Trebuie să iau vitamine? Ce vitamine ar trebui să iau? Învățați să luați corect vitamine Este posibil să luați vitamine în mod constant?

Vitaminele sunt substanțe vitale pentru metabolismul uman normal. Deoarece vitaminele, cu excepția vitaminei D, nu pot fi sintetizate de către organismul uman singure, acestea trebuie consumate pentru funcționarea normală. Din punct de vedere istoric, sunt bine cunoscute bolile asociate cu deficiența anumitor vitamine: pelagra, scorbut, anemie pernicioasă, rahitism și multe altele.

De mulți ani, manifestarea hipovitaminozei (deficit de vitamine), în special a vitaminelor antioxidante, a fost asociată cu creșterea numărului de cazuri de ateroscleroză, dezvoltarea multor tipuri de cancer și alte boli. Există multe dovezi teoretice și experimentale în acest sens. Pe baza acestora, vitaminele sintetice au început să fie utilizate pe scară largă, adesea în combinație cu minerale, pentru prevenirea bolilor. Dar timpul a trecut, au fost efectuate și mai multe cercetări pe o cantitate imensă de material clinic și ne-am revizuit ușor abordarea vitaminelor.

O viziune modernă asupra vitaminelor

Vitaminele sunt considerate și utilizate de medicina modernă ca medicamente. Nu „vitamine”, nu un supliment alimentar, ci un adevărat medicament care este folosit pentru a combate starea de hipovitaminoză. Vitaminele nu au alte indicații, inclusiv în scopul prevenirii bolilor.

Astăzi se crede că în condiții sociale normale, o dietă obișnuită, normală (din punct de vedere european) conține o cantitate absolut suficientă de vitamine pentru a menține sănătatea, subliniez, o persoană SĂNĂTOASĂ.

Când sunt necesare vitaminele?

Acestea sunt necesare dacă o persoană este bolnavă:

    alcoolic

    un pacient cu un fel de tulburare metabolică

    pacient cu malabsorbție

În aceste cazuri, îi sunt date vitamine ca medicament. Când vorbim de oameni sănătoși care mănâncă o dietă completă cu alimente obișnuite disponibile aici în Rusia, atunci acești oameni NU trebuie să ia vitamine sintetice în scopul prevenirii!

Vitamina A

Știm că suplimentele de vitamina A sunt necesare în multe țări sărace și nedezvoltate pentru a preveni orbirea. Procesele vizuale sunt strâns legate de retinol și vitamina A. Există o mulțime de picături pe bază de acestea, vitamine tabletate care conțin beta-caroten și retinol. Beta-carotenul și retinolul sunt componente diferite ale vitaminei A. Pentru o lungă perioadă de timp, medicii au sperat că va ajuta la vindecarea cataractei și la îmbunătățirea vederii. Totuși, au apărut studii care arată că vitamina A nu numai că nu previne dezvoltarea cataractei, dar este și plină de efecte secundare foarte grave (adică vitamina A sintetică, dar nu și cea care vine cu alimente).

Deoarece există studiile teoretice menționate mai sus cu privire la posibila legătură între hipovitaminoză și dezvoltarea cancerului, ideea de a furniza suplimentar organismului uman cu vitamine pentru a preveni cancerul a stat la baza multor studii clinice. Pacienții au primit diferite tipuri de vitamine și au urmărit ce s-a întâmplat pe o perioadă de ani. În special, au dat

o componentă a vitaminei A este beta-carotenul. Când au început să apară primele rezultate, medicii au fost îngroziți, iar studiul a trebuit să fie oprit: după 5 ani, în grupul de persoane care au primit beta-caroten, au fost semnificativ mai multe cazuri de cancer pulmonar (totuși, aceasta doar aplicat fumătorilor; nefumătorii aproape niciodată nu fac cancer pulmonar). De atunci am realizat că beta-carotenul este asociat cu o mortalitate crescută prin cancer pulmonar în rândul fumătorilor. Acesta este un fapt dovedit. Este bine cunoscut și efectul teratogen (dăunător) al vitaminei A asupra fătului (copilul se naște cu defecte). La femeile în vârstă, vitamina A crește osteoporoza...

Vitamina C

Rezultate neașteptate nefavorabile din mii de studii bine efectuate au afectat multe vitamine sintetice. În cel mai bun caz, s-a dovedit că așteptările puse asupra lor în ceea ce privește prevenirea bolilor nu au fost îndeplinite.

Vitamina C preferată a tuturor se găsește în cantități mari în fructe și legume. Este necesar pentru stimularea sistemului imunitar, pentru construcția țesutului conjunctiv și este implicat în procesul de vindecare. Se crede că vitamina C poate preveni răcelile, iar cercetările pe această temă sunt încă în desfășurare. În ceea ce privește teoria reducerii cancerului cu vitamina C, medicina bazată pe dovezi (studii ample, analize retrospective, un studiu recent pe 15.000 de persoane) spune următoarele.

Vitamina C nu are niciun efect asupra prevenirii cancerului. În legătură cu bolile cardiovasculare, și utilizarea vitaminei C, din păcate, nu oferă nimic pozitiv.

Vitamina E

Ar trebui să vorbim și despre vitamina E. Medicii vorbesc mult despre antioxidanți, în special despre vitamina E, și o recomandă pentru a preveni cancerul, bolile cardiovasculare și infecțiile. La început, cardiologii au respins această concepție greșită. În urmă cu câțiva ani, a apărut „primul semn”: recomandările Congresului Cardiologilor Americani includeau un paragraf special: „Nu mai recomandăm vitamina

E pentru a preveni bolile cardiovasculare.” Puțin mai târziu, au sosit rezultatele cercetărilor care au arătat în mod convingător că vitamina E în doze mari crește mortalitatea din toate cauzele și, în special, de cancer și boli cardiovasculare. S-a analizat nivelul de morbiditate al persoanelor, care dintre subiecți au avut boli și care, câți dintre ei au fost în spitale, câți au murit sau au devenit invalidi, care dintre ei au luat vitamina E. Rezultatele obținute au fost comparate cu lotul de control. .

CONCLUZII

    Consumul de vitamina E nu oferă nicio posibilitate de prevenire a cancerului.

    Vitamina E poate crește mortalitatea din diverse cauze: oncologie, ateroscleroză, insuficiență renală, diabet, cu excepția, poate, a trombozei. Acum ajutati-ma, ma uit rar la televizor: la noi inca mai sunt reclame la antioxidanti si vitamina E?

vitaminele B

Vitaminele B, de care avem nevoie vitală, se găsesc în lapte, carne, ouă, legume verzi, frunze, banane, nuci, cartofi și toate legumele. Testarea efectului vitaminelor i-a afectat de asemenea. Oamenii de știință au pornit de la faptul că, teoretic, vitaminele B pot reduce riscul de cancer deoarece interferează cu mecanismele sintezei ADN-ului și refacerii ADN-ului deteriorat.

