Acasă › Rugăciuni › Pâine pentru o mamă care alăptează: beneficiu sau rău. Poate pâine pentru o mamă care alăptează Pâine de secară cu gărzi

Pâine pentru o mamă care alăptează: beneficiu sau rău. Poate pâine pentru o mamă care alăptează Pâine de secară cu gărzi

Majoritatea femeilor cred că în timpul alăptării este de dorit să renunțe la produsele de panificație. Cu toate acestea, aceasta nu este o afirmație complet corectă. Pâinea conține substanțe nutritive care ajută la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea digestiei la sugar.

Dar, odată cu utilizarea sa excesivă, poate apărea excesul de greutate, care, desigur, nu se va potrivi nici unei femei. Ce să faci dacă vrei să mănânci pâine și să-ți păstrezi silueta? Și puteți rezolva această problemă înlocuind pâinea și produsele de panificație cu pâine. Sunt mai puțin calorice și aduc mai multe beneficii mamei și bebelușului ei. Chiflele ajută la eliberarea organismului de excesul de săruri și lichide și, de asemenea, au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar al nou-născutului.

Luați în considerare ce pâine să alegeți pentru mamele care alăptează, ce beneficii aduc acestea și cum să le introduceți corect în dietă.

Cu ce sunt diferite pâini de pâine?

Pâinea obișnuită conține carbohidrați rapizi care contribuie la creșterea în greutate. Pâinea este, de asemenea, bogată în carbohidrați, dar aceștia sunt carbohidrați sănătoși care sunt digerați lent și au un efect pozitiv asupra sănătății unei mame care alăptează și a firimiturii ei.

În timpul perioadei de alăptare, acest lucru este deosebit de important, deoarece toate proprietățile nutritive ale laptelui matern sunt păstrate fără a afecta silueta feminină.

Beneficiile pâinii pentru mamele care alăptează și copiii lor

Painea crocanta de calitate realizata din ingrediente de origine naturala, au o intreaga lista de proprietati care aduc beneficii. Acestea includ:

îmbunătățirea sistemului digestiv;
curățarea organismului și absorbția toxinelor;
întărirea sistemului imunitar;
lupta împotriva kilogramelor în plus, datorită conținutului scăzut de calorii;
impact pozitiv asupra producției de lapte matern;
restabilirea nivelului de nutrienți din corpul mamei;
creșterea nivelului de hemoglobină din sânge;
ajutor eficient în lupta împotriva răcelilor, diabetului, bolilor de piele și bolilor sistemului nervos central;
conținutul unui număr mare de vitamine și microelemente ajută la creșterea valorii nutriționale a laptelui matern;
prevenirea balonării și colicilor la nou-născut.

Ce pâini să alegi pentru o femeie în timpul alăptării?

În timpul alăptării, fiecare mamă care alăptează ar trebui să se gândească în primul rând la sănătatea propriului copil. Prin urmare, ea trebuie să facă o alegere în favoarea produselor naturale de înaltă calitate. Acest lucru se aplică pe deplin pâinii.

Un produs de calitate nu trebuie să conțină lapte praf, aditivi chimici alimentari și coloranți, condimente. Toate aceste componente au un efect negativ asupra alăptării și dăunează corpului unui nou-născut.

Astăzi la vânzare puteți vedea diverse soiuri de pâine.

Grâu

Compoziția pâinii de grâu nu conține drojdie, sare, zahăr și alți aditivi, ceea ce le face absolut sigure pentru un nou-născut și o mamă care alăptează. O femeie le poate introduce în meniul ei deja în prima lună după naștere. Acestea sunt foarte plăcute la gust, dar mai degrabă pâini tari.

secară

Pregătiți aceste produse cu adaos de drojdie, sare și margarină. În plus, ele diferă de alte tipuri de conținut ridicat de calorii (100 de grame conțin 360 kcal). Utilizarea pâinii de secară în perioada de alăptare nu este recomandată mai devreme de 1 - 2 luni de la nașterea copilului. Produsele din secară contribuie la restabilirea forței și saturează corpul cu elemente utile.

Hrişcă

Acest tip de produs are cel mai scăzut conținut de calorii dintre toate soiurile de pâine. Conțin o cantitate mare de oligoelemente esențiale și vitamine. Prezența carbohidraților cu digestibilitate lentă contribuie la o digestie normală și o mai bună digestie a alimentelor. Pâinea de hrișcă ajută la satisfacerea rapidă a foametei și practic exclude apariția alergiilor.

Ovăz

Aceste produse conțin o cantitate mare de proteine și ajută la rinichi și răceli. Acestea sunt pâini moi care se topesc literalmente în gură. Sunt grozave pentru dieta mamelor care alăptează și a copiilor care au împlinit vârsta de 3 ani.

Porumb

Produsele din făină de porumb sunt foarte bogate în calorii, deci sunt greu de digerat. Un plus semnificativ este absența glutenului în compoziția lor, care previne apariția unei reacții alergice și a balonării. Pâinea de porumb poate fi consumată de o mamă care alăptează la 1 sau 2 luni după naștere.

Orez

Produsele din făină de orez pot fi folosite ca gustare. Sunt bogate în oligoelemente importante și utile și asigură o saturare rapidă a organismului. Dar digestia lor este dificilă, ceea ce poate provoca indigestie. În acest sens, nu este de dorit să folosiți prăjituri de orez în prima lună de alăptare.

