Kiwi este un tratament sănătos. Nu sunteți sigur cum să curățați rapid un kiwi? Videoclipul va arăta cel mai bun mod Este necesar să curățați un kiwi

și multe alte lucruri interesante despre KIWI

Mulți oameni cred până astăzi că kiwi este un fruct, dar nu este. Pe vremea când neozeelandezii au început să exporte kiwi în America, denumirea de „agrișă chinezească” era complet inacceptabilă din cauza izbucnirii Războiului Rece și a taxelor foarte mari la fructe de pădure. Și a fost atunci când comercianții cu resurse au venit cu un nume pentru un străin, suna ca „fructe kiwi”. Dar, de fapt, kiwi este o boabe, vine din China și se numește „agrișă chinezească”.

Câteva decenii mai târziu, kiwi a fost înregistrat ca marcă comercială, iar fructul în sine a fost numit pur și simplu „kiwi” în onoarea păsării cu același nume.

Toate soiurile existente de kiwi

Principalii furnizori de kiwi pe întreaga piață mondială sunt Noua Zeelandă și Italia. În aceste țări se înregistrează cele mai mari rate de consum de kiwi. În medie, un italian mănâncă până la 4 kilograme de kiwi pe an, un neozeelandez - până la 3,5 kilograme.

În total, există puțin peste 30 de soiuri de kiwi în lume. Cea mai comună varietate se numește Hayward. Fructele acestui tip de kiwi se maturizează târziu, au dimensiunea unui ou de găină sau puțin mai mult. Acest soi are o coajă dublă verde-maronie, în interiorul fructului este o pulpă de culoare verde deschis cu semințe comestibile închise ordonate în rânduri. Gustul unui Hayward copt este foarte delicat, emană acru, dacă fructul nu este copt, atunci va fi foarte acru.

Soiurile de kiwi de mijloc de sezon includ Monti, pielea acestei specii este maro deschis, are o grămadă de lungime medie. Monti sunt atât de dimensiuni medii, cât și mari, în timp ce fructele sunt în formă de para. Carnea lui Monti este verde-gălbuie, are un gust puțin acru, se poate spune „amator”. Acest tip de kiwi tolerează cu ușurință transportul, ceea ce este foarte convenabil pentru producători.

În ceea ce privește soiurile coapte timpurii, Bruno este foarte bun aici. Arbuștii înfloriți durează doar 10 zile. La mijlocul lunii decembrie, fructele se coc complet, în timp ce au formă cilindrică. Acest soi are pielea roșu-maronie cu peri scurti și strălucitori, pulpa fructului este verde deschis, are un gust delicat dulceag.

Și alte soiuri de kiwi au un gust plăcut, acestea sunt Tumori, Jenny, Matua, Abot și altele.

Cum să cureți un kiwi

Curățarea unui kiwi este foarte simplă, trebuie doar să tăiați ambele mucuri, să ridicați ușor pielea cu o lingură și să o întoarceți în sensul acelor de ceasornic sau invers. Puneți în prealabil un vas curat sub locul de curățare a kiwi, astfel încât fructele decojite să poată aluneca în el. Dacă kiwi nu este prea copt, atunci îl puteți curăța cu un simplu cuțit, rupând o bucată de piele.

Majoritatea oamenilor nu s-ar fi gândit niciodată să mănânce un kiwi cu pielea. Ei bine, cei care nu vor să curețe coaja, pentru a nu pierde timp prețios, mănâncă fructele direct cu ea, fără să acorde atenție mormanului.

Se pare că există dispozitive speciale pentru consumul de kiwi: pe de o parte, aceasta este o lingură specială și, pe de altă parte, un cuțit.

Deci este posibil să mănânci kiwi cu coajă și este periculos? Este posibil și uneori chiar necesar, deoarece coaja de kiwi este comestibilă și plină de vitamine. Mai ales când vine vorba de un soi special numit Covinho, acesta a fost odată crescut de crescătorii spanioli cu mult timp în urmă. Coaja acestui soi de kiwi este foarte netedă, nu are vilozități păroase, fructul este destul de mic, de mărimea strugurilor.

Pielea de kiwi conține mulți antioxidanți, mai mulți decât în ​​fructele în sine. Are proprietăți antiseptice și previne răspândirea bacteriilor dăunătoare în stomac. Dar înainte de a mânca un kiwi cu coajă, acesta trebuie spălat foarte bine.

Nu toți oamenii pot mânca kiwi cu coajă. Dacă aveți o mucoasă sensibilă, atunci kiwi-urile trebuie curățate înainte de utilizare, deoarece pulpa în sine are un gust acru, care poate irita mucoasa gastrică, iar limba poate răni de pe piele. În plus, eticheta prevede utilizarea de kiwi fără coajă. Așa că e mai bine să-l scoți.

Cum mănânci kiwi?

Iată câteva opțiuni: curățați și mâncați proaspăt, faceți jeleu sau gem, serviți cu carne, adăugați în salată, utilizați la prepararea plăcintelor. Apropo, unii vinificatori chiar reușesc să facă vin și lichioruri din kiwi!

Este posibil să oferiți kiwi copiilor?