Din păcate, în practică, nu este posibil să se determine o astfel de conexiune; nu există dovezi că administrarea de vitamine B sintetizate este semnificativă în prevenirea cancerului. Același lucru s-a dovedit a fi valabil și pentru bolile cardiovasculare: dovezile experimentale pentru ipoteza că vitaminele B au un efect benefic asupra peretelui vascular nu au fost confirmate.

Acid folic

Dintre toate vitaminele pe care le putem recomanda astăzi, oamenii sănătoși ar trebui să acorde atenție acidului folic și vitaminei D. Acidul folic se găsește în legume, în special în cele verzi, carne, cereale și nuci. De asemenea, a avut mari speranțe în prevenirea cancerului, a hipertensiunii, a bolilor de inimă, a pierderii auzului și chiar a demenței senile.

Datele din studiile clinice moderne sunt atât de contradictorii încât până acum medicii s-au abținut să sfătuiască oamenii să ia acid folic pentru a preveni aceste boli. Cu toate acestea, acidul folic este recomandat femeilor însărcinate, dar nu pentru a o face pe gravidă să se simtă mai bine sau pentru a o menține sănătoasă. Vorbim despre sănătatea copilului nenăscut, despre prevenirea defectelor congenitale ale sistemului nervos fetal. S-a dovedit că astfel de defecte apar mult mai rar la administrarea acidului folic.

Vitamina D

Vitamina D este singura vitamina care este sintetizată de corpul uman atunci când este expus la lumina soarelui. Vitamina D se găsește și în alimente precum lapte, pește, ouă. Există o bază teoretică pentru utilizarea acestei vitamine pentru prevenirea cancerului și a bolilor de inimă. Dar ele nu sunt suficiente pentru a recomanda utilizarea sa special în acest scop.

Cu toate acestea, pentru persoanele cu risc crescut de osteoporoză și, prin urmare, de fracturi, se recomandă administrarea vitaminei D împreună cu calciul. Este nevoie doar de o măsură: în anii 60 în America s-a mers prea departe cu adăugarea vitaminei D în lapte, iar copiii au început să fie internați în spitale cu niveluri foarte mari de calciu în sânge și convulsii.

Cartea lui Alexander Myasnikov „Ghidul de utilizare a medicinei” este publicată de editura EKSMO. În paginile sale, Alexander Myasnikov, medic ereditar, candidat la științe medicale, doctor în medicină din Statele Unite și șeful celui mai mare spital rusesc, abordează cele mai importante subiecte pentru pacienți și pentru sănătatea rusă în general.

Mulți dintre noi iau vitamine pentru a rămâne sănătoși, dar se dovedește că poate fi chiar dăunător. Doctorul Alexander Myasnikov este convins că oamenii sănătoși care mănâncă bine nu trebuie să ia multivitamine pentru a preveni orice boli.
De ce oamenii au nevoie de vitamine?
Vitaminele sunt substanțe care sunt necesare pentru metabolismul normal. Toate vitaminele, cu excepția D, nu pot fi sintetizate de către organismul uman singur, așa că trebuie obținute extern, prin alimentație. Cu toții am auzit despre boli asociate cu deficiența anumitor vitamine: pelagra, scorbut, anemie pernicioasă, rahitism și multe altele.

De mulți ani, manifestarea hipovitaminozei (deficit de vitamine), în special a vitaminelor antioxidante, a fost asociată cu creșterea numărului de cazuri de ateroscleroză, dezvoltarea multor tipuri de cancer și alte boli. Dar acum situația s-a schimbat oarecum.

O privire asupra vitaminelor astăzi

Acum vitaminele sunt considerate medicamente care sunt prescrise pentru combaterea hipovitaminozei. Vitaminele nu au alte indicații, inclusiv în scopul prevenirii bolilor.

Astăzi se crede că în condiții sociale normale, o dietă obișnuită, normală, conține o cantitate absolut suficientă de vitamine pentru a menține sănătatea.

Când sunt necesare vitaminele?

Vitaminele sunt necesare dacă o persoană:

  • alcoolic,
  • un pacient cu un fel de tulburare metabolică,
  • pacient cu malabsorbție intestinală.

În astfel de cazuri, vitaminele sunt prescrise de un medic ca medicament. Oamenii sănătoși nu au nevoie să ia vitamine ca măsură preventivă. Să ne uităm la pericolele consumului de vitamine sintetice.

VITAMINA A

Vitamina A nu numai că nu previne dezvoltarea cataractei, dar este și plină de efecte secundare foarte grave. De exemplu, persoanele care consumă vitamina A - beta-caroten și în același timp fumează, au început să facă mai des cancer pulmonar. De atunci am realizat că beta-carotenul este asociat cu o mortalitate crescută prin cancer pulmonar în rândul fumătorilor. Efectele nocive ale vitaminei A asupra fatului sunt de asemenea bine cunoscute (copilul se naste cu defecte). La femeile în vârstă, vitamina A crește osteoporoza.

VITAMINA C

Vitamina C nu are niciun efect asupra prevenirii cancerului. În legătură cu bolile cardiovasculare, și utilizarea vitaminei C, din păcate, nu oferă nimic pozitiv.

VITAMINA E

Medicii vorbesc mult despre antioxidanți, în special despre vitamina E, și o recomandă pentru a preveni cancerul, bolile cardiovasculare și infecțiile. La început, cardiologii au respins această concepție greșită. Puțin mai târziu, au sosit rezultatele cercetărilor care au arătat în mod convingător că vitamina E în doze mari crește mortalitatea din toate cauzele și, în special, de cancer și boli cardiovasculare. Consumul de vitamina E nu oferă nicio posibilitate de prevenire a cancerului.

GRUPA B VITAMINE

Anterior, oamenii de știință credeau că, teoretic, vitaminele B ar putea reduce riscul de cancer, deoarece interferează cu mecanismele de sinteză a ADN-ului și de refacere a ADN-ului deteriorat. În practică, nu este posibil să se determine o astfel de conexiune; nu există dovezi că administrarea de vitamine B sintetizate este semnificativă în prevenirea cancerului. Același lucru s-a dovedit a fi valabil și pentru bolile cardiovasculare: dovezile experimentale pentru ipoteza că vitaminele B au un efect benefic asupra peretelui vascular nu au fost confirmate.

