavantajul laptelui de capră este că conține prea puțin acid folic, care este necesar pentru absorbția vitaminelor, precum și pentru formarea globulelor roșii. Aceasta este plină de apariția anemiei. Produsele cumpărate din magazin sunt de obicei etichetate „fortificat cu acid folic”. Dacă nu există inscripție, atunci când beți această băutură, acidul folic trebuie administrat copilului separat.

Video: Lapte de capră pentru alergii la copii