Nu dați fructe de kiwi copiilor sub 5 ani. Studiile efectuate de oameni de știință din diferite țări au arătat că la copiii mici de la utilizarea acestui fruct pot apărea boli precum edem laringian, colaps, umflarea limbii și dermatoza faringelui.

Proprietăți utile ale kiwi

Kiwi este incredibil de util pentru toate femeile, previne albirea prematură a părului, promovează arderea grăsimilor în organism și ajută la menținerea corpului în formă excelentă. În plus, kiwi îi va ajuta perfect pe toți cei cărora le place să mănânce în exces. Este suficient să mănânci un kiwi în loc de pastile pentru a simți ușurare în stomac și a scăpa de arsurile la stomac.

De asemenea, persoanele în vârstă trebuie să adauge kiwi în dieta lor, poate scădea tensiunea arterială, poate reduce cantitatea de colesterol din organism. Acest lucru se întâmplă din cauza potasiului conținut de kiwi.

De asemenea, kiwi conține multă vitamina C, ajută la întărirea sistemului imunitar și la menținerea întregului organism în formă. În plus, vitamina C este capabilă să împiedice pătrunderea diverșilor nitrați și nitriți în organism, sunt capabili să formeze substanțe toxice și să provoace boli teribile, uneori chiar cancer, adică cancer. Soiul Chico este foarte bogat în vitamina C.

Kiwi conține mult fier, așa că persoanele care suferă de boli de sânge trebuie să consume kiwi zilnic. Kiwi este, de asemenea, foarte util pentru sportivi, deoarece substanțele conținute în el contribuie la recuperarea rapidă a forței după sarcini grele.

Pentru a menține pielea feței curată și frumoasă pentru o perioadă lungă de timp, măștile sunt făcute din kiwi. Pentru a obține produse pentru diferite tipuri de piele, kiwi trebuie amestecat cu ingrediente diferite. De exemplu, pentru a furniza pielii vitamine și minerale, precum și pentru a calma și a lumina pielea. Trebuie să pregătiți următoarea mască: decojiți kiwi-ul, zdrobiți cu grijă pulpa cu o linguriță de semințe de mac. Aplica compozitia pe fata cu miscari usoare de masaj, lasa sa actioneze 15 minute, apoi clateste cu apa. Această mască este perfectă pentru toate tipurile de piele.

Pentru pielea îmbătrânită este potrivită următoarea mască: curățați un kiwi, tocați mărunt și amestecați cu o lingură de miere. Aplicați masca pe piele timp de 15 minute, apoi clătiți cu apă caldă. Această mască ajută la saturarea pielii cu diverse vitamine și, de asemenea, ajută la încetinirea îmbătrânirii acesteia.

Cum să alegi kiwi?

Încercați să nu cumpărați kiwi de la vânzătorii ambulanți, veți fi mai puțin probabil să întâlniți fructe prelucrate chimic și cultivate cu o mulțime de pesticide.

Cele mai bune fructe sunt ușor moi, pentru că dacă kiwi-ul este prea moale, atunci acesta este un semn de coacere excesivă, iar dacă este prea tare, nu va fi foarte gustos. Puteți cumpăra un kiwi tare și așteptați până se „înmoaie” puțin.

Dacă kiwi miroase a vin, atunci nu ar trebui să luați un astfel de kiwi, ar trebui să aibă un miros scăzut.

Dacă există pete întunecate la suprafață, acesta este un semn de boală fetală.

Apăsați ușor pe locul unde a fost tulpina, dacă se eliberează lichid, apoi lăsați acest fruct deoparte, nu trebuie eliberat umiditatea!

Acordați o atenție deosebită putregaiului! Se manifestă sub forma unui înveliș gri sau gri-violet. Inspectați cu atenție fructele din toate părțile!

Dacă vedeți kiwi „cheli”, atunci nu vă alarmați - acesta este un soi care poartă numele GOLD, acest soi este importat puțin în Rusia, este scump, dar conform zvonurilor sunt mai gustoase. Ai încercat vreodată astea?

Și un moment. Ambalajul deschis nu este un semn de calitate proastă, este probabil ca kiwi-ul tocmai a fost sortat din fructe de calitate scăzută.

Un videoclip interesant despre un pui de kiwi alb neobișnuit:

Kiwi pentru pierderea în greutate!

Acest fruct exotic conține multe enzime care accelerează arderea grăsimilor. Deci kiwi poate fi recomandat oricui visează la o siluetă subțire! La urma urmei, pe lângă arderea grăsimilor, este și un produs dietetic în sine. Poate apărea întrebarea, dar câte bucăți pot fi mâncate pe zi? Răspunsul va fi: nu mai mult de trei. Și este indicat să le consumați ca o gustare sau cu 30 de minute înainte de masă.

Kiwi în cosmetologie.

Se dovedește că kiwi este util nu numai pentru uz intern! După ce ai decojit acest fruct, nu trebuie să arunci pielea, pentru că din el poți face o mască de față, care va avea proprietăți tonice, hidratante și anti-îmbătrânire.

MASTI KIWI...

Kiwi conține o mulțime de vitamine. Este util nu numai pentru a mânca, ci și pentru a fi folosit pentru a face măști de casă pentru față, gât și decolteu. Kiwi curăță și hrănește bine pielea, făcând-o strălucitoare și mai tânără.

