Bani la canalizare. Ce achiziții de Anul Nou vă golesc portofelul? 

Urmează un timp distractiv - sărbătorile de Anul Nou, care pentru mulți se termină uneori în lacrimi. Trist este că uneori descoperim că sărbătorile ne-au lăsat fără bani, în timp ce mai avem de trăit și de trăit până la ziua plății.

Ce să faci pentru a nu fi frâu în vacanțele de Anul Nou și cum să le petreci bine?

În mod tradițional, Anul Nou este o perioadă de despărțire completă. În aceste zile, oamenii se distrează de minune. Întotdeauna m-am întrebat – este mai mult un sentiment de „turmă” sau este doar fierbinte că oamenii își permit în aceste zile, tot ceea ce nu și-au permis tot anul

În realitate, din punctul de vedere al gestionării eficiente a bugetului familiei, sărbătorile de Anul Nou sunt perioada cea mai nefavorabilă pentru finanțele personale, când oamenii își pierd controlul asupra lor înșiși, asupra cheltuielilor, iar apoi petrec restul lunii plângându-se și plângând că nu au bani.

În mod convențional, cheltuielile viitoare pot fi împărțite în trei categorii principale:

1. Produse
2. Prezent
3. Divertisment

Să începem în ordine:

Produse

Îmi plac mult sărbătorile de Anul Nou pentru că în această perioadă poți mânca mâncare foarte gustoasă. Toată lumea încearcă să-și decoreze masa de sărbătoare cu cele mai delicioase preparate și băuturi. Toată lumea invită prietenii și rudele. Rețetele bunicii ies de sub un strat gros de praf. Cele mai exotice produse sunt cumpărate din magazine, pe care mulți chiar le încearcă o dată pe an.

Dar!!! Cel mai enervant este atunci când, după încheierea sărbătorilor, în fiecare casă, aproape jumătate din ceea ce este pregătit merge la coșul de gunoi. Sufletul nostru generos rusesc gătește la fel de mult pe cât nu poate găzdui stomacul nostru la fel de generos și ospitalier.

Exemplul Marii Britanii este foarte instructiv în acest sens. Potrivit ultimelor estimări, locuitorii din Marea Britanie aruncă anual peste 20 de miliarde de dolari în mâncare și băutură. Este păcat că studii similare nu sunt efectuate în Rusia, dar cred că situația noastră nu este cu mult mai bună și a leului. cota de mâncare aruncată va trebui să fie, ca o dată pentru sărbătorile de Anul Nou.

În același articol, apropo, este scris că nu numai cetățenii improvizați sunt de vină pentru toate, ci și marile lanțuri de supermarketuri, obligând literalmente oamenii să cumpere produse de care nu au nevoie. Și într-adevăr este. Am lucrat în vânzări cu amănuntul de câțiva ani și am lucrat ca marketer, așa că vă pot asigura că în fiecare zi milioane de minți din lume lucrează la cum să crească vânzările produselor și serviciilor lor, sau cu alte cuvinte, cum să obțină bani. din buzunarele oamenilor

Companiile cheltuiesc milioane, dacă nu miliarde de dolari pentru diverse studii care le ajută să înțeleagă psihologia oamenilor și să dezvolte tehnici adecvate despre cum să te înșele din bani.

Prin urmare, înainte de a merge la cumpărături, analizează sărbătorile de anul trecut. Amintește-ți câți oameni au fost la petrecerea ta. Cât ai gătit, cât ai mâncat de fapt și cât ai aruncat la gunoi?

Apoi, faceți o listă cu ceea ce doriți să gătiți. Întrucât, pe lângă Anul Nou, sărbătorim și Crăciunul, mai înțelept ar fi să desfășurăm lucrările pregătitoare (gătit) în două etape. Înainte de Anul Nou și, în consecință, înainte de Crăciun. Și mâncarea va fi mai proaspătă și vei arunca mai puțină mâncare.

Odată ce lista este gata, împărțiți produsele după termenul de valabilitate. Încercați să cumpărați produse cu termen de valabilitate scurt în cantități mai mici. După cum arată practica, multe magazine alimentare se deschid în prima sau a doua a lunii, astfel încât să puteți cumpăra oricând mai multe alimente proaspete.

Creați un meniu rezonabil. Lasă deoparte toate spectacolele în fața prietenilor și rudelor. De obicei, atunci când punem masa, încercăm să demonstrăm tuturor cât de bogați și prosperi suntem. Încercăm să umplem masa cu tot felul de lucruri, astfel încât să fie plină de bunătăți. Acum, în timpul unei crize, acesta este un lux nejustificat. Apropo, știți că peste 80% din produsele alimentare din magazine sunt improprii consumului uman?

Începeți să vă pregătiți de sărbători acum, pentru că cu câteva zile înainte de sărbători, multe magazine și lanțuri de retail își umflă la limită etichetele de preț, pentru că știu perfect că veți cumpăra totul de la ei și cu orice preț.

Sărbătoarea este sărbătoare, dar nu uita de sănătatea ta. Nu mâncați în exces, nu abuzați de alcool, mențineți moderația și vacanța voastră nu va fi mai puțin magnifică.

Prezent

Când mă gândesc la cadouri, îmi amintesc imediat de unul dintre locurile mele de muncă din trecut, și anume un magazin imens care vinde electrocasnice și radio electronice, unde mi-am început cariera.

Îmi amintesc cum directorul magazinului nostru spunea mereu că, de fapt, magazinul nostru există de dragul lunii decembrie. Decembrie este luna principală a anului. În acest moment, magazinul nostru făcea bani nebuni.

S-a organizat o vânzare tradițională, cu reduceri și diverse premii, printre care premiul principal a fost întotdeauna o mașină. Oamenii pur și simplu au măturat totul de pe rafturi. S-a angajat personal suplimentar de sărbători. Este înfricoșător să-ți amintești ce s-a întâmplat în magazin.

