Tehnologie pentru fabricarea apei de parfumerie la domiciliu. Cum se fac parfumurile? Parfumeria franceză - clasice elegante

Fiecare persoană știe despre existența unei materii atât de subtile precum parfumeria. Aproape toată lumea, la nivelul simțului mirosului, știe exact despre ce vorbește - o aromă plăcută închisă într-o sticlă elegantă, ascunsă într-un ambalaj elegant, care se vinde pentru o sumă foarte considerabilă... Nu toată lumea, dar foarte mulți au încercat cel puțin o dată să „proceze” unul dintre numeroasele parfumuri... Dar aproape nimeni nu știe cum se fac parfumurile și unde începe exact producția lor...

Drumul unui „vis într-o sticlă”, atât de evaziv și invizibil, istoria oricăreia dintre multele mii de compoziții de parfum care există astăzi își are originea în atelierul parfumierului. Înainte de a-și începe munca, creatorul de parfumuri poartă o conversație detaliată cu clientul sau reprezentantul acestuia și întrebând meticulos despre toate numeroasele dorințe ale clientului său, el întocmește un „brief” pentru parfum.

Aproape fără excepție, mărcile de parfumuri și cosmetice obsedate de ideea de a face parfumul apelează la laboratoare specializate precum laboratorul Creassence, situat în comuna Louveciennes, lângă Paris, pentru a dezvolta o formulă pentru un nou parfum.

Creassence a fost fondată în 2000 de parfumierul Sylvie Jourdet. Laboratorul se poziționează ca „Casa parfumeriei franceze”, a cărei misiune este crearea și producerea de parfumuri unice la comandă. Mai mult, orice client poate comanda dezvoltarea de parfumuri in Creassence in orice scop: pentru sine, pentru persoana iubita, cadou sau de vanzare, pentru orice sarbatoare sau eveniment. În plus, specialiștii Creasence susțin numeroase seminarii și conferințe pe teme de parfumerie și aproape de parfumerie, în special: Plante parfumate, Arta parfumurilor, Clasificarea parfumeriei, Tendințe moderne în producția de parfumuri și altele.

Astăzi, în arsenalul parfumerilor există o gamă destul de largă de aromatice - mai mult de 6.000 de articole de materii prime. Compoziția unui singur parfum poate include de la 30 la 80 de componente diferite. Desigur, prețul pentru fiecare dintre ele, în funcție de complexitatea și laboriozitatea obținerii, fluctuează într-o gamă foarte largă.

De exemplu, pentru a obține un kilogram de ulei de trandafir, trebuie să colectați tone de petale, iar pentru a obține ulei de iris, trebuie mai întâi să îi bronzați rădăcinile timp de doi ani.

Materiile prime vegetale sunt infuziile de alcool, soluțiile și uleiurile obținute din părțile parfumate ale plantelor: frunze, semințe, fructe, rădăcini, precum și unii mușchi și licheni. De asemenea, se folosesc rășini și balsamuri vegetale. Materiile prime de origine animală sunt cel mai adesea înțelese ca chihlimbar, pârâul de castori, mosc și zibetă. Ei înșiși emană mirosuri care nu pot fi numite plăcute, dar datorită lor, parfumierii oferă lucrărilor lor mai multă senzualitate, atracție și voluptate...

Dar să revenim la cum se face parfumul. Pentru a dezvolta un parfum, în funcție de dorințele clientului, un parfumier profesionist cu experiență are nevoie de la două săptămâni până la trei luni de muncă grea. De fapt, nu este atât de important ce parfum este clasificat și pentru cine este dezvoltat. Fie că este vorba despre parfumul de femei Nina sau L "air du Temps" de la Nina Ricci, parfumul bărbătesc Paco Rabanne Pour Homme sau Paco Rabanne Ultraviolet Man de la Paco Rabanne - procesul tehnologic de producție este întotdeauna același: parfumierul, ghidat de informațiile din „ brief” pentru parfum, flerul și intuiția lui, compune o nouă compoziție de parfum din diferite uleiuri esențiale... Picătură cu picătură...

Și acum, după aproximativ trei luni de muncă la parfum. A sosit momentul să selectăm cele mai de succes opțiuni. Există și un anumit sistem de testare: din aproximativ 30 de mostre ar trebui să rămână vreo trei-patru parfumuri, maxim cinci, care sunt destinate să fie prezentate clientului. Următoarea fotografie surprinde un moment tipic de lucru în munca parfumerilor de laborator Creassence - testarea, evaluarea și discutarea mostrelor de parfum create în pereții laboratorului la comanda unuia dintre clienți.

Stânga - Sylvie Jourdet - parfumier, profesor și președinte de onoare al „Societatea Franceză a Parfumerilor” („Societatea Franceză a Parfumerilor”, „SFP”), fondator al „Creassence”. Sylvia și-a făcut studiile în domeniul parfumeriei la celebrul Institut Francez al Parfumeriei „ISIPCA” („Institut Superieur International du Parfum, de la Cosmetique et de l „Aromatique alimentaire” - „Institutul Internațional de Parfumerie, Cosmetică și Arome Alimentare”). Dreapta - Katel Plisson (Katell Plisson este parfumier, lector la Institutul Francez de Parfumieri ISIPCA, educat în chimie și analiză fine la Universitatea Le Havre.

Dacă clientul este mulțumit de munca parfumierului, el comandă producerea unui concentrat din parfumul inventat în laborator. În argoul de parfumerie, un astfel de concentrat se numește „suc” („jus”). Acele parfumuri care nu se potrivesc clientului vor rămâne în arhiva laboratorului, „sub cârpa mesei parfumierului”. Se întâmplă ca în viitor astfel de arome să înceapă să fie produse. În mod corect, trebuie remarcat faptul că clienții (inclusiv mărcile mari) cumpără foarte rar rețete pentru parfumuri create din laborator. Prin urmare, laboratoarele de parfumuri sunt proprietarii unor astfel de rețete.

În fotografia următoare, Catel Plisson, parfumierul Creassence, este în proces de preparare a concentratului. Imaginați-vă cât de parfumată domnește atmosfera între pereții laboratorului în acest moment! Cu toate acestea, profesioniștii sunt capabili să ignore cacofonia aromelor și chiar să se concentreze pe una dintre ele în așa fel încât ceilalți pur și simplu „nu sunt auziți” în timpul muncii.

Care este costul unui concentrat de parfumuri viitoare și cât va costa un potențial client să producă „suc”? Desigur, partea leului din costuri se datorează costului ingredientelor care compun parfumul. Și, apropo, multe dintre ele sunt cumpărate în Grasse franceză - capitala istorică a parfumurilor, Mecca parfumeriei mondiale.

Cât costă parfumul

Iată doar câteva exemple:

● 1 kilogram de cerb mosc costă aproximativ 60.000 de euro.
● 1 kilogram de ulei esențial de iris costă aproximativ 40.000 de euro.
● 1 kilogram din cel mai pur ulei esențial de trandafir costă mai mult de 8.000 de euro.

Astfel de componente sunt folosite numai în producția celor mai exclusiviste parfumuri. Dar, desigur, nu totul este atât de scump:

fabrica de parfumuri

Fabrica de parfumuri Paco Rabanne a fost construită în 1976. În ciuda faptului că au trecut aproape 40 de ani de la construcție, această zonă de producție de peste 14.000 de metri pătrați este dotată cu cele mai moderne utilaje, care angajează aproximativ două sute de angajați de diverse specialități.

Fabrica Paco Rabanne nu este singura din regiune. Asociația Producătorilor de Parfumerie și Cosmetică din „Valea Cosmeticului” are peste 130 de fabrici mari și mici pentru producția de parfumuri și produse cosmetice.

O singură fabrică Paco Rabanne produce parfumuri pentru mărci atât de prestigioase precum Calvin Klein, Christian Dior, Guerlain, Hermes, Lolita Lempicka, Nina Ricci, desigur Paco Rabanne și multe altele. În total, la fabricile de parfumerie din Valea Cosmeticului lucrează 16.000 de oameni, producând anual diverse produse aromatice în valoare de peste 2,5 miliarde de euro.