Kiwi pentru măști ar trebui să fie luat dens, fără lovituri și pete întunecate, dar nu prea tare

MASCA HIDRATANTE
Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de brânză de vaci fără grăsimi, un kiwi copt decojit (trebuie să fie ras). Adăugați 6 linguri de brânză de vaci în pulpa fructelor și măcinați bine. Aplicați masca pe față și pe gât timp de 20 de minute. Clătiți cu apă caldă.

Pentru a hidrata pielea grasă, puteți pregăti următoarea mască: amestecați pulpa tocată de kiwi copt cu rădăcină de hrean ras și suc de lămâie. Se aplica pe fata timp de 15-20 de minute, se spala cu apa la temperatura camerei.

MASCA Hranitoare
Luați un kiwi copt, o jumătate de banană și zdrobiți-le într-un bol de ceramică sau de sticlă. Acolo se adauga si 2 linguri de iaurt natural fara conservanti, se amesteca totul bine. Aplicați amestecul pe fața pre-curățată timp de un sfert de oră, apoi spălați masca cu apă rece.

MASCA REVITALIZANTA

Pentru a pregăti produsul, veți avea nevoie de albuș de ou, 1 lingură de argilă cosmetică verde, 1 linguriță de ulei vegetal și pulpă de kiwi coaptă. Se curăță fructele de coajă și se pasează cu o furculiță. Adăugați proteine ​​de pui, ulei vegetal și măcinați bine. Turnați praf de argilă acolo și amestecați din nou. Aplică amestecul preparat pe față timp de un sfert de oră, apoi clătește fața cu apă caldă.

PENTRU ÎMBĂTRÂNIREA PIELELOR

Se toacă mărunt kiwiul decojit anterior și se amestecă cu 1 linguriță de miere. Se amestecă bine și se aplică pe față timp de 15 minute. Cu utilizarea regulată, masca încetinește procesul de îmbătrânire a pielii și este saturată cu vitamina C.

ÎNTINEREREA

Pentru a pregăti produsul, trebuie să amestecați pulpa de kiwi, măr, pere, curmal, luate în proporții egale. Frecați cu grijă amestecul pentru a aplica pe față și după un sfert de oră îndepărtați cu o dischetă cosmetică umedă.

PENTRU ORICE TIP DE PIELE

Masca cu capsuni, castraveti si kiwi este potrivita pentru toate tipurile de ten. Măcinați 5 căpșuni medii, pulpa de kiwi coaptă și jumătate de castravete proaspăt mic într-un blender. Se amestecă bine și se aplică pe față timp de 15 minute. Dacă amestecul este prea lichid, puteți adăuga o lingură de fulgi de ovăz sau fulgi Hercules zdrobiți. Masca se aplica pe fata cu miscari usoare de masaj. Aceasta este o modalitate bună de a întineri pielea, de a o curăța de celulele epiteliale vechi.

Nu uitați că kiwi este un fruct exotic și poate provoca alergii. Pentru a evita o astfel de situație, trebuie să-l testați pe dosul mâinii înainte de a aplica masca. Dacă nu există nicio reacție în 10-15 minute, nu ezitați să continuați procedura.

Iată un fruct atât de uimitor care are nu numai o mulțime de proprietăți utile, ci și o abundență de metode de gătit.

Un astfel de fruct precum kiwi a prins rădăcini de mult în fiecare casă, în orice sărbătoare. Este iubit de copii și adulți. Gustul său delicat dulce-acrișor încântă. Este doar util? Dacă da, atunci ce? Cum să curățați kiwi și de ce?

La urma urmei, atunci este foarte incomod să-l ții în mâini, deoarece este foarte alunecos.

Despre proprietăți utile

De regulă, kiwi-ul se consumă crud. Chiar dacă sunt adăugate în jeleu sau alte produse de cofetărie, fructele trebuie să fie proaspete. În caz contrar, toate calitățile și vitaminele vor dispărea. Și kiwi-ul în sine nu va fi atât de atractiv și de gustos. Sucul îmbunătățește gustul cărnii, și în același timp o face mai moale și mai plăcută în timpul pregătirii diverselor preparate. De exemplu, grătarul va fi mult mai plăcut dacă adăugați suc și bucăți de fructe în saramură.

Selecția fructelor

Alegerea fructelor trebuie abordată în mod responsabil. La urma urmei, necoaptă sau supracoaptă, nu va avea proprietăți utile. Prin urmare, va trebui să sortați mai mult de un fruct.

1. 1. Dacă este copt, atunci ar trebui să iasă o aromă plăcută. In nici un caz aspru. Deci puteți înțelege că indicatorii sunt peste nivelul mediu, ceea ce înseamnă că toate proprietățile necesare pentru utilizare sunt păstrate.

• Când este apăsat, va rămâne un mic semn. Asigurați-vă că kiwi nu este prea moale sau tare. Aceasta va fi o dovadă că fructul este în mod clar învechit și zace de mult timp. Este posibil să fie imatur, ceea ce, de asemenea, nu poartă nimic bun în sine.

• Mirosul de vin acru nu ar trebui să fie prezent. Un astfel de moment neplăcut îi spune cumpărătorului despre fructul prea copt.

• Chiar și la examinarea firelor de păr, puteți observa un produs de proastă calitate. Ar trebui să fie dure, să aibă o bază fulgioasă și să aibă o culoare închisă.