Indiferent de produsele pe care o femeie alege să mănânce în timp ce își alăptează copilul, ea ar trebui să respecte următoarele recomandări:

nu trebuie să conțină făină premium, amidon, conservanți și drojdie;
brichetele nu trebuie coapte intens, suprafața lor nu trebuie să fie aspră și nu sunt permise goluri în interior.
pentru fabricarea lor trebuie folosită făină decojită grosieră sau cereale integrale. Pâinea de înaltă calitate trebuie să fie bine uscată și fragilă.

Poate fi pâinea dăunătoare sănătății în timpul alăptării?

Pâinea poate dăuna copilului și unei femei în timpul alăptării numai dacă sunt consumate în exces. În acest caz, pot apărea următoarele probleme:

este posibilă apariția constipației și balonării, atât la mami, cât și în firimituri;
dacă un copil este intolerant la gluten, pot apărea manifestări alergice, care sunt adesea însoțite de o erupție pe piele, disconfort în intestine și diaree;
dacă trecerea la pâine este asociată cu problema excesului de greutate, atunci consumul lor în cantități mari nu numai că nu va ajuta să scapi de plenitudine, ci va contribui și la setul de kilograme suplimentare.

Acest produs este contraindicat dacă aveți boli intestinale, ulcere sau gastrită. Dacă există încălcări în activitatea tractului gastrointestinal, înainte de a introduce astfel de produse de pâine în dietă, este necesar să consultați un medic.

Utilizarea pâinii de secară în perioada de lactație

Pâinea de secară este un produs foarte popular în rândul mamelor care alăptează, care se străduiesc pentru o alimentație adecvată și echilibrată. Sunt bogate în vitamine, minerale și fibre. Sunt un produs dietetic excelent.

În timpul alăptării, brichetele de secară pot fi consumate în cantități mici. Prezența fibrelor în compoziția lor are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv. De asemenea, fibrele ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Utilizarea pâinii de secară în timpul alăptării timp de 1 lună după naștere restabilește echilibrul nutrienților din organism. Dar mamele care alăptează ar trebui să aibă grijă la astfel de produse. Utilizarea excesivă a acestora poate provoca constipație.

Pâine de hrișcă în meniul unei mame care alăptează

Hrișca este o cereală foarte sănătoasă, care conține numeroase vitamine și minerale. Prin urmare, pâinele făcute din hrișcă sunt foarte des incluse în dieta lor de către mamele care își alăptează bebelușii.

În primul rând, beneficiile pâinii de hrișcă în timpul alăptării sunt asociate cu efectul lor pozitiv asupra funcționării organelor sistemului digestiv. Cu ajutorul carbohidraților lenți conținuti în brichetele de hrișcă, organismul slăbit după naștere este saturat de energie. Pâinea pe bază de hrișcă te face să uiți mult timp de senzația de foame.

În cursul cercetărilor în curs, s-a constatat că astfel de produse sunt benefice nu numai în timpul alăptării. Utilizarea sistematică a unui număr limitat de brichete de hrișcă duce la îmbunătățirea funcționării organelor tractului gastrointestinal la bolnavii de cancer și la persoanele care suferă de o boală precum diabetul zaharat.

Pâine crocantă Dr Korner

Dintre numeroșii producători implicați în fabricarea pâinii, se poate remarca o companie autohtonă care produce produse numită Dr.Korner.

În ciuda numelui lor, care este departe de rusesc, aceste produse sunt un produs rusesc. Producătorul produce o gamă largă de pâine cu gust sărat, dulce și clasic.

Produsele clasice contin multe vitamine si minerale, pentru brichete sarate se foloseste branza si sare iodata. Categoria de pâine dulce este reprezentată de 5 arome diferite.

Pentru producerea lor se folosesc numai produse naturale. Mierea, fructele și extractele de fructe de pădure sunt folosite ca aditivi pentru aromă. Zahărul este înlocuit cu fructoză.

Cum să introduceți corect pâinea în meniul unei femei care alăptează?

Un punct foarte important atunci când introduceți pâinea în dieta unei mame care alăptează este respectarea anumitor reguli:

Ar trebui să începeți să utilizați acest produs cu produse care nu conțin gluten. Pot fi brichete din porumb și hrișcă. Se recomandă să începeți cu hrișcă, iar apoi puteți diversifica meniul cu pâine de porumb;
la o lună de la naștere, introduceți în alimentație brichete crocante de grâu și fulgi de ovăz. După două luni, dacă bebelușul nu este alergic la gluten, poți începe să mănânci pâine de secară;
trei luni mai târziu, pâinea de orez este inclusă în meniu. Cu toate acestea, ele trebuie folosite cu prudență, deoarece se caracterizează printr-o digestibilitate slabă și o digestie lungă. Ele pot provoca constipație la un copil;
trebuie să începeți cu porții mici. La prima doză este suficientă o jumătate de brichetă, în viitor, o porție poate fi de 2-3 bucăți. Doza zilnică nu trebuie să depășească 100 de grame;
Nu puteți trece complet la utilizarea pâinii, excluzând din dietă pâinea obișnuită și produsele de panificație. El trebuie cu siguranță inclus în meniul unei femei care alăptează, dar cu moderație;
ar trebui să se acorde prioritate exclusiv produselor de înaltă calitate.

Concluzie

Desigur, pâinea nu este alimentul care trebuie să fie în meniul unei femei în perioada de alăptare. Ele asigură recuperarea energiei, saturează organismul cu vitamine și oligoelemente esențiale și au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.

O condiție importantă este respectarea dozei optime, deoarece utilizarea lor excesivă poate duce la consecințe negative.