Realizări ale parfumului Nina Ricci Nina

În momentul în care fotograful a făcut aceste poze, fabrica era în plină desfășurare producând un lot de parfumuri „Nina” de la casa „Nina Ritchie” și „Paco Rabanne pour homme” de la brandul Paco Raban. Pentru a estima capacitatea de producție a acestei fabrici, încercați doar să vă imaginați:

● Parfumul Nina de la Nina Ritchie este produs din 2005.
● 2006 - începutul vânzării și promovării la scară largă a parfumului - 3.000.000 de sticle vândute.
● În 2006, acest „măr roșu al Ninei” a capturat 3% din piața globală a parfumurilor.
● Până acum, aroma „Ninei” din „Nina Ritchie” – în lista celor mai bine vândute parfumuri la nivel mondial.

Vă oferim o privire asupra modului în care sunt produse parfumurile Nina la fabrica Paco Rabanne. Pe parcursul ciclului de producție, viitorul concentrat „Nina” de la „Nina Ricci” va trece prin numeroase etape high-tech de dizolvare a concentratului de parfum în alcool rectificat, menținerea soluției rezultate, congelare, filtrare, curățare fină, ambalare și, în final, ambalaj. Și toate acestea se vor desfășura sub supravegherea constantă a personalului înalt calificat al fabricii.

laboratorul fabricii

Compania are propriul laborator chimic. Nu se poate spune că există un document foarte important - „Regulamentul privind parfumeria și produsele cosmetice”, care reglementează strict tot ce ține de producția, calitatea și siguranța produselor corespunzătoare. Judecând obiectiv, șase asistenți de laborator cu normă întreagă au multă muncă și nu trebuie să se plictisească. Tot ceea ce este expediat din magazinele de produse finite ale numeroaselor întreprinderi de parfumerie și cosmetică, toate produsele care intră în magazine și buticuri, trebuie să respecte prevederile menționate mai sus.

În acest sens, parfumurile sunt realizate sub controlul constant al laboratorului fabricii. Testele sunt efectuate de specialiștii Paco Rabanne în toate etapele de producție. Primele teste încep imediat după sosirea la uzina de materii prime. În fotografia de mai jos - o probă dintr-un amestec de parfum concentrat și alcool rectificat a ajuns la laborator pentru un test de control. Si mai departe, intregul proces tehnologic complex de fabricare a parfumurilor, pana la finalizarea ambalajului produsului final, se desfasoara si el sub control constant.

Cel mai probabil, nu știți sau nu v-ați gândit la faptul că, în ciuda costului considerabil al parfumurilor, de fapt, doar 20-25 la sută, maxim 30 la sută din prețul lor este costul compoziției de parfum în sine. (Adică produsul final de producție - acele sticle foarte complicate în cutii frumoase de carton care sunt vândute în buticuri de parfumuri).

În laboratorul chimic al întreprinderii are loc „finisarea” finală a concentratului de parfumuri viitoare. Conceptul de „secret comercial” este bine cunoscut de parfumieri și observat de aceștia nu mai rău decât de bancherii din Elveția. Din acest motiv, rețeta parfumurilor produse nu este dezvăluită nici măcar în rândul angajaților fabricii Paco Rabanne. Niciunul dintre numeroșii ingineri, asistenți de laborator și tehnologi nu îl cunoaște pe deplin, ca să nu mai vorbim de angajații obișnuiți ai întreprinderii. Pentru mulți dintre ei există doar numere în diferite tabele și forme. Nu mai mult de trei oameni din grupul industrial „Puig” cunosc întregul proces de la început până la sfârșit și, în consecință, formula secretă a parfumurilor.

O altă sarcină nu mai puțin importantă și responsabilă este cu care se confruntă personalul de laborator. Ei monitorizează constant stabilitatea produsului parfumat finit, inclusiv păstrarea culorii, a altor proprietăți fizice și a calităților aromatice ale parfumului în timp. Pur și simplu, produsele de parfum eliberate de fabrică sunt depozitate și testate periodic timp de 3 ani după eliberare pentru condiția lor fizică și proprietățile olfactive.

Organizarea productiei

Ritmul de lucru la fabrica Paco Raban este destul de intens și aceste cerințe sunt dictate de procesele moderne de afaceri. În fiecare zi, serviciul de livrare livrează în depozitul întreprinderii zeci de arome concentrate de parfum și o cantitate imensă de alcool rectificat, al căror amestec se va transforma în curând în parfumuri sau apă de parfum incredibil de frumoase. Organizarea muncii întregului mecanism grandios este planificată în conformitate cu numeroase aplicații venite de la marile companii comerciale angro și mici.

Unul dintre cei mai importanți pași în producția de parfum este procesul de amestecare a concentratului de parfum cu alcool rectificat. În aceste scopuri, se folosesc recipiente uriașe de diferite capacități din oțel inoxidabil inert de înaltă calitate (în fotografia de mai jos - din dreapta).

În fotografia de mai jos, din stânga, puteți vedea un flipchart - o tablă specială pe care inginerii fabricii notează despre progresul proceselor de producție: pe care dintre numeroasele linii de producție și ce se întâmplă exact la momentul dat. Tehnologii fabricii de parfumuri Paco Rabanne notează cu meticulozitate progresul tuturor proceselor de producție. Această organizare a muncii permite fabricii Paco Raban să respecte programul și să îndeplinească planul de furnizare a produselor finite la timp, fără a-și dezamăgi partenerii de afaceri din Franța și din alte țări.

Fabricarea de parfumuri de înaltă calitate astăzi este o adevărată muncă în echipă care necesită implementarea impecabil de exactă și la timp a tuturor procedurilor și proceselor tehnologice necesare de către toți membrii echipei. Doar cea mai mică greșeală sau inexactitate în orice etapă a producției poate duce la pierderi enorme pentru întreaga întreprindere.

Pregătirea unei compoziții de parfum

În 2005, au fost finalizate lucrările de automatizare a proceselor tehnologice ale întreprinderii. Ca urmare a reechipării tehnice a echipamentelor fabricii, noile linii de producție sunt acum controlate de computere care controlează pe deplin toate procesele de producere a parfumurilor. Dar totuși, roboții, supercalculatoarele și tot felul de manipulatori nu vor putea niciodată să înlocuiască complet o persoană în producție. În această fotografie, tehnologul controlează procesul de adăugare a alcoolului și colorantului rectificat la viitoarea compoziție de parfum.

Înainte - „macerare” („macerare”). În 15 - 20 de zile, viitoarele parfumuri se vor „coace” într-un rezervor imens de oțel inert inert, numit în limbajul parfumerilor „cuve” („cuves”). Amestecul din rezervor va fi agitat zilnic timp de o oră în fiecare zi. Acest proces tehnologic este complet automatizat: computerul va face toată munca cu acuratețea sa inerentă, computerul este controlat de o persoană.

Aceste „cuve” nu conțin încă parfumuri, ci doar un amestec de parfum concentrat, colorant și alcool rectificat. În rezervorul din oțel inoxidabil, care este primul din fotografie, celebra apă de parfum pentru femei „Ultraviolet” de la „Paco Rabanne” se „coace” în prezent...

Aproximativ o mie de litri dintr-un amestec de concentrat cu alcool rectificat sunt plasați în rezervoare industriale gigantice. Proporția în care vor fi amestecate în fiecare caz este definită cu precizie, întotdeauna observată foarte precis și de obicei nu este dezvăluită de inginerii parfumieri. Totuși, dacă vorbim despre parfumuri, atunci dintr-un astfel de vas de o mie de litri la sfârșitul procesului de producție se vor obține aproximativ 6000 de litri de parfumuri de elită.

În această sală imensă, cu ajutorul unor aparate de aer condiționat industriale puternice, temperatura este menținută constant la 15 grade Celsius. Aici se „coc” nu doar parfumurile numeroaselor mărci aparținând concernului Puig, ci și parfumurile caselor Christian Dior și Guerlain înainte de a intra în sticle.

În rezervoare uriașe de oțel inoxidabil pe o perioadă lungă de timp - de la 15 la 20 de zile - are loc o „macerare” a unui amestec de concentrat de parfum și spirt rectificat. Capacitatea de producție a fabricii Paco Rabanne în această etapă tehnologică nu poate decât să impresioneze:

● Pretul unui rezervor din inox este de la 20.000 euro fiecare.
● În fabrică sunt 90 de rezervoare, care sunt situate pe două niveluri.
● Capacitatea rezervoarelor din otel inoxidabil variaza de la 500 la 6000 litri.
● Când fabrica este complet încărcată, în aceste rezervoare se produc în același timp 280.000 de litri de parfum.
● În fiecare zi, la o anumită oră, amestecul din fiecare dintre rezervoare va fi agitat timp de o oră.
● Fabrica Paco Rabanne din Chartres consumă 24.000 de litri de băuturi spirtoase rectificate pe săptămână.