• Prezența petelor întunecate indică un fruct dureros. Acesta nu este recomandat pentru a mânca.

• Tulpina nu trebuie să fie umedă. Când este apăsat, nu se eliberează lichid. Este posibil ca kiwi-ul să fi fost stricat în timpul transportului și să înceapă să putrezească.

Cum se curata?

Fiecare iubitor de fructe se gândește la cum să curețe un kiwi și dacă este necesar. Unii au încercat chiar și cu coaja, dar nu a fost suficient de plăcut. Firele de păr interferează cu gustul. Deci mai trebuie curățat. Dar aici încep problemele:

• • până când îl curățați complet, sucul începe să curgă pe masă și peste mâini;

• adesea fructul decojit alunecă din mâini. Este destul de alunecos;

• cu îndepărtarea incompletă a cojii, într-un fel sau altul, dar firele de păr cad în gură sau pe buze. Așa îi enervează.

În timp ce decojirea kiwi-ului astfel încât toate proprietățile benefice să fie păstrate, fructele nu au căzut. A fost distracția plăcută?

Sfat. Dacă ați achiziționat una dintre soiurile chelie, atunci pur și simplu nu trebuie să o curățați. Astfel de specii conțin substanțe benefice suplimentare în coajă. Conține o cantitate mare de antioxidanți. Servește ca un excelent antiseptic.

Există trei moduri de a curăța fructele:

1. 1. Trebuie să folosiți un cuțit zimțat. Este folosit special pentru fructe. Începeți curățarea de sus. Acțiunile sunt ca curățarea cartofilor. Nu merită scufundarea mult în interior, așa că mai multă pulpă va ajunge la gunoi.

• Se vând linguri speciale pentru consumul de kiwi. Deși puteți folosi atât o lingură obișnuită, cât și o linguriță. Pentru a curăța fructele, tăiați partea de sus și glisați o lingură sub piele. Rotiți încet kiwi-ul. Cu ajutorul unei linguri, pulpa în sine va cădea în mâinile tale.

• Arunca fructele in apa clocotita maxim o jumatate de minut. Se pune imediat sub apa rece si se asteapta pana se raceste. Acum pielea poate fi curățată ușor cu mâna.

După ce ai încercat fiecare metodă, poți spune cu mândrie: „Eu cureți kiwi rapid și ușor”.

Beneficiile diferitelor moduri de a curăța legumele și fructele sunt evidente: tehnica potrivită ajută la economisirea timpului și la conservarea fructelor într-un volum mai mare, deoarece unele fructe și legume rămân uneori pe piele, pe care ulterior le aruncăm în coșul de gunoi. Kiwi este un fruct care și-a câștigat dragostea cu o abundență de proprietăți utile și vitamine pentru corpul uman.

Kiwi este din China. Și un nume similar cu celebra pasăre kiwi a apărut datorită crescătorului A. Ellison, care a găsit o asemănare incredibilă între ei.

Kiwi are cel mai fin gust, pulpa lor conține o compoziție mare de fibre, aminoacizi, glucoză, fructoză. Sunt bogate în vitamina C, E, PP, A, B1, B2, I3, B6. Are un raport de invidiat de substanțe utile, precum fier, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, acid folic. Iar proporțiile optime de vitamine C, E și A fac din kiwi un fruct care oferă proprietăți antioxidante. De aceea, fiecare felie de kiwi este atât de importantă.

Pulpa de kiwi este ideală pentru salate și pentru prepararea de deserturi dulci, cocktailuri și prăjituri. Pentru a evita deteriorarea fructelor în timpul gătirii, o importanță deosebită trebuie acordată curățării, mai ales în cazurile în care kiwi-ul trebuie tăiat frumos pe masa de banchet. Nu întotdeauna un cuțit obișnuit va fi un atribut bun pentru curățarea kiwi-ului, este nevoie de timp și pulpa valoroasă rămâne adesea pe coajă. Prin urmare, vă vom prezenta atenției mai multe modalități dovedite de a curăța fructele kiwi.

Coaja de kiwi, apropo, poate fi folosită ca mască de față. Ștergeți coaja de pe piele și așteptați până când se usucă complet. Clătiți cu apă. Această mască ajută la curățarea feței de celulele moarte.

Cum să alegi kiwi-ul potrivit

De modul în care cumpărați kiwi, procesarea lui ulterioară va depinde. Depinde și de scopul pentru care aveți nevoie. De exemplu, dacă îți place doar gustul dulce și moale al fructelor de kiwi, ai putea dori să-l cumperi din soiuri coapte, care lasă o ușoară adâncitură atunci când sunt presate. Însă când vine vorba de pregătirea salatelor sau de feliat pe masă, aici cele mai bune fructe vor fi tari, nu coapte. Se pretează perfect la prelucrare, și anume la manipulare la îndepărtarea pielii maro pufoase.

Dacă ați achiziționat fructele complet verzi, puneți-le pe masă timp de 4-5 zile și se vor coace de la sine.

O atenție deosebită trebuie acordată prezenței pesticidelor, deoarece fructele sunt adesea consumate proaspete. Dacă ați găsit un loc de încredere și aveți încredere într-o atitudine conștiincioasă față de cumpărătorul proprietarului, atunci nu ezitați să cumpărați bunurile. Dar dacă nu există astfel de locuri, atunci măcar asigurați-vă că fructul are un certificat de calitate.

Pentru mici crăpături sau alte tipuri de daune, nu neglijați atenția, mai ales dacă kiwi-ul are erupție cutanată de scutec sau pielea a căpătat un aspect ușor flasc. Cea mai bună opțiune este kiwi-ul maro strălucitor, ferm la atingere.

Cum să procesați corect fructele de kiwi înainte de a le mânca

Ar fi rațional să folosiți fructele kiwi după ce l-ați curățat temeinic de microbii și bacteriile dăunătoare care pot fi pe coajă. Mulți experți recomandă spălarea fructelor kiwi de două ori. Primul este pur și simplu în apă curentă, al doilea în apă caldă cu o perie, ca să spunem așa, pentru a face o procedură de peeling de kiwi.

O piele intactă nu permite trecerea componentelor dăunătoare, dar una curată garantează utilizarea ulterioară în siguranță a kiwi pentru alimente.

5 moduri de a curăța un kiwi

Prima cale prin prisma scopului său, cel mai popular, deoarece se va folosi un tăietor de legume în acest caz. Aparatul are o lamă subțire care poate îndepărta pielea cât mai precis posibil fără a pierde pulpa utilă.

• Luați un tăietor de legume și kiwi pre-spălat. Începem să tăiem de sus în jos, ținând strâns kiwi-ul în mână.
• Pentru a face pielea transparentă, apăsați kiwi-ul, apăsând-l ferm pe lama cuțitului.

• Deplasați-vă într-un cerc, făcând linii verticale de sus în jos ale kiwi-ului într-un cerc. Fructul se curăță.

Este important ca kiwi-ul să nu fie prea copt, caz în care tăieturile vor fi uniforme și netede. În caz contrar, kiwi-ul se poate dezintegra complet și din el va ieși doar terci, pentru că atunci când este presat, pulpa va avea forma unei prăjituri.

A doua cale. Pentru a maximiza forma kiwi netedă și rotunjită, trebuie să utilizați o linguriță obișnuită.

• Luați kiwi, lingură și cuțit. Clătiți bine fructele sub jet de apă. Tăiați ambele capete ale kiwi-ului. Această metodă presupune o eliberare mare de suc, așa că pregătiți din timp un recipient sau o placă de tăiat peste care se va efectua procesul.
• Puneți un kiwi în mâna stângă (dacă sunteți dreptaci) și luați o lingură cu mâna dreaptă. Glisați ușor lingura sub pielea kiwi-ului.

• Promovați kiwi-ul în sine, nu lingura, acesta va ușura munca și va ușura scopul sarcinii. Faceți acest lucru astfel încât lingura să fie cât mai aproape de pielea kiwi-ului.
• După ce faceți o întoarcere completă în cerc, faceți o tăietură verticală cu un cuțit în piele pentru a o îndepărta cu grijă.

Fructul este gata. Această metodă lasă o crustă transparentă și un fruct neted frumos, care poate fi ulterior tăiat pe masă sau servit ca salată pe lângă alte ingrediente.

Nici aici nu se va lipsi de mijloace improvizate. În acest caz, utilizați un pahar obișnuit cu pereți subțiri de sticlă. De obicei se folosește un pahar.

• Ia un cuțit, kiwi, un pahar. Tăiați kiwi-ul în jumătate cu un cuțit.

• Începeți cu jumătățile pe rând. Luați o jumătate pentru ca un capăt, cel mai moale, să se sprijine pe marginea paharului și împingeți-l astfel încât pielea să rămână afară, iar pulpa să fie în pahar. Faceți același lucru cu cealaltă jumătate. Inainte de a face aceasta tehnica, asigura-te ca fructele nu sunt prea coapte, pentru a nu obtine o pulpa neclara in final.

Această metodă de decojire este excelentă pentru salate de fructe, jeleuri rapide sau ca ingredient în prăjituri și produse de patiserie.

Cred că toată lumea este familiarizată cu modul de albire a legumelor și fructelor. Tehnica de albire presupune opărirea unui fruct sau a unei legume cu apă clocotită. Datorită acesteia, realizează dezinfecția sau gătirea unor legume și fructe. O vom folosi și noi, dar numai pentru a îndepărta ușor pielea.

• Pregătiți un recipient pentru apă și clătiți kiwi-ul

• Aduceți apa la fiert și aruncați fructele în ea timp de 10-20 de secunde. Principalul lucru este că nu este prea moale, atunci nimic nu va funcționa. Pulpa se poate rupe chiar în bucăți mici.
• Scoateți kiwi-ul și lăsați-l să se răcească puțin. Cu o mișcare ușoară, decojim coaja, care rămâne cu o cantitate minimă de pulpă și adesea fără ea.

Dacă sunteți prea leneși să faceți orice manipulare cu kiwi, atunci spălați-l bine și mâncați-l întreg cu coaja. Nu uitați că totul ar trebui să fie cu moderație. Deci nu mai puteți mânca unul sau două fructe. Mai este o avertizare. Mulți vânzători tratează fructele kiwi cu pesticide pentru a-l păstra proaspăt cât mai mult timp posibil, așa că gândiți-vă de două ori înainte de a mânca pielea. În orice caz, lăsați fructele să se întindă câteva ore în apă, apoi clătiți bine, poate nici măcar cu o perie tare.

Designul decorativ necesită, de asemenea, peeling. Dar în acest caz, puteți folosi o metodă care este eficientă doar în cazurile de preparare a cocktail-urilor sau decorarea unui tort. Veți avea nevoie de o lingură de înghețată. De obicei are o formă rotundă cu un diametru mic. În funcție de ce formă aveți nevoie, tăiem kiwi-ul în jumătate cu un cuțit, sau o tăietură mică pentru a face o minge rotundă.

Eximele joacă un rol important în prepararea kiwi-ului. Datorită lor, se prepară înghețată din kiwi, care are un gust original și o aromă discretă. Va fi bine dacă carnea este marinată în felii acrișoare.

Timp de gătire, care metodă este cea mai rapidă

În căutarea unei modalități rapide de a curăța kiwi, cu siguranță, mulți au experimentat deja cu un cronometru. Dar oricum ar fi, totul depinde de cât de bine dezvoltată va fi mâna ta. Va fi dificil pentru un „student”, de exemplu, să facă față rapid procesului de decojire cu o lingură decât cu un tăietor de legume convențional. O comparație a unor astfel de metode poate fi urmărită pe videoclipul de pe YouTube.

Trebuie insa sa-i aducem un omagiu celui care a venit cu metoda cu un pahar, pentru ca atat sucul cat si toata pulpa raman in pahar, in timp ce fructele au forma corecta pentru feliere. Această metodă ar trebui, de asemenea, antrenată pentru viteză. Principalul lucru este că ești confortabil, doar alegerea corectă depinde de asta.

Cine nu poate mânca kiwi

Alături de proprietățile sale benefice, kiwi are încă contraindicații. Nu este recomandat să mănânci cu ulcer gastric și gastrită. Și, de asemenea, contraindicațiile nu trebuie neglijate de persoanele care suferă de diabet. Alergia este, de asemenea, un motiv pentru a nu lua kiwi ca hrană.

Cum să faci înghețată cu popsicle cu kiwi

S-a spus deja că kiwi-ul este util pentru corpul uman. Tot felul de cocktail-uri și băuturi care includ acest fruct devin populare. Înghețata cu kiwi într-o vară fierbinte va fi deosebit de gustoasă și sănătoasă.

Vei avea nevoie:

• Kiwi - 5 buc.;
• suc - 150 ml;
• Miere - 1 lingura. sau zahăr.
• Din ustensile de bucătărie, veți avea nevoie de bețișoare de înghețată, pahare de unică folosință sau pahare speciale pentru înghețată.

Procesul de lucru:

Curatam kiwi-ul de coaja. Pune 4 într-un blender și rezervă restul pentru garnitură. Adăugați 150 ml în kiwi. zeama si bate cu 1 lingura. o lingură de miere. Puneți kiwi feliat subțire în căni pe ambele părți. Apoi turnați conținutul blenderului într-un pahar. Introduceți bățul ușor în centru.

Punem semifabricata inghetata la congelator jumatate de zi. Când este timpul să scoți înghețata, ține puțin paharele în mână, astfel încât pereții cupei să rămână în urma conținutului de la căldură. Inghetata este gata.

Salată caldă de pui și kiwi

O salată caldă este plină de energie și vitamine. Se poate mânca în fiecare zi.

Ingrediente necesare:

• Kiwi - 2 buc.;
• Un amestec de frunze de salată verde - o grămadă;
• roșii cherry - 10 buc.;
• Ouă de prepeliță - 6 buc.;
• Branza tare, de preferat parmezan - 40 gr.;
• file de pui - 2 buc.;
• Pâine albă - trei bucăți;
• condimente;
• Suc de lamaie - Art. l.;
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Tăiați fileul în cuburi mici. Prăjiți în ulei de măsline împreună cu condimente până când sunt complet fierte. Trebuie să creați o crustă aurie. Pentru a preveni arderea cărnii, o puteți scufunda ușor în făină.

Luați un castron de salată încăpător, culegeți verdeața cu mâinile în bucăți mici, după ce ați clătit bine sub jet de apă și uscați.

Adăugați roșiile tăiate în jumătate și fileurile în salată.

Tăiați kiwi-ul, decojindu-i de piele. Adăugați în salată.

Tăiați ouăle fierte în jumătate și adăugați, de asemenea, în salată.

Răziți brânza cu lateral pentru a obține felii.

Tăiați pâinea cubulețe și faceți din ele pesmet, stropind cu ulei de măsline. Pentru această metodă, este potrivit un cuptor sau o tigaie obișnuită.

Ne pregătim de expediere. Adăugați suc de lămâie și condimentele necesare după gust în ulei, piper negru măcinat și oregano uscat tocat va fi o opțiune excelentă.

Se imbraca salata, se amesteca, se sare. Salata este gata, pofta buna.

Plăcintă cu kiwi și migdale

Acest tort va atrage atât adulții, cât și copiii. Beneficiile sale se vor simți mai ales iarna, când ne lipsește atât de mult saturația cu vitamine.

Vei avea nevoie:

• Făină - 100 gr.;
• Migdale - 100 gr.;
• Unt - 100 gr.;
• Lichior - 30 ml;
• Ou - 1 buc.;
• zahăr - 50 gr.

