Cafea cu gheață: cum să bei și să o prepari corect. Cafea cu gheață

Este greu de imaginat o zi fără o ceașcă de cafea parfumată. Îl beau încet, fără grabă, bucurându-se de fiecare înghițitură și de o aromă uimitoare. Cunoscătorilor acestei băuturi se bucură să bea o băutură de cafea cu un nume frumos și atractiv - cafea cu gheață.

Istoria nu-și amintește cine și când a făcut prima cafea cu gheață. Unele surse susțin că locul de naștere al băuturii este Franța. Există însă o poveste interesantă despre bucătarul de curte al Arhiducelui Austriei, Maximilian I, care era un adevărat cunoscător de cafea. Bucătarul îi pregătea Arhiducelui o băutură și bucăți înghețate de portocale, înmuiate anterior în lapte, au căzut în cana de pe raft. Așa s-a făcut pentru prima dată cafeaua cu gheață. Pentru băutura delicioasă, Arhiducele i-a dat bucătarului o parte din pământurile sale, iar această rețetă a supraviețuit până în zilele noastre.

Numele „glace” are rădăcini franceze și se traduce prin gheață sau rece. A face cafea cu înghețată nu este dificil. Le place mai ales sa o bea in sezonul cald o bautura rece potoleste bine setea si iti ofera energie pentru intreaga zi.

Cum se prepară cafea cu gheață după rețeta clasică?

Nu este deloc greu. În primul rând, preparăm cafea tradițională turcească din boabe. Puteți folosi instant, dar efectul nu va fi același. Cafeaua cu boabe are un gust și o aromă deosebite pe care băuturile instant nu le au.

• Pregatim o portie de cafea: espresso, turcesc, presa franceza.
• Cafea rece proaspăt preparată. Se crede că ar trebui să fie răcit la o temperatură de 10 grade.
• Acum luați un pahar frumos alungit și turnați cafeaua în el.
• Adăugați înghețată, cea mai bună înghețată este și stropiți-o cu ciocolată rasă.
• Combinatia ideala conform preparatului clasic este 250 ml cafea si 50 grame inghetata.

Rețetă video pentru o rețetă clasică de pahar cu gheață în turcă

Cafeaua clasică cu gheață este servită cu un pai de cocktail și o lingură de desert pentru înghețată. Nu este nimic mai gustos decât o lingură de înghețată dulce și o lingură de cafea amară. O adevărată sărbătoare a gustului, o porție dublă de dispoziție și energie excelentă.

Astăzi, gurmanzii de cafea au venit cu un număr mare de opțiuni diferite pentru a face cafea cu gheață. Fiecare persoană își poate găsi gustul și aroma preferată. Scorțișoara este folosită ca aditiv pentru a adăuga condimente băuturii. Cafeaua capătă un gust dulceag și arzător. Cafeaua cu gheață este, de asemenea, decorată cu nuci, fulgi de cocos și firimituri de bomboane. Stând în fața șemineului într-o seară de iarnă, este plăcut să te relaxezi bând cafea cu gheață cu adaos de o lingură de coniac.

Unele dintre cele mai interesante rețete de cafea cu gheață:

Pahar de cafea instant

Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru a face înghețată. Dacă nu aveți dorința sau timpul să petreceți mult timp creând o băutură, atunci această rețetă este cu siguranță pentru dvs.

Deci, mai întâi pregătiți toate ingredientele:

1. 50 de grame de înghețată;
2. 1 lingura cafea instant.

Acum puteți începe să pregătiți băutura.

1. Preparați cafeaua cu apă clocotită.
2. Răciți băutura.
3. Puneți înghețata într-un pahar sau alt recipient.
4. Luați cafeaua răcită și turnați-o într-un jet foarte subțire în paharul cu înghețată.
5. Presărați ciocolată rasă deasupra băuturii.

Cu inghetata si galbenus

O să ai nevoie:

1. O lingurita de cafea,
2. Doua oua,
3. Puțin zahăr și sirop de ciocolată
4. 50 de grame de inghetata.

Preparați cafeaua într-o oală turcească și lăsați-o să se răcească. Se macină gălbenușurile cu zahăr și se adaugă la cafea. Se pune amestecul rezultat într-o baie de apă și se încălzește la foc mic timp de 15 minute, amestecând constant. Se toarnă într-un pahar, se adaugă înghețată și se toarnă peste sirop de ciocolată.