În acele zile, aveam întotdeauna impresia că oamenii erau pur și simplu proști. Parcă și-ar pierde mințile. Dar cel mai interesant lucru asupra căruia vreau să vă atrag atenția este că înainte de a organiza reduceri și vânzări de 30%, 50%, 70%, aproape toate magazinele marchează mai întâi vechiul preț.

Și se dovedește că oamenii cumpără bunuri nu la reduceri, ci chiar mai scumpe decât erau înainte de vânzarea de sărbători. Acest tip de joc viclean, care manipulează conștiința oamenilor, psihologia lor, se întâmplă an de an în toată Rusia. Dar asta nu îi face pe oameni mai deștepți.

Deci ce să fac? Personal, nu cumpăr niciodată mărfuri scumpe în această perioadă. Cumpărați ceva mic și ieftin și amânați achiziția de bunuri scumpe până într-o altă perioadă, când entuziasmul se diminuează.

Dacă cumperi cadouri, încearcă să le faci lucruri utile. Recomand să donați cărți, CD-uri educaționale, jocuri educative etc. Cel puțin, beneficiile unor astfel de cadouri sunt incomparabil mai mari și, dacă o persoană folosește cunoștințele dobândite, atunci îi vei oferi un serviciu de neprețuit.

De asemenea, amintiți-vă că, în timpul goanei de dinainte de Anul Nou, crește riscul de a fi jefuit, înșelat și de a petrece mult timp în ambuteiaje, a pierde benzina și timpul dumneavoastră. Toate acestea afectează bugetul familiei noastre.

Divertisment

„Mergi, mergi așa”, este principiul după care trăiesc oamenii din Rus. Restaurante, taverne, discoteci și cluburi de noapte strâng bani ca un nebun în timpul sărbătorilor de Anul Nou. Țara este în vâltoare. Care dintre ele poate rezista la astfel de sarcini? Deși aici probabil merită menționat ficatul, plămânii și alte organe care sunt supuse unui stres incredibil în această perioadă.

Nu sunt împotriva divertismentului, dar sunt împotriva beției desfășurate, necontrolate, de aproape două săptămâni a întregii țări. Acest lucru este periculos nu numai din punctul de vedere al bunăstării financiare.

Prin urmare, să ne gândim cum să petrecem weekendul de vacanță în mod util, în mod semnificativ, cu beneficii pentru noi și viitorul nostru.

Ce înseamnă? Sărbătorile de Anul Nou vor dura 10 zile. Folosește acest timp nu numai pentru a bea, a mânca și a te distra.

• Fă ceva util pentru tine și pentru cei dragi.
• Citiți cărți despre bugetul familiei.
• Explorați cursuri și seminarii online.
• Citiți articole de blog.
• Analizați bugetul familiei dvs. pentru 2009.
• Stabiliți obiective financiare pentru 2010.
• Înțelegeți instrumentele financiare.
• Pregătiți documentele pentru rambursarea impozitului pe venit.
• Începeți să vă creați afacerea pe Internet.
• A juca jocuri sportive.
• Dedică mai mult timp familiei și copiilor tăi. Învață o poezie sau un cântec cu ei pentru a-ți dezvolta memoria.
• Analizați anul trecut, doar în scris. Ce ai de gând să faci anul acesta? Ce s-a făcut în acest timp și ce nu am avut timp să facem.
• Gândește-te la ce vrei să faci anul viitor. Gândește-te cum vei face asta.
• Vizitați vechii prieteni și rude.
• Mergeți într-o excursie într-un oraș sau sat din apropiere.

Petrece acest timp cu beneficii pentru tine și nu cu rău. Gândește-te la vacanță nu ca la o perioadă de băuturi și petreceri nesfârșite, ci ca la o perioadă prin care îți poți îmbunătăți viața.

Și credeți-mă, atunci nu veți mai avea chef de a pierde mulți bani, așa cum ne place de obicei să facem în vacanța de Anul Nou!

Rusul mediu a cheltuit 6,5 mii de ruble pe cadouri de sărbători. Cu toate acestea, majoritatea beneficiarilor nu au apreciat eforturile, potrivit economiștilor. Ce să dau anul viitor?

Potrivit holdingului de cercetare Romir, rușii plănuiau să cheltuiască în medie 6,5 mii de ruble pe cadouri pentru sărbătorile trecute. — această sumă include cadouri pentru șase persoane. Cele mai populare achiziții de dinainte de Anul Nou au fost aparate electrocasnice și electronice, bijuterii și bijuterii, bunuri de uz casnic, cosmetice, cărți și produse pentru copii, analiștii serviciului Yandex.Money.

Acest studiu a luat în considerare datele de plată prin soluția de plată Yandex.Checkout, prin care plățile sunt acceptate de aproximativ 75 de mii de magazine și servicii online. În același timp, mulți ruși au decis să cumpere cadouri de sărbători pe credit: în decembrie, cifra de afaceri a plăților împrumutului a crescut cu o treime față de noiembrie, iar în termeni anuali - de aproape cinci ori. Totuși, din punct de vedere economic, eforturile de sărbători au fost zadarnice.

Daruri dăunătoare

Economistul Sean Snaith de la Universitatea din Florida Centrală susține că cadourile de Crăciun și Anul Nou sunt o alocare complet ineficientă a resurselor. Atunci când cumpără cadouri, oamenii cheltuiesc bani pe bunuri care rareori reflectă nevoile sau dorințele oamenilor cărora le sunt oferite, explică economistul. Iar profesorul de la Universitatea Yale, Joel Waldfogel, crede chiar că cadourile de Anul Nou sunt dăunătoare economiei. Într-un studiu publicat în 1993, el a susținut că acestea anulează beneficiile economice ale creșterii cheltuielilor consumatorilor, deoarece cadourile au fost cumpărate de oamenii nepotriviți care ar ajunge să le cumpere. Ca rezultat, cheltuielile de Anul Nou devin „greutate moartă” pentru economie în ansamblu.

Funcționează după cum urmează. Când o persoană primește un cadou, el determină valoarea acestuia pentru sine. Poate exista un caz în care, în opinia beneficiarului, cadoul valorează mult mai mult decât a plătit de fapt donatorul. În acest caz, cadoul nu se va transforma în „greutate moartă”. Dar mai des apare o situație diferită: o persoană estimează valoarea unui cadou sub valoarea sa reală, ceea ce duce la pierderi economice.