Pentru umplere:

• Kiwi - 5 buc.;
• Cremă de brânză - 185 gr.;
• coaja unei lămâi;
• zahăr - 50 gr.;
• lapte - 2 linguri;
• Zahăr vanilat - 0,5 pliculețe.

Pregătiți migdalele. Pentru a-l curăța, turnați apă clocotită peste el timp de câteva minute. Apoi se curata si se prajeste usor intr-o tigaie. Pentru ca în aluat să fie firimituri mici, măcinați-l în blender.

Se amestecă toate ingredientele pentru aluat. Se framanta si se lasa la frigider 30 de minute.

După ce au trecut 30 de minute, ungeți forma cu unt și întindeți aluatul. Perforați cu o furculiță și acoperiți cu hârtie de copt. Pune fasole deasupra. Se coace la 180 de grade timp de 10-15 minute.

Pentru umplutură, amestecați toate ingredientele cu excepția kiwi. Bateți până când aerul face spumă. Se toarna peste aluat, iar deasupra pune kiwi-ul, dupa ce il tai in cercuri plate. Placinta este gata.

Cum să faci un smoothie cu kiwi

Nutriționiștii ne promit un flux real de energie, consumând smoothie-uri cu kiwi cel puțin o dată pe zi.

Pentru smoothie veți avea nevoie de:

• Kiwi - 2 buc.;
• Mere (dulci) - 1 buc.;
• Busuioc - un buchet mic;
• suc de lămâie - 1 lingură;
• apă - 100 ml;

Curățați fructele de kiwi și merele. Scoateți miezul din mere. Amestecă ambele fructe într-un blender. Adăugați restul ingredientelor, amestecați. Smoothie-ul revigorant și energizant este gata.

Chips-uri kiwi

Recunoaște-ți că chipsurile de cartofi, spre deosebire de gust, nu aduc niciun beneficiu organismului și, în unele cazuri, invers. Prin urmare, citește cum poți găti chipsuri kiwi și fii surprins cât de ușor și delicios este mai târziu.

Deci, veți avea nevoie de:

• Kiwi - 2 buc.;
• zahăr - 250 gr.;
• Apa - 250 ml;
• Lămâie - 0,5 buc.

Pregătiți siropul din apă, zahăr și lămâie. Se pune zahărul în apă, se aduce la fierbere. Dupa ce se da deoparte tigaia cu sirop si se adauga zeama de lamaie. În acest caz, aroma altor ierburi va reflecta perfect gustul holistic al siropului, așa că dacă aveți în casă ierburi precum lavandă, mentă sau trandafiri, atunci profitați de această ocazie.

Acum putem trece la fructe. Este bine dacă fructul este tăiat cât mai subțire (aproximativ 1 mm). Dacă este posibil să folosiți o răzătoare, atunci va fi utilă aici.

Puneți feliile de kiwi rezultate în sirop și lăsați acoperit timp de două ore.

Pentru ca fructele să nu aibă prea multă umezeală, în acest caz sirop, ar trebui să le puneți pe un prosop de hârtie. Setați cuptorul să se preîncălzească la 70 de grade.

Pregătiți o tavă de copt tapetând-o cu hârtie de copt. Puneți felii de kiwi pe el și trimiteți-l la cuptor pentru 1 oră. După o oră, răsturnați fructele și lăsați încă 1 oră.

După două ore, verificați dacă chipsurile se rup bine, dacă nu, atunci mai țineți încă 10-15 minute. Acum poți mânca. Puteți păstra chipsurile de kiwi pentru câteva zile într-un loc uscat.

Potrivit oamenilor de știință europeni, coaja de kiwi conține enzime care ajută la disbacterioză și, de asemenea, contribuie la distrugerea stafilococului auriu. Coaja decojită poate fi amestecată cu succes cu alte fructe datorită unui blender. De exemplu, gustul acru al cojii completează perfect gustul dulce al unei piersici.

Fructele kiwi promovează pierderea rapidă în greutate. În timpul unei diete cu kiwi, organismul este saturat cu energie și componente utile, fără a produce stres pentru organism. Mănâncă cel puțin un fruct pe zi și corpul tău va fi plin de energie, util mai ales iarna.

Kiwi este o boabe uimitoare, cu o cantitate imensă de calități utile și un gust excelent. Da, da, este o boabă, nu un fruct, așa cum cred majoritatea oamenilor. Ea vine din China, dar a fost mult timp ținută ferm pe rafturile rusești și este la mare căutare. Dar înainte de a vă bucura de gustul său, trebuie să înțelegeți cum să curățați corect un kiwi.

Kiwi poate fi consumat cu coaja, este comestibil si foarte sanatos. De exemplu, există mai mulți antioxidanți în coaja acestei fructe de pădure decât în ​​fructe. Cu toate acestea, dacă există o membrană mucoasă sensibilă, kiwi-ul trebuie curățat. Kiwi trebuie curățat și conform etichetei.

Cum să curățați

În primul rând, trebuie să alegeți fructe bune:

• aromă ușoară nu ascuțită;
• firele de păr sunt tari și închise la culoare, se exfoliază bine;
• culoare uniformă a pielii, fără pete;
• fruct uscat.

Spălați bine fructele în apă curentă și tăiați-le în felii convenabile.

Dacă nu există dorința de a mânca pielea, atunci kiwi-ul poate fi curățat în mai multe moduri:

• Puteți folosi un instrument special care are o lingură pe o parte și o lamă ascuțită pe cealaltă.

• Un cuțit zimțat va face treaba foarte bine. Puteți curăța un kiwi ca un cartof, după ce scoateți coaja cu un cuțit în partea de sus. Nu scufundați cuțitul adânc, altfel se va tăia multă pulpă.

• O lingură va ajuta și la curățarea kiwi-ului. Trebuie să tăiați ambele capete ale boabelor, apoi să puneți o lingură sub coajă și să întoarceți kiwi-ul. Trebuie să pregătiți o ceașcă în avans, astfel încât kiwi-ul să intre în ea.

• Această metodă este convenabilă dacă trebuie să curățați mai multe kiwi simultan. Este necesar să aruncați un kiwi timp de 25-30 de secunde în apă clocotită. Apoi turnați peste rece. Când boabele s-au răcit, va fi ușor să îndepărtați pielea de pe kiwi.

Amintiți-vă: nu aruncați kiwi prea copt în apă, se va răspândi.

După ce am ales o modalitate de a curăța un kiwi, tot ce rămâne este să te bucuri de gustul lui.

Cum să păstrezi toate proprietățile utile

Dacă fructele decojite rămân după o vacanță sau o cină, acestea pot fi puse la loc rece pentru câteva zile. Depozitarea joacă un rol important, altfel kiwi poate dispărea rapid.

• trebuie să păstrați kiwi în camere răcoroase, puteți în frigider;
• dacă kiwi este în recipiente, atunci ar trebui să aibă găuri - puteți înveli kiwi într-o pungă de plastic și îl legați strâns.
• este necesar să se depoziteze departe de mirosuri puternice, kiwi le absoarbe perfect.

Kiwi este un fruct exotic de nedescris. Pentru asemănarea sa uimitoare cu cartofii, oamenii i-au numit „cartofi părosi”. De fapt, acest fruct și-a primit numele de la o mică pasăre kiwi, pentru că seamănă puțin cu el ca formă și cu „părul” pe piele. Interiorul fructului este moale și de culoare verzuie. În ciuda abundenței de semințe, pulpa fructului are un gust foarte plăcut și delicat.

Selecția de kiwi

Este mai bine să cumpărați kiwi copt (cu excepția cazului în care intenționați să îl păstrați pentru o perioadă lungă de timp). Fructul copt este ușor moale la atingere, dar rezistent. Când fructul este prea moale și zdrobit cu o presiune ușoară, înseamnă că este prea copt și este mai bine să nu cumpărați un astfel de fruct. De asemenea, nu ar trebui să aibă lovituri. Fructul necopt este ferm la atingere. Dacă ați cumpărat un astfel de kiwi, nu ar trebui să vă supărați, trebuie doar să-l puneți într-un loc întunecat și cald și se va coace rapid.

Caracteristici benefice

Kiwi are un efect benefic asupra inimii umane și a vaselor de sânge, asupra tractului gastrointestinal. În consecință, pentru persoanele care au boli ale sistemului cardiovascular și, de asemenea, au tendința de a hipertensiune arterială, acesta este un fruct indispensabil. De asemenea, ajută la arsurile la stomac. Mulți nutriționiști includ fructele kiwi în dietele de slăbire. În cosmetologie, acest fruct este folosit ca parte a măștilor tonice, anti-îmbătrânire și hidratante. Strânge, împrospătează și hidratează perfect pielea suprauscata și slăbită a feței și a decolteului.

Cum se curăță un kiwi și se curăță deloc?

Decojirea unui kiwi de pe piele nu este dificilă, deși este comestibil și fructele pot fi consumate direct cu el. Și puteți mânca și acest fruct cu plăcere, tăindu-l în jumătate și scotând pulpa suculentă din jumătăți cu ajutorul unei linguri de desert. Dacă ai nevoie de kiwi pentru a decora masa sau vrei doar să-l prezinți oaspeților tăi într-un mod frumos, atunci trebuie să-l cureți. Acest lucru se poate face în două moduri. Cel mai simplu lucru este să cureți fructele ca pe un cartof, tăind coaja cu o spirală subțire sau paie.

Dacă aveți nevoie de un fruct perfect uniform, decojit fin, atunci utilizați a doua metodă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o lingură și un cuțit. Lingura ar trebui să se potrivească fructelor ca mărime, așa că este mai bine să luați o lingură, deși o linguriță este potrivită și pentru kiwi mici. Mai întâi trebuie să tăiați capetele inutile (sfaturi). Apoi introduceți cu grijă o lingură între fruct și coajă și întoarceți încet fructul. Astfel, separăm cu grijă pulpa de piele. Apoi stoarceți cu grijă fructele pe o farfurie și tăiați-le în felii. Pentru această metodă, kiwi trebuie să fie moderat copt și nu prea copt, sau invers, „verde”.

Stiind sa cureti kiwi, nu vei mai trece pe langa tejghea cu el in supermarket sau in piata, ci rasfata-te cu un fruct cu adevarat exotic si sanatos.