Cu gheata si lichior

Noi vom avea nevoie:

1. 2 lingurite cafea;
2. 20 de grame de lichior.

Hai să o pregătim așa:

Preparam cafea și o răcim.
Pune câteva cuburi de gheață în cafea.
Adăugați puțin lichior în băutură. Rețineți că lichiorul nu trebuie să depășească 20% din volumul întregii băuturi!

Sticlă albă rafinată

Ingredientele necesare:

1. cafea,
2. lapte,
3. înghețată,
4. zahăr.

Preparați cafeaua și răciți. Adăugați lapte într-un raport de 1:1. Turnați amestecul rezultat într-un pahar și puneți deasupra o minge de înghețată. Este mai bine să bei băutura printr-un pai.

Câteva sfaturi utile pentru a-ți face cafeaua și mai aromată și delicioasă.

• Cel mai bine este să măcinați boabele de cafea chiar înainte de preparare.
• Este mai bine să turnați cafeaua cu apă foarte rece, care a fost înghețată în prealabil.
• Cea mai bună alegere de înghețată pentru înghețată este înghețata.
• Adăugați doar puțin zahăr și un praf mic de cacao în cafea. Gustul va fi extraordinar, rafinat si delicat.

Și cel mai important sfat: pregătiți cafeaua cu gheață doar într-o dispoziție grozavă, fără agitație și grabă. Aceasta este o băutură pentru oameni speciali, pentru îndrăgostiți și aristocrați, pentru gurmanzi adevărați.

Puteți numi cafeaua Glasse un cocktail unic. Acesta este un amestec uimitor dintre băutura revigorantă preferată a tuturor și înghețata cremoasă delicată. Un adevărat desert de cafea care a câștigat vocația și dragostea gurmanzilor din întreaga lume.

Este destul de simplu să explici ce este cafeaua Glass. Aceasta este o băutură care include espresso rece și o linguriță de înghețată.

Este general acceptat că a apărut în Austria. Barmanii locali spun chiar și o poveste despre cum, într-o zi, un tânăr a intrat într-o cafenea mică. A întârziat la o întâlnire foarte importantă, dar a vrut mai întâi să bea o ceașcă de cafea. Angajatul unității nu avea lapte la îndemână. El, dorind să-l ajute pe tânărul iubitor de cafea, a înlocuit ingredientul obișnuit cu înghețată cremoasă.

Clientul a fost încântat de băutura originală. A venit pentru o altă ceașcă de bunătăți imediat după întâlnirea reușită. Și de atunci am început să comand adesea delicatesa și chiar să le spun prietenilor mei despre asta.

Compoziție tradițională de cafea cu gheață

Compoziție clasică de cafea Glass. Include doar două ingrediente principale - espresso (dulce) deja preparat și înghețată cremoasă.

Desigur, de-a lungul timpului, rețeta tradițională a fost schimbată și îmbunătățită în mod repetat. În cafenelele moderne poți încerca chiar și paharul cu ou sau fructe. Alegerea va depinde doar de gusturile iubitorului de cafea însuși.

Care este diferența dintre paharul cu gheață și latte?

Pentru început, merită remarcat asemănările dintre aceste două băuturi. Atât Latte, cât și Glasse au un gust delicat, blând (comparativ cu cafeaua neagră tradițională). De asemenea, sunt asemănătoare ca culoare.

Dar aditivii la bază din băuturile în discuție sunt diferiți. La Latte este lapte integral de vacă, la Glass este înghețată cremoasă.

Rețetă clasică de cafea cu gheață

Ingrediente:

• cafea gata preparată deja – 550 ml;
• inghetata cremoasa – 200 g.

Preparare:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți espresso folosind un aparat de cafea. Desigur, puteți folosi o componentă solubilă, dar acest lucru va înrăutăți semnificativ gustul băuturii.
2. Turnați cafeaua finită în pahare înalte de sticlă. În această etapă, dacă este necesar, adăugați zahăr granulat, miere naturală de albine sau orice alți îndulcitori. Un îndulcitor va funcționa și el.
3. Răciți băutura.
4. Folosind o lingură specială, scoateți înghețata în bile. Puneti cate unul in fiecare pahar.

Serviți băutura cu paie.

Băutură albă cu gust rafinat

Aceasta este o versiune și mai delicată și mai moale a băuturii. Pe lângă înghețata cremoasă, se adaugă lapte.

Ingrediente:

• cafea deja preparată din boabe prăjite intens – 130 ml;
• lapte – 120 ml;
• înghețată - 80 g;
• zahăr granulat - după gust.

Preparare:

1. Preparați cafea tare. Strecoară-l în orice mod convenabil.
2. Se răcește ușor. Diluați băutura cu lapte (în părți egale). Trebuie să luați produse proaspete din lapte integral. De preferință conținut ridicat de grăsimi. Este grozav dacă poți folosi lapte de casă.
3. Turnați amestecul într-un pahar curat de sticlă. Adăugați zahăr granulat după gust.
4. Adaugati cate o lingura de inghetata la fiecare portie.

Serviți băutura imediat înainte ca dulceața înghețată să se topească. Pentru această rețetă, puteți folosi înghețată de cocos și, de asemenea, înlocuiți laptele cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Cu gălbenușuri de ou

Această versiune a băuturii în discuție are propriul nume separat - „Răsărit”. Cantitatea de ingrediente indicată în rețetă este suficientă pentru a face cafea pentru o companie mare.

Ingrediente:

• cafea boabe măcinate – 220 g;
• zahăr granulat - 1 pahar plin;
• ouă de pui foarte proaspete - 10 buc.;
• apă potabilă purificată – 2 l;
• înghețată – jumătate de kilogram;
• vanilina si ciocolata rasa - dupa gust.

Preparare:

1. Preparați boabe de cafea folosind orice metodă convenabilă. Strecoară cu grijă băutura rezultată.
2. Împărțiți ouăle (crude!) în componente. De acum înainte se vor folosi doar gălbenușuri. Acestea trebuie batute până devin pufoase, adăugând treptat zahăr în acest proces.
3. Aduceți din nou cafeaua finită la fiert și adăugați masa de gălbenuș dulce în ea într-un flux subțire.
4. Fierbeți băutura pentru încă 2 - 3 minute. În acest timp, toate ingredientele sale ar trebui să se combine bine.
5. Răciți ușor cafeaua finită.
6. Umpleți recipientul pregătit cu băutura aproximativ până la mijloc.
7. Pune o lingura mare de inghetata in fiecare pahar.

Decorați porțiile cu vanilie și ciocolată rasă.

Paradisul cu inghetata

Această versiune a băuturii este deosebit de dulce și aerisită. Unele gospodine decid să-l servească la masă ca desert original.

Ingrediente:

• cafea neagră proaspătă – 130 ml;
• crema de inghetata – 60 g;
• frisca (deja cu zahar adaugat) - 2 linguri de desert;
• sirop cu aromă de ciocolată – 1 lingură de desert;
• topping de cofetărie sau cacao - după gust.

Preparare:

1. Preparați băutura în avans. Strecurați zațul din el și răciți.
2. Pune o porție de înghețată cremoasă, bine răcită, în fundul paharelor pregătite.
3. Deasupra se toarnă sirop cu aromă de ciocolată într-un jet subțire.
4. Umpleți spațiul rămas cu cafea. Puneți un capac de frișcă deasupra gustului.

Decorați cafeaua finită cu înghețată cu cacao și/sau stropi de cofetărie. În loc de sirop de ciocolată, poți folosi orice alt sirop care îți place.

Cu sirop de ciocolata si bomboane

Ingrediente:

• cafea de calitate - 2 linguri;
• înghețată bine răcită – 70 g;
• sirop de ciocolată - 60 g;
• zahăr pudră - după gust;
• smântână - ½ linguriță;
• acadele cu aromă cremoasă – 20 g.

Preparare:

1. Preparați cafea tare folosind orice metodă convenabilă. Se răcește până se încălzește.
2. Într-un castron separat, bate smântâna foarte groasă, adăugând zahăr pudră pe măsură ce mergi. Este convenabil să folosiți un mixer sau un blender pentru aceasta.
3. Puneți înghețata într-un pahar potrivit. Stropiți deasupra sirop de ciocolată.
4. Nu turnați cafea fierbinte în ingredientele rămase într-un flux subțire.
5. Acoperiți porțiile cu frișcă.
6. Măcinați bomboanele. Presărați-le peste tratarea terminată.

Serviți imediat.

Preparare:

1. Răciți cafeaua finită.
2. Se toarnă alcool. Se amestecă bine ingredientele.
3. Abia apoi adăugați cuburi de gheață în cafea.
4. Puneți înghețata deasupra. Puteți sări peste adăugarea acestuia din urmă și serviți doar cafea rece cu gheață. Sau congelați lapte/smântână plină de grăsime pentru el.

Se crede că pentru o cafea alcoolică ideală, băuturile alcoolice din compoziția sa nu trebuie să ocupe mai mult de 15%. Desigur, celor mai tineri membri ai familiei le este interzis să încerce un astfel de răsfăț.

Băutura de cafea aflată în discuție devine deosebit de populară printre vizitatorii cafenelelor în vara fierbinte. Iti permite simultan sa te racori, sa revigorezi si sa te bucuri de dulceata delicata a delicatesei. Este deosebit de delicios să adaugi în cafea ta înghețată de casă făcută din smântână proaspătă de fermă.

Cafeaua cu înghețată este o combinație uimitoare, ale cărei variații pot fi savurate pe tot parcursul anului - astăzi sunt destule: cu scorțișoară și frișcă, alcool și ciocolată, răcoritoare, tonice și revigorante. O atenție deosebită este acordată etichetei - pentru comoditate, băuturile sunt servite cu paie în pahare înalte și transparente.

Cum să faci cafea cu înghețată?

Glace este o reteta care iti permite sa creezi o bautura tonica din doar doua ingrediente - cafea si inghetata. Pentru a face acest lucru, cafeaua proaspăt preparată trebuie răcită la 40 de grade pentru a preveni topirea rapidă a înghețatei și filtrată. Se toarnă într-un pahar înalt, umplând jumătate din el, se adaugă înghețată și se servește.

1. Cafeaua cu adaos de înghețată și gălbenușuri de ou va atrage fanii băuturilor bogate. Pentru preparare, bate 80 g de zahăr pudră cu două gălbenușuri și 150 ml de cafea proaspăt preparată. Se încălzește amestecul într-o baie de apă timp de 15 minute, se toarnă în pahare, se adaugă o lingură de înghețată și se toarnă peste sirop de caramel.
2. La sfârșitul zilei de lucru, o ceașcă de cafea cu înghețată va ajuta la ameliorarea oboselii. Pentru a o pregăti, trebuie să o preparați în 250 ml apă și 30 g cafea măcinată. Se strecoară, se toarnă într-un bol de blender și se bat cu 40 g de înghețată și 20 ml de lichior.

Cafeaua cu înghețată este o rețetă care vă permite să vă îndepărtați de clasica înghețată și să serviți băutura fierbinte. Această soluție va fi un tonic excelent pentru micul dejun, când nu există absolut timp pentru a pregăti varianta clasică. În acest caz, nu trebuie să vă deranjați cu răcirea, puteți pur și simplu să puneți înghețată într-o băutură fierbinte și să vă bucurați de gust în câteva secunde.

Ingrediente:

• cafea măcinată - 25 g;
• apă - 150 ml;
• zahăr - 10 g;
• înghețată - 40 g.

Pregătirea

1. Se toarnă apă rece peste cafea și se aduce la fierbere de două ori.
2. Se strecoară, se adaugă zahăr și se amestecă.
3. Așezați cu grijă înghețata deasupra.
4. Așteptați până se topește puțin înghețata.
5. Cafeaua cu înghețată topită trebuie servită imediat.