ACID FOLIC

Datele din studiile clinice moderne sunt atât de contradictorii încât până acum medicii s-au abținut să sfătuiască oamenii să ia acid folic pentru a preveni aceste boli. Cu toate acestea, acidul folic este recomandat femeilor însărcinate, dar nu pentru a o face pe gravidă să se simtă mai bine sau pentru a o menține sănătoasă. Vorbim despre sănătatea copilului nenăscut, despre prevenirea defectelor congenitale ale sistemului nervos fetal. S-a dovedit că astfel de defecte apar mult mai rar la administrarea acidului folic.

VITAMINA D

Vitamina D este singura vitamina care este sintetizata de corpul uman sub influenta razelor solare. Există o bază teoretică pentru utilizarea acestei vitamine pentru prevenirea cancerului și a bolilor de inimă. Dar ele nu sunt suficiente pentru a recomanda utilizarea sa special în acest scop.

Dacă iei vitamine de care nu ai nevoie, nu doar că îți irosești banii, dar îți pui și sănătatea în pericol. Să ne uităm la miturile și faptele reale despre asta!

Mitul 1: Oricine poate beneficia de o multivitamine.

Suplimentele de vitamine au devenit populare la începutul secolului al XX-lea, când oamenilor le era greu sau chiar imposibil să obțină o mare varietate de fructe și legume pe tot parcursul anului. În acele vremuri, bolile asociate cu deficitul de vitamine erau destul de frecvente: picioarele și coastele înclinate din cauza rahitismului, probleme ale pielii cauzate de pelagra. În zilele noastre, probabilitatea ca dumneavoastră să aveți un deficit sever de vitamine este scăzută dacă urmați o dietă medie. Multe produse moderne sunt îmbogățite cu vitamine. Desigur, mulți oameni ar beneficia în continuare de a consuma mai multe legume, dar multivitaminele încă nu le pot înlocui. Există aproximativ douăzeci de ingrediente benefice în multivitamine și sute în surse vegetale. Dacă iei pur și simplu multivitamine fără să-ți monitorizezi dieta, scapi de mulți nutrienți care ți-ar putea îmbunătăți sănătatea.

Mitul 2: Multivitaminele vor compensa o dietă proastă.

Asigurare de sănătate sub formă de pastile? Dacă ar fi atât de simplu! Studiile care au implicat mai mult de o sută șaizeci de mii de femei de vârstă mijlocie au arătat că multivitaminele nu sunt atât de eficiente. Potrivit oamenilor de știință, acele femei care iau multivitamine nu sunt deloc mai sănătoase decât cele care nu le iau, cel puțin când vine vorba de boli grave precum cancerul sau atacul de cord. Nici măcar femeile cu diete proaste nu își îmbunătățesc sănătatea luând multivitamine.

Mitul 3: Vitamina C va ajuta la combaterea racelii

În anii șaptezeci, laureatul Nobel Linus Pauling a popularizat ideea că vitamina C ar putea ajuta la prevenirea răcelilor. În zilele noastre, în fiecare farmacie puteți găsi o mulțime de produse diferite cu vitamina C. Dar nu vă lăsați iluziei! În 2013, cercetătorii au analizat date noi și au ajuns la o concluzie dezamăgitoare: vitamina C nu ajută la protejarea împotriva răcelilor. Efectul este vizibil doar la persoanele cu sarcini serioase: maratonişti, schiori, soldaţi. Desigur, este important nu numai să se ia în considerare capacitatea de a preveni boala. Luarea vitaminei reduce extinderea bolii, dar efectul este practic de neobservat. De obicei, un adult are o răceală douăsprezece zile pe an. Luarea vitaminei C va reduce această cantitate cu o zi. Copiii pot trece de la douăzeci și opt de zile de răceală la douăzeci și patru de zile. În plus, administrarea zilnică a vitaminei C poate face simptomele răcelii mai puțin severe. Pe scurt, decideți singuri dacă beneficiile minime merită într-adevăr achiziționarea constantă de vitamine. Poate fi mai ușor să includeți alimente bogate în vitamina C în dieta dumneavoastră pentru a vă întări în mod natural corpul.

Mitul 4: Consumul de vitamine previne bolile cardiovasculare

Pentru o vreme, cercetătorii au teoretizat că vitaminele C și E, precum și beta-carotenul, au ajutat la prevenirea bolilor cardiovasculare prin reducerea acumulării plăcii în artere. Vitaminele B păreau, de asemenea, promițătoare, deoarece acidul folic, B 6 și B 12 ajută la descompunerea aminoacizilor homocisteinei, iar nivelurile ridicate de homocisteină duc la boli cardiovasculare. Din păcate, nicio presupunere nu a fost confirmată. O analiză a șapte experimente cu vitamina E a constatat că consumul acestei substanțe nu reduce riscul de atac de cord sau deces în urma unui atac de cord. Au fost efectuate studii și pe beta-caroten: luarea suplimentelor alimentare cu această substanță crește chiar și puțin probabilitatea decesului. De asemenea, testarea vitaminei C nu a dus la un rezultat pozitiv. Vitaminele B reduc nivelurile de homocisteină, dar acest lucru nu afectează riscul pentru inimă. Studii recente au arătat că vitamina D 3 îmbunătățește funcția inimii, dar sunt necesare experimente suplimentare. În loc să scoateți pastile, cel mai bine este să mâncați o dietă cât mai variată posibil, mâncând în mod regulat fructe, legume și cereale integrale.

Mitul 5: Consumul de vitamine protejează împotriva cancerului

Cercetătorii știu că moleculele instabile cunoscute sub numele de radicali liberi pot deteriora ADN-ul celulelor și pot crește riscul de cancer. În plus, antioxidanții sunt cunoscuți că ajută la stabilizarea radicalilor liberi, făcându-i, teoretic, mai puțin dăunători. Deci, de ce să nu luați antioxidanți pentru a vă proteja sănătatea? Din păcate, cercetările în prezent nu arată niciun efect pozitiv al unor astfel de măsuri. În mai multe experimente, oamenii de știință au încercat să testeze beneficiile consumului de vitamine, dar nu au găsit niciodată confirmarea acestui lucru. Riscul tău de a dezvolta cancer rămâne același indiferent dacă iei sau nu pilula. Vitaminele B nu ajută, nici E, nici C nu funcționează, beta-carotenul este și el inutil. Un studiu a constatat că administrarea de suplimente de vitamina D și calciu reduce riscul de cancer, dar diferența era atât de mică încât nu merita luată în considerare. Pur și simplu, acest lucru poate fi atribuit unei coincidențe.