Interdicțiile gastronomice binecunoscute pentru o femeie în timpul alăptării sunt citricele, căpșunile, ciocolata, cafeaua, mâncărurile picante. Întrebarea cu privire la admisibilitatea consumului de pâine în timpul alăptării rămâne deschisă. La urma urmei, acest produs nu se aplică potențialilor alergeni și, în general, este „capul tuturor”.

Beneficiile și daunele pâinii pentru o mamă care alăptează

Pâinea este o sursă valoroasă de energie și substanțe necesare organismului: carbohidrați complecși, aminoacizi, vitamine - în special grupa B, proteine, fibre, micro și macro elemente.

Pâinea în timpul alăptării ar trebui să fie în dieta unei femei

Beneficiile pâinii pentru o femeie în perioada GV se datorează compoziției produsului și sunt după cum urmează:

fibrele alimentare optimizează activitatea și curățarea intestinelor;
carbohidrații furnizează organismului energie;
elementele minerale sunt importante pentru metabolism și alte procese biologice: fier pentru hematopoieză, potasiu și magneziu pentru metabolismul apă-sare și sistemul nervos etc.;
Vitaminele B sunt esențiale pentru piele, păr, reînnoirea celulelor, activitatea creierului, imunitate și sistemul nervos;
proteina vegetală este implicată în curățarea toxinelor, îmbunătățește imunitatea și reduce nivelul de colesterol „rău”.

Posibilul rău al produsului este că la multe produse se adaugă conservanți artificiali, emulgatori, arome și alte substanțe care pot provoca alergii la bebeluși.

Pâinea de grâu contribuie la depunerea grăsimilor, provoacă fermentarea și acumularea de gaze în intestine și scade calitatea laptelui matern.

Aluatul de secară poate provoca arsuri la stomac, dureri abdominale și alte tulburări dispeptice, mai ales dacă există probleme cu aciditatea.

Este permisă pâinea albă în timpul alăptării

Dintre cele câteva zeci de soiuri de produse de panificație, femeile care alăptează nu au voie să le consume pe toate. Depinde nu numai de conținutul de calorii, ci și de utilitatea compoziției.

Pâinea albă poate fi consumată în timpul alăptării, dar în cantități limitate

Albul este cel mai inutil tip de pâine și nu este recomandată pentru alăptare. Este bogat în calorii și, prin urmare, contribuie la apariția excesului de greutate. Făina folosită pentru pâinea albă este făcută din boabe rafinate. Coaja de grâu conține un maxim de compuși utili; fără ei, valoarea nutritivă a pâinii este redusă.

În primele trei luni după nașterea unui copil, pâinea de grâu nu trebuie introdusă în alimentație. Începând cu a patra, se recomandă consumul în formă uscată și nu mai mult de 100 g pe zi. Utilizarea produselor de patiserie din făină de grâu este foarte probabil să provoace colici, constipație și gaze la un copil.

Este posibil ca pâinea de secară mamelor care alăptează

Această pâine este recomandată în timpul alăptării. În ea, în comparație cu grâul, de trei ori mai mult fier. Este util pentru sistemul hematopoietic și nervos, are un efect bun asupra motilității intestinale. Este important ca făina pentru o astfel de coacere să conțină cel puțin jumătate din făina de secară.

Pâinea neagră este permisă numai dacă nu există probleme cu sistemul digestiv - flatulență, colici, balonare, arsuri la stomac, tulburări ale scaunului. Dacă produsul a provocat oricare dintre fenomenele enumerate, încetați să-l mai utilizați.

Produsele din făină de secară sunt buni ajutoare în prevenirea anemiei. O astfel de pâine este digerată mai mult decât pâinea albă și conține mai puține calorii, prin urmare este mai puțin periculoasă în ceea ce privește creșterea în greutate.

Utilizarea pâinii negre este contraindicată:

femei după operație cezariană;
cu colici la un copil;
cu probleme cu tractul gastro-intestinal.

Trebuie să introduceți pâinea neagră încet, începând cu o bucată pe zi dimineața. Nu este de dorit să alegeți opțiuni cu adaos de coriandru, chimen și alte condimente, deoarece pot provoca alergii la nou-născut.

Pâine de tărâțe cu HB

Se prepară după o rețetă standard, dar 1/3 din făină este formată din tărâțe, care sunt coji de cereale zdrobite. În ele sunt concentrate majoritatea substanțelor valoroase. Cele mai utile tărâțe sunt fulgii de ovăz și hrișca. 100 g de pâine cu tărâțe de ovăz furnizează organismului 30% din aportul zilnic de vitamina B1, 15-20% acid pantotenic, 10% riboflavină și până la 30% seleniu și fosfor.

Cu HB, poți mânca pâine cu tărâțe fără teamă - este foarte sănătos

Pâinea cu tărâțe este valoroasă nu numai pentru digestie și metabolism. Utilizarea sa regulată are un efect mare asupra stării părului, a unghiilor și a pielii.

Pâine integrală de grâu

O astfel de pâine este perfect digerată, oferă beneficii maxime activității intestinelor și are un efect pozitiv asupra metabolismului. Poate fi folosit de o mamă care alăptează, dar este important să alegeți un produs de calitate.

Pâinea adevărată din cereale integrale este coaptă din cereale integrale care sunt înmuiate și amestecate cu aluat. Nu includeți produse de patiserie în care sunt adăugate pur și simplu cereale și semințe. Deși această opțiune, făcută din aluat de secară sau fără drojdie, este și ea utilă.