Cei cărora le plac soluțiile neconvenționale o pot servi cu înghețată tip frappe. O băutură răcoritoare făcută din cafea, lapte și gheață, care provine din țări fierbinți, este incredibil de populară în acest sezon. Acest lucru se datorează gustului său excelent și ușurinței de preparare: trebuie doar să bateți laptele și înghețata într-o spumă pufoasă, adăugați cafea și cuburi de gheață.

Ingrediente:

• cafea espresso - 200 ml;
• lapte - 100 ml;
• înghețată - 120 g;
• cuburi de gheață - 4 buc.

Pregătirea

1. Bateți laptele și înghețata până devine spumoasă.
2. Pune cuburile de gheață în pahare.
3. Turnați laptele în înghețată.
4. Adăugați cafea.
5. Cafeaua rece cu inghetata se serveste cu un pai imediat dupa preparare.

Cafeaua cu o lingura de inghetata nu se va remarca doar prin prezentarea apetisanta, ci si prin gustul original daca folosesti fructe. Gama sa cea mai largă, conținutul scăzut de calorii și costul rezonabil fac posibilă crearea simplă, rapidă și ieftină de băuturi revigorante aromate și sănătoase, în conformitate cu rețeta clasică de cafea cu gheață.

Ingrediente:

• apă - 450 ml;
• cafea măcinată - 60 g;
• scorțișoară - un praf;
• inghetata de fructe -50 g.

Pregătirea

1. Se toarnă cafeaua măcinată în apă, se aduce la fierbere și se ia de pe foc.
2. Lasă-l să se infuzeze puțin, strecoară.
3. Se răcește, se toarnă într-un pahar și se pune deasupra o linguriță de înghețată.
4. Asezonați cafeaua cu înghețată de fructe cu scorțișoară și serviți.

Cafeaua cu inghetata acasa ofera intotdeauna posibilitati nelimitate pentru solutii noi. Deci, puteți face modificări la rețeta tradițională folosind o banană obișnuită. Acest fruct exotic va împărtăși vitaminele, o aromă ușoară de fructe cu băutura și va adăuga valoare nutritivă, transformând cafeaua într-un desert rapid și sănătos.

Ingrediente:

• cafea tare - 250 ml;
• înghețată - 60 g;
• banane - 1 buc.;
• scorțișoară - 5 g.

Pregătirea

1. Strecurați cafeaua și răciți-o.
2. Se toarnă într-un bol de blender, se adaugă înghețată și banana.
3. Se bate până se omogenizează, se toarnă în pahare și se condimentează cu scorțișoară.
4. Ornează cafeaua cu înghețată și banana cu scorțișoară.

Cei care au încercat deja băutura clasică cu înghețată pot pregăti cafea neagră cu înghețată folosind soiul de ciocolată. O astfel de înghețată nu numai că va oferi băuturii un gust bogat și o aromă uimitoare, dar va spori și efectul tonic, deoarece conține ciocolată, care este o modalitate excelentă de a da vigoare și bună dispoziție.

Ingrediente:

• cafea neagră naturală - 250 ml;
• inghetata de ciocolata - 30 g;
• ciocolată - 20 g;
• sos de ciocolată - 10 ml.

Pregătirea

1. Se strecoară cafeaua fierbinte, se adaugă ciocolata și se fierbe până se dizolvă complet.
2. Luați de pe foc, răciți puțin și acoperiți cu înghețată.
3. Decorați cafeaua cu înghețată înainte de servire.

Înghețata albă este unul dintre deserturile populare, a cărui particularitate este că este preparată cu lapte, luat în proporții egale cu cafea rece. Datorită acestui fapt, băutura capătă un gust cremos moale, delicat și o nuanță plăcută de bej deschis. Reteta este simpla: amestecati cafeaua si laptele, puneti deasupra o lingura de inghetata si serviti.

Ingrediente:

• cafea tare - 180 ml;
• lapte - 180 ml
• înghețată - 100 g.

Pregătirea

1. Se strecoară cafeaua preparată, se răcește și se amestecă cu laptele.
2. Turnați cafeaua în pahare și puneți deasupra o linguriță de înghețată.

