Care este dieta potrivită pentru femeile însărcinate. Dieta pentru gravide: meniu, recomandari

29/03/2015 13:56

Și apoi a venit ziua mult așteptată când ai aflat că ești însărcinată. Lumea din jurul tău începe să se schimbe la fel ca și felul în care îți trăiești viața de zi cu zi. Și acum te confrunți cu o întrebare importantă: cum să mănânci pentru ca fătul să se dezvolte corect?

În acest articol, vă vom explica cele mai importante principiile alimentației sănătoase în timpul sarcinii.


Principii generale de alimentație sănătoasă pe trimestrele de sarcină

Încă din copilărie, mamele și bunicile noastre ne spuneau că atunci când rămânem însărcinate, ar trebui să mâncăm „pentru doi”. Dar este?

În această perioadă dificilă, este important să ne amintim că un copil se naște cu o greutate de 5 kg, nu 50! Prin urmare, nu trebuie să mănânci „pentru doi”.

Este suficient doar să adăugați la porția obișnuită de mâncare undeva 1/3 din normal. Sau această 1/3 poate fi înlocuită cu gustări sănătoase între mese.

Și va fi mult mai util decât să te forțezi să mănânci strict de 3 ori pe zi în porții mari.

Nu uita că trebuie revizuiește-ți dieta și faceți ajustări la meniu. Sunteți mai mulți dintre voi acum. Merită să ne amintim că substanțele și vitaminele utile sunt la fel de importante pentru un făt în curs de dezvoltare ca și pentru mama sa.

Prin urmare, merită să renunțați la abuz (și este mai bine să încetați cu totul să mănânci în timpul sarcinii) dulci, grase, picante etc. și să vă îndreptați atenția către alte alimente, mai sănătoase și nu mai puțin gustoase.

Dacă viitoarea mamă este vegetariană, atunci trebuie să-și schimbe și meniul. pentru că Vitamina B este foarte importantă pentru bebelușul tău și se găsește doar în produsele de origine animală (ouă, produse lactate etc.)

Cum ar trebui să vă ajustați meniul pentru diferite date?

Desigur, o alimentație sănătoasă este întotdeauna utilă și, cu cât trecem mai repede la ea, cu atât va fi mai bine pentru organismul nostru. Și în timpul sarcinii, acest lucru este deosebit de important, deoarece. De ceea ce mănâncă viitoarea mamă depinde dezvoltarea copilului. Dar trebuie să înțelegeți că diferă oarecum în diferite etape ale sarcinii.

Este demn de remarcat (și cel mai important, amintiți-vă!) regulile de bază ale unei diete sănătoase:

  • Minimizați (nu mai mult de 150-200 de grame pe săptămână) prăjeli și fast-food . Dacă poți, cel mai bine este să le eviți cu totul. Viitoarea mamă ar trebui să mănânce alimente proaspete!
  • De la sucurile dulci, treceți la apă neminerală, compot, sucuri proaspete, lapte. Este important să rețineți că trebuie să beți cel puțin 1,5 litri. pe zi, dar nu mai mult de 3 litri. Și cel puțin 2 pahare de lapte pe zi! Laptele este bogat, în primul rând, în calciu, de care este nevoie nu doar de copilul nenăscut, ci și de mamă pentru a-și menține părul și unghiile în frumusețe în timpul sarcinii.
  • Adaugă în meniu produse precum: lapte, produse lactate, legume și fructe . Cu cât mai mare cu atât mai bine! Cheia este să păstrezi totul proaspăt. În plus, este foarte gustos.
  • Mestecați bine alimentele.
  • Nu mâncați cu 3-4 ore înainte de culcare! Dacă senzația de foame este puternică, atunci poți să bei o gustare cu fructe sau să bei iaurt/chefir.
  • pentru că Excesul de greutate poate crea complicații inutile în timpul nașterii, vă va fi mai greu să vă recuperați și pur și simplu va fi mai greu să vă întoarceți la forma obișnuită.

Pentru a vă ajuta să vă amintiți de ce alimente aveți nevoie în timpul sarcinii, vă aducem la cunoștință următoarele fisa de sfaturi nutritionale:

Luna de sarcina Nutrienți esențiali Ce alimente este de dorit să mănânci Sfaturi nutriționale generale pentru această lună

Acid folic

Mangan

Ficat, leguminoase, pește, nuci, sparanghel, spanac, sfeclă, avocado, țelină

Fructe, hrișcă, legume, pâine (obișnuită), produse lactate, carne de vită, verdeață, porc, ouă

Alune, fistic, alune, caise, sfeclă, usturoi, spanac

Cel mai important este să echilibrezi și să consumi vitamine în cantități suficiente. Merită să renunți la alimente greu digerabile, la fast-food,
alimente procesate, alcool și atenție la ceai/cafea (norma de cofeină pe zi este de 200 mcg).

Mănâncă, de preferință, des și nu în porții mari (de 4-5 ori pe zi). Preveniți foamea și supraalimentarea. Amintiți-vă să beți mult
lichide, în special lapte. De asemenea, există un „regim de sare” - 10 g.