Cerealele integrale sunt bogate în aminoacizi și enzime. Conține o cincime din valoarea zilnică a vitaminei E și 30% din necesarul zilnic de fier (la 100 g). Conține mult potasiu, seleniu, magneziu, fosfor, zinc și sulf.

Azime

Ca parte a unei astfel de pâini, nu există aditivi sintetici, ouă și zahăr. Este considerat cel mai util pentru mamă și copil. Se face pe baza de aluat natural fara drojdie.

Cu HB, se recomandă coacerea fără drojdie din făină integrală de secară - în ea se păstrează la maximum compoziția de vitamine și minerale a boabelor. O astfel de pâine normalizează metabolismul, menține echilibrul apă-sare, promovează excreția bilei și curăță eficient intestinele.

Este posibil să mănânci pâine în prima lună de alăptare și ce

În această perioadă, tipurile de pâine fără drojdie sunt ideale pentru o femeie care alăptează. Un astfel de produs confera laptelui un maxim de minerale si vitamine, ajuta digestia. În prima lună de hrănire, puteți mânca și fulgi de ovăz și pâine de hrișcă.

Pâine crocantă ca alternativă la pâinea cu HS

Majoritatea pâinii sunt făcute fără utilizarea drojdiei, conțin fibre alimentare grosiere, precum și carbohidrați complecși necesari mamei și nou-născutului. Prin urmare, sunt mai sănătoase decât pâinea obișnuită. Pâinea crocantă îmbunătățește producția de lapte, au un conținut scăzut de calorii, dar dau o senzație de sațietate.

Pâinea poate fi consumată în timpul alăptării, deoarece este săracă în calorii și bogată în fibre alimentare

Luați în considerare tipurile de produse:

Secara conține drojdie și zahăr, dar în cantități sigure. Beneficiul unei astfel de pâini este prezența elementelor minerale - calciu, fier, fosfor - și vitamine.
Hrișcă - una dintre cele mai utile. Conțin o mulțime de carbohidrați complecși și vitamine, sunt gustoase, normalizează nivelul colesterolului și afectează favorabil funcționarea intestinelor.
Există multe fibre în orez, sunt satisfăcătoare, dar nu trebuie să abuzați de ele, pentru că se digeră mai mult decât alte tipuri.
Porumbul este bogat în vitamine B, oligoelemente și carbohidrați. Util pentru digestia proasta.
Ovăzul se distinge printr-un procent mare de proteine în compoziția sa. Curata perfect intestinele, ajuta la intarirea sistemului imunitar, care este deosebit de important cu tendinta la raceli.

La fel ca pâinea obișnuită, chiflele trebuie introduse în dietă treptat. Începeți așa: mâncați două sau trei pâini și urmăriți reacția copilului timp de două zile. Dacă totul este în ordine, continuați să utilizați. În primele două sau trei săptămâni de hrănire, este mai bine să le consumați dimineața. Norma zilnică nu este mai mare de 100 g.

Fulgii de ovăz se pot prepara acasă: măcinați 300 g de fulgi de ovăz și 50 g de semințe de in într-un blender cu o lingură de ulei de măsline și puțină sare. Apoi, adaugand apa la temperatura camerei, framantati aluatul de densitate medie, puneti-l intr-un strat uniform subtire pe pergament, uns cu ulei, taiati bucati si coaceti 20 de minute la cuptor la 180°C.

Pâinea este o sursă de minerale și vitamine necesare unei persoane. Nu îl refuzați după naștere în timpul alăptării. Procedând astfel, nu ignora următoarele reguli:

Nu mâncați pâine albă făcută din făină premium. Coacerea din făină de grâu este procesată în organism pentru o lungă perioadă de timp, provocând disconfort în intestine.
Adaugă treptat pâine în dieta ta, începe cu o bucată pe zi, mâncând-o la micul dejun.
Masa de pâine consumată pe zi nu trebuie să depășească 50 g din a doua lună și începând cu a treia - 100 g.
Pâinea neagră cu drojdie este introdusă în dietă din a doua lună de hrănire, făina trebuie măcinată grosier.
Pâinea „de ieri” în timpul alăptării este mult mai sănătoasă decât proaspăt coaptă. Produsele de patiserie proaspete din meniu sunt eliminate complet sau consumate puțin o dată sau de două ori pe săptămână.

Pâinea trebuie să fie bine coaptă. În caz contrar, drojdia și aditivii prezenți în aluat sunt digerate mai rău, au un efect iritant asupra mucoasei gastrointestinale.

Când alegeți pâinea, strângeți ușor pâinea în mână. Dacă a revenit rapid la forma anterioară, atunci produsul este de bună calitate. Daca ramane deformat, nu se coace.

Aveți grijă când cumpărați pâine. În ciuda faptului că sunt destinate unei alimentații sănătoase și dietetice, nu strica să citiți compoziția înainte de a cumpăra un produs nou. Pâinea nu trebuie să conțină potențiatori de aromă, conservanți, aditivi aromatizanți și antioxidanți.

În perioada de alăptare, pâinea închisă la culoare și fără drojdie, precum și diferite tipuri de pâine, vor aduce beneficii maxime atât mamei, cât și bebelușului. Introduceți produsul în dietă treptat, în cantități mici. Și nu uitați de regulile pentru alegerea pâinii de calitate.