După procesul de „maturare”, parfumurile viitoare intră pe liniile de producție din fabrică pentru prelucrare ulterioară. Munca la fabrică nu se oprește nici măcar noaptea și, din moment ce funcționează simultan mai multe linii de producție, pe care se pregătește lansarea diferitelor parfumuri, este foarte important să ținem evidențe stricte și atente. Acesta este un alt termen pentru obținerea de parfumuri excelente de calitate excelentă...

Trei specialiști de înaltă clasă însărcinați cu lansarea parfumurilor, precum jonglerii de circ, manipulează cu pricepere treizeci de linii de producție în același timp. Trebuie remarcat faptul că acestea sunt doar linii pentru producția de parfumuri de marcă. În plus, fabrica îndeplinește în mod regulat multe comenzi mici pentru producția de parfumuri de sezon și parfumuri în ediție limitată...

Filtrarea parfumului

Procesul de filtrare a unei compoziții de parfum în producerea unui „vis într-o sticlă” este indispensabil. După ce viitoarele parfumuri părăsesc „cuvee”, acestea sunt supuse unei filtrări minuțioase, a cărei sarcină este să îndepărteze cele mai mici impurități care s-ar putea manifesta ulterior cumva în produsul finit și să-i strice aspectul impecabil.

În fotografia de mai jos, popularul parfum masculin Pour Homme de Paco Rabanne este filtrat. Sistemul de filtrare este destul de complex, iar procesul în sine este efectuat cu puțin timp înainte ca compoziția de parfum să fie alimentată la linia de îmbuteliere. Viitoarele băuturi spirtoase vor trebui să treacă sub presiune prin 25 de filtre cele mai fine, curățenie mecanică preliminară și fină, care nu vor lăsa nimic de prisos într-un produs de înaltă calitate. Și acesta este doar începutul curățeniei...

Spirite înghețate

Următorul proces este folosit după etapa de pre-filtrare a lichidului pentru o purificare și mai eficientă, se numește „înghețare” (parfumierii spun „glacage”) și este folosit pentru a îndepărta substanțele asemănătoare cerii din compoziția parfumului uleiurilor, care este în cele din urmă făcut pentru a crește stabilitatea produsului final.

Amestecul de alcool rectificat și concentrat de parfum este acum răcit la 0 grade Celsius. La această temperatură, cerurile vegetale care sunt slab solubile în alcool cristalizează, precipită și sunt ulterior îndepărtate din produsul finit. Înghețarea face parfumurile viitoare cât mai transparente și evită apariția oricărei turbidități a compoziției parfumului în timpul depozitării sale pe termen lung.

Procesul de congelare are loc în dispozitive speciale - expozitoare sau cristalizatoare. Ciclul poate fi atât continuu, cât și periodic și este posibilă trimiterea compoziției de parfum pentru refiltrare. În fotografia de mai sus, cu duzele acoperite cu îngheț, doar una dintre unitățile de congelare atât de puternice și productive.

Fiole și ambalaje

Nu este suficient să faci un produs de calitate - trebuie să fie îmbrăcat într-o formă frumoasă: îmbuteliat și ambalat. Pentru a face acest lucru, fabrica stochează o mare varietate de componente - sticle, atomizoare, cutii, elemente decorative și folie de plastic, care, apropo, au design individual pentru fiecare produs de parfum.

Producția nu își poate permite timpi de nefuncționare din cauza lipsei de consumabile și, prin urmare, dezamăgește clienții. Mai ales când iei în considerare faptul că pentru lansarea multor ediții limitate, materialele de ambalare sunt comandate în loturi separate sau chiar o singură dată. Prin urmare, stocurile sunt create ținând cont de posibila apariție a cererii crescute pentru o anumită marcă de parfum și funcționează fără livrări suplimentare frecvente de componente în perioada de la trei luni la șase luni.

Aici sunt finisate parfumurile - pe aceste linii de producție unde are loc laboriosul proces de ambalare. Fabrica Paco Rabanne are șase linii de producție automate și patru semiautomate. Ambalarea produselor finite de parfumerie, lucrand in 3 schimburi a cate 8 ore, aici sunt angajati constant saizeci de oameni.

Sticlele pentru liniile de îmbuteliere ale produselor finite de parfumerie ale fabricii Paco Rabanne provin din sticla Normandia situată în apropierea orașului Le Treport (Treport). Principalii furnizori de sticle de parfum din sticla sunt cei mai cunoscuti din aceasta industrie. În primul rând, acestea sunt întreprinderile Pochet, Bormioli și Saint Gobain Desjonqueres.

Linii de îmbuteliere și ambalare

Capacitatea de producție a unui singur transportor, pe care sunt îmbuteliate și ambalate produsele finite de parfum, variază de la 1000 la 1600 de sticle pe oră, iar această cifră depinde de complexitatea designului sticlei în sine. În consecință, de la 24.000 la 38.400 de sticle părăsesc linia automată pe zi.

Mai trebuie remarcată o nuanță. Munca intensivă este în plină desfășurare pe transportoarele întreprinderii și, pentru ca sticlele fragile să nu se rupă, acestea sunt mutate de-a lungul transportorului în standuri speciale, care, la rândul lor, sunt, de asemenea, realizate special pentru proiectarea sticlei. În această fotografie, sticlele de „Nina” de la „Nina Ritchie” își încep mișcarea de-a lungul transportorului fabricii.

Liniile care toarnă parfumeria finită lucrează non-stop 24 de ore pe zi. În total, fabrica Paco Rabanne are patru linii semiautomate și șase automate pentru îmbutelierea și ambalarea produselor parfumate. Această fotografie (stânga) arată cum șase sticle Nina sunt umplute simultan prin duze speciale.

În a șaptea duză a liniei de îmbuteliere a produsului finit este instalat un senzor special, care verifică nivelul de umplere al sticlei, deoarece parfumul „Nina” de la „Nina Ricci” este îmbuteliat în diverse sticle de 30, 50 și 80 de mililitri.

O sticlă de parfum modernă este aproape de neconceput fără o sticlă de pulverizare. Utilizarea acestuia face ca utilizarea parfumului să fie mai confortabilă pentru consumator și vă permite să utilizați parfumul într-un mod dozat și mai economic. În fiecare zi, liniile de producție ale întreprinderii instalează mii de astfel de pulverizatoare ca în fotografia prezentată.

Cel mai mare furnizor de atomizatoare pentru liniile de producție ale fabricii Paco Rabanne este Valois, care astăzi este un lider recunoscut în proiectarea și fabricarea de atomizatoare de înaltă calitate și alte sisteme de pulverizare pentru industria parfumurilor, cosmeticelor și medicale.

Procesul de instalare finală a spray-urilor este complet automatizat și are loc pe un dispozitiv special pentru presare. Operația este efectuată de manipulatori fără intervenție umană. În mod preliminar, tuburile subțiri de plastic prin care spray-urile vor furniza ulterior lichidul parfumat sunt tăiate la lungimea dorită. Nevoia de tundere apare din cauza faptului că inițial toate spray-urile sunt realizate cu tuburi de lungime standard, iar parfumul poate fi turnat în sticle de diferite volume și înălțimi.

Timpul pe care fiecare flacon îl petrece pe instrumentul de presare a atomizatorului este mai mic de o secundă și jumătate. Doar câteva mișcări precise - iar vasul elegant trece la următoarea etapă a procesului de ambalare.

Celebrul brand „Paco Rabanne” nu își poate permite nicio pretenție cu privire la calitatea produselor sale de lux. În acest sens, cerințele pentru controlul calității produselor finite sunt foarte stricte. Deoarece mii de spray-uri sunt instalate pe liniile de producție de către mașini automate, unul dintre numeroasele teste de verificare este controlul calității funcționării mecanismului de pulverizare ...

Manipulatorii nu pot înlocui încă munca umană în zona de control al produsului finit. În fotografia de mai sus, puteți vedea că la fabrica Paco Rabanne fiecare sticlă de parfum este verificată manual.

