Meniu alimentar pentru copii de 1 an. Morcov cu crutoane

Această vârstă este numită cea mai capricioasă și traumatizantă în dezvoltarea copiilor. La 1 an și 4 luni, bebelușul tău este la fel de volubil ca vântul în luna mai, așa că ai răbdare și monitorizează-ți copilul foarte atent.

Parametrii fiziologici ai unui copil la 1 an 4 luni: greutatea, inaltimea bebelusului

• Înălţime. Pentru băieți, înălțimea optimă este considerată a fi în jur de 78 cm Înălțimea medie a fetelor la această vârstă este puțin mai mare de 80 cm.
• Greutate. Fetele de această vârstă cântăresc în medie 10,6 kg, băieții puțin mai mult - 11,3 kg.
• Circumferinta capului - 45,6-48,9 cm, piept 47,3-53,1 cm.
• Dintii . Conform normelor general acceptate, caninii superiori apar luna aceasta, iar primii molari incep sa erupa.

Se crede că colții sunt cei mai greu de erupt, așa că aprovizionați-vă cu geluri liniștitoare, dispozitive de dentiție și nervi puternici.

Ce poate face un copil la 1 și 4: abilitățile bebelușului la 1 an și 4 luni

Copiii de această vârstă sunt plini de energie și veselie. Este foarte important pentru un copil, pe lângă posibilitatea de a sări și de a alerga, să-și satisfacă curiozitatea emoțională și setea senzorială. Lăsați copilul să exploreze lumea din jurul lui, folosindu-și toate simțurile și să atingă, să examineze obiectele după gust și atingere.

Ce pot face copiii la această vârstă?

1. Acum copilul se ridică independent, merge ținându-se de un suport, se așează și se întoarce în direcții diferite.
   Deosebit de remarcată este capacitatea copilului de a urca și cobora scările, ținându-se de mâna unui adult sau de o balustradă. În plus, el demonstrează încercările de a se urca pe scaune, fotolii și canapele.
   La această vârstă, riscul de rănire crește semnificativ, deoarece mișcările copilului nu sunt coordonate și nu există teamă de cădere.
   Prin urmare, nu vă lăsați copilul nesupravegheat, chiar și pentru câteva minute!
2. Copiii încep să țină destul de încrezători o lingură în pumni și încearcă să mănânce singuri și să bea dintr-o cană.
   Ai răbdare și ai bavete. Oferă-i copilului tău posibilitatea de a mânca singur alimente groase - piure de cartofi, brânză de vaci, terci.
3. Bebelușul poate efectua deja acțiuni simple - ridică brațele în sus, înainte, mișcă-le la spate, în lateral, rotește mâinile, mișcă degetele. El poate face aceste acțiuni fie independent, fie la cererea adulților.
   În plus, capacitatea de a îndeplini solicitările adulților „Arată-mi” este considerată obligatorie. Adu-l. Da."
4. Copilul reacționează emoțional la diferite situații: despărțirea de părinți, întoarcerea de la o plimbare, sosirea bunicii etc.
5. Copiii de această vârstă pronunță 4-10 cuvinte , cunoașteți numele animalelor, fructelor, legumelor, părților corpului și articolelor de uz casnic.
6. Efectuați anumite acțiuni cu jucăriile , joacă jocuri simple de poveste: știu să toarne nisip într-o găleată, pot turna apă, pot hrăni jucării, pot legăna o păpușă.

Ce să hrănești și cum să îngrijești copilul tăula 1 an 4 luni: îngrijirea copilului și alimentația

În ceea ce privește îngrijirea igienă la această vârstă, se poate observa că nu este nevoie să spălați copilul des, deoarece el „merge la toaletă” mai rar, iar unii în acest moment sunt în general „prietenos” cu olita.

În rest, totul este ca de obicei:

• spălarea dimineții;
• curățarea dinților;
• tratamente cu apă de seară.

• somn în timpul zilei - 2-3 ore;
• Sunt necesare plimbări zilnice în aer curat.

La această vârstă, copiii dezvoltă abilitățile de curățenie. Ei încep să-și ștergă singuri mâinile când se murdăresc, pot cere să le spele.

Este foarte important să menții o rutină zilnică. Pentru a depăși schimbările care apar cu copilul, acesta are nevoie de încredere în stabilitatea evenimentelor.

O rutină zilnică îi oferă copilului un sentiment de consistență și îl calmează.

Puteți trece treptat la patru mese pe zi. A cincea hrănire sub formă de lapte sau chefir ar trebui rezervată copiilor cu poftă slabă. Dar nu este indicat să insistați în situațiile în care copilul însuși manifestă tendința de a trece la patru mese pe zi.

Dimensiuni aproximative de porție pentru fiecare masă

Mâncărurile sunt încă pregătite în principal sub formă de piure și tocat. Dar treptat, alimentele mai dense și mai multe bucăți sunt adăugate în dieta bebelușului pentru a-și dezvolta abilitățile de mestecat.
Copiii de această vârstă au deja propriile preferințe alimentare - mâncăruri preferate și nefavorite. Ascultă dorințele copilului tău, dar nu-i urma exemplul.

Meniu pentru un copil in varsta de 1 an si 4 luni timp de o saptamana

Mâncărurile sugerate pot fi luate ca bază ca ghid general.

Este important să schimbați meniul bebelușului, astfel încât felurile de mâncare să nu fie repetate mai mult de două ori pe săptămână.

Discursul și psihologia dezvoltării copiilor la 1 an și 4 luni: comunicarea și emoțiile bebelușului

La această vârstă, vorbirea copiilor începe să capete o formă semnificativă. Bebelușul știe deja să pronunțe cuvinte simple, ușoare, care se referă la o anumită situație. De exemplu, văzând o pisică, un bebeluș poate spune „Pisicuță” și arată animalul.

• Vocabularul unui copil la 1 an 4 luni fluctuează foarte mult. Pentru unul poate fi doar 10 cuvinte, pentru altul poate fi mai mult de 50.
• Stimulați dezvoltarea vorbirii bebelușului dvs. citind poezii cu voce tare, deoarece versurile rimate sunt mai ușor de înțeles.
• Alege cărți cu ilustrații strălucitoare de citit. Ele ajută la absorbția informațiilor nu numai auditiv, ci și vizual.
• În timp ce citești, încurajează-ți copilul să încerce să spună un cuvânt arătând spre imaginea la care se referă cuvântul.