Conform recomandărilor OMS, aportul zilnic de pâine pentru un adult este de 200 g. Această cantitate de produs asigură organismului 35-40% din vitaminele și mineralele necesare. În același timp, beneficiile produsului depind de tehnologia de coacere - cu cât măcinarea este mai grosieră, cu atât compoziția este mai hrănitoare. Nu este exclusă pâinea în timpul alăptării (HB) a nou-născutului din alimentația mamei, sub rezerva recomandărilor pentru soi și norme de consum.

Proprietăți utile și compoziția pâinii

În ciuda discuțiilor nutriționiștilor despre beneficiile și daunele pâinii, nu poți contrazice faptele: 100 de grame de produs furnizează 40-55% din aportul zilnic de carbohidrați, 60% fibre, 10% proteine naturale, aminoacizi. , minerale pentru organism. În funcție de conținutul de vitamine B, pâinea este egală cu peștele, fructele de mare, brânzeturile. De exemplu, 2-3 felii de pâine de secară vor înlocui 100 de grame de beneficii pentru organism. O mamă care alăptează are nevoie de produs ca sursă de energie și substanțe vitale.

Proprietăți

Minerale - îmbunătățesc formarea sângelui, reglează metabolismul apă-sare, întăresc mușchii, vasele de sânge.
Proteine vegetale - restabilește imunitatea, elimină toxinele, previne acumularea de colesterol.
Fibre - imbunatateste functiile tractului digestiv.
Vitaminele B – sunt responsabile de reînnoirea celulelor, îmbunătățesc structura părului, unghiilor, pielii și previn dezvoltarea celulitei.
Carbohidrați complecși - refac resursele energetice ale organismului.

Calitățile utile ale produsului sunt determinate de tipul de făină. Tehnologia de fabricație de cele mai înalte grade prevede trecerea unei curățări a cerealelor în trei etape, în urma căreia se pierde 80% din compoziția naturală. După adăugarea de drojdie (într-o pâine albă - 5-7%), produsul devine mai mult un adaos inutil la dietă decât o sursă de energie.

Pâinea neagră, supusă normei conținutului de făină de secară (cel puțin 50%), este utilă atât mamei, cât și bebelușului: un astfel de produs conține de 3 ori mai mult fier. Elementul este vital pentru o femeie după naștere, mai ales dacă a fost efectuată o operație cezariană. Pe piață există peste 100 de soiuri de produse de panificație, dintre care jumătate sunt recomandate unei mame care alăptează în meniul zilnic. Este necesar să se respecte o rată de consum rezonabilă și să se abordeze corect alegerea produsului. Un aspect important pentru mama dupa nastere este continutul caloric al produsului.

Caracteristicile principalelor tipuri

Tabelul 1 - Conținutul caloric al pâinii și efectul asupra organismului

Nume:	kcal în 100 g /% din norma zilnică:	Acțiune:
alb	262/18	Conținut ridicat de sare și amidon. Lipsa de vitamine, minerale. Digestie grea.
secară	165/11	După prelucrarea făinii, se păstrează 65-70% din ingredientele naturale.
Borodinsky	201/14	Acțiune antioxidantă, normalizează metabolismul.
Cu tărâțe	248/17	Făină grosieră, 80% substanțe naturale. Conținut ridicat de vitamine B.
Fără drojdie	177/12	Compoziția este determinată de tipul de făină din care este făcut produsul (grâu, secară, cereale integrale). Structura este sfărâmicioasă din cauza absenței ciupercilor de drojdie, un gust specific. Se absoarbe rapid de tractul gastrointestinal.

Proprietățile negative ale pâinii

O sută de grame de produs reprezintă 2-3 bucăți sau a zecea parte dintr-o pâine. Având în vedere conținutul de calorii și compoziția, această cotă este suficientă în meniul unei mame care alăptează. Nutrienții din 100 de grame de pâine consumate într-un meniu fix sunt suficienți pentru a satisface 1/3 din necesarul zilnic al organismului. Mâncarea în exces este plină de consecințe dăunătoare.

Este important să se facă distincția între concepte - pâine hrănitoare și chiflă cu făină. Un produs util nu miroase a vanilie, are un termen de valabilitate de 5 zile.

Cu cât pâinea arată mai simplă, cu atât conține mai multe vitamine și minerale.

Negativ caracteristici:

Pâinea albă cu alăptare provoacă creșterea în greutate din cauza concentrației de grăsimi vegetale, zahăr și a lipsei de timp a mamei pentru antrenament.
Conținutul de drojdie din produs provoacă fermentație și flatulență (dioxidul de carbon irită pereții tractului digestiv).
În bolile asociate cu aciditatea tractului gastrointestinal, făina de secară provoacă arsuri la stomac, eructații și dureri abdominale.
Pentru a crește durata de valabilitate, la produs se adaugă emulgatori, stabilizatori, conservanți - înlocuitori pentru elementele naturale.
Pâinea proaspăt coaptă întărește scaunul , Prin urmare, nu este recomandat unei mame care alăptează cu constipație.

Pâinea neagră coaptă corespunzător în timpul alăptării va îmbunătăți metabolismul, regenerarea celulară și va crește cantitatea de lapte. Dar fiecare tip este caracterizat de propriul gust și este digerat individual. Atunci când alegeți o varietate, iritanții pentru tractul gastrointestinal sunt excluși și se ia în considerare tendința bebelușului la alergii.

Tipuri de pâine: comparație de soiuri

Doar produsul copt va fi digerat corect. Dacă rulada nu este învechită în cuptor, aditivii și drojdia irită direct pereții stomacului și intestinelor, nu sunt digerate și provoacă exces de greutate și sănătate precară.