Mitul 6: Vitaminele oricum nu vor face rău

Anterior, se credea că vitaminele nu sunt întotdeauna benefice, dar cu siguranță nu dăunează. Cu toate acestea, cercetările au arătat că aceasta este abordarea greșită. A existat un studiu amplu asupra tabletelor de beta-caroten. Oamenii de știință au vrut să descopere dacă consumul de antioxidant ar preveni cancerul pulmonar și decesul în rândul fumătorilor. Cu toate acestea, rezultatele au fost șocante: se dovedește că pastilele antioxidante pot duce la cancer atât la bărbați, cât și la femei! De exemplu, consumul de B6 și B12 poate crește probabilitatea de a dezvolta cancer pulmonar. Există un experiment care indică faptul că dozele mari de acid folic pot crește riscul de cancer intestinal. Vitaminele sunt sigure atunci când le obțineți din alimente, dar sub formă de pastile pot acționa ca un medicament. Acest lucru poate duce la consecințe imprevizibile, uneori periculoase. Luați vitamine dacă medicul dumneavoastră vi le recomandă.

Adevărul: Vitamina D poate fi benefică

Cercetările au zdrobit încrederea în majoritatea vitaminelor, dar există și excepții. Oamenii de știință sugerează că vitamina D poate proteja împotriva unei game de probleme. De exemplu, bărbații cu niveluri normale de vitamina D își reduc riscul de atac de cord cu 50 la sută. Obținerea suficientă a vitaminei D reduce riscul apariției multor tipuri de cancer. Această vitamină este asociată cu lumina soarelui: organismul o produce atunci când razele lovesc pielea. Cu toate acestea, mulți oameni petrec prea mult timp în interior și nu primesc suficientă vitamină. Cu toate acestea, chiar dacă decideți să luați suplimente nutritive, amintiți-vă că totul este bine cu moderație.

Adevărul: Femeile care planifică o sarcină au nevoie de vitamine

Există un grup de oameni care ar trebui să ia multivitamine: viitoarele mame. Femeile care primesc suficient acid folic reduc serios probabilitatea de a avea un copil cu defecte ale coloanei vertebrale. Se recomandă să luați patru sute de micrograme de acid folic zilnic în timp ce planificați sarcina. În alte cazuri, acidul folic nu este atât de important. Conform statisticilor, o deficiență a acestei substanțe poate fi observată doar la un procent din oameni.

Primăvara este cel mai bun moment pentru a vă aminti vitaminele. Dar nu atât despre ceea ce toată lumea știe deja, cât despre numeroasele mituri pe care mulți le consideră fapte medicale.

Alexandru Chubenko

Nu vom schița istoria descoperirii vitaminelor și nu vom repeta modul în care fiecare dintre ele acționează asupra multor procese biochimice care au loc în organism. Să dedicăm acest articol problemelor practice despre care toată lumea știe deja totul - ceea ce în domeniul terapiei cu vitamine, atât pacienții, cât și chiar medicii consideră că este adevărat și ceea ce de fapt nu este absolut adevărat. Să începem cu cea mai importantă și dăunătoare concepție greșită.


I. Originea

Mitul 1. Nevoia de vitamine poate fi satisfăcută pe deplin printr-o alimentație bună.

Nu poți - din mai multe motive. În primul rând, omul „a coborât din maimuță” prea repede. Cimpanzeii moderni, gorilele și celelalte rude ale noastre își umplu pântecele cu cantități uriașe de hrană vegetală toată ziua, smulse direct dintr-un copac din pădurea tropicală. Iar conținutul de vitamine din vârfurile și rădăcinile sălbatice este de zeci de ori mai mare decât în ​​cele cultivate: soiurile agricole au fost selectate de mii de ani nu pentru utilitatea lor, ci pentru caracteristici mai evidente - productivitate, sațietate și rezistență la boli. Hipovitaminoza nu era problema numărul unu în dieta vânătorilor și culegătorilor din vechime, dar odată cu trecerea la agricultură, strămoșii noștri, oferindu-și o sursă mai fiabilă și mai abundentă de calorii, au început să se confrunte cu o lipsă de vitamine, oligoelemente și alți micronutrienți (din cuvântul nutricium - nutriție). În secolul al XIX-lea, până la 50.000 de oameni săraci din Japonia, care mâncau în principal orez rafinat, mureau anual din cauza beriberi - deficiență de vitamina B1. Vitamina PP (acidul nicotinic) este conținută în porumb într-o formă legată, iar predecesorul său, aminoacidul esențial triptofan, este în cantități neglijabile, iar cei care au mâncat doar tortilla sau hominy au suferit și au murit de pelagră. În țările sărace din Asia, cel puțin un milion de oameni mor pe an și o jumătate de milion orbesc din cauza faptului că orezul nu conține carotenoizi - precursori ai vitaminei A (vitamina A însăși este cea mai abundentă în ficat, caviar și alte tipuri de carne și produse din pește, iar primul simptom al hipovitaminozei sale este tulburarea vederii crepusculare, „orbirea nocturnă”).

Program educativ de vitamine

Vitamine (lat. vita - viata)- compuși organici cu greutate moleculară mică care nu sunt sintetizați în organismul uman (sau sunt sintetizați în cantități insuficiente) și sunt partea activă a multor enzime sau substanțe inițiale pentru sinteza hormonilor. Nevoia zilnică a unei persoane de diverse vitamine variază de la câteva micrograme la zeci de miligrame. Vitaminele nu mai au nicio caracteristică comună; este imposibil să le împărțim în grupuri fie după compoziția chimică, fie după mecanismele de acțiune, iar singura clasificare general acceptată a vitaminelor este împărțirea lor în solubile în apă și liposolubile.
După structură, vitaminele aparțin unor clase foarte diferite de compuși chimici, iar funcțiile lor în organism sunt foarte diverse - nu numai pentru diferite vitamine, ci și pentru fiecare în parte. De exemplu, vitamina E este considerată în mod tradițional necesară în primul rând pentru funcționarea normală a gonadelor, dar acest rol la nivelul întregului organism este doar primul care este descoperit. Protejează acizii grași nesaturați ai membranelor celulare de oxidare, promovează absorbția grăsimilor și, în consecință, a altor vitamine solubile în grăsimi, acționează ca un antioxidant, neutralizând radicalii liberi și, prin urmare, previne formarea celulelor canceroase și încetinește procesul de îmbătrânire, etc. (pentru a înțelege cum o face, mai întâi trebuie să studiezi un manual de biochimie de trei kilograme). Pentru majoritatea celorlalte vitamine, cel mai vizibil simptom cu ochiul liber este considerat și cel principal, conform căruia a fost descoperit cândva. Așadar, credința că vitamina D ajută împotriva rahitismului, C ajută împotriva scorbutului, B12 este necesar pentru hematopoieză etc. este o altă concepție greșită comună despre vitamine.
Vitaminele solubile în apă sunt vitamina C (acid ascorbic), P (bioflavonoide), PP (acid nicotinic) și vitaminele B: tiamină (B1), riboflavină (B2), acid pantotenic (B3), piridoxina (B6), folacină sau acid folic (B9), cobalamina (B12). Grupul de vitamine liposolubile include vitaminele A (retinol) și carotenoide, D (calciferol), E (tocoferol) și K. Pe lângă 13 vitamine, se cunosc aproximativ același număr de substanțe asemănătoare vitaminelor - B13 (acid orotic). ), B15 (acid pangamic), H (biotină), F (acizi grași omega-3-nesaturați), acid para-aminobenzen, inozitol, colină și acetilcolină etc. Pe lângă vitaminele în sine, preparatele multivitaminice conțin de obicei compuși organici de microelemente - substanțe necesare organismului uman în cantități neglijabile (nu mai mult de 200 mg pe ZI). Principalele dintre cele aproximativ 30 de microelemente cunoscute sunt brom, vanadiu, fier, iod, cobalt, siliciu, mangan, cupru, molibden, seleniu, fluor, crom și zinc.