Nuci, cereale, fructe de padure, verdeturi, produse lactate, oua

Trebuie să rețineți că produsele tale preferate pot deveni neiubite și invers. Nu trebuie să te sperii, e normal. Lucrul principal,
Ascultă-ți corpul și dă-i ceea ce îți cere. Mesele ar trebui să fie de 4-5 ori pe zi.

Preferințele de gust ciudate sunt încă în curs - nu vă alarmați, acest lucru este normal. Continuăm să monitorizăm rata de cofeină. Vă reamintim
că nu trebuie să depășească 200 mcg pe zi. Mâncatul rămâne același.

vitaminele B

Vitamina C

Carne, pasare, lapte, mere, hrisca

Pește, ficat de cod

Fructe de padure, legume, ierburi

Nuci, cereale, fructe de padure, verdeturi, produse lactate, oua

Lapte, fructe uscate, nuci, porumb, tarate, usturoi

Nuci, tărâțe de grâu, fulgi de porumb

Fructe uscate, fasole, mazăre, fructe, legume

Midii, carne rosie, linte, lapte, creveti, nuci

Creșteți aportul alimentar de până la 6 ori pe zi! Asigurați-vă că mâncați carne sau pește în fiecare zi. Schimbăm preparatele cu vitamine. ÎNCEPE
controlul greutății. Nu uităm de lichidul din organism?

Vitamina A

beta keratina

Vitamina D

Vitamina C

Celuloză

Ulei de pește, ouă de prepeliță, smântână uscată, brânză olandeză/Poshekhonsky/cheddar, lapte caș

Carne, pasare, lapte, mere, hrisca

Fructe uscate, fasole, mazăre, fructe, legume

Nuci, cereale, fructe de padure, verdeturi, produse lactate, oua

Măr, kiwi, piersici, roșii, sfeclă, morcovi, mazăre

Respectăm „regimul de sare” – îl reducem la 8 g. Continuăm să bem mult lapte – cel puțin două pahare pe zi. Continuăm să evităm
grase, prajite, afumate si dulciuri.

Celuloză

Nuci, cereale, fructe de padure, verdeturi, produse lactate, oua

Legume la cuptor, cereale, cereale, legume, fructe

Numărul de mese rămâne același. Este necesar să înlocuiți carnea sau peștele cu produse similare cu un conținut mai mic de grăsimi.

Celuloză

Fructe uscate, fasole, mazăre, fructe, legume

Nuci, cereale, fructe de padure, verdeturi, produse lactate, oua

Midii, carne rosie, linte, lapte, creveti, nuci

Legume la cuptor, cereale, cereale, legume, fructe

Numărul de mese rămâne același. Asigurați-vă că mâncați pește gras o dată sau de două ori pe săptămână (este bogat în vitamine esențiale din grupele A, D,
calciu, fosfor, iod, magneziu)! Dar nu uitați să controlați greutatea.

Carbohidrați

Carne, pasare, lapte, mere, hrisca

Pește, ficat de cod

Pâine, paste, orez, stafide, gris

Numărul de mese rămâne același. Reducem aportul de sare (4-5 g.). Amintiți-vă despre cantitatea de zahăr pe zi (nu mai mult de 40-50 g). Nevoie
consultați-vă cu medicul dumneavoastră despre luarea complexelor de vitamine, cu excepția cazului în care, desigur, ați făcut deja acest lucru. Amintiți-vă de controlul greutății.

Vitamina A

beta keratina

Vitamina D

Vitamina C

Celuloză

Ulei de pește, ouă de prepeliță, smântână uscată, brânză olandeză / Poshekhonsky / cheder, lapte caș

Ananas, nuci de pin, morcovi, spanac, salata verde, dovleac, rosii

Carne, pasare, lapte, mere, hrisca

Fructe uscate, fasole, mazăre, fructe, legume

Nuci, cereale, fructe de padure, verdeturi, produse lactate, oua

Pătrunjel, cartofi, fulgi de ovăz, coada-calului, urzică

Măr, kiwi, piersici, roșii, sfeclă, morcovi, mazăre

Legume la cuptor, cereale, cereale, legume, fructe

Numărul de mese rămâne același. Recomandările nutriționale rămân aceleași: nu mâncați noaptea, beți multe lichide (în special

Numărul de mese rămâne același. De asemenea, recomandările dietetice rămân aceleași: nu mâncați noaptea, beți multe lichide (în special
lapte), nu mâncați junk food. Adevărat, mulți medici recomandă limitarea cantității de carne.

La fiecare perioadă, sunt necesare TOATE vitaminele și nutrienții, care sunt prezentate în tabel. Dar în luni diferite merită să acordați o atenție deosebită diferitelor grupuri de substanțe utile.

În mod ideal, ar trebui să consultați un medic despre complexele de vitamine și să fiți examinat lunar pentru lipsa oricărui grup.

Ce este contraindicat pentru o viitoare mamă în alimentație?

Vă reamintim că nu trebuie să mâncați în timpul sarcinii:

  • Alcool. Deși, prin excepție, poți lua câteva înghițituri (!) De Anul Nou sau de ziua ta.
  • Tutunul, în cazul nostru, este fumatul. Viitoarea mamă ar trebui să-l refuze complet!
  • Este necesar să se limiteze alergenii: ciocolată, citrice etc.
  • De asemenea, ne limităm la alimente dulci și grase. Nu vrem să „câștigăm” arsuri la stomac și să ne punem rapid în formă după naștere, nu?
  • Nu uitați că trebuie să reduceți consumul de cafea, ceai (negru și verde) la 2-3 căni pe zi.
  • Produse conservate.
  • Carne prost procesată.
  • Și fără acea gătit dăunătoare: prăjit, gras, picant, afumat. Este mai bine să mănânci fiert sau înăbușit, pentru că. rămân mai proaspete și, prin urmare, mai utile.
  • Fast food.

"Suntem ceea ce mâncăm!" Relația dintre nutriție și sănătate este deosebit de puternică în timpul sarcinii. Relația lingvistică dintre cuvintele „nutriție” și „educație” sugerează parcă discret faptul că, mâncând corect, o mamă din primele zile ale nașterii unei noi vieți în ea își „crește” copilul sănătos. Este important să ne amintim că valoarea energetică a dietei, precum și raportul calitativ și cantitativ al diferitelor sale componente în momente diferite sunt diferite. Deci, alimentația în primul trimestru de sarcină este semnificativ diferită de alimentația unei femei însărcinate în al treilea trimestru.

Elementele de bază ale nutriției pentru o femeie însărcinată în primul trimestru

Nutriția la începutul sarcinii nu necesită modificări. În primele săptămâni, este suficient să renunți la obiceiurile proaste și să urmezi principiile de bază ale unei alimentații sănătoase: exclude grăsimile, prăjitele, marinatele, dulciurile și murăturile. În această etapă, există o depunere activă a tuturor organelor copilului, precum și a țesuturilor placentare necesare pentru susținerea vieții sale, prin urmare, o nuanță importantă a nutriției în primul trimestru de sarcină este includerea în alimente a unui cantitate de alimente proteice, care servește ca un fel de material de construcție, vitamine și microelemente.

Nutriția la începutul sarcinii implică un accent pe mâncărurile tradiționale local și pe preparatele din acestea, precum și respingerea fast-food-ului și a băuturilor care conțin cofeină. În ceea ce privește utilizarea cafelei în timpul sarcinii, părerile experților diferă, dar în primul trimestru este totuși recomandat să se abțină de la ea.

Alimentația în timpul sarcinii pe săptămână: primul trimestru

Alimentația femeilor însărcinate pe săptămână în primul trimestru arată cam așa:

  • 1-2 săptămâni: Se recomandă creșterea cantității de alimente care conțin acid folic în alimentația zilnică (printre acestea, verdețuri cu frunze de grădină, alimente cu cereale etc.). Refuza alimentele excesiv de grase si dulciurile, deoarece provoaca toxicoza timpurie. Includeți fructe și legume galbene și portocalii în meniu;
  • 3-4 săptămâni: Accentul principal este pus pe alimentele care conțin calciu (lactate, broccoli, verdeață, sucuri de fructe și legume), precum și zinc și mangan (curcan, carne slabă de vită și porc, spanac, banane, ouă etc.). ). Este recomandat să renunți complet la cafea și să nu te lași prea purtat de nuci, deoarece sunt destul de bogate în grăsimi;
  • 5-7 săptămâni: din moment ce depunerea inimii, tubului neural și a majorității organelor interne este în curs, calciul, fosforul, vitaminele B, vitamina E (tocoferol), fluorurile, proteinele și grăsimile sunt extrem de importante în această etapă (iaurt, brânzeturi, fructele compensează această nevoie și legumele, nucile și leguminoasele, carnea slabă);
  • 8-9 săptămâni: se formează scheletul copilului, țesuturile articulare, plămânii, iar volumul sanguin al mamei sale crește semnificativ. Acum ambele au nevoie de vitamina C și bioflavonoide (vitamina P). Sunt prezente în căpșuni, hrișcă, citrice, ceapă, măceșe etc.;
  • 10-11 săptămâni: are loc formarea inimii și a vaselor de sânge, se pun dinții, simțul mirosului și organele genitale. Pentru ca dezvoltarea lor să fie corectă, este important să includeți în alimentație calciul, fluorul, zincul, fierul și vitamina E, care se găsesc în preparatele din carne, brânză de vaci, legume verzi, brânză, fructe de mare și leguminoase;
  • 11-12 săptămâni: formarea corpului copilului nenăscut și placenta ajunge la linia de sosire - acum organele interne ale bebelușului vor crește și se vor dezvolta, iar placenta va începe să funcționeze pe deplin, protejând fătul și oferindu-i nutriție și respiraţie. Alimentația unei femei însărcinate în primul trimestru ar trebui să includă mai multe fructe, legume și fructe de pădure.

Principii generale de alimentație a unei femei însărcinate în al doilea trimestru

În al doilea trimestru, se recomandă creșterea ușoară a conținutului caloric al alimentelor. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să includeți proteine, grăsimi și carbohidrați ușor de digerat în dieta dumneavoastră. Mijlocul sarcinii este o perioadă care este însoțită de creșterea activă a bebelușului și a țesuturilor placentare, precum și de cantitatea de lichid amniotic. Toate acestea creează o povară gravă asupra corpului mamei. Prin urmare, în această etapă, este important să consumăm mai multe alimente proteice de origine animală, produse lactate și alimente vegetale.

Necesarul zilnic de grăsimi este compensat de 20-25 g de ulei vegetal nerafinat, care poate fi adăugat în diverse salate de legume. În proteine ​​- soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește și carne, ouă, brânzeturi, cu excepția soiurilor moi și mucegăite, deoarece acestea din urmă aparțin categoriei de produse interzise femeilor însărcinate. Sursa de carbohidrați sănătoși sunt pâinea (optim - din făină integrală), fructele și fructele de pădure.

Alimentația în timpul sarcinii pe săptămână: al doilea trimestru

Structura nutrițională a femeilor însărcinate pe săptămână în al doilea trimestru poate arăta astfel:

  • 13-16 săptămâni: această perioadă de timp este etapa finală în formarea oaselor scheletice și începutul creșterii rapide a acestora. Acum este important să creșteți conținutul de calorii al dietei cu aproximativ 300 kcal pe zi. Pentru a face acest lucru, este recomandat să consumați zilnic un măr în plus, o pâine sau o porție ceva mai mare de terci decât de obicei. Nu uitați de lactate (este bine să beți un pahar de lapte sau chefir în fiecare zi, iar dacă acest lucru vi se pare că nu este suficient, atunci le puteți completa, de exemplu, cu fursecuri cu fulgi de ovăz);
  • 17-24 săptămâni: bebelușul dezvoltă vederea și auzul, țesuturile pielii și mucoaselor se îmbunătățesc, așa că este necesară completarea dietei cu alimente care conțin vitamina A (legume roșii, varză etc.);
  • 25-28 de săptămâni: dimensiunea în creștere a fătului și a uterului încep să exercite o presiune vizibilă asupra stomacului, așa că trebuie să mănânci puțin și mai des. Se recomandă excluderea alimentelor excesiv de grase, a dulciurilor și a alimentelor cu amidon din alimentația zilnică. După 21 de săptămâni, eliberarea de insulină în corpul matern crește, astfel încât abuzul de dulciuri și produse de patiserie este plin de dezvoltarea diabetului la femeile însărcinate.

Alimentația în timpul sarcinii pe săptămână: al treilea trimestru

Nutriția unei femei însărcinate în al treilea trimestru se bazează pe următoarele principii:

  • Reducerea cantității de sare;
  • Excluderea completă a produselor dăunătoare (afumate, grase, sărate etc.);
  • Refuzul restricțiilor alimentare (aici abordarea ar trebui să fie rezonabilă și se aplică alimentelor cu conținut scăzut de calorii - tocanite de legume, cotlet cu abur etc.);
  • Creșterea produselor lactate;
  • Dozare lichidă (nu mai mult de 1,5-2 litri, inclusiv supe, ceaiuri de plante, apă plată);
  • Mese frecvente, dar mici.

Nutriția în timpul sarcinii pe săptămână arată cam așa: 4,7 din 5 (33 voturi)

Alimentația unei femei însărcinate

A face un meniu pentru o femeie însărcinată nu este o sarcină ușoară. La începutul sarcinii, „mulțumită” toxicozei, uneori nici nu vrei să te gândești la mâncare. În a doua jumătate a sarcinii, când apetitul se îmbunătățește, apare problema opusă - trebuie să-ți arunci toată puterea în lupta împotriva excesului de greutate. Și, în același timp, alimentele sănătoase ar trebui incluse în dieta viitoarei mame.

Este ușor să fii copleșit de unele dintre sfaturile despre alimentație în timpul sarcinii. Prima impresie este că viitoarea mamă nu poate mânca nimic gustos! Se pare că „dreptul de a trăi” în bucătăria unei femei însărcinate rămâne doar cu cereale și iaurturi naturale cu conținut scăzut de grăsimi.

Când discutăm despre problemele de nutriție în timpul sarcinii, un detaliu trebuie înțeles clar. Desigur, există alimente care sunt bune pentru sănătatea mamei și a copilului și alimente care nu sunt recomandate pentru utilizare regulată în timpul sarcinii. Pentru produsele care este interzis pentru a fi consumate de viitoarea mamă includ, de exemplu, băuturile alcoolice, cafeaua, precum și alimentele picante, afumate, grase și foarte prăjite. Cu toate acestea, nu există un astfel de produs alimentar singur a căror utilizare cu moderație ar putea afecta negativ cursul sarcinii sau starea fătului.

Dar este posibil să creezi un meniu gustos și sănătos pentru o femeie însărcinată în același timp? Este cu siguranta POSIBIL! La urma urmei, există o mulțime de produse care sunt utile mamei și bebelușului! Trebuie doar să înveți cum să le gătești corect.

Ce este interzis femeilor însărcinate?

Pentru a pune capat cuvantului neplacut NU o data pentru totdeauna, vom desemna din nou produse si metode de gatit care nu sunt recomandate pentru utilizare frecventa in timpul sarcinii.

Cafeași vin contribuie la creșterea tensiunii arteriale, ceea ce este extrem de nedorit pentru o femeie însărcinată. Bereși murături crește sarcina asupra rinichilor, care în timpul sarcinii lucrează deja „orele suplimentare”. Alcoolîn cantități mari pot avea un efect negativ asupra organelor și sistemelor în curs de dezvoltare ale bebelușului. Alimente prajite, condimentate, afumate si grase suprasolicita ficatul și vezica biliară.

Aceste organe în timpul sarcinii pot fi deplasate semnificativ de uterul în creștere, iar apoi trebuie să funcționeze în „condiții înghesuite”. Desigur, viitoarele mame care sunt predispuse la reacții alergice sau care au rude apropiate cu alergii nu trebuie să se lase duse de cap ciocolată, citrice, căpșuni, fructe exotice, fructe de mare, nuci, precum și alte produse care pot provoca alergii (pe lângă alergenii alimentari cunoscuți, fiecare alergic are propriile alimente „periculoase”). Dacă viitoarea mamă știe că atunci când folosește acest sau acel produs, va dezvolta cu siguranță o reacție alergică, atunci este mai bine să o excludeți din dietă, în alte cazuri, limitați utilizarea alergenilor la 1 dată pe săptămână, cu moderație.

Dieta unei femei însărcinate

Înainte de a trece la o discuție despre diverse alimente și feluri de mâncare, să facem cunoștință cu regulile generale pentru alcătuirea unei diete care să fie utilă pentru o femeie însărcinată și să îi dăm plăcere.

Este de dorit ca produsele vegetale să constituie 2/3 sau cel puțin jumătate din dieta dumneavoastră zilnică. Un astfel de meniu este deosebit de relevant în ultimele săptămâni înainte de naștere - legumele și verdeturile conțin prostaglandine, de care depinde elasticitatea țesuturilor canalului de naștere. În timpul sarcinii, o astfel de „dietă” va ajuta viitoarea mamă să normalizeze funcția intestinală și să obțină o creștere mai uniformă în greutate. Cu toate acestea, în niciun caz nu trebuie să reduceți cantitatea de produse de origine animală - pentru o dezvoltare normală, bebelușul are nevoie de proteine ​​animale, care se găsesc în carne, pește și lactate. Dieta unei femei însărcinate ar trebui să includă 70-90 g de proteine ​​animale.

Legumele și fructele proaspete sunt mai sănătoase decât cele prelucrate termic. Desigur, vorbim doar despre acele produse care în mod tradițional sunt consumate crude. De exemplu, morcovii proaspeți, varza și verdeața sunt mai sănătoase decât supa gătită din ei. Mâncarea proaspăt preparată este mai gustoasă și mai sănătoasă decât alimentele depozitate în avans. Desigur, o femeie care lucrează adesea nu are ocazia să gătească alimente de 3-4 ori pe zi. Fie aceasta o scuză pentru a te răsfăța în acest weekend!

Mâncatul „din mers” nu este benefic. Este mai bine să nu fii distras de la proces - atunci mâncarea va fi bine absorbită. Mestecați bine alimentele - în acest fel faceți mai ușor pentru organism digerarea alimentelor și îmbunătățiți procesul de asimilare a acestora. Sfatul este simplu: este suficient să trimiți următoarea bucată de mâncare în gură când gustul de la precedentul a dispărut. Urmând această recomandare simplă, vei putea aprecia felul tău de mâncare preferat fără teamă pentru greutatea și problemele digestive.

Gătit util pentru o femeie însărcinată

  • Aburire și coacere în cuptor. Acestea sunt cele mai sănătoase moduri de a găti. Este POSIBIL să coaceți aproape orice - carne, pește, legume, fructe - în folie sau hârtie specială de copt. Înfășurați o bucată de carne slabă de porc, stropită cu condimente și ierburi, în folie, dați la cuptor pentru 2-3 ore la o temperatură de 140 de grade - și veți obține un uimitor carne de porc fiartă de casă. Carnea albă de pasăre la abur, morcovii, conopida și broccoli sunt deosebit de delicioase.
  • Stingere. Această metodă de gătit presupune o ședere îndelungată a produsului la foc mic într-un vas plat sub capac cu un mic adaos de apă. Cele mai delicioase sunt carnea de vita, mielul, cartofii pregatiti in acest fel.
  • Gătit. Produsul se coboară într-o cantitate mare de apă clocotită și se fierbe la foc mic până se înmoaie. Aici palma aparține supelor.
  • Prăjirea. Pentru ca prăjeala să-și păstreze proprietățile benefice, este mai bine să o gătiți, tăiată în felii mici, timp de 3-4 minute fără a adăuga grăsime. Este convenabil să faceți acest lucru într-o tigaie wok specială - are pereți subțiri, se încălzește uniform și nu ca o tigaie tradițională, unde fundul se încălzește mai mult.

Cu toate acestea, atunci când utilizați astfel de feluri de mâncare, există multe nuanțe. Este mai convenabil să gătiți într-o tigaie wok pe o sobă cu gaz, iar arzătorul trebuie să fie suficient de mare, astfel încât flacăra să acopere întreaga suprafață a tigaii. Există și tigăi wok pentru sobe electrice - sunt plate.

În natură, cel mai bun mod de a prăji este pe cărbune. Pentru viitoarea mamă, trebuie selectate bucăți slabe de minge, pește și păsări de curte. Dovlecelul, dovleacul, rosiile si cartofii pregatiti in acest fel sunt excelenti si foarte folositori. Cu toate acestea, înainte de a începe să mâncați, ar trebui să îndepărtați crusta formată prin contactul cu focul din alimente.

Nutriție pentru femeile însărcinate

Legume si fructe- Totul este POSIBIL (cu ochii pe alergeni). Brut, prelucrat termic. În salate și feluri secunde! O salată de legume proaspete și ierburi este cel mai bine asezonată cu ulei vegetal nerafinat. Nu uitați să spălați bine darurile naturii înainte de a le mânca!

Fructe de padure: merisoarele, lingonberries, trandafirii salbatici, afinele, coacazele, aronia sunt principalii ajutatori ai rinichilor viitoarei mamici, precum si o sursa naturala de vitamina C! PUTEȚI mânca fructe de pădure proaspete, să cumpărați cele congelate, să gătiți „cinci minute”, să ștergeți fructele de pădure cu zahăr, să faceți băuturi din fructe, compoturi și jeleu.

Kashi- micul dejun perfect pentru viitoarea mamă. Hrișca, meiul, porumbul și fulgii de ovăz sunt foarte sănătoși: conțin fier, carbohidrați, vitamine și fibre. Este mai bine să gătiți terci în apă, adăugând lapte și unt cu câteva minute înainte de gătit. Fructele uscate pot fi adăugate la cerealele dulci, legumele rumenite pot fi adăugate la cerealele sărate. Muesli nu este mai puțin util - este de fapt un cocktail de vitamine și este, de asemenea, foarte gustos. Muesli se consumă cu lapte, chefir, iaurt sau suc de fructe, dar trebuie să spun că sunt și foarte bogate în calorii.

Lactat este principala sursă de calciu. Sunt utile atât produsele proaspete, cât și cele lactate.

Carne- sursa principala de proteine ​​animale, vitamine B si fier. Pentru gătit, este mai bine să cumpărați carne rece decât congelată - își păstrează mai bine calitățile benefice. De la gustările din carne, se preferă carnea de porc fiartă și șunca cu conținut scăzut de grăsimi: este mai bine să refuzați produsele cu cârnați, deoarece conțin multă grăsime și conservanți.

Peşte conține vitamina D și fosfor, care sunt responsabile pentru funcționarea sistemului nervos al bebelușului. Desigur, este mai bine ca viitoarea mamă să gătească pește proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi (cod. Biban, știucă, pollock, gheață, merluciu).

În încheierea articolului nostru despre beneficiile alimentelor sănătoase, aș dori să urez tuturor femeilor însărcinate: gătiți cu dragoste și mâncați cu plăcere, iar atunci dieta dumneavoastră va deveni cheia unei sarcini reușite, o sursă de bună dispoziție și de sănătate a bebelușului. !

Știați că anumite grupe de vitamine și microelemente sunt importante pentru fiecare perioadă de sarcină? Vom vorbi despre o alimentație echilibrată la începutul sarcinii.

Dacă nu ați respectat o alimentație adecvată înainte de sarcină, ați fost frivol în ceea ce privește mâncarea, ați abuzat de fast-food și de mâncăruri comode, trebuie urgent să vă reconsiderați obiceiurile. La urma urmei, alimentația adecvată este direct legată de dezvoltarea bebelușului la începutul sarcinii. În primul trimestru, aproape toate organele și sistemele interne sunt formate la copilul nenăscut. În viitor, au loc doar creșterea, dezvoltarea și ajustarea funcțiilor corpului. În această perioadă, embrionul se dezvoltă într-un făt.

O dietă echilibrată chiar la începutul sarcinii (până la 10-12 săptămâni) este necesară pentru a oferi corpului mamei și bebelușului vitamine și minerale utile. Utilizarea acestor substanțe permite copilului să crească și să se dezvolte armonios. O dietă bine concepută o va ajuta pe mama sa să evite problemele cu sistemul digestiv și cu alte organe și, de asemenea, să nu se îngrașă.

Adesea, alimentația la începutul sarcinii poate fi însoțită de pofte gastronomice neobișnuite. Alegerea alimentelor și combinația de produse pot părea destul de ciudate. Dar există o explicație pentru asta. Se crede că în acest fel organismul dă un semnal despre lipsa anumitor vitamine sau oligoelemente. De exemplu, am vrut alge marine - există o lipsă de iod în organism, murături - trebuie să vă completați aportul de vitamina C, trăgând pește - o lipsă de vitamina B1, banane - potasiu și vitamina B6 etc.

Când elaborați un meniu pentru dvs. la începutul sarcinii, amintiți-vă că alimentele ar trebui să fie fracționate, mâncarea este întotdeauna proaspătă. Dacă vrei cu adevărat ceva, nu-ți pune interdicții stricte. Uneori, dar nu des, te poți răsfăța cu o ceașcă de cafea sau ciocolată. La urma urmei, starea emoțională a viitoarei mame afectează și starea de spirit a bebelușului.

Alimentația în prima lună de sarcină

Începutul perioadei de gestație obstetricală nu este momentul concepției, ci prima zi a ultimei menstruații. Prin urmare, este puțin probabil ca dieta ta din primele două săptămâni de sarcină să difere de dieta ta obișnuită. Deși această perioadă este foarte importantă pentru dezvoltarea bebelușului. În timpul planificării sarcinii, este necesară creșterea cantității de acid folic, care asigură rata necesară de dezvoltare a embrionului și minimizează riscul de malformații congenitale la copil. În primele zile de sarcină, asigurați-vă că includeți în dietă verdeață, salată verde și cereale.

Realizarea unui meniu în primele săptămâni și luni de sarcină este un proces complex, deoarece în fiecare săptămână embrionul crește, are organe și sisteme noi. Iar acest lucru necesită schimbări în alimentație, adăugarea de noi produse care conțin anumiți nutrienți, vitamine și minerale.

La 3-4 săptămâni, placenta și membrana fetală încep să se dezvolte, așa că în această perioadă merită să creșteți aportul de alimente care conțin calciu și mangan. Meniul ar trebui să includă lactate și produse cu lapte acru, broccoli, legume verzi, precum și curcan, carne de porc, fulgi de ovăz, stafide, morcovi.

De la 5-6 săptămâni, poate începe toxicoza. Dacă această problemă v-a depășit, atunci ar trebui să vă schimbați meniul. Înlocuiți carnea și ouăle cu proteine ​​vegetale: nuci, leguminoase și în loc de lapte, mâncați câteva bucăți de brânză sau beți iaurt. Pentru a vă proteja corpul de deshidratare, trebuie să beți mai mult. Pentru a ameliora starea, puteți mânca o mână de stafide noaptea.

Cum să mănânci cu toxicoză în primele luni de sarcină, te poate sfătui medicul.

Alimentația în prima lună de sarcină: reguli de bază

Cum să mănânci viitoarea mamă în primele etape ale sarcinii, doar un medic poate spune. La urma urmei, fiecare organism este unic și are propriile sale caracteristici. Trebuie amintit că în timpul sarcinii există riscul de exacerbare a bolilor cronice, așa că, dacă ați avut probleme digestive, asigurați-vă că îi spuneți medicului dumneavoastră despre asta, care vă va face o dietă specială nu numai în stadiile incipiente, ci și de asemenea pentru întreaga perioadă de sarcină.

Pentru a vă proteja de toxiinfecțiile alimentare, creșterea rapidă în greutate, riscul de a dezvolta patologii la făt, este foarte important să urmați o alimentație adecvată pe tot parcursul sarcinii și nu doar în stadiile incipiente. Viitoarele mamici vor beneficia de urmatoarele sfaturi:

  • alegeți brânzeturi din lapte pasteurizat, soiuri tari sau procesate;
  • încercați să nu cumpărați alimente în vrac sau felii decât dacă sunt ambalate în vid;
  • este mai bine să vă abțineți de la a mânca feluri de mâncare cu pește crud și fructe de mare;
  • carnea si pestele se recomanda a fi consumate dupa tratament termic;
  • spălați-vă bine mâinile înainte de a pregăti și mânca alimente;
  • în niciun caz nu mâncați alimente care au expirat;
  • respectați regulile de igienă în bucătărie (folosiți diferite plăci de tăiat și cuțite pentru carne, pește și legume, păstrați frigiderul curat).

Ascultă-te, corpul tău îți va spune ce să mănânci în primele etape ale sarcinii, iar medicul tău îți va ajusta meniul.

Salutare femei dragute! Aproape cu toții, mai devreme sau mai târziu, devenim mame. Dar acest lucru este precedat de luni lungi de așteptare a bebelușului, cozi la clinica antenatală, analize nesfârșite, examinări și... visuri la un bebeluș sănătos.

Dar știați că majoritatea, dacă nu toate, sunt destinate să devină realitate? Și aveți nevoie de destul de puțin pentru asta - un stil de viață sănătos, bună dispoziție și o alimentație adecvată pentru femeile însărcinate. 1 trimestru, al cărui meniu este discutat în acest articol, este considerat unul dintre cele mai importante. Pur și simplu pentru că în această perioadă sunt puse toate organele și sistemele fătului și se dezvoltă treptat.

Și în cel mai bun caz, dacă pot să spun așa, lipsa substanțelor utile acum în viitor se poate transforma într-o patologie pentru el și, în cel mai rău caz, poate deveni fatală.

Nu merită schimbarea radicală a dietei în primele luni de sarcină! Este mult mai inteligent să-l modifici.

Ajută cu asta reguli generale simple de nutriție:

  • Meniul gravidei ar trebui sa fie cât mai diverseși conțin proteine, grăsimi și carbohidrați în cantitățile potrivite. Desigur, doar un nutriționist poate determina aceste cantități în fiecare caz în parte. Dacă există ocazia de a apela la el - grozav, dacă nu - nu vă supărați. Mai ales dacă înainte de sarcină nu existau probleme cu supraponderalitatea. La urma urmei, asta înseamnă că dieta este corectă și nu are nevoie de modificări. Dacă ar fi, trebuie revizuit prin reducerea cantității de grăsimi și carbohidrați (dulciuri) consumate. Mănâncă mai mult decât de obicei și mănâncă pentru doi în primul trimestru nu merită.

Apropo, dacă nu ai chef să numeri singur proteinele, grăsimile și carbohidrații, poți pur și simplu comandați mâncare sănătoasă acasă! Toată lumea va conta pentru tine și va aduce mâncare pentru întreaga zi din cele mai sănătoase și naturale produse. Foarte confortabil! Vezi exemple de meniuri și prețuri poate fi pe site.

  • La început este de dorit măriți porțiile de fructe și legume consumate. Acesta din urmă poate fi umplut cu ulei. În această formă, ele nu numai că sunt absorbite mai repede, dar și îmbunătățesc digestia.
  • Important ai grija de dieta ta. Este indicat să înlocuiți trei mese în această perioadă cu 5-6. Cheia este să păstrați porțiile mici.
  • Nu trebuie să uităm de băut. Viitoarea mamă are nevoie de 2 litri de lichid pe zi. Mai mult, poate fi nu numai apă, ci și sucuri de fructe, compoturi, lapte sau cacao.
  • Ultimul factor este modul în care este pregătită mâncarea. În timpul sarcinii este mai bine să evitați prăjelileîn favoarea fierte, coapte sau la abur.

2. Ce ar trebui să fie în dietă

Alimentația corectă a viitoarei mame poate reduce riscul de apariție a anomaliilor congenitale ale fătului. De aceea trebuie gândit cu mare grijă.

De ce are nevoie o femeie însărcinată?

În vitamine, pentru că joacă un rol important. Judecă singur:

  1. Vitamina B9 sau acid folic. Medicii o prescriu din primele zile. Stii de ce? Este responsabil pentru dezvoltarea corectă a sistemului nervos și protejează fătul de anencefalie, hidrocefalie, fisuri ale coloanei vertebrale și alte afecțiuni periculoase. Se găsește în nuci, leguminoase, mere, citrice, ciuperci și verdeață.
  2. Vitamina E. El este, de asemenea, auzit de mulți, deoarece previne avortul spontan. Îl găsești în uleiuri vegetale, ouă, nuci, ficat și verdeață sau... într-o farmacie.
  3. Vitamina C. Nu numai că crește imunitatea viitoarei mame în timpul sarcinii, dar întărește și pereții vaselor de sânge și ai placentei și, de asemenea, promovează absorbția fierului, de care, apropo, depinde nivelul hemoglobinei. Dar rețineți că prea multă vitamina C poate fi dăunătoare, deoarece. vitamina C stimulează sistemul imunitar, ceea ce este nedorit în primul trimestru.
  4. Vitamina D Vrei să păstrezi sănătatea și frumusețea dinților tăi? Nu uitați de pește, fructe de mare, gălbenușuri de ou și unt, care îl conțin. Această vitamină permite viitoarelor firimituri nu numai să formeze un sistem osos puternic, ci și să prevină dezvoltarea reacțiilor alergice în acesta.
  5. Vitamina B12. Este nevoie de femeile care suferă de anemie. Se găsește în pește, ouă, carne și lapte.
  6. Vitamina A. Afectează starea placentei și se găsește în ouă, produse lactate, legume verzi și galbene.

Pe lângă acestea, o femeie însărcinată are nevoie de zinc, fier, seleniu, miere, cobalt și alte microelemente, de care depinde dezvoltarea fătului. Cum să nu te încurci în toată această diversitate și să-ți îmbogățești corpul cu toate substanțele utile?

Doar asigurați-vă că există un loc în dietă pentru toate grupele de alimente, și anume:

  • legume si fructe;
  • cereale și cereale;
  • carne si peste;
  • lactate.

3. Ce nu poate fi o femeie însărcinată în primul trimestru

  • Produse fast-food și semifabricate.
  • Chipsuri, biscuiți și orice fel de mâncare excesiv de sărate și picante - perturbă procesele metabolice din organism, provoacă umflături.
  • Cafea și băuturi care conțin cofeină. Acestea cresc tensiunea arterială, ceea ce poate duce la un avort spontan. Între timp, medicii încă mai permit iubitorilor de cafea 1 ceașcă de cafea pe zi.
  • Conserve, băuturi carbogazoase.
  • alcool.

4. Meniu alimentar aproximativ pentru o săptămână în primul trimestru

Și acum să ne uităm la un exemplu de meniu pentru o săptămână care va oferi mamei și bebelușului toate substanțele nutritive necesare:


");  Top