În această etapă, gama de emoții se extinde semnificativ:

• copiii sunt fericiți când reușesc ceva și se supără dacă eșuează;
• încercați să vă exprimați acordul sau dezacordul cu expresiile și gesturile faciale;
• reacționează diferit față de persoanele familiare și necunoscute.

O caracteristică a acestei vârste este capacitatea de a fi „infectat” cu emoții și sentimente - copilul poate plânge sau râde „pentru companie”. Copii:

• sunt surprinși de lucruri noi și speriați de acțiuni neașteptate;
• trece cu ușurință atenția de la un lucru la altul.

Diferența dintre băieți și fete în ceea ce privește comportamentul și termenii emoționali devine din ce în ce mai vizibilă. Băieții sunt mai autonomi și independenți, mai puțin receptivi la emoțiile celorlalți. Fetele sunt mai receptive, plâng mai des și le place să fie ținute sau îmbrățișate.

Ce să faci cu un bebeluș de 1 an și 4 luni: activități educative și jocuri pentru copil

Jocurile unui copil la această vârstă sunt de natură imitativă - le place să repete după părinți tot ceea ce fac. Prin urmare, aprovizionați cu vase de jucărie, o mătură, un fier de călcat și alte jucării asemănătoare care vă vor ajuta copilul să se simtă adult.

Jocurile educaționale selectate în mod corespunzător vor face timpul liber al copilului dumneavoastră bogat și interesant.

1. Cu mare plăcere, copiii joacă acum jocuri care dezvoltă abilitățile motorii fine și, prin urmare, centrele de vorbire. De exemplu, o varietate de mozaicuri cu elemente mari și luminoase. De asemenea, populare sunt o varietate de șireturi și modele luminoase, cu detalii lipicioase.
2. Cel mai simplu, mai accesibil și captivant joc - înșirare margele sau nasturi pe firul de pescuit sau sârmă de siguranță.
3. Jucăriile grozave ar fi piramidele și cupele. de diferite marimi si culori, inserate unele in altele.
4. La această vârstă, poți deja să îndrepți atenția copilului tău către jocuri educaționale mai complexe: labirinturi simple, figuri cu inserții, jocuri care implică rearanjarea sau turnarea tot felul de obiecte.

Fetele și băieții de această vârstă preferă diferite jucării și jocuri.

• băieți Le preferă pe cele mai active, cu minge și mașini, dar în același timp petrec mai puțin timp concentrându-se pe orice activitate.
• Fetelor Le place mai mult să se ocupe de obiecte mici și jocuri de poveste: curățarea casei, hrănirea păpușilor, tratarea animalelor.

În această etapă, poți începe să joci jocuri educaționale pentru a studia lumea din jurul tău: culori, forme, proprietăți ale obiectelor: mare - mic, moale - dur, neted - aspru etc.

La această vârstă, copiii nu realizează nevoia de a împărți jucăriile și nu vor să aștepte nici măcar un minut. Psihologii sfătuiesc în astfel de cazuri să treacă atenția copilului asupra unui alt subiect sau să-l ocupe cu un joc simplu, de exemplu, să-l distreze cu jocuri cu degetele.

Doar nu exagera cu jocurile educative pentru ca copilul să nu-și piardă interesul cognitiv.

Cu cât copilul nostru îmbătrânește, cu atât putem introduce mai multe alimente în siguranță în dieta lui, dar există încă o serie de restricții. Meniurile pentru copii de la vârsta de 1 an trebuie să fie variate, sănătoase și gustoase, dar sunt departe de a fi potrivite pentru adulți, întrucât corpul bebelușului nu este încă suficient de puternic. Din acest articol vom învăța cum să alegem dieta potrivită pentru copiii de la 1,5 ani, astfel încât aceștia să mănânce atât profitabil, cât și cu plăcere.

Ce ar trebui să fie pe farfuria unui mic agitat după un an? Să ne uităm la cele mai importante principii nutriționale pentru copiii de această vârstă.

Principii de nutriție

4 mese pe zi

Un copil de această vârstă ar trebui să mănânce de 4 ori pe zi - acest lucru îi va permite să-și formeze obiceiurile alimentare potrivite și să urmeze o rutină zilnică.

La micul dejun, bebelușul ar trebui să primească 25% din rația zilnică totală, la prânz - 35%, la cină - 25%, iar după-amiaza - 15%. Această distribuție îl va învăța să continue să mănânce corect.

Structura alimentelor

Acum că copilul are deja mult mai mulți dinți, nu este necesar să ștergeți sau să măcinați alimentele într-un blender, va fi suficient să o pisați cu o furculiță sau să o dați pe răzătoarea grosieră.

Alimentele moi, cum ar fi bananele, fructele de pădure, pâinea moale pot fi date întregi, tăiate în felii.

Carnea poate fi oferită acum nu doar sub formă de piure sau sufle, ci și cotlet, chifteluțe și chiftele.

Tratament termic

Alimentele prăjite sunt încă inacceptabile în dietă. Nu contează despre ce vorbim, carne, cereale sau legume, le gătim la abur.

Deci, să ne uităm la exemple specifice despre cum ar trebui să arate micul dejun, prânzul, gustarea de după-amiază și cina pentru copiii cu vârsta de 1,5 ani.

Mic dejun

După cum ne amintim, ar trebui să fie destul de bogat în calorii, proteine ​​și carbohidrați. Este optim să gătiți terci cu lapte sau apă.

Meniurile pentru copii de la 1,5 ani pot include fulgi de ovăz, terci de grâu, hrișcă și mei. Sunt cele mai utile. În ceea ce privește orezul, este mai bine să-l gătiți mai rar, deoarece nelustruit, adică maro, este încă dur pentru tractul gastrointestinal al copilului, iar albul este mai puțin sănătos.

Vă oferim mai multe variante de mic dejun.

Opțiunea I - terci

Mei

Să pregătim terci de mei cu lapte. Porția trebuie să fie de aproximativ 150 – 170 ml.