Pentru a verifica calitatea, trebuie să stoarceți pâinea: dacă forma revine imediat la cea anterioară, înseamnă că s-au adăugat conservanți și nu s-a menținut timpul de coacere. Un produs de bună calitate va rămâne deformat.

Dar principalele caracteristici se formează pe baza varietății și a mărunțirii făinii.

pâine albă

Produsul este bogat în calorii. La prelucrarea cerealelor se folosește numai nucleolul, iar cojile care conțin vitamine și minerale sunt îndepărtate. Aluatul contine 5-8% drojdie, asa ca rulada pare aerisit si rumen. Nu este recomandat să mănânci pâine albă pentru o mamă care alăptează, deoarece produsul în timpul alăptării provoacă creșterea în greutate, celulita.

Soiuri negre

recomandat în dietă. Conținutul de calorii este normal, siguranța nutrienților în timpul procesării făinii este de până la 70%. Utilizarea zilnică îmbunătățește starea sistemului nervos, stimulează hematopoieza, elimină toxinele și toxinele. La unele tipuri de produse se adaugă arome și coloranți, de aceea este important să se studieze compoziția. De exemplu, pâinea Borodino poate provoca arsuri la stomac, deoarece conține adesea chimen, coriandru și anason.

Un astfel de produs este copt conform standardului, dar a treia parte a făinii este tărâțe. Aditivul constă din coji măcinate de cereale, în care sunt concentrate 85% din nutrienți. Este mai bine să alegeți secară, ovăz, tărâțe de hrișcă. Pâinea cu tărâțe în timpul alăptării este recunoscută ca un produs sigur și sănătos. 100 de grame conțin 40% din aportul zilnic de vitamina B, care este responsabilă pentru reînnoirea celulelor și curățarea corpului. Rezultatul este unghii sănătoase, piele curată, păr des.

Fără drojdie

Produsul se prepara pe aluat natural fara drojdie. Nu conține zahăr, ouă sau aditivi artificiali. Se recomanda faina de secara integrala: in acest caz se pastreaza un set de vitamine (40-45% din norma) si minerale. Pâinea nedospită este recunoscută ca fiind cea mai utilă și hrănitoare pentru mamă și copil. Este mai bine să gătiți acasă pentru a le consuma imediat după coacere. O astfel de pâine restabilește metabolismul, metabolismul apă-sare, elimină bila.

Pâinea are o compoziție foarte bogată, astfel încât respingerea unei surse suplimentare de vitamine și minerale în timpul alăptării este nedorită. Nutriționiștii sfătuiesc să nu abuzeze de produse de patiserie proaspete, să respecte norma zilnică - 100-150 gr. În prima lună, pâinea fără drojdie este potrivită pentru o mamă care alăptează, care îmbunătățește digestia și hrănește laptele cu vitamine și minerale.

Adăugați produsul treptat, începând cu o bucată.
Datorită conținutului de carbohidrați complecși, pâinea este digerată timp de 2-3 ore, deci este inclusă doar în micul dejun.
Este permis să mănânci pâine la prânz și cină.
Din luna a doua sunt incluse produsele din drojdie din făină de secară.
Măcinarea este de preferință grosieră.

Potrivit site-ului European Health Website (NHS), mamele care alăptează sunt sfătuite să mănânce cereale integrale, pâine neagră integrală.

Mama ar trebui să excludă produsele din făina de grâu de cea mai bună calitate: pâinea albă se digeră timp de 5-6 ore. Chiar și o singură bucată consumată la micul dejun va provoca disconfort stomacal pentru întreaga zi.

Concluzie

Cerealele, nu măcinate în praf, conțin până la 40% din norma zilnică de elemente utile, prin urmare, în perioada postpartum, când organismul suferă de lipsă de vitamine, este necesară pâinea. Atunci când alăptați, produsele fără drojdie, din secară vor aduce beneficii: tărâțe, pâine Borodino, pâine cu hrișcă și fulgi de ovăz. Elementele naturale din cojile cerealelor sunt necesare atât mamei după naștere, cât și bebelușului din primele zile de viață (prin laptele matern).

Desert pentru astăzi - un videoclip despre ce se va întâmpla dacă nu mai mâncați pâine.

Bibliografie:

Alăptarea și dieta - de NHS (publicat 12.12.2018).
Nutriție și sănătate în Europa: un nou cadru de acțiune - Publicații regionale ale OMS, Seria Europeană Nr. 96, 575 p.

Mamele care alăptează sunt atente la dieta lor și aleg cu grijă alimentele. Sănătatea ei, precum și digestia și starea de spirit a firimiturii depind de ceea ce mănâncă mama. Chiflele se numără printre produsele dietetice sănătoase recomandate de nutriționiști pentru pierderea în greutate, ca sursă de fibre și microelemente necesare organismului. Dar este posibil ca o mamă care alăptează să le mănânce și îi va fi de folos copilului?

Pâine pentru mamele care alăptează

Pâinea pentru mamicile care alăptează poate fi un produs excelent care vă permite să renunțați la pâine, care, deși are proprietăți benefice, conține drojdie și poate determina creșterea formării de gaze la copil, iar mamelor le este adesea greu să slăbească până la cantitatea dorită. în timpul alăptării. Chiflele ajută la renunțarea la pâine și alte produse de patiserie, la diversificarea alimentației unei mame care alăptează datorită numărului mare de arome și cereale folosite pentru producerea lor, la creșterea aportului de fibre sănătoase, vitamine și oligoelemente.