După următoarea verificare, este timpul să împachetați flacoanele. Flacoanele sunt plasate în cutii de carton pe linii de ambalare de nouă generație, care se caracterizează prin viteză mare și productivitate. Dispozitivul robotizat apucă flaconul și îl plasează în cutie cu o mișcare precisă. Un alt manipulator cu un tampon moale de pâslă trimite sticla chiar în fundul cutiei de carton.

Sticlele de „Nina” au un design destul de simplu. Unele alte parfumuri pot avea forme mai complexe și necesită mai multă manipulare pentru ambalaj, ceea ce va afecta ritmul de ambalare. O linie automată care împachetează parfum în cutii de carton este de obicei programată să funcționeze continuu timp de 12 ore. Desigur, procesul de ambalare automatizat are loc sub control uman constant.

Linia de ambalare robotizată poate face mai mult decât să pună sticle în cutii. Un aspect frumos al parfumului ambalat este asigurat de ambalajul film. Prin urmare, la sfârșitul procesului de ambalare, linia de producție închide cutia, o acoperă cu folie și o fixează termic.

Trebuie spus că cerințele speciale sunt impuse și pentru ambalajul filmului. Pelicula, chiar și în stadiul de ambalare, trebuie să ofere proprietăți fizice excelente, să fie rezistentă la întindere și perforare, trebuie să se potrivească strâns în cutia de parfum pentru ca aspectul acestuia să fie atractiv și estetic.

Durează doar un minut - și 40 de sticle ambalate ies de pe linia automată. Cutiile ambalate cu film se repezi de-a lungul rolelor speciale până la capătul transportorului. Va fi nevoie de încă un minut pentru a muta manual 40 de flacoane într-o cutie mare de transport.

Cutiile de parfum sunt asamblate pe paleți de transport. Aproape totul este gata pentru a trimite un lot de parfumuri către client. Un muncitor dintr-o fabrică Paco Rabanne face ultimele semne pe cutii înainte ca paleții să fie împacheți cu snur de plastic și acoperiți cu folie de plastic.

Urmează o altă etapă, în urma căreia următorul lot de parfumuri va fi pregătit pentru încărcare în camioane și va fi trimis vânzătorilor autorizați de mărci nu numai din Franța, ci din întreaga lume. Produsele finite nu sunt depozitate direct la fabrica Paco Rabanne.

Cutiile mari de carton, în interiorul cărora se află cutii mici cu parfumuri, asamblate din 24 de bucăți pe paleți speciali de marfă, sunt alimentate într-un sistem automat de transport al produselor. Paleții alunecă pe rolele transportorului, unde două unități robotizate distribuie produsele.

Sistemul de transport al companiei, care funcționează la capacitate maximă, poate deservi până la zece linii de producție în același timp. Tehnologia de control de ultimă generație pornește și oprește ușor încărcăturile, astfel încât chiar și un articol instabil și fragil, cum ar fi parfumul, este transportat în siguranță și în siguranță la depozit. Prețul de pornire pentru sistemele de transport din această clasă este de la 200.000 de euro și mai mult.

Pentru a evita furtul produselor finite, fabrica Paco Rabanne urmează o politică de securitate foarte simplă: nu depozitați niciodată produse finite în sediul lor. Imediat „din stocurile” sistemului de transport al fabricii, produsele sunt trimise la terminalul de marfă situat în suburbiile Parisului.

În parfumeria modernă se utilizează o gamă largă de substanțe aromatice, atât tradiționale pentru această formă de artă, cât și experimentale moderne. O compoziție de parfum poate include până la trei sute de componente! La dispoziția maestrului parfumier sunt sute de substanțe naturale de origine vegetală și animală și mii de sintetizate chimic, a căror varietate este potențial nelimitată.

Să încercăm să dăm o scurtă privire de ansamblu asupra cu ce și cum lucrează un parfumier.

Parfumurile de origine vegetală au stat istoric la baza producției de parfumuri. Concentratele de substanțe mirositoare extrase din plante poartă denumirea generală de uleiuri esențiale (spre deosebire de uleiurile grase nevolatile, care aproape că nu au miros propriu). Sunt extrase din părți proaspete sau uscate ale plantelor cu ulei esențial: fructe, frunze, flori, scoarță, rădăcini etc. În parfumeria modernă, cea mai mare parte a compoziției este sintetizată în laborator substanțe aromatice: ambele identice cu cele naturale și care nu se găsesc în natură. .

Ce sunt uleiurile esențiale?

Dacă te uiți cu atenție la coaja unei portocale, poți vedea puncte strălucitoare pe un fundal portocaliu. Acestea sunt capsule care conțin substanțe aromatice volatile - uleiuri esențiale, compuși mobili, mereu gata să izbucnească.

Uleiurile esențiale din diferite plante saturează aerul unei zile de primăvară, o grădină de vară, o pădure densă de toamnă, o noapte magică de sud. Un buchet de flori sălbatice modeste într-o găleată simplă de sticlă poate umple întreaga cameră cu parfum. Oamenii, pentru propria lor plăcere, distrug locuințele acestor „genii” parfumate, privându-i de locuința lor naturală. Dar în schimb li se oferă „palate de cristal” – sticle minunate care păstrează multă vreme picături de „soare lichid”, parfumul lor, „sufletul” plantelor. Într-un ansamblu cu uleiuri esențiale de alte plante și diverse substanțe parfumate, ele aduc oamenilor multă bucurie și plăcere sub formă de parfumuri.

Deci, uleiurile esențiale sunt produsele vieții plantelor și fructele științei, care au ajutat la extragerea conținutului lor parfumat prin manipulări mai mult sau mai puțin complexe.

Patru moduri industriale de a face uleiuri esențiale

1. Rotire mecanică uleiuri folosind o presa din coaja si coaja citricelor si fructelor (uleiuri de portocala, mandarina, lamaie).
2. Distilare. Sublimarea uleiurilor esentiale cu vapori de apa (uleiuri de trandafir, muscata, menta sau coriandru).
3. Enfleurage. O metodă tradițională folosită istoric pentru esențe de plante. Această metodă a fost folosită în Egiptul antic cu mai bine de 5000 de ani în urmă și el este cel care este descris în celebrul roman al lui Suskind.

   Această metodă se bazează pe capacitatea compușilor eterici eliberați de plante de a fi absorbiți de grăsimi sau adsorbanți solizi după trecerea în stare gazoasă. Acest proces consumator de timp și costisitor decurge după cum urmează.
   Tăvile de sticlă sunt unse cu grăsime purificată de porc sau de vită. Așezați petalele florilor proaspăt tăiate. Grăsimea începe să absoarbă uleiurile esențiale volatile. Plantele ofilite de pe tăvi sunt înlocuite cu altele proaspete. Procesul continuă câteva zile - până când grăsimea nu mai poate absorbi uleiul. După aceea, grăsimea este colectată și purificată din fragmentele de plante. Produsul rezultat se numește ruj, care este apoi dizolvat în alcool și agitat pe platforme vibrante timp de douăzeci și patru de ore pentru a separa grăsimea de uleiul esențial.
   Absolutul obținut în acest mod este de obicei un lichid vâscos foarte concentrat. Dar, de exemplu, absolutul de trandafir are o consistență solidă sau semisolidă și se întărește la temperatura camerei, iar dacă sticla este încălzită în mână, capătă o consistență lichidă.
   Pentru a obține același efect aromatic sau terapeutic, este nevoie de mult mai puțin absolut decât uleiul esențial obținut prin distilare.

4. Extracția uleiurilor esențiale folosind solvenți volatili și nevolatili (ulei de trandafir, iasomie, ylang-ylang etc.).

   Extracţie- extracția uleiurilor esențiale cu solvenți volatili. Această metodă a fost testată pentru prima dată în anii 30 ai secolului al XIX-lea, iar după șaizeci de ani a fost utilizată pe scară largă. Astăzi este cea mai promițătoare dintre metodele industriale.

   După separarea solventului de uleiul extract, se obține așa-numitul beton - un amestec de ulei esențial, ceară, rășini și grăsimi. Douăzeci și cinci de grame de beton echivalează cu aproximativ un kilogram de ruj de calitate. Din beton, procesându-l cu alcool și distilarea ulterioară a alcoolului, se obține un absolut - un ulei absolut. În producția modernă se poate folosi butan lichid sau dioxid de carbon lichid pentru extracție, care nu strica nici măcar cele mai delicate arome.

   Principalii producători de betoane roz și absolute sunt Franța, Bulgaria și, într-o măsură mult mai mică, Marocul. În aceste țări, betonul este produs din Rosa centifolia L., ceea ce oferă un randament foarte scăzut de ulei esențial în timpul distilării.

   Macerare(infuzie) - obținerea uleiurilor folosind solvenți nevolatili - utilizate pentru extragerea uleiurilor din florile plantelor care conțin o cantitate mică de uleiuri (violet, iasomie, lacramioare, mignonette etc.)

Calitatea, proprietățile și valoarea parfumului uleiurilor depind de procentul principalelor componente „țintă” din ele, de metodele de prelucrare a materiilor prime și de producerea uleiului. Condițiile climatice pentru creșterea plantelor, timpul de colectare, condițiile de depozitare și transport atât a materiilor prime, cât și a uleiului în sine sunt importante.

Infuziile alcoolice si solutiile pentru parfumuri se obtin din cele mai parfumate parti ale plantelor: frunze (paciuli), seminte si fructe (multe condimente), radacini, precum si niste licheni si muschi. Amestecuri complexe de compuși organici numite rășini și balsamuri sunt folosite ca fixatori de aromă care prelungesc perioada de conservare a mirosului parfumurilor.

Materia prima de origine animala.

Spre deosebire de flori și mirodenii, mirosul de mosc, chihlimbar sau castor cu greu poate fi numit plăcut. În secolul al XVIII-lea, se credea că mirosul cavității unui căprior moscat ar putea ucide un vânător dacă nu își astupa nasul în timp ce măcelărește prada... Prin urmare, componentele animale ale parfumului sunt dozate foarte atent. Ele sunt incluse în compoziții într-un raport mic cu alte componente și alcool.

Parfumuri sintetice în parfum

Acesta este un grup foarte extins de compuși organici obținuți chimic din produse vegetale sau sintetizați din materii prime chimice. Parfumurile originale obtinute prin sinteza chimica se numesc parfumuri sintetice. Sunt țesute în materialul compoziției parfumului, oferind mirosului parfumului nuanțe noi și sporind durabilitatea parfumului.

Parfumurile sintetice includ:

• Alcoolii. De exemplu, geraniol ("trandafir"), terpineol ("liliac"), linalool ("lacramioare");
• Hidrocarburi. Limenon („lămâie”);
• Eteri. Cum ar fi eugenol „cuișoare”, „cireș de pasăre” și esteri metilici „fructat”;
• Eteri complexi. Ele alcătuiesc cea mai mare parte a parfumurilor sintetice. Un exemplu este acetatul de benzii ("iasomie") sau cumarina cu miros de fân proaspăt;
• Aldehide. Un grup separat de esteri. Un exemplu este vanilina, bine cunoscută de toată lumea;
• Compuși nitro ai derivaților aromatici. (de exemplu, mosc de chihlimbar);

Realitățile parfumeriei moderne sunt de așa natură încât nu se mai poate dezvolta doar pe baza materiilor prime naturale. Din motive economice și tehnice, rolul chimiei în parfumerie a devenit astăzi predominant.

Cu toate acestea, atunci când descriem parfumurile, se folosesc în continuare epitete predominant „naturale”. Astfel, putem citi despre parfumuri compuse, de exemplu, din mușchi umed, încălzit de soare, crin de pădure, mosc oriental și lemn de santal, iasomie Grasse, geranium egiptean și delicate narcise din Provence. Și asta în ciuda faptului că de la mijlocul secolului al XX-lea, toate parfumurile de pe piața de masă au inclus până la 80%, dacă nu mai mult, produse chimice.

Cu toate acestea, dorința de a rămâne la culori naturale este de înțeles. Este puțin probabil ca consumatorul să dea un acord de parfum feeric pe bază de aldehidă fenilacetică, acetat de linalil sau salicilat de benzii. De aceea, descrierile spiritelor sunt atât de importante și indispensabile, evocând asocieri vii și aducându-le amintiri plăcute.

Dar, în ciuda versurilor, trebuie să recunoaștem contribuția colosală a chimiei la parfumerie. Ea nu numai că a deschis noi rezerve de materii prime, dar a oferit și parfumerilor oportunități aproape nelimitate de a căuta și de a crea ceva nou.

Iar natura rămâne și va rămâne principala sursă de inspirație și un reper pentru maeștrii înaltei arte a parfumeriei. Componentele naturale sunt paradoxal diverse și rare în același timp. Ele devin materialul pentru crearea de parfumuri cu adevărat unice și scumpe, concepute nu pentru mase, ci pentru un consumator de nișă.

Căldura și vitalitatea materiilor prime naturale, durabilitatea și relativ ieftinitatea materiilor prime chimice reprezintă un tandem foarte eficient pentru industria modernă a parfumurilor. Și fiecare să găsească pentru sine parfumul care va aduna pentru el într-o sticlă cele mai bune asociații și cele mai dorite emoții, creând o dispoziție minunată la fiecare atingere.

La întoarcerea dintr-o altă călătorie în Europa, Veronika a fost obsedată de ideea de a crea parfumuri personale pentru clienți. Un astfel de serviciu câștigă popularitate, în primul rând în Franța și Italia, unde este solicitat în rândul oamenilor bogați.

Așa a apărut Aromaobraz - un studio de parfumerie, al cărui proprietar, pe lângă îndeplinirea comenzilor corporative mari, oferă servicii clienților privați cu un simț al mirosului rafinat.

Brukhovetskaya nu a vrut să renunțe la locul de muncă principal - consultații psihologice, deoarece implementarea ideii în stadiul inițial nu a adus suficienți bani. Insa, dupa cateva luni de activitate, informatiile despre serviciile atelierului Aromaobraz au ajuns la clientii corporate care erau interesati sa-si extinda propria gama. Acum Veronica este o invitată frecventă la training-uri și master class în diverse organizații care doresc să-și ducă activitățile la un nou nivel. Împărtășim povestea de succes a unui antreprenor ambițios care a reușit să construiască o afacere într-o nișă destul de competitivă.

tendință europeană.

Chiar în tinerețe, am decis că vreau să fac afaceri și să lucrez doar pentru mine, întrucât firea mea nestăpânită, în principiu, nu prevede respectarea ordinelor nimănui. Întrucât printre hobby-urile mele a fost studiul naturii gândurilor umane, acțiunilor, motivației, acest lucru a predeterminat direcția viitoare și am devenit un psiholog privat profesionist. Cu toate acestea, practicile standard și, după părerea mea, ineficiente de influență psihologică nu erau deosebit de atractive, nu le-am văzut ca pe o oportunitate de a oferi un ajutor real oamenilor în rezolvarea problemelor personale.

Dintre numeroasele cărți pe care le-am citit despre psihologie și postări în publicurile tematice ale rețelelor de socializare, am dat peste informații foarte interesante despre aromaterapie, care are un efect benefic asupra oamenilor. S-a dovedit că uleiurile și unele arome naturale pot stabiliza organizarea mentală subtilă a unei persoane, pot acorda decizii pozitive și corecte și vă pot permite să găsiți o cale de ieșire din cele mai dificile situații de viață. De atunci, am aprofundat serios subiectul aromoterapiei.

Totul a început cu o bază experimentală: am încercat-o mai întâi pe mine și pe prietenii mei, după care am decis să introduc această tehnică în cadrul ședințelor psihologice cu clienții obișnuiți. De-a lungul timpului, am vrut să adaug ceva nou, să experimentez cu arome, să le aleg și să le amestec. Pentru a înțelege complexitatea lucrului cu parfumurile, s-a decis să mergem în Italia, unde există mulți maeștri recunoscuți. În Florența, am avut norocul să-l întâlnesc pe Lorenzo Viloresi, care este renumit pentru cel mai bun simț al mirosului său, iar studioul său de parfumuri este cunoscut în toată boemia europeană. Pe lângă cursurile de master și selecția personală de parfumuri pentru clienți, intenționează să înființeze în curând un muzeu de parfumerie, unde vor fi adunate cele mai inedite exemplare din întreaga lume.

De fapt, italienii au o abordare foarte extraordinară a esteticii și frumuseții, au o cu totul altă filozofie expresivă, unde banii ocupă aproape ultimul loc. Printre alte obiective turistice ale Florenței, am reușit să vizitez „Santa Maria Novella” - celebra farmacie italiană, construită de monarhi în secolul al XIII-lea.