Waldfogel a confirmat această teorie printr-un experiment neobișnuit. El a cerut 86 de studenți de la microeconomie să estimeze cât de mult cred că valorează cadourile de Crăciun pe care le-au primit și cât sunt dispuși să plătească pentru ele. Studenții au primit cadouri în valoare de 438 de dolari, dar credeau că nu ar fi plătit mai mult de 313 de dolari pentru ei. Adică, valoarea estimată a cadourilor era de doar 71% din valoarea lor reală. Dacă excludem cadourile în numerar din studiu, pierderile s-au ridicat la mai mult de o treime.

Waldfogel și-a dezvoltat teoria în cartea „De ce nu ar trebui să cumpărăm cadouri de sărbători”, publicată în 2009. În el, el a calculat că pierderile economice la nivel mondial din cadouri se ridică la aproximativ 25 de miliarde de dolari pe an.

În 2009, economiștii de la Universitatea Niagara au publicat un raport în care au îmbunătățit metoda Waldvogel. În el au inclus estimări de piață ale prețurilor cadourilor, precum și diverse carduri cadou. Studiul s-a bazat pe aceleași anchete de studenți. Potrivit acestui studiu, greutatea proprie a cadourilor este de aproximativ 7% din valoarea lor. Cardurile cadou au fost și mai ineficiente. Motivele sunt că cardurile sunt adesea oferite cadou pentru cumpărare într-un anume magazin, ceea ce nu este foarte interesant pentru destinatarul certificatului. Waldfogel estimează că aproximativ 10% dintre carduri nu sunt niciodată încasate.

Ce să dau

Economiștii chestionați de The Wall Street Journal explică că oamenii continuă să ofere cadouri datorită tradiției și emoțiilor asociate cu acestea. Chiar și mulți dintre cei care dovedesc ineficacitatea cadourilor continuă să le ofere. Acest lucru este valabil și pentru Waldfogel, care a recunoscut într-o serie de interviuri că nu a renunțat niciodată complet la acest obicei.

Waldfogel observă că, în studiul său, cele mai puțin eficiente cadouri primite de participanți au fost de la rude. Conducătorii cadourilor ineficiente erau bunicii, urmați de mătuși și unchi. Părinții și frații oferă de obicei cadouri mai potrivite. Conform calculelor lui Waldfogel, eficacitatea cadourilor depinde și de valoarea lor. Cadourile ieftine și prea scumpe nu sunt foarte eficiente. Dar diferența dintre costul real și utilitate a fost cea mai mică în categoria de preț mediu - 51-100 USD. Cadourile de 25-50 de dolari au fost cele mai puțin eficiente.

Potrivit unui clasament bazat pe un studiu al economiștilor de la Universitatea Niagara, animalele de companie au fost cele mai proaste cadouri, de obicei evaluate la doar 67% din valoarea lor de piață. Lista cadourilor proaste includea și unelte, accesorii, cărți, instrumente muzicale, ustensile de bucătărie și îmbrăcăminte.

Dacă nu puteți refuza absolut un cadou pentru Anul Nou, economiștii sfătuiesc să dați bani. Potrivit lui Snaith de la Universitatea din Florida Centrală, banii sunt cel mai bun cadou de Anul Nou, deoarece reprezintă o modalitate directă de a transfera veniturile și de a crește consumul. Pe lângă numerar, diverse active financiare pot fi considerate cadouri eficiente. Economistul-șef al Asociației Naționale a Industriașilor din Statele Unite, Chad Moutray, i-a dat odată soției sale acțiuni ale unei companii miniere de diamante pentru Anul Nou, relatează The Wall Street Journal. El a explicat că acest cadou era rentabil: era un activ lichid, valoarea acțiunilor era în creștere, iar soția însăși iubea diamantele.

În plus, potrivit economiștilor de la Universitatea Niagara, cele mai eficiente cadouri sunt călătoriile: de obicei sunt evaluate cu 58% mai mult decât valoarea lor reală. De asemenea, cadourile eficiente au inclus bilete, calculatoare, obiecte decorative, bijuterii și servicii.

Va trebui chiar să oferiți ambalaj pentru cadou

În ciuda faptului că Anul Nou este în mod tradițional considerat una dintre cele mai așteptate sărbători, multor oameni nu le place din cauza nevoii de a cheltui prea mulți bani. În același timp, după cum spun experții, în perioada sărbătorilor de iarnă, cumpărătorii riscă să ajungă la datorii din vina lor - pur și simplu pentru că nu pot bugeta corect pentru cheltuielile viitoare. „MK” a învățat să cheltuiască cu înțelepciune pentru a nu deveni deprimat.

Nevoia de cheltuieli mari poate umbri cu adevărat orice sărbători, chiar și pe cele mai magice. Experții spun că vacanțele lungi de Anul Nou îi lasă pe unii oameni sub stres din cauza unor cheltuieli neașteptate și îi obligă adesea să împrumute bani. Potrivit unui studiu american realizat de Experian, acest lucru se întâmplă în cele mai multe cazuri doar pentru că marea majoritate a oamenilor sunt prea leneși să bugeteze pentru vacanță. Cheltuielile suplimentare îi sperie. Apropo, cheltuielile suplimentare și nu întotdeauna planificate includ aparent fleacuri precum ambalarea cadourilor de sărbători, felicitări, poștă, diverse prăjituri și dulciuri, dacă dintr-o dată o invitație neașteptată de a vizita, proprii oaspeți neplanificați anterior etc.

Drept urmare, aproape fiecare al doilea participant la sondaj a recunoscut că anul trecut au cheltuit mult mai mult pentru bucuria de Anul Nou decât plănuiseră. 44% dintre respondenți s-au simțit obligați să cheltuiască mai mult decât își permit atunci când cumpără cadouri de sărbători anul acesta. Iar 43% au experimentat stresul de vacanță doar din cauza nevoii de a cheltui din nou bani.

62% dintre respondenți au spus că principalul obstacol în calea bucuriilor de Anul Nou este lipsa unui buget atent. În același timp, 56% dintre respondenți deplâng faptul că în vacanță cheltuiesc mult mai mult decât au planificat, iar 55% își rup apoi părul din lipsă de bani.

Între timp, cheltuielile cresc de la an la an. Astfel, în 2015, în perioada sărbătorilor de Anul Nou, vecinii noștri de peste mări au cheltuit 288 de dolari pe cheltuieli neprevăzute. Drept urmare, 31% au crescut datoriile cardului de credit. „De multe ori, rușii nu cred că, după distracția de Crăciun și de Anul Nou, nu vor avea cel mai fericit an nou, pentru că vor fi împovărați cu datorii neplanificate”, spune Natalia Frolova, director de marketing la Experian în Rusia și CSI. ţări. „Cu toate acestea, cu o planificare inteligentă, vă puteți economisi mult stres și vă puteți îmbunătăți situația financiară în viitorul 2017.”

Experții au întocmit primele cinci cheltuieli principale neașteptate în timpul sărbătorilor de Anul Nou. Pe primul loc (31% dintre respondenți au spus așa) sunt cadourile neașteptate. Pe locul doi (26%) se află alimentele pentru masa de sărbători. Pe locul al treilea se află ambalajul cadou pentru fiecare al patrulea participant la sondaj. 21% dintre respondenți nu plănuiau să cheltuiască bani pe felicitări, iar același număr nu plănuiau să lase bani pe poștă.

Ce cheltuieli irită cel mai mult oamenii? Aici în top sunt cadouri neașteptate (25% dintre participanții la sondaj), taxele pentru livrarea comenzilor din magazinele online (12%), costurile poștale pentru trimiterea cadourilor (10%), produsele pentru masa de sărbători (9%) și costurile de transport (8%).

În același timp, unii oameni încearcă să economisească bani cumpărând pe site-uri de internet necunoscute sau nesigure. Aproape un sfert (23%) dintre respondenți au recunoscut că sunt dispuși să-și asume riscuri și să devină victimă a furtului de identitate de dragul unui chilipir în Cyber ​​​​Monday. Dar 46% dintre respondenți în perioada sărbătorilor uită complet că datele lor personale pot fi furate. Din anumite motive, vocea rațiunii nu le spune că prejudiciul cauzat de furtul datelor cu caracter personal va anula în cele din urmă beneficiile unei achiziții reușite.

Experții au compilat 5 sfaturi simple despre cum să vă planificați corect bugetul de Anul Nou. Asa de,

Primul. Faceți o listă de cadouri. Adică, pentru început, fă chiar și o listă cu persoanele pe care vrei să le faci cadou. Și indicați cât veți cheltui pe fiecare. Limitarea de la început la o anumită sumă te va ajuta să eviți tentația atunci când alegi cadouri la magazin.

Al doilea. Toată lumea știe regula de Anul Nou: cadourile trebuie cumpărate din timp, înainte ca comercianții lacomi să umfle prețurile și magazinele să înceapă să se aglomereze și să se aglomereze. În plus, vei avea timp să găsești oferte mai bune și să nu cheltuiești prea mult în grabă.

Al treilea. Nici fără aceasta nu există nicio cale - planificați o sumă pentru cheltuieli neprevăzute. Luați în considerare nu numai lista de cadouri, ci și eventualele cheltuieli suplimentare în timpul sărbătorilor. Cheltuieli cu cadouri pentru gazde, dacă decideți să vizitați pe cineva, mâncare pentru masa de Anul Nou, proprii oaspeți, inclusiv mâncăruri și cadouri pentru acești oaspeți - toate acestea pot ajunge la o sumă mare.

Al patrulea. Ține evidența cheltuielilor tale, notează tot ce cheltuiești. Acest lucru vă va ajuta să cumpărați în mod responsabil.

a cincea. Dacă este posibil, nu faceți împrumuturi. Folosește chiar și carduri de credit doar dacă ești sigur că nu vei fi tentat să depășești bugetul tău și că vei achita integral datoria atunci când vei primi extrasul cardului. Aflați din timp și acordați-vă timp pentru a vă verifica scorul de credit în timpul sărbătorilor pentru a vedea cum îl afectează cheltuielile.

LĂSAȚI „FONDUL DE REZERVĂ”

Acesta este primul loc pe care consultanții financiari recomandă să începeți să vă dați seama de bugetul de Anul Nou. Sărbătorile sunt festivități, dar va trebui să trăiești din ceva când sărbătorile se vor termina. În ianuarie, din cauza vacanțelor lungi, veniturile tuturor scad. În plus, ceva neașteptat se poate întâmpla chiar de sărbători.

DATE NU SCUMP, CI NECESAR

De fiecare dată, sondajele efectuate de serviciile sociologice în noaptea de Revelion arată același lucru: rușii vor să primească niște cadouri, dar le oferă cu totul altele. Cosmetice, parfumuri și ciocolate se află în fruntea listei celor mai comune cadouri de la an la an. Dar puțini oameni se bucură cu adevărat de ele. Întrebarea este, de ce să cheltuiești bani pe cadouri care nu sunt ieftine dacă nu ești sigur că vor aduce plăcere? Mai ales când este o criză și banii vor fi folositori pentru ceea ce este cu adevărat necesar.

În Occident, se obișnuiește să se întocmească o așa-numită listă de dorințe - o listă de cadouri dorite. Prietenii și rudele, după ce au citit o astfel de listă (este trimisă în prealabil prin poștă, mesaj text sau postată pe rețelele de socializare), vor înțelege de ce aveți nevoie cu adevărat, spune consilierul financiar independent Elena Krasavina.

În același timp, efectul surprizei rămâne în continuare - nu știți exact ce din lista vă vor oferi.

Acum, din cauza crizei, tendința este să înlocuiești cadourile cu serviciile tale”, continuă Elena. - Poți aranja acest lucru sub forma unui certificat colorat, conform căruia te angajezi, să zicem, să stai seara cu copiii prietenilor tăi, cărora vrei să le faci un cadou, și să-i lași să meargă la teatru. Sau, de exemplu, să-și ia câinele la plimbare. Acesta va fi un cadou, care în multe cazuri va fi binevenit mult mai mult decât o cutie de ciocolată scumpă. Și nu are niciun cost pentru tine.

Și, în general, psihologii reamintesc: principalul lucru într-o vacanță este starea de spirit, și nu suma de bani cheltuită pentru aceasta. Și o dispoziție bună este complet gratuită.

În cele din urmă, prietenii adevărați nu te iubesc pentru cadourile sau caviarul roșu de pe masa ta.

FACEM O LISTA PENTRU CE VOR FIE FOLOSITI BANII

Sfatul este neplăcut, dar eficient: fă o listă cu toate cheltuielile de Revelion, de la cadouri la distracție pentru tine și copiii tăi. Nu uitați de cheltuielile de „frumusețe” sub formă de coafor și o rochie sau cămașă nouă, costume de Anul Nou pentru copii, un taxi în noaptea de Revelion (dacă nu sărbătoriți acasă) etc.

Cel mai probabil, se va dovedi că niciun salariu sau economii nu vor fi suficiente pentru tot. Prin urmare, lăsăm principalul lucru și reducem cheltuielile minore, de care, în principiu, ne putem lipsi. De exemplu, o manichiură se poate face acasă. Dar principalele economii nu sunt nici măcar pe aceasta. Amintiți-vă câți bani cheltuiți de obicei pe lucruri mărunte în timpul Anului Nou și cât de „necesare” și „profitabile” s-au dovedit de fapt a fi aceste achiziții. Planificarea vă va permite să cheltuiți bani exact pe ceea ce este necesar și vă va mulțumi, și nu pe ceea ce încearcă ei să vă scoată sub pretextul unei „vânzări de sărbători”.

LISTA COSTURILOR EXTRA

1. Bomboane de ciocolata. De obicei, până la sfârșitul sărbătorilor, fiecare are acasă un întreg depozit de ciocolată. Nimeni nu se gândește dacă este posibil să mănânci atât de multe dulciuri fără riscuri pentru sănătate.

2. Bilete pentru o duzină de brazi de Crăciun pentru copii. Cruță-te pe tine și pe urmașii tăi: de la prea multe evenimente festive, chiar și cele mai frumoase, tu, și mai ales cei mici, vei obosi.

3. Simbolurile anului. Poate că acest An Nou nu poate fi sărbătorit fără o Capră suvenir. Dar unde este acum Calul, simbolul anului care se va termina? Și în ce colț adună praf „proprietarii” ultimilor zece ani? Pe scurt, nu-ți pierde banii pe prostii.

4. Produse cu rezerva. Se crede că în ziua de Anul Nou masa ar trebui să fie plină de mâncare. Se rupe. 10 kg de salată Olivier, aceeași cantitate de jeleu... O risipă de bani, mai ales dacă ai de gând să sărbătorești Anul Nou într-un cerc restrâns de familie. S-a calculat că o persoană nu poate mânca mai mult de un kilogram de mâncare pe zi! Bani de rezervă, stomac și alimente sortite să se strice. Banii - pentru aceeași mâncare - îți vor fi în continuare foarte folositori după Anul Nou.

5. Caviar roșu - și multe altele. Din anumite motive, este considerat un simbol al abundenței în țara noastră. Dar uitați-vă la prețuri și gândiți-vă cu înțelepciune: sunteți sigur că vă veți face cu adevărat plăcere să mănânci caviar care este adecvat acestei cantități? Poate că aceiași bani ar fi mai bine cheltuiți pe ceva mai util?

6. Încă cinci ghirlande și o pungă de beteală. În fiecare an, cei mai mulți dintre noi nu pot rezista cumpărării de decorațiuni de Revelion, deși există deja atât de multe beteală și bile la mezanin încât poți împodobi cinci brazi de Crăciun. Acesta nu este altceva decât un tribut adus freneziei de cumpărare.

7. Bibelouri „drăguțe” pentru casă. Prosoapele ieftine, șervețelele și alte obiecte mici sunt adesea cumpărate doar pentru că toată lumea din jurul lor cumpără ceva, dar aici au un preț rezonabil și sunt chiar la reducere. Poate că va veni la îndemână pentru cadouri... Trucul este că cei mai mulți bani puși deoparte pentru sărbători sunt de obicei cheltuiți pe astfel de lucruri mici și ieftine. Și apoi șervețele achiziționate sunt complet uitate și se găsesc brusc aproximativ șase luni mai târziu în timpul următoarei curățări generale a apartamentului.

8. Al doilea articol este „la reducere”, pe care trebuie să-l cumpărați pentru a-l obține gratuit pe al treilea. De fapt, nu ai nevoie nici de al doilea, nici de al treilea articol, ai nevoie doar de primul. Și numără cât de mult ai ajuns să plătești în exces pentru articolul de care aveai nevoie, fiind flatat de „makeweight”.

9. Cosmetice ca un cadou. Un astfel de cadou are sens dacă știi exact gusturile celor pe care vrei să-i faci pe plac. În caz contrar, banii vor fi pur și simplu irositi.

10. Achizitii pe credit fara a iesi din casa de marcat. Aproape întotdeauna, atunci când solicitați un împrumut în magazinul propriu-zis în ajunul Anului Nou, îl veți primi la o rată umflată.

Omul modern începe să realizeze tot răul pe care alimentele cu aditivi nocivi îl provoacă organismului său. Alimentele gustoase, aromate și cu aspect atractiv se dovedesc a fi atât de otrăvitoare încât te poți aștepta la o varietate de probleme de la ele, de la indigestie și reacții alergice la activitatea cerebrală afectată și dezvoltarea cancerului!

În acest sens, tot mai mulți oameni încearcă să afle ce produse conțin aditivi nocivi și cum amenință corpul uman? Le vom descrie și, în același timp, vă spunem cum puteți înlocui aceste produse care sunt periculoase pentru organism.