Hipovitaminoza moderată și chiar severă în Rusia este prezentă la nu mai puțin de trei sferturi din populație. O problemă similară este dismicroelementoza, un exces al unor microelemente și o deficiență a altor microelemente. De exemplu, deficitul moderat de iod este un fenomen larg răspândit, chiar și în zonele de coastă. Cretinismul (din păcate, doar ca boală cauzată de lipsa iodului din apă și alimente) nu mai apare, dar, conform unor date, deficitul de iod reduce IQ-ul cu aproximativ 15%. Și, fără îndoială, duce la o creștere a probabilității de boli tiroidiene.

Un soldat al armatei ruse prerevoluționare, cu o cheltuială energetică zilnică de 5000-6000 kcal, avea dreptul la o diurnă, care includea, printre altele, trei kilograme de pâine neagră și un kilogram de carne. Una și jumătate până la două mii de kilocalorii, ceea ce este suficient pentru o zi de muncă sedentară și culcat, vă garantează o lipsă de aproximativ 50% din norma pentru aproximativ jumătate din vitaminele cunoscute. Mai ales în cazul în care caloriile sunt obținute din alimente rafinate, congelate, sterilizate etc. Și chiar și cu dieta cea mai echilibrată, bogată în calorii și „naturală”, lipsa unor vitamine din alimentație poate ajunge până la 30% din norma. Deci, luați o multivitamine - 365 de tablete pe an.


Mitul 2.Vitaminele sintetice sunt mai rele decât cele naturale

Multe vitamine sunt extrase din surse naturale, cum ar fi PP din coaja citricelor sau ca B12 dintr-o cultură a acelorași bacterii care o sintetizează în intestine. În sursele naturale, vitaminele sunt ascunse în spatele pereților celulari și sunt asociate cu proteine, dintre care sunt coenzime, iar cât din ele absorbiți și cât se pierde depinde de mulți factori: de exemplu, carotenoizii solubili în grăsimi sunt absorbiți o comandă. de amploare mai mult din morcovi, răzuiți fin și înăbușiți cu grăsime emulsionată cu smântână, iar vitamina C, dimpotrivă, se descompune rapid la încălzire. Apropo, știți că atunci când siropul natural de măceș este evaporat, vitamina C este complet distrusă și abia în ultima etapă de preparare i se adaugă acid ascorbic sintetic? În farmacie nu se întâmplă nimic cu vitaminele până la sfârșitul termenului de valabilitate (și de fapt, încă câțiva ani), iar la legume și fructe conținutul acestora scade cu fiecare lună de păstrare și cu atât mai mult în timpul procesării culinare. Și după gătit, chiar și în frigider, se întâmplă și mai repede: într-o salată tocată, după câteva ore, există de câteva ori mai puține vitamine. Majoritatea vitaminelor din surse naturale sunt prezente sub forma unui număr de substanțe similare ca structură, dar diferite ca eficacitate. Preparatele farmaceutice conțin acele variante de molecule de vitamine și compuși organici ai microelementelor care sunt mai ușor de digerat și acționează cel mai eficient. Vitaminele obținute prin sinteză chimică (cum ar fi vitamina C, care este produsă atât biotehnologic, cât și pur chimic) nu diferă de cele naturale: în structură sunt molecule simple și pur și simplu nu poate exista nicio „forță vitală” în ele.

II. Dozare

Mitul 1. Doze de vitamină pentru cal... ajută la...

Articole pe această temă apar în mod regulat în literatura medicală, dar după 10-20 de ani, când se acumulează suficiente studii disparate pe diferite grupuri de populație, cu doze diferite etc. pentru a efectua o meta-analiză, se dovedește că acesta este un alt mit. De obicei, rezultatele unei astfel de analize se rezumă la următoarele: da, o lipsă a acestei vitamine (sau a altui micronutrient) este asociată cu o frecvență și/sau severitate mai mare a acestei boli (cel mai adesea cu una sau mai multe forme de cancer) , dar o doză de 2-5 ori mai mare decât norma fiziologică, nu afectează nici incidența, nici evoluția bolii, iar doza optimă este aproximativ aceeași cu cea indicată în toate cărțile de referință.


Mitul 2. Un gram de acid ascorbic pe zi protejează împotriva răcelilor și, în general, împotriva a tot ce există în lume.

De asemenea, laureații Nobel se înșală de două ori: hiper și megadoze de vitamina C, care au intrat în modă la instigarea lui Linus Pauling (până la 1 și chiar 5 g pe zi cu o normă de 50 mg), așa cum s-a dovedit cu mulți ani în urmă. , nu beneficiază cetățenii de rând. O reducere a incidenței (cu câteva procente) și a duratei infecțiilor respiratorii acute (cu mai puțin de o zi) în comparație cu grupul de control care a luat cantitatea obișnuită de acid ascorbic a fost găsită doar în câteva studii - în rândul schiorilor și al forțelor speciale care s-au antrenat. iarna in Nord. Dar nu va fi prea mult rău de la megadozele de vitamina C, cu excepția poate hipovitaminozei B12 sau a pietrelor la rinichi și chiar și atunci doar la câțiva dintre cei mai zeloși și fanatici susținători ai ascorbinizării organismului.

Mitul 3. Este mai bine să ai prea puține vitamine decât prea multe.

Este nevoie de mult efort pentru a obține suficiente vitamine. Desigur, există și excepții, în special pentru mineralele și microelementele incluse în majoritatea complexelor multivitaminice: cei care mănâncă o porție de brânză de vaci în fiecare zi nu au nevoie de calciu suplimentar, iar cei care lucrează într-un magazin galvanic nu au nevoie de crom, zinc și nichel. În unele zone, în apă, sol și, în cele din urmă, în corpurile oamenilor care locuiesc acolo, există cantități în exces de fluor, fier, seleniu și alte oligoelemente, și chiar plumb, aluminiu și alte substanțe, ale căror beneficii sunt necunoscut, iar răul este dincolo de orice îndoială. Dar compoziția tabletelor de multivitamine este de obicei selectată astfel încât, în marea majoritate a cazurilor, să acopere deficiența de micronutrienți a consumatorului mediu și să garanteze imposibilitatea unei supradoze grave chiar și cu utilizarea zilnică și pe termen lung, în plus față de dieta obișnuită a mai multor persoane. tablete.


Hipervitaminoza apare în cele mai multe cazuri la consumul prelungit de vitamine (și numai cele liposolubile care se acumulează în organism) în doze care sunt ordine de mărime mai mari decât cele normale. Cel mai adesea, și chiar și atunci extrem de rar, acest lucru se întâmplă în practica medicilor pediatri: dacă, din mare inteligență, în loc de o picătură pe săptămână, îi dai unui nou-născut o linguriță de vitamina D pe zi... Restul este anecdotic limită. : de exemplu, există o poveste despre cum aproape toate gospodinele din sat au cumpărat o soluție de vitamina D furată de la o fermă de păsări sub masca uleiului de floarea soarelui. Sau - spun ei, s-a întâmplat și acest lucru - după ce au citit tot felul de prostii despre beneficiile carotenoizilor, „prevenirea cancerului”, oamenii au început să bea litri de suc de morcovi pe zi, iar o parte dintre acestea nu numai că s-au îngălbenit, ci au băut până la punct de moarte. Este imposibil să absorbiți mai mult decât vitaminele maxime determinate de natură prin tractul gastrointestinal cu o singură doză: în fiecare etapă de absorbție în epiteliul intestinal, transmitere în sânge și din acesta în țesuturi și celule, proteinele de transport și receptorii sunt necesare pe suprafața celulelor, al căror număr este strict limitat. Dar, pentru orice eventualitate, multe companii ambalează vitamine în borcane cu capace „rezistente pentru copii” - astfel încât copilul să nu înghită deodată provizia pentru trei luni a mamei.

III. Efecte secundare

Mitul 1. Alergiile pot apărea de la vitamine.

Se poate dezvolta o alergie la un medicament pe care l-ați luat înainte și o parte din moleculă a cărui structură este similară cu una dintre vitamine. Dar chiar și în acest caz, o reacție alergică poate apărea numai cu administrarea intramusculară sau intravenoasă a acestei vitamine și nu după administrarea unui comprimat după masă. Uneori, alergiile pot fi cauzate de coloranții, umpluturile și agenții de aromatizare conținute în tablete.

Un măr pe zi ține doctorul departe?

Analogul rus al acestui proverb - „arcul vindecă șapte boli” - este, de asemenea, incorect. Legumele și fructele (crude!) pot servi ca o sursă mai mult sau mai puțin sigură de vitamina C, acid folic (vitamina B 9) și caroten. Pentru a obține necesarul zilnic de vitamina C, trebuie să bei 3-4 litri de suc de mere - din mere foarte proaspete sau conservate, care conține aproximativ atâtea vitamine cât este indicat pe ambalaj. Legumele cu frunze își pierd aproximativ jumătate din vitamina C într-o zi după recoltare; legumele și fructele decojite își pierd aproximativ jumătate din vitamina C după câteva luni de depozitare. Același lucru se întâmplă cu alte vitamine și sursele lor. Majoritatea vitaminelor se descompun atunci când sunt încălzite și sub influența luminii ultraviolete - nu ține o sticlă de ulei vegetal pe pervaz pentru ca vitamina E adăugată la acesta să nu se deterioreze. Și la fierbere, și cu atât mai mult la prăjit, multe vitamine se descompun în fiecare minut. Și dacă citești expresia „100 g de hrișcă conține...” sau „100 g de vițel conține...”, ai fost înșelat de cel puțin două ori. În primul rând, această cantitate de vitamină este conținută în produsul brut și nu în vasul finit. În al doilea rând, tabelele de kilometri rătăcesc de la o carte de referință la alta de cel puțin o jumătate de secol, iar în acest timp conținutul de vitamine și alți micronutrienți în soiuri de plante noi, mai productive și mai bogate în calorii și în carnea de porc, vită și pui. de către ei a scăzut în medie la jumătate. Adevărat, multe alimente au fost recent fortificate, dar în general este imposibil să obțineți suficiente vitamine din alimente.

Mitul 2. Odată cu aportul constant de vitamine, se dezvoltă dependența de acestea.

Obișnuirea cu aerul, apă, precum și cu grăsimile, proteinele și carbohidrații nu sperie pe nimeni. Nu veți primi mai mult decât cantitatea pentru care sunt concepute mecanismele de absorbție a vitaminelor - cu excepția cazului în care luați doze cu ordine de mărime mai mari decât este necesar timp de câteva luni sau chiar ani. Iar așa-numitul sindrom de sevraj nu este tipic pentru vitamine: după încetarea administrării acestora, organismul pur și simplu revine la o stare de hipovitaminoză.


Mitul 3. Oamenii care nu iau vitamine se simt minunat.

Da - cam la fel ca un copac care crește pe o stâncă sau într-o mlaștină se simte grozav. Simptomele polihipovitaminozei moderate, cum ar fi slăbiciunea generală și letargia, sunt greu de observat. De asemenea, poate fi dificil de ghicit că pielea uscată și părul fragil trebuie tratate nu cu creme și șampoane, ci cu vitamina A și morcovi înăbușiți, că tulburările de somn, iritabilitatea sau dermatita seboreică și acneea nu sunt semne de nevroză sau dezechilibru hormonal, ci a lipsei de vitamine B. Deficiențele severe de hipo și vitamine sunt cel mai adesea secundare, cauzate de o boală în care absorbția normală a vitaminelor este perturbată. (Și invers: gastrita și anemia - o încălcare a funcției hematopoietice, vizibilă cu ochiul liber prin albastrul buzelor - poate fi atât o consecință, cât și o cauză a hipovitaminozei B12 și/sau a deficitului de fier.) Și legătura dintre hipovitaminoză iar morbiditatea crescută, până la o incidență mai mare a fracturilor cu deficit de vitamina D și calciu sau o incidență crescută a cancerului de prostată cu lipsă de vitamina E și seleniu, se remarcă doar la o analiză statistică a unor probe mari - mii și chiar sute de mii. de oameni și adesea atunci când sunt observate de câțiva ani.

Mitul 4. Vitaminele și mineralele interferează cu absorbția reciprocă.

Acest punct de vedere este apărat în mod deosebit de către producătorii și vânzătorii de diferite complexe de vitamine și minerale pentru administrare separată. Și în sprijin, ei citează date din experimente în care unul dintre antagoniști a intrat în organism în cantitate obișnuită, iar celălalt în doze de zece ori mai mari (mai sus am menționat hipovitaminoza B12 ca urmare a infatuării cu acid ascorbic). Opiniile experților cu privire la oportunitatea împărțirii dozei zilnice obișnuite de vitamine și minerale în 2-3 tablete diferă exact invers.


Mitul 5. „Aceste” vitamine sunt mai bune decât „Acelea”.

De obicei, preparatele multivitamine conțin cel puțin 11 dintre cele 13 vitamine cunoscute științei și aproximativ același număr de elemente minerale, fiecare între 50 și 150% din valoarea zilnică: există mai puține componente, a căror lipsă este extrem de rară, și substanțe. care sunt utile în special pentru toate grupurile de populație sau individuale - mai multe, pentru orice eventualitate. Standardele variază în diferite țări, inclusiv în funcție de compoziția dietei tradiționale, dar nu cu mult, așa că nu puteți acorda atenție cine a stabilit acest standard: FDA americană, Biroul European al OMS sau Comisariatul Poporului de Sănătate al URSS. În medicamentele de la aceeași companie, special concepute pentru femeile însărcinate și care alăptează, vârstnici, sportivi, fumători etc., cantitatea de substanțe individuale poate varia de mai multe ori. Pentru copii, de la sugari la adolescenți, sunt selectate și dozele optime. În rest, așa cum se spunea cândva într-o reclamă, toată lumea este la fel! Dar dacă ambalajul unui „supliment alimentar natural unic din materii prime ecologice” nu indică procentul din norma recomandată sau nu spune deloc câte mili- și micrograme sau unități internaționale (UI) conține o porție, aceasta este un motiv de gândire.

Mitul 6. Cea mai nouă legendă.

În urmă cu un an, știrile s-au răspândit în mass-media din întreaga lume: oamenii de știință suedezi au demonstrat că suplimentele de vitamine ucid oamenii! Luarea de antioxidanți în medie crește rata mortalității cu 5%!! Separat, vitamina E - cu 4%, beta-caroten - cu 7%, vitamina A - cu 16%!!! Sau chiar mai mult - probabil că o mulțime de date despre pericolele vitaminelor rămân nepublicate!

Este foarte ușor să confundați cauza și efectul într-o abordare formală a analizei datelor matematice, iar rezultatele acestui studiu au provocat un val de critici. Din ecuațiile de regresie și corelațiile obținute de autorii studiului senzațional (Bjelakovic și colab., JAMA, 2007), se poate trage concluzia exact inversă și mai plauzibilă: acei bătrâni care se simt mai rău, se îmbolnăvesc mai mult și, în consecință, sunt mai probabil să moară. Dar, probabil, o altă legendă va circula în mass-media și în conștiința publică atâta timp cât alte mituri despre vitamine.

21.02.2019, 10:54

Cine dintre noi la sfârșitul iernii nu a simțit o pierdere a forței sau nu s-a plâns de starea părului și a pielii noastre? Oamenii explică de obicei acest lucru cu conceptul de „deficit de vitamine de primăvară”. Consumul de vitamine, microelemente și suplimente alimentare a devenit acum un semn al unui stil de viață sănătos. Între timp, de multe ori medicii nu aprobă utilizarea preventivă a vitaminelor, fiind de părere că acestea sunt medicamente grave, a căror utilizare fără examinări și indicații poate fi periculoasă. Jurnalistul AP a discutat cu Elvira Sayutina, medic endocrinolog la Spitalul Clinic din Blagoveshchensk, despre beneficiile și daunele vitaminelor și microelementelor, de ce carnea nu poate fi înlocuită cu rodii și mere și de ce chiar și în regiunea însorită Amur avem o lipsă de vitamina D.

— Elvira Vadimovna, eterna întrebare: să bei sau să nu bei vitamine pentru a preveni deficiența de vitamine?

— Cred că ar trebui să luați vitamine numai atunci când sunt prescrise de un medic. Exact conform indicatiilor. În zilele noastre, mulți oameni dobândesc cunoștințe de pe internet și acolo poți citi orice. Oamenii încep să se automediceze, sunt mulți - consumă droguri fără să știe pentru ce sunt.

Există boli care sunt cauzate de lipsa uneia sau alteia vitamine sau microelement. Aceleasi anemii. Pot fi deficit de fier, anemie cu deficit de B12 și așa mai departe. Acest lucru se datorează vârstei unei persoane și alimentației proaste.

Dacă medicul a prescris vitamine, atunci, desigur, trebuie să le luați.

— Oponenții aportului preventiv de vitamine spun că toate microelementele necesare unei persoane sănătoase sunt conținute în cantități suficiente în alimentele pe care le consumăm. Este asta cu adevărat adevărat?

— Da, dar numai dacă mâncăm corect.

— Mă îndoiesc că toți mâncăm corect. Ei spun despre locuitorii din Amur că nu mâncăm suficiente fructe, legume, carne...

— Nu sunt de acord cu carnea. Locuitorii din regiunea Amur mănâncă mai multă carne decât legume și fructe. În acest sens, există o opinie că pe acest fond există un risc crescut de a dezvolta cancer de rect și intestine. Când o persoană mănâncă multă carne și puține legume, are o tendință mai pronunțată la constipație, adică defecația are loc cu încordare, pot apărea fisuri și hemoroizi, care pot provoca ulterior procese maligne în intestine.

Există boli în care o persoană are nevoie de vitamine suplimentare. Să luăm pelagra - când există o deficiență de vitamina PP. Sau scorbut - o boală a marinarilor în care lipsa de vitamina C și o alimentație necorespunzătoare duceau la moarte. Cu toate acestea, oamenii moderni mănâncă mult mai bine decât locuitorii Evului Mediu. Cu toate acestea, dieta noastră este în mare parte greșită. Totuși, dieta ar trebui să conțină o cantitate suficientă de legume și fructe.

— Este aceasta sursa principală de vitamine și microelemente?

— Da, dar vitaminele sunt diferite. De exemplu, vitamina D este produsă atunci când pielea umană este expusă la soare și la radiații ultraviolete. Au fost efectuate diverse studii care spun că pentru ca o persoană să obțină suficientă vitamina D, 80% din corpul său trebuie să fie deschis. Adică trebuie să te plimbi practic în costum de baie. Și așa mergem rar, fie și doar în vacanță 14 zile pe an. Adică avem un deficit de vitamina D.

Există o părere că aportul crescut de vitamina C în timpul unei răceli ajută la recuperarea mai rapidă. Cu toate acestea, nu toți experții sunt de acord cu această afirmație. „Am citit recent lucrările unui om de știință despre efectul acidului ascorbic. A făcut un experiment pe el însuși. Cu toate acestea, rezultatele sale nu pot fi considerate o normă pentru toată lumea, deoarece omul de știință avea deficiență de vitamine din cauza unei diete stricte din cauza bolilor gastro-intestinale. Când a început să ia vitamina, starea lui s-a îmbunătățit”, spune Elvira Sayutina.

— Chiar și printre locuitorii din Amur?

— Da, în ciuda faptului că avem o regiune destul de însorită, în comparație cu Sankt Petersburg, de exemplu. În orice caz, înainte de a lua orice medicamente sau complexe de vitamine, trebuie să vă asigurați că aveți un deficit de vitamine.

— Cum poți fi sigur?

— Trebuie să fim testați. Consultați un terapeut. El vă va trimite o recomandare pentru un test de sânge dintr-o venă. Desigur, nu toate vitaminele sunt determinate prin analiză. Dar anemia cu deficit de B12 poate fi identificată prin simptomele sale caracteristice. În orice caz, un medic ar trebui să prescrie medicamente, chiar și multivitamine aparent inofensive. Nu există doar deficiențe de vitamine și hipovitaminoză, ci și hipervitaminoză - atunci când o persoană ia o cantitate mare de vitamine.

— Ce este periculos la hipervitaminoză?

— În funcție de care vitamina este în exces, hipervitaminoza se manifestă diferit. De exemplu, vitamina D. Lipsa vitaminei D la copii este însoțită de dezvoltarea rahitismului. La adulți, riscul de osteoporoză poate crește; deficiența de vitamine contribuie la creșterea în greutate. Vitamina D este implicată în introducerea calciului în oase. Este responsabil pentru rezistența și densitatea minerală osoasă. Când o persoană are suficientă vitamina D, are un risc mai mic de fracturi decât persoanele cu niveluri scăzute de vitamina D și, respectiv, de calciu. Dacă există multă vitamina D din anumite motive, acest lucru se întâmplă rar, dar se întâmplă, absorbția calciului este afectată. Și calciul începe să curgă în locul greșit. În loc să se depună în oase, poate începe să se depună în rinichi, adică un exces contribuie la dezvoltarea urolitiază. Calciul se poate depune în vasele de sânge și poate provoca plăci de ateroscleroză. Orice aport de vitamine ar trebui să se bazeze pe principiul „nu face rău”.

— Cât de des ar trebui să fiu testat pentru nivelul de vitamine și microelemente?

— Cel puțin o dată pe an.

Carne de vită vs rodii

— De ce oamenii ar putea avea lipsă de vitamine?

— Adesea, persoanele în vârstă au o malabsorbție a anumitor microelemente, cum ar fi fierul sau vitamina B12. Acest lucru poate duce la dezvoltarea anemiei. Acestea sunt boli foarte grave care necesită tratament serios, inclusiv transfuzii de sânge. Adică, o persoană poate avea nevoie de vitamine suplimentare din cauza vârstei.

Lipsa de vitamine poate fi asociată cu o boală de stomac sau cu o altă afecțiune în care lipsa unei anumite vitamine nu este compensată de alimente. De exemplu, aceeași anemie cu deficit de fier. Doar suplimentele de fier vor ajuta.

Există o mulțime de pacienți cu anemie.

„Se spune că ar trebui să mănânci rodii, se presupune că conțin mult fier. Prostii! Fierul se găsește doar în carnea roșie.”

- Care este problema? De ce sunt atât de mulți bolnavi?

— Ei nu mănâncă carne sau puțină din ea; există vegetarieni. Sau oamenii aleg să mănânce carnea greșită. Pentru a obține fier, trebuie să mănânci carne de vită, iar mulți oameni mănâncă pui pentru că este mai ieftin. O dietă nutritivă include pui, porc și vită.

Pentru a reumple fierul, aveți nevoie de carne roșie; carnea albă nu va avea efect. De asemenea, ei spun că ar trebui să mănânci rodii, se presupune că conțin mult fier. Prostii! Fierul se găsește numai în carnea roșie.

— Mai multe mere, spun ei, trebuie să mâncăm...

— Există diferite tipuri de fier: divalent, trivalent... Când o persoană mănâncă un măr, fierul, când interacționează cu aerul, se oxidează imediat și se transformă în fierul de care nu avem nevoie. Corpul nostru are nevoie de exact ceea ce conține carnea de vită.

Oamenii sănătoși nu au nevoie de capsule omega

— Pe lângă vitamine și microelemente, există un alt supliment alimentar foarte popular - omega (3, 6, 9). Se vorbește mult despre beneficiile sale și despre lipsa acestuia în corpul nostru. Toată lumea vrea să crească copii inteligenți, capabili și ei înșiși vor să evite depresia, pierderea forței și așa mai departe. Prin urmare, din ce în ce mai des poți auzi recomandări pentru a lua cu siguranță omega, în special omega-3. Chiar avem nevoie de el sub formă de capsule?

— Recent a început să se vorbească despre Omega și în legătură cu tendința la modă a terapiei anti-îmbătrânire - terapia anti-îmbătrânire. Pentru a încetini procesul de îmbătrânire, se recomandă utilizarea anumitor medicamente, inclusiv omega.

Merită să-l folosiți pentru prevenire? Dacă o persoană are un nivel normal de colesterol și, în general, spectrul lipidic este normal - nivelul de colesterol total, lipoproteine ​​cu densitate mare, lipoproteine ​​cu densitate mică și alți indicatori, dacă nu există boli concomitente, dacă sunt tineri, atunci omega poate să nu merite să fie luat.

Pot spune asta despre mine personal. am baut omega. Înainte de a-l lua, am făcut teste - colesterol, lipoproteine, toți indicatorii erau absolut normali. Am decis să iau omega timp de două luni, după care am făcut din nou testele - indicatorii s-au înrăutățit. Nu am depășit norma, dar ne-am ridicat. După părerea mea, o persoană sănătoasă ar trebui să ia omega după vârsta de 40 de ani. Sau dacă există tulburări, de exemplu, metabolismul lipidelor.

Dacă totul este normal, nu există hipertensiune arterială - hipertensiune arterială, dacă vă simțiți normal, atunci luarea de omega nu este în general justificată.


Top