Citiți mai multe despre pâinea pentru o mamă care alăptează în articolul -.

Pâinea este un produs util pentru mamele care alăptează

Există multe tipuri de pâine disponibile în magazine și nu este ușor să faci o alegere. Cele mai frecvente sunt secara, orezul, hrisca, porumbul, painea multicereale, iar fiecare dintre tipuri poate fi suplimentat cu tot felul de condimente, fructe uscate, legume liofilizate si imbogatite cu suplimente de vitamine.

Pâinea de secară este adesea folosită pentru alimentație alimentară și de sănătate. Pâinea pură de secară se găsește rar la vânzare, de regulă, grâul este adăugat la o astfel de pâine și se numește grâu-secara.

O mamă care alăptează poate mânca pâine de secară dacă copilul are 1-2 luni

Pâinea de secară conține o cantitate mare de fibre, calciu, fier, fosfor, vitamine din grupele E, B, PP. Pentru o mamă care alăptează, astfel de chifle vor ajuta la reducerea greutății și la îmbunătățirea digestiei, la întărirea sistemului imunitar al organismului. Odată cu adăugarea în pâine de semințe de in sau de floarea soarelui, beneficiile acestora cresc și mai mult. Cu toate acestea, nu este recomandat să includeți pâinea de secară în dieta unei mame care alăptează până când copilul are 1-2 luni. Astfel de pâini au mai multe calorii decât alte tipuri și, de asemenea, conțin gluten, pe care un copil s-ar putea să nu-l tolereze bine.

prăjituri de orez

Prăjiturile de orez sunt cunoscute pentru proprietatea lor absorbantă, care ajută la eliminarea toxinelor din organism, conțin multe oligoelemente utile, sunt potrivite pentru gustare, mănâncă astfel de pâine cu mâncăruri dulci și sărate. Este imposibil să recomandați prăjiturile de orez mamelor care alăptează, deoarece chiar și o cantitate mică este suficientă pentru a provoca constipație la copil. Dacă mama care alăptează însăși suferă de constipație postpartum, atunci merită și mai mult să te abții de la a mânca prăjituri de orez.

Pâine de hrișcă

Pâinea de hrișcă este foarte populară în rândul mamelor care alăptează, beneficiile acestora nu constă doar în combinația armonioasă de minerale, vitamine și oligoelemente valoroase, ci și în proprietățile speciale ale hrișcii - hipoalergenice, fără gluten, hipocalorice și foarte sănătoase. Puteți mânca pâine de hrișcă pentru mamele care alăptează din primele zile după nașterea copilului.

pâine de porumb

Pâinea de porumb, ca și hrișca, nu conține gluten, provoacă rar reacții alergice, nu duce la balonare la bebeluși, cu toate acestea, sunt mai mari în calorii și pot fi greu de digerat. Mamele care alăptează pot mânca pâine de porumb după ce copilul are 2-3 luni.

Puteți introduce chifle în dieta unei mame care alăptează imediat după nașterea copilului. Este mai bine să începeți cu pâine de hrișcă, când copilul are 2 luni, puteți încerca să mâncați pâine de porumb și secară.

O mamă care alăptează ar trebui să acorde o atenție deosebită numărului de pâini consumate zilnic - doza recomandată este de 2-3 bucăți pe zi, poate fi completată cu o bucată de pâine fără drojdie cu tărâțe, aceasta va fi utilă atât mamei, cât și copilului.

Atunci când alegeți pâine pentru o mamă care alăptează, este foarte important să acordați atenție compoziției produsului indicat pe ambalaj: drojdia, coloranții, conservanții, amelioratorii de aromă din pâine ar trebui să lipsească, iar condimentele, umpluturile de legume și fructe trebuie să fie absente. ales cu prudență, deoarece astfel de substanțe pot pătrunde în laptele matern și chiar pot schimba gustul acestuia.

Înlocuirea parțială a pâinii și a altor produse de patiserie în alimentația unei mame care alăptează este utilă atât pentru ea, cât și pentru copil. Folosirea pâinii ajută la îmbogățirea alimentației cu fibre, vitamine și oligoelemente, pentru a deveni un plus util și variat la masă.

Majoritatea mamelor cred că nu este de dorit să mănânce pâine în timpul alăptării. De fapt, acest lucru nu este adevărat. Da, există mai multe aspecte negative în utilizarea pâinii, dar nu ar trebui să excludeți complet produsele de panificație din meniu. Ar fi mai util să acordăm preferință pâinii, care astăzi sunt vândute într-un sortiment mare. Ce fel de pâine să alegi atunci când alăptezi? De ce sunt mai utile decât produsele clasice de panificație?

De ce mamele care alăptează ar trebui să aleagă pâine în loc de pâine

Pâinea este un produs excelent pentru organizarea alimentației dietetice. Au un gust plăcut, permițându-vă să abandonați fără durere pâinea obișnuită, care, deși are unele proprietăți utile, este în general un produs destul de controversat.