Aproape toată carnea vândută în supermarketuri conține nitrit de sodiu (aditiv E250), un conservant puternic care se acumulează treptat în organism, distrugând sistemul imunitar și amenințănd alte consecințe teribile pentru oameni, inclusiv boli autoimune și cancer. Și nici carnea crudă afumată nu se poate lăuda cu naturalețe, deoarece fumul de afumare conține formaldehidă - o substanță cancerigenă toxică! Potrivit omului de știință american Glen Null, tranchilizante, antibiotice, medicamente hormonale și peste 2.700 de alți aditivi nocivi sunt adăugați în hrana animalelor care sunt îngrășate pentru sacrificare, care apoi intră în corpul uman.

Ce să înlocuiți:

Pentru a vă proteja de aceste substanțe nocive, ar trebui să reduceți consumul de carne la 1-2 ori pe săptămână, pentru că nici măcar medicii nu recomandă consumul zilnic de friptură de carne sau cotlet tocate. Mai mult, trebuie să alegeți carnea exclusiv din piață, de la fermieri care cresc animale cu furaje ecologice.

2. Semifabricate din carne

Produsele din carne semifabricate includ cârnații mult îndrăgiți, cârnații de frankfurt și cârnații mici, găluștele și șunca. Societatea s-a îndrăgostit de aceste produse pentru ușurința și viteza de preparare, dar puțini oameni s-au gândit la riscurile pentru sănătate la care se expune o persoană consumând astfel de „delicii”.

Semifabricatele din carne se prepară din carne tocată, doar că în astfel de carne tocată nu există mai mult de 10% carne naturală, iar restul de 90% este soia modificată genetic, făină de oase, grăsime internă, tendoane, piei și cartilaj! Desigur, o astfel de compoziție are un miros neplăcut și un aspect de neprezentat. Pentru a îmbunătăți situația, producătorii adaugă la carnea tocată coloranți, arome, stabilizatori și potențiatori de aromă, de exemplu, glutamat monosodic (aditiv E621). Acest aditiv alimentar periculos are un efect toxic asupra creierului, care este deosebit de periculos pentru copii și femeile însărcinate!

Ce să înlocuiți:

Ar trebui să evitați alimentele procesate sau măcar să le reduceți la minimum consumul. Le puteți înlocui cu șuncă gătită în casă pentru asta se vând. Se poate coace o rulada de diverse tipuri de carne la cuptor, se fierbe sau se coace o bucata intreaga de carne, in prealabil umpluta cu condimente si usturoi. Este o gustare bună care poate fi folosită și în loc de cârnați pentru sandvișuri.

Carnea de pui este cel mai popular produs din carne vândut în magazine și, prin urmare, producătorii pun un accent deosebit pe acesta. Studiile clinice au confirmat în mod repetat că hormonii de creștere și vitaminele sintetice sunt adăugați în hrana puilor crescuți în fabrică, iar păsările în sine sunt injectate în mod regulat cu antibiotice. Ca urmare, un produs foarte periculos ajunge pe masa consumatorului, care contribuie la creșterea în greutate și afectează ficatul și sistemul endocrin.

Ce să înlocuiți:

Nutriționiștii recomandă evitarea achiziționării pulpelor de pui și a puilor de carne din supermarketuri. Este mai bine să cumpărați pui domestic de la ferme care cresc păsări de curte cu hrană naturală. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți reduce concentrația de substanțe nocive din carnea de pui prin fierbere carcasa de pui într-o cratiță timp de 10 minute și turnând bulionul dăunător. Nu va fi posibil să scăpați complet de hormoni și antibiotice în acest fel, dar vor fi mai puține componente dăunătoare în pui.

Foto: „Lori Photobank”

4. File de hering

Fileurile de hering plăcute pentru ochi, vândute în ambalaje frumoase din plastic în diverse sosuri sau uleiuri, nu trebuie să inducă în eroare cumpărătorul. Doar uitați-vă la compoziție pentru a vedea că este plină de aditivi nocivi: agent de îngroșare (aditiv E1442), conservanți (benzoat de sodiu), regulatori de aciditate și potențiatori de aromă (glutamat monosodic). Un astfel de produs cu greu poate fi numit natural și sănătos.

Ce să înlocuiți:

Este mai bine să cumpărați hering netăiat sărat sau ușor sărat și să-l tăiați singur acasă. Dar o alternativă mai preferabilă la un astfel de produs poate fi heringul ușor sărat preparat de tine. Pentru a face acest lucru, heringul proaspăt trebuie curățat, clătit, lăsat să se scurgă timp de 30 de minute și apoi așezat într-un borcan de un litru cu saramură timp de o zi. Rețeta de preparare a saramurului este următoarea: diluați 6 linguri în 1 litru de apă. zahăr, 4 linguri. sare (neiodata), foi de dafin si ienibahar. După fierberea acestui amestec, adăugați 30 g de oțet și lăsați-l să se răcească. Heringul ușor sărat preparat acasă vă va elibera de componentele nocive ale unui produs cumpărat din magazin și, în același timp, vă va îmbogăți organismul cu vitamina B12 și acizi grași Omega-3 valoroși, utili copiilor și femeilor însărcinate.

Heringul poate fi și sărat uscat. Pentru a face acest lucru, frecați peștele decongelat și curățat cu un amestec de sare și zahăr, într-un raport de 2:1, cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal și suc de lămâie, adăugați foi de dafin, negru și ienibahar și se poate adauga usturoi (pentru cei carora le place). Peștele prelucrat în acest fel este pus într-un recipient sub încărcătură, iar după o zi peștele este gata. Puteți săra macrou în același mod. Pentru sărarea somonului se folosește doar sare și zahăr.

5. Maioneză și ketchup

Aceste sosuri nesănătoase sunt bogate în grăsimi și carbohidrați, conservanți și potențiatori de aromă. Mai mult, marea majoritate a unor astfel de sosuri conțin aditivi modificați genetic, care pot afecta chiar și ADN-ul uman, ducând la boli alergice, patologii stomacale și chiar cancer. Maioneza din pungi de plastic este deosebit de periculoasă, deoarece oțetul din ea corodează pereții ambalajului, eliberând astfel cele mai puternice substanțe toxice. Toate intră inevitabil în corp!

Ce să înlocuiți:

Soluția aici este evidentă - abandonați complet sosurile cumpărate din magazin și pregătiți-le singur.

Reteta de maioneza de casa
În 200 ml ulei de măsline se adaugă 1 ou, 2/3 linguriță. sare, aceeași cantitate de zahăr, 1 linguriță. muștar și 2 linguri. oțet de mere (sau suc de lămâie). Amesteca totul intr-un blender. Delicioasă și, cel mai important, maioneza sănătoasă este gata!

Reteta de ketchup de casa
Albește 2 kg de roșii selectate pentru a îndepărta cu ușurință coaja. După ce le-ați trecut printr-o mașină de tocat carne, puneți piureul de roșii într-o cratiță pe foc, fără a uita să adăugați 4 căței de usturoi tocați, și fierbeți la jumătate din volumul inițial. Adăugați sare, zahăr, cuișoare și 10 ml de oțet în pasta de roșii și alte condimente după gust, apoi fierbeți încă 10 minute. Ketchup-ul sănătos este gata!

6. Chips și cartofi prăjiți

Copiilor le plac pur și simplu chipsurile și cartofii prăjiți. Cu toate acestea, răul de la aceste produse depășește cu mult plăcerea de a le consuma. Cert este că aceste produse nu sunt nici măcar felii de cartofi, ci o substanță specială făcută din piure de cartofi, care se încălzește la 80ºC înainte de a fi gătită, distrugând toate substanțele benefice, și apoi se prăjește în ulei. Uleiul este utilizat în mod repetat în aceste scopuri, ceea ce duce la acumularea de substanțe cancerigene periculoase în el - acrilamidă și benzopropilenă, care cresc riscul de a dezvolta cancer. Adăugați la aceasta o cantitate imensă de grăsimi ușor digerabile, sare, precum și aditivi sintetici și potențiatori de aromă, care conferă chipsurilor aroma de slănină, smântână sau brânză și veți înțelege că ar trebui să stați departe de aceste produse.

Ce să înlocuiți:

Ne facem propriile chipsuri. Pentru a face acest lucru, tăiați cartofii subțiri, adăugați usturoi tocat, piper și sare și stropiți cu ulei de măsline. După ce am așezat feliile de cartofi pe o foaie de copt acoperită în prealabil cu pergament, punem chipsurile la cuptor pentru o oră, setând temperatura la 100ºC. Chipsurile delicioase sunt gata!

Un tratament sănătos cu lapte fermentat numit iaurt nu are nimic în comun cu produsul care este vândut pe rafturile supermarketurilor. Spre deosebire de iaurtul natural, cele „cumpărate din magazin” au o durată lungă de valabilitate și totul datorită iradierii la care sunt expuse fructele incluse în el. În plus, iaurturile cumpărate din magazin conțin un regulator de aciditate dăunător (aditiv E331), care crește aciditatea stomacului, precum și un agent de îngroșare periculos - fosfatul de diamidon hidroxipropilat (aditiv E1442), care provoacă boli pancreatice acute.

Ce să înlocuiți:

Este mai bine să nu cumpărați deloc iaurturi cumpărate din magazin, înlocuindu-le cu un produs de casă. Pentru a face acest lucru, este suficient să luați smântână, iaurt sau orice alt starter, precum și lapte pasteurizat. 2 linguri trebuie diluate în 1 litru de lapte. dospit, se inchide ermetic vasul, se inveleste si se pune la loc caldut. Într-o zi, iaurtul va fi gata. Tot ce trebuie să faci este să adaugi fructe de pădure, miere, nuci mărunțite sau dulceață și o poți mânca pentru beneficii pentru sănătate!

Foto: „Lori Photobank”

8. Fidea instant

Statisticile arată că în timpul anului populația lumii mănâncă peste 80 de miliarde de mic dejun rapid, precum Rollton sau Doshirak. Acesta este un aliment ieftin, care necesită timp minim pentru preparare. Cu toate acestea, toate beneficiile acestei diete se limitează la aceasta. Aluatul bogat în proteine ​​din care sunt făcute tăițeii are un conținut ridicat de MSG, care nu numai că creează și îmbunătățește gustul, dar creează și dependență. Consumul pe termen lung de tăiței instant provoacă obezitate, diabet, alergii și boli de stomac.

Ce să înlocuiți:

Evitați să gustați astfel de alimente îndoielnice. Este mai bine să le înlocuiți cu mere, nuci, fructe uscate sau diverse terci de cereale.

Foto: „Lori Photobank”

9. Batoane de ciocolată

Sloganurile publicitare ne asigură că un baton de ciocolată este cea mai bună gustare de pe drum, redă rapid puterea și „încarcă creierul”. Producătorii tac însă că conținutul ridicat de glucoză dintr-un astfel de produs poate provoca diabet, iar o concentrație mare de grăsimi ușor digerabile duce la deteriorarea pereților arteriali, ceea ce crește riscul de apariție a aterosclerozei. În plus, în batoanele de ciocolată se adaugă grăsimi saturate, care inhibă activitatea creierului, precum și coloranți nocivi, stabilizatori și conservanți.

Ce să înlocuiți:

La orice farmacie poti cumpara batoane muesli sau batoane cu fructe, care sunt facute din miere si fructe naturale. În plus, o alternativă la un baton de ciocolată pot fi batoanele de ciocolată neagră, care sunt un mijloc excelent de prevenire a bolilor cardiovasculare.

Pâinea este o sursă valoroasă de carbohidrați, proteine ​​vegetale și vitamine. În plus, pâinea nu devine plictisitoare și, prin urmare, este prezentă în dieta umană aproape constant. Dar pentru a îmbunătăți gustul, producătorii adaugă gluten (gluten), care este deja prezent în grâu. Un conținut crescut al acestei substanțe poate provoca alergii și probleme cu tractul gastrointestinal. Pâinea albă este și mai periculoasă în acest sens, deoarece producătorii folosesc substanțe chimice pentru a înălbi făina.

Ce să înlocuiți:

Alege pâine din grâu dur sau pâine integrală sau, mai bine, cumpără făină integrală și pregătește singur o pâine delicioasă și aromată. Avand in vedere ca painea este o sursa de carbohidrati rapizi, nutritionistii recomanda sa o consumi exclusiv la micul dejun. De asemenea, puteți folosi un truc prin transformarea carbohidraților „rapidi” ai pâinii în alții „lenti”. Pentru a face acest lucru, uscați pâinea tăiată în bucăți.

Foto: „Lori Photobank”

11. Legume congelate

Legumele congelate sunt o modalitate excelentă de a vă mulțumi cu verdeață suculentă în timpul frigului iernii. În același timp, producătorii susțin că congelarea profundă a produsului vă permite să păstrați toate vitaminele valoroase din el. Cu toate acestea, substanțele benefice se păstrează în legumele congelate doar dacă nu au fost niciodată decongelate, de exemplu, în timpul transportului sau înainte de a fi vândute într-un magazin. Mai mult, un produs congelat se descompune mult mai repede decât unul proaspăt, adică putrezește în stomac mai repede decât este digerat. Ca rezultat, organismul primește o gamă întreagă de otrăvuri și toxine.

Ce să înlocuiți:

Dacă nu este posibil să mănânci legume proaspete, minimizați consumul de ardei congelați, broccoli, morcovi și mazăre și, de asemenea, încercați să alegeți produse de la un producător în care aveți încredere.

12. Băuturi carbogazoase dulci

Soda este cel mai dăunător lichid pe care îl consumă o persoană. Priviți singuri: o cutie miniaturală sau 0,33 litri de Pepsi conține 16(!) linguri de zahăr sub formă de sirop de porumb bogat în fructoză. Aceste băuturi cresc semnificativ nivelul de glucoză din organism, amenințând o persoană cu obezitate și dezvoltarea diabetului. În plus, astfel de băuturi conțin acid ortofosforic (aditiv E338), care duce la scurgerea calciului din oase și la distrugerea smalțului dentar. De asemenea, rețineți că nivelul pH-ului băuturilor carbogazoase este de 2,5, ceea ce este similar cu oțetul! Nu degeaba rugina se dizolvă cu ajutorul Coca-Cola și Sprite.

Ce să înlocuiți:

Este clar că este mai bine să stai departe de băuturile carbogazoase și sub nicio formă să nu le dai copiilor. O alternativă la astfel de băuturi va fi compoturile și băuturile din fructe delicioase și sănătoase de casă. Ele potolesc perfect setea și umplu corpul cu o mulțime de vitamine și minerale de care are nevoie.

13. Sucuri de fructe

Sucurile de fructe, prezentate din abundență pe rafturile magazinelor, sunt complet nenaturale. Pentru a stoca sucul la scară comercială, cea mai mare parte a lichidului este îndepărtată din el și depozitată înghețată. Înainte de ambalarea în pungi, un astfel de concentrat este diluat cu apă și pasteurizat pentru a preveni creșterea microbilor. Și prin acest proces, sucul își pierde mai multe vitamine, care sunt distruse sub influența temperaturilor. În plus, sucurile cumpărate din magazin conțin mai mult sirop de porumb și practic nicio fibre dietetice valoroase.

Ce să înlocuiți:

Evitați să beți sucuri cumpărate din magazin. Este mai bine să cumpărați un storcător și să îl gătiți singur, alegând fructe naturale în acest scop.

14. Bomboane Chupa Chups și marmeladă de mestecat

Copiilor le place pur și simplu să mestece gumele și să lingă bomboane dulci pe un băț. Și se pare că e ceva în neregulă în asta, pentru că baza marmeladei este pectina, iar Chupa Chups este făcut din melasă. Dar aceste componente nu sunt adesea naturale, ci sintetice. Mai mult decât atât, substanțele auxiliare ale acestor dulciuri - coloranți sau arome - sunt de asemenea marcate „identice cu cele naturale”. Totuși, cel mai mare pericol este că atât acadelele, cât și marmelada de mestecat conțin cantități mari de zahăr, ceea ce crește brusc nivelul de insulină din sânge.

Ce să înlocuiți:

Nu cumpărați dulciuri și marmelade cu conținut discutabil pentru copiii dvs. Mai bine învață să le gătești singur.

Reteta de acadele
Turnați 150 ml de apă într-un recipient metalic și diluați în el 200 g de zahăr. Puneti recipientul la foc mic si amestecati constant siropul, impiedicandu-l sa fiarba. De îndată ce zahărul s-a dizolvat complet și la suprafață apar bule mici, turnați siropul în forme și lăsați-l să se întărească. Bomboanele naturale sunt gata!

Reteta pentru prepararea marmeladei
Turnați 20 g de gelatină în 100 ml de suc de portocale și lăsați până se umflă. Turnați 2 căni de zahăr într-o cratiță, umpleți-o cu 100 ml apă și adăugați 1 lingură. coaja de lamaie. Pune tigaia pe foc literalmente 3-5 minute, amestecând încet amestecul până când zahărul este complet dizolvat. Imediat ce se formează un sirop auriu, se ia de pe foc, se adaugă gelatina și se amestecă bine. Rămâne doar să treceți masa rezultată printr-o strecurătoare subțire, să turnați marmelada în forme și să o trimiteți la călit la frigider. Chewable este gata!

Concluzie

Multe dintre produsele enumerate mai sus sunt prezente în alimentația umană aproape în fiecare zi, devenind norma. În același timp, nu toată lumea este conștientă de răul pe care îl prezintă astfel de produse și mulți chiar le consideră utile. Poate că acest articol îi va face pe oameni să se gândească la dieta lor și să contribuie la apariția unor obiceiuri alimentare sănătoase. Multa sanatate tie!