Meniu complet pentru gravide. Hrănirea unei femei în timpul sarcinii

Dieta femeilor însărcinate: 1 trimestru

În primele luni de sarcină, nu este nevoie să schimbați drastic obiceiurile alimentare, mai ales că poate fi foarte greu să faceți față cu tot felul de „excentricități” atunci când alegeți mâncarea în această etapă. Prin urmare, dacă vrei, ca și înainte, cartofi prăjiți, mănâncă fără o strângere de conștiință.

Apropo, câteva cuvinte despre „excentricități” atunci când alegeți mâncarea. Experții consideră că în acest fel corpul unei femei semnalează lipsa anumitor substanțe: de exemplu, interesul pentru produsele lactate indică o lipsă de calciu în organism, iar dacă o femeie vrea brusc alge marine, organismul are nevoie de iod. Legumele și fructele proaspete, cartofii și murăturile vor fi o sursă de vitamina C; nuci, mazăre verde, pește - vitamina B1, banane - vitamina B6 și potasiu, legumele și fructele portocale și roșii sunt bogate în vitamina A (caroten).

Se întâmplă ca chiar la începutul sarcinii, viitoarele mămici să refuze alimentele evident sănătoase, precum carnea, pentru că pur și simplu nu le suportă. Aceste modificări sunt asociate cu toxicoza precoce și, de obicei, dispar în timp.

Nu vă forțați să mâncați, consultați un medic, acum există produse speciale pentru femeile însărcinate la vânzare (Nutridrink, Nutricia; Femilak, Nutritek; Enfamama, Mead Johnson), de fapt - complexe de proteine ​​​​vitamino-minerale care vă vor ajuta să faceți față problemelor nutriționale. deficiențe.

Îți vor oferi o cantitate garantată de vitamine, calorii, proteine ​​și elimină nevoia de a găti, inventând ceva gustos și sănătos în același timp.

Dieta femeilor însărcinate: 2-3 trimestru

Începând din a doua jumătate a sarcinii, viitoarea mamă va trebui să fie mai strictă în ceea ce privește alimentația. Și unele restricții utile vor fi acum chiar de dorit, deoarece tractul gastrointestinal al unei femei însărcinate începe să funcționeze în modul de supraîncărcare: arsuri la stomac și constipație pot apărea.

Mâncarea înăbușită, coaptă sau la abur ajută la rezolvarea acestor probleme. Apropo, tot ce este prăjit vă face sete și trebuie să vă amintiți că în timpul sarcinii, excesul de lichid poate provoca edem. Așa că încearcă să nu exagerezi.

Din același motiv, stai departe de alimentele sărate. Sărați mâncarea ca de obicei (și de preferință cu sare iodată), dar excludeți din meniu murăturile, peștele sărat și afumatul. Problema este că prea multă sare provoacă sete, iar prea multă lichid crește riscul de edem.

In ultimele doua luni de sarcina, medicii recomanda ca viitoarele mamici sa nu adauge nici macar putina sare in mancare si sa nu bea mai mult de 1-1,2 litri de lichid pe zi. În același timp, nu renunțați complet la sare, aceasta poate provoca deshidratare.

Încă din primele zile de sarcină, încearcă să bei cafea care să nu conțină cofeină: astfel vei reduce povara asupra corpului tău și nu va trebui să înțărci gustul tău preferat. Această tranziție te va ajuta să eviți o mulțime de probleme: efectul stimulator al cafelei poate activa mușchii netezi ai uterului, unde se dezvoltă copilul, și amenință sarcina.

Aceia dintre noi care sunt îngrijorați de siguranța figurii trebuie să-și amintească că produsele ușoare obișnuite vor trebui acum înlocuite cu produse cu conținut standard de grăsimi, iar carnea, peștele, cerealele și pâinea ar trebui adăugate la legume și fructe.

Dieta adecvată pentru femeile însărcinate: regim

• Pentru a te simți bine, încearcă să mănânci la fiecare 4 ore.
• Începeți ziua cu un mic dejun complet (mâncare cu lactate, pâine integrală sau musli și fructe proaspete).
• Luați un prânz adevărat (dacă nu vă permiteți, luați un sandviș cu legume și fructe proaspete sau o salată îmbrăcată cu ulei de soia sau de porumb, iaurt și niște fructe).
• Cinați ușor (a patra masă ar trebui să fie dietetică: un preparat cu lactate, niște fructe, niște pâine neagră sau prăjituri neîndulcite).
• Între micul dejun și prânz și în timpul gustarii de după-amiază, puteți lua o gustare ușoară cu fructe, un sandviș cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt și suc de băutură. Este mai bine să uiți de chifle bogate și puf, pizza, cârnați, cârnați, alimente grase și prăjite.

Dieta femeilor însărcinate: reguli de siguranță

Urmând reguli simple de igienă, te vei proteja de toxiinfecțiile alimentare. Pe lângă sfaturile generale de a păstra alimentele la frigider, spălați legumele și fructele, nu mâncați alimente prea puțin gătite sau prea puțin gătite, ouă crude, alimente cu termen de valabilitate expirat, există câteva recomandări mai importante și nu prea evidente.

• Brânzeturi. Acordați preferință brânzeturilor pe bază de lapte pasteurizat, soiurilor tari sau procesate. Este mai bine să tăiați coaja brânzei.
• Nu cumpărați produse tăiate (în funcție de greutate), preferați ambalarea în vid gata făcută.
• Fructele de mare, preparatele din peste crud pot fi consumate doar daca esti ferm convins de calitatea lor.
• Cel puțin o dată pe săptămână, aranjați o curățenie generală în frigider.
• Carnea și peștele trebuie prelucrate la cald, încălzite bine, dar preparatele gata preparate nu trebuie fierte și păstrate la frigider nu mai mult de 24 de ore.
• Nu bea lapte crud: toate produsele lactate trebuie pasteurizate sau sterilizate.
• Mănâncă produse din ficat nu mai mult de o dată pe săptămână. Amintiți-vă că ficatul este un laborator chimic pentru neutralizarea substanțelor nocive care tind să se acumuleze în el.
• Transportați produsele congelate într-un sac izolat. Dezghețați-le în frigider și nu le mai congelați niciodată.
• Păstrați separat legumele, carnea și alimentele gătite.
• Dacă trebuie să tăiați o salată după ce ați tăiat carnea sau peștele crud, asigurați-vă că vă spălați pe mâini. Utilizați diferite cuțite și plăci de tăiat pentru diferite alimente.

Timp de citire: 7 minute

Există recomandări de la nutriționiști cu privire la ce să mănânce pentru o femeie însărcinată: produsele ar trebui să fie sănătoase, să conțină mulți nutrienți care sunt implicați în construirea și buna funcționare a unui nou organism. Dacă o femeie însărcinată vrea să mănânce un produs, nu ar trebui să se refuze. Refuzul felului de mâncare dorit o va duce pe viitoarea mamă la stres, ceea ce va provoca mai mult rău copilului decât produsul „greșit” consumat într-o cantitate mică.