Călătoria europeană nu a fost doar de natură educațională, am mers acolo, în primul rând, în scop de afaceri, care includea studierea specificului afacerii cu parfumuri și comanda directă a materiilor prime. După Italia, am vizitat Franța, unde erau planificate excursii în regiuni și instituții de cult. Într-un oraș mic, am fost prezentat proprietarului unei farmacii care aproviziona cu ierburi, uleiuri și extracte aromate. A fost uimitor să găsesc acolo sticle Lalique, piese de cristal pur în valoare de peste patruzeci de mii de euro.

La unul dintre trainingurile la care am fost invitat de colegii mei francezi, am cunoscut un cuplu căsătorit interesant, pasionat de aceeași industrie. Împreună am continuat să călătorim prin micile sate franceze unde materialul pentru extracte este cultivat în mod tradițional.

Este păcat că, pentru toată fertilitatea pământurilor rusești, practic nu avem oameni care să recolteze același material la nivelul corespunzător. Gândește-te, dar a trăit odată la Moscova legendarul Ernest Beaux, care a creat brandul de parfum faimos în lume - Chanel No. 5. Adică, existau toate premisele pentru a crea terenul pentru dezvoltarea afacerii cu parfumuri în Rusia. Sper din tot sufletul ca potentialul acestei afaceri in patria noastra sa fie in curand apreciat, si vor fi oameni activi, intreprinzatori, care vor incepe sa furnizeze materii prime exclusive pietei locale.

Inventează-ți propriul parfum.

Călătoria în cele două țări a durat până la patru luni în total, rezultând aproximativ treizeci de mii de euro cheltuiți. Mai mult de jumătate a fost cheltuită pentru cazare, mâncare și excursii nesfârșite. Cu suma ramasa am achizitionat material si recipiente de depozitare. La sosirea acasă, am fost nerăbdătoare să spun tuturor din jurul meu ce experiență unică a fost și că cunoștințele mele au însemnat un nou nivel de servicii exclusive.

In primul rand am informat clientii cu care lucrez de mult timp. Acești oameni mă cunosc ca un profesionist certificat, cu experiență și nu se teme să merg la noi experimente. Mai departe, informațiile au început să se extindă pe principiul marketingului în rețea, când unul dintre clienții mei le-a spus celor cinci prieteni ai săi, fiecare dintre aceștia transmis celor cinci prieteni ai săi.

Cel mai mult sunt atrasă de dezvoltarea parfumurilor individuale, ceea ce îmi permite să-mi dezvălui pe deplin potențialul creativ.

Cum funcționează de fapt procesul de selecție? În primul rând, trebuie să înțelegem intențiile clientului, deoarece parfumul pentru o întâlnire cu femeia care îți place și parfumul pentru munca de birou au cu totul alte obiective strategice. Clientul trebuie să inhaleze mai multe tipuri de mono-arome și să stabilească în ce măsură i se potrivește parfumul.

Serviciul nu implică luarea de decizii în locul clientului - aceasta este o caracteristică foarte importantă. Uneori, o persoană se apropie și cere să se uite literalmente la aspectul său și să aleagă un parfum care, în opinia mea, i se va potrivi cu siguranță. Însă lucrând cu această tehnică, clientul nu va putea obține un parfum individual, clasic, deoarece trebuie să fie implicat direct în alegerea unei nuanțe.

Oamenii încrezători pot alege 15-20 de nuanțe de amestecat fără ezitare, iar ca profesionist, sunt surprins să văd o combinație armonioasă. Dar se întâmplă că o persoană cu un temperament diferit poate petrece ore întregi gustând parfumuri din trei sticle și, ca urmare, să nu aleagă nimic. Unele tipuri specifice de nuanțe, cum ar fi vetiverul și bergamota, adesea derutează clienții.

Pasul inițial este ca clientul să-mi viziteze biroul, unde ofer o linie de mono-arome pentru testare. Cu participarea mea (și fără ea), o persoană determină nuanțele și face o comandă pentru cele care i-au plăcut. În două-trei săptămâni, în propriul meu laborator, amestec extractele, în urma cărora obțin mai multe formule de lucru. Când amestecurile sunt gata, invit clientul la o a doua vizită, în timpul căreia se efectuează un fel de „fitting”, când o persoană poartă un parfum și decide dacă îi place sau nu. Și astfel clientul încearcă fiecare dintre formulele furnizate.

Când s-a hotărât în ​​sfârșit, fac versiunea finală a unui parfum personal. Dar, înainte de a ajunge la client, durează cel puțin o lună. Aceasta este o procedură specială în care extractul preparat este plasat într-un balon special și, în întuneric și uscăciune completă, este infuzat. Parfumul finit este predat clientului intr-o sticla speciala, care poarta sigiliul, semnatura maestrului si ingredientele din care a fost dezvoltat. Costul unui astfel de produs este de 15 mii de ruble. Pretul este afectat de concentratie (produsul poate fi sub forma de parfum sau apa de toaleta) si de volumul lichidului (6-30 mililitri). Singurul lucru pe care nu îl dezvălui sunt raporturile de amestecare ale extractelor.

Dacă dorește, clientul poate face o a doua comandă de parfumuri cu aceeași compoziție, care va costa jumătate, deoarece o mare parte din eforturile mele, timpul și materialul de testare sunt cheltuite pentru dezvoltarea primară.

Parfumuri pentru clienti corporativi.

Lucrul cu clienții privați, cu care am început, a adus un mic profit și a depășit cu greu patruzeci de mii de ruble. Pentru a extinde baza de venituri, au fost lansate cursuri de master, participanții cărora au primit nu numai teoria fundamentală, ci au învățat direct cum să creeze parfumuri unice. Consider că au dobândit abilități neprețuite care le vor permite să devină specialiști calificați în viitor și să-și adune publicul. Costul educației este fix și se ridică la 1500 de ruble, ceea ce este destul de accesibil pentru rusul mediu. Având în vedere popularitatea cursurilor de master, am decis să fac traininguri în paralel, care au necesitat stabilirea de contacte cu diverse companii.

Primii clienți corporativi, spre surprinderea mea, mi-au găsit singuri site-ul și m-au contactat. Aceștia erau reprezentanți ai companiei Svyaznoy, care, în ajunul zilei de 8 martie, plănuiau să facă cadouri exclusive angajaților lor. Evenimentul a fost un succes, managementul de vârf a fost foarte mulțumit de rezultate: loialitatea angajaților a crescut semnificativ vânzările.

S-a dezvoltat o cooperare foarte interesantă cu compania Chivas, când am făcut un tur întreg în orașe precum Moscova, Soci, Astrakhan, Nijnevartovsk. Acolo, în filialele companiei, am ținut cursuri de master de două săptămâni împreună cu managerii acestora.

Un interes deosebit pentru mine este interacțiunea cu diverse studiouri și saloane de înfrumusețare, deoarece publicul nostru țintă este foarte asemănător ca interese și mentalitate. În urmă cu doi ani, am cunoscut o persoană foarte interesantă, activă - Mila Tumanova, care conducea salonul de înfrumusețare Women's World. S-a dovedit că avem multe în comun, planuri ambițioase pentru viitor pentru a ne dezvolta afacerile și am lansat împreună cursuri de master.

O ramură importantă a afacerii mele este dezvoltarea parfumurilor pentru camere, care este foarte populară și solicitată în Occident. În scopuri de marketing, le-am sugerat unor companii să dezvolte mirosuri speciale pentru sălile lor de ședințe, săli de conferințe, buticuri. Ideea a fost acceptată cu entuziasm, iar acum se primesc comenzi similare de la reprezentanții altor companii în mod continuu.

Activități curente, finanțe și planuri de viitor.

În ceea ce privește promovarea serviciului, sincer să fiu, practic nu cheltuiesc bani. Din publicitate, există doar site-ul nostru, publicul de pe rețelele de socializare și, ca canal auxiliar de informare despre noi, cuvântul în gură. Serviciile pe care le ofer sunt exclusive, au un efect excelent, impact asupra celorlalți și, prin urmare, sunt recomandate de bunăvoie prietenilor sau rudelor lor.