Avantajele acestui tip de produse de pâine sunt multe:

O varietate de gusturi, deoarece materiile prime utilizate pentru fabricare sunt diferite.
Conținutul de calorii este comparabil cu pâinea obișnuită. Trebuie avut în vedere faptul că greutatea unei pâini este mult mai mică decât a unei bucăți de pâine, ceea ce înseamnă că se consumă mai puține calorii.
Datorită faptului că chiflele sunt făcute din făină integrală, adesea cu adaos de tărâțe, acestea conțin multe fibre. 100 g de astfel de produse conțin norma zilnică de fibre pentru un adult.
Astăzi puteți găsi pâine fără gluten, de exemplu, din făină de porumb, hrișcă sau orez. Acest lucru este important în timpul alăptării, mai ales la început. Nu se stie daca bebelusul are sau nu intoleranta la aceasta proteina, asa ca cel mai bine este sa o eviti in primele luni.
Datorită unei varietăți de rețete, acest tip de produs de pâine are o compoziție diferită de vitamine și minerale (în principal vitamine din grupa B, PP, A, fier, sodiu, potasiu și multe altele). Dar, în orice caz, toate aceste oligoelemente beneficiază mamei și bebelușului, deoarece sunt perfect absorbite și pătrund în laptele matern.
Toate painele, fara exceptie, contin acizi grasi si grasimi polinesaturate si saturate, care sunt bine absorbite. Fără aceste elemente, funcționarea normală a organismului este imposibilă, așa că acesta este un alt motiv pentru a include acest produs în dieta ta.
Un alt plus al chiflelor este că nu provoacă balonare și colici la un copil așa cum o face pâinea clasică.

Există destule argumente în favoarea chiflelor, astfel încât în timpul alăptării o mamă care alăptează refuză pâinea obișnuită în favoarea acestui produs sănătos.

Dar peste tot există nuanțe: dacă sunt prea multe, nerespectând măsura, atunci puteți face rău atât corpului, cât și bebelușului.

Posibil rău pentru pâine cu HB

De fapt, totul nu este atât de înfricoșător, iar acest produs poate provoca nu atât de mult rău, dar totuși nu merită riscul. La ce să fii atent când mănânci prea multă pâine:

Puteți provoca constipație și balonare atât la mama care alăptează, cât și la copil.
Este important să fii sigur că bebelușul tolerează bine glutenul, altfel soiurile de secară sau grâu ale produsului pot provoca o reacție alergică, însoțită de erupții cutanate, disconfort intestinal și diaree.
Nu uita de calorii! Dacă mama a trecut la pâine din motive de pierdere în greutate, atunci o cantitate mare de produs nu numai că nu va ajuta la pierderea în greutate, dar va provoca și creșterea în greutate.

Nu puteți mânca acest tip de produse de pâine pentru unele boli intestinale, de exemplu, exacerbarea ulcerelor și a gastritei. Dacă aveți probleme cu tractul gastrointestinal, atunci înainte de a cumpăra un alt pachet, este mai bine să consultați un medic.

Ce pâine să alegi când alăptezi

În timpul alăptării, trebuie să vă gândiți în primul rând la confortul bebelușului, așa că alegerea oricăror produse pentru meniul mamei ar trebui să se bazeze pe siguranța bebelușului.

Atunci când alegeți pâinea, trebuie să vă ghidați după mai multe reguli:

Produsul trebuie să fie de înaltă calitate. Ar trebui să se acorde preferință mărcilor dovedite și nu urmărirea ieftinității.
În prima lună de alăptare, este mai bine să alegeți produse fără gluten și să le consumați în cantități foarte limitate (nu mai mult de 1-2 pâini pe zi).
Este necesar să se acorde atenție compoziției produsului, evitând aromele și „chimia” alimentară.
Pâinea bună trebuie să fie uscată și crocantă. Dacă produsul este moale și dă impresia de umiditate, atunci condițiile de producție sau depozitare au fost în mod clar încălcate.

Dacă bebelușul tolerează bine glutenul, atunci cea mai bună alegere pentru o mamă care alăptează este pâinea de secară fără aditivi. Este în acest produs cea mai optimă combinație de vitamine și microelemente pentru corpul femeii, care este restabilită după sarcină și naștere. Le poți mânca de la 2-3 luni de GW. În același timp, este foarte important să respectați norma zilnică - nu mai mult de 100 g pe zi.

De multe ori puteți găsi pâine cu adaos de usturoi, arahide, condimente sau alți aditivi. Este mai bine să nu luați un astfel de produs, deoarece aditivii pot provoca o reacție alergică sau pot schimba gustul laptelui matern.

În prima lună de alăptare este bine să dai preferință pâinii din hrișcă. Acest tip de produs nu contine gluten, nu provoaca colici si constipatie, este bine absorbit si imbunatateste digestia. Dar chiar și în cazul acestui minunat produs sănătos, nu trebuie uitat că totul este bun cu moderație (50-100 g de pâine pe zi sunt suficiente).

Merită să acordați atenție soiurilor de porumb și ovăz ale produsului. Astfel de pâini nu sunt prea bogate în calorii, sunt bine absorbite, conțin o cantitate mare de vitamine și minerale. Pot fi folosite in meniul zilnic, cu utilizare moderata, nu vor aduce niciun rau copilului.

Dar prăjiturile de orez trebuie evitate sau consumate în doze foarte mici. Faptul este că orezul este cunoscut pentru proprietățile sale de fixare. În plus, produsul este destul de greu, iar organismul copilului îi este greu să-l absoarbă. Chiar și o cantitate mică din produs consumat de mamă este suficientă pentru ca bebelușul să devină constipat. Și dacă și mama suferă de constipație (aceasta este o complicație frecventă după naștere), atunci varianta de orez a pâinii cu siguranță nu merită cumpărată.

Puteți și trebuie să mâncați pâine în timpul alăptării. Dar, în același timp, nu trebuie să uităm de introducerea treptată a produsului în dietă și de normele la care produsul este sigur pentru mamă și copil.

Popular în categorie: