Învățăm cum să punem corect și frumos masa pentru un prânz, o cină sau o vacanță în familie. Aranjarea mesei acasă

Astăzi vom vorbi despre cum să punem masa frumos și corect, citând ca exemplu o fotografie a servirii pentru diverse sărbători sau cine de zi cu zi. Așezarea corectă a mesei spune multe despre gazdă, educația și gustul ei, deoarece una dintre normele de bază ale eticei este capacitatea de a pune masa, de a cunoaște scopul tuturor tacâmurilor și de a le folosi corect.

Selecția feței de masă

În primul rând, o față de masă este așezată pe masă, s-ar părea că acest lucru este de înțeles, totuși, această afacere are propriile subtilități. Fața de masă trebuie să fie absolut curată, călcată fără probleme, altfel va deveni doar un indicator al dezordinei tale. După ce ați pus masa cu ea, verificați ca aceasta să aibă o lungime egală peste tot și, în același timp, să nu atârne prea jos, deoarece marginile lungi pot provoca neplăceri oaspeților și, în plus, pot fi trase accidental, ceea ce va fi un sfârşit de vacanţă neplăcut. Capetele prea lungi pot fi asigurate cu cleme de material, care au cel mai adesea un design interesant.

De asemenea, fata de masa nu trebuie sa fie prea scurta, altfel va arata ca fata purta o rochie cu cateva marimi mai mare. În lipsa unei fețe de masă sau a dorinței de a așeza masa într-un mod neobișnuit, puteți folosi șervețele mari speciale pentru fiecare persoană. Vă rugăm să rețineți că acestea nu sunt cele cu care vă întindeți în genunchi sau cu care vă ștergeți gura, sunt mult mai dense ca material, au dimensiuni mari, deoarece farfuriile, tacâmurile și paharele ar trebui să încapă pe ele.

Reguli de servire

Următorul pas este aranjarea farfuriilor, acestea se așează una peste alta în funcție de dimensiune și scop. Cel mai des sunt folosite trei tipuri: supa, snack bar, sala de mese. Se pun pe blat în ordine inversă, deoarece oaspetele va începe cu supa, apoi va trece la gustări, pur și simplu scoțând de sus farfuria deja folosită.

Cuțitele sunt așezate în dreapta farfuriei, urmate de linguri în ordinea utilizării. Astăzi, numărul de dispozitive, locația lor nu sunt determinate la fel de strict ca înainte. Deoarece designul în sine joacă un rol uriaș, pe baza căruia, conform ideii, o linguriță poate fi amplasată deloc la farfurie, ci, de exemplu, lângă o farfurie pentru prăjituri sau servită doar cu ceai. Furculițele sunt așezate pe partea stângă cu dinții în sus, așa că cu cât este folosit mai devreme, cu atât este mai aproape de plăci. Această aranjare a tacâmurilor contribuie nu numai la ușurința în utilizare, dar ajută și oaspeții să nu se încurce.

Tacâmurile pentru desert sunt plasate în spatele farfurii, perpendicular pe modul în care sunt stivuite toate celelalte. Acolo, în partea dreaptă, sunt mai multe pahare. Trebuie să existe un pahar pentru băuturi răcoritoare: suc sau apă minerală. De asemenea, vreo 2-3 pahare, fiecare conceput pentru un anumit tip de alcool.

Tipuri de ochelari

Să începem cu unul simplu, toată lumea știe ce este un pahar de flaut, pentru că în mod tradițional, mai ales de Revelion, în el se toarnă șampanie. Deși paharele de această formă sunt potrivite și pentru vinurile spumante. Caracteristica principală este forma alungită în sus, care permite spumei să se ridice și bulelor de aer să se joace în interiorul lichidului.

Paharele de vin roșu sunt la fel de ușor de imaginat pentru majoritatea, au tulpina subțire, fundul rotunjit, sunt destul de voluminoase și se îngustează spre vârf. Totuși, tipul de pahare variază foarte mult în funcție de tipul de vin, de exemplu, paharele pentru Burgundy și Montrachet au un volum mult mai mare, mai mult ca o minge sau o pară, înclinându-se mai puțin spre vârf. Cu toate acestea, destul de rar oamenii acasă și chiar departe de a fi mereu în restaurante urmează astfel de subtilități.

Un pahar pentru vin alb are o formă mai alungită, arată mai mult ca un oval. De obicei, două tipuri de pahare de vin sunt așezate unul lângă altul, la ele se adaugă un pahar sau un pahar pentru băutura tare selectată și se aduc alte pahare la nevoie. În caz contrar, întreaga masă va fi umplută exclusiv cu pahare de diferite tipuri.

Un pahar pentru whisky sau coniac este jos, cu fundul gros, care se extinde spre sus, are o formă simplă, destul de spațioasă. Paharul de martini are forma unui triunghi inversat, așa că nu este deloc greu de recunoscut. Pentru cocktailuri se folosesc pahare drepte, pahare sau forme complexe cu două niveluri. Dacă nu aranjați un bar separat, atunci este mai bine să puneți farfurioare mici cu lămâie, lime, măsline lângă sticle.

Opțiuni de plasare pentru șervețele

La servire se folosesc trei tipuri de șervețele:

• decorativ;
• șervețele, târâind pe genunchi;
• șervețele adaptate pentru ștergerea mâinilor sau a gurii.

Șervețelele care se pun în poală pot fi așezate deasupra farfuriei, pliate frumos. Astfel, o persoană care stă la masă va înțelege imediat ce este destinată. Pe deasupra, puteți pune o mică carte poștală cu numele oaspetelui sau o dorință scurtă drăguță. Puteți adăuga pe card o floare în miniatură sau o bucată de ramură de molid.

Șervețelele decorative sunt de obicei plasate sub farfurii, uneori suplimentar și între ele. Ele pot fi pliate în triunghiuri, romburi sau suprapuse astfel încât culorile să se împletească. În plus, puteți pune și șervețele mici din dantelă sub lumânări sau pahare.

Cele mai obișnuite șervețele sunt de obicei amplasate sub tacâmuri, sau în spatele farfuriilor, dar numai unul câte unul. Ar trebui să mai existe câteva suporturi pentru șervețele în centru, astfel încât oaspeții să poată folosi cu ușurință orice număr de care ar putea avea nevoie.

VIDEO: Cum să împăturiți frumos șervețelele

CUM SĂ IMPURIȚI ȘERVELEELE FRUMOS ȘI RAPID

CUM SĂ ÎNDIȚI ȘERVELEELE FRUMOS ȘI RAPID?

decor boho

Stilul „boho” se distinge prin luminozitatea și abundența de diverse articole de interior și de decor; este posibil să combinați feluri de mâncare cu stiluri, culori și forme complet diferite în el. Servirea arată nebunește de frumoasă când toate paharele sunt din materiale diferite, unele sunt albastre, altele sunt roz sau verzi. În plus, acest stil se caracterizează printr-o abundență de textile, adică sub fiecare farfurie pot fi mai multe șervețele, de asemenea, din diverse materiale, sunt binevenite franjuri, ciucuri, cu care puteți completa o față de masă monotonă.

Un element important este iluminatul, în jurul mesei sau deasupra acesteia, puteți așeza mai multe lămpi, plafoniere, ghirlande, și așezați lumânări de diverse forme cu sfeșnice neobișnuite sau lămpi mici pe blatul mesei în sine. Ramele mici și vazele voluminoase cu flori se vor potrivi interesant în decor. Buchetele sunt cel mai bine făcute dintr-un amestec de flori de câmp și de grădină, astfel încât capete mari de trandafiri, crini și bujori să se afle printre multitudinea de verdeață.

Masa de Paste

Decorul de Paște este cu adevărat unul dintre cele mai drăguțe, deoarece decorarea ouălor, coacerea prăjiturii de Paște și crearea de iepurași cu propriile mâini este o distracție preferată atât pentru copii, cât și pentru adulți. Masa de Paște arată adesea uimitor datorită coșurilor cu ouă vopsite, lumânări și stropire pe blaturile torturilor de Paște. Cu toate acestea, nu este tot ceea ce vă puteți gândi pentru a crea un interior frumos festiv.

Puteți face un mic coș cu ramuri de recrutare, o cutie de ouă sau orice altă formă. Înăuntru puneți șervețele, dantelă (care se potrivește foarte bine cu pânză și fir de artizanat grosier). De asemenea, puteți completa decorul cu iarbă și flori, atât naturale, cât și artificiale. Iar ouăle sunt deja depuse deasupra, sau părți din coaja lor, din care se pot târâ afară puii de jucărie, iepuri de câmp sau, din nou, flori.

Masa poate fi decorată cu lumânări de diferite diametre și culori, lumânări joase, groase pot fi așezate în scoici sau pe tăieturi de lemn lăcuit. Șervețelele, fețele de masă, culoarea farfuriilor și a vaselor sunt cel mai bine alese pentru decorul general. Mai jos sunt fotografii cu porții de Paște pentru inspirație.

Decor de Anul Nou

La decorarea mesei de Anul Nou, se folosesc cel mai des mai multe culori:

• roșu;
• verde;
• alb;
• aur.

Cu toate acestea, este mai bine să nu le amestecați în masa totală, doar trei culori ar trebui să fie întotdeauna principalele. Este mai bine să combinați aurul numai cu alb, de exemplu, fețe de masă albe, șervețele bej, vase albe, dintre care mai multe pot fi cu chenar auriu sau negru, modelul poate fi și sub formă de pete. Paharele de vin transparente pot fi completate și cu panglici aurii, lumânările albe pot fi așezate în sfeșnice aurii. Puteți adăuga verdeață la buchete, ramurile de lingonberry sau de molid sunt uimitor de potrivite pentru atmosferă.

Decorațiunile de ramuri de molid sunt deosebit de populare atunci când se servesc în zilele de iarnă, fotografia de mai jos va arăta un exemplu despre cum să faceți cel mai bine acest lucru. Ele pot fi așezate pe masă între feluri de mâncare, le puteți folosi pentru a decora lumânări sau pentru a crea o coroană în care vor fi introduse lumânări lungi albe, care pot fi aprinse mai aproape de miezul nopții.

Revelionul sau Crăciunul, organizate pe o temă roșie și verde, este un clasic. Șervețele în carouri, față de masă roșie, conuri de brad, acadele în dungi, șosete de Moș Crăciun și lumânări albe. Acest design este considerat unul dintre cele mai elegante și este destul de tradițional din America, unde Anul Nou poate fi numit principala sărbătoare. De asemenea, puteți crea un design mai relaxat prin plasarea decorațiunilor în culori strălucitoare pe o față de masă albă ca zăpada.

O altă combinație de culori uimitoare, la fel mai potrivită pentru Rusia: alb, albastru, argintiu. La fel și aici puteți folosi pahare și șervețele de diferite culori. Pe masă puteți așeza mici decorațiuni de Crăciun cu sclipici argintii, de exemplu, căprioare sau brazi de Crăciun.

Vacanta in natura

Poate că unul dintre cele mai frumoase tipuri de servire este o combinație de stiluri boho, rustic și natural. Stilul rustic presupune apropiere maximă de natură, prin urmare, în cea mai mare parte, sunt folosite materiale naturale în el, iar felurile de mâncare și decorul sunt alese în nuanțe naturale liniștitoare. Mesele de nuntă sunt adesea decorate într-un astfel de decor, pe care există întotdeauna o mulțime de buchete realizate în variații delicate de culoare, ale căror elemente principale sunt din nou florile sălbatice.

Șervețelele sunt selectate din pânză și dantelă albă, tacâmurile pot fi legate cu panglici de dantelă bej, iar paharele pot fi, de asemenea, decorate cu ele. Abundența luminii este, de asemenea, caracteristică tuturor celor trei stiluri, cu toate acestea, variațiile de culoare sunt departe de a fi la fel de luminoase și îndrăznețe ca în boho. Adesea se aleg ghirlande cu bulbi albi sau galbeni, care pot fi atârnate peste masă sau așezate pe ea, pot fi agățate și pe copaci sau împletite în jurul trunchiurilor.

Lumânările sau alte corpuri de iluminat nu trebuie să fie exclusiv albe, dar este mai bine să apelați la culori pastelate. Poate fi bej, verde deschis, liliac sau roz pal - aceste culori pot fi folosite în interior. Dar din nou, asigurați-vă că se potrivesc.

Așezarea mesei în natură

Ce gazdă nu visează să surprindă oaspeții cu abilitățile sale culinare la masa festivă? Dar pentru a produce efectul maxim, trebuie să știți cum să puneți masa în mod corespunzător acasă. Aranjarea corectă a vaselor și a electrocasnicelor creează o atmosferă aparte. Ce trebuie să știți despre servire? Cum să aranjezi o masă pentru o zi de naștere, revelion, mic dejun de familie, prânz, cină?

Reguli importante de etichetă

Setarea mesei nu este doar aranjarea corectă a tacâmurilor, ci și designul acestuia. Alegerea elementelor de decor și a unui set de feluri de mâncare, în primul rând, depind de formatul mesei (ziua de naștere, cină în familie, prânz de afaceri, nuntă etc.).

Dar unele reguli rămân neschimbate.

• Sala de banchet trebuie să fie luminoasă, bine ventilată și, bineînțeles, suficient de mare pentru a găzdui toți invitații.
• Vesela și tacâmurile trebuie să fie curate și lustruite. Asigurați-vă că nu există pete de apă pe ele.
• Masa poate fi de orice formă, dar dimensiunea sa trebuie selectată ținând cont de numărul de invitați. Este optim dacă o persoană are masa de 80 cm lungime.
• Fața de masă trebuie să fie bine călcată, curată și să se potrivească cu dimensiunea mesei. Așa este, dacă marginile îi atârnă în jos cu 30 cm, iar colțurile acoperă picioarele.
• Lângă fiecare farfurie, cuțitele, lingurile, furculițele, paharele trebuie așezate în ordinea corectă.
• Pe lângă dispozitivele de uz individual, pe masă ar trebui să fie prezente dispozitive auxiliare. Sunt necesare pentru impunerea alimentelor din mâncărurile comune.
• Tipul de instrumente și locația trebuie să fie aceleași.
• Nu sunt permise seturi nepotrivite, colțuri ciobite, instrumente îndoite, cuțite tocite.

Pentru a acoperi în mod corespunzător masa cu o față de masă acasă, mai întâi așezați produsul pliat pe suprafață, apoi, ridicând marginile, coborâți puternic mâinile în jos. Atunci se va potrivi perfect.

Ordinea de servire

Fie că este vorba de o zi de naștere sau de o masă acasă cu familia, conform regulilor de etichetă, trebuie să așezați masa într-o anumită ordine.

• Masa este acoperită cu o față de masă.
• Plăcile sunt așezate vizavi de scaune.
• Apoi sunt așezate tacâmurile.
• Acum este rândul ochelarilor, ochelarilor, ochelarilor.
• În etapa următoare, vasele sunt așezate pe masă.
• Suporturile pentru șervețele sunt scoase.
• Se așează seturi de condimente, sare.
• Masa este frumos decorata cu flori, lumanari sau compozitii originale.

Amplasarea tacâmurilor

La prima vedere, se pare că reținerea regulilor de așezare a aparatelor pe masă este foarte dificilă. Dar, de fapt, sunt destul de simple și concepute pentru confort. Toate tacâmurile sunt aranjate în ordinea folosirii, cele extreme sunt destinate primelor feluri.

Deci, regulile de bază.

• Farfuriile sunt amplasate in centrul scaunului la 2 cm de marginea mesei. Dacă se servesc mai multe feluri de mâncare pentru o zi de naștere sau altă sărbătoare, atunci preparatele adânci pot fi puse pe cele puțin adânci. Farfurii de paine (placinta) se aseaza pe mana stanga, la o distanta de aproximativ 10 cm.
• În ceea ce privește lingurile, cuțitele și furculițele, acestea sunt așezate în jurul farfurii cu vârful în sus (lama cuțitului se uită la farfurie). Furculițele sunt în stânga și cuțitele sunt în dreapta. Dacă se așteaptă desert, atunci lingura de ciorbă se pune deasupra farfurii, în caz contrar, pe mâna dreaptă, la cuțit. Pentru o sărbătoare mare, precum o zi de naștere, un set de tacâmuri ar trebui să includă o furculiță mică pentru gustare, un cuțit, tacâmuri pentru pește sau alte feluri de mâncare specifice (în funcție de meniu). Ar trebui să existe o distanță de 1 cm între farfurie și tacâmuri.
• Vasele pentru băuturi ar trebui să fie pe mâna dreaptă. Dacă intenționați să serviți vin și apă în același timp, atunci băutura care este mai în armonie cu felul de mâncare servit prima este plasată mai aproape. Cel mai apropiat pahar, pahar de vin sau pahar trebuie să fie pe linia de intersecție a primului cuțit și a farfurii. Dacă există un mâner pe vase, atunci se întoarce la dreapta. Mai mult de trei articole per oaspete sunt considerate inacceptabile.

Mulți oameni se încurcă în privința regulilor de așezare a tacâmurilor pe masă, așa că vă sugerăm să le studiați vizual.

Detalii importante: servetele si seturi pentru condimente si condimente

Șervețelele sunt o parte indispensabilă a așezării mesei. Există produse de lenjerie și hârtie. Primele sunt așezate sub vase adânci (dacă nu există farfurie cu gustări) sau pe picioare. Șervețelele de hârtie sunt așezate într-un suport pentru șervețele la distanță de braț. În plus, le puteți rula în forme fanteziste, precum trandafiri, plicuri, diverse forme geometrice sau bărci, animale (pentru o zi de naștere a copiilor). Dacă șervețelele sunt destinate nu numai să decoreze masa, atunci este important să se desfășoare cu ușurință.

Când așezați masa, este important să nu uitați de setul de condimente și condimente. Trebuie să aibă sare și piper pe el. Nu este nevoie să umpleți recipientele până la refuz, va fi suficient să turnați condimente în jumătate. Dacă în meniu sunt prezente mâncăruri din carne, atunci este indicat să puneți muștar și hrean pe masă.

Servim masa de acasă

În weekend, familia, de regulă, se adună acasă în forță, gazda își pregătește mâncărurile delicioase preferate, iar în timpul mesei se poartă conversații sincere. Acesta este cel mai bun moment pentru a oferi micul dejun, prânz și cină un farmec și confort deosebit, cu ajutorul unei așezăminte adecvate a mesei. Chiar și acasă, poți crea o atmosferă de vacanță. Și dacă există copii în familie, atunci aceasta va servi ca o lecție excelentă despre cum să te comporti în societate, de ce sunt necesare diverse tacâmuri și cum să le folosești.

• Mic dejun.

O masă estetică dimineața creează starea de spirit pentru restul zilei. Pentru a servi mâncărurile frumos, trebuie să țineți cont de câteva nuanțe. În primul rând, trebuie să aranjați farfurii cu gustări, apoi cești împreună cu farfurioare și o lingură. Acestea din urmă sunt așezate în mijlocul mesei pentru ca toată lumea să le poată obține cu ușurință. Dacă ouăle sunt planificate pentru micul dejun, atunci acestea sunt servite într-un stand special pe un picior înalt. Ar trebui să stea pe o farfurie mică, iar pe ea se pune o lingură pentru ouă. Terciul este turnat într-un castron adânc, care este așezat deasupra unei farfurii cu gustări. Produsele de patiserie sunt servite pe un vas larg, ar trebui să fie prezente și unt, miere, dulceață sau dulceață. Pentru unt, fiecărui participant la masă i se dă un cuțit mic. Asigurați-vă că aveți un suport pentru șervețele cu șervețele pe masă. Va fi frumos dacă sunt făcute în același stil ca și încălzitorul pentru ceainic. Nu uita de sare și zahăr.

• Masa de seara.

În timpul zilei, se obișnuiește să se servească primul, al doilea fel, precum și desertul. Prin urmare, pentru aranjarea corectă a mesei acasă, veți avea nevoie de câteva tacâmuri în plus pentru cină decât pentru micul dejun. Pentru preparatele obișnuite, veți avea nevoie de linguri auxiliare, spatule și furculițe. La snack-baruri se așează căni de bulion sau farfurii adânci, iar la final se aduc cele de desert, când felul întâi și al doilea au fost deja consumați, iar preparatele folosite au fost puse în ordine. Nu uitați de cuțitele pentru carne și pește. Dar pentru omletă, chiftele, zrazy și cotlet, va fi suficient pentru a servi furculițe.

• Masa de seara.

Servirea serii la cină nu este practic diferită de dimineața. De obicei, clătitele, clătitele sau o plăcintă sunt servite frumos pe un fel de mâncare comun. Imediat se pun farfuriile de desert, iar pe partea dreaptă se pun furculițele sau lingurile de desert. Dacă doriți să oferiți cinei o atmosferă romantică, atunci lumânările în sfeșnice sunt așezate pe masă și lângă ea.

Aranjarea mesei festive

Pentru un prânz sau o cină festivă, trebuie să aveți grijă de elementele de decor. Aici, nu doar regulile tradiționale de aranjare a mesei sunt importante, ci și combinația de culori și simțul stilului gazdei.

Deci, ce ar trebui luat în considerare atunci când vă pregătiți pentru vacanță?

• Față de masă și șervețele. Schema de culori poate fi oricare, dar este important ca fata de masa sa fie in armonie cu servetele. Puteți folosi alb universal, nuanțe delicate de liliac, albastru, verde. Culorile bogate de roz, roșu și visiniu vor fi utile pentru o cină romantică. Este de dorit să dați șervețelelor o formă neobișnuită sau pur și simplu să le rulați în tuburi și să le legați frumos cu o panglică de satin contrastantă.
• Veselă, tacâmuri. Masa de banchet va fi decorată cu vase sub formă de forme geometrice non-standard, aparate cu mânere curbate, de designer. Un set de portelan alb ca zapada va arata cel mai avantajos. Totusi, daca fata de masa si servetele sunt si ele albe, poti alege un set de vase cu bordura.
• Lumanari. Acest element de decor este mai potrivit pentru o nuntă sau o cină romantică, dar pentru o zi de naștere este mai bine să te limitezi la lumânări pe un tort. Trebuie amintit că rolul principal este jucat de sfeșnic. Poate fi înalt și subțire, sau lumânările pot pluti în boluri plate pline cu apă și petale de flori.
• Flori. Când decorați o masă cu flori, este important să alegeți vazele potrivite. Este mai bine să lăsați cele înalte pentru buchetele prezentate de ziua de naștere unui om de naștere. Pentru servire sunt mai potrivite vazele joase, care nu vor bloca vederea oaspeților. De asemenea, ar trebui să aveți grijă de aroma moderată a florilor, nu trebuie să se amestece cu mirosul vaselor sau să o întrerupă.
• compoziții originale. Diverse turnuri de fructe vor arăta frumos pe masa festivă. În funcție de anotimp, puteți crea decorațiuni din crengi de molid, conuri, frasin de munte, pietre de mare, nisip etc. Astfel de compoziții pot fi apoi aranjate acasă. Articolele de decor DIY sunt la apogeul modei.
• Aranjarea mesei pentru copii. Pentru o petrecere de aniversare pentru oaspeții mai tineri, este mai bine să alegeți vase de plastic și să vă limitați la aparate sigure, fără capete ascuțite. Fața de masă este mai potrivită multicoloră, cu personaje de desene animate și basme. La șervețele, împăturite într-o formă fantezică, puteți pune mici cadouri. Dacă micuța prințesă are o zi de naștere, atunci masa poate fi decorată cu flori. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie prea multe, este mai bine să vă limitați la baloane și ghirlande de hârtie. Nu uitați să pregătiți pancarte cu numele micilor oaspeți la fiecare loc, acest lucru va ajuta la evitarea confuziei la vacanță.

O masă festivă servită corect și frumos va face o impresie de neuitat oaspeților. Și nici măcar nu este vorba deloc de etichetă - este întotdeauna plăcut când ordinea domnește acasă și o atmosferă specială de confort plutește în aer. Prin urmare, este foarte important ca o femeie să știe să pună masa corect, să cunoască toate regulile pentru decorare și să le respecte cu strictețe.

Trebuie să așezați frumos nu numai masa de sufragerie cu ocazia sosirii oaspeților, ci și pentru familie. Chiar și bucătăria și măsuțele de cafea merită un tratament special. Iată câteva sfaturi pentru a vă menține masa simplă și elegantă. Secretul principal constă în combinația de textură, culoare și accesorii.

1. Porțelan și sticlă

Nu trebuie să cheltuiești o avere pe farfurii sau pahare pentru a avea o masă elegantă. Dacă este decorat corespunzător, va arăta ca un milion. În primul rând, trebuie să acordați atenție porțelanului și sticlei.

Începem cu porțelan. Pe masă ar trebui să existe o farfurie mică, o farfurie de salată, un castron.
Folosiți o placă suport. Este suficient de mare și încadrează perfect vasele, conturându-i limitele. Puteți folosi un covor special, care, dacă doriți, poate fi realizat cu propriile mâini din hârtie decorativă. Coronitele simple și chiar frunzele vor face bine.

Ochelari de grupare. Dacă puneți mai mult de un pahar pe masă, atunci doar acest truc va oferi deja mesei un aspect stilat și elegant. Paharele ar trebui grupate, trebuie să existe pahare pentru vin și pahare pentru apă.
Tacâmurile pot fi conectate cu o panglică sau o sfoară. În plus, pot fi înfășurate frumos într-un șervețel.

2. Fețe de masă

Fețele de masă pot schimba complet starea de spirit, creând imediat o dispoziție festivă. Acum există o selecție uriașă de tot felul de fețe de masă, șervețele, căi, care trebuie să fie cu siguranță de diferite culori, texturi și modele, este de dorit ca toate să fie combinate între ele. În plus, ar trebui să existe seturi tematice care să fie potrivite pentru anumite sărbători.

pista de masă- o fata de masa sub forma unei benzi inguste care trece prin intreaga masa. Aceasta este una dintre cele mai moderne moduri de a decora o masă, mai ales dacă nu doriți să ascundeți complet un blat frumos din lemn sau sticlă sub material. Aceste piese sunt universale. Ele pot fi așezate cu ușurință peste o față de masă obișnuită de-a lungul mesei, le puteți pune peste și desemna locuri pentru oaspeți.
fețe de masă trebuie să fie pe masa festivă, mai ales dacă doriți să subliniați tema sau schema de culori a mesei stabilite.

Șervețele. Nu este nevoie să abandonați șervețelele de țesut în favoarea celor de unică folosință. Ele fac parte integrantă din designul mesei. Dacă chiar nu ai chef să le speli rufele după vacanță, atunci ar trebui să te uiți mai atent la cele de hârtie în stil banchet.
Serviciu pentru tacâmuri determină locul fiecărui oaspete. Ele pot fi nu numai dreptunghiulare, ci și pătrate (da un aspect modern) și rotunde (rup unghiularea mesei).

3. Compoziția centrală

Pe masa festivă trebuie să existe cu siguranță o compoziție centrală care o va decora. Va adăuga volum și va uni întreaga masă, dar trebuie să vă amintiți că ar trebui să fie joasă și îngustă.
Regula principală este că trebuie să rămână cel puțin 35 cm pe fiecare parte pentru o persoană și tacâmurile sale.De aceea, scădem cel puțin 70 cm din lățimea mesei, restul spațiului poate fi folosit pentru compunere. Pentru compoziția desktop folosim flori, sfeșnice, crenguțe, pietricele.

Așezarea mesei presupune aranjarea corectă a vaselor, a aparatelor și a decorului acesteia. Designul său depinde direct de zona țintă, poate fi o sărbătoare obișnuită, un eveniment solemn sau un prânz de afaceri. Dar unele reguli trebuie respectate în orice caz.

Desigur, pentru a aranja o adevărată sărbătoare, aveți nevoie de o sală mare și confortabilă, unde puteți găzdui toți oaspeții invitați și ar trebui să aveți grijă, de asemenea, de feluri de mâncare frumoase, fețe de masă, tacâmuri și o varietate de feluri de mâncare festive. Lângă fiecare farfurie sunt cuțite, furculițe, linguri, pahare și pahare. De regulă, toate dispozitivele sunt de obicei împărțite în individuale și auxiliare. Acestea din urmă sunt folosite pentru a lua alimente din mâncăruri obișnuite, includ linguri, furculițe, clești, linguri și multe altele. Cu furculițe și linguri auxiliare, ei pun mâncarea dintr-un vas comun în farfurie, în timp ce lingura este în mâna dreaptă, iar furculița în stânga. Sosurile si supele fierbinti se pun in oale cu mare atentie, pentru a nu picura pe fata de masa. Dacă totuși s-a întâmplat acest lucru, puteți, fără a atrage atenția tuturor, să ștergeți locul murdar cu un șervețel.

Designul tradițional presupune o anumită ordine de aranjare a felurilor de mâncare pe masă. Mai întâi se pun produse din porțelan sau faianță, se așează tacâmuri, apoi pahare, pahare, sticlă și produse din cristal.

O fotografie a așezării mesei este prezentată mai jos:

Șervețelele din țesătură și hârtie sunt de o importanță considerabilă la decorare. Țesăturile pot completa armonios designul general, arată elegant și elegant. Conform etichetei, oaspeții îi pun în genunchi pentru a nu-și păta hainele. Șervețelele de hârtie șterg buzele și mâinile în timpul sau după masă.

Aranjarea mesei pentru o zi de naștere și o mulțime de fotografii

Ziua numelui este una dintre cele mai preferate sărbători atât pentru adulți, cât și pentru copii, așa că decorul mesei pentru o zi de naștere ar trebui să fie elegant, original și chiar luminos.

Un rol mare în design este acordat fețelor de masă. Poate fi alb simplu sau invers, colorat. Și modelele de dantelă de pe el vor da mesei un aspect solemn. Pentru a preveni apariția petelor, deasupra feței de masă se pune o cârpă de ulei.

Amenajarea mesei pentru o zi de naștere nu este completă fără vesela precum coșuri de răchită cu fructe, vaze de cristal pentru dulciuri și salate, farfurii de porțelan și pahare elegante.

Este foarte important să te gândești în avans la numărul de invitați, astfel încât să existe suficiente dispozitive pentru toți cei prezenți pentru a evita situațiile jenante.

O vază cu flori este plasată lângă băiatul de naștere, dar în așa fel încât să nu interfereze și să nu blocheze vederea. Coșurile cu fructe sunt așezate pe ambele părți ale mesei, este de dorit ca acestea să fie la fel.

După aceea, mai multe coarse cu pâine și sandvișuri sunt așezate la aceeași distanță unul de celălalt și băuturi. În ceea ce privește farfuriile, există o regulă general acceptată - să le așezi la o jumătate de metru, iar de la marginea mesei să fie de un centimetru. Folosirea de căni și farfurii disparate pentru o ocazie specială este considerată o formă proastă, așa că cel mai bine este să luați feluri de mâncare din serviciu, pentru că nu sunt doar frumoase, ci și aceleași.

Se aranjează astfel: în primul rând se pun farfurii de mică adâncime pentru al doilea, pe ele se pun altele mai mari pentru primele feluri, iar deasupra sunt cele mai mici, servind la gustări.

Aranjamentul tacâmurilor are propriile sale particularități: o furculiță este plasată în stânga, iar o lingură și un cuțit de masă sunt așezate în dreapta, iar lingura și furculița trebuie să se afle cu partea concavă în sus. Șervețelele de hârtie sunt așezate pe partea stângă. Paharele, paharele și paharele sunt aranjate în ordine descrescătoare de la stânga la dreapta, începând cu cea mai mare capacitate.

Se obisnuieste sa incepeti vacanta cu preparate reci: salate, aperitive, sandviciuri, apoi se servesc calde si desert. Hot constă de obicei din primul și al doilea. Gazda trebuie neapărat să verifice prezența unei linguri în fiecare salatieră, astfel încât să fie convenabil pentru oaspeți să o pună.

Pentru copii, masa festivă este servită în același mod ca și pentru adulți, dar acum mulți părinți preferă să folosească vase de plastic pentru a preveni eventualele răni și spargerea seturilor scumpe. În plus, astăzi paharele și farfuriile din plastic se bucură de aspectul lor luminos și original, ceea ce face posibilă realizarea unei mese pentru copii elegantă și colorată.

După cum știți, copiii au o mare poftă de dulce, așa că ar trebui să acordați o atenție deosebită dulciurilor: prăjituri, prăjituri, dulciuri, înghețată, care ar trebui servite în vaze frumoase și alte deserturi. Fructele pot fi tăiate și răspândite în mod neobișnuit.

Sucurile, compoturile, băuturile din fructe, ceaiul sau cafeaua sunt potrivite ca băuturi pentru copii. Și, desigur, principalul atribut al sărbătorii va fi un tort frumos de ziua de naștere.

Amenajarea mesei festive de bricolaj

Fiecare gazdă, pregătindu-se pentru orice eveniment solemn, încearcă să decoreze masa festivă cât mai bine posibil. Dar, înainte de acoperire, merită să ne gândim în ce stil va fi decorat.

În primul rând, alegerea depinde de designul și culorile vaselor și fețelor de masă și este mult mai ușor să alegi o față de masă pentru vase decât vase pentru o față de masă. Dacă arsenalul de acasă are un serviciu din cristal delicat, rafinat, o față de masă albă ca zăpada și șervețele amidonate, perfect albe, se vor potrivi perfect cu el. Buchetele de flori în vaze de cristal vor fi un decor minunat. Este mult mai ușor să alegi o pânză pentru vase de porțelan, deoarece orice combinații și accesorii vor arăta bine pe ea.

Setarea mesei festive va deveni mai rafinată dacă îi adăugați un plus de cojire sub formă de șervețele colorate sau simple împăturite în diferite figuri. Cel mai important, fața de masă, vasele și șervețelele ar trebui să fie combinate între ele.

Foarte practica este o fata de masa simpla, pe care poti aseza vase de orice culoare. Pentru a da un aspect mai solemn, este decorat cu o panglică de mătase. Dacă pe masă există un serviciu elegant de cafea, o față de masă și șervețele cu dantelă vor fi un plus excelent pentru acesta.

Șervețelele de hârtie împăturite într-un mod special vor ajuta la completarea aspectului. Datorita varietatii mari a acestor produse, ele pot fi asortate cu usurinta la orice eveniment, fie ca este vorba de nunta, Anul Nou, Ziua Indragostitilor si alte sarbatori. Suporturile speciale, care sunt acum incluse în setul de servicii, vor ajuta la fixarea șervețelelor.

Lumânările și sfeșnicele de pe masa festivă creează o atmosferă unică specială în cameră și decorează evenimentul. Aceste atribute vor fi potrivite la orice sărbătoare, principalul lucru este să nu înlocuiți iluminatul cu ele, deoarece masa festivă ar trebui să fie bine iluminată. Culoarea lumânărilor ar trebui aleasă într-o singură schemă de culori cu șervețele sau fețe de masă, vase sau pahare.

Masa de Revelion si Craciun va transmite intreaga atmosfera a sarbatorii daca o impodobiti cu lumanari albe sau rosii in sfesnice cu crengi de brad. Le poți aranja într-un aranjament floral sau între buchete, sau le poți înșuruba pe suporturi de flori, astfel încât lumânările să se ridice deasupra buchetelor. Puteți vedea o fotografie cu cum arată o astfel de masă aici.

Setarea mesei pentru sărbători poate fi completată cu tot felul de lucruri și obiecte, de exemplu, panglici de mătase care se potrivesc cu tonul preparatelor. Ele alcătuiesc modele sau trec de la buchete la tacâmuri, creând astfel linii și inele netede.

Diverse figurine de argint nu sunt, de asemenea, neobișnuite pe o masă ceremonială modernă. Și, în sfârșit, florile servesc ca element indispensabil de servire. Buchetele decorate și aranjate corespunzător ajută la înveselirea, creează confort în camera în care are loc vacanța și, de asemenea, adaugă o notă de farmec și farmec decorului mesei.

Setarea mesei de acasă

De regulă, așezarea mesei de acasă se încadrează în weekend, când familia are ocazia să se adune la masă în plină forță. Pentru o astfel de ocazie se prepară preparate delicioase, îndrăgite de membrii familiei, se poartă conversații pe îndelete, timpul la o astfel de cină trece foarte plăcut și sincer.

O masă bine așezată, frumos decorată îi învață pe copii cum să folosească corect tacâmurile, promovează un apetit bun și oferă plăcere gospodăriei care se află în spatele ei.

Aranjarea mesei pentru micul dejun

Așezarea estetică a mesei pentru micul dejun înveselește întreaga zi, dar are și propriile caracteristici. În primul rând, se pun farfurii pentru gustări, iar apoi căni sau pahare pe farfurioare. Mânerul ceștii și al lingurei de pe farfurie trebuie să fie pe partea dreaptă, astfel încât să fie ușor de utilizat. Ouăle fierte „fierte moale” sau „într-o pungă” sunt servite într-un suport special cu un picior lung, care este așezat pe o farfurie pentru gustări împreună cu o lingură de ou (este mai bine să folosiți un dispozitiv de plastic pentru aceasta, deoarece o lingura de metal va capata un gust neplacut la contactul cu proteinele).miros). Terciul este turnat într-o farfurie adâncă, care este pusă și pe restaurant. Băuturile calde: ceaiul, cafeaua, cacao se toarnă în căni dintr-un ceainic sau ceainic de cafea, care sunt așezate în mijlocul mesei sau în lateral, pentru a putea fi scoase cu ușurință. Produsele de patiserie și sandvișurile sunt așezate pe un vas larg, pe masă sunt de asemenea așezate unt, o farfurie cu miere, dulceață sau gem, un vas de zahăr și un agitator de sare.

Un set mic de mai multe șervețele și un încălzitor pentru un ceainic (oala de cafea) vor decora masa și vor crea confort. Acest set trebuie realizat in acelasi stil din acelasi material. O opțiune clasică este un set de produse într-o cușcă, care se va potrivi oricărui interior de bucătărie. Este foarte practic și ieftin să folosești șervețele de hârtie, care se pun sub aparat sau pe o farfurie cu pâine. Este util să implici copiii mai mari în aranjarea mesei de acasă, iar treptat aceștia vor învăța această îndatorire interesantă, simplă.

Aranjarea mesei pentru cină

Așezarea mesei pentru cină necesită respectarea mai multor reguli. De obicei, se obișnuiește să se servească preparate reci și calde la prânz, iar desertul la sfârșitul mesei. O astfel de servire va necesita prezența mai multor dispozitive (linguri și furculițe) pentru aranjarea alimentelor în farfurii individuale din feluri de mâncare obișnuite. Pentru fiecare membru al familiei se servesc farfurii de gustare, împreună cu o furculiță și un cuțit. Pentru unt se folosește un cuțit de gustare.

Primele feluri (supe fierbinți) sunt servite în căni de bulion și boluri adânci. Ambele sunt puse pe masă într-o farfurie specială de înlocuire pentru a ușura curățarea acestor vase și apoi pentru ca masa și fața de masă să nu se încălzească. Lingurile se servesc cu ciorbe si supe, si cutite si furculite pentru carne.

Mâncărurile principale sunt așezate în farfurii mici, conservate. Dacă acesta este un preparat din pește, masa se servește cu o furculiță și un cuțit spatulă, care separă fileul de pește de oase. Cotleturile, chiftelele, zrazy, omletele, caserolele și felurile similare se împart în bucăți cu o furculiță. Desertul este servit la sfârșitul unei mese, când toate felurile de mâncare folosite după prima și a doua masă sunt îndepărtate.

Aranjarea mesei pentru cină

Setarea mesei pentru cină este similară cu cea a prânzului, singura diferență fiind că nu există aparate calde. Pentru masa de seară se prepară o caserolă, clătite, clătite sau o plăcintă dulce.

Farfuriile pentru desert sunt așezate preliminar pe masă, furculițele pentru desert sunt așezate în stânga lor, iar cuțitele pentru desert sunt așezate în dreapta. Ceștile pentru băuturi calde sunt așezate în dreapta farfuriei, sau mai aproape de centrul mesei.

O achiziție foarte utilă pentru bucătărie va fi o masă de utilitate, care ajută perfect gazda în timp ce mănâncă. Pe el sunt așezate farfurii, cești, tacâmuri și alte articole care pot fi necesare pentru mese.

Așezarea mesei acasă este o activitate minuțioasă, dar în același timp plăcută și interesantă, care va aduce multă plăcere și beneficii întregii familii.

Desigur, frumusețea și originalitatea designului depind de imaginația și diligența gazdei. În acest caz, este important să țineți cont de multe: alegerea vaselor și a tacâmurilor, culoarea feței de masă, șervețele, precum și amplasarea corectă a tuturor articolelor și elementelor decorative. Dar, pe lângă aceasta, există reguli general acceptate și stabilite de mult timp pentru aranjarea mesei, acestea trebuie luate în considerare la proiectarea acesteia.

Una dintre cerințele principale este prezența unei fete de masă impecabil curate și călcate. Capetele sale ar trebui să atârne uniform de toate laturile mesei cu aproximativ 30 cm, iar colțurile trebuie să-i acopere picioarele.

Când aranjați vasele, trebuie să începeți cu farfuriile, spălate curat, șters cu un prosop și lustruite până la strălucire cu un șervețel. Farfuriile de gustare sunt amplasate vizavi de fiecare scaun si la o distanta de aproximativ 2 cm de marginea mesei, in stanga snack barului se aseaza o farfurie de placinta. Doar aparatele necesare ar trebui să fie pe masă, nu merită să o supraîncărcați cu vase suplimentare, în primul rând, strică aspectul general și, în al doilea rând, creează anumite inconveniente pentru oaspeți.

Pentru a ușura așezarea unui număr mare de oaspeți la locurile lor, puteți face din timp cartonașe cu numele tuturor celor prezenți și le puteți așeza lângă pahare.

Distanța dintre scaune ar trebui să fie de aproximativ 50 cm, acest lucru va asigura o distracție confortabilă la masă.

În ciuda întregii complexități care pare la prima vedere, aranjarea mesei de tip bricolaj va avea succes dacă depuneți maxim efort și răbdare în această lucrare, dați dovadă de ingeniozitate și imaginație cât mai mult posibil și, desigur, aduceți o bucată din dvs. suflet în ea. Apoi orice eveniment se va desfășura cu furie și va fi apreciat.

Servirea unei mese festive ar trebui să fie specială. Este necesar să țineți cont de toate regulile de amplasare a tacâmurilor, astfel încât oaspeții să fie convinși de tact și cunoașterea regulilor de etichetă. Servirea festivă nu este doar frumoasă, ci și cea mai funcțională.

Particularități

Primul pas în organizarea oricărei sărbători este alegerea preparatelor pentru oaspeți. Aș dori să sărbătoresc un eveniment festiv într-un design frumos. De aceea, principalul obiect de atenție al unei bune gospodine va fi nu atât o abordare atentă a alegerii preparatelor, cât și forma în care aceste feluri de mâncare vor fi prezentate ochilor publicului. Puteți adăuga estetică și specificitate procesului festiv prin aranjarea mesei.

Chiar și o persoană care nu are experiență în organizarea de sărbători va veni cu siguranță cu ideea că este și mai plăcut să sărbătorești un eveniment semnificativ într-o atmosferă confortabilă.

Pentru a face oaspeții să se simtă ca acasă sau într-o cafenea rafinată, gazda ar trebui să fie creativă în rezolvarea acestei probleme.

Fața de masă este baza pentru servirea oricărei mese festive. Pentru a marca un eveniment important, în niciun caz nu trebuie să folosiți pânză uleioasă, împotriva căreia chiar și cele mai luxoase feluri de mâncare vor arăta nu sofisticate, ci tocmai opusul. Atunci când alegeți tonul feței de masă, este necesar să se construiască pe interior și prilejul sărbătorii în sine. Țesătura trebuie neapărat să se potrivească armonios în designul camerei.

O varianta de culoare win-win va fi albul traditional, potrivit pentru aproape orice mediu si subliniind importanta ocaziei cu care toata lumea s-a adunat astazi la masa. Dar culorile pastelate care nu sunt vizibile și oferă sărbătoarei o atmosferă ușoară pot servi și ca o alternativă excelentă. Utilizarea culorilor luminoase și pitorești pe țesătură este, de asemenea, acceptabilă.

O țesătură simplă va deveni universală, dar există ocazii festive pentru care este potrivită și o față de masă cu model. Desenul de pe el se poate face discret, poate fi, dimpotrivă, luminos și contrastant.

Merită să ne amintim că fața de masă este baza, dar atenția principală a oaspeților nu va fi nituită de ea. Marginea feței de masă trebuie să atârne de masă pe toate părțile cu 20-25 cm.

Vesela este al doilea element important al aranjarii mesei. Poate fi realizat din orice material, dar portelanul este un clasic. Din materiale mai bugetare, dar cu calitati asemanatoare, faianta este potrivita. Fiecare persoană de la masă ar trebui să aibă feluri de mâncare dintr-un set sau din mai multe, dar întotdeauna potrivite în stil. Culoarea sa poate fi fie contrastantă, fie asortată cu culoarea feței de masă, dar o combinație contrastantă va arăta mai avantajoasă.

Cu cât se folosesc mai multe culori cromatice la așezarea mesei, cu atât este mai dificil să le selectezi corect.

Dacă fața de masă și vasele sunt tonurile principale, atunci rolul accentelor revine șervețelelor. Utilizarea lor este necesară pentru întreținerea de bază a igienei. De asemenea, înfășoară tacâmurile. Culoarea clasică pentru ei va fi albă, dar în funcție de natura sărbătorii, puteți alege alte culori pentru vase și fețe de masă. Nu excludeți șervețelele cu model.

Este important ca schema de culori a imaginii să răsune cu ei.. După ce a dat dovadă de imaginație, șervețelele pot fi așezate pe masă într-un mod original, oferindu-le o anumită imagine care se potrivește stilului sărbătorii.

Pentru o sărbătoare tematică, puteți folosi diverse elemente decorative. De obicei, acestea sunt buchete de plante sau lumânări în sfeșnice frumoase. Din nou, nu uitați de combinația de culori cu o față de masă, vase, șervețele. Principala regulă a decorului este moderarea acestuia., pentru că e foarte ușor să exagerezi pe o masă cu decor.

Reguli de depunere

La aranjarea tacâmurilor, a vaselor și a paharelor, merită să țineți cont de locul pentru decorațiuni. Decorarea va avea loc după plasarea lor, iar acest lucru nu trebuie uitat.

Numărul de farfurii pentru mâncare trebuie să corespundă numărului de invitați. Dispunerea plăcilor are loc de-a lungul perimetrului mesei la o distanță egală una de cealaltă.

Pe primul loc este o farfurie de servire, care va juca rolul unui înlocuitor. Nu ar trebui să fie pe marginea mesei. La instalarea acestuia, este necesar să se cedeze 2-5 cm de el. Pe el sunt amplasate farfurii mai mici, de exemplu, pentru salată, supă sau gustări. Pentru a preveni alunecarea farfuriilor, puteți pune un șervețel între ele.

În stânga în raport cu ei, la o distanță de 5-12 cm, pun o farfurie de plăcintă - au pus pe ea mai ales pâine, dar uneori crutoane și unt. Ambele farfurii - servire și plăcintă ar trebui să fie în astfel de locuri încât să formeze o linie împreună.

Apoi se pun tacâmurile pe farfurii. Mai bine folosiți oțel inoxidabil. Atunci când le alegeți, ar trebui să acordați atenție listei de feluri de mâncare așteptate la masă și să folosiți doar cele de care oaspeții au cu adevărat nevoie.

In raport cu farfuria, aparatele sunt asezate in ordinea in care vor fi servite anumite preparate. În dreapta, aranjamentul are loc în această ordine: un cuțit de pâine, urmat de un cuțit de pește sau de fel, urmat de un cuțit de carne. În stânga urmează în această ordine: o furculiță pentru pește sau un prim fel, urmată de o furculiță pentru felul principal.

Amintiți-vă că dispozitivele pentru hering și pentru dulciuri nu ar trebui să fie unul lângă celălalt.

Pentru toate categoriile de dispozitive se aplică anumite reguli simple. În primul rând, furculițele trebuie să fie așezate cu dinții în sus, cuțitele trebuie întoarse cu lama spre farfurie, iar lingurile să se așeze cu partea concavă în sus. În al doilea rând, dacă există desert, lingura de ciorbă este așezată deasupra farfurii de servire, în caz contrar, dacă este planificat desert, atunci acesta ia o poziție lângă primul cuțit.

Dispozitivele de desert în sine ar trebui să fie așezate în spatele farfurii și paralel cu marginea mesei, lingura ar trebui să arate cu mânerul la dreapta, furculița la stânga, cuțitul pentru desert ar trebui să fie pe farfuria de chifle.

Dupa amplasarea electrocasnicelor, este randul aranjarii sticlei. Pentru aranjarea mesei, aceasta trebuie să fie proiectată în același stil. Fiecare tip de băutură implică paharul corespunzător, iar acest lucru nu este o coincidență. Pahare, pahare de vin, pahare, pahare sunt asezate in dreapta, deasupra farfurii de servire. Ordinea lor este determinată de ordinea în care este servită o anumită băutură.

Recipientele de băut sunt amplasate în spațiul liber dintre rândurile de farfurii. Sucurile și apa sunt servite în carafe mari, băuturile spirtoase în decantoare mai mici și vinul direct în sticle. Dacă pe masă este vin, trebuie pus un tirbușon.

Șervețelele pot fi aranjate în diferite moduri. Puteți adăuga originalitate împăturind șervețelele la figurat. Acestea pot fi așezate direct lângă fiecare oaspete sau pe o farfurie de servire. Dar cel mai convenabil este să puneți șervețele suplimentare pe masă în suporturi speciale, aranjandu-le în așa fel încât să fie accesibile tuturor celor care stau la masă.

Pentru fiecare oaspete, în timpul mesei, ar trebui să fie posibil să se sare sau să adauge piper și mirodenii la fel de mâncare, așa că ustensilele de servire pentru ele trebuie așezate corect pe masă. De regulă, în ele se pun scobitori. Este important ca numărul lor să fie suficient. Ustensile de servire pentru sare, piper și condimente sunt așezate între rândurile de farfurii, numărul acestora să fie astfel încât atunci când sunt așezate să fie suficient pentru numărul de persoane de la masă și să ofere acces facil la sare, piper și condimente pentru toată lumea.

După ce te-ai asigurat că tot ce ai nevoie pentru a mânca este deja pe masă, poți trece la elementele decorative. Decorațiile sunt distribuite uniform între rândurile de farfurii, pentru a nu interfera cu așezarea vaselor pe masă.

Din preparate se servesc mai intai aperitive reci, urmate de salate. Urmează feluri de mâncare calde - primul, urmat de al doilea. Vasele și paharele murdare goale trebuie îndepărtate imediat de pe masă.

Cum să organizezi totul?

Cu puțin timp înainte de sărbătoarea așteptată, gazda ar trebui să clarifice disponibilitatea numărului necesar de tacâmuri, farfurii și pahare. Timpul petrecut servind va depinde de numărul de invitați. Acest lucru durează de obicei o oră, uneori mai mult, așa că gazdele trebuie să calculeze timpul înainte de sosirea oaspeților. Fața de masă trebuie călcată înainte de a pune masa cu ea.

Este necesar să aranjați vasele cu grijă, încet, deoarece este realizată din material fragil. Locurile pentru servirea farfuriilor trebuie alese cu mare grijă și așezate pe aceeași linie, dar astfel încât invitații să nu se amestece între ei în timpul sărbătorii.

Înainte de servire, tacâmurile trebuie să fie date prin răzătoare, acest lucru le va da strălucire și va scăpa de întunecarea nedorită care apare din când în când. Materialul de frecat poate fi un simplu prosop de bumbac sau șervețele de hârtie. La servire, trebuie atinse cu mare atenție, deoarece sunt foarte ușor de uns cu amprentele digitale. Prezența unor astfel de pete va crea o opinie incorectă despre acuratețea stăpânei casei.

Pentru mai multă sofisticare a sărbătorii, tacâmurile pot fi înfășurate într-un șervețel și servite pe masă, dar această opțiune este potrivită pentru un număr mic de tacâmuri.

Recipientele de sticlă pentru băuturi trebuie și ele frecate în prealabil, deoarece suprafața lor poate deveni tulbure sau prăfuită din când în când. Pentru această procedură, este potrivit un prosop special rulat din microfibră sau o cârpă de sticlă.

Dacă nu ești sigur că preparatele pentru sare, piper, condimente și șervețele vor fi ușor accesibile oaspeților, trebuie doar să te imaginezi în locul lor în sensul literal al cuvântului.

Dacă puteți ajunge la ceea ce aveți nevoie teoretic, servirea dvs. este un succes.

Idei pentru diferite ocazii

Așezarea mesei festive depinde de tematica acesteia și de ocazia cu care va avea loc sărbătoarea. Cu toate acestea, diferite tipuri de sărbători pot fi combinate în grupuri și pot fi derivate anumite reguli pentru proiectarea lor.

Anul Nou sau Crăciunul este sărbătorit în principal în cercul familiei. În acest caz, puteți renunța la stricta concizie și reținere a decorului. Fata de masa poate fi luminoasa, cu motive de Craciun.

Ca buchet de plante pentru o astfel de ocazie, poți alege nu flori, ci ramuri de molid, în felul unui copac de Anul Nou, împodobite cu bile mici sau jucării.

Poti aseza cate un buchet mare atat in mijlocul mesei, cat si sa il asezi uniform pe toata zona sau in fata fiecaruia dintre invitati. Suprafața mesei poate fi decorată direct cu conuri, care pot fi stropite cu sclipici artificial argintiu care imită zăpada. Culoarea bogată a șervețelelor, de exemplu, roșu sau verde, va adăuga și mai multe note pozitive interiorului de Anul Nou, mai ales dacă înfășurați tacâmurile în ele înainte de servire și decorați cu o crenguță mică de molid.

Atmosfera unei cine romantice poate fi creată prin servire specială. O schemă de culori ideală poate fi pastelate, nuanțe delicate de roșu și roz. Buchetul poate fi așezat atât în ​​centrul mesei, cât și lângă fetiță, deoarece florile îi sunt destinate. Vaza poate avea o formă simbolică de inimă. Pe suprafața feței de masă, puteți împrăștia petale de trandafiri, confetti sub formă de inimioare. Elementele de romantism pot fi transmise chiar și prin vase și tacâmuri - toate acestea pot fi decorate cu inimioare.

Iluminatul principal poate fi estompat sau oprit complet, iar lumânările în standuri elegante pot servi ca sursă de lumină, corespunzătoare temei cinei.