În mod tradițional, cafeaua cu gheață se servește în pahare înalte de sticlă, cu o capacitate care nu depășește 250 ml, așezate pe o farfurie, cu o linguriță de înghețată și o pereche de paie pentru băut ușor. Această etichetă de servire presupune anumite reguli pentru consumul acestei băuturi, ale căror principale metode le găsiți mai jos.

1. Înainte de a bea un pahar, determinați temperatura. Dacă băutura este rece, puteți mânca puțin din înghețată cu o lingură și restul se amestecă cu cafea. Această metodă vă va permite să obțineți o textură stratificată interesantă și să experimentați gustul.
2. Dacă cafeaua este încă caldă, trebuie să folosiți un pai. Nu numai că vă va proteja smalțul dinților de diferențele de temperatură, dar vă va permite și să vă bucurați de aceeași diferență de gusturi care trece de la amar la dulce.

Margareta

Timp de citire: 5 minute

A A

Ce este sticla? Glasse este considerată o băutură rece făcută din cafea și înghețată. Acest nume francez sună ca „înghețat” sau „înghețat” în rusă. Această băutură rece și revigorantă este deosebit de populară vara. Vom învăța acum o rețetă de cafea cu gheață și cum să facem gheață acasă. Și, de asemenea, despre secretele modului de a bea cafeaua corect.

Austriecii au inventat băutura, dar unii susțin că patria ei este Franța. Deci acest fapt nu a fost încă confirmat.

Deci, ce este cafeaua cu gheață? În general, pare mai degrabă un desert ușor decât o băutură. Femeilor le place adesea să se bucure de el, așa că vă informăm că conținutul său de calorii nu este mare, o sută de grame de produs conține doar 150 de kilocalorii. Puteți încerca paharul în cafenele și restaurante, dar nu este atât de greu să îl pregătiți singur. Există o mulțime de rețete pentru pahar cu gheață, de exemplu, cu adaos de zahăr pudră, lichior, smântână, ciocolată, gălbenuș de pui. Alegerea înghețatei depinde doar de gusturile dvs. poate fi: înghețată, cafea, fructe sau vanilie. Savurând o ceașcă din acest pahar cu gheață, veți simți nu numai un gust excelent, ci și un val de putere și vigoare. Haideți să aflăm cum să faceți cafea cu gheață acasă și ce rețete există.

Rețetă tradițională de sticlă înghețată cu fotografie

Pentru a prepara sticlă cu gheață, trebuie să alegeți boabe de cafea naturale. Pregătește-l într-un turc sau într-un aparat de cafea, sau dacă nu ai niciunul, doar într-o ceașcă. Puteți folosi și cafea instant, dar gustul și aroma nu vor fi aceleași. Prin urmare, pentru a obține un pahar delicios, aromat, vă recomandăm să luați produsul în fasole.

Puteți cumpăra smântână în cutii gata preparate, dar este mai bine dacă o cumpărați și o pregătiți singur. Pentru a face o înghețată adevărată, puneți smântână cu un conținut de grăsime de minim 30%, un tel și un recipient în care o veți bate la frigider timp de două ore pentru ca totul să fie la aceeași temperatură. Acum poti incepe sa bati frisca, daca ai avut multa, atunci crema ramasa se mai poate tine la frigider inca doua zile. Pentru a pregăti un desert delicios, veți avea nevoie de:

• Cafea preparată - o ceașcă;
• Inghetata - o portie;
• Crema - doua linguri mari;
• Sirop de ciocolată - două linguri mari.

Mai întâi, puneți înghețata într-un pahar sau ceașcă și turnați peste sirop. Acum turnați cu grijă băutura de cafea pregătită în ceașcă. Dacă vara pregătiți înghețată, puteți folosi cafea rece, atunci veți obține un desert rece, răcoritor. Foloseste apoi o lingura pentru a pune crema deasupra. Băutura finită se bea în mod corespunzător printr-un pai sau se servește cu o lingură de înghețată. Cafeaua cu gheață este ilustrată mai jos.

Cu galbenus de pui

Pentru o băutură atât de neobișnuită, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• cafea boabe proaspăt măcinate - două linguri;
• zahăr - două linguri;
• Gălbenușuri de ou - două bucăți;
• Înghețată, de preferință înghețată – cincizeci de grame;
• Apa de izvor.