Pentru a pregăti cel mai sănătos terci, trebuie să-l gătiți cât mai puțin, iar pentru aceasta trebuie doar să înmuiați cerealele pentru câteva ore sau peste noapte. Meiul este cel mai dens și mai greu de fiert, așa că are sens să-l înmuiați seara.

• Se toarnă 2 linguri. cereale și lăsați peste noapte.
• Dimineața, spălăm cerealele, le umplem cu apă curată, astfel încât să acopere meiul cu mai puțin de jumătate de deget, adăugăm sare și punem pe foc.
• De îndată ce terciul fierbe, adăugați 2 linguri. lapte, adăugați 1 linguriță. zahăr și fierbeți încă 5-7 minute.
• Opriți terciul finit, lăsați-l să stea sub capac timp de 5 - 10 minute și serviți. Puteți adăuga 1 linguriță per porție. unt.

În loc de zahăr, puteți folosi dulceața sau conservele ca îndulcitor, dar este mai bine să evitați mierea deocamdată - este prea alergenă.

Ovaz

Îl pregătim pentru copii peste 1,5 ani numai din fulgi obișnuiți de Hercule. Fără cereale instant, deoarece nu mai există niciun beneficiu în ele, doar zahăr suplimentar și conservanți. Dar dacă vrei să-l gătești cât mai repede, mai punem la înmuiat 2 linguri. cereale.

Umpleți-le cu apă clocotită într-o oală, astfel încât apa să fie la nivel cu cerealele, adăugați puțină sare și acoperiți cu un capac. Păstrați aproximativ o jumătate de oră, turnați 3-4 linguri. lapte si se pune pe foc. Aduceți la fierbere, asta este, puteți opri terciul, este gata!

Il umplem si cu ulei si fie adaugam 1 lingura. zahăr sau dulceață.

În plus, este bine să adăugați fructe în fulgii de ovăz. Este mai bine să faceți acest lucru cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, iar dacă cerealele au fost înmuiate, atunci imediat după fierberea terciului.

Brânză de vaci pentru copii

Alegem un produs cu conținut mediu de grăsimi, 9 sau 15%. Nutriționiștii nu recomandă categoric să mănânce brânză de vaci din sat pentru copiii de 1,5 ani, deoarece conținutul de grăsimi din ea este prea mare.

Porția ar trebui să fie de aproximativ 100 - 150 g. Puteți folosi brânză de vaci cumpărată pentru copii. Dacă doriți, adăugați fructe proaspete: tăiați un măr, o peră sau o banană în felii și amestecați.

Daca copilul mananca bine branza de vaci, dar evita terci, sau invers, vom pregati un mic dejun original combinand ambele ingrediente.

Branza de vaci cu fulgi de ovaz

Pentru a începe, măcinați 3-4 linguri într-un blender sau râșniță de cafea. ovaz. Această cantitate este suficientă pentru mai multe porții.

Luați 100 g de brânză de vaci, adăugați 1 lingură. fulgii de ovăz rezultat, îndulciți-l cu zahăr sau dulceață la discreția dvs., amestecați și serviți! Dintr-o astfel de masă de caș poți forma un arici sau orice altă figură familiară bebelușului tău.

De asemenea, este bine să adăugați ¼ de banană la brânza de vaci - o puteți tăia pur și simplu sau alte fructe de sezon. Ne amintim că pentru copiii de la 1,5 ani, merele și perele trebuie să fie date pe răzătoare.

Opțiunea III - omletă

Deoarece noi încă nu oferim prăjeli copiilor de această vârstă, vom pregăti aceeași omletă ca și pentru adulți, dar într-un mod diferit.

1. Se amestecă 1 ou cu 3 linguri într-o farfurie. lapte, sare.
2. Apoi luați un borcan mic cu capac, ungeți pereții cu ulei vegetal, turnați amestecul de ouă în el și puneți-l într-o tigaie cu apă rece. Nivelul trebuie să corespundă înălțimii omletei.
3. Se pune pe foc si se acopera cratita cu un capac. După fierbere, gătiți omleta timp de 20 de minute, opriți-o, lăsați-o să se răcească fără să o deschideți și scoateți-o. Pentru a face acest lucru, trebuie să scuturați borcanul, apoi omleta va aluneca singură.

Dacă bebelușul tău iubește acest fel de mâncare, poți începe să-i diversifici gustul adăugând legume rase: dovlecei - literalmente 1 lingură pentru acest volum, broccoli sau conopidă.

Pe lângă acest mic dejun, puteți oferi o felie de pâine și unt. De la vârsta de 1,5 ani, un copil poate primi deja până la 15 - 20 g din acest produs pe zi. Cea mai bună opțiune ar fi un sandviș cu pâine albă sau o pâine, deoarece soiurile de secară sunt mult mai greu de digerat și pot provoca balonare.

Cină

Prânzul ar trebui să reprezinte cea mai mare cantitate de mâncare, așa cum ne amintim, așa că, pentru început, puteți oferi copilului dumneavoastră o salată. Porția ar trebui să fie pur simbolică pentru a nu vă ucide pofta de mâncare înainte de felul principal, dar legumele proaspete îmbunătățesc peristaltismul și au un efect pozitiv asupra organismului în ansamblu, așa că nu trebuie să neglijați nici salata.

Ei bine, dacă copilul nu este un fan al primelor feluri, cu atât mai mult va deveni o alternativă demnă la supă.

Salată

Vara gătim din legume de sezon - roșii, castraveți, ardei gras. Tocăm totul mărunt sau îl dam pe răzătoare. Porția ar trebui să fie de aproximativ 1,5 linguri, umpleți-o cu ½ linguriță. ulei vegetal sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Iarna si toamna facem salate din sfecla fiarta, varza chinezeasca (taiata foarte fin) si morcovi. Este mai bine să lăsați varza până la vârsta de 2 ani - fibrele sale sunt prea aspre.

Fel întâi

Meniurile pentru copii de la varsta de 1 an includ prepararea de supe, atat bulion de legume, cat si de carne, astfel incat sa putem alege in siguranta ce ii place copilului. Condiția principală este ca dacă primul este vegetal, al doilea trebuie să conțină proteine ​​animale.

Varianta 1 – supa de sfecla rosie cu orez

Datorită legumelor incluse în compoziție, îmbină calitățile unei salate.

• Pentru a prepara 2 portii se ia o bucata de file de pui 60 - 70 g Se umple cu 2 pahare de apa filtrata si se pune pe foc.
• Între timp, se dau pe răzătoare 30 g de sfeclă crudă (bloc de 3 x 2 cm), se curăță ½ roșie medie și se toacă mărunt împreună cu ¼ dintr-un ardei gras.
• Imediat ce puiul dă în clocot, sărați-l după gust și, după ce așteptați 10 minute, adăugați legumele în bulion. Punem acolo și ½ linguriță de orez alb. Gatiti pana cand cerealele sunt gata.
• Tăiați carnea în bucăți mici și serviți cu 1 linguriță de smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau aceeași cantitate de ulei de măsline.

Varianta 2 – supa de peste cu conopida

Fileul îl alegem la discreția noastră: pangasius, tilapia sau limbă. Vom avea nevoie de 60 - 70 g Turnați 2 pahare de apă și puneți pe foc.

1 inflorescență mare de conopidă (50 g), spălată bine și tocată mărunt. Tocam si ¼ de ceapa mica si aceeasi cantitate de ardei gras.

De îndată ce peștele fierbe, adăugați legume și adăugați puțină sare. Gatiti pana conopida este gata.

Dacă doriți, puteți adăuga ½ linguriță la această supă. Fidea „Gossamer”, acest lucru îl va face mai sățios, dar amintiți-vă că nu ar trebui să dați paste unui copil de 1,5 ani de mai mult de 2-3 ori pe săptămână.

Al doilea curs

Nu ar trebui să alegeți des cartofii - conțin prea mult amidon, este mai bine să vă obișnuiți bebelușul cu tocănițele făcute din alte legume. La această vârstă, poate deja să mănânce dovlecei, broccoli, morcovi, ceapă, varză de Bruxelles, roșii și ardei gras - va fi o mulțime de alegere!

Pregătim și garnituri din cereale.

Varianta 1 - tocanita de legume cu orez si ou

Pentru 2 portii vom avea nevoie de: 100 g de dovlecel, 30 g de morcovi, 20 g de ceapa, 30 g de ardei gras si 60-70 g de broccoli. Se toacă mărunt totul și se pune într-o cratiță mică. Adăugați ½ linguriță acolo. orez, sare si se toarna 1/3 cana de lapte.

Se fierbe până când cerealele sunt gata și la sfârșitul gătitului se adaugă un ou de pui crud bătut separat. Amestecați tocanita de mai multe ori pentru ca oul să se gătească mai repede, opriți-l și serviți.

Acest fel de mâncare, după cum puteți vedea, combină atât componente vegetale, cât și componente proteice.

Varianta 2 – sufleu de ficat cu legume

Pentru a pregăti sufleul, avem nevoie de ficat de curcan sau de pui - sunt mai fragede și mai blânde la gust decât carnea de vită.

Pune într-un blender 200 g de ficat, pesmet dintr-o felie de pâine albă, 50 ml lapte și 1 ou. Bate totul bine până se omogenizează. Adăugați puțină sare, amestecați din nou și puneți în forme de silicon, umplându-le 2/3.

Coacem sufleul fie in slow cooker folosind modul „abur”, la cuptorul cu microunde (2-3 minute) sau la cuptor. Pentru a face acest lucru, puneți formele într-o tavă de copt umplută pe jumătate cu apă și gătiți la 180°C timp de 20 de minute.

Se serveste cu tocanita de legume din reteta anterioara, dar fara orez si oua.

Compot

Copiii de un an și jumătate adoră compotul de fructe uscate. Il facem aproape neindulcit, deoarece gustul va fi deja foarte bogat.

• Pentru un litru de băutură vom avea nevoie de 50 g de caise uscate, prune uscate și stafide.
• Clătim totul bine într-o strecurătoare, adăugăm 1 litru de apă filtrată și punem pe foc.
• Gatiti o jumatate de ora dupa fierbere, adaugati cateva lingurite de zahar si gatiti inca 10 minute, gustati de zahar, daca nu este suficient, mai adaugati putin si opriti.

Se serveste racit.

Gustare de după amiază

In timpul mesei intermediare ii oferim bebelusului ceva usor, gen fructe - 1-2 felii de mere, biscuiti sau fursecuri neindulcite.

Este mai bine să vă abțineți de la produse de cofetărie precum prăjiturile și prăjiturile cu ciocolată, deoarece la vârsta de 1,5 ani pot provoca alergii.

Sau poți face o caserolă minunată de morcovi, și copiii mai mari o vor aprecia, așa că hai să facem mai mult.

1. 200 g de morcovi, trei pe răzătoarea fină sau grosieră și se fierbe cu adaos de 2 lingurițe. unt la foc mic alaturi de 20 g gris, avand grija sa nu se rumeneasca, ci pur si simplu se gatesc.
2. Dacă este necesar, adăugați apă.
3. Lasam sa se raceasca si batem 1 ou.
4. Se amestecă, se adaugă 80 - 100 g brânză de vaci.
5. Adăugați zahăr după gust și amestecați din nou.
6. Puneți amestecul pe o tigaie unsă, o foaie de copt sau umpleți cu el forme de silicon și coaceți timp de 25 - 30 de minute la 180°C.

Servește caserola finită cu smântână și gem.

Cină

Pentru cină, porția din meniul copiilor pentru 1,5 ani ar trebui să fie mică, dar bogată în calorii.

Varianta 1 – pilaf de peste

Alegem fileul de peste in functie de gusturile copilului, amintindu-ne ca nu trebuie sa fie gras si osos.

• Se rade ½ morcovi medii, se toaca marunt ½ ceapa.
• Într-o tigaie mică adâncă sau o cratiță, încălziți 2 lingurițe. ulei de măsline și adăugați legume, sare.
• Păstrați-le și amestecați timp de 5-7 minute.

În timp ce se gătesc, tăiați 100 g de file de pește în bucăți. Se adaugă la legume și se amestecă. Spălați bine 50 g de orez rotund și puneți-l, de asemenea, într-o tigaie. Turnați apă pe deget și închideți.

Gatiti la foc mic pana orezul este complet fiert. Dacă este necesar, adăugați apă.

Se serveste presarat cu ierburi.

Opțiunea 2 - cotlet de curcan cu hrișcă

• Tăiați 200 g de file în cuburi și puneți într-un bol blender împreună cu 2 ouă de prepeliță (sau ½ pui), 1 lingură. pesmet și 1/3 ceapă tocată.
• Se macină totul, se adaugă puțin lapte dacă este necesar și sare.
• Lăsați carnea tocată să stea 15 – 20 de minute și formați cotleturile.

Le puteți găti într-un boiler dublu, multicooker (modul „aburit”) sau în cuptor - meniul pentru copii pentru copii de la 1,5 ani nu interzice acest lucru. Se serveste cu hrisca.

Vezi cât de gustoasă și interesantă poate fi mâncarea bebelușului tău! Meniul copiilor de la 1 an este foarte variat. Gătește și încântă-ți micuțul cu gusturi noi!

O întrebare presantă pentru multe mame este ce constituie dieta unui copil la vârsta de 1 an. La această vârstă, copiii suferă schimbări dramatice în corpul lor. În primul rând, bebelușii cresc rapid. După un an au nevoie de mult mai multă mâncare. În al doilea rând, copiii își dezvoltă primii dinți de lapte. Acest lucru indică faptul că organismul este deja capabil să proceseze nu numai lichide și piure, ci și alimente solide. În al treilea rând, după un an activitatea enzimelor digestive crește. Datorită acestor substanțe, procesarea și absorbția ingredientelor complexe devine posibilă.

Dieta pentru bebelusii de un an

Copiii cu vârsta de peste 1 an sunt hrăniți de 5 ori pe zi. După 1,5 ani încep să mănânce patru mese pe zi. Mesele sunt planificate pentru o anumită oră. Nu este de dorit să devii de la program, deoarece din cauza unei încălcări a dietei, apetitul se înrăutățește, iar alimentele consumate sunt mai puțin ușor absorbite de corpul tânăr. Între mese, pediatrii nu recomandă să le ofere copiilor alimente suplimentare, în special dulciuri. Dacă copilul este capricios, atunci îl puteți trata cu fructe sau legume proaspete neîndulcite.

Atunci când pregătesc o dietă pentru copii, mamele ar trebui să țină cont de faptul că aportul caloric zilnic ar trebui să fie de aproximativ 1300 kcal, iar volumul alimentelor trebuie să fie de la 1000 la 1200 ml. Puteți distribui această cantitate de mâncare așa cum se arată în tabelul de mai jos.

A cincea masă - înainte de culcare - ar trebui să fie ușoară. Bebelușul are voie să hrănească lapte matern într-un volum de aproximativ 150-200 ml sau aceeași cantitate de chefir.

Terci, fructe, fructe de pădure și legume

Nicio dietă a unui copil nu ar trebui să fie completă fără cereale. Aceste produse sunt foarte importante, deoarece sunt o sursă de proteine ​​vegetale, carbohidrați, minerale și vitamine. În primul rând, un copil de un an este hrănit cu gris și terci de porumb. Au o consistență asemănătoare piureului, care este familiară bebelușului. Apoi, dieta este completată treptat cu alte cereale - mei, fulgi de ovăz, hrișcă, orez.

Alimentele importante pentru un copil sunt fructele și fructele de pădure. De obicei, sunt oferite copiilor ca desert după ce au mâncat primele feluri sau adăugate la cereale pentru a schimba gustul. Când introduc fructe și fructe de pădure noi în alimentația copiilor, mamele ar trebui să ia în considerare următoarele sfaturi:

1. Un moment excelent pentru a include aceste produse în dieta ta este vara sau toamna, deoarece în acest moment fructele se coc în propriile parcele de grădină. Puteți avea încredere 100% în siguranța unor astfel de fructe de pădure și fructe.
2. Se recomandă transformarea fructelor tari într-un piure. Fructele și fructele suculente pot fi oferite întregi sau sub formă de felii.
3. Un copil care a început să consume fructe care nu îi sunt familiare ar trebui monitorizat îndeaproape. Este posibil ca consumul de fructe sau fructe noi pentru prima dată să provoace o reacție alergică.
4. Nu folosiți în exces fructele exotice (de exemplu, kiwi, citrice). Aceste fructe au un efect iritant asupra membranei mucoase a tractului gastrointestinal.
5. Experții nu recomandă să dea struguri copiilor de un an. Conține o cantitate mică de substanțe utile. În plus, strugurii provoacă balonare.
6. Copiilor de un an li se pot da aproximativ 200-250 g de fructe sau fructe de padure pe zi. Un adaos excelent este sucul într-un volum de aproximativ 100 ml.

Legumele trebuie să fie prezente în dieta unui bebeluș de un an. Roșiile, morcovii, dovleacul și varza sunt foarte utile pentru bebeluși. În primul rând, ar trebui să faceți piure pentru produsele enumerate. Pentru un bebeluș de 1,5 ani, puteți începe să pregătiți legume înăbușite și fierte, tăiate în bucăți mici. Uneori, mamele fac feluri de mâncare cu mazăre sau fasole. Cu toate acestea, leguminoasele nu trebuie suprautilizate, deoarece provoacă simptome neplăcute la copii precum dureri abdominale și balonare.

Carnea, peștele și ouăle în dieta unui copil

Un bebeluș de un an are nevoie de carne în fiecare zi, deoarece acest produs este bogat în nutrienți. Un copil mic se va bucura de mâncăruri făcute din iepure, pui, vițel și carne slabă de porc. O cantitate suficientă de carne este de aproximativ 100 g Miel, rață și gâscă nu trebuie administrate des. Aceste tipuri de carne conțin grăsimi refractare. Sunt greu de asimilat și digerat de corpul copilului.

Peștele este un produs foarte util. Cu toate acestea, se recomandă să-l dați copiilor de cel mult 2 ori pe săptămână (volum aproximativ - 40 g). Soiurile de pește cu conținut scăzut de grăsimi sunt cele mai bune pentru bebelușii de un an. Această cerință este îndeplinită de merlan albastru, navaga, tilapia, mirosul din Orientul Îndepărtat, bibanul de mare, bibanul și codul.

Pentru copiii cu vârsta peste 1 an, în dietă se adaugă și ouă de pui sau de prepeliță. Conțin o cantitate imensă de substanțe valoroase:

• proteine ​​usor digerabile
• aminoacizi
• vitaminele A, D, E
• minerale
• macro și microelemente

Copiilor li se dă 1 ou la două zile. Sunt fierte tari sau preparate sub formă de omletă.

Produse lactate și dulciuri

Dintre produsele lactate, brânza de vaci poate fi prezentă în dieta bebelușilor de un an. Necesarul zilnic pentru copiii de această vârstă este de aproximativ 70 g. Mamele adaugă brânză de vaci la budinci și caserole. De asemenea, este permisă includerea smântânii cu conținut scăzut de grăsimi în meniu. Se poate adauga la diverse feluri de mancare pentru a le da un gust mai bun. Este imperativ să le oferi bebelușilor chefir sau iaurt special pentru copii în fiecare zi. Aceste produse au un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal.

• marmeladă
• miere (dacă nu există alergie)
• prăjitură

Bucate pentru copii de un an: idei pentru mame

Pentru un copil care are 1-1,5 ani, terciul de hrișcă este perfect pentru micul dejun. Rețeta pentru prepararea sa este simplă:

• Clătiți 1 cană de cereale în apă rece și turnați într-o cratiță
• turnați apă (2 căni) într-un recipient
• lasa cerealele 2 sau 3 ore sa se umfle
• apoi se pune tigaia pe foc si se fierbe pana este gata
• adăugați o cantitate mică de sare (pe vârful unui cuțit)
• asezonați vasul finit cu unt

Pentru prânz, poți face supă piure de dovleac cu pui pentru bebelușul tău. Acesta este un fel de mâncare foarte sănătos. Iata reteta lui:

• se prepară bulion prin fierbere piept de pui
• se toaca morcovii, ceapa, se toarna intr-o tigaie si se prajesc aceste ingrediente in ulei
• tăiați cartofii și dovleacul în bucăți, adăugați într-un recipient cu ceapă și morcovi prăjiți
• turnați bulion în tigaie (dacă nu este suficient, puteți adăuga apă plată)
• gatiti vasul pana cand legumele sunt gata
• Utilizați un blender pentru a face piure supa, stropiți cu o cantitate mică de sare
• tăiați pieptul de pui în bucăți și adăugați-le în supa piure de dovleac pregătită

Înainte de cină, copilul dumneavoastră ar trebui să pregătească o masă ușoară. Salatele de fructe, deserturile cu fructe de pădure și piureurile de legume sunt excelente. O opțiune bună pentru o gustare de după-amiază este brânza de vaci cu fructe adăugate. Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat. Mai întâi, aburiți chefirul. După 20 de minute, întreaga masă este transferată în tifon pentru a îndepărta zerul din produs. Cașul rezultat este frecat printr-o sită. Fructele se spală, se curăță, se toacă, se amestecă cu un blender și se adaugă la masa de caș.

Pentru cină, multe mame fac diverse terci, mâncăruri de legume și carne de legume pentru copiii lor. Un exemplu este piureul de cartofi. Rețeta pentru acest fel de mâncare este următoarea:

• curățați cartofii, tăiați-i felii mici pentru gătirea rapidă și puneți în apă clocotită
• gătiți tuberculii aproximativ 15-20 de minute (tratamentul termic mai lung duce la pierderea nutrienților), sărați-i cu 5 minute înainte de a-i lua de pe foc
• scurgeți cartofii fierți
• zdrobiți tuberculii cu un piure, adăugați o cantitate mică de unt
• luați un mixer și bateți piureul, turnați laptele în timp ce bateți
• Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga puțin mărar în farfurie

Astfel, alimentația unui copil de un an este un subiect căruia ar trebui să i se acorde o atenție deosebită. Mâncărurile oferite trebuie să fie nu numai gustoase, ci și sănătoase. Unele alimente sunt interzise la această vârstă. Nu puteți da ciuperci, nuci, ciocolată, semifabricate și conserve, cârnați la vârsta de 1 an (de exemplu, ciupercile pot fi incluse în dietă numai după al 5-lea an de viață și cel mai bine - după 7 ani) .

Bebelușul primește primele mese „adulte” la 5-6 luni (și uneori la 4 luni), în funcție de tipul de hrănire.

Până în a 9-a lună de viață a unui copil, apare un program de hrănire relativ stabil. Alimentele de bază (cereale, legume, carne) au fost deja introduse în dietă până la această vârstă, dar laptele matern sau formula încă stau la baza nutriției. Mamele au o întrebare: în ce cantitate ar trebui să dea anumite produse și cum pot fi combinate între ele?

V-am pregatit o mostra de meniu pentru un copil de un an si cateva retete delicioase.

Meniu pentru un copil de 1 an: ce ar trebui să fie?

De acum incolo, alimentatia copiilor devine din ce in ce mai variata in fiecare luna. În cazul hrănirii artificiale, vor apărea cu câteva luni mai devreme decât în ​​cazul alăptării. Părinții pot introduce treptat bebelușul în preparatele care se servesc de obicei în familie (cu excepția făinii, picante și afumate). Este necesar să-l obișnuiești cu dieta obișnuită pentru familie, pentru că foarte curând copilul va mânca cu tine la aceeași masă - felurile pe care le servești ar trebui să fie familiare bebelușului.

Dar atunci când pregătiți mâncarea, merită să luați în considerare câteva caracteristici ale meniului pentru copii:

1 Consistența felului de mâncare ar trebui să fie în mare parte moale, cu bulgări mici permise. Mâncarea poate fi consumată și bucăți, dar copilul încă nu va putea mesteca bucăți mari.

2 Meniul pentru un copil de 1 an ar trebui să fie format din 5 mese. Greutatea unei porții va fi de aproximativ 200 de grame - aproximativ același volum ca stomacul unui copil la această vârstă.

Interesant! Produse lactate fermentate în dieta unui copil de până la un an

3 Dacă continuați să prindeți copilul de sân, alăptarea trebuie mutată dimineața și seara devreme. Nu trebuie să-ți alăptezi bebelușul în mijlocul zilei, între mesele programate. Laptele bogat în calorii va ucide apetitul bebelușului, iar dieta poate fi perturbată.

4 Orele de dimineață sau seara sunt și ele alocate pentru luarea amestecului, așa cum este cazul laptelui matern. Puteți înlocui treptat formula artificială cu produse din lapte fermentat: chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt pentru copii fără aditivi.

5 Merită să respectați dieta aleasă în fiecare zi. Hrăniți-vă copilul în același timp: acest lucru promovează producerea corectă a enzimelor digestive și o mai bună absorbție a alimentelor.

Regimul alimentar stabilit va ajuta copilul să se adapteze rapid la grădiniță. Bebelușul nu se va simți inconfortabil când întregul grup mănâncă strict la o anumită oră.

6 Condimentele cu o aromă puternică nu sunt binevenite în meniul pentru copii. Puteti folosi patrunjel, marar, dafin, busuioc sau telina in cantitati mici. Acești aditivi vor ajuta la diversificarea gustului alimentelor.

Meniu pentru un copil de 6-7 luni

Meniu pentru bebelus in varsta de 8-9 luni

Meniu bebelus pentru 10-12 luni

Rețete pentru un copil de 1 an

Mâncarea adaptată pentru copiii mici poate fi, de asemenea, foarte gustoasă și hrănitoare. Nici măcar adulții nu vor refuza unele preparate din meniul copiilor.

1 Mic dejun: supa de lapte

• Veți avea nevoie de 20 g de fulgi de ovăz măcinat fin, 150 ml apă fiartă și 200 ml lapte degresat (laptele de capră trebuie folosit pentru hrănirea copiilor sensibili);
• Puneți cerealele într-o cratiță mică cu apă și aduceți la fiert. Pe măsură ce masa devine groasă, turnați lapte (preîncălzit), sare pe vârful unui cuțit și aceeași cantitate de zahăr.
• Supa se gătește timp de 25 de minute. După gătit, adăugați puțin unt.

Interesant! Terci în hrănire complementară: tot ce trebuie să știe o mamă

2 Pranz: supa crema usoara cu vitel

• Luați o bucată de vițel de 20-30 g, 1 morcov și 1 cartof.
• Tăiați toate ingredientele în bucăți foarte mici, puneți-le într-o cratiță, apoi adăugați 250 ml de apă.
• Gatiti supa timp de 40 de minute. Amestecați cu un blender înainte de servire.

3 Cina: sufleu de caserolă cu carne

• Pentru caserolă veți avea nevoie de 30 g de pui tocat sau curcan, 1 cartof și 4-5 linguri. l. lapte degresat.
• Puteți adăuga doar puțin condimente: câteva frunze de mărar sau pătrunjel.
• Faceți un piure: fierbeți cartofii, zdrobiți-i și amestecați cu laptele.
• Se fierbe carnea tocată cu pătrunjel timp de 5-10 minute.
• Ungeți o formă mică cu unt. Primul strat va fi carne tocată, al doilea va fi piure.
• Aduceți caserola la pregătire într-o baie de apă. Caserola cu sufleu va fi foarte fragedă și aromată.

Meniul pentru copii prezentat este doar orientativ. Mâncărurile principale vor fi alese în funcție de preferințele părinților, iar numărul și mărimea porțiilor vor fi în concordanță cu greutatea și nevoile individuale ale copilului.

Până la mijlocul celei de-a 12-a luni de viață, copilul a dobândit deja câteva și învață activ să mestece. Sistemul digestiv al bebelușului începe să secrete enzime care asigură absorbția normală a alimentelor „complexe”. Datorită schimbărilor atât de rapide în organism și a costurilor energetice crescute, micul gurmand are nevoie de un nou meniu.

Ce să hrănești un bebeluș de 1 an

Dacă copilul încă se prinde de sânul mamei sale, nu-l forța să facă acest lucru brusc. Fiziologic, bebelușul nu mai are nevoie de lapte, dar procesul de hrănire îi aduce un sentiment de satisfacție și siguranță, și ajută la stabilirea unei legături psihologice strânse cu femeia. Este indicat să reprogramați ședințele dimineața imediat după trezire și seara târziu, înainte de culcare.

Lista principală cu ce să hrăniți un copil pe an include aproape toate alimentele „adulte”:

• legume;
• lactate;
• fructe;
• carne dietetică;
• ouă;
• produse din făină;
• peşte;
• unt;
• grăsimi vegetale.

Restricțiile din dieta bebelușului se aplică numai alimentelor „grele”, care provoacă procese de fermentație în lumenul intestinal și alte probleme digestive. Valoarea unui an de nutriție pentru sugari exclude:

• struguri;
• Pâine de secara;
• carne grasă și pește;
• ciocolată;
• deserturi cu unt și creme de smântână;
• produse de patiserie.

De câte ori ar trebui hrănit un copil de 1 an?

Până la 1,5-2 ani, pediatrii permit 5-6 mese pe zi, inclusiv hrănirea periodică pe sânul mamei. Dacă bebelușul refuză în mod regulat una dintre porțiile de mâncare, este mai bine să dezvolte o dietă pentru copilul de 1 an cu 4 sesiuni de hrănire. Este important să urmați un regim strict și să satisfaceți foamea bebelușului la fiecare 3,5-4,5 ore. Datorită acestui fapt, sistemul digestiv al bebelușului va funcționa corect, cu absorbția maximă a tuturor nutrienților.

• mic dejun (primul și al doilea) și cina (inclusiv târziu) – 25% fiecare;
• prânz – aproximativ 35%;
• gustare de după-amiază – nu mai mult de 15%.

• proteine ​​– 4-4,5 g;
• carbohidrați – 14,5-16 g;
• grăsime - 3-4 g.

Nu este permisă o dietă complet vegetariană pentru un copil de 1 an - meniul trebuie să includă proteine ​​predominant de origine animală (70%). Uleiurile vegetale ar trebui să fie limitate la 13% din aportul total de grăsimi. Aceste componente sunt extrem de necesare pentru formarea și funcționarea organelor interne și a structurilor osoase ale bebelușului.

Dieta pentru un copil de 1 an - masa

Pentru a alege un meniu adecvat pentru bebeluș, trebuie să întocmiți un plan detaliat de hrănire care să indice felurile de mâncare pentru fiecare zi. O dietă aproximativă pentru un copil de 1 an este dezvoltată mai întâi ținând cont de alăptare și de sesiunile suplimentare de hrănire. Vor fi de 6 ori în total, inclusiv „gustări” - mic dejun târziu și cină. Mai jos este o dietă recomandată aproximativă pentru un copil de 1 an - masa poate fi ajustată în funcție de nevoile și preferințele copilului. Timpul de hrănire variază, de asemenea, în funcție de regim.

Meniu pentru copil de 1 an - retete

Există opțiuni industriale pentru hrănirea copiilor, vândute în borcane porționate. Dacă o mamă dorește să controleze în mod independent dieta copilului ei la vârsta de 1 an, va trebui să-și amintească și să învețe cum să pregătească câteva rețete simple. Este important ca alimentele pentru bebeluș să fie mereu proaspete și de înaltă calitate, fără o cantitate mare de potențiatori de aromă (inclusiv sare și zaharoză) și condimente. Meniul unui copil de 1 an trebuie să fie perfect echilibrat și sănătos, îmbogățit cu vitamine (în special grupa B) și.

Mic dejun pentru un copil de un an - rețete

Cea mai bună opțiune pentru o masă de dimineață este considerată a fi terci cu unt în apă sau lapte diluat. De mai multe ori pe săptămână este permisă diversificarea micului dejun pentru un copil de un an cu o omletă cu aburi dacă bebelușului iubește ouăle. Este de preferat să folosiți cereale integrale mai degrabă decât fulgi, deoarece conțin mai multe minerale și substanțe nutritive.

Terci pentru micul dejun

Ingrediente:

• cereale (hrișcă, fulgi de ovăz, grâu sau altele) – 60-75 g;
• apă caldă – 100-125 ml;
• lapte diluat – 80-110 ml;
• unt - 3-6 g.

Preparare:

1. Clătiți materia primă, turnați apă clocotită peste ea și lăsați timp de 1-3 ore.
2. Se fierbe terciul umflat la foc mic. Puteți folosi lapte, apă sau un amestec din ambele.
3. Adăugați unt în vasul pregătit.
4. Frecați terciul sau piureați-l cu un blender dacă bebelușul încă mestecă prost.
5. Pentru a îmbunătăți gustul, este permis să adăugați legume, fructe, miere (în absența reacțiilor negative) și alte produse.

Omletă pentru copii

Ingrediente

• ouă – 1 buc.;
• lapte – 0,2-0,25 căni;
• unt - 2-3 g.

Preparare:

1. Bateți oul cu laptele până se formează bule mici.
2. Ungeți forma cu unt moale. Dacă nu aveți un boiler dublu sau multicooker, trebuie doar să construiți o baie de apă.
3. Se toarnă amestecul de ouă în bolul pregătit.
4. Acoperiți tigaia cu un capac și așteptați până când omleta crește în volum.

Pranz pentru un copil de un an - retete

Cea mai grea masă a bebelușului poate consta într-o supă sau un fel de mâncare fierbinte cu o porție mică de desert. Pentru prânzul unui copil de un an, pediatrii recomandă uneori pregătirea cărnii dietetice, piureul sau tăierea în bucăți foarte mici. Ca produs dulce, este indicat sa folositi jeleu natural de fructe de padure fara indulcitori sau piureuri de fructe.

Reteta de supa crema pentru un meniu pentru copii de 1 an

Ingrediente:

• set de legume - broccoli, cartofi, morcovi și alte produse preferate;
• apă – 300-500 ml (în funcție de volumul dorit al vasului);
• sare – 1-1,5 g;
• suc de lamaie proaspat stors – 0,5-1 lingurita.

Preparare:

1. Se spală și se curăță legumele, se toacă.
2. Fierbe produsele punându-le în apă clocotită.
3. Se face piure sau piure supa rezultată într-un blender.
4. Adăugați puțină sare și suc de lămâie.

Reteta de sufleu cu carne pentru copii

Ingrediente:

• lapte - 0,2 cani;
• carne proaspătă alimentară (iepure, curcan, pui) – 150-250 g;
• albus de ou – 1 buc.;
• sare - 1-2 g;
• unt - 2-4 g.

Preparare:

1. Se spală și se taie carnea.
2. Se macină într-un mod accesibil, de preferință până la omogenizare.
3. Albusurile se bat spuma cu sare.
4. Combinați carnea și oul spumat.
5. Ungeți un recipient într-un multicooker, un cuptor cu aburi sau o tavă de copt cu unt moale.
6. Transferați amestecul de carne într-un bol și gătiți până când scobitoarea se usucă.

Gustare de după-amiază pentru un copil de un an - rețete

Pentru a-ți potoli puțin foamea în ajunul cinei, nu ar trebui să-ți hrănești bebelușul abundent cu mâncăruri fierbinți. O gustare de după-amiază pentru un copil de un an ar trebui să fie simplă și ușor de digerat:

• piure de banane coapte;
• măr ras;
• biscuiti cu lapte;
• piure de piersici;
• chifla cu compot si produse similare.

Cina pentru un copil de un an - rețete

Seara, bebelușului trebuie să i se ofere o mâncare hrănitoare, dar „nu grea”, pentru a nu supraîncărca sistemul digestiv în ajunul culcului. Pediatrii recomandă includerea produselor din lapte fermentat - chefir, iaurt și brânză de vaci - în meniul unui copil de 1 an. Sunt surse bogate de calciu natural, necesare pentru formarea oaselor și funcționarea articulațiilor corespunzătoare.

Cina pentru un copil de un an

Ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi de casă – 90-110 g;
• banane coapte sau albus de ou – 1 buc.;
• zahăr - 0,5-1 linguriță.

Preparare:

1. Combinați produsul din lapte fermentat cu ingredientele rămase. Dacă se folosește banană, nu este nevoie de zahăr.
2. Turnați amestecul într-o formă cu mai multe gătite sau într-un recipient pentru cuptor.
3. Coaceți amestecul de caș timp de aproximativ 20 de minute.