Alimentația unei femei însărcinate

O dietă echilibrată și adecvată pentru o femeie însărcinată ar trebui să fie benefică. Toate produsele pe care viitoarea mamă le mănâncă ajung în placenta bebelușului. Unele elemente merg la construirea corpului său, îmbogățind celulele și țesuturile cu substanțe esențiale: potasiu, calciu, magneziu etc. Altele pot dăuna unui corp mic, așa că este necesar să abordăm cu prudență alimentația unei gravide.

Cum să mănânci sănătos în timpul sarcinii

Alimentele pentru femeile însărcinate ar trebui să includă multe substanțe necesare. O femeie însărcinată nu trebuie să mănânce în exces sau să simtă foame. Recomandări cheie:

1. Este necesar să mănânci fracționat: 5-7 mese. Dietele rigide sunt strict interzise, ​​iar în prima jumătate o femeie însărcinată poate mânca de până la 5 ori pe zi, iar în a doua jumătate - de până la 7 ori.
2. Nutriția trebuie să conțină cantitatea potrivită de grăsimi, proteine, carbohidrați.
3. Asigurați-vă că mâncați alimente care conțin vitamine, oligoelemente.
4. Mâncarea grea nu trebuie consumată după-amiaza, așa că mâncărurile din carne, peștele, ouăle sunt cel mai bine gătite pentru micul dejun sau prânz.
5. Pentru cină, este mai bine să serviți alimente vegetale sau produse lactate, terci.
6. Este important ca ultima masă să cadă la un moment dat cu două ore înainte de culcare, moment în care puteți mânca iaurt sau bea chefir.
7. O femeie însărcinată ar trebui să bea mult - aproximativ 2-2,5 litri pe zi, dar în ultimele săptămâni lichidul trebuie redus la 900 ml pentru a preveni apariția edemului.
8. Mănâncă mai multe alimente care conțin fibre vegetale care îmbunătățesc funcția intestinală și previn constipația.

Ce poți mânca

Femeile însărcinate pot mânca aproape toate alimentele, dar este de dorit să se limiteze la ceva, de exemplu, zahăr, fast-food. Cu toate acestea, încetul cu încetul, rar, puteți încerca aproape orice. Printre principalele produse pe care o femeie însărcinată are voie să le mănânce sunt laptele, brânza de vaci, peștele, carnea, legumele proaspete, fructele, cerealele, grăsimile vegetale, pâinea, brânza, chefirul și altele.

Hrana in prima jumatate a sarcinii

Prima jumătate a sarcinii este un moment foarte crucial în care poate apărea toxicoza precoce. Pe o perioada de 1-5 luni se formeaza corpul bebelusului. Pentru construirea scheletului, a sistemului nervos, pentru buna funcționare a creierului sunt necesare substanțe utile. Este necesar să introduceți ficatul și alte organe în dietă, trebuie să mâncați carne, pește, fructe uscate, ierburi, legume, fructe proaspete. Un meniu aproximativ despre cum ar trebui să mănânce o femeie însărcinată în prima jumătate a sarcinii în timpul zilei:

Nutriția în a doua jumătate a sarcinii

În a doua jumătate a sarcinii, o treime din proteinele consumate ajung la făt. Pentru a evita o deficiență, trebuie să consumați mai multe alimente proteice.În caz contrar, alimentația poate să nu difere prea mult, cu excepția faptului că numărul de mese va crește de una sau de două ori. Dieta zilnică a unei femei în a doua jumătate a sarcinii ar trebui să includă următoarele alimente:

Alimentație sănătoasă pentru femeile însărcinate

Dacă mâncarea include produse în proporțiile necesare, atunci este considerată corectă. Există anumite feluri de mâncare care îndeplinesc cerințele alimentației sănătoase, printre care vinegreta ocupă unul dintre locurile principale. Produse utile în timpul sarcinii: pollock, lapte și mâncăruri lactate. Numai mesele pregătite cu atenție ar trebui consumate pentru a ucide toate bacteriile dăunătoare posibile.

Vinaigreta

O vinegreta clasica poate inlocui multe feluri de mancare, deoarece contine toate legumele necesare: cartofi fierti, morcovi, sfecla; ceapa proaspata; muraturi, varza murata. Se recomandă să umpleți salata cu ulei vegetal. Puteți adăuga și alte ingrediente care îi plac unei femei însărcinate, de exemplu: carne slabă, fasole, ciuperci și altele.

Muesli

Din muesli se poate prepara un preparat foarte gustos, hrănitor. Cerealele în sine sunt foarte importante, deoarece oferă organismului o cantitate mare de nutrienți și oligoelemente. Îmbunătățesc digestia, adaugă cantitatea potrivită de carbohidrați. Iar în muesli se servesc cu fructe uscate, care au multe vitamine. Mâncând muesli în mod regulat, vă puteți aproviziona cu cantitatea adecvată de vitamine naturale, astfel încât nu trebuie să luați suplimente de medicamente suplimentare. Nu este recomandat viitoarelor mamici sa manance dulciuri, iar muesli va incanta o femeie cu zahar natural.

Paste

Pastele sunt bogate în carbohidrați. Sunt necesare pentru buna funcționare a organelor interne, pentru producerea unei cantități mari de energie. Puteți găti multe feluri de mâncare din ele. Se servesc cu tocanita de legume, sos de carne, tocanita de carne tocata, ficat prajit. Aproape toate preparatele sunt servite cu paste, ceea ce va permite organismului sa consume cantitatea maxima de substante necesare.

Pollock

Peștele pollock este foarte popular pentru că este ieftin, în timp ce este gustos, sănătos. Avantajul său neîndoielnic este efectul său antioxidant, de asemenea reglează nivelul zahărului din sânge. Are un efect bun asupra sistemelor corpului: digestiv, nervos, tiroidian, mucoase. Contine:

• vitamina A, necesară pentru sănătatea vederii și a pielii;
• vitamina PP - pentru reglarea sistemului nervos și digestiv;
• fluor - formarea smalțului dinților, întărirea oaselor;
• cromul este implicat in reglarea metabolismului glucidic, este recomandat pentru diabet;
• potasiul promovează eliminarea excesului de lichid;
• fosforul are o mare importanță în activitatea creierului, a mușchilor inimii, precum și în reglarea echilibrului acido-bazic;
• sulful afectează starea părului, a unghiilor, a pielii.

Lapte și produse lactate

Trebuie să mănânci cele mai populare alimente în timpul sarcinii - acesta este laptele și derivatele lactate, de exemplu, chefir, iaurt natural, brânză de vaci, brânză. Conțin multe oligoelemente:

• proteine;
• aminoacizi care nu pot fi sintetizați în corpul uman;
• grăsimea din lapte este o sursă de energie;
• calciu necesar;
• fosfor;
• magneziu;
• sodiu;
• potasiu;
• cupru, cobalt, fier - în cantități mici;
• conține vitamine într-o cantitate mică de aproape toate tipurile posibile;
• lactoză - pentru dezvoltarea microflorei favorabile în intestin.

Cele mai utile produse pentru gravide

Beneficiile unor produse sunt enumerate mai sus. Pur și simplu nu va funcționa să îi evidențiezi pe cei mai buni, deoarece toată lumea este bogată într-un anumit set de elemente, așa că este dată doar o listă cu ceea ce este mai bine să mănânci:

1. Carne - proteine ​​animale, fier, vitamine B.
2. Pește - fosfor, vitamina D.
3. Lapte - vitaminele B și D, calciu, acizi grași (Omega-3).
4. Ouăle crude sunt o sursă de 12 tipuri de vitamine.
5. Nuci - vitamina E, seleniu, magneziu, acizi omega-3, acid fitic.
6. Broccoli - acid folic, fier, calciu, vitaminele A, E, C.
7. Cartofi - vitamina C, acid folic, potasiu, carbohidrați și fibre.

Ce să nu mănânci când ești însărcinată

Așa cum sunt utile, așa sunt alimente dăunătoare, interzise în timpul sarcinii. Tabelul arată ceea ce cu siguranță nu poți mânca. Trebuie să excludeți:

Produs	Acțiune
Carne afumată	Conțin substanțe cancerigene, se pot adăuga substanțe chimice pentru a crea un efect de afumat.
Acut	Supraîncărcă ficatul și vezica biliară.
Produse alimentare cu aditivi electronici	Aceasta este chimie, prin urmare dăunează diferitelor sisteme ale corpului, în special unui făt fragil.
mancare la conserva	Datorită conținutului de conservanți din ele.
Margarină	Grăsimile trans blochează arterele și pot duce la boli de inimă.
Pește crud	Este posibil să vă infectați cu listerioză, care va afecta negativ dezvoltarea copilului.
Fructe de mare	Poate provoca alergii.
Alcool	Este interzis să bei alcool, deoarece alcoolul, substanțele chimice din compoziția sa au un efect distructiv asupra multor țesuturi și sisteme ale corpului, în special asupra creierului și a sistemului nervos.

Ce să nu mănânci în timpul sarcinii

Există unele alimente pe care le puteți mânca, dar trebuie să le reduceți semnificativ numărul. De exemplu, alimentele prăjite, grase, pot fi consumate în cantități mici. Este mai bine să le înlocuiți cu preparate coapte și fierte. Printre alimentele care nu este indicat să se mănânce se numără următoarele:

• cafea sau ceai negru tare, deoarece tensiunea arterială crește, există riscul de avort spontan în primul trimestru de sarcină;
• ciocolata acționează ca agent cauzal asupra sistemului nervos fragil al fătului, provoacă alergii;
• zahărul și dulciurile conțin o cantitate mare de carbohidrați, ceea ce duce la creșterea în greutate;
• fast-food - din cauza conținutului ridicat de calorii;
• fructe exotice - din cauza riscului prezenței pesticidelor;
• carnea, dacă este procesată prost, conține bacterii dăunătoare care pot fi agentul cauzator al bolilor periculoase: rabie, gripă aviară, listerioză și altele.

Video

Informațiile prezentate în articol au doar scop informativ. Materialele articolului nu necesită auto-tratament. Doar un medic calificat poate pune un diagnostic și poate oferi recomandări pentru tratament pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.

Ideea că femeile însărcinate trebuie mai întâi să-și refacă dieta a intrat ferm în mintea fiecărei femei, în special mamele și soacrele sunt zeloși în asta: acum sunteți doi, trebuie să mâncați pentru doi. Primul lucru pe care vreau să încep să discut despre subiectul „meniului pentru femeile însărcinate” este o declarație strictă și categorică: nu mânca pentru doi.

Și în general, schimbarea dietei unei femei în timpul sarcinii este o chestiune importantă, dar trebuie făcută, ca orice altceva în această perioadă, cu prudență. De fapt, dacă o femeie a aderat anterior la principiile unei diete sănătoase, atunci nu va trebui să-și schimbe serios dieta.

Separat, aș dori să spun despre acele femei care, înainte de sarcină, s-au implicat activ în silueta lor: au mers la fitness, țineau dietă și au luat diverse suplimente alimentare. Ei vor trebui să contacteze un nutriționist pentru un meniu pentru femeile însărcinate, deoarece este pur și simplu imposibil de prezis reacția unui organism care este obișnuit cu stresul și restricția alimentară la o schimbare bruscă a dietei.

Atunci când alcătuiți un meniu aproximativ pentru o femeie însărcinată, este necesar să țineți cont calorii, precum și conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați. Raportul dintre aceste trei componente și în vremuri normale este baza unei alimentații adecvate, dar chiar și în timpul sarcinii, nu poți închide deloc ochii la asta.

Veverițe După cum știți, sunt materialul principal pentru construcția celulelor, țesuturilor și organelor. Prin urmare, acestea sunt necesare în special în timpul sarcinii: din proteine ​​va fi „construit” corpul bebelușului.

Carbohidrați- aceasta este principala sursă de energie umană și fără ele orice activitate este pur și simplu de neconceput. Lipsa carbohidraților duce la creșterea oboselii. În plus, carbohidrații fac o persoană să se simtă plină.

Grasimi sunt folosite si ca sursa de energie, in plus, contribuie la absorbtia anumitor vitamine si oligoelemente. Grasimile sunt componenta cea mai bogata in calorii a alimentelor, asa ca trebuie consumate cu prudenta.

Meniul pentru o femeie însărcinată ar trebui să fie 30% grăsimi, 20% proteine ​​și 50% carbohidrați. Separat, trebuie să rețineți că carbohidrații sunt simpli (zahăr) și complecși. Carbohidrații simpli sunt descompuși foarte rapid în componente, inclusiv glucoza, care intră imediat în sânge. În plus, în timpul sarcinii, zaharurile sunt descompuse mai repede decât de obicei, ceea ce provoacă o schimbare bruscă a nivelului de glucoză din sânge.

O creștere a nivelului de glucoză, la rândul său, provoacă eliberarea de insulină, care este produsă în pancreas. Salturile frecvente și ascuțite ale glucozei cresc serios sarcina asupra pancreasului.

Vă rugăm să rețineți că toate cele de mai sus se aplică atât mamei, cât și copilului ei nenăscut. Ca urmare a unor astfel de sarcini, viitoarea mamă se poate dezvolta, iar copilul poate deveni supraponderal. Ambele vor complica serios procesul de livrare. Diabetul, în cele mai multe cazuri, dispare după naștere, dar complicațiile cauzate de acesta pot rămâne cu tine pentru totdeauna.

Astfel, dulciurile și alimentele cu amidon, principala sursă de zaharuri, trebuie abandonate aproape complet. Locul lor ar trebui să fie luat de cereale integrale și legume. Conținutul de calorii al femeilor însărcinate și meniul lor ar trebui să fie de 2000-2500 kcal.

Caracteristicile nutriției unei femei însărcinate

Ce reguli ar trebui urmate la alcătuirea meniului unei femei însărcinate? Aproape toate, așa cum am menționat deja, sunt comparabile cu cele pe care le cunoaștem dintr-o dietă echilibrată.

În primul rând, ar trebui să respectați principiul nutriției fracționate: adică să nu mâncați standardul de 3 ori pe zi, așa cum am fost învățați înainte, ci de cel puțin 5-6 ori pe zi. Desigur, porțiile ar trebui să fie mai mici decât în ​​cazul a trei mese pe zi. Această abordare va elimina senzația de foame, ceea ce înseamnă creșterea în greutate.

Toate legumele sunt cele mai bune proaspăt. Tratamentul termic nu este exclus, desigur, dar majoritatea substanțelor utile se pierd. De asemenea, merită să fii conștient de faptul că mâncarea proaspăt preparată este întotdeauna mai sănătoasă și mai gustoasă decât cea care a fost în frigider și a fost încălzită.

Ultima regulă este greu de îndeplinit în ritmul modern al vieții: o femeie cu greu poate găti alimente proaspete în timpul lucrului. Dar cel puțin în weekend și în sărbători, are sens să-ți permiti să mănânci alimente proaspete.

Pentru femeile însărcinate, mai mult decât pentru oricine altcineva, este relevantă nevoia de a mânca cu simțire, simț și aranjament, și nu din mers, așa cum se obișnuiește acum. Mâncarea trebuie să fie mestecat temeinic.

Ce ar trebui să mănânce o femeie însărcinată? În primul rând, legume și fructe, aproape orice. Salate, tăieturi, legume înăbușite, supe de legume - toate acestea vor fi potrivite în „meniul de gravidă”.

Nu poți refuza hrana animalelor. Pentru un copil nenăscut, este pur și simplu vital veverite animale. Așadar, carnea, peștele, produsele lactate ar trebui să fie prezente în dieta ta. Desigur, nu ar trebui să fie prea grase.

Nu de făcut, desigur, și fără o varietate de cereale. Mai ales cele făcute cu cereale integrale. Sunt extrem de bogate în carbohidrați și oligoelemente. Din păcate, se gătesc mult mai mult decât fulgii sau cerealele zdrobite. Pentru a accelera procesul de gătire, puteți înmuia sâmburele înainte de a găti peste noapte.

Zile de descărcare pentru femeile însărcinate

Meniul pentru gravidele supraponderale și pentru cele care îl obțin în timpul sarcinii este o problemă separată. În sensul convențional, este imposibil să slăbești și să faci dieta în timpul sarcinii. Și vrei să te menții în formă, iar pentru sarcină, excesul de greutate nu va fi un plus. Cum să rezolvi această problemă fără a dăuna sănătății tale și sănătății copilului?

Opțiunea ideală ar fi introducerea zilelor de post pentru femeile însărcinate în alimentația ta. Meniul în astfel de zile, desigur, nu este foarte variat și hrănitor, cu toate acestea, nu dăunează sănătății mamei și bebelușului. Desigur, dacă sunt realizate cu înțelepciune și fără excese.

Experții recomandă organizarea unor astfel de zile de post la fiecare 10 zile. Vă rugăm să rețineți că există zile de post și contraindicații. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră dacă trebuie să efectuați „descărcare” și cât de utilă va fi.

Există trei opțiuni diferite pentru zilele de post pentru femeile însărcinate:

• chefir - 1,5 litri de chefir pe zi;
• măr - 1,5 mere pe zi;
• brânză de vaci - 600 brânză de vaci fără grăsimi și ceai fără zahăr: 2 căni.

Un nu categoric!

Este timpul să vorbim despre ce nu ar trebui să mănânce femeile însărcinate. Când elaborați o dietă în timpul sarcinii, rețineți că meniul zilei ar trebui să fie complet lipsit de cafea, ciocolată, afumaturi, alimente grase, murături și așa mai departe. În mod ideal, dieta unei femei nu ar trebui să conțină alimente care conțin conservanți și coloranți chimici, potențiatori de aromă și altele asemenea. Acesta din urmă, din păcate, este greu de realizat, dar merită totuși să ne străduim.

Sub cea mai strictă interdicție alcool. Și nu numai din cauza efectelor nocive ale conținutului de alcool în sine. Vinul crește tensiunea arterială, iar berea crește povara asupra rinichilor.

Separat, merită să vorbim alergeni. Acestea includ în mod tradițional ciocolată, citrice, căpșuni, nuci, fructe de mare, diverse produse exotice. Aceste alimente ar trebui evitate de toate femeile însărcinate. Dacă o femeie sau rudele ei au o alergie identificată, atunci acei alergeni care provoacă o reacție la ei ar trebui, de asemenea, aruncați.

Citind astfel de liste, femeile devin adesea descurajate: se dovedește că practic nimic nu este imposibil pentru femeile însărcinate. Dar, în primul rând, nu este deloc așa, femeile pot face multe, multe, toate acestea sunt enumerate mai sus. Și în al doilea rând, amintiți-vă un mic truc: tot ceea ce este enumerat mai sus, cu excepția, poate, alcoolul, nu ar trebui să fie utilizat sistematic și o singură utilizare a oricărui produs pur și simplu nu poate avea un efect fizic dăunător asupra dezvoltării fătului. Deci, uneori, rar și foarte puțin, dar încă îți poți permite mâncarea preferată.

De asemenea, se întâmplă ca o femeie însărcinată, mai ales în stadiile incipiente, să fie atrasă de diverse feluri de mâncare ciudate, inclusiv de cele care nu sunt recomandate. Așa că se pune întrebarea: ce să faci?

Are sens să asculți dorințele corpului tău, dar este departe de a fi întotdeauna necesar să le îndeplinești la propriu. Este mai bine să ne gândim de ce o femeie este atrasă de acest produs special. Ca exemplu, puteți înțelege pofta de murături, deoarece a fost inclusă de mult în toate glumele. Sarea reține apa în organism, așa că poate că este apa de care are nevoie corpul tău?

Cum să gătești mâncare pentru femeile însărcinate?

Meniul și nutriția pentru gravide nu ar trebui să fie numai din produsele potrivite, ci și pregătite corespunzător. Cel mai bine este să gătiți mâncarea prin aburi sau coacere în cuptor.. Aceste două metode de gătit asigură păstrarea celei mai mari cantități de nutrienți.

Pe locul doi este fierberea și înăbușirea. Acesta este deja un tratament mai agresiv, dar încă destul de acceptabil pentru femeile însărcinate. Mai mult, ambele metode vă permit să gătiți o mulțime de feluri de mâncare delicioase.

Sub rezerva anumitor reguli, o femeie însărcinată își poate permite să folosească și mancare prajita. Pentru a păstra cât mai multe substanțe utile și, în același timp, a nu deveni dăunătoare, trebuie respectate anumite reguli. În special, produsele trebuie tăiate cât mai mic posibil și prăjite rapid - în 3-4 minute.

Un exemplu de meniu zilnic pentru femeile însărcinate

Dacă doriți, puteți crea un meniu pentru femeile însărcinate pentru o săptămână sau pentru fiecare zi. Acest lucru este adevărat dacă te îndoiești că te poți obișnui imediat cu o nouă dietă. Dar, de regulă, aceasta este doar prima lună, maximum două. Atunci femeia se va obișnui probabil cu meniul pentru gravide.

Dar, de trimestru, meniul pentru o femeie însărcinată are sens să fie împărtășit. La urma urmei, în momente diferite, o femeie are nevoie de o cantitate diferită de nutrienți. De exemplu, oferim un meniu pe zi pentru diferite trimestre. Pe baza acestor meniuri și a explicațiilor lor, puteți crea un meniu pentru dvs.

Meniu pentru gravide 1 trimestru

1. Mic dejun: musli cu iaurt si suc de pere proaspat stors.
2. Prima gustare: sandviș cu somon.
3. Pranz: supa de ciuperci, salata kaput, ceai de plante.
4. A doua gustare: pâine integrală cu brânză.
5. Cina: salata de morcovi si risotto de legume. Puteți bea totul cu chefir.

În primul trimestru, este foarte important ca o femeie să primească o cantitate mare de acid folic și vitamina B6 din alimente.

Meniu pentru gravide al 2-lea trimestru

În al doilea trimestru pentru femeile însărcinate, prezența acidului omega-3, calciului, vitaminei D și fierului în alimentație este importantă.

1. Mic dejun: fulgi de ovaz in lapte cu mere si scortisoara, ceai de musetel.
2. Prima gustare: migdale cu prune uscate.
3. Prânz: supă de linte, salată de alge marine, suc de afine.
4. A doua gustare: sandviș cu hering.
5. Cina: omleta cu ciuperci si iaurt.

22 februarie 2019

Bună ziua, cititorii noștri fideli și cei care s-au uitat prima dată pe blog! Tema conversației de astăzi va fi cum să mănânci în timpul sarcinii, astfel încât bebelușul să aibă suficiente din toate substanțele necesare creșterii, iar mama să se simtă bine. Ce se recomandă, ce va trebui abandonat în această perioadă importantă a vieții, la ce să fii mai atent.

Probabil veți fi surprinși de ce atingem acest subiect pe blogul nostru. Prin urmare, vreau să vă reamintesc că, în primul rând, anul acesta mergem sub motto-ul „Blogging-ul sănătos este calea către câștiguri sănătoase”. Am scris despre asta în detaliu în articol.

La urma urmei, fetele și femeile însărcinate pot fi și bloggeri, care în niciun caz nu ar trebui să uite de ei înșiși și de dieta lor. Sincer să fiu, am avut astfel de cazuri când îmi plăceau atât de mult niște afaceri încât mi-am permis să iau o gustare chiar în fața monitorului și m-am lipsit de o plimbare de dragul, de exemplu, de a scrie un articol nou pentru un blog. Apoi a început să-și reproșeze, jurând că asta nu se va mai întâmpla, dar timpul a trecut și eu am călcat din nou pe aceeași greblă.

Articole similare:

Prin urmare, dragii mei cititori, mâncați corect, ceea ce se numește „înțelept”, urmați-vă regimul și atunci puteți evita multe probleme.

Așteptarea unei adăugări la familie impune cerințe speciale viitoarelor mame. Uneori femeilor li se pare că un făt în creștere necesită o reîncărcare incredibilă de energie, dar nu este așa. În primele trei luni, conținutul de calorii al alimentelor nu trebuie schimbat deloc: 2000-2500 kcal pe zi. Cu excepția cazului în cazul gemenilor sau dacă sarcina a apărut după diete epuizante, atunci puțin mai mult.

Și abia atunci algoritmul - meniul de nutriție adecvată în timpul sarcinii - se schimbă oarecum: merită să adăugați aproximativ 200-300 de calorii în fiecare trimestru. Mai ales mare este nevoia de proteine ​​(proteine), deoarece din aceasta sunt construite celulele unui nou organism.

De asemenea, viitoarea mamă are nevoie de o doză crescută de carbohidrați, prânzurile și gustările de după-amiază cu fructe și porții mici de dulciuri vor ajuta la obținerea lor din abundență.

De asemenea, este nevoie de un set complet de micro și macro elemente, vitamine, primul loc în lista lor este ocupat de iod, fier, calciu, acid folic. Într-adevăr, acum se formează un alt cerc de circulație a sângelui în corpul mamei și trebuie să fie saturat cu tot ceea ce este necesar pentru dezvoltarea fătului și formarea țesuturilor.

Reguli de bază: ce să cauți

Principiile unei alimentații corecte în această perioadă diferă puțin de cele pe care nutriționiștii le recomandă tuturor celor care doresc să fie sănătoși. Femeile înțelepte încep din timp să pregătească organismul pentru o misiune responsabilă, chiar înainte de sarcină își construiesc o rutină zilnică, o dietă armonioasă. Atunci este foarte ușor să te ții de el în cele mai importante luni.

Deci, la ce acordăm atenție:

• Mod: este de dorit să nu se permită pauze între mese mai mult de 3,5 ore;
• Un mic dejun complet, cel puțin un sfert din conținutul caloric zilnic;
• Un pranz variat, o cina care nu incarca sistemul digestiv, plus cateva gustari intermediare;
• Cina - cu 2-3 ore înainte de culcare;
• Proteinele, carbohidrații și alți nutrienți ar trebui să fie din abundență, dar nu în exces;
• Pentru a normaliza activitatea tractului gastrointestinal, includeți mai multe fructe și legume, cereale în meniu;
• Energia va fi adăugată de boabe de grâu încolțite, pâine integrală, leguminoase - furnizori de carbohidrați;
• Încheiați ziua cu produse lactate, cel mai bine - lapte acru;
• Este util să includeți în dietă complexe și suplimente alimentare special concepute pentru femeile însărcinate.

Unde sunt pericolele?

• Deshidratarea nu trebuie permisă: beți cel puțin doi litri de apă pe zi, de preferință în porții mici;
• Limităm utilizarea grăsimilor, ficatului de vită (substanțe nocive se acumulează în el);
• Minimizăm consumul de făină, dulciuri, excludem fast-food;
• Mai atent decât de obicei, tratăm gătit, regulile de igienă;
• În timpul sarcinii, nu cumpărăm felii de mâncare, fructe de mare, nimic care chiar dă puțină îndoială cu privire la prospețime, asigurați-vă că verificați data de expirare a produselor lactate și a altor achiziții;
• Adesea direcționăm „revizuiri” în frigider;
• Chiar și fanii înfocați ai vegetarianismului ar trebui să uite de restricțiile alimentare în pregătirea pentru nașterea unui copil, altfel copilul nu va primi substanțele necesare creșterii.

Primul trimestru (săptămânile 1-13)

În primele trei luni ale termenului, nu este nevoie să mănânci greu. Principalul lucru este că produsele sunt de înaltă calitate și conțin un set de substanțe necesare bebelușului.

În elementele de bază ale nutriției adecvate pentru trimestre, există întotdeauna recomandări pentru acid folic. În caz contrar, se numește vitamina B9, este extrem de importantă pentru dezvoltarea armonioasă, diviziunea celulară clară, formarea țesuturilor și organelor fătului, în special, a structurilor de bază ale sistemului nervos. Lipsa acestui element se manifesta la mami prin oboseala crescuta, iritabilitate, apatie, pierderea poftei de mancare.

Din abundenta, vitamina B9 se gaseste in ceapa verde, varza, spanac, salata verde, rosii, morcovi, sfecla, soia, mazare, caviar, branza, branza de vaci, ficat, galbenus de ou.

Pentru a netezi manifestările toxicozei dimineața, este bine să bei apă, să mănânci biscuiți, biscuiți uscați, biscuiți. Mănâncă puțin, des. Refuzați alimentele picante, afumate, sărate, conservanții, produsele de cofetărie. Se acordă preferință fructelor, legumelor, alimentelor proteice (carne, pește, lapte).

Este necesar să urmați reguli simple de nutriție rațională. Și ascultă-ți corpul, pentru că „capriciile” nu apar de la zero, așa că organismul reface acele substanțe ale căror rezerve sunt insuficiente. De exemplu, îți dorești foarte mult varză de mare, așa că, cel mai probabil, acesta este un semnal: puțin iod, adaugă-l!

Prin urmare, permiteți-vă niște „Wishlist”, dar numai fără bibelouri. Nu uitați că vitamina C se găsește în legume și fructe, fructe de pădure, varză; B1 - în pește; B6 și potasiu - în banane; vitamina A - în morcovi, citrice.

Al doilea trimestru (14-26 săptămâni)

În această perioadă, organele copilului încep deja să funcționeze - acesta este sistemul nervos, inima, rinichii, intestinele, ficatul și altele. Fătul crește în mod activ, iar nevoile de energie cresc în paralel. Conținutul caloric față de primul trimestru crește cu 200-300 de unități.

Bebelușul are într-adevăr nevoie de vitamina D, precum și de potasiu și calciu, în cazul lipsei acestora, nu doar oasele, dinții, ci și toate celelalte organe, în special sistemul nervos și cardiovascular, suferă.

Da, iar mama va suferi de această „foame”, probabil dezvoltarea osteoporozei, tahicardiei și a altor complicații. Există alimente care inhibă absorbția acestor componente alimentare utile, în primul rând, acestea sunt dulciurile, sifonul, grisul, pâinea albă, salinitatea.

Dieta în această perioadă de sarcină presupune o reducere semnificativă și, dacă este necesar, excluderea acestor elemente de meniu.

Dar ceea ce este foarte arătat viitoarelor mămici este peștele de mare, ouăle, spanacul, ceapa verde, laptele în toată gama, fulgii de ovăz și alte produse din cereale (cu excepția grisului), stafidele, untul.

Adesea, în acest trimestru, apar simptome de anemie, adică o scădere a concentrației de hemoglobină din sânge. Oprim problema prin creșterea consumului de alimente bogate în fier. Acestea sunt mere, carne, legume (în special ardei) și ouă, fructe de pădure și fructe, măceșe.

Al treilea trimestru (27-42 săptămâni)

În al treilea trimestru, alimentația este aproape aceeași cu cea pe care am construit-o în perioada anterioară. O dietă echilibrată la sfârșit, „la linia de sosire” a termenului, adică după a 32-a săptămână, este chiar o scădere ușoară a conținutului de calorii. O dată pe săptămână, este bine să organizați zile ușoare de post, care vor fi o bună pregătire pentru naștere. Corpul trebuie să fie oarecum curățat, tonifiat, pentru a face mai ușor să faceți față celor mai importante lucruri viitoare în viață, dar dificile.

Tot în această perioadă există posibilitatea unei gestoze tardive. Această formă de toxicoză este destul de neplăcută în manifestările sale, este mai greu de tolerat și poate avea o serie de complicații, inclusiv pentru copil. Aici cerințele nutriționiștilor devin mai dure: limitați sarea, dulciurile și toate celelalte excese. Acordați o atenție deosebită produselor alergene, va trebui să fiți extrem de atenți cu ele.

Prevenirea și controlul constipației este adesea o problemă pentru femeile însărcinate. Peristaltismul intestinelor scade, pe măsură ce uterul apasă pe el și chiar și fundalul hormonal se schimbă, corpul protejează fătul, iar acest lucru „apare” cu negativul, în primul rând, doar pe intestine.

În astfel de cazuri, mâncărurile bogate în fibre vor ajuta - aceleași legume, cereale, leguminoase, precum și produse din lapte acru. Când apar arsuri la stomac, apelează la ajutorul morcovilor, algelor marine, fagurelor, apei minerale alcaline.

Cum ar trebui să mănânce o viitoare mamă?

Vă sugerez să vizionați un videoclip care spune cum ar trebui să mănânce o mamă în timpul sarcinii și cum alimentația poate afecta dezvoltarea bebelușului.

Nutriție fracționată pentru viitoarele mame

Una dintre sarcinile sale este să evite creșterea în greutate de către viitoarele mame. Da, iar un exces de kilograme nu este bun pentru un copil: procesul de naștere va fi mai dificil, sunt posibile leziuni la naștere, iar acesta este și un minus pentru sănătate.

Sistemul de aport fracționat de alimente înseamnă împărțirea volumului zilnic în 5 sau 6 părți cu intervale aproximativ egale între mese.

De ce e bună?

Mâncarea excesivă nu este permisă, munca exactă a stomacului și a tractului intestinal este depanată, ca urmare, intestinele subțire și gros își păstrează tonusul, motilitatea lor nu este perturbată, ceea ce înseamnă că femeia evită stagnarea în tractul gastrointestinal. În plus, toxinele nu se acumulează, nu există fermentație, formare de gaze, scaune regulate.

Acest lucru are un efect benefic asupra întregului corp, și asupra pielii și asupra stării siluetei. Un intestin care funcționează optim este unul dintre principalele „blocuri” ale fundației frumuseții.

Alimentație dietetică și echilibrată

Doar nu confundați conceptele de nutriție alimentară și foamete, restricții privind cantitatea și calitatea produselor. Aceasta, atunci când este aplicată femeilor însărcinate, nu înseamnă altceva decât o dietă sănătoasă, adică bogată în proteine, carbohidrați, vitamine, minerale cu o cantitate mică, dar suficientă de grăsimi și numărarea caloriilor.

Dacă ai luat câteva kilograme în plus, iar nașterea se apropie, trebuie să limitezi numărul de calorii la 2000 pe zi. Nu merită mai puțin, deoarece acest lucru poate afecta negativ copilul, iar în curând va trebui să lucreze activ, ieșind în lume.

Sunt foarte necesare sucurile, fructele și legumele proaspete, verdețurile, pâinea cu tărâțe, nucile. La fel ca întregul spectru al dietei cu proteine. Sarea trebuie limitată pentru că reține apa în țesuturi, iar umflarea nu este bună pentru nimeni. În rest, recomandările sunt aceleași cu cele pe care le-am dat deja pentru trimestre.

Termenul „echilibru” alarmează uneori mamele, dar nu este nimic înfricoșător în el. Doar un termen descrie sfaturile descrise mai sus.

Echilibrul înseamnă o abordare competentă, respectarea proporțiilor optime de grăsimi, proteine, carbohidrați și alte componente, rutină zilnică, program adecvat de masă, consum suficient de apă și alte lichide.

Produse de ajutor pentru femeile gravide

Există anumite alimente care pot ajuta o femeie să evite multe probleme în timpul sarcinii. Videoclipul vorbește despre trei super-produse pentru femeile însărcinate.

meniu exemplu

Și acum să ne uităm la compoziția unui meniu exemplar care va fi util în timpul sarcinii.

Cerealele sunt foarte utile la micul dejun: pot fi sub formă de musli sau pâine integrală, muguri de grâu, care dau un plus de energie fără a trece peste calorii. Alte opțiuni pentru mâncarea de dimineață: ouă, un măr sau alt fruct, pâine prăjită, biscuiți etc.

Ca prânz (precum și gustare de după-amiază), fructele sunt ideale, atât proaspete, cât și coapte, sau în compot, mousse, jeleu, băuturi din fructe. Iaurt, lapte, cacao, suc. Nucile sunt, de asemenea, excelente revigorante și îmbunătățesc starea de spirit.

Cina: pui fiert, omleta sau oua fierte, leguminoase, salata de legume, branza, biscuiti, nuci.

Este clar că acestea sunt produse din care să alegi, în plus, pe listă pot fi adăugate și alte feluri de mâncare, pentru a nu depăși conținutul de calorii și „permisibilitate” în ceea ce privește posibilele daune.

9 luni de fericire

De asemenea, recomand ca toate cititoarele însărcinate și viitoarele mămici să citească cartea. E.P. Berezovskaya „9 luni de fericire”. Aceasta este doar o întreagă enciclopedie, care conține o mulțime de informații utile.

Sunt sigur că această carte va deveni cartea ta pentru desktop pentru cel puțin 9 luni, sau chiar mai mult. Nu degeaba binecunoscutul medic Komarovsky îl recomandă tuturor. Cred că știi cine este și nu are nevoie de prezentare 🙂

Iată ce spune el:

În ceea ce privește numărul de întrebări care apar, sarcina poate fi comparată doar cu prima lună de maternitate. Atât de neobișnuit, de neînțeles, de ambiguu. Câte temeri, mituri și prejudecăți! Câte sfaturi, rețete, păreri dubioase. Și ce lipsă a unui prieten de încredere, rezonabil și informat! O prietenă care nu intimidează și nu transformă sarcina într-o boală! Un prieten care este mereu acolo, mereu gata să ajute. Un prieten care știe despre ce vorbește! Cu mare plăcere vă prezint și vă recomand cartea Dr. Elena Berezovskaya „Ghid de birou pentru femeile însărcinate”. Știu sigur că această carte va deveni un bun prieten și un asistent de încredere pentru mii de femei! Citește, învață, consultă, zâmbește!

Iată un mic fragment din conținutul cărții.

Această publicație descrie o mulțime de probleme care preocupă viitoarele mămici, dacă nu ca să spun că totul. În special, puteți găsi informații despre cum să mâncați corect și ce ar trebui să fie creșterea în greutate, ce consecințe periculoase poate provoca obezitatea, ce dietă este mai bine să urmați în timpul sarcinii, beneficiile vitaminelor etc.

Este foarte convenabil ca tot materialul să fie adunat într-o singură carte. Nu este nevoie să cumpărați o mulțime de alte imprimeuri. Textul în sine nu este conceput cu o „foaie”, ci este convenabil și ușor de citit, citatele sunt evidențiate în culoare.

Cartea conține multe tabele diferite necesare și utile cu indicatori ai normei și posibile abateri. Vei fi mereu conștientă de cum decurge sarcina ta, dacă totul este normal etc.

În general, dacă vrei să ai la îndemână o carte de referință care să conțină toate răspunsurile la întrebările legate de cursul sarcinii, atunci această carte ar trebui să fie. Puteți cumpăra o enciclopedie cu livrare poștală Aiciși să-l primească electronic Aici.

E timpul să ne luăm rămas bun, dragi prieteni! Sperăm cu adevărat că ați primit informații utile și cu siguranță vom continua conversația despre sănătate și vom merge mai departe pe paginile următoare ale blogului.

Nu uita să actualizezi blogul!

La revedere tuturor

Ekaterina Kalmykova a fost cu tine

Alimentația unei femei însărcinate

A face un meniu pentru o femeie însărcinată nu este o sarcină ușoară. La începutul sarcinii, „mulțumită” toxicozei, uneori nici nu vrei să te gândești la mâncare. În a doua jumătate a sarcinii, când apetitul se îmbunătățește, apare problema opusă - trebuie să-ți arunci toată puterea în lupta împotriva excesului de greutate. Și, în același timp, alimentele sănătoase ar trebui incluse în dieta viitoarei mame.

Este ușor să fii copleșit de unele dintre sfaturile despre alimentație în timpul sarcinii. Prima impresie este că viitoarea mamă nu poate mânca nimic gustos! Se pare că „dreptul de a trăi” în bucătăria unei femei însărcinate rămâne doar cu cereale și iaurturi naturale cu conținut scăzut de grăsimi.

Când discutăm despre problemele de nutriție în timpul sarcinii, un detaliu trebuie înțeles clar. Desigur, există alimente care sunt bune pentru sănătatea mamei și a copilului și alimente care nu sunt recomandate pentru utilizare regulată în timpul sarcinii. Pentru produsele care este interzis pentru a fi consumate de viitoarea mamă includ, de exemplu, băuturile alcoolice, cafeaua, precum și alimentele picante, afumate, grase și foarte prăjite. Cu toate acestea, nu există un astfel de produs alimentar singur a căror utilizare cu moderație ar putea afecta negativ cursul sarcinii sau starea fătului.

Dar este posibil să creezi un meniu gustos și sănătos pentru o femeie însărcinată în același timp? Este cu siguranta POSIBIL! La urma urmei, există o mulțime de produse care sunt utile mamei și bebelușului! Trebuie doar să înveți cum să le gătești corect.

Ce este interzis femeilor însărcinate?

Pentru a pune capat cuvantului neplacut NU o data pentru totdeauna, vom desemna din nou produse si metode de gatit care nu sunt recomandate pentru utilizare frecventa in timpul sarcinii.

CafeaȘi vin contribuie la creșterea tensiunii arteriale, ceea ce este extrem de nedorit pentru o femeie însărcinată. BereȘi murături crește sarcina asupra rinichilor, care în timpul sarcinii lucrează deja „orele suplimentare”. Alcoolîn cantități mari pot avea un efect negativ asupra organelor și sistemelor în curs de dezvoltare ale bebelușului. Alimente prajite, condimentate, afumate si grase suprasolicita ficatul și vezica biliară.

Aceste organe în timpul sarcinii pot fi deplasate semnificativ de uterul în creștere, iar apoi trebuie să funcționeze în „condiții înghesuite”. Desigur, viitoarele mame care sunt predispuse la reacții alergice sau care au rude apropiate cu alergii nu trebuie să se lase duse de cap ciocolată, citrice, căpșuni, fructe exotice, fructe de mare, nuci, precum și alte produse care pot provoca alergii (pe lângă alergenii alimentari cunoscuți, fiecare alergic are propriile alimente „periculoase”). Dacă viitoarea mamă știe că atunci când folosește acest sau acel produs, va dezvolta cu siguranță o reacție alergică, atunci este mai bine să o excludeți din dietă, în alte cazuri, limitați utilizarea alergenilor la 1 dată pe săptămână, cu moderație.

Dieta unei femei însărcinate

Înainte de a trece la o discuție despre diverse alimente și feluri de mâncare, să facem cunoștință cu regulile generale pentru alcătuirea unei diete care să fie utilă pentru o femeie însărcinată și să îi dăm plăcere.

Este de dorit ca produsele vegetale să constituie 2/3 sau cel puțin jumătate din dieta dumneavoastră zilnică. Un astfel de meniu este deosebit de relevant în ultimele săptămâni înainte de naștere - legumele și verdeturile conțin prostaglandine, de care depinde elasticitatea țesuturilor canalului de naștere. În timpul sarcinii, o astfel de „dietă” va ajuta viitoarea mamă să normalizeze funcția intestinală și să obțină o creștere mai uniformă în greutate. Cu toate acestea, în niciun caz nu trebuie să reduceți cantitatea de produse de origine animală - pentru o dezvoltare normală, bebelușul are nevoie de proteine ​​animale, care se găsesc în carne, pește și lactate. Dieta unei femei însărcinate ar trebui să includă 70-90 g de proteine ​​animale.

Legumele și fructele proaspete sunt mai sănătoase decât cele prelucrate termic. Desigur, vorbim doar despre acele produse care în mod tradițional sunt consumate crude. De exemplu, morcovii proaspeți, varza și verdeața sunt mai sănătoase decât supa gătită din ei. Mâncarea proaspăt preparată este mai gustoasă și mai sănătoasă decât alimentele depozitate în avans. Desigur, o femeie care lucrează adesea nu are ocazia să gătească alimente de 3-4 ori pe zi. Fie aceasta o scuză pentru a te răsfăța în acest weekend!

Mâncatul „din mers” nu este benefic. Este mai bine să nu fii distras de la proces - atunci mâncarea va fi bine absorbită. Mestecați bine alimentele - în acest fel faceți mai ușor pentru organism digerarea alimentelor și îmbunătățiți procesul de asimilare a acestora. Sfatul este simplu: este suficient să trimiți următoarea bucată de mâncare în gură când gustul de la precedentul a dispărut. Urmând această recomandare simplă, vei putea aprecia felul tău de mâncare preferat fără teamă pentru greutatea și problemele digestive.

Gătit util pentru o femeie însărcinată

• Aburire și coacere în cuptor. Acestea sunt cele mai sănătoase moduri de a găti. Este POSIBIL să coaceți aproape orice - carne, pește, legume, fructe - în folie sau hârtie specială de copt. Înfășurați o bucată de carne slabă de porc, stropită cu condimente și ierburi, în folie, dați la cuptor pentru 2-3 ore la o temperatură de 140 de grade - și veți obține un uimitor carne de porc fiartă de casă. Carnea albă de pasăre la abur, morcovii, conopida și broccoli sunt deosebit de gustoase.
• Stingere. Această metodă de gătit presupune o ședere îndelungată a produsului la foc mic într-un vas plat sub capac cu un mic adaos de apă. Cele mai delicioase sunt carnea de vita, mielul, cartofii pregatiti in acest fel.
• Gătit. Produsul se coboară într-o cantitate mare de apă clocotită și se fierbe la foc mic până se înmoaie. Aici palma aparține supelor.
• Prăjirea. Pentru ca prăjeala să-și păstreze proprietățile benefice, este mai bine să o gătiți, tăiată în felii mici, timp de 3-4 minute fără a adăuga grăsime. Este convenabil să faceți acest lucru într-o tigaie wok specială - are pereți subțiri, se încălzește uniform și nu ca o tigaie tradițională, unde fundul se încălzește mai mult.

Cu toate acestea, atunci când utilizați astfel de feluri de mâncare, există multe nuanțe. Este mai convenabil să gătiți într-o tigaie wok pe o sobă cu gaz, iar arzătorul trebuie să fie suficient de mare, astfel încât flacăra să acopere întreaga suprafață a tigaii. Există și tigăi wok pentru sobe electrice - sunt plate.

În natură, cel mai bun mod de a prăji este pe cărbune. Pentru viitoarea mamă, trebuie selectate bucăți slabe de minge, pește și păsări de curte. Dovlecelul, dovleacul, rosiile si cartofii pregatiti in acest fel sunt excelenti si foarte folositori. Cu toate acestea, înainte de a începe să mâncați, ar trebui să îndepărtați crusta formată prin contactul cu focul din alimente.

Nutriție pentru femeile însărcinate

Legume si fructe- Totul este POSIBIL (cu ochii pe alergeni). Brut, prelucrat termic. În salate și feluri secunde! O salată de legume proaspete și ierburi este cel mai bine asezonată cu ulei vegetal nerafinat. Nu uitați să spălați bine darurile naturii înainte de a le mânca!

Fructe de padure: merisoarele, lingonberries, trandafirii salbatici, afinele, coacazele, aronia sunt principalii ajutatori ai rinichilor viitoarei mamici, precum si o sursa naturala de vitamina C! PUTEȚI mânca fructe de pădure proaspete, să cumpărați cele congelate, să gătiți „cinci minute”, să ștergeți fructele de pădure cu zahăr, să faceți băuturi din fructe, compoturi și jeleu.

Kashi- micul dejun perfect pentru viitoarea mamă. Hrișca, meiul, porumbul și fulgii de ovăz sunt foarte sănătoși: conțin fier, carbohidrați, vitamine și fibre. Este mai bine să gătiți terci în apă, adăugând lapte și unt cu câteva minute înainte de gătit. Fructele uscate pot fi adăugate la cerealele dulci, legumele rumenite pot fi adăugate la cerealele sărate. Muesli nu este mai puțin util - este de fapt un cocktail de vitamine și este, de asemenea, foarte gustos. Muesli se consumă cu lapte, chefir, iaurt sau suc de fructe, dar trebuie să spun că sunt și foarte bogate în calorii.

Lactat este principala sursă de calciu. Sunt utile atât produsele proaspete, cât și cele lactate.

Carne- sursa principala de proteine ​​animale, vitamine B si fier. Pentru gătit, este mai bine să cumpărați carne rece decât congelată - își păstrează mai bine calitățile benefice. De la gustările din carne, se preferă carnea de porc fiartă și șunca cu conținut scăzut de grăsimi: este mai bine să refuzați produsele cu cârnați, deoarece conțin multă grăsime și conservanți.

Peşte conține vitamina D și fosfor, care sunt responsabile pentru funcționarea sistemului nervos al bebelușului. Desigur, este mai bine ca viitoarea mamă să gătească pește proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi (cod. Biban, știucă, pollock, gheață, merluciu).

În încheierea articolului nostru despre beneficiile alimentelor sănătoase, aș dori să urez tuturor femeilor însărcinate: gătiți cu dragoste și mâncați cu plăcere, iar atunci dieta dumneavoastră va deveni cheia unei sarcini reușite, o sursă de bună dispoziție și de sănătate a bebelușului. !