În tot timpul în care am făcut serviciul, au fost investite în el aproximativ șase milioane de ruble, din care partea leului este direcționată către achiziționarea de accesorii, material de lucru și alte consumabile. Finalizez până la șase comenzi individuale pe lună, susțin 3-4 cursuri de master corporative și 12-14 cursuri generale. Împreună cu comenzile clienților, am o gamă largă de parfumuri gata preparate pentru sediul corporativ și pentru uz casnic. Dau nume exclusive tuturor parfumurilor mele, mai des franceze sau italiene.

Adesea, informațiile despre serviciile mele depășesc Rusia. Așa că, recent am avut un client din Antalya turcă, care comandă constant apă de toaletă numită „Amour”.

Evul Mediu a fost o epocă semnificativă în parfumeria naturală, când aristocrația folosea parfumuri de catifea. Îmi abordez munca în mod foarte responsabil, excluzând notele sintetice sub orice formă. În viitorul apropiat îmi doresc să-mi deschid propria școală pentru formarea parfumerilor care vor putea lucra cu materiale de foarte bună calitate, ceea ce ar contribui la dezvoltarea unui nou trend în Rusia.

Tehnologia de fabricare a lichidelor de parfum (parfumuri, colonii, lichide de parfum).

Lichidele de parfumerie se prepară după rețeta aprobată pentru fiecare tip. Acestea trebuie să includă următoarele componente:

1) substanțe parfumate - baza aromatică a produselor (compoziții de parfum, infuzii, soluții);

2) alcool etilic - un solvent pentru substanțele parfumate și un dezinfectant;

3) apă pentru a reduce tăria alcoolului;

4) coloranți;

5) excipienți (fixative etc.).

Procesul tehnologic de preparare a lichidelor de parfum constă din următoarele etape.

1. Pregătirea componentelor.

2. Dozare.

4. Așezarea.

5. Revenirea lichidului, inclusiv: răcire, filtrare, încălzire.

6. În picioare

7. Cântărire și ambalare.

Dozarea componentelor este efectuată de tehnolog pe baza fișei de prescripție. Cantități mici de componente sunt cântărite pe o cântar, alcoolul este furnizat de la un alcoolmetru. Un litru de alcool anhidru este luat ca unitate de măsură, prin urmare cantitatea de alcool necesară de rețetă pentru a crea o anumită concentrație de 70, 80, 90% este calculată conform tabelelor speciale. Alcoolul este o materie primă controlată, prin urmare toate operațiunile sunt efectuate în conformitate cu instrucțiunile de contabilizare pentru acceptare, depozitare, eliberare și transport.

Apa se măsoară în termeni volumetrici, luând 1 l \u003d 1 kg. Componentele sunt amestecate în rezervoare de decantare cu o capacitate de la 100 litri până la 50 de tone. De obicei sunt 3 - 5 - 10 m³. Producția de lichide de parfumerie se realizează în 5 variante principale.

1. Clasic. Toate componentele în greutate dintr-o anumită instrucțiune tehnologică - secvență, sunt încărcate într-un rezervor de decantare, amestecate, decantate pentru timpul specificat în instrucțiuni, filtrate și trimise pentru revenire, învechire și ambalare.

2. Include două etape. Prepararea compoziției concentrate, infuzii, soluții și 50% din alcoolul cerut de rețetă și apără. Cu 2 zile inainte de expirarea perioadei de decantare se adauga cantitatea de alcool, apa, coloranti ramasi conform retetei, se amesteca, se caleste si se lasa inca 2 zile, dupa care se trimite la ambalare.

3. Folosit pentru a face colonii. Compoziția de parfum, infuziile, soluțiile, inclusiv scurgerea soluției de apă-alcool, sunt diluate cu alcool de cea mai mică concentrație posibilă, amestecate și decantate pentru o perioadă determinată. Cu 1 ora inainte de sfarsit lichidul se filtreaza din sediment, se adauga cantitatea ramasa de alcool si apa conform retetei, se coloreaza si se depune inca 1 ora.Apoi se trece la ambalare.

4. S-a răspândit în Franța și Polonia. Tancurile de decantare sunt încărcate cu 80 - 85% din alcoolul pus conform rețetei, precum și toate componentele: compoziții, coloranți, fixative, apără pentru un anumit timp, filtrează. Cantitatea rămasă de alcool se adaugă la lichidul filtrat, se amestecă și se ambalează. Acest lucru se face pentru a exclude stadiul de călire și posibila turbiditate în rețeaua comercială atunci când temperatura scade.

5. Este un clasic îmbunătățit (1). Componentele se incarca conform retetei cu 2/3 din cantitatea de alcool etilic. Se amestecă, se depune, restul cantității (1/3) se folosește pentru spălarea echipamentelor de proces (pompe..) și se încărcă și într-un rezervor de decantare. După decantare, lichidul de parfum este supus temperării, care include procesele de răcire, filtrare și încălzire. Lichidul de parfum este supus acelorași operații ca și în prima versiune clasică.

Lichidul este răcit la t = 0 - 2ºС. Opțiunea este cea mai economică în ceea ce privește pierderile de fluide și consumul de energie. După amestecarea componentelor prin orice metodă, lichidul de parfum trebuie să stea o anumită perioadă de timp stabilită pentru fiecare tip de instrucțiune tehnologică corespunzătoare.

Scopul sustinerii– limpezirea lichidului de parfum, îndepărtarea turbidității, care se poate forma la amestecarea componentelor lichidului de parfum. Turbiditatea este cauzată de faptul că în timpul procesului de amestecare, unele componente pot reacționa, pot fi utilizate alcool și apă cu o purificare insuficientă, prin urmare, în lichid se formează o suspensie fină de particule fine și se pot forma soluții coloidale. Durata depunerii depinde de natura chimică a componentelor amestecului, viteza de dizolvare a acestora în alcool, viteza de coagulare a componentelor nedizolvate și precipitate.

Transparența lichidelor de parfum este proprietatea lor obligatorie. Lichidele de parfum sunt un produs instabil. În procesul de utilizare a acestora după deschiderea flaconului, unele componente sunt oxidate, componentele volatile se evaporă, iar concentrația de alcool se modifică din cauza evaporării. Parfumurile pot fi expuse la temperaturi, astfel încât în ​​timpul utilizării pot apărea tulburări și precipitații. Termen de valabilitate garantat fără modificarea calității într-un flacon sigilat 12 luni; Lichidele de parfumerie de calitate superioară realizate în conformitate cu toate regimurile tehnice își păstrează calitățile până la 5 ani. Pentru a elimina eventual formarea de turbiditate în lichidele de parfum atunci când sunt utilizate în perioada de garanție, se efectuează călirea, care include răcirea lichidului în timpul preparării la 0 - 2ºС, filtrarea precipitatului și încălzirea ulterioară la 18 - 20ºС cu posibilă refiltrare. . Procesul de decantare a lichidelor de parfum, în funcție de tipul acestora, durează de la 2 la 20 de zile. Acest timp este luat în considerare și pentru procesul de îmbătrânire ulterioară a lichidelor de parfum, care poate dura până la câteva luni pentru parfumurile de cea mai bună calitate (mirosul înțepător de alcool dispare complet; mirosul devine armonios și corespunzător standardului).

Maturarea este un proces fizic și chimic de interacțiune treptată a componentelor incluse în rețetă între ele și cu alcoolul etilic. După încheierea perioadei de îmbătrânire, mirosul produsului parfumat nu trebuie să se schimbe în perioada de depozitare de garanție. În producția de produse de parfumerie, pentru fiecare dintre tipurile acestora, se determină perioada de maturare. Este cel puțin 30 de zile în rezervoare de decantare și continuă în flacoane după ambalare în timpul depozitării.

Stabilirea și starea în picioare sunt procese diferite în esență, durată și scop. Reducerea perioadei de maturare și intensificarea acesteia are ca scop reducerea duratei procesului de producție, reducerea costurilor de producție, iar acest lucru se realizează în următoarele moduri.

1. Adăugarea diverșilor adsorbanți în cantitate de 2 - 3 kg pe tonă de lichid de parfum. Scopul lor, sorbția, suspensiile fine, coagularea sedimentelor, facilitând procesul de filtrare. Această metodă, în ciuda faptului că este cea mai simplă, are o serie de dezavantaje, dintre care principalul este posibila absorbție a substanțelor parfumate. Prin urmare, se folosesc doar un anumit tip de adsorbanți, care sunt destul de simpli, iar durata de utilizare a acestora este foarte limitată.

2. Cea mai utilizată în industria parfumurilor este utilizarea de substanțe parfumate, sintetice și naturale, eliberate de substanțe puțin solubile, inclusiv utilizarea uleiului absolut în locul uleiurilor esențiale; utilizarea uleiurilor esențiale desulfurate, din care s-au îndepărtat hidrocarburile terpenice, care au o solubilitate slabă în alcool. Acest lucru se aplică în primul rând uleiurilor de citrice, care conțin până la 90% hidrocarburi terpenice și sunt obligatorii în colonii și loțiuni.

3. Folosirea apei special tratate (ultrasunete si argint) care nu contine saruri care pot reactiona cu lichidul de parfum.

4. Utilizarea alcoolului etilic de dublă purificare.

Cea mai versatilă schemă de flux pentru producerea de lichide de parfum pentru o gamă largă de aplicații:

1) dozarea, prepararea componentelor;

2) amestecarea componentelor cu 2/3 din cantitatea de alcool;

3) adăugarea de apă, coloranți. Spălarea echipamentului cu 1/3 rămasă de alcool, încărcarea acestuia într-un rezervor de decantare;

4) amestecare 10 - 15 min. (prelevare de probe pentru analiza organoleptică și tăria alcoolică);

5) decontare (cu indicarea obligatorie a datei și orei) - în termen de 2 până la 20 de zile, în funcție de tipul de lichid;

6) temperare (răcire, filtrare, încălzire);

7) prelevarea de probe pentru analiza organoleptică după revenire;

8) în picioare;

9) ambalare, ambalare.

Răcirea și încălzirea lichidului de parfum se realizează într-un aparat echipat cu o manta exterioară, în care este furnizată saramură sau apă caldă.

În urmă cu câțiva ani, Maria și iubitul ei au plecat în vacanță în Belgia. Acolo, în timpul unui festival de teatru, s-au întâlnit întâmplător cu un adevărat parfumier. O nouă cunoștință a invitat cuplul să viziteze țara, unde a făcut parfum acasă special pentru Masha.

La întoarcerea la Moscova, prietenii, cunoștințele și chiar trecătorii au întrebat-o pe fată ce fel de parfum are. Masha a decis să facă astfel de parfumuri pentru toată lumea - să-și lanseze propriul mic brand de parfumuri. În primul an și jumătate, a fost un hobby, dar în primăvara trecută, Maria și-a părăsit slujba permanentă de logistician într-o companie mare și s-a dedicat în totalitate parfumeriei.

Maria fundamental nu merge la magazinele de parfumuri pentru a face accidental
să nu inventeze o aromă deja existentă

couturier de parfumuri

Masha a început să se intereseze de parfumeria selectivă chiar înainte de călătoria ei în Belgia. Nu se poate spune că era foarte versată în acest lucru, dar fata a refuzat parfumul de pe piața de masă. Când Maria a decis să lanseze Selection Excellence, a trebuit să învețe elementele de bază ale artei parfumeriei: să învețe să recunoască mirosurile, să învețe cum să desemneze note și așa mai departe.

Maria, fundamental, nu merge la magazinele de parfumuri, pentru a nu veni accidental cu un parfum deja existent. După cum spune fata, cu un nou loc de muncă, nasul i s-a vindecat cu o viață proprie: aude toate mirosurile în jur, iar o călătorie la metrou devine un adevărat test pentru ea.

Proces

Lucrarea se construiește astfel: rolul couturierului (adică cel care inventează parfumurile) este interpretat de însăși Maria. Ea vine cu un parfum, îl notează și îl trimite parfumierului. Echipa Selection Excellence nu a dezvăluit încă numele maestrului, dar despre el se știe că locuiește într-o casă mică de lângă Bruxelles și creează manual toate parfumurile. Familia lui - soția și părinții - îl ajută în producție.

Parfumierul creează mai multe variante ale parfumului și îl trimite Mariei spre discuție. Cel pe care ei îl aprobă în comun intră în producție înapoi la parfumier. El face un lot de probă (acum minimul este de 300-400 de exemplare), care merge spre vânzare la Moscova.

Produse

Toate parfumurile au la bază uleiuri esențiale naturale. Fiecărui parfum i se atribuie un număr.

Prima problemă cu care s-a confruntat Maria când și-a implementat ideea, în mod ciudat, au fost sticlele. S-a dovedit că în Rusia este aproape imposibil să găsești o companie care este gata să vândă loturi mici de bule drăguțe. Mântuirea a fost găsită acolo unde nu era așteptată - în Austria. Fabrica locală a decis să răspundă nevoilor tinerilor antreprenori și a acceptat să vândă sticle în loturi mici. Inițial, capacele de parfum au fost aurite, dar Maria și-a dat repede seama că nu corespund prea bine conceptului mărcii. Fata, prin cunoscuți, a găsit în regiunea Tver un meșter, care a acceptat să facă manual huse din lemn pentru parfumuri. Le sculptează din lemn masiv, le fierbe în ceară și le prelucrează. Capacele nu conțin inserții de plastic și din această cauză uneori se usucă în timp sau, dimpotrivă, devin prea strânse pentru sticle. Dar pentru cumpărători, aceasta nu este o problemă, ci mai degrabă o senzație plăcută făcută manual.

minim PREȚ
pentru o sticlă

DE UNDE AS PUTEA CUMPARA:
Showroom-uri „Daphne” pe „flacon” și Roomchik, magazinele Magazinul Ameși „Kokos”, institut de frumusețe Capelli D'Oro, saloane La Sante, Fuziunea florilorși Spa Palestra

În prezent, Selection Excellence are 26 de parfumuri în colecția sa, iar alte trei vor apărea în viitorul apropiat. In plus, parfumurile pentru casa sunt produse sub brand, sunt si difuzoare. Deși există doar cinci dintre ele, acestea sunt mono-arome: citrice, iarbă proaspăt tăiată, vanilie, căpșuni. Altul se pregătește pentru eliberare. Maria admite că nu toată lumea din Rusia vede rostul parfumurilor de casă. A cheltui câteva mii de ruble pentru tine este un lucru, dar cheltuiala pentru o casă este deja prea mult.

Unul dintre cele mai importante evenimente din viața brandului a fost cooperarea cu Abrau-Durso: la Afisha Picnic, o persoană de la o firmă de vinuri s-a apropiat de standul Mariei. S-a dovedit a fi un iubitor de parfumerie selectivă și a oferit Selection Excellence să se gândească la cooperare. Parteneriatul a dus la lansarea a două parfumuri: unul cu note de must, al doilea cu note de vârf de șampanie. Acestea pot fi cumpărate nu doar de la Selection Excellence, ci și în magazinul de la uzina Abrau-Dyurso.

Partea financiară

Potrivit Mariei, proiectul a fost lansat și dezvoltat treptat, deci nu a necesitat cheltuieli mari deodată. Fata și tânărul ei și-au investit fonduri proprii din salarii în lansare. Costurile de pornire s-au ridicat la 100 de mii de ruble. În cei trei ani de existență, crearea mărcii a dat roade și generează venituri. Compania nu face încă o contabilitate clară, dar simte că va trebui să înceapă în curând.

Prețurile pentru parfumurile selective, de regulă, depășesc semnificativ costul parfumurilor de pe piața de masă. Nu este de mirare: abordarea autorului, ingrediente naturale, lucrate manual. Cu Selection Excellence, Maria a încercat să pună ștacheta minimă. În showroom-ul de la Flakon, parfumurile costă 2.200 de ruble. În Tsvetnoy sunt vândute într-o cutie de lemn cadou, așa că costă deja aproximativ 3.600 de ruble. În alte locuri, costul variază în funcție de markup-ul stabilit de butic sau salon.

Răspândirea

Odată cu primul lot de Selection Excellence, au început să intre în târgurile de weekend. Parfumul a stârnit interes în rândul cumpărătorilor, iar brandul a achiziționat imediat mai mulți clienți obișnuiți. Prin piețe, proprietarii de mici magazine și showroom-uri au început să recunoască echipa și să se ofere să vândă parfumuri în spațiile lor. Acum parfumurile Selection Excellence pot fi găsite în Daphne on Flakon, în showroom-ul Roomchik, magazinele Ame-Store și Coconut, institutul de frumusețe Capelli D'Oro, saloanele La Sante, Flowers Fusion și Spa Palestra, precum și la etajul trei al salonului. magazin universal Tsvetnoy.

Parfumurile pot fi comandate și direct: prin pagina în