Preparați o băutură de cafea în 150 de mililitri de apă. Se macină gălbenușurile cu zahăr până se alb. Turnați cafeaua în acest amestec și puneți recipientul într-o baie de aburi. Amestecând, gătiți amestecul timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi, turnați amestecul într-o ceașcă sau un pahar. Acum poți să stingi înghețata și să începi să gusti.

Cu banane

Această băutură conține:

• O linguriță de boabe de cafea măcinate;
• O banană coaptă;
• Cremă;
• Zahăr.

Pregătiți cafeaua și răciți-o, adăugați zahăr. Tăiați banana în bucăți mici și adăugați cafea la ea. Bateți întregul amestec până la o compoziție omogenă. Apoi, adăugați înghețata și bateți încă câteva minute. Desertul cu banane-cafea este gata.

Cu alcool

A spune că o astfel de băutură are un conținut scăzut de calorii ar fi greșit, deoarece conține alcool. Nu este nevoie să adăugați înghețată pentru această rețetă, deoarece vom adăuga cuburi de gheață.

• O sută de mililitri de cafea naturală proaspătă în boabe;
• Douăzeci de mililitri de lichior;
• Câteva cuburi de gheață.

Preparați și răciți băutura de cafea, puneți mai întâi gheață în pahar. Apoi, turnați lichiorul și băutura de cafea. Această înghețată ușor de preparat este gata. Este plăcut să stai la un pahar din acest pahar cu prietenii într-o cafenea. Bărbaților le place mai ales să-l folosească pentru a se înveseli. Puteți vedea o fotografie cu băutura mai jos.

Cu ciocolata

Gustul băuturii va depinde de ce tip de cafea folosiți și de ce fel de înghețată cumpărați. Este mai bine să-l bei imediat, deoarece atunci când paharul stă, gustul lui nu va mai fi același. Deci, veți avea nevoie de:

• O ceașcă de espresso preparat și răcit;
• Inghetata dupa gustul tau;
• zahăr după gust;
• O bucată de ciocolată și scorțișoară.

Preparați o băutură de cafea într-un turc. Măcinați boabele de cafea înainte de a le prepara pentru a le păstra proaspete. Alegeți o măcinare mai mică, apoi băutura va deveni foarte aromată. Răciți espresso-ul preparat. Puneți înghețata într-un pahar sau alt recipient. Se toarnă cu grijă cafeaua și se rade ciocolata pentru decorare, se poate stropi și cu scorțișoară. În cafenele, paharul cu gheață se servește în pahare frumoase înalte, decorate cu o cireșă.

Cu cafea instant

• O lingurita de cafea instant;
• Inghetata de vanilie;
• Ciocolată.

Turnați apă peste produsul de cafea și răciți-l. Puneți înghețata într-un pahar și turnați încet cafeaua rece într-un jet mic. Astfel cele două straturi se vor amesteca uniform și va fi foarte gustos. Decorați desertul stropindu-l cu ciocolată rasă.

Celebra cafea cu gheata austriaca cu inghetata este usor de preparat acasa. Aceasta este o băutură foarte gustoasă, servită în pahare înalte de sticlă și garnisită cu frișcă stropită cu ciocolată sau scorțișoară.

Cum să gătească?

Dacă ai acasă un turc obișnuit cu gâtul îngust și fundul lat, atunci cel mai simplu mod este să folosești această rețetă pentru a face pahar cu gheață.

Ingrediente principale:

• cafea proaspăt măcinată (sau un amestec de Arabica și Robusta);
• zahăr sau zahăr pudră (de la 1-3 linguri);
• o bila de inghetata sau inghetata;
• apă purificată (până la 50 ml);
• chipsuri de ciocolată, scorțișoară sau topping pentru stropire.

Pentru preparare, turnați cafeaua măcinată într-o ceașcă turcească și umpleți amestecul cu apă rece. Uneori se adaugă zahăr în aceeași etapă - amestecând energic cu amestecul de cafea. Băutura nu se aduce la fierbere - de îndată ce spuma începe să crească, se ia de pe foc. Apoi, cafeaua rezultată este turnată într-un pahar înalt de sticlă. Acolo se pune și o minge de înghețată - albă sau cu aditivii tăi preferați. Odată ce lichidul de cafea este amestecat cu înghețata, băutura este acoperită cu frișcă.

Un mod mai rapid de a folosi cafeaua instant. Se toarna pur si simplu cu apa clocotita si apoi se respecta reteta obisnuita.

Cum să bei cafea

Cafeaua cu gheață este o băutură festivă, oarecum asemănătoare cu un cocktail fără alcool. Se bea in pahare frumoase decorate cu umbrela, bomboane colorate si alte delicii. Totuși, să nu uităm că cafeaua se dovedește a fi destul de tare, iar înghețata reduce doar puțin puterea. Este mai bine să nu-l bei noaptea dacă nu vrei probleme de insomnie.

Nuanțele fabricării berii

Glasse este preparat în diferite variante. Rețetele cu topping de ciocolată sunt populare, atunci când înghețata este umplută cu sirop de ciocolată, iar apoi cafeaua fierbinte este adăugată în pahar. Dacă doriți, puteți adăuga înghețată de ciocolată la băutură, mai degrabă decât înghețata albă obișnuită. Volumul mingii nu trebuie să depășească 50 de grame, altfel cafeaua ta se va transforma în desert.

Opțiuni de cafea cu gheață:

1. Cu sirop de ciocolata.
2. Cu gheata.
3. Cu lichior.
4. Cu galbenus de ou.
5. Cu lapte si inghetata (inghetata alba).

Nu ar trebui să adaugi mult zahăr în cafea, pentru că și înghețata este dulce. Uneori, pe lângă înghețată, la glazură se adaugă puțină gheață pisată. Împiedică înghețata să se topească instantaneu în cafeaua fierbinte. Gustul subtil al lichiorului aromat, de exemplu, amaretto cu aroma de migdale și vanilie, este de asemenea potrivit într-o astfel de băutură. Dar adăugarea a mai mult de 20 ml nu este recomandată.

Cea mai exotica varianta: cafeaua cu ou. Galbenusurile a doua oua se macina cu zahar si se adauga in bautura deja rece. Apoi, cafeaua este încălzită încet la starea anterioară și se adaugă înghețată. Gălbenușul oferă un gust și o bogăție unice. Tradiția de a adăuga un ou provine din Orient. În zilele noastre, puteți folosi gălbenușurile pasteurizate pentru a reduce timpul de preparare a cafelei.

Inghetata alba presupune adaugarea a 50-100 ml de lapte rece. În esență, este un latte cu gheață cu înghețată adăugată. Pare aproape alb din cauza spumei aerisite și a straturilor ușoare de lapte și înghețată.

În general, există o mulțime de opțiuni de rețetă. Doar introduceți interogarea în orice motor de căutare: cum să faceți singur cafea cu gheață? și veți primi o mare varietate de răspunsuri cu fotografii și recenzii de la bucătari experimentați și amatori.

Ce este inclus în cafeaua cu gheață?

Opțiuni de gătit

Un alt mod simplu de a pregăti paharul cu gheață este să-l fierbeți. Probabil că nu veți găsi capsule speciale cu sticlă înghețată, dar puteți prepara oricând capsule cu espresso sau Americano. Apoi, adaugă doar înghețată și decorează-ți cafeaua după gustul tău.

Versiunea capsule este o modalitate mai ușoară de a face cafea, pentru că nu trebuie să vă deranjați cu un turc și cu vase de cafea. În plus, puteți pregăti o băutură nu doar acasă, ci și la birou, nu în 20-30 de minute, ci în mai puțin de un minut.

Prepararea corectă a înghețatei este o adevărată plăcere. Puteți experimenta diferite tipuri de design de înghețată și băutură. O băutură atât de neobișnuită poate decora orice sărbătoare. Vă puteți surprinde invitații cu un cocktail delicios, care este atât cafea, cât și desert. Datorită cooperării cu o companie care organizează zboruri cu avioane de afaceri, aparatele noastre de cafea pot fi găsite acum chiar și pe cer!

S-ar putea să fiți interesat și de alte rețete populare de cafea: